‍L'Étage

"Malheureusement le restaurant se trouve à l'étage ! Comme son nom l'indique, mais cela rend le lieu très intimiste et romantique. Les plats proposé sont délicieux, et le serveur est un vrai régale ;) (à l'écoute, agréable et plein d'humour) Je le recommande fortement n'oubliez pas de réservez avant!"

"J'ai officié ce lundi 3 janvier 2017 au restaurant L'étage à Lyon, en tant que magicien. J'ai pû y apprécier la vue imprenable, le cadre chaleureux et romantique, le service discret et efficace. Le chef fait preuve d'audace, marie les saveurs avec subtilités, tout comme les herbes. Mention spéciale à ses crabes venus d'Alaska réhaussés par un accompagnement aérien aux accents citronnés. Un lieu intimiste fort plaisant !"

"J'ai fortement apprécié mon repas à l'Etage ! Jolie découverte sur Lyon ! Nous y sommes allés après notre visite au musée des beaux arts situé juste en face ! Le menu Tasting est parfait pour découvrir les talents du chef : 4 plats et 2 desserts : ni plus ni moins, le dosage est parfait ! Merci"

"À visiter absolument ! Le cadre est très original, c'est un des dernierq restaurant de ce type à Lyon, dans un immeuble, au 1er étage sans ascenseur. Le serveur est à la hauteur du lieu, et les plats sont originaux et savoureux. Nous y retournerons sans aucune hésitations, la localisation sur la place des Terreaux en font un lieu totalement atypique mais réellement intéressant même si on n'aime pas spécialement les lieux dits de charme"

"Un très bon repas entre ami. Menu autour du caviar, l'entrée et les plats étaient superbes, léger petit bémol concernant le dessert le gâteau au chocolat était un peu sec. Le maître d’hôtel est un personnage atypique et très farceur. Merci pour la soirée!"

"Accès difficile pour ce lieux presque confidentiel. Le cadre semble inchangé depuis 1860, date où le restaurant faisait partie d'un hôtel. Après avoir gravi des marches usées par le temps, on se retrouve dans ce lieu où, justement, le temps semble s'être arrêté. Les plats sont raffinés et servis avec beaucoup de sympathie et de professionnalisme. Les toilettes sont sur le palier, ce qui ajoute au côté pittoresque du lieu. Coup de coeur pour ce restaurant à tester sans hésiter !"

"Un lieu très agréable et décontracté, des mets exquis et un maître d'hôtel à l'accueil chaleureux et très fin, qui vous fera partager volontiers l'histoire de l'établissement et la culture culinaire proposée. À essayer sans hésitation !"

"Notre restaurant préféré à mon épouse et moi même. Cuisine gastronomique fabuleuse et service parfait. Petite salle qui évite d’être dérangé par le bruit d’un nombre trop important de client. Nous avions privatisé le restaurant pour notre repas de mariage et Mr MALET le chef avait été très à l’écoute de notre demande et nous avait fortement bien guidé dans l’élaboration du menu selon la période et arrivages. Nous y allons régulièrement et ne sommes jamais déçus"

"Après une réservation fait par téléphone et confirmé, on arrive au restaurant et le monsieur nous a dit qu'il n'y avait pas des tables disponible en train de rigoler. On a demandé si étais une blague, mais il a dit q non, qu'on pourrait voir la salle pour confirmé que c'était complet, il se excuse mais dit qu'il ne pourrait rien faire. J'étais très déçu, mais surtout énervé, c'est pas professionnal."

"Très bon restaurant gastronomique qui m'a un peu réconcilié avec le poisson. Cadre romantique (ça plaît beaucoup aux conjointes 😁 ) Serveur sympathique et marrant."

"Les personnes à mobilité réduite ne pourront hélas pas accéder à cette perle Lyonnaise située à l'étage d'un ancien immeuble donnant sur la place des Terreaux. Les mets y sont délicieux et le service excellent."

"C'est tout un univers a l'abri des regards. La cuisine est soignée et savoureuse. Le duo familial assure une ambiance unique !"

"Cuisine raffinée, service stylé Bon rapport qualité prix Cadre original. Seul bémol :difficultés d'accès pour les personnes à mobilité réduite."

"Voilà bien un restaurant comme on en trouve (presque) plus...Vous êtes sur la place des Terreaux. Magnifique, encerclée de toute part et tronant au milieu, la fontaine Batholdi rappelant la capitale Romaine. Imaginez une brèche dans le mur de beaux batiments: une entrée d'immeuble un peu délabrée, mal éclairée et des marches d escalier inégales et usées par le temps. 2eme étage , vous y êtes. C est l étage, un restaurant au 2eme d' un immeuble. Une seule pièce, un serveur maître des lieux et un cuisto bien caché dans sa petite cuisine... C est tout, mais c'est génial. La carte resserrée propose 3 options. Nous avons opté pour le menu dégustation. C est excellent, c est bon, ça monte en force, sans violence, en finesse avec des saveurs oubliées et ca se termine par la douceur d'un dessert noir... On déguste dans un décors fin 19eme, boiseries aux murs, rideaux lourds et cuirs sous l'assiette... Enfin le maître des lieux à la moustache coquine est lui aussi atypique et sympathique. Donc si vous voulez passer un bon moment en dégustant des plats divins et en regardant la place des Terreaux s'activer lentement n'hésitez pas réservez à L étage et enjoy !"

"Un restaurant hors des modes. Il faut monter au second étage d'un petit immeuble étroit sur la place des terreaux. Une petite salle avec seulement 8 tables dans un décor lambrissé à l'éclairage mesuré. Calme et volupté. Le maître d'hôtel qui vous reçoit cache beaucoup d'esprit derrière sa petite moustache et des yeux pétillant de malice. Dans l'assiette c'est un festival ! Le chef propose des découvertes réellement originale. Le menu autour du homard bleu est exceptionnel et très abordable pour une déclinaison aussi réussie. Bravo... et merci."

"Une excellent accueil, une cuisine originale et recherchée dans la simplicité. Notamment des herbes étranges et délicieuses. Mais... Le chef s'est raté très fort ! Le porc servi était extrêmement dur et pratiquement immangeable pour les dames. Pour ma part, j'y suis arrivé en coupant de très petits morceaux... Les assiettes sont parfois reparties pleines de viande. A noter que le serveur (l'ancien propriétaire) n'a pas fait de commentaire, juste : j'en parlerai au chef. Je conseille au chef de se mettre à la cuisine sous vide ou à la cuisson basse température, il ne se ratera plus jamais !"

"Toujours un plaisir de venir dans ce petit restaurant : L'ambiance est très intime, feutrée, on surplombe la place (certes en travaux mais ce n'est pas de leur faute), bref on se sent au calme, à l'aise. La cuisine est toujours délicieuse ; je recommande le menu Tasting le soir qui vous permettra de goûter à de nombreux plats tout en mangeant à votre faim ! La véritable cerise sur le gâteau, c'est le serveur, qui est serviable, souriant et toujours adorable ! Bref j'y retournerai, et je recommande !"

"Accueilli desagreablement par un serveur qui refusait de prendre ma commande de café sous prétexte que mes amis ne voulaient pas commander quelque chose. Si vous voulez boire en terrasse convenablement passez votre chemin !! n'allez pas ici il y a plein d'endroit très sympa en ville"

"Restaurant avec un cadre incroyable et atypique! Lieu intimiste et très bon accueil. Les plats servis étaient excellent (de l'entrée au dessert) et le mélange des saveurs est parfait! Je recommande vivement ce restaurant et j'y retournerais avec grand plaisir!"

"Un restaurant magnifique dans un lieu improbable. Osez pousser la porte de ce lieu d'habitation, montez les marches et entrez dans un restaurant aussi atypique que fantastique. Une qualité de service à la hauteur des mets proposés, un serveur à l'humour aussi subtile que les produits choisis. Alors allez goûter sans hésitez, cette cuisine qui vous fera voyager et découvrir des goûts et des produits aussi originaux que merveilleux."

"La déception... la soirée romantique commençait déjà mal dès l'ambiance decrépie du hall d'entrée, la déco et la salle sombres. Les saveurs sont correctes mais sans réelle surprise. Un réel plaisir pour la dégustation du rouget. Par contre un foie gras poêlé et un boeuf de Salers franchement pas terrible. Quant au dessert ça reste du classique. Le service un peu original reste lent... voire très lent dès que la salle se remplie. Comptez 150 euros pour 2 pour un menu découverte et le vin. De quoi trouver, par exemple dans les petites rues du 6eme (loin des institutions), de réelles belles découvertes, des saveurs faisant preuves de peps. Au final, cette grande adresse semble commencer à s'essouffler."

"Superbe restaurant dans un cadre hors du temps. Le serveur est génial."

"Belle découverte pr ce petit resto caché sur la place des terreaux!! Carte ou menu unique. Plats raffinés et goûtus. Bon choix de vin autour d'un maitre d'hôtel atypique!! Épicurien faites vous plaisir."

"Première fois à l'étage et nous avons été très bien reçus. Tous les plats ainsi que les vins étaient excellents. À découvrir et re-découvrir sans hésiter ! 👍🏻"

"Magnifique soirée! Nous y sommes allés pour mon anniversaire avec les enfants. L'accueil a été merveilleux, le menu splendide! Tout était parfait merci beaucoup!!!"

"Un sublime repas d'anniversaire Un menu autour du homard qui nous a réservé (mon épouse et moi) que des surprises : excellents accords des mets et remplis de saveurs. Bravo👍. Je n'ai qu'un seul regret, ne pas y être allé auparavant. Une belle découverte qui restera gravée dans nos mémoires."

"Une montée de l Everest et vous entrez dans le merveilleux ! Tout est excellent de l entrée au dessert même le pain est un plaisir des papilles Mais le goût n est pas le seul étonnement La déco la vaisselle l ambiance le style du lieu vous plaidera tout cela avec une équipe au petit soin N hésitez pas à vivre cette belle expérience"

"Incroyable histoire culinaire en 4 plats et 2 desserts , tout y est. Finesse, dressage, qualité des produits , accueil, lieu, table , décor. Un restaurant fabuleux avec un chef super !"

"Absolument fan de cet endroit. Discret, pas si simple à trouver même avec l'aide du GPS et des commerçants qui n'en n'ont jamais entendu parler. Le repas était divin comme rarement on trouve de nos jours avec une véritable recherche sur l'alliance des saveurs et des textures, l'équipe etait passionnante, serviable et pas avarde d'histoires sur le restaurant, le quartier, Lyon. Ce moment là bas était digne d'un rêve. J'espère que j'aurai la chance de pouvoir y retourner un jour."

"J'ai pris un menu du jour et je me suis régalé du début à la fin. Une attention particulière est apportée à chaque détail de l'entrée, du plat principal et du dessert. Je recommande vivement."

"Un restaurant très lyonnais finalement. Lyonnais car confidentiel, idéal pour un tête à tête, une réunion en petit comité et en ce moment c'est très bien vu car, en plus, le patron est très respectueux des règles en vigueur. Lyonnais car nous avons ici un Chef qui fait la cuisine, dans la vraie tradition de ce que l'on recherche quand on va dans un restaurant. Il vit sa passion et cela se voit : Pain maison, vaisselle recherchée, gastronomie travaillée, service irréprochable, carte de vins sélectionnés, ambiance feutrée, vue imprenable, lieu chargé d'histoire, vous l'aurez compris c'est une adresse que vous devrez connaître pour ressentir un moment l'esprit de Lyon. Merci Chef Guillaume pour ce très bon moment passé et continuez ainsi à honorer ce lieu unique."

"Accueil chaleureux, service soucieux du détail nous avons voyagé parmi les embruns devant cette sublime place des Terreaux. Le menu Homard/Caviar est structuré de façon à flatter vos papilles unmenu 5 plats qui monte crescendo avec tellement de subtilité. Un très bon restaurant dans ce cadre 1865 ces boiseries, une cuisine élégante moderne avec des touches du Japon pour finir sur une explosion gustative Française. A ne pas manquer."

"Osez pousser la porte et monter l'escalier étroit. C'est déroutant, atypique mais vous vous retrouvez au dessus de la fontaine Bartholdi à déguster une cuisine savoureuse. Belle initiative Picasso avec une formule très complète. J'ai adoré le rouget."

"C’était succulent. La vue, la cuisine, le service, le décor. Tout est parfait."

"Tout est parfait le service ainsi que les plats sont de qualités. Les plats sont élaborés minutes avec des produits frais et de saison. Bonne dégustation"

"Menu de St Valentin au top, les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres.."

"Un clic &.collect pour la st Valentin ! Une super idée et un repas complet au top ! Pas trop lourd et surtout délicieux ! Homard bleu, volaille farcie aux morilles dessert aux lichees et framboises sans oublier le champagne ... merci chef !"

"Un cadre intimiste, une cuisine raffinée et un service soigné, l'Etage est une vraie belle découverte. Nous reviendrons vite les yeux fermés, et merci pour cette jolie soirée !"

"Restaurant insolite de part son lieu et sa petite taille, nous nous sommes sentis privilégié grâce à un service soigné. Le menu Toastin est fameux, il se compose de plusieurs plats composés d’ingrédients de choix , un bilan très positif de cet endroit que je recommande"

"Menu homard caviar . Avec des saveurs originales mais authentiqued . Un lieu resté lui aussi authentique . Un accueil chaleureux et des explications exceptionnelles de chaques plats ."

"C'est vraiment une belle expérience dans un restaurant intimiste. N'hésitez pas à y aller. Même notre fille a adoré l'expérience."

"J'ai mangé en terrasse dans ce restaurant il y a quelques jours avec ma copine. Voici un avis honnête et détaillé qui tranchera avec toutes les bonnes notes sur ce restaurant... J'ai trouvé les serveurs froids, politesse et accueil au minimum. Mention spéciale à un des serveurs qui après s'être empressé de nous servir deux verres d'eau à fond la caisse, a reposé la bouteille sur la table en la faisant claquer du genre, vlan! tiens de l'eau, débrouille toi maintenant.. Côté cuisine : Entrées simples et correctes, bien qu'un peu chères (escargots et foie gras). En plats, nous avons essayé l'escalope milanaise (22€) et le pavé de boeuf (27€). Très cher pour les plats proposés et la qualité.. Escalope peu fameuse (pas assez cuite ? En tout cas j'en ai mangé des meilleures ailleurs pour la moitié du prix). Surprise, le pavé de boeuf n'est pas une grillade comme espéré mais est en réalité un pavé de boeuf en sauce. Même si la sauce est bonne, la viande est trop cuite et noyée sous la quantité de sauce. Nous ne sommes pas restés pour le dessert. Bref, on a vraiment l'impression d'un attrape touriste. Peut-être que l'expérience est meilleure hors saison en salle, avec moins d'affluence."

"Magnifique endroits, peu banale et atypique. J'ai passé une superbe soirée avec un service personnalisé et une cuisine raffiné. Merci beaucoup pour ce bon moment et courage pour la suite."

"Excellent restaurant, le cadre est magnifique et très lyonnais. Je n'ai même pas besoin d'aborder la qualité du repas et du service. 5/5 would recommend again 👍"

"Très belle endroit par lieu son géographique et par la salle du restaurant qui est très intimiste et calme. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalés. Le patron est très accueillant et très commerçant . N hésitez pas à vous rendre à cette adresse."

"Restaurant à découvrir. Cadre très cosy et magnifique vue sur les Terreaux. Le menu tasting était très bon. Belle présentation et des saveurs étonnantes. Produits de qualité. Et très belle présentation de chaque plat par le patron que l'on sent passionné."

"Délicieux ! Un régal du début à la fin. Le cadre est intimiste, l'équipe est très serviable. Les plats sont succulents. Un gastronomique aux prix abordables ! Une adresse à faire et refaire !"

"Je mets rarement de commentaires et reconnais que j’aime garder mes bonnes adresses cachées. Néanmoins, je ne peux que souligner à quel point ce restaurant est excellent: un service personnalisé, des plats succulents (le tout en nous faisant déguster des produits inconnus/d’exception). C’est une table que je recommande! De la gastronomie qui devrait rester cachée mais qui ne manque pas de lumière."

"Une merveilleuse adresse où nous avons choisit de passer un déjeuner d'anniversaire. 3 menus différents selon les budgets et les envies, dont une très prestige autour de produits comme le homard et le caviar. Pour ce qui est de la formule classique, pour 25e, entrée, plat et dessert absolument incroyables, copieux et originaux. Le lieu est rempli d'histoire et le chef n'hésite pas à vous la raconter des votre arrivée. Très peu de couverts pour une expérience intimiste. Le jeune chef fait également office de serveur, seulement 2 personnes en cuisine. On recommande les yeux fermés !"

"Une excellente adresse à connaître pour se faire plaisir ! Le propriétaire/serveur du lieu est un passionné, et il transmet son savoir sur le lieu et ses produits avec envie et bienveillance ! Un repas digne de son savoir et de son expérience : Gourmand et authentique ! Merci au chef cuisinier et au propriétaire pour ce moment agréable !!"

"Excellente cuisine bien entendu. Mais également accueil et conseils de très bonne qualité. À refaire pour découvrir les autres menus proposés Très atypique, très sympathique"

"Une découverte gustative magique dans un lieu atypique, le cadre intimiste laisse le temps au propriétaire des lieux de nous raconter avec passion sa carte ainsi que l'histoire du restaurant."

"Nous avons passer un excellent moment. Plats raffinés. Très bon qualité prix. Et service agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"viens de vivre quelque chose d unique......on vient de refuser de me prendre ma reservation au telephone.....pas le temps sous pretexte que le service a commencé....19h20.....?????....mais va donc chercher un autre travail..... cher monsieur.....moi vais chercher une autre table plus accueillante ....pour mes 4 convives....et le summum ..... 15 min apres il apas le temps de prendre ma resa au tel pour demain soir (on est vendredi) mais il a le temps de repondre a l avis google que je viens de laisser......"

"Très beau établissement accueil irréprochable repas digne d un gastro. Tout était parfait, le service l accueil l échange. Enfin tout. Je recommande"

"Restaurant dans un lieu atypique où l'on mange très bien. Excellent menu proposé à un très bon rapport qualité prix par un chef passionné et dans le partage. Merci !"

"Je recommande vivement le menu de saint Valentin à emporter.😍 Tout a été très bien expliqué et les plats étaient succulents du début à la fin. Merci également pour la petite attention qui a été glissée dans la box 🌹 Nous avons passé un super moment."

"Super repas à emporter pour la Saint Valentin! Avec les instructions et le détail des plats reçus dans l'après-midi, pour se sentir comme au restaurant :)"

"Nous avons passé une très bonne soirée. Nous avons fait plein de découvertes, très agréable. Je recommande ce restaurant très atypique. Le patron est très sympa, nous raconte l'histoire du restaurant."

"Un restaurant intimiste et accueillant. L’accueil, le personnel, le service, le vin, les plats, je vous recommande de faire ce restaurant au moins une fois. Attention, il faut réserver un peu en avance."

"Super restau dans un cadre intimiste Chef talentueux et propriétaire / serveur passionné et sympa"

"Nous avons découvert ce restaurant par le biais d un cadeau d anniversaire. Nous y avons rencontré un patron de restaurant passionné et passionnant. L assortiment des plats étaient juste magnifique, une explosion de saveur. Tous les plats sont élabore avec goût. Nous y avons passé une délicieuse soirée"

"Lorsque vous passez la porte de ce restaurant atypique, vous passez une autre dimension, celle de Guillaume, ce chef passionné, par sa cuisine, sa ville, ses clients. Ses mets sont tout aussi riches que sa culture. Un bonheur gustatif, visuel, et humain. Merci."

"Un très bon moment passé à l'Étage ! Des produits de très bonne qualité, des plats élaborés et un service impeccable, ponctué des anecdotes d'un chef passionné. Le tout dans un cadre chaleureux avec une très jolie vue ! Je recommande sans hésiter."

"Une adresse d'exception dans un cadre intimiste et atypique. Les mets sont savoureux, le service irréprochable (on sent beaucoup de professionnalisme et de passion !) pour un moment gastronomique rare. Réservez et ne vous ne serez pas déçus..."

"Soirée magique ! Lieux intimiste, atypique, un poil rétro et classique. Le chef et plein de bienveillance et nous as mis directement à l’aise. Il nous as partagé son amour de la cuisine et des produits. Le menu testing est à tomber, c’est un voyage pour les sens. Un gros coup de cœur pour le plat de Saint-Jacques juste exquis ! Merci pour ce repas. A faire sans faute !"

"Un très bon moment dans ce super restaurant! Des plats savoureux, un chef passionné qui prend le temps de raconter l’histoire du lieu et de ses plats et une ambiance intimiste. Je recommande sans hésiter."

"Très mignon et atypique ce restaurant de la place des terreaux, dans un ancien appartement centenaire, l'ambiance est vraiment comme autrefois, la cuisine est très fine, les végétariens sont bien acceuillis, les service et les vins sont excellents, on recommande vivement 🙂"

"Restaurant intimiste et chaleureux. Parfait pour les amoureux. La cuisine est excellente et le service irréprochable. Une super adresse que je recommande vivement !"

"Excellent repas avec un peu maison délicieux. De l'entrée au dessert tout est en finesse et délicatesse en bouche. Par contre l'étage se mérite car au 2ème étage sans ascenseur avec un escalier un peu chaotique mais le décor et l'accueil font oublier l'effort"

"Une superbe expérience, le menu tasting était excellent! Le chef nous expliquait l’histoire du restaurant et de chaque ingrédient qu’il choisissait avec goût ! Tout cela dans un restaurant au cadre intimiste donnant sur la place des terreaux! Merci beaucoup !"

"Un seul mot irréprochable ! Le cadre atypique du restaurant vous plonge dans une chaleureuse ambiance. Le patron est le serveur et il prend le temps de détailler chacun de ces plats et d'où proviennent les ingrédients. Il apporte sa petite touche en racontant l'histoire du restaurant. Une explosion de saveurs grâce au doigt de fée de son cuisinier. Je recommande fortement et une chose est sûre j'y retournerai."

"Un super moment en plus d’un repas délicieux ! Lieu atypique et cosy. Plats succulents apportés par un chef qui partage des anecdotes aussi bien sur Lyon que sur sa cuisine."

"le menus était excellent, il a été gentiment adapter pour une personne végétarienne, je recommande chaudement ce restaurant, j’y retournerais avec grand plaisir !"

"superbe expérience repas délicieux tout est bon du début à la fin le serveur est très sympathique. on découvre de nouvelles saveurs. la salle est petite parfait si on veut être tranquille on a passé un superbe moment merci nous reviendrons."

"Excellente expérience, repas soigné, beau et délicieux. Tout était parfait!"

"Vraiment un bonheur d'avoir pu manger dans ce restaurant. Le cadre est intimiste et la cuisine est de très très grande qualité. Nous avons été extrêmement bien accueilli, le propriétaire du restaurant nous a reçu avec beaucoup d'attention. Une soirée inoubliable ! Je recommande."

"Si j'avais pu mettre 6 étoiles je les aurais mises. Restaurant un peu confidentiel en étage ( d'ou son nom :) ) mais que de la qualité à touts les niveaux, Bravo L' étage"

"Fantastique,une cuisine d'exception, j'ai mangé la meilleure Bisque de Homard de ma vie,rien que pour ça je reprendrai un billet aller retour pour revenir y manger."

"Un de mes restaurants préférés ! L’excellence à la française dans un cadre intimiste, charger d’histoire et de tradition. Service irréprochable. Une cuisine avec un raffinement et une délicatesse."

"Une vue superbe sur la place des terreaux au calme ! Un serveur passionné qui n'hésite pas à vous raconter la création du restaurant ainsi que l'évolution de la place... Des plats qui raviront vos papilles ! Je recommande vivement !!"

"Cuisine d'excellence, acceuil et service au top. Lieux atypique cosy. Nous nous somes senties chanceuses de pouvoir dîner dans ce restaurant. Je recommande +++"

"Restaurant cocooning très agréable, ambiance intimiste où l'on a dégusté des mets succulents et raffinés. Allez y (sur réservation) vous serez très bien reçus."

"Un très bon moment depuis l’accueil, la vue, les commentaires de notre hôte mais surtout … un repas raffiné et réfléchi, alliant les saveurs « terre mer » et les accompagnements originaux . A recommander ++++"

"Agréablement surpris par ce restaurant, un service digne d’un restaurant gastronomique, rapide efficace et à l’écoute ! toujours le sourire ! Une expérience culinaire extraordinaire. Je recommande fortement ce restaurant"

"Un cadre épuré et cosy. Une cuisine merveilleuse et un service exceptionnel. De l’histoire du lieu à la description des produits servis dans des assiettes adaptées à chaque plat, nous avons passé un merveilleux moment. Merci encore pour tout!!!"

"Très bon restaurant, dans un cadre atypique et assez intimiste. Le serveur qui est également le propriétaire de l’établissement est passionné. Il aime autant nous partager l’historique du lieu que la manière dont ont été élaborés ses plats. Menu néanmoins un peu cher pour les plats et quantités proposés, 53€ le soir pour entrée, plat, dessert."

"Cuisine raffinée et excellente. Le chef du restaurant est très aimable et intéressant à écouter. La salle est petite et très silencieuse."

"Repas de midi dans ce petit restaurant atypique, très agréable. Le gérant nous explique tout ce qui se trouve dans notre assiette ainsi que l'histoire du restaurant, vraiment intéressant. Je recommande."

"Menu tasting : tout est excellent du début à la fin , cadre intimiste , simple et chaleureux sur une place des terreaux magnifique Un chef adorable , disponible et passionné . Aucune fausse note"

"Digne d'un grand chef pour 28 euro avec un chef qui prend le temps d'expliquer son plat . Bravo"

"Menu autour du Homard, tout simplement parfait du début à la fin. Service agréable avec l'historique du restaurant et explication des plats."

"Nous sommes venus pour la Saint Valentin. L'accès n'était pas simple je dirais même qu'il se mérite, mais belle découverte à l'arrivée. Le chef est présent dans sa salle et ne manquera pas de répondre à toutes vos questions sur son lieu où sa cuisine qui pour notre par à ravis nos papilles. Nous le recommandons fortement."

"On voyage rien q un mangeant une fourchette de chaque plat.. Pur delice et ambiance très sympa. Le chef est très pro"

"Déguster la cuisine du chef Mallet avec le menu autour du caviar et du homard est un vrai bonheur. On voyage au travers des explications données et des plats qui sont servis. Le restaurant L'Etage vaut vraiment le détour !"

"Le restaurant L'Etage offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre intime et chaleureux. La qualité des plats est incomparable et les saveurs sont parfaitement équilibrées. Le service est très professionnel et attentionné. Je recommande fortement ce restaurant."

"Un superbe établissement, un patron et un employé adorable, l’histoire du lieu nous a été expliqué et donne encore plus de charme à ce restaurant. Des plats excellents et équilibré. Nous recommandons vivement !"

"Belle salle intimiste (6 tables). On a eu le droit à un voyage gustatif à travers le monde avec en prime les explications du chef. Le repas était délicieux."

"Restaurant atypique, le chef partage l'histoire du restaurant et présente ses plats de manière détaillée. Nous nous sommes régalés !"

"Nous avons passé une superbe soirée ! Ambiance intimiste , les mets sont succulents, le service est parfait. Merci de votre accueil ! Nous reviendrons , c’est certain."

"Ce restaurant propose des plats de meilleurs qualité que certains restaurants étoilés, de plus le personnel est d’une gentillesse et d’une bonne humeur rarement vu ! Je recommande fortement ce restaurant"

"Découvert en 2016, revenus cette année, c’est toujours aussi parfait! Service chaleureux et plats gastronomiques."

"Tout est parfait, du début jusqu'à la fin. Cadre intime dans une ancienne soierie (il y a un siècle) au 2ème étage d'un immeuble lyonnais, accueil et service faits par le propriétaire qui gère et la salle et la cuisine, et qui explique chaque plat avec passion. Nous avons pris le menu homard/caviar: original, sublime, cuisson parfaite, sauces excellentes. La carte des vins est très correcte. Nous y retournerons avec plaisir ! A conseiller"

"Une belle surprise. Un restaurant avec la vue sur la place des terreaux, des mets bien accordés, un serveur/cuisinier passionné par son métier qui saura vous parler de l’historique du restaurant comme des différents aliments présent dans ses assiettes. Bravo"

"Le menu du midi est très abordable à moins de trente euros et avait l'air aussi excellent. De notre côté nous nous sommes fait un peu plus plaisir avec le menu tasting à 59 euros et c'était un régal. Caviar, rouget, agneau, ... Que des produits de qualité Cuisinés et présentés avec bcp de délicatesse. C'est aussi beau que bon. Le serveur qui aide aussi en cuisine est passionné et attentionné. Il aime transmettre l'histoire de son restaurant et discuter autours des mets qui sont proposés. Bref une très belle découverte. On reviendra !"

"Restaurant très intimiste, le cadre est agréable. Le responsable est très sympathique, et prend le temps d'expliquer chaque plat en détail, avec l'origine des ingrédients. Les plats sont savoureux et amènent à de belles découvertes !"

"Menu tasting excellent , un artisan du goût ! PS : j'ai encore le goût du chocolat de fin de repas dans la bouche ... Quelle claque !"

"Un lieu emprunt d'histoire dans un cadre intimiste. Un chef qui propose une cuisine vraiment intéressante. Sans oublier le plaisir de pouvoir échanger avec lui sur l'histoire du lieu et de ses plats. Je recommande les yeux fermés"

"Service excellent,nous avons pris le menus caviars et homard…explosion de saveurs. Serveur très aimable et avenant."

"Une superbe adresse, le propriétaire est très à l'écoute des clients, le cadre est feutré avec une vue inoubliable sur la Place des Terreaux. Les plats sont délicats, et les petites explications au préalable sont appréciées. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Delicieuse dégustation, un chef agréable, un honnête moment culinaire. N'y aller pas les yeux fermés, c'est aussi beau que bon."

"Restaurant atypique avec seulement quelques tables. Tres bonne cuisine, type gastro. Niveau étoile michelin. Bonne carte de vins. Tres bon accueil. On s'y trouve bien."

"Parfait sublime inoubliable Très peu de place donc bien réserver , ce qui laisse comprendre que les tables sont très prisées ."

"Le temple de la finesse dans un écrin. Le menu caviar et homard est exceptionnel. Très bon restaurant avec la proximité immédiate du Chef. Une douzaine de couverts donc calme assuré."

"Exceptionnel ! Le propriétaire prend le temps d'expliquer l'histoire du lieu, les plats, des produits utilisés... Un restaurant où le temps s'arrête en plein cœur du rush lyonnais. Bravo pour cette prestation haut de gamme. Je recommande à 200%"

"C'est un lieu mythique. La qualité de l'accueil et du service est impeccable, la carte est variée et les plats à la hauteur de la réputation de l'établissement le patron prend le temps d'expliquer les plats fait partager sa passion nous reviendrons avec plaisir bravo aussi au cuisinier. ."

"Un sans faute du début jusqu'à la fin ! Un régal pour les yeux et les papilles ! Très bon rapport qualité prix !"

"Un accueil très agréable dans un lieu atypique chargé d’histoire. Le chef est a l’écoute et prend le temps de discuter avec chaque table. La cuisine est à la hauteur du cadre, un mélange de saveurs maîtrisé à la perfection. Nous recommandons largement ce établissement"

"Nous avons passé un super moment dans ce restaurant. Le chef nous a très bien accueilli et présenté l'ensemble de ses plats. Tout était excellent et ambiance intimiste en plein cœur de Lyon."

"Une expérience exceptionnelle avec un chef très accessible et une cuisine hyper surprenante ! On découvre des saveurs, on apprend plein de chose (sur le lieu, les produits ...) Je recommande les yeux fermés !"

"Petit resto atypique très sympa et très agréable. Vous mangez dans un appartement au-dessus de la place des terreaux dans un cadre très agréable et intimiste. Le patron, à la fois serveur et cuisinier est un vrai passionné de gastronomie et de nourriture. Vraiment un super moment, une cuisine de qualité, de très bons conseils. Je ne peux que recommandé l’endroit. Il y a des verres sur les tables d’une grande finesse et tous les produits (poissons ou viandes) sont un vrai délice."

"Dans un cadre original, on se croirait presque à un repas de famille pris dans la grande salle à manger d'un appartement. Certes l'accès est compliqué avec un escalier d'un autre âge et à la limite dangereux. Par contre l'accueil est des plus sympathiques, oui on est attendu ! L'emplacement avec vue sur la Place des Terreaux est un sacré plus. Le menu déjeuner à 29€ les 3 plats est un véritable délice ( il change tous les jours). La recherche, la présentation, le petit mot gentil qui accompagne chacun des plats. Franchement, en plus de se régaler et de déguster des plats raffinés et délicieux , le maitre des lieux est charmant et prêt à parler de sa passion et de sa vocation. En conclusion, je mets un 5/5, nous y retournerons, non plus en couple mais avec des amis. Bravo sur toute la ligne"

"Magnifique menu tasting! Tout était beau, original et avec des mélanges de goûts délicieux. La touche finale : un chocolat noir maison… sublime!"

"Un moment hors du temps à l’étage . Tout était parfait nous avons passé un très bon moment . Restaurant intimiste . Les plats sont bien expliqués par un chef passionné. Les plats étaient tous excellents en particulier le poisson avec les saveurs iodées."

"Excellente découverte avec le menu autour de 60€ avec caviar, 2 poissons, 1 foie gras et de l'agneau. Les accompagnements et sauces étaient originaux, surprenants et excellents. La décoration est raffinée, et nous avons trouvé la vaisselle et les couteaux magnifiques ! :D Nous allons le conseiller à notre famille et nos collègues."

"Menu Tasting fin septembre 2023, Très très bon, superbement présenté et tarif correct (ainsi que pour les boissons). Carte simple (dans le nombre de proposition) et efficace avec 3 menus au choix. Le chef prend le temps de nous faire part de l'histoire du restaurant. Les plats sont très bons et les ingrédients parfois atypiques. La salle est calme. Sans aucune hésitation nous reviendrons."

"Nous avons dîné dans ce restaurant avec ma copine. L’ambiance, le service et la nourriture sont au rendez-vous. Nous recommandons vraiment cette adresse. Le menu dégustation est un vrai délice. Nous reviendrons avec plaisir"

"Comme l'immense majorité des commentaires précédents, on ne peut être que dithyrambique sur cet endroit! La qualité des plats et du service est incroyable, ceci pour un rapport qualité prix absolument inégalé! Nous reviendrons"

"Dans ce restaurant le chef est à la salle et à la cuisine. ll vous abreuve de ses anecdotes sur le quartier et le lieu tout en vous préparant des plats raffinés. Il saura aussi vous aiguiller sur les vins qui pourront accompagner vos plats parmis sa très belle sélection. Une expérience à ne pas manquer pour un très bon rapport qualité/prix."

"Exceptionnel. De la cuisine au service tout est parfait. Les mets sont très raffinés, Le service est irréprochable. Merci pour ce merveilleux moment culinaire."

"Petit restaurant, mais très chaleureux. Un service au top. On s’est régalé, je recommande et retournerais sans problème"

"Ambiance feutrée et intimiste sans être guindée L’étage est un restaurant où l’on se sent bien avec un chef qui prend le temps d’expliquer ses créations Excellent rapport qualité prix !"

"Mon expérience au restaurant L'Étage a été tout simplement exceptionnelle. De l'accueil chaleureux à la délicieuse cuisine, tout était parfait. Les plats étaient savoureux, le service impeccable, et l'ambiance générale très agréable. Une adresse que je recommande vivement pour une expérience gastronomique mémorable. Rapport qualité prix imbattable"

"Véritable enchantement! De l'accueil au repas, tout était parfait! Le patron prend le temps de vous expliquer chaque plat et de vous raconter l'histoire de sa ville, c'est vraiment l'amour de son métier. Un grand bravo!"

"En endroit très chaleureux avec une vue magnifique sur la place des terreaux. Nous avons l’impression de manger à la maison. Le menu du jour servi par le chef était incroyablement bon. 10/10"

"Lieu exceptionnel au charme incomparable. Le chef cuisinier qui assure également le service est un vrai passionné et cela se ressent immédiatement. Les produits sont exceptionnels et les plats exquis sans aucune fausse note. Ce restaurant est un vrai bijou."

"Un restaurant intimiste où on sent le privilège de goûter une cuisine raffinée en contact direct avec le chef qui sait faire partager sa passion."

"Ils méritent ces étoiles. Tout était parfait du début à la fin. Une cuisine inventive et délicieuse. Des saveurs d’ailleurs pour accompagner les plats. Un accueil très agréable. Le propriétaire nous raconte avec passion l’historique de ce lieu. Nous reviendrons rapidement et nous serons ravis de le faire découvrir à notre famille et nos amis."

"Restaurent atypique par son emplacement et son cadre. Plats et mélanges de saveurs recherchés digne d'un restaurant étoilé. Très belle expérience. Excellent rapport qualité prix"

"Service impeccable, dîner exquis, petite attention pour l’anniversaire de mon conjoint, nous sommes ressortis ravis ! N’hésitez pas."

"Nous aurions été ravi de pouvoir essayer la nourriture mais notre réservation faite plusieurs semaines en avance à été annulée sans autre forme de procès. Pas d'appel ni rien, juste un courriel automatique. Détestable. Soyez prévenus. We would have loved to taste the food but our booking made weeks in advance was cancelled with no reason given. No phone call, no nothing, just an automated email. Despicable. Be warned."

"Nous sommes venus pour le dîner du nouvel an en couple, le repas était parfait, les produits de qualités et les compétences en cuisine ont fait de notre réveillon un merveilleux moment ainsi que le service et la gentillesse du patron qui est une personne passionnée. Et que dire de cette ambiance unique et chaleureuse. Nous reviendrons quand nous serons sur Lyon c'est certain. Un grand merci."

"Un cadre intimiste ( 20 places max), un des derniers restaurants sans façade au RDC . Un menu simplifié qui permet d être assuré de la fraîcheur de tous les produits. Et quel voyage sur tous les continents pour découvrir des saveurs d Iran, du Vietnam dans des recettes creees de toutes pièces à la fois originales et qui plairont à tous . C est vraiment une expérience unique."

"UN SANS FAUTE. Vraiment remarquable et inoubliable. Un déjeuner en famille un samedi midi dans un cadre sobre et raffiné. Quel choix judicieux de la part du chef de miser sur la qualité de ce qu’il propose à ces convives. Tout d’abord un service ultra chaleureux et convivial, grâce au peu de tables ; mais aussi la cuisine. Et là BRAVO. Le goût du détail, des saveurs franches. Le menu deux plats et deux desserts et parfaitement équilibré. Nous sommes redescendu de notre petit nuage à l’étage en se promettant d’y revenir bien vite. Vous l’avez compris… nous avons adoré. Merci et bravo au chef."

"Le chef Guillaume Mallet est très accueillant, présent pour chaque convive et prépare avec Nicolas des plats surprenants et succulents. Il prend le temps de détailler ses créations et utilise des herbes et assaisonnements étonnants. Conseil avisé pour le vin. Un espace intime et chaleureux vous attend comme à la maison. Merci pour l'attention d'anniversaire ! Un choix de menus a différents tarifs. Menu tasting à 64 € inoubliable."

"Nous y sommes venus a l'occasion de l'anniversaire de ma fiancée et l'accueil que nous y avons reçu fut absolument mémorable et bien au delà de nos attentes, l'équipe y est absolument passionnée et cela se ressent dans les plats qui y sont excellents, Je recommande sans hésiter !"

"Un pur moment de bonheur Tout y est le, goût la qualité la gentillesse du propriétaire. Étant intolérante au gluten lactose , pour la première fois depuis longtemps j’ai pu manger comme mes enfants, j’ai retrouvé la joie de partager un merveilleux repas Merci de tout cœur C’était parfait"

"Un vrai délice, tout était bon et raffiné, et rechercher, le cadre, la vue sur la place des terreaux. Je recommande"

"Une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre intimiste et atypique. Le personnel est à la fois passionné (présentation et description des plats) et attentionné, tout en restant discret. Des plats raffinés avec des ingrédients de qualité et rares, le tout à un prix très raisonnable. Une très belle découverte !"

"Quelle merveilleuse expérience ! Un menu exceptionnel parfaitement maîtrisé. Des goûts et des sens en total éveil tout le long du repas. Le cadre est chaleureux et atypique. Un accueil et un service irréprochable. Un grand merci à Guillaume et Nicolas pour ce fabuleux moment."

"Excellent moment. Les saveurs, le cadre, le service étaient vraiment très appréciables. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Pas besoin d'étoiles pour cotoyer le firmament. L'Etage en est l'éclatante démonstration. Le lumineux menu autour du homard et du caviar nous a littéralement transporté hors du temps. Une expérience culinaire réussie, avec un passionné qui n'hésite pas à fournir pour chaque plat, chaque vin une petite anecdote passionnnante en lien avec cette belle institution. Je ne peux que recommander ce restaurant. Ce fut un vrai moment de volupté partagé entre amoureux du terroir et du travail bien fait. Au plaisir de gravir ces marches et de pousser à nouveau la porte de l'Etage !"

"Un très bel endroit, des plats vraiment excellents et une implication du chef à toute épreuve, qui œuvre en cuisine et en salle! Un très bon rapport qualité/prix, merci pour ce repas très agréable!"

"DÉLICIEUX Nous avons passé un merveilleux moment à l'Etage, avec son cadre atypique, chaleureux et très agréable (peu de tables ce qui rend le moment encore plus unique). Les plats tous plus savoureux (et beaux) les uns que les autres, avec toujours les explications et anecdotes du chef, qui transmet sa passion. Merci !"

"Un lieu étonnant avec une longue histoire. Un moment savoureux. Un chef passionné. J'ai choisi le menu à 64 euros. Mets fins et magnifiquement travaillés."

"Une excellente découverte. A l'adresse il y a une simple porte d'immeuble. Puis deux étages plus haut, un petit restaurant qui domine la place avec vue sur la fontaine. Le chef en personne vous place, prend votre commande, donne les explications nécessaires et bien davantage. C'est un exposé sur les produit et la cuisine. Rien d'envahisant, bien distillé et efficace. En tous cas, c'est top ! On se régale et le tarif est vraiment compétitif. Son caviar est excellent ! J'y retournerais en courant ! A tester absolument et bien sûr réservez avant, c'est plus prudent"

"Restaurant très atypique. Nous étions 3 personnes et avons réservé sur le site du restaurant. Attention les réservations sur le site bugs. Heureusement pour nous, le restaurant n’était pas complet. Nous avons pris 3 menus à 98 € avec caviar et homard. Le menu est très bien et avec de belles découvertes. Rien à redire sur la cuisine qui est raffinée et assez copieuse. Les petits bémols, nous étions avec une personne âgée qui renverse un peu de nourriture autour de son assiette et j'ai dû demander de nettoyer et j’ai eu l’impression de déranger le propriétaire. Et la dernière chose c’est le café ! Imbuvable ! Nous sommes professionnels du café et nous avons proposé de régler gracieusement la machine et il n’a pas voulu ! Dommage pour les clients à venir."

"Une pépite ce restaurant. Le cadre est sublime Le personnel est agréable, attentionné et il sait de quoi il parle. Un pur moment de découverte et de plaisir Tous les plats étaient succulents et expliqués avec détails et passion par le propriétaire. Vraiment rien à dire juste il faut absolument le découvrir. Nous reviendrons avec énormément de plaisir."

"Nous avons déjeuné en famille pour une occasion spéciale au restaurant L’Etage où nous avons pris le menu Tasting en 6 temps. Tout était délicieux, des associations de saveurs surprenantes, une très belle présentation des plats pour un plaisir visuel à la hauteur de l’expérience gustative. Le chef Guillaume Mallet, tres agréable et attentionné, a été aux petits soins, nous partageant sa passion de la cuisine, nous guidant sur les vins et la dégustation de ses plats. Nous avons été particulièrement sensibles au partage des informations sur la provenance de ses produits, de grande qualité, de saison et sourcés de manière responsable. Nous avons passé un moment tres convivial et unique, autant pour l’expérience culinaire que pour le service et le cadre. Nous recommandons vivement et reviendrons avec grand plaisir !"

"Très belles découvertes. Autant pour ce resto atypique, que des nouvelles saveurs ou encore les anecdotes de Guillaume. A y retourner avec plaisir !"

"Une expérience mémorable. Probablement le meilleur restaurant que j’ai pu tester à Lyon jusqu’ici. Le chef a été aux petits soins, nous expliquant ses créations avec passion. Ne mangeant pas de viande rouge, il a été particulièrement arrangeant pour me servir un met alternatif délicieux. De plus, l’ambiance intimiste ainsi que la vue sur la place des Terreaux font de ce restaurant un lieu privilégié. Merci, je reviendrai!"

"Cuisine raffinée et inventive, service à table par le chef Guillaume Mallet avec les explications de l'histoire de l'établissement et des délices qu'il nous sert, ambiance intimiste qui tranche avec l'animation de la place des Terreaux. Un magnifique moment passé à l'Etage, nous reviendrons."

"Excellente adresse ! Un chef passionné et ça se ressent dans l’assiette. Nous reviendrons !"

"Un cadre intimiste, une qualité des plats et un accueil aux petits oignons. Je recommande vivement de découvrir ce restaurant."

"Excellentissime ! Merci pour ce merveilleux moments, tout est exquis, subtil, le homard, le caviar, une révélation pour moi, à 52 ans…. Merci beaucoup au chef Guillaume Mallet qui mérite d’être connu !"

"Lieu très agréable avec des plats délicieux servis par le patron du restaurant..organisation parfaite N hesitez pas ..allez y"

"Superbe expérience culinaire dans un cadre juste splendide. Nous avons été très bien accueilli par le gérant du restaurant. Il nous a raconté l'histoire chargé de ce restaurant ainsi que de la place. Je recommande ce restaurant !"

"Cadre chaleureux d’une salle à manger de maison bourgeoise, Service énergique… voir un peu trop, Cuisine inventive et osée, certains plats en déséquilibre."

"Super expérience, les serveurs sont au petits soins et les plats sont exceptionnels."

"Servis par le Chef Guillaume Mallet, que je considère comme un prodige de la cuisine. Un chef plus que talentueux, modeste, bienveillant et à notre écoute, des saveurs inattendues, n'hésitez pas une seconde pour réserver.....Bravo à. Vous Chef Mallet 👏👏👏👏"

"Excellente soirée Service attentionné et riche d'explications, lieu atypique et découverte d'une cuisine raffinée, recherchée aux saveurs exceptionnelles. A noter : Chocolat et pain maison entre autres .... Endroit à découvrir absolument !"

"Petite pépite bien dissimulé sur la place des terreaux. Le menu déjeuner à 30€ est un excellent plan à tester !"

"Excellente cuisine dans un décor atypique et calme. Un restaurant parfait pour passer un moment à deux ou entre amis."

"Nous avons passé un moment hors du temps, les produits sont délicieux et si finement travaillés. Quel plaisir d'avoir le chef qui nous explique l'histoire du lieu et les subtilités des plats. J'ai hâte de revenir ! Merci"

"Accueil chaleureux dans un lieu intimiste, une fois installé préparé vous à une valse de saveurs. Produits aussi bons et savoureux que charmeurs par leur visuel. A refaire sans aucune hésitation."

"Excellent restaurent pour découvrir la cuisine française gastronomique. Guillaume nous a accueilli avec convivialité, simplicité et humour tout en nous partageant quelques anecdotes historiques de la ville. Belle découverte."

"Très belle expérience gastronomique, coup de coeur pour le dessert…et coup de coeur pour Guillaume , propriétaire serveur et cuisinier qui est très sympathique Merci pour le beau moment"

"Petit restaurant (env 6 tables) - Belle expérience - Menu savoureux, une excellente adresse à recommander. Merci pour les explications des produits et l'histoire de ce restaurant!"

"Lieu atypique, excellent rapport qualité/prix Très bon accueil, nous recommandons vivement"

"Ne ratez pas l'occasion de venir manger ici le service par le chef est splendide je reviendrai avec des autres bientôt"

"Comme a la maison en mieux évidemment, pour dire que nous nous sommes sentis tres tres bien, ambiance calme mais pas silencieuse, tres bon accueil, service et cuisine au top."

"Une belle découverte surplombant la place des Terreaux. Un cadre atypique dont le chef vous raconte l'histoire. Il en profite pour vous expliquer l histoire de la place avant de vous faire découvrir son univers culinaire. Des assiettes belles et savoureuses. J'ai testé le menu déjeuner du jour 3 plats et je reviendrai."

"Nous avons dîné à l'étage à l'occasion d'un anniversaire dans un cadre cosy et une salle intimiste (12 couverts). on y accède par la place des Terreaux comme dans un appartement particulier en montant deux étages et l'impression d'arriver chez quelqu'un est très bien faite avant de découvrir la salle et la vue sur la place. Le menu homard caviar en 2 entrées / 2 plats / 2 desserts que nous avons dégusté (100€/pers) excellent avec des doses généreuses (15g dès la première entrée) de ces produits rares ce qui au final génère un bon rapport qualité prix. Le jeune chef qui tient l'affaire pourtant depuis 2013 est un passionné de ses produits et a le contact très facile pour discuter de son travail mais aussi de tout et de rien ce qui rajoute à l'expérience gastronomique. Coté vin nous avons testé le Pouilly fumé et le Puilly Fuissé, tous deux excellents. 145 €/par personne au final avec 1,5 bouteille de vin."

"Ce n'est pas la première fois qu'on mange dans ce resto et ce ne sera pas non plus la dernière, on remercie le propriétaire et le cuisinier. Tout est bon du début jusqu'à la fin. Le chocolat à la fin, du repas, mamma mia, je nai pas le mot pour le décrire.On apprend beaucoup de choses avec les explications qd le proprio ramène les plats. Tellement qu'il est passionné par son métier, et cela se voit beaucoup dans les plats, plein de saveurs et d'amour. N'hésitez pas de visiter ce lieu magnifique si vous séjournez sur Lyon ou si vous êtes tout simplement lyonnais. Si je peux mettre 10 étoiles, je le ferai."

"Des mets tous originaux et délicieux, une touche finale sur un chocolat fait maison à tomber, un chef passionné et attentif, une vue magique sur la place des Terreaux illuminée et une déco colorée magnifique.... cet endroit est parfait !"

"J'ai pris le menu homard et caviar à 100 €. Je n'ai pas été déçu. J'ai apprécié la légèreté des plats, leur succession, leur originalité. Comme nous étions un tout petit peu pressé le chef s'est efforcé de nous servir rapidement. Le service est excellent. Si j'ai mis 4 sur 5 à l'ambiance ce n'est pas pour la salle intérieure qui est calme et agréable, mais pour l'entrée et l'escalier pour arriver au restaurant"

"Le paradis gastronomique, alliant rigueur et mystères ! Bravo ! Hâte de revenir."

"Lieu atypique, chargé d’histoire, et très intimiste. Cuisine raffinée, recherchée, jamais dans la facilité, mais sans trop de chichi, pour mettre en valeur le produit avant tout. Chez très sympathique, en salle, qui prend le temps de présenter chaque plat. Très belle adresse!"

"Ma plus belle découverte gustative à Lyon. Saveurs, originalité, accueil, cadre, l’Etage est simplement un incontournable!"

"Une expérience absolument parfaite. Un vrai écrin d’intimité et de velours au milieu de Lyon, nous avons passé un moment hors du temps. Étant 5 dont un enfant nous appréhendions que le restaurant nous refuse, mais ils ont été extrêmement gentils et compréhensifs. La cuisine était délicieuse, nous avons découvert pleins de saveurs nouvelles ou revisitées avec le menu à 65€. Et mon dieu le caviar !!! Le meilleur que j’ai mangé de ma vie. Bref un pur bonheur, un service presque personnalisé si je puis dire. Le chef et le serveur étaient souriants, bref nous reviendrons sûrement pour de futures grandes occasions. Merci encore."

"Une superbe adresse à Lyon. Un chef accueillant et chaleureux. L’étage est un lieu insolite dans un appartement d’une belle bâtisse lyonnaise, des plats savoureux et un très bon rapport qualité prix."

"Restaurant excellent. Très goûteuses, des produits exceptionnels, chef accueillant et passionné."

"Fabuleux ! Nous sommes venus de Reims pour découvrir Lyon et nous avons découvert un des meilleurs restaurant que nous avons fait jusqu’à présent. Au travers du menu 5 services, le chef nous a fait voyager aux 4 coins du monde. C’était extraordinaire. Merci pour ce moment hors du temps. Toutes les explications des différents ingrédients, associés à leurs histoires culinaires nous a permis d’apprendre de nouvelles choses très intéressantes. Un grand merci à vous. Nous reviendrons lors de notre prochain passage à Lyon."

"Incroyable! J'ai découvert ce lieu avant d'être vegane et j'ai eu envie d'y emmener des proches (omnivores). J'ai demandé une adaptation vegane pour moi et le chef s'est surpassé. Et il n'y a eu aucun problème pour s'adapter là où d'autres restaurants rechignent. Je n'avais rien à envier aux plats de mes amis c'était succulent. Le service impeccable aussi. Je recommande les yeux fermés."

"Une cuisine raffinée intelligente et savoureuse. Un accueil merveilleux de complicité et de bienveillance. Un dîner inoubliable et une expérience à renouveler régulièrement"

"Chef passionné qui connaît ses produits sur le bout des doigts un menu homard & caviar abordable avec des produits nobles - un accord mets & vins divins, tout mes convives ont passés une soirée mémorable avec des produits que moi même je goûtais pour la première fois et je suis du métier - Un festival étonnant, surprenant, excellent- Un endroit atypique adresse secrète service intimiste pour 15 couverts - Merci Guillaume pour ce Partage à très vite sur Paris"

"Endroit ravissant, intime - Cuisine délicieuse et très goûteuse Service agréable, convivial, efficace"

"Une ambiance chaleureuse je recommande ☺️"

"Très bonne expérience. Si vous êtes sur Lyon , je vous le recommande vivement. Les plats sont succulents. Le chef connaît parfaitement ses produits et sait les mettre en valeur. Les serveurs sont aux petits soins. Salles magnifiques."

"Mon amoureux m'a emmené dans ce très bon restaurant pour mon anniversaire et la surprise était parfaite. Une ambiance des plus agréables, les explications du chef sur la cuisine sont très intéressantes dans un lieu chargé d'histoire. Et surtout nous nous sommes régalés du début à la fin. Nous avons découvert des aliments succulent. Tout était exquis et parfait. Nous reviendrons."