Les Fines Gueules

"Les vins trop bio c'est pas bon. Cuisine quelconque"

"Dans un joli espace un peu biscornu, sur deux étages et avec une terrasse très sympathique, les Fines Gueules, c'est de la vrai bonne cuisine française comme on l'aime: ni trop compliqué comme la néocuisine pipo ni trop simple non plus. Le service est inégal et parfois décevant (attente...)"

"Je confirme que c'est un des meilleurs tartares que j'ai mangés. Juste la quantité qu'il faut : c'est très bon et on sent la différence quand la viande est de qualité et assaisonnée finement avec quelques épices (et pas une sauce écœurante comme on trouve parfois dans certaines autres restaurants) ! Du coup, les pommes grenailles en accompagnement étaient (relativement) un peu décevantes :) Rq : pas de câpres dans la recette (ouf, je ne suis pas fan). Je reviendrai certainement pour tester l'autre tartare au thon, qui a l'air aussi prometteur. En dessert, j'ai pris le café gourmand : correct mais sans plus. L'addition est salée par contre mais c'est la qualité des ingrédients qui veut ça..."

"Superbe restaurant...j'ai adoré le carpaccio. Ambiance sympa, chic sans se prendre la tête. A recommander..."

"Excellent... !! Plats, service, ambiance."

"Bel endroit pour boire un verre le soir :)"

"Cuisine excellente , de vrais produits , de belles quantité et le vin , que dire ? Juste rien , le saint Joseph 2004 en magnum , une tuerie ."

"On s'est régalé avec le fameux tartare de charolais ! Les desserts sont également très bons ! Ambiance intime et sympa, adresse à retenir !"

"Accueil exécrable! à la limite de l'impolitesse!"

"Un bar à vin qui propose une large gamme de prix. La nourriture est quant à elle de très bonne qualité et très abordable. Le tartare au couteau est exceptionnel."

"Très bon déjeuner en partant sur la formule entrée/plat/dessert. Une seule déception la tarte tatin kaki, au final trop fibreuse. L'endroit est un peu froid par les temps qui courent..."

"Le tartare est parfait !"

"Plats excellents, nous avons adoré. Produits frais, de qualité et très bien cuisinés. Cadre sympathique et chaleureux, accueil à la hauteur des plats dégustés. Pas de menu, proposition du jour sur ardoise environ 15 euros l'entrée, 20 à 30 euros le plats et environ 10 euros le dessert. Facture peut vite grimper mais quel bonheur !"

"Très bon resto, très bon vin..."

"C'est juste on a tous fini nos entrées et can't wait for the plats."

"Déco service agréable et plat au top"

"Accueil agréable et convivial. Le plat et dessert délicieux tout est fait maison Ravie ! Je recommande vivement 😊"

"J'ai testé le fameux tartare et en effet il est excellent. Le goût ressemble à un carpaccio au parmesan... c'était excellent avec des petites pommes de terre très fondantes. Et le cadre est très agréable"

"L'accueil y est chaleureux, et la carte sympathique. Nous y retournerons pour la planche délicieusement garnie et les desserts réussis (Tarte fine aux pommes et Mirabelle roties au miel). Le choix au verre est limité, mais aucun des trois vins dégustés ce jour là n'était décevant. Comptez 50€ pour l'enchainement entrée, plat & dessert."

"Merci beaucoup pour l'accueil chaleureux (un serveur est très sympathique), les vins de bonnes qualités et les assiettes très bonnes ! Très bon moment passé dans ce lieu, merci !"

"Le steak tartare toujours aussi bon... mais la musique ambiante et le bruit de fond n'en font pas un restaurant paisible."

"Delicieux, très bon accueil, toujours une aussi bonne adresse"

"Un excellent restaurant, le jambon serrano est délicieux, le tartare de Charolais juste excellent. Une merveilleuse adresse. La deco est au top. Les serveurs sont aux petits soins. Nous reviendrons !"

"Super accueil, équipe dynamique et souriante (tellement rare sur Paris) Très bon conseil sur les vins et plats au top Un super moment passé au sein de ce restaurant avec des prix abordables"

"Très bon comle. D'habitude"

"Belle découverte du plat au dessert, tout fût excellent. Un vrai bon moment avec un accueil des plus chaleureux (rare sur Paris). Allez y sans hésiter. Bravo 👏👏👏"

"Très bonne table. Ne pas hésiter à demander conseil pour le vin c'est leur spécialité."

"Le plat était très bon mais pour une grosse mangeuse comme moi je ne l'ai pas trouvé copieux. Et pour le prix payé c'est quand même dommage"

"Très bon restaurant : convivial à la hauteur de sa réputation. Le vin était un peu trop frais !!!"

"Très bon bar à vin découvert par hasard. Le nombre de références viticoles est impressionant. Le propriétaire des lieux conseille de très bonnes associations mets/vins avec les plats proposés qui sont à base de produits de qualité et très bon. Si vous êtes dans le quartier, n'hésitez pas à y passer une tête pour découvrir de belles et bonnes choses."

"Toujours un bon plan..."

"Je recommande ce restaurant il et plus pour les adultes vin d’exellente qualité je recommande fortement"

"Au moment de l'addition nous avons payé plus que ce qui était écrit sur la note . Vol de 40 €"

"c est res bien"

"Je pense que le restaurant était meilleur. Plusiers fois j'ai mangé aux Fines Gueules. Ne pas comment les anterieurs."

"Produits frais, vins natures et service efficace"

"Un restaurant dont le chef est Japonais et vous profitez une cuisine français à la façon japonaise."

"Presque une soirée entre potes. J'arrive seul après m'être installé à mon hôtel dans le quartier. C'est dimanche soir la température parisienne est très agréable. Du monde en terrasse pleine. Je demande à m'installer sur le zinc histoire de pouvoir discuter avec l'équipe pendant la soirée. On m'installe dans le coin du zinc et la soirée démarre très bien l'équipe est joyeuse dynamique et super sympa. Je deguste un verre de blanc et je prend le temps de choisir le tartare de charolais 18€. Plat qui m'est servi rapidement accompagné de patates nouvelles et d'une salade. Tout était parfait. Je ne raconte pas la suite de la soirée ou j'ai du déguster quelques bouteilles ouvertes pour les autres clients, donner mon avis sur une bouteille de Bourgogne alligoté bouchonné ? Et finir la soirée avec l'équipe et la bouteille du patron. Pas donné mais pas excessif. Superbe moment."

"Bel endroit on y mange simple et très bien!"

"Un lieu sympathique et sans chichi avec une cuisine raffinée et agréable. Mais... Mais avec une carte des vins exceptionnelle ! Pas la carte affichée mais n' hésitez pas à parler avec les serveurs passionnés qui vont vous sortir des pépites introuvables !! Un lieu pour les fines gueules !! Le nom est bien trouvé. Un lieu magique !!"

"Très sympa mais un peu cher"

"Très agréable!!!!!"

"Superbe acceuil et Serveur plus que connaisseur dans les vins et produits.Le sourire malgré le monde et une cuisine goûteuse et bien assaisonnée.A refaire sans hésiter et très rare a Paris des endroits comme ça!!!"

"Très bon restaurant Banquette juste inconfortable Repas très bon Bonne découverte"

"La nourriture est très bonne, prix corrects. Les serveurs sont agréables et de bons conseils"

"Que du bon"

"Très bon et grand choix de vin!"

"Tartare de thon excellent, personnels accueillant."

"Très bonne cuisine, typiquement locale...un vrai bouchon Lyonnais 🤗 Accueil chaleureux et convivial Un vrai moment de plaisir, d'échange avec les serveurs et un souvenir gustatif de haut vol 🤩 Nous y étions dans le cadre du salon sirha... Merci aux serveurs et aux cuisines 😁 Gaëlle, Anthony et Christophe Les Bretons de Locmariaquer (Morbihan)"

"Très bon restaurant"

"Tartares (bœuf et thon) excellents. Le serveur nous a également conseillé un vin dans nos cordes... Nous recommandons chaudement."

"C'est bon, c'est un peu cher mais c'est frais, et faut pas avoir trop faim..."

"Très bon service. Les plats sont très sympas. Le bisque de crabe est hyper bon! Bons desserts, excellente tartare!! Carte des vins intéressante. On a passé une très bonne soirée"

"Tres bonne table!"

"Mon restaurant préféré Parisien, superbe carte avec des produits frais uniquement, une très belle carte des vins, un accueil en toute simplicité et chaleureux, un cadre simple et agréable, idéal pour tout le monde : Parisiens comme visiteurs !!"

"Exceptionnel Et encore, le mot est faible. Accueil chaleureux, professionnel et authentique. Personnel passionné par son métier avec cette petite touche de sympathie qui fait la différence. De très belles rencontres ce soir que je souhaite à tout le monde. Je recommande vivement cette adresse aux gens qui aiment les moments simples, chaleureux et authentiques."

"Accueil au top. Service parfait et mets délicieux. Un régal !"

"Bonne ambiance et régalade dans ce Bistrot urbain de qualité. Tout sur la carte fait envie. Des produits frais et assemblés avec soin. Le tarif est raisonnable aux vues de la qualité de la carte. Pour ma part je me suis régalé de deux entrées copieuses : burrata des pouilles accompagnée de jambon italien et d'une huile d'olive parfumée. Carpaccio de veau au parmesan."

"Tres bon accueil malgré notre arrivée un peu tardive après le théâtre. Une cuisine de gourmets."

"14/20 Année après année, Les Fines Gueules proposent toujours une qualité de cuisine aussi surprenante que raffinée. Une valeur sûre et un cadre tellement parisien !"

"Juste divin. Des mets de qualité et un accueil haut de gamme. Les conseils prodigués sont parfaits"

"Excellent accueil!!! Vins délicieux Terrasse particulièrement calme Un excellent moment!"

"C'est bon et beau. Le service est rapide et les serveurs aimables. Je recommande."

"Bon choix de produits frais."

"J’adore la nourriture et les gens qui s’occupent de vous et de vos papilles. Super cadre tout en pierre, une ambiance de folie. Simply loving it! Amazed by this place every single time I visit it. I make sure I take all my guests there."

"Délicieux !!!"

"eAccueil agréable , plateau de charcuterie sympa accompagné d un beaujolais rouge bien agréable. Parfait"

"Accueil et service courtois, efficace, avec des plats de très bonne qualité et une magnifique carte des vins 😊😋"

"Bel endroit, dans un beau quartier. Produits frais, cuisine maîtrisée. L'ardoise offre un choix entre plats tradition française et recettes plus exotiques. Le service est pro et sympathique, et les prix raisonnables. Le restaurant bénéficie d'une superbe cave (dotée de 18000 bouteilles nous a-t-on dit) avec une prédominance de vins naturels à la carte. Je recommande fortement."

"Deuxième fois que je viens et toujours aussi bien reçu on a, à faire, à de vrai connaisseurs et passionnés. Leurs plats sont excellent (je recommande les ravioles de crevettes et leurs bouillons, et surtout le tartare de bœuf). Les vins proposés sont excellents et certaines fois même déroutants ! La salle est très petite (pensez à réserver !) Une adresse obligatoire dans la capitale ! Je recommande très fortement et sans hésiter !"

"Tout bonnement incontournable.."

"Carte des vins exceptionnelle, accompagnant a merveille de succulents plats (fameux tartare au couteau!). Personnel tres accueillant. Bref bonne soirée garantie"

"Très bonne cuisine, service agréable et efficace. Le personnel est souriant. Je recommande le tartare de bœuf !"

"Super resto. A recommander."

"Tres bon et excellente carte des vins. Personnel attentionné."

"Quelle cave !"

"5 * fastosh!! Merci!!!!"

"Soirée extra ! Bonne ambiance, personnel très accueillant et les plats sont bien presentés, de qualités et délicieux. Il y a de la bonne musique !"

"Trop bruyant"

"Une adresse qui vaut le détour cadre très sympa et ambiance chaleureuse autour d'une cuisine raffinée!"

"Parfait!!!!"

"de la cave à la cuisine, au déjeuner comme au diner, un cuisine de saison, fine, des produits de qualité, un service chaleureux et efficace, une ambiance parisienne de quartier. pépite"

"Une vraie découverte, les fines gueules vaut vraiment le détour !! Cave extraordinaire tenue par de vrais passionnés avec une vraie volonté de transmission. Faites leur confiance sur le choix du vin, ils sauront vous étonner. Cuisine traditionnelle et bonne. Réservation recommandée."

"Bon accueil, bons conseils. Nous avons aimé les propositions de la carte et la surprenante crêpe sucrée à l'aubergine !"

"Super j'ai bien mangé et bien bu, j'ai la peau du ventre bien tendu 😂. La serveuse Marie et au top la meilleur serveuses de Paris 😘"

"Sympathique, bon et bien présenté"

"Excellente expérience"

"Service très disponible avec cadre sympathique et cuisine correct."

"Lieux super sympathique - incluant le personnel qui fait mentir tous ceux qui donnent une réputation désagréable aux Parisiens ;)"

"Excellent, formidable, top, à ne pas rater, et j'en oublie. Le choix et la qualité des vins, la nourriture, le service, avec une mention pour l'exxxxxcellent Antoine, qui connait son sujet et aime le faire partager. Vous allez nous revoir !"

"Adresse éminemment sympathique située à 1 encablure de la mythique place de la Victoire et de la rue Étienne Marcel. Ce bar à vins est mené par des passionnés de vin, travaillant dur et capable d’une belle écoute. Le choix du vin au verre est restreint mais la qualité est au rdv. Côté de l’assiette, le velouté de légumes était une merveille. Nos plats principaux étaient de bonne facture. Ambiance façon bistrot, donc quelque peu bruyant. Mérite 5***** et nos encouragements pour continuer de maintenir la qualité proposée !"

"Ce n'est pas une cave, c'est un musée!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗"

"Un excellent mi-cuit au chocolat!"

"Excellente cuisine. Staff aux petits soins"

"Un super bar à vin, une belle carte, voilà de quoi passer une bonne soirée. L'équipe est réactive et agréable, le cadre très sympa et les plats sont originaux et très bons. Que ce soit la burrata et son jambon (sans oublier les petites amandes torréfiées !), le carpaccio de veau ou le tartare de Charolais au couteau, tout est vraiment un régal. Vraiment une bonne adresse que je recommande et j'aurai plaisir à reprendre un verre sur leur belle petite terrasse tout en dégustant quelques entrées et plats."

"Endroit super sympa, terrasse sur rue pas trop passante, et surtout bâtiment atypique qui vaut le coup d'œil ! Les vins sont excellents, et les produits sont frais, et très bien travaillé : burrata, ravioles aux crevettes, tartare de thon, tartare au couteau, tout est excellent. Très bonne adresse."

"Très bonne cuisine et l‘acceuil est chaleureux!"

"Génial l'une des plus grandes cave à vin de France et cuisine toujours au top 👍😍"

"Délicieux et l’ambiance est parfaite pour un bon dîner avec des amis! La cave est magnifique 200 m2"

"Les ris de veaux ne sont pas à recommander, pour le prix on pourrait s'attendre à beaucoup mieux. Grande déception...."

"Découverte lors d'un passage professionnel dans le coin. Vraiment excellent. Accueil, service, rapport qualité prix, gentillesse... A faire sans hésitation."

"La carte des vins a de belles propositions, la terrasse tout du long est appréciable et le service très attentionné. Mention spéciale au velouté frais de légumes verts en entrée."

"Ça fait plus de 10 ans que je fréquente ce resto et la qualité toujours au rdv, l'équipe aux petits oignons que dire de plus, un régal !!! 😘🍷😍"

"Toujours au top, une magnifique adresse incontournable. Une équipe soudée . Des plats top et copieux. Bravo"

"Une pépite ! Cave incroyable, cuisine délicieuse, équipe adorable."

"Excellente adresse, penser à réserver."

"Restaurant situé non loin de Châtelet, soit environ 5 6 min à pieds. Accueil sympatique Service rapide Cuisine française de qualité : je recommande le tartare de boeuf extra !"

"Pour une première c’était un très belle surprise! Des plats variés, une carte conviviale pour partager ou pour un bon dîner, le vin était également au rdv, la cuisine est rapide et savoureuse. Nous avons passé un bon moment à 6, merci à notre serveur tout particulièrement :)"

"Restaurant très cosy, ambiance bon enfant, personnel très agréable et plats au top!"

"Très gentil assez bon"

"Bonne adresse dans ce quartier, on y mange bien et le cadre est agréable."

"Restaurant de qualité, les vins sont un peu excessifs !!!"

"Top accueil et top déjeuner. Le Parmentier de joues de bœuf est à tomber. Les découvertes de vins sont uniques."

"Très belle surprise ! Invité de dernière minute par des amis, je découvre ce charmant restaurant à l’architecture originale. Bonne ambiance et larges sourires dès la porte passée, on sait qu’on va passer un bon moment ! Installé à table mes yeux virent tout de suite vers le tableau des vins du moment, que de jolies choses entres gros canons connus des amateurs et petites pépites qui appellent à la découverte ! Cette superbe carte met en confiance car aucun choix ne pourra être mauvais, mais le plus dure reste justement de faire le choix … Niveau cuisine c’est parfait, il y en a pour tous les goûts et toutes les sauces. Que vous ayez envie de vous farcir la pense ou de tenter de continuer votre régime (que de toute façon vous ne finirez pas), vous aurez l’embarras du choix. Les assaisonnements sont précis et originaux. La présentation dans l’assiette donne envie d’en commander une autre. Niveau service c’est super, toujours la bonne humeur qui accompagne les commandes et plats, même pour des demandes particulières. On laisse un pourboire avec plaisir ! En conclusion, un joli resto à ne pas manquer sur la capitale. Il conviendra à tout type d’invitations tant que le bonheur est au programme ! Merci à toute l’équipe pour cette très belle soirée ! Un merci particulier pour la visite de cave, elle est sublime et les trésors nombreux. Je reviendrais en déguster quelques uns !"

"Super établissement accueil sympa et en pkus des vinsnatures"

"Bel endroit, atypique en ce qui concerne le décor, vous aurez l'occasion de manger dans un lieu en vieille pierre, plein d'histoire Le gin tonic est excellent !"

"Équipe très sympa, très bonne bouffe et très bons vins. Un super moment assuré."

"Plats du jour indisponibles des 12h45. Surprenant"

"Super tartar de boeuf!"

"Quel restaurant ! Nous avons été super bien accueilli avec humour et sympathie. Le personnel est au petit soin. Pour moi, ils font partis des plus sympa de Paris ! Même si la carte donne envie je prends à chaque fois le tartare qui est exceptionnel. Mention spéciale pour leurs vins ! Merci pour ces moments."

"À très bientôt."

"Réservation faite confirmée et pas prise en compte , on nous trouve finalement une table bien au fond d'un petite salle en nous refusant la terrasse. Commande passée on nous apporte les plats mais pas moyen d'avoir qui que ce soit pour avoir une bouteille de vin dans un bar à vin c'est comique, le tout en étant toujours aussi désagréable , le vin arrive mais pas celui commandé car plus présent dans la cave ! on change donc sans revoir le serveur ! pour un autre plat il nous faut aller au bar pour commander , au final idem pour payer ou on a attendu 5 mn avant que quiconque nous regarde ou nous écoute. addition chère et cuisine médiocre (artichaud habilement décoré de salade ! beignet de lotte trop cuit !) . Bref un caricature de service et un énorme deception on nous avait pourtant vanté l'adresse ! O/20"

"Super carte des vins et un très beau menu de saison pour un excellent dîner français."

"Très belle sélection de charcuterie, le tartare de boeuf est magnifique, la carte des vins vaut le détour biodynamie et nature"

"Une expérience géniale : des produtis de qualité, une belle cave et un service au petit soin."

"😍😍😍😍"

"Excellent de l'apéro au dessert ! Bravo chef Yogi"

"Cuisine française traditionnel très bonne avec produit frais, dans un cadre traditionnel français / parisien, excellente carte de vins, bonne adresse que je recommande!"

"Restaurant très bon avec des prix justes. Entrée comme plat étaient en proportions idéales et avec un goût exquis. Merci!"

"Excellents tartare de bœuf et tarte tatin"

"Cave éblouissante ! Équipe charmante et connaisseuse. Un vrai bistrot parisien dans une bâtisse magnifique à 20 mètres de la place des Victoires. Clientèle éclectique et gourmande. J'adore !!"

"Une tres belle decouverte, la cuisine est exceptionnelle par son pari osé entre les saveurs, les produits, l’originalite. J’ai fait le choix de sortir des sentiers battus et je suis bluffé ! Coté vins: une superbe carte avec des vins « propres » et excellents !"

"Super service et conseil en vin. La cuisine est délicieuse. Parfait de bout en bout."

"Super ambiance et cuisine au top. Accueil chaleureux."

"Au top !"

"Une cuisine savoureuse. Un service sympa et efficace. Une très belle cave."

"Tartare de bœuf excellent ! 👌"

"Mon restaurant préféré à Paris !"

"Très beau restaurant avec un grand choix de bons vins. L'équipe est très accueillante. Une très bonne ambiance dans un cadre très sympa. A recommander."

"Cuisine excellente et raffinée. Accueil chaleureux. Prix raisonnables."

"étonnante. Le premier restaurant que je connaisse à Paris. la tarte tatin était incroyable"

"Juste super"

"Toujours un plaisir de manger là-bas, Une carte des vins pour les connaisseurs et aguerris Une cuisine, excellente et gourmande. Une pépite du quartier que je recommande chaleureusement."

"Bon, beau, bluffant. Rien à dire, sauf qu'il faut essayer. La présentation des plats est superbe, les produits très frais et surtout le chef arrive à nous bluffer en incluant toujours un ingrédient qui nous interpelle à la lecture du menu et qui après dégustation nous fait dire, mais pourquoi ne voit-on pas cela plus souvent. Juste parfait."

"Très bon accueil, équipe sympa, service rapide, charcuterie au top mais un peu cher."

"Voila un resto qu'il est bien. C'est bon, l'équipe est sympathique, la cave impressionnante. Content de voir que ce genre de resto existe encore dans paris !"

"Très bon accueil et déjeuner très agréable dans ce petit bistrot parisien. Mention spéciale pour la tarte tatin 😋"

"Excellent !!! Tout est parfait !"

"Très bonne cuisine 👌🏼"

"Toujours un plaisir de revenir pour une petite pause déjeuner. Excellent comme d'hab'"

"Une bonne table pour sublimer vos papilles avec des aliments de très bonnes qualités richement et savamment cuisinés et une cave à vin immense"

"Si vous voulez bien manger et boire du bon vin et champagne foncez ! Ambiance garantis !"

"Sûrement mon restaurant à vins préféré de paris !"

"Patron très sympathique et plats délicieux. Attention échafaudage pas top pour la terrasse!"

"Mon restaurant préféré à Paris ! Ambiance, service, bons plats et une grande sélection de vins."

"Exceptionnel. Cuisine savoureuse. Accueil impeccable, personnel d'une très grande gentillesse. Ambiance agréable. Musique particulièrement bien choisie. Je ne peux que conseiller sans aucune retenue."

"Le restaurant est petit, ça fait convivial certes mais c'est un peu galère de circuler dedans et en été il y fait très chaud (heureusement qu'ils mettent des ventilos). L'équipe est très sympa et le service agréable, les plats sont corrects, pas mauvais mais rien d'incroyable d'après moi"

"Super découverte je recommande à 1000% 👍👍👍👍"

"Très belle cave et une carte de produits de qualité."

"Bonne cuisine et très bon vins. Serveurs accueillants et prévenants."

"Endroit très sympa Bonne cuisine Carte des vins assez onéreuse en revanche !"

"Une première ce midi, dans ce bistrot, que je ne connaissais pas, j’étais invité par des amis. Une vraie bonne découverte ! Une carte limitée, ce qui est bon signe avec des plats originaux de qualité et en quantité un gaspacho de betteraves qui a été une vraie découverte pour moi et un plat à base de veau que j’ai adoré. N’hésitez pas."

"Tout est de qualité"

"Table de qualité, je recommande le tartare et le dessert mirabelle glace infuser au foin! Belle carte de vin pas donné donné, mais de très bons choix. La bière pression artisanale et particulièrement fine, très bon choix également."

"Je m'attendais à un bar à vin charcu/fromage comme trop souvent. Finalement non, on y sert de bons plats pour la plupart assez savoureux. Le seul point négatif c'est le service qui avait l'air compliqué. Des voisins de table avaient les mauvais plats qui arrivaient à leur table, les commandes étaient prises 2 fois pour être sûrs. Mais, il y a le vin. Le vin est magnifiquement choisi surtout sur la partie beaujolais. Nous avons eu affaire à de vrais passionnés et nous reviendrons rien pour ça."

" C’est le restaurant le plus satisfaisant où j’ai mangé en France. C’est parfait👍 ▫️Tartare de boeuf 20€ Boeuf cru très frais, assaisonné d'épices rafraîchissantes et savoureuses, vraiment délicieux👍 ▫️Dessert poire chocolat 11€ Poires braisées aux épices et arrosées d'une sauce chocolat/vanille parfaitement sucrée, c'est définitivement l'une des raisons pour lesquelles je suis tombée amoureuse de Paris ! C'est si bon! L'apparence du restaurant est encore en rénovation mais il est toujours ouvert et il est également très complet à midi en semaine. La jeune serveuse parle anglais et le service est sympathique et poli. C'est la meilleure expérience de service que j'ai rencontrée à Paris. Très excellent serveur. Je recommande vivement ce restaurant. Si je reviens à Paris dans le futur, j'y retournerai certainement. Le plat principal et le dessert sont vraiment délicieux👍 "

"Excellent restaurant / vins très bons"

"Très bon restaurant, les tartes flambées sont excellentes, service au top, on a jamais été déçu."

"Voici un lieu où j'aime à me rendre pour des déjeuners ou dîners clients. Produits toujours de qualité et une sélection de vins infinie amenée avec les meilleures conseils. Le service est de la plus grande gentillesse. Je recommande."

"Super Sylvain est top !"

"Ambiance sympathique et conviviale Les plats sont savoureux et le choix des vins très large"

"Un parmentier de canard de qualité servi par une super équipe ! Allez-y les yeux fermés. Un cadre mignon et convivial, tout ce qu'on aime pour une pause de midi rapide. Charles et Nicolas"

"Très bonne expérience avec un service personnalisé 😉"

"Je ne comprends pas le rating. L endroit est bas de plafond en lumiere blanche tables serrés bref atmosphère de cantine anonyme desagreable. La nourriture est basee sur des produits frais de qualité mais les plats sont mauvais. Melanges de saveurs improbables et mediocres. Des saint jacques fraiche assaisonees de champignons. Séparément tres bons mais rien a faire ensembles. Tartare anisé, c est mon 1er et dernier. Ca laisse un arrière gout etrange et désagréable. Fianlement un ceviche tres bien fait mais assaisones comme dans un tortilla de fast food, bref saveur massacree. Produits frais de qualité mais pas de la bonne cuisine pour mon gout."

"Pas mal, nourriture bonne"

"Tout simplement DELICIEUX!!!!🤩🤩 Explosion de saveur a chaque plat, et c est beau🤩. Magnifique moment!"

"Merveilleuse surprise que ce petit restaurant- nous avons pris le tartare de bœuf, la joue de bœuf, un crab bun et un camembert rôti - un délice!!!"

" Excellent tartare et portion de très bonne taille sur leurs pâtes. De nombreux travaux étaient en cours à cette époque (juillet 2024). Le service était correct. Bon endroit pour vérifier. "

"Bon service mais rapport qualité prix pas au top!"

"Nous sommes en avance et nous avons été bien reçu. Vous pouvez faire confiance pour le choix du vins, on nous a très bien conseillé en tenant compte de nos goûts et de nos choix de plats. La cuisine un peu fusion de certains plats est excellente et les plats généreux. Le rapport qualité prix est plutôt bon compte tenu de l’endroit et la bonne qualité des produits servis. La mousse d’avocat est vraiment a essayer."

"Nous avons passé un excellent moment aux Fines Gueules ! Nous étions deux et avons été accueillis par un serveur très agréable et attentionné tout au long du repas. L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale. Mention spéciale pour l'assiette de fromages, qui était un véritable délice, avec une belle sélection de produits de qualité. Tout était parfait du début à la fin. Un grand merci à toute l'équipe ! 5 étoiles bien méritées !"

"personnel très cool et sympa et le plat que j’ai pris était très bon, je recommande"

"Pas grand intérêt je ne comprends pas la bonne note qui m’a guidé vers ce restaurant. Service ok, plats moyens, ni bons ni mauvais"

"Un immense merci à toute l’équipe du restaurant Au Fines Gueule pour cette superbe expérience ! Nous avons été enchantés par la réactivité et l’attention de toute l’équipe, qui nous a accueillis avec chaleur et professionnalisme. La cuisine est un véritable régal, chaque plat est préparé avec soin et les saveurs sont au rendez-vous. Et que dire des desserts… gourmands et raffinés, un vrai plaisir pour les papilles ! Bravo pour cette belle maîtrise culinaire et ce service impeccable. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Cuisine d’exception, grand bravo au chef Niko! Nous nous sommes régalés.En plus de cadre et ambiance. Je conseille ce restaurant avec les yeux fermés. Mille merci pour cette soirée ❤️"

"En passant devant ce restaurant, il m'a tout de suite plu, autant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Il est composé de plusieurs salles qui sont à plusieurs étages et qui rendent cet endroit très agréable et original. Au rez-de-chaussée intérieur il y a une salle de brasserie et à l'extérieur une terrasse. On y trouve également à l'intérieur une partie qui sert de restaurant cosy. De plus, les patrons sont très accueillants."

" Le repas aux Fines Gueules a été le clou de notre voyage à Paris ! Nous sommes tombés sur ce restaurant avant qu'ils ne soient trop occupés et soient assis en bas. Le cassoulet d'escargots était le meilleur que j'ai eu, riche et savoureux. Mon risotto était parfaitement cuit ! Le vin recommandé était superbe. Le meilleur plat était de loin l'élan aux fruits de la passion sur pâte feuilletée. Ça a fondu dans la bouche ! Notre serveur était Simone et il nous a traités comme des membres de la famille, nous faisant visiter rapidement le magnifique bâtiment construit dans les années 1600. Ne manquez pas un repas aux Fines Gueules et dites-le à la « California Soul » qui vous a été envoyée ! "

"Pas mauvais. Personnel sympathique. Par contre il ne fait pas très chaud en salle quand on est près des vitres 😕"

"Bon accueil Bon service Bonne cuisine Bonne ambiance Bref une bonne adresse"

"Cuisine excellente et serveurs professionnels et sympathiques. Très bons vins avec une cave à vin extraordinaire."

"Enfin voilà un restaurant qui sort des brasseries touristique du 1er Le patron au bar et chef d’orchestre tout en douceur passionné de vin et aime le partage… Prix correct Cuisine traditionnelle A connaître"

"Un accueil chaleureux, un repas délicieux. On reviendra ."

"Merci pour l’accueil et les bone produits savoureux!!"

"Expérience catastrophique. La note globale ne reflète vraiment pas l’expérience Restaurant enfumé à l’étage. Poisson pas cuit correctement, vente d’un risotto et finalement on me sert un poisson aux champignons. En réclamant le risotto on m’informe qu’il va venir puis qu’en réalité il n’y en a plus… bref passez vite votre chemin ! Ou prenez un autre avis pour voir si vraiment je n’ai pas eu de chance ce jour là."

"super restaurant, cuisine excellente, une cave à vin des mille et une nuits, ambiance au top, un immense merci à Simone qui a rendu notre soirée encore plus belle...à bientôt, un grand merci"

" Surpris par l'opinion commune très positive sur ce lieu où règne le chaos. Hormis le fait qu'on pourrait investir un peu plus dans le mobilier et l'accueil des lieux... Mais ce n'est pas ça qui fait la différence. Il manquait plus de la moitié du menu et personne n'a pris la peine de donner l'information au téléphone lorsque nous avons appelé pour confirmer notre venue. La carte des vins était complètement obsolète et le maître d'hôtel (proposant un vin imbuvable) à notre demande de le changer pour quelque chose qui correspondait davantage à nos demandes commençait par en fait il faut être un grand amateur de vin pour l'apprécier sans savoir que le deux de mes camarades de table TRAVAILLENT avec le vin depuis des années. Une figure de barbina irremplaçable même lorsqu'elle est mise en scène. Il est revenu cinq minutes plus tard avec une carafe d'eau en plaisantant : « c'est très léger, sec et minéral. Cela devrait être plus pour toi. Facture définitivement élevée pour ce que nous avons mangé (et que nous n'avons même pas eu la chance de choisir), service lent et grossier et look peu digne du personnel de la salle à manger en ce qui concerne la jeune fille, bien que très serviable. Peut-être devrais-je y revenir plus tard pour pouvoir m'aligner sur l'opinion commune qui semble plus que positive. Pour l'instant, je n'y retournerais pas même sous la menace. Parmi les différents endroits que j'ai essayés à Paris au cours des six derniers mois, le pire est de loin. "

"❌ Une expérience décevante et trompeuse ❌ Je suis très déçu par ce restaurant, et plus particulièrement par l’attitude du barman qui se fait passer pour un sommelier “du cinéma” afin de vendre des vins quelconques à des prix exorbitants. C’est purement malhonnête profitant de la gentillesse des touristes Le service laisse à désirer, et on a clairement l’impression qu’on cherche plus à arnaquer les clients qu’à leur offrir une véritable expérience gastronomique. Dommage, car le cadre aurait pu être agréable… mais je ne conseillerais plus à mes clients ."

"Merci à Natacha, service au top du top comme d’habitude, vraiment. Natacha est souriante, à l’écoute, créative, et la cuisine reste toujours aussi bonne et familiale ! Merci pour les petits cocktails faits au petits soins des clients, Tellement appréciable Merci Natacha, on reviendra ❤️‍🔥"