Maison Carne Béziers Restaurant français

Les horaires ne sont pas jour le restaurant est actuellement fermé, supplément mauvaise fois.

Un déplacement pour rien ce soir! Annoncé ouvert sur cette page le restaurant est en réalité fermé! Mettez à jour vos horaires. Ok Socrate, essaye d’être plus carré et de mettre les horaires à jour également.

Excellent concept autour de la côte de bœuf ! Un menu unique qui nous a conquis. Un décor dans le style, des serveurs efficaces et sympathiques. Un concept de vin étonnant à découvrir avec une mesure en cm. Le prix est tout à fait correct! Une côte de bœuf cuite parfaitement qui nous a ravie. Je recommande aux amateurs de viande ! Pensez à réserver, ils ont dû refuser une trentaine de personnes dans la soirée (illuminations de Noël).

On s'y rend pour leurs côtes de boeuf donc ne vous attendez à rien d'autre. En revanche c'est une véritable tuerie pour les amateurs et gourmands !! Tout relève de l'originalité : le décor, les tables disposant de petits tiroirs où vous trouverez couverts et assaisonnements, le vin servi au centimètre :) L'accueil y est très chaleureux et l'ambiance conviviale. On sent un peu la frite en sortant mais comme on s'est régalés ça ne compte pas. Un grand merci à toute l'équipe vous êtes super !!

C'est un endroit que nous aimons bien, un concept unique en son genre, non recommandé aux végétariens ! Ici, plat unique, la cote de boeuf et le vin au cm ! A quoi bon s'embêter à la faire à la maison quand un expert en cote de boeuf est installé à côté de chez vous ! A experimenter au moins une fois pour vous rendre compte ! Perso, on prend la formule 1 cote pour 2 et le prix est tout a fait raisonnable ! Le patron et l'équipe est sympa ce qui est appreciable. #GLG7 JE RECOMMANDE ce restaurant pour l'expérience, je vous laisse découvrir le garde-manger et les tables de dégustation !?

Qualité de la viande moyenne et cuisine limite feu trop fort

Equipe jeune et dynamique. Venez déguster une belle pièce de viande en toute simplicité. Concept à la clé. Je recommande

Très belle expérience... Trop bon .

Très belle expérience dans ce restaurant de côtes de boeuf. Simple et trop bon.

Un super bon moment dans un restaurant original et au bon rapport qualité prix. J'y retournerai en 2024 !!!

Bon restaurant au principe simple et efficace une seule entrée (pâte cabane) un seul plat (côté de bœuf) un seul dessert fromage avec un vin rouge au mètre. Ce n'est pas de la très grande cuisine mais ce n'est pas ce que l'on vient chercher à la maison Carne. Qualité et convivialité. A visiter les yeux fermés

Bonjour En effet, voici le commentaire comme demandé. Pour notre première venue, nous avons été accueilli simplement avec gentillesse mais sans explication du mode de fonctionnement comme nous avons pu l'entendre après la venue des personnes sur la table à côté de nous, sans carte de boisson et donc de plat puisque nous en connaissions pas le principe, mais juste une côte pour deux ou une chacun avec le mode de cuisson bien sûr. Nous nous sommes senti un peu délaissé durant le repas à la recherche d'un regard de serveur afin de demander une boisson supplémentaire. Pour notre première fois dans votre restaurant nous n'avions pas imaginé le bruit ambiant permanent. Le repas était quant à lui bon ce à quoi nous nous attendions.

La viande est bonne, les desserts et boissons un peu chers

Personnel accueillant, viande tendre et cuisson parfaite. Bravo à la demoiselle qui fait les grillades. Merci aux serveurs et à leur sourire. Nous reviendrons dans le coin.... Mais ouvrez un magasin sur Toulouse 🤗

En gros si vous aimez une bonne côté de boeuf cuite parfaitement, allez y les yeux fermés. Si vous voulez autre chose allez dans un autre restaurant. 😁

Très bonne maison, très bonne viande, en revanche un peu radin sur les digestifs dommage 😏

Viande excellente ! Concept original , Mais très bien organisé . Très bon restaurant 😊

Restaurant super pour les amoureux de la bonne viande.Très bon concept.Personnel chaleureux et accueillant.Dommage que la résonance soit si forte et l’on a du mal à s’entendre parler.

Dommage que les sauces soient facturées, sinon très bonne viande

Ça fait 3 fois que je mange à maison carne. Principe très bien mais vraiment très déçu à chaque fin de repas. 3 repas chaque fois avec plus de 10 personnes dernière en date samedi 4 novembre où nous étions 14 personnes avec une note finale à plus de 800€ et à chaque fois aucun geste sur un digestif offert ou café sur la fin du repas. Nous avons demandé une bouteille d'un digestif qui vendent 60€ (alors que nous savons tous le prix à laquelle ils touchent la bouteille ) donc nous avons demandé s'il pouvait y avoir un geste du restaurant, et qu'elle déception d'avoir eu un refus catégorique du responsable du service. Je comprends le fait de faire du chiffre mais il ne faut pas oublier le ces petits gestes qui nous font revenir. Donc aujourd'hui nous serons 14 à ne plus aller dans ce restaurant et il y en aura d'autres car plusieurs personnes m'ont parlé de ce cas. MAISON CARNE s'est fini je ne viendrai plus dans votre restaurant. Dommage..

Dans l'ensemble j'ai bien aimé bon repas un patron aimable des serveurs dynamiques et agréable Bon 2 ou 3 pti truc à revoir mais rien de rien insurmontable

Personnel au petit soin, parfait. Carte totalement épurée ce qui évite le sous vide et le congelé. Très bonne viande et vin abordable. Qualité prix correct. Je recommande sans réserve.

Très belle adresse ! La viande est incroyable et le service est convivial. Deux nuances : la salle est un peu bruyante mais on s'y habitue rapidement et les sauces... à côté de si belles pièces de viande une carte des sauces serait formidable car béarnaise, moutarde et ketchup c'est un peu juste. Après la viande est tellement bonne que sans sauce ça passe très bien. Une carte des sauces serait un plus incroyable ! ;) A très vite

Super concept mais peu de choix... a faire je recommande

bonsoir. allez y c'est tout. plat unique côté de bœuf 1kg minimum pour une ou deux personnes, avec frite et salade verte pour 34€ + boisson..... à faire place Jean jaures à côté de la poste. Ha j'ai oublié il vous serve du pâté d office en attendant la cuisson.

Super expérience nourriture de qualitée très bon restaurant.dommage que lorsque on y a mangé des parents ne savaient tenir leurs enfants ...

Une restaurant exceptionnel pour les amateurs de viande Tout est parfait

Très bon accueil , concept très sympa de la très bon viande ,côte de bœuf excellente Le repas pour les enfants très bon notre fille a adoré ,le plateau de fromages au poids et super , et propose de très bon vins Avec un service agréable

Au Top, personnel très sympa et on s'est régalé. On aime beaucoup le concept, plat unique : côte de bœuf. Trop bon. Ne changez rien.

Une belle découverte pour nous qui sommes fans de côte de bœuf. Concept simple et efficace, cuisson au top, viande française de qualité, le vin au centimètre est bon. Rien à redire. Merci 👍🏻

Formule unique côté à Los 1 kf frite salade Pate cabane en entrée Plat unique dc de grandes chances d avoir de la bonne viande et cuisson désirée ce fut le cas Le vin au cm est plutôt avantageux on l en paie ce que l on consomme le plateau de fromage est plutôt bien Ambiance brasserie Service dynamique et poli Végétariens s abstenir

Mamma miaaaaaa quelle dinguerie ! J'ai pas les mots, à part juste que vous DEVEZ allez goûter, que-je... déguster les magnifiques côtes de bœuf de La Maison Carne ! 1k de viande bien cuite selon vos goûts, du gros sel et poivre très bons, et en entrée offert d'en delicieux pâté ! Les frites sont un régal et les condiments idem. COUREZ-Y 🤌

Très bonne adresse, service impeccable, serveurs sympathiques et attentionnés et qualité de la viande irréprochable, concept original que nous ne regrettons pas d'avoir découvert !

Concept original Personnel très sympathique Nous avons bien mangé et passé un super moment merci

Satisfaite de mon passage à la maison Carne. Je recommande pour ceux qui aiment la bonne viande .

J adore ce resto, la viande est extra , le service au top et le vin au centimètre une super idée...je recommande !!!

Très agréable, concept vraiment intéressant ! Cuisson parfaite, service rapide, et des couteaux qui taillent ! Et ça c’est bien ! nous reviendrons

Un peu mesquin de faire payer les sauces de 0,5€ a 1€ l’unité surtout quand elles sont servies dans de minuscules ramequins, et pas faites maison (la béarnaise est même mauvaise à mon goût, quel dommage: faite maison ça serait délicieux). Idem pour les frites: servies en toute petite portion et chaque supplément facturé 2€ (Ca aurait pu être précisé). A part ça la côte de boeuf est très bien cuite, et le service réactif, d’où ma note de 4/5

Super expérience, les serveurs sont top très agréable. La viande est juste génial et le cadre magnifique. A ne pas conseiller à un végétarien par contre 😉

On a découvert le restaurant par hasard et on a été agréablement surpris. On s est laissé convaincre par les serveurs et on a pas été déçus après une mauvaise expérience dans un autre restaurant spécialisé dans la viande sur le cap d agde. La cuisson demandée été parfaite encore mieux on a eu la chance que notre côte nous soit servie découpée. Les serveurs au soin. Le fromage délicieux. Le vin en bouteille avec le concept du cm est pratique. Je ne peux que recommander.

Très bon concept, une entrecôte de 1kg à manger seul ou à partager (supplément de 3€ pour le partage). Il est possible d’avoir un réchaud sur la table si la cuisson de chacun n’est pas la même. Agréablement surpris par le plateau de fromage, pas gigantesque mais qui est garni de belles pièces, et le concept du vin rouge payé au cm. Je recommande

Bon accueil, personnels agréables. Adapté aux enfants avec un menu et chaises hautes dispo. Côte de boeuf au top ! Nous retenterons l’expérience si on revient dans le coin.

Ambiance sympa, concept sympa, ne pas hésiter à se prendre une côte à l'os par personne...

Super restaurant pour les amateurs de viande ! La côte de bœuf était top ! la cuisson respecter ! Un régal tout simplement. Les frites qui accompagnent la côte de bœuf sont sympa aussi ! Et le steak haché pour enfants super ! Super moment en famille. Bien évidemment que je conseille ce restaurant .

Excellent restaurant spécialisé dans la côte de boeuf. Que ce soit la viande, les desserts ou les alcools, tout était très bon. Le service aussi était de qualité, souriant et agréable. L'ambiance du lieu est superbe, surtout en terrasse le soir. Nous avons eu le droit à un concert improvisé durant notre repas. En bref, je vous le conseille fortement en étant de passage à Beziers.

De la viande ! De la viande! Mais quelle viande, une tuerie , tendre, un super goût, de la qualité. Et le prix n'est pas excessif.

Pour les amateurs de côte de bœuf une adresse incontournable. Cuisson parfaite et viande savoureuse. Le petit plus, la terrasse avec vue sur la place Jean Jaurès !

Pour les fans de côtes de bœuf ! Très bonne viande et très bon rapport qualite prix . Service sympatique et terrasse en été. Vin au centimètre pas cher

Très beau concept ! Un restaurant incroyable, bonne qualité de produit et surtout la viande ! Excellent service de margaux! On reviendra

Incroyable moment ! Cuisson parfaite ! Bravo à margaux pour son premier jour !

C'est un super restaurant. La viande est très bonne, l'équipe est sympathique et conviviale. Niveau rapport qualité/prix c'est vraiment bien. Le seul petit bémol à mon sens, c'est le manque d'information sur les frais qui s'ajoutent lorsque vous prenez une entrecôte pour 2 et le fromage au poids. Il faudrait plus de précisions. Mention spéciale pour le vin au centimètre, j'ai trouvé ça très sympa.

Un accueil formidable ! Merci beaucoup pour le service de qualité et le personnel très chaleureux Marius et Aubin rester comme vous êtes ! Vous êtes au top 🫶🏽

Superbe soirée ou vos papilles vont se délecter la viande est excellente avec un rapport qualité prix raisonnable L équipe est au top 💪

Tout était parfait! L'accueil, le temps de service et la viande!!! L'entrecôte était savoureuse et la cuisson parfaitement maîtrisée. Je recommande aux mangeurs de viande bien sûr !!

Un concept au top, une viande parfaite, les amateurs de viande rouge sont ici au paradis.

Une maison à ne pas manquer. Le concept de la carte qui tourne autour de 'la Côte de Boeuf une tuerie. Cuisson au four a charbon, on peut voir les pièces de boeufs dans la chambre de maturation vitré, table type billot de boucher. Le tout au coeur de Béziers dans un cadre superbe et le petit plus, il y a un parking souterrain juste en face pour quelques euros, pas de galère pour trouver une place pour votre voiture. Je vous invite à vous y rendre. A tout les Carnassiers, Go Go Go....

Un très bon concept Amateur de viande allez y les yeux fermés Service au top et très accueillant

Super côté de bœuf cuisson exactement comme demandée ! Service désastreux le pain arrivé plein d’eau ainsi que le pâté .on vous fait goûter le vin alors que n avez pas encore bu votre apéritif. Au moment de régler aucun sourire trop de travail dommage pour finir des verres cassés en salle qui tombent ambiance mauvaise qui ne donne pas envie de revenir soignez votre service et les clients reviendront pas moi

Excellente viande, très bon vin 🍷 parfait 👍🏻

Super, viande de bonne qualité et personne super sympathique !

Une très belle expérience pour les amateur de viande la première pièce de viande est arrivé prédécoupé et pas la deuxième pourquoi… Elle était bien cuit et tendre,

Merci c'était super pour ma première maman en est tombé en partant mais rien de grave merci a tout le personnel a bientôt

Que dire... juste super! Super cuisine très bon cadre ! Au top!

Un menu unique de côte de bœuf excellent ! Cuisson très maîtrisé avec un bon goût de fumé et très bonnes frites chaudes et croustillantes. Personnels très sympathiques. Excellent rapport qualité prix !

Franchement très bien bonne viande bon service et on en a pour notre argent … endroit sur une grande place pas très jolie mais bon on est là pour manger …

Très bonne pièce de viande accompagnée de ses frites maisons ainsi que sa salade.

Excellent resto, viande de super qualité et un accueil au top

Très bon rapport qualité prix, la côte de bœuf est à 35€ avec possibilité de la partager à 2 en moyennant un supplément de 5€ (pour avoir une portion de frite en plus). La cuisson de la viande est selon vos envies. Je recommande ce restaurant si vous êtes de passage à Béziers.

Complètement dingue ce resto des côtes de bœuf énormes !!! Très belle découverte et très bon Je recommande

Excellent rapport qualité prix ! La viande est excellente et le pâté de bienvenue aussi. Je vous recommande ce restaurant si vous aimez la viande.

Rapport qualité prix, rien à dire. Le concept est top et la viande bonne. Le service c'est plus délicat. Il faut réclamer la sauce par exemple et niveau boisson, pas d'explications. Les serveurs sont jeunes et peut-être sans expérience mais je pourrais y retourner avec plaisir pour la côte de boeuf.

Si vous aimez la viande, c'est endroit idéale... Sur tout les plans, Je ne peux noter que des 10/10 Pour tout 👍😍❤️ Cuisine.... Ras👍 Hygiène.. Ras👍 Personnels... Ras👍 Et le Bœuf le kilo pour le prix.. Franchement trop bon 👍😍 Si vous passez par Béziers.. Ne ratez pas la MAISON CARNE 👍😍

Produits de qualité et personnel très accueillant et sympathique. Nous avons passé un tres bon moment ! Parfait pour les amateurs de viande !

4 saisonniers en repos exceptionnel… un pur régal … le prix qu’on a payé a 4, c’était le prix d’une brasserie tout surgelé ou sous vide… Et nous sommes du métier et n’avons pas été payé ni avons de part dans l’entreprise pour mettre cet avis! Mais allez y, foncez y , tracez y! Si vous aimez la viande , qui plus est une cote de bœuf pâturée cuite au charbon incroyable avec le gras fondant pour 40€ pour 2 avec le vin + du fromage affiné incroyable , c’est totalement fait pour vous … je met rarement des avis mais là j’étais obligé tellement j’ai passé un bon moment , service au top aussi ( sinon on va dire on parle toujours des cuisiniers mais les serveurs aussi sont importants 🤣). Bref , 15/10 , faites moi confiance , allez y

Un concept intéressant pour les amateurs de bonnes côtes de boeuf, le prix est raisonnable, l'accueil est chaleureux et le service attentionné. Même les desserts sont faits maison et savoureux.

Super concept excellentes viandes seule petit bémol attention a l'hygiène ( table) et un effort sur le plateau de fromages sinon j'adore

Très bon concept ,la viande est de qualitée et le personnel très disponible. Je recommande petit bemol attention au nettoyage des tables la mienne n'était pas très propre .

Sans réservation vers une heure tardive, nous avons été pris en charge par un petit jeune hyper souriant et dynamique. Cela fait longtemps que nous n'avions pas mangé une bonne viande de qualité. La prise en charge et les conseils du serveur était vraiment au top... Nous avons payé seulement 57€ pour une viande à partager(de qualité et gouteuse) deux belles portions de frites, de la salade, deux verres de vins, un très bon pâté en attente, et deux desserts ... Une addition plus que correcte par rapport à la qualité ... comparé bien dans une marque d'une grosse chaine de restauration la grande côte à partagé et 200 grammes de moins qu'ici est à 66 € .... Donc je recommande vraiment !!!!! Merci encore

Un repas en amoureux, et en plus amoureux de la viande 🥩 Viande exquise extra délicieuse suculente fondante, tu prends ton couteau tu coupes du beurre et fait fondre les papilles, la mousse au chocolat riquísima 😋 Le staff t’expliques tous de A á Z si tu n’ai jamais venu, une équipe sympa souriante rigolote a l’écoute de toutes tes envies On reviendra c’est sur

Pour les amoureux de la viande rouge. Un très bon concept. La viande est top et le rapport qualité prix au rdv.

Viande excellente. Vous n'avez plus faim en sortant c'est certain. Malheureusement un peu trop bruyant ...

Bon accueil, viande de qualité, à mon goût. Végétarien passe ton chemin....

Le concept est très sympa et la déco en accord avec celui ci. Les serveurs/euses sont souriant. Le prix est correct. L idée du vin au cm et du fromage au poids est bien aussi. Nous avions réservé pour 21h30 , pris à 21h45 (pas très grave) il a fallu attendre une bonne heure pour le plat y compris le plat enfant …. Ça fait long! Le steak haché avait un goût d allume feu bizarre , du coup la petite ne l a pas mangé. La viande était bonne pour nous mais 1kg pour au final à peu près 350gr de viande mangeable (os, nerf, gras) une option sans frites seraient peu être pas mal…. 45 minutes d attente pour le café Note totale 100 euros (un plat enfant , 2 plats adultes, une bière un coca deux café) Avis mitigé c était pas mal mais je n y retournerais pas.

Concept original, vous mangez une succulente viande au milieu d'un décor façon atelier de boucherie. Service agréable.

Excellent repas de qualité Cuisson parfaite Service au top Personnel hyper professionnel, souriant et passionné Merci à vous tous

2 soirées au top. Qualité, service et ambiance qui vous font plaisirs. A recommander absolument

Accueil sympa, viande de bœuf très tendre. concept simple mais efficace pour les amateurs de viande, j'y retournerai avec plaisir.

Restaurant concept côte de boeuf, tip top! Pour les amateurs, un très bon rapport qualité prix!

Repas simple, bon mais pas exceptionnel. La viande est tendre. Réservation à 13h15, on passe commande à 13h25 mais pas possible de faire la cuisson à point à cause d'un four trop bas. Peut être serez t-il judicieux de limiter les réservations à 13h si votre souhait est de concentrer toutes les cuissons entre 12 et 13h. Si vous venez tardivement, ne mangez pas proche des cuisines ou alors les produits des détergents pour le sol chatouilleront vos narines pendant votre repas. Les desserts sont simples mais pas cher et se suffisent. Il est aussi dommage de ne pas proposer de sauces pour accompagner la côte (peut être aurions-nous dû demander, mais est-ce aux clients de le faire ?) Le concept est sympa, à faire une fois pour la découverte mais pas plus. Les prix et le service sont correctes.

Bonne côte de bœuf pour 2, accueil agréable, vin correct... faudrait quand même pas que ça dépasse les 25 euros par tête de pipe...et on s'en rapproche dangereusement !

Repas du réveillon très apprécié par nous tous, foie gras et viande d excellente qualité, service efficace !!! Très bonne expérience pour ce dernier jour de l année !!!!

J'ai testé, je suis mitigé... Je n'ai pas trouvé la viande exceptionnel. Pour un restaurant spécialisé d'un cette unique plat je m'attendais à mieux. La cuisson demandé saignante n'était pas maîtrisé, un poil trop cuit pour moi. Ambiance du lieux un peut froide . J'ai testé... Sans plus pour moi. En bon viandar il ne restait tout de même que des os et du gras ( un peut trop a mon goût)

Très bon restaurant, très bonne viande et le concept est top ! Juste un regret sur le système des 2 services 19h / 21h car les clients suivants ( des retraités) sont carrément venus a notre table nous demander de partir a 21h03 .... Mais sinon tout était parfait !

Une super expérience comme à chaque fois qu'on y mange. Personnelle exceptionnel, cuisson de la viande parfaite et toujours un moment conviviale 😁

Nous avons passé une très bonne soirée. La viande est délicieuse et la cuisson souhaitée parfaite, ainsi que l'accompagnement. Le cheesecake : une merveille 😋 Le serveur est au top, même pour vous prendre en photo 😉 Je recommande vivement pour partager un bon moment en famille ou entre amis.

Restaurant propre, service nickel, La côte de bœuf un delice, Le vin au centimètres. On mange sur une table de bouché Le concept est trop bien.

Très bon accueil service au top!! Excellente viande je recommande fortement !!!!! Et le vin au cm consommer parfait également !!!!

Super adresse ! Cotes de boeuf et frites excellentes, possibilité d'acheter sur place pour les bbk de l'été, et serveur hyper sympa !

Le personnel est agréable, petit point négatif en revanche des serveurs qui font le ménage et passent le balais alors que nous sommes tjr à table … ce n’est pas super professionnel. La qualité de la viande est moyenne et surtout globalement grasse… mais pour le prix cela correspond

Super rapport qualité prix, le service est rapide et les serveurs sympathiques. Tout petit bémol sur le vin au cm qui n'est pas extraordinaire mais la carte des vins est la pour les amateurs.

Parfait la viande est très bonne concept parfait des vrais serviettes de la place que la table du personnels au top Dommage qu il est pas un restaurant maison carne sur Bordeaux

Restaurant très agréable , l’équipe est accueillante , service rapide et viande exceptionnelle. Recommande les yeux fermé .

Serveurs agréables La petite rillette/pâtée en entrée super La viande très bonne, le vin aussi. Cadre assez différent de ce que j'ai l'habitude de voir, c'était sympa

Viande un peu raide, en faite celon le serveur il s'agirait de vaches laitières pas de choix, juste un plat côté de bœuf enfin vache et frites, manque d'hygiène à mon goût, en revanche personnel sympa

Pourquoi réserver ? Malgré une réservation pour 5 pers plusieurs jours à l’avance…à notre arrivée rien n’était prévu. Nous préférions dîner à l’extérieur…complet sous les parasols ( pas de chance crachin ce soir la …) on nous propose de nous installer à 5 sur les fameuses tables billots ( idéales pour 2 à 4 personnes mais pas envisageable à 5 … on n’est pas venu faire un pique-nique ! ) et qui plus est coincé entre un pilier et le comptoir. Cerise sur le gâteau, un des serveurs nous dit sèchement …C’EST ÇA OU RIEN ! on croit rêver. Une jeune femme de l’équipe prend le relais pour essayer de trouver une solution..elle nous propose de nous installer dehors sur cette même table à demi abritée (crachin …). C’était bien aimable de sa part. Lorsque l’on prend la peine de réserver c’est que l’on a envie de déguster une côte de façon confortable, très décevant !

Ayant voulu essayer la formule, nous nous sommes assis,mon épouse et moi, à 1 table de 4 ayant observé que d'autres tables étaient vides sur la terrasse au 3/4 vide. Après 10mn, 1 serveur est enfin arrivé pour nous demander de libérer la table de 4 pour nous placer à 1 table de 2. N'ayant pas le choix, nous lui avons demandé de nous placer à l'ombre , pas de problème nous a-t-il répondu avant de nous proposer 1 table ...au soleil !Du coup nous sommes partis 😡👹

Superbe expérience, Raisonnables nous avons pris une côte pour 2 La viande est excellente et le rapport qualité prix extraordinaire. Il n’y a pas photo : un plat unique , une carte simple et minimaliste qui valorise les bons produits. Nous n’avons pas goûté au vin mais , nous aurions dû. Nous avons eu une petite envie de sauce béarnaise ( dispo sur demande) Mais le goût de la viande grillée au feu de bois ne peut pas être masqué par une sauce, quelqu’en soit-elle. Madame a apprécié la salade très bien assaisonnée et mélangée comme il fallait. Un plaisir de discuter avec le « grilladier » en chef au sujet de son approvisionnement. Une race originale et à valoriser ! Un concept à dupliquer, et je ne verrais aucun problème à augmenter le prix du supplément en cas de côte pour 2 personnes . ( actuellement 3€ de plus seulement)

Très bon concept, mais côté direction médiocrité, une direction impossible à joindre et qui ne rappelle pas quand vous laisser des messages et coordonnées à plusieurs reprises auprès de collaborateurs du restaurant de Béziers un en Juillet l'autre en Aout, cela manque de courtoisie et de professionnalisme, pourtant on m'avait certifié au téléphone qu on me tiendrait au courant. Dommage.

Un excellent dîner en famille. Service très plaisant, à la fois attentif et décontracté. Viande et accompagnement de très grande qualité. Un concept simple à l'origine ( on sent de très bons éléments de marketing à la base de ce projet et une remarquable mise en application ) et on a juste envie de dire bravo et merci.

La promesse est tenue. Un restaurant dédié à la viande, et plus particulièrement à la côte de bœuf. Qualité de la viande, vin, service, prix. Rien à redire, tout est cohérent. Top !

Très belle découverte en famille du resto « maison carne ». Très bon accueil, concept original et la viande un vrai délice. Nous reviendrons c’est certain. Amateurs de bonne viande n’hésitez pas 👍

Nous nous présentons à 21h00, samedi 20 août 2022. Couple de touristes en halte à Beziers. 5mn à attendre devant l'entrée, pas un regard des serveurs. Je me décide à faire signe à l'un d'eux. Pas un sourire. Je lui demande une table pour 2 et la réponse est : vous êtes 2 ? Non. On est complet. Je me retourne et compte 6 tables de libres.... incompréhensible et déplorable. Et... vous avez le culot de me répondre le lendemain que c'est votre succès, vos 2 services et le profil évidemment formidable de vos clients qui empêche vos serveurs d'être accueillants, courtois et dotés d'un minimum d'empathie ! JE SUIS NUISIBLE ! Pour qui vous prenez vous ? La vérité vous a blessé ? Rien de plus normal, l'amateurisme est toujours puni. Grâce à votre réponse on ne peut s'empêcher de mettre en doute vos précédentes réponses. Bien sur vous n'avez rien répondu concernant la qualité de votre accueil.... un mot sur ce sujet ?

Parfait , dommage simplement que la clim soit en panne ! On a envie d'ouvrir les frigos pour se refroidir ! ;)

Viande excellente. Personnel jeune, Dynamique et très aimable. Ce en plus des prix plus que corrects et du décor peu commun et très sympa. On y retournera avec plaisir

Super resto, je remercie votre serveuse Aline, pour nous avoir conseillé ce restaurant ainsi que pour son naturel et sa gentillesse. Les éloges de celui-ci était bien fondé. Nous avons passé un super moment et surtout nous avons très bien mangé. Je conseille ce restaurant à tous les amoureux de viande. Bonne continuation, La table des 12 ✨🫶🏽

Mon avis est partagé, la qualité de viande et le service sont au rendez-vous, Cependant je reste étonné par le tarif exorbitant de l assiette de fromage , à priori 290 g dans l'assiette.. pour 4 morceaux de fromage , le prix : 20 euros 90 cts. C est dommage car nous avons été bien reçus.

Super restaurant pour carnivores amateurs de Côte de boeuf, service rodé et efficace. Carte plus que minimaliste (normal c'est cote de boeuf), grand choix de vin de la région ,à tester en famille, amis....

Concept surprenant et original, on s'attendait à bien manger. Les frites étaient brûlées, la côte de bœuf très médiocre, pas tendre et très grasse. La nourriture de ce restaurant est plus que décevante surtout pour le prix, autant aller au restaurant La Boucherie, c'est nettement meilleur.

Restaurant de côtes de bœuf EXCLUSIVEMENT. Ne venez pas y manger une salade, c'est pas la peine. Vous avez le choix de la cuisson, c'est accompagné de frites et franchement, les 1kg de viande se mangent très facilement. Attention toutefois à l'entrée... Le bout de pâté avec le pain, c'est un piège ! Ils sont très bons, mais trop en manger et vous n'aurez plus faim ensuite. Bon appétit à tous.

Super bon, très bon accueil A refaire très vite Merci

Accueil chaleureux et souriant, très bon repas, et jolie croqueuse. Ne surtout pas hésiter. Régale des yeux et des papilles

Nous avons eu le privilège dîner à l'intérieur et de découvrir cette brigade oeuvrer. D'abord on a pris le temps de bien nous accueillir malgré une terrasse pleine.puis on nous a servi. Le repas fut tous simplement excellent !!!! Je recommande vivement ce restaurant. Et bravo à cette équipe de choc! Et j'oubliais... A un prix tout à fait abordable . Un rapport qualité prix exceptionnel

Excellente adresse pour les amateurs de bonne viande. Accueil et service super sympathique avec une équipe aux petits oignons... Je recommande les yeux fermés.

Entrecote excellente rien a dire frite cramé carbonisée serveurs pas proposer la boisson pour accompagner la viande et horaire jusqu'à minuit donc le client peux venir manger jusqu'à 23h59 cordialement car je suis de métier et je servaient pas des faite carbonisée

Viandes froides, peu de frites et pas de sauce... honnêtement pour le prix je m'attendais à mieux. Sinon très bon concept mais à affiner pour qui ait une parfaite adéquation entre le prix et le plat.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Une viande délicieuse, des frites succulentes et les desserts au top. Le service est parfait, avec des serveurs aux petits soins et très souriants. Vous pouvez tester sans hésitation, pour notre part nous y reviendrons

Spécialiste de la bonne viande pour viandard ! Vous voulez manger de la bonne viande avec de bonnes frites ? Je vous recommande Maison Carne, je vous assure que vous ne serez pas déçu !

Ce restaurant est une blague ! Tout commence un soir de Mai 2022 après des longues heures passées sur les routes pour notre retour sur Béziers, nous décidons avec mes amis de se restaurer ici, une belle côte de bœuf nous attends comme je leur ai dit 4 fois dans la voiture... Environ 20min pour prendre notre commande puis encore 35min pour être servi... Long.. Tellement long qu'on a eu le temps de réaliser quelques pas de danses sur la musique où se trouve les jets d'eau. Nous avons passés commande pour 2 côtes de bœuf BLEU. Nous avons eu la surprise d'avoir une cuisson à point pour ne pas dire bien cuit. La serveuse ne reconnait pas son erreur alors qu'on demande simplement le remplacement de celles-ci.. Un responsable vient à son tour nous voir pour comprendre et nous dit : Nous n'avons malheureusement plus de côte de bœuf à vous servir, c'est la fin de service et nous sommes dimanche soir, nous sommes fermé demain, vous comprenez ? Justement NON, on ne comprends pas, on est venus se restaurer et nous avons en guise de repas des frites et de la salade... Nous exprimons notre mécontentement et ce dernier nous proposes de nous rembourser la moitié de la commande car nous avons mangez 2 morceaux, oui, 2 petits morceaux des côtes de bœuf ! un scandale ! Ce comportement n'est pas digne d'un restaurateur, c'est une honte pour la profession et je suis attristé, par avance, pour les futurs touristes qui vont venir visiter notre belle ville dans les prochains jours !

Concept sympa bien qu'un peu bruyant. Dommage qu'un samedi au 2e service il n'y ai plus de mousse au chocolat au vu de la carte des desserts très restreinte

Nous sommes allez mangé dans cette établissement avec mon épouse et nous avons été séduit par le concept, la viande étais excellente, pour 2 en comptent les apéritifs, le vin et une cote de boeuf que nous avons partagé à 2, nous sommes repartie avec une facture d'une cinquantaine d'euro. Autant vous dire que cela est dérisoire, je vous le recommande vivement.

Nous aimons et y revenons . Excellent repas avec une côte de bœuf aussi tendre que du beurre ! Si vous allez à Beziers, une visite s'y impose .

Super restaurant avec un excellent concept ! Très très bon rapport qualité prix je recommande la viande est très bonne et super bien cuite ! Et personnel au top Seul petit regret, dommage qu’il n’y ait pas plus de choix de sauce pour sublimer cette délicieuse cote de bœuf…

Pour les amateurs de bonne viande ! Désolé pour les vegans ou végétariens !On coirait manger dans le laboratoire d'une boucherie ! Et le personnel et très accueillant

Ma copine est moi sommes venus dans ce restaurant le 30 décembre pour le service du soir. Je recommande, très bon accueil, si vous voulez manger une bonne côte de bœuf c'est l'endroit où il faut aller à Béziers. Un rapport qualité prix impeccable. Le concept est très sympa. Je reviendrai avec grand plaisir. Bravo à l'équipe.

Très bien !!! Viande excellent, Frites aussi, le vin en carafe gradué est lui aussi bon. Le personnel est au petit soins, rien a ajouter.

Le concept est minimaliste mais extrêmement efficace. Un prix très abordable, une ambiance carnivore, pour une dégustation de côte de bœuf bien cuite ! Nous y avons passé un bon moment, et y retournerons !

Je viens souvent manger à Maison Carne, le midi ou le soir, on est toujours bien reçu. Le concept est simple et efficace, l’équipe est toujours à la hauteur, les côtés de boeuf sont bonnes et la cuisson impeccable. Si vous aimez la viande je vous conseille fortement Maison Carne!

Nous allons régulièrement manger à Maison Carne de Béziers, mais ce que l'équipe du restaurant nous a fait vivre Samedi soir est hallucinant et navrant. La responsable a très mal prit le fait qu'on lui demande de refermer la porte chaque fois qu'ils allaient servir les tables en extérieur. Elle a eu un excès de colère et a très mal répondu à mon épouse faut bien qu'on puisse travailler quand même...donc en gros, nous les clients, qui mangeons à l'intérieur devrions accepter d'avoir froid et surtout de ne rien dire. Mais ce n'est pas tout. Nous étions une tablée de 9 personnes, et sommes aller payer par couple. Une fois dehors, l'un des serveurs est sortit et a crié tout fort dans notre direction Hey vous n'allez pas partir comme ça, il manque 39 € non réglés sur l'addition...je vais appeler les flics, etc....etc.... Nous lui avons répondu que nous avions tous payé. Le reste de l'équipe est arrivé derrière lui, et nous avons limite essuyé des insultes...on aurait dit des fous. L'un de mes amis est retourné à l'intérieur du restaurant, au niveau de la caisse et a demandé que le serveur recompte les tickets de CB devant lui...et devinez quoi ??? et bien le serveur avait oublié de comptabiliser ces fameux 39 €...et qu'en effet, l'intégralité de la table avait payé ! L'équipe du coup, s'est alors excusé. Mais je pense qu'ils auraient pu aborder ce sujet différemment, sans nous manquer de respect, sans nous suspecter d'être des voleurs, sans hurler dans le rue, etc..... Expérience très décevante, nous ne sommes pas prêts d'y retourner !

Très bel endroit, service excellent. Ce lieu dégage une ambiance à part et vous promets satisfaction... Et effectivement c'est peu de le dire. Le kilo vaut le détour

La viande est excellente, le service impeccable rien à redire. Le seul bémol serait le manque de sauce pour accompagner, mise à part la moutarde. Pour ma part ça ne m'a pas manqué vu le goût de la viande. Je recommande

Service très négligé, inacceptable. Oubli de plat, service très long. Champagne et rosè imbuvables ( ce n'est pas du Champagne), un liquide insipide avec des bulles. Qualité de la viande pas au top. sur trois pièces de viande, l'une était beaucoup trop grasse et les deux autres pleines de nerfs.A13h30 refus de servir des clients alors que sur la porte, il est indiqué de 12h à 15h00.A fuir......

Génial ! J'ai adoré le concept déjà testé l'année dernière. On a fait des adeptes d'ailleurs ! Un plat unique : la délicieuse côte de boeuf avec frites et salades. Il y a un menu enfants bien pratique. Ce restaurant est plein de surprises donc je préfère vous laisser découvrir. A tester absolument !

Très bonne expérience. Le concept est simple et bon. Une côte de bœuf ou...une côte de bœuf, belle carte de vin ou pour petits budget vin payé au cm de bouteille bu. Le serveur qui s'occupait de nous était top.

Très bien, évidemment il faut aimer la viande. Service ok. Côtes de bœuf excellente.

Concept sympa bonne viande ca reste une cote de boeuf mais c est bon . Qualité de service moyen mais serveur tres correct. Vin au mètres,dessert bon . Je conseil ce restaurant.

À tout les amoureux de viande et surtout de cote de beauf, ne cherchez plus et venez ici. Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne viande (j'ai pas encore gouté le beauf de kobe) à ce jour. Une adresse à retenir.

Nous avons l’habitude de fréquenter les bons restaurants de viande et nous sommes venus après avoir lu les commentaires positifs sur la qualité de la viande. Déception : le goût du produit est complètement dénaturé par une odeur de charbon et de graisse brûlée. Nous préférons le goût du bœuf. La viande était cependant tendre et bien présentée. Salle bruyante. Service sympathique.

Si vous aimez vraiment la viande, c'est l'adresse qu'il vous faut. La viande est plus qu'excellente, la côte de bœuf un délice, l'accueil très chaleureux avec en plus un pâté offert, et le prix... Vraiment plus que raisonnable étant donné la qualité. Allez y les yeux fermés et le ventre vide !!!

Amateur de bonne très bonne viande Super concept serveuses top et serveur très bon conseiller en vin

Excellent endroit. Très accueillant, personnel super. Cote de boeuf tendre avec un accompagnement sympathique. Dessert mousse au chocolat une tuerie !!à recommander.

Bon accueil, pensez à réserver car il y a du monde. Décor agréable a l'intérieur, tables intérieurs et extérieurs originales, taillées pour la viande. Plat unique, mais quel plat ! Excellente viande, maîtrise de la cuisson limite, mais on leur en veux pas étant donné la taille du morceau. Prix plus que raisonnable pour une belle pièce de boeuf. Bref il fait foncer et testé !

On a passé une super soirée. Un seul choix de plat mais quel plat!!!! À tomber par terre. Tellement elle est tendre. Et notre serveuse : une perle d'humour et de gentillesse.

La meilleure côte de boeuf de ma vie!!! Des frites croustillantes et dorées maison bref un vrai régal!!!! Le tout dans un lieu ambiance boucherie à l'ancienne avec ses murs en faïence blanche et de vraies tables en bois véritable. Si vous êtes carnivore ou pas (comme moi) venez vite vous régalez car c'est un délice !!! Une équipe au petit soin pour vous une vaisselle originale (vous verrez par vous même), a refaire au plus vite!!!

Un moment hors temps avec une équipe au top aussi bien professionnellement que au niveau contact avec les clients.... Un énorme merci à l'équipe qui a su montrer beaucoup de bonne humeur et de gentillesse avec un intérêt sincère Je vous le recommande chaudement. Le rapport qualité prix est exellent !! A nous 4 avec plats (côtes de bœuf), boissons (une bonne bouteille de rouge + des sodas) et des desserts (la mousse au chocolat à s'en relever la nuit= une tuerie) =110 € soit 27,50 par personne.... Des vrais serviettes pour s'essayer et pas du papier, ça paraît bête mais le bonheur !! 🙃🤪 En ce moment il y a sur la place juste en face une expo temporaire d'animaux qui s'illumine la nuit et la fontaine qui s'illume et avec de la musique du 1 juillet au 30 août... À ne pas louper !! Du resto on est aux 1eres loges !! 😉 Bonne découverte

Concept exceptionnelle entre plat uniquement de côte de bœuf, vin a 1€ les cm le fromage au poids et mention spéciale pour les serveurse vraiment très agréable ‼️

Viande très bonne. Par contre, le service moyen. On nous a servi après des clients arrivés plus tard....on a dû réclamer des couverts oubliés ds les tiroirs....de l eau...du vin...bref...et on nous a pris pour des touristes....vite mis dehors. Et les habitués sont servis différemment 🤔. Ce n est pas ainsi que vous allez nous faire revenir !!!

La viande était excellente. Par contre le service laisse à désirer. Plusieurs plats ont été oubliés, du coup, servis en retard pour au final nous pousser dehors pour le deuxième service...

Excellentissime !!!! Une cote de bœuf au goût et fumet extraordinaire. L une des meilleures jamais goûtée !!! Un vin au cm de très très bon rapport qualité/ prix, et un service au top du top. Une très belle expérience je recommande vivement !

Accueil, qualité du service et de la côte de bœuf. Je recommande vivement

Très bonne cuisson et viande excellente. Très bon accueil.

Très bon restaurant pour les amateurs de côtés de bœuf. Petite entrée cote de boeuf pour 2frites salades et dessert + boisson (25 €/par personne) Très très bon rapport qualité prix. Le personnel est accueillant. Prévoir reservation J y retournerai sans hésiter !!!

Les cotes de bœuf sont excellentes et le pâté cabane toujours aussi bon.

Très belle expérience vraiment rien à redire !!! Que ce soit sur la viande ou sa cuisson, les accompagnements, les desserts, le vin et le prix ...Très bien ! Le peu de personnes qui osent critiquer, j'espère que vous êtes irréprochables dans votre travail d'une part, et ensuite aller chez bistro régent vous y serez sûrement à votre aise !

Excellent, très bon resto, la viande est vraiment bonne, bon accueil du patron et des serveurs.

Avons passé une très bonne soirée devant une très bonne côte de bœuf. A refaire

Viande et dessert maison excellents, très bon rapport qualité prix

Endroit sympathique et convivial, belles pièces de viande, formule vin au verre plutôt cool. Peut être un peu léger concernant la portion de frites. Mais je recommande quand même..

Restaurant au top! La viande est hyper tendre, possibilité d’avoir deux sortes de cuissons dans la même côte grâce à un réchaud emmené sur la table. Vin payé au centimètre bu, simple mais de qualité! Je recommande vivement

Concept très original avec ce menu unique (côte de bœuf, salade et frites). Mais que c’est bon. Encore une preuve que dans la simplicité on peut atteindre l’excellence. BRAVO et merci pour ce délicieux moment

Super repas entre copines. Concept incroyable, on se sent dans une boucherie, les tables en bois sont magnifiques, avec que des idées originales : le couteau planté dans la table, le verre en cul de bouteille et surtout le tiroir avec les couverts. On a chacune mangé une côte saignante, la meilleure que j’ai jamais mangé et seulement pour 29€.... Service au top, merci à Ophélie. JE RECOMMANDE VIVEMENT, meilleur restaurant en ville.

C'était vraiment délicieux 😋 la viande est belle et tendre un endroit que je recommande pour tous les viandards ! 👍🏻👍🏻

Pour les amoureux de viande. Le concept est très original. Décoration boucherie, table billot avec serviette en tissu et couverts dans chacun des tiroir. Une formule simple amuse bouche avec une tranche de pâté cabane + côte de boeuf 1kg + salade + frites maison pour 29 € possibilité de la manger à 2. Si vous partager la côte de boeuf et que vous ne prenez pas la même cuisson (ex l'un qui aime la viande saignante et l'autre bien cuit), le chef vous la sert saignante et il vous amène une plaque chauffante afin de vous permettre de cuire l'autre moitié selon vos goûts. Vous pouvez commander une carafe de vin graduée et vous ne payerez que ce que vous consommez. Un super rapport qualité/prix, des serveurs très agréables. Je recommande ce restaurant !

Très bonne 1ere visite. Concept de payer ce que l'on consomme est excellent. Je reviendrai avec grand plaisir. Petit bémol un peut frais en température de salle et le sel qui ne soit pas Français. Merci d'être présent sur Béziers.

Concept très sympa pour les viandards et viandardes. Tout est sympa : la déco, le personnel (très attentif), le patron, les verres à eau (Je n' avais jamais vu ça !), Les tables (si particulière)... La viande est tendre et très goûteuse ; j ai aimé la mousse au chocolat. Il y a également un menu enfant. Conclusion : bon repas, bonne ambiance, donc bonne soirée. Il faut réserver.

Très bon accueil, un concept original, côte de bœuf frites et salade en plat unique à partager ou pas. La cuisson parfaite et un goût divin. Vin proposé excellent facturé au centimètre. Tarif plus que raisonnable. Je recommande 😍

Restaurant pour les amateurs de Côte de bœuf 1 seule menu cote de bœuf accompagnée de 2 cornets de frites maisons et de 2 boles de salade + une tranche de pâté très bon en guise d'entrée, un petit brasero posé sur la table vous permet de ressaisir un peut votre viande si vous le souhaitez, le tout pour 29€, vin en supplément payé au centimètres conssomé, fromage en supplément payé au poids conssomé et dessert également en supplément. Déco atypique, donnant l'impression de manger dans une boucherie, les tables ressemblent à des billot de boucherie,chambre froide transparente on voit les côtes de bœuf suspendus, service très agréable et sourillant.

Superbe restaurant la décoration est assez atypique avec son style de boucherie. La cuisson de la viande est juste parfaite ! Vous pouvez aussi demander une réchaud pour faire griller la viande. Les vins sont bons (On a pris Le Chameau ne boit pas que de l'eau). Vous pouvez aussi prendre une bouteille au centimètre. Je vous le conseille. Aurevoir Merci

Très bon accueil, la viande manquerait d'un peu de parfum, par contre il faudrait que la personne qui fait cuire la viande et prépare les assiettes lâche son téléphone coincé entre l'épaule et l'oreille durant 2 heures j'ai eu ce déplaisant spectacle. A revoir.

Concept sympa. Cote de boeuf ou cote de boeuf, il n'y a plus qu'à choisir sa cuisson pour ces 1kg de bonheur des papilles. Du bon pain, un bon couteau, une grande serviette, et c'est parti pour ronger l'os.... Vin des Corbières tout à fait correct pour accompagner.

Un lieu qui brille par sa simplicité, son authenticité et son concept intéressant. Un personnel qui incarne ces valeurs et offre un accueil chaleureux et à l'écoute. Une viande très bonne, cuisson maîtrisée et une formule intéressante avec une table dressée de manière amusante et totalement adaptée au concept. Parfait pour une sortie en famille ou entre amis !

Restaurant très sympa dans un univers qui plaira à tous les louchebems, serveur très agréable service relativement rapide concept super sympa, entrée offerte d un bon pâte de campagne, côté de bœuf sympathique dessert baba au rhum avec rhum de qualité très bien, j'ai retirer une étoile car pour moi il manque d une sauce chaude, toutes les sauces sont froide, une petite sauce au poivre serais top ;)

Les amateurs de viandes sont chez eux ici ! Côté de boeuf de 1kg au menu ! Les vins et le réchaud sont des plus au menu vraiment parfait ! Les accompagnement son aussi frais que la côte ! Un régale et mon anniversaire de mariage réussi !

Personnel très accueillant et aimable. Une seule formule : la côte de bœuf à partager ou pas... Accompagnée de frites maison et de salade. Sans oublier en entrée et compris dans le prix une bonne tranche de pâté cabane... Le tout est vraiment bon. Le vin au cm est un concept sympa en plus il est plutôt bon (costaud quand même). Nous recommandons vraiment !

Bonjour, Amateurs de viande, je vous recommande ce restaurant qui ne sert que des côtes de boeuf 1 kg avec frites fraîches et salades variés à volonté, le PERSONNEL Accueillant.sympa.souriant. HANDICAP sur Fauteuil roulant, le personnel c'est mis en quatre pour monter le fauteuil car marche haute. vraiment je les remercie pour cette adorable . délicate attention. Vraiment TOP !!!!5 ETOILES sont méritées

Bravo ! Super endroit.....rien à dire...qualité/prix-service et personnel au top ! Viande délicieuse, évidemment, il fait aimer la viande...Hi Hi !!!

Concept de restaurant idéal pour les gens qui aiment la viande. Décor et personnels agréables. Adresse à retenir et surtout à refaire!

Lieu très sympathique et convivial. Personnel très sympathique dont un sommelier de très bon conseil. Viande de qualité supérieure, en somme un restaurant idéal pour les amateurs de repas généreux et qualitatifs.

Un très joli concept, plat unique (côtes de boeuf) plateau de fromage au poid, vin vendu au trait sur la bouteille... le tout dans un établissement décoré avec goût et correspondant bien au theme. L'accueil est impeccable. La cuisson des viandes est nikel. Le petit paté en entrée est appréciable. Je recommande fortement cet établissement. Mais pensez tout de même à réserver à l'avance !!!

Enfin un vrai concept ! Dans cet établissement, le menu tourne autour d'un plat unique : la côte de bœuf ! Sur le lieu déjà, il faut savoir que vous allez rentrer dans une boucherie. Vous mangerez sur un véritable billot avec des couteaux de qualité, ce qui est important... La viande ici est reine et exposée en tant que telle dans sa vitrine. Pour le reste, c'est plus ou moins original, entre le vin facturé au centimètre, les frites servies en cornet (déjà vu), un très pâté offert en entrée, des verres à eau recyclés, bref, un concept que j'ai adoré et qui est bien emballé. Pour finir, il faut aussi parler de l'accueil. Le personnel est vraiment attentionné et à l'écoute. Donc allez-y les yeux fermés, mais ouvrez les bien une fois dedans !

Top rapporr qualités prix ambiances convivial idéal en couple comme entre amis

Le concept est simple : un plat unique (cote de bœuf) servi avec un petit pâté, des frites et un bol de salade verte. Si certains de vos amis n'aiment pas cela, ils ne mangeront pas, c'est simple. Les murs sont carrelés blanc (aucune déco), certaines tables rappellent les tables de boucher. C'est très très bruyant, impossible d'avoir une discussion. La viande est bonne, il y a un petit réchaud sur la table pour finir la cuisson au goût de chacun. Les vins régionaux dont chers (20€ mini la bouteille d'igp). 29€ la côte et ses accompagnements. C'est très correct et possible pour 2 personnes' Pour ce prix, c'est pas du jeune bovin charolais. Après avoir demandé : vache laitière de réforme italienne. Attention les réservations sont souvent non respectées, d'où attente qu'une table se libère. L'absence de choix fait que ce concept simple ne peut devenir un restaurant habituel.

Un établissement atypique à Béziers. Déco et personnel accueillants, tout est choisi dans les détails pour mettre en scène un concept très séduisant : pas de chichis, pas de carte, un plat unique, délicieuse côte de boeuf d'un kilo à partager à deux accompagnées de frites (qui seul bémol mériteraient à mon avis d'être plus croustillantes), un seul vin servi dans une grande bouteille, votre consommation est évaluée en centimètres, le vin est bon, à tel point que c'est souvent complet et que Carne fait des petits ailleurs...au risque d'y perdre son âme...la fraîcheur des débuts s'est un peu estompée avec le succès...pour faciliter le service des dessertes ont été mis en place ici ou là, le menu est collé sur les vitres avec du scotch...on hésite entre le restau et la paillote évoluée...dommage...