Villa Vauban

"Janvier 2015: 1ère impression extra avec un décor fabuleux ! 2ème impression dans le confort avec une belle carte des plats et des vins, et un accueil très agréable. Le dîner est en accord avec ce qui est présenté."

"En prévision pour ceux qui souhaite aller dans cet établissement à la St Valentin : Nous étions à une table potable et le lieux est plutôt joli en soi et la nourriture était bonne mais tout tombe à l'eau avec le service ... Déjà, arrivé sur place, il n'y a qu'un seul menu pour tout le monde (menu st Valentin) à 50€ , première déception alors qu'au téléphone on ne nous avait pas dit cela ... ensuite, nous avons été servis après d'autre table alors que nous sommes arrivés avant elle ... ensuite, nous avons attendu mais alors là attendu !!!! HORRIBLE Arrivé à 20h30 sorti à presque 23h45 sans déconner !!!! L'attente a été si longue, qu'arrive au plat, nous n'avions plus faim d'attendre ! C'est pour dire, une table est partie sans même avoir fini leur menu, fromage et dessert, et on payait la totalité parce qu'ils n'en pouvaient plus. En plus, les serveurs et responsable n'était pas souriant, accueillant etc ils n'ont pas arrangé les choses ou proposer un geste. Bref un très mauvais souvenir pour une saint Valentin."

"Bonne cuisine et très beau cadre dans le vieux Dijon : nous y avons dîné un soir d'été en terrasse. Service sympathique mais un peu lent ce soir-là."

"Cuisine recherchée, succulente et personnel professionnel et très agréable. Les produits utilisés sont frais et goûteux, les assiettes sont sublimes. Rapport qualité/prix excellent. J'y reviendrai avec grand plaisir."

"Très bonne cuisine dans un cadre impressionnant dégageant une véritable atmosphère propre à l'établissement Des patrons très ouverts et accessibles Le Parfait glacé Pain d'épices Vanille est une merveille, et il permet de terminer le repas sur une note douce et agréable Bon rapport qualité/quantité/prix"

"Correct sans vraiment convaincre. Cuisine assez standard, sans risque, sans réelle invention mais acceptable. Beaucoup de progrès à faire sur la carte des vins. La déco est particulière mais plutôt réussie. La proximité de la très jolie rue Vauban et de la place Jean Bouhey est un gros plus."

"Ambiance, personnel agréable et plats de même, très bonne adresse avec terrasse au centre ville en zone piétonne."

"Très bon restaurant bon accueil Les plats sont extra Tres bon rapport qualité prix"

"A éviter absolument mieux vaut avoir faim! Nous avons attendu deux heures pour une entrée et un plat!! Navrant! Nous n'avons pas pris de dessert , fort heureusement car l'addition pour 4 entrées et trois plats était de 150 euros. Notre insatisfaction n'a pas semblé poser de problème à la responsable! je coche une étoile parce que moins on ne peut pas publier l'avis"

"Super adresse, produits frais et de qualité. Bon accueil, meme avec 2 enfants en bas age"

"Excellent restaurant, cuisine raffinée rien est à critiquer. Attention il faut réserver pour avoir une table"

"Cuisine de qualité et cadre agréable. Le personnel est très compétent"

"Une cuisine rechercher qui ne tombe pas dans les travers de la nouvelle cuisine. Des produits frais. Excellent restaurant à ne pas louper !!!!!"

"Superbe restaurant. Personnel agréable souriant et que dire de la nourriture. Un véritable régal pour les yeux et pour l'estomac"

"J'ai découvert ce restaurant récemment : bel décor très chaleureuse. Bon accueil. Bon repas. Je conseille ce restaurant et j'y retournerai."

"Très bon, goûteux, mention spéciale pour l’œuf juste parfait parfumé aux truffes. De réelles surprises gustatives sur certains plats, vraiment une belle adresse."

"Excellent restaurant, accueil chaleureux, qualité et quantité sont au rdv"

"Un accueil très agréable malgré notre arrivée tardive sans réservation un samedi soir. Personnel souriant et attentionné. Une carte simple qui sent les produits frais et une très bonne cuisine. Seul bémol pour les gourmands que nous sommes, pas de coulant ou même moelleux au chocolat au dessert. Une bonne table à recommander pour un tarif très correct."

"Très bonne adresse, personnel très agréable et cadre élégant et original. Repas excellents (burgers, pavlova)"

"Ambiance calme et chic. Produits frais et de qualité avec une préparation tout à fait maîtrisée. Rapport qualité-prix cohérent mais pas forcément le meilleur sur le marché dijonnais. Pour un tarif inférieur une profite de plats plus raffinés et travailler à l'eEssentiel par exemple."

"Nous sommes allés déjeuner. Excellent rapport qualité/prix. Plats raffinés et goûteux. Cadre agréable, bonne musique de fond. Accueil chaleureux. On s'y sent bien ! Nous y retournerons."

"Cadre agréable. Service sympa, mais très lent. Dommage une cuisine un peu trop basique."

"Très bon restaurant. Le cadre est sympathique, le service ainsi que les plats sont excellents!"

"Magnifique restaurant au centre de Dijon. Les plats sont aussi bons qu'ils sont beaux. Une décoration originale avec un service irréprochable."

"C est chic c est topissime.....c est une carte renouvelée.....une belle ambiance ...un service classe et efficace...une addition en phase avec la qualité.....budget moyen plus a prévoir....mais dépaysement et plaisirs du palais au rendez vous"

"Très bon service, un magret de canard délicieux, la serveuse agréable, nous sommes arrivés un peu plus tôt que l’ouverture mais nous avons été très bien accueillis et installés quand même! Je recommande!"

"Excellent ! super accueil service agréable et souriant plats succulents. De plus, des toilettes nickels ce qui est rare. A recommander"

"Absolument délicieux, une adresse à ne pas rater à Dijon! Frais, original, raffiné ; tout était parfait."

"Parfait. Qualité-prix irréprochable, service top, mets très soignés. Cadre superbe."

"Par rapport aux prix la cuisine devrait être irreprochable.. Or le foie gras n'étais pas fameux, la sourie d'agneau était trop cuite... Du coup je reste déçue du restaurant..."

"Délicieux ! Des plats bien équilibrés et un service impeccable ! Bravo"

"Menu changeant régulièrement. Salle intimiste avec une décoration originale. Personnel affable. Même si les mets étaient bien présentés et frais, les amuse bouche convenables, le rapport qualité prix reste un peu élevé. Certes le resto est cœur de ville proche de la place mais la vue n étant pas là, le ressenti de la note est moindrement atténué. Une bonne adresse pour un repas d affaires."

"Excellente pizzeria beaucoup de produits traditionnels Pizza très gourmande avec une très grande variété N'oubliez pas de réserver"

"Habitués depuis quelques mois de ce restaurant, mon conjoint et moi ne sommes jamais déçus ni du service, ni de la cuisine! Les serveuses sont agréables et très professionnelles. Nous avons même eu le droit à « notre petite table préférée » la dernière fois que nous avons réservé ! Merci pour votre professionnalisme et votre grande gentillesse. Sara & Gaétan"

"Bon accueil et bon service dans l'ensemble. En ce qui concerne le repas, j'ai pris la formule du jour. L'entrée (Pain d'épice époisse grillé et salade) était bonne mais très simple Pour le plat (onglet de boeuf, sauce foie gras, frite), plutôt mitigé, les frites étaient très bonnes, la sauce plutot bonne mais la viande pas très bonne. Je suis donc partagé. Si j'ai l'occasion je retenterai avec le menu de la carte."

"Excellent menu (émincés de boeuf, filet de merlu, magret de canard) cuisson idéale, accompagnement et sauces raffinées, service souriant, merci pour tout !"

"Ambiance très agréable, personnel accueinlant et attentif. Les produits sont de qualités avec une carte renouvelée à chaque saison. Nous nous sommes régalés!"

"Parfait !!! encore et encore a abuser sans modération , Un message pour le personnel qui nous a servi aujourd'hui mercredi 3 Avril : vous êtes mesdames/ mesdemoiselles : souriantes, et très a l écoute de vos clients, un menu proposé avec soin et clarté lorsque nous nous sommes installés, , Merci"

"Cuisine excellente et service très agréable, dans un beau lieu au centre ville."

"Décoration magnifique, cadre romantique. On mange très bien , Je trouve dommage que les quantités sont un peu petites surtout les coquilles saint Jacques , Il manquait peux être un peu plus d accompagnement ."

"Excellent adresse avec des bons produits et des menus alléchants, cadre décalé très sympa et service parfait et sympathique"

"Très bon rapport qualité/prix dans une déco chic et originale. Carte des vins très correcte. Personnel courtois et souriant. Je recommande"

"Plutôt cher (120 euros à 2 pour plat/dessert + apéritifs + 1 demi-bouteille de vin), et en plus les portions étaient plutôt chiches, surtout les desserts..."

"On nous l'a conseillé. Nous avons été déçus! Nous n'avons pas aimé la déco, l'accueil . La cuisine est très correcte. Et quand la note ne correspond pas à ce qu'on a consommé. ...et des excuses murmurées: Dommage !"

"Si la carte n'est pas à la portée de toutes les bourses, je vous conseille néanmoins vivement d'essayer cette adresse lors d'une occasion particulière. Le cadre est magnifique, le service aux petits soins, les plats renversants. Les patrons sont des personnes agréables qui acceptent de partager avec vous leurs petits secrets de cuisine. Lieu romantique à souhait. Les conseils culinaires et œnologiques sont parfaits. Je recommande chaudement, j'y retournerai."

"Très bonne cuisine, le personnel très accueillant et des prix bien calculés. On ne peut que recommander"

"Nous avons passé un agréable moment en amoureux. Les plats du chefs sont excellents, le service au top et le cadre est magnifique."

"C’et Parfait, très bon rapport qualité prix, restaurant incontournable si vous passez à Dijon. Le menu du jour était excellent. Nous avons déjeuner en terrasse, mais il faut absolument visiter l’ Interieur très cosy."

"Décoration magnifique ! Nous nous sommes régalés de l'entrée jusqu'au dessert! Une merveille à ne surtout pas manquer sur Dijon."

"Super bon comme d'habitude j'ai adoré c'était super bon la patronne et le patron sur agréable et les serveuse aussi"

"Accueil sympa, bien que nous ayons pris le menu du jour, il y avait une note d originalité dans les plats et c était très bon , par contre le vin aux verres un peu cher, surtout en plein pays vigneron. Adresse à essayer"

"Toujours excellent. Le chef cuisine des produits frais et de tres grande quantité. Jamais déçue, c'est une valeur sûre à Dijon."

"De passage à Dijon, nous avons découvert ce très bon restaurant et déjeuner en terrasse très agréable idéalement situé dans le centre, les plats étaient raffinés et excellents avec une mention spéciale au dessert du jour, serveuse très aimable et efficace, je recommande vraiment."

"Bon restaurant, nous avons bien mangé toutefois salle petite et un peu cher également pour les plats proposés."

"Superbe restaurant. L accueil est au top le service délicat. Et quant au menu, il n'y a rien à redire. Œuf parfait en entrée un délice sanglier et purée de pommes de terre et pour finir une salade de fruits fraîches avec un biscuit au citron. Niveau décoration et environnement c est le top. J y retournerais sans aucunes hésitations !"

"Cuisine fine et saveurs exquises, personnel très bien, cadre superbe, rapport qualité prix très bon. Quoi dire de plus si ce n’est que si vous voulez régaler vos papilles dans un cadre feutré et harmonieux n’hésitez plus allez à La Villa Vauban. Adresse incontournable de la gastronomie Dijonnaise !!! 20/20"

"J ai adoré rapport qualité prix au top serveurs (euses) très agréable.."

"Très bon restaurant et un personnels très accueillants et souriants. Je le recommande ."

"Bon accueil. Bon repas. Fin et juste comme il faut. Cadre agréable. Ambiance sympathique. Service de qualité avec un bon rythme. Menu saint Valentin de qualité."

"Excellente cuisine mais la direction est très peu commerciale, voir un peu cynique... Après avoir attendu plus d'une heure et demi, les serveurs se sont excusés plusieurs fois mais aucun geste commercial n'est venu compenser cette situation. Je n'y retrouverai pas."

"Très bien, ambiance chic et feutrée agréable... Mais je n'aime pas qu'on m'assassine sur le prix du vin !!! 😊"

"Très belle découverte! Une cuisine délicieuse avec un personnel au petit soin."

"Un bon restaurant Cuisine raffinée Un petit bémol le nombre de plats avec supplément dans les formules proposées"

"Personnel très sympa... Restaurant gastronomique très raffiné, belle présentation des plats qui sont, de surcroit excellents ! 😉 Allez y les yeux fermés 😀"

"Super accueil , bonne sélection de vin se la région. Repas à la hauteur ."

"Excellente cuisine. Beau cadre. Accueil agréable"

"Super accueil et service. Les plats sont de qualités et bons. Bon rapport qualité/prix."

"Bonne cuisine. Service efficace. Terrasse calme. Rien à redire c’est parfait"

"Excellente cuisine Excellent accueil Intérieur très sympa Nous avons beaucoup aimé !!!"

"Top , une très bonne soirée ."

"Sébaste façon couscous en plat du jour. Excellent. Très bon dessert. Beau cadre. Agréablement surprise. Je recommande!"

"Meilleur restaurant de Dijon. Depuis mon arrivée samedi, j'ai mangé dans 7 restaurants et le restaurant Villa Vauban est de loin le meilleur. Dommage que je parte demain. J'aurais aimé prendre tous mes repas ici depuis mon arrivée."

"Une bonne petite adresse dans une rue face au palais des ducs. Cuisine savoureuse et originale pour un prix très correct en semaine. Deux jeunes serveuses très sympathiques. Bon, c est vrai que je me suis retrouvé coincé dans les toilettes. Mais c est la faute à personne. Encore désolé d avoir été obligé de défoncer la porte pour sortir et merci au patron pour les coupes en fin de repas pour la gêne occasionnée."

"Aussi beau que bon"

"Plats délicieux dans un joli cadre (terrasse sur une belle petite place à deux pas du palais des ducs) service très sympathique et de bon conseil pour le choix du vin"

"Très bien mangé, fait maison, très joli cadre le Personnel à l'écoute. Nous y retournerons."

"Ce restaurant propose une très bonne formule le midi en semaine avec des produits du moment, à un prix très correct. La carte est variée et tentante. La terrasse, dans une rue piétonne, est très appréciable quand le temps permet d'être en extérieur. Le service est attentionné et efficace. En résumé : une bonne adresse dijonnaise !"

"Personnels très accueillants, repas excellent, dressage des assiettes soigner je recommande vivement ce restaurant au plaisir de vous revoir"

"C'est un super restaurant, des serveuses d'une réactivité dingue, des plats aussi beaux que bons. Et le petit plus c'est qu'il y a du choix pour les végétariens ! Bref pour tous les goûts"

"Menu à 22 euros le midi gastronomique et délicieux tout comme le soir. Personnel très aimable.."

"Accueil très chaleureux, attention aux clients, souplesse dans l'organisation avec des changements de table (terrasse / intérieur) dus à une météo capricieuse, un service soigné, une cuisine subtile et savoureuse ! Une adresse au top 👍"

"J'y étais pour un mariage. Dans le caveau, la salle était réservée pour l'occasion par les mariés, décorée par eux. Superbe"

"Restaurant avec cuisine fine et excellente, Lieu branché et personnel au top !"

"Belle table qui mérite d'être visitée. Un service irréprochable avec le sourire et une cuisine savoureuse."

"J'y etait deux soirees de suite et c'etait formidable. Les plats etaient delicieux et la service impec. J'y reviens certainement"

"Très bonne adresse sur Dijon, j'ai decouvert cette place a travers un ami. Propreté, service, plats, une belle émulsion visuelle et gustative. C'est une belle expérience a faire et à refaire. Pensez a sourire car ils le méritent amplement."

"Superbe restaurant décoré avec goût ! Menu délicieux concocté par un chef sachant accorder parfaitement ses plats avec de savoureuses sauces."

"Très beau cadre pour y déguster des plats originaux mais excellents. Accueil très agréable et service parfait et assez rapide. A recommander."

"Rien à dire par rapport à tous les commentaires déjà en ligne Vous recommande ce restaurant."

"Lieu très cosy et belle terrasse pour l été Personnel très agréable et professionnel Menu à 40€ (entrée plat dessert) Assiette bien garnie avec des produits de qualités De belles découvertes dans l assiette autant au niveau visuels que gustatifs La carte des vins avec beaucoup de choix mais les prix restent cher ce qui augmente vite la note Petit bémol le prix du café (valable pour beaucoup de restaurant) Les restaurateurs pourrait faire le café à 1€ lorsque l on finit un bon repas Ce qui permettrait de commander un 2eme café sans penser au prix Là on hésite.. En conclusion réservé vous ne serez pas déçu si vous êtes un bon épicurien comme moi..."

"Restaurant très agréable avec un service de qualité. Le personnel est à l'écoute et très professionnel. Bonne cuisine du terroir. Je recommande ce restaurant pour son cadre, ses sauces et son service."

"Super resto tant le cadre, les plats originaux et fins et l’emplacement"

"Très belle expérience, bonne table. Personnel très sympathique. A réitérer...."

"Un beau restaurant avec un service impeccable et agréable. Le repas était très bon et les conseils avisés. Je recommande"

"Repas sympa,savoureux Resto très bien décoré"

"Première expérience pour le dîner de la saint Valentin. Mon compagnon avait réservé pour 20h pour 2 personnes, placée dans la cave. Arrivés pour 19h45/19h50 au restaurant. On nous a servi l’apéro plus d’une heure à prêt, à partir de 21h15. Le dîner a finit à plus de 00h00 et comportait 5 plats (entrée/ plat poisson/ plat viande/ fromage et dessert). On a donc attendu environ 50 minutes entre chaque plat, ce qui est beaucoup trop long !!! Au final nous avons passé plus de 4h à table ! Heureusement le repas était bon (rien de fou non plus pour un menu à 70€). Pour le même prix vous pouvez trouver aussi bon voir meilleur sur Dijon pour la St Valentin soit en gastro soit fait par un traiteur. Lors de la réservation ont nous a bien informé qu’un seul menu serait disponible. Alors en tant que cuisinier faut m’expliquer pourquoi c’était aussi long. Pourquoi, Il n’a pas préparer les plats en avance ? Parce qu’attendre 1h pour 3 morceaux de fromages ou 2 macarons, ou faire une purée de panais c’est quand même pas compliqué ! Au moment de payer, je fais la remarque à la patronne : « repas très bon mais repas très long » réponse : « c’est normal d’attendre c’est de la gastronomie » ! Madame n’a pas apprécié la remarque donc je la renouvelle ! Et sachez que l’attente n’a rien à voir avec la gastronomie donc je le dis. Pour conclure, malgres des bons produits nous n’y retournerons pas ou sinon nous réserverons le midi pour être sûr de manger à l’heure le soir même en précisant que nous ne souhaitons pas finir a 00h"

"Bon restaurant, accueil et service impeccable, de bons conseils. Je viens apporter quand même une nuance où l'explosion de saveurs n'était pas au rendez-vous (foie gras très simple et compotée aux agrumes peu suffisantes, tartare de daurade assez fade, poisson du jour qui était de la daurade également où les accords entre citron et bouillon au lard fumé s'associaient difficilement). De plus les quantités sont très très limites, ce qui me pousse à dire que le supplément de 3€ pour les Saint-Jacques n'est pas justifié. Je suis à la fois contente d'avoir découvert ce restaurant qui est à faire mais déçue d'être restée sur ma fin. Merci pour votre service."

"Un lieu très agréable, une très bonne cuisine"

"Pour commencer,un très bon accueil, ça change de certains restaurants où on a l'impression de venir déranger. Carte, apéritifs,prise de commande,super chouette,pas d'attente, puis conseils pour l'accord du vin avec le plat. Entrée, là, explosion de saveurs un tartare de daurade sublime,suivi d'un filet de turbo accompagné de ces petits légumes et une sauce à tomber par terre,tout ça d'une grande fraîcheur!!!!! Puis café et thé gourmands encore une belle assiette.. tout est servi avec le sourire et gentillesse,que ça fait du bien d'avoir '''trouvé''' un restaurant digne de ce nom. Allez y les yeux fermés c'est une cuisine raffinée Rapport qualité prix,rien à redire ,en plus le cadre est hyper sympa."

"Excellent restaurant dans un cadre magnifique au centre ville de Dijon. Accueil agréable, les mets sont délicieux et très bien présentés. Un endroit très classe que je recommande vivement."

"Nous y sommes allez sans réservation ce mardi 5 juillet 2022. Place en terrasse dans l'ultra centre de Dijon. Tarif plus que correct 32€ pour des assiettes plus que généreuses qui sont difficiles à terminer. Jeune serveur fort sympathique. Seul bémol je n'ai pas senti l'époisse dans mon Burger."

"Pas mauvais comme restaurant mais il manque quelque chose c'est dommage 0 sauce pour manger avec les frites et les hamburger et les plat sont quand même minime il faut pas avoir une grosse faim et ça reste assez cher"

"Nous avons bien aimé leurs plats sauf l'œuf qui n'était pas assez cuit à notre goût. La patronne très sympathique. Merci"

"Belle découverte Très fin Merci au chef et au personnel disponible en cette période Mention pour la cuisine et la décoration très soignée Merci pour cet intermède Gisèle et Thierry de Bruxelles"

"Excellent rapport /qualité prix, formule retour du marché. Cuisine soignée. A faire !!!"

"Excellent rapport qualité/prix/quantité dans un secteur très touristique. Très bon conseil sur les vins, serveurs sympathique et efficace. Sauces et assaisonnement parfaits (oeufs meurette et paleron façon bourguignon) !"

"Très bon plats, service très agréable dans un très joli cadre!"

"Très bon restaurant en plein centre-ville, dans une ancienne rue, au coeur d'un magnifique quartier piétonnier et à 2 pas du Palais des Ducs et des États de Bourgogne. Mets fins, très bons vins. Très bon accueil."

"Un délice ! On recommande vivement ce restaurant. Un accueil chaleureux, un service parfait. Des cocktails délicieux, dont un qui était une création du barman qui avait carte blanche, un pur délice. Nous avons pus goûter la nouvelle carte d'automne, une pur merveille gustative 😍 Avec des plats maison et surtout des produits locaux ! On reviendra avec grand plaisir !"

"Très bon restaurant… belle décoration, plat très bon et service très agréable."

"Très bon rapport qualité prix. Accueil très correct. Cuisine excellente et décor très sympa !"

"Une brasserie chic et très chère pour l'offre. 3 burgers au menu. La cuisine se veut recherchée mais finalement non... très décevant."

"Les plats sont délicieux et bien équilibrés. La carte de vins saura satisfaire tous les goûts"

"Mon mari et moi prenons toujours un très grand plaisir à déjeuner dans cet établissement. Très bonne cuisine et cadre très sympathique sans oublier un accueil au top. Je recommande."

"Beau restaurant à la décoration épurée L accueil est souriant par la patronne et le service impeccable Les plats sont bons, frais et bien préparés. La carte de vins pourrait être améliorée Une belle découverte dans la belle ville de Dijon, position bien centrale."

"Super endroit super chef super repas. Tout est parfait."

"Superbe restaurant, très bien accueilli, ambiance cosy et feutrée! Cuisine délicieuse et qualitative! J’ai pris une prépa de cochon ibérique……une véritable tuerie! Seul bémol, j’ai commandé une bouteille de Mercurey 1er cru 2018 domaine Guillaume le Hardy et on m’a servi un mercurey 1er cru de 2020 ( pas une aussi bonne année pour le mercurey)! Quand je m’en suis rendu compte, j’avais déjà bu la moitié de la bouteille😄 Restaurant à tester absolument!"

"Très bon restaurant , nous avions réservé pour la St Valentin , le repas excellent, le personnel très sympa ainsi que la gérante.Allez y , vous ne serez pas déçu .😋😋"

"Cuisine pleine de saveurs.Service très agréable"

"Cuisine très bonne,propriétaire très sympas,ambiance calme et chaleureuse."

"Très bonne découverte je recommande fortement le service du midi en semaine les plats sont bon et bien présenté, le service est impeccable gentil et très serviable l'ambiance très cosy ,un peu noir mais ça va très bien le soir"

"Très bon restaurant De l'entrée au dessert rien à dire une Très belle découverte pour les papilles Personnels très convivial et chaleureux Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir de nouveaux plats A bientôt."

"Tout était bon mais les prix sont légèrement surfaits."

"Plats excellents et recherchés, une cuisine fine et très bien présentée. Service rapide et soigné. Ambiance chic, cosy, sobre à faire en soirée. Une bonne recommandation de vin également."

"Bonne expérience ce jour, en famille avec 4 menus entrée - plat -dessert : le choix entre 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Parfait pour tout le monde au niveau des goûts. Déjeuner en terrasse sympathique et service rapide. Les assiettes sont sympas et gouteuses (PS : stop a la coriandre qui casse un peu le goût et qui n'est pas utilisée en Thaîlande ou très peu par rapport au Mexique !!). Rapport qualité prix qui reste un poil cher mais correct au vu des produits proposés."

"Cuisine bistronomique et inventive. Un vrai régal pour les yeux et les papilles"

"Très bonne surprise pour ce restaurant avec une carte restreinte et des plats fait maison. C'était délicieux. Je recommande."

"On y mange bien. Plats cuisinés avec les les produits frais. Petit bémol c'est l'addition.... Les prix sont élevés...."

"Première expérience extrêmement bien réussi, le service est exceptionnel, les serveuses sont adorables et les patrons sont très aimable. La cuisine est à tomber. Les prix sont corrects. Il y a de bons vins à la carte. Nous reviendrons avec plaisir."

"Un cadre agréable, une cuisine fraîche, je recommande... Petit bémol il manque un plat pour les les végétariens."

"On mange très bien dans ce lieu. Le personnel a été accueillant. Le dessert ( sneakers révisité) au top"

"Bon restaurant à connaître, la cuisine, à forte tendance sucrée salée, est de qualité et mérite le détour."

"Très bon accueil sur notre passage ce midi. Un poisson délicieux, et un vin sympa, bien que ça manque d un prix d appel sur le vin. Une pose sympathique du midi a deux pas de la place de la libération, plus calme, plus serain pour se ressourcer. On apprécie aussi l ombre et les parasols qui offre même par grand soleil un moment de douceur. Bravo et merci."

"Délicieux poisson et boeuf avec sauce au cassis"

"Excellente soirée, porc ibérique absolument exquis, l’accueil est le service très agréable, merci 🤩"

"Cuisine correcte mais portionnée très juste. Service indigent révélateur d’une recherche de profit en embauchant des personnels sous payés et en sous effectif : oubli des vins, de l’eau, du pain, temps certain entre 2 plats...... Encore un qui n’a pas compris qu’un restaurant est un tout qui ne se limite pas qu’à la cuisine."

"Tres tres bonne table absolument delicieux a conseiller aux amis.Un grand merci."

"Très bonne cuisine. Présentation et finesse. Le turbo était à tomber.. Nous nous sommes régalés"

"Plat et dessert(tarte aux myrtilles !)🤩excellents...:comme l' accueil et le service. J' y retournerai..."

"Une bonne adresse, de bons produits et du personnel sympathique, pensez à réserver"

"Très belle découverte. L intérieur du restaurant est sublime. Serveuse très accueillante et souriante. Repas excellent. Je reviendrai avec grand plaisir"

"Les plats sont copieux, bien présentés et surtout très bons. Le personnel est aimable et professionnel. La salle est propre et agréable. Je conseille."

"Une très belle découverte lors d'un anniversaire! Les plats sont juste une tuerie pour le palet. Agréablement surprise par les saveurs en bouche. Et le dessert whaou! Le déco est classe et très jolie, le service est top, rien à redire!"

"Cadre magnifique et surprenant Très bonne qualité des repas Bon rapport qualité/prix"

"👍 Le meilleur Burger que j'ai jamais mangé. Juste excellent ! Une adresse que je recommande vivement."

"Excellente cuisine, accueil chaleureux .Très bon rapport qualité prix.A faire absolument si vous êtes sur Dijon"

"Restaurant découvert aujourd'hui, Très agréable, cuisine au top ainsi que l’accueil."

"Très beau lieu. Excellente cuisine avec un super choix de vins. Un super service avec sourires."

"Superbe établissement décoré avec goût. La serveuse est attentive et toujours disponible pour vous. En ce qui concerne les plats, vraiment bon et travailler avec une très belle présentation. Un très bon rapport qualité prix. Un grand merci pour ce moment."

"Excellent menu midi dans un très beau cadre, un très bon arrêt durant une visite de dijon 👍"

"Lieu très bien décoré, service parfait, plats excellents ! Très bonne adresse, à refaire 😉"

"La Villa Vauban est un établissement plutôt chic, pratiquant une cuisine bistronomique dans un cadre jungle lounge très tendance ! L'accueil et le service sont souriant et sympathique, la cuisine est de qualité et laisse la part belle aux produits régionaux. Très belle carte des vins autour des crus locaux. Un établissement à découvrir à quelques pas du Palais des Ducs !"

"Restaurant avec une cuisine traditionnelle raffinée et très bien maîtrisée par le chef. L'accueil et l'ambiance feutrée est idéale pour passer un délicieux moment. Bravo !"

"Très bel endroit où la cuisine est excellente. L'accueil et le service sont impeccables."

"Cuisine succulente et service impeccable ! Nous reviendrons avec plaisir,"

"Très bon restaurant, cuisine soignée, ambiance feutrée et simple. On y retournera avec grand plaisir."

"Si vous aimez le poisson cuit à l'eau avec une sauce à l'eau n'hésitez pas, très déçu par la saveur des plats servis"

"Nous sommes venus avec mon mari pour la première fois dans ce restaurant vendredi soir. La décoration du restaurant est épurée. La nourriture y est excellente pour ma part j'avais pris la dorade en entrée et j'ai repris une deuxième entrée avec le fricassée d'escargot.. les deux étaient excellents. Mon mari a pris l'œuf parfait le porc et en dessert le nougat il a dit honnêtement que c'était le meilleur nougat qu'il n'avait jamais mangé. La seule chose si je devais dire quelque chose ce serait au niveau du vin. Une dizaine sont proposés au verre mais aucun rosé.. nous n'avons pas du tout les mêmes goûts avec mon mari en matière de vin et de ce fait nous avons pris que des vins au verres..il a manqué le rosé que moi j'apprécie particulièrement.. Et je n'allais pas prendre une bouteille pour moi seule sachant que mon mari préfère le rouge ou le blanc.. enfin les digestifs sont un petit peu cher compter entre 10€ à 12€ pour un rhum. Le service qui est très agréable et c'est un restaurant où nous reviendrons avec certitude !"

"Une très bonne soirée à la Villa Vauban. Très plats exquis. Nous n'avons rien laissé."

"Très joli cadre..belle déco !!...service sympa et souriant...et le petit menu du jour délicieux, on s'est régalé !!!. Adresse à retenir ...à bientôt !!!"

"Lieu assez froid niveau ambiance et température pas de chauffage à côté de la baie vitrée à éviter cette partie la, nous somme venu un samedi midi en famille .Le plat du burger foie gras à presque 30 euros est une arnaque ! Pas de goût , pas d’assaisonnement pour un burger à ce prix il doit être parfait sinon autant aller au mac do et l’œuf parfait qui n’était pas bon niveau cuisson .Le service est agréable les serveuses étais professionnels .Le rapport qualité prix dans l’ensemble ni est pas y a aussi bien pour moins cher ou mieux au même prix ."

"Ambiance coloniale chic, un savent mélange entre matières et lumières très réussi ! L'accueil est chaleureux et attentif sans en faire trop, juste ce qu'il faut ! Nous avons pu tarder dans notre discussion après avoir terminé le dîner, sans pression pour libérer la table. Le repas succulent, mêlant différentes saveurs qu'on n'a pas l'habitude de voir associées, un vrai délice ! Très belle découverte que je recommande vivement !"

"Waouh 🤩!!! Tout simplement… Un cadre juste magnifique, une cuisine super bonne, les personnes super gentilles et très douces (on se sent en confiance). Réservation faite par mail, une réponse hyper rapide. J’avais demandé une petite bougie sur le dessert de mon chéri (pour son anniversaire), j’avais peur qu’ils oublient mais pas du tout … c’est le petit + qui change tout ! Et le repas…que dire…super bon ! On reviendra et je le conseille à 100% !"

"Une salle très agréable, déco vraiment sympa ! Quand à la cuisine c'est parfait. Une belle adresse, nous reviendrons avec plaisir ☺️"

"De passage à Dijon, j'ai déjeuné à la Villa Vauban et j'ai passé un très bon moment. Le décor est soigné et donne une très belle ambiance. Le service est attentionné et très sympathique. La présentation des plats est superbe et met immédiatement en appétit. Les plats que j'ai pris étaient excellents. Je me suis regalé. Une très belle adresse à Dijon."

"Cadre très agréable Service sympathique Plat raffiné Bon rapport que lite prix"

"Service très agréable, cuisine très Bonne. Lieu plutôt chic manque peut être un peu d'une touche de couleur."

"Très agréable et calme Le personnel est très à l'écoute de leur clientèle Très bonne cuisine, bon plat Je recommande cet endroit pour un déjeuner ou un dîner en couple ou entre amis 👍"

"Super moment dans un cadre agréable. Cuisine raffinée, service impeccable et sympa."

"Restaurant avec une très belle décoration plat de bon qualité avec un tarif contenu"

"Délicieux de l entrée au dessert et le personnel est aux petits soins"

"Produits de qualité sublimés par la cuisine dans un cadre exceptionnel. Les diverses saveurs sont exquises, un grand merci pour l'ambiance chaleureuse."

"Très bon restaurant avec des plats originaux avec un bon rapport qualité prix. Cadre agréable."

"Très bonne table bon choix de vins. Plats excellents classique avec une pointe d'originalité dans les sauces et saveurs. Ne pas hésiter."

"Jolie cuisine bistronomique et très bon rapport qualité-prix à proximité de la place de la Libération. Seul bémol, une acoustique sans pitié à l'intérieur, avec une belle déco, mais une multitude de surfaces rigides et rien pour amortir les bruits des autres convives - très dur dans ces conditions d'avoir une conversation tranquille en amoureux sans devoir à son tour monter le volume et alimenter le cercle vicieux... Nous essaierons de tester la terrasse la prochaine fois."

"Le repas était bon, c'est assez plaisant d'avoir un choix aussi large au regard de la qualité des plats. L'entrée était excellente et le plat bien maitrisé. Le dessert (meringue et crème au citron) bien trop sucré à mon goût mais tout de même travaillé. Les amuses bouches et les verres de vin étaient très minimalistes quant à la quantité, comparés à d'autres restaurants, même plus prestigieux. Le service était correct mais j'ai trouvé la responsable de salle quelque peu rustre. Quelques petites corrections à revoir, mais l'ensemble est bon."

"Une très mauvaise expérience, bien que le cuisine ne soit pas execrable, le service est très désagréable et donne tout sauf envie d'y retourner."

"Un bel endroit avec une ambiance feutrée. Accueil agréable. Bonne cuisine: mention spécial pour les Burgers et leurs chips de pomme de terre. Déçu du dessert au chocolat sésame noir."

"Une bonne adresse. Une cuisine soignée. Un service agréable que demander de plus. Et .. la formule entrée/plat//dessert offre un excellent rapport qualité prix. Juillet 2024 Toujours aussi bien Bravo a vous Et la moutarde dans le petit pot Maille â Dijon c'est tip top"

"Très bon repas, on a très bien mangé ! J’enlève une étoile pour le service qui était très très long ! 20 minutes d’attente pour qu’on commande l’apéritif puis 45 minutes d’attente entre l’entrée (finie) et le plat…"

"Délicieux ! Et service impeccable merci encore"

"Cuisine excellente et serveuse très gentille"

"Découvert par hasard, cet endroit nous a ravis!La cuisine est excellente et le personnel est aux petits soins !"

"Bon restaurant très légèrement excentré de la place mais ce petit écart permet de s'éloigner des pièges à touristes la cuisine est vraiment bonne et le service est très attentif"

"Personnels très accueillant Choix des menus très sympa. Les plats étaient bons et bien présentés. Petit bémol les couteaux pas adaptés pour couper de la viande( j’avais pris du canard)"

"Belle découverte je recommande à 100% ce restaurant parfait en cuisine et en accueil et doté d'une une salle joliment décorée"

"Très bon restaurant gastronomique avec un accueil chaleureux et l'échange sympathique avec je pense la patronne. Une cuisine de produits frais et très gourmande à un prix très correct. On y passe un bon moment à 2 pas du Palais et de sa place. A y allez sans hesitation."

"Nous avons passé un agréable moment en terrasse de la villa Vauban. Les plats que nous avons choisi étaient très bons. (Oeuf parfait , escargots andouillettes en entrée. ) (Burgeur foie gras ) Beaucoup de monde aujourd'hui, certainement pour cela que nous avons attendu notre plat 45' Cependant personnel agréable et souriant."

"Cuisine raffinée, accueil chaleureux , bons conseils , produits de qualité le cadre est magnifique on s y sent bien nous avons beaucoup aimé ce moment. Restaurant qui vaut le détour."

"Un bel accueil. Un cadre très cosy et une cuisine délicieuse."

"Notre meilleur restaurant de la semaine en Bourgogne. Plein de Saveurs, de parfums, de fraîcheur, tout était excellent avec les petits détails en plus. MERCI pour ce délicieux menu du jour digne d’une restaurant gastronomique."

"Très bonne adresse avec une cuisine raffinée"

"Super repas ! La cuisine est raffinée et très très bien réalisée. Les deux serveuses étaient adorables. Allez-y sans hésiter. Merci !"

"A really nice restaurant. All the recipes are original, home made, and awesomely tasty. The service is professional, discreet, and friendly. I highly recommend for dinner with relatives , family or business. Un très bon restaurant. Toutes les recettes sont originales, maison et savoureuse. Le service est professionnel, discret et amical. Je recommande vivement pour dîner avec des proches, la famille ou des relations professionnelles."

"Repas en famille dans ce restaurant au service chaleureux, très belle décoration chic et moderne; très belle cuisine aux classiques revisités et une carte des vins très qualitative aux prix très abordables. Merci à L’équipe et au chef !"

"Service agréable, cuisine sympa."

"Très joli cadre où l'on peut déguster de la très bonne cuisine. Accueil agréable et service rapide. Je recommande vivement. Très bonne surprise."

"Très sympathique J’ai adoré 🥰 Le repas est très soigné et raffiné La quantité est très bien équilibré Le bouillon de Daurade d’une douceur J’ai craqué sur un café gourmand habilement proposé par la serveuse C’était de trop mais la poire pochée était au parfaite"

"Nous souhaitions nous faire un bon repas et c’est chose faite. Une cuisine classique et moderne à la fois. Une belle carte de vins, je regrette de ne pas avoir noté le domaine de la bouteille haute côte de nuit qu on a bu sur les conseils de la patronne, c’étais exquis. Un bon rapport qualité prix moins de 50€ pour un menu en 3 services et une cuisine formidable."

"Une soirée excellente grâce à un menu trois service délicieux, et une recommendation en haute côte de Nuits sublime. Je recommande. !"