Garance

"Tres bon. St Jacques, bouillon reduit de champignons, soja, cardamone, poireaux crayons plancha. Lotte sabayon beurre noisette. Bonne carte des vins mais trop chere. Equipe sympa"

"Un délice pour les papilles et une très bonne carte des vins. Equipe très sympathique."

" La nourriture était excellente, cela ne faisait aucun doute. Le service était bon et l'ambiance correcte. Mais il y avait quelque chose qui n’a pas rendu le dîner très spécial. Cela vaut vraiment la peine de réessayer une autre fois. "

"Très bon, pas hyper cher pour la qualité. Décoration sympa."

"Diner du 31 décembre 2015, une superbe soirée, un menu de 7 plats parcourant un large répertoire de ce restaurant, réalisation parfaite, cuissons, mélange des saveurs et des textures imaginatives et compréhensible, cette cuisine a du sens. laissez-vous conseiller les vins, leurs conseils sont de très haut niveau, exprimés très simplement et avec le sourire."

"Beau et très très bon"

"Service attentionné, produits de qualité , et ambiance cosie !"

"Vraiment beaucoup de plaisir La table bien sûr mais aussi l'extrême amabilité et compétence du service Ne lâchez rien c'est pour ça qu'on vous aime"

" J'ai choisi le menu du dîner à 88 euros. Ça manque de goût et de nouveauté pour le prix, et l'intérieur est aussi J'ai un regret. J'ai commandé 3 bouteilles de vin, mais c'était aussi une composition avec beaucoup de regrets. "

"Le meilleur Lièvre à la Royale de ma vie !"

" Tout est dans les détails Les convives jettent un coup d'œil à la cuisine ouverte ci-dessous avant d'être emmenés dans la salle à manger au-dessus pour essayer ce restaurant étoilé Michelin dont les accords sont faits pour mettre en valeur l'ingrédient principal. ~~Comme les menus varient selon la saison, les plats peuvent varier selon l'expérience~~ ~~ESSAYEZ😍 : Filet de boeuf aux gaufres Purée de pomme de terre [parfaitement aérée et onctueuse] La lotte ~~OK🙂 : Fromage de chèvre Crevettes et poulpe aux légumes [le bouillon d'accompagnement est un peu trop sucré] Suivez-nous sur IG📷 : eatsmorefun "

"Très bon accueil, les plats sont extraordinaires et le vin divin"

"Cuisine raffinée. Beau quartier et restaurant très agréable"

"Un accueil soigné, des conseils chaleureux et adaptés à l'humeur, le goût et le porte monnaie du client. Un accord mets vins extra et des serveurs agréables sans être envahissants, souriants et avec de l'humour. Les plats sont savoureux et très bien proportionnés, le fromage(de chèvre) affiné à la perfection. Bon bref, allez y. Un excellent moment en perspective."

"Tout est bien ! Service impeccable, ris de veau magnifique et un sommelier toujours juste. Merci pour ces moments"

" Incroyable haute cuisine d'un grand chef et d'une équipe. Un service attentif et détaillé et la cuisine ouverte dans l'entrée sont un excellent ajout à l'expérience. Une visite incontournable à Paris pour moi et j'y retournerai. Des petits plats gratuits et des biscuits au café étaient la cerise sur le gâteau. "

" Ouah! En tant que premier restaurant étoilé Michelin, je n'ai pas été déçu. Le restaurant est moderne et chic sans être désagréable et peu accueillant. Vous vous êtes senti accueilli dès votre arrivée. Le personnel est incroyablement merveilleux et compétent. Le repas et les vins étaient spectaculaires. J'ai eu le menu dégustation et j'ai choisi les accords mets et vins avec le dîner. Les assiettes ont été sorties avec un timing parfait et étaient bien exécutées et joliment plaquées. Les vins étaient apportés avant chaque plat et se mariaient à merveille. L’expérience culinaire chez Garance était tout simplement incroyable. Je ne peux sérieusement pas en dire assez sur la nourriture, le vin et l'expérience. Merci. "

"Lieu historique. Ce restaurant a accueilli une des premières IRL Françaises en 2005. Groupe d'une 50aine de joueurs de la guilde La Horde Des Débauchés *HDD* sur World of Warcraft serveur Illidan. Au côté des Empire, Esprit ou encore Millénium. ^^ Amidala forever."

" Michelin une étoile (sur trois); deux fourchettes-cuillères (sur cinq). NYT. "

"Nous avons attendu 30 mns une soupe de fraises qui n'est jamais arrivée et que l'on nous a fait payer car comprise dans le menu, café offet !!!"

"Une étoile en toute décontraction"

" C'était notre première expérience au restaurant Michelin et c'était incroyable. Le restaurant lui-même est très minimaliste mais magnifique. Le personnel était formidable et a décrit chacun de nos plats en anglais. Le repas était de loin le meilleur que j'ai jamais connu et constituait une excellente introduction aux ingrédients français classiques que je n'avais jamais essayés comme le magret de canard et le foie gras. "

"A deux pas des Invalides, ce restaurant ne fait pas dans le décor qui est très classique, mais le contenu de l'assiette tout comme la richesse de la cave valent le détour. Le cuisine suit le rythme des saisons avec, par exemple, le velouté de perdreaux rouges à l'automne. La cave est sensationnelle avec, aux commandes, un véritable passionné de vins qui saura vous conseiller très judicieusement."

" Une merveilleuse expérience culinaire, décontractée et sans prétention qui caractérise tant d'autres restaurants étoilés Michelin. Nous nous sommes énormément amusés. "

"Un menu dégustation généreux, plein de surprises gustatives et visuelles. Même la purée de pommes de terre était étonnamment délicieuse! La cerise sur le gâteau : discuter avec le personnel et apprendre que la majorité des ingrédients cuisinés viennent de la même ferme."

"TOP TOP TOP à ne pas manquer ! Nous reviendrons avec plaisir"

" C'est un restaurant étoilé Michelin mais nous n'avons goûté à aucune norme Michelin. Nous avons le menu surprise de 6 plats pour le dîner, je dois dire qu'ils ont une bonne collection de vins sous leurs manches et c'est probablement à peu près tout. Il n'y avait pas d'expérience magique dans sa nourriture et ses services. Les plats sont censés être l'expression d'un chef, mais le premier plat était déroutant. Outre le goût médiocre, j'étais confus par ce que le chef essayait d'exprimer, des spaghettis froids au thon fumé et à l'Ikura avec une sauce à la menthe. Une touche japonaise ? Eh bien, ça ne va pas très bien ensemble. Le chou était bien fait et probablement la seule chose qui a laissé une impression positive. Le veau était normal, rien d'époustouflant du tout. Ma femme avait un os dans son poisson. Mon Dieu .... Michelin? Bien trop cher et surestimé pour la norme. C'était notre expérience le 22 décembre 2017. "

" Cuisine superbe et nuancée dans une salle sombre aux boiseries avec un service attentionné et simple. (La salle à manger principale avait l'air un peu plus vivante, et il semble qu'il y ait une option pour s'asseoir à côté de la cuisine pour deux personnes.) 3 d'entre nous ont eu le menu surprise du chef à 4 plats avec accords mets et vins, pour environ 330 €. . Vous devez demander explicitement le plat de fromage si vous souhaitez l'ajouter. "

" Calme, tout petit, nourriture plutôt bonne. Le serveur était le seul français à confirmer le cliché selon lequel les Français sont indifférents envers ceux qui ne connaissent pas la langue française... aucun effort pour comprendre !!! "

"Raffinement des plats et des saveurs dans un cadre simple. Service très souriant sans ostentation. Menu entrée plat dessert le midu très accessible. L'étoile est pleinement méritée"

" Restaurant incroyable! Optez pour cette expérience ! Nous avons eu le menu dégustation avec accord vin! Choix fantastique! Très bon menu avec une surprise après l'autre. Je dois également mentionner que le service est impeccable! "

"Nous étions enchantés par l'accueil reçu, la qualité des plats proposés, du travail fourni dessus. Un menu déjeuner servi rapidement par des serveurs connaisseurs de leurs plats dans un petit restaurant où il faut absolument réserver. Le patron et sommelier décrit ses vins avec précision et passion, connaît sur le bout des doigts ses produits dont il maîtrise l'origine. Une réelle et agréable surprise !"

" Bonne nourriture, accord de vins incroyable. . . Vaut certainement une deuxième visite. . "

" Bien présenté, bon goût, excellent service. "

" Bonne nourriture et très peu touristique. Et la carte des vins et les recommandations étaient toutes excellentes. C'était bondé de gens en costume après le bureau, mais j'y retournerais sans hésiter. Une autre expérience culinaire stellaire! "

"Très raffiné, des assemblages de saveurs originaux"

"Garance fait partie de ce restreint cercle de maisons étoilées confidentielles et intimistes, au niveau gastronomique irréprochable, mais où on se sent véritablement bien ! Dans l’assiette c’est un sans faute : une cuisine juste, inventive, centrée sur les produits sans oublier de les transporter hors zone de confort. Une adresse chic mais pleine de caractère, où l’on s’imagine aussi bien venir pour un déjeuner d’affaires, en couple le soir, ou en groupe dans la salle privatisable ! Article complet sur Pointus"

"Une tentative et un succès. Garance à su nous ouvrir les bras tant dans l'assiette que dans les verres. Un petit restaurant étoilé qui nous tend les bras, qui nous emmène dans son monde et nous donne du plaisir. Je réfléchis déjà à y retourner."

" Mon apéritif était la star du spectacle. L'oignon avait un goût incroyable - je ne pensais même pas qu'un oignon pouvait avoir un si bon goût. Le service était sympathique aussi! "

"Assez bien ! 1 macaron Michelin mérité ⭐"

"remarquable decouverte. les sauces maîtrisées, bravo"

" Nourriture avec du foin. Restaurant calme et bien situé, avec une cuisine de bonne qualité, servie par un personnel sympathique et compétent. "

"Sublime"

"Tout juste excellent ! Le lieu, le service et bien entendu les plats ! Bravo à vous"

"Tout est juste, les produits, les cuissons, le conseil et la carte des vins. À faire et refaire."

" Notre première expérience étoilée Michelin. Le coût total d'un repas de 6 plats avec une bouteille de vin était d'environ 250 euros pour deux personnes. poursuivi toujours excellent, avec des saveurs très uniques. Tout était parfait au niveau de la texture et du goût. La décoration est assez simple et sans menace, ce qui est excellent si vous recherchez une ambiance sans prétention. "

" La nourriture était délicieuse et le chef nous a spécialement préparé un repas végétarien de 5 plats. "

"Service et lieu impeccable. Formules accessibles. Excellent sommelier. Le poisson manquait de goût mais se mariait bien avec l'excellent accompagnement. Le reste des 6 plats était délicieux. Chaleureux, je recommande."

" J'ai été assez décevant avec mon dîner chez Garance. J'y suis allé en août 2018 et n'ai particulièrement apprécié aucun des 4 plats de la carte (75€). Ce n'était pas mauvais mais il manquait toujours quelque chose pour que ce soit bon. Il n'y avait pas d'option à la carte le soir de ma visite. L'explication des plats en anglais était très incomplète et je n'ai pas bien compris ce qu'on m'a servi. Ils pourraient faire mieux en termes de service, de présentation et de goût. "

" Bonne cuisine étoilée. Cuisine très harmonieuse. Il manque cependant le coup de sifflet final. "

" Bonne nourriture et ambiance. Nous avons eu le plat surprise qui était très satisfaisant. Chaque plat que nous avons mangé était surprenant car les ingrédients principaux ont tendance à être cachés dans le plat. Nous avons passé 2 heures à manger et à boire sans nous rendre compte à quel point le temps passe vite. C'était l'expérience culinaire la plus incroyable que j'ai jamais vécue jusqu'à présent malgré le prix (75 euros). Cela vaut vraiment la peine d'essayer si vous êtes à Paris !!! "

" Il s'est éloigné de ce qu'il était. Dommage que je ne reviendrai pas "

" Après recherches, c'était le restaurant une étoile Michelin le moins cher de Paris. La nourriture est créative et le service est excellent. Vous pouvez choisir un menu de suggestion moyennant un supplément à votre cours et recevoir un délicieux menu en conséquence. "

"Royal"

"Très bonne adresse, prix raisonnable pour une étoile. Carte peu variée mais les goûts sont travaillés et les plats délicieux. Menu végétarien proposé Personnel serviable et chaleureux."

"J'adore. C'est bon, c'est chaleureux oui 5 étoiles ça les mérite."

" Complètement décevant. Non seulement la nourriture n'était pas inventive, mais certaines étaient tout simplement sans saveur, à la limite de la mauvaise. Je suis allé dans de nombreux restaurants de taille similaire - c'était de loin la pire expérience. Si vous recherchez l'expérience étoilée Michelin à Paris, choisissez l'une des autres "

" Nourriture assez savoureuse et cours innovants. Cependant, le plat principal de poisson n'était pas à tomber par terre. J'ai adoré l'entrée et le dessert ! "

"Excellente expérience culinaire, nous nous sommes fait embarquer !"

"Service et sommelier exemplaires mais cuisine en deçà d'un niveau bistronomique et encore moins étoilé. Au menu grand cru 6 plats pour 95 euros: coques, pomme de terre, oignon, saumon,piegon et lait. Des grand classiques, sans être des produits de luxe, pas forcément bien exécutés et encore moins revisités. Par ailleurs quantité des produits clairement limite (bâtonnet de saumon contre tranchette de pigeon environ 70g chacun). Bref un très mauvais rapport qualité prix et une réelle déception."

"Dans une atmosphère confidentielle, diversité et originalité de saveurs et textures. Très belle cave."

"Des produits de qualité, un service au top allez y les yeux fermés ! Le chef mérite son étoile !"

" Le repas et le service étaient tous les deux incroyables. La dégustation était parfaite et l'accord mets-vins était parfait! "

" C'est la pire expérience de notre restaurant étoilé Michelin que nous ayons jamais eue. La nourriture est tout au plus moyenne et assez chère pour sa qualité. Les gens de service ne sont pas favorables aux touristes bien que nous soyons là pour leur dépenser de l'argent. Ma sœur avait le menu surprise du chef à 4 plats et j'avais le menu de légumes. Nous avons bu chacun un verre de vin. Nous avons dépensé 175 euros, mais pour 125 euros, nous avons mangé une bien meilleure nourriture à La Table de la Fontaine, et en plus les gens du service étaient beaucoup plus sympathiques avec les visiteurs. "

"Dans un cadre moderne, une cuisine sophistiquée qui sublime les produits et régale les papilles... Un très bon moment !"

" Repas d'affaires exceptionnel. Je ne savais pas que c'était Michelin qui avait commencé avant notre départ mais clairement mérité. "

"Excellent moment, personnels aux petits soins. Peu de tables ce qui rend l endroit calme et cosy. Plats soignés et gouteux. Bu un magnifique Chateau Rayas. À visiter dans le 7e. Jolie vue sur la vieille Dame de Paris"

" Excellent et haut de gamme. Décor simple, mais la nourriture est vraiment unique et bonne. "

"Les plats sont raffinés. Le personnel est très professionnel."

"Très bon restaurant"

" Je n'ai pas aimé les poireaux brûlés. Par contre le gewurstramminer était très bon. "

" Cet endroit est une offre incroyable pour le déjeuner. Le personnel est très enthousiaste et compétent. C'est très propre et ils font de leur mieux pour vous offrir une expérience personnalisée. "

"Le menu surprise des légumes de la maison est extra. Le plaisir des yeux avec des jeux de couleurs et surprenant en saveurs."

" Ma fiancée et moi avons dîné chez Garance il y a presque un an. Nous mangeons actuellement dans notre deuxième restaurant étoilé Michelin à Barcelone mais nous avons envie de Garance. Nous nous sommes livrés à l'accord mets et vins avec chaque plat... que nous recommandons vivement. Même si la nourriture était délicieuse, elle a été oubliée par le plat 8 de vin. J'ai hâte de revenir "

" Nourriture brillante. Belle expérience. Ce serait un bon endroit où aller si vous n'étiez jamais allé dans un restaurant étoilé au Michelin auparavant car c'est très détendu. Le personnel est très sympathique et nous a parlé de vins gastronomiques et de leurs voyages à travers le Royaume-Uni. C'étaient des gars sympas. Vin au verre également et toutes les gammes de prix couvertes sur la carte des vins. Et pas tous les vins français... choc. Il y a aussi une de ces étranges toilettes robotisées japonaises avec tous les boutons. J'ai fait ma journée 😂 "

" Un endroit incroyable pour dîner. Nous avons eu les menus, les deux étaient super. La cokéfaction est fraîche et absolument délicieuse. Il conviendra aussi bien à un dîner d'affaires qu'à un rendez-vous... "

" J'ai été très déçu par la nourriture car je suis allé dans quelques restaurants étoilés Michelin et j'ai senti que j'avais une meilleure nourriture / service dans de nombreux restaurants non étoilés Michelin! Je recommanderais Anahi et le Big Mamma Market à Paris plutôt que Garance ! "

" Nourriture délicieuse — j'y retournerai certainement "

" Petit espace moderne et agréable avec un délicieux menu inspiré de la nature "

"Moment délicieux dans ce restaurant calme et accueillant. Le chef et l'équipe sont aux petits soins et nous ont fait un accueil sur mesure (car nous étions pressés par le temps). C'est délicieux et la plupart des produits viennent de la ferme du chef ce qui est très appréciable. Une très bonne adresse !"

" Agréablement surpris de pouvoir faire des résolutions le jour même, mais la maison était à 90% pour la soirée. Nous avons apprécié l'accord mets et vins ainsi que le dîner brillamment présenté. Pas de cocktail. "

" Environnement calme et confortable. Bonne nourriture et personnel très sympa. La comparaison du prix par rapport à l'expérience était moyenne (c'est-à-dire dans la limite de ce qui était attendu en fonction du prix) "

"Déçue par le menu"

" Bonne nourriture fraîche originale "

" Nous avons fait une réservation dans ce restaurant 1 étoile Michelin et avons pensé que c'était assez bon. Le flétan était la perfection au beurre. Le serveur nous a décrit en détail la méthode de cuisson complexe pour obtenir ce niveau de tendreté. L'entrée d'aubergines était douce et avait pourtant une texture charnue. Le service était de qualité supérieure dans ce petit restaurant qui semble être un lieu de déjeuner plus grand que le menu du dîner étant donné son emplacement dans le 7ème Androssiment "

"Tres bon but expensive"

" Bonne nourriture, excellent service et une excellente carte des vins. "

"Sans avoir testé, nous soutenons les restaurants qui ont une vrai démarche gastronomique."

"Très bon accueil chez Garance, venus pour un dîner d'anniversaire en semaine, nous avons été très bien reçus par l'ensemble de l'équipe. Quelques attentions et petites surprises très appréciées lors de notre repas. Nous reviendrons sans hésiter. Mention spéciale pour les saint-Jacques au jus de viande."

"Merveilleuse expérience au Garance, tout a été parfait du service aux plats en passant par les petites attentions. Nous reviendrons sans hésiter, à bientôt"

" Le service était exceptionnel et le déjeuner végétarien était tout à fait unique et excitant ! "

"Excellent"

"J'ai réservé une table pour un dîner pour ce soir nous avons mis 2 h pour venir. Nous arrivons devant un établissement fermé. Ni affiché ni rien quoi. Quelle déception!!!!!!!"

"Bonne cuisine. Bonne ambiance."

" Juste une nourriture merveilleuse pour le prix. étoilé Michelin "

" Je fêtais l'anniversaire de ma femme et la serveuse m'a dit de NE PAS lui CHANTER JOYEUX ANNIVERSAIRE. C'est fou et la nourriture n'était pas aussi bonne que la critique sur leur site Web. Mon conseil à TOUS ceux qui souhaitent visiter un restaurant Michelin NE viennent PAS à celui-ci. Vous perdrez votre argent et les services sont MAUVAIS. "

"Très joli endroit à l'accueil chaleureux, repas délicieux avec les produits de leur propre ferme, carte des vins recherchés. Service impeccable. Merveilleuse soirée, à récidiver."

"Plaisir de manger avec finesse et accueil très sympa On y revient avec plaisir"

" Juste une perte totale d'un dîner. On s'attendait à bien plus de la part du restaurant classé Michelin. L'ambiance est terrible avec des murs ternes dans une petite pièce. Le service n'est pas génial puisque le serveur n'est pas visible. Le poisson du jour était fade et ennuyeux avec un côté aux algues. Le porc était présenté de manière embarrassante. Difficile de croire que c'était considéré comme un restaurant Michelin. "

" Je suis allée dîner à Garance avec ma copine pour fêter son anniversaire. En raison des temps corona, nous avons eu un dîner privé avec un service extrêmement agréable. Nous avons opté pour le Menu Garance, composé de 4 plats choisis par le chef. Comme il faisait aujourd'hui environ 40°C à Paris, le chef a semblé ajuster également la carte. Les plats étaient nettement plus légers, contenant du poisson et des légumes frais de saison. Vous pouvez vous attendre à des plats avec des ingrédients de haute qualité (consultez également leur compte Instagram). L'accent était définitivement mis sur les ingrédients eux-mêmes, donc rien d'expérimental (c'est pourquoi j'ai choisi le restaurant en premier lieu). De plus, le vin et les liqueurs proposés étaient également très bons et délicieux. Vous trouverez une carte de vins/champagnes, mais nous avons commandé la carte en demandant des recommandations. Je dois dire que le prix du dîner était raisonnable par rapport à la quantité et à la qualité de la nourriture (environ 100 € par personne) - surtout ici à Paris, vous pouvez devenir fou. Nous reviendrons certainement chez Garance lors de notre prochain voyage à Paris. Je recommande vivement ce restaurant ! "

"Une carte juste, maîtrisée et audacieuse qui allie un sourcing produit exceptionnel et une belle originalité. La qualité du service vient perfectionner cette expérience inédite et conviviale. Un incontournable !"

" Bon choix de vins et cuisine délicieuse et élégante "

"Très bon repas, des assortiments de saveurs particuliers ET réussis ! Le personnel est sympathique et la décoration rappelle le terroir, ce qui fait lien avec l'histoire du lieu."

"Très bonne table. On a très bien mangé"

"L’expérience pour les épicuriens à ne pas rater. Guillaume, restaurateur, sommelier et fermier, propose une cuisine dont les produits proviennent majoritairement de sa ferme. Les produits sont de saison et parfaitement maîtrisés par son chef. Les cuissons parfaites, les alliances sont originales et sans prétention, la cave est un petit coin de paradis et les accords mets et vins bien pensés. La salle est agréable et simple. On s’y sent bien. Hâte d’y retourner. Je conseille vivement !"

"Service irréprochable. Mets et vins exquis. Lieu intimiste car peu de tables. Pensez à réserver."

"Super déjeuner, cuisine et cave excellentes présentées avec brio et beaucoup de sympathie par le personnel, un grand merci à vous!"

"Je m'attendais à mieux"

" Cela n'aurait pas pu être mieux. La nourriture et le service sont incroyables. Le propriétaire est sympathique et a beaucoup à partager sur les produits présents dans votre assiette. Ils méritent au moins 2 étoiles Michelin 😃 "

"Chef Bertand excellent, bonne équipe, belle expérience"

"Superbe diner à Garance, la passion de Guillaume nous emporte dans un moment hors du temps dans un lieu cosy, chaleureux ou l'on voyage à travers la France entière entre une sélection minutieuse des vins fins et une cuisine qui met en avant des produits de grande qualité de notre terroir. Un grand Merci à toute l'équipe !"

"Super expérience ! Le chef nous a régalé avec une carte et des inspirations très originales. L'accord mets vins est un des plus adaptés que j'ai testé. Le propriétaire a une approche très locavore totalement à l'ordre du jour et mérite d'être mise en avant. A essayer sans attendre"

"Mythique, cuisine de haute volée, services très agréable"

"Cadre confidentiel et très agréable, menu dégustation impressionnant par sa créativité et la finesse des plats. Un sans faute !"

" Très belle expérience ! La meilleure nourriture que j'ai jamais essayée "

" Nourriture délicieuse, personnel sympathique "

"Assez lourd"

"Un vrai délice, une carte des vins superbe, un accueil vraiment sympathique. Retour chez Garance après 7 ans et le plaisir toujours intact. Bravo!"

"Incroyable du début à la fin ! L'originalité, les saveurs, l'équilibre des plats sont exceptionnels."

"Excellent Très belle découverte pour une soirée d'anniversaire en couple. L'accueil et le service sont marqués par une véritable convivialité. Le propriétaire omniprésent pendant le service a l'art de faire partager avec passion son goût pour les produits de qualité qu'il propose tant dans les assiettes que dans les verres. Le menu en 5 étapes est idéal pour découvrir la cuisine originale du lieu. Quant aux conseils du propriétaire pour l'accord des vins, ils sont parfaits et permettent de découvrir des pépites. A noter que le restaurant propose une eau minérale de qualité : l'eau de Velleminfroy. Nous reviendrons pour de nouvelles découvertes."

"Excellent, j'ai adoré"

" J'ai fait une réservation pour 4/18 sur fourche. A mon arrivée le restaurant était fermé. J'ai appelé et informé que cela ne fonctionnerait pas à Pâques. Comme si ça ne marche pas, pourquoi acceptez-vous les réservations ? J'ai raté un dîner et une journée que j'aurais pu manger ailleurs. Je n'avais pas de réservation ni de plan et j'ai dû me contacter avec une option à distance de marche qui n'était pas mauvaise mais qui est loin d'avoir une étoile Michelin "

"Exceptionnel... vins choisis en accord parfait avec les produits venus de la ferme. Petits pois, agneau vitello, pouilly fuissé, madère....un grand moment."

" La nourriture chez Garance est meilleure que celle de certains Michelín 2 étoiles que j'ai visités récemment. Le chef est époustouflant, sa créativité et le mélange de saveurs qu'il utilise ont rendu notre visite inoubliable. Le personnel est incroyable et fait tout pour que vous vous sentiez chez vous. Merci Guillaume et l'équipe pour cette super soirée. "

" Nourriture biologique de qualité supérieure et service gastronomique de premier ordre, tous les aliments biologiques provenant de la propre ferme du restaurant. Incroyable. "

"Super expérience, tous les mets qui nous ont été proposés dans le menu dégustation étaient à la fois très raffinés, très originaux et excellents ! Nous reviendrons dés que la carte aura changé (elle change régulièrement !) Merci au jeune homme qui s’est occupé de notre table, il a été très sympathique et a rendu la soirée encore plus agréable !"

" Un repas incroyable, légitimement l'un des meilleurs que nous ayons eu à Paris. Significativement mieux que les places à une étoile Michelin, à égalité ou mieux qu'un deux étoiles. Parfait du début à la fin. "

" Ma famille et moi avons passé une superbe soirée chez Garance ! La nourriture était divine et créative, le vin était exceptionnel et le service était le meilleur ! Notre serveur et le propriétaire sont venus plusieurs fois pour expliquer chaque plat, nous parler un peu de la ferme et s'assurer que nous prenions tous soin de nous. Je recommande vivement cet endroit pour un délicieux repas et une expérience grandiose ! "

"Toujours un plaisir après bientôt 10 ans"

"Moi j’aime ! Le lieu et sa déco avec une magnifique cave au centre , le grand sommelier espiègle et aussi propriétaire, Guillaume , situation assez rare pour être évoquée et bien sûr cette cuisine aussi simple qu’inventive qui ne surprend pas par des associations tarabiscotées mais qui procure joie et plaisir tout simplement !"

"Beaucoup trop j’aime cher pour ce que c est désoler mais je n était pas satisfait peux mieux faire."

"Magnifique! Belle carte des vins, carte resserrée et goûteuse. Très bon accueil. Courrez-y!"

" C'était fantastique tout au long. Chaque cours est un délice créatif. N'oubliez pas de prendre le menu dégustation avec accords mets et vins. Un prix avantageux pour une excellente qualité. Surtout à Paris. Service très sympathique et aimable, jeune. Belle découverte. Le restaurant est relativement petit alors assurez-vous de réserver à l'avance. "

" Expérience gastronomique chaleureuse! L'équipage était très gentil de vous expliquer les plats et de s'assurer que vous passiez un bon moment aussi (: "

"Les plats étaient succulents !! Découverte extraordinaire ❤️"

" Cuisine exceptionnelle et service impeccable. Une expérience culinaire exceptionnelle. Plats créatifs mais accueillants. Le service était personnel et engageant. Notre restaurant parisien préféré. "

"Des produits frais, en circuit court. Des plats parfaitement exécutés. Bravo !"

" Très bon restaurant et carte des vins de classe mondiale. Le propriétaire était meilleur sommelier de France et on sent l'amour du vin dans tout ce qu'ils font…. "

" Fantastique. Ce restaurant incarne pour moi la « gastronomie », les plats sont raffinés, un équilibre subtil dans chaque plat sans jamais un goût écrasant qui supprime tous les autres. Le meilleur menu dégustation que j'ai eu depuis longtemps. L'équipage est amusant et professionnel. Nous avons passé un moment fantastique pendant notre séjour de près de 4 heures. "

"Petit restaurant à l'étage, personnel avenant, cuisine très inventive, de qualité mais portions limitées."

" Nourriture délicieuse et ambiance agréable "

" Oh mon Dieu, Garance était absolument exceptionnelle ! Carte tout à fait cohérente avec des saveurs éclatées sous tous les angles. Le menu dégustation de 5 plats avec accords de vins offre une expérience complète de la ferme à la table ! Félicitations pour les 10 ans de Garance ! Voilà pour encore 10 ans ! Gros bisous! Raï "

" Une de mes meilleures expériences culinaires jusqu'à présent à Paris. J'ai été surpris positivement du début à la fin du dîner. Et le vin... était incroyable. Un endroit où aller! "

"Cuisine originale et savoureuse. Cadre simple et de bon goût. Acceuil très chaleureux. Adresse à recommander"

"Accueil chaleureux et attentif. Passion du métier communicative. Échanges très sympathiques . Et qualité de préparation et de présentation excellente. Raffiné et délicat. C’était parfait !!"

"Nous avons passé une très belle soirée et surtout un réel moment de bonheur pour les papilles à Garance. On s'y sent bien, l'accueil est chaleureux, le service décontracté et très attentionné. Aussi bien du côté des vins que dans les assiettes ce fût un vrai régal. Bravo et vivement la prochaine visite 😊"

"La nourriture est bonne, mais l'attitude du service est très moyenne. Ne vaut pas le guide Michelin."

" Wowwww "

"Tres décevant, le mot est faible. On sent la pression des coûts qui s’abat sur ce pauvre restaurant, et à proportion inverse l’inflation n’est pas dans le volume de votre assiette (ni dans l’amabilité): le pain est servi au compte goutte après qu’on l’a demandé, l’assiette à moitié vide même pour un restaurant gastronomique qui se veut parcimonieux pour faire chic… là c’est vraiment vraiment exagéré. Quant au café servi avec trois minusculissimes PASTILLES de chocolat (qu’il a fallu demander…) … c’était tellement ahurissant qu’on en a eu un fou rire. Cuisine pas mal, mais tout ça pour ça! On a envie de leur dire de faire autre chose. L’hospitalité n’est pas leur truc."

" Super 👍 "

"On a rarement aussi bien dîné à Paris. La carte est alléchante - les propositions de plat interprétées par le chef interpellent et créent l’envie. Une fois à table, c’est un véritable festival de saveur - maitrisé, bien dressé, gourmand et très sophistiqué dans les goûts, textures et associations proposées. Le service était humain, convivial, efficace. Très agréable On y retournera c’est certain"

" Un tour de force de la ferme française à l'assiette. L'accord mets et vins était délicieux. Ambiance chaleureuse et personnel attentionné. Nous avons passé un bon dîner d'anniversaire ici. Bon appétit! "

"Attention, végans/sans gluten et autres allergies/intolérances s'abstenir. Nous avions réservé en ligne en prévenant bien qu'une des personnes de notre tablée est végane (aucun produit d'origine animal), et au téléphone on nous a dit qu'il n'y avait pas de problème qu'ils pouvaient s'adapter. En arrivant, nous le reprécisons au serveur qui nous répond oui bien sûr c'est bien noté pour ensuite revenir et nous demander mais du coup vous manger quoi? des légumes et de l'huile d'olive?... Nous comprenons alors que ce n'était pas, en fait, noté. La personne végane à notre table a dû alors se contenter d'une version moindre des plats du menu: des asperges avec quelques herbes et un chou-fleur brulé. Le tout agrémenté de commentaires du serveur tels que 'Ça, vous pouvez manger, il n'y a rien du tout, c'est nature'. Pas vraiment ce à quoi on s'attend quand on mange dans un restaurant gastronomique: il n'y a aucune adaptation. Pour notre cas, le chef ne s'est pas adapté à un régime végane strict, mais j'imagine qu'il va de même pour les allergies ou les intolérances. Pour finir, nous avons payé aussi cher que si les plats n'avaient pas été diminués... Le seul point positif : la sommelière, très agréable et à l'écoute. Nous n'avons pas tous pu profiter de l’expérience culinaire mais au moins tout le monde a bien bu."

"Cuisine prétentieuse,saveurs insipides ou mauvaises. Carte des vins hors de prix,nombreuses bouteilles de producteurs inconnus affichés à des tarifs incompréhensibles... Cadre et éclairages sinistres Personnel en faisant trop Clientèle pour l'essentiel de touristes étrangers."

"Dîner avec ma fille hier soir. Accueil très très sympathique et alors l’assiette est vraiment superbe. Merci beaucoup. À refaire vite."

" Notre meilleur repas lors de notre séjour de 14 jours en France. Le service était exceptionnel : accueillant, informatif et professionnel. La carte des vins et le sommelier étaient accessibles et abordables. Et la nourriture — des portions délicieuses, astucieuses et bonnes. L'agneau était fantastique. Il se compare favorablement aux restaurants étoilés Michelin. Je ne pense pas que vous serez déçu. "

" Bravo! J'ai adoré ce menu dégustation, cette ambiance et ce service. Quel repas mémorable ! "

"Beaucoup trop cher pour ce que c est désoler mais je n était pas satisfait par la 'nourriture et le service"

"Une cuisine raffinée qui nous a émerveillé ! Un joli mélange de saveurs à chaque assiette. Nous reviendrons sûrement."

" J'étais à Garance avec deux amies, et nous avons été complètement bluffés ! Nourriture incroyable, service incroyable, une soirée inoubliable !!! Merci à toute la Garance-Team pour le super travail qu'ils ont fait hier (: "

" Je n’y ai même pas dîné par manque d’empathie. Employés très antipathiques. Essayez-en d'autres localement, c'est bien mieux ! "

"Lieu superbe et intimiste à la fois. Accueil et personnel très sympathique. Le dîner fut remarquable en tout point. J'y retournerai avec grand plaisir !"

" Mon amour et moi étions à Paris pour les vacances et nous sommes dirigés vers le musée Rodin. Nous nous sommes promenés et sommes tombés sur ce joyau ! Nous avons déjeuné à prix fixe et c'était délicieux. J'ai commencé avec un ameus bouche gratuit (pardonnez les fautes d'orthographe) qui était aussi délicieux que beau. Les trois plats étaient vraiment incroyables, tout comme le service. Vraiment charmant, romantique et délicieux !! "

"Déjeuner incroyable où nous avons dégusté du tartare de cerf et du chevreuil 2 façons!! Ce fut délicieux. Tout cela accompagné par un service jeune et frais et une belle carte des vins. 2 reproches, des flacons visibles en cave non présent sur la carte et une salle un peu bruyante."

"Superbe accueil. Service irréprochable. La cuisine est magnifique. Une très bonne adresse pour les amateurs de gastronomie avec des produits sains. La carte des vins est grandiose et la sommelière connait très bien sa carte. Merci à Anne et Guillaume pour leur sourire 👍"

"Superbe soirée dans ce superbe restaurant. Hâte de faire un détour sur la route des vacances pour découvrir la ferme associée à cette belle enseigne."

"Coup de coeur ! Probablement l'une des meilleure table parisienne. Une sélection de vins pointue, proposant des millésimes prêts à boire. Des plats gourmands et parfaitement exécutés. Nous avons hâte d'y retourner :)"

"Un des meilleurs restaurants parisiens pour les amoureux de vins et de bonnes tables. L'accueil était parfait, le menu a été modifié en fonction du vin choisi, les plats sont préparés avec minutie, le menu en 5 temps est un sans faute. Bravo à toute l'équipe, nous avons passé un super moment !"

"Excellente table à decouvrir"

"Restaurant français gastronomique. La décoration est raffinée, discrète, chic, design. Assise à ma table, je peux presque caresser la Tour Eiffel de mes mains. Les plats sont joliment présentés. Une fois en bouche, les saveurs explosent. Un plaisir gustatif infiniment délicieux. Lors de ma visite, j’ai laissé carte blanche au chef et au patron, qui est un sommelier renommé, d’assortir le vin à chaque met. Résultat: 5/5 A se faire plaisir tout de suite."

" Tout était très savoureux, nous avons pris le menu de 5 plats de dégustation et la carte des vins. Je recommande ❤️ "

"Menu midi très honnête. Cuisine goûteuse et originale. Carte des vins admirable, marge très honnête. Personnel très agréable. Excellente adresse"

"Menu en 5 saveurs dans un petit salon privatif. Déco assez sobre, un peu triste au goût de certains convives. Une belle cave à vin et carte des vins. Les entrées et le dessert étaient magnifiques avec des saveurs originales et subtilement dosées pour rehausser le produit de départ. Impossible de retenir le nom des plats et leurs multiples ingrédients et aromates qui ne correspondent pas tous au menu proposé ce soir là. Par contre, servir de la cervelle de veau bouillie sans prévenir à l’avance qu’il y aura des abats nous a surpris. Cela m’a dérangé ainsi qu’une bonne partie des convives. Quel dommage cela a gâché notre repas et nous fait hésiter à revenir. Le cuisinier mérite pourtant le déplacement."

"Excellent. Rapport qualité prix imbattables."

"Quelles retrouvailles! Mention spéciale pour le turbot chou rouge et orange sanguine. Et ce chambolle! Merci l’équipe! ❤️"

"Le cadre est fort sympathique et les plats aussi beaux que bons!!!!! Nous conseillons fortement!"

"Une claque gustative! Quel bonheur d'avoir franchi la porte de ce restaurant cosy et intimiste découvert un peu par hasard dans le 7e arrondissement de Paris (aux Invalides). Une petite carte, des produits de saisons et des assiettes aussi belles que savoureuses. Le tout avec un accueil chaleureux, souriant. Merci à toute l'équipe. On reviendra, c'est certain! On a dégusté: les asperges blanches à l'ail des ours les Saint-Jacques, poireau fondant, bergamote, pistache les ravioles au Comté, noisettes, héliantis, vin jaune et le boeuf mousserons, champignons de Paris, sauce estragon."

" Belle expérience de déjeuner. Nourriture exquise et service amical. "

"Ambiance incroyable. Rien à reprocher, le service est très bien, à l'écoute, toujours avec le sourire. Meilleur restaurant de ma vie"

" FABULEUX, un restaurant qui propose une vision et une direction, trop rare ! Le voyage vous emmène parmi les produits de la ferme familiale ou chez les amis de la région, selon les saisons, joliment mis en valeur par le chef Clément Pecot. Nous avons pris le menu découverte (5 plats), joliment présenté, original et même émouvant. En salle, accueil chaleureux de Guillaume Muller, qui est également un sommelier réputé. Carte des vins très diversifiée à tous les prix, dont quelques pépites assez anciennes (on nous a proposé un magnifique Jura 2014... un accord parfait avec le menu de ce soir-là). Prix ​​très compétitif pour cette qualité à Paris. "

" Nous avons pris un délicieux repas ici. Je ne crois plus qu'ils aient une étoile Michelin. Toujours bon ! "

"Une très belle expérience, un service très chaleureux avec beaucoup de bienveillance et de proximité. Une carte des vins à tomber de sa chaise. Le menu dégustation en 5 plats est vraiment top, c'était sublime."

"Extraordinaire, dans le verre comme dans l’assiette. Bravo"

"Très bon restaurant !"

" Super restaurant. Nous avons eu la chance d'aller avec un expert international en vin, ils ont pu lui parler de tout et nous avons eu 3 merveilleuses bouteilles avec leur superbe menu. Je suppose qu'ils pourraient faire de bonnes recommandations même sans l'expertise, mais ils ont certainement le lieu, le service, la nourriture et les bouteilles. "

"Restaurant au bord des Invalides. Une jolie salle a l'étage. La cuisine est à découvrir."

"Excellent petit resto. J’ai pris une entrée à la tomate séchée et les gnocchis aux artichauts. L’intitulé des gnocchi est un peu trompeur mais les deux plats étaient excellents. Les petites sauces et assaisonnements étaient très originaux. Prix raisonnables pour la qualité et le service."

" Sans gluten / sans gluten Nous avons passé un merveilleux déjeuner ici avec mon mari et un autre couple. Petite place qui se remplit. Les réservations sont indispensables. Juste de belles salles à manger. Notre serveur était adorable et très instructif sur les vins que nous avions. Il a pris particulièrement soin de moi à cause de ma maladie coeliaque. J'ai fait savoir au restaurant lors de notre réservation que l'un de nous avait une allergie au gluten. Ils ont été formidables en me faisant savoir ce que je pouvais manger et qu'ils avaient prévu à l'avance pour moi ❤️ J'avais préparé des articles spéciaux pour moi. Également des éléments prévus pour moi au cas où je voudrais quelque chose qui ne pourrait pas être modifié dans le menu. Il y avait du poulet au menu et un plat spécial qu'ils avaient créé pour moi au lieu de la soupe que j'avais demandée. La soupe contenait du pain. J'ai eu un merveilleux sorbet aux tomates rôties et aux herbes. C'était à tomber par terre. Nous reviendrons certainement ici la prochaine fois que nous irons à Paris. "

"Magnifique repas au restaurant Garance ! Cuisine incroyable avec des produits magnifiques et un Chef d’une créativité débordante ! Guillaume le patron aux petits soins et incroyable carte des vins! Je recommande les yeux fermés ! À très vite Arthur"

"Excellent Accueil sympathique Très bonne cuisine avec une carte courte assurant du fait maison et des produits de retour du marché Très bonne idée d’être resté ouvert pendant les JO"

"On recommande le menu dégustation, accompagné de ses 4 verres de vin. Deux tueries dans ce cadre : un thon cuit “en dégradé”, dans une sauce au curry (mais pas que), accompagné d’un Vacqueyras (du rouge, oui)… c’était magique !! A noter également un Montagne St Emilion tout en finesse, fait par des passionnés sur une toute petite parcelle, qui accompagnait merveilleusement un bœuf cuit aux petits oignons, accompagné d’une sauce au maïs sucré : un bonheur 👌"

"Chef exceptionnel. Cuisine délicieuse"

"Cuisine fabuleuse et service au top ! Je recommande vivement."

"Un des meilleurs restaurants où nous sommes allés! Les plats sont raffinés, avec de beaux mélanges de saveurs. On a aussi adoré leurs vins! En revanche il ne faut pas être pressé. Arrivés à 19h30, on est reparti à 22h30. Parfois, il est sympa de prendre son temps, mais attendre 20-30 minutes par plats est rédhibitoire pour nous."