Le Vin Sobre

"du point de vue de la cuisine et du service. A éviter absolument"

" Nous avons trouvé un propriétaire occupé qui ne connaissait pas bien l'anglais, mais qui était très serviable. La nourriture et les vins étaient excellents, nous avons eu ce que nous recherchions. Un endroit qui vaut la peine d'être essayé. "

"tres bonne cuisine du terroir produits de qualité de très bons vins ambiance sympa"

" Une belle surprise.. C'est là que nous avons le mieux mangé pendant notre semaine à Paris.. L'attention est de 10/10, la nourriture de 10/10 et les prix de 10/10 Ne manquez pas d'y aller lorsque vous êtes à Paris !! "

"Une bonne brasserie avec une carte limitée mais des produits très frais et évidemment beaucoup de choix de vins ! Coup de coeur pour le service chaleureux et dans le même temps, le calme et l'intimité du restaurant."

" Ambiance conviviale, bonne nourriture et grand choix de vins. "

"13 ans qu'ils font de mauvaises frites... Ne vous en plaignez surtout pas..."

"Le patron est infect, la nourriture est mauvaise, les prix sont incroyablement élevés compte-tenu de l'apparence piteuse de l'endroit, de l'inefficacité du service et surtout de la très très piètre qualité des plats comme du vin (le comble pour un bar soi-disant à vin...). À éviter à tout prix"

"Accueil très agréable et très bon plats ! Bonne diversité au niveau de la carte. Contrairement aux commentaires précédent les frites sont excellentes !"

"Un incontournable du quartier. Bertrand le patron, est adorable. Le service est bon. Une bonne carte, varié mais surtout des produits frais d'une qualité rare de nos jours. Je recommande !"

"Je n'ai jamais compris pourquoi ce restaurant est toujours plein à craquer. Personnellement, je le déconseille. Les prix sont très élevés pour la qualité qui n'est pas du tout au rendez-vous. La cuisine est banale à la limite de l'infect. Et je ne parle pas de l'accueil (et du service) assuré par les propriétaires qui traitent les clients comme moins que rien. Allez dépenser votre argent ailleurs."

"J'ai découvert ce très bon établissement un midi avec des collègues. L'accueil est très chaleureux, l'endroit est très sympa, bien décoré. Et la qualité des plats très bonne: frais, cuisiné finement, original et très bien présenté. je recommande vivement ce restaurant, pour le déjeuner mais aussi pour le dîner!"

"très bons plats relativement originaux et fidèles à ce qu'on peut attendre de la cuisine traditionnelle française / très bonne carte de vins choisis (je conseille vivement les Papesses, un réel enchantement) / service très bien / belle terrasse / bel ensemble"

"Cuisine du marché excellente et variée. Les calamars grillés riz à l'encre de sèche sont à tomber ! De loin notre restaurant favori du quartier. En plus une agréable terrasse dont on aime profiter en été : rare à Paris !"

" Bonne nourriture. Bondé. "

"Petit resto très sympa et surtout très belle carte J'y reviendrai"

"Petit resto pour amateur de bonne bouffe et de bonnes bouteilles"

" Juste parfait. La vraie cuisine française "

"Restaurant sympa et sans prétention. Bonne carte des vins"

"Excellente cuisine. Les prix sont assez élevés mais on peut se faire plaisir."

"Ambiance très sympathique. Patron avenant et produits de qualité. Je recommande."

"Excellent restaurant. Un peu cher."

"bon petit restaurant, plats de qualités. petit bémol sur le service bien inégal selon les serveurs"

"Reso sympa et asser chic dans un quartier sympa et asser chic où on peut prendre l'appero en terrasse,et,asser drôle pour le souligner le baba au rhum est servi avec la bouteille de rhum laissant au client le soins de se servir lui même le rhum à discrétion!! (pas mal)...Bémol,peut-être un peu chère mais on paye aussi le cadre et le quartier. Je recommande 👍👍"

"Découvert par hasard à l'occasion d'un dejeuner client....contrat signé!!"

"J ai eu une gastro après avoir mangé des palourdes dans ce restaurant en septembre."

"J ai ete chef dans ce restaurant j en garde un tres bon souvenir car Mr GUillemain me ramenait des produits type gastronomique je me souviens encore du premier jour ou j ai eu a travailler lrs memes pigeon que chez Mr Robuchon rares sont les patron comme lui"

"Lieu très convivial."

"Bonne table, bons vins. Mais ervice un peu timide."

"Très bonne expérience."

"Excellente adresse. Produits de qualité - accueil très sympathique"

"Cuisine excellente très bon vin à refaire"

"Bons thés. Serveur sympa"

"Un bon resto et personnel 5 étoiles"

"Excellents plats. Très bons vins. Très bon accueil."

"Accueil chaleureux, service parfait, des plats traditionnels mais délicieux, un décor très sympa. Les prix sont tout de même élevés."

"Beau choix de vins, les viandes sont délicieuses (la côte de bœuf 😍) et service sympa"

"Très bonne adresse a Paris pour les amoureux de bonnes tables et de bons vins. L'avantage de ce restaurant est son extérieur en dehors des boulevards"

"L'endroit est agréable, mais rien ne justifie des prix aussi élevés..."

"L'un des meilleurs bistrot que j'ai eu l'occasion de tester ces dernières années. Les prix sont certes élevés mais les produits sont de bonnes qualités, et les plats sont super bon. Le staff est sympa. J'y retournerai sans hésitation !! Mention spéciale pour les coeurs de Canard au chorizo et le délice au citron !!"

"Les plats sont très bons, et de bonne qualité, pour un prix raisonnable ! Les profiteroles et sa glace au gingembre sont très bon ! Je recommande !"

"Un peu cher mais de qualité"

"Très bien"

"Que dire si ce n’est qu’il mérite au moins une étoile au guide Michelin tant par la fraîcheur des ingrédients premiums que par la préparation maison des plats qui font le bonheur de nos papilles ... et de plus, nous nous sentons bien et sommes bien servis par la maison ... Critiques culinaires, venez faire un petit tour, vous ne serez aucunement déçus par la qualité des plats ..."

"Produits de très bonne qualité, bon rapport qualité prix et service sans accroc."

"Tres bien mais un peu cher"

"Comme son nom l’ indique le vin est sobre car crus de qualité,un patron qui s’y connaît très bien pour vous conseiller sa meilleure bouteille. La viande vient du Limousin ,et le poisson est livré depuis Roscoff en non pas de Rungis.... La cuisine,traditionnelle française,j’ ai un faible pour la cote de bœuf,,succulente...mais je vous laisse la photographie de la carte,à l’ancienne,pas de carte,vous choisissez sur l’ardoise... L’établissement ferme tard le soir si vous vous y sentez bien,22 heures dernière commande cuisine,pouvez boire et discuter jusqu’à minuit..ou plus Propre,accueil sympathique,le chef s’y connaît en cuisine.. La terrasse est agréable,fleurie,à l abri du froid ,chaufferettes,et si le restaurant c est trop cher,allez y boire un café pour le plaisir. A deux pas de Port Royal,à côté de l’Ecole des Minés.. Une bonne adresse pour un rendez-vous,ou pour être au calme.. Je recommande......"

"Super resto à ne pas manquer ! La cote de bœuf est top. Suivie d’une pavlova en dessert, le bonheur ! Tous les produits sont frais et tout est fait maison. Grand choix de vins sélectionnés pr le patron de qualité et des prix plutôt raisonnables. J’y retournerai, c’est certain."

"Très bon déjeuner ce lundi midi ! Très agréablement surprise par la nouvelle formule 35 euros Entrée + Plat + Dessert !"

"Belle carte beaux vin mais trop cher..."

"Excellent restaurant. Excellent rapport qualité prix et très bon service. Une carte des vins riches et variée avec tous les prix. Et toujours des desserts exceptionnels."

" Si vous mangez tout le plat le soir, vous serez très rassasié. Il y a aussi un goût. "

"Très bonne soirée avec des produits de qualité, de bons desserts maison , une carte des vins soignée et un service attentif."

"Excellent restaurant. Cuisine soignée avec un excellent rapport qualité prix. Carte de vins sélectionnée avec soin et dans le même esprit : des petites appellations à découvrir sans se ruiner."

"Deuxième essai transformé 😜j'aime cet endroit... L'accueil est chaleureux, le vin excellent.... Plein d'arômes, les petites entrées savoureuses,... A découvrir absolument.... 👍👍👍😋"

" Excellent endroit, bel endroit et très bonne ambiance. "

"Accueil sympathique"

" Est "

"Personnel désagréable. On n'a jamais été servi alors que la salle était vide."

"J’ai été très mal accueillie et servie, puisque je n’ai pas reçu ma commande et malgré le peu de clients, personne n’a semblé s’en soucier."

"Je recommande ! Les serveurs sont très sympa et la bouffe est bonne !"

"Désagréable, aussitôt rentrer que j'en suis ressortie"

"Lieu agréable et cuisine créative"

"Toujours aussi bon Pressé en Terrine, canard. Beaux petits légumes Bravo"

"Ce restaurant est un vrai désastre. Fuyez ! ALERTE : pour ceux qui passerait par la fourchette, ( devenue récemment The Fork ) les plats présentés ne sont qu’un exemple. Ainsi, il n’est pas du tout certain que le plat repéré soit présent lors de votre repas. Par exemple, j’avais repéré le foie gras en entrée, les noix de saint Jacques et le délice au citron. Malheureusement et à ma grande surprise, je n’ai retrouvé aucun des 3 plats au menu. Évidemment, COVID oblige, beaucoup de restaurants présentent une carte réduite. Ici, la carte internet VS restaurant n’est pas du tout la même. Autre point noir : le serveur me demande si je souhaite prendre un apéritif. Je regarde la carte, il y a quelques suggestions, mais rien de bien fou. Je tente quand même en demandant s’il y aurait une Piña Colada. Le serveur, très très condescendant ( et hautain ) me dit : ici c’est un bar à vin, donc choisissez du vin. NON MAIS DE QUOI JE ME MÊLE, surtout que la boisson du jour était un cocktail ( SPRITZ!) Quel culot monsieur ! Aussi, très déçue de la carte et de son comportement, j’ai préféré ne pas prendre le risque de mal manger, et j’ai donc préféré dîner dans un autre restaurant."

"Qualité et gentillesse la carte est très bien conçue et les plats sont toujours bons"

"le meilleur paris-brest de paris et de bons vins pour accompagner des plans simples mais parfaitement maitrisés, avec des produits toujours frais et au top."

"Je viens de passer un très bon moment dans ce petit restaurant. Les prix sont adaptés et le restaurant dispose une belle situation. De surcroît, les desserts sont de vrais délices. J'ai pris une tarte au citron révisée, et je vous la recommande chaudement. Une belle petite adresse."

" Délicieuse cuisine française traditionnelle. Bonne carte des vins. Prix ​​raisonnable. "

"Bar très sympathique et accueil convenable"

" Excellent gaspacchio et tartare de boeuf "

"Produits de qualité Belle terrasse"

"Plats délicieux, de qualité et très copieux, excellente recommendation de vin (pichet) et service fort aimable. Un super déjeuner !"

" Super petite trouvaille. Cuisine française très délicieuse et authentique. Bonne atmosphère. Je faisais partie d'un groupe de 7 et nous avons tous beaucoup apprécié. Recommande fortement. La photo est celle d'un café gourmand en fin de repas. "

"Cadre agréable.la serveuse nous a mis à l'aise simplement pour prendre un chocolat chaud et in thé sois une pluie froide. Envie de revenir pour tester le restaurant"

"Décevant. Pot au feu quelconque. Faisant immangeable. Royal chocolat écœurant. Vins chers pour la qualité."

"Très bon repas, service rapide (j'étais en route pour l'aéroport) et bonne ambiance"

"Lieu très agréable ! Accueil chaleureux."

"Lieu très discret et charmant comme dans un petit cocon!"

" Nous avons trouvé cet endroit au hasard, principalement parce qu'il se trouvait à proximité de notre appartement. Et nous avons eu un déjeuner très agréable. La nourriture était excellente, des ingrédients frais assemblés par des mains très compétentes. Un coup de pouce va également à la carte des vins, pas à une liste traditionnelle, avec de nombreux excellents choix. Le service était également bon, le personnel était agréable et professionnel. Je suggère absolument ce bistrot. "

"Très accueillant"

"C'était impeccable. J'avais pris la poitrine de veau. C'était très bien cuit. Délicieux ! Merci !"

"On vient ici pour la cuisine, remarquable. Terrasser et intérieur exigus, dommage que le lieu ne soit pas plus confortable. Avis fondé sur 4 visites en 2 ans."

" Très bons produits locaux et frais "

"Cher pour pas grand chose dans l'assiette! Au demeurant c'est bon mais c'est trop cher."

"Très délicieux!"

" Insulte trop chère à la nourriture. 18 euros pour du guacamole avec 3 crevettes dessus. Des beignets qui ont le goût de restes frits d'une soirée bien arrosée, tout est permis pour la création. Une insulte discrète à l’art culinaire. "

" Un restaurant de cuisine française authentique, pas touristique du tout. Propre, avec des tables extérieures qui donnent discrètement sur une rue parisienne calme, dressées (enfin !!!) de nappes en papier. Les menus et les prix associés sont affichés sur un grand tableau noir et sont proposés de manière claire et transparente. La gentillesse des gérants offre un agréable cadre à la bonté des plats proposés. Hautement recommandé "

" Bistrot sympa, bonne cuisine et bon rapport qualité prix "

" Bonne nourriture, bonne bière en bouteille, gin tonic disponible, beaucoup de choix de vins si vous en avez envie, Le personnel nous a aidé avec le menu car notre français est très limité. Je n'ai rien à redire, la meilleure nourriture que nous ayons eu jusqu'à présent, les desserts sont très bien !! "

"Formule petit-déjeuner à 9€ avec du bon pain grillé, du beurre, de la confiture maison excellente, un jus d’orange frais et une boisson chaude. Super adresse !"

"Pas terrible pour le prix"

" La nourriture est absolument authentique et délicieuse, mais ce n'est pas parce que vous ne travaillez pas pour des pourboires et que vous avez une célébrité dans votre restaurant, que vous faites attendre 40 minutes des gens « ordinaires » pour leur premier plat, faites-leur vous connaître complètement. je l'ai oublié et je n'ai même pas offert de café ou de boisson gratuite, sans parler de m'excuser pour le retard massif. Nourriture et vin fantastiques, mais service parisien stéréotypé et hautain. Cela peut être amusant pour quelqu'un qui veut vivre ça :) "

"Une carte bien variée avec une cuisine maison très fraîche et succulente. Les vins sont très fins et respectueux de l'environnement et de notre santé !"

" La nourriture était bonne, mais mon expérience globale n’était pas terrible. Premièrement, nous avons eu du mal à comprendre le menu et la connaissance de l'anglais du personnel était très limitée. Enfin et surtout, nous avons fini par payer beaucoup plus que nous n'aurions dû. Nous étions un groupe de 5 personnes (dont un enfant de 3 ans). Je voulais commander l'entrée + le plat principal et manger avec l'enfant. Au final, je les ai mangés tous les deux, mais dans l'addition, ils ne voulaient pas les mettre sous forme de menu, mais séparément. Je n’ai vraiment pas aimé cette attitude. "

"Très bon accueil et on s'est régalé"

"Une très jolie sélection de vins à prix corrects, des plats réconfortants, un accueil sympathique et une grande terrasse bien agréable"

" Nourriture d'excellente qualité très bien cuisinée. "

"Bon mais cher."

"Cher et assiettes peu copieuses. Après un pot au feu, on a encore faim..."

"Un pot au feu avec son os à moelle délicieux en cette soirée de décembre!"

" Service fantastique. Le dessert brioché et le vin étaient plus que délicieux. "

"Excellent.... le patron vous expliquera les accords mets/vins sans hésitation"

"On est nouveau dans le quartier et on passe souvent devant en nous disant qu'on essayerait d'y dîner un jour. Ce soir en sortant du cinéma on a décidé d'y prendre un verre mais... Patron antipathique, pas de carte disponible, certains plats sur l'ardoise ne sont pas disponibles. On a payé ridiculement cher pour deux verres de vin et une planche de saucisson avec du pain donné un peu avec mauvaise volonté. En tous cas c'est décidé on n' est pas près d'y retourner... ni pour un verre ni pour un dîner. Dommage."

" La nourriture ne peut qu'être recommandée, les prix sont élevés mais c'est vrai. Le menu a été gentiment traduit personnellement en anglais pour nous car nous ne parlons pas français. "

"Très très bon 😋 J'y ai mangé des médaillons de lotte et petits légumes racines très bien cuisinés avec un délicieux café gourmand."

"Très bon et copieux, avec du vin de qualité. Les restaurateurs sont sympathiques donc l'ambiance est bonne ! Manque juste d'option vegétarienne (ok pour pesco - plats de poisson disponibles). Je recommande !"

"Super Bistro avec produits frais et prix raisonnables. Super Tartare au couteau et frites maison pour 22 euros avec un verre de rouge d'Ardèche sympa."

" Service super sympathique, cela vaut en soi une visite. La charcuterie était bonne. Les gnocchis, cependant, étaient une goutte plutôt non identifiable qui était également insipide malgré la sauce au parmesan (plus comme une soupe), donc ce n’est pas quelque chose que je commanderais à nouveau ici. Ils ont pu accueillir un fauteuil roulant à l’intérieur donc c’est bien. "

"Une ambiance cosy pour une découverte gustative génialissime. Je recommande fortement"

"Repas au top entre amis. Superbe accueil. Bien entendu du bon vin. Tout était extra"

"Les plats sont conséquents même pour un gros mangeur comme moi : la qualité n'est pas sacrifiée pour autant, j'ai bcp aimé. Attention pas bcp d'options vege."

"Super restaurant!!! Tout est délicieux et l’équipe est Top"

" Nous avons très bien mangé, le personnel est très gentil. Peut-être un peu cher "

"Extérieur très sympa et agréable. Par contre, service très lent et pas sympa. Nourriture malheureusement très moyenne : salade de poulpes pas fraîche, nous l'avons laissée quasiment en entier et ils sont très chiches sur l'accompagnement de la viande : quelques petites feuilles de salade et un tout petit bol de frites."

"C est délicieux!!! Girolles hmmmm Canard, juste cuit parfaitement Buratta onctueuse On s y était abrité de la pluie et on ne le regrette pas du tout"

" J'adore le vin sobre. Tout au long de mes années à Paris, cela a été mon endroit local préféré pour venir manger/boire un verre. La nourriture est tout simplement délicieuse. Les recettes sont bien pensées et très savoureuses. Ils utilisent des produits frais de saison au fil des années et adaptent le menu en conséquence. La carte des vins est également bien pensée et choisie. Recommande fortement ! "

"A fuir! Mauvaise qualité et prix excessif. Café gourmand 14,50!"

" Super café avec des desserts très sucrés "

" Je recommande. Bon rapport qualité prix "

"Nous y sommes allés parce que le nom du restaurant nous amusait et nous y retournerons parce que la carte est sympathique, la cuisine très bonne et le personnel adorable. Une belle adresse vraiment."

"Très bon repas"

"Excellente expérience culinaire et convivial à renouveler."

"À chaque fois que nous y allons nous nous régalons ! Produits frais et très bien cuisinés ! On reviendra !"

"Comment vous dire le plaisir d’être dans cette petite brasserie. Des bons produits de la mer qui arrivent directement du Finistère. Ici on cuisine du frais. Tellement rare. Et puis le vin ! Trop bon. Le boss est un connaisseur et il conseille à merveille. Ici on se sent comme à la maison. Demandez le foie gras ou les coquilles de saison ou les œufs en meurette. Ici c’est Noel tous les jours, des cadeaux dans l’assiette. Merci PATRON !"

"Délicieux, copieux, inventif !!!"

"Moment passé agréablement ! Bertrand le patron avec beaucoup d'humeur nous accueil avec son équipe Antoine et Erwan A recommander"

"Cuisine française authentique. Service professionnel. Nous avons dégusté d’excellentes asperges. Puis de la viande fondante. Quant à la pavolva framboise, elle était excellente aussi. Ne paie pas de mine de l’extérieur, sauf sa terrasse ombragée par de jolis arbustes, mais franchement une perle rare dans un quartier au charme fou."

"Ça doit être la 4e ou 5e que j’y dîne, jamais déçue ! Produits frais et vins de qualité. Service au top également"

" La nourriture est plutôt bonne. Je recommande vivement les options de viande française. "

"Un petit bistrot délicieux, ambiance conviviale, service amicale, jolie terrasse et intérieur chaleureux… bon soyons clairs, assez rare à Paris 5e. On recommande en toutes saisons. Mention spéciale sur les vins, la ratatouille et tout en fait."

"Une cuisine divine : viande exquise, tendre et goûteuse, des légumes cuisinés à merveille. Cuisine bistronomique et très légère à digérer en plus ! Vin à foison"

"Toujours de très bonne qualité. Je recommande"

"Bar à vin pas mal, avec de la bonne charcuterie. Seul ic, être forcé de se lever à chaque fois pour avoir le prix des bouteilles de vin. Pour le prix, c'est pas top..."

"Nourriture authentique, produits frais et de qualité. Le vin est excellent, demandez conseil au chef :) Le coin est très calme, petite terrasse avec verdure. Notre adresse favorite du coin ! Nous venons très souvent et recommandons à nos proches également"

"Excellente adresse, très bon choix de vins. N’hésitez pas à demander conseil. Emplacement idéal dans un coin calme. Je recommande"

"Accueil chaleureux ! Service de qualité. Excellent vin recommandé par le chef de salle. Nourriture délicieuse. Que demander de plus, une belle soirée, restaurant au calme, parfait pour échanger avec des amis."

"Super adresse, tout est délicieux et fin, sans oublier l’ambiance chaleureuse et intime Une de mes adresses préférées à Paris :)"

"Service d’exception, repas à la hauteur du service. Très bonne ambiance, cosy et belles découvertes de vins! Un voyage qui vaut le détour! A faire et à recommander sans hésitation"

"Lieu incroyable des chiens adorables, une cuisine, juste sublime et des vin à en perdre la mémoire Mention à Bertrant, qui nous accueille toujours avec son grand sourire et ses musiques de Celine, je recommande fortement"

" Eduardo et Erdwin en tête ! Bonne nourriture et ambiance. Restaurant typiquement français avec un excellent rapport qualité-quantité-prix. Nous avons vraiment apprécié l'ambiance et la nourriture. "

"Un excellent restaurant, et pas un simple bar a vin comme j’ai pu le lire. Excellente cuisine française avec des produits de première qualité. Je le recommande vivement, je m’y suis régalé."

"Un lieu de quartier où on aime se retrouver autour d’une délicieuse cuisine."

"Plats copieux et maîtrisés Salle conviviale"

"Très bon service, cuisine délicieuse."

"L'amabilité du serveur était en congé"

"Service désagréable. Je recommande pour une expérience parisienne clichée au possible dans le manque de courtoisie."