Restaurant Le Carrousel

"Excellente adresse où nous avons pu goûter une cuisine raffinée un doux soir d'été dans une cour intérieure calme, pour une somme tout à fait abordable, sans préciosité dans le service, simple, courtois et chaleureux. Un chef qui sert, qui s'implique en salle, qui reste modeste, vous promet un bon moment. A conseiller sans nul doute ! - Les Lyonnais de passage ;-)"

"Un cadre superbe, un service mieux que dans certains gastro et une cuisine succulente et des assiettes bien remplie et bien décoré. Un restaurant qui mérite bien son nom et que je vous conseil fortement si vous êtes de passage à Saumur"

"Des menus entrée-plat-dessert divins, avec plusieurs foies gras, viande ou poisson et desserts faits maison. Le chef, passe en salle voir si tout se passe bien. Accueil sympa et rapport qualité/prix imbattable! Une bonne soirée entre amis."

"Nous avons découvert ce restaurant il y a maintenant quelques années et c'est un vrai plaisir d'y retourner à chaque fois. L' accueil est excellent les propriétaires sont très sympatriques et chaleureux, quant à la cuisine un vrai délice, le chef vient vous servir et vous décline les plats dans une ambiance conviviale. Merci pour l'amour que vous mettez dans votre cuisine, pour nous c'est un vrai bonheur. A bientôt!"

"Un bon restaurant ou la qualité est dans l'assiette, un service irréprochable et surtout une bonne convivialité de la part des propriétaires. Je vous remercie de votre acceuil et je vous dis à une prochaine fois. Je recommande ce restaurant sans crainte ni problème. Merci à nos amis de nous l'avoir fait découvrir."

"Les entrées / plats / desserts sont succulents (a l'exception d’un dessert passablement raté) pour un prix plus que raisonable. L'accueil est chalereux, le personnel a l’ecoute de la clientèle et le service plutôt rapide bien que les desserts se soient faits attendre plus que les autres plats. Une très bonne adresse ayant un rapport qualité / prix dans le haut du panier."

"Produits frais et très bien cuisinés. Le service est de qualité, les serveuses sont au petit soin et très polies. Le cadre est splendide. Nous nous sommes régalés. Je recommande."

"Un lieu chaleureux et décontracté ? Vous avez payé combien pour avoir une telle description sur internet ? Je voulais déjeuner avec mon amie dans ce restaurant et nous avons attendu la serveuse qui nous a dit d'un air gêné qu'il n'y avait plus de place dans le restaurant. Pourtant, il y avait une salle complètement vide devant nous. Et il était seulement 14h alors que le restaurant ferme à 15h. Donc je pense qu'ils sont chaleureux à la carte."

"Repas très bon. Bonne cuisine! De beaux et bons produits. Point négatif la décoration un peu austère tout comme l accueil et les serveuse"

"Pour toutes les personnes qui passent à Saumur, ce restaurant est un arrêt obligé. Cuisine raffinée, accueil chaleureux, prix très abordable, choix de menu, pas de problème de stationnement, intérieur reposant et j'ai beaucoup aimé l'humour du patron par contre n'oubliez pas de réserver et de bien épeler votre nom"

"Excellent rapport qualité prix. Restaurant entièrement rénové dans le respect du patrimoine, accueil plaisant, jolies tables et décor soigné. Menus variés pour différents budgets, produits frais, nous avons apprécié l'originalité et la saveur du menu. Je recommande vivement."

"Accueil chaleureux bon repas dommage que le pain était congelé"

"Excellent restaurant dans un cadre magnifique à la décoration raffinée. La cuisine ne manque pas non plus de raffinement et de gout. Le service, même si il est un peu long, n'en demeure pas moins très chaleureux."

"Très bien et très bon pour notre 2eme passage...l'établissement a été rénové récemment et est plus aéré et fait plus chic que lors de notre première venue. La qualité des plats est toujours au rendez-vous et la patronne toujours aussi charmante. A conseiller"

"Cécile et Serge Nougé, ainsi que leur équipe, proposent une cuisine aux arômes et saveurs recherchées qui éveillent finement nos papilles. La qualité de leur accueil contribut au plaisir du repas. Brillant savarin disait : Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours; il peut s'associer à tous les autres plaisirs... N'hésitez pas à réserver une table au Carrousel à Saumur."

"Je connaissais l'ancien bistrot/restaurant et c'est une très belle rénovation menée par les propriétaires. Bravo pour le travail, ce lieu peut continuer à vivre : accueil chaleureux, repas très bon à un tarif abordable 👏"

"Accueil chaleureux cadre très agréable et cuisine excellente. Tout était parfait. Vous pouvez vous y rendre vous ne serez pas déçu."

"Un trésor caché dans Saumur! Magnifique restaurant. Les plats sont savoureux et copieux! Bravo au chef !! Des produits frais et fait maison et de très bonnes qualités! Nous avons passés un très bon moment. C'était notre première fois mais pas la dernière c'est sur!! L'accueil est chaleureux, et le personnel très attentionné. Je recommande ce restaurant!!"

"Un petit coin de paradis ! Un repas délicieux, de la mise en bouche au dessert. Le personnel est souriant est agréable, de bon conseil pour le choix du vin. Très agréablement surpris. Je le conseille vivement !"

"Bravo, c'est un sans-faute ! Invités par nos enfants hier soir pour nos 40 ans de mariage dans votre très beau restaurant, nous avons passé une magnifique soirée, vos plats sont excellents et bien présentés et le service attentionné sans être pesant, également belle carte des vins de qualité. Du travail de professionnels. Nous espérons revenir vous voir lors d'un prochain passage à Saumur. Merci."

"Restaurant très sympa. Cécile et son mari, excellent chef, sont très accueillants. Lieu très agréable. Produits frais et locaux. Cuisine traditionnelle. Très bon rapport qualité prix. Bravo !"

"Parfait , notre Palais des saveurs allait de découvertes en plaisirs tout au long du repas. Un vrai régal . Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir . Accueil sympa personnel charmant , un 11 novembre bien chaleureux . Merci"

"Très bel endroit on y mange très bien. L'accueil, le service .. Bref à ne pas manquer"

"Très très bon restaurant gastronomique de Saumur (49) bien situé et a deux minutes du centre-ville Leur foie gras est merveilleusement bon voire sublime et que dire de la crépinette de pied de cochon si ce n'est qu'un vrai régal ? Recommandations approuvées !"

"Ils sont venus manger un groupe à midi. Le décor est très jolie, dans le thème... Très bon accueil dès notre arrivée et tout au long du repas. J'ai juste été surpris par la simplicité de la présentation des plats. De l'entrée au dessert tout était très bon."

"Très bel établissement, accueil agréable et carte alléchante. En revanche, les énoncés de plats pas forcément respectés, déception sur les desserts. Coupures d'électricité à plusieurs reprise . Expérience mitigée, avec l'addition qu'on nous apporte sans qu'on la réclame...comme pour nous mettre dehors ."

"Cadre cosy, cuisine maîtrisée, service très agréable et prix très corrects !"

"Endroit très cocon ing personnel très agréable près du client ...nous y reviendrons ...."

"Restaurant en tout point parfait de l'accueil jusqu'au café. Amabilité .sourire courtoisie gentillesse et plats succulents Une très belle équipe que je félicite. Un établissement à recommander, extrêmement convivial et rempli de savoir-vivre. Je le recommande et j'y reviendrai à coup sûr. Merci pour ce délicieux moment"

"Exceptionnel. Tout était parfait. Venus en purs touristes voir ce coin des pays de Loire on avait réservé cette adresse un peu au hasard. Bien nous en a pris. Accueil, déco, service irréprochables. Un foie gras en entrée stupéfiant. Une lotte délicieuse, un dessert en farandole dans la même veine, le tout à un tarif très acceptable - eh on n’est pas dans Paris centre. Et on peut se garer devant la porte ;) Salle comble, le lieu semble être réputé et on est ravis d’y contribuer car ce fut vraiment très bon."

"Le top du top ! Le restaurant que je recommande à tous le monde. Un repas magnifique et délicieux. Un accueil et un service de qualité et agréable. Pour des prix abordables. Merci!"

"Nous avons découvert Le Carrousel lors d'un dîner en amoureux. Restaurant merveilleusement bien rénové. Accueil et service irréprochable par des serveuses très sympathiques et aux petits soins. Menus à 28 € et 31 € d'un excellent rapport qualité prix ... Uniquement des produits frais. Trilogie de foie gras, pièce de bœuf, meli mélo de poissons, macarole et farandole de crème brûlée. Cuisson parfaitement maîtrisée, et magnifique dressage des assiettes. Tout était vraiment parfait !! Merci encore pour ce grand moment 😊 Félicitations à toute votre Équipe, au Chef cuisinier et à la patronne des lieux. Vous pouvez être fiers de vous. Une très grande table très prisée à Saumur. N'hésitez pas à réserver, car ce secret ne l'est déjà plus ... Delphine et Cyrille"

"La belle adresse de Saumur ! Dans un cadre chaleureux et épuré un service attentionné et une carte courte mais extrêmement savoureuse ! Bravo pour les foie gras travaillés en plusieurs façon et avec audace (foie gras et pressée de jarret de porc splendide !). Filet de bœuf et frites de légumes anciens parfaitement exécuté, fondant, gourmand quel respect à la cuisson ! C’est rare ! Belle assiette de fromage et desserts créatifs ! Bref une très belle table de produits maison comme on en voit rarement ... Et la carte des vins de Loire bien équipée à prix raisonnables aussi ( autour de 18 à 20€ la bouteille en moyenne) a souligné car rare aussi en restaurant les vins pas trop margés ! Et de très bons conseils... je recommande le Chinon Blanc une pure merveille ! Merci pour cette bonne soirée je reviendrai !"

"Très bonne assiette et très Bon accueil 👍"

"Bel endroit Menus attrayants Pour ce midi un petit souci,la viande servie était trop fraiche ,une maturation serait la bienvenue,et le faux filet était pas du tout paré ,plein de gras ,apparemment le cuisinier n'est pas boucher...."

"Super adresse ! Le cadre est très sympathique. Le personnel est compétent et agréable. On y mange très bien. Les prix sont raisonnables pour ce que l'on mange 👍"

"Le repa était super bon"

"Excellent rapport qualité prix. Nous avons pris le menu à 22 euros. Le personnel est très accueillant et nous met facilement à l'aise"

"Bon restaurant, bonne cuisine. Dommage que les menus ne soient pas renouvelés plus souvent: je suis venu 3 fois en un an et j'ai fait le tour des menus."

"Excellent restaurant à recommander, produits bien travaillés, très bon rapport qualité prix quelque soit le menu choisi. Accueil et amabilité service de premier ordre."

"Un cadre magnifique Une très bonne cuisine Qualité prix Une adresse que je recommande Aujourd'hui je suis retourné avec une amie Et j ai ete tres decue je mettrais2 etoiles seulement ce n etait pas tres bon déjà la crème brûlée de foie gras qui etais une mousse sans goût et pas fraîche... quant au poisson il était mou goût d eau pour un dos de cabillaud tresdecevant. Je ne conseillerais plus votre restaura nt ou alors changez de cuisinier"

"Un repas à deux succulent. Entrée plat dessert, grands gourmands nous sommes tout les deux partis repu !! Le personnel d'une grande gentillesse et simple à la fois. Nous y retournerons sans hésiter. Merci"

"Lieu rempli de charme. Service au top et plat vraiment bon. Qualité prix rien à redire."

"Menu du midi super abordable et vraiment très bon. Pas de menu enfant spécifique et tant mieux notre fils de 5 ans a pu profiter du plat du jour il a adoré !"

"Très bonne adresse sur Saumur, nous avons très bien déjeuné en famille pour souhaiter 2 anniversaires. L'accueil est chaleureux et convivial. Les plats sont très bien cuisinés et élaborés avec des produits de qualité. Les tarifs sont raisonnables. Je recommande vivement, nous avons passé un bon moment."

"Très joli cadre, accueil très chaleureux, les serveuses sont très professionnelles, quand à la cuisine que ce soit du début jusqu'à la fin, une seule chose à dire, c'est absolument parfait, honnêtement je suis dans la restauration depuis 31 ans, et je peux vous dire que c'est délicieux avec des produits de qualité et frais et des menus à des prix très corrects vu la qualité des mets. Bravo à vous chef, c'est un sans faute. A bientôt."

"Excellent restaurant avec le meilleur rapport qualité-prix de Saumur. Tout est au top ; l'accueil convivial, le service efficace, professionnel et discret, la qualité des produits frais proposés sublimés par le chef. Bravo à toute l'équipe 👋👍 Nous reviendrons systématiquement lors de nos prochaines visites ! N'hésitez pas à passer la porte vous ne le regretterez pas !!"

"Accueil chaleureux et c'est le seul point positif de cet établissement ! Les plats sont servis de façon brutale (posés les couverts sans que ça dérange les serveurs). La qualité des produits est très quelconque même si les entrées sont bien présentées. Les plats sont assez légers et si on ne prend pas de dessert, on a encore faim en quittant le restaurant. Les avis de tous les sites surnotent ce restaurant qui ne mérite pas 5 étoiles, il y a de bien meilleurs adresses sur Saumur à des prix tout autant abordables. Si vous cherchez un restaurant 5 étoiles sur 5 passez votre chemin ou repartez déçu..."

"Cadre agréable, présentation des assiettes soignée avec un rapport qualité/prix satisfaisant. Petites approximations sur les cuissons et service long et peu chaleureux (pour notre table mais difficile de généraliser en une seule visite). L'ensemble est très correct."

"Une decouverte par hasard lors de notre passage à Saumur mercredi 16/10. Une cuisine recherchée et delicieuse dans un cadre agréable avec un personnel accueillant, le tout pour un prix très très raisonnable. A ne pas manquer."

"Toujours aussi ravis de venir manger au Carrousel de Saumur, le service est impeccable, personnel souriant, accueil personnalisé. Quant à la cuisine, rien à redire, saveurs originales tout en gardant un esprit de cuisine traditionnelle, quantités suffisantes, le tout pour un prix plus que raisonnable par rapport à la qualité des prestations. À recommander vivement !"

"Service trop long Nous avons réclamé, le vin , le plat . La serveuse pose la question ( es ce que cela vas ) pas le temps de répondre elle a tourné le dos . L assiette de lotte froide . Donc je reviendrai pas ."

"La cuisine est fraîche et de bonne qualité, mais qui ma que d'un peu d'originalité. Petite remarque concernant le service très variable suivant la personne... D'extrême ment agréable et serviable avec le sourire, à un service honteux...dommage."

"Ce restaurant est à conseiller à tous les amateurs de bonne table. Cuisine raffinée dans un décor remarquable et un personnel très agréable et souriant.."

"Les débuts sont prometteurs. Cadre cossu et intimiste, accueil attentionné par la gérante des lieux. Rapidement les choses se dégradent. D'abord le service. Réponses allant du sec à l'agressif et forcing visible (l'achat de vin est trrrrrrrrrrrreeeeeessssss lourdement conseillé). Ensuite la qualité est là mais pour la quantité, on repassera -ou pas- (entrée-plat-dessert n'est pas hors d'oeuvre-entree-dessert, cf. le rachitique médaillon de thon). Bilan mitigé donc, surtout arrivé à la caisse, ou la prétention mal placé se paye cher. Je déconseille."

"Repas copieux et bien cuisiné avec un service très attentionné et souriant dans un joli cadre . Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons."

"Cuisine raffinée et créative, serveurs très agréables MAIS car malheureusement il y a un mais. Suite à une demande d'inverser l'entrée du menu à 34€ avec celle du menu à 28€ il nous a été indiqué que la responsable interdisait ce type de modifier les meenus. et que si nous souhaitions changer il fallait commnander à la carte. Dommage que le manque de sens commercial de cette responsable de restaurant vienne gâcher tout le reste et conduise au final à ce que nous n'ayons pas envie de revenir dans ce type d'établissement avec des responsables dénué s de tout sens commercial."

"Super restaurant, très bon accueil."

"Nous sommes en week-end à Saumur, et venu manger au restaurant Le Carrousel, le cadre à l'intérieur y est très beau. En résumé très bon accueil, succulent menu où tout est fait maison. Ne loupez pas le foie gras! Parfait. PS: pensez à réserver."

"Les plats sont succulents et la cuisson est parfaite, l'accueil est très agréable. La carte change à chaque trimestre ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs et tout est cuisiné maison. Je recommande fortement A ce jour, nouvelle carte, nouveau régal. Je recommande toujours autant 😊"

"Le Carroussel propose une cuisine élégante et raffinée, qui sans aller jusqu'au gastronomique, nous a vraiment séduit et titillé les papilles. Le service est impeccable, bon conseil pour le vin, et le rapport qualité-prix intéressant. Bref, pleinement satisfait !"

"De bons moments passés dans cet établissement. Toujours très bien reçus nous en ressortons avec des papilles comblées. Un gros coup de cœur pour le foie gras."

"très bon accueil, un personnel professionnel, un repas de très bonne qualité, nous nous sommes régalé, nous y retourneront à notre prochain passage,"

"Des plats finement décorés et raffinés, un accueil très plaisant et de la nourriture de grande qualité, je recommande!"

"Restaurant tres bien rien a dire bonne acceuil qualité des plat excellent je reviendrai je suis venu fête anniversaire de ma mère poir c edt 80 ans e'froit merveilleux est encore merci"

"Repas négatif. Tous les plats sont arrivés froids.aucun assaisonnement. Le filet de bœuf très nerveux..le poisson cuit juste à la vapeur.....par contre bon accueil par les serveurs.er geste commercial consenti. Jai connu bien mieux dans ce resto qui se dit gastronomique.."

"Une très bonne soirée il y a maintenant presque deux ans !!!! souvenir d'Anjou vélo vintage.... Très bonne table que nous avons recommandé à nos amis....au plaisir de vous voir et de nous régaler.... courage à vous...."

"Très bon rapport qualité prix dans un décor sublime et une cuisine raffinée.. Excellent accueil et gentillesse du Personnel. Une cuisine au top ,nous reviendrons certainement...."

"Grosse déception Nous étions venu 3 ans auparavant pour fêter un anniversaire (une vingtaine de personnes) le dîner avait été parfait Hier soir , les plats n’étaient pas assaisonnés, les légumes pas cuits Erreur de légumes dans la commande La sauce chorizo était sans chorizo Seulement 3 plats à la carte Seul le vin était parfait Vraiment dommage"

"Très bon restaurant Accueil chaleureux service au top Et repas digne d'un grand chef"

"Deux repas lors de mon séjour, et deux très bon moments, le personnel est vraiment sympathique accueillant et professionnel, les plats sont une pure réussite avec de très bons produits, cuisiner avec talent, sans oublier leurs délicieux vins de régions. Je n'hésite pas à vous le recommander."

"Délicieuse experience dans ce restaurant au cadre très agréable. Nous avons apprécié la fraîcheur de la cour intérieure. L'accueil et le service ? Parfaits ! Et quant à la cuisine... Un délice ! Il est annoncé cuisine maison et assurément elle l'est, qui plus est avec des produits frais. Je renouvelle mes félicitations au Chef comme à l'ensemble du personnel. Nous reviendrons, excellente adresse que je recommande !"

"Cuisine correcte mais desserts trop sucrés. Très bruyant en intérieur, les murs mériteraient d'être mieux couverts afin d'atténuer le bruit, c'est ambiance cantine quand la salle est moitié pleine."

"Très bon accueil. Serveuses super pro. Très bon produits. Cuisine impeccable je recommande fortement"

"Superbe lieu de restauration. Superbe repas proposé. Service à table impeccable. Je recommande vivement ce restaurateur pour son travail."

"Très bon restaurant , rapport qualité prix au top et le personnel ,courtois et agréables et les foies gras un délice, je recommande ."

"Super restaurant. Tout fait maison. Le personnel est au top. Rapport qualité prix imbattable."

"Très bel établissement, un accueil souriant, un service impeccable, des mets délicieux et bien présentes à un prix doux. Je recommande."

"Dommage que je n'ai pas le réflexe de photographier les plats parce qu'ils sont joliment présentés. Très très bon, carte des vins qui privilègit le local, personnel très sympathique et de très bon conseil sur les vins... Un très bon moment"

"Accueil, cadre, service, cuisine, qualité prix , tout est parfait."

"Pour y être allées ce midi, très joli restaurant décoré avec finesse et classe sur le thème du cheval ; accueil sympathique et très pro. Pris menu à 16.50€ très bon et très honorable, bon rapport qualité/prix, nous y retournerons avec plaisir !"

"Un accueil très sympathique et professionnel. Un moment très apprécié à goûter des plats aux saveurs d'automne. Nous y reviendrons..."

"Très bons produits excellent du début jusqu'à la fin du repas service impeccable et le personnel est très agréable j'ai passé une super soirée d'anniversaire"

"Toujours aussi sympathique de déjeuner au Carousel. Le cadre est très agréable, la cuisine excellente et le personnel très professionnel et accueillant. Un très bon moment en famille !!! Merci à toute l'équipe !!"

"Déjeuner en solo là-bas, ce midi. Excellent rapport qualité/prix pour les plats : j'ai choisi la formule midi (plat + dessert) à 14 euros + un cocktail maison et un thé pour 23 euros en tout. Les aliments cuisinés étaient savoureux et le personnel très aimable (la serveuse est aux petits soins ^^). Joli cadre et WC propres. À 2 pas du parking Le Chardonnet (immense et gratuit). Seul bémol : peu de choix de thé et une théière pas très remplie, ne permettant de n'avoir qu'une demi-tasse (alors qu'on peut généralement se resservir d'eau chaude pour au moins deux tasses complètes au restaurant)."

"Délicieux et service efficace !"

"Très bon restaurant . cadre sympa serveuses agreables . Repas délicieux Rien a dire"

"Bonjour Nous avons fait une réservation pour ce dimanche pour midi Nous sommes arrivés à 11h58 et à l'accueil on nous dit tranquillement que vous n'êtes pas prêt et au lieu de nous installer pour patienter on doit quitter l établissement pour aller patienter dans notre voiture. Désolé mais on ne met jamais de note ou commentaire négatif mais c est zéro pointé Nous allons confier notre argent à un autre restaurant."

"Dans cadre rappelant son voisin le centre équestre de Saumur, à la décoration classique et fort originale tableaux équestres porte-parapluies formé par des bottes. Vous savourer des mets tirés de la cuisine du terroir angevin, tourangeau, actualisée par la jeunesse de la brigade en cuisine. Bien que la carte change très régulièrement, y reste un incontournable de la maison la trilogie de foie gras. La réservation est plus que recommandée . Allez vous faire votre opinion, mais prenez garde à ne pas devenir addict, à ce charmant restaurant."

"Nous avons adoré le cadre restaurant sympa et serveuse agréable.Une carte qui met l'eau a la bouche mais la deception de la cuisine j'ai pris eclair d'escargot au foie gras je ne trouvais pas le goût du foie gras ensuite aiguillettes de canard rosé mais un peu trop cuite a notre goût en dessert un fondant qui n'est pas un fondant mais un croustillant et un macaron au chocolat extrêmement dur a couper et très bourratif le pain laissait a désiré aussi mais je reste assez exigeante en terme de cuisine"

"Très beau cadre. Cuisine excellente. Restaurent très convivial. Personnel aux petits soins de la clientèle."

"Joli restaurant repas très bien pas déçu je conseille"

"Jolie présentation des assiettes. Cadres jolies. Trouvé bon mais pas le petit truc en plus qui me feras revenir. L'intitulé du dessert est fondant au chocolat mais il ne fond pas du tout. C'est un moelleux ou gâteaux chocolat simple."

"Restaurant connu par les professionnels de Saumur, gîtes et taxis, le Carrousel vous accueillera dans un cadre sobre, intimiste. A quelques pas du musée de la cavalerie, vous pourrez vous restaurez à prix raisonnable. Des produits locaux et de qualité, le chef ravira votre amour de la gastronomie française. Une adresse sûre si vous êtes de passage à Saumur."

"Cuisine traditionnelle de qualité, acceuil et cadre agréable, bon rapport qualité prix. Nous avons passé un agréable moment. Merci!"

"Excellent et sympathique et de très bon produit"

"Belle découverte ce dimanche, nous avons très bien déjeuné, bons produits bien cuisinés, l'accueil très chaleureux, le cadre agréable. Bref, nous avons passé un excellent moment. Nous reviendrons."

"Personnel très sympathique. Cuisine raffiné et abordable. Je recommande"

"Lieu charmant avec une équipe agréable et dynamique ! Une cuisine raffinée et délicieuse. Nous reviendrons avec plaisir."

"Nous avons déjeuné dans cette établissement, je vous le déconseils fortement. Le vin est servi frais pour masquer le goût. C'est un restaurant attrape touriste"

"Super restaurant, très fin et délicieux. Accueil très chaleureux. Je conseille vivement."

"De la qualité, de la quantité et une équipe au top.. Bref nous avons tout apprécié, même le prix!! Pour tous les amoureux de la gastronomie et de la convivialité."

"Accueil chaleureux, une équipe souriante aussi bien en salle qu'en cuisine, plats gourmands à la présentation sobre et élégante. Merci pour belle découverte 👏👏"

"Dommage que l’on ne puisse lui donner un accessit de plus. Le cadre est très accueillant La décoration sobre et agréable. Quand à la cuisine une pure merveille. À la fois classique et inventive. Vos papilles seront émoustillées. Le service parfait sous l’œil aguerri de la responsable. Un rapport qualité prix exceptionnel. Vous passez dans le secteur et en avez assez de vous faire étriller par des enseignes indignes de ce nom, faites une halte. Vous ne la regretterez pas."

"Madeleine de Proust ! C'est l'effet de ce restaurant. Croisé par hasard le soir du 14 juillet. J'y ai découvert la bonne cuisine qui vous donne le sourire. Un plaisir du début à la fin ! Un pur bonheur, que je prendrais le temps de revivre lors de mon prochain passage à Saumur. Et cette fois-ci en réservant 😊 À très bientôt !"

"Franchement l'expérience que j'ai eu par rapport à ce restaurant est vraiment médiocre les places sont vraiment dégueulasses les assiettes étaient froides et je vous parle même pas du vin franchement pour ceux qui ne connaissent pas ce restaurant je vous conseille de pas du tout y aller et franchement si j'aurais pu mettre 0 étoile je l'aurais fait mais je suis obligé d'en mettre et le personnel franchement désagréable d'ailleurs même pour vous dire le patron ma même frappé"

"Et franchement quand vous dites que le patron ne frappe pas certaines personnes je peux vous assurer que si vous je pense que vous avez frappé la mauvaise personne vous auriez pas dû frapper ce jeune homme je pense que vous allez avoir des problèmes faites bien attention à vous dans les prochains jours on sait jamais ce qui peut vous arriver et vous direz à la commère de services de fermer sa grande gueule"

"Je suis venu 3 fois en 1 an et à chaque fois un très bon moment, un service agréable et des produits de qualité pour un prix très raisonnable, je recommande et je reviendrais avec plaisir si je passe dans la région"

"Très beau restaurant avec une proposition de plats originaux et délicieux. Un service impeccable. Lieu et décoration totalement dans le monde équestre. Les tableaux au mur sont très beaux."

"Je regrette vivement de m'être arrêté dans ce restaurant. Même si les plats servis sont acceptables, j'ai relevé trop de points négatifs pour un établissement d'un certain niveau... apparent. Nous étions cinq à avoir pris l'apéritif. Celui-ci nous a été servi avec une petite dizaine de minuscules (et je n'ose pas dire vulgaires) feuilletés natures insipides. Je fais mieux chez moi à l'apéro. Pour ma part, j'ai demandé un vin au verre qui m'a été servi déjà rempli sans que je puisse donc voir la bouteille, pratique d'une simple gargotte en somme. Nous sommes plusieurs à avoir commandé un poisson au chorizo. Nous pensions bien naïvement à une sauce ou à un crumble au chorizo ou quelque chose d'un peu élaboré. Non, en fait, il s'agissait d'une simple et unique tranche ce qui, pour moi, ne justifiait pas que le mot chorizo figure dans l'appellation du plat. Nous avions une végétarienne parmi nous. Au moment de l'addition, il m'a été demandé le même prix pour le menu alors que l'entrée consistait en une petite soupe (4 cuillères et il n'y en avait plus) sans les Saint-Jacques qu'ont eu les autres. Le plat : un seul œuf, trop cuit, en lieu et place du poisson ou de la viande qu'ont pu avoir les autres convives. Suite à mon étonnement, une ristourne de quelques euros m'a été consentie. Mais, il m'a néanmoins été facturé un supplément de 3 euros, que je n'ai aperçu que trop tard et que je ne m'explique toujours pas. En résumé, beaucoup trop de fausses notes dans ce restaurant."

"Un excellent restaurant gastronomique au personnel bienveillant. Mets succulents dans un cadre reposant. Une excellente adresse à Saumur. Un grand merci à tout le personnel (en salle et en cuisine). Je recommande et j'y retournerai avec plaisir. (Diner en couple, octobre 2022.)"

"Vraiment super !! accueil, cadre, serveurs très sympatiques et cuisine raffinée. Je recommande !"

"Personnel accueillant, décors agréable, prix raisonnables, mais les mets un peu décevants, plats arrivés tièdes voir froids pour les légumes."

"A recommander! Accueil de qualité par la responsable et son équipe! Un très bon menu avec des produits frais! Merci à vous"

"Ce lieu est tous simplement super le service très agréable la cuisine Super bonne les patrons tes agréable passé un super moment dans se restaurant je le conseil vivement un grand merci a toute l'équipe de professionnels du carrousel"

"Le lieu est absolument magnifique mais la cuisine trop simple et le service trop long font baisser la note."

"Bon restaurant malgré l’attente beaucoup trop longue entre les plats plutôt simple ce qui est dommage"

"Accueil très chaleureux, personnel agréable et le repas copieux et délicieux"

"Excellent restaurant. La disposition et les saveurs des plats en font un incontournable sur Saumur ! Superbe décoration également"

"Très beau et agréable restaurant L'accueil est parfait sourire bonne humeur Le service est très bien par une serveuse très agréable et sympathique Le repas est vraiment de très bonne qualité produits et bien servi qualité et quantité. Je recommande pour tout le monde. Et le prix est raisonnable. Cordialement"

"Délicieux, nous avons passé une super soirée, la serveuse nous a mis très a l'aise. La cuisine est faite maison. C'était parfait. Je recommande cet établissement !"

"Bon accueil. Choix court mais sympa un service attentionné bonne cuisine mais assiette servie tiède à froide... Dommage.."

"Nous sommes venu lors d'un week-end à Saumur. Nous avons super bien mangé. Tous est fais maison et de saison. Nous pouvons que le conseiller"

"Tres bon acceuil. Une cuisine traditionnelle de qualité. La gastronomie française est à l'honneur dans ce restaurant. Vins avec rapport qualité/ prix très correct On y retournera avec plaisir"

"De bons plats très bien présentés"

"Vraiment au top L'accueil tres chaleureux, le choix insolite et surprenant, la cuisine excellente avec un service irréprochable.... Vraiment une super adresse que je recommande sans hésiter"

"Personnel accueillant. Très bon rapport qualité prix. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Une très bonne adresse de Saumur. Nous le recommandons sans hésiter! Bravo à l'équipe en salle et en cuisine"

"Restaurant très agréable, personnel compétent et souriant. On recommande"

"De passage le temps d'un week-end sur Saumur, nous avons diner au Carrousel. Nous avons extrêmement bien mangés, c'était succulent. Le cadre est très joli et le personnel...EXCELLENTS!!! Nous sommes venus avec notre fils de 3 mois, les serveuses ont été adorable avec lui, toujours un petit mot gentil. Je recommande +++, nous reviendrons avec grand plaisir"

"Nous avons passé une agréable soirée, une équipe très sympathique et souriante et excellent repas"

"Très bon restaurant est très bon accueil 👌🏻 un menu avec des vrais produits frais !"

"Délicieux dîner! Ceviche de dorade, lotte au pesto rouge, assiette de 5 fromages plus goûteux les uns que les autres, le tout avec un Chinon! Parfait ! Bravo à toute l'équipe pour ce bon moment ! Je recommande !"

"Une arnaque. « Une cuisine généreuse et gourmande », phrase en réalité fausse. Des entrées et plats aussi fades que les assiettes étaient vides. Je pense notamment à l'éclair en entrée qui n'avait aucun goût, ou encore au porc accompagné d'une « crème de chorizo » dans laquelle il y avait probablement de la crème mais certainement pas de chorizo. Ce même plat était aussi accompagné d'un écrasé de pommes de terre que n'importe qui peut faire chez soi. Ne vous attendez pas à vous « restaurer » (le patron et le chef devraient ouvrir un dictionnaire si jamais ce mot leur est inconnu) dans ce « restaurant ». Pour le service, l'entreprise se donne des airs de gastro en réalisant tout un cérémoniel pour servir le pain : pas de corbeille de pain mais un pain par personne servi par le serveur à l'aide d'une pince sur de petites coupelles, tout ça pour un banal pain industriel comme on en retrouve dans des cantines scolaires ou d'entreprises. Terminons quand même sur quelques rares notes positives : le trio de crèmes brûlées est excellent et la serveuse est aimable. Un conseil : passez votre chemin."

"Endroit chic, cuisine simple mais très bonne 19€ entrée , plat, dessert.....rien à ajouter"

"Cuisine excellente et service parfait et discret de la part des deux serveurs !"

"Bon repas, service agréable. Pour moi, le poisson était un peu trop cuit donc un peu sec mais avec les légumes déposés dessus, c'est correct. Pensez à réserver. Vins régionaux très bons et aperitif maison très agréable."

"Très bonne adresse un service comme on en vois plus cuisine très bonne j ai passé une agréable soirée. Merci"

"Une Excellente table à Saumur ! Service pro et agréable. La cuisine est raffinée et s’accorde au gré des saisons."

"C'était la première fois qu'on a mangé au restaurant le carrousel ,on a pas été déçu de l'entrée au dessert,il y a une bonne ambiance,le personnel très souriant. On a passé un bon moment culinaire. Je recommande ce restaurant"

"Nous avons mangé au Carrousel en tête à tête. Le service est accueillant et rapide, menu efficace et carte des vins complètes. La déco est réussie et le resto est classe. Nous avons adoré les plats faits maison, nous reviendrons avec plaisir, nos félicitations à l'équipe. À bientôt !"

"On y est trop bien , repas au top , ha ces pieds de cochons en crépinettes un régal et la déclinaison de foie gras ..y sommes allés et on y retournera et un super accueil..personnel au top même celle qui démarre sa carrière..clin d'oeil"

"Très belle adresse. Une carte variée , des plats et un service de qualité."

"Une belle découverte, dans ce restaurant situé à côté de l'ancienne école d'équitation de Saumur. Les propretaires ont conservé l'ambiance du bar des officiers. Nous avons pris la formule Plat-dessert qui nous a comblé, tant par la présentation que la finesse."

"Service parfait, beau décor. Déception pour les mises en bouche (olives trop épicées, pop corn sans intérêt gustatif, et velouté de butternut sans aucune présentation et pas goûteux) assiette de foie gras pas top non plus, très peu dans l'assiette, crème brûlée écoeurante, et pourquoi ne pas avoir mis du canard à la place du porc dans une déclinaison ?. Mais félicitations pour le poisson, plat parfait."

"Tout était très bien, mais il faut avoir du temps pour déjeuner (2h30). Le personnel est très sympathique mais il faudrait un extra en salle pendant le weekend et période de vacances scolaires pour gérer la grosse fréquentation."

"Lieu convivial Cuisine savoureuse Équipe performante et très sympathique Bravo !!!! Bonne continuation..."

"Enfin trouvé un très très bon restaurant !!!! Cuisine délicate , personnel agréable , C’est sur nous reviendrons"

"Nous avons mangé au Carrousel pour un repas de famille et nous avons été déçu. La cuisine est bonne mais sans originalité, le dressage n'est pas soigné. La salade n'est même pas agrémenté d'une vinaigrette. Le service n'est pas professionnel : -Multiples tâches de vins sur la nappe lors du service de celui-ci. -Les assiettes ne sont pas mis dans le bon sens lors de la présentation des plats. Le menu est cher par rapport à la qualité proposé. Pour conclure, je n'y retournerai pas pour toutes ces raisons."

"Suite à la réponse du restaurant. Non je ne fume pas non le chef n'est pas venu. Donc c'est vous qui faites de la calomnie. La prochaine fois vérifiez avant. Restaurant pas la hauteur de la réputation dans le saumurois. Mise en bouche sans goût. Le foie gras oxydé sans épices. La joue de porc que 2 petis morceaux dans l'assiette. Le service pas du tout professionnel. Dommage que nous avons pas passé un bon moment."

"Un doux moment de partage , nous nous sommes régalés, le Carrousel de foie gras une tuerie, quelle originalité, le veau un délice et la Forêt Noire ça faisait bien des années que je n avais pas mangé une vraie Forêt Noire. Merci également au service impeccable de discrétion et d attention. Encore merci"

"Un restaurant où vous pouvez aller sans hésiter! Une cuisine excellente, avec des produits de qualités. Un service très aimable et a l'écoute. Une patronne vraiment très agréable avec qui on a plaisir a discuter.Je recommande à 100% cette adresse."

"Salle accueillante (tables rondes pas trop proches), service attentionné, cuisine qui respecte et met en valeur les produits (les huîtres chaudes sont superbes), vins locaux… Une excellente adresse à deux pas du magnifique musée de la Cavalerie."

"Nous cherchions un bon restaurant pour passer une soirée à Saumur lors d’un week-end à deux. Quel bonheur ! Le service est impeccable ! Une petite attention régulière, et toujours un mot pour savoir si nous avions besoin de quelque chose. La cuisine n’est pas en reste, nous nous sommes régalés. Enfin, le décor est sobre et chaleureux, c’est très agréable. Bravo pour votre implication, je recommande vivement !"

"Accueil très chaleureux, le chef est venu spontanément discuter avec nous. Cadre très calme, décoration soignée. La cuisine est très fine, les portions généreuses. Une très belle adresse à conserver dans son répertoire et à partager sans aucune modération !"

"Cuisine raffinée, des mets succulents Un service irréprochable avec du personnel respectueux et attentif Petit bémol sur la proximité entre les différentes tables"

"Venus pour fêter un anniversaire, quelle déception, ayant à de nombreuses reprises fréquenté ce restaurant avec bonheur avant sa réfection. La cuisine n'est pas à la hauteur de la nouvelle image que l'établissement veut se donner. Foie gras très amer, qualité du magret décevante, servi avec une sauce... froide..., Aucun plaisir. Moelleux de clémentine décevant également, si peu généreux et pas exceptionnel... Pas de met adapté à des enfants car pas de carte et menu n'offrant pas de choix dans ce sens. Le service manque de professionnalisme - serveuse hésitante qui ne connait pas les plats. Salle très peu chauffée ce qui a gêné certains convives. Nous n'y reviendrons pas et retirons avec regret cet établissement de nos restaurants saumurois préférés...."

"Très bon restaurant accueil parfait cuisine parfaite"

"Un cadre élégant et épurée très agréable. Rien à dire sur le service et les plats qui nous ont été servis. La cuisine est bonne, les portions adaptées. Nous avons passé un très bon moment."

"Quelques années après y être aller dîner, je ne suis pas déçue par le menu que j'ai choisi. Le petit velouté en mise en bouche est délicieux ! Les crèmes brûlées sont vraiment goûteuses, le poisson est top aussi, pour terminer avec le macaron, très bon ! L'ambiance du restaurant est sobre et classe . Le mieux est d'y aller pour vous faire une opinion, je ne me fie pas aux mauvais commentaires."

"Superbe expérience au Carrousel, merci à Aurélie pour sa bonne humeur communicative ainsi qu’à l’équipe du restaurant et à la cheffe pour son passage en salle à la fin du repas. Nourriture exceptionnelle et bon vin, nous reviendrons sans hésiter !"

"Très bonne cuisine raffinée, les plats sont présentés avec élégance, le service est parfait et le cadre très joli! Nous avons passé une très bonne soirée💫 Merci pour votre accueil."

"Accueil super. Un personnel aux petits soins. Un repas délicieux. Merci beaucoup pour ce fabuleux repas. A bientôt."

"Nous avons passé une agréable soirée dans ce restaurant, le cadre est magnifique, le service de qualité, les plats soignés et surtout délicieux. Nous reviendrons avec plaisir. Merci pour l'accueil chaleureux."

"Nous avons passé une très bonne soirée. Tout était parfait cuisine, personnel nous le recommandons et y retournerons."

"Restaurant de très bon niveau….avec un service sérieux et sympathique. Réservation indispensable"

"Service long et manquant de professionnalisme, cuisine classique pas recherchée, dressage simple, prix abusifs pour la qualité du repas et le moment passé. Seule la mise en bouche nous a fait plaisir... 16€ un menu enfant pour un steak haché pdt + 1 moelleux au chocolat ou 2 boules de glaces. Les pins des apprentis pour indiquer leur âge et qu'ils sont en CAP... Jamais vu ça Déçue, l'endroit avait un charme... Peut être sommes nous mal tombé, mais je ne retenterais pas l'expérience."

"Super expérience pour l'evjf de ma sœur très bien reçu, le repas et le vin étaient excellent je recommande vivement d'y aller."

"Exellent restaurant , qualité prix raisonnable, service sympathique et professionnel, bon conseil pour le vin"

"Très agréable endroit . Nous boys sommes régalés. Le personnel est au top ! Je recommande vivement cet endroit"

"Très très bon restaurant excellent cuisine et personnels sympathiques"

"Accueil et service impeccables, cadre et ambiance chaleureux, cuisine parfaite. Je recommande."

"Belle découverte que ce restaurant situé proche du cadre noir de Saumur. Une cuisine raffinée et un cadre simple et épuré."

"Ce fut notre deuxième déjeuner dans ce restaurant caché près du musée de la cavalerie. Très bon, mais salle quasiment vide et le service n'a pas été à la hauteur de ce que l'on pourrait attendre... Mais la cuisine mérite le détour."

"Nous avons passé un excellent déjeuner dans le patio, un personnel professionnel et agréable, un rapport qualité/ prix excellent. Je recommande cette adresse."

"Très sympa professionnel serveurs qui connaissent très bien leur travail vite servi bravo 👏"

"Parfait! Un restaurant exemplaire en tout point ! Les plats sont succulents et réconfortants, ils sont surtout très biens exécuté. Le service est chaleureux de votre entrée jusqu à la dernière minute passée dans le restaurant. Une adresse qui vaut assurément le détour sur Saumur !"

"Éloignez-vous du centre de Saumur, faites quelques pas et allez dans ce restaurant !! Menu raisonnables a 20€ en semaine, copieux et très bon."

"Accueil et service au top Cadre très agréable et cuisine traditionnelle très bon rapport qualité prix A ne surtout pas raté"

"Nous avons dîné hier dans ce restaurant, nous en sommes ressortis plus que satisfait. L accueil est chaleureux, le service très agréable et que dire des plats qui ont ravivé nos papilles ! Nous les avons tous appréciés , bravo aux cuisiniers, le cadre à l extérieur est très joli.......Nous ne pouvons que recommander...."

"Accueil très aimable, agréable . Déjeuner dans une cour intérieure, au calme pour un repas en famille. Le cuisinier a su adapter des plats pour une allergie alimentaire. Belle présentation, excellent pour les papilles! Personnel très agréable et disponible. Adresse à recommander !"

"Incontournable si vous souhaitez passez une très bonne soirée et surtout bien manger. Une cuisine raffinée. Peu de choix car des produits frais. Bravo aux chefs. L’équipe est super gentille très attentionnée vraiment rien à dire mise à part bravo, continuez comme ça et on vous souhaite de continuer sur cette réussite. On a déguster l’assiette de foie gras et de truite juste Whaou ! Pour les plats la lotte et le pied de cochon. Vraiment rien à redire. Bravo bravo bravo !"

"Service très agréable. Rapport qualité prix très bien."

"Très chouette restaurant à l’ambiance élégante et classe. La cuisine est très raffinée et vous fera découvrir de délicieuses saveurs! L’accueil est chaleureux!"

"Très bonne cuisine. Je conseille les foies gras, notamment celui au coteaux du Layon et en dessert la farandole gourmande. À l'écart du centre-ville, mais pensez quand même à réserver."

"Très satisfait. Bon repas, personnel sympathique et cadre agréable."

"Nous étions en groupe. Nous avons pu bénéficié d’une salle isolée. Le service était impeccable même si nous avons un peu attendu avant d’être servis. Mais ça valait vraiment le coup, l’ensemble des convives s’est régalé. Une très belle expérience !"

"Un très bon repas pour les 50ans de mon frère. Tout était bon, cassolette de cabecou, foie gras, viande tendre et goûté, farondole gourmande. Une très bonne adresse. Merci à vous."

"Excellent, restaurant de qualité avec une cuisine raffinée et des plats délicieux !"

"Délicieux repas dans un cadre très agréable, au calme et service impeccable par des jeunes souriants, aimables et discrets. Et avant de partir, un mot charmant de la responsable souriante."

"Cadre très agréable,, assiette copieuse personnel souriant je recommande vivement"

"Excellente cuisine je le recommande vivement"

"Médaillon de lotte aux champignons des bois et fleur d Amandine. Désolé aucun champignons"

"Bonne cuisine .les plats manquent de température. Sinon r a s"

"Je ne connaissais pas , mais agréablement surprise, nous avons passé un moment agréable dans un restaurant très agréable, repas et service au top , nous nous sommes régalés."

"Cuisine excellente, seul bémol pas d’alternative lorsqu’on aime pas les champignons."

"Juste parfait comme toujours"

"A conseiller très bon restaurant"

"Très belle expérience Équipe formidable"

"Première fois et dernière fois Nous sommes venus pour les 80 ans de notre mamie le 25/01/2025 pour le service du midis nous étions une quarantaine de personnes environ dont une quinzaine d'enfants ( tous à la même table ). Les enfants on fait du bruit effectivement et des déplacements ( et encore pour le nombres d'enfants et l'attente je m'attendais a bien pire car nous sommes restés de 12H00 à 16H00 donc forcément très long pour eux ). Les enfants on soit disant fait tomber un cache vue dans un coin de la pièce ( rien de cassé) et cela et effectivement possible mais la réaction du patron c'est du jamais vus il est venu en hurlant ( un enragé vraiment ! ) forcément le ton est monté . Il nous reprocher d'aller fumer et de laisser les enfants sans autorité pour les faire taire alors que de 1 je ne fume pas et de 2 il y avais toujours un représentant de la famille pour chaque enfant mais que voulait il qu'on fasse attacher tout les enfant à leur table et les bâillonner Bref dans ce cas pourquoi accepte t'ils les grandes tablées comprenant des enfants !!!!! On veut l'argent mais pas les soucis occasionné monsieur. En ce qui concerne la nourriture en essayant d'etre impartiale c'était correct mais franchement assez moyen Crémant et ses mise en bouche Pavé de truite ( le meilleur du menu selon moi ) Fondant de bœuf ( très moyen et assez gras ) Fondant au chocolat ( se veut re-visité sûrement mais très écœurant et n'as pas du tout le goût d'un fondant ) PS Le stagiaires lui était vraiment top A fuir vraiment !!!"

"Probablement le meilleur, nous testons depuis pas mal de temps les restaurants de Saumur, réservation par le site confirmation par mail, accueil très agréable avec le sourire, les plats sont délicieux, un service très classe le cadre super beau, allez y sans hésiter, supl pour le service ⭐️⭐️⭐️⭐️ un grand bravo pour toute l'équipe."