La Madeleine de Proust

"Très bonne adresse. Cuisine originale et de qualité. Accueil sympathique. Bonne carte des vins. Un VRAI restaurant !"

"Cadre très charmant, une cuisine très fine et suffisamment copieuse. Un très bon choix de vins locaux. Et une serveuse (patronne ?) des plus agréable ! Une expérience inoubliable. De la vraie cuisine."

"Accueil chaleureux dans une salle climatisée. Très bonne cuisine, du choix, plats excellents des entrées au dessert. Ne pas rater avant ou après la visite du château"

"Nous avons déjeuné à midi dans ce restaurant.Accueil parfait et plats délicieux.Bravo au chef .Nous étions six et nous avons été tous séduits par ce bon repas.on reviendra et on recommandera ce resto.Il faut mieux réserver car la salle est petite."

"Un endroit chaleureux et une cuisine toute aussi agréable que l'équipe sur place. Des assiettes de qualité avec des produits locaux pouvant être achetés à proximité. A tester impérativement si vous êtes de passage. Une adresse authentique Coup de coeur pour la tarte tatin d'endives au chèvre et le vin blanc aoc touraine Mesland ****"

"On a très bien mangé. Qualité et prix sont ont rendez-vous. La propriétaire à toujours le sourire c'est agréable. Allez-y sans vous poser de questions"

"Des plats très bons, une petite salle très agréable et calme. La serveuse est très souriante et vraiment adorable. J'ai passé un agréable moment à La Madeleine de Proust"

"J ai eu la chance d y déjeuner avec une amie, c était délicieux et raffiné. Salle bien décorée, serveuse souriante, je recommande vivement."

"Une adresse à ne pas manquer, le sourire de la serveuse, une cuisine raffinée, un cadre sympathique. Bref un restaurant authentique à des prix raisonnables pour des assiettes aux produits de saisons et du marché … Bravo ! continuez à nous régaler."

"Nous venons régulièrement. La cuisine est raffinée, les produits sont frais. Accueil très agréable, rapide et souriant"

"Nous avons testé ce restaurant car nous avons entendu dire qu'il venait de changer de propriétaire et donc nous voulions tester. Nous n'avons vraiment pas été déçu. L'accueil est chaleureux, la cuisine est fine, la salle est de taille raisonnable. Un petit bémol pour la décoration et le coin des toilettes qui seront probablement améliorés par la suite. En conclusion, un très bon restaurant où nous retournerons passer une bonne soirée."

"Nous avons eu un excellent accueil, la serveuse très souriante, service rapide, cuisine généreuse et raffinée. À recommander."

"Ne ratez pas cet excellent restaurant, accueil et service agréable et efficace de la patronne, plats délicieux et bon vin de la région 😀"

"Très bonne cuisine, personnel accueillant et agréable. Prix raisonnables. Bonne présentation. Je recommande vivement !"

"Très bonne surprise. La salle très classique laissait attendre une cuisine très traditionnelle et... Pas du tout. Des plats fins, originaux, goûteux et très bien réalisés. Accueil très chaleureux."

"JOLI PETIT RESTAURANT PLEIN DE CHARME. A Chaumont sur Loire Pas loin du Château bel endroit à découvrir pour ses plats PLEINS de saveurs et la gentillesse du personnel. 19 euros en semaine pour plat et café gourmand .Rapport qualité prix excellent."

"Très bonne surprise. Repas fin et savoureux. Menu enfant adapté. Service assez rapide dans l'ensemble. Dessert un peu en dessous du reste. Un poil cher pour un déjeuner."

"Très bonne cuisine raffinée. Excellent rapport qualité prix. Accueil très sympathique."

"Nous avons juste pris 1 plat. Le prix etait de 15€ chaque plat. Le plat etait très bon. En revanche je pense que le prix pour uniquement le plat est un peu élevé. Il est plus intéressant de faire entrée + plat à 23€."

"Un rapport qualité prix imbattables. Les plats sont raffinés et tout simplement exquis. Le cadre est agréable et le service irréprochable. Mention spéciale au traitement privilégié qui m'a été offert. Suite à une première visite, mon régime végétarien a été noté (alors que je m'adapte aux propositions de la carte), ce qui fait qu'à l'occasion d'une seconde réservation au courant de la semaine, un plat particulier m'a été préparé par le chef sans même que je le demande. Merci pour votre accueil et bonne continuation !"

"Très bonne cuisine, bon acceuil. Endroit raffiné conseillé."

"La serveuse qui est aussi la patrone est très gentille et à l'écoute. Penser à réserver de avril à novembre pour être sûr d'avoir une place. Le repas est très bon et copieux."

"Parfaite petite adresse pour déguster d’excellents plats. Voilà un restaurateur qui fait honneur à la gastronomie Française ! Le choux au café est un délice absolu !"

"Un accueil chaleureux et à l’écoute des petits et grands Ce fut une grande surprise d’obtenir autant de qualité pour des prix aussi juste !!! Les produits étaient de première qualité et les desserts étaient extra. Bravo et merci"

"1ère visite pour moi dans cet établissement et j'avoue ne pas avoir été déçue. Accueil chaleureux, plats fins. Continuez. Adresse à recommander."

"Très bon repas. Viande de qualité. Mais, le restaurant est sans âme : accueil froid, aucune décoration."

"Restaurant sympathique, intérieur chaleureux. Menu très bon . Le personnel est charmant avec les clients . Nous reviendrons"

"En vacances dans la région, notre hôte nous a conseillé votre établissement. Nous étions ravis de l'endroit, sobre et calme. La patronne très aimable. Le repas était très très bon, bravo au cuisinier. Nous avons eu la chance de le voir dans la salle et il est très discret et semble gêner de nos compliments. Oui Monsieur le cuisinier, votre cuisine est excellente, bonne continuation et longue vie à votre restaurant. Je conseille vivement."

"Soirée très agréable à la Madeleine de Proust. Nous nous sommes vraiment régalés. Produits de grandes qualités cuisinés parfaitement et service au top ! Je recommande vivement ce restaurant !"

"Superbe cuisine avec un rapport qualité prix imbattable. On a passé un très agréable moment. Je recommande !"

"Excellent restaurant tous les produits sont frais et d une qualité incroyable je vous le conseil sans hésitation. Acceuil parfait de vrai professionnel. Un grand merci à vous."

"Cadre un peu vieillot mais restaurant bien situé à quelques mètre de la Loire. Le midi une belle offre à l'ardoise avec des menus : 1 plat à 15€, 2 choix à 23€ ou plat + café gourmand à 19€. Accueil et service très aimables. Cuisine de qualité. Le café gourmand est copieux et fait maison (rare). Le pain et le café sont également de qualité. Un ensemble très réussi donc."

"Très belle surprise. Le cadre est dans son jus mais la cuisine est délicieuse. A tester absolument si vous passez dans le coin."

"rapport qualité/ prix irréprochable. De belles assiettes, de beaux produits. Le chef nous donne du plaisir gustatif. Service rapide et impeccable. Un belle adresse à ne pas manquer."

"Très bon accueil, les formules et les plats sont notés sur un présentoir. C'est frais, c'est bon, bien préparé et présenté. Lors de notre première visite j'avais bien aimé la soupière de foie gras et sots l'y laisse.. 😉.. Je n'avais rien laissé.. nous sommes revenus en mai 2023 le décor a changé c'est très joli, on s'y sent bien, confortable. A refaire sans modération car c'est très bon et le personnel très sympathique et efficace. Bravo et surtout continuez"

"La cuisine est maison et très bonne. En revanche la décoration est absente. Quand le cadre sera à la hauteur ça sera 5 étoiles sans hésiter."

"Très bon accueil, les plats sont variés et excellents. Très bonne adresse pour bien manger pour une trentaine d'euros, vin compris. Je reviendrai"

"Très bon accueil et service. La cuisine est vraiment délicieuse pour un menu complet à 30 €.et le vin de la region est à tester."

"Très belle découverte de ce petit restaurant qui au 1er abord fait vieillot mais une foi les assiettes servis, nous nous sommes régalés tout à étais délicieux, le personnel très agréable et au petits soins avec nous. Nous y reviendrons avec grand plaisir"

"Une très belle expérience en ces temps de COVID, le sourire au travers du masque. Une belle ardoise et quelques suggestions . Nous avons particulièrement appréciés le veau polenta et jus de thyn, la soupe de fraise au vin et l'assiette de fromage. En amuse bouche une extraordinaire mousse de petits pois à la menthe. Nous avons étés 2 soirs consécutifs sans regrets que du contraire. La carte des vins mérite d'être revisitée. Chaudes recommandations à visiter ce très bon restaurant."

"Très belle découverte Nous avons été accueillis superbement bien et avec bonne humeur, de plus très professionnels... La cuisine est au top nous nous sommes régalés et avons passé un superbe moment Il faut réserver et cette adresse vaut vraiment le détour"

"J'ai adoré un super repas partagé avec la famille un superbe accueil un très bon service des produits de qualité. Si vous avez l'occasion de passer dans la région passe par la madeleine de proust"

"Cuisine excellente... Aussi beau que bon.. Fin et raffiné... Ni trop , ni pas assez .. juste comme il faut pour profitez du repas de l entrée au café.. Ne pas hésitez à vous y arrêter"

"Nous nous sommes régalés (entrée plat dessert), la cuisine est juste et le service impeccable. Je recommande ☺️"

"Cuisine fine et très original Accueil chaleureux Mais si vous voulez y aller il est nécessaire de réserver"

"Très belle expérience, repas maison de A à Z. Service à l'écoute et présent dans tt les demandes. Le rapport qualité prix est imbattable. À y aller sans réserve."

"Que dire à part, PARFAIT. Un accueil chaleureux, un service irréprochable, les plats sont servis rapidement, bien chauds. La présentation est jolie et très soignée. Et les plats... Succulents ! Un régal pour le palet. Et pour un prix très très raisonnable par rapport à la qualité. Il y aurait 6 étoiles, je les aurais mise ! Je conseille, les yeux fermés ! Merci à l'équipe !"

"Petit resto sans prétention,qui soigne et travaille bien ses produits.Mzis ,qu'elle tristesse ds la salle,qui pourtant possède des atouts :poutres, superbe cheminée !!.Un peu de couleur et de gaité seraient les bienvenus.Meme les nappes marrons sont bien tristes.Les murs,idem.Cela fait partie aussi du plaisir de manger!!!"

"Nous avons très bien mangé comme toujours ! De très bons plats ! Salle un peu bruyante néanmoins."

"Très bon restaurant des plats fait maison, une viande tendre et de qualité, un service rapide. Je vous conseille ce restaurant les yeux fermés."

"On est passer par hasard de ce restaurant, la façade de paye pas de mine, mais la cuisine est vraiment trop bonne je conseille vraiment, serveuse et serveur gentille, et la cuisine et vraiment top merci beaucoup"

"Une très belle découverte. Accueil chaleureux, plats excellents. De l’entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Même le menu enfant est travaillé à base de bons produits. Nous recommandons vivement!"

"Découverte positive en famille , Cuisine savoureuse et maitrisée je recommande le petit taboulé de maquereau ...l'équipe jeune et sympa fait passer la déco absente ou incompréhensible (on a l'impression de rentrer dans un restaurant des années 80 et ça fait pas envie au premier coup d'oeil). La banque de paiement prend la place d'une table et les buches en plastique c'est plus possible. Plat du jour excellent , chef en devenir...Merci!"

"Accueil chaleureux plats savoureux papilles ravies. Un vrai moment de plaisir dans un vrai restaurant où la patronne vous fait partager l'amour de son métier. Ne changez rien nous reviendrons."

"Restaurant gastronomique Accueil chaleureux, service irréprochable , qualité des produits , mets succulents , belles présentations Très bon moment Je recommande vivement"

"Un vrai plaisir gourmand ! Tout a été beau et délicieux ! J'ai adoré le maquereau tiède avec le taboulé de brocolis ! Et le service est très agréable ! Merci à vous et à très bientôt !"

"Nous avons passé un moment gourmand et gourmet. Accueil chaleureux service au top un repas gastronomique digne d un grand chef. Merci pour ce moment et ce repas. Nous le recommandons vivement"

"Nous avons passé un très bon moment. Un accueil chaleureux. Service parfait. Des plats excellents une cuisine comme j'aime. Je recommande ce restaurant."

"Nous avons très bien mangé dans ce restaurant, les plats sont savoureux, et le personnel très gentil, le service était rapide, parfait."

"très bel acceuil. cuisine joliment soignée, originale et savoureuse et prix doux. bon moment gastronomique dans la simplicité."

"Très bon et personnels très agréables"

"Salle intimiste, service efficace une belle table,des plats aussi agréable a l'œil qu'en bouche, vraiment très bon, bien exécuté, une belle carte des vins, allez y , réserver et faites vous plaisir........"

"Repas excellent du début à la fin. Très bon rapport qualité prix. Accueil amical, service efficace . Idéal pour un repas avant de visiter les jardins de Chaumont."

"Une cuisine raffinée, un accueil chaleureux et un service soigné. Un joli moment et de belles surprises culinaires. A refaire !"

"Excellent repas. Viande de bœuf de bonne qualité. Cuisson parfaite du faux filet, demande pour l'un, bleu, le deuxième, saignant et le troisième, à point. Tous les trois étaient satisfaits. En dessert, la madeleine (Maison) de proust avec des petits fruits rouges, était parfaite et portait bien son nom : une invitation à revenir !"

"Si vous êtes en visite dans le coin, les jardins de Chaumont ou que vous êtes simplement en vadrouille au bord de la Loire, arrêtez vous dans ce restaurant. C'est délicieux tout simplement. De l'entrée au dessert c'est parfait. Les vins sont bien choisis et servis, si vous le souhaitez au verre. Bref, un accueil et un service sympa avec le sourire, des plats largement au niveau d'un grand gastronomique, et un rapport qualité prix exceptionnel...a ne pas louper"

"Repas du midi. Foie gras, filet de bœuf (cuisson extrêmement maîtrisée), crème brûlée noix de coco ananas. Tout était parfait. Service impeccable. Recommandable à 100%"

"Nous avons déjeuné dans ce cadre agréable et chaleureux tenu par un couple sympathique en famille proche de ma belle sœur avec qui nous étions. De l'entrée jusqu'au dessert ce fut un enchantement des papilles avec une présentation des plats qui nous a émerveillés. Sebastien est un chef talentueux et inventif. Avec sa délicieuse femme Céline : ils font passer un très bon moment à leurs convives. Adresse à recommander vivement. Et encore toutes nos Félicitations. Nous serons ravis d'y retourner. Donc à bientôt !!!"

"Qualité parfaite : présentation et gustatif donc ne vous arrêtez pas au côté vieillot de l établissement au niveau déco de la salle où en extérieur car le personnel est jeune et souriant avec une belle qualité de service"

"Accueil un peu sec et un décor qui n'est pas à la hauteur de l'excellente cuisine à recommander."

"Bon rapport qualité prix et merveilleuse tête de veau !"

"Petit restaurant simple mais très accueillant une carte a prix raisonnable comprenant trois entrées 3 plats fromage au choix les et 3 desserts malgré ça il est difficile de faire son choix nous étions trois et me n'avons pas été déçu de la présentation de l'originalité des plats un service très agréable où l'on prend le temps de vivre et de savourer alors si vous passez par Chaumont faire une visite de ce château n'hésitez pas à vous arrêter à La Madeleine de Proust"

"Nous nous sommes arrêtés dans ce resto car il se trouvait sur notre route de retour de week-end. Allez y . Repas excellent et un accueil fort sympathique. Je vous le recommande."

"Très bon rapport qualité prix. Cuisine de qualité. Très bon accueil. Je recommande."

"Restaurant de grande qualité...bon rapport qualité prix. Service irréprochable et très attentionné. Je recommande vivement"

"Venu avec mon beau frère des LANDES , très bon qualité prix cuisine de qualité ,très bon accueil à recommander ."

"Une cuisine délicate et raffinée ! Un service de qualité ...le tout dans une ambiance conviviale.... A découvrir !"

"Le meilleur restaurant de Chaumont sur Loire : une cuisine traditionnelle parfaite, un service impeccable, pour une addition absolument raisonnable. Vous ne trouverez pas meilleure adresse dans ce village touristique."

"Un restaurant qui ne paie pas de mine comme on dit ! Mais tenez vous bien;une cuisine de qualité avec beaucoup de saveur au palais ,des plats très bien présentés,le personnel au top et avec le sourire .Je ne peux que recommander ce restaurant que je conserve dorénavant dans mon précieux carnet .Un incontournable de la région,non loin de Blois ."

"Très bonne soirée dans ce restaurant où nous avons très bien mangé. Très bon rapport qualité prix, service très attentionné et de qualité"

"Nous nous sommes arrêtés par hasard et nous ne le regrettons pas. La pièce de bœuf était excellente et l'agneau (suggestion du jour) une pure merveille. Accueil très agréable et attentionné. Nous recommandons vivement."

"Visites des châteaux et arrêt par hasard ! TOP ! Très bon restaurant : plat gourmet et gastro + produit de qualité ! Super accueil : sourire, disponibilité, accueil, bref parfait ! Bonne adresse n’hésitez pas ."

"Excellente adresse, cuisine raffinée, présentation et service au top. Carte simple mais avec produits locaux et de saison, très bon rapport qualité-prix."

"Très bonne surprise. Les plats sont inventifs et de très bonne qualité. La présentation dans l assiette est digne d'un restaurant gastronomique. Le service est agréable et les prix sont très raisonnables. La pièce de bœuf est goutue et le jus est juste parfait Une petite déception pour le clafoutis chocolat cerises confites un peu sec mais la glace qui l'accompagne rattrape largement l assiette 🤗"

"Accueil très aimable. Repas soigné, apéritif maison délicieux, très bon repas, excellent dessert: clafoutis chocolat griottes!🤗 service impeccable. Je recommande. Bon rapport qualité prix."

"Ne pas s'arrêter à la façade un peu tristounette! Il ne faut en aucun cas hésiter à pousser la porte pour déguster une cuisine inventive et créative. Un rapport qualité prix exceptionnel. Tout est délicieux des mises en bouche aux desserts. Un menu carte réduit, mais riche en découverte. Plats délicieux et d'une extrême fraîcheur. L'accueil en salle est parfait et les conseils plus que pertinents. Une carte des vins étonnante. Là encore, il faut se laisser surprendre. Essayez le bon de François Ier!!!"

"Belle découverte qui nous avait été conseillée. Petite salle, une jolie carte très bien cuisinée et un très bon accueil. Des tarifs raisonnables pour cette qualité et des produits locaux. A faire !"

"Très bon restaurant, il ne paye pas de mine lorsqu on passe devant, mais il mérite d'être connu"

"Avons déjeune ici récemment. Que dire ? Un vrai plaisir du début à la fin. Plats des plus originaux, présentation recherchée, des saveurs ..... un régal pour un prix raisonnable. Ne pas hésiter à entrer dans ce resto à la façade quelconque. La patronne saura vous accueillir et vous conseiller, et la jeune serveuse est très attentionnée. Félicitations à ce trio, patron cuisinier, patronne et serveuse. UN SANS FAUTE : 11 / 10"

"De passage à Chaumont pour visiter les jardins et le château, très bonne surprise. Ce restaurant sans prétention vous offre une carte de plats travaillés et originaux. Accueil sympathique et service soigné. Je recommande cet endroit."

"Un très bon petit restaurant où il faut réserver car il tourne du tonnerre de dieu avec une cuisine inventive avec des produits frais. Tout est fait sur place et les recettes sont réalisées avec des sauces d'associations de produits qui nous donnent de belles et nouvelles sensations. Le service est très attentionné avec la femme du chef en salle et son employée discrète, timide et très pro. Cela vaut vraiment le coup de s'y arrêter, mais comme dit plus haut, il vous faut téléphoner pour réserver."

"Quelle belle découverte ! On ne s’attend pas à cette qualité quand on passe devant. Le couple aux commandes mériterait un plus bel endroit. Un rapport qualité-prix exceptionnel !"

"J’ai essayé de téléphoner à plusieurs reprises, aucune réponse, je laisse un message sur le répondeur, aucune réponse. J’arrive enfin à joindre le restaurant signalant ma demande de réservation, réponse, c’est complet.Aucune excuse de n’avoir pas répondu Bref si vous arrivez à réserver Bravo"

"Nous avons très bien fait de réserver dans ce restaurant. Nous étions une table de 7 personnes et nous avons eu un service impeccable. Le personnel est très avenant et sympathique. Quand au repas, un régale ! Les plats sont bien préparés, bien présentés. Des mignardises jusqu'au dessert nous avons eu les papilles comblées. Merci à toute l'équipe."

"Une belle découverte que cette Madeleine de Proust ! Service impeccable, ambiance conviviale et mets tout simplement beaux (présentation digne de tables étoilées) et excellents! Aucune fausse note, malgré une tablée de 7 convives, tous servis en même temps (la deuxième fois pour 6 convives et toujours le même bonheur). La cuisine est un art, et Chaumont sur Loire peut se targuer d’avoir un Chef à la hauteur son patrimoine culturel. Un grand merci! Hâte de revenir tester la carte dans quelques mois ! Sonia H"

"Des plats bons et beaux dignes d'un gastronomique. Formule entrée plat dessert à 33€ Une formule 2 plats est proposée Accueil agréable et pro Côté déco, ça aurait besoin d'un petit rafraîchissement"

"Un endroit agréable avec une proposition de qualité et un prix correct."

"Entre visite du Domaine de Chaumont sur Loire et promenade en bord de Loire, nous avons fait une petite escapade gourmande dans ce petit palais des saveurs. Tous les commentaires positifs sont pleinement mérités. Le menu change avec les saisons. Du carpaccio de tomate jusqu'à la fameuse madeleine tout était magnifiquement préparé avec des produits frais de saison. Explosion de goût garantie. L'accueil est très bien et le service au cordeau. Pas de temps mort mais pas de pression non plus, les plats s'enchainent à notre rythme. Petit plus pour l'apéro maison cocktail fraicheur et la mise en bouche. Bref, que du bon, il ne vous reste plus qu'à essayer. Attention, le restaurant n'est pas très grand (une petite dizaine de tables) réservation obligatoire. Merci pour cet agréable moment."

"Cadre cosy et calme même lorsque le restaurant est plein. Cuisine raffinée et l’équipe est adorable !"

"Un seul mot EXCELLENT 👍🥂. Suite à la visite du château de Chaumont et vu les commentaires nous sommes venus tester...et je confirme un restaurant à ne pas louper. Présentation des plats digne d un gastronomique et saveurs au rdv. Pas trop d attente entre les plats, et bonne présentation de ces derniers.Vous pouvez venir les yeux fermés je vous recommande a 1000%, une belle journée ensoleillée avec la visite des jardins et un bon repas, rien a dire.Nous sommes du département voisin si on doit passer dans le coin on reviendra obligation de réserver car la salle est vite pleine et on comprend pourquoi maintenant. Le restaurant porte bien son nom..Bonne continuation et bravo à toute l équipe 🥳"

"Nous nous sommes régalés. L equilbre des goût est juste parfait. Un acceuil professionnel et chaleureux. Des vrais professionnels bravo !"

"Très belle découverte ! Très bon accueil, super service, les desserts sont excellents et s'il y a du silure n'hésitez surtout pas ! A refaire sans aucun doute..."

"Un super moment pour nos 30 ans. Un service et un menu au top. Merci a vous pour cette soirée. Bravo à toute l'équipe"

"Juste excellent, de l'amuse bouche au dessert sans faute. Le velouté de champignons est superbe, les cèpes en accompagnement avec le plat également. Au final une addition tout a fait correct pour la qualité des produits et du service. Foncez !"

"Super resto ! Repas de qualité. A réserver de toute urgence ! Un accueil au top !"

"Un excellent restaurant dans lequel tout est très bien maîtrisé (cuissons, assaisonnements, textures, saveurs, service...). Nous avons été conquis."

"Restaurant avec une très bonne cuisine, service agréable. Les plats sont joliment bien présentés. Bravo au chef pour le cabillaud sur lit de chou-fleur. J'ai adoré !"

"Restaurant avec une cuisine de qualité. Belle présentation. Nous conseillons fortement cette petite étape pour une bonne dégustation. Accueil très agréable et souriant."

"Carte publiée en ligne, lors de notre venue un samedi soir, le serveur refuse de nous la présenter et nous propose 2 menus ouvriers de la semaine. A la limite de l'escroquerie."

"Un moment formidable à l'occasion d'une visite à l'improviste. Nous y avons trouvé une équipe accueillante et très performante, qui nous a proposé des plats pleins de saveurs à base de produits travaillés dans un très grand respect. Un vrai bonheur! Nous recommandons sans la moindre réserve."

"Service impeccable et rapide - mets raffinés nous sommes de passage dans la région et nous nous sommes régalés …nous ne pouvons que recommander ce restaurant, légèrement en dehors de Blois. Rapport qualité prix impeccable. Merci pour cet excellent moment."

"Une cuisine française très bien executée : carte courte avec des plats gourmands et raffinés. Un accueil et un service chaleureux et bienveillant. Cadre épuré. Excellent rapport qualité prix. Une soirée très réussie !"

"Repas d’une excellence sans nom, accueil très chaleureux, équipe très sympathique. Je recommande a 1000%, les yeux fermés."

"Très bonne cuisine et un accueil au top Les suppléments pour le café gourmand sont pas justifiés, pour moi un café gourmand se compose d'un café et de cinq gourmandises"

"Un super moment partagé tout est parfait, les plats délicieux, un accueil chaleureux et souriant dans un magnifique décor de Loire."

"Génial , très bon et prix correct. Vous pouvez vous y arrêter les yeux fermés !"

"Très bonne table, avec un service attentionné et une préoccupation de nourrir localement et en qualité"

"Excellent une cuisine pleine de surprises osez la cocotte de silure vous ne serez pas déçu Le service est impeccable avec de délicates attentions"

"On y vient . Mais surtout on y revient, même de Normandie. Un passage dans la région et on se replonge dans Proust. L'accueil est constant et les conseils avisés. Tous est pour notre plus grande satisfaction. Un grand merci à l'ensemble des acteurs."

"Belle découverte que ce petit restaurant. Cuisine inventive. Décoration simple mais soignée. Pensez à réserver."

"Très bel endroit refait à neuf. Avec sur le mur du fond tout un pan de photo sur toile de la Loire. Un très bon accueil sans être ostentatoire. Une cuisine inventive et traditionnelle à la fois, qui utilise les produits du terroir. A recommander pour les papilles et l'accueil."

"Ce restaurant sur notre route fut une délicieuse suprise. Le cuisinier sort des plats aux saveurs exquises. M. Le serveur est au soins du client comme on ne voit pas ça tous les jours. Prix attractifs! Nous recommandons et reviendrons 👍"

"Excellent repas, dans un restaurant chic, et un service très agréable. Je vous le recommande pour faire vibrer vos papilles. Catherine"

"Très bien .L'agneau était excellent. Cuisine de qualité avec des produits du terroir. A recommander"

"On connaissait déjà avant mais là nouvelle décoration est magnifique Nous avons super bien mangés Établissement a recommander"

"Excellent restaurant à Chaumont ! Décoration sur le thème de la Loire très jolie ! Le service en salle est impeccable ! Une vrai découverte nous y retournerons sûrement !"

"Ce jour Très belle découverte au dejeuner Plats goûteux belle présentation Pas de point négatif Merci à toute l équipe"

"Parfait 👌 Entrées, plats, desserts présentations au top. Service aux petits oignons. Peut-être juste le manque de nappes pouvant en déconcerter certains."

"Déjeuner en groupe, très bon accueil, repas excellent (soupière de sot-l'y-laisse à la langoustine, madeleines aux fruits exotiques et millefeuille choco-banane). Nous recommandons."

"Un accueil chaleureux, une cuisine exceptionnelle, pleine de saveurs et de délicatesse. La patronne est très attentionnée et de très bons conseils. Service impeccable et qualité des produits. Merci nous avons passé un excellent moment"

"Un restaurant qui fait honneur à la gastronomie française. Bravo pour l'accueil, la qualité du service. Pour nos 1 an de mariage nous n'oublierons pas le silure en feuilleté très fin et le porc gascon divin."

"Accueil et service par la patronne et leur serveur au top, cuisine= parfaite présentation, goût quantité et qualité à l'image d'un étoilé, je recommande les yeux fermés sans aucune hésitation Rapport qualité prix plus que correct . Pensé à réservé ( place prisé)"

"Accueil et restaurant très sympathiques Cuisine raffinée,originale dans un cadre un peu épuré.. Le chef crée de l originalité à un prix correct vu les prestations. Entrée plat et dessert très goûteux et vin excellent Adresse à retenir!! Bravo à tte l équipe !!"

"Dîner sympathique en semaine, nous étions de passage pour le festival des jardins. Petit restaurant de 20 couverts maximum (il est nécessaire de réserver pour y manger car il n’y a qu’un seul service) Les plats sont très bien présentés et le service est impeccable Petit bémol sur l’ambiance de la salle, il n’y a pas de musique et la salle étant très petite on se sent forcé de ne pas parler très fort. Le soir il y a un menu entrée + plat + dessert ou fromage à 35€, ce qui est très correct pour la qualité des plats servis. C’était une chouette parenthèse dînatoire"

"Très belle surprise. Bonne cuisine. Très bon rapport qualité prix."

"Nous avons adoré du début à la fin, service impeccable avec serveur à l'écoute et de très bon conseil. Cuisine subtile et véritable, un régal. Félicitations à vous tous 👍"

"Cuisine recherchée et excellente. Service rapide. Ambiance calme."

"Un accueil très chaleureux dans un cadre sobre et élégant. Cuisine traditionnelle raffinée et gourmande. Adresse à ne pas manquer."

"Quelle belle découverte ! Beau restaurant Patronne sympa ! Le menu excellent. Allez y les yeux fermés Pensez à réserver !"

"Excellent accueil et service, mais 1 peu cher, même si la cuisine est inventive"

"Très bon accueil. Ce fut une belle decouverte. Nous nous sommes régalés. Les produits sont frais et les plats bien présentés. Tout semble fait avec amour et envie de faire plaisir. Décor sobre et très propre. Nous reviendrons. Ce repas a embelli notre samedi consacré à la visite du château et du parc situé tout près du restaurant."

"Joli restaurant, très bon acceuil, plat fait maison , menu à 38 € entrée, plat ,fromage et dessert ça les vaut largement très bonne découverte."

"Déjeuner délicieux dans ce charmant restaurant à la déco sobre et soignée. Quel agréable moment Cocotte en plat signature avec pâte à luter parfaite ! Merci"

"Service et accueil parfait. Formules menus prix/performance remarquable ! À conseiller. Bouchée à la reine revisitée un délice. Dessert poire et amande inoubliable ! Bravo"

"Première visite où nous avons été enchantés. Déco sympa, personnel charmant, il faut réserver car 30 couverts maxi. Les plats sont excellent, servis bien chaud, la présentation irréprochable, et nous avons adoré le plat de poisson du jour le silure de Loire que nous avons découvert. Situé en bord de loire avec parking à proximité. Rapport qualité prix excellent, ne changez rien, la pub fera le reste. A Recommander sans hésiter. Bravo à toute l'équipe"

"Mauvais accueil. Les clients ne prennent pas le temps de manger. Restaurant à ne pas conseillé"

"Excellent rapport qualité-prix. Très bonne cuisine avec des produits frais locaux et de saison. Qualité constante et réservation indispensable même en semaine"

"excellente adresse sur Chaumont dans un cadre renové"

"Charmant restaurant dans Chaumont, un accueil chaleureux et une nourriture remarquable !! Les saint Jacques en entrée sont excellentes. Nous y retournerons !!"

"Dejeuner dans un restaurant hors saison avec tres peu de clients n est pas agreable."

"Une très belle découverte pour ma première fois ici, végétariens bienvenus, l accueil est excellent et le contenu des assiettes est succulent."

"Superbe petit restaurant. Nous y avons déjeuné à l'occasion de l'anniversaire de mariage de mes beaux-parents et le moment à été très agréable autant par l'ambiance que par le service! Mes beaux-parents ont eu la délicate attention d'une bougie sur leurs desserts en clin d'oeil! Nous avons beaucoup apprécié ! Je recommande fortement cet endroit !"

"Qualité de repas sensationnel Menu super pour la st Valentin A recommandé même autre jour"

"Très bonne adresse ! Une cuisine avec de très bons produits, raffinée, un plaisir en bouche pour un prix raisonnable ! Un très bon moment passé en famille. Nous recommandons les yeux fermés."

"Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est pleine de saveurs. L'équipe est très accueillante."

"Une cuisine de qualité et des plats très bien travaillés et raffinés. Tout ça dans une ambiance moderne avec un super service. Je recommande et j’y retournerais"

"C'est sans doute la 4eme fois que je viens dans ce restaurant. Refait à neuf il y a un peu plus d'un an, il a considérablement rajeuni 😉. Mais j'aimais bien aussi celui d'avant ! Cuisine toujours Inventive, c'est bon et c'est l'essentiel. J'émets juste un bémol sur l'entrée : le velouté de carottes est très bon, la tartine magret et comté aussi mais c'est juste pas pratique à manger (si vous la portez à la bouche, une trop grande partie du magret vient avec... Et si vous essayez de la découper au couteau sur le bord de l'assiette c'est mission impossible et si c'est au fond elle nage dans le velouté. Ensuite j'ai pris un mulet de Loire. Excellent choix. Bonne cuisson, bonne texture... Accompagné de tronçon de poireau farcis. Un bon restaurant ! A découvrir."

"Une belle Adresse nous y avons passés un très bon moment a l'occasion d'un Anniversaire."

"Ça fait plusieurs fois que je vais dans ce restaurant ( ancienne et nouvelle décoration) et honnêtement rien à dire. La cuisine est toujours aussi parfaite. Les plats proposés sont raffinés et gourmands. Un accueil qui reste chaleureux, qui donne envie d'y retourner chaque fois. Restaurant qui pourrait bien avoir sa place dans le guide Michelin, ou être étoilé. Par contre petit bémol, sur la tenue vestimentaire du serveur et son hygiène qui ne sont pas irréprochables !"

"Bonne cuisine et produits frais Je recommande vivement."

"Une magnifique découverte. Excellent du début à la fin. Vraiment une très Bonne adresse, nous y retournerons .bravo au chef."

"Une cuisine raffinée et originale pour un prix très raisonnable Un service bienveillant et très sympathique À recommander sans hésiter"

"Très bon repas de l’entrée au dessert Accueil et service au top !"

"Nous sommes retournés à la madeleine avec grand plaisir. Et comme d' habitude nous avons adoré. Service impeccable, cuisine parfaite de l entrée au dessert. Cadre très sympathique et toile sublime de la Loire qui donne énormément de cachet a la salle. Nous recommandons vivement cette table!"

"Rapport qualité prix au top ! Mets délicieux service adorable ! 🥰"

"Bonjour,hier je suis retournée à la Madeleine de Proust,en compagnie et avec plaisir. excellente entrée de ravioles sauce crustacés,agneau à la cuisson parfaite.. Le café gourmand est délicieux et généreux car il vous permet de goûter à plusieurs desserts,dont la madeleine. L'accueil est chaleureux. Je sais que le temps est aux économies d'eau ,d'énergies,etc.. mais une nappe blanche et ses serviettes avec une cuisine raffinée,serait un plaisir supplémentaire."

"Une nouvelle fois, ce restaurant a répondu à nos attentes : mets cuisinés avec saveur, service impeccable, lieu calme car petite capacité d accueil pour « créer » une ambiance comme à la maison. C est pour cela qu il faut réserver. Vous ne serez jamais déçu !"

"Très bel endroit. Cuisine raffinée. Service agréable. Très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement"

"À chaque fois c'est un excellent moment. Céline et Sébastien vous accueillent comme il se doit et restent à l'écoute avec sympathie et beaucoup de professionnalisme. Vraiment une belle adresse qui met en avant des plats élaborés avec raffinement. Nous conseillons les yeux fermés. C'est certain, nous y retournerons encore...."

"Amuses bouche, Entrées : raviole de gambas... asperges mousse de chèvre Plat : cocotte feuilletée de silure... filet de canette betterave rouge Dessert : tarte légère citron meringuée basilic Vin local et bière locale 10/10 tout est parfait. Sourire, attention, conseils et explication des plats faits avec des produits locaux . Vraiment une belle adresse"

"Très bonne cuisine originale de produits locaux. Délicieux et tout en finesse. Mélange de saveurs. Remarquable ! A faire et pensez à réserver. Bravo à cette affaire familiale menée avec énergie !"

"Repas excellent du début à la fin! La « Cocotte » est exceptionnelle, sans doute la meilleure que j’ai eu l’occasion de manger. Parfait sur toute la ligne je recommande les yeux fermés !"

"Incontournable ! Une cuisine raffinée, (goûter au silure c’est délicieux) un accueil agréable et très professionnel, une ambiance douce et moderne. Digne des grands restaurants je recommande sincèrement et félicitations au chef."

"En vacances dans la région, nous avons dîné dans ce restaurant . Nous avons été séduits par la cuisine fine et délicieuse ainsi que par la présentation des plats ."

"Ce restaurant vaut la peine de faire le détour Personnel très sympathique et passionné Cuisine de qualité fait maison"

"Une carte courte qui présage un bon moment culinaire. De l'amuse bouche au dessert, tout est delicieux et bien présenté dans l'assiette. Une belle surprise concernant les vins au verre qui sont variés mais surtout a un prix plusque correct,ce qui permet à chaque convive d'en associer un à son plat ! Une très belle soirée à renouveler sans hésitation dans ce restaurant à la décoration simple mais chic, mais surtout au tarif très abordable . A très bientôt pour la nouvelle carte"

"Délicieux, la carte d'été a été testé à approuvée. Sans compter la petite mise en bouche avant le repas, extra. Les serveurs sont d'une gentillesse exceptionnelle, attentionnés.. Nous reviendrons"

"Charmant petit restaurant. Cuisine soignée et coûteuse. Accueil chaleureux. A recommander"

"De l'accueil au fromage..excellent ...merci et à bientôt"

"Nous avons été très bien accueillis et nous avons très bien mangé car tout est fait avec beaucoup d'amour.En prime, découverte du culbute, excellent vin de la région. Cette adresse vaut vraiment le détour. Madame. Mes papilles, mes yeux et mon cœur s'en souviendront longtemps. Une équipe formidable qui prend le temps de nous faire découvrir leur univer. Et cerise sur le gâteau, les prix sont très abordable. Et merci pour l'adresse du vigneron 👍👍👍😉 Monsieur."

"Excellente cuisine, produits du terroir. Le service est impeccable. Restaurant très classe"

"Excellent !!!! Merci encore pour votre accueil chaleur."

"Arrivés trop tôt, (19h) nous avons eu une ambiance timide, rendus chaleureuse par l'arrivée d'autres clients. La salle est sur des tons bleus très appaisants, les fauteuils très confortables, la température idéale. La serveuse prend le temps d'expliquer les plats, et je l'ai vu noter des renseignements pour des clients sur un papier, leur permettant de suivre de bons conseils. Montrant l'implication pour qu'au delà de passer un bon repas, les clients passent un bon séjour. Concernant le repas, j'ai suivi la suggestion du jour et j'ai passé un merveilleux moment."

"Très bon repas. Une découverte : la spécialité du chef (silure péché dans la Loire), excellent !"

"Super restaurant qui met parfaitement en valeur le terroir local et ses merveilleux produits (dans l’assiette mais aussi dans le verre évidemment). Service parfait, un rapport qualité / prix exceptionnel. Réserver bien à l’avance en haute saison. Et profiter toute l’année pour les locaux 😁"

"Si vous visitez les châteaux de la Loire je vous le recommande. Incroyable la cassolette de silure."

"Une très bonne adresse. La cocotte de silure est une merveille en bouche. Tout a été reuni pour nous faire passer une bonne soirée. De l accueil au dessert."

"Un delice ! Service chaleureux et impeccable et vraiment les plats... incroyable !!! Beaux et bons ❤ La salle est petite il vaut mieux réserver et ça permet un cadre intimiste et pas trop de bruit. Mais vraiment la nourriture... sûrement le meilleur restaurant de Chaumont! Les tarifs ne sont pas excessifs. Il mérite allègrement 1 étoile au Michelin"

"Une belle découverte ! Restaurant au style moderne et épuré qui a attiré mon attention lors de mon passage dans la rue principale. Un accueil chaleureux et sympathique de la patronne qui prend le temps de vous expliquer sa carte : une cuisine de produits locaux et de saison ! Je me suis laissé tenté par la cocotte feuilletée de silure, un régal. Le dessert pour terminer le repas « Madeleines pistache/abricot » est un vrai délice."

"Personnes de différents horizons pour des retrouvailles. Tous enchantés de l 'accueil chaleureux Cuisine excellente et jolie dans l'assiette De bons conseils mais sans excès et sans pousser à la consommation Parfait"

"Proust n’avait probablement jamais imaginé que sa Madeleine puisse inspirer ainsi un restaurateur. Il nous a proposé une cuisine de produits frais qui, de l’entrée au dessert, quelques soient les plats choisis, a réjoui toute la tablée. Joli decors sobre et bon rapport qualité prix ont participé à faire de l’endroit un incontournable. Merci"

"Bon choix pour de la bistronomie. Agréable surprise au dessert : madeleine à la pistache succulent. Belle découverte."

"Super resto. Très très bon. Je recommande"

"Super repas d’anniversaire. Tout était parfait de l’apéritif au dessert. Superbes plats, explosion de saveurs, service plein d’humour. On recommande et on reviendra."

"Très bon restaurant à Chaumont. Nous avons passé un très bon moment et recommandons cette adresse si vous voulez faire un bon restaurant."

"Cuisine au top produits frais bref un vrai régal. Service efficace"

"Très sympathique restaurant avec une cuisine de qualité. A découvrir..."

"Une superbe découverte ! Tout était super du début à la fin. Un restaurant moderne décoré avec goût où nous avons passé un très bon moment. Les plats étaient très bon et nous avons adoré la petite madeleine pour le dessert. La propriétaire de ce petit restaurant est très agréable, souriante et n’hésite pas à expliquer les vins. Nous sommes même repartis avec un fond de bouteille qu’elle ne pouvait servir afin que l’on puisse goûter. Une des meilleurs adresses qu’on ai faite sur Blois et ses alentours alors si vous cherchez un restaurant de qualité tant gustativement qu’au niveau du service, foncez ! C’est une petite pépite"

"Restaurant désert un samedi midi et pour cause.. le cuisinier se prend pour un grand chef devrait faire preuve de davantage d'humilité au regard de ce que nous avons mangé. Un serveur qui vendent les mérites du plat du jour sans vous annoncer qu'il y a un supplément ! Des portions tout juste pour des enfants 41 € pour un tel menu C'est vraiment scandaleux Le serveur effaçable derrière son comptoir et Nathan qu'une chose que vous repartiez pour finir sa journée Quand à la femme du cuisinier elle nous raconte sa vie et a beaucoup de mal à nous laisser manger notre entrée chaude après nous avoir servi Les madeleines je pourrais vous communiquer une recette car franchement je n'en ai jamais mangé d'aussi dégoûtantes Canto décor cela fait plutôt cantine même un self à des petits lieux plus cocooning Message dicté par synthèse vocale car je suis malvoyante pardonnez-moi s'il y a des fautes."

"Délicieux, beau et raffinés. Produits de saison et de qualité. Très disponibles et chaleureux envers la clientèle (même des renseignements précis concernant les plats)."