Nous nous y sommes rendus en fĂ©vrier 2022 ... et comment dĂ©crire mieux cette soirĂ©e que nous avons passĂ©s Ă l'Acarne ... peut ĂȘtre comme une somptueuse caresse dans le dos.
Le personnel Ă©tait trĂšs charment, soucieux et attentif, j'ai beaucoup apprĂ©ciĂ© cette ambiance sobre et peu pompeuse que nous avons l'habitue de retrouver dans des restaurants Ă©toilĂ©. La concordance des plats Ă©tait parfaite, la ligne gourmet du restaurant tient toute ces promesses, une mention spĂ©ciale au sommelier qui nous a accompagnĂ© tout au long du repas avec des choix trĂšs audacieux pour chacun des plats (nous n'avons pas pris l'accord mets vin mais avons tout de mĂȘme goĂ»ter 6/7 vins diffĂ©rents), pour avoir eux la chance de faire plusieurs restaurant 1 Ă©toile, je peux dire facilement qu'il est mon prĂ©fĂ©rĂ© sur Paris, qui tend mĂȘme Ă dĂ©crocher une deuxiĂšme Ă©toile (Ă mon sens). Bravo Chef Magnin et Ă toute son Ă©quipe !