Les Caudalies

"Excellente table, salle de bonne taille, service avenant, bien placé. Nous avons apprécié notre diner et nous ne manquerons pas de revenir. Service très souriant."

"Plats excellents. A midi le menu offre de la grande cuisine alliant terroire et haute cuisine à prix accessible. Nous y reviendrons (Encore ! )"

"Un endroit à ne pas manquer !! Délicieux très bon, belle présentation... Un pur régal... Le personnel charmant..."

"A ne pas rater!! tout y est : Un lieu chaleureux,joliment décoré dans ambiance feutrée,un personnel accueillant et prévenant,une cuisine savoureuse, élaborée avec des produits locaux de qualité et enfin cerise sur le gâteau...des petites attentions (que je vous laisserai découvrir)qui donnent un sérieux goût de « revient s’ y »"

"Un régal comme d habitude. Une cuisine de qualité et un accueil chaleureux."

"Service très agréable personnel souriant 👌 Nous avons pris le menu mathusalem prix très corrects pour tout ce que vous avez et large choix que ce soit pour l'entrée le plat ou le dessert. J'ai pris la polenta en entrée et c'était délicieux ! On recommande vivement 👍🏻 c'est une très bonne adresse."

"Un des restaurant le mieux noté de Vichy et on comprend pourquoi après y être allés Accueil agréable et souriant Les menus et les plats sont expliqués et s il y a des souhaits particuliers ils sont pris en comptes Tous les plats sont très bien servis et goûteux, de l entree au desserts et la diversité est bien présente pour tous les goûts A ne pas rater Un nouveau passage après la période de covid confirme que rien n a changé et qu il est toujours agréable de venir aux Caudalies"

"nous y sommes allés à plusieurs reprises et à chaque fois nous avons passé un très agréable moment; l'accueil est très sympa, le service impeccable et les menus proposés sont parfaits car il y en a pour tous les gouts; personnellement, j'ai adoré le filet de bar et le dessert aux framboises; nous avons aussi apprécié ces anciens légumes remis aux gouts du jour; j'ai également été impressionné par la richesse de la carte des vins; merci encore pour ces bons moments..."

"Nous sommes venus en famille et amis fêter nos 50 ans de mariage. Le menu proposé à contenté tout le monde. 3 entrées, 3 plats et 4 desserts prix 46,50 €/ personne. Je mets 4/5, mais c'était très bien. Le personnel sympa et à l'écoute."

"En rentrant dans ce restaurant nous avons découvert un lieu chaleureux, accueillant avec un service très professionnel. Les plats sont fins, raffinés et d'excellente qualité. Les prix peuvent être élevés en fonction du menu choisi, mais ils restent tout à fait cohérents avec la qualité des produits."

"Cuisine de grande qualité, accueil très professionnel, rapidité de service"

"Une super adresse si on aime la gastronomie avec une touche d'originalité...un personnel très agréable ..... Une soirée parfaite"

"Repas servi par une équipe dynamique, professionnelle et sympathique. Ils connaissent tous leur métier. Cadre du restaurant moderne et originale. De plus il y a de l'espace ce qui est agréable. Belle carte où chaque plat est alléchant. De belles assiettes, généreuse et surtout de qualité et inutile de la préciser, faites maison!"

"Tout a été parfait, de l’accueil à la qualité des plats, du choix proposé aux conseils pour le vin. Expérience inoubliable."

"J'ai choisi ce restaurant car j'étais en rdv client sur Vichy et c'était tout simplement parfait ! Très bien accueil, service excellent et les plats un régale... J'ai pris le burger feuilleté de chèvre en entrée, le filet de bar en plat et le majestueux Paris Brest en dessert, tout ça accompagné d'un excellent vin blanc Sauvignon. Je conseille grandement ce restaurant ! Le rapport qualité prix est remarquable. Merci et au plaisir 🙂"

"Rapport qualité prix excellent. Digne d'un restaurant haut de gamme"

"Très bon restaurant dans une ambiance sympathique. Les serveurs sont très sympathiques et de bons conseils concernant les accords mets/vins. Le service est impeccable et avec un rythme appréciable. Il y a deux menus proposés, et le menu peut être modifié avec l’ardoise du jour qui est variées et avec différents choix. Comptez un supplément pour quelques plats de l’ardoise. Pour 2 nous avons payé 130 euros, avec apéritif, vin et les deux menus. Nous avons apprécié notre repas."

"Belle découverte que je ne peux que recommander. Le cadre est chic et beau, les plats sont succulents, le service est excellent, le personnel aux petits soins. Merci de nous avoir permis de découvrir la richesse de vos plats malgré notre petite faim, nous ne regrettons pas et reviendrons avec plaisir !"

"Quelle superbe surprise ! Avant d’entrer, on peut hésiter en se disant que 33€ pour le menu est peut être un peu cher (petite pause gourmande en famille sur la route des vacances en ce qui nous concerne). Mais croyez-moi qu’en sortant, on se dit que ce n’est vraiment pas cher pour la prestation ! Une réussite sur toute la ligne et on n’a rien trouvé à redire. La beauté du cadre, le confort des chaises, la sympathie du personnel, la carte qui donne envie de rester la semaine pour tout goûter, la qualité de la cuisine, l’originalité et l’explosion des saveurs, les quantités …. Bref, un grand moment de plaisir à un tarif attractif malgré la situation centrale. Bravo et merci à toute l’équipe."

"Excellent restaurant, régulier dans sa qualité depuis des années ! Je recommande vivement, les plats sont gourmands et généreux, la carte est souvent renouvelée, et le chef cuisinier ne manque pas d’inspiration pour nous faire hésiter plus d’une fois ! Le cadre est magnifique et les serveurs sont très compétents ! Allez y les yeux fermés !"

"Super restaurant, personnels agréables. Et les plats très bons."

"Une superbe découverte dans le centre de Vichy ! Une cuisine goûteuse et très originale ! Carte des vins pléthorique et de très très belle facture !"

"Un très très bien on restaurant dans un joli décor. Service au top . Je recommande vraiment. 👍😁"

"Très bon restaurant, connu via le bouche à oreille, franchement a coup sûr vous passerez un très bon moment."

"Dîner d'affaires Beaucoup d'espace entre les tables Jolis décors intérieurs Excellent service"

"Très belle expérience. Des plats goutus, cuisinés a la façon traditionnel avec une belle dose d'originalité. Nous avions apprécié l'intégration possible des choix de la carte dans les menus. Les champignons utilisés dans les plats étaient excellents. Les d'arriver étaient tout simplement exceptionnelles Nous avions pris le menu a 40€, entrée, plat, dessert, nous sommes ressortis repus et ravi. Le service est au petit soin. La salle est calme, chauffée (ce qui est rare de nos jours). Nous n'avons noté aucun point négatif. On était bien☺️"

"Le cadre est magnifique, décoré avec beaucoup de goût, le service est très bien, les plats sont cuisinés et bien présentés mais manquent un peu de caractère, et les accompagnements un peu légers. Dès que l'on sort du menu les prix sont élevés."

"Expérience culinaire qui frôle l’excellence. De l’accueil au service, des mets et desserts proposés, des vins qui les accompagnent, dès votre entrée dans cet établissement très confortable et cosy, vos yeux et vos papilles sont émerveillés. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, de passage ou qui résident à Vichy. Le rapport qualité prix est incroyable, surtout si vous y déjeuner le midi. Je vous laisse découvrir la carte ! Bientôt une étoile au guide Michelin ? Je ne sais pas, mais en attendant voici les miennes."

"Repas de grande qualité avec des saveurs gourmandes et de nombreux plats. Très bon service. Le lieu est très joliment décoré."

"C est du délire, les plats , le goût de l authentique le service c est à noter et le cadre et un plateau de fromages très copieux c est assez rare"

"Excellent restaurant, les plats sont succulents et très bien présentés. L'accueil et le service est parfait le personnel au petit soin le top! Si vous ne connaissez pas c'est le moment de réserver😁"

"Le personnel est très agréable, la salle est superbe, et surtout c'est un régal ! La carte est très variée et chaque plat est un délice ! On vient de déjeuner à 4 personnes, on a passé un moment extraordinaire. Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment."

"Très très bon restaurant bistronomique, à la limite d'un gastronomique, on y retrouve un nombre de plat déconcertant, et pourtant on sent que la nourriture est faite maison. Les plats se succèdent et sont tous délicieux, mention spéciale au saint-nectaire du plateau de fromage, à lui seul il vaut le détour ! Attention : Les profiteroles en dessert sont accompagnés d'une glace à la chartreuse et non d'une classique boule vanille, ce n'était pas indiqué et n'étant pas un fan d'alcool, j'ai été un peu déconcerté, mais le résultat est tout de même agréable."

"Première fois dans ce restaurant et franchement tout est au top les plats le service l'ambiance nous avons passé un moment très très agréable nous y reviendrons avec plaisir"

"Entre l étoilé et la brasserie. Expérience gastronomique dans une belle ambiance. Chef complètement habité par la fonction. Cave incroyable et visitable. Personnel qualifié."

"Très bonne adresse .Le menu de la semaine est très intéressant,au niveau des goûts et des saveurs .Belle présentation. Bel effort qui donne envie de revenir . Attention au nettoyage des tables alors que l’on est en train de finir notre repas ,l’odeur des produits nettoyants n’est pas très agréable. Les desserts TOP"

"Restaurant atypique. Très belle carte de qualité. Les prix restent raisonnables."

"Encore un moment magique, de l’accueil à une cuisine délicieuse, juste et variée. La carte des vins est exceptionnel. Ne louper pas les ris de veaux et le paris brest"

"1ere fois ici en famille. Une très bonne adresse. Cuisine raffinée, très bien dressée et savoureux de l'entrée au dessert. Service impeccable. Je recommande vivement !"

"Belle expérience. Une adresse à retenir. Tout était parfait. Top"

"Une table incontournable de Vichy. A réserver sans modération. Un service Discret efficace attentif et bienveillant. Une cuisine riche de saveurs traditionnelles et orientale, soignée équilibrée . Le tout a un tarif très abordable pour la prestation. Bref a réserver a tout prix ."

"Toujours très bien accueilli service impeccable la cuisine régalera vos papilles dans un cadre magnifique. Pour nous cest toujours un pur moment de plaisir."

"Cuisine délicieuse, quantité très correcte, vins bien sélectionnés. La patronne et le personnel très sympathique, ambiance chaleureuse qui donne envie de s'attarder dans le lieu. petite suggestion: pourrait il y avoir des tables un peu plus petites pour les dîners en amoureux?!!"

"5 étoiles pour TOUT. Du début à la fin. Saveurs exquises, présentation soignée, amuse bouche de grande qualité, c est une splendeur pour le palais. Escargots en entrée, épaule de porc et quasi d agneau, pannacotta framboise/baba au rhum et chariots de fromages tous meilleurs les uns que les autres"

"Très belle expérience. Nous nous sommes régalés merci ☺️"

"En famille pour le réveillon de Noël, nous avons passé un moment agréable !🎄🎅🏼 Les plats, aussi beaux que délicieux, ont enchanté nos papilles, et le service était excellent.🤩 Un merci spécial pour ce moment magique !❄️ À noter, une attention appréciable : les toilettes sont équipées de protections hygiéniques, une idée vraiment super ! Je vous invite à découvrir ce restaurant sans hésitation.🎄"

"Nous avons passé une très bonne soirée aux Caudalies. Le service est très professionnel, avec de bonnes explications de la carte. Les plats sont aussi beaux qu’ils sont bons et bien souvent très originaux (la moutarde dans la meringue, délicieux) Nous avons été un peu déçu du vin, qui aurait mérité d’être davantage carafé, mais notre expérience du restaurant demeure très positive, nous reviendrons !"

"Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir permis de fêter les 40 ans de ma femme dans un cadre très charmant et intimiste. Le repas était parfait et le gâteau d'anniversaire très bon! A conseiller"

"Nous avons passé un bon moment culinaire. De l’entrée au dessert nous nous sommes régalé. Merci à toute l’équipe !"

"Un bon moment en famille. Jolie salle, bien décorée et propre. Pas trop bruyant malgré une salle complète. Du choix dans les menus et à l’ardoise, du goûts dans l’assiette et de bonnes quantités. Seul petit point négatif : service un peu long. Arrivée 12h15, départ aux alentours de 15h."

"Une belle salle vaste et calme, bien que toutes les tables soient occupées le samedi midi, un service agréable et serviable, un menu qui mélange des classiques régionaux et des plats plus originaux, avec beaucoup de produits locaux, une carte des vins très fournie, et une sélection de vins à prix raisonnables ; nous avons passé un très agréable moment, une belle découverte en arrivant à Vichy, nous recommandons ce restaurant !"

"Personnel attentionné, charmant et souriant Cuisine raffinée, généreuse et goûteuse Et l’ensemble dans une belle salle spacieuse A peine sortie que je désire déjà y retourner ; ce que je ferais. Je recommande vivement !"

"Un vrai délice de venir dîner aux Caudalies. Un accueil, comme d'habitude irréprochable par l'ensemble des personnes. Nous avons pu déguster des plats qui ont ravis nos papilles. Tout est parfait. Merci pour cette belle soirée.💖"

"Une cuisine traditionnelle francaise de qualité Service sympa 40 a 50 euro ss les vins"

"Tout parfait. Cuisine parfaite, délicieuse, qui ne se la joue pas à l’étoilé grand artiste. Des tables espacées, un très beau cadre de grande salle typique Vichy mais à l’acoustique traitée, pas de « musique » nauséabonde, service très agréable et efficace. Un sans-faute. Et un rapport qualité prix imbattable."

"Une excellente cuisine, service agréable jusqu'au dessert où nous avons poireauté pendant 30 minutes pour commander un dessert que finalement nous ne dégusterons pas, ayant un rendez-vous ailleurs. Le plus frustrant a été de voir les autres tables servies normalement pendant que nous étions littéralement abandonnés. Vraiment dommage, une fausse note qui gâche le déjeuner."

"Cuisine délicieuse et très fine Repas parfait du début à la fin Beaucoup de choix Et prix tout à fait correct Cadre agréable et installation à table très confortable Nous reviendrons c'est certain!"

"Cuisine de qualité et personnel très sympathique."

"Un excellent moment dans cette salle chargée d'histoire mais en même temps très moderne. Un service très à l'écoute une carte des vins exceptionnels et un repas vraiment à la hauteur de tous les avis positifs. Merci à toute l'équipe... Nous reviendrons...."

"Personnel accueillant, la cuisine était délicieuse et généreuse. Nous avons rarement mangé un aussi bon repas ! Si nous avons l’occasion de revenir sur Vichy, nous reviendrons chez vous !"

"Très bonne endroit accueil chaleureux. Niveau cusine, on c'est régalé plats savoureux et très fin. Personnel très professionnel et sympathique et attentionné. Nous y retournerons avec un très grand plaisir."

"Cuisine délicieuse 😋, personnel adorable , une belle soirée !!"

"Nous avons déjeuné hier 31 Mars au magnifique restaurant Les Caudalies situé au centre de Vichy. Nous avons reçu un accueil très chaleureux et très agréable. Le repas spécial Pâques que nous avons dégusté a été absolument parfait à tous égards; Une cuisine très recherchée et des plats très séduisants et très copieux. Le service a été en tous points remarquable d'attention et de courtoisie. Rapport qualité-prix tout à fait raisonnable pour la qualité des mets proposés. De plus, le cadre est somptueux et la décoration merveilleuse. Nous avons vraiment adoré cette première expérience que nous renouvellerons dés que possible lors d'un prochain séjour à Vichy, ville absolument magnifique. Michel et Marie Moulin Lyon"

"Ambiance chaleureuse Personnel très sympathique. Nous avons passé un super moment. Le repas était excellent"

"EXCELLENT : cadre très agréable, personnel accueillant et cuisine très bonne + très (voire trop) copieuse. Merci et Bravo, une belle découverte !"

"Parfait! Non seulement c'est délicieux et la quantité est présente . Il y en a pour tous les goûts avec des plats originaux comme le pavlova à la moutarde (j'ai adoré)..... Le personnel est au top, très sympathique. Merci à toute l'équipe des Caudalies nous reviendrons avec grand plaisir."

"Nous avons dîné dans ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de ma femme. Absolument tout était formidable,repas excellent et personnel très attentionné. La décoration est pleine de charme avec quelques notes d'humour très fin. Merci !"

"tres belle expérience. Personnel au top Cuisine raffiné simple mais efficace a recommander"

"Menu spécial à 55 euros de base avec supplément pour certains plats. Avec homard et asperges en entrée suivi de riz de veau et vol au vent au riz de veau . Final avec en dessert sphère au chocolat , glace abricot et crème brûlée pour madame. Vin bordeaux rouge 2021 ! En résumé très bonne cuisine, service de qualité, rapide . Accueil sympathique Un petit reproche sur l’assaisonnement trop généreux en poivre . Mérite largement son succès"

"Le restaurant Les Caudalies est situé à deux pas du centre-ville. Nous avons apprécié la cuisine du chef et de son équipe. Beaucoup de choix dans les menus plus une grande ardoise proposant d'autres plats. Une cuisine de terroir bien travaillée ainsi qu'un très grand choix dans les vins. Le personnel est sympathique et attentionné. Un beau salon de style Napoléon III dans une ambiance chaleureuse. Une belle découverte de ce restaurant Vichyssois."

"Très belle expérience, nous avons apprécié la diversité de l'offre d'entrées et de plats, il y en avait pour tous les goûts, cuisson maîtrisée, saveurs exquises et originales, personnel attentionné et efficace (très peu d'attente entre les plats), la carte des vins est incroyable. Bravo pour tout, nous reviendrons avec plaisir et envie dans ce temple vichyssois de la gastronomie."

"Bon dîner dans un cadre qui mêle l'Histoire à la bistronomie même si l'ambiance est un peu sonore! La carte, à laquelle s'ajoute encore une ardoise du jour, mériterait d'être allégée. Le chef y gagnerait en simplicité et les clients aussi, car il faut jongler entre les deux menus proposés et les suppléments qui s'appliquent à certains plats, pour optimiser le coût. Il y a une belle carte des vins. La responsable de la salle est très souriante et contribue au bon moment que l'on passe."

"Extra. on en avait entendu parler. Il faut reconnaître que la devanture n'est pas tres attractive. La déco de la salle est sympathique, les tables sont espacées, le service courtois et puis vient la surprise : la carte. 3 menus avec chacun 6 entrées, 6 desserts, un plat et un accès à la carte qui lui en contient plus de 10 !! Au début, j'étais sceptique : des restaurants avec des cartes avec beaucoup de plats ... ce n'est jamais bon signe. Mais il faut reconnaître que la, on a pris 4 entrées différentes, 4 plats différents .... tout était finement cuisiné et avec des produits frais. on se demande comment ils font ! Comme souvent, les desserts étaient un cran en dessous des plats et des entrées mais ça restait agréable, parfumé et pas trop sucré (crème brûlée avec de la vanille fraîche !!). bref on a super bien mangé pour un prix raisonnable. Bravo et merci. On reviendra avec plaisir."

"Merci pour nos deux toutous bien accueillis avec une gamelle d'eau. Petits mises en bouche avec l'apéro et aussi bien veillant à l'égard des restrictions alimentaires de chacun. Très bonne cuisine. Toilettes impeccable. Ambiance agréable."

"Les Caudalies, incontournable à vichy, tant pour son excellente cuisine que son accueil et son service. Une très belle qualité des produits, et je souligne une carte des vins remarquable, tant pour sa quantité que sa qualité, pour tous les budgets, vous permettant un accord mets/vin absolument parfait. Merci pour cet excellent moment passé en famille ( tout le monde à adoré votre cuisine ! ) merci pour le service parfait, gentil, poli et souriant et merci pour la visite de la cave à la fin de notre repas qui nous a énormément plu ! Bravo à tous"

"Venus en famille aujourd’hui, et ce pour la dixième fois, nous ne sommes jamais déçus. Un accueil chaleureux et authentique, une cuisine raffinée, copieuse et toujours excellente. Nous revenons toujours avec grand plaisir et recommandons à 100%"

"J´y étais allé il y a quelques années et je confirme à nouveau : les Caudalies est l´un des tous meilleurs restaurants de Vichy et bien au-dessus d´autres restaurants plus reconnus. Outre la décoration charmante et le service amical, les plats sont généreux et délicieux, à la fois sincères et inventifs. Mention spéciale pour les ris de veau absolument fabuleux ! Un coup de cœur total !"

"Une adresse incontournable, un restaurant remarquable ! Accueil chaleureux. Une très belle carte, variée, une carte des vins à rallonge. Des plats... quenelle de brochet, crevettes à la verveine, profiterole des frères Chartreux. Un vrai bonheur, du début à la fin."

"Moment très agréable . Menu dégustation avec accord mets vin très bien , peut être un peu trop copieux… mais ce n’est pas bien grave et surtout cela reste très subjectif. Délicieux pigeonneau sauce vin et cassis ! Nous reviendrons sans hésiter. Merci"

"Nous sommes venus ma femme et moi de Lille pour manger dans ce restaurant et sérieusement 10/10 . Nous nous sommes régalé de À à Z . Service irréprochable que de bons conseils même pour les vins . Cuisine excellente . Nous reviendrons avec plaisir pour goûter d’autre plat 😋. Merci également à mon ami Guillaume qui nous as conseillé de venir manger dans ce restaurant ."

"Bonne cuisine avec d excellents plats bien cuisines et belle présentation. Très jolie salle on s y sent bien. Nous y retournerons pour pouvoir goûter d autres plats une belle découverte. Le personnel au top."

"Un vrai plaisir de venir déjeuner au Caudalies. Bravo au chef et à l'équipe."

"Superbe restaurant qui en plus n'est pas chère. On retrouve des plats régionaux. C'est copieux et très bon. On peut y aller avec nos amis les chiens."

"Nous y avons dîné cette semaine lors de notre séjour à Vichy. La salle de restaurant est magnifique, produits de qualité, cuisson parfaite. Nous avons par ailleurs été bluffés par la qualité des desserts pour finir .. des desserts traditionnels légèrement revisités et justes incroyables. A refaire."

"Nous avons été globalement assez déçus de ce restaurant qui pourtant a bonne reputation sur Vichy. Les plats sont bons mais il n’y a rien de transcendant. Vous vous dites “c’est bon” mais pas “Wow quelles saveurs !”. Au final, c’est assez banal et le rapport qualité-prix n’y est pas pour un restaurant qui se dit gastronomique. Même le dessert en sphere de chocolat n’avait pas le goût de chocolat. La carte est trop fournie et plutot compliquée entre la carte papier et le tableau noir. Certains plats sur ce tableau ont même des suppléments… Nous avons trouvé que les tables étaient trop proches les unes des autres et c’etait donc assez bruyant. Difficile de discuter lorsque la salle est pleine. Et puis les tableaux il faut aimer. Ce n’est pas un mauvais restaurant mais il n’y a rien d’unique qui nous fera revenir."

"Nous avons passé un excellent moment au restaurant les caudalies . Cuisine recherchée , goûteuse , originale et généreuse 😊 les deux jeunes hommes qui nous ont servi sont extrêmement gentils et très attentionnés... Bref une adresse à découvrir à Vichy !"

"Restaurant très agréable, service efficace et serveurs sympathiques. Cuisine très bonne et mention spéciale pour les desserts. Je recommande +++"

"C'était notre 2ème visite et c'était aussi bien que la première fois. Nouvelle carte d'été est tout aussi intéressante que celle de l'hiver dernier. La carte (le bottin) des vins est de très très bon niveau. De plus le sourire et la bienveillance sont de rigueur"

"Ambiance sympa Personnel disponible et attentif à chaque table Bonne cuisine Les plats sont délicieux et assez copieux J adore ce restaurant et je reviens régulièrement"

"Excellente expérience dans ce restaurant. Cuisine de qualité avec des produits locaux. Nous étions en vacances et avions notre enfant de 3 ans avec nous et il y avait de quoi l'occuper (coloriages, jeux de société et gommettes). A la fin du repas, la co-gérante de l'établissement nous a conseillé des choses à faire sur Vichy et ses environs. Je recommande cette adresse tant pour la cuisine que pour la qualité du personnel."

"Très bonne cuisine raffiné et très copieux..décoration très chic ambiance agréable et convivial je recommande ce restaurant"

"J'avais entendu parler de ce restaurant depuis quelques années avec des très bons avis. J'ai était un peu déçu, primo la table était nue sans aucun nappage cela ressemblait plus à un bistro qu'à un restaurant de classe, en second mon invité à retrouver un petit bout de plastique dans son foie gras, nous avons prévenu le serveur sans que cela l'affecte plus que cela. Sinon cuisine agréable."

"Quelle choix ! C'est ce qui, direct, nous a surpris. La cuisine est fine avec des goûts bien travaillées et bien équilibrées. Le choix des vins est aussi très vaste (y compris au verre). Le service aussi au top, discret, efficace. Endroit charmant, parfait pour un dîner en amoureux. Nous recommandons les yeux fermés."

"Excellent accueil, cuisine délicieuse et originale. Le cadre est fort agréable. Un endroit parfait pour un rdv en amoureux !"

"Une cuisine toujours excellente, le plus dur étant toujours de choisir! Un service impécable et toujours souriant! Nous revenons avec grand plaisir à chaque fois!"

"La perfection tout court - une cuisine délicieuse, un service au top et une ambiance chaleureuse. Ne changez rien, cela faisait longtemps que nous n'avions plus eu une expérience culinaire aussi convaincante!"

"Une 2ème expérience et toujours autant de plaisir. Dans l'assiette et dans le verre, tout est parfait. L'accueil, la convivialité, le service: irréprochables! Je recommande le croustillant de groins de cochon aux escargots.... Une tuerie. Ainsi que la crêpe façon suzette flambée au grand marnier"

"J'ai passé un agréable moment avec un personnel très attentionné, très professionnel. Tout était parfait. Les plats sont raffinés, copieux et très goutus. Magnifique."

"Quel agréable moment passé dans cet établissement ! L'accueil est chaleureux, le personnel est professionnel et aux petits soins. Les plats sont aussi beaux que bons ! Nous nous sommes régalés ! Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience 🙏"

"Une cuisine de qualité et pleine d'inventivité où on retrouve un kebab brioché aux pleurotes de Vernusse et ris de chevreau laqués à la harissa entre tradition et modernité. Une mention spéciale pour le foie gras poêlé sur polenta crémeuse caramélisé en sauce soja orange, d'un goût absolument divin ! Un plateau de fromage superbe de variétés, dommage que nous n'avions plus faim pour y goûter. Enfin, on apprécie également un service sympathique et impeccable dans un cadre atypique moitié Napoléon III, moitié contemporain où on peut tout acquérir, des lithographies aux vins proposés dans une carte impressionnante et primée. À tester absolument lorsqu'on passe à Vichy !"

"L’architecture du lieu est remarquable mais la décoration est digne d’une cantine. Le nombre de plats au choix est énorme ce qui pose la question de la fraîcheur et de la qualité. La nourriture est médiocre pour le prix … Comment ce restaurant peut être aussi bien noté ??? On peut se poser des questions sur la véracités de celles-ci…"

"Adresse plus que recommandée ! Accueil impeccable, cadre irréprochable, personnel accueillant, souriant et à l'écoute du client, cuisine raffinée et divine ! Nous nous sommes régalés ! Un Monbazillac sans fausse note pour l'apéritif ; retour en enfance pour Monsieur avec une cassolette d'escargots, et un foie gras poêlé accompagné d'une polenta crémeuse à tomber pour moi-même. En plat, l'omble chevalier était un véritable régal et Monsieur a adoré le boudin-purée. Le tout accompagné d'un verre de Sancerre et d'un Côte-Rôtie de la gamme D-Vine, qui sont restés sur les mêmes notes exquises que le repas ! Pour finir, la crème brûlée, la VRAIE, un pur délice, et la crêpe façon Suzette furent une parfaite touche finale à ce merveilleux repas. Si vous êtes de passage à Vichy, n'hésitez surtout pas ! Un immense merci à toute l'équipe pour cette parenthèse de plaisir parfait. Chaque détail, du service à la cuisine, a contribué à rendre ce moment inoubliable. Bravo et au plaisir de revenir !"

"Dans une ambiance moderne et soignée la cuisine est de qualité. Une carte tres riche et variée. Les plats sont vraiment délicieux et le menu du midi offre un superbe rapport qualité prix. Je recommande vivement."

"Menu Nabuchofonosor En 6 services Pure découverte"

"Le jeudi 26/12/24 : nous finissons pour notre 3eme visite dans ce magnifique restaurant l’année 2024. Nous avons été ravis par l’ensemble des mets. Gratitude à toute l’équipe et à bientôt en 2025.🙏☀️ Le 16/08/24 c’est la 2eme fois que nous venons et c’est excellent. Qualité et quantité parfaites. C est un magnifique restaurant incontournable sur Vichy. Bravo à toute l’équipe et à bientôt."

"Un choix,des plats succulents avec de bonnes originalités, un service rapide et agréable Une table des plus importantes à vichy A ne pas manquer"

"Une belle découverte. Les plats sont copieux, biens assortis, goûteux avec un mélange de saveurs que nous avons apprécié"

"Excellent restaurant, cuisine raffinée, excellents produits, je recommande le plateau de fromages et la carte des vins, digne des plus grands restaurants. Une seule limite...le budget...."

"Très bon établissement, cuine parfaite service aussi, le choix de la musique est sympa, mais dés que la salle est remplie il y a trop de bruit Nous avons degusté le foie gras grillé ( un délice) Des ris de veau ( une merveille) Crépe Suzette(mon mari a bcp aimé, moi pas trop) Nous sommes très contents de votre établissement"

"Une première expérience très réussie. Une grande et belle salle servie par un personnel discret, diligent et bienveillant. Nous avons apprécié les conseils, la qualité des produits et à vrai dire, nous nous sommes régalés. À conseiller vivement."

"Excellent restaurant et des mets incroyables Nous recommandons le foie gras poêlé et sa polenta crémeuse. Carte des vins avec beaucoup de choix, mais avec l aide d une merveilleuse sommelière nos choix ont été rapidement compris. Belle découverte le temps d une journée à Vichy"

"Super restaurant semi gastro. Le personnel est à l’écoute et disponible. Accueil chique et élégant. Mises en bouche à l’apéritif, entrée travaillée et excellente. Un choix énorme en plat, cuisiné à l’excellence. Plateau de fromage avec un choix multiple pour tous les goûts, conseillé par le personnel. Malheureusement plus de place pour goûter le dessert. Prévoir un petit budget tout de même pour s’offrir ce plaisir. Je recommande fortement ce restaurant, certainement l’un des meilleurs de Vichy."

"Nous avons beaucoup apprécié ce moment de gastronomie et de convivialité. Les plats mêlent saveur et originalité sans tomber dans une sophistication surfaite. Tout était parfait lors de ce dîner."

"Un restaurant agréable, avec une formule originale de menu, un choix de plats aussi bien pour l’entrée, le plat ou le dessert impressionnant. Les personnes assurant le service sont très compétentes et nous nous sommes régalés !!! Ce moment nous était offert, nous y retournerons avec plaisir : beau cadre, accueillant et bon !"

"Très belle expérience, accueil sympathique. La cuisine est excellente avec une très belle carte des vins. Nous recommandons ce restaurant."

"Un excellent moment, service et cuisine au top. Une très belle découverte."

"Le restaurant nous a été conseillé par plusieurs personnes de notre entourage. Nous avons pu tester et nous sommes ravis de cette découverte. Le repas était excellent, la cadre chaleureux et le personnel très accueillant, nous reviendrons avec plaisir"

"Première expérience dans ce restaurant. Délicieux de l entrée jusqu'au dessert. Je recommande ce restaurant."

"Très belle et bonne cuisine, service très pro et aimable, le cadre à l’image des premiers. On a adoré"

"Des produits de qualité et des saveurs délicieuses Service impeccable et sympathique avec le sourire"

"Cuisine raffinée service impeccable rien à redire tout est parfait. Je recommande fortement."

"Lieu très agréable pour le déjeuner . Le service est sérieux et les mets sont de qualité. Le stationnement est un peu compliqué ."

"Accueil chaleureux. Un service impeccable avec des serveurs très professionnels. Une cuisine succulente avec produits régionaux."

"Menu très bon ,de bonne qualité gustative ,service très professionnel. Je recommande..."

"Parfait! nous avons passé un excellent moment savoureux, avec un service souriant et attentionné. A noter : la salle du restaurant élégante, décorée sobrement et avec goût, et les tables laissant de l'espace entre elles, limitant ainsi la cacophonie dans bien des restaurants. Nous y retournerons!"

"Très bonne expérience culinaire! Service rapide et soigné. Merci"

"Cela fait des années que je viens et c'est toujours un vrai plaisir !!! Le personnel est très accueillant et professionnel, la cuisine entre originalité et tradition est un véritable régal, le lieu est chaleureux... Que du bonheur !!!"

"Bonne Espérance culinaire. Cadre agréable. assiette généreuse Je conseille vivement"

"Très bel établissement, excellente cuisine avec un accueil très chaleureux."

"Cuisine originale et copieuse. Belle association des saveurs. Service agréable et très efficace."

"Les Caudalies est mon restaurant préféré, mon épouse me l'offre pour mon anniversaire. Enfin un établissement où gastronomie ne rime pas avec parcimonie. C'est tres bon et les portions sont généreuses. Les ris de veau sont les meilleurs de la region. Le cadre est magnifique et chaleureux. Le service est sympathique, souriant et efficace. La carte des vins est une vraie bible . La patronne fait la marchande de bonheur avec un chariot de fromage de rêve ! Je recommande vivement."

"Un délice, personnel très accueillant. Produits frais et plat fait maison.parfait"

"Cela fait plusieurs fois que nous venons aux caudalies et nous sommes toujours aussi ravis comme à notre première réservation. Un vrai délice"

"Excellente cuisine pleine de.saveurs. Service agréable et sympathique. Très bon restaurant"

"Très bien servi et cuisine excellente avec un belle accueil et des serveur avec le sourire et très agréable je recommande et reviendrai"

"Très agréable moment culinaire. Au delà de portions fort généreuses, la cuisine est fine, pleine d’arômes et de saveurs différentes qui rendent l’assiette succulente. À noter que e personnel est très pro et sympathique. Nous recommandons sans hésitation"

"Cuisine goûteuse, variée, avec des touches originales très réussies dans un beau décor.service parfait le sourire en plus."

"Cuisine inventive, raffinée et goûteuse.Personnel accueillant et à l'écoute. Carte des vins remarquable . Une belle adresse à découvrirez... A déguster sans modération."

"De passage à Vichy pour partager un très bon repas , les Caudalies s'imposent . À 6 personnes chacune un menu différent , les avis sont unanimes , c'est très bon."

"Excellent moment passé aux Caudalies. Accueil, déco et bien sur cuisine, tout était à la hauteur de nos espérances. Nous reviendrons !"

"Excellente adresse, cuisine parfaite, accueil cadre et service également parfait 👍👏👏"

"Comme toujours, nous avons passé un moment très agréable. Nous adorons tout aux Caudalies : le personnel toujours charmant, le cadre, la cuisine ; bref c’est toujours un plaisir de nous y rendre. Notre restaurant préféré et de loin ! On aimerait y aller plus souvent encore !!!"

"Excellent restaurant, serveurs très professionnels, de l entrée au dessert, tout est parfait. Escargots en entrée excellent, plat principal andouillette succulent et pruneaux au vin en dessert, un délice."

"Pour une première fois dans votre restaurant nous avons beaucoup apprécié le grand choix de vos menus ainsi que le service, sans oublier le cadre convivial de votre établissement. Je conseille à 100%."

"Presque parfait ! Petit bémol pour les rognons de veau qui n’étaient pas dènervès, dommage ! Nous reviendrons quand même. Service impeccable et gentillesse en plus !"

"Nous sommes venus pour un dîner en famille, à 6 personnes. Accueil très agréable par une équipe aux petits soins, dans un cadre intimiste mais pas guindé. Nous avons choisi de faire confiance au chef, Emmanuel, avec le menu dégustation dit Nabuchodonozor, et également à son épouse Lucie pour les accords mets-vins sur chacun des 6 services. Ce fut une belle découverte . Le chef adapte les plats aux contraintes alimentaires de chacun et la générosité est à l’honneur sur la table, des petits entremets jusqu’au chariot de fromage. La carte des vins répondra aux attentes des plus fins connaisseurs comme des novices."

"Une superbe adresse. Un menu Mathusalem excellent tout comme le service ! Un cadre chaleureux, nous avons adoré! C'était notre première ici et sûrement pas la dernière ! Merci et bravo !"

"Un très bon moment dans un resto au service impeccable et à la cuisine savoureuse."

"Bon cadeau offert par mes enfants. Belle découverte. Le menu Mathusalem : excellent, plats copieux et recherchés. Points négatifs : un service un peu express et le manque du sourire du serveur jusqu'au milieu du repas (on aurait dit un robot). Et tous les clients ont été raccompagnés à la porte, nous nous avons dû nous contenter d'un signe de la main)."

"Une table exceptionnelle! Une cuisine gourmande et authentique, une vraie ode à la gastronomie et notre terroir… Une équipe de salle et de cuisine au top 😊 et des vins à tomber par terre 🫣🥰 Une adresse à recommander sans aucune hésitation 👍 Merci pour votre accueil et bravo pour l’amour de votre métier que vous savez partager ! Séverine"

"Super !!! Très bon ! Très sympa le service ! Très copieux ! Très bon cadre ! Très goûtu ! Très original (pour certains plats) ! Très belle carte des vins (très, très, très...) ! Bref, TRES bon moment ! Allez y TRES vite !!!!"

"Service impeccable et très chaleureux, ambiance intimiste grâce aux tables qui ne sont pas trop proches les unes des autres. Le prix est tout à fait à la mesure de la qualité et de la quantité. Une grande possibilité de choix convenant à tous les goûts et se renouvelant. Nous avons passé un excellent moment, et nous reviendrons ! Merci !"

"Un des meilleurs de Vichy Beaucoup de restaurateurs peuvent aller prendre des leçons à tout niveau. C'est pas la communication qui est l'essentiel au restaurant...."

"Belle découverte Habitant depuis plusieurs années aux environs de Vichy nous n'avions jamais testé ce restaurant, ce fut pour nous une agréable expérience, la cuisine est raffiné proposant de beaux plats copieux. Le cadre est fantastique, le service est parfait Merci"

"Comme à chaque fois, nous nous sommes régalés. Service attentif, cadre agréable, une bonne équipe. Nous reviendrons..."

"Une très belle découverte. Très joli cadre, cuisine excellente et services de qualité."

"Un établissement Chaleureux, dont la déco moderne vous donne envie de vous installer confortablement sur votre banquette pour profiter de votre soirée. Une Cuisine de tradition, généreuse. accueil sympa, service professionnel et efficace. Carte des vins très complète, pour tous les goûts et budgets Un chariot de fromages comme on en voit plus Desserts gourmands Étape à mi-chemin entre Barcelone et Paris… à refaire !!"

"De passage à vichy, nous avons apprecié ce restaurant. Le cadre est trés beau. Le service impeccable et la cuisine excellente. Nous recommandons sans hésiter."

"Accueil chaleureux, cuisine généreuse et délicieuse, belle carte de vins. Tout est fait pour qu'on se sente bien dans cette grande salle. Les propriétaires sont passionnés par leur métier et font le bonheur de leurs clients."

"Un excellent restaurant tant sur la qualité des plats, du service que du cadre. Nous avons mangé des plats originaux et très bien préparés et présentés. Le personnel est aux petits soins. Les toilettes sont très propres, avec la musique d’ambiance de Noël en prime ! Allez-y, vous passerez un très bon moment."

"Parfait à tous les niveaux : accueil , service , cuisine délicieuse et plats soignés. Nous reviendrons avec plaisir. Merci à vous"

"Nous sommes venus pour un dîner en amoureux et nous avons pris le menu a 55€. Nous hésitons a prendre le fromage. Ça n'a pas été utile 😂 Les plats sont délicieux et très bien proportionnés. L'ambiance est chaleureuse et le service en salle est parfait. La carte des vins est très variée (ainsi que les plats finalement 😉). Au top, nous reviendrons."

"Beau cadre, Cuisine raffinée sans excès .une carte des vins exceptionnelle ,un.service irréprochable, ce restaurant mérite le détour après ce délicieux repas petite balade le bord du lac d allier pour la digestion !!!"

"Bonne expérience. Bon rapport qualité prix. Nous avons une bonne quantité dans nos assiettes. Reparti avec le ventre bien rempli . Salle un peu bruyante. Sauce de la quenelle un peu trop salé"

"Nous avons apprécié notre menu dégustation avec vin assorti à chaque plat. Qualité des mets, excellente cuisine. Merci."

"Nous avons passé un excellent moment. Le menu délicieux avec des mets que l'on n'a pas l'habitude de manger. Le personnel très sympathique et accueillant."

"Une expérience très agreable, nous avons passé un excellent moment ! Cuisine de qualité , un service parfait, une belle salle et un très bon rapport qualité / prix ! Beaucoup de choix dans les plats et une très belle carte des vins . A faire absolument sur vichy !"

"Nous avons fait notre repas de noël dans une ambiance détendue, des serveurs agréables et un délicieux repas digne d'un restaurant 5 étoiles. Je recommande à 100 %"

"Magnifique moment en famille .établissement au top ...nous reviendrons avec plaisir"

"Quel beau moment nous avons passé. De la gentillesse de l'accueil, la chaleureuse ambiance de la salle jusqu'aux délicieux plats qui nous ont régalés, nous avons vécu un des plus beaux repas qui restera un très beau souvenir. Merci à toute l'équipe du restaurant Les Caudalies 👏🌟"

"Bon diner. Bon rapport qualité prix. Dommage que les 2 serveurs ne soient pas souriants ."

"Accueil chaleureux, grand choix de plats, assiettes copieuses et très bonnes"

"Nous avons été impressionnés par l'étendue du choix à la carte et la qualité de chacun des plats pris par les 6 convives. Tout était très bon. Ennoutre, le service était efficace et discret. Nous recommandons vivement ce restaurant. Merci"

"Très bonne expérience de ce lieu. La cuisine est excellente, le service également et le perssonnel très agréable. Je reviendrai."

"Cuisine que l'on a pas l'habitude de voir ni de manger , délicieuse. Service et personnel très agréable. Nous reviendront avec plaisir"

"Nous avons adoré le cadre et l'ambiance de ce restaurant. La décoration est de très bon goût et les tables sont bien espacées. Service agréable et impeccable, carte des vins très complète. Toilettes très propres avec serviettes pour les mains. Côté cuisine c'était très bon mais néanmoins j'ai trouvé l'entrée trop copieuse par rapport au plat (terrine et mini burger). Très bonne adresse !"

"pour l'anniversaire de ma femme, un moment inoubliable, cuisine raffiné, service & accueil au top. Je recommande plus plus plus !"

"Un moment inoubliable, pour l'anniversaire de ma femme, une valeur sur, une cuisine raffinée, service, ambiance, professionnalisme du personnel, nous recommandons vivement, un incontournable."

"Très beau lieu, bon accueil et cuisine excellentissime! Bravo!"

"Mon compagnon m a offert un resto pour mon anniversaire. Nous sommes arrivés dans un cadre exceptionnel. Du début à la fin du repas aucunes fausses notes tant sur la qualité des produits que le service. Merci à vous. Nous recommandons cette table"

"Toujours une belle expérience et sans chichi ! Repas du nouvel an classique avec quelques originalités, très bien fait et parfaitement dosé. Service efficace et avenant et des patrons qui le sont tout autant ! Et un livre des vins presque trop fourni :) Je recommande vivement !"

"Détente parfaite. Assis confortablement nous avons déguster un délicieux repas servi de façon très agréable et détendu."

"Excellente cuisine cadre calme et aéré...une petite musique de fonds pourrait être sympathique"

"amuse bouche fade escargots sans saveur et insuffisamment relevés encornet extrêmement caoutchouteux bon dessert (crème brulée) service agréable belle carte de vin cadre vieillissant au final: déçus avec un rapport qualité/prix insuffisant"

"Restaurant très bien tenu. Avec un e ambiance chaleureuse. Le service est à l'avenant ! Le personnel est présent. Par contre la cuisine pour le plat principal n'a pas été à la hauteur. C'était très limite que je le retourne en cuisine. Je me suis forcé de le finir. Ce que je n'aurai pas dû faire. Du coup pas de dessert et de suite. Dommage puisque que ma femme n'a pas été déçu. Elle. Comme quoi c'est jamais simple de faire une critique..."

"Cuisine très fine, excellente, un vrai régal de l' entrée au dessert. Personnel accueillant, restaurant dans lequel on se sent à l' aise, mériterait trois étoiles, le tout dans un cadre agréable."

"Un restaurant au style désuet plein de charme"

"Accueil, service toujours aussi agréable. Les menus revisités, alliant tradition et modernité, sont toujours aussi maîtrisés et succulents. Un pur moment de plaisir ! Une très belle table à Vichy !"

"RETAURANT DE QUALITE ACCUEIL SERVICE ET CUISINE EXCELLENTE NOUS VENONS UNE FOIS PAR AN MINIMUN ET C'EST TOUJOURS UNE TRES BELLE EXPERIENCE BRAVO A TOUTE L'EQUIPE POUR LA BONNE HUMEUR"

"Une excellente découverte de ce restaurant gastronomique, on s'est régalé ! Tout était excellent."

"Repas pour un anniversaire. Repas copieux, varié, bien cuisiné avec des produits de qualité. Magnifique carte des vins. Service efficace, souriant et agréable. Une petite attention au dessert, pour l'anniversaire, qui a été très appréciée."

"Bon accueil personnels professionnels et sympathiques cuisine raffinée , saveurs originales"

"Deuxième soirée dîner en couple dans ce bon restaurant. Cuisine élaborée et service impeccable ( discrétion et efficacité ) . Jamais 2 sans 3 !"

"Encore une fois merci, pour ce délicieux moment où nous nous sommes régalés, mes amis ont adoré. Une très bonne table à découvrir les yeux fermés."

"Cadre superbe, cuisine raffinée et gourmande et personnel sympathique. À recommander sans hésiter"

"Merci à toute l équipe, nous sommes repartis ravis de cette excellente cuisine. Un grand moment pour notre palais. Bonne continuation à vous et à très vite!"

"Très bonne cuisine avec pas mal de choix, très bonne ambiance intimiste mais conviviale également, un service au top et une qualité de plats valant amplement le prix ! On recommande 👍🏻"

"Excellente adresse : plats gourmands avec des produits nobles et de belle qualité, service impeccable et attentionné."

"Vraiment rien à redire. Parfait pour le repas et personnel très sympathique."

"Arrivés en mode pressés, nous avons été entendu avec une prise en compte efficace et bienveillante. Personnel très à l'écoute qui nous sert une cuisine excellente. Je reviendrai !"