De passage pour 1 nuit à Chalons en Champagne, nous recherchons un restaurant. Nous passons devant les Caudalies et avons été attirés par le cadre et le style de l’établissement.
Nous regardons la carte affichée au niveau du porche, côté cour. Un menu dans nos prix nous plait.
Refoulés car avec 10 mn d’avance, nous revenons à l’heure précise : accueil correct, même si assez froid.
La carte ne présentant pas le menu affiché dehors (servi seulement le midi) et les plats ne nous convenant pas, nous décidons de ne pas commander et en informons la jeune serveuse qui, instantanément, lève les yeux au ciel, fait demi tour sans nous dire un mot et parle tout bas derrière son masque avec ses deux collègues....
Donc, le cadre est très beau, mais nous sommes dans l’impossibilité de juger les plats, n’ayant finalement pas mangé là .
Quant à l’accueil et au service (aussi important que le cadre et les plats), cette serveuse devrait apprendre le respect de la clientèle et à garder pour elle ses commentaires.
Quoi qu’il en soit, cette mésaventure nous a tout de même permis de découvrir une excellente brasserie sur la place, plats raffinés et bien présentés et un accueil simple et sincère... alors pour ça, merci !