Gwaien Restaurant Nantes

"Bravo ! une cuisine qui sublime les produits, un service professionnel, un cadre chaleureux. Petit plus pour les gens de passage :on a trouvé facilement une place de parking dans la rue (2 visites) et aux heures de repas, elles sont non payantes. Excellent rapport qualité/ prix. Une adresse à découvrir."

"Service très pro, accueil chaleureux par le chef breton, déco soigné. Dans l'assiette, des produits frais de haute qualité et locaux, cuisson du poisson exceptionnelle et accompagnements succulents. Les vins conseillés sont parfaits. Un sans faute pour cette nouvelle adresse nantaise."

"Pas grand à rajouter aux photos si ce n'est excellent, un super moment pour une pause du midi avec des plats excellents et un service au top ! Je recommande vivement vous ne serez pas deçu !"

"Une superbe nouvelle adresse nantaise ! Des produits de saison et une cuisine élaborée et pleine de saveurs. C’est idéal pour un déjeuner en semaine (le prix est plus que raisonnable au vu de la qualité !) ou un dîner gastronomique. Je reviendrai et recommande chaudement. Bravo au chef et à l’équipe !"

"C'est une belle découverte, les plats sont variés, frais et de bonne composition. La carte des vins nous promène dans la France entière.Seul bémol, on voudrait en avoir plus dans l'assiette pour satisfaire les grands appétits. Le cadre est à la fois contemporain et un peu ancien. Le tarif est dans la norme pour ce type d'établissement."

"Restaurantissime ! Ici on vous invite au voyage sensoriel. Petite musique, Rien n'est basique ou sans effet. Belle cuisson des viandes, jus expressifs, mariage d'amour des ingrédients. Accords mets/ vins sincères et éclairés. Jérémie est engagé dans une valse héroïque dont on ressort des notes plein la tête. Et si on remettait le disque ? ..."

"Allez-y, les yeux fermés. De l’entrée au dessert. Tout est très bon. Le service est également au top. Je recommande"

"Carte simple, 2 plats au choix pour les entrées, les plats, les desserts. Menu à 16€(2 plats) ou 19€ (3 plats). Boissons en sus. Produits frais, jus de la pintade rôtie à tomber, légumes anciens à l'honneur ( panais, cerfeuil tubéreux et utilisation inattendue mais très agréable du topinambour sous forme de crème glacée dans le dessert chocolat.) Très bonne adresse , accueil et service très agréable et souriant. A recommander."

"Vraiment super endroit, dans un premier temps lieu chaleureux et bien aménager, la serveur est avenante tout en étant discrète parfait et puis surtout les produits sont excellents. Rapport qualité prix au top !"

"Nous avons dîné entre amis un soir au Gwaien en choisissant le menu en 4 plats, nous devons donc sélectionner parmis les 3 entrées, 3 plats et 3 desserts 4 éléments, ça tombe bien nous ne sommes pas très desserts, nous optons dc pour 2 entrées et 2 plats, la formule est original mais parfaite dans notre cas. Les plats sont raffinés, des surprises et découvertes dans les alliances faites. Un service sans chichi, parfait ! Nous y retournerons pour sûr !"

"Excellente découverte en famille ce soir. Plats raffinés, très bien présentés. Que de mélanges de saveurs en particulier l'association cabillaud et crème au chocolat blanc, un délice ! Serveuse charmante et attentionnée. Excellent rapport qualité/prix. A tester sans modération."

"Très bonne découverte. Nous avons très bien mangé. Le soir possibilité de prendre 3, 4 ou 6 plats. Nous avons opté pour les 6 plats et n'avons pas été déçus. Produits de très bonne qualité et de la région servi en quantité raisonnable. Prix correct pour ce type de restaurant (6 plats 50€) Service impeccable. A tester d'urgence"

"Nous avons passé un moment singulièrement agréable au Gwaien, entre une cuisine absolument délicieuse et un très bon accueil. L’expérience culinaire fut d’autant plus savoureuse grâce à l’ambiance de ce restaurant qui, malgré la grande qualité des plats proposés, demeure humble, et dont l’engagement et la passion du chef et de l’équipe sont particulièrement appréciables. Cet équilibre entre excellence et humilité nous a véritablement conquis."

"Découvert pendant le confinement avec son menu à emporter, nous n'avons pas été déçus ce soir du repas proposé. Les plats sont colorés et bien équilibrés, l'accueil est souriant (même derrière les masques 😉) et le cadre sobre, et décoré avec goût. À refaire (ou à découvrir les yeux fermés si c'est une 1ere pour vous)"

"Premier repas ce midi et certainement pas le dernier. C'etait excellent!! Super rapport qualité/prix en plus. Bravo à l'équipe! Je vais faire de la pub autour de moi."

"Excellent restaurant qui mérite le détour ! Venus pour déjeuner, le service était impeccable, les saveurs délicieuses, les assiettes remarquablement travaillées. Un excellent rapport qualité / prix. Je ne peux que conseiller d’y aller !"

"Excellent accueil. Le cadre est sympathique. Les plats sont excellents, je ne peux que recommander ce restaurant."

"Quelle belle découverte que le restaurant Gwaien. Un service très agréable, une vaisselle qui met des plats, astucieux et délicats, en valeur . Un chef passionné par les beaux produits de la mer et une belle histoire de pêche avec son grand père. Chapeau à toute l'équipe."

"Endroit chaleureux, personnel formidable et à l'écoute, menus simples et clairs, plats soignés mais surtout délicieux. Le chef met en avant les produits locaux, privilégiant les circuits courts, avantageux à tous les niveaux. Allez-y les yeux fermés, certainement l'un des meilleurs restaurants de Nantes, avec un rapport qualité/prix tout bonnement incroyable."

"Des produits vraiment frais. Un poisson parfaitement cuisiné et surtout très bien assaisonné. Des saveurs subtiles. On y est allé au hasard cet été mais on y retournera"

"Déjeuner entre amis pour la réouverture des salles. Quel bonheur d'avoir choisi Gwaien. Accueil chaleureux. Carte courte et de saison. Je suis conquise par l'inventivité du chef qui concocte des plats juste ce qu'il faut. Tout y est, cuisson au top, produits frais, présentation soignée. Je recommande vivement."

"Nous avons dîné à quatre un samedi soir. Un vrai régal. Cuisson parfaitement maîtrisée du poisson et dressage délicat et appétissant. Le dessert petits pois était juste hors du commun. Service discret et impeccable. Un vrai moment de bonheur."

"Dans l’assiette le job est fait merci à vous. Produits, qualités, quantités et saisonnalité : ok Le service m’a semblé mécanisé robotisé : aucun échange avec les clients une seule personne au service ! Très déplaisant…. La carte des vins posée là : aucune suggestion …. Le comble : la bouteille arrive ouverte …du jamais vu…. J’ose espérer qu’un contre temps faisait qu’un salarié était absent …. Un conseil : n’arrivez pas en retard car le mécontentement de la personne au service était palpable … et extrêmement désagréable …. A chacun son métier …. A chacun son métier ! Je n’y retournerai pas et ne le conseillerai à personne Aucun commentaire sur le lieu…. Très bonne continuation à vous"

"On a passé un très bon mardi soir. Des poissons délicieux. Un muscadet très bon. Des saveurs surprenantes et équilibrées. L'ardoise proposait 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un fromage. Possibilité de faire en 3, 4 plats ou plus."

"L'un des meilleurs repas que j'ai mangé depuis quelques années. Accueil, service, esthétique et équilibre des goûts : tout était parfait ! Super moment et quelle belle découverte !"

"Une très belle découverte culinaire. Cadre chaleureux, accueil et service très agréable… Et aucune fausse note au niveau des plats. Nous reviendrons."

"Expérience délicieuse hier soir ! Nous étions une grande table pour l'anniversaire d'un ami et tout était parfait ! Super accueil, un large choix de vins et des plats délicieux. Vous pouvez choisir 3, 4, 5 ou 6 plats parmi des choix de saison, soigneusement choisis et bien travaillés. Mention spéciale pour le velouté de maïs en entrée avec son sorbet et ses moules. Prix justes comparé à la prestation. Merci !"

"Très bonne adresse, service agréable avec une équipe jeune et dynamique. Très bon rapport qualité prix pour des plats très bons avec de bonnes associations je conseil fortement ce lieux 👌"

"Une expérience magnifique Un accueil chaleureux et dynamique Des conseils et des explications de plats de qualités Un menu simple et efficace avec des produits oubliés Un régal du début à la fin . Des choix et des propositions de vins en rapport avec les plats. Un grand merci Et évidemment je reviendrais faire découvrir ce petit bijou"

"Une excellente expérience culinaire. L'ardoise propose un vin pour chaque mets. Le rapport qualité prix est incroyable. Nous ne manquerons pas de revenir à notre prochain passage à Nantes."

"Cadre très agréable , serveurs attentifs et souriants. Le repas était délicieux, nous nous sommes régalés du début à la fin ! Cuisine créative avec beaucoup de saveurs."

"Des plats délicieux, originaux et recherchés. Une cuisine très fine pour un prix très correct. Personnel chaleureux, tout comme l’ambiance du restaurant. Je reviendrais !"

"Nous avons tenté le gwaien pour le nouvel an , avec son menu spécial pour l'occasion. Franchement un peu déçu, la déco est top le service très agréable les assiettes joliment présentées mais il manque le principal le goût. C'est dérangeant pour un restaurant ou on met le prix. Quand les assiettes se veulent simples et épurées, il faut que ça envoie au niveau du goût. Malheureusement tout est plat, linéaire sur des plats simples que l'on peut refaire à la maison comme les deux coquilles saint Jacques avec la demie clémentine grillées. Bref on venait chercher de la surprise et du goût, pas du visuel. Cela n'est pas dit pour casser ou dénigrer gratuitement, c'est vraiment notre ressenti à ma femme et moi"

"L'année 2021 s'est terminée avec un dîner de réveillon savoureux grâce à l'équipe du Gwaien à Nantes. Un moment bien sympathique qui nous a permis de passer le seuil de 2022 avec gourmandise !! Une ambiance chaleureuse avec une équipe au top!! Une soirée gourmande avec des assiettes joliment présentées. On se régale déjà rien qu'avec le regard avant que les saveurs n'explosent en bouche!! Les parfums sont là. Les saveurs sont là. Chaque produit est respecté à sa juste valeur!! Un établissement que je recommande sans hésitation!! Bravo à toute l'équipe et surtout merci à elle de nous avoir choyer pour passer le seuil de 2022 avec délice!!"

"Superbe découverte Joli cadre Accueil et service parfait, aux petits soins sans en faire trop Repas excellent (et dans de très belles céramiques pour ne rien gâcher) Merci Gwaien ! Nous reviendrons !"

"Une très belle découverte. Une cuisine originale et raffinée. Des produits de qualités. Des associations étonnantes de saveurs qui se marient à la perfection. Le tout dans une atmosphère chaleureuse et un service impeccable. Je recommande vivement."

"Nous étions 4 à y dîner et nous avons tous été conquis. D’abord par le cadre que nous avons trouvé très agréable. Nous avons pu doubler les desserts et nous avons grandement apprécié ! Quel plaisir de ne pas avoir à se décider entre deux desserts et de pouvoir en prendre deux. C’est le summum de la gourmandise. Nous y avons découvert de nouvelles saveurs, notamment un plat contenant du porc avec du haddock, un dessert pomme céleri et chocolat dulcey, et alors vraiment le mélange qui nous a tous séduit c’est la brioche miso et mangue. J’en ai encore l’eau à la bouche le lendemain ! C’était délicieux et nous avons tous noté l’adresse. Merci pour toutes ces délicieuses découvertes."

"On a très bien mangé, des associations de saveurs uniques, c'était vraiment très bon. Les bouchées au début du repas ainsi que les mignardises à la fin étaient très agréables ! L'ambiance était feutrée, une mention spéciale pour le service, qui était très sympathique. Nous avons passé un bon moment en amoureux."

"Très bonne soirée dans un lieu charmant avec un personnel attentionné. La cuisine est délicieuse avec un petit goût de trop peu. Belle découverte"

"Super restaurant Les produits sont bien travaillés et frais Je conseil"

"Deuxième fois chez Gwaien et toujours une excellente expérience. Superbes produits, mis en valeur au coeur de l'assiette. Justesse parfaite des saveurs, des assaisonnements. Découverte d'associations (huître/fenouil, rhubarbe/café). Service toujours sympa et décontracté."

"Je suis venu manger le 11/05 avec ma maman sur le temps du midi. Nous avons été très surpris par le rapport qualité prix qui est incomparable. Vraiment un agréable moment suivi par un chef de salle passioné, et très professionnel. Que du positif Pq: l’idée d’associer les VON en fonction du plat directement sur la carte est très plaisant"

"Nous avions repéré ce restaurant sur Instagram. Nous avons donc testé le week-end dernier ! Un cadre très sympa, avec de la modernité et du bleu rappelant le lien avec les produits de la mer. Le gérant et le chef sont des personnes très accueillantes et très sympathiques. Concernant les plats, un seul mot : délicieux ! Les plats sont travaillés, bien présentés. Les produits sont de saisons, de qualité. Si vous cherchez un restaurant moderne, original et axé sur les produits de la mer, c’est votre adresse !"

"Restaurant proposant un menu en 3, 4 ou 6 temps changeant régulièrement avec des produits locaux et des associations de saveurs incroyables. Des herbes et des fleurs comestibles, meringue de chèvre, agneau cuit à basse température, chinchard au café, glace de raifort ... De très bonnes idées ! Les vins proposés sont également excellents ! Le personnel est très à l'écoute et n'hésite pas à demander des retours vis-à-vis des plats proposés, nous reviendrons à cette adresse."

"Très belle surprise gustative au Gwaien! Service au petit soin et personnel très arrangeant( nous ne savions pas qu’il y avait une terrasse et malgré qu’ils étaient complet à l’extérieur, ils nous ont sorti une table 👍)Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalées! Merci à toute l’équipe !"

"Tout simplement une des meilleures tables à Nantes. Une ode à la cuisine bretonne, des produits frais superbement mis en valeur. Et toujours une belle originalité et d'association de saveurs, ou de terre/mer. Un sans faute jusqu'au dessert."

"Superbe expérience au Gwaien. L'accueil était chaleureux et nous avons découvert un menu varié et surprenant. Nous reviendrons. 🤗"

"Excellente expérience, tant par le goût que par le service. Les produits sont frais et la cuisine raffinée. Nous avons passé un très bon moment. Un merci particulier à la sommelière pour les digestifs gentiment offert :)"

"Des plats simples, fins avec une cuisine très bien exécutée. Les produits sont frais, de saison et les assiettes sont accompagnées d'une très belle présentation. Situé au 63 rue de Bel Air, le lieu est intimiste sympathique et chaleureux. Seul petit bémol, l'attente entre les plats. Mais rien de bien dramatique. En tout cas, nous y retournerons pour sûr !"

"Excellent rapport qualité prix, nous sommes régalés de l’entrée au dessert (menu 4 plats), le tout avec des produits locaux, de saisons et une attention particulière à une pêche raisonnée. Très bon choix de vins également. Je recommande les yeux fermés."

"Un menu digne d'un restaurant etoilé ! ( comparaison possible avec le manoir de la regatte notamment). Des saveurs inédites, un dessert incroyable, des vins de qualités. Je recommande et je reviendrai :)"

"Arrivés devant trop top (ils ouvrent à 19h45) nous avons failli repartir vers d’autres cieux puis les autres avis nous ont inscité à patienter. Dieu que je m’en aurais voulu de rater ça. Excellent repas, saveurs et mélanges originaux de la petite mise en bouche à la mignardise,service très pro sans etre coincé, vins excellent. On pourrait leur dire de grandir et se mettre en centre ville mais surtout pas, ils y perdraient certainement leur belle âme et créativité. Foncez!"

"Des plats originaux et tellement savoureux , un service professionnel et chaleureux, rapport qualité /prix très correct . Nous avons passé un très beau moment …… d’autant plus que notre gentil chien était accepté 🍀"

"Très joli restaurant, service agréable, un peu cher pour les produits qu'il y avait à la carte ce jour. Le goût était là mais nous sommes tous sortie en ayant faim, ce qui ne mettais encore jamais arrivé dans d'autres restaurants gastronomiques, c'est très désagréable. C'est pourquoi je ne mets pas 4 étoiles."

"Super service, cuisine délicieuse, inspirante et audacieuse. Très impressionné par la fourme d’ambert retravaillé avec le sorbet oignon rouge. Merci pour ce bon moment."

"De passage sur Nantes, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant pour le soir du réveillon. L'accueil et le service, le repas, étaient parfaits! L'association des saveurs et des textures des plats était excellente et raffinée, c'était un régal!"

"Un repas d'une qualité exceptionnelle, avec beaucoup d'harmonie dans les saveurs. Gros bémol cependant justifiant des 4 étoiles au lieu de 5 : la lenteur du service. 1h pour avoir l'entrée d'un repas en 4 en temps (sans apéro) pour 2h30 au total sur place, nous avions un peu faim !"

"Belle découverte. Je suis plutôt difficile et au vu du menu j'avais peur de ne pas aimer. Menu 3 temps 1 plat et 2 desserts. Cocktail maison très bon on sent peu l'alcool. Le plat pak choi lard blanc langoustine était excellent avec plusieurs ingrédients inconnus pour moi. Nous avons pris une assiette de fromage que nous avons partagée et avons tous adoré la tome de brebis à l'huile de noix. J'ai bien aimé le lait ribo aux oignons rouges surtout la glace mais pas forcément les morceaux d'oignons. Des serveuses sympathiques"

"Super moment en famille ! Nous avons très bien dîner dans un cadre agréable. Excellente cuisine très travaillés ! Nous avons ressenti l amour du métier et cela fait plaisir !!!"

"Une super soirée commencée par un cocktail exquis et un repas magique avec des saveurs inattendues dues à des ingrédients que l on aurait pas imaginé introduire dans des recettes excellemment cuisinées et accompagnées d'un vin succulent De plus une équipe très agréable +++ A ne pas manquer"

"Un pur bonheur, que de saveurs!! Plats très bien présentés, service très bien, un délice !!"

"Joli cadre, serveuse agréable et très professionnelle, et des plats succulents"

"Explosion de saveurs en bouche garantie ! Je recommande vivement, on est jamais déçu."

"Je recommande ce restaurant, les plats sont délicieux avec des produits frais et de saison ainsi que des accords mets et vins. Le service est parfait. Super adresse."

"Tout était exceptionnel ! Nous avons pris le menu en 6 temps, l’association des saveurs est réfléchie avec des produits frais et de qualité, pour un rapport qualité prix très intéressant. Le service est aussi tres agréable. C’était une super expérience, merci beaucoup 🙂"

"Excellent moment de dégustation. Excellent plat. Proposition de verre bien choisi pour accompagner. Service parfait. A priori, la carte évolue souvent donc à refaire... 😎"

"Je recommande. On découvre des plats aux goûts particuliers mais très bon. Des entrées aux desserts, ce repas nous aura emmené de surprise en surprise. Parfait pour faire des découvertes gustatives. Le service, impeccable. Tres fluide, explication clair, et une excellente amabilité. Pour l'ambiance, c'était un peu bruyant mais j'ai cru comprendre qu'il y avait un grand groupe. Le tout pour un prix raisonnable pour un restaurant gastronomique. Je recommande absolument!"

"On c'est r-é-g-a-l-é ! 😍 La cuisine est délicieuse et raffiné ! Servir des grands plats préparés uniquement avec des produits locaux (simple, frais aux accords aussi étonnants que détonnant) c'est vraiment du grand Art ! La décoration est charmante, très cosy/chic. Nous avons été très bien accueilli et conseillé aussi bien dans l'explication des plats que dans les choix des vins. Merci a l'équipe pour cette belle soirée."

"Exceptionnel Délicieux, créatif, raffiné, original…. Je manque de superlatifs pour décrire la Cuisine proposée par l équipe Gwaien. Allez y, foncez, vous ne retrouverez nulle part ailleurs à Nantes une expérience culinaire à ce prix. Merci à l équipe pour cette soirée et je reviendrai à chacun de mes passages."

"Nous venons de dîner dans ce restaurant et nous avons beaucoup aimé ! Une bonne playlist, une décoration agréable, un service au petit soin… Dans les assiettes ,des produits frais, travaillés avec soin et un assaisonnement comme je l’aime. Salé, une touche d’acide, de la rondeur… bref! On reviendra avec plaisir !"

"Plats savoureux et raffinés, un poil léger pour les gros mangeurs, mais dessert copieux . Très bonne adresse tout de même. Équipe sympathique."

"Une adresse que nous retiendrons! Nous sommes venus chez Gwaien à 6 pour un anniversaire et nous avons passé une superbe soirée. Accueil chaleureux, ambiance conviviale, service aux petits soins, et la cuisine bien sûr... quel régal de l'entrée au dessert, avec l'accord mets-vins, un bonheur tout simplement! Les associations sont surprenantes et les plats aussi beaux que bons! Gwaien m'a même concocté un menu végétarien (sur réservation) de telle sorte que nous y avons tous trouvé notre bonheur! Bravo à toute l'équipe et à bientôt !"

"Très belle découverte, prix et menu à la hauteur . Exceptionnel. Accueil et conseil au top. Cela donne envie de revenir toutes les 2 semaines au changement de carte ."

"Très belle découverte. La carte est originale et les plats sont très bons. A deux pas de chez nous, nous y retournerons !"

"Vraiment une très bonne adresse à 2 pas de Talensac. Beaucoup d’originalité et de l’audace. Produits frais, desserts savoureux. Cuisson du poisson maîtrisé."

"Déjeuner ce midi entre amies, très belle découverte avec entrée raffinée, un poisson juste bien cuit, accompagné d un sauce sublime, l'association avec la mandarine est géniale. Un très bon dessert aussi ! Le service est top Merci à l équipe Nous reviendrons et nous recommandons"

"C'est avec grand plaisir que nous sommes venu ce 20 décembre déjeuner au Gwaien pour fêter un anniversaire et nous avons été très agréablement surpris par tout ce que nous avons manger et bu. Des alliances terre mer surprenantes. De la très bonne cuisine bravo au chef. Deux charmantes hôtesses qui ont su nous conseiller pour le choix du vin. Encore merci nous reviendrons c'est sûr."

"Pause déjeuner au Gwaien : les plats sont de qualité, raffinés, l'ambiance est feutrée, l'accueil et le service sont vraiment agréables. Pour enchanter les papilles en ce début de vacances, c'était top !"

"Cuisine et plats très bien travaillés au tour du poisson et fruits de mer, vins en accord avec les plats. On a apprécié énormément la découverte de lieu et leur cuisine."

"Salle joliment decoré, ambiance chaleureuse, repas excellent. Tout était parfait ! Bon rapport qualité prix 🍴"

"Très bonne expérience pour le repas de la St Sylvestre. Des mets inventifs et savoureux avec des associations de gouts originales. Nous remercions l'équipe pour l'attention apportée à mon intolérance au lactose"

"Le cadre est chaleureux cependant l'accueil laisse à désirer. Réservation pour 19h45, nous sommes arrivés à 19h40, le restaurant était fermé et les cuisiniers et serveuses étaient dehors à fumer leur cigarette. On nous demande de patienter. Ouverture à 19h50, notre table n'était pas dressée, on nous demande donc de patienter dans l'entrée sur un ton guère aimable. Surprenant pour un restaurant de la place de Nantes qui se veut chic. Les plats servis sont très bons et les explications au moment du service sont très intéressantes cependant les tarifs nous semblent un peu excessifs."

"Très bon repas gastronomique, avec choix des vins et des associations parfaites. Ils font attention au détail ça fait plaisir."

"Cuisine créative et savoureuse, raffinée, plutôt autour des produits de la mer. Le personnel est discret, attentionné et efficace. Je reviens régulièrement, toujours avec autant de plaisir, manger au Gwaien !"

"Dîner excellent, possibilité de choisir son nombre de plats, nous avons pris un menu en 3 temps et un menu en 4 temps, associations de saveurs originales, très belles découvertes, service et cadre très agréable. Nous reviendrons sûrement !"

"Très belle découverte. Des plats très bien exécutés ! Un assaisonnement et une cuisson parfaite."

"Très belle soirée spéciale Terroir&Océan. Deux mots qui définissent parfaitement la cuisine du chef, Jérémy ! Un vrai régal de l'entrée au dessert, avec des associations subtiles comme le salsifis et la Saint-Jacques (le jus de bœuf, une tuerie) et plein de vivacité comme le veau/mandarine/langoustine. Une langoustine moelleuse et transparente à souhait ! Que dire du chèvre croustillant au dehors et fondant à l'intérieur associé à des coquillages et salicorne pour le côté iodé. Délicieux ! Merci à toute l'équipe pour le travail fourni car il y en a certainement eu beaucoup 👏 Nous reviendrons pour d'autres découvertes avec grand plaisir !"

"C’est fut une Belle découverte, superbe restaurant à taille humaine, on se sent bien, jolie décoration, service au top avec le sourire et les plats très bons à un prix raisonnable. Je vous le conseille vivement. 😍"

"Très belle expérience tant dans l'assiette que dans le cadre. Serveuse très sympathique, dans le partage et l'échange. Soirée parfaite !"

"Très décevant, nous nous attendions à un standing de la part de ce restaurant. Je trouve les tarifs supers excessifs pour ce qui est servi, rien d’extraordinaire… Nous avions choisi un menu 3 temps car les serveuses nous ont indiqué qu’il y aurait des quantités plus importantes dans les assiettes, ce qui n’a pas été le cas… Je me demande ce qu’il en est du menu 6 temps du coup.. On nous propose un menu avec un supplément de 4€ sur 1 plat et 1 dessert sachant qu’il n’y a que 2 choix pour l’entrée, plat, dessert… un peu dommage pour 3 tous petits morceaux de fromage… La serveuse s’est trompée à chaque temps pour une de nos convives dans les plats choisis. Accueil et service très moyen, les serveuses ne s’entendent pas et passent leur temps à se contredire. On dirait que leur travail les ennuie… Très peu d’attention de la part du personnel au global… Il y a peu de tables dans le restaurant mais malgré ça, il fallait tout de même sans cesses demander du pain etc. Nous avions pris des accords de vins… aucune surprise, on s’attendait à des vins peu communs ou encore d’un autre standing… Il était précisé lors de la réservation qu’il s’agissait d’un anniversaire, aucun geste ou attention de la part du du restaurant… Franchement note salée et faim au ventre en sortant…"

"Excellent, je n'ai pas d'autres mots. un magnifique diner romantique avec ma compagne. plats de saisons très inspiré de la mer. des mélanges de saveurs originaux succulent et parfaitement préparés. je reste subjugué par le DESSERT a base de mousse de reblochon avec une crème de lard fumé le tout qui devient avec la préparation un dessert succulent. le service est parfait, précis, agréable, et sans etre guindé. Bravo et merci a toute l'équipe en cuisine et en salle. Mickael"

"Produits variés de qualité et goutus, je recommande sans hésiter, ambiance agréable et chique tout comme le service"

"Nous avons passé une excellente soirée. Les plats étaient excellents, très bon accueil. Nous reviendrons !"

"Toujours aussi bien, aussi bon, des alliances incroyables et/ou improbables. Un muscadet remarquable."

"Excellent! Tout était parfait !Des plats avec des saveurs incroyables et originales, de très bons conseils sur les accords mets et vins, Très bon marché quand à la qualité des produits.Nous avons passé un agréable moment. Que de travail en amont!!Bravo!Merci!"

"Malgré mon avis positif sur la cuisine, une réserve faite toutefois sur la quantité de poisson insuffisante dans l'assiette (mulet)."

"Salle très agréable avec des tables bien espacées et joliment décorée. Les serveuses sont souriantes. La cuisine est excellente, originale avec des desserts surprenants. Très bon rapport qualité-prix."

"Une très belle expérience culinaire ! N'étant pas une adepte de cuisine de la mer, j'avais pourtant quelques réserves. J'ai été agréablement surprise : tout est parfaitement équilibré, les produits sont valorisés et bien dosés. Pour ne rien gâcher, les textures sont aussi maîtrisées que les goûts et la présentation des plats 👌"

"Une cuisine fine et raffinée, un cadre cosy et convivial, un personnel aux petits soins. Mention spéciale pour le dessert, dont les saveurs et les textures se mariaient à la perfection. Je recommande les yeux fermés !"

"Une vraie expérience. Beaucoup d'audace et d'originalité (dessert banane curry, st jacques /cacahuètes), ce qui ne peut pas plaire, mais lorsque ça tape dans le mille c'est génial. Les produits sont sans appel. Le vin bon et pas excessif !!"

"Plats élaborés tout en restant très accessible. Je suis venue y diner avec ma mère pour son anniversaire, sachant que ce n'est pas une aventurière culinaire. Elle semblait un peu crispée aux titres des plats et de leurs ingrédients, pas toujours à son goût au départ. Mais elle s'est régalée, et moi aussi !!"

"top de top cuisine aux associations insolites mais tellement réussies . service décontracté et efficace whoua le porc et poulpe sublime 😍 le'dessert banane fumée glace curry a tomber.🤩 magnifique !"

"Une cuisine inventive, surprenantes, moderne en restant tout à la fois gourmande et réconfortante. Une superbe adresse sans doute promise à encore plus de belles choses à l'avenir. Une table déjà incontournable à Nantes"

"Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les gens sont très gentils, donnent de très bons conseils et explications. Le cadre est agréable. bravo ! Nous reviendrons avec plaisir."

"Nous avons retrouvé avec un grand plaisir l'équipe du Gwaien pour un dîner en amoureux. La cuisine est toujours aussi délicieuse et inventive. Mention spéciale pour le plat à base de poulpe cuit à basse température. La glace au persil était aussi incroyable. Continuez à nous régaler et à nois étonner."

"Super expérience au Gwaien. Cuisine moderne, nous nous retrouvons transportés en Bretagne à un prix tout à fait abordable. Bravo aux équipes !"

"Nous avons passé une excellente soirée dans ce très beau restaurant. Tout a été parfait du début à la fin. Nous avons découvert des associations de saveurs très originales et très reussies, associées à la découverte de très bons vins, le tout avec un service souriant, sympathique et irréprochable. Merci à toute l'équipe !"

"Excellent!!!! Restaurant à l'ambiance décontractée et chaleureuse où le poisson/produits de la mer sont mis en valeur par la créativité sans limites du chef. Un coup de coeur particulier pour l'association inattendue mais gustativement très réussie des saveurs dans les desserts. Accueil et service très agréable. MERCI!!!"

"Super expérience ! Plats excellents et abordables, peu d'attente et lieu vraiment chaleureux."

"Super rapport qualité-prix le midi ! Toujours un plaisir de venir au Gwaien."

"Cuisine raffinée et dé-li-cieuse! Des saveurs originales et inconnues, des mélanges inhabituels, dans un cadre agréable. Tout est délicieux, du pain jusqu'au café 🥰 Félicitations au chef pour ce lieu dédié au plaisir des papilles."

"Un excellent repas en 3 temps. Original, très bons produit, cuisson du poisson parfaite!"

"Cuisine inventive et délicieuse. Service en salle chaleureux. Pas trop de couverts donc assez intimiste pour une soirée tranquille."

"Nous avons passé un moment en tous points délicieux ! La cuisine est fine et les produits de qualité sont magnifiés, le service impeccable... tellement agréable !!"

"Chez Gwaien, vous êtes tout d'abord très bien accueillis. Le service est de qualité et à un rythme idéal. La découverte de la carte est déjà un plaisir; comment ces associations originales vont être exécutées.. Les assiettes sont joliment présentées et la dégustation de chacun des plats ne laisse pas indifférent. La sélection des produits proposés, la maîtrise des cuissons, les différentes textures et le travail minutieux fourni en cuisine font que chaque bouchée vous transporte. Merci ! Nous reviendrons c'est certain."

"Excellente qualité des plats et service très souriant. Seul petit bémol: les quantités sont à revoir: table de femmes, et pourtant nous avions toutes le sentiment d'avoir eu trop peu dans notre assiette"

"Repas très agréable dans une ambiance apaisante et bien décorée. La cuisine est délicieuse, les arrangements terre mer sont magnifiques. Les desserts sont subtiles et étonnants. Petit bémol on aurait aimé en avoir plus 😊"

"Cadre joliment décoré Cuisine délicate et inventive contemporaine avec une part belle aux produits de la mer. Moment partagé en famille qui a fait l'unanimité."

"Seconde soirée avec le menu en 6 temps. Tout était incroyable une fois de plus. Des assiettes originales, délicieuses. Un service attentif. Soirée parfaite. A très vite !"

"Nourriture de qualité et très bien cuisinée. Cependant, on attend d'une carte avec de tels prix un service qui va avec... Longue attente entre les plats, restrictions sur le pain malgré des desserts avec du fromage ( du jamais vu ). L'accueil à l'arrivée n'a pas été des plus agréables également..."

"Dîner « tout homard » .un vrai délice . Le sorbet Roquette, une vrai surprise"

"Une soirée au Gwaien est toujours un moment très agréable la cuisine inventive et raffinée du chef est servie par une équipe sympathique Une top adresse sur Nantes à recommander"

"Cela faisait un moment que l'on avait envie de le tester, des principes en accord avec les nôtres sur la pêche durable et les produits locaux de saison. Nous avons choisi le menu en 6 temps et nous avons été agréablement surpris à chaque assiette. Pour les desserts, nous avons testé les 4 : deux sucrés / deux salés, en accord avec nos préférences respectives donc pour les friands de sucré ou comme moi, plutot portés sur le fromage, vous pouvez y allez les yeux fermés. C'est une cuisine responsable, légère, aérienne, avec un joli travail de textures et de mariage des saveurs. Un restaurant que nous conseillons donc vivement sur Nantes pour une expérience culinaire avec les produits de nos régions."

"Une cuisine créative et délicieuse, un excellent moment dans un lieu parfait le midi comme le soir. Bravo au Chef et à toute son équipe !"

"Excellente gastronomie : fine, bien présentée, exquise. L’accueil est chaleureux et vous avez toutes les informations pour les plats présentés. Produits naturels, cuisine faite main, très attentifs aux allergies. Le prix est plus cher le soir mais la nourriture vaut vraiment le déplacement. Je recommande fortement."

"Je dois bien le dire : Un dîner quasi parfait. Un service au top. Une cuisine curieuse et délicieuse ! Je recommande"

"Excellent rapport qualité/prix."

"Les associations de saveurs sont absolument excellentes, chaque plat étant une véritable découverte pour les papilles. Des ingrédients frais et de qualité, je recommande !"

"Repas délicieux, saveurs élaborées, pour un budget abordable, le chef s est adapté à nos demandes très gentiment et le service à table très attentif."

"Très bonne expérience, les plats sont variés, produits frais et de saison, de très belles saveurs, l'accord avec les vins était au top. On a adoré !"

"Parfait de l’apéritif au café. Cuisine inventive où terre et mer se mélangent, parfaitement équilibrée et parfois même culottée dans les desserts. Accord mets vins au top. Nous reviendrons très vite."

"Un repas subtil , une farandole de goûts qui réveillent les papilles , que dire de plus , un service de haute qualité qui va avec la cuisine du chef , tout est parfait même le cocktail sans alcool impressionnant"

"Un partage, une découverte fabuleuse au sein du repas chez Fred Niger . Une audace qui est à la hauteur du talent de Jérémy. Au plaisir de passer au restaurant Bravo 👋👋👋"

"Cuisine audacieuse, avec des associations brillantes (lieu et petits pois, veau et moules, daurade et cresson) le porc avec la sardine et la rhubarbe nous ont moins convaincu. Desserts excellents et accord mets et vins parfait. Une table qui vaut le détour."

"Un restaurant très sympathique, où la cuisine est très bonne, avec des produits de saisons et de qualité, un service très correct le tout dans un cadre chaleureux et décoration soignée! Je recommande"

"Cuisine délicieuse, proportion parfaite, suggestion des vins à propos. Un excellent moment !"

"Cuisine précise, délicate, cohérente qui ravit l'œil et le palais. La gentillesse de l'accueil et une décoration douce et pleine d'embruns nous ont fait apprécier chaque minute de ce repas."

"Excellente expérience chez Gwaien. Le menu est très abordable avec des plats de qualité et des produits frais. Ambiance d'Audierne garantie!"

"Nous avons passé un super moment. La nourriture est bonne, fraîche et élaborée. La recherche des saveurs et textures est bien travaillée. Merci pour ce voyage !!"

"Une tres belle soirée grâce à vous ambiance top et non guindée ... plats sublimes de goût et d'originalité Quantités très bien étudiées Vins divins .... Un rapport qualité pris à mon sens imbattable sur Nantes Bravo et merci pour ce moment"

"Merci pour cet excellent menu homard ! L’association avec le melon était bluffant Nous avons adoré !"

"Félicitations, dans un cadre cosy, avec un accueil souriant la découverte de cet humble restaurant nous offre une cuisine fine et goûteuse aux accents bretonnants accompagnée d'un service fort sympathique et sobre. Une adresse à ne pas manquer et /ou la récidive s'impose."

"Magnifique expérience !! Nous avons passé un excellent dîner, tout était travaillé et absolument délicieux. Le service était également parfait, avec d'excellentes recommandations de vins. Le dressage est magnifique, très belle vaisselle. On recommande ce restaurant les yeux fermés, et merci à l'équipe !"

"Malgré les travaux dans la rue, très bel accueil, cuisine originale et très bonne (menu du midi). A recommander sans modération"

"Je suis venue plusieurs fois (midi et soir) et franchement c’est une super adresse. Un restaurant qui met en valeur des produits de la mer avec brio. Belle recherche dans l’assiette et dans les associations de saveurs. Le rapport qualité prix est top. Le midi les plats sont déjà très travaillés mais le niveau s’élève encore plus le soir. Le service est impeccable et chaleureux. La décoration/ cadre est très sympathique. Un de mes restaurants préféré à Nantes."

"Sur les conseils d'amis je suis venue déjeuner avec une amie mi-juillet et nous nous sommes régalées de l'entrée au dessert : plats bien cuisinés, subtils et de très bons accords, dignes d'un bon restaurant... Nous reviendrons et en parlerons autour de nous."

"Dans une ambiance calme, un accueil agréable, un service attentif et personnalisé pour des mets subtilement préparés aux accords surprenants et agréables avec des produits très frais et naturels. Une excellente adresse pour un repas de grande qualité !"

"Un restaurant tout en finesse. Les produits de la mer sont travaillés avec beaucoup de soin. Le personnel est très agréable. Les vins sont sublimes. Je m'y suis rendu enceinte et ils n'ont eu aucun problème à s'adapter à mon régime alimentaire. Merci à vous !"

"Encore un très bon moment avec un accord mets et vins parfait!"

"Restaurant chaleureux et plein de charme. Cuisine inventive. C’était délicieux et les portions sont parfaites."

"Super lieu, cuisine excellente, personnel très sympathique et à l’écoute De très bons conseils sur les accord mets/vins On y reviendra avec certitude ! Un grand merci !"

"Des accords mets et vins ajustés et avec un service de qualité!"

"Super instant chez Gwaien! Des plats terre mer très équilibrés, cuisson parfaite, vin en accord! Merci"

"Très bon et délicieux moment passé dans le restaurant, tout était parfait 🥰 Super qualité des produits, magnifique présentation et quelle explosion de saveurs en bouche"

"Nous sommes venus un midi pour célébrer l'anniversaire de ma compagne, et avons opté pour le menu en trois plats, Nous avons tous deux eu le même ressenti, à savoir : de belles assiettes avec de beaux et bons produits, la juste quantité, une cuisine fine, et un service agréable. Concernant le menu, le choix est restreint à deux alternatives par plat, mais c'est pour moi, le garant de la fraîcheur et de la qualité des produits travaillés de saison. Un bon moment passé en ce lieu!"

"Un menu en plusieurs plats possibles, à l carte, avec des saveurs créatives. Une très bonne adresse"

"Accueil chaleureux, cuisine fine et de qualité. Un vrai régal !"

"Magnifique moment passé en amoureux. Dîner en 3 temps avec un accord vin. Plats raffinés dans une ambiance conviviale, nous recommandons vivement"

"Nous avons passé un excellent moment dans votre restaurant entre copines ! Tout était délicieux du début à la fin. Un grand merci pour votre accueil et votre sympathie, nous reviendrons avec plaisir !"

"Une expérience juste incroyable avec des plats digne de restaurants étoilés dans une ambiance très sympa. On va certainement revenir... :)"

"Très belle découverte avec des amis nantais qui semblaient également très satisfaits"

"Excellent moment à cette table portant bien son nom (Audierne en breton) tant elle sait mêler saveurs de la terre et de la mer dans un juste équilibre. Il y a de la créativité et de l'esprit à la carte, à l'image de ce délicieux poulpe pork. Service détendu et de bon conseil, cadre chaleureux et prix raisonnables. Quand le Finistère nous manquera, nous saurons où aller."

"Super découverte de votre restaurant, les plats sont parfaits (fraîcheur des produits, associations originales, gourmandise), le service est très sympathique et l'ambiance dans le restaurant met à l'aise (jolie déco avec le bleu du Finistère)"

"Un vrai régal.Cuisine pleine de saveurs,plats bien présentés."

"Avons passé un excellent moment, produits frais travaillés avec talent, Claire très bonne conseillère pour le vin,👏👍"

"Très bon repas. Par contre, j'avais choisi 2 entrées et un dessert (et non entrée, plat, dessert) et il m'a été facturé 25 € pareil donc quand même très déçue. Alors qu'une entrée est loin d'équivaler un plat. Pas très commercial tout ça"

"j'ai déjà répondu hier, bizarre que vous ne l'ayiez pas eu. Je vous disais que le repas était excellent. Seule déception, c'est que personnellement, j'ai pris 2 entrées et un dessert et je n'ai pas trouvé très normal de payer 25 €, comme si j'avais pris une entrée, plat, dessert."

"Très chouette expérience malgré l’attente un peu longue entre les plats. Je conseille vivement de découvrir cet endroit et sa cuisine originale."

"Excellents plats, cuisine locale, de saison, très savoureuse. Très jolie vaisselle."

"Une belle harmonie au niveau des produits et des saveurs, c'est déjà la troisième fois que je vais manger là bas et c'est toujours autant délicieux !"

"Très belle expérience à tous les points de vue. Félicitations aux 3 personnes qui ravissent nos papilles et nous accueillent. Le service était parfait, le vin bien conseillé, les plats originaux, justement travaillés et goûteux. Une adresse que l'on garde et que l'on partagera."

"Un vrai bonheur gustatif ! cela fait 2 fois que nous venons et nous sommes chaque fois ravis"

"Première expérience suite à la découverte de ce restaurant lors de la nuit des tables de Nantes. Très bonne cuisine avec une démarche très appréciée pour le soutien des produits locaux. Très agréable moment."

"C'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant et c'est toujours un grand plaisir gustatif avec des attentions du début jusqu'à la fin (mises et bouche, mignardises). Le service est de qualité, convivial et agréable. Merci pour ce moment."

"Parfait.Nous avons passé une très bonne soirée.Merci"

"Le repas de l'épaulé nantaise était sublime. Beaucoup d'originalité et d'audace. L'oeuvre d'un grand chef, parfaitement harmonisé avec les excellents vins du domaine Lieubeau. Seul petit problème, au niveau du service, la serveuse parle vraiment trop vite, ce qui rend les explications pas très compréhensibles, nous avons dû lui faire répéter plusieurs passages. Très bel établissement que nous découvrirons. On reviendra."

"Très bonne cuisine. Très bon rapport qualité prix"

"Une deuxième expérience à la hauteur de la première Constance dans la qualité l'originalité et service toujours au top"

"Un délice! Qualité des produits, élégance des plats, un pur bonheur visuel et gustatif. Mélange de saveur parfois inattendue mais juste incroyable en bouche! Bravo et merci!"

"Venue pour un midi sur une journée de travail...cuisine raffinée. Mériterait d'y retourner un soir pour profiter un peu plus. Belle découverte !"

"Nous sommes venus pour un dîner, nous avons passé un excellent moment. Les saveurs et les mélanges sont originaux et exquis. L’ambiance était conviviale et chaleureuse. Merci pour ce très bon moment"

"Superbe découverte culinaire ! Un sans faute du début à la fin. Nous avions opté pour la formule en 6 temps tellement il était difficile de faire un choix ! Chaque plat était élégant et créatif."

"Nous avons passé un très bon moment avec mon conjoint. Nous avons eu le plaisir d'être servie par Claire, la serveuse-sommelière du restaurant. La cuisine était incroyablement bonne. J'ai pu bénéficier d'un repas végétarien qui était tout aussi travaillé que le plat omnivore de mon conjoint. Vous bénéficierez d'une ambiance intimiste, avec du personnel compétent qui prendra soin de vous. Un restaurant nantais à ne pas louper."

"Moment simplement parfait! Quelle expérience! 😊"

"Cuisine de saison, sans réelle originalité ni identité. Serveuse peu impliquée et dépassée. Verrou des toilettes cassé, un individu a ouvert la porte quand j'y étais. C'est donc une vraie déception."

"Créatif, savoir faire. Tout ce que j'attends d'un bon restaurant"

"Une réservation pour un repas de fin d'année entre collègues. Nous venons chaque année et nous ne sommes jamais déçus. Une cuisine inventive qui se renouvelle pour le plaisir de nos papilles et un super service."

"Dîner entre amis, accompagnés par un service souriant et empathique. Délicieux dîner. Ambiance de Noël chaleureuse."

"Très belle table de Nantes Cuisine soignée et originale de la mer"

"Rapport qualité prix rare pour ce niveau de cuisine."

"Un bistronomique que je fréquente depuis plus de 4 ans à raison d'une fois tous les 6 mois environ : jamais déçu. Des produits très frais, faisant la part belle aux productions locales ou proches. Très belles présentations des assiettes. Un plaisir pour les yeux et le palais. Une proposition de verre en accord avec les plats très originale. Une carte des vins avec de très beau muscadets. Une personne en salle, délicate, attentionnée et attentive. Attention, il y a un peu d'attente entre les plats, mais ce n'est pas une critique : c'est le temps nécessaire pour préparer et dresser l'assiette (tout est frais). Si vous êtes pressés, revenez un autre jour."

"Restaurant incroyable, qui n'est pas encore assez connu vu le niveau de la cuisine. Les sauces sont particulièrement bien réalisées, les associations de saveurs sont maîtrisées : intéressantes et invitent à la découverte. Ambiance chaleureuse avec un service impeccable par la serveuse qui est aussi sommelière. Elle est de bon conseil et visiblement passionnée. Nous avons beaucoup aimé la possibilité de choisir un nombre de plats puis de composer son menu dans les entrées/plats/desserts comme on le souhaite. Budget raisonnable pour un dîner vu la qualité."

"Quel plaisir, l'accueil, les assiettes, le goût. Tout est bonheur."

"Salle cosy, bien décorée. Ambiance conviviale, serveuse professionnelle. Tout était parfait notre dîner."

"Très bonne cuisine avec associations terre/mer très intéressantes"

"Nous sommes familier avec les restaurants de ce type et avons été déçus par : Les plats proposés : - les entrées étaient « classiques » mais bonnes. Nous en attendions cependant un peu plus… - les plats étaient très bien réalisés avec un bon équilibre - les desserts étaient très originaux, peut être trop… l’équilibre ne nous a pas convaincu, nous n’avons pas pu terminer nos desserts Le service : La manière dont le service a été géré ne nous a pas convaincu. En effet, les présentations des plats étaient bâclées et la prise de commande saccadée."

"Une salle calme aux tables espacées, un service attentif et de bon conseil et une cuisine inventive et soignée. Une des belles tables de Nantes sans aucun doute."

"Excellent moment, des plats aux bonnes associations et saveurs"

"Une très très belle découverte du soir. Présentation, saveur, goût, produits, tout est réuni. Du très beau niveau ! Merci"

"à découvrir et redécouvrir!! cuisine originale avec des produits de qualité"