D'abord situé sur le trottoir d'en face, l'Arcane a gagné en espace en s'installant à la place du Chamarré.
La salle est belle, les tables espacées, et la cuisine est visible derriÚre une grande vitre. Le service est avenant. Nous avons pris le menu dégustation et ne l'avons pas regretté. Des amuse-bouche au dessert, tous les plats étaient de grande volée, parfaitement exécutés et avec beaucoup de personnalité. Les vins proposés étaient originaux, parfaitement en accord et trÚs bons : j'ai notamment bu un saké de Camargue remarquable.
Une bonne adresse gastronomique sur la butte Montmartre.