Une prestation décevante.
QuatriĂšme passage au Caudalies , nous prenons comme Ă notre habitude le menu le plus cher. La prestation est correcte jusquâau plat.
Nous prenons le brie savarin truffé comme toujours et là la déception commence ...
1) la quantité a drastiquement baissé !
Trois petites tranches ça devient limite ...
2) la préparation aux truffes a été modifiée (le restaurant fermait ce soir)
La prĂ©paration est toute faite , niveau goĂ»t câest incomparable.
Nous le signalons sachant que nous sommes clients réguliers.
La serveuse ainsi que le chef de salle lâont trĂšs mal pris , la jeune serveuse nous assurant que « le brie est servi comme ça depuis que je travaille ici »
Information contredite 2 minutes plus tard Ă lÂŽarrivee de son chef de salle ...
Dâailleurs Monsieur le chef de salle sachez que la truffe marron nâexiste pas.
Cadre magnifique prestation cuisine à revoir , mention spéciale pour le pain industriel type « Flunch »
Personnel de mauvaise foi on ne reviendra pas , dâautres alternatives existent sur Chalons dans la mĂȘme gamme de prix.