Restaurant Instinct Amiens

"Je vous conseille vivement d’aller découvrir ce restaurant très gastronomique !! avec une cuisine très raffinée, un service au top, et les responsables très sympathiques !!!"

"Très belle expérience dans ce restaurant, la cuisine est raffinée, les chefs et la pâtissière très sympathiques. On a passé un super moment, hâte de revenir pour découvrir les autres plats."

"Excellente découverte pour ce restaurant bistronomique repris par deux jeunes chefs dynamiques et pleins de bonnes idées ! La cuisine est raffinée tout en étant généreuse, et surtout délicieuse ! Salle très agréable, et service au top ! A venir tester absolument !!"

"Nous avons apprécié notre repas, beaucoup de recherche dans le menu, les trois jeunes sont très sympathiques et très professionnels, nous retournerons volontiers dans ce restaurant gastronomique. Félicitations!"

"Nous venons de découvrir ce restaurant, tout frais et très convivial. De l’entrée au dessert que de belles saveurs! Si vous voulez faire revivre votre palet c’est ici qu’il faut venir !! Bravo à ces jeunes!"

"Nous avons passé un agréable moment, des plats savoureux et gourmands. Le service au top, allez y les yeux fermés ( pour apprécier encore plus les saveurs des produits locaux )"

"De passage sur Amiens, je suis venue découvrir ce nouveau restaurant. Une équipe de trois jeunes passionnés avec un service très agréable et souriant. Les plats sont délicieux et très raffinés, bonne continuation à vous et on vous souhaite que de la réussite!"

"WHAOU ! Tant sur le plan gustatif que sur le plan humain, c’est un resto qui promet de belles surprises. Nous avons passé un super moment entre amis, de la cuisine savoureuse et gourmande, des produits frais et locaux. Rien à dire pour une première c’est un sans-faute ! À très vite c’est certain !!!"

"Nous avons passé un excellent moment chez Instinct. Une cuisine inventive, des produits locaux, le service aux petits soins.Le chef a pris le temps de nous présenter et expliquer nos assiettes, c'est un passionné ! Mention particulière à la chef pâtissière, les desserts sont à la hauteur pour terminer notre repas. C'était top !! Rendez vous pris pour juillet avec une nouvelle carte."

"Une cuisine raffinée, généreuse et une explosion de saveurs. Un restaurant qui mérite d’être connu. J’y retournerai volontiers. A découvrir"

"Très belle découverte !! Nous avons passé une excellente soirée. Les plats sont raffinés, élaborés avec des produits locaux, très bien présentés qui donnent envie d être savourés 😀😀 Une très belle adresse à retenir, bravo à vous les petits jeunes !!!😊"

"Moment très agréable dans ce restaurant, le personnel est accueillant et chaleureux ! Plats copieux et très raffinés, nous avons très bien mangé. Je recommande ce restaurant !"

"Certainement un des meilleurs restaurant du coin. Joli décor d'intérieur. Service au top, rapide, efficace et souriant. Dans l'assiette, du goût et des couleurs, cuisson impeccable et joli dressage. Belle carte aux prix attractifs. Un super moment passé ici. Je reviendrais avec grand plaisir."

"TOUT POUR PLAIRE ! Un grand merci à Hugo, Corentin et Marion ! Nous sommes venus dîner à deux et la surprise a commencé des l’amuse bouche pour continuer par une exécution et une cuisson parfaite de l’entrée ainsi que des plats. Le dessert était lui aussi très agréable par sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Belle découverte des spiritueux inattendus. Si vous voulez vous faire plaisir et découvrir de la cuisine raffinée et des saveurs à des prix bien plus que correct je recommande fortement !"

"Excellent repas partagé dans ce restaurant. De la mise en bouche au dessert, tout étaient délicieux. Une cuisine recherchée, pleine de saveur et responsable avec des produits frais et locaux. Je recommande fortement ce restaurant ainsi que son équipe accueillante et professionnelle!"

"Un accueil personnalisé et chaleureux, une cuisine exceptionnellement goûteuse et travaillée, le jeune patron est passionné et passionnant. Adresse à tester et à abuser."

"Une cuisine actuelle et pleine de goût, un accueil chaleureux par le gérant qu'on sent passionné par son métier, a venir expérimenter les yeux fermés"

"Une cuisine aux saveurs exceptionnelles, le restaurant qu'il manquait à Amiens."

"Très bon accueil et service comme nous voyons que rarement aujourd’hui Très belle qualité des produits Bravo à toute l’équipe"

"Délicieux, un vrai régal de l entrée au dessert. Très bon moment"

"Le hasard nous a conduit à cette adresse Une sacrée découverte avec un menu digne des plus grand restaurants gastronomiques et un accueil jeune et dynamique A refaire dommage que nous habitons à 2 h Bravo à vous"

"J’ai découvert ce lieu par hasard avec ma mère. Et vraiment vrai coup de ♥️ L’accueil est chaleureux, le personnel est serviable et ne parlons pas du repas, une pure merveille. Les plats sont travaillés et la présentation soignée. Ne pas hésiter une seconde pour découvrir cette endroit 🤗🍓"

"Bien accueillis, équipe sympathique et plats goûteux/gourmet avec un bon rapport qualité prix et des produits locaux++ proposent des plats dans viande aussi ce qui est assez rare ! On y retournera"

"Très bonne expérience sur le pouce. Imprévu et alors découverte extraordinaire. Service parfait, gentillesse du personnel et assiettes gourmandes et raffinées ! Je conseille vivement et reviendrai lors de mon prochain passage sur Amiens !"

"Endroit à découvrir cuisine inventive et surprenante dommage que le verre de vin a 7euros50 soit servi aussi chichement (dose très insatisfaisante)"

"Très belle expérience ! La cuisine est recherchée est gourmande avec des produits locaux et qualitatifs. Le service est top et le personnel aux petits soins."

"Tout d’abord, je remercie le chef pour son accueil et son attention tout au long du repas. Concernant la cuisine, chaque plat était tres bien travaillée avec des produits locaux et de qualité offrant un très bon mariage des textures et des goûts dans chaque assiette. Concernant le prix, celui ci était très abordable. Je le recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine qui souhaitent se faire plaisir et découvrir de nouvelles sensations gustatives."

"Ouvert récemment mais fait probablement partie des 5 ou 6 meilleurs restaurants d'Amiens et alentours. Cuisine fraîche, de qualité et inventive, cave adéquate, service irréprochable. On y reviendra rapidement."

"On a affaire à des passionnés, des produits de qualités et locaux mis en valeur. Un petit restaurant bien décoré pour une expérience agréable"

"Très belle adresse, vous pouvez y aller les yeux fermés! Le service est chaleureux et les plats sont excellents ☀️"

"Très sur tout la ligne. Belle table. Top pour un déjeuner d'affaires"

"Adresse à retenir : produits locaux, cuisine raffiné avec un service agréable"

"Accueil très agréable Le service est parfait et la cuisine au top Je recommande Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Une adresse à retenir si vous cherchez un restaurant exceptionnel…… entrée ,plat et dessert très raffinés !!!! Un personnel aussi extra que leur cuisine 😍👏"

"Mon restaurant préféré sur Amiens ! Un rapport qualité/prix exceptionnel et un personnel très accueillant. J’adore!"

"Une expérience incroyable autant gustativement qu’au niveau de l’ambiance. Je reviendrais très souvent. Le rapport qualité prix est plus que correct."

"Tout était parfait ! Les mets , l’accueil et le service . Merci pour ce bon moment"

"Des plats raffinés, avec du goût et toujours une petite pointe surprenante (surprise) à chaque assiette. Équipe sympathique et souriante."

"Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant décoré avec goût et à la cuisine raffinée et pleine de pep’s. De la mise en bouche au dessert, chaque bouchée est un délice. Nous y sommes allés avec notre petite fille de 2 ans. Le chef nous a proposé d’adapter un des plats de la carte pour elle. Nous sommes séduits et reviendront dès la prochaine occasion. Assurément le meilleur restaurant d’Amiens pour nous."

"Je recommande ce restaurant les yeux fermés ! Des plats savoureux, raffinés et un service agréable. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons c'est sur ! Merci encore"

"Un très bon repas et un serveur au top et agréable. Je recommande ++++"

"Accueil chaleureux, cuisine excellente et le chef est très sympathique. Je recommande vivement !"

"Très bon expérience, un restaurant à la carte travaillée pour un tarif très raisonnable et abordable. Adresse à ne pas manquer !"

"Excellent accueil, repas succulent, une adresse à retenir et à recommander"

"Bon accueil, une équipe jeune et dynamique De bons produits frais, bien travaillés, des quantités parfaites, un vrai plaisir ! Rapport qualité/prix imbattable Une belle surprise et une adresse à ne surtout pas rater sur Amiens !"

"Très bonne table aux saveurs exceptionnelles. Découvertes gustatives toutes les trois semaines. Un réel plaisir à chaque visite."

"Une carte qui nous rend indécis sur la sélection du repas tant les propositions de plats sont appétissantes. Une explosion de saveurs grâce à des produits locaux et de qualité ! Un restaurant qui nous permet de très bien manger et sans impact sur l'environnement. Avec grand plaisir que nous y retournerons. Sans hésitation je recommande !"

"Un dîner entre amis et quelle expérience ! Tout était parfait, de la présentation, à l’élaboration des plats, en passant par le service, bref un sans faute. A faire sans retenue."

"Exceptionnel ! Produits de qualité, service au top, desserts à tomber. Rapport qualité prix très très correct. Des passionnés des produits, de la bonne cuisine raffinée et des saveurs qui se marient à la perfection. Une carte courte qui garantit la fraîcheur des produits renouvelée toutes les 3 semaines environ. Bravo !"

"Bravo à cette jeune équipe qui opte pour une excellence culinaire ! L'amour du travail bien fait ! Un grand moment de dégustation !"

"Bon accueil Très belle cuisine avec des produits locaux Une belle adresse amiénoise à faire et à refaire!"

"Excellent. Un cadre et un service irréprochable. Bravo pour ces belles découvertes."

"Très belle découverte hier soir pour un repas de 14 personnes. Tous convaincus. Aucune fausse note. Esprit convivial, cuisine maison, produits travaillés. Le chef est un vrai passionné et fait preuve de beaucoup de sympathie et d'accessibilité. La pâtissière a su répondre à ma demande particulière suite à une allegoe alime.taore, le top (ce n'est pas la même chose partout, on m'a déjà demandé de choisir autre chose). Petite adresse sympa à laquelle je ne manquerai pas de revenir, pour sûr. Bravo"

"Excellente découverte. Contact extra. Digne des plus grands. Merci"

"Des plats succulents avec une association de saveur originale, des produits de qualité fraîchement préparés. Des desserts de folie !!! Très belle présentation dans les assiettes. On en a pris plein les yeux et les papilles !!! Et pour parfaire le tout une équipe très sympathique. Je recommande ++++"

"Nous avons passé un excellent moment de l’entrée jusqu’au dessert. Les saveurs, l’originalité, la présentation, le service convivial ainsi que le rapport qualité prix imbattable sur Amiens ont contribué à rendre ce repas encore plus parfait. Mention spéciale à Corentin qui a su nous partager sa passion pour la cuisine le temps d’un instant. Nous n’avons qu’une hâte : revenir !"

"Très bon moment passé dans ce nouveau restaurant. Une cuisine originale aux goûts relevés. Je recommande."

"Mets Délicieux et raffinés ! De l entrée au dessert !! Bravo ! Nous avons été surpris par l inventivité du chef et de sa pâtissière nous nous sommes régalés et nous reviendrons très vite A quand l ouverture dès le mardi ou mercredi soir 🙏"

"L'accueil de Corentin a été très agréable avec une explication détaillée sur chaque plat. Une belle découverte d'une cuisine délicieuse."

"Bon sens du service, ils savent accueillir et s'adapte aux clients. Une cuisine raffinée avec des produits frais et locaux."

"Belle découverte, une cuisine raffinée et délicieuse. Entrée, plat, dessert un sans faute. Avec une mention spéciale pour le dessert tomates-fraises des hortillons un délice. Rapport qualité prix 5/5. Équipe disponible et on nous explique chaque plat. Recommande vivement."

"Accueil très chaleureux (Merci Corentin et au reste de l'équipe) Explications de chaque plat, détaillées. Un RÉGAL des papilles et visuel. Dès associations surprenantes, mais très réussies (ex : tomate/fraise) En résumé...une super belle découverte... vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci encore et à bientôt"

"Superbe découverte ! Tout est top du début à la fin , avec une mention spéciale pour le dessert ! On reviendra sans aucun doute !"

"La qualité des produits est excellente. Les serveurs sont très professionnels et très sympathiques. La nourriture est délicieuse, les prix sont raisonnables"

"Un super moment de A à Z, les plats sont originaux et succulents, le service et l’accueil exceptionnels. Je vous recommande vivement ce restaurant! Je souhaite beaucoup de succès aux jeunes chefs !"

"Excellent, Hugo en cuisine et Corentin au service avec présentation et détails de chaque plat. On recommande à 100% pour la subtilité des gouts. Continuez comme ça et longue réussite à vous."

"Cuisine excellente. Plats raffinés, très belle présentation. Sublimation des saveurs. Je recommande les yeux fermés."

"Suite au changement de propriétaire, nous avons souhaité tester cette adresse est là ce fut un vrai coup de coeur ! L’accueil est chaleureux, le personnel est souriant est capable d’expliquer avec précision ce que nous avons dans l’assiette. Le repas, une pure merveille : plats sont travaillés et la présentation soignée et les saveurs sont vraiment bonnes. Ne pas hésiter une seconde pour découvrir cette endroit"

"Une référence sur Amiens, les plats sont savoureux et surprenants, bravo au chef Hugo ! La recherche et l’utilisation de produits locaux et de qualité confirme la démarche éthique et responsable. L’accueil est chaleureux et professionnel, la connaissance de la carte et des produits est fort agréable et témoigne une fois de plus du professionnalisme et de la passion de Corentin, Hugo et Marion. Bravo à vous !"

"Très bon restaurant....de l'entrée au dessert, tout est parfait."

"Un dîner parfait. Un restaurant actuel, cohérent et très prometteur. Ça change sur Amiens !"

"Un sans faute du début à la fin. La décoration y est épurée, chaleureuse. Le service vraiment très agréable. Une explication détaillée pour chaque assiette. Et que dire des plats? Une cuisine créative, équilibrée avec des produits de saison et locaux. Tout était parfait. Nous reviendrons avec plaisir. Allez-y, les yeux fermés."

"Excellent accueil, cuisine raffinée, la formule proposée est totalement réussie! Très heureux d’avoir ce restaurant sur Amiens."

"Une très belle découverte les plats sont top digne d’un restaurant gastronomique."

"Personnel aux petits soins, d'excellents conseils (à tous les niveaux) et rare de nos jours! Ambiance cocooning et la cuisine est excellente!! Nous recommandons +++++++ 🤩"

"Quand je sens qu'un restaurant a beaucoup à offrir je choisis souvent le plat qui me dit le moins sur la carte en espérant être surprise et conquise. L'instinct a relevé le défi haut la main. Tout cela avec un service agréable et de très bons conseils. Une adresse qui va rester dans nos favoris."

"Excellente adresse, à recommander et à faire connaître. Restaurant gastronomique où l'accueil est chaleureux et où les chefs parviennent à nous transmettre leur passion pour la gastronomie au travers de mets travaillés, aux associations à la fois audacieuses et extrêmement réussies. Nous y avons passé un moment fantastique."

"Une très bonne adresse à tester sans hésiter. De l'entrée au dessert, les plats sont raffinés et savoureux. Mention spéciale pour le dessert sarrasin/chocolat qui était délicieux. Pour finir, le personnel est très attentionné. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Nous avons découvert ce restaurant ce soir. Cuisine excellente, une explosion de saveurs en bouche. Jeunes chefs qui gagnent à être connus."

"Un endroit chaleureux, tout est parfait . De l’accueil , au service , à la cuisine tout est génial . Tout est expliqué , tout est bon , tout le monde est souriant . Merci de nous avoir fait passé une si bonne soirée . À bientôt"

"Cuisine raffinée, produits locaux mis en valeurs, très beau dressage. Service impeccable avec un très bon accueil"

"Un EXCELLENT restaurant...une cuisine délicate et succulente...les desserts : une tuerie. Le prix est très abordable pour la qualité des mets. Le serveur Corentin est super, il donne des explications des plats et il est très très agréable. Nous y retournerons sans aucun doute...merci Corentin Hugo et Marion vous êtes au top..."

"J’ai passé un super moment, les plats sont remplis de saveurs et délicieux. Le personnel est accueillant, chaleureux est très professionnels. C’est une prestation de qualité que je recommande fortement. Bravo !"

"Très très bonne expérience dans ce restaurant. La cuisine était délicieuse et j’ai apprécié savoir comment les plats ont été faits. Réelle cuisine intuitive, comme promis. Gros + pour les cocktails, bien dosés, savoureux. Nous reviendrons bientôt !"

"La cuisine est absolument fabuleuse Les associations sont équilibrées et parfaitement maîtrisées, le chef qui fait souvent office de serveur également est souriant et très sympathique Parfait pour tout type d’occasion"

"Belle découverte, c'est délicieux, on mange déjà avec les yeux, puis on déguste, tout un tas de saveurs dans l'assiette et très bien associées, Super adresse on reviendra c'est sûre et certain !"

"Très bon accueil, cuisine savoureuse, bon rapport qualité prix"

"Très beau cadre, service impeccable, la cuisine est très bien présentée et surtout excellente ! Un grand bravo à l'équipe pour ce merveilleux moment que nous avons passé pour mon anniversaire grâce à vous ! Nous recommandons à 1000%! À bientôt!"

"L'accueil est souriant et sympathique et la cuisine est excellente de l'entrée jusqu'au dessert 🍨. Je recommande fortement à aller découvrir cette belle table."

"73€ pour 2 plats et 2 desserts le midi, on est ressorti affamé tellement c'était minuscule en assiette. C'était gênant d'y inviter qq1, pas à la hauteur des prix pratiqués"

"🔥Bravo 👏👏 Déjeuner parfait Mention spéciale au dessert au whisky Vous assurez les jeunes 😉"

"Un bel endroit, un service très agréable et des assiettes de qualité. On se sent bien et on a envie d’y retourner. Merci pour ce joli moment."

"Un régal pour les papilles, un accueil chaleureux et très professionnel, n'hésitez pas une seule seconde, foncez !"

"Très bon restaurant avec une cuisine innovente , très bonne présentation des plats avec une explication des produits, il manque une mise en bouche au début du repas"

"Nous avons passé un très bon moment. Service de qualité, cadre agréable, plats délicieux!"

"très belle découverte: mets savoureux et fins dès la mise en bouche et jusqu au dessert l’accueil et le service sont chaleureux (c’est très appréciable) l’équipe connaît ses produits et nous le fait partager un très bon moment et une équipe passionnée : à refaire sans hésiter"

"Super resto digne de grands restaurants parisiens. Je recommande."

"Le repas au top, rien à dire sur les plats. Attention au service, éparpillé et long. Très bon rapport qualité / prix sur le repas, sauf les champagnes et vins un peu cher. Je vous conseille leur table sans hésitez néanmoins."

"Bravo pour ce beau resto, c'était très bon!"

"Excellente adresse ! Cuisine incroyable aussi bien sur le goût que dans le dressage des assiettes ! Ambiance cosy et servie de qualité. Très bon rapport qualité-prix ! A découvrir où re-découvrir."

"Une expérience culinaire au top! Un cadre sobre et raffiné et surtout ...surtout des plats juste excellentissimes"

"Chef présent pour discuter et expliquer, personnel agréable. Plats raffinés et maîtrisés servis dans une belle vaisselle avec le sourire. Dessert exceptionnel. Allez-y les yeux fermés."

"C'est un restaurant qui vient d'ouvrir depuis quelques mois. C'est une équipe jeune qui mérite d'être encouragé, vous serez surpris par la qualité et l'originalité des plats proposés. Je vous conseille d'aller à ce restaurant L'instinct, vous ne serez pas déçu."

"Un accueil chaleureux, avec des serveurs bienveillants. Toutes mes félicitations aux cuisiniers pour leur excellent repas!🏅 Un lieu accueillant, cosy, parfait pour prendre un repas ! Je recommande à 100%!💯 Mon restaurant préféré d’Amiens !🤩"

"Nous reviendrons! Tout est lié au plaisir dans ce restaurant: le service, le dressage des assiettes, le goût, les sourires… Ce fut un délice et nous sommes bien décidés à tester la prochaine carte. A l’écoute du client, ce restaurant a un aspect « comme à la maison » mais en mieux. Nous avions notre enfant de 3 ans et l’équipe s’est mise à son service pour qu’elle reparte aussi conquise que les adultes. A bientôt !!!"

"Une nouvelle adresse gastronomique créative et chaleureuse . Une jeune équipe passionnée à l'écoute pour passer un agréable moment gustatif au sein de leur établissement. Nous soulignons le travail à partir de produits locaux et ainsi nous faire découvrir les richesses de notre région."

"Que du bonheur !! Service sympa et efficace. Les copropriétaires sont des passionnés et ça se voit : quelle créativité ! Et grâce à leur cheffe pâtissière, pour une fois, les desserts ne sont pas oubliés ! Bons vins au verre. Menu complet, bien présenté et inventif pour 35 euros ! De plus, étant légèrement excentré, on se gare dans la rue ; ) Mieux vaut réserver..."

"Très bonne table. Service de qualité. A recommander vivement"

"Très belle expérience gastronomique. A découvrir absolument"

"Tout était parfait ! Rien à dire de plus ! On conseille vivement et on reviendra..."

"Ce restaurant est une Très belle découverte , tenu par une équipe de passionnés. La qualité des plats et des desserts sont vraiment du niveau Gastronomique . Produits frais et locaux avec les explications du chef. Je recommande et on y retournera sans hésiter."

"Après des mois et une petite dizaine de tentatives de réservations échouées nous avons enfin dîné à l'instinct... et quel bonheur en récompense de cette patience ! La cuisine est excellente, des produits de saison, simples, sublimés de manière remarquable... tout était un délice, et les desserts sont l'apothéose de cette soirée de plaisir ! Le tout sur fond de service attentionné avec un chef en salle très sympathique... Déjà hâte de revenir !"

"Visité à plusieurs reprises déjà, restaurant aux qualités indéniables. Une carte recherchée et délicieuse. Une atmosphère très calme. Petite mention au Chef Corentin 🤝🏻"

"un diner entre ami en octobre qui s'est très bien déroulé. Malgré une immense table voisine, nous avons été très bien servi et rapidement. Les plats étaient délicieux des entrées aux desserts !"

"Repas raffiné avec des produits locaux et frais Personnel accueillant sympathique En un mot parfait"

"Très bon rapport qualité prix plats raffinés je le recommande vivement"

"Excellent dîner entre amis. Des assiettes superbes avec des saveurs qui réveille les papilles . La cuisine est raffinée avec des produits locaux. Chef passionné, service impeccable Bravo à toute l équipe je recommande"

"Réservés une table ce dimanche où nous avons passé un moment juste exceptionnel. Une balade culinaire comme nous n'en avions jamais fait auparavant. Autant de plaisir à écouter l'un des Chef vous présenter ses plats, qu'à se les faire servir accompagné du meilleur accord vin par la serveuse . Je recommande fortement, un établissement comme il n'y a pas d'autre sur Amiens . Belle continuation à toute l'équipe n'arrêtez jamais ce que vous faite ni comment , vous le faites à merveille !!"

"Quelle découverte ! Cuisine exceptionnelle ,raffinée dans un endroit très sympa L’équipe souriante et chaleureuse Je recommande les yeux fermés"

"J’ai été hier déjeuner dans ce restaurant. C’était très raffiné, j’ai senti l’amour de la cuisine dans chaque bouchée ♥️ Ambiance très sympathique. Les serveurs très aimables tout comme le chef et soucieux de mettre chacun à l’aise et l’on se sent presque comme un convive et non un client. J’y retournerai avec un immense plaisir♥️"

"Très bon restaurant et surtout très agréable avec des serveurs sympathiques. L'extérieur ne paye pas de mine, mais l'intérieur est chaleureux. Peux devenir une très bonne adresse où retourner régulièrement si on lui laisse sa chance."

"Un chef très à l'écoute de sa clientèle. Le consommé de bœuf un régal! C'est une table très prometteuse! A suivre."

"Très bonne découverte pour une soirée entre amis! Cuisine à tomber, service impeccable et chaleureux. A refaire sans hésiter!"

"Super découverte ! Une cuisine extra, une équipe jeune et dynamique. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! En réservant 😉"

"Rien a dire à part ... foncez !! Si vous voulez un service de qualité, Des mets succulents, Qualité prix extraodinaire, Un savoir faire unique ? Venez découvrir l'instinct, il faut réserver mais ça vaut le coup !"

"Personnel agréable, plats excellents. Je recommande ce restaurant les yeux fermés. Juste un conseil : réservez !"

"Nous avons dîner à deux dans cet établissement, la cuisine était remarquable, le personnel très chaleureux, nous avons été très bien conseillé en ce qui concerne les vins. Nous avons prit le menu en 5 services, le temps d'attente entre chaque plats était adéquate et nous avons passé un bon moment. Petit point à revoir au niveau de la disposition des tables, nous étions un peu à l'étroit."

"Excellent je recommande. Plats délicieux, service au top."

"Une très belle découverte...un mélange de saveur étonnant et agréable ... Le céleri en déclinaison avec son jus corsé au soja est d'une délicatesse de goût et de texture.... la mosaïque de lieu jaune au persil et lentilles picardes est un mélange surprenant et étonnant...je vous conseille de mélanger a chaque bouché tout ce qui se trouve dans votre assiette...c'est très surprenant ... Et le dessert !!! Le café Proqua et épices alors là vous finissez par le panthéon des saveurs ...un restaurant a ne pas passer à côté."

"Une cuisine inventive et délicieuse. Le personnel très sympas."

"Un délice de l'entrée au dessert !"

"Très bon restaurant sur Amiens, comme on aimerait en voir plus. Le rapport qualité prix est plutôt bon. La cuisine est bonne et originale. Le service est agréable. Mention spéciale pour le dessert autour de la noix ! A refaire avec plaisir pour découvrir d'autres plats si la carte évolue."

"Une merveilleux expérience. Nous étions venus il y a quelques mois et étions déjà conquis, ravis d’être revenus ! Le lieu est déjà très beau, avec une ambiance chaleureuse. L’équipe est vraiment souriante, avec des très bons conseils. Et pour la cuisine : un vrai délice (probablement mon restaurant préféré sur amiens). Les produits (qui viennent des producteurs proches) sont sublimés, les plats sont savoureux, vraiment un vrai bonheur culinaire ! Je n’attends qu’une chose c’est la prochaine carte pour tester encore de nouvelles saveurs ! Merci pour ce moment !"

"Excellent ! Service remarquable Belle table avec des découvertes culinaires très très appréciées. Bravo Corentin et Hugo !"

"Très bon restaurant des saveurs au top juste un peu léger au niveau quantité (le fromage)"

"Très beau moment, service efficace, cuisine précise et pleine de saveur. Dessert aux noix peu sucré et savoureux, une reussite. A bientôt !"

"Venus de Belgique pour retrouver des amis, belle découverte, décor cosy, personnel agréable et professionnel sans être guindé. Cuisine raffinée. Un très bon moment"

"Quand vous regardez ce restaurant de l'extérieur il n'y a rien d'exceptionnel mais c'est à l'intérieur que tout se passe Un accueil chaleureux, une cuisine excellente et tout ça servi avec une petite pointe d'humour Si un jour je repasse par Amiens j'y retournerai"

"Cuisine gastronomique de haute qualité, finesse, inventivité, superbe !"

"Nous avons passé un agreable moment lors d'un repas en couple pour feter un anniversaire. Tout au long du repas nous avons été conseillé et accompagné dans ce voyage et cette decouverte des saveurs. Une équipe en salle dynamique, volontaire et passionnée. Je recommande vivement ce bistronomique ++ rapport qualité / prix"

"Quel bonheur ❤️❤️❤️❤️ Toujours un plaisir d'y aller et de découvrir les cartes. L'équipe est tellement sympathique"

"Je recommande cet établissement nous nous sommes régalés beaucoup de subtilité dans l'assiette et le service irréprochable"

"La cuisine est excellente et la qualité du service également. Nous avons passé une très bonne soirée en votre compagnie. Merci à m équipe qui s est montré si chaleureuse et accueillante."

"Waouh. Ils sont beaux, ils sont jeunes, des idées plein la tête! Une nouvelle carte incroyable des entrées aux dessert. Nous étions assis la table la plus proche du bar, on a pu échanger avec eux facilement, comprendre leur cuisine. Clairement une super équipe. Franchement on a adoré. Les restaurants amiénois n’ont qu’à bien se tenir."

"J'ai mis 5 étoiles mais j'aurais voulu en mettre 100 , car ce restaurant est fabuleux. Je le recommande !!!"

"Repas st valentin L originalité au top Les plats bons Mais les entrées très peu de choses dans l assiette C est dommage Nous retenterons l expérience sur un menu traditionnel"

"ils sont très jeunes mais déjà leur cuisine est abouti comme quoi la valeur n'attend pas le nombre des années. Ce fut un réel plaisir de déjeuner dans cet endroit qui deviendra j'en suis sûr trop étroit rapidement."

"Superbe découverte, nous avons passé un très bon moment. Les plats sont de qualités, les vins sont excellents et le service parfait avec des serveurs très gentils."

"Testé déjà 2 fois toujours aussi bon Réservation faite pour une nouvelle dégustation"

"Je recommande vivement cet établissement, les plats et le service sont de qualités 👍🏻"

"Merci pour ce moment Merci pour le qualité et la créativité de vos plats Merci également pour vos présentations et vos explications à chaque plat ( et vos petits secrets de cuisson et de préparation )"

"Très bon restaurant à tout point de vue, je recommande vivement !"

"Une cuisine goûteuse avec un service de qualité pour un prix raisonnable. Adresse à ne pas manquer sur Amiens."

"J’ai eu l’occasion de déjeuner par deux fois à l’instinct. Cuisine fine, originale, élaborée mais sans prétention . Produits de qualité. Très bon équilibre. Certainement un des meilleurs restaurant d’Amiens. Équipe sympathique et à l’écoute, sans être guindé."

"Superbe adresse ! Personnel très aimable, service et repas de qualité ! Rien à dire c’était parfait !"

"Merci Corentin pour votre professionnalisme et votre classe ! Je recommande cet endroit je reviendrais !"

"Nous avons passé un très bon moment. C’est délicieux, des produits frais, des recettes raffinées et un rapport qualité / prix plus que top. Le cadre est très agréable, service très professionnel. On recommande les yeux fermés. Vous allez vous régaler !"

"Bonjour. Nous y sommes allés pour la première le jeudi 2 mai 2024. Ce fut une agréable surprise et un bon moment. Nous nous sommes laissés tenter par le menu en 5 temps. (Dont un accord mets et vin). Un service très agréable et une cuisine aux associations surprenantes et savoureuses. Des produits de saison et locaux pour la plupart. Les questions que vous pouvez vous poser trouveront réponse auprès du personnel en salle. Même le cocktail suggéré en apéritif fût une bonne surprise. La carte change a priori tous les mois. Nous sommes prêts à y retourner pour découvrir de nouvelles sensations gustatives. Bravo à l'équipe qui a à cœur de faire plaisir à ses clients et de faire découvrir leur cuisine. Nous recommandons."

"Une superbe découverte avec des plats excellents, présentés avec passion par le Personnel."

"Des mets succulents, j’ai particulièrement apprécié les asperges vertes à l’huile de sauge , une ambiance agréable, un cadre sympathique. Tout était réuni pour nous faire passer une excellent déjeuner. Le dessert agrumes et badiane est exquis. Je vous recommande vivement cet établissement."

"Une première pour nous très réussie. Des plats délicieux et un service parfait !"

"Restaurant calme, nous avons passé un agréable moment, les menus sont raffinés, le personnel sympathique à chaque dégustation vous aurez une explication sur la composition du plat. Tout était délicieux de la mise en bouche au dessert . Pensez à réserver ."

"Très belle adresse. Un sans faute du début à la fin. Nous reviendrons prochainement"

"Bonjour c'est mad hecq aller manger c'est un très bon restaurant je suis allé pour mon anniversaire c'est excellent vous ne serez pas déçu"

"Il faut absolument venir découvrir ce restaurant. La cuisine est digne d'un restaurant étoilé. Tous les plats sont cuisinés avec beaucoup de talent et de pation. Le chef vous présente les différents plats et prends le temps d'expliquer les différents ingrédients. Allez-y, vous passerez un très très bon moment. Bien sûr a réserver qu'au amateur de bonne cuisine à la Française."

"Très bon rapport qualité-prix ! On se croirait dans un étoilé! Et le personnel est excellent 👌"

"On se régale, l'equipe est juste top, hyper pro et passionnée! Le nouveau menu a ravi notre famille à l’occasion de la communion de notre fils. Merci!"

"À découvrir. Ça fait très longtemps que je n’avais pas trouvé un restaurant parfait…"

"Excellente expérience, plats frais, raffinés , plein de saveurs"

"D'excellents plats avec un véritable savoir-faire et des associations originales. Je recommande grandement. Petit bémol sur la vitesse du service mais la qualité de la nourriture rattrape ce défaut"

"Excellent accueil chaleureux et bienveillant. Cuisine raffinée. Nous avons adoré. Merci pour votre intention pour mon anniversaire Nous reviendrons sans hésiter"

"Cuisine de qualité service de qualité Moment très agréable"

"Excellent restaurant, tout était parfait : cuisine, cadre, service, prix... Je recommande fortement"

"cuisine recherchée sans être alambiquée, personnel prévenant et discret. L'endroit est chaleureux, on y a très bien mangé."

"Nous avions réservé une table à 19h30 pour un repas en 5 services. Les entrées et les plats étaient très bien (marqués en goût, notamment vinaigré).. Jusqu'à ce qu'on arrive au dessert... 45 minutes d'attente pour le 1er dessert, 40 minutes supplémentaires pour la seconde assiette.. Heureusement les desserts étaient exquis mais l'attente nous a impacté la dégustation et le repas dans son ensemble (Ça a été signalé au serveur mais aucune explication n'a été faite, peut être que pour ce type de service il est préférable d'arriver plus tard ?)"

"Nous avons passé un excellent moment. Une cuisine délicieusement travaillé 😍 Adresse à recommander."

"Très bon restaurant, les plats sont travaillés. Les chiens ont eu le droit à un bac d'eau. Nous avons pris entrées, plats, dessert (et amuse-bouche offert). Le service est irréprochable, le rapport qualité-prix est très bien. Le seul petit bémol est la durée d'attente entre les plats."

"Repas en amoureux pour nos 13 ans de mariage dans un cadre tres charmant avec une cusine rafiné et tout simplement délicieuse ! Produit frais et locaux au rendez vous avec une carte qui se renouvelle toute les 5 semaines que du bonheur! Merci pour ces superbe découverte culinaire et ce moment suspendue en amoureux entre deux exquis coup de fourchette! Un grand bravo aux chefs et félicitation pour le service qui etais impeccable plein de bonne humeur de sourire et de bienveillance ! Nous reviendrons avec un reel grand plaisir Encore merci pour se moment delicieux passer en amoureux le tout avec une addition plus que raisonnable pour des produit et une cuisine d'une telle qualité"

"La cuisine est excellente. Chaque bouchée est un délice. Bémol sur la quantité, c’est vraiment très peu."

"Deuxième expérience aussi extraordinaire que la première!!! Mieux que bien, meilleur que bon! Bluffant à tous les niveaux: goûts, mise en scène,… et rapport qualité/prix imbattable. Chaque plat est un voyage, une découverte ou tout simplement un régal. La carte des vins est sublime. Mille merci L’instinct! Nous avons hâte de revenir."

"Très très très bon ! Super restaurant produits locaux de qualités ! Un régal! Nous avons passé une très bonne soirée !"

"Avons très bien déjeuné . Plats élaborés. Par contre forte attente des plats ."

"Un très bon restaurant que je recommande. Une jeune équipe aux manettes avec la créativité et la recherche du goût. C est toujours un plaisir de découvrir leur nouvelle carte. Un accueil sympa qui plus est. En bref top !"

"Très bon restaurant nous reviendrons malgré un service un peu long ce soir là mais la qualité des plats valent un peu d attente"

"LE meilleur restaurant d'Amiens sans doute avec Hyacinthe. Rapport qualité prix absolument imbattable, un délice du début à la fin et proche d'un macaron au Michelin. Bref, ne pas hésiter. On ne peut pas mieux manger pour un menu à 35€ (entrée plat dessert). Service parfait et rapide, équipe passionnée."

"Très agréable découverte. Cuisine raffinée, dressage impeccable. Cela faisait très longtemps que je n'avais pris autant de plaisir à déguster un menu. Bravo aux cuisiniers. Si j'ai l'occasion de revenir sur Amiens, je reviendrai avec grand plaisir"

"C'est très bien 👍"

"Petite carte mais que des produits frais en circuit court. Le personnel explique la méthode de préparation de chaque plats"

"Dommage tres bon mais attente un peu longue entre les plats"

"PARFAIT, du début à la fin , un seul petit bémol c'était un petit peu long . Mais ce restaurant vaut largement le détour, allez y en toute confiance. Les serveurs sont très professionnels. Charles."

"Rien d'extraordinaire. Bruyant et les tables sont très serrées donc à chaque passage du serveur...... Pour le repas rien à dire de positif ni de négatif.."

"Merveilleux moment passé en famille pour un déjeuner. Tout était succulent ! Je recommande vivement ce restaurant. [Parking gratuit juste à côté]"

"De la gourmandise à outrance, un équilibre de saveurs prononcées. Merci"

"Délicieux! L’accord mets et vin était très bien aussi. Les serveurs sont vraiment à l’écoute et attentionnés. Le seul petit défaut est qu’on est un peu à l’étroit. En tout cas je recommande fortement, surtout que les prix ne sont pas exorbitant"

"Soirée passée entre amis dans ce restaurant, très bonne soirée. Nous avons très bien mangé avec des saveurs qui changent de l'ordinaire. Nous reviendrons ^^"

"Nous avons passé un très bon moment et surtout nous nous sommes régalés avec des plats délicieux. Je conseille vivement la soupe aux oignons, la meilleure jamais goûtée."

"Belle découverte. Associations inconnues de saveurs et textures devraient aiguiser la curiosité de votre palet. Parfait pour moi je vous recommande vivement."

"Le désistement des uns fera le bonheur des autres. Un repas en 5 services qui nous a fait voyager pendant 3h. Un service et des explications qui nous ont permis d’apprécier encore plus les délicieux mets présentés. Les jus, les concentrés, les assaisonnements donnent du relief à des plats confectionnés avec technique et précision. Amateurs de bonne gastronomie, l’instinct Amiens propose une expérience gustative qui n’a rien à envier aux plus grands et que l’on retrouve dans peu d’établissements en France Merci aux serveurs et cuisiniers, continuez pour le régal de nos papilles !!"

"Une carte réduite proposant des plats originaux, des goûts savoureux et une belle mise en scène dans l’assiette. Nous avons passé un très bon moment. Les tarifs sont raisonnables au vu des produits utilisés, mais un peu plus de quantité ne ferait pas de mal. Le service était efficace et sympathique."

"Excellent repas, personnel en salle très compétent. Nous avons pris le menu en 5 services. Le repas c'est bien enchaîné. Je reviendrai sans hésitation."