ESSENTIEL

"Cuisine soignée mais sans prise de risque. Le rapport qualité/ prix est néanmoins plutôt bon. Accueil correct, sans plus. Le cadre pourrait être plus chaleureux, la salle est un peu spartiate. Menu à partir de 32 € le soir."

"Service très agréable et carte créative malgré un manque de variété évidant. En ce qui concerne les vins mieux vaux passer son chemin la cave est décevante (amateur de vinaigre voici l’adresse à ne pas rater). Amis du régime passif vous êtes également à la bonne adresse certes le produit est travaillé mais hélas distillé en quantité infime. Les harmonies sont pour le moins surprenante des lors que vous sortez de la cuisine traditionnelle. En ce qui concerne le budget, la note est réellement délirante au regard de la prestation réelle. @ fuir !"

"Un super rapport qualité prix. Ici le menu du marché à midi est entièrement cuisiné sur place : pas de sous-vide ou de surgeké ! Sébastien et son équipe sont aux petits soins. La cave est courte mais les vins sont de qualité. L'autre sens ne prétend pas être ce qu'il n'est pas. Son grand frère des 4 saisons est là pour combler les attentes de visiteurs plus exigents (et plus fortunés !)... Vraimment un bon plan sur Rennes dans unc cadre de qualité !"

"Une déco moderne et colorée pour ce restaurant qui vous sublimera par ses plats originaux constitués de produits frais et servis par une équipe fort sympathique et très professionnelle ! À faire découvrir absolument et croyez moi, nous reviendrons."

"Personnel extra et arrangeant malgré nos changements de dernière minute. Nous sommes ravi de notre repas. Une cuisine fine et savoureuse, où qualité et quantité sont au rendez-vous. Les vins proposés étaient aussi délicieux. Merci à toute l'équipe de l'Essentiel. Nous recommandons les yeux fermés."

"Excellent restaurant, des mets délicieux, copieux et raffinés , une ambiance tranquille et une jolie vue. Un très bon personnel, à refaire."

"Les gouts sont là le service souriant et efficace. Petit bémol sur la quantité dans les assiettes qui pourrait nous faire rester sur notre faim. Cadre agréable au bord de l eau avec vue sur la plus vieille péniche de France !!"

"Correct dans l'ensemble Un peu cher pour le prix car notre oeuf mollet était dur Notre poisson pas très chaud Assiettes froides Le dessert par contre très bon"

"Endroit très agréable, très bon repas avec une cuisine de qualité. Mention special au cuisine pour leur beau travail 😉"

"Lieu très agréable en bord de canal. Revenu après plusieurs années l'essentiel ne l'est plus vraiment. Cocktail maison poire Proseco sans goût. Amuse bouches fades. Le risotto était encore croquant et le carotte cake sous forme de mousse🤔et de carottes râpées glacé au gingembre trop différents de ce que l'on attend de ce dessert. Par contre d'autres plats étaient très bon, l'oignon de Roscoff le poisson et le soufflé chocolat top... En définitive déçu par ce manque de précision dans la finition des plats pour un restaurant de ce niveau...."

"Merveilleux !!! La cuisine est toujours au top. Toujours d'agréables surprises gustatives. De bons produits de saison"

"Bon accueil, bon service, plats savoureux, toutefois la réservation via le formulaire internet n'a pas fonctionné, par téléphone : pas de problème."

"Superbe lieu propre et joliment aménagé. La cuisine est originale et raffinée et l'accueil est excellent, des sourires de la cuisine ouverte à l' arrivée, à la gentillesse du service et de la direction. Allez y sans hésitation. Moi j y retournerais encore !! Bravo !!!"

"Excellent. L'accueil est parfait et attentionné. On mange très bien, cuisine fraîche et inventive et à des prix tout à fait accessibles. À noter la possibilité de mixer les menus entre eux : rien n'est figé et c'est appréciable Le décor sobre et design avec de beaux tableaux de NYB aide à la détente. Belle terrasse au bord du canal aux beaux jours."

"METS délicieux. Personnel très accueillant. Nous avons aimé aussi les amuse bouches et les mignardises avec le café 😀"

"Très beau très bon surtout l entrée Plat moins original et parfum hyper léger Personnel super Et belle générosité Je vous recommande perso j y retournerais"

"Bel établissement et belles assiettes 😉. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Service simple, agréable. Je recommande"

"Cadre chic et sobre. Cuisine parfaitement maîtrisée avec des produits frais. Menu du marché simple et efficace. Des amuse-bouches au dessert, tout est subtil et cohérent. Le service va de pair avec la table. L'essentiel est une valeur sûre."

"Un sans faute pour ce dîner où nous avons le choix entre les propositions des divers menus, permettant une pleine liberté selon les préférences de chacun... Le choix du vin parfait, bien conseillés par le chef de salle. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées. Bravo!"

"Service très agréable et plats au top. Le lieu est également original '. Ça vaut le prix."

"Bon, fin. Entrée originale aux saveurs multiples. Le reste est bon. Sans plus.Nous avions signalé venir pour mon anniversaire rien de particulier n'a été fait pour cet événement"

"Excellente table.beaucoup d'originalité dans les assiettes et le vrai goût des bons produits.service attentionné et détendu.carte des vins avec un excellent rapport qualité -prix.trés bonne adresse à découvrir."

"Superbe adresse , très bel endroit avec une déco chic et très agréable pour diner . Les plats étaient aussi bons que beaux ! Service irréprochable et serveur aux petits soins avec nous , merci Pierre ! Nous conseillons l'essentiel et y retournerons avec grand plaisir . Merci et bravo à vous ."

"Très bonne qualité de plats dans un cadre bien placé le long de la Vilaine. L’équipe en service est très sympathique et professionnelle également."

"Cadre très agrèable, accueil et service appréciable, cuisine de très bonne qualité mais (il y a un mais) nous restons sur notre faim : quantités inversement proportionnelles à la qualité ; dommage."

"On y mange très bien et les serveurs sont sympas !"

"Accueil appréciable. Par contre on nous sert un amuse bouche sans nous proposer un apéritif. On choisit donc un kir royal pas assez frais à notre goût et trop de sirop ce qui le rend trop sucré. Entrée sympathique. En plat nous avions des joues de lotte. Cette dernière était trop cuite et donc dur à couper, comme du caoutchouc. Dessert quelconque, pas du tout impressionné. En résumé un menu à 44€ qui en mérite que 25€."

"Nous avons très bien mangé."

"Superbe restaurant. Cadre soigné et moderne. Service excellent; rapide et de qualité. Des plats fins, tout en légèreté. Un très bel endroit, je recommande."

"Parfait !"

"Une magnifique expérience culinaire dans un voyage de textures et de saveurs et un plaisir des yeux et des papilles bien sûr. Le service est parfait tout comme les conseils sur les vins. Le rapport qualité prix est correct en phase avec le contenu des assiettes (comptez 50€ pour entrer plat dessert avec café et deux verres de vin)"

"Très belle expérience ! Tout était réuni pour passer une belle soirée en famille. On ne peut que féliciter l'équipe en cuisine! C'était parfait ! Et surtout surtout MERCI pour l'accueil ET les sourires de l'équipe en salle.C'est tellement agréable de voir que les serveurs travaillent dans une bonne ambiance.... Continuez sur cette voie !! À très bientôt c'est sûr !"

"Très bel emplacement lorsqu’il fait bon flâner à l’extérieur ! Cuisine de qualité et service à la hauteur parfois un peu lent si vous êtes au premier."

"Alors, cadre super sympa (5 étoiles). Le service 3 étoiles Les plats 3 étoiles. Le prix 3.5 étoiles. Ce qui est très très moyen c'est de mettre une musique de fond du genre NRJ."

"Excellent moment, plats raffinés et service très attentionné. Le cadre est magnifique. Je recommande"

"Lieu agréable et calme avec une très belle vue sur le canal depuis l'étage. Tables assez éloignées les unes des autres pour une intimité des conversations. Cuisine de saison raffinée et avec des associations de goût originales."

"Vraiment agréable, et pas déçu, j'ai beaucoup aimé cet endroit, la qualité de service est au rendez-vous, et les plats rien à dire ( juste magnifique) je recommande vivement"

"Superbe soirée, le repas était délicieux, point supplémentaire pour l'oeuf poché qui était succulent :) Les serveurs au top, on à même eu le droit à la petite énigme de la soirée ;) On reviendra avec plaisir :)"

"Nous avons très bien mangé, et le personnel était vraiment aux petits soins. Restaurant agréable et chaleureux"

"Belles associations, saveurs préservées et beau dressage. Un délice. Parfait ! Un peu d'attente entre les plats cependant. Cadre moderne et sobre. Personnel attentif."

"Accueil chaleureux, service très sympathique et ce jusqu'au départ. Repas très bon à des tarifs pas délirants (environ 100€ pour un dîner à deux en se faisant plaisir : ça reste du gastronomique, n'y allez pas pour voir un match avec vos potes 😆)."

"Excellent restaurant gastro : plats très raffinés avec énormément de saveurs. Une très bonne table sur Rennes !!! Seul bémol : un accueil un peu froid..."

"UNE HONTE ! Un restaurant qui vous sert des aliments périmés avec un goût des plus infectes. Au départ, on vous fait passer pour des extraterrestres car c'est juste une question d’assaisonnement qui n'est pas à votre goût... mais bon entre un problème de sucre, sel ou poivre et des ingrédients moisis il y a quand même un fossé !! C'est en fait un réel problème d'hygiene quand le serveur vous avoue que des aliments oubliés dans le frigo nous ont été servi. Et le pire, c'est que le responsable n'ose pas avouer et ne trouve plus les mots. Je vous laisser imaginer l'état de santé qui a suivi... UNE BONNE INTOXICATION ALIMENTAIRE certifiée par un médecin. Une visite de l'inspection sanitaire devrait s'imposer ! C'est un scandale. du jamais vu même dans le plus miteux des restaurants que j'ai pu visiter."

"Lieu très agréable très bien mangé très raffiné je recommande"

"Visité pour la St Valentin Repas délicieux, un service rapide et efficace, et du personnel très accueillant et compétent."

"Accueil sympathique et plats très très bons ! Je reviendrais avec plaisir ! :)"

"Rien à redire sur la qualité des plats mais service catastrophique pour un restaurant dit gastronomique. Nous avons eu les verres d'apéritif et le plateau d'amuse bouche durant tout le repas sur notre table. Le pire, on avait commandė des verres de vin blanc pour l'entrée et vin rouge pour le plat. Le serveur est arrivé avec sa bouteille et n'a même pas changé les verres entre les 2 sans nous donner aucune explication sur le vin. Une aberration dans un restaurant gastronomique. Obliges de reclamer du pain plusieurs fois. Vraiment pas digne d'un gastro. Il va falloir revoir le service. Rien à dire sur les plats."

"Cuisine et service au top! Des plats raffinés et tout est de saison. Le service est aux petits soins. Le cadre est vraiment agréable, en bordure de vilaine. Merci"

"Jolie terrasse cependant le service laisse à désirer trois quarts d’heure avant d’avoir son entrée et également trois quarts d’heure pour le dessert entrée plat bonne qualité dessert quelconque"

"Nightmare....nous avons attendu trop longtemps pour les assiettes, et nous sommes les dernières qui quittent le resto, tous les clients sont partis, même les clients qui sont venus plus tard que nous.....l' entrée plat et dessert n'ont pas de balance, tous sont très lourds... Le plus honte, j'ai eu mon premier Fake coin en France , c'est chez ce resto....."

"Très bon restaurant avec des suggestions du jour à prix attractifs. Belle terrasse. Service de qualité."

"Je me rends compte que je suis venu en janvier et que je n'ai même pas écris mon avis, sacrilège !!!! Un des meilleurs restaurant sur Rennes. Tout y est, gentillesse des serveurs, jolis plats dressés dans l'assiette et surtout le goût, absolument exquis. Foncez :)"

"Cuisine créative et moderne. Plats surprenants dans des menus à différent prix, mais tous excellents. Bon choix de vins disponibles."

"L'Essentiel nous a accueilli pour notre repas de mariage, et tout était parfait. Nous avons été très bien accompagnés, écoutés et conseillés tout au long des préparatifs, et l'événement le jour même s'est très bien déroulé : personnel aimable, discret et efficace, service impeccable, et plats aussi excellents que ce qui nous avait été donné de goûter. Le tout dans le respect des règles sanitaires, nous recommandons vivement !"

"Première fois que nous venions dans ce restaurant et nous avons apprécié le menu « Essentiel » avec ces plats raffinés, pleins de saveurs...et de quantités suffisantes 😋 Beau Cadre, bon service. Très bonne adresse"

"Très bien malgré les obligations sanitaires qui compliquent tout ! En entrée, j'ai pris la tarte tatin de boudin noir. Excellente même si, perso, j'aurais ajouté une pointe de piment 🙂 Le vacherin fraise en dessert était aussi bon et rafraîchissant ! Je recommande"

"Cadre agréable. Service parfait. Dos d'églefin très bien cuit, excellent vin blanc. Et le dessert très bon également."

"Accueil et personnels aux top, une petite attention pour un menue personnalisé pour un anniversaire. Super repas ."

"Le cadre au bord du canal est très agréable, le service est attentionné sans en faire trop et dans l'assiette c'est un régal pour les papilles comme pour les yeux"

"Le menu du marché le samedi midi, quelle idée merveilleuse ! Je suis sortie de mes sentiers battus et sans aucun regret. Essentiel reste une valeur sûre pour nous."

"Service efficace, sympathique et très pro 2 menus à 23 euros (menu du marché) et franchement c'est top. Présentation, équilibre des saveurs, assainissement, cuissons, choix des assiettes.. Franchement une bonne expérience avec ce qu'il faut de grain de folie dans l'assiette (glace roquefort par exemple) pour que le classique devienne original, atypique mais en même temps accessible à toutes les papilles 👍 Merci pour ce moment agréable 😀"

"Un bon restau étonnant ! Prix et qualité ! Présentation des plats au top et personnel(le) super 😁 Merci a la patronne ✌️"

"Très bon restaurant ; très bon rapport qualité prix. Le dessert était exquis"

"Le soin complet du visage est réalisé avec méthode, douceur et attention. Ce n’est pas seulement le visage qui en sort reposé mais le corps tout entier. Excellente maison pour un soin de grande qualité 👏🏻"

"Dîner très agréable. C'était très bon. Conseils avisés. Personnel au petit soin, conseils pour les vins. Une cheffe présente et avenante, je conseille ce restaurant"

"Très décu par ce restaurant ou j'y suis allé en famille le samedi midi le 2 oct, à 46 Euros ou 34€ le menu on s'attend à ce que la cuisson du St Pierre ou de la cote de veau (T Bone) soit maitrisée, résultat beaucoup trop cuit, très sec vraiment dommage de ne pas respecter le produit..le maquereau en entrée est aussi à éviter, c'est surtout bcp de creme avec de minuscules morceaux ... qd on se dit faire de la gastro! que dire de la purée bcp trop salée, remarque faite au jeune serveur en salle qui semble démuni et completement livré à lui meme... bref je déconseille cet établissement."

"Beau cadre mais personnel froid, ingrédients de petite qualité vu le prix des menus... très déçu et l'attente entre les plats est affreusement longue. A fuir"

"Belle surprise pour ce nouveau restaurant rennais. Les plats sont excellents de plus la présentation à l assiette est parfaite. Nous y retournerons avec plaisir."

"Service parfait et des plats délicieux. Ce fut un plaisir d'y dîner. Je vous recommande l'ESSENTIEL."

"Parfait dinner en amoureux, accueilet service très pro ! Entrée plat et dessert riche en expériences gustatives ! Pour le prix 140 euro à 2 en pour apero entre plat dessert thé bouteille de vin"

"Une équipe au top orchestré par une chef Blandine Lucas aux petits soins dans l'assiette le goût est là, ça réveille les papilles , une belle présentation raffinée"

"Ce restaurant est incroyable ! Les plats sont beaux, originaux et bien présenté. Je recommande ce restaurant."

"En résumé, un restaurant pas essentiel à faire si on n'a pas 36000 sous à dépenser. En comparaison aux restaurants de même tarif et de même renommée (possède le bib gourmand Michelin), les plats manquaient de saveur, de qualité et de respect des saisons. En mi novembre, servir de la mangue, c'est moyen.. Les petites amuses bouches n'avaient pas de goût vraiment prononcé (y avait-il vraiment des olives dans les madeleines aux olives ?) Les plats étaient cependant très alléchants et il y avait de bonnes idées d'associations, mais malheureusement les goûts n'étaient pas à la hauteur de la présentation. Résultat, il y a déception. Il manque vraiment ce petit peps dans chaque plat pour en faire une dégustation inoubliable."

"Parfait très bien mangé bon rapport qualité prix"

"Lieu très agréable, calme et accueillant avec un personnel très sympathique. Menu excellent et raffiné de l'entrée au dessert."

"L'essentiel, un restaurant qui porte bien son nom une ambiance cosy mais chaleureuse,, une carte épurée et claire où chaque plat est sublimé et ravira à coup sûr les papilles ! Sans compter l'équipe en salle qui est aux petits soins pour sa clientèle et ça c'est un vrai gage de qualité !"

"Un vrai délice, nous recommandons cette adresse !"

"Belles propositions dans le menu gourmand pour satisfaire toutes les papilles. Personnel accueillant, service agréable, cuisine inventive, équilibre des saveurs. Nous recommandons vivement ce restaurant. Bravo à l'impro de B. Lucas et de sa brigade."

"Le restaurant Essentiel est au rendez-vous c'est l'essentiel. Ce Restaurant gastronomique mérite bien d'être au guide Michelin. Bon rapport qualité-prix pour le menu du marché à 24 € avec entrée plat dessert. De la recherche et de la variété dans la cuisine. Des plats préparés avec des produits locaux de saison. La cheffe travaille les légumes de son potager qu'elle cultive elle même. Les assiettes sont bien présentées. Une jolie salle bien décorée dans une ambiance contemporaine s'ouvrant sur une belle terrasse. Le personnel est sympathique et attentionné. Un endroit agréable au bord de l'eau à une dizaine de minutes du centre ville. Une belle situation pour faire une balade digestive dans les prairies de Saint Martin ou pratiquer d'autres activités. Un parking réservé à la clientèle c'est bien pratique et on peut venir à vélo il y a aussi un parking prévu. J'aime bien l'expression du restaurant La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ce qui correspond à mes valeurs de la gastronomie."

"Nous sommes venus pour un petit repas en famille.. Personnel à l'écoute et attentionné, Très bon rapport qualité prix pour le.menu essentiel et les vins.. Nous avons passé un tres bon moment au calme."

"Une très belle expérience culinaire, un service au top et un très jolie cadre"

"Nous avons pris le menu essentiel, très délicieux surtout plat tomahawk de cochon noir. J ai mis 5/5.😉"

"J'ai très bien mangé. Les produits sont bons et raffinés. Le personnel très accueillant et gentil."

"Lieu très agréable (notamment la salle du haut) calme et accueillant avec un personnel très sympathique. Le menu gourmand est vraiment excellent et raffiné de l'entrée au dessert."

"Nous avons séduit par ce restaurant : - parking privée - accueil et service professionnels - le serveur parle couramment Anglais Le menu à 35 € est excellent, de l’entrée au dessert. La suggestion du jour, le plat des rognons, était très goûteux. Bravo à toute l’équipe"

"J'ai adoré. Bravo. Il faut y aller pour passer un bon moment. Un choix entre 3 menus que l'on peut mixer. Chaleureux. Bons 🍷"

"Pour commencé, le parking privé est fort agréable!ce qui nous rend serein de ne pas chercher une place Le cadre est superbe,tant sur la décoration, l accueil et les plats. Vous avez tous vos sens en éveil avec des produits de saison,de qualité avec un prix juste. Merci, de ce jolie moment apprécié par mes convives et moi même."

"Cuisine délicieuse et raffinée, beaucoup de saveurs et un vrai régal pour les papilles ! Service impeccable dans une ambiance agréable et paisible avec vue sur le canal Saint Martin. À tester sans hésitation."

"Le Restaurant L’Essentiel serait il devenu le Minimum?!? Ayant fréquenté ce restaurant de très bonne qualité, il y a quelques années, quelle déception fut ce jour oú avec d’autres convives, nous avons eu une araignée de cochon bien trop cuite, une purée très salée et en dessert un éclair à la rhubarbe, fraise, chantilly et copeaux de chocolat blanc ridicule en taille et en saveur! Ce n’est digne des prix pratiqués! Le canal Saint Martin mérite mieux!"

"Endroit agréable au bord du canal St Martin, au calme sur la terrasse. Très bien mangé. Je recommande."

"Magnifique endroit, cuisine originale pleine de subtilité, un dessert magnifique et les vins suivent le reste. Belle découverte."

"Experience racontée par ma mère ; elle y es allée avec mon père, qui, suivant sa chimiothérapie, était complètement chauve. Ils ont été installés à l'entrée de la salle, mon père étant le dos face au reste du restaurant. Pendant toute la soirée, les autres clients fixaient mon père. Ma mère était obligée de les fixer en retour pour qu'ils arrêtent de les dévisager. Elle a vite compris que la raison pour laquelle ils étaient servis et débarrassés aussi vite était parce que leur présence était dérangante. Je trouve ça ignoble de la part du staff et des clients."

"Cuisine de grande qualité à prix doux. Personnel adorable tout en restant professionnel et efficace. Restaurant à recommander absolument !"

"Très bon accueil, la serveuse très sympa, repas très bon et raffiné Je recommande !"

"Dîner de travail en semaine. Finesse des plats, amabilité de l'équipe. Un Bib Gourmand tout à fait mérité. Je conseille sans réserve."

"Que dire, que dire ? Nous allons régulièrement à l’Essentiel et ne sommes jamais déçus. Le cadre est agréable, face au canal, et il y a très peu de passage. La cuisine est excellente et abordable pour une qualité gastronomique. Je recommande l’œuf parfait, ma Madeleine de Proust."

"Très beau et bon restaurant. Nous ne sommes jamais déçus 👌👌👌"

"Très bel endroit, 3 fois que nous y allons, midi ou soir, week-end ou semaine, toujours impécable, équipe adorable et performante, les cuissons sont précises, belle carte maîtrisée, merci à eux😁❤️"

"Très belle découverte. Les plats sont très beaux et délicieux. Les produits sont très bien travaillés. Le service est très agréable. Je recommande."

"L’accueil est aussi glacial que le restaurant. On ne nous a même pas dit bonjour et même fait patienter dans le froid, à l’extérieur à notre arrivée. Par une soirée polaire, on apprécie moyennement… Côté cuisine, les plats étaient corrects mais froids à nouveau. Vraiment froids. Je reconnais une belle présentation des plats ce qui est agréable à l’œil mais on oublie que le plus important sont les papilles ! En résumé, peut vraiment mieux faire."

"Très déçu de ce resto, avons attendu 40mn pour nous demander si on prenait un apéro. Étions serré comme des sardines, groupe de 14 personnes. Plats très froid, avons demandé de les réchauffer. Rapport qualité prix très nuls. Surtout ne venez pas dans ce resto. A déconseiller."

"très bon déjeuner ,accueil et service très sympathique je recommande vivement"

"On est venu à deux, super repas (avec ou sans menu), bon à très bon rapport qualité prix selon nous !"

"Nous sommes allés il y a une semaine dans ce resto. C'était une découverte. Ok pour le cadre et le personnel . Les plats sont très bien présentés certes mais aucune saveur. Je n 'ai même pas pu finir mon dessert boule de neige. Très déçus."

"Déçus... un manque de saveur, de peps, d'explosion gustative Un plat qui promet des st Jacques mais en fait, 3 malheureuses pétoncles caoutchouteuses... Une serviette blanche avec des taches de vin... on ne reviendra pas"

"Bel endroit, peu chauffé ce jour Cuisine bien exécutée qui manque un peu de sapidité. Dessert exceptionnel"

"Dîner de la Saint Valentin. Nous nous sommes régalés ! C’était très bon, merci."

"2 étoiles mais franchement très déçu… un restaurant découvert lors de la saint Valentin. Repas à 75€ hors boisson, très excessif pour le rapport qualité prix … Repas: portion pour bébé Plat poisson froid Aliment non annoncé dans le menu Pas raffiné Purée dans les 2 plats principaux Dessert aucun effort Service: Assiette enlevé sans avoir fini l’assiette Boisson enlever alors que pas terminé Ne savent pas ce qui compose l’assiette Trop de manière pour pas grand chose On l’air pressé que ça se termine Il fait froid dans le restaurant Toilette propre en revanche Vraiment très déçu par la soirée 170€ pour 2, pour vraiment rien d exceptionnel, en tout cas pour la saint Valentin Fuyez vraiment car vraiment ils ont pris les clients pour des pigeons avec le menu à 75€ …"

"Nous avons déjeuner ce midi après une attente d une heure nous avons été servi et après d autres clients arrivés plus tard ,j ai du demandé du pain et du beurre pour ne pas mourir d inanition. Le dessert Sans saveur .Le cadre du restaurant pas franchement top seule la vue sur le canal exceptionnelle .Champagne et vins très bons . Avec une enfant mal élevée dans mon dos livrée à elle même qui considérait le restaurant pour une salle de récréation ...."

"Voici le meilleur restaurant de Rennes. Cuisine délicieuse Service exemplaire Ambiance respectableavec une bonne représentation. Parfait pour un dîner en amoureux ou pour affaires"

"Très belle expérience, bel endroit et personnel très sympathique. Plats très bons, je recommande l'entrée pieds, oreilles et queues de cochons Duroc et le plat rognons de veau à la moutarde. Superbe dessert sphère au chocolat et la petite attention pour mon anniversaire. Nous recommandons les yeux fermés, à refaire."

"Très bon moment, Repas au top. Accueil et service également. Cadre superbe et déco soigneuse. Je recommande vivement !"

"Le lieu est très sympa, le service impeccable et la cuisine parfaite !"

"Qu’on se le dise d’entrée, le bib n’est pas volé : le rapport qualité-prix est excellent. Les lignes modernes du restaurant dénotent un peu, face au canal et aux péniches, dans un quartier qui n’est pas le plus vivant de la ville. Dès l’entrée, la jeune équipe vous prend en main, avec professionnalisme, pour un repas bien orchestré. On voit le travail, du sucré au salé. Les cuissons sont maîtrisées (notamment le lieu), les plats bien assaisonnés. S’il fallait trouver à redire, les mignardises salées gagneraient à être revues (madeleine seiche notamment). Jolie carte de vin et, donc, service 3 étoiles."

"Restaurant au cadre agréable, les serveurs sont sympathiques et connaissent les vins. Côté culinaire c’était très bon et serions ravis de revenir y dîner à l’occasion. En revanche, j’ai été très déçue pour le dessert qui manquait de saveurs ainsi que pour la présentation du plat )bien qu’il était excellent). Ce sont des petits détails à soigner vu le positionnement haut de gamme du restaurant et les produits de qualité travaillés ."

"Accueil et service impeccables. De jolies assiettes bien réalisées. Toujours un bon moment!"

"Cuisine fine et goûteuse. Un très bon accueil. Le restaurant est sobre et moderne et les bords du canal lui offre un joli écrin."

"Nous y avons déjeuné pour fêter l'anniversaire de ma maman. Les plats se suivent et se ressemblent: saveurs, textures et couleurs répétitives, plates et peu ragoûtantes. Le comble a tout de même été la malpolitesse de la maîtresse de restaurant, qui nous a retiré le plat de fromages alors que nous n'avions pas terminé! Si les gérants ne sont pas en mesure d'accepter les critiques (certes dures, mais en toute politesse), mieux vaut ne pas demander. Attitude déplorable, qui ne laisse la place à aucune amélioration."

"Très bon restaurant, service sans faute ! Amuses bouche et entrées parfaites. Une grande carte de vin intéressante et avec plusieurs vins bio. Une déception quand même sur le dessert au miel qui a gâché un peu cette fin de repas par rapport à tout le reste. Il était pourtant très joli au regard mais pas à notre goût. Toilettes impeccables."

"Très bon accueil, serveuse très agréable, mets succulents, ambiance sympa, j'ai apprécié la petite musique pas trop forte et le côté chaleureux du restaurant. Accès PMR, WC nickel. Bravo à toute l'équipe de la brigade derrière leurs fourneaux, aus serveurs .... Merci nous avons passé un agréable moment.... Je recommande vivement cet endroit !"

"Une très belle table entre amis, en couple ou pour une soirée grâce à une salle à l’étage permettant de privatiser l’espace ! Une carte originale proposant des plats fins bien préparés aux saveurs agréables de l’apéritif au dessert vous serez agréablement accompagné via un service de qualité et attentionné !"

"Service super pro, très bons conseils, plats de qualité, cadre calme et agréable"

"Très bonne dégustation. Service impeccable, personnel à la hauteur et très aimable, souriant. Menu délicieux. Nous reviendrons. Bonne continuation"

"Très bon restaurant au bord du canal et plaisir des yeux et du goût au niveau des plats"

"C'est notre cantine On y vient et on y revient. C'est top Des plats préparés avec goût Bonne présentation Service impeccable Rien a redire"

"Parfait !!! Absolument rien à redire !!! Dommage qu'il y ait des clients vraiment spéciaux qui se croient importants ! Heureusement, les serveuses et serveurs sont au top dans avec ce genre d'individus ! Encore merci pour ce moment ! Nous avons pris le menu du marché : exquis !"

"Accueil chaleureux lors d un petit arrêt au bar le jour de la braderie, personnel adorable ☺️"

"Avec le soleil et sur la terrasse, c'était parfait. Cuisine inventive excellente."

"Excellent restaurant de cuisine gastronomique française🇨🇵 à base de légumes🍄 biologiques🌻."

"Repas en famille pour mon anniversaire. (7presonnes) Très bon accueil aussi bien lors de la réservation qu'à notre arrivée . Cuisine et Service parfaits."

"Ma fille y a séjourné un WE. Très belles prestations séjour agréable mais à son retour, appel téléphonique calomnieux la traitant de voleuse car un lait avait disparu !!!?????? Donc avant de quitter l'hôtel demandez impérativement un état des lieux signé par la direction afin de ne pas subir une telle humiliation ou n'y allez pas"

"Vraiment très bon restaurant. Cuisine au top. Service impeccable. Cadre chaleureux"

"Jamais déçu ; Le service, le cadre général et la qualité des plats sont au dessus du lot."

"Merci pour cette soirée très agréable. Des plats de qualité avec un service discret et professionnel. Une ambiance décontractée dans un décor décontractée et moderne."

"Ayant réservé une table pour 8 personnes le jour d’avant (et ayant reçu la confirmation), la responsable nous téléphone à 10h le jour même pour nous annuler la réservation du midi! Nous avons cherché en catastrophe une autre table pour nos amis venus de St Brieuc."

"Une très belle adresse. Les plats sont variés, très bien présenté et délicieux. Mention spécial pour le patidou, un légume que je ne connaissais pas. Mini remarque, le dessert appelé vacherin, qui n’est pas un vacherin. Bon service."

"Menu parfait pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Félicitations à la Cheffe Blandine Lucas pour la parfaite maîtrise de ses plats. Le service est fluide et parfaitement chronométré. Bravo à toute l’équipe, jeune et souriante. Ce fut un plaisir."

"Une magnifique soirée pour l'anniversaire de notre fils ! Plats Excellents et Savoureux, bonnes proportions, belles couleurs, original, exceptionnel ! Décor très agréable, ambiance douce, tamisé, confortable. Personnel vraiment à la hauteur, très élégants, discrets, souriants et chaleureux ...Très classe ! Nous reviendrons avec un immense plaisir."

"Accueil et service très agréables, repas excellent. Bon rapport qualité prix"

"Nous avions réservé 1 table pour 15 pers et nous avons passé un très bon moment. Même avec une grande table le service et la cuisine étaient parfaits. Bravo à cette jeune équipe !!"

"Joli restaurant. Cadre sympathique. Accueil chaleureux. Bons produits. Je recommande vivement"

"Nous avons tenu une rencontre interprofessionnelle de 70 personnes au restaurant, dans un timing parfait, avec de bons vins et des plats de qualité tout cela avec gentillesse et une impressionnante efficacité des équipes en salles : BRAVO et MERCI !"

"Vous répondez à ttes les attentes ! Service génial. Un apprenti qui fait l'effort ! Et on l'encourage ! Une cheffe de rang qui connait son métier . Une cuisine traditionnelle mais très bien travaillée . Chapeau l'artiste."

"Très bonne adresse, le cadre y est agréable, le service souriant et réactif. En ce qui concerne les plats c’est délicieux avec un très belle découverte sur l’entrée « Œuf toquée à l’écrevisse » un vrai régale. Je recommande vivement."

"La nourriture y est excellente et pour un budget accessible entre 37 et 50€ ! Le personnel est très poli et nous débarrasse même de nos manteaux en arrivant. L'ambiance y est calme et les tables assez éloignées les unes des autres."

"Très bonne adresse, le restaurant est dans un architecture très sympa, l'intérieur est sobre mais agréable. Peu bruyant, on y passe un bon moment avec un service impeccable, impliqué mais pas étouffant. Le St pourcain blanc est un excellent rapport qualité prix. La cuisine est raffiné mais sans en faire trop 👌"

"40 années de vie commune. Nous devions marquer le coup. Un déjeuner chez Blandine Lucas, dans son restaurant L'essentiel à Rennes, nous a sur ce point comblés. Cette Cheffe sortie de l'école de cuisine Ferrandi, et formée auprès de chefs étoilés, comme Philippe Labbé et Jean-François Piège, nous a concocté un repas d'anniversaire digne de ce nom. Tout était parfait de l'apéritif au café. Les cromesquis d'escargots étaient divins. Un coup de coeur pour le dessert Le butternut et les cafés Maury, noisettes, sponge cake et glace mascarpone. Certainement le meilleur dessert que nous ayons pu déguster dans un restaurant. Un mélange de saveurs, à l'équilibre parfait. Le personnel en salle est sympathique, efficace et discret. Une adresse qu'on a envie de conseiller à tout le monde. Pour notre part, nous y retournerons sans hésitation."

"Lieu très chaleureux. Nous sommes parfaitement accueillis. La cuisine est excellente, rien à dire. Premier restaurant gastronomique pour moi, et j'en suis très heureuse. Merci infiniment pour tout c'était une évasion 🙏🏼"

"C’était Exquis ! L’accueil et le Service était parfait, un personnel très chaleureux et accueillant avec comme serveuse Émeline qui était très gentille !! Un passage dans ces lieux à recommander ! Rapport qualité prix abordable pour ce que c’était ! Premier restaurant gastronomique pour ma part ! Je recommande énormément !"

"Parfait, un lieu très agréable pour un diner en amoureux. La cuisine est absolument divine ! Merci également au personnel qui est d'une très grande gentillesse. Des plats originaux et très bien cuisinés, un service rapide et de bons produits, merci beaucoup pour cette expérience !"

"L’accueil est très sympathique et convivial, vous vous sentez bienvenus. Le restaurant offre une jolie vue sur le canal et les bateaux qui y sont amarrés. La cuisine est savoureuse et à base de produits frais. Le rapport qualité /prix est très correct. Une très belle découverte, nous reviendrons !"

"Superbe découverte. Cuisine très raffinée, service impeccable. Bien situé au bord du canal. Nous recommandons chaudement."

"Personnel très agréable. Plats très bien présentés et délicieux. Moment très agréable"

"Plats raffinés, accueil chaleureux, belle expérience, à refaire !"

"Si j'avais pu mettre encore plus d'étoiles, je l'aurais fait! La cuisine est originale, équilibrée et très bien servie (tant en quantité qu'en beauté d'assiette). Pour ce qui est du lieu, la décoration est chaleureuse, tamisée sans être guindée, on ne peut que s'y sentir bien. Mais laisser un avis sans féliciter le service serait honteux! La cheffe de rang a su mettre une distance parfaite entre discrétion, chaleur et bonne humeur, il est particulièrement rare de trouver des serveurs aussi agréables. Un sans faute!"

"Restaurant où on se sent bien. Déco raphinée, accueil chaleureux, plats aux saveurs originales servis en quantité. La chef de rang est parfaite. Elle sait nous mettre à l aise tout en restant discrète. Adresse à retenir."

"Nous avons dîné ce soir à l'Essentiel, entrées, plats, assiettes de fromages et desserts très gourmands et servis généreusement, le repas était délicieux, bravo à l'équipe en cuisine ! Un GIGANTESQUE merci à la serveuse brune qui nous a accueillis et servis ce soir. Une personne adorable et qui aime visiblement son métier. Elle nous a conseillé avec justesse et nous a fait passer un excellent moment. Un grand merci à elle pour sa bonne humeur et sa gentillesse !"

"Très bonne découverte. Les Plats sont savoureux et de très grande qualité. L'accueil est attentionné. Le service est un peu long mais rien de rédhibitoire 😉 il y avait du monde ce jour-là."

"Très bonne première expérience, nous avions réservé un menu essentiel avec accord Mets et vins. Nous avons été parfaitement accueilli et on y a très bien mangé"

"Cuisine très raffinée. Très bon accueil. Service impeccable."

"Que du bonheur, acceuil, service, menu, cadre , tout était parfait ! Merci à toute l équipe."

"Réservé hier pour ce midi, table avec vue sur le canal. Parfait. Pour célébrer un anniversaire, une bougie sur les réductions du café gourmand. Menu fantastique avec mélange de saveurs. Marbré de foie gras à la betterave et pommes cuites avec une surprenante brioche au charbon végétal, joues de lotte et écrevisses avec bisque d'écrevisses et petits légumes. Vins servis au verre. Un service efficace, discret et attentionné. Un emplacement de choix et une ambiance calme très appréciable. A recommander."

"Très belle expérience, du service à l'assiette, tout était parfait. Je recommande pour faire plaisir ou se faire plaisir."

"Tres beau accueil sympathique et service top . Une excellente soirée en amoureux . Merci mon bébé dieu te bénisse 😍😍😍"

"Une belle découverte au bord du canal st martin a Rennes. Service en salle agréable et souriant. Une cuisine moderne et riche en saveur"

"Superbe restaurant! J'y ai déjeuné 3 fois et je ne m'en lasse pas, c'est d'ailleurs devenu un de mes endroits favoris pour mes déjeuners professionnels. Merci à mon torréfacteur de Vern de m'avoir fait découvrir ce lieu"

"Cuisine de qualité. Tout était excellent. Des mets délicieux et des assiettes joliment dressées. Le cadre est également très beau avec vue sur la Vilaine. Je recommande, nous y retournerons !"

"Cuisine originale et savoureuse très bon accueil"

"J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Essentiel de Rennes, et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle. Le cadre est très épuré, offrant une atmosphère à la fois moderne et apaisante. La nourriture y est exquise, chaque plat étant préparé avec soin et créativité. L'ambiance calme et reposante permet de savourer pleinement chaque moment. Malgré un léger manque de personnel, le service a été impeccablement géré, rapide et efficace. J'ai passé une très, très bonne soirée et je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine."

"Une excellente adresse à découvrir absolument . Tout est bon du début à la fin. Tout est fait maison. Des gens qui aiment leur métier et qui savent surprendre. Nous recommandons."

"Je suis extrêmement déçu de ce restaurant. La carte est légère et la cuisine est moyenne et sans goût notable, le pain est décongelé et dur. Les quantités dans les assiettes sont plus que légères au vue des tarifs pratiqués. Le service est très long pour une carte aussi simple. Je n’y retournerai plus et je déconseille fortement d’y aller car c’est pas bon et cher."

"En deux mots EXCEPTIONNEL et MAGNIFIQUE..... Félicitations 🎊"

"Très belle expérience passée dans ce restaurant. Très bons plats avec des produits frais. Le service a été rapide et le personnel acceuillant et souriant. Les tarifs sont raisonnables par rapport à d'autres restaurants sur Rennes."

"Une cuisine d’une grande finesse, pleine de saveur grâce aux légumes provenant du potager de la cheffe. Un cadre très agréable, avec une vue sur le canal, une belle déco chic et sobre, un personnel accueillant et bienveillant. Je recommande vivement ce restaurant, où mon amie de Marrakech, sa fille et moi avons passé une magnifique soirée. Merci à Blandine et à toute son équipe !"

"Excellent restaurant régional avec des plats raffinée et de qualité. Le service est rapide et courtois"

"Dans le cadre d'un dîner d'entreprise, nous avons choisi l' Essentiel. J'ai pu échanger avec la responsable quelques semaines avant . Elle a su me proposer plusieurs menus, plusieurs prix. Très a l'écoute. Très joli restaurant . Nous étions isolés dans une salle à l'étage avec vue sur le canal. Salle et tables joliment décorées. Chaises confortables, Toute notre équipe s'est régalée avec ses plats raffinés et copieux. Un service irréprochable avec toujours de l'attention et du sourire. Je recommande vivement ce restaurant ! Et un bravo au chef(fe)s en cuisine. A bientôt ☺️"

"Lieu agréable service efficace cuisine moyenne dommage"

"Je suis surprise de lire certains commentaires très négatifs.A mon sens Essentiel est l'un des meilleurs restaurants de Rennes. Son cadre est tres agréable et son atout majeur: une cuisine créative et audacieuse.Un parti pris d'oser des mélanges de saveurs inattendus toujours raffinés et justement dosés. De plus le tarif est cohérent avec la qualité des produits servis. Au plaisir d'y retourner"

"Rien d’exceptionnel. Très déçu"

"Jolie découverte. Service de qualité avec une mention spéciale pour la sommelière qui a su cerner mes attentes et me conseiller dans mon choix."

"Venue pour un dîner un samedi soir Cadre trop épuré (un peu froid) Service souriant et agréable, parfois très rapide (voir les serveuses marcher extrêmement vite n’amène pas à une ambiance calme et cosy) Pour la cuisine : c’est bon mais il peut y avoir un déséquilibre très important dans la réalisation et le prix des plats. Une entrée au foie gras et magret très élaborée à 11€ et un bavette de bœuf avec une sauce au vin et pdt allumettes (petit morceau de viande et plat très classique) à 22€. Les miniardises en entrée et dessert étaient agréables Rapport qualité prix un peu cher"

"Nourriture sympa mais pas inoubliable d’ailleurs vous l’oubliez avant même le plat suivant. Service de bonne qualité, serveurs sympathiques mais la encore rien d’exceptionnel , on est en droit de s attendre à mieux ds un restaurant pseudo gastronomique Atmosphère : musique d’ambiance tellement discrète que nous sommes sortis de là en en sachant bien plus nos voisins de table que sur nous-mêmes ! ☹️ Conclusion : DÉÇUS"

"Bof , ( Menu Essentiel) prix élevé ,on s'attend à mieux dans l'assiette. Saveurs absentes. Serveuse agréable."

"Le cadre est joliment décoré, avec une touche chic et élégante. L'accueil est chaleureux, et la serveuse s'est montrée très attentionnée. L'entrée a été une véritable découverte, avec des saveurs bien maîtrisées qui ont su éveiller nos papilles. Malheureusement, la suite a été beaucoup moins convaincante. La bavette et son accompagnement de frites allumettes manquaient cruellement de saveur, les frites étant particulièrement sèches. Quant au dessert, sans surprise gustative. Une expérience décevante par rapport au prix."

"Nous avons passé un très bon moment. Les plats étaient très bons, le service était excellent à l'étage avec la serveuse/oenologue qui nous a bien conseillé et également par son dynamisme et humour."

"Cadre du restaurant très sympa! Service au top et repas excellent ! S'adapte au menu sans lactose merci beaucoup 🙏"

"Les repas sont juste à tomber, c'est une cuisine extrêmement raffinée ! Le service est incroyable, les conseils de la sommelière furent fort à propos. Restaurant charmant et non bruyant, parking privé ! Que demander de plus ? Merci infiniment !"

"Excellent moment gustatif Accueil parfait. Cuisine goûtée et très agréable Service parfait ! Merci !"

"Très belle découverte ! L'accueil est chaleureux et professionnel, la cuisine est, quant à elle, raffinée, généreuse, et préparée avec soins avec des produits de saisons. Je recommande vraiment."

"De passage à Rennes, l'Essentiel réuni le beau et le bon ! Un plaisir pour le palet et pour les yeux. Très belle soirée pour nous."

"Superbe découverte, tout était très bien. Service impeccable, cuisine très bonne, copieuse et originale. Des petites attentions qui font plaisir, et le lieu est très agréable aussi. Et tout ça pour un prix vraiment raisonnable. Une belle adresse à recommander"

"Quatrième visite, et toujours un plaisir de découvrir et savourer leurs plats."

"Accueil avenant mais serveur peu averti sur les vins et hasardeux sur le détail du menu. On n'a pas réussi à avoir la bouteille qui était demandée au début. Heureusement celle qu'on a finalement eue ne nous a pas déçus. Pour un restaurant qui se dit gastronomique, servir des pains décongelés c'est fort dommage. Déjà ils ne sont pas bons ; une bonne baguette tradition c'est pas ce que ça coûte et ça aurait été meilleur... mais quand on a redemandé du pain pour le plat de résistance, je me suis même brûlée car il était encore bouillant. La croûte était tellement dure, à se casser les dents... Le dessert finger aux pommes : pommes sans goût donc dessert juste avec un goût de gras et de sucre. Mon conjoint est reparti avec le ventre à moitié rempli, les quantités sont insuffisantes sur certains plats. Expérience décevante en terme de rapport qualité/ prix. On nous avait offert un menu gourmand avec cocktail. Mais on n'y retournera pas. Espace entre les tables correct et grande table confortable. Parking du restaurant complet pour une réservation à20h le vendredi soir. On a fini par se garer sur un trottoir au risque de se prendre un pv car aucune place à proximité ni le long du canal ni dans les rues adjacentes"

"Le cadre est du restaurant est soigné comme la cuisine. Le plat est copieux. Peut être manque t il d'un peu de finesse. Nous devrons y retourner pour savoir si nous n'avons pas eu de chance sur ce menu."

"Service soigné et chaleureux, plats raffinés, une très belle soirée !"

"C'est toujours un plaisir de venir déjeuner dans votre restaurant, pour découvrir, admirer et déguster de délicieux plats !"

"Très belle découverte ! Nous avons passé un moment agréable dans une ambiance chaleureuse et reposante. Les Plats sont délicieux et le personnel très aimable."

"Nous avons passé un super moment. Les plats étaient succulents, et le service au top. Merci plus particulièrement à Marie qui s’est très bien occupé de nous."

"cadre très agréable, équipe accueillante et chaleureuse, a su s'adapter aux imprévus de dernières minutes. une belle découverte, nous reviendrons sans hésiter"