La Maison des Cariatides

"Très bonne cuisine française raffinée et sans chichis, avec de bons produits. La salle est décorée avec goût. Service attentionné. Et les prix sont raisonnables. Une adresse très agréable."

"un repas innoubliable hier soir, des parfums bien présents. un chef passionné et professionel des petits plats soignés qui a la fin du repas sont largement suffisant tres tres bon j y retournerai"

"menu a 55euros un samedi soir le cadre le service les saveurs et les cuissons tout parfait.juste envie d'y retourner."

"Exceptionnel restaurant gastronomique dijonnais, avec une formule unique de saison, et qui reste abordable. Service et cadre parfait. Si on devait chipoter et donner des points d'amélioration: le côte du rhône au verre, le prix de la formule vins et la qualité du pain. On y retournera."

"L'adresse à ne pas manquer à Dijon, tout est parfait. Son étoile Michelin est entièrement méritée ! Encore bravo Angelo !"

"Un très bon moment ! l'étoile se trouve dans l'assiette, ne cherchez pas les courbettes superficielles, la simplicité vous suffira, le rapport prix plaisir vous comblera !!!"

"Très très bonne table à Dijon. L'étoile récemment acquise est tout à fait méritée. Le concept de menu unique est une véritable bonne idée pour ne pas gâcher et réduire le prix du menu."

"Changement de propriétaire. On ressent une équipe plus jeune et dynamique. Le repas était bon et le rapport qualité prix au top. Super service. Je recommande"

"Magnifique! Cuisine raffinée, inventive, intelligente. Des associations de saveurs qui font mouche, des produits de grande qualité une présentation irréprochable. Carte des vins superbe et pas trop chère, Bravo. On y rajoute un service impeccable et sympa, un endroit chaleureux et la vue sur l' équipe en cuisine et on obtient une des deux meilleures tables de Dijon! Mérite largement son étoile!"

"L'une des plus belles tables de Dijon ! Une étoile Michelin bien méritée même sur les menus du midi ! Dépêchez-vous de vous y rendre... le chef devrait quitter l'établissement pour s'installer à son compte en fin d'année !"

"Pour la cuisine inventive ok, mais le service doit être amélioré : on ne nous a pas proposé de vestiaires. Et le couteau doît faire 3 plats. Ils ne nous le changent pas après le poisson !!! Très déçus."

"Très bon à accueil mais service en saine qui termine tôt (pas de menu dégustation après 21h). Prix doux pour cette cuisine raffinée !"

"Excellent dans l'assiette,en revanche le service manque de chaleur humaine..... Et le vendeur de roses ambulant à la fin du repas nous a laissés désabusés sur la qualité générale du lieu."

"Nul prix très élevés. On a l'impression de déranger le personnel fait la gueule. On a laissé pour le menu gourmand 596 euros pour 5.en plus l'eau en carafe 7 euros. Je ne recommande pas. On trouve bien mieux pour bien moins cher et surtout avec un meilleur accueil"

"Un des meilleurs restaurants que nous ayons fait... De l'amuse bouche au dessert... Tout était délicieux"

"Par rapport à la réputation du restaurant surprise désagréable. Des Miettes de pain sur la table, des empreintes digitales sur le pourtour des assiettes, une coupe de champagne servie uniquement avec une gougére. Les plats sont de qualités mais la prestation par rapport aux prix est en dessous."

"Très bien au niveau de la qualité de l'assiette. Les vins sont bons également. Il est vrai qu'un service un peu plus souriant serait parfait ! Les prix ne sont pas donnés, on n'en fait pas sa cantine mais c'est fait pour se faire plaisir de temps temps!"

"Ils ont perdu leur etoile michelin il y a quelques mois et le service est totalement perdu. La cuisine n'est plus du tout a la hauteur, mais les prix en 1 etoile sont restés ! c'est trop cher meme si coté service j'ai trouvé très aimable et ils essayent de faire de leur mieux, apparement c'est assez inégal si je lis les autres avis ici. Je ne recommande pas"

"Accueil et service très souriant. Les plats servis sont beaux et excellents. L'amuse bouche, les 2 entrées, le poisson, la viande, le fromage et le dessert du menu dégustation ont su combler une grosse faim (suite à une bonne séance de course à pieds) La carte des vins est bien remplie et le cadre agréable Le seul bémol est au niveau du dessert, même s'il était très bon je l'ai trouvé un peu simple par rapport au reste des plats proposés. Les tarifs me semblent corrects au vu de la qualité de ce restaurant, j'y retournerai sans hésiter."

"Endroit agréable, accueil chaleureux, un service très professionnel avec beaucoup de douceur dans une atmosphère calme. Côté cuisine, beaucoup de recherche de saveur, des associations de produits locaux efficaces, des découvertes sur chaques plats. Un endroit à recommander sans réserve."

"Je ne connaissais pas cette adresse mais mon compagnon nous avait réservé une table en vue d y fêter mon anniversaire. L'accueil a été très chaleureux, une bande de filles hyper souriantes, élégantes mais detendues nous ont installé dans une salle à taille humaine. Lambiance est cosy, rustique chic avec des matériaux doux type bois brut, velours, feutrine, la petite bougie qui rend amoureuse et surtout un calme incroyable qui nous isole des conversations des voisins et nous plonge dans une belle intimité. La cuisine ouverte en ligne de mire, la bienveillance des serveuses, nous nous laissons guider yeux fermés au travers dun menu surprise composė de 2 entrees, 2 plats, 1 dessert pour un voyage gustatif exceptionnel. Nous avons débuté avec un gravelax de poisson, une explosion de saveurs et que dire de tout le raffinement qui suivit jusqu'au dessert avec au final une tarte soufflée au chocolat, plus grande tuerie jamais goûtée. Nous avons sur les conseils de la sommelière, goûté plusieurs vins dont un magnifique côte de Beaune. La chef est pleine de talent et on la voit travailler avec élégance, sans empressement et avec beaucoup dimplication. J'ai adoré ce lieu, vivement mon prochain anniversaire et merci à toute l'équipe!"

"La salle fait du mal a la cuisine gastronomique dans le assiette mais le service est brasserie voir Flunch . J ai connu de meilleurs expériences ."

"La cuisine est raffinée et s'inspire de produits locaux. L'équipe 100 % féminine est vraiment charmante, à l'écoute et très professionnelle. Le cadre est agréable."

"Très bon accueil et service. Plats de qualité mais manque un peu en quantité au niveau du plat principal."

"Très bon accueil et services attentionné. Le menu dégustation est bien équilibré. Mention spéciale aux conseils de la sommeliere."

"Très beau cadre mais dessus les plats son servi dans les assiettes froides et ont sens la cuisson en sortant du restaurant je ne suis pas sûr de refaire"

"Repas très bon, menu dégustation sans fausse note, des plats bien préparés mais pas vraiment de coup de foudre. Service très attentif."

"Accueil sensationnel. Repas surprise en cinq plats exceptionnels. Ambiance moderne. Nous avons apprécié ce moment et nous reviendrons certainement si nous sommes de passage sur Dijon."

"Plats insipides, sans saveurs, ... bon mais sans aucun intérêt gustatif. Service à revoir, hommes servis avant femmes et enfants à chaque fois, ils commencent à s’occuper de vous et ne terminent pas, obligé de les appeler sans arrêt ... pas fait pour les enfants, rien pour eux, 3 tranchettes de canettes avec carottes et panais, glace a l’eau aromatisée café et caramel, elle est sorti en réclamant mc do tellement elle avait faim..."

"Un véritable plaisir ! MERCI Un plaisir de découvrir la cuisine du nouveau chef de la nouvelle Maison des cariatides. Du salé au sucré tous est parfait ! Une équipe agréable et tres sympathique !"

"J ai vraiment apprécié ce restaurant, plats raffinés et très bons. Le personnel est très aimable et très souriant. Je recommande cet endroit. 👍"

"Déception Au vue des commentaires sur internet, nous nous attendions à passer un bon moment autour d’une bonne table. Nous y sommes allés, en couple, un samedi soir : formule découverte à l’aveugle. On vous demande juste à quoi vous êtes allergiques. Au menu : Feuilleté porc / Foie gras, Maquereaux caramélisés, Carrelet, Ris de veau, fromage et dessert. En fin de repas, la responsable me demande si cela s’est bien passé. En toute franchise …et non pas comme le couple qui a payé derrière moi, qui a dit que c’était extrêmement bon, alors que Madame a refilé 2 plats à son mari (comme d’autres d’ailleurs),… j’ai dit en toute franchise mon ressenti : A ce prix, 55€, je m’attendais à largement mieux, étant habitué à faire de meilleurs semi-gastros pour ce prix, en ayant surtout une plus grosse quantité dans l’assiette. Car menu découverte dans ce resto = petites portions. Je précise que j’aurais aimé avoir des produits plus nobles que du porc, des maquereaux ou du carrelet, comme par exemple des noix de Saint Jacques ; la responsable me dit que ce n’est plus de saison. Juste pour sa gouverne, la saison des Saint Jacques s’étale d’octobre à avril. Au sujet des produits plus « nobles », elle me dit : « Vous auriez aimé du Bar à la place du carrelet ». Je crois que nous n’avons pas la même définition du mot noble !. Prix du Carrelet (entier) 400-600 g France = 6€20. Prix du Bar frais (entier) d’aquaculture 400-600 g France = 6€80. Je lui précise aussi que le Ris de veau est risqué. Elle acquiesce en me disant que c’est effectivement audacieux…..tellement audacieux, que comme d’autres plats, le ris de veau a fini dans l’assiette de beaucoup de Messieurs. Ceci dit, c’est grâce à ça que je ne suis pas sorti avec la faim ! De conclure que soit on est franc pour faire avancer les choses, soit on ne dit pas les choses et étrangement, au bout de quelques temps, le restaurant n’attire plus foule. Après, il faut accepter la critique ; pas sûr que ce fut le cas ! Enfin bref, tous les goûts sont dans la nature, mais en tous cas, vous l'aurez compris, ce restaurant n’est à mon gout ! PS : le cadre mérite 1 étoile."

"Accueil agréable, cadre avec décoration de goût, et mets parfaits ! (Légèreté, subtilité et quantité 😉) A refaire, midi ou soir ! (Le petit café au soleil pour terminer le repas est là cerise sur le gâteau) A bientôt 😋"

"Le lieu est joli, assez bonne nourriture (le plat de soba un peu fade mais le reste était bon) et bon vins"

"Menu unique le midi très abordable (entrée plat ou plat + dessert 19€ / entrée + plat + dessert 33€) avec le choix entre deux entrées / plats / desserts. Cadre raffiné, élégant et sobre dans les teintes sombres avec cuisine ouverte sur la salle. Service agréable et efficace. Dans l'assiette, produits de saison, justesse des cuissons et des alliances. Il manquait toutefois un peu d'assaisonnement pour que cela soit parfait et relève le tout."

"Menu unique avec un excellent rapport qualité prix. Cadre raffiné avec cuisine ouverte. Service agréable et soigné. Je recommande fortement."

"Toujours un plaisir de découvrir les cartes. Bel endroit, décoré avec goût et soin et cuisine très savoureuse. Le personnel est extrêmement accueillant et sympathique. A recommander les yeux fermés."

"Nous avons été très déçus par ce restaurant. Autant par le service au manque de professionnalisme que par les mets plus décevants et médiocres les uns que les autres. Le prix(tres élevé de 270 pour 4) était loin de la prestation offerte en tous points"

"Excellent moment. Autant de dégustation que d'admiration a voir l'équipe travailler dans la cuisine ouverte ! Merci pour ce bon moment. Une cuisine fine et savoureuse."

"Belle salle de restaurant avec une ambiance chaleureuse. Une cuisine très raffinée et savoureuse avec un excellent rapport qualité/prix."

"Il faut savoir que le court menu comporte très peu de choix, mais cela rassure sur la cuisine. Très grande qualité en effet, mais un je ne sais quoi de manque de force dans le goût m’a empêché d’être pleinement satisfait. Propositions excellentes de vins régionaux au verre. On est bien accueilli et bien servi. La terrasse a du charme."

"Accueil très agréable, très bonnes assiettes, bien présentées, bons produits, beaucoup de goût, j'ai très bien déjeuné. J'avais réservé, car je ne voulais pas me retrouver comme gros- jean comme devant, comme l'année dernière à Chablis ! J'ai vite fait d'oublier le nom de cet hôtel restaurant de Chablis... Bonne adresse à Dijon."

"Un pur délice. Un accueil convivial .l'ambiance du restaurant est cosy.un moment délicieux"

"Très bonne table. Service un peu rapide (On ne l'a pas fait remarqué....) effectué avec le sourire. Le vin mériterait que les verres soient changés à chaque plat."

"Expérience parfaite. Du service à l'assiette en passant par le cadre, nous avons passé un moment parfait. Bravo à toute l'équipe de cette superbe découverte à Dijon."

"Menu court mais de qualité. Plusieurs choix de vins au verre mais aussi d'excellentes bouteilles disponibles. Accueil chaleureux. Il est à noter que les clients étrangers peuvent être reçus dans de bonnes conditions car cheffe de salle bilingue. Le seul bemol serait la cuisine ouverte qui laisse entendre les conversations du personnel (avis personnel)"

"Enfin un restaurant avec menu entrée plat dessert à un prix raisonnable dans le centre de Dijon! Produits frais préparés minutes, équipe au Top avec une cheffe talentueuse! Merci @maison des cariatides!"

"Recommandé Michelin. Excellent rapport qualité / prix pour le midi."

"Ambiance chic et contemporaine, le tout dans une salle remplie d'histoire. Cuisine largement à la hauteur du lieu. Nous reviendrons sans hésiter."

"Le repas a été délicieux en particulier le dessert. L'ambiance est très agréable et intimiste. Accueil sympathique."

"C'est un plaisir de retrouver l'équipe de l'arôme dans ce très beau cadre. La cuisine inventive est toujours aussi délicieuse... Quel bonheur de pouvoir à nouveau se régaler après le confinement ! Et merci pour l'accueil sympathique 😊"

"Le lieu et magique repris depuis peu par l excellent cuisinier qui officiait a l arome. Accueil de sa femme tput aussi professionnel et sympathique. Plats de produits frais pleins de saveurs le tout avec des prix raisonnes"

"Lieu très joliment décoré, personnel sympathique et attentif aux demandes du client. Plats délicieux de l'entrée au dessert. Prix très raisonnable au regard de la qualité des plats. Menu complet à 26€ le midi et 42€ le soir."

"Un Excellent repas de l'entrée jusqu'au dessert, Un agréable moment passé en famille avec une équipe et un chef Top!!! Je recommande!!!"

"Quelle belle découverte ! Un régal pour les yeux et les papilles ! Aucune fausse note une ambiance chaleureuse et un personnel accueillant, merci pour ce beau moment."

"Très bonne adresse ! Très bonne table ! Des formules simples, modulables Entrée Plat dessert ou Entrée Plat ou Plat Dessert, et parfaitement cuisinées, un dos de cabillaud. Ce jour là, parfaitement cuit et succulent ! Petit plus, la terrasse dans une cour intérieure, fraîche l'été. Une très bonne adresse en centre ville à Dijon."

"Très bonne expérience le midi comme le soir. Très bel endroit chargé d'Histoire, à la décoration soignée et à l'abri des regards. Dans l'assiette, de la couleur, de la texture et des produits qualitatifs généreux. Service efficace. Bon rapport qualité/prix. A recommander ++"

"Rapport qualité prix imbattable. Ce restaurant vaut mieux que certains restaurants 1 etoile du Michelin dans lesquels je suis déjà allé. En plus le service est excellent. A recommander"

"Un super restaurant gastronomique dans le centre de Dijon, où vos papilles seront très bien servies. Le personnel est génial et très à l'écoute, la carte recherchée et agréable. Je conseille cet endroit sans problème, vous ne serez absolument pas déçus !"

"Tres belle expérience pour un déjeuner en semaine : le cadre est tres agréable, la terrasse calme (bien qu'un peu trop minérale ) , et surtout, le raport qualité prix est exceptionnel ! Une adresse à essayer sans hésitation."

"Déjeuner du 17 août, service efficace et agréable, saveurs équilibrées, beau cadre. Excellent rapport qualité prix."

"Accueil au top, cuisine raffinée Les patrons ainsi que leur équipe vont pas tarder d avoir une étoile 🌟 L adresse est magnifique dans cet hôtel particulier"

"Cadre magnifique, cuisine fraîche créative et de saison, service parfait. Nous reviendrons peut-etre à Dijon juste pour pouvoir avoir le plaisir de revenir ici!"

"Allez y les yeux fermés,laissez vous guider. Super endroit avec un très beau cadre, cuisine raffinée et très bonne. Top.... Retour en mars 2022 Toujours au top"

"Mauvaise expérience. Les plats sont bien présentés mais sans goût et sans saveur. Beaucoup de cinéma en cuisine. La Note sans dessert ni café avec seulement 2 verres de rosé (pas de bouteille) à 102 euros... beaucoup trop cher pour ce qui nous a été servi. Dommage car les avis sont surfaits."

"Si vous recherchez l'éveil de vos papilles, vous êtes à la bonne adresse, une cuisine inventive, une carte des vins au top, un accueil chaleureux, tout pour passer un agréable moment."

"Expérience culinaire mémorable. Le cadre est sympathique et le service aux petits soins. Une adresse incontournable pour bien manger à Dijon."

"Ce restaurant est magique tant par sa décoration que par son équipe et sa cuisine. Quelques petits bémols lors de mon expérience mais qui ne relève que du point de vue , ce n'est donc pas une science exacte. Pour un service du midi, c'était un petit peu long, il est dommage de manger en regardant sa montre. L'entrée à base de tomates manquait un peu de goût, une fois dans la bouche c'est un peu moins Pep's que le visuel. La volaille de Bresse par contre, une tuerie ! Viande tendre et juteuse, l'accompagnement était parfait et le petit jus servi à côté était à tomber par terre. Quant au dessert... Marier le chocolat à la framboise et la betterave, bravo, c'était excellent. Bravo à l'équipe pour sa patience, sa discrétion et sa gentillesse. Et chapeau à la cuisine... Devoir travailler en cuisine ouverte n'est pas une mince affaire alors félicitations. 🙏"

"Magnifique expérience culinaire, un régal! Cadre parfait, service professionnel et sympathique. Un endroit à recommander."

"Très bon accueil (avec un bébé et un chien !) Entrée, plat excellents et le dessert une tuerie, pour tous les mets super présentation, raffinés, et savoureux. Pas d'attente bien que le restaurant soit complet. Service impeccable. Je recommande vivement cet établissement."

"Super restaurant, le personnel est accueillant et fort sympathique. Le menu complet est un sans faute, bravo au chef. Nous avons passé un moment fantastique. Sans aucun doute nous reviendrons."

"Très bonne cuisine avec des produits frais et très bien présentés ! l'ambiance est chaleureuse et le service très agréable. Nous y avons passé un très bon moment gustatif ! Je recommande vivement"

"Une maison à connaître que cette Maison des cariatides ! On profite de plats bien pensés où les saveurs sont intelligemment mêlées. Le service est sympathique et la salle est spacieuse et confortable (fauteuils très agréables) : on est bien accueilli et on se sent bien dans ce lieu. Enfin, les petites attentions (amuses bouche avec l'apéritif et petites touches sucrées avec le café) ajoutent au plaisir du repas. Description de notre repas du midi : N'étant encore jamais venu dans ce restaurant, nous avons pris en guise de découverte et en entrée le pressé de foie gras et de magret fumé (agrémenté de morceaux de poire, d'éclats de noisette et de petites touches de cassis) : bien réussi. Parmi les trois plats proposés, nous avons choisi l'assiette de poisson du moment. Aujourd'hui du lieu noir : un plaisir simple bien mis en valeur par l'accompagnement des petits légumes et la nage de moules, le tout rehaussé d'une touche citronnée. Le dessert est à l'image des plats précédents : de multiples touches de saveurs et de couleurs. Pour nous, une belle découverte que ce restaurant que je recommande. MAJ : c'est maintenant la troisième fois que nous venons déjeuner dans ce restaurant depuis mon premier. L'expérience est toujours aussi bonne : la Maison des Cariatides est l'une de nos tables préférées de Dijon."

"Deuxième visite dans ce restaurant et nous sommes toujours ravis. Très bon rapport qualité/prix. Le personnel est très sympathique et accueillant. Tout est exquis du début à la fin. Les desserts raviront les gastronomes le plus exigeants. Nous reviendrons avec très grand plaisir."

"Un feu d artifice de saveur.Tout est travaillé avec soin et la découverte de gout nouveaux est très agréable. Le tout très joliment présenté et expliqué lorsqu on nous apporte les plats. Accueil très chaleureux J ai adoré Faites y un détour ça vaut la peine"

"Le meilleur bistronomique auquel nous revenons dès que nous le pouvons car nous n'habitons pas la région. Très bon accueil et les plats sont juste une invitation culinaire et un plaisir pour les papilles. Merci pour ce regal"

"Une carte courte avec des produits excellents, très bien cuisiné et une belle présentation. La cuisson est précise et juste. Le service est bien et les prix raisonnable. Pour finir la salle est très belle et bien décorée. Une très bonne adresse que je conseille d'essayer."

"Nous avons dégusté un super repas! Très belle découverte, accueil sympathique! Plat raffinés! Un bémol question de gout . le cassis est un peu trop présent sur le foie gras. Mais nous avons tout mangé quand même ! Une adresse à faire découvrir."

"Excellente soirée tant pour l'accueil (personnel charmant) que pour la qualité des mets. Ne mangeant pas de viande, ils m'ont d'emblée proposé une adaptation de leur menu pour que je ne sois pas obligée de prendre à la carte. J'aurais mis 5 étoiles si le personnel des cuisines n'avait pas entrepris le nettoyage des cuisines alors que les clients sont encore dans la place. Bien qu'ils le fassent avec le plus de discrétion possible, c'est un peu gênant malgré tout"

"Une expérience unique ! Un endroit magnifique, une gastronomie de très haute qualité, fine et préparée avec une attention particulière portée aux détails et à la présentation. Je recommande vivement !"

"Cuisine moderne ,nouvelles associations de saveurs surprenantes mais flatteuses au palais. La présentation des assiettes relève d'un tableau de peintre, très agréable à la vue et ouvrant l'appétit. Bravo pour la recherche en tous points car même la décoration de la salle est recherchée et la diffusion de la lumière très douce."

"Bonne cuisine mais portions minuscules . Je me suis demandé si c'était des échantillons."

"Incontournable ! Un menu bistronomique et raffiné le midi...un découverte de saveurs et une versatilité dans le choix des plats que propose le chef cuisinier ! Un accueil chaleureux et fort sympathique ! Je recommande ce resto à tous les épicuriens !"

"Très bon repas, dans un cadre calme et charmant avec un service irréprochable et des produits frais, bien travaillés et de qualité. Bravo aux cuisiniers et bravo aux serveuses et surtout merci pr cette belle expérience on y reviendra avec plaisir !"

"Excellent ! Pour moi, le meilleur restaurant de Dijon. Si vous voulez vous régaler, adresse incontournable. Rapport qualité prix, on ne peut pas mieux faire. Allez- y, Valentine et Sylvain mériteraient des étoiles...."

"Un restaurant exceptionnel.. Le dîner dégustation 5 plats était un véritable régal.. Accueil chaleureux.. Je recommande vivement ce restaurant..."

"Une très bonne adresse dans un quartier très sympa de Dijon. Le cadre est très sympa et soigné et un vrai plus pour la cuisine complètement ouverte sur la salle où on peut voir les cuisiniers travailler de façon minutieuse et dans le calme. Petite carte avec des produits de saison, nous avons très très bien mangé. La serveuse est très pro et très sympa. Top !"

"Super déjeuner et équipe super sympa en plus de son professionnalisme, c'était notre 2eme passage et certainement pas le dernier !"

"Au cours d’un séjour avec ma compagne, on nous a recommandé ce lieu qui est très agréable, et un repas un repas de grande qualité. Nous recommandons à 100% !"

"Très sympa. Bonne cuisine gastronomique; carte limitée mais avec des produits frais et de saison. Accueil très chaleureux. La terrasse est très agréable en cas de chaleur."

"Succulent repas. Produit de saison, présentation des plats et service soigné. Tres bon rapport qualité prix pour le menu du midi. Je recommande !!!"

"Fin , raffiné, délicieux, belle présentation des assiettes. Personnel agréable."

"Le meilleur restaurant de Dijon tout simplement. De l’entrée au dessert c’est excellent (ce qui est rare). Nous avons découvert la cuisine de se chef dans son précédent restaurant et n’avons jamais été déçu. Accueil toujours agréable par sa femme. Allez y les yeux fermés !"

"Très joli endroit en plein cœur de Dijon qui en passant vaut vraiment le détour. On y mange très bien de la cuisine au service l'accueil y est chaleureux. A faire absolument"

"Une table à découvrir avec des produits frais très bien travaillés. Un régal pour les papilles et les yeux à la fois ! Et le personnel à l'écoute et très souriant ! Tout était parfait de la déco de la salle aux plats ! Pensez à réserver ! Pour notre part nous reviendrons sans hésitation !"

"Le cadre est agréable nous assistons à la préparation des plats Petite déception sur la cuisson d'une viande blanche qui nous laisse sur notre fin et reste en rappel quand à la découverte de ce restaurant dommage"

"Quand on se rend dans une maison recommandée par le guide Michelin il y a peu de chances de se tromper. Et c’est bien le cas ! Nous avons opté pour le menu du soir en 5 services, c’était parfait ! En plus le chef a été flexible et réactif pour changer un plat de viande rouge en une autre proposition. Une vraie bonne adresse !"

"Belle salle, bon accueil. Nous nous sommes régalés. Les plats étaient originaux et savoureux . Service impeccable. Et petite attention finale très agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Très bon accueil, service de qualité. Les produits sont frais et de bonne qualité et très goutus. Bon rapport qualité prix pour un restaurant gastronomique. Je recommande"

"Un service très fluide et très rapide. Produits frais, des cuisson excellentes et maîtrisées.. seul bémol une équipe très accueillante souriante qui accompte vos dégustation dans la bonne humeur... je recommande et reviendrais très vite"

"Très belle découverte, les saveurs et le service sont exceptionnels. Je recommande vivement."

"Le menu en 5 services était tout simplement parfait du début jusqu’à la fin. Du goût, de la précision et de l’originalité. Bravo et merci."

"Cadre charmant Délicieuse cuisine gastronomique Service impeccable"

"Nous y avons très bien mangé. Les produits sont frais et bien travaillés. Rien a dire sur le service. La salle est agréable."

"16 dec midi . Excellents plats. Pleins de saveurs et bien présentés. Pas vu les prix nous étions invités. Service un peu pressé."

"Un excellent repas, des plats raffinés, un service très agréable."

"Très belle découverte! Menu délicieux, service impeccable, un beau moment"

"Un excellent restaurant sur Dijon ! Le menu des Cariatide est génial : tous les plats valent le détour ! Le menu en 5 services est a 65€ pour une qualité digne d'un étoilé ! Pour conclure : nous reviendrons !!"

"Alors que beaucoup de restaurant joue la carte commerciale pour la Saint Valentin, les Cariatides ont proposé un menu en 5 services à un prix tout à fait correct. Très bonne cuisson des poissons et de la viande, dessert très léger. Jolie présentation dans les assiettes. Carte des vins accessible. Serveur très agréable et compétent. Bravo au Chef et à la Patronne. Bel endroit à découvrir."

"Très bon accueil avec une équipe en salle et en cuisine très aimable et souriante. Décor original qui reste sobre, avec la cuisine ouverte sur la salle qui nous permet de voir en directe les plats se préparer et être dressés. Cuisine maison sans aucun doute car faite sous nos yeux (la triche n'est pas possible) très savoureuse et très bien dressée. Bravo à l'équipe entièrement féminine! J'espère qu'elles garderont toutes leur bonne humeur, car cela rend vraiment l'ambiance chaleureuse! Je recommande!"

"Cuisine très raffinée les vins sont au top Le services impeccable le cadre chaleureux rien n'y manque ... et en bonus, suivant la place que l' on choisit on peut voir le chef cuisiner bref vous l'aurez compris on se régale et on ne s'ennuie pas 😊😍"

"Depuis 10 ans , c’est mon restaurant favori quand je suis de passage à Dijon. Même si l’équipe a plusieurs fois changé, ils ont su garder le cap, avec des produits frais de qualité. De saison ! Joliment travaillés. Prix raisonnables notamment sur la formule midi. Personnel très sympathique."

"C'est toujours très bon, cuisine raffinée, bel endroit, beau décor. J'ai déjà recommandé et je recommande encore et toujours..."

"Juste magnifique !!! Très belle découverte, tant l’endroit que les mets. Personnel très agréable et souriant, cuisine qui mérite amplement une étoile au guide Michelin, un vrai régal visuel et pour les papilles, plats plein de saveurs en accords parfaits. Merci pour ce moment inattendu, nous reviendrons ."

"Excellent restaurant gastronomique, menu 6 plats très équilibré, un éventail de mets merveilleusement cuisinés et raffinés. Service bien maîtrisé. Un très bon moment."

"Petit restaurant gastronomique vraiment sympathique les serveurs sont super sympa et la cuisine est délicieuse Bref un excellent rapport qualité / prix."

"Une fabuleuse découverte, de passage à Dijon. Le menu à 65 Euros est parfait. Un accueil chaleureux et une très belle salle."

"Très agréable petit restaurant dans un lieu authentique du vieux Dijon. Cuisine raffinée et service parfait."

"Première fois depuis le covid. Nous n'avons pas été déçus ! Le service est très bon et amical, et le menu 5 services fut magnifique ! Merci à toute l'équipe"

"Repas délicieux du début à la fin. Équipe très agréable et lieu chaleureux à souhait !"

"Le cadre est très sympathique et la cuisine ouverte sur la salle permet de voir l'équipe s'affairer pour notre plus grand plaisir. Pas de bruit de hotte ni d'odeur de cuisine. Les plats sont joliment présentés et très goûtus. Un menu proposé le soir ou à la carte permet de faire son choix parmi les produits de saison mis en valeur par le talent du Chef pour le plus grand bonheur de nos papilles. Le service est irréprochable et le personnel est soucieux du bien-être des clients. On se sent choyé. Très belle expérience !"

"Un de mes restaurants préfère à Dijon, très bonne cuisine dans une très belle salle avec toujours un très bon service. Nous y revenons souvent et nous y retournerons sans aucun doute"

"Excellent dans tous les sens du terme, cuisine, lieu, service, accueil !!!! Merci"

"Très arrangeants et plats délicieux ! On y retournera :)"

"Belle soirée passée dans ce restaurant : l'accueil et le service parfait, un décor agréable, une cuisine ouverte avec une ambiance très zen, des plats délicats et copieux. Merci"

"Un régal! Les plats sont servis à une cadence très respectable et le visuel est juste incroyable. Étant un fin gourmet, je peux vous dire que ce restaurant mérite de bonnes grâces. Ça a été une vraie expérience gustative lors de mon passage par Dijon. Je vous recommande. De plus le personnel est très agréable, à l'écoute du client. Merci pour cette soirée inoubliable"

"Exceptionnel, une très belle surprise pour un rapport qualité prix rare. Personnel très attentionné"

"Restaurant à recommander, Nous avons pu y aller malgré une réservation tardive. Ce fut une agréable surprise, en terme de qualité/prix, La Maison des Cariatides pourra vous impressionner. Nous avons grandement profité de notre menu Cariatides (en 5 étapes). Les repas étaient délicieux. Très bon service à table. Lieu très sympathique."

"Agréable moment passé en terrasse avec un repas parfait. Un grand merci au chef et son équipe pour avoir adapté le menu avec mon problème sans gluten et sans lactose. Je recommande vivement cet établissement."

"Excellente expérience à la Maison des Cariatides. Cuisine soignée, moderne et excellente, carte des vins aussi vaste qu'abordable et très belle ambiance dans cette salle avec vue sur la cuisine. Merci pour cet accueil."

"Une réservation de dernière minute pour deux personnes, une expérience géniale, nous avons choisi le menu en 5 plats. Nous avons passé une excellente soirée avec un service au top 👌. Une cuisine de très bon niveau nous recommandons vivement cet établissement. Nous avons eu plaisir à échanger en fin de service avec l’équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci 🙏"

"Un ravissement pour les yeux et les papilles du début à la fin !!"

"Cuisine raffinée,produits frais. Jolie carte des vins,bons conseils. Service et accueil très agréables."

"Un service au top Des plats et des découvertes exceptionnelles, pour un prix abordable jour de fête :) Je recommande ! Très belle surprise"

"Très bonne surprise ! Un incontournable dijonnais à tester sans hésitation. Bon appétit."

"Exceptionnel de qualité culinaire, accueil, chaleureux décoration sympathique. Je recommande vivement."

"Un excellent moment un vendredi midi ! La salle est belle, la cuisine délicieuse, recherchée tout en respectant les produits et une équipe aux petits soins. Bref la perfection à tester d'urgence si ce n'est déjà fait !"

"Un restaurant où il fait bon manger. Cadre agréable cuisine raffinée. Un vrai moment de plaisir."

"Nous étions 6 personnes un samedi soir. Que du plaisir, beaucoup de soins apportés aux plats et service sympathique. Cuisine ouverte, on peut admirer le chef au fourneaux. Belle découverte, je recommande volontiers."

"Excellent du début du repas jusqu'au dessert, délicates attentions avec mise en bouche et mignardises savoureuses. Rapport qualité/prix imbattable, j'y retournerai avec plaisir."

"Excellent repas, service parfait avec une jeune femme très agréable, lieu charmant."

"Une expérience culinaire exceptionnelle : le menu du midi était généreux et délicieux. Le cadre est très beau et agréable. La jeune serveuse qui s'est occupée de notre table était très professionnelle, à l'écoute et sympathique."

"Comme à chacune de nos visites, le cadre, l’accueil toujours chaleureux,et une restauration raffinée et pleine de saveurs. Restaurant à recommander sans hésitation, nous reviendrons"

"Incroyable il n’y a pas de mot il faut y aller ! Nous sommes venus d’Aix en Provence, c’est un delice une merveille, de l’amuse bouche au dessert et le service irréprochable 😍 et le rapport qualité prix vraiment dingue ! Je recommande +++++++++++++"

"Très belle expérience et découverte de la Maison des Cariatides. Je recommande cette adresse dont le cadre est surprenant derrière la façade atypique. Les plats sont à la hauteur d’un restaurant gastronomique étoilé aussi bien par la présentation des assiettes que l’association des saveurs. Service très professionnel, bravo à toute l’équipe."

"Très bel endroit, repas divin , endroit chaleureux, personnel adorable qui aime son travail . Prix du menu très raisonnable."

"Déjeuner excellent. Super rapport qualité prix pour le menu à 35€. Le repas était divin. Seul bémol pour le tarif des apéritifs et de la carte des vins. Sinon c'était parfait."

"C’est un restau où on aime y fêter le non anniv . Tout y est topisdime et on y cultive le revient y . Merci a toute l’équipe"

"Tout était très bon, les mélanges des saveurs c'est une surprise à chaque bouchée. Aucune fausse note dans ce repas."

"Cuisine excellente ! Service de qualité ! Je recommande le service 5 plats."

"Découverte de mets qui nous sublime le palais. Un menu unique le dimanche midi, à réserver."

"De passage à Dijon, quelle belle découverte!!!! Une cuisine de qualité, une jolie présentation, avec le plaisir de voir le chef à l'oeuvre. Une jeune équipe très sympathique, accueillante. Le Menu des Cariatides est à un prix défiant toute concurrence, de par la haute qualité des plats proposés. Un grand bravo!!!"

"Experience parfaite. Le menu du soir était au top. Service au petit soin. Un équilibre des saveurs assez bluffant et le tout pour un rapport qualité prix vraiment intéressant A refaire"

"Les prix sont plus que raisonnables pour une nourriture est très bonne, qualitative, travaillée. Le service est exceptionnel. A faire absolument"

"A Dijon pour le week-end, nous cherchions un endroit où passer un samedi soir loin des restaurants très (trop) traditionnels de Bourgogne. Nous avons été enchantés de découvrir ce lieu ! L'ambiance, les plats ainsi que la carte des vins nous ont ravis. Une excellente adresse ! Merci encore."

"Magnifique cadre, service efficace et surtout cuisine excellente"

"Au calme, avec de la pierre et du bois comme base de structure et des fauteuils confortables, nous voilà tout à fait prêt pour déguster le déjeuner."

"Tout était parfait. Excellent cuisine et service. Merci +++"

"Endroit surprenant. Cuisine très raffinée et ambiance sympa."

"Dîner exceptionnel du début à la fin. Personnel accueillant et respectueux. Nous avons eu droit à une explosion de saveur, un énorme plaisir pour les yeux également. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"FAN TAST IQUE ! Venus à 8 entre amis pour redécouvrir l’endroit depuis sa reprise l’expérience a été magique . Du début à la fin aucune fausse note , tout était réglé comme du papier à musique orchestré avec une main de maître . La cuisine ouverte offre un véritable spectacle visuel pendant que les papilles elles sont au septième ciel. Les assiettes aussi belles que bonnes . Le service irréprochable avec des conseils bien aiguisés . Tout simplement bravo et merci à Marie-Cecile et Vincent ainsi qu’à leur équipe pour l’expérience qu’ils nous ont fait vivre. Hâte de revenir"

"Déjeuner fort agréable dans ce restaurant repris depuis quelques semaines par de nouveaux propriétaires ( Madame et Monsieur sont en cuisine ). Le menu déjeuner à 38 Euros ( amuses-bouches / entrée / plat / dessert/ mignardises ) était un délice. L'équipe en salle est très sympathique et attentionnée. Le restaurant à repris un virage gastronomique pour notre plus grand plaisir. À conseiller !!"

"dîner avec mon épouse. nous avons choisi le menu en 4 services. cuisine raffinée, originale et très bien présentée. mention spéciale pour le fromage fait maison : cancoilloite au savignon et à la truffe d'été service sympathique et impeccable. prise en compte des allergies et intolérances alimentaires. cadre très agréable. un restaurant à ne pas manquer lors d'un séjour à Dijon."

"Dîner entre amis dans ce bel établissement repris il y a peu. Nous nous sommes régalés, tout était parfait. Mets, service, vins, un sans faute."

"Nous connaissons cette adresse depuis les debuts, La Maison des Cariatides n a rien perdu avec le changement de propriétaire, bien au contraire. Plats très biens cuisinés et présentés (merci pour la modification) Restaurant décoré avec beaucoup de goût. Serveuses très agréables et aux petits soins. Nous recommandons à 100% ce lieu. À bientôt !"

"On dit que la perfection n’est pas de ce monde pourtant on s’en approche terriblement à la Maison des Cariatides. Fraîchement arrivés aux commandes, un jeune couple de cuisiniers enchante nos papilles. Nul doute qu’ils feront parler d’eux dans les prochains mois car leur cuisine frise la perfection. Accueil parfait, mets exceptionnels, équilibre des saveurs, générosité et enthousiasme se combinent pour faire de notre passage dans ce restaurant une expérience inoubliable que nous n’avons et n’allons pas manquer de renouveler!"

"Très jeune équipe.j y reviendrai pour juger de l évolution.mais moins bien que l ancienne équipe.un menu unique le vendredi midi.190 euros avec 3avec apéros cafés et un verre de vin.donc honnête.repas original qui appelle à évoluer donc renseignez vous avant du menu.excellent service de table"

"Nous venons de re-découvrir l'endroit depuis la reprise des nouveaux propriétaires ! Quel bonheur ...l'accueil chaleureux par un personnel discret et professionnel...la cuisine raffinée originale pleine de saveurs ! Depuis les amuse bouches jusqu'aux mignardises ...c'est extra ! La vaisselle est magnifique ! Un grand merci au chef pour sa gentille attention concernant la demande de notre ami anglais avant de partir ! Nous reviendrons avec plaisir ...."

"Expérience incroyable. Je vous recommande ce restaurant. Ce moment passé était extraordinaire. Je merci toute l’équipe au petit soin à chaque instant."

"Très bon resto, très créatif et bonne ambiance. L’intérieur typiquement bourgogne. Le chef nous a surpris."

"L'établissement déjà bien réputé, avec sa célèbre porte et sa salle faite en traverses de chemin de fer sans parler de sa cuisine, a été récemment repris (juin 2024) par Marie-Cécile et Vincent Gomis. Menu unique le midi mais changeant au fil des jours. Le tartare de thon rouge fut un regal comme le dessert. Plat + dessert = 32 euros sans les boissons. Salle climatisée, patio, cuisine ouverte , superbe décoration avec un clin d'oeil à Nevers. Les allergies sont prises en compte. La cheffe fait un tour des tables en fin de service. Très sympathique et communicative. Nous y retournerons!"

"Très beau moment dans un cadre intimiste et chaleureux, autour d’un repas excellent. Un service de qualité et très agréable. Mention particulière pour l’attention à l’occasion de notre anniversaire de couple. Merci pour cette belle soirée."

"Une pépite ⭐️ un menu recherché et simplement bon, un conseil en vin magnifique et une équipe adorable ! Merci PS: Menu complètement adapté à ma femme enceinte"

"Fabuleux restaurant au centre de Dijon : qu'il s'agisse de la salle ou du patio cosy à l'arrière, tout est fait pour passer un agréable moment. En effet, les plats consistent en un enchaînement d'aliments travaillés avec savoir-faire et originalité, pour le plus grand plaisir du nez et des papilles. Le service est irréprochable, veille à ce que l'on ne manque de rien (peut-être d'un peu plus de lumière en fin de soirée ?) et conseille judicieusement pour accorder le vin aux mets. En somme, un restaurant à faire les yeux fermés à Dijon, qui sait faire honneur à la gastronomique francaise !"

"Superbe moment à cette table à la fois intimiste et chaleureuse. La cuisine est raffinée et gourmande. Le service bienveillant et professionnel."

"Une expérience culinaire exceptionnelle à chaque visite La Maison des Cariatides ne cesse de me surprendre par la qualité de ses plats et l'excellence de son service. À chaque fois que je viens, je suis toujours aussi satisfait. Les saveurs sont uniques, les présentations raffinées, et l'attention portée aux détails est impressionnante. Le cadre est chaleureux et accueillant, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une cuisine fine et un moment d'exception. Bravo à toute l'équipe !"

"Tout est parfait : Accueil sympathique ,service chaleureux et professionnel, cuisine excellente. Le chef fait preuve d'ingéniosité ds la composition des plats. Cadre chaleureux. On se rapproche de la perfection."

"Quelle belle recommandation que l'on nous a faite ! Le cadre déjà est très agréable, nous avons dîner dans le patio. Côté service, l'équipe est efficace et sympathique. L'accord mets et vins est assuré par la cheffe sommelière avec sourire et justesse. Côté cuisine c'est le plaisir à chacune des assiettes. Il y a du goût, une subtilité dans les associations des produits et une merveille visuellement. Vraiment bravo à toute l'équipe, nous avons passé une très bon moment."

"Repas du midi délicieux, quelle créativité !! Les saveurs étaient vraiment originales, un vrai beau moment de gastronomie 😍 Et le cadre… magnifique 🥰 Le concept du menu unique est intéressant et me convient, même si ça ne plaira dans doute pas à tout le monde. Mais ça contribue sans doute à fournir un tel niveau de qualité à un tarif raisonnable ! (le midi). Le service a juste été un peu lent à se mettre en route au début, peut-être vaut-il mieux arriver pour 12h30 que pour 12h ☺️ Et enfin petite suggestion à laquelle je n’avais pas pensé quand on nous a demandé en sortant : peut-être inclure un tout petit peu plus de légumes dans les préparations 😊 (viande, pain et boulgour le jour de notre venue ça faisait pas mal de féculents 😁) Et enfin : MERCI de proposer un menu en 3 services à prix raisonnable le midi 🥰 davantage c’est souvent trop pour nous (entre les amuses bouches, les mises en bouche, le pré-dessert, les mignardises etc.) Notre estomac ne suit pas… 🫤 Quel bonheur d’avoir accès à des plats gastronomiques en seulement 3 services ☺️ (amuse-bouche agréable, mignardises pas indispensables) Bonne continuation 😃"

"Magnifique décoration et personnels aux petits soins et accueillants. Menu du midi très apprécié et raffiné"

"Le cadre est sympathique et calme. L’accueil et le service sont très prévenants sans être pressants. L’entrée est surprenante et excellente avec un accord sucré salé très maîtrisé. Le plat est bon avec une bonne cuisson. Le dessert est excellent. Un très bon repas pour un prix correct. Une très bonne adresse."

"Excellente soirée passée dans un cadre magnifique avec un service irréprochable. La qualité des plats servis est troublante ! Un délice. Je recommande à 100%"

"Délicieux moment grâce à une cuisine raffinée et un service d’une grande qualité ! Amateurs de bons moments, foncez !"

"Pour la deuxième fois … en 1 mois ! Et nous serons de retour ! Très belle soirée. Menu dégustation de grande qualité, joli cadre, soigné, service attentionné. Sens du détail et des saveurs. Bref, une fois de plus conquis ! Atmosphère propice à la découverte, une cuisine séduisante de chefs. Mention spéciale pour la soupe de poisson comme une bouillabaisse ( terriblement elegante) un vrai bonheur, une madeleine de Proust."

"Quelle délicieuse expérience en tous points dans ce lieu très chaleureux! Des mets succulents de l’entrée au dessert . Le homard breton inoubliable .! De plus service impeccable et ultra professionnel . Bientôt une étoile ? ! Nous recommandons à 200%"

"Très bon accueil, très bon service, bel endroit, les plats très bons. Par contre le contenu des assiettes RIDICULEMENT petit, particulièrement le plat de viande. 2 morceaux de 3 cm x 2 cm x 0.3"

"Très belle soirée passée grâce aux delicieux plats et au service très haut de gamme. Mention spéciale pour la concoillotte maison truffée. Ça sent l'étoile à plein nez! En tout cas, nous en avions dans les yeux en sortant..."

"Excellente table : service très agréable et assiettes très réussies avec un travail considérable. Nous reviendrons."

"Combinaisons de saveurs très réussies. L'ensemble du repas est équilibré, parfait. Jeunes chefs accueillants et accessibles, équipe discrète mais sympathique et efficace. Un moment fantastique, allez-y !"

"Nous avons passé un agréable moment repas excellent et exceptionnel"

"Une delicieuse parenthèse culinaire. Équilibrés des saveurs. Très bonne cuisine. Plats, services et cadre tout est agréable. Un clin d œil à georgette. Merci à vous"

"Venus dans le cadre d'un groupe dimanche 3 Novembre, nous nous sommes absolument régalés. Tous les mets étaient d'une qualité rare, le service au top. Nous avons pu manger végétarien et j'ai été ravie de pouvoir goûter à une variante du menu selon mes préférences alimentaires. Merci de nous avoir reçus et merci d'avoir fait cette exception pour nous."

"Super lieu, excellente cuisine (avec le bonus d'avoir une cuisine ouverte), farandoles de plats originaux, fins et travaillés. Personnel aux petits soins."

"Très bon restaurant gastronomique au bon rapport qualité-prix, j'y suis allé un midi et j'ai pu déguster le menu du jour qui était très bien réalisé La cuisine est juste parfaite, le personnel de salle l'est également, de très bon conseil pour le vin accompagnant le menu 👍 Le décor et l'ambiance sont également à la hauteur"

"Accueil parfait Mets et vins somptueux Je recommande ++++++"

"Une expérience parfaite du début à la fin ! Chaque plat, de l'entrée au dessert, était un véritable délice. Le service était irréprochable : attentionné, professionnel et chaleureux. L’ambiance du restaurant est élégante et intimiste, parfaite pour profiter pleinement de ce voyage culinaire. Une adresse incontournable à Dijon pour les amateurs de gastronomie ! Bravo à toute l'équipe."

"Une cuisine inventive dans une ambiance feutrée. Un service irréprochable. Une belle adresse dijonnaise."

"Excellente cuisine - vins très moyens (accord mets vins notamment) et chers, service moyen+"

"Une superbe expérience du début à la fin ! Des plats raffinés, des saveurs équilibrées et un service impeccable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine !"

"Une expérience gastronomique exceptionnelle ! La Maison des Cariatides à Dijon offre un véritable voyage culinaire. Chaque plat est préparé avec une précision remarquable, mettant en valeur des produits d’une grande qualité. Les saveurs sont équilibrées, les cuissons maîtrisées et la présentation soignée, faisant de chaque assiette un vrai plaisir pour les sens. Le cadre est élégant, et le service est irréprochable, alliant professionnalisme et attention aux détails. Un repas fabuleux qui laisse un souvenir mémorable. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie !"