Restaurant Colbert

"Un restaurant de qualité à Cronenbourg. Vous avez une équipe qui sera aux petits soins et vous conseillez sur vos plats. Les plats sont très bons. L'ambiance est cosy sur la partie droite en entrant. Manque de décoration sur la partie gauche. Il est préférable de demander une table sur votre droite. Cela n'empêche que vous serez agréablement surpris par la qualité et service de ce restaurant. Vous pouvez y aller sans problème."

"On s'était fait une fête pour y aller déjeuner. Malheureusement, l'accueil fut froid et surtout le délai du service fut long (plus d'une heure à attendre pour avoir le plat sur la table). Lorsque nous sommes tenus par des contraintes professionnelles, impossible d'y déjeuner. Pas d'explication, ni d'excuse pour cette lenteur. Déception totale et l'envie d'y retourner est passée. Par contre, la cuisine est bonne, mais pas suffisante pour les bons mangeurs. mais on n'a pu apprécier vu le temps imparti . Dommage ! Nous en sommes sortis déçus."

"Cadre sympa, cuisine de qualité mais les bons mangeurs restent sur leur faim. Accueil peu chaleureux, voire méprisant de la patronne. Le service est lent et la durée entre les plats est long . Aucune explication n'est donnée. Bref, une déception et aucune envie d'y retourner... C'est dommage ! Le client n'est pas roi, sauf s'il connait la patronne."

"La quantité et le service du vin sont si chiches que vraiment on en n'a pas pour son argent même pour un pseudo gastronomique. 2 petits verres de vin de pays à 15 euros pour l'harmonie mets et vins c'est un scandale. Très déçue."

"Super restaurant, cuisine inventive et gustativement quasi parfaite. Cadre chaleureux et cosy. La patronne est très agréable et souriante et la serveuse est très professionnelle. En bref, une équipe au petit soin de leurs clients et fière de servir une cuisine aussi sympa à regarder qu'à déguster . Un moment délicieux passer dans ce bel établissement que nous recommandons à tous..."

"Cadre agréable plats cuisinés​ sur ​place avec du frais Service client parfait Et rapport qualité prix correct"

"Bonne adresse, cadres contemporain chic, met délicat et délicieux"

"Rapport qualité prix ok ! Rapport quantité prix très moyen ! Pas idéal pour les bons mangeurs prévoyez un deuxième repas après une entrée, plat, dessert dans ce restaurant. Néanmoins vous ne seriez pas déçu par la qualité de la cuisine."

"Une belle découverte ! Une cuisine au top, inventive, qui a du goût. Et le parking assuré."

"Quel dommage... Prometteur, mais malheureusement des airs de fausse cuisine gastronomique et sophistiquée, une sorte de complication pour pallier à une absence de contenu dans l'assiette, mais le poids de la facture, lui, est toujours là. (Sans être un gros mangeur, loin de là) Inventif mais pas dans le bon sens... Service inflexible et froid. Cadre sympathique moderne et épuré mais froid, sombre et vide."

"Les plats sont bons et bien présentés. On sent qu’il y a de la recherche et que les produits sont frais. Par contre niveau quantité c’est un peu limite. Et côté déco et fleurs c’est pas très joli."

"Une excellente adresse. La cuisine est raffinée et excellente. Le service est impeccable. Parfait pour des réunions de travail car les tables ne sont pas collées les unes aux autres."

"Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont raffinés, nous avons beaucoup apprécié les saveurs. Le service est très sympathique...tout aurait été parfait s’il n’avait pas fallu 25 minutes pour payer....c’est vraiment dommage....un détail, certes, mais qui énerve quand même quand on ne voit plus personne dans la salle."

"Super restaurant et menus. Dommage que le service soit un peu lent... à essayer!"

"Alors ... nous sommes une entreprise venant faire son repas de Noël. Certes le repas est très bon. Petit bémol sur le dessert. Le parfait glacé par exemple ... bof ! Mais les portions sont trop petites. J'ai mangé 3 belles tranches de pain pour caler mon estomac. Dommage ..."

"Le cadre est joli, la nourriture est très bonne (à mon avis un peu cher quand même). Cependant le service est à revoir .. ambiance très froide .. Souriez c'est bon pour la santé 😁"

"Les plats sont sophistiqués, excellents... Le chef est inventif et maîtrise tout parfaitement : la cuisson, la présentation, les couleurs et les goûts... Au vu des prestations, les prix sont honnêtes. Seul bémol, le verre de vin, trop cher, n'est pas entièrement au même niveau. Il est conseillé de réserver, mais pas juste peu de temps avant, car souvent alors c'est complet..."

"Je n' y suis allé que les midis. Restaurant dans la pure tradition bistronomique. Pour 25 EUR entrée, plat dessert imbattable pour le rapport qualité prix. La cuisine y est bonne et fraîche. Du coup je rajoute toujours un accord mets Vin"

"Nickel,le goût était la c'était pas juste beau,et les cuissons parfaites"

"Toujours une table de qualité ! Accueil agréable, maîtrise de la cuisine, cette adresse ne nous a jamais déçu. Une expérience à réaliser dans cet agréable quartier de Cronenbourg St-Florent. Le restaurant dispose d'un parking, ce qui est toujours appréciable."

"Bel endroit... Cuisine raffiné mais un manque de goût pour les vermines d amuses bouches. vin parfait, mais cuisson du magret trop appuyé.... Dommage car mes collégues et moi aurions bien voulu un petit signe de la tête ou un bonjour du chef qui était trop occupé à rigoler et s amuser avec une table d’amis. Peut mieux faire j en suis sûr!!"

"Très bonne cuisine, service parfois un peu long , a prendre en compte si rdv suite au repas."

"Dommage Restaurant sans âme. Les patrons absents, le chef reste dans sa cuisine. Pour un restaurant se voulant gastronomique. Les plats sont cependant bons, mais aujourd’hui cela ne suffit plus. Il manque le petit plus."

"Très bien... plats excellents , menu au top.et serveurs sympas. Tres bon accueil. Je recommande vraiment."

"Une soirée Toque Toque parfaite : l'équipe est accueillante, aux petits soins et pleine d'attention, le repas est délicieux, et le concept de la collaboration avec l'artiste est juste merveilleux pour nous... A découvrir ou redécouvrir"

"Très bonne table prometteuse..."

"Toujours aussi excellent et inventif. Parfait!!!! Et merci."

"Une honte. La patronne devrait changer de métier, ou de mari, ou les deux ! Rarement vu une histérique pareille ... Un comportement intolérable, inadmissible, impardonnable. Côté assiette, prévoyez de ne pas trop avoir faim. Jamais vu des portions aussi petites, et ce n'est même pas un gastro ! Même si ils veulent en avoir l'air, la chanson est loin d'être écrite. Et surtout, surtout ! Si vous avez la moindre remarque à formuler, gardez la bien pour vous, ou préparez vous au pire ... Adieu, et à jamais."

"une étoile car on ne peut en mettre 0 ! Qui a mangé le menu de notre ami qui n'a pu nous rejoindre et qui nous a été facturé ? Réservé pour 17, venus à 16. Addition à quasi 1200€ la patronne ajoute discrètement ce 17e repas sur la facture, la classe pour finir une soirée ou nous étions déjà restés sur notre faim. Il faut dire qu'en effet, mieux vaut ne pas être affamé pour venir diner dans cette maison. Tout en demi, ou en tiers, une demi tranche de pâté en croute, un petit tiers de filet de volaille, rien de bien lourd à digérer à l'exception de la douloureuse. Tout est chiche, y compris l'accueil, le service sans entrain, bref, un petit restaurant bien prétentieux, une patronne tout autant prétentieuse et arrogante qui ne supporte pas la critique. On ne fait pas ce métier lorsque l'on méprise à un tel point la clientèle. la petite surfacturation pour une prestation non réalisée n'aura que pour conséquence que 17 personnes, leurs amis, leurs proches, leur réseau éviteront désormais ce troquet pour fréquenter des maisons plus chaleureuses et plus honnêtes ! je ne peux que recommander de fuir cette adresse"

"Cadre et accueil charmant. Bonne cuisine avec des produits de qualité, et de belles originalités. Bien réalisée, mais parfois un peu salée à mon goût, par contre. Service efficace, et sympathique. Le choix des vins pour accompagner le menu était parfait. Par contre, je ne me serais pas attendu à assister à la mise en place du lendemain pendant qu'il restait des convives. Globalement c'est une bonne table, mais il n'y a pas eu d'effet wouahouh..."

"Absolument ravis d'avoir pu découvrir ce restaurant à l'occasion d'un cadeau de départ à la retraite. L'accueil est est parfait, le personnel très accueillant, aimable et professionnel. On s'est régalé de l'entrée au dessert. Tout était parfait. Il ne peut pas y avoir d'avis négatif. Bravo et merci."

"Restaurant chic le menu du soir est a 40€ nous avons découvert des produits de la région La patronne est charmante accueil agréable En fin de repas nous avons dégusté des chocolats maison offert"

"Malgré les mesures sanitaires qui obligent l application des mesures barrières ce lieu est magnifique et...magique..mes papilles s en souviendront..sans oublier l extrême gentillesse du personnel...merci"

"Excellent rapport q/p pour le menu déjeuner. Service attentionné. Tarte citron au top !"

"Tout simplement parfait, rapport qualité prix exceptionnel du menu Midi. Produits locaux et de saison. À essayer midi et soir."

"Excellent rapport qualité/prix. Un repas tout en finesse avec des portions qui permettent de choisir entrée, plat et dessert et de se régaler. Les 3 étapes en valent la peine 🤗"

"Excellent repas dans un cadre agréable, avec musique douce et distances de sécurité très bien respectées entre les tables. Mérite le 14/20 de Gault et Millau! Seule petite réserve : pourquoi le client ne peut-il choisir lui-même les fromages qu'il désire goûter sur le plateau de fromages figurant au menu. Service aimable mais sans doute un peu rapide."

"Rien à y redire Salle : On ne peut faire plus distancié compte tenu du contexte sanitaire tout en étant tout de même dans une ambiance chaleureuse avec ses proches. Il y a également possibilité de s'installer sur une superbe terrasse avec, si le temps le permet, grillade au feu de bois. Repas : Découverte gustative, régal tant visuel qu'au niveau des papilles. Raport qualité/prix : Que ce soit à la carte ou sur menu, il est difficile de faire plus équilibré à mon sens. C'est une pépite insoupçonnée que je recommande vivement"

"Nous sommes souvent passé devant sans jamais y entrer, c'est maintenant chose faite. Un seul regret : pourquoi ne l'avons nous pas fait plus tôt. Tout était excellent, de bon produits bien travaillés, des cuissons parfaites. Les quantités étaient généreuses, à l'inverse de ce que j'ai pû lire dans certains avis. Le prix est certe élevé mais la qualité et le plaisir sont au rendez-vous. Aucun regret. Je recommande vivement."

"Oubliez vos appréhensions sur la gastronomie Française, dans ce restaurant vous mangerez à votre faim et l'explosion de saveurs ne vous laissera pas indifférent ! En amoureux ou pour partager entre amis l'amour de la bonne cuisine, ce restaurant est parfait ! Merci au chef et à toute l'équipe de nous avoir fait vivre ce moment exclusif. Bravo et continuez ainsi"

"Merci Romain pour ton délicieux repas que tu nous as concocté hier soir ,tu as des mains de magicien, et les produits que tu utilises sont divins ! Il faut absolument que je dise aux parents de réserver leur table bon cadeau 🙂"

"Super restaurant, bel accueil, serveuse de bon conseil et à l'écoute. Belle carte avec des produits frais et une belle présentation des assiettes. Carte peu étoffée mais ce qui démontre un beau travail des produits. Un restaurant qui vait le détour. Petit bémol pour la salle un peu vieillissante mais cosy."

"Diner exceptionnel !!! Quand la cuisine devient du grand art. Merci à toute l'équipe !"

"Excellente cuisine avec de bons produits. De plus la gérante au service est vraiment très agréable et de bons conseils. Bref je recommande vivement"

"Bel établissement avec un cadre moderne. Accueil chaleureux. Présentation du pass sanitaire obligatoire. Repas avec accord mets et vins succulents."

"À éviter à tout prix !!! De la part du voisin propriétaire de la mercedes blanche à qui vous avez crevé un pneu, vous pouvez être sur que vous n'aurai pas une bonne publicité. Aucun professionnalisme des gérants. Prêt à crever les pneus des voisin/client qui ce gare sur leur parking. Pathétique."

"Ne passez pas à coté de cette jolie expérience culinaire. Un cadre élégant, un chef audacieux, inventif et tellement sympathique. Son épouse qui dirige un service en salle irréprochable avec une élégance et un raffinement qui convient parfaitement au lieu. ,Des produits frais, de saison et locaux que la cuisine toute en saveurs et en délicatesse de Romain met parfaitement en valeur. Son pigeon est à tomber. A la carte ou en menu, tout est parfait. Merci et à très bientôt. Aujourd’hui, nouvelle expérience Colbert. Le pigeon façon chou farci de chez Thierry Laurent est toujours une pure merveille. Attardez vous sur la carte des vins proposée par Stéphanie qui est toujours de bon goût et très judicieuse. Continuez à nous émerveiller tous les deux et un grand bravo à votre équipe."

"Excellent établissement où l'on est très bien accueilli avant d'être transporté par les différents plats imaginés par le chef. Les produits sont de saison et tout est fait maison."

"Si vous souhaitez vivre un épisode de Cauchemar en Cuisine, je vous invite à réserver une place dans cet établissement. Avant de déguster la cuisine du chef, bien composée mais parfois un peu trop salée, il faudra vous confronter à l’accueil exécrable de la tenancière. L’agressivité et le mépris des clients s’épanouissent en salle jusqu’à provoquer un scandale. Des vociférations, des menaces d’expulsion fusent sans que les clients n’aient commis le moindre préjudice. Il a fallu que ces derniers menacent d’appeler la police pour que le personnel retrouve sa raison égarée et qu’il ne commette pas des actions aux conséquences fâcheuses pour lui. Ce genre de comportement venant de professionnels qui ne savent faire preuve ni de retenue ni de bienveillance à l’égard de leurs clients qu’ils traitent comme des animaux est à vomir. Le label Gault & Millau n’a pas sa place sur le fronton de ce type de restaurant. Pour la tenancière, une reconversion s’impose de toute urgence A FUIR"

"Très belle expérience dans ce restaurant que je ne connaissais pas. Cuisine délicate, savoureuse et fraîche. Carte des vins honnête . Merci"

"Excellent repas ! Surprise par ce beau restaurant, qui vaut le déplacement. Cadre et décoration très agréable, service sympathique, on s’y sent bien. Et on se régale : des cuissons incroyables, bons assaisonnements et sauces, bons produits de saisons et belle cave. Merci !"

"Restaurant délicieux. La cuisine est délicate et le personnel arrangeant. En tant que végétarienne, il n y avait pas d entrées disponibles sur la carte, mais le chef a su me proposer une entrée délicieuse. Nous avions réservés quelques jours à l'avance et demandé si un menu végétarien pouvait être concocté et on nous a repondu positivement directement alors que de nombreux restaurants de ce type sur Strasbourg déclinaient cette demande. Merci."

"Excellente soirée au Colbert. Un accueil chaleureux, des plats délicieux, et de bons conseils pour accorder les vins aux plats. Nous avons fêté l'anniversaire de mon amie et nous avons passée une soirée parfaite. Un sans faute du début à la fin."

"Super adresse ! Les plats sont recherchés et raffinés ! La terrasse ombragée par de grands parasols est très agréable. Nous fêtions une occasion en famille et tout le monde était très satisfait !"

"Mérite le détour ! Le chef a beaucoup de talent, et fait des associations originales de très bons produits. Je recommande ce restaurant et le ris de veau en particulier pour ceux qui aiment. De toute façon tout est délicieux, le service sympathique et attentif. Une mention particulière pour la touchante attention d'une bougie au dessert pour un anniversaire 😀"

"La cuisine est bonne mais le service est à fuir. Nous voulions prendre le menu instinct sur une table de 7 personnes avec certaines allergies alimentaires, aucune possibilité de s'adapter côté cuisine! Nous avions prévenu 1 mois a l'avance, cela est bien dommage.... Service un peu long et absent, obligé de réclamer le pain et l'eau plusieurs fois... On en oublierai presque que la cuisine est bien exécutée, quel dommage !!"

"Bel endroit, les plats sont très bien présenté.et bon. Une seule doléances, quand vous servez les plats présentez à minima le contenu de l'assiette."

"Très beau cadre et personnel très agréable. Sans parler des plats qui sont excellents. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Le repas était très bon, le personnel était gentil et à l'écoute, je vous recommande d'aller y faire un tour, c'est un endroit très sympa 💖"

"Délicieuse découverte. Repas d'affaire très apprécié par mes convives. Cuisine raffinée et savoureuse. Le prix relativement correct au vue de la prestation et service proposé."

"Première visite au Colbert et excellente surprise pour nous ! Nous avons pris le menu et tout fut délicieux du début à la fin. Personnel très sympathique et mention spéciale au chef qui est venu nous voir à la fin, cela est toujours très agréable ! Nous reviendrons ! :)"

"Un restaurant à recommander! Très bel accueil, plats délicieux. J y reviendrai les yeux fermés"

"Belle table ! Bravo au chef notamment pour sa maitrise des plats autour du poisson. Le service est à la hauteur aussi. A recommander absolument."

"Excellente soirée passée au Colbert : accueil chaleureux, personnel professionnel et souriant, les mets sont exquis du début à la fin du repas. Vins et champagne d’excellente qualité. Merci pour ce moment mémorable pendant lequel nous avons fêté notre sixième anniversaire de mariage."

"Une adresse raffinée et pleine de charme, testée à l’occasion d’un dîner d’affaires. Ça a été un sans faute de l’apéritif au désert. De surcroît le rapport qualité / prix est excellent et le service agréable. Allez y sans hésiter !"

"Un accueil très chaleureux dans ce magnifique restaurant. Des employés à votre service de manière irréprochable. Le repas était excellent et quelques dégustations nous ont été proposées, un vrai régal. Endroit calme et très classe. Places de parc à disposition, très appréciable. Merci !"

"très très déçu , l’accueil très froid service décevant ! j’ai bien dis à la serveuse que je mange pas de viande ni charcuterie on me présente une tartiflette goût Lard j’ai eu allez au toilette pour recracher bref ! Arrivée l’heure du repas on me retire mon verre alors que j’ai pas terminée la moindre des choses de demander si on na terminé vraiment une chaîne le restaurant pas convivial mal à l’aise ! j’ai pas pue restée pas de désert j’avais juste envie de quitter se restaurant la propriétaire excusable est la serveuse ! Restaurant à éviter ! Je fréquente des restaurant dd plus haute gamme respectueux envers la clientèle ! À bon entendeur !!!!"

"Très belle cuisine et service. Escargots en entrée délicieux, ris de veau / filet de bœuf et volaille étaient tout aussi excellents. Desserts exotique et chocolat noisette nous ont régalés. Service de grande qualité, très gentil avec les enfants, sélection de vin limitée mais très bien choisie. Pain fait sur place. Mérite une étoile au Michelin. Bravo."

"Belle découverte ! Personnel très intentionné et agréable. Ambiance chaleureuse. Menu plein de saveurs et assiettes bien présentées."

"Très bon restaurant - un sans faute. Bel endroit, accueil chaleureux, carte excellente Nous avons déjeuné menu du jour Super 👍 Je recommande vivement !"

"Lieux très joli, accueil chaleureux, serveurs aux petits soins et pour finir le principal … repas fin et excellent, cela faisait très longtemps que je ne m’étais pas régalée à ce point ! Réservez sans hésiter !"

"Cuisine de qualité , Serveurs aimable , souriant et professionnel et une jolie salle. Nous avons passé un super moment merci pour votre accueil"

"Des plats très fins avec un mélange de saveurs harmonieuses et originales. Une ambiance sympathique. Je recommande sans réserve, une adresse à conserver dans son carnet."

"Encore une fois un menu du jour au TOP. Beaucoup de saveurs et des plats raffinés avec un service du personnel agréable. Je recommande vraiment ce restaurant."

"Nous avons opté et très apprécié le menu proposé pour le déjeuner. Très belle présentation, très raffiné et surtout très bon. L’accord mets & vins également parfait! À refaire"

"Nous avons passé un très bon moment en famille : les plats sont savoureux, le cadre chaleureux et le service agréable. Merci ! Suggestion : donner la possibilité de changer l'un des plats dans le grand menu."

"Cadre agréable avec une belle décoration de Noël de saison. Nous avons adoré la cuisine, raffinée et originale. Très bonne note pour le service, attentionné, discret et efficace. Nous avons passé une très bonne soirée."

"Nourriture très bonne. Petit bémols sur le vin servi après avoir fini le plat ."

"J'ai déjeuné avec une amie la semaine dernière ;j'adore la cuisine de Romain ;très bon rapport qualité prix;nous reviendrons."

"Si vous ne choisissez pas le menu, vous êtes un parias. J'ai fait tourber au sol ma tarte flambée revisitée pour l'apéro. J'ai proposé de la ramasser. Mais non ! L'éthique ne le permet pas. Pourtant, comme nous n'avons pas choisi la formule 5 ou 7 plats ... Ce geste malencontreux est passé comme geste de parias. La facture était de 178 €. Non négligeable, mais pas suffisant. Jamais je n'y retournerai même gratuitement. Si vous n'êtes pas dans le haut de la société !!!! A éviter !!!! Aperitif plat principal et dessert pour 178 ,€ n'est pas la clientèle requise. Plat à la hauteur mais service lamentable. A bon entendeur.... La carte bleue est malgré tout acceptée."

"A chaque fois surpris par la qualité et la créativité de cette cuisine que nous apprécions ! Le style bistrot chic' est très agréable, ce qui ne gâte rien. 😋👌"

"Très Bon repas de Saint-Valentin, . Les saveurs était au rendez-vous Je recommande ce restaurant."

"Une expérience très décevante. Le rapport qualité prix est vraiment défavorable au client. Pour deux personnes nous avons payé 256€ (2 bouteilles de vin et 2 menus) ce qui paraît vraiment excessif au vu de ce que nous avons mangé. Aucun plat ne nous a décidément marqué ou vraiment plu. Pire, le premier amuse bouche servi était véritablement insipide (croque monsieur revisté à la truffe), au risque de paraître excessif, on s'est déjà plus régalé avec du Picard surgelé. Si le foie gras poêlé était très bon, ça ne suffit pas à sauver le reste du repas oubliable. Du côté du service, si l'accueil était correct, nous avons trouvé le temps très long entre chaque plat. Enfin, je tiens à souligner que je trouve extrêmement critiquable la politique de la maison qui force les clients à payer à l'avance une caution de 80€ par personne (c'est énorme) qui seront facturés si l'annulation intervient avant plusieurs jours. On peut entendre que le restaurant souhaite se prémunir contre les no show comme ils le précisent lorsque vous souhaitez réserver, mais faire peser cela sur les épaules de tous les clients sans aucune flexibilité (il peut y avoir parfois des impératifs plus importants que de manger au Colbert), je trouve ça scandaleux. En résumé je ne recommande décidément pas ce restaurant, il y a des établissements qui pour un prix parfois divisé par deux, vous surprennent et vous régalent infiniment mieux"

"Une belle découverte , personnel très sympas , restaurant très joli, les plats sont très raffinés , plein de saveurs . Nous avons passé un très bon moment ."

"Plats raffinés, accueil cordial et menu du jour d’un très bon rapport qualité prix !"

"Top comme d'habitude 😀du goût cuisson parfaite de bon produit. Merci au chef et à son équipe"

"Plats goûteux et originaux Très contents de notre deuxième visite"

"Nous sommes ravis de notre déjeuner Très bon accueil et un ravissement pour les papilles bravo à tous et surtout au chef"

"Comme chaque fois, c’est avec grand plaisir que je découvre la carte de saison: encore un grand moment de plaisir! Artichaut foie gras parfait. s’il fallait vraiment être (très!) critique, peut être que la raviole de speck aurait put être un tout petit peu plus fine, mais c’est vraiment du détail! Et la forêt noire revisitée: quel belle surprise!"

"Un repas en tout point parfait. Un service agréable et avenant, des plats délicieux. Une adresse à recommander sans hésitation."

"L’établissement monte graduellement en gamme. Les prix aussi. Mais alors, c’est une belle variation de goûts et couleurs dans son assiette, du grand art. Belle,offre de vin également. On a clairement envi d’y retourner régulièrement …"

"Cuisine raffinée, audacieuse et savoureuse , sans être prétentieuse. Service souriant et très professionnel avec des conseils judicieux, le tout dans un joli cadre . A noter un menu d’un excellent rapport qualité -prix au déjeuner, mais je recommande de découvrir l’étendue du talent du chef à la carte qui est magnifique."

"Magnifique expérience : restaurant cosy, plats succulents, présentation soignée. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Très bonne première expérience au Colbert. Les plats étaient très bien travaillés et excellents, le service impeccable. Néanmoins un peu cher, par rapport aux quantités et aux restaurants de ce standing."

"Excellent restaurant A recommander"

"Succulent, nous nous sommes régalés comme à chaque fois que nous avons eu la chance de déguster les plats concoctés par le chef. Un délice, et toujours avec une touche d’originalité. Selon nous, il mérite une étoile.."

"Une superbe expérience! Les plats étaient excellents, le service était parfait et le cadre est très agréable. Je recommande !"

"Très belle découverte,la terrasse est agréable, le repas fut delicieux. Le service excellent."

"Nous avons dégusté de délicieux et magnifiques plats. Nous avons passé un très bon moment en famille. Service très agréable."

"La qualité des plats est excellente, avec des saveurs raffinées et des présentations artistiques. Le service est impeccable, le personnel attentionné et souriant. Une adresse à retenir pour les amateurs de cuisine haut de gamme. Bravo au chef et à l'équipe."

"Un déjeuner très agréable de nombreuses saveurs cohabitent et viennent enchanter nos papilles. Une expérience très appréciée que nous recommandons tout particulièrement aux gourmets !"

"Cuisine raffinée, surprenante, et produits d'excellente qualité. On s'est régalé. Le service était pour nous un ton en dessous de la cuisine du chef (pour une partie de l équipe en salle). Super moment."

"Super restaurant, cuisine au top et service de même. L’endroit est très jolie et sobre, petit bémol pour l’acoustique, la hauteur sous plafond importante, qui contribue au charme, fait que c’est un peu bruyant."

"Bon accueil, plats d’excellente qualité, raffinés et équilibrés, bien conseillé pour le vin, à ne pas rater si vous passez par Strasbourg !"

"Une très belle surprise, un endroit comme on en voudrais plus souvent. Une cuisine de qualité avec un service impeccable. Une adresse à retenir."

"Tout simplement excellent. Je m'y suis rendu un midi après une première visite il y a quelques années. La cuisine est raffinée et encore meilleure qu'elle ne l'était auparavant. Prenez le temps en y allant. Ceci n'est pas un fast-food."

"Une très bonne expérience, à renouveler. Nous étions cinq et avons pris le menu. Les plats étaient travaillés, gouteux et bien présentés. Venus un samedi à midi, nous avons eu le temps de profiter de la salle très agréable. Le service était efficace. A noter le parking privé jouxtant le restaurant qui était bien pratique . En résumé, un très bon rapport qualité-prix."

"Très belle expérience, un superbe moment en famille pour fêter un anniversaire, de la présentation des plats, en passant par le goût avec un service au top, dans un décor simple mais raffiné, Des vins juste parfait pour accompagner ces mets élaborés. Bravo et merci ! Nous reviendrons"

"Très bon service et très bonne cuisine ! Merci beaucoup Il faisait pour nous juste un peut trop frais dans la salle de restaurant Mais c’est le temps de s’habituer à l’automne"

"Grosse déception ! Nous étions des habitués de ce restaurant et y apprécions la cuisine de qualité. Suite à notre dîner de ce soir nous avons toutefois décidé de ne plus y retourner. L’un des quatre convives de notre table a trouvé dans son assiette le papier film qui emballait sa portion de lièvre à la royale et que la cuisine a oublié de retirer. Nous l’avons bien évidemment fait remarquer à la patronne, notre ami l’ayant du reste laissé bien visible dans son assiette. La patronne s’est confondue en excuses, le chef est également venu à notre table en nous disant « pas de chance cela tombe toujours sur vous » ! Il y avait effectivement déjà eu un précédent du même genre et sur ce même plat dont nous ne leur avions pas tenu rigueur. Nous étions toujours disposés à leur pardonner cette grossière erreur sauf que sur l’addition aucun geste commercial ne nous a été accordé. Nous avons payé notre dû (280 € pour 4 personnes) et somme partis amers. Être bon cuisinier ne doit pas empêcher d’être commerçant et de tout mettre en œuvre pour satisfaire ses clients et réparer ses erreurs. En tout cas, c’est notre conception du service qui visiblement n’est pas partagée par ce couple de restaurateurs. Quel dommage !!!!"

"Cuisine imaginative et extrêmement délicate. Carte régulièrement renouvelée. Petit bémol sur la musique d'ambiance (jazz parfois cacophonique à l'opposé des accords mélodieux des plats)."

"Tout est délicieux au restaurant Le Colbert. Nous avons passé un agréable moment et nous reviendrons !"

"Un très bon moment passé à votre table. Salle décorée avec goût, de belles assiettes, de bons vins accordés, un service très agréable. Ayant des allergies alimentaires, une mention particulière pour la prise en compte de ces contraintes, aucune fausse note et une approche très pro et très détendue à la fois, merci ! A bientôt !"

"On m'en avait souvent parlé et j'ai testé pour la première fois sans aucun regret. Pensez à réserver car les places sont prisées. Côté service : au top, agréable et aux petits soins. En boissons vous aurez un large choix à tous types de prix. Enfin, le principal : les plats. Cuisine variée mais excellente et une présentation qui permet de donner envie avant le premier coup de fourchette. En résumé : je recommande !"

"Belle adresse à tous niveaux Bel accueil, une cuisine variée et surprenante. Les cuissons parfaites, les sauces raffinées et les boissons à un prix raisonnable."

"Très bonne adresse, une belle découverte!"

"Très bon moment dans le restaurant avec le menu dégustation, excellent du début a la fin, et largement assez en quantité. 😅 Belle découverte."

"Très bonne qualité de cuisine, beau cadre, service très professionnel et agréable"

"Super, comme toujours ! Merci pour tout... Bien cordialement."

"Invité par ma chef de service j ai passé un excellent moment ce midi dans votre établissement. Tout était parfait : le service, les plats et l ambiance du restaurant. Je recommande!"

"Une belle découverte faite dans le cadre de notre repas de Noël de service. Le cadre est sympa et décoré avec goût, pas trop bruyant. Les plats sont fins, bien présentés et en quantité suffisante pour ne pas ressortir le ventre vide ! Nous étions 10 et le menu définit en avance ce que a accélérer le temps de commande. Je recommande vivement"

"Repas en groupe 21 personnes sans aucune fausse note. Excellent repas : tout le monde était ravis et émerveillé par la qualité des plats, une tuerie ! Merci à toute l'équipe, cuisine et service"

"Super repas. Notre entreprise Artdeco fut super contente de cette soirée et du repas. Trop top la Team. Bravo"

"Excellent repas au menu. Belles présentations, originalités et produits frais de qualité. Très bons accueil et service. Cadre et espace des tables permettent un repas en toute sérénité, même pour un repas d'affaires. Expérience à renouveler avec grand plaisir"

"Magnifique moment dans ce restaurant où tout est cohérent, de l'accueil au cadre, de l'assiette au verre."

"Nous avons déjà diné plusieurs fois dans ce restaurant, jamais déçus ! Tout y est excellent, cuisine raffinée et mélange des goûts et des saveurs recherché. Restaurant qui mériterait amplement une étoile au Michelin! Service également impeccable"

"Cadre agréable, table pour 2 couverts un peu petite pour du gastro avec plusieurs verres et assiettes. Cuisine parfaite et très goûteuse. Menu très copieux, prévoir un gros appétit. Nous reviendrons avec plaisir."

"Excellent moment. Plats soignés, pleins de goûts et avec des produits de qualité. Service agréable. Rapport qualité/prix parfait. (Légère odeur de tabac dans la pièce en entrant, pas très agréable)"

"Le repas de la st Valentin était un délice belle adresse je recommande"

"Une soirée tout à fait parfaite. Un personnel aux petits soins, un cadre agréable et surtout, une cuisine raffinée. Je mets une mention ++ pour le bar rôti et sa sauce au beurre blanc qui est réellement délicieux."

"Superbe soirée dans un cadre chaleureux Le repas était tres bon, accueil et service sérieux Aucune fausse note, merci à toute l'equipe"

"Très belle découverte, service impeccable . Accueil très sympathique. Les plats sont élaborés avec passion par le chef. Beaucoup de créativité, de saveurs . Nous reviendrons avec un immense plaisir"

"Une magnifique expérience. Les menus sont extrêmement variés et très cŕéatifs. Le service est vraiment impeccable à tout point de vue c'était génial. Je recommande vivement cet endroit aux couples, et aux personnes qui ont du palais. Et il faut le dire aussi excellent rapport qualité-prix."

"Tout a juste été parfait, de l'accueil aux plats en passant par les vins, le service, le cadre, l'ambiance... Nous avons opté pour le menu du midi en semaine qui affiche un prix vraiment plus que raisonnable et pourtant, pas d'impasse sur la qualité : c'était fabuleux. Bref, le menu du midi étant renouvelé toutes les semaines, je crois bien que nous allons venir plus souvent !"

"Très belle découverte Des plats préparés Avec finesse délicats et délicieux Que du bonheur merci"

"Points positifs: restaurant ouvert le mardi - le service, très bon plat et dessert - Points négatifs: la salle un peu trop bruyante ( et il y a une odeur de cendrier froid en entrant dans le restaurant), la carte très restreinte à midi, l’entrée trop salée, Expérience en demi teinte. A re tester le soir."

"Nous quittons Strasbourg et sa frénésie touristique, nous dépensons quelques euros pour une voiture ( à quatre le prix d'un plat au restaurant...) avec chauffeur, nous voici transportés dans le calme de la banlieu strasbourgeoise. Nous sommes acccueilli au Colbert par un sympathique et non moins professionnel serveur, il nous accompagnera tout au long de notre soirée par ses conseils et sa discrétion nous avons beaucoup apprécié. Les plats se succèdent et chacun mérite nos éloges ils sont gouteux, la cuisson est parfaite nous conserverons de ce lieu un magnifique souvenir gastronomique, seule ombre au tableau à ne pas y croire nos yeux, le restaurant n'accueuillait que le dizième de ca capacité en terme de convives. Dommage que certains préfère la médiocrité d'un cuisine touristique aux saveurs d'une cuisine fraiche, jeune et pleine d'avenir. Merci et bravo Monsieur Creutzmeyer pour votre bonne cuisine."

"très bon restaurant que je recommande service discret et soigné cuisine délicieuse et surprenante"

"Une expérience culinaire raffinée, tout en subtilité."

"Très bon repas très belle présentation des plats par contre un petit accompagnement avec le plat principal serait judicieux"

"Nous avons passé un très agréable moment en famille. C'était parfait, un service accueillant, un dressage qui ravit les yeux et des plats succulents. Une adresse sûre que nous recommandons fortement. Bravo à toute votre équipe @"

"Tres bon repas, le menu découverte vaut le coup. Le rapport Qualité-prix est top. Je recommande !"

"Chacun des plats servis étaient très bons : les saveurs s'accordaient parfaitement ensemble et la variété des textures donnait du relief aux plats. Nous nous sommes vraiment régalés. Seul bémol : pour un menu à 60€ je m'attendais à plusieurs mignardises après le dessert, et j'ai été déçue de n'en avoir qu'une seule."

"La cuisine est vraiment excellente ! Celle ci mériterait vraiment un service de meilleure qualité !"

"Top ! sympa, très bon, rapide, efficace, facile pour se garer et prix raisonnable. Bon moment, merci"

"Super découverte, tout ce que nous avons dégusté était très bon, maîtrisé, juste. Le service était efficace et sympathique, le lieu est beau et agréable. Quant aux tarifs ils sont tout à fait corrects au vu de la qualité proposée. Nous y retournerons certainement pour y essayer le menu du déjeuner en semaine qui nous a paru très attrayant."

"Très bon repas dans un cadre agréable. La nourriture est bonne et les vins sont excellents. J'ai encore le goût de la sauce qui accompagne le tartare de thon... Un régal"

"Très bonne cuisine et très bon service, une adresse à recommander!"

"Lieu très chaleureux, un service bien mené et une belle expérience culinaire !"

"Un bon restaurant, plats bien cuisinés, service agréable et sympathique, bon choix de vins au verre, on y reviendra ."

"Délicieux menu sur une terrasse ombragée et fleurie. Formule du midi Entreé/plat/dessert très correcte avec une véritable recherche et un bel équilibre des saveurs. Portion de viande de cochon en très petite quantité (2 x 2 x 7 cm). Petit bémol : personnels de service pas souriants. Boissons renversées par le serveur sur la convive - sans s'excuser - et sans remplacement alors qu'il fait 29°C à l'ombre et qu'on a soif ! Pas de geste commercial (ex: café offert). Très dommage."

"Première expérience dans cet établissement, ils se sont occupés de nous avec soin. Le repas était excellent"

"Très bonne table, je recommande. Les mets sont fins, belle présentation, service soigné, cadre agréable !"

"Restaurant chic et beau. La nourriture est juste excellente"

"Une soirée au top. Parfait du début à la fin. Cuisine raffinée, accueil et service agréable. Je recommande."

"Très belle découverte. C est raffiné, beau et bon. Une présentation graphique mais simple. Pleine de saveurs. Un service en toute discretion."

"Nous avons passé une excellente soirée gustative. Nous avons pris le menu à 80 euros. Varié, découvertes du palais à chaque plat Attention il n'est plus servi au delà de 20h30, mais nous sommes arrivés à 20h40 et les restaurateurs ont bien accepter de nous le servir. Merci pour cela!"

"Parfait Repas délicieux Très bel endroit Service attentionné"

"Service très pro, Les plats étaient délicieux, Nous y retournerons avec plaisir"

"Les étoiles parlent pour moi ! Tout était parfait, le personnel, la déco, la cuisine du chef. Nous étions 14 personnes et tout le monde a été conquis. Pas une fausse note. Bravo à toute l équipe"

"Juste parfait ! Merci pour ce moment ! Je recommande"

"Cuisine excellente et maîtrisée, service agréable, joli cadre."

"Service parfait Personnel charmant et attentionné Cuisine raffinée delicieuse"

"Vraiment une très belle expérience, sur tous les plans, c’était exceptionnel"

"Le Restaurant Colbert offre une expérience culinaire globalement satisfaisante, avec quelques aspects qui méritent d'être soulignés. Service: Le personnel est très agréable, attentif et professionnel, ce qui rend l'accueil et le repas particulièrement plaisants. Décoration: L'ambiance créée par le cadre est à la fois raffinée et chaleureuse, contribuant à une expérience culinaire agréable. Menu et présentation des plats: Le menu est varié et bien conçu, proposant des plats à la fois savoureux et bien présentés. Chaque plat est préparé avec soin, tant au niveau du goût que de l'esthétique. Climatisation: Un point surprenant pour un établissement de ce standing est l'absence de climatisation. Prix: Les prix pratiqués sont en adéquation avec la qualité des plats et du service. On se sent bien pris en charge et le rapport qualité-prix est justifié. En conclusion, le Restaurant Colbert offre une belle expérience culinaire grâce à son service impeccable, sa décoration soignée et ses plats savoureux. L'absence de climatisation est toutefois un petit bémol. L’établissement propose un parking 👍"

"Excellent restaurant avec cuisine de qualité."

"C'est toujours un moment de plaisir, terrasse très agréable, super service et cuisine impeccable !"

"Nous venons régulièrement pour le menu du déjeuner et c'est à chaque fois un excellent moment ! Tout reste parfait du début à la fin ! Un grand merci au chef et à toute son équipe !"

"beau restaurant bonne cuisine, personnel sympathique. Testez les plats créatifs du chef plutôt que de vous rabattre sur des plats type viande grillée… A noter: le midi plat du jour prix economique!"

"menu du jour parfait (un peu cher) , boeuf charolais à la carte (très bon mais portion congrue pour le boeuf) , vins sélectionnés parfaits (mais sélection trop haut de gamme donc forcémment un peu cher) , sinon ras"

"excellente bouillabaisse ce midi, tout y était. Bravo au chef et aux équipes, toujours au top"

"Tout était bien bon, merci à vous"

"Une belle découverte. Nous y avons mangé à deux, un menu de midi et celui-ci fut délicieux. Les légumes d’été en entrée, le poisson (ce jour-là du cabillaud) et sa choucroute ainsi que la tarte au quetsches étaient sans faute. Un excellent rapport qualité prix."

"Cela fait plusieurs fois que je viens dans cet établissement et je n'ai jamais été déçu. Service agréable et efficace, cuisine excellente, bon rapport qualité / prix. Je reviendrai sans hésiter !"

"Restaurant peu fréquenté en soirée la semaine. Cadre agréable mais température un peu fraîche dans la salle en ce début octobre. La cuisine est très bonne. Le service est professionnel. Les quantités dans le menu en 3 temps pourraient être un peu plus généreuses à moins que ce ne soit la gourmandise qui parle :)"

"Très bon moment passé dans ce restaurant comme d’habitude. Tout était parfait, la cuisine très raffinée délicieuse… est le service est à l’avenant… Une très belle adresse que je recommande vivement…"

"À quelques semaines d’intervalle nous sommes revenus dîner dans ce sympathique restaurant tant nous avions été conquis par l’accueil le service et bien sûr la cuisine Hier soir encore mêmes plaisirs gustatifs dans une ambiance chaleureuse et un service impeccable. Nous nous sommes régalés, J’y retournerai volontiers afin de goûter les plats qu’on choisi nos amis Peu de restaurants non étoilés offrent cette qualité"

"Belle découverte. Des grenouilles cuisinées avec talent. Un régal !"

"Cette seconde expérience nous a conforté dans notre satisfaction première. L'accueil est sympathique tout en étant professionnel, l'ambiance chaleureuse, et les plats vraiment bien cuisinés, avec des saveurs subtiles et goûteuses. Ce restaurant est a recommander à tous les épicuriens."

"Un lieu d’exception et une cuisine lumineuse… sublime."

"Très joli cadre. Espace agréable entre les tables. Les plats sont originaux et délicieux, très bien présentés."

"Séduite dès l'entrée par ce restaurant à la décoration raffinée, le service est parfait et les plats savoureux, je reviendrai !"

"toujours un très agréable déjeuner"

"Très jolie salle, service impeccable. Manque d'option végétarienne et d'adaptation végétarienne. Nous avons trouvé un manque d'assaisonnement de l'entrée."

"Repas excellent, cadre très apprécié. Service impeccable !"

"Une cuisine de grande qualité, un service discret et très efficace dans une ambiance très agréable ! Très bonne expérience."

"Une fois encore (4ème fois), le dîner de Noël que j'organise avec mes collaborateurs et leurs conjoint(e)s a été un moment de ravissement, de finesse et d'originalité, dans cette atmosphère feutrée et bienveillante que nous apprécions tant, avec une cuisine en constante évolution et son lot de divines surprises. Que ce soit à titre personnel ou à l'occasion de ce dîner désormais annuel d'entreprise, l'équilibre et la satisfaction sont toujours au rendez-vous."

"Réservation il y a 3 semaines, une fois arrivés, nous avons eu droit à une carte extrêmement réduite (1page/5), justifiée par la responsable aux démissions du personnel (hier). Les plats étaient froids (bouillon à peine tiède, viande pas cuite) et aucune intention de réchauffer l'ambiance. Une approche plus cordiale aurait été la bienvenue. Nous avons gardé un goût fade de ce déjeuner."

"Nous avons confié le déjeuner de nos noces d'or au Colbert privatisé pour l'événement ,la très belle orchestration de Stéphanie et sa patience avec nos petites filles ont fait l'unanimité. Nos félicitations chaleureuses vont à Romain,en cuisine, le maître d'œuvre de notre voyage en Epicurie où la perfection à été tutoyée Bravo et merci à toute l'équipe. Un moment délicieux. Frédérique et Patrick."

"Nous avons passé une excellente soirée et nos espérances ont été pleinement satisfaites. Nous reviendrons sans hésitation et recommanderons cette adresse.... Cordialement. Famille Parenty"

"Rapport qualité prix plutôt mauvais, ensemble correct mais des imperfections dans les plats venant gâcher l’ensemble Service et décorations sympa"

"Cuisine digne d’un étoilé et ce après plusieurs passage ce confirme. Le rapport qualité prix est excellent"

"Un repas de qualité tant dans les textures que dans les saveurs. Service irréprochable ! Cadre chaleureux et ambiance douce ! À recommander !!!"

"Bon restaurant, personnel serviable, souriant et disponible. Bonne cuisine avec des produits frais Je recommande"

"Très bon restaurant avec des plats de qualités dans un beau cadre avec un service efficace."

"Excellent menu du jour. Très bien cuisiné. J y vais souvent"

"Encore un déjeuner réussi. C'est toujours une très bonne adresse, accueillant, bon et à l'écoute ça fait forcement la différence."

"Je conseille."

"Ce n etait pas notre première visite, toujours aussi bien tant par le plat que le service"

"J'ai adoré. Le décor est magnifique, les plats sont bien présentés, délicieux et de taille parfaite. Et les prix n'étaient pas excessifs, c'est donc un endroit où l'on peut retourner régulièrement. Nous en avons bien l'intention !"