Restaurant La Salamandre

"J'ai déjeuner aujourd'hui dans ce restaurant et j'ai été très déçue. Menu trop cher. Cuisine fade sans goût, j'attendais le dessert et à nouveau déçue ! le BABA AU RHUM qui n'en n'était pas un....... pas bon du tout. Pour 42 E j'avoue ne pas en avoir eu pour mon argent......... Il faut ajouter les boissons et café!!!!!!! Il y a une chose qui ne trompe pas! nous n'étions que deux dans le restaurant. Si vous voulez bien manger et payez un prix correct .....Passez votre chemin."

"nous avons passé une soirée magnifique avec mon épouse pour notre anniversaire de mariage;en entrée j'ai pris la duxelle de champigon servie dans une cocotte,ensuite j'ai pris le filet de bœuf accompagné d'une huile de truffe et d'un risotto ;ma femme a pris des gambas avec des petits légumes,vraiment délicieux!!! pour le dessert, nous sommes réstés classique:le moelleux au chocolat... cerise sur le gateau:nous avons assisté à un concert de jazz remarquable; BRAVO à toute l'équipe ,continuez!!!"

"Salle pleine ce vendredi soir. Service sympathique, ambiance itou, grâce au Xavier Crochet jazz trio au crochet de velours élégant. Une belle soirée avec ma belle pour fêter sa promotion. Menu sur ardoise à 42 € pour tout le monde apparemment. Nous avons tous deux pris du magret de canard avec une sauce bien poivrée à part et une purée de patates douces : bien. Les entrées, ma femme du crabe au four et moi des ravioles aux ceps assez quelconques. Le mille feuille à la praline joli mais un peu fade, café gourmand sympa. Choix de vins assez large. Globalement adresse agréable mais qui mérite un peu plus de rigueur en cuisine."

"Un sans faute dans l'assiette du début à la fin du repas. Accueil en demi teinte, amabilité limitée, et carte pas très claire. L'assiette compense. Tarif un peu élevé."

"Excellent accueil. Bonne table et menu original. A essayer sans hésité. Repas moins cher le midi et aussi bon. Réserver de préférence car les bonnes adresses vont de bouche a oreille!!!!!!"

"Testé un soir en semaine, des produits frais et très bien cuisinés. service sympathique, prix un peu élevés mais pour une prestation de qualité."

"Pas mauvais, malgré d importantes fautes (cuisson non respectée) et un vrai manque d originalité mais addition bcp trop élevée pour la qualité et la quantité. J aurais mis 4* si le prix du menu était de 25€ (au lieu de 42€...) mais en l état, je préfère très largement le nogentais (meilleur et moins cher a mes yeux) ou l auberge des charmettes (bien bien bien meilleur pour un prix équivalent)."

"Très bon. Moment sympathique."

"Quelle déception depuis le changement de propriétaire ou de chef ou les deux... Les prix sont prohibitifs (35€ les 5 tranches d'andouillette...)... avec une qualité très en deçà de ce que j'avais connu il y a 2 ou 3 ans. Ce fut mon dernier déjeuner chez eux... Adieu !"

"Poisson moitié cru, souris d'agneau sans goût, vins rouges comme blancs exécrables (le plus mauvais Sancerre que j'ai bu - très acide, très amer, peu de fruité, peu d'arôme). Erreur dans l'addition. Très déçu. Le seul point positif était l'entrée. On était habitué à beaucoup mieux. A ce prix, c'est difficilement pardonnable. C'est dommage car le cadre est sympatique et j'aime bien soutenir les restaurants locaux."

"Excellent dîner en famille. Très belle prestation culinaire goûteuse et belle présentation des mets. Mélange des saveurs original. Sortir de table après avoir dégusté une entrée un plat et le dessert sans être dans l'inconfort digestif, pour moi c'est super. Merci à l'équipe et au chef. Très bien"

"Très bon accueil, cadre sympa, prix un peu élevé par rapport au menu à 42€ et surtout manque quelques st jacques pour le plat principal (3 st jacques sur un risotto !!)"

"Vraiment très très bonne cuisine. Je recommande fortement ! Le chef est très sympathique et passionné et ça se voit dans sa cuisine 👌"

"J aime beaucoup ce restaurant avec son menu à 34e le midi Qui change quotidiennement et tjrs excellent. Très bon vins au verre Service impeccable"

"Endroit sympa, nourriture raffiné. On ne dir1it pas non à plus dans l assiette. C est parfois peu dans une grande assiette. Le prix aussi n est pas donné mais c est bon, serveurs et patron sympas, possibilité de privatiser une zone."

"Hormis le fait qu'il faille un peu chercher pour trouver une place de stationnement, l'environnement est sympathique, le cadre organisé avec gout, et le personnel fort sympathique. L'ambiance est calme, il y a même une grande terrasse abritée, et le service est rapide et efficace. Je recommande l'entrée avec ses déclinaisons de betteraves, c'est vraiment délicieux. Nous reviendros, c'est sûr !"

"Le pain est servi brûlant sortant du four, intouchable et donc immangeable. Le carré d'agneau rosé est pratiquement cru et froid. On me l'a recuit parfaitement sur ma demande. Par contre les plats proposés sont variés et pour tous les goûts. Le vin peut être servi au verre et il est bon. Pas de vin en carafe. À revoir."

"Accueil excellent, plats délicieux. Il y a des tables sous une véranda qui peut se transformer en terrasse. C'est un lieu très agréable, surtout les beaux jours. Il y a une formule déjeuner intéressante en semaine et le weekend. Du lundi au vendredi - formule déjeuner : - Entrée+plat ou plat+dessert : 28€ - Entrée+Plat+dessert : 32€ Samedi et dimanche - formule déjeuner : - Entrée+plat ou plat+dessert : 36€ - Entrée+Plat+dessert : 42€"

"Un des meilleurs restaurants de Nogent-sur-Marne pas loin des bords de Marne. Le restaurant comporte plusieurs salles dont une véranda bien agréable en été. La carte est gastronomique et les prix en conséquence. Le service mériterait toutefois d'être un peu plus classe, tout dépend en fait de la personne qui vous sert, cela peut être top comme moyen."

"Cadre très sympa et chaleureux, la cuisine est simple mais très bonne et assaisonnée. Le produit est frais et mis en avant, on le ressent dans l'assiette. Bravo et je recommande."

"Très bonne nourriture riche en saveur avec des portions suffisantes permettant de découvrir des saveurs nouvelles comme le kir à la violette Le prix est juste vu la qualité des plats Une balade sur les bords de Marne pour digérer erick"

"Excellent accueil. Nous avons beaucoup apprécié le repas."

"Restaurant sympathique avec une bonne cuisine et des produits frais. La mauvaise note est pour les prix très très élevés au vu du lieu et des plats proposés. Et aussi et surtour pour l'erreur dans l'addition qui a fait que mon père (qui ne parle pas français et qui a réglé l'addition) a payé un montant trop élevé et non correspondant à ce que l'on avait pris. Malheureusement, il ne me l'a pas signalé pour que demande au moins des explications. Nous avons ainsi été chargés de 4 menus complets alors qu'on avait pris trois formules plat+dessert et 1 plat. Nous n'y retourneront plus et vous conseillons de vérifier attentivement l'addition (dans laquelle par ailleurs il n'y a pas le détail de ce qui a été consommé...)."

"Depuis plusieurs fêtes familiales passées dans ce resto, depuis tant d’emotion, je ne peux que bien en parler. Les plats sont goûteux, l’equipe est très accueillante du patron jusqu’au chef, que parfois, vient aux tables nous salouer. Merci pour tous ces bons moments vécus."

"Grosse déception . je suis venue hier soir pour faire découvrir ce restaurant que j’appréciais par ces délicieux plats. la qualité des produits n’est plus la même. le café gourmand est juste un café avec des gâteaux sans saveur et très sec dur à croquer... indigne d’un menu a 42 €. j’ai signalé que le dessert était immangeable et aucune proposition pour baisser la note ou proposer un autre dessert. juste on est désolé... et c’est tout. bref ce restaurant a perdu une clientèle fidèle, je n y retournerai plus."

"Trés bonne expérience. Carte à 70% sans viande, mais chaque plat estune expérience unique. Gros mangeur et malgré tout pas faim en sortant avec le menu salamandre."

"A recommander ! Nous nous sommes régalés pour le dîner. Super accueil et beau cadre sous la véranda chauffée. Merci. Février 2019"

"Très bon. Service agréable. Jolie présentation. Mais erreur sur la note."

"Repas remarquable. Plats inventifs, recherchés. Belle présentation. Service attentionné. Une très belle adresse !"

"Super accueil, superbe carte. Franchement on s est régalé et à un prix très abordable. Je ne comprend pas certain commentaires négatifs. Les quantités sont parfaites et les produits frais. Je reviendrai"

"Nous sommes allés fêtés un anniversaire des 87 ans de ma mère le 07/07/2019 - Très bonne table -accueil chaleureux et mets succulents bravo au cuisinier. Nous y reviendrons -cdt"

"Très bon restaurant avec des plats raffinés. Service impeccable"

"Allez y les yeux fermés. Situé idéalement près des bords de Marne, ce restaurant propose une carte de qualité. Les plats sont délicieux et le service parfait."

"Très bon restaurant, la qualité des plats est vraiment top. Niveau service le personnel est agréable mais ça restait plutôt lent au moment du coup de feu. Enfin attention j'ai trouvé que c'était très/op cher pour ce que c'était. J'en ai eu pour 122€ à deux pour 2 menus entré plat dessert et une bouteille de rouge. En somme c'est pour moi une très bonne adresse pour fêter quel chose en particulier."

"Les plats sont très bons, la carte des vins très sympa. L'équipe est très sympa et très pro. Attention les prix sont à la hauteur de la prestation."

"Excellent restaurant. Une cuisine raffinée qui ravira vos papilles. Merci au chef Jeremy et a son équipe pour ce pur moment de plaisir. Je conseille vivement."

"Je m'y suis rendue pour mon anniversaire accompagnée de deux amis. Magnifique cadre sur la terrasse interieur/exterieur. Belle carte, bon produit, belle cuisine. Prix raisonnable. Personnelle accueillant."

"Excellent restaurant. Cuisine soignée, des produits frais et des saveurs qui ravissent les papilles. Service efficace, souriant et décontracté. Choix de vins au verre un peu restreint mais qui ne saurait troubler le très agréable dîner. Bravo à toute l’équipe."

"Service correct et aimable. Bonnes saveurs dans l'assiette, plats présentés de façon originale mais pas très copieux. Le prix des plats et des desserts sont trop chers."

"Excellent menu. Le plat fait à base de dos de maigre est vraiment succulent et le serveur a bien conseillé pour les vins."

"Ça faisait plusieurs années que je n'étais pas venu. Le nouveau décor est classieux. Les plats sont toujours aussi succulents et l'accueil y est chaleureux. Juste un petit bémol : le service est un peu trop rapide. En dehors de ça, c'est du tout bon 👌🏻"

"Cuisine de saison, légumes originaux et goûteux, plats fins, menu 4 plats à la main du chef très bien. Les vins en accord sont un peu plus passe partout et le service parfois un peu trop rapide, mais il vaut mieux cela que l’inverse !"

"Nous avons très bien mangé. Nous avons choisi le menu dégustation et nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert. Des plats savoureux et généreux. Une jolie décoration, la prochaine fois nous demanderons une table sous la véranda."

"Très bonne table et très bon rapport qualité-prix. Laissez-vous tenter par le menu découverte ou dégustation (avec l'accord en vins). Le chef va vous surprendre !"

"Découverte de ce restaurant et bonne expérience. La déco au top. Le repas de l'entrée au dessert , un régal * Merci pour l'accueil . Je recommande à 100%."

"Nous avons réserver une table pour un dîner, c'était parfait 👌 Du début à la fin. Le seul point négatif: énormément bruyant sur la terrasse 🔊"

"Une expérience très intéressante et agréable. Ambiance familiale pour des plats gastro en 6 temps... Des découvertes, un poisson cuit à la perfection, un canard pas en reste, un vin exquis... Service presque parfait. Petit bémol pour un desiderata non respecté. Belle surprise..."

"Très bon restaurant que nous avons pu essayer lors du confinement en click and collect. Les plats étaient très bons et le personnel très sympathique. Je recommande !"

"J'avais réservé ce restaurant un dimanche midi pour y fêter les 90 ans de ma maman en famille. J'avais réservé deux semaines avant en demandant bien la véranda, ce qui n'a pas semblé poser problème au téléphone. Une fois sur place la véranda n'était pas disponible car soi-disant réservée depuis 2 mois ! Il aurait été préférable de m'en informer au téléphone plutôt que nous laisser venir en sachant qu'une fois sur place avec ma mère âgée il y aurait peu de chances que nous repartions. Le menu Signature n'est possible qu'à la condition que tous les convives de la table le prennent ....pas toujours évident selon les goûts car il n'y a pas de possibilité de choix dans ce menu : on prend les 4 plats proposés obligatoirement. Sur une table de 5 ce n'est pas évident. Aucune souplesse...Nous avons donc pris à la carte. Là-encore pas beaucoup de possibilités quand vous ne prenez pas le homard breton à 42 euros. Les plats servis sont bons mais pas du tout à la hauteur de leur intitulé dans la carte. Aucune des mesures de précaution sanitaire n'est appliquée (recueil des noms et coordonnées des personnes présentes...). En résumé : un restaurant pas du tout à la hauteur de ce qu'il veut faire croire et des prix qu'il pratique. Nous ne renouvellerons pas l'expérience."

"Dîner très agréable entre amis dans la véranda. Salle très bien rafraîchie. Cuisine fine, de très bons jus, des saveurs recherchées, on adore. Pour la cinquième étoile, encore un petit effort sur le service qui demeure assez inégal entre les personnes, mais on reviendra avec plaisir constater les améliorations."

"Un sans faute pour le menu signature à 4 temps. Nos papilles ont été ravies. Nous remercions vivement la table qui s'est désistée à notre arrivée, cela a fait notre bonheur du vendredi soir . Excellent rapport qualité prix pour cette formule . Nous recommandons cette adresse."

"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A la recherche de restaurant sympathique, j’ai trouvé ce restaurant assez incroyable. A l’intérieur de l’établissement tout est neuf, c’est propre et bien entretenu, c’est également beau et assez chic ! Concernant le service du personnel : - l’accueil a été impeccable, on a bien été placé. - lorsque les plats ont été apportés au fur et a mesure ce qui est très appréciable c’est que les serveuses connaissent parfaitement les plats et savent nous expliquer ce qu’on a dans l’assiette et ça c’est vraiment un plus, ça montre le travail également du personnel. Concernant maintenant la nourriture dans les assiettes : Bravo au chef et à ses collaborateurs. C’était très bon, très bien présenté. Des goûts et couleurs plein la vue ! Dans l’ensemble, bravo aux équipes de l’établissement car en soit c’était parfait. Hâte d’y retourner pour goûter de nouvelles saveur !!"

"Un restaurant imbattable sur le secteur en terme de qualité prix ! Un patron qui a à cœur la qualité de ses produits, des plats bons et raffinés. Un acceuil convivial, je ne peux que recommander ce restaurant ! Nous reviendrons."

"Très bon accueil et très bon service. Plats expliqués à chaque service du menu signature. Personnel aimable et lieu très agréable. Les papilles sont stimulées et les saveurs au rendez vous."

"Endroit agréable une carte gastronomique qui frise l’étoile Michelin. Un service impeccable avec des vrais des professionnels. Une carte des vins variés. Une belle découverte sur un vin corse. En sommes une belle soirée."

"Une excellente table avec à chaque fois un menu différent en fonction des saisons. Je tiens à féliciter les serveuses qui ont su nous guider lors du choix du vin afin de nous faire sortir des sentiers ( ce fut un brama en blanc)"

"Bon et véranda agréable. Le service est un peu lent (apéritif, service du vin) mais le personnel est aimable. Ils ont une sorte de système un peu étrange, tout la tablée doit soit prendre à la carte, soit un des deux menus (un peu contraignant surtout si une personne est végétarienne!). C'est soit tout le monde prend le menu ou personne, c'est assez étonnant comme manière de faire. J'ai pris un risotto aux truffes d'été, pas assaisonné, relevé à mon goût, j'ai trouvé ça un peu fade malgré la présence de truffes. Le dessert (galet) était vraiment bon, j'ai goûté le dessert mûre qui était top aussi."

"Le meilleur restaurant gastronomique de Nogent! Tous les repas servis sont véritablement exquis. Les staffs sont accueillants et attentionnés. On n'est jamais déçu dans ce restaurant."

"Nous avons pris les menus en 6 temps et nous avons adoré ! Très bon produits, mélange des saveurs et le service était parfait. J'ai adoré en apéritif le champagne mélangé à la liqueur de violette. Nous reviendrons avec plaisir dans ce restaurant gastronomique."

"Une première expérience à cette adresse et un agréable moment de découverte culinaire et un voyage en 4 temps délicieux avec accord des vins. Une belle équipe anime ce restaurant ce qui apporte encore plus de plaisir. Bravo."

"Un restaurant remarquable Les produits de qualité Le personnel d'une gentillesse The best restaurant"

"Nous avons contacté l'équipe du restaurant pour l'organisation de la réception de notre mariage. De la prise de contact jusqu'au jour de la réception, le personnel a toujours été a l'écoute de nos moindres souhaits. La cuisine ainsi que le service ont été a la hauteur de nos attentes. Je recommande vivement !"

"Bien environnement, bien gourmand, et très bien service. Si vous peux donner les pains chauds à la prochaine fois, il sera mieux. C'est l'hiver maintenant, pas facile de manger les pains froids comme les cailloux avec les gourmands."

"Personnel jeune et très agréable. Repas de qualité : menu dégustation avec accord mets et vins, un délice"

"Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant. Les plats sont très délicieux avec beaucoup de goût. Service est impeccable. Un grand plaisir d'avoir un restaurant avec tel rapport qualité-prix près de chez soi."

"Nous avons passé un très bon moment de convivialité entre amis. Le repas était très très bon, particulièrement l'entrée (maquereau) qui nous a tous séduit. Chapeau à la cheffe. Cependant un quiproquo a créer quelques tensions avec une des serveuses qui a été très désagréable et froide pendant toute la soirée. C'était notre deuxième fois dans ce restaurant et ça a été de très belles expériences culinaires mais malheureusement il y a peu de chances que nous renouvellerons le contact avec cette serveuse."

"Table réservé le midi via téléphone pour le soir, mais lorsque nous arrivons au restaurant la réservation n'existe pas dans leur système et ils nous renvoient chez nous sans gêne. Vérifier votre réservation à deux fois..."

"Belle découverte gastronomique, les plats sont délicieux cuisinés avec des produits de qualité. Très bon accueil de l’équipe, je recommande 👍"

"Accueil chaleureux dans le restaurant La Salamandre au cadre cosy où la décoration est soignée et recherchée. L'hygiène et la propreté sont au rendez-vous. Le personnel est d'un grand professionnalisme, aux petits soins et de très bon conseil quant au choix du vin. Nous avons opté pour le menu 6 temps (2 entrées, 2 plats, 2 desserts). La cuisine est sompteuse, raffinée, originale et de qualité. Les plats sont confectionnés avec des produits frais et de saison. L'association des saveurs est divine en bouche, le mariage des goûts est équilibré, quant à la présentation des assiettes on ne peut pas faire plus beau et soigné. Le service entre les plats est fluide, sans délai d'attente. Nous nous sommes régalés et avons passé un très agréable moment dans cette belle et incroyable adresse. C'est avec plaisir que nous reviendrons dans ce restaurant de Nogent-sur-Marne."

"Bonne expérience Nous n'étions pas venu depuis 2 ans. (Autre gérant a l'époque) Nous avons pris un fois gras ,très bon (dommage ,des nerfs étaient restés à l'intérieur ) ce qui vient gâcher un peu le plaisir (surtout sur un fois gras si bon) Nous avons pris le cabillaud Un vrai délice , cuisson parfaite, nacrée Purée de patate douce a tomber par terre ! Mont Blanc en dessert Très bon ,peu sucré et plutôt rafraîchissant ! (Fin de repas ,une note un peu salé a notre goût) Un bon moment merci"

"On ne peut pas contester la qualité des produits mais 75€ par personne pour un apéritif, un verre de vin (quelconque), une entrée et un plat dans un petit bistrot de quartier de banlieue avec un service déplorable ; quand on a de telles prétentions tarifaires ça frôle l'indécence !"

"Nous y sommes allés pour mon anniversaire. Une excellente adresse que je recommande ! Accueil sympathique, personnel très souriant et aimable, plats très bons et généreusement servis. Gros coup de coeur pour le royal chocolat (mon dieu quel délice) et la petite attention de la bougie :) Bravo !"

"La cuisine est très bien. Un peu élevé au niveau des prix à la carte. Pas le choix de prendre une carafe d eau. Bouteille direct. Cadre extérieur pas top"

"Journée d'anniversaire réussie dans un cadre chic et moderne (privatisation de la véranda et terrasse). Tables joliment décorées et personnalisées. Très bon cocktail et repas, service impeccable. Ambiance jeune et dynamique."

"Très bonne découverte! Le service est impeccable. Les plats sont délicieux... A refaire rapidement!"

"Une très belle carte, et un cuisinier au top. J'ai pris le menu découvrete. Quelques détails à améliorer dans le service mais rien de dramatique. Je recommande fortement."

"Je suis venu pour feter mon anniversaire avec ma famille et mon groupe d’amis, nous avion prix le menu découverte qui était délicieux. Plein de découverte et d’innovation. Je vous recommande ce restaurant tres ambitieux avec un accueil chaleureux, un chef cuisiner tres passionné ainsi que toute l’équipe."

"INCROYABLEMENT BON J’ai mangé dans ce restaurant avec ma famille, nous avions pris le menu découverte avec deux entrées, un plat et un dessert. Que dire à part que c’était délicieux, un sans faute ! Foncez"

"Un super restaurant. Une très belle découverte. Je recommande ce restaurant les plats sont délicieux. Les gérants sont adorables et le service est impeccable. L ambiance est cosy et nous avons été très bien accueillis. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Plats cuisiné avec goûts , sublime mariage de produits, des saveurs surprenantes et audacieuses. Sans parler de l acceuil juste au top , cadre agréable et très chaleureux aussi bien en famille, amis ou en couple. Bravo au chef, au patron et toutes son équipe . Je recommande + + +"

"Grosse déception pour ce dîner à La Salamandre. Des plats sans originalité et sans réelle saveur dont seule la présentation a été travaillée, ce qui est bien en dessous des attentes !! Un service très bas de gamme avec une serveuse qui a passé la soirée à nous interrompre en quasi balançant les assiettes sur la table et ce, sans un sourire! Une addition très salée sur le Menu découverte qui n’en vaut pas du tout la chandelle. Nous déconseillons formellement et pour notre part nous n’y remettrons plus les pieds !"

"🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Superbe restaurant, en bord de marne. Le cadre est très agréable, ne vous fiez pas à la devanture. Le restaurant est chic, et la terrasse est magnifique. Concernant le service : l’accueil est chaleureux sans chichi, souriant, et à l’écoute de la clientèle. On s’y sent bien ! Concernant la cuisine : Les plats sont travaillés et gourmands. Les produits sont de qualités. J’y ai mangé le meilleur poisson de ma vie. (Un saint Pierre, servi avec un cappuccino de Omar et des champignons) Bravo au chef, et à toute l’équipe. Une belle adresse, je recommande fortement. En bref, n’hésitez pas vous ne serez pas déçu. 😋"

"Un très bon restaurant. L accueil y est très chaleureux. Les plats sont très bon et bien présentés. On y reviendra..."

"Très jolie petit restaurant, véranda et terrasse très agréable. Personnel compétent et sympathique. Carte courte, de beaux produits bien cuisiné et à prix juste. Nous reviendrons"

"Comme d'habitude untres bon accueil. Nous sommes venus fêter notre anniversaire de mariage avec nos enfants De très belles attentions, entre bon repas nous nous sommes régalés Merci"

"Perle de sardine, poitrine de port, baba limoncello, un régal dans un joli décor et un service impeccable."

"Ne pas aller dans ce restaurant l’hiver ! Si on vous place dans la terrasse vitrée vous passez le dîner avec des radiateurs en hauteur et les jambes complètement gelées ! Quant aux assiettes : ca ne vaut vraiment pas les commentaires qu’on m’en avait fait ! Une soupe de potiron en entrée (pour me réchauffer 🥶 : rien d’exceptionnel ! Je fais les mêmes a la maison !"

"Le menu dégustation est un régal. Les goûts riches et délicats. Le dressage impeccable. Le service efficace. Ambiance élégante et confortable."

"Nous y sommes allés à 4 samedi soir.ce fut une belle découverte a commencé par l'accueil et le service d'un grand professionnalisme.nous avons choisi le menu découverte, une belle expérience et un vrai délice. Quant au choix du vin que nous avons laissé au Sommelier, l'accord était parfait. Que dire c'était délicieux.un Sans faute, bravo à toute l'équipe. Tout était parfait. On reviendra avec plaisir"

"Le personnel est vraiment très agréable, l’accueil est top et les plats sont excellents ! C’est un endroit très chaleureux où on s’y sent très bien, Je recommande vivement ce restaurant !"

"Dîner en amoureux très réussi (comptez entre 150 et 200 euros pour deux avec l'apéritif et le vin). Restaurant gastronomique mais pas chic à l'excès. Une cuisine raffinée avec des gouts marqués et un serveur au top. Je recommande le menu découverte qui permet de se laisser séduire par des saveurs que nos a priori nous auraient poussé à ne pas tenter."

"Exceptionnel. Une vraie douceur gustative et un service au top. Merci pour cette belle découverte culinaire. A refaire."

"Nous y avons passé un délicieux moment ! Merci au chef, la cuisine est excellente !"

"Très décevant, longtemps envie d y aller et déçu …et pour la première fois lors d un dîner dans un restaurant, une bouteille de vin pas débouché devant nous ,soit disant pour rester au frais. Très cher pour le résultat très mauvais."

"Rien à dire, très bonne adresse qui propose des plats originaux! La qualité est présente, nous nous sommes régalés !"

"Nous avons passé un très agréable repas au restaurant la Salamandre : un accueil chaleureux, des serveurs aux petits soins et des plats originaux et délicieux. Nous reviendrons !"

"Le restaurant est irrespectueux tellement c'est bon. Je me suis levé la larme à l'oeil en repensant a la qualité des produits et des plats. Mélange de texture, de goûts... Une esthétique parfaite des serveurs gentils et pro. Et un fromage tellement onctueux que j'en rêve la nuit. Que dire je suis énervé tellement c'était un moment incroyable pour moi et mes papilles. Mes félicitations ..."

"Nous sommes venus en couple pour le menu du midi et n’avons pas été déçus. Accueil parfait et qualité irréprochable des plats servis : de l’entrée en passant par le plat principal et ce jusqu’au dessert. Bravo au chef! La prochaine fois nous testerons la véranda 😉"

"Excellent, service, lieu, plats, tout était parfait, on a passé un super moment. Le menu découverte était incroyable, je recommande sans hésitation."

"Super expérience, un des meilleurs restaurants où j'ai pu avoir la chance de manger, cadre feutré et cosy sur les bords de Marne. Plat maîtrisé et excellent, serveur au petit soin et très sympathique. C'est un restaurant gastronomique donc les tarifs sont à la mesure, comptez 50 euros par personne minimum sans le vin, plutôt 80 à 100 euros avec le vin. Mais le cadre, les plats et le service sont à la hauteur, et permettent de vivre un moment un peu hors du temps, tout ceci à aussi un prix. Allez-y les yeux fermés."

"Très bonne cuisine, mais pas au point de justifier ces prix excessifs (compter 50 euros / personne pour un plat et un dessert, hors boissons)."

"En tant que Nogentais, on avait la Salamandre en ligne de mire depuis un bout de temps, nous l'avons testé hier soir. L'accueil initial est très bien, bon placement et mignardise simple mais gouteuse à l'assise. Le service nous a laissé un sentiment un peu mitigé, du fait de petits épisodes dont on se serait bien passés (voir plus bas): remarque sur la ligne de nos compagnes quand elles ne prennent pas d'entrée, main sur l'épaule pour ponctuer une phrase. La familiarité peut s'entendre quand la relation est construite, mais là ce n'était pas le cas. Un peu déçu par l'apéro: Americano pas assez amer pour moi, et trop dilué - pour le coup, 14€ c'est trop. Mais les convives qui ont pris du champagne ont apprécié ce nouvel ajout sur la carte. Côté gustatif, plutôt sympa: l'œuf parfait de l'entrée était maitrisé, mais sans grand lyrisme autours malgré ses 14€, et le porc mariné était très bon mais pas d'une quantité gargantuesque pour son prix. J'ai beaucoup apprécié la touche de générosité sur le dessert, qui était lui aussi bien fait et bon (duo de craquelin), et cette fois-ci très gourmand. Nous avons dû refuser une première bouteille de vin à 85€ car le carafage n'avait malheureusement pas fonctionné, mais le serveur a tenu sa place et nous l'a remplacée sans problème. La deuxième n'a pas tellement résolu le soucis de goût, mais nous avons décidé de la garder. On a tout de même eu le droit à un débrief dessus en fin de repas alors que nous tentions de nous assurer que ça n'avait pas été mal vécu. L'épisode final sur le terminal de carte qui refuse 2 fois le paiement alors, les fins de mois sont difficiles? alors que c'était leur réseau internet avait sauté entre temps, pas nécessaire. Je n'ai pas réussi à obtenir de réponse pour savoir depuis quand nos interlocuteurs géraient le restaurant. Donc au final, de bons plats, des prix moyens assez élevés, et un service OK bien que parfois un peu à l'aise."

"Nourriture de qualité, serveur avenant et très accueillant et restaurant bien décoré et propre. Juste petite attente au début de la soirée pour la prise de commande. Je recommande vivement !"

"Ils sont vraiment très sympa. Je me suis régaler c'était vraiment très bon je recommande fortement ce restaurant. Parfait pour un dîner en tête à tête"

"Un vrai renouveau pour ce restaurant avec des propriétaires et une équipe d’excellence! Je recommande sans hésiter! Tout est délicieux et on retrouve un vrai sens du service. Encore merci pour les bons moments passés dans votre établissement!"

"Pas du tout convaincu par le rapport qualité /prix. Viande Angus (à 45 euros) servie à point au lieu de bleue, avec un accompagnement différent de celui prévu, servi sans qu’on ne l’indique. Plat renvoyé (la seconde fois de ma vie, a priori, et encore j’ai un doute). Ceci venant après des Spritz Campari au … Martini. Et un vin remplacé : côte de Roussillon au lieu d’un côté du Rhône, car plus en cave. 100 euros par tête, ça ne mérite pas la moyenne (j’ai hésité à mettre 1 mais entrées et fromages auront malgré tout remonté le niveau). Conclusion : très surfait, peu d’efforts de compensation, totalement surfait. Je déconseille."

"Les plats végétariens sont des adaptations sommaires des garnitures des plats proposés. Malheureusement, bien que viande et poisson soient supprimés, les prix ne baissent pas. Le rapport qualité/prix est très bas. Le service est aimable mais inefficace car l'eau demandée n'est jamais arrivée."

"Accueil sympathique, commande assez rapide mais nous avons commandé du vin qui est arrivé à LA FIN de notre repas, il nous a dit de goûter et qu’il reviendrait nous expliquer ce qu’il nous a servi et voir si cela nous convenait, or il n’est jamais venu. Viande rouge servie en petite quantité (deux petits morceaux) pour un prix d’environ 50€ l’assiette, purée servie froide. Prix assez élevé au vu de la qualité et du service."

"Je viens chaque semaine et cela reste un délice culinaire . Bravo au chef et a l’équipe"

"Restaurant magique et cuisine aussi je ne trouve pas les mots pour décrire les plats je vous laisse découvrir tout est parfait dès l'entrée dans l'établissement jusqu'à la sortie à conseiller vivement bravo bravo bravo et je reviens...."

"Nous avons passé un moment incroyable, les plats étaient juste excellents, le services parfait, je dirais même que notre serveuse était solaire, tellement adorable. Nous reviendrons c'est sur avec un grand plaisir autant pour la cuisine que l'ambiance ou le service. Merci à l'équipe pour ce moment d'exception."

"De bons plats pour ma part. Légère déception des convives ayant pris le tartare de thon car les condiments effacent trop le goût du thon."

"Un cadre agréable, des flacons de vin bien choisis par le sommelier pour accompagner les plats. Le menu du marché est de très bonne facture et à prix doux. Mention speciale au très bon veau marengo du jour (accompagné d'un verre de Douro)."

"Les plats que j'ai pris sont très bons et travaillés bien que peu copieux pour une personne ayant un gros appétit comme moi. Les serveurs sont très gentils, serviables, disponibles et à l'écoute. Nous étions 10 (7 adultes et 3 enfants) et nous avons eu la chance d'avoir une pièce à part pour diner ! Cela reste quand même un restaurant haut de gamme et n'est pas à la porter de tous. Nous avons tous pris à la carte et le prix final : environ 750 euros. A tester pour les plus curieux d'entre vous !"

"Moment gustatif incroyable ! Nous avons été séduits par les plats et l’ambiance . Merci à toute l’équipe et tout particulièrement à Anthony qui s’est occupé de nous avec soin Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Restaurant bistronomique de qualité , Accueil très chaleureux de la part du serveur , cuisine excellente table avec sièges très confortable . Un dessert offert avec bougie pour souhaiter l'anniversaire de ma maman (91 ans ). Une bonne surprise la découverte de ce restaurant , ouvert le lundi et au mois d'août..! J'y retournerai ,"

"Accueil fortement agréable, et échanges fort sympathiques avec le personnel. Nous étions en terrasse où le cadre était agréable et calme, Concernant les plats, il étaient, de l’entrée au dessert, succulents, rien à redire, autant sur la cuisson de la viande rouge, que du poisson, qui étaient tendre et fondant en bouche. L’assaisonnement parfait, rien a ajouter. Le sommelier a prit le soin de nous conseiller un vin excellent, et tout à fait adapté à notre demande. Très belle découverte. Belle trouvaille, c’était notre première fois, Une chose est sûr, nous reviendront !"

"Restaurant top ! Plats excellents, jolie carte des vins, cadre agréable et service impeccable 👌 Testé à plusieurs reprises et à différentes saisons, c'est toujours un plaisir de venir 😊"

"Venus avec un groupe de 20 personnes, nous avons privatisé la partie veranda et nous avons passé une excellente soirée. La cuisine est très goûteuse, de qualité. Très bons choix de vins également. Service au top. L’assurance d’une très belle soirée, avec des convives ravis pour leurs papilles. Merci pour l’accueil et la qualité de la cuisine et du service."

"Restaurant agréable et accueil soigné. En revanche nous avons été assez déçus de nos assiettes et des cocktails sans alcool que nous avons commandés. Ce lieu nous a été vivement conseillé par une amie mais nous avons trouvé le rapport qualité/prix assez mauvais. Le standing du lieu et les prix ne sont pas en adéquation avec ce que nous avons mangé."

"Restaurant avec un cadre intimiste. Service impeccable. Cuisine fine et savoureuse. Très belle expérience. Merci"

"Tout était très bon et raffiné. De l’entrée au dessert. Le service était soigné et très professionnel."

"Cuisine banale et sans saveur. Rapport quantité/qualité/prix absolument pas justifiée. Dommage les avis étaient pourtant bons mais pour notre part très déçus"

"Excellente entrée a la betterave, bon assaisonnement. Déception sur le plat principal des cannellonis : manque de goût, béchamel épaisse, plat qui manque de raffinement. Dessert chocolat excellent. Vin rosé vraiment bon"

"Nous avons passé un moment très agréable dans ce restaurant à l accueil chaleureux, avec une cuisine excellente et un cadre cosy . Un des meilleurs restaurants de la région !"

"J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant La Salamandre et mon expérience a été tout simplement superbe. Les plats sont tout à fait délicieux, offrant une palette de saveurs exquises et des textures qui invitent à une véritable découverte gustative. Chaque bouchée était un régal pour les papilles, mettant en valeur l'art culinaire et le savoir-faire du chef. Non seulement la qualité des plats est exceptionnelle, mais le service est également à souligner. Le personnel était attentionné, professionnel et a su créer une atmosphère accueillante, ce qui a grandement contribué à mon expérience mémorable. En somme, La Salamandre est un établissement de premier ordre, offrant une cuisine de qualité supérieure et un service irréprochable. C'est un lieu où l'on peut savourer des mets délicieux dans une ambiance agréable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine"

"Le rapport qualité /prix n’était pas à la hauteur. Pour autant, le serveur était très sympathique, et a fait un geste car je n’avais pas apprécié mon entrée. Le reste du repas était plutôt bon et la présentation est soignée."

"Très bon moment passée dans ce restaurant cosy ! Le service était très prévenant et agréable, et les plats délicieux ! Nous reviendrons"

"Restaurant visité le 16/11/2023 avec ma conjointe. Service au top, plat de qualité. Un grand merci au monsieur qui s’est occupé de nous. Je recommande à 100%"

"Pour nos 8ans, ils ont eu la délicate attention de nous réserver une table à l'écart de toutes les autres, pour nous laisser dans notre bulle d'amour. Un accueil chaleureux, que de petites attentions, de conseils, de découvertes... une cuisine délicieuse, un service à la fois discret mais chaleureux, et même à la fin, une petite bougie en symbole de nos 8ans. Une soirée qui nous a beaucoup émue. Continuez comme cela, nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci encore !"

"Tout était parfait... Accueil, ambiance, cuisine. Un régal pour les yeux et les papilles. Un grand merci pour ce superbe moment. Réservez sans hésiter !"

"Nous avons eu la chance de réaliser le déjeuner de baptême de notre fille à La Salamandre pour une trentaine de personnes. Dès la phase d'organisation, Anaïs et son mari ont fait preuve d'une réactivité, d'un professionnalisme et d'une adaptabilité sans pareil. Le jour J nous avons été plus que comblés ! Tout était délicieux (nous avions pris un menu du marché avec cocktails apéritif, amuses-bouches, vin et café), avec un coup de coeur pour l'oeuf parfait aux champignons, le cromesquis de volaille et le dessert au chocolat. Le service était exceptionnel, nous avons pu profiter de ces moments si importants pour nous et quel luxe ! Nous nous souviendrons très longtemps de ce repas (notre fille y a d'ailleurs fait ses premiers pas) et nous reviendrons avec grand plaisir ! Encore un grand merci à toute l'équipe pour votre disponibilité, et le service digne d'un palace ! Anne-Sophie et Remi"

"Beaucoup trop cher pour manger si peu...impossible de dire si c'est bon on arrive même pas à reconnaître le goûts des plats tellement ils sont petits. Prévoyez de tout commander en double ou triple pour avoir une dose normale. Cadre moyen. Seul point positif le service"

"Nous y avons accueilli une cinquantaine de personnes pour notre mariage en septembre 2023. L’équipe a été super et à l’écoute. Nos invités se sont vraiment régalés. Bref, le choix de La Salamandre était le bon !!!"

"Dans l'ensemble, une expérience agréable avec une cuisine de qualité et des portions raisonnables. Cependant, en matière de vin, nous avions initialement demandé une seule bouteille de vin blanc (qui nous a été proposée à l’aveugle) et aurions apprécié connaître les prix des vins avant de recevoir des bouteilles non sollicitées, comme la carafe de rouge qui a suscité des interrogations en milieu de repas on ne savait pas si c’était un verre ou non... Cela a finalement entraîné l'ajout de deux bouteilles à la note (au lieu de une bien sûr) (environ 140€ de plus sur la note initiale)…"

"Un peu déçue ... Malgré un accueil sympathique, restaurant assez prétentieux, se comporte un peu comme un étoilé mais ne l'est pas. Bonne cuisine malgré un peu trop de sel (à mon goût) pour les riz de veau (49€ quand même), échantillonnage de dessert. J'aurai facilement mangé 3 assiettes de ces 4 minuscules bouchées au chocolat. Un mangeur normal sort de table avec la faim.... Je me suis vengée sur le pain, très bon d'ailleurs... Belles cartes et bons vins mais beaucoup trop chers, pour ne pas dire hors de prix.... Pas mal de choses à revoir à mon avis !"

"Ce restaurant est tout simplement exceptionnel. Un velouté de potimarrons en entrée succulent. Ensuite on enchaîne sur une perdrix à tombée … Le sommelier Etienne est d’une gentillesse incroyable: il m’a fait découvrir les accords mets-vins de chaque plat: on passe d’un vin assez minéral à un pinot noir d’Alsace qui vous réchauffe le cœur. Merci à toute l’équipe pour votre accueil: j’espère que vous allez décrocher l’étoile !!!"

"Très bon accueil, cadre agréable. Cuisine originale sans faute de gout, quantité adaptée, vins permettant de faire des découvertes. Service rapide et efficace, traduire on n'a jamais l'impression de gêner . Les 6 plats que nous avons choisis nous laisseront un excellent souvenir, comme l'occasion que nous voulions fêter."

"Le rapport qualité/prix n'est du tout à la hauteur. C'est beaucoup trop cher pour un menu découverte. Les goûts et saveurs sont sans doute recherchés dans les plats mais la quantité est vraiment ridicule. Le service reste correct. C'est un minimum étant donné les prix appliqués. Énorme déception, on ne reviendra jamais. Nous déconseillons donc ce restaurant."

"Très belle découverte, accueil souriant et sympathique, cuisine fine accompagnée par des vins de qualité par un personnel connaisseur ..."

"Cuisine et service parfait, les vins sont un poil chers. Mais salle très, trop bruyante dommage."

"Très bon accueil, Excellente carte et service. Malheureusement nous avons du partir avant le dessert! mon ami ayant un rendez-vous professionnel important mais cela est de notre faute nous aurions du donner cette information en arrivant . Nous reviendrons avec plaisir"

"Testé hier soir pour un anniversaire, on s'est fait plaisir avec le menu Expérience et tout était vraiment top (petite mention spéciale pour la raviole aux gambas et son bouillon dashi/miso blanc !). Le service était agréable et pas de temps d'attente. On recommande et on y reviendra avec grand plaisir !"

"La cuisine délicieuse, le service Super, l'ambiance très agréable"

"Je le conseille Le service est très accueillant et de bons conseils"

"Super accueil. Faites confiance au patron pour le choix des vins."

"Un super moment ! Merci au gérant et son équipe d'avoir été si accueillant ! Nous avons passé une superbe soirée. Un cocktail énorme offert, un sourire permanent, un contact convivial et non trop intrusif. Le repas à été adapté à ma grossesse dès le cocktail et les amuses bouches, j'ai trouvé l'attention vraiment adorable et touchante. Le repas était délicieux, aucun loupé, les assiettes sont réparties videeeee ! Un grand merci, La Salamandre rentre dans le top 5 des restaurants préférés par ici 😉👌"

"Toujours plaisant et chaleureux, très bon rapport qualité-prix, le midi notamment"

"Accueil chaleureux, l'ambiance formidable, les personnels très sympa.une expérience culinaires française unique et tout fait maison. De l'entré jusqu'à dessert j'étais enchanté, bravo, c'est à refaire ❤️"

"Très bel endroit, personnel accueillant et sympathique. Nous avons adoré ce moment passé dans votre restaurant. Les plats étaient délicieux et le vin surprise également."

"Un peu chère , mais carte très fine, très bonne ambiance au calme, service au top. On passe un très bon moment"

"Accueil irréprochables, service irréprochable, cuisine irréprochable, quasi pas d’attente entre les plats, menu découverte succulent, c’est un sans faute, la personne qui nous a accueilli et servi était adorable, un vrai sucre, merci pour cette soirée c’etait une première et certainement pas la dernière"

"Accueil très agréable ! Ingrédients frais et plats très bien réalisés ! Une jolie adresse à Nogent !"

"Un des meilleurs restaurants de Nogent sur Marne. Et quand il fait beau la terrasse est très agréable. De retour un jour de pluie sous la verrière chauffée. Toujours aussi bon."

"Un lieu très agréable, chic sans être guindé. Un vrai petit gastro, des produits frais, des plats jolis et excellents. Que ce soit pour un midi avec leur menu du marché, ou les menus découvertes pour les occasions. On ressort enchantés. J’adore le sommelier qui propose des accords mets/vins à tomber... Pour moi, c’est la meilleure table de Nogent !"

"C'est au moins la 6e fois que je viens. Jamais la même chose et toujours plus délicieux que la fois précédente. Je suis fan! C'est une merveille et un régal."

"Je recommande vivement ce restaurant. Que dire, waouh. Que ce soit de l’entrée, au plat comme au dessert, un sans faute. La présentation des assiettes donne envie, le restaurant est propre et très chaleureux. Le personnel est super sympa. Bon rapport qualité prix. Je reviendrais sans hésité !"

"Très déçu le service indigne de cette trempe de restauration. Nous avons été mal accueilli, et le serveur est très désagréable. Dans le cadre d'un repas d'affaires. La Cusine est très raffiné . Type plutôt bistromique. Merci au chef cuisinier, plats revisités. Tarif élevé. Je ne recommande pas cette adresse qui est à oublier."

"On a très bien mangé et le cadre est très sympa . Personnel est sympa. On recommande à 100%"

"Assiettes très qualitatives et très joliement présentées et terrasse agréable l'été"

"Des plats excellents , avec un service efficace et convivial , le cocktail Emile decoiffe"

"Habitué à venir pour des événements particuliers depuis quelques années, élogieux et fiers d'avoir un bon restaurant à Nogent, nous sommes aujourd'hui très déçus de voir que la cuisine et le service ne répondent plus. A l'époque, on pouvait dire il mérite une étoile,. Là entre un morceau de plastique dans le désert, une entrée avec du meulon peu goûteux, un plat bon, mais avec des produits assez classiques et l'ensemble qui manque de créativité et de complexité de saveurs que le restaurant proposait avant, on se dit qu'il a dû avoir un changement au sein du restaurant... pas positif"

"Un repas succulent de l'entrée au dessert, plein de saveurs et de couleurs, présenté avec goût, assaisonnements maîtrisés et cuissons parfaites. Un bonheur pour les papilles. Service impeccable et patron très gentil qui met tout de suite à l'aise. On se sent comme à la maison. Petite fausse note sur le champagne que nous avons commandé pour trinquer à un anniversaire, c'était en fait un vin pétillant, facturé 18€ le verre... Dommage car ça laisse un goût amer."

"Encore une superbe expérience culinaire à la Salamandre. Cuisine d’exception et raffinée de très haute qualité. L’association des saveurs en bouche est incroyable, chaque bouchée était un régal pour les papilles. La présentation des plats est hyper soignée et artistique. Très bons choix de vins. Accueil chaleureux, service, personnel et professionnalisme au top. Un grand merci pour ce moment d’exception."

"Très belle salle, et bon plats. Service agréable. Carte un peu ambiguë sur le menu 4 et 5 plats, pas de détail. Carte des vins un peu élevé. Mais très belle table."

"Un petit reproche en cette période de canicule, pas de climatisation Une bonne surprise, restaurant ouvert le dimanche midi"

"Excellent déjeuner en terrasse tout était parfait"

"Première visite au restaurant en fonction des avis Google et ça a payé ! Allez-y les yeux fermés. Très beau restaurant qui a du cachet avec une terrasse très calme et agréable ! Nous nous sommes régalés autour du menu expérience (une succession de plats à découvrir). Le gérant est très accueillant et sympathique. Il prend soin de prêter attention à nos restrictions alimentaires avant de servir les plats. Le menu est simple, peu de choix mais suffisamment (plat de viande / poisson / végétarien). Ce qui rassure et garantit une réelle fraîcheur des plats qui se ressent aux papilles. Excellente soirée à renouveler au restaurant. Le couple du 91 ;)"

"Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel, qui a su allier professionnalisme et convivialité tout au long de notre repas. Les entrées étaient raffinées et délicieuses, une véritable explosion de saveurs. Le plat principal a continué de nous surprendre par la qualité des ingrédients et la maîtrise des cuissons. Chaque bouchée était un régal pour les papilles ! Et que dire des desserts… Un pur bonheur pour les gourmands ! La présentation était soignée et le goût, tout simplement divin. En résumé, c’est une adresse que je recommande vivement pour ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité, dans un cadre agréable et avec un service impeccable. Nous reviendrons sans hésiter ! Ce type d’avis montre à la fois votre satisfaction et met en avant les points forts du restaurant : la qualité de l’accueil, des plats, et du service."

"Cuisine raffinée, service de qualité et accueil chaleureux"

"Excellent restaurant que je recommande les yeux fermés ! Les plats sont délicieux et le service impeccable 👌 l’équipe et les propriétaires sont très sympathiques Nous y sommes allés pour l’anniversaire de mon mari et y avons passé un très bon moment."

"Le repas en 4 services étaient bon mais il manquait un peu d'originalité. Le cadre ne correspond pas à la vision de la carte ( pas de nappe une table de jardin en bois avec des fentes peu facile à nettoyer d'ailleurs ça laisser un peu à désirer) néanmoins le repas était très bon même si le serveur était parfois un peu lourd dans ses remarques. Le vin était excellent. Tout comme le cocktail champagne violette et celui au rhum le tatiki au thon était vraiment très bon. Tout comme le poisson et le bœuf. Le dessert au citron était vraiment trop acidulé l'équilibre n'était pas au rendez-vous même si le plat était originale et bien présenté. Un restaurant qui venait en moi le détour avec un rapport qualité-prix acceptable"

"Une carte régulièrement renouvelée toujours aussi succulente. Les vins conseillés accompagnent très bien une cuisine raffinée. Un vrai plaisir pour les papilles!"

"Nous avons organisé notre déjeuner de mariage civil au sein du restaurant La Salamandre, ce fut une réussite. Les échanges pour l'organisation avec Anaïs ont été fluides. Le jour du déjeuner, les saveurs et la présentation des plats étaient parfaites. Le service était très bien organisé. Les serveurs ont été disponibles, souriants, professionnels. Nous remercions vivement La Salamandre. Assurément nous reviendrons pour d'autres occasions. Laetitia"

"Un accueil et un service exceptionnel, un sans faute de l'entrée au dessert. Très belle expérience culinaire tant visuelle que gustative. Une adresse que je recommande vivement!"

"Très très bonne expérience, nous reviendrons encore et encore ! Merci La Salamandre"

"Incroyable tant au niveau du repas que du service ! Une cuisine de saison avec une très belle présentation. Un service impeccable. Le lieu est chic et simple à la fois on s’y sent comme à la maison. Un grand merci nous reviendrons avec plaisir !"

"Le meilleur resto de Nogent, nous y allons depuis des années et sommes toujours ravis ! Merci pour votre accueil et la superbe cuisine !"

"Très bon accueil, un service aux petits soins et une excellente dégustation, une très belle découverte je recommande !"

"Nous avons déjeuné dans le restaurant Le Salamandre aujourd'hui et tout était absolument parfait ! Un accueil chaleureux, un service impeccable et des plats délicieux, préparés avec soin et des produits de qualité. Les ingrédients sont minutieusement choisis pour assurer des saveurs authentiques et une qualité irréprochable. L'ambiance du restaurant est agréable et conviviale, un vrai plaisir. Un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons sans hésiter !"

"Nous avons beaucoup apprécié notre dîner à La Salamandre à la fois pour le lieu, l'accueil mais aussi et surtout pour la finesse des plats très savoureux. Je recommande vivement ce restaurant."

"Un vrai restaurant gastro. Plats délicieux. Service parfait"

"Première fois pour un événement de travail (seima ophta) et c'était un réel délice de l'entrée jusqu'au dessert. Le paleron était incroyable, le service parfait. Je reviendrai!!!!"

"Un restaurant qui mérite bien plus que 5 étoiles. Les plats sont merveilleux, un service au top. Pour un repas en famille ou pour fêter un événement, je recommande vivement."

"Faire une heure de route sur un coup de tête pour un des rares restaurants gastronomique ouvert le lundi soir, le trajet en valait le coup. Une cuisine raffinée avec de superbes dressages, une belle vaisselle, de belles associations de saveurs et le tout PAS CHER! Un rapport qualité prix et quantité dans l’assiette imbattable. Une très belle soirée dans ce restaurant où nous retournerons sans aucun doute! Merci au gérant pour sa sympathie!"

"Superbe dîner de la Saint silvestre en 5 plats. Gourmand généreux et délicieux Bravo à toute l'équipe"

"Restaurant gastronomique assez décevant. La toiture de la véranda est cheap et n'est pas nettoyée, ça n'est pas très digne d'un restau gastro. Dans les plats, la présentation est impeccable, le chef a de la technique, mais nous avons tous trouvé que ça manque singulièrement de saveur. Il n'y a rien eu de mémorable pendant ce repas. Il a commencé avec un amuse-bouche qui était quasiment identique à l'entrée ! Et globalement, c'est la seule chose dont je me souviens. Pour 50€, c'est vraiment pas terrible, et c'est vraiment dommage, parce Nogent n'est pas fourni en restaurants de qualité. Service sympathique, sinon."

"Très franchement c’est à se demander où se cache cette première étoile. La cuisine se renouvelle et ne manque pas de surprendre par sa finesse et son originalité. L’accueil est tout simplement une expérience à lui seul, c’est un plaisir de faire confiance à Étienne pour la sélection des vins et champagnes. Une cave de premier choix ! Je ne manquerais pas de revenir ♥️"

"Délicieux raffiné produits de qualité et belles présentations des plats. Déjeuner d’anniversaire aujourd’hui. Accueil chaleureux et convivial. Nous avons passé un agréable moment. Je recommande vivement."

"Super lieu, et très bon rapport qualité/prix. Cuisine soignée et conseils sur les vins aiguisé ! Je reviendrai !"

"Exceptionnel ! Les plats sont délicieux de l’entrée au dessert. Le service est très attentionné, on vous conseil, vous explique. Ils prennent le temps ! Une vrai évasion du goût. Ce restaurant mérite d’être dans le guide Michelin."

"En réponse à votre question : Visite le 23.01 . 18 personnes. Pas très reglo concernant l addition. D'où la note de 1 étoile. Plats cependant bien présentés. Pas de problème sur le service."

"J'ai été très déçu. Nous sommes allés pour un déjeuner d'entreprise. Nous avions réservé pour 20 personnes, mais seules 18 ont pu venir finalement (les aléas de la vie). Nous avons été servis pour 18 personnes, mais nous avons été facturé pour 20. Je précise que le restaurant n'était pas plein, il y avait une table vide à côté de nous. Le cadre est plutôt agréable, mais la nourriture n'était pas exceptionnelle. Nous avons eu droit à des pâtes carbonara comme plat... Autant dire que cela n'a pas été transcendant. J'ai trouvé les petits desserts du café gourmand sucrés (meringue et chocolat/caramel). Niveau quantité, ce n'était pas non plus spécialement copieux, j'avais faim en sortant. En terme de service, les entrées/plats/desserts ne nous ont jamais été présentés. Les seules communications ont été pour nous présenter une amuse bouche (2 petites bouchées de jambon), nous demander si on préférait du vin rouge ou blanc au repas; du thé ou du café au desserts. Il a été possible de changer 2 entrées (soupe aux champignons) pour les personnes le souhaitant, mais nous avons bien compris que cela était pénible pour le restaurant (réponse du serveur on ne change pas les plats, il faut manger ce qu'on vous donne, comme les enfants). Heureusement, nous avons pu changer avec un peu plus de facilité 2 verres de vin en 2 jus de fruits, pour les personnes le souhaitant. Pour 35 euros par personne, cela ne valait clairement pas le coup, et je retiens que le restaurant a facturé 70 euros pour deux formules entrée/plat/dessert/vin qui n'ont pas été servies. Enfin, le service a été long. Nous sommes arrivés à 12h45 grand max. A 13h45 nous n'avions pas encore le plat principal devant nous. Je ne recommande pas, et je n'y retournerai pas."

"Passer un très bon moment et un très bon repas."

"Quelle bonne surprise ! Un très bon restaurant ( et ouvert le lundi ! C’est rare en banlieue ) . Nous nous sommes régalés , du début jusqu’à la fin . Les mets sont de très grande qualité , et cela se sent dès la première bouchée . 🤤 Dédicace au chef John ! 🤩 quelle savoir-faire ! N’oublions pas le service , qui était à la hauteur de nos attentes 👌🏻. Continuez comme ça ! 💯"

"Déjeuner d’équipe organisé par le restaurant. Très belle réussite dans un budget raisonnable. Repas très qualitatif / service bien organisé / équipe au top. Je recommande"

"Excellent restaurant : chaque plat est un ravissement. C'est simple, une grande partie de la conversation du dîner s'est limitée à des commentaires du genre Bon sang, qu'est-ce que c'est bon !. A refaire sans hésitation pour y découvrir de nouvelles saveurs. Petite réserve toutefois : les à-côtés sont un peu onéreux, notamment les apéritifs et les boissons chaudes. Toutefois le rapport qualité/prix des plats en eux-mêmes est excellent, et ce d'autant plus que plusieurs types de menus sont proposés afin que chacun puisse profiter de cette délicieuse cuisine selon ses moyens. Bravo pour votre travail."

"Seconde visite avec des amies et accueil toujours souriant et chaleureux ; Présentation des mets qui met en appétit avant même de les déguster et la dégustation s'avère égale au plaisir des yeux ! Le service par le gérant est tout aussi prévenant. Merci."

"superbe découverte. cuisine raffinée et maitrisée, vins très sympas..et tout ça à un prix très sympa. à recommander"