Restaurant "Les Tamaris" - Chez Raymond

"La bouillabaisse y est magique. J ai publié 2 photos de cette dernière présentée à table sur l écorce de chêne. Celle ci était commandée pour 4 personnes, même gros gros mangeurs, nous n'avons pas fini. Nous avons emporté le restant. Compter 70 € par personne. On ne le regrette pas."

"Chez Raymond reste une référence culinaire de la région. Des poissons aux langoustes en passant aux frites, tout est excellent. La sauce vierge au vinaigre dont Raymond garde le secret est à consommer sans modération. Entre terrasse face à la plage de St Clair et salle climatisée, tout le monde est parfaitement installé pour déguster tout ce qui est proposé à la carte. Le service est irréprochable et d'une efficacité rare, ce qui est très agréable. Enfin demandez à visiter le four à bois de Raymond, c'est stupefiant."

"Rien à redire. Tout est parfait. Mérite le détour pour ne pas être déçu. Notre Raymond, le patron, est bien le sorcier de la bouillabaisse. Signé Alain dit Fil d'acier."

"Samedi soir nous étions 6 et avons mange une bouillabaisse à couper le souffle,copieuse ,excellente. La meilleure de ce côté de la côte."

"Au top ! Personnel charmant et produit d’une grande qualité. Raymond fait le tour des tables, on se sent donc chez un amis (mais attention à la facture). Surtout penser à réserver !"

"First and famous bouillabaisse ! Excellente bouillabaisse, nous nous sommes régalés ! Les portions sont ultra copieuses (dommage pour le gâchis car impossible de tout manger) ! Service très bien. Seul bémol : à portions gargantuesques, prix élevés (70 euros par personne la bouillabaisse)."

"La bouillabaisse Très bonne, très copieux, personnel sympa à retenir pour la prochain descente dans le sud"

"On se déplace de loin pour la bouillabaisse et les poissons grillés au feu de bois de Raymond ❤️"

"Belle carte, cuisine soignée, pointde vue agréable, à ne pas manquer. Chez Raymond vous dégusterez une bouillabaisse dont vous vous lècherez les babines. La dorade Royale, un succulent poisson à déguster."

"“Excellent restaurant de poisson, belle et bonne chère, une bouillabaisse d'exception, ...” Une institution dans la région (depuis les années 60), convivial, festif, très agréable et bon, très bon même, ..., rien que du bonheur, jamais déçu ! Une des trois meilleurs bouillabaisse de PACA, des poissons grillés frais et superbes, une vraie soupe de poissons de roche, du chapon farci, de la bourride, de la langouste grillée, ..., ou des pâtes aux langoustes, le tout en bord de mer. Produits de saison, hyper frais, cuits impeccablement, simplement, naturellement. Les Tamaris (chez Raymond) reste la référence dans la Région. Accueil et service sympathiques, bien rodés, professionnels et, en prime, Raymond toujours actif. Bons vins de la région (Domaine de l'Aumérade blanc - superbe). En huit jours, nous sommes venus deux fois, pour déguster le 1er soir : une soupe de poissons, des beignets de courgettes, un poisson grillé et un loup grillé pour deux formidablement bien cuit et la deuxième soirée, 3 bouillabaisses (70€ la portion - il faut réserver). J'adore ! Tout le monde c'est régalé, a passé un excellent et très beau moment et n'a qu'une idée : revenir. Restaurant de qualité à fréquenter absolument, en amoureux, en famille et/ou en bande."

"Trop cool les pieds dans la mer personnel et patron trop sympas. Des petits plats délicieux et copieux ..."

"Superbe et bonne bouillabaisse .et patron sympatique.un personnage . Personnel au top ."

"Une adresse incontournable pour une bouillabaisse mémorable"

"Restaurant très agréable juste devant la plage. La bouillabaisse est exquise."

"J'ai beaucoup aimé, le repas excellent, le cadre sublime, et la proposition que nous a fais la serveuse pour allez visiter le four GEANT qui sert a cuir la totalité des poissons qu'ils proposent. La bouillabaisse ? Un bonheur pour mes papilles, simplement la meilleure que j'ai manger... Je peux également rajouter que tous les produits sont frais et fait maison. Cuisine authentique, et plus que généreuse: sur les nombreux restaurants que j'ai pu faire c'est bien la toute premiere fois que la serveuse vient vers nous et nous propose de rajouter crouton et aioli pour la soupe de poisson qui d'autant plus était un régal ! Merci à toute l'équipe pour leur sympathie 👌👍 au top"

"restaurant dégueu une amie y à travaillé rouille servi aux clients resservi aux clients d'après et je rajoute pas mise aux frais ! Pommes de terre de la bouillabaisse récupérer et donné aux clients d'après miam! olives récupérer parmi les noyaux et redonner aux client d'après miam!! et j'en passe ! serveuse désagréable ! restaurant haut de gamme sois disant ! et la depuis des années , excuser moi mai ce restaurant aurait du fermer depuis bien longtemps mais quand on connais du beau monde bah forcement ces gens la on leur fait rien."

"Bel établissement fréquenté par une belle clientèle. La bouillabaisse était parfaitement cuite et très goûteuse. Seul reproche la découpe des poissons a été mal exécutée. Personnels actifs mais surchargé."

"Du grand art pour tout ce qui touche aux poissons et langoustes !!! Le samedi soir, c'est plutôt select avec tout le gratin du Var qui s'y retrouve, du coup, le patron ne vous calcule juste pas, mais les serveurs et serveuses rattrape très largement ce manque de savoir vivre... En plus, l'ambiance de cette soirée est à vivre une fois 😊 Côté cuisine et service, la dextérité des serveurs pour préparer les poissons juste devant les clients est incroyable... et dans l'assiette, c'est tout simplement parfait et exquis ! Bravos et merci !"

"Cadre magnifique, plats de qualités. Ne fait que la restauration, il n'est pas possible de boire juste un verre."

"Très bonne cuisine mais un peu chère pour ce qu'il a dans l'assiette. Service....peu mieux faire!"

"Une adresse incontournable :) prévoir de réserver à l'avance car toujours plein. Il y en a pour tous les goûts et tous les prix. A faire absolument"

"Autant on a été très fidèles à ce restaurant depuis 7ans. On y mange très bien c'est un certain prix mais le poisson y est frais, mais alors aujourd'hui, alors qu'il pleut, après avoir réservé en précisant qu'on avait une poussette. Raymond nous dit tout simplement qu'ils n'acceptent pas les poussettes! On se retrouve sous la pluie avec le petit après avoir rêvé des plats de Raymond. Chers parents et chers personnes en situation de handicap, ce n'est pas la peine de venir tant que vous êtes sur roues!! On n'y reviendra plus jamais! Merci de nous avoir ouvert les yeux! Mon fils vous remercie de l'avoir mis dehors !"

"Ce restaurant vaut vraiment le détour et cette note de 5 étoiles. Nous avons mangé en entrée de la seiche en persillade suivi des langouste aux spaghettis un vrai délice goûteux et généreux avec en plus un service souriant et rapide. Je reviendrais sans aucun soucis."

"Honteux!!! La bouillabaisse, Un bouillon d'eau salée, sans aucun goût encore moins de poisson. Du poisson congelé, des vives trop grosses pour être de Méditerranée même les pommes de terre sont mal cuites. Je comprends pourquoi nous aurions dû vérifier que la Charte de la Bouillabaisse doit être affichée. Les sauveurs font néanmoins bien leur métier. Je tiens à préciser que j'ai fréquenté cet établissement il y a dix ans! Qu'elle déception !"

"Accueil un peu brutal, pressé et légèrement condescendant, manifestement nous n'avons pas notre rond de serviette à demeure. Absence d'amuse-bouche à l'apéritif. Le poisson du jour, un saint Pierre, cuisiné avec soin sans être exceptionnel. Ambiguïté sur le prix facturé par rapport à celui indiqué sur la carte. Un établissement soit disant de renom sans originalité particulière. Rapport qualité prix décevant. Restaurant pseudo haut de gamme ayant semble t-il basculé vers une cantine pour estivants en goguette ."

"Une belle soirée de septembre avec un saint Pierre excellent, un service agréable! Nous reviendrons pour la magnifique bouillabaisse que nous avons vu servie à la table voisine."

"Un plat à ne pas louper : la bouillabaisse ! Venez le ventre bien vide car en revanche c'est impossible à terminer ;-) Un conseil: demandez une place sur la terrasse."

"Excellent !!!!... cuisson du poisson qui respecte enfin le produit ce qui est rare....magnifique... accompagnements très bien accordés. Cadre et service au top. On reviendra bientôt."

"Bouillabaisse exceptionnelle du jamais vu"

"Excellent repas. La daurade au fenouil était un délice. Service impeccable. Un superbe endroit 🙂"

"Choisi pour sa bouillabaisse. Un régal ! Très bon et très copieux ! Il vaut mieux ne pas prendre d'entrées - très bonnes par ailleurs !"

"Incontournable. Ah les Tamaris.. Un de mes restos préférés sur la côte. Lieu hors du temps. Impossible d'être déçu c'est bon frais sympa et intemporel. Posé en face de la plus belle plage du Var selon moi. Lieu de rdv incontournable quand de passage au Lavandou. La bouillabaisse, le poisson grilleé, la soupe.. Régalez-vous ! Merci Raymond ❤️"

"Très bonne table poissons frais et langoustes du pays allez y sans crainte un régal pour les papilles"

"Ici c'est la simplicité délicieuse. Tout simplement, tout est bon des beignets de courgettes, des rougets grillés jusqu'au dessert. Nous reviendrons une prochaine fois pour la bouillabaisse qui nous a fait saliver sur les autres tables( il faut reserver à l'avance) mais surtout pour la sympathie de Raymond."

"Un endroit fabuleux, le personnel au top ! On y mange merveilleusement bien. Le poisson extra frais, pêche locale et cuisiner au feu de bois. Sans oublier Raymond le patron qui se soucis vraiment du bien être de ses clients. En clair, une vraie institution !! On recommande sans modération 👍👌"

"Super ambiance. J'y vais souvent à midi manger en famille et je n'ai jamais regretté"

"La serveuse pas du tout sympathiques, les moules au goût envahissant du thin les frites surgelées, et les prix excessifs une salade maigrichone"

"Superbe adresse pour manger une vraie bouillabaisse. Si vous êtes amateur ne manquez pas cette adresse"

"Excellente cuisine, beignets de sardines et de courgettes pour l'apéritif faits maison, le St Pierre ensuite était parfait avec un assaisonnement idéal, et le service de qualité. Produits authentiques, je recommande."

"LA BOUILLABAISSE, merci pour votre sympathique acceuil, ce délicieux dîner et l'honneur que nous avons eu de rencontrer Raymond qui nous à fait visite les lieux. 5 adultes et 2 enfants, ravis. Max"

"Boissons hors de prix et une entrée 20 euros hors garniture avec 12 euros de garniture à deux pour 2 tomates et une purée de courgettes. Une serveuse qui nous répond mais oui c’est écrit il n’y a pas de garniture. Avec ce niveau de prix on attend un autre service. On a pas du dépenser assez car même pas un au revoir, un merci et un sourire pour le service. Un restaurant à fric passez votre chemin car rapport qualité prix excessif."

"Nous avons bien mangé. Le service était correcte. Par contre nous regrettons les prix pratiqués : 56 euros pour une dorade à deux servie avec tomate provençale et purée de courgette ... et c'était le moins cher de toute la carte. Un coca 6€ c'est excessif. Nous regrettons aussi d'être en front de mer mais de ne pas la voir cachée par des pots de fleurs (certes belles) c'est dommage la mer est si belle a st clair !!!"

"La meilleure bouillabaisse de cette côte Merci Raymond pour cet accueil et se plaisir que l'on a chaque année a déguster ces repas."

"La bouillabaisse est délicieuse le personnels très accueillant Ont c'est régalé à réservé sans hésiter 👍👍👍"

"Endroit idéal pour goûter la cuisine méridionale,dans les règles de l'Art ! Belle soirée en perspective..."

"Très bon restaurant, des poissons frais de la région, personnel très gentil et sympathique en plus le grand patron fidèle au poste. Notre visite en version Covid 19 en Août 2020 ,rien n'a changé chez Monsieur Raymond les plats sont toujours délicieux et le personnel sympathique et courtois. Ce qui est admirable chez cet homme c'est qu'il traite les clients de la même façon, les anciens et nouveaux."

"Un lieu comme il en existe peu! Les beignets de courgettes sont fameux, les poissons extraordinaires et les spécialités à découvrir! Les tarifs sont élevés mais la proposition si rares à trouver, inimitable!"

"J'ai A D O R É. La bouillabaisse Est délicieuse et enoooOOOOOooome. Vous ne regretterez pas votre choix si celui-ci se porte sur ça. La gentillesse du personnel et du patron est également très appréciable. Pour finir la glace Tamaris est aussi très bonne. Merci pour ce délicieux moment. Il est clair que si vous êtes amateurs de poissons, vous devez choisir ce restaurant. Poissons frais garanti. PS : petit bonus si vous demandez à voir le feu 😁"

"Très bonne cuisine où nous avons dégusté la spécialité de la région. Bon accueil."

"Qualité très bonne, mais on a trouvé les quantités petites, et le prix un peu chèr si on considère qu'on est just à côté de la mer. Service un peu stressé, puisqu'il y avait trop de tables pour chaque serveuse."

"Délicieux! Cuisine généreuse et délicieuse, cuit au feu de bois. Et très bon accueil"

"C’est juste exceptionnel Un bonheur cet endroit Une des meilleures bouillabaisses entre Marseille et Nice et des poissons parfaitement cuit Une institution à ne pas manquer"

"Restaurant en bord de plage, la vue sur mer plante le décors.. La carte des menus proposée est simple, pas trop de choix ce qui est souvent un gage de qualité..dans ces villes estivales. Les produits proposés sont plutôt de bonne facture. Les prix proposés sont dans la fourchette de la concurrence pour ce type d'établissement. Vous pouvez vous y arrêtez si vous n'êtes pas subjugué vous ne serez pas déçu non plus."

"Trop cher, Raymond vit un peu trop sur sa notoriété dommage ! Produits poissons frais des pêcheurs locaux."

"Une excellente table où j’ai eu le plaisir d’y déguster une délicieuse bouillabaisse très copieuse et avec du bon poisson frais issus de la pêche locale . Un vrai régale !"

"Très bon établissement que je recommande . La bouillabaisse est exceptionnelle avec des poissons issus de la pêche locale que le patron Raymond se fait un plaisir de nous présenter. Les prix sont assez élevés mais c’est le prix de la qualité et pour manger une vraie bouillabaisse !"

"Très bon accueil, restaurant un peu haut de gamme, repas délicieux (daurade grillée et légumes d été. Un peu cher 28 euros par personne. Cadre très agréable en bord de mer."

"Merveilleuse et délicieuse. Les mots ne peuvent être que réducteurs. Un moment inoubliable passé samedi dernier entre amis. Merci Raymond et votre équipe pour votre professionnalisme. À bientôt Didier"

"Une bouillabaisse pour 4 personnes un peux décevante par une baisse de la qualité . poissons trop cuits beaucoup de pommes de terre même la soupe n etait pas a la hauteur Pour un prix par personne de 75€ par personne on attend le meilleur"

"Toujours très bon, produit frais, accueil authentique, on se sent à l'aise à chaque fois qu'on y vient, plus le cadre, les tables bien espacées, le service à la hauteur, rien à redire"

"Les clients que j'emmène a ce restaurant sont en règle générale sont absolument conquis un peu cher mais ils y reviennent VTC perfect Road"

"Toujours exceptionnel 2 â 3 fois par an 😊 Super poissons et super bouillabaisse... Quel accueil de Raymond et son équipe et la visite des cuisines 👍👍Vivement Dans 2 semaines"

"Le seul restaurant de Saint clair ou l acceuil, le service et la qualité sont parfaite ! Merci pour ce moment de plaisir et bravo aux personnels et au chef"

"Magnifique restaurant face à la mer bouillabaisse était très très bonne mets le service est le serveur qui transpire donne pas très envie de manger"

"Rien à dire tout était parfait. Seul bémol la place de stationnement même si apparemment qqs habitués ont le privilège d'une place réservée . Le personnel est trés accueillant et à l'écoute. Merci pour ce beau moment"

"bouillabaisse pour 2 à 150€ à commander la veille,resto full, bon service, terrasse agreable, poisson frais et correct, mais ça reste quand mm dans la fourchette haute des prix et on peut trouver mieux"

"Nous avons mangé la bouillabaisse le serveur nous a déchiqueté le poisson et nous la poser sur la table je pense au prix de la bouillabaisse on pourrait être un peu mieux servi Surtout que je suis habitué aux bouillabaisse de Marseille"

"Déçus de la bouillabaisse ce n est plus ce qu elle était précédament. Dommage la soupe était du bouillon !! Pas beaucoup de goût..... Par contre rien à dire sur la"

"Très bon resto pour le poisson dessert décevant je cherche encore le feuilletage du mille-feuilles au chocolat dommage service accueillant"

"Oui une façon à l ancienne... Mais pas très fiable pour la pesée du poisson...Pour les touristes....Arnaque.. Service vraiment très agréable... Merci."

"Passe l'accueil une cuisine surtout la bouillabaisse dans ce soi-disant haut lieu de la gastronomie s'est helas transformé en cantine la qualité des produits n'est plus là mais rassurez vous les tarifs sont toujours au beau fixe pour raymond qui vous ignore à la fin du reoas"

"Une bouillabaisse extraordinaire, Raymond d'une gentillesse incroyable..."

"Restaurant qui n'est qu un attrape touristes. Beaucoup trop cher par rapport à la nourriture servie. Portion ridicule pour une entrée de seiche à 20 euros. Pomme de terre à l'eau en garniture de poisson.. À 28 euros le plat. Lamentable"

"Excellent restaurant Merveilleuse bouillabaisse Le personnel et le patron tres sympathiques . A l'ecoute des clients ."

"Une bouillabaisse hors norme tant au niveau de la qualité que de la quantité !!! Formidable restaurant où l'on reviendra dès que possible. Merci 🙏 Merci 🙏 Merci 🙏"

"Excellent. La daurade était fameuse. Nous retournons demain pour goûter la bouillabaisse."

"Chez Raymond est une institution locale, le restaurant de Saint-Clair ! Le poisson y est fantastique, les spécialités sont vraiment à tester, mais après plusieurs visites je ne peux m'empêcher de noter deux gros défauts récurrents : - bien que la qualité soit exceptionnelle, les quantités sont aussi légères que les prix sont lourds. Le rapport qualité/prix est tout au plus passable. - le service est toujours très long, atteignant ce dimanche une heure entre entrées et plats. Ce qui est dans la moyenne de mes dernières visites..."

"Prix élevés pour des portions congrues. En ce dimanche ambiance quelque peu électrique du côté du service et mauvaise synchronisation de celui ci."

"Lieu simple, et convivial. Cuisine autour des produits de la mer en priorité, et son incontournable bouille à baisse qui est royale, à ne pas manquer."

"L' emplacement du restaurant très jolie,personnels pas sourient,mal organisé,(quatre serveurs pour une bouteille d'eau oublier)repas bien présente,très bon goût,poisson trop cuit, trop cher pour là prestation"

"Ne pas hésiter sur la bouillabaisse"

"Très déçu par cette expérience LA BOURRIDE , annoncée comme un spécialité de ce restaurant , trop cher rapport qualité , poissons trop cuits mal découpés , quasiment aucuns légumes d'accompagnements service trop long , une addition bien bien salée, dommage ,"

"Bonjour, Très déçu de se voir refuser la réservation un lundi soir, car on a une petite de 2ans. et que le soir les enfants en bas âge ne sont pas acceptés."

"Un restaurant comme on voit plus beaucoup, qualité, accueil et sympathie! Dans un cadre magnifique. Ça fait du bien!"

"On en sort ! Et franchement la bouillabaisse superbe ! On S est régalé. En plus bien copieuse ( on a commandé que ca). De plus juste avant les serveurs nous ont offert des beignets de courgettes succulentes. Encore merci pour ce beau geste qui fait toute la différence. Chaque année ont sejourne plage st clair. On reviendra car cette année on a réservé 1 semaine a l hôtel roc hôtel. Le top aussi."

"Spécialités loup grillé, bouillabaisse, délicieuses. Terrasse agréable mais salle vétuste. Personnel efficace."

"Excellente bouillabaisse dans ce restaurant situé dans un très bel endroit. Bon accueil"

"Lieu simple et charmant. Personnel sympa et attentionné. Visite des cuisines mémorable. Petit bémol car pas simple de se servir soi-même la bouillabaisse quand on est nombreux à table."

"- Bonsoir, nous voudrions réserver une table pour 2 personnes + 1 bébé de 9 mois en poussette - Pas possible Madame, pas de poussettes ni de bébé le soir dans notre restaurant. Venez éventuellement le midi."

"Excellent restaurant de poisson , sans aucun doute! Malheureusement, ce soir là nous avons choisi de la viande , franchement pas bon, trop cuit...Service très long, déco surannée qui mériterait sincèrement une remise au goût du jour...resté dans son jus ! Mention spéciale a l'adorable serveur qui s'est occupé de nous avec patience, et gentillesse, au top +++ Et bravo a Raymond qui prend soin de chaque client ."

"Excellente bouillabaisse. La meilleure que j'ai pu déguster. Un peu cher malgré tout."

"Réservation faite par téléphone 1 semaine a l'avance, le chef de salle va pour nous installer, mais lorsque le vieux patron, sûrement senile, nous appercoit il se decompose. Il nous dit que notre table n'existe plus car déjà attribuée a d'autres. L'equipe de serveurs se décompose et viens s'excuser lorsqu'on sort, ils ont compris eux aussi. Nous devons partir choqués. 2021 et encore de la discrimination dans des restaurants. Heureusement la patronne au grznd coeur de la plage privée le 5 nous a accueilli en catastrophe. NON A LA DISCRIMINATION. HONTE A VOUS"

"Bouillabaisse excellente , bouillon à volonté, poisson formidable, personnel au top pour notre 2eme visite qui j'espère ne s'arrêtera pas la, bravo Raymond"

"Il vaut mieux réserver. Tout est top: le service, le cadre et évidemment le contenu des assiettes. C'est bon, goûteux, copieux, les poissons sont excellents. La bouillabaisse : Un régal. Excellente adresse de restaurant."

"La bouillabaisse était bonne mais le personnel doit faire un peu d'effort dans l'accueil des différents clients sans aucune distinction"

"Délicieux. Un régal! . Personnel sympathique et efficace. Ambiance charmante. C est un endroit qui donne envie de revenir dans la région."

"Ce restaurant malgré la situation actuelle due à la covid ne scanne pas nos certificats car le responsable n'aurait pas l'appareil adéquate. Quelle honte!!! Comme quoi la santé de ses clientes lui importer peu"

"Une bouillabaisse succulentes et copieuse , une très bonne expérience et un personnel très agréable . Je recommande ++"

"Pour un déjeuner en semaine tant attendu , la déception est à la hauteur de l addition. Notre bouillabaisse présentée sur un joli plateau en bois , est restée ainsi ,les poissons n ont pas été préparés ...La tarte aux figues ne restera pas dans nos mémoires. Le service n a pas été à la hauteur,pour une addition a 200 euros pour 2 , c est gênant quand la prestation , le service et la qualité ne sont pas à la hauteur ."

"J’ai trouvé le bouillon vraiment pas bon aucun goût le poisson trop cuit les pommes de terre aucun goût j’étais vraiment déçu par le restaurant de Raymond je n’y reviendrai plus et le prix est trop élevé pour ce qu’on mange c’est trop cher n’allais pas manger chez Raymond c’est pas bon"

"1ère fois, Très Bon Restaurant, foie gras maison excellent, linguines aux palourdes Très bonnes. Personnelle agréable et très polie. On y retournera car Carte alléchante. Photos : une partie du resto et glace tout en bois flotté (magnifique)comme celui des W.C. on recommande👍"

"Un chien sort de la cuisine avec la patrone .... Réticents à prendre un billet de de 50 alors que le pot de pourboires est rempli de petites coupures.."

"Bilan mitigé Nous avons pris une bouillabaisse et on peut dire que c'était vraiment excellent. Il s'agissait d'une bouillabaisse pour 3 et nous avons mangé à 4 dessus... cest copieux...goûteux...vraiment nickel. Par contre, le personnel !!!! Pardon mais il y a une vraie faute de casting. Pas de sourire. Pas d'entraîn. Pas d'humour (ils ne sont pas là pour ca c'est sûr !). Pas accueillant. On avait l'impression de les emmerder. Vraiment dommage. Je recommande la bouffe mais fermez les yeux pour le reste."

"Après 27 ans Raymond de ses82 ans tjrs autant d amour à vs réceptionner avec son équipe pour une bonne bouillabaisse Merci à toi sincèrement MIche."

"Très belle expérience chez Raymond. Je recommande +++"

"Sublime bouillabaisse il y a deux jours et hier soir, c’était soupe de poisson. Une délice !"

"Tres très bonne bouillabaisse ! A recommander !"

"Très bien MAIIIIIIS pour une bouillabaisse...réservez à l'avance !!!!!"

"Bien mais beaucoup trop cher la bouillabaisse 75e/personne alors que chez fonfon à Marseille 57e sacrée différence"

"Belle terrasse face à la mer...nous avons déguste une excellente et copieuse bouillabaisse pour l'ensemble de la table(3 personnes)...service simple, convivial, efficace et sans précipitation...on prend son temps et l'on profite de l'endroit...lemoncello offert à la fin du repas."

"Toujours les beignets de courgettes super légers, et le poisson... Hélas, tout ce que je préfère est pour 2, et je suis seul 😉"

"L’atmosphère est prétentieuse… Mais la bouillabaisse cuite au feu de bois est surprenante, abondante, servie sur un plateau en liège, spectaculaire !"

"peut-être la bouillabaisse bonne !! mais le reste es vieillissant cuisine hors d'âge. les prix sont par contre au top .. exagéré. . j 'en es fait des attrapes touristes .la le top"

"Quand je veux manger une excellente bouillabaisse, je vais chez Raymond. L'accueil y est toujours au top !"

"78€ la Bouillabaisse en 2022 contre 55 € en 2021 ... la guerre en Ukraine aura bon dos !!!!"

"Bouillabaisse parfaite personnel très pro et patron au top ! Rien a redire sauf qu il vaut mieux réserver. Visite de la cuisine impressionnante qui confirme le poisson frais et délicieux, nous reviendrons vite !"

"a conseiller, très copieux, carte très varie et prix très abordable Conseiller pour les familles nombreuses a petit budget Limoncello offert !"

"Mieux vaut connaître la carte avant de s’y arrêter. Peu de plats mais des prix exorbitants. Avant de passer commande, bien se faire expliquer en quoi consiste le plat et surtout y a t’il un accompagnement. On ne peut pas dire que ce soit mauvais mais certainement pas à la hauteur du prix. Les serveurs, à part un jeune, sont loin d’être aimables limite si on ne vous reproche pas de ne commander qu’un plat. Restaurant ne s’adressant pas à toutes les bourses. Nous n’y reviendrons pas"

"Toujours du poisson très frais. Déçu par les beignets de fleurs qui n’étaient que des beignets de courgettes !"

"Restaurant parfait très bon accueil bouillabaisse excellente qualité et quantité"

"La bouillabaisse toujours aussi excellente!!! Un régal dans un cadre sympa et un accueil super sympa."

"Un moment suspendu dans le temps qui commence par un accueil du patron comme si ils nous connaissait de longues dates. Suivi par un service d une qualité rare, à l ancienne avec un respect et un savoir faire très appréciable. Au menu du poisson comme on en mange peu, servi avec des tomates à la provençale de dingues. Bref un régal. . Mon seul bémol sera le dessert , un peu cher et sans grande excentricités. .dommage mais merci pour ce moment bercé par les chansons de joe dassin."

"Restaurant incontournable au Lavandou Meilleure bouillabaisse et pâte au langouste du sud de la France Cuit au feu de bois 🔥 comme au temps de nos grands parents Un moment très agréable, nous nous sommes régalés 😊 Merci Raymond pour ton accueil, ta gentillesse et ta simplicité Virginie et Pierre"

"Beignets de courgettes magnifiques, petite friture non grasse, loup grillé et ses tomates à la provençale au top ! Service ultra compétent et sympathique : unique sur la Côte d’Azur. Merci Raymond !"

"Excellente bouillabaisse et serveur très agréable"

"Grand merci à toute l'équipe du restaurant Les Tamaris pour cette excellente soirée Bouillabaisse ! Accueil souriant, service sympathique et efficace, Bouillabaisse succulente. Pour ceux qui considèrent que 30mn d'attente c'est long, ils doivent comprendre qu'une bouillabaisse ne se réalise pas en 5 mn... Quand au prix soit disant exagérés, je leur conseille de vérifier les tarifs des poissons et plus particulièrement des poissons de roche ! Pour ma part, le rapport qualité / prix est très correct. Bravo à toute l'équipe et encore merci pour cette superbe soirée. Gérard de Cracovie."

"Le must pour le poisson! Sole meunière incroyable, expérience bouillabaisse au top et les serveuses et serveurs très sympas. Ils nous ont d'ailleurs fait visiter la cuisine au feu de bois gigantesque !"

"Nous nous faisions une joie de venir … on avait entendu tant d’éloges Le rapport qualité prix n’est pas là … Prix très élevés avec des entrées à plus de 20€… Table réservée 15j avant notre arrivée en demandant la terrasse et nous nous sommes retrouvés à l’intérieur proche d’une table de débarrassage / service .. c’est pas terrible Un plat de pâtes aux langoustes très décevant et cher 80€ : tout était recouvert de bisque en trop grande quantité noyant cette pauvre langouste en légère sur cuisson .. une dame au service très aimable néanmoins Repas décevant"

"Décevant… J’ai voulu réserver pour manger un soir, nous sommes 4 adultes et 1 poussette… mais malheureusement le patron n’accepte pas les poussettes… pénalisés car nous sommes jeunes parents… je trouve ça scandaleux… je suis restée bouche bée au téléphone je n’ai jamais été confrontée à ce genre de problème auparavant…c’est la 1ere fois et je trouve ça fou. Apparemment, Le Raymond n’a jamais eu d’enfant. Nous irons dépenser notre argent ailleurs."

"Toujours excellent. Bouillabaisse au top respectueuse de la vraie recette bouille...abaisse avec un grand nombre de poissons différents au gré de la pêche . Accueil tjrs aussi agréable et généreux"

"Si vous voulez manger une excellente bouillabaisse c est bien là qu il faut aller!! Comme disent les jeunes c est une tuerie !. Rien de plus à ajouter car tout est parfait du service à la cuisine. C est d ailleurs pour cette raison que nous venons régulièrement y manger cette fameuse bouillabaisse. Merci pour tout"

"A l'occasion de mes 40 ans, j'ai invité mes parents dans ce restaurant qu'ils connaissaient/aimaient et en suis ressortie conquise : 3h parfaites ! Tout d'abord, le chef de salle nous a accueilli avec beaucoup de sympathie en expliquant même, à la profane que j'étais, qu'une bouillabaisse de 2 parts serait bien suffisante pour notre table de 3. Je dois dire qu'il ne s'était pas trompé. Calant sur la dernière ligne droite (et soucieuse de garder de la ressource pour le dessert), je lui ai demandé un doggy bag. Il aurait été dommage de gâcher les restes de poissons et pdt que nous avions laissés (bien malgré nous) tant ce plat s'est révélé goûteux. Il a été encore plus généreux en nous octroyant croûtons et ail en sus. Un grand merci à lui car nous allons pouvoir prolonger ce très bon dîner ! En dessert, nous nous sommes régalés de coupes de sorbets/glaces et de la glace Tamaris. Pour finir, nous avons eu l'immense privilège/plaisir de pouvoir visiter les cuisines. Un grand merci, d'ailleurs, aux cuisiniers qui œuvrent dans l'ombre. Leur gentillesse/bonne humeur est d'autant plus appréciable que leurs conditions de travail sont difficiles : la chaleur, près des fours, est juste intenable !!! Pour résumer, de l'accueil aux glaces, en passant par la mythique bouillabaisse, que de belles surprises/découvertes ! Seul bémol à ce resto : son côté vieillot qui mériterait un sérieux coup de frais. Cela ne nous empêchera pas, quoi qu'il en soit, d'y retourner afin de tester leurs spaghettis aux langoustes."

"Nous arrivons en fin de saison. Le personnel est visiblement bien fatigué et donc à cran et tout juste aimable. J'ai tenté de réserver à 2 reprises ss succès, il n'y en aura pas 3 ..."

"Une excellente daurade, cuite à la perfection (très tendre) avec une sauce excellente également. Prix élevés mais la qualité est au rendez-vous ! Ma seule petite remarque serait la décoration intérieure qui mériterait un petit rafraîchissement. Je recommande pour manger du poisson frais !"

"Une charmante découverte. Un personnel très sympathique et un repas délicieux. Nous reviendrons avec plaisir."

"Soirée bouillabaisse réussie ! + une langouste à l armoricaine...géniale. Le top accueil, service, passage du Patron à chaque table. A refaire ...."

"Je viens d’appeler ce restaurant pour réserver pour 2 personnes et une poussette et on me répond “ça ne sera pas possible, le patron n’aime pas les poussettes”. …"

"Excellente bouillabaisse. Personnel prévenant. Possibilité réservation vourte"

"Table classique valeur sûre.....de bons produits.. très jolis poissons, pêche par la fin de repas dessert..bof .. dommage"

"Ce restaurant, toujours piloté par monsieur Raymond , conserve ses qualités d extrême fraîcheur et de simplicité culinaire de bon aloi. En particulier, les poissons grillés sont magnifiques."

"Bouillabaisse aux feu de bois ! Exceptionnel !!"

"Un restaurant de qualité, un service très professionnel et agréable, Nous avons passé de très bons moments en compagnie de l’équipe des Tamaris chez Raymond. Les produits de la carte sont d’une tres grande qualité. Nous y reviendrons avec grand plaisir."

"Une bouillabaisse avec du poisson frais et une cuisson au feu de bois. Un délice…. Le service au top. Je recommande vivement cet endroit."

"2 eme visite dans cet établissement pour faire découvrir les saveurs de la bouillabaisse à des amis avec un souvenir de la 1 ère visite waouh! Une fois de plus pas déçue bravo et merci! et bravo au patron qui est d une simplicité et d une gentillesse extrême 🙏"

"Très bonne cuisine, étant habitués à venir à chaque année. Grosse baisse au niveau de l’accueil est vraiment très limite… le personnel a l’air très vite débordé en début de saison. Pas le même accueil que les années précédentes. pas de verres de bienvenue. Pas de digestif proposé à la fin du repas comme à l’habitude et le poisson était très mal découpé au niveau de La Bouillabaisse et de la présentation. Rouille de La Bouillabaisse très décevante. pas comme d’habitude . Cependant, la qualité des produits reste très fraîche, et nous avons bien mangé La Bouillabaisse, mais différent est très déçu par l’accueil, le service vraiment reste basique.. Déçu tout simplement… le service n’est pas du tout à la hauteur des prix proposés . Nous reviendrons certainement l’année prochaine en début de service en espérant que l’accueil et la présentation du service demandé soit à la hauteur du lieu et de la réputation."

"Très bonne expérience ! Nous avons été super bien accueilli, merci tout particulièrement au patron Raymond qui a été super aimable avec nous. La cuisine traditionnelle était très bonne ainsi que la bouillabaisse ! Nous reviendrons ! Signé les grenoblois :)"

"Une excellente soirée, un accueil très professionnel et une excellente bouillabaisse"

"Dégoûtée parce qu'il n'y avait plus de bouillabaisse ! Mais je mets toutes les étoiles car tout était super quand même ! Merciiii Le services adorable, la cuisine excellente et l'ambiance impeccable. Alors même qu'on a pas eu ce qu'on voulait ! Bravo !"

"Un lieux Magic une équipe exceptionnelle. Un gérant proche de c'est client au top . Je conseille fortement cette établissement la cuisine trop bonne on a commandé une bouillabaisse pour 2 on aurait pû y mangé a 4 le reste pareil tout et bien servie et d'une qualité supérieure . Merci a l'équipe et au gérant vos clients de pernes . A bientôt"

"Le repas était assez bon, notamment la demi langouste mais l’on s’attendait à un peu plus de préparation notamment pour ne pas avoir à s’en mettre de partout nous-mêmes en la mangeant pour 85€. C’était bon, mais ne vaut pas ce prix dans ce cas. Les beignets de crevettes étaient très bons mais seulement 5 de servis, autant en mettre 6 pour partager… Sans plus. La décoration manque de modernité."

"Que le restaurant soit prêt de la mer ne justifie pas les prix pratiqués dans ce restaurant. Il faudrait en plus une recherche de saveurs et pas juste du poisson grillé avec un bol de riz à côté... Ce restaurant devrait embaucher un vrai cuisinier."

"Très bonne bouillabaisse (véritable) que ce soit le bouillon, la rouille, les différents poissons. Importante quantité."

"Il est rare de trouver un service en salle aussi agréable et tous les serveurs ! Merci à eux Cela rend le dîner encore plus agréable Quand au repas, peu de choses à la carte mais poisson frais et garnitures ( tomates et ratatouille) très goûteuse. Merci cela me réconcilie avec les restaurants du Lavandou"

"Pour notre première expérience de la bouillabaisse c'était magnifique tant sur la présentation que sur le goût, nous recommandons même si le prix est élevé nous sommes partis avec un doggy bag car vraiment copieux et nous remercions notre belle et agréable serveuse et notre serveur et préparateur qui venait de notre région la Normandie. Un beau souvenir de vacances."

"Merveilleux😍 comme d habitude mais cette fois ci on a eu la pire table qui soit, a cause du vent on a eu un supplément feuille, fleurs de laurier et fleur de bégonia qui sont tombé dans notre bouillabaisse tout au long du repas 😱.....pour une réservation que j avais faite début juin j'ai trouvé ça décevant de ne pas avoir eu de table a l'intérieur ou sous la terrasse couverte.....mais je ne suis pas rancunière 😁😁"

"Très bon restaurant de poisson pour se faire plaisir donc prévoir un budget assez conséquent."

"Un restaurant de dernière minute dans une ville que nous ne connaissons pas .. Un accueil chaleureux et detendu . Un service impeccable avec des serveurs et serveuses très sympa et compétents . La cuisine ...un régal....une qualité et un savoir faire depuis des années pour ce restaurant .allez y les yeux fermés"

"Un repas salade salade sans sauce c’est regrettable, pour un prix exorbitant, L endroit est sympathique ça ne fait pas tout"

"Restaurant excellent produit frais et de qualité bravo à tt l equipe tout était parfait ."

"Restaurant installé à Saint Clair vers le lavandou Restaurant spécialités poissons dont bouillabaisse Si vous voulez manger une bouillabaisse il faut réserver en spécifiant bien que vous voulez une bouillabaisse sinon vous en n aurez pas On y mange du poisson frais très bon Les serveurs sont des pro du service pour découper les poissons Vous ne serez pas déçu"

"Excellent sur tous les points de vue!!!!! Poissons extras servis par du personnel très sympas. Raymond fidèle à lui même... PARFAIT"

"Une dinguerie incroyable. C'était excellent la meilleure bouillabaisse et je suis marseillaise ! Bravo à Mr Raymond et son équipe quel accueil."

"Nous avons mangé une excellente bouillabaisse pour 4. Au top 👌"

"Excellent restaurant de poissons qui vaut vraiment le détour. La fraîcheur des produits est mise en valeur par une préparation simple et sans faille, sublimée par la qualité d'un vin local habilement sélectionné (domaine des Figuières, La Londe). Portions généreuses qu'on engloutit sans peine, service attentionné et sympathique, ambiance joyeuse et feutrée. Tout était parfait. Un seul regret : la bouillabaisse que dégustaient les tables voisines et qu'il faut bien évidemment commander à l'avance, mais ce n'est que partie remise."

"Je connais ce restaurant depuis les années 70/80 Pour la première fois, alors que nous avions réservé une table en extérieur, on nous informe fort peu aimablement que la table en question a été donnée à d’autres personnes. J’en déduis que les tables sont attribuées à la tête du client Donc ne réservez pas ! Venez et si votre tête revient au personnel, peut-être pourrez diner !!!"

"ACCUEIL CATASTROPHIQUE ! D'habitude je ne met jamais de commentaires sur les restaurants mais là!!! J'ai appelé 2 jours à l'avance pour réserver une table en précisant qu on venait avec 2 enfants... A peine arrivés un monsieur (sans doute le patron) vient nous voir en nous disant texto les enfants vous les mettez dans le coin et si ils courent dans tous les sens je les mets dans la chambre froide . Au début, croyant que c'était une blague, nous ne soulevons pas et faisons mine de rigoler. Mais monsieur insiste en revenant à la charge en nous faisant bien comprendre que les enfants dérangeaient. Choqués par cet accueil nous nous sommes levés et sommes partis. Monsieur, vous allez sans doute lire ces lignes et j espère que cet incident était juste ponctuel et que cela ne se reproduira plus. Je suis moi même propriétaire de restaurants et cette attitude est inacceptable. ABE."

"Une bouillabaisse extraordinaire à réserver, ou alors des langoustes au feu de bois, un restaurant incroyable! Merci Raymond et merci à vos serveurs qui sont très attentionnés."

"Restaurant emblématique de la région où bouillabaisse et poissons et crustacés frais servis entiers sont rois. Le tout cuisinés au feu de bois dans une ambiance légère et toujours accueilli chaleureusement par Raymond et ses équipes."

"Bouillabaisse, excellente, poisson, merveilleusement cuit. Le personnel est très sympathique. Ce restaurant n’est jamais décevant la preuve beaucoup de chef d’État, ils sont allés ! Les desserts sont de bonne qualité avec des spécialités locales comme la crème de marrons de cob. Je recommande, de plus Raymond, le patron est très jovial."

"Bouillabaisse exceptionnel Raymond et une personne extraordinaire et c'est toujours un réel plaisir de discuter avec lui"

"Nous somme aller manger la bouillabaisse ! Là meilleur qu’on a pu manger 👍très copieux extra la meilleure bouillabaisse de la cote 👍un régal"

"Je suis fan de bouillabaisse et je n'ai pas été déçue.. Quelle belle découverte..j'ai retrouvé le goût de la bouillabaisse de mon enfance...un régal..les poissons sont en fonction de la pêche et cuit au feu de bois😍🥰 Pour votre première visite il vous fait visiter la cuisine c'est juste un régal pour les yeux et les papilles...je recommande vivement 👌👍👌👍😍😍🥰🥰"

"RAYMOND si tu me lis : TU MA FAIS RÊVER ! PS: Les marmites à bouillabaisse sont comme neuves , elles peuvent encore servir 60 ans facil !"

"Super restaurant poissons cuisinés au feu de bois Pour nous ce fut brochettes de poissons Un régal Accueil très sympathique du personnel et nous avons même visité la cuisine 😀 Un haut de gamme qui justifie son prix À recommander"

"Poisson frais et accompagnement de qualité. Personnel sympathique. Je recommande."

"On va dire pas mal j'ai mangé les pâtes au langouste l'année dernière c'était bien on a essayé la bouillabaisse cette année moyen surtout pour le prix nettement mieux à Marseille chez Michel."

"Une honte nous a refusé car nous avons des enfants en bas âges."

"Découverte extraordinaire au bout de la fameuse plage Saint Clair au Lavandou. Chez Raymond, Il n'y a que la petite promenade qui nous sépare du sable. Un cuisson au feu de bois qui transcende le poisson. Un pagre au vinaigre, divinement cuit. Nous n'avions pas prévu la bouillabaisse mais nous y reviendrons. Au vu des dizaines de bouillabaisses qui nous sont passées devant. Je pense qu'elle est réputée. Nous avons même eu le privilège de parler à Raymond qui démarre sa 62 ème saisons. Bon pieds bon oeil !!!!!"

"Le meilleur restaurant du Lavandou, parfait pour une sortie en famille."

"Très bon restaurant, personnel agréable, prix justifiés."

"C est un incontournable du Lavandou mais a St Clair. 50 ans que je connais ce lieu! Reservation obligatoire par contre mais ça veut bien dire ce que ca veut dire. Merci à Monsieur Raymond qui tient encore à + 80 ce lieu du chapon farci, bouillabaisse, et spécialités du poisson !Que des souvenirs quand je viens ,boire meme un avec cette cet homme! Pas de photos....je vous laisse découvrir par vous-même ce lieu, ce le bord de plage ! Petit clein d'oeil personnel:Merci LiLy ! Saura et comprendra qui je suis🙋‍♂️👏👍"

"Véritable institution bons plats mais tarifs trop élevés.."

"Trop bien... Mais ça tout le monde le sait !!"

"Je recommande +++,rapport qualité prix excellent avec une générosité et un accueil parfait, mes papilles se sont régalées. Nous reviendrons tester la bouillabaisse. A bientôt"

"Très bon restaurant, le service au top, nous propose même de nous resservir des accompagnements. Les tomates provençales une turie. Je reviendrai pour la bouillabaisse exceptionnelle aussi. Je recommande."

"Restaurant sur la plage de Saint-Clair au Lavandou. Accueil sympathique et Bouillabaisse exceptionnelle ! On en prend plein les yeux et les papilles. Pensez à la réserver car il n’y en a pas pour tout le monde."

"Nous sortons de chez Raymond et c'était extra! Certes, sa fameuse bouillabaisse vaut 80€/personne, mais qu'est-ce qu'elle est bonne et copieuse! Au moins 5 types de poissons différents, frais, bien cuits. Ça vaut vraiment le coup/coût. Je recommande vivement ! Attention, cette spécialité est à réserver."

"Très bon service, personnel très accueillant et très serviable"

"Lieu où il faut aller au moins une fois dans sa vie si l’on apprécie le poisson mais pas que ; la bouillabaisse y est une spécialité et même une religion qu’il faille ne pas négliger mais déguster. Le prix est celui qu’il est, justifié de par le travail artisanal de la maison au feu de bois. La réservation sur commande de la bouillabaisse est obligatoire au vu de sa préparation fine."

"Avis très mitigé. Nous avons réservé pour 4 adultes + 1 poussette. A notre arrivée, on me précise que les poussettes ne sont pas acceptés par le patron. Je pense bien évidement à une mauvaise blague car cela n'est pas un motif légitime de refus : Article L225-1 du code pénal. Après acceptation, je remarque qu'il y a une autre poussette avec un bébé légèrement agité. Les serveurs/patrons font sans cesse des réflexions désagréable et ouvertement... L'amabilité du personnel est en option. Aucun sourire. Cependant la bouillabaisse fut excellente et nous remercions François qui nous a permis de passer un repas convivial."

"bonne accueil ,très bon bonne cuisine félicitations au cuisinier🙂"

"Pour commencer : le patron, très désagréable et méchant envers les enfants ! Restaurant qui n’accepte pas les enfants, première fois que je vois sa surtout au mois d’août en vacance . Pour la cuisine, je m’attendais à beaucoup mieux , la soupe de poissons et la rouille ne sont pas à la hauteur ! Par contre les entrées sont très bonne ! Très cher et accueil déplorable !! A fuir"

"Patron désagréable et la bouillabaisse moin bonne que chez Camille Ramatuelle uniquement le serveur qui était sympa je déconseille"

"Que dire endroit exceptionnel, personnel exceptionnel et cuisine plus exceptionnel. Le propriétaire, que dire il n’y a pas de mots. Vous comprendrez."

"Bouillabaisse vraiment très bonne et très copieuse. Service très agréable et courtois Je recommande"

"Nous avons mangé une excellente bouillabaisse au feu de bois. Accueil et service au top! Tout est parfait. Nous vous recommandons"

"Tout sur le poisson! Excellente cuisine,abondante et fraiche. La bourride est magnifique,on y retournera pour la bouillabaisse en restant à jeûn la veille...☺️"

"Très bonne bouillabaisse (84€ quand même!), service sympathique . Le prix est élevé et la quantité et qualité en.rapportLa quantité est énorme ( trop..) Mais globalement un chouette lunch!"

"Cuisine très médiocre sur les plats moins noble...même le dessert tropezienne brioche rassis...etc Ne parlons pas du service arrogant... Bref à éviter en dehors des plats nobles bouillabaisse poissons grillés"

"Cher certes, mais surtout pas qualitatif et mauvais rapport qualité prix. Servir le poisson en sauce gâche un peu la cuisson au feu de bois, si c'est vraiment le cas."