Je cherchais un restaurant ayant des ris de veau au menu...et nous avons découvert une multitude de saveurs sublimes , surprenantes...
Depuis la mise en bouche...au beurre maison Ă la moutarde..
Le foie gras maison....les ris de veau sublime, croustillant et tendre..sur son lit de crĂšme de morilles au porto, pommes grenaille aux oignons blancs....
Le dessert Poires - Chocolat, glace oĂč l'on dĂ©couvre la croquantine qui dĂ©gage une saveur Ă©moustillante...un menu gastronomique et copieux....bravo au chef ..et merci au maĂźtre d hĂŽtel qui reçoit Ă la hauteur de cette qualitĂ©