Enfin un vrai concept ! Dans cet établissement, le menu tourne autour d'un plat unique : la côte de bœuf ! Sur le lieu déjà , il faut savoir que vous allez rentrer dans une boucherie. Vous mangerez sur un véritable billot avec des couteaux de qualité, ce qui est important... La viande ici est reine et exposée en tant que telle dans sa vitrine. Pour le reste, c'est plus ou moins original, entre le vin facturé au centimètre, les frites servies en cornet (déjà vu), un très pâté offert en entrée, des verres à eau recyclés, bref, un concept que j'ai adoré et qui est bien emballé.
Pour finir, il faut aussi parler de l'accueil. Le personnel est vraiment attentionné et à l'écoute. Donc allez-y les yeux fermés, mais ouvrez les bien une fois dedans !