L'Esquisse

"Super produits, foncez y !..."

"CADRE SYMPA ET LA CUISINE EST TRÈS FIN un mélange salé sucré très original pour certain plat j'y retournerai volontiers avec d'autre amis"

"Depuis son ouverture on sent une véritable progression dans la maitrise des saveurs et des accords. Des cuissons d'une précision diabolique, une mise en valeur du produit exceptionnel, et un prix tout petit. Quant au service, que dire ? Précis, détendu, avisé et qui en plus vous guide très justement dans un choix de vins plus incroyable les uns que les autres. Cette adresse fait maintenant partie des incontournables à Paris. Longue vie au Chef d'Œuvre."

"Ils sont top! Toujours un plaisir culinaire. Très gastronomique avec des surprises."

"Ambiance décontractée dans la salle et un travail remarquable dans l'assiette, une très belle adresse"

"Un resto très agréable, avec un service agréable malgré des tables serrées."

"Bonne cuisine fraiche et bon rapport qualité prix. Vins originaux et raisonnables en prix."

"De très bon vins, des plats intéressants, un joli cadre mais un petit bémol pour les prix."

"On affiche ouverture du soir à 20h, appel à 19h20 et on me recommande d'appeler plus tôt la prochaine fois pour une réservation !? Rien qu'à l'accueil téléphonique ça laisse à désirer..."

"Plats excellents et bons conseils pour le vin"

"Coup de cœur !!"

"Vraiment nul ce restaurent qualité médiocre et périmé sûrement pas servis depuis des siècles mauvaise l'accueil Malade vraiment à éviter"

"De la magie ! :-)"

"Bonne cuisine, saveurs agréables mais mauvais accueil, pas chaleureux du tout !!!!!!!!"

"Juste lancez vous vous ne vous ferez que du bien !!!"

"Des virtuoses de la cuisine à prix raisonnable !"

"Excellent restaurant de quartier ! Cuisine particulièrement créative, super rapport qualité prix."

"Bon resto style bistro gastro. Parfait pour un bon dîner entre amis. Mieux vaut réserver, il y a souvent du monde."

"Fantastique !"

"Endroit et personnel agréable, plats originaux et goûts savoureux qui nous a fait oublié un mi-cuit trop cuit. Par contre prix prohibitif pour des vins au verre 8€ , sans changer les verres entre chaque différents vins et quantité vraiment minime. Servis au bar car restaurant complet mais Sans geste commercial. Voilà un bon restaurant pour bobos parisiens et touristes."

"Première fois pour une belle expérience culinaire. A ne pas manquer !"

"Délicieux, fait maison Ardoise un peu salée mais nous avons vraiment bien mangé"

"Cuisine délicieuse et très créative. Et c'est un excellent endroit pour faire confiance au sommelier !"

"Cuisine délicate avec des saveurs subtiles. J'ai passé un très agréable moment"

"Nous avons apprécié la qualité des plats,le prix du vin au verre (mini) est excessif. Tables vraiment serrées. Accueil sympa le jour de notre déjeuner, beaucoup moins le lendemain lorsque j'ai fait une réclamation pour une erreur non négligeable sur l'addition de la veille..."

"Juste une merveille. La chef est vraiment douée. Pour un rapport qualité prix imbattable. Des saveurs incroyables en bouche, une carte des vins exquise. Bref un régal."

"Très bonne cuisine et accueil et service très chaleureux"

"Une belle découverte dans le 18e. Accueil chaleureux et une cuisine néo-bistrot très réussie."

"Très bonne cuisine"

"Super cuisine, super vin, super équipe 👍"

"Super adresse, les plats sont cuisinés finement, mais les assiettes généreuses. Tout à été excellent, de l'entrée au dessert. Je recommande chaudement!"

"L'accueil nul a tout cassé ! Passable pour l'ensemble ! Ne mérite plus son Bib Michelin ?!"

"Nous avons très bien mangé et le service était excellent"

"Bonne cuisine , un peu bruyant"

"Etonnant et Délicieux !"

"Cadre très agréable, plats excellents bien présentés, le personnel (cuisinières, serveurs et serveuses) adorables. A ne pas rater et surtout à découvrir et re-découvrir ! Merci !"

"Toujours un agréable moment. Tout est dedié à la recherche de saveur et de plaisir, il se passe toujours quelquechose à l'esquisse. Le service , l'acceuil et la cuisine sont irréprochables. Un restaurant pour ceux qui aiment la vie (et qui connaisse bien Paris). Une carte qui change tout le temps, un coup de coeur, les yeux fermés allez-y!!!!"

"C'est un restaurant à faire dans le 18eme."

"Très bonne surprise de restaurant, on recommande"

"Très bonne table. Excellente soirée ."

"Un cadre à l'ancienne qui évite le pastiche, une cuisine qui ne tombe pas dans la banalité ni le snobisme, des portions plus qu'honnêtes et des vins, comme on a dit ailleurs, naturels et amoureusement conseillés. Cette esquisse est une vraie toile de maître (jeu de mot fin et original)."

"Très bonne cuisine, c'est vraiment excellent et les portions sont parfaites. Par contre niveau service il y a de l'amélioration à faire. On a senti que le service avait l'air perdu, temps d'attentes trop long, erreurs, etc. Le cadre est sympa, par contre les tables sont entassées les unes sur les autres, il n'y a aucune intimité. D'où seulement 3 étoiles, dommage vu le niveau de la cuisine. Les + : - Cuisine excellente, autant sur la carte, sur la qualité des produits et sur le savoir faire - Belle carte des vins, avec vins naturels Les - : - Manque de professionnalisme du service - Trop de tables pour une si petite salle - Prix du verre au vin excessif vu la quantité servie (7€)"

"Cadre : une jolie salle, un peu exigue, on se retrouve proche de gourmets de toutes parts, pour partager (parfois) sans être entassés. Service : un accueil souriant et attentif, une promptitude appréciable mais parfois un peu sur tous les fronts, les plats sont décrits avec justesse et les conseils sont avisés, côté vins, le boss vous conseillera sans vouloir vous tirer des sous. Assiette : cuisine française classique mais revisitée, raffinée avec des produits goutus et de qualité, bien servi et toujours sans faute, de l'entrée au dessert. Verre : on se régale côté vins et liqueurs, un choix appréciable, qualité au rendez vous. Pensez à réserver."

"Toujours un plaisir. Service aux petits oignons et cuisine créative. Une belle histoire."

"Sympa"

"Bons produits, belles cuissons, carte des vins réduite mais précise. Si l'on sentait un peu plus de générosité (et d'amour) dans les plats, une attention au traitement de toutes les saveurs (dont l'acidité), un peu plus d'attention et d'imagination pour le dressage... et un léger ajustement des prix, ce restaurant deviendrait une belle adresse à conseiller. Encore un petit efforts jeunes gens !"

"Bon restaurant dans Paris 18 qui propose des plats bien préparés et un plat végétarien. Cependant rien ne justifie le prix des plats (26e pour une caille?!). Déçus de ce restaurant, addition très salée (310€ pour 6 personnes)pour 1 plat par personne avec du vin (2 plats pour 2 personnes). À croire que cela est difficile d'offrir un petit café ... Les plats sont bons certes, mais les produits utilisés sont simples, aucun ingrédient noble ne justifie les prix."

"Super bon. Très bon accueil. Parfait!"

"Très goûtu mais 3 étoiles car le rapport qualité prix laisse un peu à désirer pour les produits proposés !"

"Rien à redire, le service fut très agréable, la cuisine excellente. Peut-être au niveau du prix un peu cher par rapport à ce type de bon restaurant de quartier dans le 18e. Une note légèrement plus douce aurait été bienvenue. Mais continuez comme ça, cela reste une excellente adresse dont la qualité perdure dans le temps."

"Excellent et service parfait. Merci pour ce très bon moment"

"Bonne adresse, les plats étaient bons et le lieu agréable, avec unebrres bonne équipe. Attention cependant aux desserts qui n'étaient pas très bien réalisés et pas vraiment bons (nous avons pris 3 différents desserts pour goûter), mais peut être était-ce juste la malchance ce jour là, puis les goûts et les couleurs.."

"Sympa acceuillant . Serveur à votre écoute et explication des plats présenté. Mention spécial pour le paleron de boeuf."

"Jamais déçu ! La meilleure adresse du quartier, créatif, surprenant et excellent !"

"Troisième repas à l'esquisse, merveilleux et adorable un service au top !"

"On est sur ce qui ce fait de mieux dans le quartier ! La chef est Génie ! Merci d’exister :)"

"Ce restaurant est une pépite à Paris. La cuisine de Laetitia est inventive et délicieuse, les vins sélectionnés par Thomas sont à chaque fois des découvertes étonnantes. Je suis fan."

"Rapport prix qualité très moyen"

"Très belle adresse gourmande recommandée par confrère restaurant très bon conseil Découvrir décor et accueil bistronomie frisant la création étoilée Beauté inventivité des assiettes bien coordonnées des papilles vous régale de saveurs l chef femme décrit à merveille ses créations à merveille en dévoilant volontiers les secrets élaboration A ne pas manquer la carte change souvent revenez souvent c est sur sans déception Juste étoffer la carte vinbule champagne petit Prosecco italien bon prix vin Touraine et petit amuse bouche avec l excellent spritz Plat végétarien revisité avec différents choix et blinis top entrée à la saint jacques idem dessert riz au lait risotto et agrumes très surprenant une merveille -Toujours un plaisir de revenir découvrir des yeux et des saveurs gourmandes nouvelles saveurs gourmandes créatives visuelles toujours gustatives raffinés superbe accueil et service convivial efficace"

"👍Excellente cuisine 😠addition proportionnellement trop élevée. Pas de menu le soir. Salle très bruyante (samedi soir full)"

"je suis très surpris des avis ...... encore plus de l'inspecteur Michelin le poulpe grillé était , très très dur les condiments qui vont avec moyen le dessert une tarte très industriel , et un riz au lait sans trop de saveur nous étions trois , nous sommes du même avis . Pour le vin rien à redire . celui-ci n'est pas fait en cuisine ."

"Recommandé comme Bib Gourmand par le célèbre guide rouge au bibendum avenant, nous avons été enchantés tout au long de cette excellente expérience culinaire. L'accueil est jovial et bienveillant, les plats cuisinés minute et succulents pour des prix doux invitant à un retour sans faute. Je recommande vivement cette perle montmartoise loin du tumulte prohibitif des restaurants à touristes."

"Cuisine savoureuse, parfumée et belle (il y a autant de plaisir à admirer les assiettes qu'à les déguster). La chef cuisinière sublime les produits et les mets en valeur avec des herbes, des jus ou des sauces secrètes. Cela donne une belle touche originale. Le tout est accompagné de vins et le (s) propriétaire (s) met en avant de petits producteurs. Mention spéciale pour le pain de Thierry Breton. Et pour ficeler le tout, Je personnel est aimable, souriant et parle avec pétillement de leur cuisine. Alors courrez y vite"

"Des saveurs subtiles une carte variée un personnel sympa un cadre original un peu cher"

"Excellent service. Des plats délicieux avec des produits de saison."

"Cuisine créative et délicieuse à un prix raisonnable (pour Paris). Ambiance bistro agréable. Recommandé !"

"Un menu aux goûts et parfums très variés qui vaut le détour"

"Très bon restaurant, les plats sont recherchés, originaux et très bons. Excellent vins, le patron est très sympa et le lieu chaleureux. Je recommande."

"Une superbe soirée, belle ambiance, carte des vins au top. Plat vraiment au top. Serveur/sommelier Jonathan au top. Bravo"

"Ce restaurant localisé dans le cœur du 18eme arrondissement de Paris est un petit bijou. Les mets sont délicieux, la chef et son équipe sont motivés. L'accueil est chaleureux. Tout est bon de l'entrée aux desserts. Petit bémol, la sonorité en salle lorsque le restaurant est complet, un peu trop bruyant à mon goût."

"Top! Rapport qualité prix excellent, patron sympa!"

"Super"

"Belle cuisine de marche et belle carte des vins. L’accueil est toujours au top. Une adresse incontournable dans le quartier. On ne boude pas notre plaisir avec la formule midi valable le samedi !"

"Bon accueil, produits frais & très bonne cuisine traditionnelle"

"Lieu agréable et accueil chaleureux, cuisine savoureuse et raffinée...je reviendrai :) avec modération tout de même car prix assez élevés."

"Un pur délice ! Joli menu et belle carte de vins. Service amical et efficace. Vous pouvez y courir !"

"Un super moment passé entre amis autour d'un brunch de qualité ! 25€ pour un brunch un dimanche matin, cela n'a rien de très surprenant dans Paris. Mais avec cette qualité et quantité, ce n'est pas si fréquent ! Le lieu est hyper chaleureux tout comme l'accueil qui y est fait ! On ne voit pas le temps qui file ! Et cela grâce à un service rapide et à une ambiance générale qui donne envie de rester plus que pour déjeuner. Le brunch proposé est copieux et franchement bon ! Très gros plus pour ma part, nous sommes venus avec notre enfant (petit bébé de 9 mois) et largement la place de ranger la poussette (pliable) dans un coin et d'avoir une chaise haute (fournie par le restaurant) sans empiéter sur l'espace vital des autres clients. Nous n'avons pas utilisé le service mais il est même proposé des visites guidées de la butte Montmartre suite à votre déjeuner. Allez y les yeux fermés !"

"Restaurant gastronomique, délicieux"

"Excellente table: simplicité et originalité, service aux petits soins et vin délicieux"

"Top super soirée. Nourriture superbe et orignale et du bon vin ! Service avec le sourire. Idéal ! A refaire"

"L'esquisse est une table divine ! La cuisine est recherchée, savoureuse, subtile, les produits de saison sublimés, le tout avec créativité et humilité. C'est une référence gastro, tout sauf snob, un endroit où l'on se sent bien. L'accueil est toujours au top, le service est rondement mené avec douceur et enthousiasme. Mention spéciale pour l'accord met-vin ! La cave est nature, les conseils pour les associations sont justes et viennent parfaitement accompagnées le repas. Un conseil : pensez à réserver car c'est une adresse bien connue des gastronomes et des bons vivants ! Ils ont ouvert un nouveau lieu rue du ruisseau, Sanguine à l'ambiance plus bistrot que je recommande aussi."

"Excellente adresse. Des plats gourmands et de très beaux assaisonnements. Service impeccable bien que légèrement pressé au début.. Très bons vins et prix corrects. 😊 A tester et à refaire sans hésiter !"

"Excellent"

"Lieu très agréable où l'accueil et le service sont attentionnés. L' assiette est savoureuse et originale."

"Trés bien."

"Une des meilleures adresses du quartier, à laquelle je me rends régulièrement pour déjeuner. Super accueil, cadre sympa, une carte qui change souvent, ne déçoit jamais, et sur laquelle l'inspiration de la cheffe frise parfois le niveau 1 étoile michelin ! A tester les yeux fermés !"

"Excellent restaurant de quartier. La cheffe est véritablement talentueuse. Et elle en a sous le pied. C'est une cuisine très sensible. La carte des vins est ambitieuse et très bien sélectionnée et présentée par un passionné. Le service est très agréable. On se régale du début à la fin. Et on y retourne!"

"Bonne expérience, service très agréable. Les plats sont étonnant et bon. A recommander"

"Bons produits . Cuissons impec . Équilibre dans l assiette de l entrée au dessert !"

"E'ndroit atypique Excellente cuisine Très belle présentation'"

"Génial ! De l'accueil à la cuisine, en passant par l'atmosphère et le service, tout était parfait ce soir. Une carte avec peu de plats est toujours un gage de fraîcheur, de qualité et de sérieux. Ici, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Très raffinée, la cuisine est basée sur des ingrédients savoureux."

"Une superbe adresse ! Délicieux et un accueil plus qu’agréable ! Merciii"

"Service adorable, carte succulente, des apéros superbes, une carte des vins bien choisie. Merci pour la soirée !"

"Super bons plats, super vins, super sympa, super cosy!"

"Accueil, cadre, service, cuisine, vin... Tout était parfait !!"

"Parfait. Vente à emporter de 12h à 18h pendant le confinement, et cest très bon"

"Une des meilleures dresses de Paris, cuisine bistronomique soignée avec des produits de qualité. Laetitia est une cheffe exceptionnelle et l'équipe est adorable. Foncez-y! ❤"

"Même avec la pandémie, disponible juste à emporter, ça reste magnifique !"

"Sans hésiter, le meilleur restau du quartier ! Les plats sont à chaque fois surprenants et les saveurs variées. Malgré les contraintes sanitaires, l'accueil et le dressage sont irréprochables. Merci et continuez !"

"Tout était parfait : menu gourmand , original , très fin et super bon . Bons produits, belle présentation même sur la vente à emporter et un accueil hyper sympa et convivial. Un vrai plaisir . Je recommande fortement !"

"Très Bon"

"Un vrai régal, service aux petits soins, plats imaginatifs et copieux. Rien à redire sinon qu'on y retournera volontiers. Mille mercis !"

"Très bon restaurant, plats hyper savoureux et accueil très sympa !"

"Super ! J 'y suis allée avant le covid puis ai mangé à emporter, c'était délicieux. Carte inventive , plats originaux, service super sympa même dans les moments de rush. Je recommande +++++"

"Bon rapport qualité prix. Vins étonnants. Service très sympathique. Restaurant complet, il faut réserver en avance"

"Bonne table cachée derrière la butte montmatre qui propose des mariages de produits originaux qui font plaisir au palais. Accueil très sympathique et détendu... première expérience concluante.. à refaire..."

"Cuisine excellente, service qualité et personnel au petit soin, même pour les chiants comme moi! Certains vins sont très chers mais ils sont bien expliqués par Monsieur. Par contre, il faut vraiment changer les chaises, les accoudoires sont trop serrés..."

"Frais, très bonne cuisine revisitée."

"Excellent comme d'habitude! Bravo a la cheffe"

"Mon restaurant préféré à Paris. Simplement parfait"

"Carte originale et changeante, superbe équipe"

"Service irréprochable et très chaleureux, cuisine savoureuse, de bonne qualité."

"Une très belle découverte pour nous qui ne sommes pas de Paris Un accueil très agréable, les plats sont très bons et les portions sont parfaites Félicitations à la chef Une addition très raisonnable pour la qualité Et respect des règles sanitaires aussi. Si vous arrivez Gare du Nord vers midi, faites un petit détour, vous ne serez pas déçus"

"Merci pour ce bon repas et surtout votre accueil ! Des plats de qualités et un personnel au top ! Ça fait du bien de rigoler au restaurant !!! Bonnes vibes !!! (PS: Nous sommes ceux de ce midi qui sont venu sur leur beaux vélos et qui ont pris 2 digos). Continuez comme ça 👏. Valentin et Barbara."

"Le cuisine est excellente à chaque fois, les ingrédients de qualité, bon choix de vins, un lieu et un accueil chaleureux. Vous ne serez pas déçus !"

"Excellent! Très bons produits, super équipe et rapport qualité prix 👌👌"

"Une découverte fortuite qui s’est révélée être une très bonne surprise! La cuisine y est originale et sophistiquée tout étant très bien maîtrisée. Mention spéciale pour les desserts! Le personnel est très courtois et de très bon conseil, très professionnel. Un léger bémol mais qui n’entrave pas la note finale: je trouve que la carte manque un petit peu de choix. Peut être serait il intéressant d’ajouter quelques révérences. Le déjeuner fut en tout cas une très on ne expérience!"

"Superbe expérience à l’Esquisse, Le service au top et du début à la fin délicieux: des entrées (œuf mollet aux lardons et siphon de champignons, tarte tatin de tomates et poivrons et ricotta), plats (Aubergine confite au soja, fêta et figues, épaules d’agneau épices douces) et au dessert (baies noires avec une glace ricotta fumée - incroyable ! , mirabelles au sirop et crème pistache)."

"J'ai découvert L'esquisse lorsqu'on habitait le quartier... et c'est devenu une de mes pépites du XVIIIème ou l'on retourne régulièrement pour se faire plaisir. Le menu change souvent, et j'enmène souvent des amis qui ne sont jamais déçus. On y mange très très bien, la sélection de vin est topissime et le service est au top. Parfait pour un diner en amoureux ou entre potes. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! ☀️💙"

"Superbe restaurant avec des repas sublimes et une ambiance très conviviale et chaleureuse !"

"Merveilleuse expérience culinaire, dans un cadre authentique et avec un service chaleureux, pour un prix plus que raisonnable. Unique !"

"Un grand moment d’amour de la cuisine et de convivialité. La carte qui se renouvelle sans arrêt est une invitation au voyage des sens et à la créativité. Tous les produits sont frais et bons ! On revient encore, encore et encore et avant tout pour le sourire de toute l’équipe de l’esquisse !"

"Super restaurant ! Je recommande."

"Très bon accueil. Une carte courte, originale et savoureuse. Excellente adresse!"

"La nourriture au top,l' accueil au top. Parfait pour un rendez vous en tête à tête"

"Cuisine originale et raffinée. Carte des vins surprenante et conseil d'accord met vin au top. Inutile de dire que le service était lui aussi irréprochable . Grand merci des bretons à toute l'equipe."

"Très très bon, raffiné, équipe très sympathique, très bonne adresse"

"Délicieux !"

"Parce qu’un avis sur Google ça fait toujours plaisir 😜"

"Cuisine absolument délicieuse et surprenante, service adorable, nous avons passé un très bon moment merci"

"Très bien, très frais ,très bonne."

"Une très belle découverte, un service impeccable et avenant, une cuisine raffinée et excellente, une carte des vins surprenante mais avec une très belle sélection à des prix tout à fait correct. Une ambiance de bistrot parisien vintage, j’adore, je valide, je recommande et ce qui est sur j’y reviendrai sans hésiter avec un énorme plaisir. Aucune fausse note ….BRAVO"

"Carte de saison qui change régulièrement, produits frais et équipe agréable Toujours de bons moments à l’esquisse !"

"Découverte sur recommandation d une amie,un voyage culinaire et de saveurs,un accueil chaleureux de bons conseils,un décor bistro vintage j adore,des produits frais.Merci encore pour la convivialité et ce raffinements gastronomiques,à très vite…"

"Très bon service . Cuisine attentionnée avec équilibre des saveurs et qualité de fraîcheur excellente. Je recommande"

"Encore une fois un excellent moment passé dans ce restaurant. Les plats sont toujours surprenants et plein de saveurs. Un régal de l’entrée au dessert. Mention spéciale pour le Ceviche de crevettes Tigre, melon et pastèque et pimenté juste ce qu’il faut, 🤤 ."

"Un de mes restaurants préférés du 18ème ! Créativité, produits frais, bonne carte des vins, cadre chaleureux et le tout servi par un personnel aux petits soins et passionné. Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"délicieux!"

"Des plats délicieux et très travaillés. Une belle cartes de vins et un personnel acceuillant"

"excellent et adorables !"

"Toujours aussi top, équipe vraiment trop sympa. On en ferait notre cantine perso..."

"Très bonne cuisine et service chaleureux. Alors pourquoi ne pas mettre 5 étoiles … Je pense que quand vous venez au restaurant, il en faut pour tous les goûts… que vous ayez des vins natures c’est bien mais il faut aussi pouvoir proposer une alternative à ceux qui n’apprécient pas forcément ça. Je trouve ça embêtant de ne pas revenir dans un restaurant pour ce seul motif. Nous aimons bien boire du vin en mangeant et je ne suis pas contre les vins nature a condition qu’il n’y ait pas de déviance mais il serait agréable d’avoir une autre alternative …"

"Resto agréable. Des plats goûteux. Un seul bémol: les vins sont chers. C' est d'ailleurs le gros défaut très souvent des restos français qui assomment le client sur les vins Rien ne justifie qu ils fassent une culbute de 3;4 voir plus ."

"Un dîner pour 3 personne Ce restaurant nous a été conseillée par un ami. Et vraiment nous ne regrettons pas du tout ! que ce soit l'accueil l'amabilité du personnel l'entrée le plat ou le dessert tout était parfait. Je recommande fortement cette adresse sur Paris"

"Excellent restaurant de quartier, plats délicieux réalisés à partir de produits frais et de qualité. Vastz choix de vins et de boisson et très bons conseils pour choisir. Service très agréable et chaleureux. C'est toujours un plaisir d'aller manger à l'Esquisse !"

"On s’est régalé, vraiment ! Personnel très agréable. Par contre, aucun soft mis à part un jus pour ceux qui ne boivent pas d’alcool… Je reviendrais !"

"Vraiment pas déçu, équipe très sympathique, c’était bon, nous avons très bien bu, c’est bien cuisiné et à des prix justes. Un très bon bistrot de quartier!"

"Nous avons passé un très bon moment"

"Cuisine fine et service parfait"

"Cuisine et service parfaits."

"Super accueil, cuisine laser, très foutue et généreuse ! Carte des vins super niveau"

"Cuisine recherchée assez bonne qui pardonne une carte peut-être un peu courte. Service sympathique et avenant."

"Vraiment agréable pour sortir un peu de la monotonie de tous les jours. Les plats et le service sont très soignés."

"Equipe au top et plats excellents : rien à redire, rien à enlever. Ca fait plaisir de trouver de la qualité dans les produits, un talent sans limite dans la conception des plats, et une ambiance bistro parisien comme on l'aime : sans chichis mais néanmoins chaleureuse."

"Excellent ! Accueil chaleureux, sympathique. Une découverte gustative très agréable. Je conseille sans aucune restriction !"

"Si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferais ! Restaurant incroyable, plats et vins délicieux, service au top !"

"Comme toujours un accueil merveilleux chaleureux et sincère , des plats divins, merci du fond du coeur. À très bientôt"

"Très belle découverte, cuisine savoureuse, inventive, et très bien servie. Bravo à la cheffe, nous y retournerons avec plaisir !"

"De passage à Paris, nous sommes venus sur les conseils d’une habituée. Et nous avons bien fait. Tout était parfait, de l’accueil amical aux plats principaux (très fins), de l’originalité du dessert au vin. Nous avons passé un agréable moment et sommes déjà sûr d’y revenir lors de notre prochain passage à la capitale."

"Un menu du marché plein de bonnes idées et exécuté avec soin et créativité. Prix modérés sauf pour le vin. Et il vaut mieux aimer les vins naturels. Ambiance de bistro très sympathique."

"Nos papilles ont appréciées ce voyage accompagné d'un vin orange."

"Super dîner ! On y va les yeux fermés"

"Devanture ne payant pas de mine mais petite perle dans une rue peu passante. Petit lieu de calme et de tranquillité non loin de montmartre et dans le 18e. Service au top. Produit de qualité avec une carte épurée. Belle carte de vins avec arrivages réguliers."

"Tout est là, l'ambiance, le service, l'originalité, la qualité, le talent pour un rapport qualité/prix rare ! Jamais déçu et toujours un super moment de détente et de découverte !"

"Déjeuner un midi plutôt étonnant comme décoration avec vue sur la cuisine."

"Cuisine ou l’on découvre toujours des produits peu connus mais qui s’assemble parfaitement. La chef a un vrai talent ! Par ailleurs le service est toujours exceptionnel avec de très bons conseils sur le vin. Je recommande vivement 👌"

"Rafraîchissant! Nouvelles saveurs! Délicieux!!"

"J’ai passé une excellente soirée pour un dîner en amoureux Très bonne cuisine innovante accompagnée de vins bien choisis ! Je recommande"

"Merci beaucoup pour notre repas d'anniversaire familial 👏👍 À très bientôt 😀"

"Très belle découverte ! Je me souviendrai longtemps de leur filet de haddock, purée de butternut et cacahuètes ! Une explosion de saveurs !"

"Très bon service et très bons plats! Je recommande ce très bel endroit!"

"Cuisine incroyable, la carte est audacieuse et originale ( mention spéciale à la soupe au boudin noir en entrée et à la salade de kaki en dessert), le personnel est aux petits soins et connaît bien ses produits. Enfin, le cadre est vraiment sympathique et convivial. Nous recommandons chaudement."

"Inégal dommage. La première fois nous avions adoré pour le cadre, le service et bien sûr la qualité des mets. La deuxième fois, tout paraissait différent peut être en raison d’une trop grande affluence ce soir-là où il eut été plus judicieux de la part du restaurant de refuser une table supplémentaire plutôt que de l’accepter pour au final s’en occuper de façon bancale. Ce soir là donc, tout paraît désorganisé, l’ardoise sur laquelle sont noté les plats nous est apportée 20mn après notre arrivée, le vin commandé arrive après les entrées, il faut tout demander plusieurs fois (pain, eau, carte) ce qui est toujours agaçant. Quant aux plats ils n’étaient pas aboutis, pas maîtrisés. Vraiment dommage. Espérons que nous sommes juste tombés le mauvais jour."

"Diner toujours aussi agréable et cuisine toujours aussi innovante. Milles fois merci !!!"

"Très bon dîner en amoureux pour la Saint Valentin. ❤️"

"Un des meilleurs restos de Paris Les plats sont subtils, inventifs et délicieux Et un service drôle et vraiment sympa"

"J’adore"

"Belle découverte que ce petit resto sympa !! Accueil agréable, cuisine délicieuses. Je recommande sans aucun problème. Méfiez-vous des avis négatifs ils datent... je pense que la direction a du changer entre temps."

"Nous avons été très bien reçus À 5 personnes nous avons pu goûter différentes entrees/plats/desserts. Nous étions tous ravis de notre dîner. Merci et nous reviendrons puisque la carte change très souvent !"

"Parfait. Le service, l’accueil, le vin, l’ambiance et surtout la cuisine. Merci 🤩"

"Savoureuse cuisine maison et de saison ! Service à la hauteur de la qualité des plats. Le tout dans une ambiance conviviale"

"Vraiment top je recommande à fond ! Superbe accueil, gentillesse et disponibilité sont au rendez vous. Des plats pleins de saveurs et de finesse, un super souvenir"

"Restaurant de qualité dans le quartier !"

"Super cuisine et service aux petits oignons !"

"Un kiss pour l’Esquisse qui est exquis. Service rapide, sympa : Créativité, explosion de goûts, nouvelles saveurs, expérience culinaire. Cuisine originale, légère et délicieuse."

"On m'avait recommandé ce lieu dans le quartier qui compte déjà quelques bons restaurants créatifs et exigeants et je n'ai relativement pas été déçu. Pour ma part, j'ai eu le droit à un très bon service, aux soins. La formule midi est dans la moyenne des prix aujourd'hui et la qualité des plats proposés est bonne même si je me serais attendu à des plats plus travaillés. Le vin est bon. Bien conseillé."

"Bon et chaleureux"

"Super moment passé à l’Esquisse ! Service personnalisé, gentil et dynamique ! La cuisine est excellente et même en partie végétale ! Ce moment vaut le prix !"

"Créatif !"

"Cuisine étonnante et délicieuse, service joyeux et impeccable."

"Cuisine délicieuse, bon choix de vins et un service impeccable et sympathique."

"Excellente adresse"

"Une carte courte, efficace et toujours évidemment de saison. Bravo à l'inventivité de la cheffe, à l'exécution de son équipe, et aux conseils de sommelier du patron. Visez le menu du midi en semaine, c'est imbattable en rapport qualité-prix."

"La cuisine était incroyable et le service super sympa ! Une adresse à recommander les yeux fermés !"

"Restaurant chaleureux aux plats originaux, le service est aux petits soins et donne de bons conseils. Large carte de vins et spiritueux"

"Du service à l’assiette c'était parfait ! & encore merci d’avoir été les complices de l’annonce à mes témoins. Gros coup de coeur pour les Saint-Jacques, la joue de boeuf & le tiramiso"

"Très bonne expérience accueil et conseils au top cuisine raffiné ont s'est régaler le vin parfait des produits de qualité"

"Toujours excellent Très bon rapport qualité prix pour la formule déjeuner Personnel adorable !"

"Une des meilleures adresses du 18e tout simplement. Une cuisine de bistrot avec, à chaque fois, une touche de modernité, une petite surprise dans l'assiette qui donne envie de revenir. Sans oublier une très belle carte des vins nat'. À découvrir ou redécouvrir sans attendre."

"Un délice de l’entrée au dessert !"