La Gentilhommière Restaurant français

Super moment, le menu découverte est très bon en particulier le dessert. Le prix des boissons est un peu trop élevé. Le service parfait.

Mon restaurant préféré sur Troyes niveau cuisine ! Excellent originale et des mets fins et frais ! Le personnel qualifié souriant et top ! Ce restaurant mériterait plus de monde !!!

Dîner très savoureux, repas nous révélant des accords surprenants mais délicieux du début à la fin... Un service très agréable et attentif ! Nous y reviendrons avec plaisir !

Pour la troisième fois, nous retrouvons le même plaisir, la même régularité dans la créativité des plats, l’audace des associations de produits et saveurs, la découverte de mets rares tels la vive, l’esturgeon.. , le travail exceptionnel des cuissons, des sauces et émulsions digne d’un gastro. Et le service attentionné. Le verre que nous avions renversé presque plein a été re rempli gracieusement. Un repère sûr dans cette restauration troyenne souvent plus qu’incertaine.

Exceptionnellement bon, recherche de plats et de saveurs, services excellent, chaque plat est commenté expliqué, qualité des vins servis ce restaurant gagne vraiment à être connu et reconnu, super QUALITÉ PRIX ET SERVICE, un grand Merci pour cette super soirée !!! Jean-Luc et Eveline seront présents régulièrement, félicitations !!

Très bonne cuisine et très bon service. J'ai savouré chaque plat et ce restaurant a le potentiel d'accrocher une étoile

Excellent repas en famille le jour de Noël ! Les plats étaient divins, le service impeccable ! Les différents contacts téléphoniques pour mettre au point notre venue furent extrêmement courtois et réceptifs à nos différentes demandes ( allergies /adaptations végétariennes .) Merci !

Un repas du 25 décembre très réussi. Un menu parfait, des plats savoureux et des produits frais. Un service impeccable. Un grand bravo au chef et à toute son équipe.

Charmante surprise. Les plats étaient bons et le service attentionné

Dîner excellent et service impeccable. La cuisine est raffinée, originale et ce même pour les végétariens, nous avons donc pu tous profiter d'un repas de qualité et riche en saveurs sans frustration (ce qui est rarement le cas en tant que végétarienne). Le service est assuré par des gens très agréables, professionnels mais pas guindés, l'ambiance y est donc très agréable. Nous avons passé une très bonne soirée en somme.

Menu dégustations pour deux : un enchantement de saveurs. Amuses bouche ,foie gras, noix de St Jacques et dessert chocolaté. Tout était parfait en ce qui concerne la présentation et la dégustation. Pas d'attente entre les plats avec un service à l'écoute de nos désirs. Sommes sortis enchantés et comptons bien vite y revenir pour déguster d'autres plats.

Excellente cuisine dans une ambiance chaleureuse. Les plats sont soignés, autant que le service. Ce restaurant gagne à être connu !

Un restaurant intimiste ,des plats raffinés et un service impeccable.

Une véritable bonne découverte, cadre agréable, service parfait, menu découverte sublime et boisson de qualité. Je vous recommande ce restaurant qui ne demande qu'à être connu. Le chef, récemment investi, confectionne avec beaucoup de soin et de goût, des mets originaux, qui peuvent être considérés comme très haut de gamme ! A quand la 1ère étoile !.... nous lui souhaitons vivement.

Restaurant sympathique, cuisine gastronomique, on a tout apprécié. Ils sont arrangeants. L'endroit est charmant, le serveur est agréable, et efficace. Les prix correspondent a la cuisine servie. Nous recommandons ce restaurant.

A deux pas du centre ville…. Dans un cadre sobre et chic. Menu dégustation Tout est raffiné… absolument délicieux… Pierre vient à la rencontre de ses convives …. Une adresse à retenir, n’hésitez pas … pour un immense plaisir gustatif.

Parfait du début jusqu’à la fin ! Agréablement surprise, je n’avais jamais pensé à me rendre dans ce restaurant car un peu décalé du centre, et nous avons bien fait ! Plats gastronomiques cuisinés avec finesse, de l’amuse bouche au dessert ce fut incroyable ! Le personnel est sympathique. Les prix des vins sont plus que corrects ! Ça fait bien longtemps que je n’avais pas aussi bien mangé sur Troyes ! Merci au Chef et à son équipe !

bel endroit, bien tenu, avec déjeuner en terrasse possible

Une belle découverte pour nous ! Nous avons passé un très agréable moment, ambiance feutrée, le service est vraiment parfait et très professionnel, et la cuisine est raffinée, de bon goût, et de saison. Jusqu’à l amuse bouche du café nous avons été conquis ! Nous partagerons cette bonne adresse avec plaisir et y reviendrons assurément ! Quel plaisir !!! Pour un menu entrée plat dessert à 29 €, toutes nos félicitations à l équipe, un grand bravo !!!

Dommage trop de temps entre chaque plats. Je pense que c'est un manque de personnels, donc c'est excusable. Bon courage à eux.

Un délice, un régal pour les yeux. Le personnel très à l écoute, agréable et sympathique. Des assiettes servies avec une présentation parfaite. Je recommande à 300%.

Très belle découverte pour l’occasion de la fête des pères Cuisine recherchée et excellente,très bien assaisonnée Petite carte qui fait preuve de fraîcheur et fait maison Nous avons passé un agréable moment grâce aussi au service du serveur qui a été soucieux de notre bien être tout au long du repas. C’est vraiment une belle adresse où nous reviendrons

Super restaurant. Le patron et le personnel très à l'écoute. Très satisfait du service. Le plus une salle privative pour l'anniversaire de ma maman avec 16 adultes et 6 enfants Très satisfait du Menu.

Lieu agréable, parking, table très bien présenté, la cuisine ne donne saveur et gourmandise, les saisons nous accompagnent à chaque plats, la gourmande que je suis vous recommande ce restaurant ! Service très agréable !

Nous y sommes allés à l’occasion d’un repas en amoureux, sans regret. Le cadre est agréable et la cuisine raffinée et excellente. L’accueil est professionnel. Nous recommandons chaleureusement ce restaurant.

Cuisine joliment travaillée, l'expérience est réussie !

Très belle découverte Les plats sont travaillés ,l'accueil est agréable, vous passerez un bon moment pour le régal de vos papilles.

Très belle découverte Une cuisine créative Le cadre est sympathique Et le service professionnel

Très bon restaurant digne d un gastro

Exceptionnel, vaut réellement le detour, un repas a deux jeudi soir ou nous avons dégusté les menus découverte et dégustation, un émerveillement gustatif, une cuisine juste, équilibrée et inventive des entrées aux desserts. Un service a la hauteur sans être trop pesant dans un cadre élégant. La carte des vins est des plus complète. Un super rapport qualité prix compte tenu du niveau gastronomique. Nous recommandons sans hésiter ! Un incontournable de la region , le jeune chef y met tout son coeur et cela se ressent. Bravo

Très belle expérience gustative dans ce nouveau restaurant très élégant et cosy. Déjeuner en 3 étapes à un prix très raisonnable , à la présentation digne d'un restaurant gastronomique. Le service était irréprochable .Le serveur était souriant,aux petits soins et attentif à toutes nos demandes. Merci pour ce beau moment

Situé un peu à l'écart sur la route d'Auxerre, La Gentilhommière mérite que l'on s'y attarde. Depuis son rachat et son changement de chef en juin 2023, tout a été révolutionné et dans le bon sens. Des menus bien composés et d'un prix correct et justifié permettent de faire un choix entre viande et poisson. Les assiettes sont élégamment composées, le service stylé et attentif sans pour autant être ostentatoire. Chaque proposition se révèle une découverte étonnante, parfaitement équilibrée en goût comme en quantité. La carte des vins est suffisamment large et forte de propositions qui se marient agréablement aux créations culinaires. Enfin, il est possible de manger sans gluten ou de signaler lors de la réservation toute allergie. Ceci sera intégralement et sérieusement pris en compte pour vous garantir une expérience gustative sans souci. Bref, une excellente adresse troyenne.

Je ne connaissais pas mais je recommande vivement. Excellente cuisine, raffinée avec un service impeccable, dans une très bonne ambiance. Nous avons passé une excellente soirée. Bravo au chef et son équipe.

Peu de choix mais de qualité

Pour le menu à 59 euros sans le fromage ,trop chère.

Excellent repas et dessert ( La clémentine) extraordinaire. Service professionnel, salle agréable, carte des vins fournie.

Soirée privative dans ke cadre professionnel. Personnel très courtois, très grande qualité des produits servis, présentation raffinée, je recommande ce restaurant les yeux fermés. Bravo à Pierre et son équipe

Ancienne Troyenne, quel plaisir de retrouver ce lieu si connu, repris par un jeune chef. Accueil, service au top. Quand aux plats servis, de la créativité, des saveurs et une présentation recherchée. Détail très apprécié ... déjeuner sur une table nappée.... Merci à toute l'équipe du chef Pierre Van Wynsbergue. Je recommande sans modération.

Un restaurant à découvrir sans hésitation ! les plats sont excellents et le service au top.

Restaurant agréable, personnel au top et je nous nous sommes régalés. Je recommande fortement.

Très bonne impression et une qualité de service irréprochable. Un repas gastronomique succulent !

Un dîner parfait ! Le service est impeccable, les plats sont raffinés avec une présentation irréprochable. Je recommande sans hésiter. Vivement notre prochaine réservation.

Plat excellent Menu du midi irréprochable Qualité et inventivité Bravo

Si vous aimez la cuisine raffinée, de saison avec une vraie mise en valeur des produits frais, les chefs seront ravir vos papilles. Maître d'hôtel très agréable, salle accueillante. Ce restaurant vaut le détour ! Merci pour ce moment délicieux

Très bon hum tout ces mélanges qui font vibrer les papilles bravo

Parfait merci

Menu du midi 30€ Nous avons été déçu car après avoir lu l information sur le site nous nous attendions à autre chose Aucune surprise ! Tarte tatin trop cuite avec un petit goût de brûlé . Filet églefin très bon mais accompagné que de sauce et un petit tas de courgette râpée froide . Dessert poire poche à l eau aucune subtilité! Service très bien même si un serveur en t shirt c est pas très gastro ! Petit détail enlever le code barre du sceau à champagne !!!

Agréable restaurant gastronomique dans lequel nous nous sommes arrêtés lors d'un voyage. Ambiance feutrée, service impeccable et mets délicieux et originaux.

Si l'extérieur ne paye pas de mine, vous ne serez pas déçu par le contenu de vos assiettes. Repris au mois de juin dernier par un jeune chef, ce restaurant est clairement dans la catégorie gastronomique. Les plats sont bien travaillés avec des cuissons maîtrisées. De l'originalité avec une entrée de couteaux, excellente d'ailleurs. Deux bémols mais qui n'en lèvent rien à l'impression générale : des Amuses-bouches perfectibles et une carte très réduite obligeant le choix d'un menu. Si vous ne l'avez pas encore fait, allez découvrir la Gentilhommière.

Tout était parfait

Venus par hasard nous n’avons pas eu de regrets Un service parfait assuré avec efficacité par un seul serveur au petits soins pour toute la salle. Des plats au top. Des quantités parfaites pour des plats originaux et raffinés. Une tres belle surprise Bravo

Super qualité pour un prix incroyablement abordable !

De passage à Troyes, nous avons dîner dans ce restaurant. Excellente découverte ! Nous avons été très bien accueillis, le service est raffiné et de qualité, l’ambiance est également très agréable. De l’apéritif jusqu’aux mignardises c’est un vrai régal, autant pour les yeux que pour les papilles. Je recommande cette adresses sans hésiter et souhaite au jeune chef de continuer ainsi.

J'ai récemment eu l'occasion de dîner dans cet établissement et mon expérience s’est avérée parfaite. Le cadre était élégant, créant une atmosphère agréable pour un repas entre amis. La carte propose une grande variété de plats. La présentation de chacun d’un était soigné et les ingrédients étaient clairement de la plus haute qualité. Le service était impeccable tout au long de la soirée, avec une équipe qui s'est assurée que tous nos besoins étaient satisfaits. De plus, la sélection de vins complétait parfaitement notre repas. En résumé, ma visite a la Gentilhommière, a été une expérience gastronomique exceptionnelle que je n'oublierai pas de sitôt. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bonne cuisine et de service de qualité

Cuisine délicieuse et surprenante. De belles assiettes et une équipe aux petits soins. On a passé un très bon moment !

Tout y était; des plats très savoureux dans de la belle vaisselle, un personnel attentionné avec un service pas trop long et surtout des prix vraiment raisonnables par rapport à la qualité des produits dans l'assiette. J'ai vraiment passé un très bon moment dans ce restaurant. Je recommande.

Excellent à tout point de vue!

pour un jeune chef très bonne cuisine, des saveurs très bien marié entre salé sucré. Bonne expérience à refaire.

Je recommande ce Très bon restaurant, le réveil des papille , la qualité de l accueil et la gentillesse des personnes donnent très envie d'y revenir.

Tout est très bien félicitations nous recommandons cette super adresse merci

je recommande ce restaurant une cuisine raffinée et créative et un service de qualité. excellent établissement.

j'ai y mangé jeudi dernier avec des amis : impeccable tant pour les plats que pour le service j'y reviendrai

Un nouveau chef et une nouvelle equipe qui a su nous régaler a travers une carte riche en saveur. Une merveilleuse découverte. Je recommande.

Gastronomique. Un sans faute. Merci au chef et à toute l'équipe.

Une bonne adresse à retenir Le chef propose une cuisine raffinée et bien pensée, les saveurs s’accordent à merveille et des plats qui sortent de l’ordinaire ! Un cadre très chaleureux et dans l’ère du temps.

Le jeune et nouveau chef propose pour sa toute première carte une cuisine gourmande et pleine de saveurs ! Nous nous sommes régalés ! La salle a par ailleurs été refaite avec goût.

Une belle découverte gourmande. Le jeune chef a bien réussi le lancement de sa carte ! Un menu qui réveille les papilles et donne envie de s'inviter à nouveau. Nous reviendrons... .

Nous avions la salle de restaurant pour notre famille afin de fêter un anniversaire

Excellent restaurant gastronomique, le cadre est idéal pour passer un très bon moment. Avec un service sérieux et agréable!

Très sympathique et très bon

Accueil et service parfaits, assurés par la gérante, très aimable et à l'écoute de ses clients. Cuisine raffinée et de très bonne qualité, aux saveurs exquises. Rapport qualité-prix parfait. Je recommande.

Nous venons d y aller avec mon mari et on ses régalé un délice quantité,qualité et rigueur sont la pour un prix très doux on reviendra ces sur ! 😁

Repas succulent. Service impeccable. Une fois de plus, un souvenir inoubliable ! Impossible de passer devant l'établissement sans s'y arrêter. Nous connaissons la maison depuis 2018 et rien a changé. La qualité et l'accueil sont toujours au rendez-vous.

Je mettrai bien une 6ème étoile tout était parfait l accueil la table le menu le vin blanc même le temps un dimanche parfait

Très bon accueil. Cuisine gastronomique subtilement assaisonnée , des mélanges de saveur qui vous ravissent les papilles. Nous n'hésiterons pas à revenir lors d'un prochain passage.

Excellent repas merci

Un accueil sympathique, le service est soigné et comme la carte, peut d'adapter aux restrictions alimentaires si prévenu. Les plats étaient très bons, les saveurs bien équilibrées et servis dans des portions correctes.

Repas gastronomique +très bon accueil et service de qualité, nous avons passé un excellent moment.

Très bon restaurant. les plats sont vraiment bon. Le prix est raisonnable pour la qualité. Escargots au champignon superbe. Les saints Jacques aussi ! Je recommande.

Une excellente cuisine ! Dommage de considérer le pain comme un simple poussoir et non comme un aliment à part entière. S'associer à un bon boulanger permettrait une exaltation des saveurs et une meilleure association de textures.

Très agréable repas,merci pour ces découvertes gustatives

Excellente cuisine, raffinée et originale. Accueil parfait. Je recommande.

Service agréable et cuisine délicieuse ! Je vous conseille vivement

Excellent déjeuné gastronomique. Accueil très sympathique. Nous conseillons et y retournerons.

Très bon rapport qualité/prix. Restaurant avec une petite terrasse très agréable. Des produits frais de qualité et personnel très accueillant. Une belle découverte.

Très bon accueil, chef en cuisine au top ! Service extra .. quoi dire de plus ! Simplement s’y arrêter..

Très bon accueil excellent repas ambiance cosy, recommande vivement.

Cuisine très fine et produits frais fait maison !!!... Vraiment très bon.

Satisfait de ma visite, je recommande ! Accueille agréable, les plats sont bons Gabriel

Accès facile même pour les handicapés. Excellent repas, dégusté des choses inhabituels.

Très bon accueil. Repas copieux et raffiné. Prix raisonnable au vue de la prestation.

Bon rapport qualité/prix, le service est simple, discret et agréable. Petit bémol : les plats au poisson étaient extrêmement salés.

Lent au démarrage mais très bien mangé pour un prix plus que correct.

A refaire ! Belle présentation , délicieux , aimable ...👌

Cadre très sympathique avec des gérants qui le sont encore plus. Service impeccable, cuisine soignée et prix raisonnable. Nous ne pouvons que conseiller cet établissement. Un grand bravo

déçu par rapport à avant

Maître restaurateur. Une cuisine maison inventive . De très bon vin et un accueil et un service excellant. Un prix correct Je me suis bien régalée

Plats bien présentés et succulents, un service parfait

Très bon repas installés dans des petits salons Personnel aimable . Je recommande

Cadre magnifique installé dans petit salon privé très agréable. Excellent repas

Accueil chaleureux et sincère, cadre agréable, tables élégantes et espacées. Carte volontairement simple et précise ,préfigurant des plats raffinés de belle qualité. Un lieu parfait pour faire plaisir à sa famille ou ses amis. Bon rapport qualité /prix indiscutable. B.Humbert

Haut

Pas sympa

Dîner du 31/08/2019 Tout était parfait : Madame est en salle et Monsieur en cuisine. La décoration est très soignée. Nous avons mangé en terrasse et choisis 2 menus « Gourmand » : Excellent de la mise en bouche aux mignardises. Je conseille les langoustines en entrée ! Quel régal !!! Le service est impeccable. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Bravo !

Beau restaurant, convivial et très savoureux !

Accueil chaleureux. Endroit très agréable pour apprécier un repas de très bonne qualité. Les plats sont exquis sans parler des desserts qui sont excellents. Je recommande à tous ceux qui apprécient la très bonne cuisine.

Très bonne accueil. Très bonne cuisine et bonne soirée.

C'est bon en plus d'un accueil tout en finesse et prévenant.

Repas impeccable, très bon accueil, on a bien mangé surtout accompagné par du champagne magnifique.

Très très bien

Super.. Gastronomique.. Bon accueil.. Raisonnables

Restaurant très agréable et personnel sympathique ! La cuisine est excellente je recommande pour vos repas entre amis ou famille !

Parfait

Très satisfait, bonne accueil !

restaurant discret et tres bon, service impeccable

Super bien mangé ! Repas gourmand...très bon rapport qualité prix

Fait maison, produits frais et goûteux, cela nous a beaucoup plu.

Déçu par la cuisson du paleron de bœuf sinon bel endroit La quiche était correcte

Bel endroit, sympathique et de qualité

Cuisine correcte, personnelle sympa, un peu cher surtout les boissons.

Ma cantine pour mes déjeuners d'affaire.

Lieu très agréable, salle calme, service discret. Repas original et délicieux. Une valeur sûre.

Un cadre ideal, Au calme avec de grandes et belles salles, Un accueil très correct et un service agréable. Le bémol se situe dans l'assiette, derrière une carte originale promettant des associations de saveurs intéressantes, celles-ci sont approximatives : souvent trop salé, ou très marquées en goût, l'équilibre du plat n'est pas present... dommage ... Un conseil, aller à l'essentiel, les plats plus basiques étant très réussis.

Cadre agréable, service chaleureux et professionnel, idéal pour passer un excellent moment

Un endroit sympa et calme merci , très bien mangé

Très bon

Une entrée (risotto) pleine de saveurs, j'ai choisi ensuite le poisson qui était parfaitement cuit avec une sauce délicieuse et la mousse au chocolat du dessert était goûteuse et très légère. Très bon repas. Service impeccable

Etablissement extraordinaire par l acceuil qui nous est réservé. Dans l assiette veritable originalité et saveurs parfaites ... Merci a vous pour ce bon moment ....

Accueil chaleureux et très très bonne gastronomie. Idéal pour célébrer un événement ou passer une soirée raffinée.

Très bien Exellente cuisine Je recommande

Tout était très bien. Excellent menu savoureux et concurrentiel . Accueil très agréable. Nous recommandons pour des couples.

une table accueillante, du frais dans les assiettes, et des tarifs raisonnables pour une qualité toujours présente.

Très bon repas. au calme.

Excellent menu pour le déjeuner

très bonne table. menu du marché à 23euros. produits frais

L'endroit est simpatoche les plats sont élaboré avec des produits frais. Le service est très agréable et rapide.... Je le conseille vivement même pour anniversaire de mariage et autres... Le prix est plus que correct... Je recommande vivement

Restaurant surprenant. Excellente cuisine et service. Je ne pensais pas qu'on pouvait trouver ce genre de prestation à cet endroit. Bravo.

Bonne table accueil chaleureux

Toujours un plaisir d'aller à la gentilhommière, belle cuisine, bien servie avec un accueil sans faille. On peut y aller les yeux fermés.

Très bon restaurant, les plats sont servis rapidement avec des produits frais. Je le recommande.

Super restaurant je recommande !