Le Chai

"Un brunch à 48 € à volonté avec différents types de plats dentées de désert et de petit déjeuner buffet Entre amis entre amoureux au top Seul bémol pas dautre cuisson possible si les plats qui vous sont proposés vous déplaisent. Le cadre et le reste du buffet font vite oublier cela."

"Je connais le château avant la reconstruction et ce qui y est aujourd'hui est un miracle. Absolument à ne pas rater"

"J'adore ce restaurant bistronomique, nourriture excellente, carte parfaite, service extra, cadre fabuleux. Piano vendredi et samedi en prime...."

"Le Chai vous accueille en toute majesté dès le passage de la grille d'entrée. Laissez le régisseur vous donner accès et appréciez le bruit des gravier crissant sous le passage des roues de votre voiture, face au château. Vous avez le choix (sur réservation) entre l'ancien chai du château et la véranda (agréable au déjeuner). Le serveur vous prend en charge dès votre arrivée et ne vous lâchera pas sans pour autant être pressant Viandes que des poissons (parfaitement cuits) vous serez séduits par la qualité de la cuisine. Cassoulet de volaille, st jacques et purée de patates douces, filet de boeuf et bien d'autres surprises. Les vins sont excellents notamment le cru propriété du chai. Une planche de présentation des desserts vous placera dans l'indécision tellement chaque proposition est raffinée. Tatin inversée, tarte citron a la meringue italienne, craquelin aux poires ... Si la carte vous donnera des regrets de n'avoir tout goûté, un conseil : revenez"

"Un très bel endroit. On y mange fort bien. Personnel sympathique."

"Une très belle adresse c'était une première l'accueil y est chaleureux le site est magnifique tant dehors que dedans. La carte est riche de beaux plats comme les escargots au roquefort en entrée ou le magret. Le pianiste qui accompagne la soirée est très talentueu. Prenez le temps de descendre pour voir les salles de dégustations au sol sol superbes . Bref allez y pas de doutes. Réservation obligatoire"

"Une bonne entrée d'œufs mimosa mais le dos de cabillaud archi cuit et très sec comme la fondue de poireaux hyper sèche également. Pour 34 € le plat, c'est très abusif... Cadre très sympa!"

"Le lieubest magnifique. La cuisine est succulente. Le gravlax de saumon à tomber. Je recommande fortement . De plus les prix sont raisonnable pour la qualité de la cuisine"

"Très belle découverte ! Ce bistro situé dans les anciennes cuisines du château de Ferrieres est un très bel endroit et sert une très belle, bonne et copieuse cuisine. Le service est très attentionné et les prix en rapport avec l'endroit et la qualité présente dans les assiettes. Comptez 80 euros environ pour un déjeuner de deux personnes avec entrée, plat, dessert, café et verre de vin."

"Brunch dominical, super en terrasse. Énorme buffet d’entrées et de desserts, plancha en jardin veau, poulet et bacon. Boissons eau et jus d’oranges et de pamplemousse inclus ainsi que le café et thé. Excellent rapport qualité prix et service."

"Très bien accueil très sympathique service haut de gamme personnel attentionné la nourriture est bonne bien présenté je recommande."

"J'ai découvert ce lieu à l'occasion de l'anniversaire d'une amie. Cadre agréable et bons mets. J'ai adoré"

"Nous sommes généralement satisfaits du Chai. Service toujours au top, professionnel et discret. Les plats sont bistrot mais l'addition un peu plus salé, justifié par le service et le lieu. Le bémol tient au plat enfant vraiment trop salé, surtout pour des enfants, et au pain dont la qualité ne reflète ni le lieu ni le standing. Les desserts rattrapent tout! Je recommande."

"Le Chai propose un brunch complet (boissons non alcoolisées incluses) de produits frais et variés. Le personnel est agréable et réactif. Nous avons eu la chance de profiter de la véranda et de sa belle luminosité bien qu'un peu bruyante. Nous avons finalement passer un très bon moment pour un bon rapport qualité-prix."

"Très bonne cuisine dans un très bel endroit. Le restaurant le Chai (dans une dépendance du chateau) possède une très belle verrière qui donne sur le parc. On peut ensuite s'y promener."

"Très bel endroit et nous avons bien mangé. Service rapide"

"Super expérience à chaque fois que j'y vais. Le cadre est superbe (petite préférence pour le côté véranda ;) ). La dernière fois, nous avons eu le droit à une pianiste chanteuse. La nourriture est très bonne, rien à dire. Le plateau de desserts qu'on vous présente donné envie de tout goûter. Bref, j'y retourne ce soir ;)"

"Très bonne cuisine gastronomique, choix très variés de l'entrée au dessert, je recommande vivement , ainsi que le cadre très agréable"

"Repas en terrasse le piano en musique d'ambiance de l entrée au dessert c'etait fin et délicieux excellente soirée !"

"Soirée en amoureux idéal dans ce cadre charmant. Serveurs très attentionnés et plats élégants."

"Superbe endroit, cadre magnifique. Nous avons testé entre amis la formule brunch du dimanche midi. Buffet vraiment très varié avec des produits de qualité du salé au sucré. Un peu de Monde tout de même au buffet mais cela ne gâche pas le bien être des lieux. Possibilité de finir l après midi dans le parc du Château de Ferrières qui est juste magnifique."

"Très joli cadre dans une dépendance en dehors du château. Le service était super. Plats très bon, bien présenté. Le pluma ibérique était délicieux et le vin aussi."

"Ravie de mon dîner ! Le cadre est magnifique et le personnel aimable, sympathique et accueillant. Les divers plats proposés permettent à chacun de trouver son bonheur. Vous pouvez aisément vous y rendre sans occasion ou pour un anniversaire, le personnel n'est pas avare de bonnes intentions ! Je recommande et y retournerai sans hésiter."

"Tres bel endroit. On paie un peu le décor... Rapport qualité/prix un peu élevé mais endroit atypique. Bon repas."

"Bistrot chic du château de Ferrières en brie. Les prix sont un peu élevés mais la qualité y est !"

"Un cadre merveilleux, des plats délicieux, le Service un peu lent. Le choix des desserts et très intéressant, je trouve ça beaucoup plus parlant de proposer un plateau. Je recommande ce lieu"

"Tres joli lieu!! Une restaurant accueillant et agréable. Un repas très bon!!! Lieu à découvrir...."

"Magnifique lieu où nous pouvons manger un vrai repas gastronomique ou semi gastronomique excellent pour pas cher car servie par des étudiants, très bonne accueil et jai eu l'occasion de visiter toutes les salles du château, je suis rentrée avec des étoiles pleins les yeux...merci à refaire très vite...je recommande sans hésitation"

"Excellent les plats son de très bonne qualité on a été servi par une employés super agréable et attentionné malgré notre bouteille de vins sur nôtre table elle passait systématiquement remplir nos verres les portions ne son pas grosse mais si vous prenez *entré plat dessert on a vraiment pas faim à la fin du repas je recommande vivement"

"Repas juste excellent, restaurant pour fêter nos 4 ans avec mon conjoint, tout était vraiment super bon, ce que je préfère c'est la présentation des desserts. On vous ramène un plateau avec les 5 dessert du jour fait maison par le pâtissier 😍🤤. Vous êtes sur de vous régaler. Seul côté négatif en quelque sorte, le prix, c'est un prix élevé mais vous payez le cadre, qui fait rêver toutes les femmes, et vous payez la qualité des plats et du service. Honnêtement c'est à faire au moins une fois si vous le pouvez. Compter 150€-170€ environ pour 2 personnes."

"Un brunch, un cadre, un service, une qualité des produits, fond de ce lieu et ce moment gustative un souvenir innoubliable, enfin un brunch à un prix abordable pour cette qualité, un buffet de dessert et de fromage digne d un MOF,,,,,,,,,"

"Superbe cadre dans ce château. Les assiettes sont joliment dressées et le goût est au rendez-vous. Les aliments de qualité et le lieu magnifique vous feront passer un excellent moment."

"Fidèle client depuis des années, mon meilleur ami et moi-même passons toujours des soirées fantastiques dans ce lieu qui jouxte le Château de Ferrière . Tout y est parfait, de l'accueil au dessert, en passant par l'ambiance piano le vendredi soir. Les vins nous sont conseillés par Marc Antoine qui est vraiment au top. Je conseille vivement Le Chai, car Chai trop bien."

"Cadre exceptionnel !!! Quand on vient dans un endroit comme celui-ci on est prêt à payer l’addition si la cuisine et le service sont en adéquation. Nous avons eu l’impression de payer uniquement le cadre car ni le service ni la cuisine n’étaient à la hauteur de l’addition."

"Cadre très sympa dans le parc du château. Dommage que le repas n'est pas en concordances avec le prix ont payé le cadre très cher. Entrée basic (tomate mozzarella) , entrecôte (purée)moyenne et dessert (framboise et fraise )sans réelle inventivité pour le prix ont attend mieux. Honnêtement préféré le chai côté restaurant c'est un peu mieux."

"Très bon restaurant situé à coté du château de Ferrières, les plats sont travaillés et le service impeccable. On y mange dans un cadre très propre et très soigné."

"Superbe cadre Cuisine gouteuse Très bon accueil Service un peu rapide à notre gout Nous y retournerons"

"Des plats copieux et savoureux. Un cadre très beau. Peut être retravailler la garniture car on s'attendait à mieux que pomme de terre-haricots verts. J'ai trouvé mon plat du jour trop salé (canelonis de bar, béchamel et légumes du soleil)."

"C’est vrai, la facture pique un peu, mais franchement ça vaut le coût! Entre l environnement exceptionnel, le service au top, la présentation, le cadre, le goût et la qualité des produits, tout y est… Venus pour un anniversaire, nous avons beaucoup apprécié la soirée."

"Service impeccable, cadre : Restaurant situé dans le parc du château de Ferrières en Brie, décoration soignée. Carte Brasserie +++.Bon rapport qualité/prix. Très belle décorations de Noël, extérieurs Château et salle restaurant le Chais. Salle un peu bruyante le samedi soir. Après plusieurs visites... Toujours aussi bien. Après le repas aux beaux jours , on peut faire une grande promenade dans le parc du château. (Il y a aussi une terrasse extérieure). _________________ Érigé à la demande de James de Rothschild il est inauguré en 1859. Le parc à langlaise, lui, est élaboré (dès 1829 ) autour d'essences d'arbres venant du monde entier . Ce Chateau fût cédé à l'État via une dation."

"Bonjour, Très joli cadre, à côté du château, une superbe verrière style Eiffel : pour un menu excellent accompagné d'une très belle variété de vins. Je ne peux que vous le recommander, Bonne soirée à vous, Florence 🌸 🌸 🌸"

"Un cadre très agréable , un service raffiné et un choix de plats très complet Nous nous sommes régalez un véritable sans faute"

"Un cadre magnifique... les plats ... un régal ! Y compris sur le menu enfant Personnel serviable et très sympathique Un restaurant dans le parc du château ... dépaysement garanti et un délice pour les papilles"

"Entrée fade, service agréable , plat un peu trop sucré , dessert etait pas mal . Lieu magnifique"

"Le cadre est sympathique, les plats sont bons, mais le prix est bien trop cher"

"A côté du restaurant gastronomique du château, c'est un restaurant style bistronomie dans un décor assez élégant entre pierre et industrielle. Le cadre et l'ambiance chic sont assez agréables. Par contre notre expérience n'a pas été agréable, le service a fait plusieurs erreurs, c'était très lent, les frites n'étaient pas cuites (malgré de leur avoir demandé des frites plus cuites), la qualité des plats et des desserts n'était vraiment pas terrible au regard du prix. On a été assez déçus du coup..."

"Très beau cadre pour déjeuner. Les tarifs sont un peu élevés. Les plats sont très bons mais pas forcément exceptionnels. Je recommande fortement 😀"

"Bon moment! Superbe endroit, très bonne table. Cuisine traditionnelle très bien maîtrisée, assaisonnement parfait."

"Très beau moment dans un beau cadre. Service efficace. Les plats sont copieux"

"Bon accueil, cadre et serveurs agréables Plats raffinés, manque nappe, serviette pour améliorer cette déco de table... le lieu le mérite ! Peu apprécié les sachets de moutarde et ketchup..."

"Excellent burger et dessert de Desty Brami, verrine au café. Le personnel : plus qu’agréable !"

"Magnifique endroit ✨️ Les plats sont raffinés et délicieux 👌 Hâte de retrouver le brunch du week-end 🙏"

"Cadre sublime,le château ainsi que le parc sont magnifiques. Malheureusement le restaurant n'est pas à la hauteur, tarifs très élevés pour des plats finalement assez ordinaires (manque d'originalité et d'inventivité ) mais heureusement maîtrisés et bon. Le service est assez lent (plus d'une heure entre l'entrée et le plat,cela pour la deuxième fois en deux visites ) Facturation 5 euros d'un supplément garniture alors que nous avions seulement demandé un changement de garniture (purée à la place des frites) Double facturation d'un dessert (volontaire ou erreur ??? ) Cela fait quand même beaucoup de fausses notes vu les tarifs pratiqués, 350 euros pour 4 adultes ,nous sommes proche des 100 euros par tête. A ce tarif là,même moins cher et qui plus est avec de meilleur carte il y a la Villa à Lagny sur marne ou le Merovingien à Noisy le grand. Pour notre part , c'était la deuxième et dernière fois,la déception était vraiment forte lors de ce dernier passage et j'espère que cela se ressent à travers ce commentaire."

"Une belle carte, un service soigné, un cadre agréable et une arrivée au château vous donnent envie d'y retourner"

"Lieu superbe, un peu bruyant mais c'est la seule chose que l'on pourrait y reprocher. Le burger était très bon avec une sauce un peu spécial mais qui donne du piquant, les desserts sont présentés sur un plateau lors du choix, il est plus facile de choisir qu'avec simplement une carte."

"Un lieu très agréable, un personnel attentif et une cuisine savoureuse! La cerise sur le gâteau: une promenade digestive libre dans le Parc et au Château… Bravo"

"Cadre incroyable, intérieur cosy et chic, service fabuleux et extrêmement gentil alors qu'on a demandé à ajouter des tables, attendu longtemps avant de commander, etc. Niveau cuisine, les entrées sont un poil cher. Concernant les plats: 36 euros pour un filet de bœuf, c'est dans la moyenne et celui là était goutu avec une bonne sauce donc ras. Desserts originaux ou plus classiques mais bien réalisé. Ça donne juste envie de revenir tous les dimanches midi en fait !"

"Cadre fabuleux et personnel extrêmement gentil et à l’écoute des clients. Quant aux plats la carte est diversifiée et permet un choix pour tous les goûts et les budgets. La présentation des desserts est très originale car « le menu » qui permet de choisir c’est en réalité un plateau avec une version « en vrai » de chaque dessert. Le goût est au RDV pour chaque plat et ça donne clairement envie d’y revenir… we will be back 😉"

"Un cadre chaleureux et convivial dans un environnement arboré magnifique. Les plats étaient délicatement préparés. Sourire et bienséance sont au RV dans ce château qui reçoit énormément de visiteurs. Je recommande vivement cet endroit. Très bon rapport qualité/prix. Personnellement, j’y retournerai pour un anniversaire ou une fête en amoureux."

"Cadre somptueux , belle carte personnel tres serviable Nous avons passé un bon moment, le repas etait parfait. Petit bemol les assiettes n'arrivent pas assez chaudes Bravo à toute l'équipe je recommande cette adresse"

"Que du bonheur pour les yeux et l'estomac. Venu avec des collègues, j'ai pu me régaler avec la fameuse salade et le jambon ibérique qui était délicieux, ensuite le burger était excellent, la viande tendre, une bonne garniture et les frites fondantes comme j'aime bien. Le dessert, une religieuse aux noix de pécan était terrible, pas trop sucré, un vrai régal. Le service a été un poil long, mais vu le monde ce n'était pas trop dérangeant non plus. Les serveurs ont été très gentils, serviables, avec une bonne pointe d'humour. La salle était belle, un peu sombre, c'est vraiment très propre. J'y reviendrais volontiers, c'était vraiment excellent."

"Très belle carte dans un lieu exceptionnel. Un service impeccable. Une belle carte de vins."

"Nous avions manger dans ce restaurant pour un repas de mariage. Un menu parfait qui convient au plus grand nombre et qui s’adapte en cas d’allergie/régime alimentaire ! Le menu de mariage comprenant le vin était inférieur à cent euros par personne, un très bon rapport qualité prix ! Une salle agréable et un personnel très sympathique"

"Une déco cosy ,un mobilier confortable, des tables assez grandes et de l'espace entre celles-ci. De Beaux volumes pour ce restaurant bistronomique, dans un environnement MAGNIFIQUE, il faut absolument prendre une table sous la verrière. Pour pouvoir profiter du panorama sur le parc et le château de Ferrières. Service courtois et souriant, cuisine classique et maîtrisé. Seul bémol les prix qui sont élevés pour de la bistronomie... Et il faut absolument terminer l'expérience par un promenade digestive dans la parc surtout avec ce soleil de décembre. Magique"

"Lieux sympa, on y mange très bien."

"Jolie cadre avec le château en face. Les produits sont frais, la cuisson des Saint Jacques et crevette était parfaite, juste nacré. La purée de patate douce est bonne mais l'ensemble de l'assiette est plutôt fade et plat. Le choux est bon mais le craquelin était mou, on sentait à peine le jasmin dans la mousse, juste un peu d'amertume. L'ananas était frais mais dans l'ensemble le dessert manquait d'acidité et un peu de sucrosité."

"Superbe site et accueil très chaleureux et professionnel. Dîner savoureux et copieux, avec un très bon rapport qualité prix. Le personnel est compétent et très attentionné. A recommander."

"Excellent restaurant ! Le cadre est magnifique, la cuisine raffinée, goûteuse et les plats sont copieux. Le service était parfait, je recommande fortement pour passer un agréable moment !"

"Le cadre est vraiment exceptionnel, le service au top et la cuisine n'en parlons pas. Je recommande vivement cette endroit pour un repas entre amies, en famille ou même en couple."

"restaurant dans le parc du château de Ferrieres. cadre raffiné, le service est très soigné, les plats sont très joliment présentés , avec des saveurs exquises . l expérience est à renouveler pour goûter aux autres plats de la carte . je recommande , l accès et le parking étant des plus simple."

"L’endroit est magnifique, la viande est super bon, ça fondre dans la bouche ~ service 5 étoile, ça donne juste envie de revenir !!!"

"Superbe endroit, bon service on y mange bien, petit bémol sur les tarifs un peu élevés pour une salade césar. Je déconseille toute fois de dîner en couple sous la véranda c est un peu bruyant au premier service."

"Les plats sont variés, de très bonne qualité, raffinés, suffisamment copieux et l'addition très correcte : un peu moins de 60 euros par personne pour un plat, un dessert, une bouteille de vin et des cafés C'est juste bruyant et peu intime mais c'est très sympa et la vue sur le parc est très appréciable"

"Cadre très magnifique, service très agréable et plats délicieux ! Compter 60/70€ par personne."

"Une très belle soirée dans un cadre magnifique. Rapport qualité prix excellent. Nous avons bien mangé et adoré la carte des desserts. L'accueil et le service très agréable et sympathique. Merci pour l'attention discrète de la bougie, c'est tout à fait ce que souhaitais. Hâte de revenir pour profiter de la belle terrasse. A bientôt !"

"Très décevant ! Les plats sont chers et très banals. Et il n'y a aucun plat végétarien a la carte ! Le service était déplorable ! On a du demandé à 4 reprises une bouteille d'eau pétillante pour l'avoir et elle nous a ensuite été facturée 2 fois !! Et ils se sont trompés dans la commande donc après avoir apporté un mauvais plat, nous avons attendu un bon moment le plat qui avait été commandé. Mais le cadre est vraiment beau avec un parc incroyable !"

"Excellent repas ! Très bon service et de très bons plats ! Je recommande vivement"

"J’ai eu l’occasion de manger dans ce restaurant au charme certain. Tous les plats étaient parfaits, du goût à la cuisson, ainsi que du plat au dessert. Effectivement, pour un restaurant bistronomique, les prix sont assez élevés mais, le cadre et la qualité des plats expliquent le prix coûteux de l’addition. Cela reste néanmoins abordable lorsque vous recherchez un bon restaurant avec un cadre bucolique. Je vous le recommande fortement."

"Cadre magnifique, équipe tres a l’écoute, service impeccable, repas bon Dessert une tuerie!!!"

"Deuxième expérience dans ce restaurant et toujours une belle impression. Les entrées, plats, desserts et vins sont très bons et bien servi avec du personnel souriant et agréable. Bien évidemment le cadre est magnifique avec cette belle allée lorsque vous rentrer dans la cour du château et le parc est gigantesque et super bien entretenu. Les prix sont forcément à la hauteur du standing mais c'est normal au vue de la qualité du service et du concept."

"Superbe découverte pour un évenement en amoureux. Le cadre est sublime et le service a été impeccable. La carte est variée et délicieuse. Très bon restaurant à la carte Bistronomique."

"Bien trop cher pour ce que c'est, après effectivement on paie le cadre. Les serveurs et serveuses aux petits soin par contre."

"Ambiance complètement différente de celle du château mais néanmoins très agréable quant au cadre, à l’accueil et aux mets accompagnés d’un choix de vins très intéressant"

"Un super restaurant, bon, fin et très agréable que je recommande. Une jolie terrasse au calme l'été ajoute aussi du charme à l'établissement. En plus, le cadre est superbe avec l'arrivée dans le parc du château de Ferrières, cela vient ajouter une part de magie. Et enfin, pour les gourmands, ne pas hésiter à craquer sur un des desserts présentés en plateau : on n'est jamais déçu."

"L'établissement est beau et la terrasse très agréable, mais la cuisine n'est pas à hauteur des prix pratiqués. J'ai commandé un filet de bœuf sauce roquefort à 44€: la viande était très bonne, accompagnée d'un tout petit ramequin de sauce qu'il a fallu recommander et attendre, et les frites avaient tout le frites congelées, pas bonnes en tout cas... Le dessert crème montée vanille, caramel passion était sans intérêt. Vu les prix pratiqués, je ne retournerai pas dans cet établissement, même si l'arrivée de nuit par l'allée face au baron est très agréable...."

"Cuisine bistronomique sympa, mais peut être un peu cher pour la prestation. Le cadre est magnifique. Les serveurs sont très sympas et assez rapides. Côté cuisine, les entrées sont plutôt basiques (voir décevante), les plats corrects, et les déserts très bien. Vu le prix, j'aurai dû réserver le Baron pour vraiment se faire plaisir."

"Cadre sympa, le personnel rien à dire, souriant, accueillant ... Bravo à eux !! En revanche cuisine très décevante pour le prix. Exemple entrée saumon mariné voir photo mais rien d'extraordinaire. C'est un plat que l'on peut facilement faire à la maison je m'attendais à beaucoup mieux. Je n'ai pas pris la photo du plat car on a été tellement surpris avec mon mari de la présentation.. on aurait dit un plat servis dans un self d'autoroute : Le coquelet frite salade. Malheureusement le coquelet etait sec... Pour les prix pratiqués, on s'attend à un minimum d'originalité. Dommage le cadre est magnifique mais la cuisine ne suit pas."

"Lieu inique, insolite et cuisine excellente. Je recommande à 100%"

"Nous avons passé un très bon moment dans un cadre très agréable et des plats raffinés. Nous reviendrons avec plaisir."

"Personnel très gentil et serviable, cadre beau et agréable, et un repas tres bon de l'entrée au dessert et en quantité, on est sorti de la avec la peau du ventre bien tendu 😅 Les prix sont un peu élevés mais en vue du cadre et de la qualité des assiettes il n'y a pas de problèmes. Je recommande !"

"Très bonne cuisine dans un joli cadre. Service rapide et efficace même si une jeune serveuse a renversé de l'eau en nous servant et n'a pas daigné essuyer notre table. La terrasse est top ainsi que le domaine si vous voulez faire une balade digestive."

"Très beau lieu, très classe avec service impeccable. En revanche, la cuisine n'est pas à tomber par terre, on s'attend à mieux pour le prix... Que ce soit pour le plat ou pour le dessert. J'ai quand même passé un très bon moment, c'est un endroit qui change où il est agréable d'aller."

"Magnifique endroit pour dîner en tête à tête, la cuisine est délicieuse, l'accueil et le service est chaleureux, je vous le recommande vivement"

"Très bonne adresse. L'accueil, le personnel, le cadre et le repas, tout était très bien. Il vaut mieux réserver à l'avance, il faut savoir que les portes n'ouvrent pas avant midi, il est impossible même d'accéder au parking. Le restaurant ce trouve juste à côté du château. On a accès au parc pour faire une balade digestive après le repas. La cuisine était raffinée mais pas pompeuse, les serveurs sont présents , au petit soins mais pas oppressant. A recommander."

"L'environnement parfait 👍 les plats sont très bon , j'adore les déserts et la promenade digestive au parc."

"Très beau cadre dans le parc du château. Nous avons été très bien accueilli et avons bien mangé. Mention spéciale pour les desserts présentés en fin de repas tous appétissants le choix est difficile!"

"Excellent moment passé ! Le cadre est magnifique, tout comme la salle. La cuisine est excellente sans lésiner sur la quantité ! On en a vraiment pour notre argent ! Le service a été simplement parfait, merci à Kevin pour sa sympathie et son grand professionnalisme ! Je recommande vivement !"

"Venus pour un dîner d'anniversaire en amoureux, nous n'avons pas été déçus ! Le rapport qualite/prix est très correct, le service était ni trop long ni trop court. Et que dire de ce cadre magnifique ! Ce fut une très belle soirée."

"Très bel endroit situé dans le parc du château de Ferrières ! Un restaurant très agréable dans une déco style bistro chic. La cuisine est excellente. La carte des vins est harmonieuse. L'équipe est très attentive et sympathique. Les prix sont en adéquation avec la prestation."

"Les plats sont globalement en dessous des attentes, « croustillant » de brie réchauffé, triste suprême de pintade avec accompagnement digne d’un plat de cantine, tarte citron sans plus. Merci pour le geste : le directeur a offert un verre de vin (à mon mari du coup) moi j’aurai préféré avoir un autre plat puisque je n ai pas pu manger celui servi."

"Nous sommes venu manger le soir du 13 novembre, il faut commencer par avouer notre déception face au plats étant donné de la classe du restaurant censé être un bistronomique cela ne se ressentant absolument pas dans l’assiette. Cependant la plus grande déception fut au niveau du service.. En effet, à notre arrivée au moment de commander une boisson, une des personnes avec moi a pris le cocktail du jour sans savoir ce qui s’y trouvait dedans après avoir été conseillé. Une fois celui ci arrivé il n’était pas à sont là goût et ressemblait à un simple jus d ananas. Nous avons alors fait la demande de l’ ÉCHANGER (je précise car se sont les mots qui ont été utilisés) pour un verre de vin, le serveur n’as évidemment posé aucun problème en acceptant et prenant le verre le cocktail pour le retourner en cuisine. Alors quelle ne fut la surprise au moment de l’addition de voir le cocktail facturé sur la note. De bonne foi nous avons fait part de cette erreur au serveur, pour une réaction des plus absurdes. Le chef de service a commencé à nous expliquer qu’il était normal de nous facturé un cocktail non consommé d’une façon des plus agressives. Je tiens à préciser que selon la loi des consommateurs il est dans notre droits de renvoyer un plats ou une boisson qui n’est pas à notre goût. Après cet fait réellement engueuler d’une façon très hautaine, nous avons finalement réussi à lui faire voir raison. Mais je trouve cela très grave de devoir passer par autant de problèmes pour simplement pouvoir jouir de ces droits. Bref sachant que la nourriture n’est pas très bonnes, le service pourrait être au moins agréable."

"Super décor, idéal pour plusieurs occasions. Pour notre part, nous étions en couple et nous avons passés un bon moment. Prix correctes pour un restaurant « bistronomique » sauf que les plats, bien qu’ils soient bons, ne valait pas ce titre pour autant. Service moyen.. A part quelques détails, c’est tout de même une très bonne découverte!"

"Nous avons assisté à un mariage dans ce cadre exceptionnel. Les plats sont fins et savoureux. Le personnel est professionnel et attentionné auprès de la clientèle. Les desserts du chef pâtissier sont d'une justesse absolue!"

"Un très joli cadre, le restaurant se trouve à l’intérieur de l’enceinte du château de Ferrières. La cuisine manque cependant du goût et de la saveur : les entrées sont trop préparées à l’avance et manquent de fraîcheur, par exemple le chips de pomme de terre est complètement ramolli, j’ai du re assaisonné le tartare de bar sans goût … concernant les plats, le poisson est trop cuit (saumon), j’ai commandé un cassoulet, le poulet est trop dur, le cochon fumé, idem je n’ai pas pu couper le morceau avec le couteau qui était fourni … bref, c’était un cassoulet à cuisson rapide ! Bref, il manque la touche finale qui sublime les plats, ce petit plus le passion et de sérieux dans la cuisine. À plus de 50 € par personne sans vin on a le droit de réclamer plus que le passable."

"Une très belle adresse, je recommande le lieu qui est magnifique, les plats étaient délicieux, et le service disponible et accueillant. Nous avons passé un excellent moment."

"Magnifique restaurant. Très bonne accueil . Excellente cuisine . Très bon service et serveur très agréable. Une très bonne ambiance. Une belle présentation pour le gâteau d ' anniversaire. Une superbe découverte pour mes 60 ans"

"Un lieu plein de charme avec vue sur le château, un service de qualité accompagné de plats travaillés et bien présentés. Bonne adresse"

"Accueil sympath, propre, la cuisine très bonne, ambiance chaleureuse"

"Repas du reveillon. Des efforts louables. Mais pourquoi associer de la truffe avec des coquilles St Jacques dont le goût subtil est complètement noyé par ce champignon ? Bien rattrapé par la daurade. Bonne sélection de vins (pas le champagne). Quelques lumières vers le parking et l'entrée du restaurant seraient un plus."

"Très beau lieu, nous avons dîné à l’annexe. La carte est très éclectique et change au fil des saisons. Les desserts sont faits par un vrai chef pâtissier. Tout est très copieux. Service impeccable et appréciable. Les enfants, même petits, sont les bienvenus."

"Quel dommage c'était si bien avant. L'élaboration des plats n'est pas (plus) en accord avec les prix pratiqués ! C'est bien trop cher en regard de la prestation. Salle trop bruyante et tout juste assez chauffée en cet hiver 2024."

"Bon accueil, très beau cadre, mais pour un bistrot gourmet je suis un peu déçu, le rapport qualité prix n'y est pas et c'est relativement cher pour un bistrot, le service laisse franchement à désirer et ne colle pas avec le standing affiché, les plats sont chiche et onéreux les vins hors de prix. Habitué des gastro je vous assure qu'il y a de bien meilleures tables en Seine et Marne et moins onéreuses."

"Habitués de ce restaurant avant notre départ d'ile de France il y a un an notamment les brunch de dimanche, nous y sommes retournés hier soir. Quelle déception.... les plats sont sans saveurs, les frites semblaient être surgelés Le parmentier aussi. Le service s'est degradé aussi. Notre serveuse arrivait en parlant fort en nous interrompant, les plats étaient servis au pas de course. Le cadre est toujours magnifique mais nous ne reviendront pas car si les saveurs et la qualité de service ne sont plus au rendez vous et l'addition est très salée. Quel dommage"

"Je ne peux mettre un avis sur ce restaurant. La qualité des plats, des boissons et du service et excellent. Un endroit de qualité, de très bons produits frais. Les bons sont très bien conseillés. À très vite !"

"Lieu très agréable, cosy. Entrée sans saveur (saumon à la betterave) salade sans assaisonnement. C était très fade. Filet de bœuf 250g à 44 € servi avec frites et haricot vert : trop cher et trop simple Carte des desserts sympa mais sans originalité aucune. Carte des vins sans grand cru et la encore, trop cher : sancerre rouge de 2019 à 75€ . Au final, le chai ne se donne pas les moyens car le cadre est magnifique. Je n'y retournerais pas Panier moyen à 95€ par personne"

"Lieu magique, service accueillant et souriant et plats très bon. Seul bémol à revoir, les desserts pas au niveau de cet établissement. Présenter 6 gâteaux un peu defrechi sur un plateau et rapport qualité prix de ces desserts hors de prix. Il ferait mieux de présenter une carte avec un plus grand choix de desserts."

"Mon dîner au restaurant a été tout simplement divin ! Chaque bouchée était une explosion de saveurs exquises qui ont éveillé mes papilles. Le service était impeccable, chaleureux et attentif à tous mes besoins. L'ambiance était élégante et apaisante, parfaite pour une soirée mémorable. Je recommande vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine et de moments délicieux."

"Un agréable moment, des plats savoureux et copieux. Un service professionnel et sympathique."

"J'ai passé un agréable moment. Un joli cadre , une cuisine raffinée et une chouette ambiance. Un service très sympathique (mention spéciale à notre serveur ) et une cuisine vraiment bonne ! Je ne comprends pas trop les avis négatifs....mais il en faut pour tous les goûts ^_^ ' En tout cas je recommande cette adresse :)"

"Venu un samedi soir pour fêter mon anniversaire en famille, nous sommes repartis déçu. Le cadre est magnifique, l’ambiance feutrée et la véranda sont agréables et offrent un cadre séduisant. Mais malheureusement ça s’arrête là. Les cocktails étaient fadent, sans plus, nous avons dû demander à rajouter une dose car ils manquaient de goût. Même pas une rondelle de citron et noyés sous les glaçons. Au global, la qualité des produits et la cuisine en elle-même ne sont pas à la hauteur des prix qui sont assez onéreux. J’avais commandé un bar grillé et on m’a servi deux petits filets très fins et malheureusement en sur cuisson. De plus, on pense que les entrée chaudes étaient préparées trop en avances car on sentait bien que les plats avaient attendus alors qu’on était en début de service. De façon générale, les plats n’étaient pas assaisonner, et personne n’a terminé. À partir de la plus personne ne s’intéressait à nous, et nous avons dû demander trois fois à ce qu’on nous retire les plats pas terminés. Personne ne s’est interrogé de voir les assiettes aussi pleines et nous avons demandé l’addition dans la foulée, toujours sans question. Une belle ambiance, un service compétent jusqu’au service des plats principaux, mais une cuisine qui n’est pas à la hauteur de ses tarifs."

"Nous n'avons pas dû aller au même restaurant ou nous n'avons pas les mêmes références culinaires. Ambiance et décor très agréable. Service correct, mais en ce qui concerne la cuisine : plats très décevants par rapport à leur prix. Le cassoulet n'a de cassoulet que le nom et le hamburger trop cuit. Quant aux desserts rien d'exceptionnel. Nous ny retournerons pas."

"Nous avons mangé la bas lors du soir de la Saint Valentin. Nous avions du réserver à l'avance et sommes ravi de la prestation qui nous a été donnée. Le personnel est très aimable et les plats de qualité."

"Nous allions régulièrement au Chai qui est un lieu extraordinaire avec un service impeccable. En revanche les prix ont augmenté notamment pour les entrées. Nos œufs mimosas manquaient de saveur. Pour une addition de 180 euros à deux nous avons une exigence particulière …"

"La nourriture est vraiment décevante. À chaque fois c’est le retour qu’on se fait. La cadre est top, serveurs sympathiques mais la nourriture vraiment pas top. On mange beaucoup mieux dans une bonne brasserie ordinaire."

"Un restaurant exceptionnel. Une excellente cuisine, des desserts gourmands, une équipe souriante et aux petitssoins. Un cadre magnifique. Un très bon moment à renouveler prochainement en famille"

"Excellent rapport qualité prix entre des plats finement préparés et un service des plus attentifs des élèves de l'école hôtelière ! Tentez l'expérience 👍"

"Expérience parfaite Ambiance chaleureuse dans un très beau cadre , la terrasse était très agréable par une journée ensoleillée Le service était rapide et efficace Les plats délicieux avec un parfait équilibre entre les saveurs et les textures Mention spéciale pour le dessert qui était exceptionnellement bon Tarif qui reste abordable pour un restaurant d’une aussi bonne qualité"

"Accueil, service et cadre très agréable comme d'habitude, hélas la cuisine n'est pas au niveau, pour des prix de plus en plus élevés. Le saumon gravelax en entrée et le parmentier de paleron de veau en plat n'avaient hélas aucun relief, aucune saveur (beaucoup trop d'une purée saturée en cannelle ou quatre-épices). Quant aux (excellents) desserts facturés 14€ (il faut le faire quand même), on préférera les acheter plus de deux fois moins chers dans la pâtisserie toute proche et les déguster à la maison. Ça fait des années que nous testons régulièrement, jamais nous ne serons partis vraiment satisfaits. Je ne m'attarderai pas sur les plats servis au pas de charge, les entrées étant arrivées à peine quelques minutes après l'apéritif, que nous n'aurons pas eu l'occasion de pouvoir apprécier comme il se doit... Il serait temps qu'au Chai vous proposiez une cuisine digne du cadre avec un dressage convenable, mais surtout à la hauteur des prix demandés qui supposent évidemment l'excellence et le respect du palais des clients. Ce n'est pas aujourd'hui que vous obtiendrez un ou deux couverts au Guide Rouge..."

"Très belle endroit, où le service est impeccable et les serveurs aux petits soins. L'assiette est aussi au rendez-vous, nous nous sommes fait plaisir et nous n'avons pas été déçu, je conseille vivement"

"Cadre très agréable et classe, personnel sympathique et vraiment énergique, plats vraiment très bons, bien présentés et copieux."

"Un endroit où j’aime venir. La véranda est jolie, la terasse est jolie aussi et le personnel est top. La carte des desserts servie sur un plateau c’est très original. Un peu cher pour un bistro mais il faut payer le prix de déjeuner dans ce lieu magique. Peu de plats végétarien mais choix de poissons variés. Une adresse à faire!"

"J'ai pris un hamburger, c était bon mais rien d'exceptionnel ,les frites n étaient pas croustillantes ni dorées . Dessert correct mais cher pour ce que c est. L endroit est sympathique le service correct mais la cuisine n est pas à la hauteur du prix facturé, par rapport à d ' autres lieux même en plein Paris. Bref on paye très cher l'endroit et sa proximité avec le château."

"Beau cadre, situé en face du chateau. Mais déçus par la qualité très moyenne des plats servis bien loin du niveau attendu, par contre les prix sont eux bien élevés. Un plat de risotto avec 2 petites saint jacques à 36 euros, c'est de l'abus. Tarte au citron en dessert à 16euros, on trouve la même dans une boulangerie. On ressort sur notre faim avec les poches aussi vides que l'estomac. Un effort sur la qualité et la quantité des plats servis justifierait plus le prix. Nous ne reviendrons pas."

"Très bonne découverte, la cuisine y était excellente, de l'entrée jusqu'au Irish Coffee, tout était parfait. Des portions copieuses, une qualité de service a la pointe, mention a Nicolas, le dîner était parfait. Hâte d'y revenir pour profiter d'une soirée musicale pour obtenir la 5eme étoile de l'ambiance."

"Super expérience en famille hier soir pour fêter le mariage de mon frère . Un serveur au top qui nous a très bien accueilli et qui était disponible , très souriant . Merci Nicolas de nous avoir fait passer un super service ."

"Ce n'est pas la première fois que je viens dans ce beau restaurant, le service y est agréable, la terrasse au beau jour nous fait apprécier encore plus le moment. Les plats sont excellents ! J'y retournerais avec plaisir. J'y ai passé un agréable moment et me suis régalée !"

"Très cher pour la prestation. Une erreur de plat servi et même pas de café offert . Plat à 36 euros avec 2 coquilles et 2 crevettes ! 3 petites tartines par personne pour un tapenade. Par contre une montagne de pommes de terres sautées avec un onglet bon . Nous aurions pu retourner au restaurant gastronomique mais après une telle mésaventure nous ne reviendrons pas. C'est l'inconvénient de faire gérer de tes établissements par des groupes financiers. Salle Très bruyante. Nous comprenons que beaucoup autour de nous n'ont pris souvent qu'un plat. Désolé."

"Très bon restaurant où nous sommes venus accompagnés de nos amis pour leurs faire découvrir à l’occasion d’un anniversaire. Tous étaient ravi tant du cadre, repas, service… je recommande sans hésitation !"

"Très déçus, les asperges étaient mal cuites et pleines de fils, à la place de la sauce mousseline, mon mari a eu droit à une sauce hollandaise et moi une vinaigrette. L onglet de veau commandé par mon mari s est transformé en bavette de bœuf il a eu mon légume et moi le sien. Pour s excuser les desserts ont été offerts. La présentation des plats est plutôt vieillotte avec tomate chapelure et salade en sachet. Dommage les lieux sont splendides et le personnel sympa. La véranda un peu bruyante."

"Nous sommes venus en famille hier soir fêter le Bac de notre fille. Elle est repartie enchantée, et nous aussi ! un cadre superbe, un accueil professionnel, une mise à table chic et classe, on est clairement mis dans les meilleures dispositions. Nous nous sommes régalés des mets, les desserts étaient exquis. Nous avons passé un moment très agréable, très doux, très chic qui restera dans notre mémoire grâce au savoir faire du Chai lorsque nous repenserons à sa journée de résultat. Merci particulièrement à la charmante et dynamique jeune femme qui s'est occupé de nous avec attention et discrétion mêlées, jusqu'au feu d'artifice sur la tarte au citron spécialité du chef ... Perfection ! à très bientôt."

"Très bon moment passé au Chai en famille un dimanche midi. Le service irréprochable, au petit soin, et une cuisine excellente. Nous étions une table de 15 personnes, nous avons pris des plats différents et tous ont été de très grandes qualités. L'entrée, cheesecake au saumon, était succulente. Le boeuf bourguignon en plat était au top ! Le bar, très bon également. Sans oublier le cadre, très belle vue sur le château."

"Nous avons adoré manger ici, l’accueil était très bien, le cadre vraiment sympa, belle véranda, belle terrasse, et les plats excellents."

"Un peu déçu de la cuisine ( filet de daurade trop petit ) trop gras et la garniture ( à mon goût ; beaucoup trop d'huile et le choix des mélanges à revoir). Ce n'est que mon opinion. Tout le reste ; parfait"

"Le restaurant était meilleur avant je trouve. Le lieux est magnifique, la qualité de la nourriture est plutôt au rendez-vous. Mais les prix restent très élevés (trop), je peux comprendre que le cadre l'explique en partie, mais le service pas tellement. Le service se doit d'être bien plus professionnel, surtout quand on dépense quasiment 400€ pour 5 ! Le serveur était sympathique mais trop lourd, je comprends que le métier soit prenant mais quand on commande 2 desserts et pas 5, il n'y a pas à argumenter et essayer de convaincre les autres, même si c'est fait en rigolant. Ça donne une impression cheap, à pousser à la consommation et vraiment pas classe pour un établissement qui prétend à un certain standing. Les plats sont assez créatifs et plutôt bons, mais rien d'exceptionnel. Je trouve que les prix sont légèrement sur-évalués, même si les produits sont de bonne qualité. Finalement l'équipe service pourrait être mieux organisée et un peu plus pro dans la formation. Et aussi préparer des desserts juste pour les présenter et ensuite les jeter (sûrement), c'est pas idéal. Une carte suffit pleinement, même si le gaspillage est inévitable en restaurant, c'est quand même meilleur de le limiter :) Mon commentaire est un peu dur mais c'est l'impression que ça laisse, à chaque fois on se dit que finalement ça n'en valait pas le coup. C'est dommage parce qu'il y a quelques années c'était mon restaurant favori dans le coin, mais là c'est un peu décevant !"

"Superbe lieu, très bon service, et c'est bon ! Plusieurs fois que nous profitons du Chai et nous y retournerons."

"En allant au château de Ferrière, pour ne pas trop dépenser au Baron (gastronomique, plus honéreux mais foncez y aussi ! Extra !!), profitez des anciennes cuisines du château pour vous restaurer au Chai (bistronomique). En été, une terrasse (selon l'ordre d'arrivée) est disponible à l'arrière du restaurant. Mais l'intérieur est très bien aussi. La carte est courte, que des produits frais, et des plats aussi savoureux que beaux à regarder. Le service est rapide, efficace, attentionné et avec de l'humour. La salle est climatisée en été. A réserver les yeux fermés !"

"Resto très classe, nourriture fine et bien cuisinée le cadre est magnifique."

"Des lors du premier contact téléphonique, l’équipe a su être professionnelle et répondre à mes attentes. Cela s’est poursuivi tout au long de notre dîner au sein de ce restaurant. Si d’un point du vue culinaire, ce restaurant n’a plus rien à prouver, je voudrai aussi remercier les serveurs pour leur disponibilité et leur gentillesse, notamment un fameux Arthur, si je ne me trompe, adorable, qui a su faire en sorte que notre dîner se déroule à merveille. Nous étions 8, pour autant les plats se sont enchaînés sans trop tarder et l’équipe s’est montré agréable avec chacun d’entre nous. Les plats sont variés et tous succulent. Et les desserts sont tout aussi appréciables que le reste. Merci encore aux différents professionnels pour cette soirée."

"Une belle découverte avec un cadre superbe sur le château et son parc. La salle et la véranda disposent d’une belle vue. Une cuisine raffinée et originale, à découvrir autour d’un service efficace qui remplit tous les standards de service. Le personnel est souriant et agréable. À refaire et réservations à prévoir."

"Merci à toute l équipe bravo aussi pour la cuisine.... excellent Le cadre est magnifique nous avons mangé dehors avec ce beau dimanche pour la naissance de mon petit fils et les 40 ans de mon fillou.... Une très belle journée. Je recommande ce bel endroit. Fab et Muriel"

"Le Chai du château de Ferriere en Brie est vraiment plaisant.... Le lieu bénéficie d'un décor naturel très bien entretenu, et le restaurant est classé sans être guindé... Le service est pro sans être exagéré. Concernant la cuisine elle raffinée et les quantités correctes.... Les plats sont servis à bonne température... Nous avons passés une excellente soirée..."

"Très beau endroit et très bons desserts mais malheureusement les plats… (burger)"

"Des plats de bons goûts et raffinés. Une équipe très agréable au service. Et le cadre est magnifique, même sous la pluie"

"Cadre superbe. Personnel très sympathique (même si la Serveuse ne comprenait pas le français). Cuisine très médiocre : gros pavé de saumon Gravelax, même pas présenté en fines lamelles, posé sur salade sachet, sauce insipide. Confit de canard sec, sauce trop salée, pommes de terre Charlotte cuites à l'eau (intérieur tout blanc), réchauffées et même pas dorées, non épluchées bien sûr (en général c'est la grenaille de Noirmoutier qui ne s'épluche pas. plat servi avec la même salade sachet que l'entrée. Seule l'Ile flottante était correcte. Globalement prix beaucoup trop élevés pour les plats servis. Je retournerai au Château de Ferrière uniquement pour la beauté du cadre."

"Cadre splendide. Ambiance cosy. Personnel professionnel et prévenant. Plats variés et délicieux. Petit bémol sur le croustillant du poulet salade César (panure trop épaisse) et sur la sauce accompagant le confit de canard (trop liquide- manque de consistance)"

"Un lieu vraiment agréable : très beau restaurant, le parc est magnifique, les serveurs sont très gentils et professionnels. Un beau moment de partage. Le tartare et le burger ne sont pas exceptionnels, mais ça reste bon. Je reviendrai pour goûter autre chose :)"

"Un dîner extraordinaire pour nos 1 an de mariage. Le repas était excellent mais le plus exceptionnel fut le personnel qui est au delà de toute attente ! Ils sont au petit soin tout en restant discret, c’est un sans faute Nous reviendrons avec grand plaisir déguster la nouvelle carte !"

"Nibistrot ni bistronomie car j'ai eu plus le sentiment de payer le cadre que de payer le raffinement et la créativité dans l'assiette. Il y a trop d'attente pour le service à table."

"Franchement les prix sont beaucoup trop élevé pour ce que c'est cuisine pas maîtriser même les cuissons de viande juste le cadre est jolie"

"Les plats étaient bons mais ne valent leurs prix. Hormis la quiche qui n’était pas sur la carte et n’était pas bonne sèche. Mais bon on paye le lieu qui est magnifique"

"Je ne peux qu'être extrêmement satisfait de ce lieu. Nous y étions entre amis et tout était parfait. J'affectionne ce genre d'ambiance. Nous y retournerons"

"Restaurant chic et raffiné. Dans un très jolie cadre, avec des serveurs souriant et accueillant. Des plats succulents et bien servis. Nous sommes ravis et reviendrons."

"Super endroit, le cadre est vraiment sympa. La rénovation est au goût du jour. Le personnel était pro et le sommelier a su nous conseiller au mieux. Les plats était très bien. Produits de qualité du début à la fin."

"J'ai passé un excellent moment au restaurant Le Chai à Ferrières ! L'ambiance y est chaleureuse et le cadre charmant. La cuisine est savoureuse , avec des plats bien présentés. Excellents desserts. Le service est attentionné à l’écoute et convivial, ce qui ajoute à l'expérience. Un lieu parfait pour une belle soirée gourmande. Je recommande vivement !"

"Le lieu est magnifique cela va de soit. Les serveurs sont sympathiques et de bon conseil. La nourriture est bonne, bien présentée. Je trouve que le rapport qualité-prix est excellent. Petit point négatif sur les alcools, que je trouve chers. Bien sûr ce sont des bonnes bouteilles, mais quand même"

"Très belle expérience dans un cadre magnifique avec un jeune homme au service super sympa , souriant et plein d’humour. Il aime son métier , c’est communicatif et ça aide à passer un agréable moment"

"Accueil chaleureux dès notre arrivée par un serveur très agréable, professionnel et plein d humour...repas pris sous la verrière..plats délicieux et atypiques...tarifs un peu élevés mais je recommande vivement pour une belle occasion !!!.. merci pour ce joli moment..."

"Dans une ambiance bien agréable et détendue, nous avons passé un moment gourmand sous le soleil d automne traversant la baie vitrée. Les plats copieux et inventifs nous ont surpris et encouragés à mettre ce charmant endroit sur notre liste de préférences gastronomiques. Le parc du château est un plus non négligeable donnant la possibilité d une ballade romantique en fin de repas. Merci surtout à toute l'équipe pour leur accueil amical et sympathique. A bientôt."

"Parfait juste un peu bruyant sous la verrière. Deuxième repas dans ce lieu sympathique mais à l'intérieur, plus de de soucis de bruit."

"Dans un cadre magnifique, face au château Rotschild de Ferrières-en-Brie, le Chai (ancienne dépendance du château), propose une carte intéressante et originale. C'est malheureusement un peu bruyant mais le personnel est à l'écoute et professionnel."

"Un lieu magique, un service impeccable et des plats très goûteux 😁 mention spéciale pour la tarte au citron le dessert signature 👌🙏👏"

"Excellent endroit pour inviter vous convives, service au top, les serveurs anticipent tes besoins, souriants, accueillants et sont aux petits soins, le repas a été très bon et le dessert aussi."

"Une adresse incontournable sur le secteur grand Est: comment résister à ce cadre idyllique et baigné de romantisme; et à une assiette qui réveillerait même les papilles du plus rustre des hommes? Et que dire de cette équipe dont le service se distingue tant par son professionnalisme que par sa bonne humeur et sa sympathie. Rien à ajouter; juste à réserver!"

"Super moment, mets délicieux 😋 Mention spéciale à notre serveur Kevin ! Très professionnel et super sympathique 😉 Petite attention très appréciée pour les 25 ans de notre fille 👧"

"Avant d'entrer dans le restaurant, belle vue sur le château. Restauration très rapide. Repas délicieux. Personnel impeccable !"

"Aucun plat végétarien. En 2024, alors que les consciences s'éveillent sur le sort animal. C'est dommage, on peut faire tellement de bons plats sans."

"Excellent moment le maître d’hôtel est vraiment professionnel le service au top la cuisine est un peu en dessous par rapport au prix malgré tout nous y retournerons"

"Un très beau cadre mais des prix vraiment exorbitants par rapport à la qualité de la cuisine. Un cocktail à 14€ dans lequel il ne devait pas y avoir de rhum ! Un plat à 30 et un autre à 32 très copieux mais qui ne valent pas le prix. Les plats servis étaient froids. Des desserts à 14 € chacun : une poire belle Hélène sans aucun intérêt et un gâteau chocolat sans intérêt aussi. Nous ne reviendrons pas."

"140 euros à deux pour des assiettes trop lourdes et sans saveur. 14 euros le dessert alors qu'il est sans intérêt. Grande déception"

"Avons organisé l anniversaire de mon fils ! Etions 6 ! Que du bonheur ! Table ronde dans la verrière !! Personnel compétent et très aimable ! Un petit bemol ! Des serviettes en tissu SVP"

"Cadre magnifique, nourriture excellente, service aux petits soins et attentions. Recommande à 100% pour un restaurant de standing"

"Vraiment incroyable! C’est très bon et de très bonne qualité! Pour le prix on est bien servi ! Pour votre info, la carte change tous les 3 mois environ! J’ai adoré le foie gras et le pluma était très très tendre! Je recommande."

"Le service comme la cuisine de haut niveau,l'endroit très agréable rien à dire !!!"

"Resto bistrot de qualité,foie gras micuit comme je l aime,filet de bar moyen,pièce de boeuf comme il faut,desert trés bon.le cadre est superbe sous la veranda toute vitrée avec vue panoramique sur l immense park et ses arbres anciens...."

"Nous avons passé un moment formidable, autant au niveau gustatif qu’au niveau de l’accueil et du service ! Merci pour ces instants !"

"Cadre très agréable,bonne carte des vins, menu convenable mais très déçue par les desserts ,chers (14€) et sans intérêt."

"brasserie haut de gamme dans 1 beau décor. personnel souriant. plats fins. les desserts sont 1 peu décevants mais sinon rien à redire"

"Un très bon restaurant, j'ai passé un super moment"

"Super cadre, moderne chic dans un écrin ancien. Accueil soigné Cuisine excellente. Mention spéciale pour le bar à l'entrée chaleureux décoré façon 'chai'"

"Repas d affaires. Un peu d attente. La qualité est au rendez-vous. Le cadre est très sympa. A faire"

"Très beau lieu, très belle carte. Un excellent moment passé dans ce restaurant."

"Une belle adresse qui vaut le détour ! Des recettes savoureuses dans un cadre magnifique !!!! Une mention toute spéciale à Nicolas, notre super serveur qui a su nous conseiller à merveille tout en nous faisant découvrir de nouvelles choses ! Merci beaucoup pour votre accueil !"

"Un lieu magnifique avec un cadre extra. Des plats gourmands et appétissant. Un poil chère quand même"

"Bonjour J ai découvert votre restaurant aujourd'hui et j ai adoré le cadre, l'accueil et les plats, rien à redire, excellent, je recommande à 100/100 👍👍👍👍"

"Très bel endroit et très bon service en salle. Les plats sont bien garnis en revanche la qualité ne reflète pas le prix indiqué. La présentation des plats pourrait être plus poussée."

"Belle soirée dans une ambiance très sympa 😊 les mets sont fins et gourmands 😋 le service impeccable 👌 nous reviendrons !"

"Une superbe adresse où nous avons déjeuner! C’était vraiment délicieux, le service était top !"

"Cadre magnifique. Personnel accueillant et serviable. Accord mets et vin."