Le Stam

"Accueil très sympathique et prix démocratiques, mais la fraîcheur de la laitue n'était pas au rendez-vous et il y avait même un petit intrus. Par contre notre serveuse s'est montrée très professionnelle."

"Super endroit avec de bon plats et des spécialités typiques. Qq petites découvertes niveau boissons et des menus adapté pour toute les portefeuilles. De plus situé juste en face de l'église à deux pas de toutes les rues typiques et à 7min de la périphérie."

"Une bonne choucroute aux cinq viandes dans un décor douillet à la mode de l'oncle Hansi."

"en plein marché de Noël, un monde de dingue, personnel affable, sympa, débordé par les hordes de touristes, je rêvais d'une super choucroute alsacienne, très déçu, choucroute quelconque, sans saveur, tiède, de la bouffe pour les pigeons !. Quand à la salle à l'étage, si un incendie se déclarait, ce serait BBQ géant, tout le monde se ferait griller, pas d'echapatoir ! Peut-être que la cuisine est différente en temps normal. À voir !"

"Repas correct. Bon rapport qualité/prix. Par contre déçue par le vin... Annoncé rosé d’Alsace, ce qui nous a interpellé... donc on a voulu déguster ! Et surprise, on nous sert un Méditerranéen St Tropés !!! La réponse à notre interrogation auprès de la serveuse ne nous a pas convaincu! Éviter donc de mettre rosé d’Alssce.. et tout sera parfait."

"Bonne humeur et politesse à l'accueil du client, bravo à vous. Grande terrasse et façade bien décorée avec des arrosoirs."

"Très bon restaurant. Assiette très copieuse Plats très bon ! Serveuse drôle et agréable. Jolie vision extérieur. Manque de parasols pour l'été, nous avons eu la visite d'un nuage et notre fin de repas à fini sous l'eau, une chance que nous attendions à ce moment l'adition. La serveuse à réussie à réagir rapidement pour éviter que les gens finissent sous l'eau ! Merci à vous. Petit soucis de connexion pour payer avec la machine et avec plusieurs clients. Je recommande."

"Bon petit restaurant. Très bien situé au centre ville de Colmar et terrasse très sympa. Assiette copieuse, service rapide et prix correct. Je recommande."

"Très bien. Personnel très gentil, agréable, et très professionnel. La choucroute est un vrai délice. Nous nous sommes régalés."

"Une très bonne adresse sur Colmar. Service rapide et sympathique. Assiettes copieuses et bon produits. Je recommande car très bon rapport qualité prix. Pour les gourmands, un très bon café gourmand 😁"

"Très bon restaurant. Nous avons mangé au dernier étage, la serveuse était top et très gentille. Je recommande."

"Bon restaurant le service était vraiment super.Bon rapport qualité prix.Le jambonneau aux munster une vraie tuerie je recommande vraiment."

"Arrivée vers 13h. Serveuse très froide et expéditive qui devient gentille que lorsque vient le moment de l'addition. Menu a 18,50 qui arrive 45 minutes après la commande parce qu'apparemment c'est le rush depuis 3 jours. Choucroute assez bonne, quelconque et froide.Ne comptez pas également prendre une entrée car votre plat principal arrivera à 14h15.... De plus la serveuse ne demande pas la quantité de la bière et emmène directement 75cl, qui est évidement plus cher. Nous sommes sortis du restaurant a 14h45. Ne recommande pas."

"Plats très copieux et très bon, ça ne mérite pas 3.6 de moyenne ."

"Bon restaurant. Terrasse sympa. Personnel très aimable."

"La nourriture n'était pas mauvaise en soit, bien que rien d'exceptionnel. C'est surtout le service qui fut exécrable. La serveuse âgée blonde est d'une sympathie inexistante. Nous parle mal, à la limite de jeter nos plats... On en parlait même avec nos voisins de table, ils étaient tous de cet avis."

"La qualité est au rendez vous,les serveuses au top une belle ambiance champêtre en plein été.. Je recommande 👌"

"J’ai été bien accueilli par une jeune brune qui s’occupe des tables en terrasse à droite en arrivant. J’ai choisi une table placée à gauche et une personne d’une soixantaine d’années ou plus m’a servi une bière de 50cl alors que j’eux demandé une bière pression… Quant à la quiche, c’était chaud, pas trop goûteux et la pâte aucunement cuite… cf photos. De plus, cette personne se plaignait de ne pouvoir recruter du personnel alors qu’elle propose 2500€ de salaire. Mais travailler avec elle ne doit pas être réjouissant! Elle devrait penser à prendre sa retraite vu son comportement avec les clients. Elle a fait son temps."

"Je recommande ce restaurant, les plats sont très bons et surtout très copieux !! Impossible de tout finir 😅 et la serveuse était vraiment super gentille ! Nous étions au 1er étage le 19 septembre le soir vers 19h. Vraiment ne changez rien"

"Très bel endroit avec une cuisine traditionnelle excellente, un accueil chaleureux et un menu du jour très bon et consistant. Restaurant méritant un détour et un repas convivial. Merci à toute l'équipe de la cuisine au service. Bonne continuation"

"Délicieuse soupe de légumes, copieuse poêle à spaetzle et un verre de vin délicieux, à l'extérieur sur la terrasse dans une ambiance chaleureuse. Que veux-tu de plus?"

"Bel emplacement certes, la cuisine très, très moyenne mais alors le service, catastrophe. Même si une des dames et le monsieur essayent de faire leur métier correctement, tous leurs efforts sont réduits à néant à cause du comportement de ce qui semble être la patronne. Si vous voulez chauffer un petit pot pour votre bébé ne lui demandez pas, limite on vous engueule. De toute manière partez du principe de ne rien lui demander. Nous avions hélas déjà passé commande, par respect pour le personnel nous sommes restés, mais une autre table pour une raison similaire est repartie."

"Serveuse très désagréable, impolie avec certains clients, nous avons attendu longtemps pour avoir un apéritif et une fois commandé, tout est arrivé rapidement et très expéditif, tout juste si on ne nous a pas lancé les couverts sur la table. Absence de sel et poivre sur la table. Il est vrai que la terrasse était pleine et qu'il refusaient pas mal de clients mais ce n'est pas une raison. Heureusement que les jeunes serveurs du bar étaient là pour apaiser l'ambiance et s'excuser du comportement de cette serveuse."

"Top, les rations sont plus que conséquentes et très bien cuisinée. Le serveur est top. Bref que du bonheur"

"Nous avons voulu manger dans ce petit restaurant accueillant mais quelle erreur 😅 La serveuse était très désagréable, demande eau plate ou pétillante ? Et quand on demande de l’eau plate, apporte très rapidement une bouteille qu’elle ouvre sans laisser le temps de protester. On lui a donc gentiment signalé que l’on souhaitait de l’eau du robinet… cette personne nous a incendié ! Elle continuait de râler en s’éloignant. Elle s’est en plus, permise de prendre des fonds de carafes des clients précédents qu’elle a vidé dans nos verres avec nonchalance, manquant de tout renverser !!!! Quel manque d’hygiène et de professionnalisme… nous n’avons pas souhaité tester la cuisine du restaurant vu que déjà au service les normes d’hygiènes ne sont pas respectées. Nous sommes partis manger ailleurs. A fuir si vous voyez cette serveuse… (dame d’un certain âge)"

"Un vrai honneur à la cuisine alsacienne! j'ai repris le même plat que la dernière fois, les speatzles gratinés au four à la forestière (plat possible pour les végétariens et ça c'est top merci pour ça !) une vrai délice tout le monde s'est régalé ! Le serveur était très sympathique et l'ambiance était super très typique ! Toujours parfait !"

"Restau ouvert hors saison le dimanche midi. On y mange des produits maison pas du tout light. Le kugelhopf glacé au marc de gewürtztraminer est délicieux.."

"Petit restaurant servant tout la journée. Bien que le plat de coucous était bon il a fallut attendre 30mns pour de la sauce que le cuisinier ne voulait pas donner. Un service qui laisse à désirer. A part le repas qui était bon le reste est a revoir' un lieu où je ne serai aller qu'une fois et que je ne recommande pas"

"Très bien mangé, service très rapide. Merci Morgane pour le service et la bonne humeur !"

"Cuisine maison copieuse et très bonne. Accueil super sympa. Serveuse souriante et dynamique. La tourte vigneronne et ses crudités... Un regal. Je recommande"

"Dans un lieu certes très touristique, Un très bon moment de restauration alsacienne. Simple, efficace, copieux et gourmand. Que demander de plus ? Si , un accueil vraiment sympathique avec une serveuse très attentionnée et pleine d’humour. Merci à Nicole pour ce moment inattendu."

"Bonne découverte sur Colmar, bien situé, et personnel très sympathique, Morgane a été très agréable. Je recommande !"

"Repas en famille hier midi, week-end de l'ascension avec énormément de monde dans Colmar ! Très belle surprise, nous nous sommes régalés avec un tarif très raisonnable pour de la cuisine maison. Malheureusement l'équipe a eu un problème technique pour la transmission des bons, la serveuse s'est démené pour rattraper le coup de l'attente, un grand bravo !! Gardez votre sourire et votre politesse, c'est remarquable de nos jours, et nous avoir offert les boissons pour l'attente vraiment un grand merci ! Nous reviendrons vous voir 😊"

"Bien reçu par Nicole L'ambiance dans ce restaurant est très confortable. Le service de Nicole était très réactif et vite. Elle est une personne trop aimable et gentille avec un bon hunour. Le Roësti Maison et aussi le dessert étaient délicieuses. En plus on a reçu un digestif de maison trop bien."

"Parfait super accueil de Nicole super les plat je recommande!!"

"Quel service et quel accueil nous nous sommes régalées. Merci Alice pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Idéalement situé la terrasse est très sympa."

"Parfait. Même si la serveuse âgée est un peu désobligeante avec le jeune qui aidait. Il faudrait qu’elle se calme son comportement n’ai pas acceptable à son égard. Belle adresse"

"Trop bon repas et service impeccable! La cuisine est généreuse et les serveuses très sympas!"

"Merci à Nicole pour son service très agréable. Aux petits soins pour ses clients. Des plats de très bonnes qualités et sûrement fait maison vu le choix de la carte. Petit détour à faire pour vous régaler. ☺️"

"Servi par Nicole, nous recommandons fortement. De bonnes recommandations et un super accompagnement ! Merciii"

"Nous avons été reçu par Nicole, accueille et service au top, très rapide et aux petits soins des clients. Plats typiques de l’Alsace, rapport qualité prix superbe. 45€ pour deux personnes, plats copieux et deux boissons chacun, terrasse à l’ombre des fortes chaleurs et agréable."

"Le cordon bleu à la sauce Munster était parfait et un délice en bouche !Avec l’accueil chaleureux et marrant de Morgane et Priscilla! Très bon moment."

"Nous avons été super bien reçus et super bien mangé. Encore un tout grand merci à Priscilla pour sa gentillesse."

"Nous avons été accueilli et bien servi par Nicole,je conseil"

"Tres bien reçue par la serveuse qui est souriante et avec une pointe d’humour qui se nomme Nicole Repas excellent Au petit soin avec les clients Nicole particulièrement agréable et très dynamique Nous y retournons souvent car une belle grande terrasse Vraiment à découvrir 👍😀😋"

"Nous avons très bien mangé, de bons plats traditionnels. Le personnel est gentil et agréable. Merci à Priscilla 😊"

"Un grand merci à Priscilla pour son accueil chaleureux et son service aux petits soins. Nous avons passé une soirée agréable dans ce restaurant à la bonne ambiance, où nous y avons fait bonne chair, comme aurait dit mon grand-père : en effet les plats traditionnels y sont goûteux et copieux. Une mention spéciale aussi pour le dessert : le kouglof glacé arrosé de marc de Gewurz..."

"Nous avons été très bien accueillis par Priscilla, et rapidement servis à notre demande, notre fille ayant un impératif horaire. Super efficacité pour une cuisine simple, copieuse, raditionnelle et familiale. Super expérience surtout pour un 15 août !"

"Très bon restaurant, très bien accueilli par Priscilla, service au top ainsi que des repas de qualité. Moment super agréable et sympathique. Je recommande si vous passez sur Colmar, vous y trouverez des plats typiquement Alsaciens mais aussi plus classiques (chacun trouvera son bonheur). Très bon rapport qualité/prix."

"Un des restaurants les plus abordable du centre historique, une grande terrasse et un service rapide ! La cuisine est assez simple mais très correcte. Merci tout particulièrement à Priscilla qui nous a servi avec rapidité et gentillesse et pour avoir réchauffé la purée de mon petit bout de chou !"

"Service catastrophique d'une serveuse qui ne cessait de dire qu'elle n'avait que deux bras et deux jambes... La seule en plus qui soit semble-t-il habilitée à encaisser pour l'ensemble du restaurant... Après notre plat et avoir attendu 3/4 d'heure pour pouvoir commander un café ou au moins la note, nous avons tenté de le faire au bar où 3 personnes papotaient tranquillement alors que les serveuses étaient dans le jus dehors. On nous a renvoyé dehors où enfin notre serveuse s'est matérialisée et nous a conseillé d'être patients et elle, n'a pas trouvé que cela faisait si longtemps qu'on nous avait abandonné... De qui se moque-t-on ? Bref, une organisation déplorable, pas de sourire et en plus c'est votre faute d'après la serveuse. Dommage, le plat était correct. Passez votre chemin,je ne pense pas m'avancer beaucoup en vous disant que vous serez mieux accueillis n'importe où ailleurs."

"Nous nous sommes attablés le samedi 19 août 2023 dans la soirée et avons été servis par la jeune serveuse très adorable qui nous a fait découvrir les spécialités ainsi que le digestif. Merci à elle. Nous avons passé une très bonne soirée grâce à son sourire et sa gentillesse. Son service était très professionnel (passionnée par son métier) Merci encore à elle."

"Un petit resto très sympa. L'accueil au top et le service super. Nicole a été adorable tout le long de notre présence. Un petit menu très bien rapport qualité prix. Le kougelhopf glacé et arrosé au marc de Gewurztraminer délicieux. Nous recommandons avec plaisir. Merci Nicole !"

"Nous avons été reçus par Nicole qui a été très agréable, le service était très rapide que ce soit pour la prise de commande ou la préparation des repas. Une équipe réactive et agréable, les plats étaient très bons et copieux. La tourte était succulente, merci au cuisto !!"

"De passage à Colmar, j’ai profité de cette terrasse accueillante pour boire un verre. Les serveuses sont tout aussi jolies, qu’agréables et souriantes. Le service est rapide et multilingue. Je n’y ai pas mangé, mais les plats qui défilaient étaient copieux et avaient l’air fort appétissant. A tester"

"Service au top, Priscilla une super serveuse qui court pour vos besoins et avec le sourire ! Merci à elle ! Très bon repas bien servi et bien cuisiné, peu d’attente. Au top ! :-)"

"Le service du restaurant est très bien, nous avons été servis par Michelle, qui est sympa et rapide. Cependant, la cuisine n’a rien d’exceptionnel. J’ai payé 16,50€ pour un Rösti accompagné de crudités râpés. Je n’ai pas pris de photo du plat cependant j’avais terriblement faim après l’avoir mangé. Je me suis donc résolue à commander un moelleux au chocolat afin de faire passer ma fringale. Quelle fut ma surprise lorsque j’ai réalisé que le mini gâteau au chocolat, tout droit sorti d’une boîte de moelleux congelés disponible chez Auchan allait me coûter 7,50€ !!! Je ne conseille pas ce resto, bien que le service soit top."

"A l'improviste un dimanche, très bon accueil souriant et amical. Repas à l'alsacienne, copieux, bon et genereux dans les goûts. Le jarret et la choucroute font saliver."

"Très bien servie plats consistant"

"Avons très bien mangé très copieux. Service rapide Nicole la serveuse très sympathique et attentionné. Restaurant atypique avec une décoration sur la façade d'arrosoirs anciens."

"Même si, au premier abord, j'avais juste envie de repartir vue l'accueil que nous a réservé la première serveuse pour nous placer alors que nous avions réservé, cela reste une belle découverte. Nicole, la serveuse qui s'est occupée de nous, était aux petits oignons! Souriante et à l'écoute, elle nous a très bien conseillée! Nous avons très bien mangé et les plats sont copieux. Nous avons bien l'intention d'y retourner d'autant plus que nous ne sommes pas très loin de Colmar. Merci encore Nicole pour votre chaleureux accueil. Les Mulhousiens 😉"

"Arrivés à 12h30 très bon accueil installés tout de suite. Service rapide. Produit de qualité. Notre serveuse priscillia au top Je recommande +++"

"Une très bonne adresse pour goûter un petit ou plutôt un gros bout d'Alsace car les portions sont ultra généreuses dans ce restaurant face à l'église des Dominicains. Sur 2 repas, nous avons adoré la choucroute, le jamboneau sauce Munster et les Spätzles. Tout avait l'air fait maison. Lorsque la terrasse est bondée, il serait, par contre, opportun d'avoir 1 ou 2 personnes en plus pour aider les serveuses."

"Jamais vu dans ma vie : les pâtes secs servis dans un bol. Même a la cantine, on peut trouver une meilleure présentation de la nourriture."

"Très bon ! Je vous conseille les Spatzele !! Chaleureux décor avec une belle vue sur la ville. Vraiment la seul chose c'est que la tarte aux pommes n'était pas à mon goût, mais ce n'est qu'un histoire de gout. Merci au Stam !"

"Un bon moment passé entre amis, pour manger des spécialités alsaciennes bien cuisinées dans un cadre sympa sans chichi. Une mention spéciale à notre serveuse Nicole, pour son accueil et sa bonne humeur ! :)"

"Hier soir nous avons dîner en famille. Nous avons été accueillies et servis par Nicole. Personne très sympathique et au petit soin pour tout le monde. Je recommande fortement. Les plats sont copieux et délicieux. Et petit plus les chiens de moyennes tailles sont acceptés."

"Seconde fois que nous venons dans ce Resto de Colmar, et c'est toujours Génial ! le service est super sympa, les plats tres (trop?) copieux et il est tres bien placé en centre historique, les prix sont tres bien. Merci, nous reviendrons surement une 3eme fois :-) ."

"Très bonne expérience, je vous le conseil vivement. Accueil plus que chaleureux, étant venu avec mon copain, nous avons pris un latte macchiatto, un chocolat viennois, une tarte au pomme et une tarte myrtille qui étais très bonne, pour un prix plus que convenable pour la qualité de la nourriture et du service rendu."

"Très Bon resto alsacien avec service très rapide (sauf vers la fin pour l'encaissement) et des assiettes très copieux avec un bon goût. Le cadre et la déco est assez jolie mais peut être un peu vide et tristounet pour le dernier étage. Le personnel est également professionnel et accueillant et beau petit plus pour les tenues de Noël.(portée par les serveuses) Je recommande ce restos qui est à faire pour une virée en Alsace avec des prix correct.👌"

"J’ai été choqué par ce restaurant, en compagnie de ma femme , on s’est vue refuser l’entrée par un Mr au cheveux long bouclé aujourd’hui au service de 12h qui s’occupait de recevoir les clients ils nous a refusé l’entrée sous prétexte que c’était pas possible d’accueillir d’autre monde, on s’est mis de côté pour voir leur carte éventuellement on souhaiterais retenter le coup une autre fois et cependant on remarque la personne qui nous a refusé 15 seconde avant recevoir une famille la porte grande ouverte, je voulais pas en faire une polémique mais je pense que la seul différence qu’il y avait entre nous et les clients reçu c’est que nos tête n’était pas à leur goût, puisque nous (français avec des trait étranger) on n s’est vue refuser l’entrée alors que ( un groupe de personnes au trait occidental et blanc de peau on eu le droit ) je conseillerais au patron ou patronne de l’établissement de faire plus attention puisque ce genre de comportement n’est plu toléré de nos jours. Et heureusement que je ne vous ai pas donné mes sous."

"Accueil super froid, installé dans un cagibi on a mangé les uns sur les autres avec nos voisins, une choucroute qui sentait l’urine alors qu’on l’attendait avec impatience, une serveuse qui s’attarde sur des photos de chiens qui papote mais qui ne trouverait pas bon de mettre des couverts sur les tables, un vin rouge servi quasi congelé et lorsqu’on lui fait remarquer elle rigole, et enfin la table était déjà débarrasser nettoyer et dresser pour de nouvelles personnes avant même que l’on ait eu le temps de se lever pour se rhabiller et partir, vraiment très très déçu sur tous les points, un accueil qui laisse à désirer et on vous met dehors pour vite remplir la salle à nouveau…. Mauvaise expérience"

"Superbe endroit pour manger de bons plats alsacien, trouvé à l’improviste durant le marché de Noël quand tous les autres restaurants affichaient complet, et bien nous n’avons pas été déçus. Choucroute, bières, vin d’Alsace et Jambonneau tout était bon. Merci aux vendeuses très accueillantes ! Je recommande !"

"Super restaurant à Colmart, situé à côté du marché de Noël, on a passé une superbe soirée. L'accueil est top, la serveuse Nicole est très gentille et efficace. Notre table était dans une petite salle ,bonne ambiance et très convivial. Côté cuisine les plats sont bons et copieux. On y retournera avec plaisir."

"Nous avons pris le repas de midi en allant au marché de Noël. Un couple et une petite fille de 5 ans. Tout était au top, on sent le fait maison, tout était très bon et copieux. Un clin d'œil particulier à notre serveuse Morgane, très souriante et professionnelle ! Merci pour tout, nous reviendrons sans hésiter."

"Cuisine simple mais délicieuse et copieuse ! Plats maison et service rapide et très sympa ! La choucroute et le jarret au munster étaient délicieux ! Le dessert également. Je recommande."

"En visite pour le marché de Noël nous avons pris des escargots et des pâtes alsaciennes Correct Bon service car les serveuses doivent monter et descendre un escalier c est physique !"

"De passage à Colmar pour les fêtes de fin d'année, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant où nous avons trouvé une accueil chaleureux, un personnel agréable, attentif et compétent, durant cette période chargée. Concernant les plats, ont y retrouve vraiment les saveurs d'Alsace je conseille la choucroute Colmarienne, un régal. Bravo au chef. Rapport qualité prix au top. Je ne peux que les encourager dans cette voie et conseiller ce restaurant si d'aventure, comme nous, vous passez dans la région. Nous nous arrêtons aussi, lors de notre prochain passage. Je conseille vivement ce restaurant."

"La serveuse Michelle extrêmement antipathique à la limite du respect avec nous et les autres client... Elle devrait penser à prendre sa retraite donne une mauvaise image des Alsaciens qui sont pourtant normalement très sympas, pas du tout commerciale et ma fille a failli être punie de dessert parce qu elle a 12 ans et qu elle a pris un menu enfant. On était quand même 7 à manger... En ce qui concerne le repas la viande de la choucroute était bonne par compte la choucroute elle même extrêmement décevante , manque de goût,et fade... à fuire"

"Cuisine traditionnelle et de qualité. Accueil chaleureux. Nous étions très bien placés. Cependant, certaines tables restent confinées. Ce manque de place étant dû au bâtiment traditionnel et très charmant. On ne peut pas tout avoir... allez y les yeux fermés. Les chti !"

"Un moment inoubliable en couple , très bien accueilli par un monsieur au long cheveux. Tout le personnel est très sympathique , les portions généreuses , la choucroute aux 5 viandes est une tuerie !!! Nous reviendrons c’est sur !"

"Que dire... On est venu après le marché de Noël et on s'est fait installer par une serveuse blonde d'un certain âge hyper speed et froide. Elle prend notre commande et demande si on veut de l'eau, on lui dit oui et elle arrive une bouteille fermée à la main avant de nous l'ouvrir avant même de la poser sur la table. On lui dit qu'on voulait de l'eau en carafe et elle nous râle dessus car elle va se faire engueuler à cause de nous. Elle prend donc une carafe d'eau (déjà utilisée par les clients d'avant) d'un plateau déjà débarrassé avant de nous la vider dans nos verres !!!! On est donc immédiatement parti sans même attendre notre plat car c'était inacceptable."

"Très bon accueil, plat très bon et très copieux, le cordon bleu sauce munster aurait suffit pour deux et était excellent, les spätzle comme fait soi même, les röstis excellent. Le seul petit bémol, l'endroit en bas n'est pas agréable, les uns sur les autres on se croirait dans un cagibi. Peut être faire autre chose de cet endroit. , mais ce n'est qu'une suggestion, nous reviendrons et demanderons à manger à l'étage."

"Très belle découverte ! Service rapide, copieux et très bon pour déguster des plats typiques 🙏 Merci à Priscilla pour son sens aigu de l'accueil client !"

"Le service et les serveurs ont été incroyable comme la serveuse Cassandra que nous avons eu. De plus les plats sont très copieux et très bon , accueil très chaleureux et bonne ambiance."

"De très bons plats typiques alsaciens, servis généreusement. Nous avons été servis par Priscilla, serveuse très agréable et avenante. On recommande sans aucune hésitation."

"Un accueil d'une grande gentillesse alors que nous étions un groupe de 9, ce qui n'est pas si évident. Les menus de spécialités présentent un bon rapport qualité prix pour le centre ville de Colmar. Je reviendrai !"

"Le repas est bon, les serveuses sont sympathique, mais le repas fut long, très long. Plus d'une heure pour un plat et un dessert. Heureusement on était en week end donc on avait le temps."

"Arrivés sur le pouce... Accueil et service très sympa et efficace... Cuisine simple qui va à l' essentiel... Merci pour cette hospitalité..."

"Bon repas avec une bonne choucroute et un excellent jarret. Serveuse agréable et souriante. Pas d'attente entre les plats"

"Serveuses supers sportives avec des mollets d'acier ! Très gentilles et serviables. Repas très copieux et bon, petit bémol, la sauce était beaucoup trop salée."

"Restaurant très sympa et très chaleureux, choucroute au 5 viandes excellente, servi par la serveuse Nicole que j'ai trouvé très joviale"

"Attrape-touriste à éviter! Plat sans goût, réchauffé, à se demander si préparé du jour. Le service sympathique ne rattrape malheureusement pas la piètre qualité de la nourriture."

"Mon expérience au restaurant Le Stam à Colmar a été tout simplement délicieuse. Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par un personnel souriant et attentionné. La cuisine était un véritable festival de saveurs, . Les ingrédients frais et de qualité étaient sublimés . Le service était impeccable, rapide et efficace, sans jamais sacrifier à la convivialité. De plus, l'ambiance était des plus agréables, avec une atmosphère détendue et conviviale. Je recommande vivement le restaurant Le Stam à tous les amateurs de bonne cuisine et de moments de plaisir partagé !"

"Un bon dîner partagé dans un lieu convivial, de bons plats sur une jolie terasse. Merci à la serveuse Nicole pour sa bonne humeur ! ☺️"

"Cuisine décevante et chère, 15 euros pour une salade verte avec trois morceaux de fromage, ou encore une petite part de quiche. Le lieu et la terrasse valent par contre le coup."

"Très bonne cuisine maison. Service rapide . Notre serveuse Priscilla a été merveilleuse. Restaurant familial où les enfants sont très bien accueillis. Nous y reviendrons avec joie."

"Super restaurant. Cuisine au top et le personnel est vraiment super compétent et très sympathique. En plus les prix sont très corrects. Je recommande vraiment."

"Priscilla qui nous a servis a été d’une extrême gentillesse. Nous avons été remarquablement accueillis. Le repas était bon pour un prix raisonnable"

"Tout était parfait. Emplacement, belle terrasse, choucroute excellente, Anaïs notre serveuse très souriante professionnelle, elle fait son travail avec passion et bonne humeur. On nous a servi avec le sourire notre choucroute alors que nous sommes arrivés à 15:00 au restaurant! Merci"

"Endroit cosy, accueil chaleureux !!!! Merci à Priscilla pour sa gentillesse.... Repartie avec un doggy bag...car impossible de manger en entier le superbe jambonneau sauce Munster, et monsieur s était régalé avec la choucroute..bref ...nous reviendrons avec plaisir ."

"Super restaurant ! L'accueil et le service étaient impeccables. Mon ami Karim et moi avons adoré votre jambonneau grillé, sans oublier votre tarte flambée gratinée en entrée. Nous reviendrons à coup sûr. Merci à vous de nous avoir fait passez un agréable moment !"

"Accueil très convivial, choucroute excellente ainsi que la salade de saumon, plats de belles qualités. Le personnel est très souriant, très aimable et très chaleureux. Je recommande vivement cet établissement."

"Accueillis pour le 1er mai, nous avons dégusté un repas à la fois bon et nourrissant, servi par une équipe souriante et efficace malgré le grand monde. Un grand merci pour ce moment culinaire très sympathique !"

"Nous sommes venus le premier mai. Première visite pour nous. La serveuse ultra sympathique, les plats et le dessert supers bons. Nous reviendrons!"

"Très bon plats et service au top! Arrivé à 8 sans réservation nous avons été magnifiquement bien accueilli et servi, un grand merci à Nicole!"

"Un bel endroit , nous avons bien manger. Mais surtout nous avons été très bien accueilli et servis par Cindy et Sandrine . Dommage il n’y a pas de tartes flambées mais on l’oubli vite grâce au beau sourire de Cindy qui nous a conseillé quelque chose d’aussi bon . Avec un très bon vin. Encore merci Cindy et Sandrine . Nous reviendrons vous voir . Merci pour ce beau moment . À bientôt"

"Délicieux du début à la fin, des serveuses qui font leur maximum, elles sont fantastiques, et méritent d’être félicitées et remerciées ! En plus tout est rapide ! Plats copieux et généreux, en plus d’être très bons. Foncez-y, vous ne le regretterez pas !"

"Très bon accueil et de très bons plats traditionnels Alsaciens servis copieusement"

"Cuisine incroyable ! Merci à Nicole pour sa gentillesse et son professionnalisme ! Je recommande"

"Merci beaucoup pour l'accueil très sympathique et jovial dans un cadre pittoresque et chaleureux. La choucroute aux 5 viandes est un véritable régal et le pinot blanc pour l'accompagner juste parfait. Une adresse incontournable à Colmar!"

"Bonne cuisine du terroir ,rien a redire !!! Le service est rapide et super sympa L acceuil est agréable et le reste tout le repas !!! Une bonne adresse 😁😁😁😁😁"

"Ce fut une très belle expérience vécu avec mes 5 collègues ! Nous nous somme régalé et avons apprécié la serveuse Priscilla serviable sympa et très à l’écoute de nos besoins ! Allez y les yeux fermés 🥰"

"Nous avons rencontré par hasard Ruï (le patron) qui nous a conseillé d’y venir, et le moins que l’on puisse dire, c’est que nous n’avons pas été déçus. À peine arrivés, nous avons été pris en charge par Nicole. Cette dernière a un sourire et une joie de vivre contagieux ! Nicole a été souriante à tout moment, avec nous mais également avec tous ceux présents à nos côtés. Le repas était local et fait maison. Le cordon bleu était exquis et avait de belles proportions. Je recommande fortement si vous cherchez un endroit local où manger. Merci 😁"

"Cordon bleu au Munster, jambonneau à la choucroute: que du bonheur pour le palais, et accueil de Nicole très sympathique ! Et après ce riche repas, un petit digestif s'impose!"

"Si vous recherchez un endroit où bien manger et manger alsacien, vous êtes au bon endroit. Vous pourrez retrouver plusieurs plats typique tel que les spätzles ou les röesties. Servis dans un lieux très chaleureux et accueillant avec le sourire et l’accent d’ici. Encore merci à Ruï, le patron de nous avoir fait découvrir son restaurant. Et grand merci à Nicole la maman de nous avoir accueilli avec tant de chaleur et servis avec amour. Nous avons fait de belles rencontre merci beaucoup à toute l’équipe."

"Restaurant agréable, bien situé, personnel sympathique (servis par Nicole). Nous avons tous bien mangé, de la nourriture fait maison"

"Nous avons passé un très bon moment au Stam ! Plats alsaciens typiques, ambiance superbe avec Nicole, notre serveuse, très efficace et agréable ! Nous reviendrons sans aucun doute."

"bonne cuisine, choucroute et jambonneau au munster excellents et le service extra avec Priscilla notre serveuse souriante ,aimable et très dynamique. je vous recommande"

"Nous avons tenté ce restaurant mais alors là, il faut revoir la composition de vos plats, la qualité et le prix surtout ! Par contre l'accueil par la serveuse top !! Franchement pas top !!!!"

"Je suis venue avec une amie boire un verre en terrasse et nous avons pris deux boissons servie par Cindy nous lui avons demandé son prénom car nous voulions la remercier pour son professionnalisme et sa bonne humeur un vrai rayon de soleil. Milles merci à elle car déjà déçue par une autre serveuse froide et pas très aimable cela remet du baume au coeur pour revenir encore et encore. A bientôt."

"Excellent ! Une superbe découverte gustative des spécialités de l'Alsace. La serveuse Priscilla était super accueillante, grâce à elle le repas était d'autant plus chaleureux. À tester absolument ☺️"

"Très bon accueil 👍 on y mange très bien et super rapport qualité prix Serveuse souriante"

"Bon accueil, très bons plats alsaciens et copieux. Service parfois un peu lent mais dans la bonne humeur 🙂"

"Très bon moment passé en toute convivialité , très bon, pas trop cher et service assuré par Nicole très professionnellement On y retournera"

"Très bel emplacement ombragé. La devanture est originale. Nous nous sommes arrêtés pour prendre un verre, la serveuse était charmante, nous avons passé un bon moment."

"Je voudrais donner une note particulière à la serveuse Cassandra, souriante et très professionnelle. On aimerai trouver des personnes de sa qualité plus souvent."

"Les plats sont très bons et copieux. Le service est parfait. Nous avons été servi par une jeune (Cassandra), extrêmement souriante et serviable. C'est un vrai plaisir d'être aussi bien reçu. Merci à elle...nous avons passé une très bonne soirée."

"Merci à Anaïs pour la qualité de son service sa gentillesse et sa bonne humeur👍assiette copieuses et délicieuses, un moelleux chocolat à tomber..."

"A éviter, aucune cuisine maison et très mauvais rapport qualité prix, prix élevé et pas grand chose dans l’assiette. Rien à redire sur le Service mais malheureusement je déconseille fortement."

"Très déçus par le service, accepte trop de monde par rapport à la capacité de servir. Plus de carafe d'eau, la serveuse totalement dépassée, 3 plats servis sur 4, assiette mal nettoyée. On a du aller réclamer le 4eme plat, tarif élevé pour qualité moyenne."

"Superbe adresse. Bon plat. Une jeune serveuse très gentille."

"Très bon restaurant la serveuse était plus que charmante, malheureusement pour elle, elle était seule à tout gérer et a bout de force. Personnellement je lui aurais bien offert de s asseoir à notre table car elle était épuisée…. Un grand merci ."

"Personnel très agréable, cuisine top ! Nous avons passez un très bon moment"

"C’était ultra bon et les serveuses hyper agréable… En revanche attendre une heure pour une choucroute colmarienne avant d’être servi c’est dommage."

"Venu à 5, on a commandé. Je suis allée au toilette et 1 peine revenu qu'on était déjà servi 🤔 Plan précuit a l'avance je suppose, on a pris des cordons bleus sec, trop cuit et le fromage à l'intérieur pas coulant mais Compact !! Spaetzele juste cuit et sauce trop épaisse. Bref on ne reviendra plus car aucune qualité."

"Visite du 15/08/2024 Très mitigé. Cuisine très moyenne et temps d’attente très long (1h pour avoir nos plats). La serveuse était cependant très agréable."

"Bon accueil, service bien. Cuisine, crousti peu cuit, une grosse mouche trouvé dans l'assiette, voir photo. Établissement accessible aux personnes à mobilité réduite. .."

"Service trop long, serveuse egris a revoir ! Surtout la plus âgée pas agréable du tout. Bref service a revoir, ainsi que la serveuse."

"Eccellente expérience, nous avons très bien mangé, merci à Nicole pour son excellent service et sa très grande simpathie!"

"Après avoir eu l’entrée très bonne nous avons attendu plus de 45 min pour le plat Dommage car le cadre est sympa Pas de dessert si c’est pour attendre le même temps…."

"Nous avons été très bien servis par Nicole. De plus le repas étais très bon."

"Super endroit sympathique. Nicole est enthousiaste, super sympa. Service impeccable. Cuisine au top"

"Super restaurant, très bon accueil de la part de Nicole. Cuisine impeccable on y mange très bien !"

"Super brasserie ! Super cuisine ! Merci à Nicole le service et sa bonne humeur !"

"Brasserie très sympathique et très bien située. Le repas était très bon, les spätzlés et le cordon-bleu sont maisons et excellent. Nicole a assuré un service des plus agréables en étant dynamique et à l'écoute. Merci pour cette soirée."

"Je suis venue manger avec mon mari, nous avions entendu parler du Stam par des amis à nous ! Nous ne sommes pas déçu et reviendront très prochainement. Très bon service de la part de Nicole qui nous a beaucoup fait rire lors de notre repas. Merci également à la chef Morgane, Anaïs et Martina la boss pour leur bonne humeur. Très bon plat et belle présentations des assiettes, nous sommes ravis de ce restaurant et reviendront avec plaisir. À bientôt le Stam et merci à l’équipe."

"Un après-midi d'août après 15h, en couple pour boire un verre. Difficile d'être positif vis à vis de l'expérience catastrophique que nous avons vécue. Malheureusement, malgré un cadre architectural pittoresque et un emplacement idéal les compliments s'arrêtent là. Invisibles aux yeux des serveuses qui passaient devant nous en total indifférence, nous avons pris place et attendus de très très très longues minutes de pouvoir passer commande malgré une terrasse à moitié vide. La commande enfin passée, pour deux malheureuses pressions, il nous a encore fallu attendre 15 bonne minutes (pour celles que j'ai comptées). Même pour payer, l'épreuve était difficile. Le pourboire était d'ailleurs impensable face à cette situation lunaire. Je terminerai pour préciser que même si les clients étrangers ne vous comprennent pas toujours, nous nous avons bien compris, votre impolitesse et surtout les mots employés !"

"Service atroce. Les serveuses qui s'engueulent limite en passant entre les tables. Une serveuse un peu âgée aux cheveux blond platine qui passe son temps à nous dire j'ai pas le temps... Et qui avoue que les plats sont préparés à l'avance. Trop cher pour la qualité et le service."

"Super service par Nicole et Lilya. Au top. On a réservé à 20 personnes et super service rapide et très bonne ambiance."

"Nous avons découvert ce restaurant lors d’une sortie en famille (19personnes). Nicole nous a reçus comme des rois! Elle était très attentive à nos demandes et tellement gentille! Une très belle rencontre. Nous avons aussi beaucoup apprécié la gentillesse de Lilya. Et la nourriture était très bonne. Nous retournerons volontiers dans ce restaurant si nous revenons à Colmar."

"Nous cherchions une endroit où manger typique alsacien, et le Stam a répondu à notre attente! Le service était impeccable et la nourriture au top."

"Merci à Nicole pour son accueil très sympathique et sa petite attention en fin de repas"

"Très bon accueil le sourire un apéritif offert Très bon moment"

"Dans le centre de Colmar restaurant traditionnel aligné avec les prix moyen de la ville pas de chichis simple mais très efficace choucroute et roëstis au munster fait maison très bon et un service plein d'énergie et de bien veillannce nous remercions tout particulièrement Nicole pour sa bonne humeur sa joie de vivre et sont accent régional adorable nous recommandons"

"Si vous cherchez une expérience culinaire authentique et mémorable, je vous recommande vivement ce restaurant typique alsacien. Ce charmant établissement capture l'essence de la région avec une cuisine familiale et gourmande qui ravira vos papilles. Dès votre arrivée, nous avons été accueilli chaleureusement par une équipe dynamique et très professionnelle, toujours prête à répondre à vos besoins. Leur passion pour la gastronomie alsacienne se reflète non seulement dans leur service impeccable, mais aussi dans chaque plat soigneusement préparé. Chaque bouchée est un délice, et les portions généreuses garantissent que vous repartirez comblé. L'ambiance du restaurant est à la fois conviviale et authentique, parfaite pour un dîner en famille, entre amis ou même pour une occasion spéciale. La décoration typiquement alsacienne, avec ses touches rustiques et chaleureuses, vous transporte directement au cœur de cette belle région. Une visite s'impose pour découvrir par vous-même l'excellence de leur cuisine et l'accueil exceptionnel de leur équipe. Je recommande sans hésitation!"

"Court arrêt tardif à Colmar Testé un jour de brocante plutôt sympathique comme ambiance Produit régionaux plutôt bien traité mais de spatzle froid m’ont été rapporté alors que ma moitié avait terminé de manger Service cool"

"Repas sur place, un accueil déplorable, une aimabilite inexistante, pour l'addition il a fallu attendre 20 min et on s'est fait engueuler au moment de payer, la serveuse ne voulait pas qu'on divise par le nombre que l'on était ... Heureusement que la cuisine était bonne"

"Dommage que je ne puisse pas mettre 0 étoiles pour le service serveur vraiment pas gentils a peine arrivé déjà désagréable on a attendu 30min pour l addition qu on a du demander 4x vraiment déçue je déconseille mais c est dommage car c est juste a cause d une serveuse"

"Cuisine fade et prix élevé. Les plats ne sont pas fait maison. Le service est déplorable. La serveuse pense pouvoir mal parler au gens et s'offusque lorsqu'on lui répond sur le même ton. Nous y avons mis les pieds une fois mais nous n'y retournerons plus."

"Nicolas nous a accueilli comme à la maison ..une seveuse comme on n en voit plus . Tout était bon ..la qualité des viandes exeptionelle ."

"Mamie Nicole et Cassandra sont superbes ! Service au top et cuisine excellente !"

"Un accueil au top, un service au top, une qualité au top, un menu qui fait bavé, et une fois terminé on ne demande qu’une 😴 , on ai passé, on ai repassé, une chose est sure , on repassera, à très vite le stam ( le 12 octobre )"

"Terminer un week-end entre sœurs à déjeuner au stam ! Repas typiquement alsacien, gros plus pour les roesties qu’on ne trouve pas partout ! Notre chaleureuse serveuse Nicole nous a accueilli avec le sourire, service au top ! Petit moins: pour le cadre on aurait aimé pouvoir apprécier une tarte flambée, il n’y en avait malheureusement pas à la carte mais c’est un détail !"

"L'entrée était super, les plats pas mal, mais pas exceptionnels non plus. L'emplacement et le personnel font 4 étoiles mais certainement mérités"

"Joli resto, sur la place centrale, belle terrasse. Plat local et bon produit"

"Très bonne adresse sur Colmar. En visite avec les enfants nous avons été conquis par le personnel avec de grand sourire et une gentillesse parfaite. La cuisine est bonne pour un prix correct , je recommande 😁"

"Repas très copieux avec un très bon service, merci Nicole!!!!"

"Très bon Restaurant, Nous avons passé un très bon moment, Morgane est très sympa également charmante Je recommande vivement"

"Repas médiocre pain probablement congelé choucroute passable,rosti passable,café gourmand bien, tarte aux pommes indutrielle bilan du repas médiocre"

"Nous avons pris une soupe, une choucroute aux 5 viandes et le jambonneau munster et un riesling en bouteille.. Nous avons apprécier ces plats authentiques comme à la maison de notre enfance . Franchement nous avons été rassasiés trop bon ,une serveuse Nicole qui était à top,simple ,et au petit soins …. Il faudrait avoir penser un 2 estomacs pour déguster ces plats Merci pour le café et schnapss"

"Très bonne cuisine et très bien reçu par Nicole"

"Déjà été l'an dernier a 5 et toujours au top. Accueil chaleureux, cuisine copieuse, serveuse sympathique et à l'écoute, et même un petit digestif en plus....... A recommandé sans soucis et nous y retournerons toujours à 5."

"Accueil. Qualité. Service. au top...Nicole vous accueillera avec humour et sympathie...je vous le conseil"

"Super restaurant !! Venu le 1er week end du marché de Noël et accueilli chaleureusement et avec sympathie par Nicole"

"Restaurant au cœur de Colmar, dans une ambiance chaleureuse. La carte offre de nombreuses possibilités et j’ai choisi le Cordon Bleu à la crème et spätzle maison, si ces dernières étaient sèches et légèrement trop cuites, la viande était très tendre et vraiment savoureuse. En revanche, les tarifs sont assez élevées (comptez 25€ pour ce plat)"

"Super ambiance merci à Natacha pour son sourire 😘😘"

"Très bon accueil et service de la part de Nicole. Le service est rapide et on y mange bien dans une ambiance chaleureuse et conviviale."

"Nous avons découvert ce restaurant à l'occasion du marché de Noël. Accueil très sympathique par Martina. Le service est très rapide. De bons plats copieux et des prix très raisonnables. À très bientôt !"

"Nous avons mangé deux fois et pris de consommations (dont une planche) durant ce Week end . Endroit chaleureux avec des serveuse sympathiques , souriantes et désireuses de nous faire passer un bon moment (mention spéciale pour Martina). Même si le restaurant ne prend pas de réservations le patron le patron fait le maximum pour que l'attente soit la plus courte possible."

"Très bonne surprise ! Personnels très agréables, choucroute incroyable que du bon."

"Excellente cuisine,dommage pour le service, Nicole qui se trompe d'assiette, la reprend sans s'excuser et vous enleve l'assiette à peine terminé. Dommage"

"Superbe expérience culinaire avec un service incroyable! Merci Nicole et tout le staff!"

"Très bon et personnels super sympa surtout Nicole"

"Excellent produit locaux nous avons pris un ros-tie galette de patate dessus Munster et un dessert kouglof glacée au vin gewurztraminer prix raisonnables a conseillé"

"Très bon moment, cuisine excellente et au service : Nicole, AU TOP !!!! Merci pour ce joli souvenir des marchés de Noël en Alsace et opus particulièrement à Colmar. Florian et Magali (Carcassonne, Aude)"

"Très bon accueil, nous avons été servis très rapidement. Les plats étaient copieux, un peu déçu par les spatzles qui ne ressemblaient pas aux photos postées. Mais tout était bon on a passé un bon moment."

"Manquait un cuisinier sinon le service aurait été 4. Bonne continuation c'était très bon et très bonnes quantités que se soit pour les enfants ou pour les adultes."

"Merci à Nicole pour sa bonne humeur, son énergie, une merveille, superbe expérience à Colmar, bonne continuation"

"Malade comme une bête pendant 2 jours diarrhée après avoir mangé pour moi un rosti et pour l'autre personne une choucroute même mon chien Malade vomi plusieurs fois la nuit après que je lui ai donné un peu de viande honte à vous de servir ça"

"Malgré la foule des marchés de Noël et les étages du restaurant le personnel garde le sourire et la forme Trop content d avoir trouvé une table nous nous sommes régalés avec les späezles et les röstis au chaud en plus"

"Salle de restaurant très inattendu, on ne pensait pas du tout monté au tant de marchés pour y trouvé plusieurs petites salles. En tout cas service impeccable, serveuse super sympa et nous avons très très bien mangé. Je le conseille fortement"

"Super service et nourriture excellente, nous reviendrons !"

"Un joli marché de Noël... Et pour clôturer une belle après midi je recommande le Stam, repas typique et très bon... La serveuse très agréable et toujours attentionnée... Même avec une grande influence... Allez y les yeux fermés 🥰"

"Pas la meilleure choucroute d'après ma compagne mais le service est rapide. Les prix ne sont pas spécialement abordables mais comme presque partout à Colmar. Le rösti que j'ai essayé était quand à lui assez goûteux. Ce n'est pas non plus un restaurant gastronomique, il faut le savoir."

"Vous venez pour boire un verre ? C'est uniquement en terrasse ! Par 2⁰C... Nous sommes allés à côté, mieux reçus."

"Un restaurant que l’on m’a conseillé. Et bien je vous le recommande a 100% ✅ La qualité de service, des produits servis et au vue du monde (le 25/12/2024) au soir je peux vous dire que le personnel a vraiment très bien géré. Toujours souriant et les plats un vrai régal. Les quantités sont plus que généreuses. Le jambonneau au munster est un vrai délice. Allez y les yeux fermés. 💯💯💯"

"Un repas délicieux, un accueil parfait par mamy Nicole. Un grand merci à vous."

"Un très bon accueil lors de notre passage à l'occasion du Marché de Noël. Un petit café ce matin en terrasse, et ce midi La Poêle de Spatzles servi par Nicole (Table 4). Très bonne cuisine, accueil chaleureux, merci à Nicole pour sa gentillesse. Je recommande cette adresse."

"Nous avons eu Nicole en pleine période de fêtes très agréable toujours un petit mot pour faire rire ultra pro et efficace je conseil"