Verjus

"Génial petit endroit bien planqué dans un passage secret. Le bar à vins vaut vraiment le coup (pensez à commander leurs petits munchies délicieux), et le resto est vraiment chouette. Spécial plus aux deux serveuses à qui j'ai eu affaire, qui sont toutes les deux vraiment adorables, very un-Parisian."

"Une cave à vin d'exception ! Un lieu magique avec des murs en pierre et un espace réduit offrant une intimité et une ambiance cosy très agréable. la sélection des vins est étonnante et les bouchée qu'ils proposent avec ont de qui vous exciter les papilles pendant des jours. Le gros problème, c'est qu'il faut faire un choix. L'idéal, partager avec votre moitié ou ami. Après, ne vous emballez pas, c'est petit, donc à plus de 3 cela devient compliqué donc évitez les sorties en groupe à cette adresse."

" Endroit charmant, gens sympas, nourriture délicieuse préparée avec soin mais en petites portions (c'est un menu dégustation), bons accords mets et vins. Je m'attendais à mieux pour le prix. Le service n'était pas inclus dans la facture, donc cela semblait un peu exagéré. Mais si vous recherchez une expérience gastronomique haut de gamme, cela pourrait vous plaire. "

" Après avoir vu toute la publicité dans les magazines culinaires du printemps, c'était un incontournable lors de notre dernier voyage à Paris. J'ai eu tellement de repas décevants à Paris ces dernières années, et heureusement, celui-ci n'en faisait pas partie. Un peu cher, mais bien fait et un accord mets et vins charmant et créatif si vous optez pour le menu dégustation. Des plats plus légers et moins chers peuvent être proposés au bar à vin/whisky du rez-de-chaussée, très petit et bondé. "

"un restaurant/bar sur deux étagés à cote Palais Royale. Le restaurant est un vrai bijou dans tous les sens: la salle est hyper cosy, parfaitement décoré avec une vue sur l'escalier Art Déco"

" Le couple derrière Hidden Kitchen a fait sensation sur la scène des restaurants avec son espace salle à manger romantique et vitré niché derrière le Palais Royal. Des menus uniques de quatre ou six plats avec une option supplémentaire d'accords mets et vins gardent cet endroit plein à craquer nuit après nuit. Vous ne parvenez pas à obtenir une réservation ? Rendez-vous dans leur bar à vin ci-dessous et goûtez à leur créativité culinaire avec un bon verre de vin. "

"Une jolie petite cave au style épuré et chic. L’ambiance y est feutrée. Le service est accueillant et charmant. Vous pouvez siroter une délicieuse ginger beer, en scrutant la carte appétissante des sandwichs. Verjus vous propose de faire un petit tour made in USA en trois temps : Mr. Chang’s Buns from New York et sa poitrine de porc rôtie dans un bun chinois, Bakesale Betty from Oakland et son généreux poulet frit au lait ribot et pour finir le Midnight Cuban from Seattle. Un sandwich délicieux et de qualité !"

" Je viens de vivre une excellente expérience culinaire avec mon mari et mes grands amis. La nourriture était la meilleure que nous ayons eue pendant le week-end, ce qui en dit long ! L'endroit idéal pour découvrir certains des meilleurs plats que Paris a à offrir sans les grandes foules et la prétention. Je reviendrai! "

"Délicieux, délicat."

"Une belle adresse bistro/gastronomique ! Testé le soir, le Verjus propose un menu unique avec 6 plats, avec un accord met-vin en supplément si on le souhaite. Les plats sont préparés avec beaucoup de finesse, les ingrédients sont frais et parfaitement mis en valeur, on apprécie également le jeu des saveurs et des textures. Ce dîner aurait pu être un sans faute si le sanglier confit n'avait pas été si salé (à la limite du mangeable). Nous l'avons signalé à la serveuse en fin de repas qui nous a répondu avec vigueur que c'était tout à fait normal, que nous n'étions pas les seuls à faire cette remarque mais que cela venait de la recette et non pas d'une erreur... Oh la vilaine réponse pas constructive pour un sou. Autre mini bémol, le service un peu trop rapide à notre goût (nous avions à peine le temps de finir nos verres de vin que le suivant arrivait déjà), mais rien de bien méchant. Quant aux prix, en cohérence avec la prestation : 60€ le menu + 40€/personne pour l'accord met-vin Enfin une bonne adresse quand même, nous reviendrons avec plaisir lorsque le sanglier ne sera plus à la carte ;)"

"Une petite cave voûtée aux pierres claires, un long comptoir en face du bar sur lequel sont disposées de petites bougies colorées. L’endroit est chaleureux, cosy, et vraiment étroit. On a pointé nos frimousses contentes d’être en weekend à l’ouverture, soit à 18h. Nous n’avons donc eu aucun problème pour trouver la place parfaite au bar. Jusque 19h30 la place ne semble pas manquer pour 2 personnes. Découvrez les vins du moment sur l’ardoise, laissez-vous guider au besoin par Laura, et choisissez vos tapas pour accompagner votre doux breuvage (pas de licence IV)."

"Superbe adresse qui organise régulièrement une présentation du Kale Project, occasion de déguster ce légume venu des USA par la volonté de Kristen. Les verres y sont délicieux, soigneusement sélectionnés et les plats les accompagnant bien accordés. L'addition est un peu salée et la salle trop petite pour être réellement confortable. Un conseil, prenez un dernier verre au bar à l'angle en sortant à gauche, le patron vaut le détour à lui seul."

" Je suis allé au bar à vin en bas et le vin est excellent, mais la nourriture n'était pas mauvaise mais oubliable (c'était peut-être le dernier appel lorsque nous avons commandé). "

"Le bar à vin est en-dessous du fameux restaurant. Une petite cave voûtée accueille donc quelques tables et un comptoir pour déguster un petit verre à deux, juste en face du Palais-Royal. Jolie sélection de vins, mais éviter les plats pour les accompagner, un peu trop chiches. Ambiance chic mais décontractée - le coin idéal avant d'aller voir une pièce à la Comédie!"

" Notre meilleur repas à Paris. Ils étaient même accommodants avec mon régime pescétarien ! "

" À la hauteur de sa réputation. J'y suis allé avec ma femme et mes deux adolescents. L'atmosphère est agréable mais pas étouffante, les serveurs étaient compétents et accessibles. La nourriture est délicieuse. Les produits phares étaient le pigeon et les pétoncles, difficiles à choisir, ils étaient tous si bons. Les garçons avaient du poulet frit dans le menu du bar et c'était aussi bon que toutes les critiques l'indiquent. Les accords mets et vins étaient très bien pensés et atypiques. Excellent et agréable. "

" Tout simplement excellent.... Le restaurant propose uniquement un menu dégustation de sept plats avec un choix d'accords vins et procédera à des ajustements. Les sélections étaient uniques et dans l'ensemble, chaque plat était merveilleux. Les serveurs étaient tous deux sympathiques et le restaurant accueille facilement des anglophones uniquement. Le repas pour deux personnes, avec deux verres de vin chacun, coûtait 160 euros, même si nous avons également laissé un pourboire assez important car le service n'était pas inclus dans la facture. "

" Incroyable à tous points de vue. C'est tout ce qu'il y a à dire. Très bien situé et parfait car après votre incroyable dîner, vous pourrez vous promener dans le parc. En été, ils ont un bar sandwich au rez-de-chaussée ouvert pour le déjeuner - ils proposent des hamburgers au poulet incroyables. "

" Je suis tombé sur VerJus via un article du Local's Guide to Paris, et les critiques ont fait bonne impression. Laissez-moi vous dire que les mots ne suffisent pas à décrire le voyage gustatif que vous vivrez ici. Dépensez l’argent supplémentaire et optez pour les accords mets et vins ; le vin élève la nourriture à un niveau qui est au-delà du ciel. Les assiettes sont à base de légumes locaux, avec des protéines ajoutées en guise de garniture... les végétariens seront donc bien pris en charge. En effet, ils ont servi une salade qui m'a donné envie de pleurer tellement elle était bonne. Une SALADE, bon sang !! Ils savent vraiment ce qu'ils font. Le service était simple mais soigné, et tout le monde, du sous-chef au chef pâtissier, était impliqué dans le service des assiettes et ils connaissaient vraiment leur métier. Allez... allez maintenant ! J'ai aussi mangé dans leur restaurant de tapas sœur, Ellsworth, quelques portes plus loin. C'était également bien, mais quelque chose dans le combo nourriture/vin chez VerJus était juste un cran au-dessus. "

" Bonne nourriture, bon vin, personnel super sympa. Prenez simplement l'accord mets et vins et profitez de la balade. Le seul bémol qui me vient à l'esprit serait qu'il peut être assez bruyant lorsque l'endroit est plein. "

"Cadre atypique, comme les sandwichs / plats, dans le bon sens. Une clientèle très anglo-saxonne. Très sympa !"

" Nous sommes tombés sur ce bar lors d'une tempête de pluie samedi soir et le propriétaire, Jérôme, était absolument incroyable. Tellement gentil et arrangeant. Une véritable expérience et je recommanderai ce petit trésor à toutes les personnes que je rencontrerai. Nous n'oublierons jamais notre temps passé ici! Merci! "

" J'adore cet endroit. La salle à manger privée à l'étage offre une ambiance merveilleuse pour un dîner entre amis. Le menu est accessible et le personnel est accueillant ! "

" Tout simplement l'un des meilleurs bars à vins de Paris. Super menu qui change selon les saisons, beaucoup d'attention de la part du personnel et ambiance vraiment cool près du palais royal "

" Bar à vin vraiment cool en dessous du restaurant principal. "

" Ver juste parfait - nourriture, ambiance, service. Le meilleur repas depuis longtemps. Toujours souriant "

"Parfait pour prendre un verre avant d'aller au théâtre"

" Bar à vin rustique et confortable avec une bonne sélection de vins servis par un personnel compétent. "

"Ambiance chaleureuse pour un repas découverte impressionnant. Dans un menu unique avec plusieurs plats, le chef Anglais et sont second Mexicain vont vous faire vivre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de si tôt. Le tarif, le service, l'ambiance et la qualité des plats peuvent faire pâlir la quasi-totalité des restaurants parisiens, même les plus étoilés!"

" Excellente nourriture, ambiance agréable, service poli en anglais. Menu fixe. Excellents choix de vins. "

" Repas incroyable. Prestation parfaite. Ambiance intimiste. Le prix est aussi bon que ce que l’on peut trouver dans un endroit comme celui-ci. Vous avez besoin de réservations quelques semaines à l'avance "

" Imaginatif, délicieux et à peu près impeccablement exécuté. Le meilleur repas que nous ayons eu à Paris en une semaine, et une valeur à 68 € pour 6 plats. "

" L'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé de toute ma vie ! Un collègue et moi avons trouvé cet endroit par hasard en cherchant quelque chose à quelques pas du Louvre. Notre seule exigence était qu'il soit ouvert. Une fois arrivés, ils ont mentionné qu'ils avaient réservé pour la nuit mais qu'ils pourraient probablement nous accueillir si nous étions prêts à prendre un verre au bar en bas d'abord pendant qu'ils nous préparaient un hébergement et que nous étions flexibles sur les horaires. C'était parfait pour nous car nous voulions d'abord prendre un verre. Le bar du rez-de-chaussée était relaxant et calme avec une sélection de vins incroyable et le barman a fait des recommandations parfaites. Environ un verre et demi plus tard, nous avons été informés qu'ils pouvaient nous accueillir un peu, alors nous avons fini nos boissons et sommes montés à l'étage. Nous n'avions aucune idée de ce qui nous attendait. La nourriture était délicieuse et l'ambiance était spectaculaire. Il y avait tellement de saveurs et de textures différentes réunies dans un seul repas, chacune se complétant à sa manière. L'accord mets-vins, que je trouve généralement décevant, a en fait amélioré la nourriture et l'expérience comme il est censé le faire. "

" Bonne nourriture et service. Les légumes étaient si frais et préparés délicieusement. Je ne savais pas que les légumes pouvaient avoir ce goût ! Le canard était parfait. Mon mari n'aime pas le canard mais il est reparti converti. Les accords mets-vins ont fait ressortir le meilleur de chaque repas. Dans l'ensemble, j'ai trouvé que le rapport qualité-prix était également bon, 7 plats et accords mets-vins pour 2 personnes pour 250 €. "

" Grands vins et personnel formidable! J'y retournerai certainement ce soir. Nico est un hôte très accueillant et connaît très bien les vins et la nourriture. Je le recommanderais pour toute occasion spéciale. "

"coin sympa"

" Cet endroit est un voyage gustatif pécheur à travers tous les types de cuisine française moderne que vous pouvez imaginer. Le restaurant est petit et très confortable. J'ai commandé l'accord mets et vins et je me suis installé pour une expérience culinaire phénoménale. Je n'ai pas été déçu. Le personnel de service était très courtois et multilingue. La plupart des gens du restaurant parlaient anglais, mais la nourriture était phénoménale. Très belle gamme de vins et le dessert était très bon. A 140 euros pour une personne (avec l'accord mets et vins), l'expérience n'est pas bon marché, mais c'était le clou culinaire de mon voyage à Paris. Découvrez les salles de bains du sous-sol/donjon près du bar. Très cool! "

" Le meilleur repas que j'ai jamais eu à Paris. Vraiment excellent, je retournerai à Paris juste pour manger ici. "

" Restaurant fantastique - le meilleur prix fixe à Paris, chaque bouchée est un délice "

"Cuisine très originale et savoureuse. Une vraie expérience. Ambiance anglo-saxonne"

" Une expérience culinaire fantastique - probablement la meilleure salade que j'ai jamais eue. Le menu dégustation était délicieux, chaque cours de dégustation étant meilleur que le précédent. Chaque plat était spectaculaire et la variété des ingrédients, de la rhubarbe marinée à l'oseille sauvage, était un délice. Très fortement recommandé! "

" Excellente nourriture et vin. Personnel au rendez-vous. Hautement recommandé :) "

" Allez-y certainement avec l'accord mets et vins. Tout le monde était compétent et le plus important, la nourriture était bonne 5 étoiles. "

" Le bar à vin ci-dessous est très confortable et propose un excellent vin. Calme et détendu les soirs de semaine. "

"Très bon resto , ambiance intime (peu de tables). Parfois trop de saveur dans l'assiette. Service impeccable..."

" Pas une bonne expérience. Je suis entré dans le restaurant quand il faisait 36° dehors et il faisait chaud à l'intérieur. Je n'avais pas de climatisation ou au moins des ventilateurs décents. Les chaises étaient inconfortables, quand nous avons mentionné que cela ne les gênait pas. Nous avons mentionné que nous n'aimions pas les fruits de mer et ils ont dit qu'ils remplaceraient le homard par du poisson. Le plat est arrivé avec de la laitue chaude dans une sauce, pas de poisson. C'était une blague. La nourriture n'était pas bonne ! Beaucoup de plats étaient ordinaires ou tout simplement mauvais. Pour un restaurant cher, j'ai été surpris de constater que les toilettes étaient également sales. Allez dans un autre endroit. "

" J'aimerais pouvoir donner à cet endroit plus de 5 étoiles - c'était exceptionnel et l'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Vous avez le choix de faire le repas de plusieurs plats seul ou de faire le repas de plusieurs plats avec un accord mets et vins. Nous avons opté pour l'accord mets et vins pour aller avec et je ne saurais trop le recommander. Je crois que nous avions environ 6 plats, avec un vin différent pour chaque plat. Le multi-cours + vin était de 120 $ / pp. Cela en valait la peine et si vous pouvez faire des folies, je vous encourage à le faire à cet endroit. Le personnel a également parlé très bien anglais tout au long du repas et a tout expliqué avec élégance. Essayez de faire une réservation à l'avance si vous le pouvez car il se remplit et est très occupé. Vous pouvez faire des réservations sur leur site internet. "

" J'ai choisi la voie économique et opté pour le bar à vin du sous-sol et j'ai dégusté une excellente cuisine, du vin et un service exceptionnel. Un endroit idéal pour des petites assiettes ou un dernier verre. "

" Je ne peux pas dire assez de bien de ce restaurant et de toute l'expérience culinaire. Si vous avez des problèmes alimentaires, veuillez consulter leur menu en ligne avant de partir. Ils construisent leur menu avec un soin extrême et ça vaut le coup pour tout goûter. Toute la nourriture était incroyable. L'accord mets et vins était merveilleux. Les serveurs étaient tous sympathiques, aimables et attentionnés. Je reviendrais absolument dans cet endroit. "

" Si vous faites des folies sur un restaurant, que ce soit celui-ci. C'est un carnaval de saveurs et d'odeurs ! Vin incroyable et l'un des menus les plus créatifs que vous verrez à Paris. Réservez une table, faites-le maintenant! "

" Superbe sélection de vins avec des serveurs compétents. Prestation impeccable. Les serveurs parlent anglais. Cadre cosy et romantique. De merveilleux accords mets et vins. "

" Les boissons au bar à vin étaient un must absolu de notre soirée pluvieuse à Paris. C'est petit et offre une incroyable sélection de vins au verre. Astuce : allez-y dès l'ouverture pour avoir une place ! Arden ici est le fils des propriétaires et est une grande mascotte de ce joyau d'un bar à Paris. "

" Délicieux repas de 7 plats. Service amical. Je n'ai même pas essayé de parler français. "

"Excellent dîner il y a quelques semaines ! L'accord mets vins était parfait !"

" Le cadre est magnifique et cosy évoquant des sentiments de chaleur. La nourriture est médiocre et manque d'ambition telle qu'aucun plat ne se démarque. Plats très moyens et hors de prix. "

" Deuxième séjour à Paris et c'était pour moi un retour incontournable. Nouveau menu et toujours aussi impressionnant et savoureux que la première fois. "

" Le meilleur repas que j'ai jamais mangé à Paris, et c'est une déclaration forte "

" C'est une véritable expérience gastronomique de cours de cuisine française créative ainsi que de services !! Nous avons dû modifier notre réservation à plusieurs reprises et ils nous ont accommodés pour que ce bon dîner nous arrive ! J'ai particulièrement adoré le foie gras et le potiron aux moules ! La recommandation d'accords mets et vins était assez intéressante car j'ai pu essayer des vins inhabituels d'AOC ou d'assemblage de raisins !! Vous pouvez faire une réservation sur leur page Web et c'est parti après votre visite du Louvre (à distance de marche). Soyez prudent lorsque vous le trouvez : il est situé « à l’intérieur » de la rue principale. Enfin Sarah est très arrangeante et fournit d'excellentes explications sur la nourriture (Merci Sarah !!) "

"Délicieux, raffiné, original, beau, cosy... l'endroit est magnifiquement lové dans un passage entre la rue de Richelieu et le Palais Royal. Le service est chaleureux et savant à la fois, on apprendra tout des vins servis si on prend le menu dégustation. On paye le prix de tous ces délices, par contre. Attention quand vous commandez, il y a la dégustation des plats, ET la dégustation des vins. Ce qui rend la note... bien salée, in the end."

" Repas incroyable et service charmant. J'y retournerais encore et encore. Novelle et créatif. J'ai adoré ! "

" Très belle adresse, ils proposent le même menu pour tout le monde, une cuisine créative qui n'est pas toujours réussie. Cher pour ce qu'il offre "

" Les nombreuses petites assiettes qui composent le dîner fixe ici ne suffisent jamais à vous remplir, c'est sûr. Mais pris ensemble, ils offrent un délicieux voyage à travers un jardin varié de goûts, de textures et d’arômes. Vous vous rassasierez en douceur au fil de ce repas et chaque nouvelle petite assiette est une aventure qui mêle l'éprouvé à l'audacieux, le familier au nouveau. Accompagné d'une sélection de vins légèrement hors des sentiers battus, le repas convainc à fond. Un cappriccio culinaire du meilleur ordre. "

" VOL DE CHEQUE DE MANTEAU ! Cette critique ne concerne pas la nourriture (ce qui était correct). Un objet que j'avais laissé au restaurant et qu'une serveuse (Sara) m'a proposé de mettre dans le vestiaire à l'étage a été VOLÉ par le propriétaire ou un employé de ce restaurant avant mon retour au restaurant. Ils ont admis – par écrit – qu'ils avaient « perdu » mon article et ont « généreusement » proposé de me dédommager, pour ensuite se rétracter lorsque je leur ai envoyé la preuve d'achat. Comme c'est classe Verjus ! Dans l’ensemble, une expérience très décevante et bouleversante. "

" Repas incroyable, optez pour le repas à prix fixe et l'accord ! Excellente façon de passer la soirée en famille et/ou entre amis. "

" toujours sur place. ne déçoit jamais. fait les accords mets et vins. le personnel était compétent et a bien expliqué la nourriture et les boissons. l'ambiance est bonne. "

" J'ai vraiment apprécié la nourriture et l'expérience globale dans ce restaurant. Les plats étaient tous intéressants et savoureux et le personnel très sympathique et serviable. J'y retournerais certainement. "

" Cuisine de campagne créative. Délicieux et agréable. "

" pouahhhhhhh la nourriture est bonne et j'avais hâte de dîner au verjus car c'est très difficile d'avoir une réservation mais j'ai trouvé un cheveu dans le dessert aux amandes !!!!! tellement dégueulasse!!!! je ne reviendrai jamais "

" Joli petit restaurant avec bar cosy en dessous. Chaque plat était incroyable "

"Great food, great wine pairings, and excellent service. The subtle taste combinations and variations are superbly inspired. Bravo! De la nourriture excellente, des accords de vins très bien pensés, et de l'excellent service. Les mariages et variations de goûts et d'arômes sont inspirés. Bravo!"

" Belle ambiance. Super ambiance et vin. Et un merci tout spécial à Lola qui vous accueillera avec un beau sourire. "

" La nourriture était excellente, audacieuse et savoureuse, le service était sympathique et charmant, et le restaurant avait une ambiance charmante et relaxante. La seule raison pour 4* et non 5 est que la seconde moitié du repas s'est soudainement sentie assez précipitée. Cela semblait étrange étant donné que nous étions en fin de service et que personne n'avait besoin de notre table après nous. Nous avions à peine fini nos plats avant que les assiettes soient emportées - nous avions vraiment l'impression que nous avions besoin d'une minute pour digérer et finir notre vin... et puis l'addition était servie avec le dessert ! Malgré cela, j'ai apprécié la soirée, mais cela signifiait qu'elle s'était terminée sur un ton un peu déconcerté. Je le recommanderais quand même, comme je l'ai dit, la nourriture et le vin sont excellents, mais y être allé une fois me suffit. "

" Le meilleur menu dégustation de Paris à moins de 100 €, mais ce qui a vraiment rendu l'expérience encore plus spéciale, c'est le personnel, tous parlaient couramment anglais et interagissaient avec vous d'une manière qui vous faisait apprécier encore plus la nourriture. La nourriture était très créative, venez avec un esprit ouvert et laissez-vous surprendre. Je reviendrai à coup sûr. "

" Des plats sains et innovants dans une ambiance chaleureuse "

" La nourriture était bonne, savoureuse, mais pas vraiment de la haute cuisine. Le service était sympathique et serviable, ce qui explique probablement pourquoi l'endroit était presque exclusivement rempli d'Américains. L'espace est cosy et agréable pour dîner. Mais au final, cela ne vaut pas le montant qu'ils demandent pour leur prix fixe. "

" Malheureusement, la pire expérience culinaire que j'ai jamais eue. Cela a bien commencé avec les apéritifs. Innovant et beau. Certains d'entre eux étaient vraiment de bon goût. Mais lorsque nous avons eu le premier cours, les attentes ont chuté de plusieurs niveaux. La nourriture aigre était trop acide, la salée trop salée. Aucun équilibre du tout. En fait, nous avons juste pris un peu de chaque parcours et l'avons laissé, et cela s'est poursuivi à travers l'ensemble, y compris le désert. J'ai perdu l'appétit. Nous n'avons même pas aimé le vin. Cela n'allait pas avec la nourriture. C'étaient des vins biodynamiques, ce qui est super, mais ils avaient un goût d'herbe. Donc finalement je ne peux pas recommander ce restaurant, c'est une perte de soirée parisienne et de cuisine française. "

" Si vous voulez vous sentir comme un Américain à Paris, allez-y : il n'y avait aucun Frenchie en vue, et pas un mot de français n'a été parlé à aucune des tables lorsque nous y sommes allés. Le menu à prix fixe était décousu, sans arc narratif clair. C'était cher, sans les ingrédients - ni la maîtrise - pour justifier le prix. Littéralement, aucun des plats ne s’est révélé exceptionnel. L'accent était fortement mis sur les légumes, ce qui était normal. Malheureusement, le service exceptionnel était le seul « plus » de cette expérience culinaire. "

" Cet endroit est aussi prétentieux que possible. 80 dollars pour un repas, très bien. 55, pour l'accord mets et vins, très bien. Attitude pendant des jours, passe. "

" Excellent restaurant avec menu dégustation de chef. Je recommande vivement l'accord mets et vins. Nourriture magnifique et délicieuse. "

" Il n’y a pas de mots pour expliquer à quel point ce dîner a été formidable. J'étais tellement enthousiasmé par la nourriture que je n'ai même jamais pris une seule photo, cela aurait gâché l'atmosphère. Le dîner est cher, mais c'est Paris et il faut se faire plaisir au moins une fois dans cette ville déjà charmante mais trop chère. N'oubliez pas de choisir l'accord mets et vins avec votre dîner. Tout comme le repas, il est cher mais vaut également son prix. À moins que vous ne soyez sommelier, vous ne pourrez en aucun cas associer vous-même chaque vin à chaque plat. Leurs accords sont parfaits ! Les réservations sont nécessaires, vérifiez d'abord en ligne, si vous ne pouvez pas faire de réservation, essayez de découvrir la sensation de repaire souterrain du bar du rez-de-chaussée. Il est cosy et ouvert à ceux qui n'ont pas pris rendez-vous. "

" Le service était bon et j'apprécie certains plats, notamment le dessert. Mais certains des autres me laissent perplexe quant à l'exécution. De plus, tous les plats étaient à température ambiante, ce qui est bien pour certains plats comme l'œuf poché et le dessert mais bon pour le plat principal et autres. C'est d'accord. "

" Super bar à vin avec une excellente cuisine "

" Superbe service ! Plats délicieux dans le menu dégustation. Le forfait vin pour des sensations gustatives évoquées. Une expérience dans une chambre cosy mais décorée avec goût. Bar ouvert au rez-de-chaussée sous des voûtes en pierre blanche. "

" Qualité et variété de nourriture exceptionnelle. Nous sommes venus ici pour le dîner américain de Thanksgiving. Chaque cours a été déconstruit de la nourriture américaine typique de Thanksgiving et délicieuse. Les vins de l'accord mets-vins étaient tout aussi délicieux. Nous reviendrions ici une nuit régulière également. "

" Le menu dégustation des Fêtes était facilement l’un des 2 ou 3 meilleurs repas que nous ayons mangés de toute notre vie. Tout simplement incroyable du début à la fin. La nourriture et le personnel étaient tous deux incroyables. Je ne saurais trop recommander Verjus. "

"Pas mal pour le bistronomie."

"Tout simplement délicieux"

"Une superbe adresse, extrêmement romantique, que je conseille aux amoureux. C’est un menu unique qui est écrit par le chef, pour cela lors de la réservation c’est très important de spécifier vos allergies, si il y a vraiment des choses que vous ne mangez pas. Personnellement je m’y suis régalée, ça reste quand même un chic décontracté, avec une petite touche hipster. Vous y serez facilement Confortables. Je le conseille en printemps, ou en été pour profiter avant ou après des jardins du palais Royal et faire une jolie promenade. Je n’oublierai jamais le steak d’aubergines, une tarte au citron délicieuse, des vins sublime, tout ça dans un service gentil, est disponible ! Allez-y :)"

" Des accords de saveurs dynamiques. intérieur joliment éclairé dans un coin hors des sentiers battus. Viens affamé "

" Nourriture et service incroyables! Environnement confortable avec un personnel sympathique. "

" Vraiment un trésor caché avec une nourriture incroyablement délicieuse et un service fantastique. "

" Cuisine française de premier ordre et excellent service qui va avec. Les accords mets et vins étaient également parfaits. "

" Nourriture au-dessus des attentes. Service exceptionnel. Diana et Sarah ont rendu la soirée spéciale "

"Super bar à vins, excellents vins à prix juste, planches élaborées et ambiance tamisée. Attention, collé-serré le week-end!"

" Il serait difficile de trouver un autre restaurant d'une telle qualité à ce niveau de prix. "

" Dîner exquis. Des saveurs imaginatives. Belle ambiance. Service fantastique. Recommande fortement! "

" Nourriture délicieuse mais néanmoins trop chère. Les accords mets et vins semblent également un peu minces. Super personnel. Petite ambiance cosy. "

" Mes papilles et mon estomac me remercient ce soir. Le repas de ce soir chez Verjus a été inoubliable Grâce au service attentionné, aux saveurs extraordinaires, aux plats créatifs et inventifs. J'ai hâte de revenir. "

" Meilleur bar à vins de Paris, situé à côté de l'un des plus beaux jardins du Palais Royal, Verjus propose une sélection de vins incroyable, une excellente cuisine et un service parfait !!! "

" Super restaurant. Bonne atmosphère. Tout autour, une expérience incroyable. Hautement recommandé! "

" L'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu et un service exceptionnel dans un quartier intéressant. Le repas était un préfixe (sp ?) avec de nombreux plats. Tous étaient très bons à excellents. Je peux certainement recommander ce restaurant très haut de gamme si vous êtes un FOODIE et que vous êtes prêt à prendre un long repas délicieux et à payer un prix élevé. Le repas en valait la peine sur les deux points. Vraiment exceptionnel !!! "

"Vraiment très bon, un peu cher mais ça vaut le détour"

"Vins et service au top! On adore! Je recommande vivement."

"Un cadre particulièrement agréable, que ce soit au restaurant ou au bar à vins. La responsable du bar m’a fait découvrir des vins à tomber par terre ! Son savoir faire et sa gentillesse m’ont totalement convertie aux vins natures (et la musique est juste géniale). La pâtissière et le chef du restaurant concocte des mets divins. A ne pas manquer."

" L'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé et j'y retournerai absolument quand je serai de nouveau à Paris. "

" Expérience absolument délicieuse et service incroyable. Recommandez les accords mets et vins pour accompagner le menu dégustation. "

" Bonne nourriture et service. 2ème visite. "

" Menu dégustation incroyable. Faites une réservation et arrêtez-vous. "

" Il faut y aller. Des plats si innovants et jamais vus mais savoureux. "

" Leur menu dégustation était l’un des meilleurs que j’ai jamais mangé. Des plats étonnants, super créatifs et un très bon accord mets et vins. 👌🏽 "

" Menu dégustation, août 2019, incroyable. Simplement le meilleur. "

" Délicieux menu dégustation, service fabuleux, à essayer absolument. "

" Menu de dégustation assez cher mais excellent avec accord mets et vins "

" Quelle expérience culinaire incroyable! J'y suis allé il y a une semaine. Chaque cours était élégant et parfaitement présenté. Les gourmands apprécieront ! Les accords mets et vins étaient parfaits. "

" La nourriture était délicieuse, l'emplacement et l'ambiance étaient absolument charmants et le service était absolument impeccable. Ce fut un privilège absolu de dîner dans un si bon restaurant ! Merci pour un repas incroyable! "

"L'excellence de la gastronomie française"

" Verjus sert un menu de dégustation incroyable et de beaux vins. Mon petit ami et moi mangeons tous les deux végétaliens, j'ai donc demandé une version du menu à base de plantes. Ce n'était aucun problème pour Verjus d'adapter son menu et de préparer des plats végétaliens de bon goût. Merci Verjus! Nous avons apprécié votre créativité, vos plats incroyables et votre service exceptionnel ! "

" WOW quelle merveilleuse expérience. Personnel très compétent, nourriture exceptionnelle et atmosphère charmante et pittoresque. Un délice. Merci! "

" Tout simplement spectaculaire. Peut-être l'un des meilleurs repas de ma vie (et j'ai mangé dans de bons endroits au fil des ans). Fondamentalement, il s'agit d'un menu dégustation qui mélange joliment cuisine raffinée et un peu de fantaisie. C'est un bon repas sans être envahissant ni exagéré. Le service est tout aussi charmant. Je dois noter que nous avions un enfant de quatre ans et qu'ils étaient parfaitement accommodants. J'adorerais y retourner, même avec tous les bons endroits que Paris a à offrir. "

" Ce restaurant est capable de vous offrir une expérience gastronomique incroyable en 5 plats ! juste incroyable! "

" Nourriture délicieuse, atmosphère relaxante et expérience très romantique. Je recommande définitivement et je répéterai. "

" Expérience pour faire une excellente cuisine romantique comme le service d'un câlin à Paris pour une soirée délicieuse et intime "

" Merveilleuse expérience - si vous voulez contrôler ce que vous commandez, ce n’est pas l’endroit pour vous. Le concept du menu est uniquement de dégustation mais les portions sont très généreuses. Je me suis senti content et heureux. Beau service aussi. "

"Super expérience culinaire dans un cadre très romantique"

" Malheureusement, ce fut une très mauvaise expérience pour moi et ma femme. Nous avions hâte de manger ici car nos amis nous ont raconté quelle expérience formidable ils avaient vécue. Honnêtement, tout a bien commencé car notre hôtesse était très arrangeante et je lui avais dit que ma femme était végétarienne et je les avais déjà contactés auparavant pour lui dire qu'elle ne mangeait pas de viande. Le cours initial était bien car ils étaient tous deux végétariens et partageaient un cours. Cependant, le plat suivant semblait végétarien et la serveuse a déclaré que nos salades étaient les mêmes et n'a mentionné aucune viande dans la salade. Nous avons supposé que les deux étaient végétariens. Bien sûr, ce n'était pas le cas et ma femme a fini par manger de l'anguille qu'elle n'avait jamais mangée auparavant et qui était complètement bouleversée et a eu la nausée et a vomi à notre hôtel alors que nous partions immédiatement. Le personnel était très désolé, mais tout simplement abasourdi, un restaurant génial et chic avec des critiques incroyables aurait quelque chose comme ça, d'autant plus que nous avons lu qu'ils avaient un menu végétarien spécifique à plats fixes. Je ne blâme pas tout le personnel, mais j'espère juste qu'ils veilleront à ce que plusieurs personnes vérifient quand la nourriture est épuisée. Et heureusement, elle n’avait pas d’allergie alimentaire, car cela aurait pu être pire. "

" Nous avons passé un très bon moment à dîner ici notre première nuit à Paris. Nous n'avons eu le menu dégustation qu'environ 1/4 de ce que vous voyez sur mes photos, donc c'était vraiment complet. Nous nous sommes faufilés avec beaucoup de chance et avons obtenu la dernière table, mais juste au moment où nous nous asseyions, un autre couple américain est arrivé derrière nous. Je me sentais mal de prendre la dernière table de 4 avec nous, alors nous les avons invités à s'asseoir avec nous et avons fini par passer un bon moment. Nous avons partagé du bon vin et apprécié chaque seconde du repas. Je ne suis pas sûr d’avoir un plat préféré, alors je préfère vous laisser visiter et obtenir les détails directement à la source. Apprécier! "

" J'ai quitté ce restaurant avec beaucoup d'espoir. Il y a un menu dégustation pour la somme énorme de 78 €, ce qui, à mon avis, était tout simplement médiocre. Les critiques en ligne parlent d'une expérience incroyable, mais malheureusement je ne le vois pas de cet oeil. Le rapport qualité-prix ne me convient donc pas vraiment. "

"Repas magnifique, un super endroit ou la cuisine est de haute volé!"

" Notre arrêt préféré à Paris haut la main. La nourriture, les gens et l'expérience globale les plus incroyables. Assurez-vous d'obtenir les accords mets et vins - vous ne serez pas déçu !! "

" Ce fut l'un des moments forts culinaires de notre voyage à Paris "

" Le meilleur repas que nous avons eu à Paris. Mieux qu'Arpège. C'est un endroit où vous devez aller.. "

" Incroyable. Un endroit charmant. Nous sommes arrivés à la veille du confinement et avons fait des folies... la meilleure décision que nous ayons prise depuis longtemps. Tout était excellent et savoureux. J'ai adoré la présentation et la créativité de chaque plat. Certainement l’un des meilleurs repas que nous ayons jamais mangé ! "

" Le repas était vraiment très très bon !! Sans vouloir rien dévoiler : la petite brochette de carottes grillées était incroyable ! Les accords mets/vins bien orchestrés, et le service simple, décontracté mais efficace du début à la fin, on règle l'addition avec plaisir et repart avec un joli souvenir ! "

" Des plats incroyables et un service merveilleux. Je recommande vivement cette expérience culinaire. "

" Excellent menu dégustation. Obtenez l'accord mets et vins !! C'est un impératif. "

" Le meilleur repas de France haut la main. Ne ratez pas celà. Nourriture délicieusement délicieuse à un prix raisonnable. Inventif. Merveilleuse soirée. "

" Excellente nourriture et service. La chef Martina l'a tué, tout comme son personnel. Mon seul problème c'est qu'il faisait un peu chaud à l'intérieur. Merci encore! "

" Très bonne cuisine composée principalement de produits agricoles locaux. Bon service et bonne ambiance. "

" Nous avons eu un repas très bon mais précipité. Chaque cours était équilibré et savoureux. L'accord mets et vins était assez ordinaire. C'était un bon repas mais trop cher pour la qualité. "

" Un de nos meilleurs repas à Paris cette fois-ci ; tout était toujours délicieux. Les pommes de terre à la truite fumée ont été pour moi les plus remarquables : la richesse des œufs, le côté fumé de la truite et l'acide provenant de l'oignon mariné se mariaient bien. Dans l'ensemble, chaque plat était unique et très équilibré. Le seul qui était bon mais pas génial était l'agneau aux petits pois. Nous reviendrons la prochaine fois que nous serons en ville. "

" C'est la deuxième fois que nous dînons chez Verjus et nous avions de grandes attentes puisque notre premier repas il y a 5 ans était vraiment l'un des moments forts de notre voyage à Paris. Eh bien, Verjus a dépassé nos attentes déjà élevées avec ce repas ! Chaque bouchée était une combinaison de saveurs unique présentée de manière élégante et créative. De plus, le personnel était fantastique et sympathique toute la soirée. Nous avons également beaucoup apprécié la façon dont ils ont préparé des modifications à leurs plats en fonction des restrictions alimentaires de ma femme. Pendant 2h30, nos papilles ont fait un voyage magique et nous avons hâte de revenir lors de notre prochaine visite à Paris. "

" Nous avons eu le menu dégustation avec l'accord mets et vins. Phénoménal. "

"Bar à vin minuscule mais de choix une très belle carte et des accompagnements d’une fraîcheur extra"

"Nous avons passé un excellent moment à Verjus. Ambiance cosy dans ce passage richelieu caché. Ce menu dégustation trouve son équilibre entre quantité, et divine cuisine du chef qui va ravir vos papilles. Je n'en dit plus, à découvrir pour vous laisser transporter."

" Merveilleux petit restaurant près du magnifique jardin du Palais Royal. Un endroit typique du vieux Paris, avec des marches entre 2 rues entre des immeubles centenaires. La nourriture est spectaculaire, une découverte totale d'ingrédients et de saveurs que vous n'avez jamais goûtées auparavant. La sélection de vins est éclectique et abordable. Le service était chaleureux et sympathique car il y a probablement moins de 15 tables. Pas bon marché, mais un super souvenir à Paris "

" J'aimerais pouvoir donner 10 étoiles à cet endroit! Chaque plat était exquis. J'ai particulièrement aimé les tomates ce soir. Le menu change tout le temps, donc j'ai hâte de revenir encore et encore. Un endroit parfait pour faire la fête. C'était mon anniversaire avec des invités à deux autres tables, donc je suppose que tout le monde avait la même idée. L'accord mets et vins était parfait. Les herbes sont cultivées dans leur propre ferme en dehors de Paris. Le service est génial. Le petit espace est adorable. Ils ont fait une belle rénovation. L'emplacement sur le Palais royal est magnifique. J'aime tout chez Verjus. "

" Nourriture délicieuse mais petites portions (d'où j'ai déduit une étoile). J’ai fait plusieurs menus dégustation et je n’ai jamais quitté un restaurant avec une telle faim, ce qui n’a pas vraiment de sens quand on dépense 100 € par personne. Si les portions étaient un peu plus grandes, ce serait certainement 5 étoiles pour moi. "

" Donc surfait. Le personnel et le restaurant sont agréables mais la nourriture est très décevante et trop chère. Les portions pour une dégustation de 4 plats sont également si petites que c'était presque parodie, le désert était le plus grand… "

" Très bon menu de dégustation de saison et accords mets et vins. Nous avons pensé que c'était avec le prix. Le service était également excellent. "

" Magnifique petite salle à manger et bar à vin de la taille d'un salon. Nourriture vraiment excellente et service attentionné mais pas imposant. Expérience merveilleuse "

" Ambiance et personnel vraiment super. Certains plats m'ont donné envie de plus et la plupart des plats m'ont donné envie de moins. "

" Juste un bon vieux garçon du Texas, mais la meilleure expérience culinaire la plus intéressante que j'ai jamais eue. La meilleure chose à ce sujet, c’est que nous n’avons pas eu à décider quoi commander. Ils servaient cinq plats et chacun était aussi bon que le suivant et tous étaient fabuleux. J'ai adoré !!! "

" C’était une chaude nuit d’été, et mon Dieu, c’était magique ! Littéralement du début à la fin (nous nous sommes retrouvés en bas au bar à vin après le repas... excellent). La nourriture et le service étaient splendides et j'ai hâte de voir la suite de ce restaurant. J'espère que vous profiterez de votre expérience de voyage à Denver, Colorado, car nous étions tout simplement impressionnés par tout. Le restaurant était petit mais splendide et notre serveur a pris le temps d'expliquer chaque accord plat et vin. Je rêve encore du dessert ! Cet endroit est un MUST et mon mari et moi reviendrons. ça je peux vous le promettre. Merci d'avoir pris soin de tout ce que vous offrez. Ce fut une expérience extrêmement confortable et inoubliable de la meilleure façon possible. Encore une fois, si vous finissez tous par refaire un restaurant éphémère, VEUILLEZ venir à Denver, CO, je vous en supplie. "

" Mars 2024 était ma troisième visite à Verjus, mais la première depuis sa réouverture après leur fermeture pour une période de rénovation. La magie de Verjus est toujours là : un personnel attentionné et sympathique, une cuisine délicieuse et incroyable (obtenez l'accord mets et vins !) et une ambiance intimiste et cosy. J'ai eu une serveuse particulièrement formidable qui a même partagé la playlist qu'elle avait réalisée pour le service du dîner ce soir-là ! Que ce soit votre première visite (ou la 9ème comme dans mon cas) à Paris, réservez chez Verjus. "

" La nourriture était incroyable, l’une des expériences Michelin les plus savoureuses que j’ai eues. Les portions étaient également assez grandes, alors venez très faim. Le service était assez lent pour de tels restaurants, nous avons dû attendre trop longtemps le prochain plat même si l'endroit était presque vide. "

" Quelle expérience ! De jeunes chefs passionnés qui mettent tout leur cœur dans l'assiette. un moment de perfection culinaire. Merci aux chefs 🥰 "

"Bon établissement, je vous le recommande"

" La valeur ici vaut à elle seule une visite, mais je vais quand même jaillir un peu ! Un service amical dans un espace de restauration surélevé mais pas étouffant donne à la nourriture (et aux accords mets et vins) un meilleur goût. Cela ne veut pas dire que la nourriture manque ; au contraire, chaque plat était plus exquis que le précédent. Des portions de bonne taille nous ont laissé satisfaits lorsque nous sommes partis (mais pas trop bourrés). Je recommanderais cette expérience culinaire à tous ceux qui vivent ou visitent Paris et recherchent un menu dégustation de haute qualité à un prix raisonnable. "

" Verjus est l'un des meilleurs repas que nous avons pris à Paris. L'ambiance est très chaleureuse et rustique. La nourriture était exceptionnelle et fraîchement sortie de leur jardin. Ça vaut vraiment le coup de s'arrêter. "

" Utilisation fantastique des herbes et des accords mets-vins. "

"J'ai pris connaissance avec des excellente personnelle dont Noël et Clara qui mon bien accueilli très adorable 2 femmes charmante serveuses prêt à vous accueillir"

" Le bar à vin du sous-sol est trop mignon ! "

" Un type de service différent mais étonnant sur tous les fronts. Vous commencerez avec du champagne devant, puis monterez à l'étage jusqu'à la salle à manger commune. Je ne suis pas le mangeur le plus aventureux mais j'ai tout essayé et c'était incroyable. Chacun avait son propre accord de vins et tous les plats étaient bien expliqués et provenaient de produits locaux. Vous vous asseoirez avec d'autres groupes, mais nous nous sommes liés d'amitié avec les gens d'en face. Le poisson, le bœuf et les desserts étaient tous fantastiques. L'expérience a duré quelques heures mais elles se sont déroulées avec le sourire. "

" Le sommelier du bar à vins était super amusant et compétent, et m'a montré des vins uniques dont j'ignorais l'existence. "

" Restaurant fabuleux ! Merveilleux menu de dégustation dans un bel espace ...... FORTEMENT recommandé !!!!!! "

" Menu dégustation savamment préparé et délicieux! Tellement bien pensé et préparé. Le service était sympathique, informatif et efficace. Nous ne connaissons pas le français et ils nous ont gentiment hébergés en anglais. L'ambiance est très douce et pittoresque. Pas trop occupé avec le système de réservation. Je le recommande vivement ! "

" Vraiment l’une des meilleures expériences culinaires de la ville. Merci et à bientôt. "

" C'est mon restaurant parisien préféré. Nous y sommes allés pour notre 25 e anniversaire et avons tout aimé. Ils font un excellent travail pour s'adapter à la maladie coeliaque de mon mari. La nourriture, le service et le vin étaient superbes. La pièce elle-même était assez chaleureuse et on se sentait bien de sortir à la fin de la nuit. Dans l'ensemble, je le recommande vivement. (Cependant, j'ajouterai une plainte au cas où les propriétaires liraient les critiques. J'ai envoyé deux fois des questions à Verjus et ils n'ont pas répondu.) "

" Nous sommes arrivés tard et n'avons pas mangé mais la section des vins était super. La dame qui servait le vin était très bavarde, professionnelle et gentille. J'y retournerai certainement parce que j'aime essayer la cuisine du chef. "

" Plus les prix augmentent, plus les attentes augmentent. Nous avons dîné ici en septembre 2024. C'était bon mais pas génial. Certes, si vous payiez 50 € pour le même repas vous seriez très content. Dans l’état actuel des choses, j’aurais aimé essayer un autre restaurant. "

" Facilement le meilleur repas de Paris. Chaque bouchée de nourriture avait la meilleure saveur. L'accord mets et vins était parfait. Notre serveur était si chaleureux et accueillant que ce fut l’une des meilleures expériences de dîner que j’ai jamais vécues. 10/10 recommande, assurez-vous de venir ici !!!! "

" Il est célèbre pour son poulet frit aux pattes bleues, protégé en France. DMax Poursuite de la saveur prog. Recommandation "

"Votre service est très bon"

"Très bon restaurant, je recommande"

"Très mauvais restaurant de plus le personnel est des plus désagréable et incompétent entre les 2 heure de temps d’attente pour recevoir mon plat et les serveur qui se permettent de se moquer ouvertement de nous je déconseille se restaurant entre les prix et la nourriture qui est des plus ignoble Restaurant à fuir !!!!!!!"

"C’était super. un super accueil !"

"Parfait"

"Restaurant très sympathique avec des prix très abordables un très bon service à table il en n'a pour tout les goûts je vous le recommande se qu'il lisse se commentaire"

"Super, rien à dire au top, je vous le conseille"

"Accueil au top très bonne cuisine les aliments sont frais,"

"Meilleur restaurant de paris, cuisine au top, Je recommande fortement !!!"

"Restaurant très agréable ou ont mange bien pas dessus merci 😋"

" Expérience absolument incroyable hier soir ! Sarah a pris grand soin de nous !!! Le service était exceptionnel ainsi que le menu dégustation accompagné de vins. L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues ! Merci Sarah pour cette soirée inoubliable. Nous reviendrons la prochaine fois que nous serons à Paris ! "

" J'ai mangé ici pour la troisième fois, en tant que pescatarien et végétarien. La nourriture était inégale. Le point culminant a été le plat de poisson et son équivalent végétarien, la meilleure chose que nous avons mangée lors de ce voyage à Paris. Les collations étaient mitigées, le bouillon de champignons était délicieux, mais qui veut manger des pommes froides Anna ? Le plat principal était franchement nul. Remplacer l'agneau par un morceau d'aubergine fondante, sans même prendre la peine de remplacer la tarte à l'agneau à côté, n'est pas une option végétarienne suffisante. Et nous savons que la cuisine peut proposer d’excellents plats végétariens, c’est donc une visite répétée. Dommage. L'ambiance normalement chaleureuse n'est pas non plus améliorée par l'énorme bande lumineuse à l'extérieur de la fenêtre, mais je suppose que cela n'est que temporaire pendant les travaux extérieurs. Service sympathique comme toujours. "

" J'ai eu un bon dîner à Verjus. Le personnel est très sympathique. L'espace est magnifique. Et la nourriture était délicieuse, le traitement des légumes est incroyable, si délicieux, au point d'éclipser la viande et le poisson. Je reviendrai, c'est sûr. "

" Une autre expérience culinaire fabuleuse et mémorable: nous avons préparé le menu dégustation et un accord mets et vins. La nourriture était délicieuse, comme d'habitude, et le service était impeccable, décontracté et attentionné. Une cuisine raffinée sans prétention. Oui, c'est une folie, mais ça vaut le coup. Les réservations sont indispensables. "

"Excellent restaurant, une belle adresse au sein de Paris où on mange très très bien! Personnel souriant, serviable et d'une grande gentillesse. Les repas délicieux et un peu originaux. Un vrai régal ! A découvrir absolument."

" Nous avons dîné au Verjus lors de notre dernière nuit à Paris pour un repas de fête, et c'était surtout merveilleux. Tout ce que le personnel a fait était parfait, tout comme la nourriture. Je veux vraiment attirer l'attention sur le service. Quelqu'un dans le restaurant a eu une urgence médicale pendant que nous étions là-bas, et non seulement ils ont été si incroyables envers cette personne, mais aussi envers tous les autres personnes présentes dans le restaurant après cela - s'excusant, alors que ce n'était absolument pas de leur faute. Le service et la nourriture chez Verjus sont aussi incroyables que les gens derrière. Seul bémol, les échafaudages à l'extérieur sont vraiment une horreur, mais tout le reste est parfait et vous devriez absolument dîner ici. "

" Nourriture délicieuse. Vin bien assorti. Le service était sympathique mais au niveau des prix, le service pouvait être amélioré. "

" Perfection délicate, équilibrée et détendue. Je ne saurais trop recommander Verjus. Le personnel est superbe. Chaque plat était un délice. "

" Nous avons eu un excellent menu dégustation et un accord mets et vins le soir du Nouvel An ! J'y retournerais sans hésiter lors de notre prochain voyage à Paris ! "

" Offres de menus fixes français très chères pour les touristes. La nourriture est correcte mais le retour sur investissement est très faible car le prix est très élevé "

" Ce n'est pas un mauvais restaurant, mais c'est une attraction touristique et certainement trop cher. "