Une belle adresse que je recommande !
Jâai eu la chance de dĂ©couvrir le Restaurant Lâarcane, situĂ© prĂšs de la butte Montmartre. AprĂšs avoir obtenu 1 Ă©toile au Michelin, le jeune chef Laurent Magnin sâaffaire quotidiennement pour assurer avec succĂšs le niveau. Il propose une cuisine Ă la fois technique (et maĂźtrisĂ©e), moderne, soignĂ©e et trĂšs raffinĂ©e. Le chef, guidĂ© par les saisons et par le marchĂ©, prend plaisir Ă vous surprendre, en vous garantissant fraĂźcheur et crĂ©ativitĂ©.
En salle, nous avons Ă©tĂ© accueillis avec beaucoup de gentillesse et bienveillance. Le service est orchestrĂ© par la pimpante, Sophie Keller, qui se trouve ĂȘtre aussi la compagne et femme du Chef Ă©toilĂ©âŠ
Menu DĂ©gustation en plusieurs servicesâŠ