Restaurant Charbonnel Restaurant français

Une très belle expérience culinaire, Une explosion des papilles, Une cuisine raffiné et inventive. Un personnel attentif et consciencieux. Merci pour cette parenthèse enchantée.

Nous avons un moment parfais.

Tout est parfait : accueil, service, saveurs. Je recommande sans hésiter

Restaurant gastronomique sur Brantome au top ! Accueil souriant et personnalisé. Service à l'écoute. Que cela fait du bien d'être aussi bien accueilli en Dordogne et surtout de nos jours ! Une cuisine raffinée, jolie, goûtue et surtout créative, surprenante. A tester absolument

Le déjeuner chez Charbonnel était exceptionnel. Le chef Louis Garrigou nous a régalés. C’est un chef très inspiré qui nous fait partager ses créations. Je retiens particulièrement une glace au maïs, des bouchées vapeur à la queue de bœuf, la découverte du nashi…. De nombreuses saveurs très harmonieuses. Un vrai voyage gustatif.

Restaurant de tres grande qualité, plat innovant et originaux, personnel agréable et compétent A conseiller très vivement

Très belle expérience ! Accueil, dîner, chambre d'hôtel et petit déjeuner : tout était parfait ! Établissement recommandé +++++

Le restaurant Charbonnel a organisé mon repas de mariage en septembre. Ne résidant pas dans la région tout nos échanges ont été téléphonique ou par e-mail pour organiser cette journée. Tout s’est très bien passé et j’ai été très satisfait de la prestation. Cuisine créative et élégante. Merci à toutes l’équipe.

Excellent moment en ce jour, très bon accueil de tout le monde, nous optons pour un menu dégustation, remarquable de la mise en bouche au café. Produits de qualité et très bien mis en valeurs. Une immersion gustative mémorable. Un grand bravo à toute l'équipe.

L'emplacement est très bel, sur une terrasse directement au bord de la rivière. Cependant, je n'ai pas trouvé de menu à la hauteur, les portions sont petites, le pain est fait maison mais il se déguste, et à la deuxième demande, ils vous regardent de travers. La carte des vins compte 2 bouteilles à moins de 50 euros. La facture était en effet trop élevée pour ce qui était proposé. Péché

Nous avons sélectionné cet hôtel pour l'enseigne Logis Hôtel, puisque carte Etik. Nous souhaitions nous faire plaisir, avec sa vue, son côté chic. Les chambres sont assez spacieuses. Le balcon terrasse est très agréable. La salle de bain fait 'dans son jus' par rapport à la décoration de la chambre. Tout fonctionnait parfaitement pour autant. Mais une douche serait plus confortable qu'une baignoire, plus économique aussi. Rien à redire sur la literie. Côté restaurant, il y a de la recherche mais malgré de bonnes saveurs, nous avons préféré un LH qui se voulait moins bling bling, leur table était parfaite à l'unanimité : les Essilles. Ici, on mise sur le paraître. Il existe un autre LH à Brantome, légèrement en retrait mais dont le menu semble plus attirant. Depuis le temps que nous souhaitions venir au Charbonnel, c'est désormais chose faite mais nous ne reviendrons probablement pas. Payer fort n'est pas un problème si c'est mérité...

J ai l habitude de faire des restaurant gastro mais la première fois que je ressort en ayant faim. Le service 0 le serveur est arrivé derrière moi , ne sais pas annoncer et à posé mon assiette chaude sur mes mains. Il a vu m à réaction de surprise et le aie parce que l assiette était chaude, mais rien à faire même pas une excuse il a betement annoncé son plat et est parti (une honte ). La veille nous avons mangé au moulin du roc, rien à voir , je vous conseille de faire quelques petits kms de plus pour y aller

Chambre spacieuse sans climatisation au deuxième sans ascenseur, pour les valises c'est dur. La chambre est très propre et au calme mais il faisait trop chaud et le matelas était un peu trop ferme. Le personnel est très sympathique et professionnel. Par contre la nourriture du restaurant n'est pas à la hauteur du prix très très élevé... Les portions des plats sont minuscules, trop salées et les saveurs confuses. Dommage car le cadre est idyllique et le service impeccable.

Absolument ébahis par ce restaurant qui à su nous délecter de mets fins et délicieux, composés exclusivement de produits locaux joliment mis en valeurs. Le travail engagé dans le moindre aliment composant chaque assiette force l'admiration (mention au foie gras braisé de la ferme de Faye), et l'on se surprend à goûter chaque élément indépendamment afin d'en découvrir chaque subtilité. Cela vaut d'ailleurs aussi bien pour les plats que pour les desserts, d'une finesse remarquable. Quand au service, impeccable, le maître d'hôtel et ses collègues ont su nous mettre à l'aise par leur disponibilité et leur professionnalisme dans la description des différents plats. Reste le cadre, magnifique lieu dans ce si joli village au bord de la Dronne. Cette adresse ravira tous ceux qui cherchent une cuisine raffinée avec beaucoup de travail engagé. Par contre, ceux qui cherchent une cuisine typique roborative à base de graisse de canard et de patates devraient aller voir ailleurs, le Périgord n'en manque pas. Nous reviendrons. Encore bonne continuation à l'équipe.

Si vous êtes gourmet et de passage à Brantome, garder vous un peu de budget pour dîner ici, la cuisine est créative et délicieuse, le service est impeccable et le cadre bucolique. Je ne peux que vous le recommander.

Nous avons testé le restaurant la semaine dernière : très bonne adresse où nous avons très bien mangé, magnifiques plats faits avec des produits locaux. De la mise en bouche au dessert, nous avons passé un excellent moment, merci !

Un enchantement pour les papilles et un service attentionné 😊

Très belle découverte Un service soigné et agréable. Une terrasse qui surplombe une belle rivière avec en fond l'abbaye de Brantôme et la forêt. Une cuisine raffinée et que l'on pourrait assimiler à une étoilée. Le tout avec un prix raisonnable pour la prestation. Bref un super moment et un endroit où je reviendrai si je suis dans le coin. Petite route à côté qui était très calme mais qui pourra s'avérer peut être un peu plus passante en pleine saison.

ENORME BRAVO au chef pour ses assiettes parfaites, mariage des saveurs superbes ! Emplacement superbe pour la terrasse également ! Brantôme ville magique en Mai :) Les petits bémols sans lesquels cela aurait été parfait : le temps de service très long (précision : le restaurant n'était pas rempli bien sur) et l'une des serveuses (attitude de drague déplacée).

Nous avons pu profiter de cette excellente table de grande gastronomie, toute en finesse et délicatesse, nous qui sommes très attachés aux produits locaux et de saison. Il n'existe pas assez de superlatifs pour décrire la juste association des saveurs et assaisonnements d'une originalité folle ( notamment avec une touche japonisante). Nous n'étions que de passage mais retiendrons assurément cette adresse qui nous a offert un moment inoubliable dans un cadre magnifique. Des pros, de la cuisine au service, chapeau et merci !

Nous avons très bien mangé. Rien à redire sur la présentation et contenu des plats, très raffiné. En revanche il y avait deux enfants dont un de 4 ans (pas de menu enfant) donc ils ont mangé un peu de pintade et quelques pommes de terre plus en dessert une mini gaufre pour un montant de 40 euros par enfant.... trop cher.

Repas en compagnie de ma fille! Des goûts, des saveurs...superbe menu 5 plats, sans oublier la charmante attention pour fêter l'anniversaire ! Un service des plus agréables...

Nous sommes allés au Restaurant Charbonnel à Brantôme en Dordogne pour le réveillon du Nouvel An. De bons cocktails pour commencer, un délicieux menu dégustation de 7 plats. Champagne à minuit. Le seul inconvénient est que nous nous attendions tous à de la musique et à danser après minuit, mais cela ne s’est pas produit. Nous sommes donc partis vers midi 10 minutes. Sinon, c'était une belle soirée...

Accueil merveilleux Service impeccable Cuisine inventive et créatrice Une merveille

Accueil chaleureux plein de petites attention .

Très beau restaurant Belle nourriture Joli service Très bonne expérience

Ayant un peu d’expérience dans le domaine je recommande grandement cette table ; nous avons passé un excellent moment d’alchimie culinaire avec une grande maitrise du mélange des saveurs sans jamais dénaturer le produit ; bravo au chef ainsi qu’à toute l’équipe. P lacaze

Très bonne expérience ,à faire absolument lorsque l on s arrête à Brantôme

Le Charbonnel est un très bel établissement , ayant passé deux jours à l'hôtel en demi-pension pour raison professionnelle, j'ai trouvé le personnel très agréable que ce soit à la réception, au bar , ou au service du restaurant qui propose une cuisine de grande qualité ! Mention spéciale pour le chef qui sait parfaitement marier entre elles des saveurs inhabituelles. J'y retournerai avec plaisir .

Ce n'est plus Charbonnel. Nous étions des habitués de ce lieu au moins 3 fois par an en temps que Périgourdins, (Malheureusement pas venus cause santé depuis 4 ans) Certainement que la cuisine de ce chef propose un renouvellement de Charbonnel, mais c'est bien pour les bobos Parisiens ou Bordelais. Quand à nous on passera notre chemin.

Déçu par le concept... par rapport au site internet où l'on vous propose une balade gustative toute en surprise.. suivant vos goûts, idem pour l'accompagnement... Mais dés votre arrivée on vous demande ce que vous n'aimez pas pour vous concocter un repas surprise, (ce n'est plus vous qui choisissez) pour vous faire voyager... résultat même repas pour tout le monde ! Facile ! Certe des saveurs originales mais certains auraient préféré une viande, un poisson... Pour finir une note pimentée pour un repas qui en manquait singuliérement.

Excellente table, inventive et raffinée et d’une grande justesse des assaisonnements et des cuissons Coup de jeune sur la carte de ce restaurant historique de Brantome, un nouveau chef en cuisine qui mérite le détour, du niveau d’ un macaron Dépêchez vous d’y aller , moi j’y retourne bientôt car le menu change toutes les semaines

Cuisine au top, mais service déplorable. Merci de proposer aussi l’ardoise et pas que le menu gastronomique.

Bien situé au bord de l'eau, ce restaurant gastronomique propose un menu secret de 3, 5 ou 7 plats avec l'accord mets et vins en option. La nourriture est tout simplement délicieuse et savoureuse 👌 le menu est créatif et bien pensé, et les plats sont bien présentés.

Cuisine au top mais alors niveau clientèle nous sommes tombés sur des voisins de table (sûrement attardés mentaux), vidéo téléphone a fond toute la soirée et casquette sur la tête ! J'ai jamais vu ça ! et aucun serveur ou chef de salle n'a eu le courage de leur dire !!! 300€ gâché merci !

Impossible de choisir menu, Portions congrues, Prix astronomiques , Par contre, bonne cuisine. Rapport qualité...nul. Nous regrettons l'ancien Charbonel. On n'y reviendra pas.

Dommage que ça ait baissé en terme de service et un peu en qualité ...

Cuisine créative et non conventionnelle. Des saveurs surprenantes et au final très gustatives. Un bon moment de plaisir.

Excellent accueil comme d habitude, personnel à la hauteur et service parfait, quant au repas, un délice et ce, comme chaque année. A très bientôt.

Beaucoup de cinéma. on a connu avant le voyage dont nous n'avons gardé en souvenir que du brocoli en entrée, et du lieu avec une carotte en plat. 64 euros.... quel voyage !

Deuxième superbe expérience au Charbonnel. Chapeau bas pour la formule en 7 séquences du nouveau chef Sébastien Riou : Un repas surprise rythmé par les 7 plats proposés. Cerise sur le gâteau : Des accords mets-vins en osmose parfaite. Un service au top également : Explication des plats et des accords servis avec rythme. Pour terminer, une chambre pleine de charme, spacieuse et calme et un petit-dejeuner varié et copieux. Merci à Samantha pour son accueil, au Chef Sébastien Riou et à leurs équipes Nous y reviendrons !!!

Cuisine et service impeccables. De découvertes en découvertes gustatives au bord de l'eau. Un maître d'hôtel et des chefs de rang sympathiques et de très bons conseils. Et au final rencontre avec la patronne, jeune femme dynamique et très consciencieuse. Que du bonheur. Nous reviendrons c'est sûr.

Une balade gustative où l’inattendu des 7 plats rejoint la poésie du lieu. Un service impeccable, une hôte à la gentillesse non feinte et un Chef plus que talentueux ! A refaire sans aucune hésitation.

C'était une très bonne adresse, aujourd'hui très chère et de moins bonne qualité, désolé... Nouveau propriétaire !

Nous venons de séjourner à l’hôtel Charbonnel. Nous tenons à remercier tout le personnel pour son professionnalisme et son amabilité. Le service est parfait, merci beaucoup à Carole, Christophe, Stéphane, Naelle, et à toute l’équipe, vous êtes au top! La restauration est excellente, félicitations au Chef Sébastien pour sa cuisine créative et originale basée sur un mélange inventif de saveurs. De plus, l’ambiance est très chaleureuse, encore merci à Mesdames BELTRAMI, gérantes de l’établissement, pour leur accueil et leur gentillesse. Chambre très calme sur la rivière. A bientôt Chantal et Daniel Limoges

Le hasard nous a mené dans cet établissement pour un excellent repas(ballade 3 découvertes).Le service est irréprochable,aux petits soins et respecte les intolérances alimentaires de chacun.Merci pour cet agréable moment!

Très bon restaurant. Un menu unique est proposé avec des produits de qualité. Seul bémol pour moi et que la terrasse n'est pas non fumeur pour pouvoir apprécier pleinement mon repas

Moment très agréable sur la terrasse du restaurant. Nous avons l'habitude de venir à Brantôme et le Charbonnel est une de nos adresses préférées. Changement de chef et du coup grande surprise de découvrir un repas en pure balade gustative. Nous avons pris la formule en 5 séquences et ce fut un vrai bonheur de saveurs. L'accueil, le service, le repas et l'endroit tout était parfait. Merci à toute l'équipe pour ce moment de bonheur. À bientôt. Sophie et Vivian R.

Nous avons récemment choisis le menu gastronomique 7 x plats qui était exceptionnel. Mon mari végétarien était aux anges et moi aussi. Merci Chef pour ce repas divin et aussi à toute l'équipe qui a été formidable pendant notre séjour. Si vous désirez une expérience culinaire, n'hésitez pas, faites vous plaisir, vous ne serez pas déçu. L'hôtel est très bien situé, à côté de la rivière, du centre ville et d'un parking gratuit situé à deux pas. Les chambres et la terrace sont aussi à l'ombre pendant l'après-midi ce qui est vraiment agréable pendant l'été. Mille merci.

Restaurant avec un bon cuisinier et une bonne équipe en salle par contre du personnel très antipathique ainsi que la patronne qui n ai pas agréable

A l'occasion d'un repas de famille, nous avons eu la chance de déjeuner et déguster le menu en 5 services sur la magnifique terrasse ombragée du restaurant. La cuisine, entre tradition et modernité, nous conduit vers une balade de saveurs, de textures et de goûts. Mention spéciale pour la quenelle à la sardine qui a été la séquence préférée et saluée par toute la table. Futur plat signature ? Service très agréable et lieu fantastique. Vaut le détour !

Restaurant très agréable au bord de l’eau, service raffiné, une cuisine mêlant modernité et tradition. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalés ! Merci au à toute l’équipe en salle et en cuisine.

Six gourmands heureux Nous étions six à déjeuner dans cet établissement. Unanimement, nous avons vécu une très belle expérience culinaire. Exemple : une sphère végétale comme mise en bouche. Les produits sont d’une grande fraîcheur venant de producteurs locaux. Cuisine inventive , délicate et savoureuse. Beaucoup de surprise à la dégustation, comme une balade moderne qui respecte la tradition. Nous avons été très bien reçu et servi sur la terrasse donnant sur la Drone. Une étoile serait méritée.

Nous avons profité d'un extraordinaire dîner sur la terrasse au bord de la rivière ! Le menu découverte 5 séquences ( accord plats + vin) nous a transporté de bonheur. Le chef est un artiste.. tout le personnel est en adéquation avec ce bel établissement ! Bravo

Magnifique décor (extérieur comme intérieur). Personnel qualifié et attentif, vaisselle élégante… Tout était parfait ! Je recommande vivement !!!

Très belle surprise et superbe voyage culinaire que nous a proposé le chef ce midi. Service très agréable aussi. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Tous simplement génial!!!! Services et conseils au rdv!!! Nous reviendrons très vite...Merci encore!!! Martin Stéphane.

Nous sommes venus dîner hier soir! Nous connaissions les qualités du chef et nous sommes à nouveau totalement subjugués par sa cuisine ! Un accueil et service également de grande qualité ! Un grand MERCI pour ce délicieux moment !

Menu surprise insolite, bon mais cher. Heureux de l'avoir essayé.

Restaurant au bord de l'eau, très reposant et au calme. Dans l'assiettes un régal, cuisine très raffinée merci pour ce moment

Magnifique repas composé en cinq plats. Inventif et délicieux avec un service souriant et enthousiaste. La terrasse vous mets les pieds dans la Dronne et l’ambiance est magique.

Nous avons eu un déjeuner exquis aujourd'hui. Très bon service, nourriture bien chronométrée etc… le poisson était divin et le dessert était 👌🏻

Malheureusement le chef a changé !!! Fuyez vous allez payer tres cher pour manger sans choisir 3 plats ou plus d une banalite déconcertante !!! Ce restaurant etait tres réputé depuis des decenies et notement grace a la famille fondatrice ,des mets délicieux en restant accessible, cette époque est revolue,désormais menu imposé , hors de prix et sans aucun savoir-faire particulier, oar exemple ce midi , un petit brocolis braisé en entrée, un filet de lieu jaune pascuit et une carotte (oui oui une carotte!!!) Du pain congelé servi pas encore décongelé Et un dessert plus sympa un verre de vin et café pour la modique somme de 90 euros par personne ....bref preferez chercher encore !! Desolee pour l equipe adorable du restau presente depuis longtemps mais je dois prevenir ceux qui auraient envie de venir déguster du charbonnel ! C est fini.

La cuisine du chef a sublimé mes papilles Dégustez et savourez chaque plat Laissez-vous guider dans le choix du ou des vins par un sommelier au top Vous êtes servis par une équipe souriante et professionnelle Un vrai délice et un véritable voyage culinaire Bravo !!!

Nous sommes venus dîner ce soir, et franchement c’était une magnifique découverte, mes papilles s’en remettent tout juste tellement l’harmonie des saveurs était parfaite. Bravo au chef, et au sommelier qui sait marier le vin avec les mets ! Le service est de grande qualité, que ce soit de la discrétion à la présentation des plats, nous nous sommes sentis choyer, de l’apéritif au café ! Merci à vous, tout comme vos plats et vos vins vous êtes en parfaite symbiose.

Cuisine excellente, très raffinée et qui exalte le palais. Ce restaurant gastronomique mériterait une première étoile 😉

Tellement contente d'y retourner des années après et tellement déçue! Pas à la hauteur du prix.

Arnaque ou pas arnaque, à vous de juger. La carte qui tient en 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et une page, est tellement bien ficelée que la serveuse est obligée de vous l’expliquer. Vous pensez prendre une formule et bien non, vous êtes à la carte et je vous déconseille de demander une explication sur votre note plus que salée à moins de vouloir vous faire agresser et reprocher de ne pas avoir écouté ses explications. Pensez à bien lire les petites lignes, car même si la carte est très sommaire, elle contient plusieurs polices de caractère et comme souvent se sont les petites lignes les plus importantes. Et n’attendez aucune considération de la patron entant que nouveau client. Cela ressemble plus à une escroquerie ou un attrape touristes qu’à l’ancienne maison Charbonnel où nous avions plaisir à venir en famille.

La maison Charbonnel est une institution dont l’image est prestigieuse mais peut-être un peu vieillissante, concède Samantha Beltrami la directrice de l'endroit. Samantha Beltrami et Sébastien Riou ont décidé d’écrire ensemble une nouvelle page de la gastronomie en Dordogne. Quand on a une carte avec un menu à 59€ dans une ville touristique comme Brantome il est évident, surtout hors saison, que la clientèle est vieillissante mais avec certains revenus. On ne traite pas les clients réguliers comme les touristes pigeon. Venus en décembre un dimanche midi en famille, grands parents et petits enfants 25 ans, et nous avons découvert la modernité ! Mal reçus, plus de nappages sur les tables, plus de service, serveur ne parlant pas bien le français et incapable de nous dire ce qu'il nous sert, plat de poisson pas cuit retour en cuisine revenu juste le bout de poisson et pas l'assiette refaite. Corbeille de pain séché plus de petit pain amené. Pas de direction présente pour diriger tout ça. Bref une addition très très salée pour un déjeuner très médiocre. Clients depuis plusieurs générations nous n'y mettrons plus les pieds. Le changement de carte ne modifiera pas la baisse de service. Et on ne cuisine pas de la même façon pour des menus à 30€ comme à 60€. Modernité OUI, baisse du service client NON quelques kilomètres de plus et on retrouve avec bonheur le moulin du roc qui sait marier les deux et surtout qui sait recevoir. Copie à revoir ....

Une cuisine surprenante, pour notre plus grand bonheur ! De l’alchimie, de la magie dans l’assiette et pourquoi ? Ce jeune chef étoilé s’applique une telle exigence ; sur la recherche de producteurs locaux, engagés, perfectionnistes dans la qualité du produit;. Mais aussi sur le respect intraitable de la cuisson de chaque aliment . Et avant tout sur le choix de travailler qu’avec des produits de saison, n’est ce pas là que le fruit , le légume donnera le meilleur de lui même ? Alors oui pas de fraises, pas de tomates en janvier. Le Périgord a tant à nous offrir , pourquoi se limiter au foie gras et aux cèpes ! Voilà pourquoi nous suivons ce jeune chef étoilé depuis 10 ans , sortir des sentiers battus , trouver l’originalité, la différence , nous surprendre et surtout nous régaler , car oui nous aimons notre Périgord mais parfois « ras le bol » de voir toujours les mêmes, éternels plats sur les cartes . Nous souhaitons une très belle réussite à cette nouvelle équipe moderne , dynamique qui vient d’éclore au sein de cette institution.

Tres bonne experience, chaleureux, delicieux. Merci

Passez votre chemin... Même Lea décoration n’est pas chouette. Vraiment dommage car l’endroit sur le bord de la rivière pourrait être très sympa. La cuisine manque cruellement de simplicité et les prix sont très exhaustifs. Je mets 1/5 pour parce que je ne peux pas mettre moins.

Une excellente soirée. Une cuisine raffinée et originale qui change des traditions que nous connaissons déjà. Félicitations au chef. Personnel gentil et très professionnel. Il nous tarde d y revenir, nous avons adoré.

Nous avons eu l’occasion de manger ce midi dans cette établissement, nous avons était déçu par la cuisine nous trouvons le prix trop cher au vu du repas manger malheureusement. Nous avons commandé 2 menu « surprise de chef » a 58€ unité. Nous avons était très étonné de nous retrouver avec les plats proposés à la carte. Nous avions imaginé que l’on aurait des plats qui n’étais pas proposé sur la carte d’où le nom de « menu surprise ». C’est peut-être une erreur de notre part mais je pense que ce n’étais pas très clair. Si nous avions su que nous allions manger les plats de la carte nous aurions directement choisi des suggestion qui nous convenait peut-être plus. Au niveau du service et de l’hospitalité nous n’avons rien à dire le lieu et très beau et le personnel compétent mais nous trouve le prix final trop onéreux pour ce que nous avons mangé. Les 2 étoile sont pour le repas uniquement le repas étais bon seulement pas là à auteur de nos espérances si vous devions noter le lieu et le personnel cela aurait était 5 étoile. Merci. En espérant que vous pourrez prendre cette avis comme constructif.

Plutôt prétentieux et très mauvais rapport qualité/prix. Habituée du restaurant Charbonnel depuis 40 ans, je n’y étais pas retournée depuis sa reprise. Mais j’ai été très déçue. Carte très restreinte et loin des classiques qui font la réputation de la cuisine du Périgord. Les plats sont plutôt bien présentés mais à min sens largement surfaits. On peut faire de la bonne cuisine et simple, avec des assiettes correctement remplies. Dommage que l’esprit de cette maison que je recommandais depuis toujours se soit éteint. Je ne recommanderai plus ce restaurant qui était pour moi une référence et j’en suis désolée.

Très déçus. Une carte a minima, 6 plats en tout et pour tout. Rien de spécifique au terroir, ni cèpe ni foie gras et des desserts encore plus nuls. Des « produits » particuliers et redondants. Aucune générosité, ni dans l’assiette, ni dans le service (bien qu’il ne doit pas désagréable). Complètement prétentieux et surfait. C’est notre dernière fois.

Seul restaurant ouvert avant les fêtes de Noël, l'accueil est chaleureux. Nous nous attendions à un menu traditionnel et copieux du Périgord en accord avec le lieu et sa réputation (passée). La cuisine moderne terre/mer, porc et huitre est déroutante autant sur la qualité de la viande choisie (très grasse) que sur la quantité. Le dessert entre sorbet mangue, guacamole et noisettes grillées ne nous a pas convaincu du tout y compris par la présence de graines (sensation de gravier en bouche). L'entrée composée de racines de persil est dans le même ton. Trop de saveurs recherchés tue la saveur, l'expérimentation n'est pas réussie. En conclusion, le tarif reste élevé (29,50 € le menu), le menu est en désaccord avec le lieu et son passé, tout cela est déstabilisant et décevant.

Je recommande!

Bel endroit et bel présentation des plats qui égal le goût de ceux ci

Une expérience FORMIDABLE ! TOUT, du lieu absolument magnifique, de la décoration raffinée en passant par la cuisine succulente, de la vaisselle parfaitement choisie, au personnel vraiment sympathique, la sommelière excellente très professionnelle qui nous a parfaitement guidés, aux produits frais (champignons et pain délicieux) en allant jusqu'au chat du restaurant, une figure à lui tout seule. Quel bon moment nous avons passé avec le bruit de la rivière et un temps magnifique. Je conseille vivement !

Dommage pour des prix excessifs d’avoir du pain congelé et des poches de salades

parfait rien de plus

Excellent accueil, le service est parfait tout simplement. Le sommelier est un attentif, prévenant.et de très bon conseil. Les mets sont très élaborés, nous avons le temps de déguster chaque plat. Moment délicieux, où nous retournerons dès que possible.

Cadre, cuisine et personnels exceptionnels !

Très bon plats a tester absolument

Parfait...

Tres belle établissement, tres bon moment en couple , bon acceuil, bon service , sommelier de tred bon conseil , La cuisine est parfaite , je recommande

Excellent,parfait belle découverte , personnel très agréable et le menu autours de la truffe, un régal 🤗🤗 .

Ciel magnifique, très peu de personnes , délicieux..Très bonne cave, très bien conseillé , cuisine très fine, très bien cuisinée , saveurs exquises..Un très beau moment..Terrasse très agréable...Venez decouvrir....

Un pur délice Raffiner

Restaurant gastronomique qui mérite que l'on s'attarde sur les menus. Les plats proposés sont particulièrement soignés dans la présentation ainsi que dans le mariage des saveurs. La carte des vins offre également une grande diversité de crus de nos régions viticoles. Personel agréable et à l'écoute.

Voulant organiser un repas d'anniversaire surprise, nous avons trouvé une totale ouverture, implication et disponibilité pour nous satisfaire. Le repas et les vins étaient succulents, le service efficace, souriant et discret. Mérite 6 sur 5.

Très bon accueil, le personnel est agréable ainsi que le cadre. Rien a dire sur ça. Par contre l’assiette plat principal est très moyenne ... peu de choses dans l’assiette, 10petits pois.. une cuillère à soupe de riz basmati les coquilles saint jacques bien cuites. Le dessert au 3 chocolats est très décevant écœurant sans délicatesse. Très gourmande de chocolat je n’ai pas pu finir! A éviter donc car le rapport qualité / prix est très très exagéré...

Menu 6 plats qui a mis crescendo mes papilles en éveil. Merci à tout le personnel si attentionné. La nouvelle photo qui fait mon fond d'écran depuis ce soir pour illustrer mes propos. Franck

Cadre agréable,cuisine excellente

Bœuf Wellington à ne pas manquer !

J'ai attendu 30 minutes avant de prendre la commande. Nous n'avons pas reçu d'apéritif car la bouteille de vin que nous avons commandée n'était pas considérée comme un apéritif même si elle était arrivée 20 minutes avant le repas. Toutes les autres tables leur étaient données, même s'ils ne commandaient qu'un seul verre de vin ! Le plat principal était un morceau de viande très gras et le dessert est arrivé environ 30 secondes après la fin du plat principal ! Je me sentais ignoré par le personnel. Je connais les problèmes du premier monde, mais je ne mange qu'occasionnellement dans des endroits aussi prétendument de grande qualité et j'ai été très déçu. Sur le plan positif, l'entrée et le dessert étaient très bons et on nous a offert un dessert gratuit en guise de remerciement.

Nous avons été très bien accueilli par Samantha et le restaurant était excellent ! Je recommande

Cadre romantique au bord de la rivière.cuisine délicate et raffinée

J'y étais aujourd'hui avec une famille qui a de nombreux régimes différents. Le chef l'a géré facilement et bien. La nourriture était locale et fabuleuse. Insolites de nos jours, les déserts étaient exceptionnels. Nous reviendrons plusieurs fois. Le service était agréable et très bon.

C'est un bon restaurant mais la prestation n'est pas à la hauteur du prix

Excellent, raffiné, avec un magnifique cadre.... à refaire.

Très beau cadre excellente une cuisine équipe au top 👌😁

Une agréable soirée des plats succulents dans un cadre rafraîchissant un personnel aimable et très professionnel bravo au chef

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant Personnel agréable et repas excellent (des amuses bouches au dessert), nous nous sommes régalés surtout avec les Saint Jacques ! Nous reviendrons sans hésiter

Un très bon moment... table excellente, une jolie carte des vins. Le wok de lotte une tuerie à tel point que nous avons demandé un supplément de bouillon ...que dire du dessert, trilogie de chocolat...Magnifique ! super nous reviendrons !

Parfait de l'amuse bouche au dessert sans compter un personnel aux petits soins. Mention spéciale pour les ris de veau exceptionnels👍👍

Exceptionnel

Excellent service, bonne nourriture, beaux sièges au bord de la rivière. Je le recommande à tous ceux qui cherchent à se reposer du soleil.

Depuis des années toujours aussi agréable et bon

C'est bon, mais bien trop cher. Le rapport qualité prix est médiocre. Le personnel est très pro, c'est le point le plus notable..

Menu signature: excellent, avec plusieurs saveurs qui se développent au cour du service. Personnel très accueillant avec un service rapide. Je recommande vivement.

Restaurant au bord de la rivière. Bonne cuisine. Le filet de bœuf sauce à la truffe est délicieux.

Bel endroit au calme. La chambre était spacieuse. Juste un peu de bruit le matin qui passe par la porte.

De retour dans le Périgord, bien sûr je ne pouvais pas faire autrement de faire une halte gourmande et une nuit paisible au Charbonnel. Hôtel de charme avec au commande un duo de femmes (Sylvie et sa fille Sam) qui font tout pour que votre séjour se passe bien. Pour le diner, en plus de faire la balade gastronomique orchestrée par le chef et sa brigade de jeunes talents (mention très bien pour la chef pâtissière), je vous conseille de dîner sur la terrasse au bord de l'eau (très reposant). Un petit clin d'oeil aux femmes de la réception qui sont remplies de gentillesse et un autre clin d'œil à l'équipe de salle où le Maître Christophe, le sommelier Stéphane et la toute jeune diplômée Naëlle vous font une présentation des plats a merveille. (Une pièce de théâtre drôlement bien jouée) Et pour bien commencer votre journée vous allez apprécier le buffet du petit déjeuner très copieux avec des bons produits maison. Si vous êtes de passage dans le Périgord Vert n'hésitez pas à vous arrêter au Charbonnel.

Restaurant accueillant, très bon, très belle présentation, un personnel disponible, qui travaille dans l’art et la manière!… Et le petit plus, une table au bord de la Dronne.

Très bonne cuisine et très bon service

Excellent

Personnel très pro et efficace. Au menu assiette ris de veau, escargots et ses légumes...dommage une petite araignée dans la salade. Excuses faites, assiette refaite par le chef dans les meilleurs délais..😁 pardonné. Pour ma part j'ai trouvé un peux trop de salade et autres herbes dans ce plat... suivi d'un filet de lieu jaune et sa sauce ..cuisson maîtrisée et belle présentation. Petit bémol asperge verte très dures et difficiles à couper avec fourchette à poisson , même soucis pour les autres personnes présentes. Très bons desserts et café dans tasse très fine ...agréable. Avons apprécié le petit pinot noir qui accompagné les différents plats. 👏👏 . Belle terrasse ombragée au bord de la rivière, partie sanitaire wc très propre.

tres manger sauf que le chat touner autour des table quant nous sommes partir nous avont vur des grottes de chat dans un coin de la salle a manger scandaleux jamais vue sa pour un etablissement comme ca

Délicieux, mais le service était long.

Superbe repas surprise exelent

Rien à dire : service, cuisine et cadre parfait !!

Excellent, comme d'habitude !

Plaisir des papilles et du palais, un véritable régal !

Très bel endroit , un personnel bien sympathique et un restaurant exceptionnel , de la truffe ,du foie gras ,du caviar … des mets d’exception .Un seul bémol la chambre le miroir face au lit !!! Et merci encore pour l’envoi du foulard oublié dans la chambre !

Très bon moment le 1er janvier 2022. Menu dégustation au top merci.

Restaurant excellent de très bonne qualité produit frais truffe foie gras rien a dire du très haut niveau gastronomique à la française mérite un étoile Michelin sans problème

Nous avons passé un excellent moment au Charbonnel. La cuisine est exquise et le cadre est idyllique. N'hésitez pas!

Belle découverte, cadre en terrasse apaisant au bord de l'eau. Une expérience culinaire sublime et un service impeccable tout y est !! Merci à toute l'équipe !! Je recommande ce SUPER RESTO

Quel lieux SPLENDIDE !! La cuisine est à la hauteur du lieux ! Le personnel de salle également: Drôle, professionnel, et toujours disponible. Mention spéciale à la charmante directrice de salle qui a su me mettre à mon aise J'aurais un bémol concernant la décoration de la salle, mais ce n'est qu'une affaire de goût. Je recommande vivement !

Cet endroit a tout! Une belle vue juste au bord de la rivière, un personnel très sympathique et souriant, un excellent service et surtout une cuisine fraîche, locale et exquise. Je reviendrai certainement pour en savoir plus et recommanderai ce restaurant à tous les voyageurs de la région du Périgord.

Séjour extra, une étape sublime dans mon voyage dans cette région. Samantha est une professionnelle fantastique qui a su me renseigner sur toutes mes interrogations sur la région et accueillit d’une manière très amicale !