Baillotte

"Un moment d'exception à Baillote, le chef est d'une créativité rare et capable d'alliance gustative originale mais jamais sans une faute de goût Service impeccable à la hauteur des plats Allez-y les yeux fermés On reviendra !"

"Restaurant ouvert récemment et bientôt incontournable je pense. Nous avons rarement aussi bien mangé pour un prix très raisonnable compte tenu de la qualité des mets proposés"

"Superbe endroit ! Cuisine délicieuse. Tombé sur le restaurant par hasard, a 3 sans réservation, bénéficiant de la récente ouverture (1 semaine) nous avons eu de la chance. Il est certains que le lieu aura du succès et que la réservation sera nécessaire 😅"

"Très belle ouverture de ce restaurant Baillotte. Une cuisine gourmande, haute en couleurs et en saveurs par un jeune chef japonais ancien de chez Georges Blanc C'est très bon, une cuisine traditionnelle modernisée , une super carte de vins, un service impeccable, un lieu très sympa"

"Trouvé par hasard, une très belle surprise, produits très frais. Excellente table. Personnel très agréable."

"Excellent! Superbe adresse. Une cuisine exceptionnelle !!"

"Excellent restaurant qui vient juste d'ouvrir."

"Tout ici est travaillé et soigné, la cuisine, le service, la carte des vins et l'ambiance. On s'y sent bien et on y revient ♡"

"Excellent pâté en croûte, Cuissons magret et poisson plus que parfait. Le dessert léger mascarpone rhubarbe me dit reviens-y. Équipe bilingue dynamique. Seul bémol, les plats étaient trop salés, mais ce n'est que mon avis."

"Je sors de table. C'était délicieux, les assiettes sont sublimes, pleines de couleurs, c'est fin, c'est gourmand, c'est copieux, c'est appétissant, le personnel est très accueillant, etc. etc. etc. Même le café est excellent. Bref, c'est un sans faute ! J'y retournerai aussi souvent que possible pour tout goûter."

" La nourriture est préparée avec insistance et soin dans ce restaurant récemment ouvert. Le chef a utilisé un ingrédient reconnu par mon ami japonais, mais que je n'avais jamais vu auparavant. Cela faisait partie d’une pousse de gingembre et cela ajoutait une touche très agréable à mon plat végétarien. C'est toujours amusant de découvrir quelque chose de nouveau... même si je ne me souviens plus du nom ! "

"Restaurant gastronomique d’exception…le cadre est somptueux avec ambiance intimiste et chaleureuse, on s’y sent bien…le personnel est accueillant et sympathique, et pour finir, la cuisine est divinement bonne ! Les plats sont soigneusement préparés avec un dressage très artistique et gustativement c’est un pur bonheur…mélange de saveurs en bouche très gourmand…Merci à toute l’équipe et au chef cuisinier…je reviendrai !"

"Parfait, équipe dynamique, attentionnée et à l'écoute envers la clientèle, cuisine sophistiquée, très belles assiettes, la présentation est très soignée, les plats sont succulents et les produits de grande qualité je recommande vivement cet établissement"

"une belle expérience et une belle surprise! un service au petit soin, un beau voyage de l'entrée au dessert entre la France et le Japon et un choix de vin réfléchi!!! Que demander de plus... Donc à bientôt"

"Magnifique découverte hier au déjeuner chez Baillotte, ouvert il y a moins d’un mois par l’équipe du restaurant Narro. Le chef propose une cuisine bistronomique aussi magnifique que délicieuse, élaborée à base de produits frais de l’hexagone. La formule déjeuner est incroyable au vu de la qualité et la générosité des plats. En entrée, nous avons eu droit à un merveilleux tataki de sériole (mon poisson fétiche) légèrement fumé, avec vinaigre de pomme, fenouil mariné, huile d’herbe. Puis, en plat principal, nous avons été subjugués par la noix de veau parfaitement cuite et d’une tendresse incroyable avec son jus au poivre hyper corsé contre-balancé par la douceur d’un siphon d’oignon de Roscoff, accompagnée de légumes frais parfaitement assaisonnés. Pas de dessert pour cette fois ci car nous souhaitions garder de la place pour les pâtisseries de la Rue du Bac 🤣. Le service était très efficace et sympathique!"

"Tout était parfait, aucune fausse note du début jusqu’à la fin. Dans l’assiette on est conquis ! Hâte de revenir…"

"Plats soignés copieux et délicieux. Service impeccable. Personnel prévenant et professionnel. Un sans faute et une très belle expérience."

"Exceptionnel, Je vous recommande fortement ce lieu avec un chef de grands talents ! Merci"

"Divin !"

" Un restaurant français récemment ouvert tenu par un chef japonais. Un YouTuber l'a recommandé alors j'y suis allé. Même s'il vient d'ouvrir, il s'est vite rempli, il est donc préférable de réserver. Le déjeuner est soit un plat entrée + plat ou un plat plat + dessert, soit un plat entrée + plat + dessert. Cette fois, j'ai commandé un plat avec dessert. Chacun était magnifique et avait vraiment bon goût. Je pensais que c’était exactement ce que signifie apprécier quelque chose avec les yeux. Je pense que tout ce que vous mangez est délicieux, alors si jamais vous êtes dans le coin, essayez-le ! "

"Tout simplement exceptionnel"

"Super nouveau restaurant par les même propriétaires que Narro. Très jolie restaurant avec une cuisine ouverte. La salle est très joliment décorée. Superbe cuisine avec des ingrédients simple juste magnifier. Assaisonner à la perfection. Pleins de saveurs se marient dans l'assiette et toujours une superbe présentation colorée qui donne envie d'attaquer tout de suite."

"très bon repas"

" J'ai fait une réservation un samedi soir. Il était plein! Les plats sont colorés et magnifiques. J'ai été très satisfait de la variété de textures et de saveurs dans une assiette. Les raviolis trempés dans du bouillon de soupe et la pintade sur charbon de binchotan étaient des plats français au goût japonais que j'ai personnellement appréciés. Je voulais y retourner. "

"Fantastique. A tester absolument. J'en ferai bien ma cantine, en voisin !"

"Mais quel plaisir de manger chez Baillotte. Un repas parfait des entrées, au plat au dessert. Une cuisine originale , revisitée, pleine de saveurs délicieuses. La présentation des plats est très jolie. Le service accueillant et souriant. Le prix du midi est tres raisonnable avec la formule entrée plat dessert."

"Très bon restaurant. Nous y sommes allés pour déjeuner et c'était délicieux ! Je recommande vivement !"

"Une très belle découverte ! La cuisine est soignée : semi gastro mais copieux. Le service était parfait : nous avons indiqué que nous étions pressé et nous avons vu passer a peine une minute entre le service du plat et du dessert, une pépite !!"

"Magnifique!"

"Très bon, frais, fleuri, léger, surprenant à certains instants. Juste un truc, quand une famille vient avec un enfant trop jeune pour consommer, les gars, plutôt qu'une assiette vide (sans doute pour partager avec les adultes ce qui est illusoire vu les plats délicieux mais peu accessibles), mettez un truc dans l'assiette.....ça fera moins radin, une tomate ou un radi, c'est l'attention qui compte.... Dommage presque parfait."

"Si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferai ! Cet établissement est une pépite, les plats sont délicieux et le service est parfait. On s’est régalés, de l’entrée au dessert. Le rapport qualité/prix est juste fou au déjeuner ! Une nouvelle adresse à tester de toute urgence. Mention spéciale pour le tartare de thon en entrée et le plat végétal."

"Menu savoureux et pas hors de prix. Dessert vraiment exellent!"

"Très belle découverte dans la même veine que le restaurant Narro. Excellente cuisine fusion, équilibre de saveurs juste et belles assistes. Service sympathique dans un cadre cosy ! Encore une belle sélection de vins ! Bravo"

"C'est excellent ! Une cuisine fine et pleine de saveurs. Très bon rapport qualité-prix dans un joli cadre. L'accueil est efficace et sympathique."

"Excellente découverte Nous avons choisi de prendre plusieurs entrées, c était super. Plein de saveurs différentes et originales même dans le dessert"

"Très bon restaurant avec des goûts un peu différents et le midi un menu à 34€. Service attentionné et décor très joli. Je recommande"

"Nous avons aimé beaucoup notre déjeuner ici. Très belles terrasses dans une rue tranquille des rives gauches, l’ambiance est chaleureux, les sourires des personnels sont sincères. Quant à la cuisine, ce sont des produits frais de qualité, beau travail et très bien présenté. Savoureuse, belle quantité et équilibrée. Le menu déjeuner de 3 plats à 34 euros est un excellent rapport qualité prix! Rare à Paris. Merci à l’équipe jeune et dynamique. On y retournera très vite!"

" C'était absolument délicieux. La nourriture est également délicate👩‍🍳 Le déjeuner est un excellent rapport qualité-prix. Eau (4€), cola (6€) et nourriture (34€), pour un total de 44€, ce qui est très raisonnable. Le repas coûte 34 euros, comprenant une entrée, un plat et un dessert. "

"Absolument épatant ! Un service, une cuisine totalement parfaits. Une déco très chouette (au rdc). Les plats sont présentés de façon adorables. les produits sont frais et de très haute qualité. Le fait qu'on voit les cuisines est chouette aussi. Un cadeau du ciel ce resto ... longue vie à vous !!!"

"Un sans-faute pour cette adresse incontournable où le chef nous fait découvrir des mélanges de saveurs intéressantes avec une très belle exécution. J'y retourne encore et encore et je ne m'en lasse pas. Le menu varie au fil du temps."

"Remarquable à tous points de vue. Plats hyper intéressants, personnel aux petits soins, prix contenus. Un sans faute."

"Excellent ! Je recommande ! Quelle belle découverte !"

"Excellent restaurant ! Une cuisine raffinée et travaillée et une formule au déjeuner particulièrement raisonnable pour le quartier. Des produits de grande qualité avec des assiettes aussi belles que bonnes. A apprécier sans modération !"

"Réjouissante découverte à St Germain des Prés; service attentionné mais cool, pas de chichis. Plats savoureux, copieux et raffinés."

"C'est très bon et rien à redire mais... Les portions sont un peu congrues : l'anguille en entrée est délicieuse mais il n'y en a pas beaucoup. Le homard, lui est généreux, mais le pain était un peu rassis. Et puis, même en étant fan du Japon, ce n'est PAS de la cuisine Française. C'est une vision très à la mode vu par les Japonais. Mention spéciale pour la vaisselle qui est magnifique."

"Malheureusement encore un restaurant de quartier qui s 'adresse aux touristes ! Déco sympa mais banale, verre de vin (12 cl) au prix exorbitant, carpaccio de thon certes cru mais tiède, portion de pain ridiculement petite (1/4 d'une tranche normal...), carte courte mais pourquoi pas (4 entrées, 4 plats, 4 desserts dont boules de glace et 2 desserts à base de fruits). Seul le personnel tire son épingle du jeu mais son trop grand nombre explique en partie certainement la fourchette de prix démesurés du lieu. Dommage."

"On a essayé le menu du midi avec des amis Thais pas forcément familiers avec la cuisine française. Ils ont adoré. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, en formules à 2 ou 3 choix. On était sept, on a tout goûté, et tout était aussi inventif que délicieux, aussi beau que bon, et préparé à la minute. La carte des vins est belle et bien fournie. Le personnel rapide et precis. Le tarif ridiculement bas pour une telle qualité. Precipitez-vous !!"

"Un délice ! Nous nous sommes régalés grâce à une cuisine raffinée et la découvertes de nouvelles saveurs ! Le cadre est magnifique et apaisant, une équipe au top !"

"Excellent restaurant, nous avons très bien mangé Le rapport qualité/prix parfait. Je recommande à 100%"

"Cuisine pleine de goût, de couleur et de petits détails. Un lieu très plaisant, offrant un des meilleurs rapport qualité/ prix de paris. On y vient et on revient. Souvent."

"Excellent dîner d’anniversaire au Baillotte! Cuisine excellente et raffinée, un cadre très intimiste et un service aux petits soins! Je recommande vivement!"

"Excellent, raffiné, grande attention aux détails. Large équipe en cuisine, on comprend pourquoi en dégustant, chaque aliment possède son goût et son identité propre. Mention spéciale au dessert à tiroir à base de compotée de cerises, de mémoire, mousse de mascarpone, puis glace de feuille de figuier en-dessous, puis sablé pour finir. Prix le midi très raisonnables."

" J'ai visité deux fois. Tout s'est très bien passé. Le chef était très généreux avec la nourriture. J'ai eu une très grande portion (2 filets de saumon) pour mon plat principal. Je n'ai pas eu l'occasion d'essayer le dessert car j'étais trop rassasié. "

" Miam ! Restaurant incroyable, nourriture excellente avec une superbe variété (en fait un peu difficile à choisir, c'est pourquoi j'ai pris 2 entrées haha) Recommande fortement :) "

"Tres bonne cuisine et originale. Dessert fantastique. Nous sommes venus à trois plus une poussette et avons eu le sentiment d être mis sur une table de 2. C est le seul bémol. Très bonne expérience, je recommande ."

"Excellent restaurant tout en finesse ! Une promenade gustative au top! Nous nous sommes régalés : des plats qui ont charmé nos papilles et un service efficace et super sympa. Peu de tables donc il faut impérativement réserver Nous reviendrons!"

"Le menu entrée /plat/dessert était bon avec des goûts peu communs. Le vin ok. Le dessert s’est très longuement fait attendre. Nous aurions aimé que le service s’accompagne d’explications sur les plats."

" J'y suis allé deux fois au cours des trois dernières semaines parce que la nourriture était si bonne. Belle et colorée présentation. Le menu du déjeuner est un excellent rapport qualité-prix pour la qualité de la nourriture que vous obtenez. Petit bémol c'est que les tables sont très proches les unes des autres et donc c'est presque comme si vous dîniez avec vos tables voisines 😂. "

" Très bon service et la nourriture est tout simplement incroyable à un prix décent "

"Somptueux dans l'assiette de la présentation aux textures et saveurs, Attentionné et agréable au service, Fascinant dans la subtilité des plats et l'énergie d équipe ... Avec une sélection de très bons vins bio !! Un joli univers !!!"

"Très belle découverte. Le repas était excellent et l’accueil chaleureux. Je recommande."

"Nous étions curieux de découvrir les talents du chef japonais Satoshi Amitsu qui fait un très beau parcours. Le restaurant est clairement à la croisée du bistro et d’un gastro. Le restaurant est sympathique, sur deux étages avec une trentaine de couverts. Les entrées et, particulièrement le pâté en croûte, furent toutes très réussies. Les plats, que ce soit la pintade ou les légumes d’été sont remarquablement bien cuits, à la japonaise. Le dessert “nage de mirabelles” est assez léger. Mélange des saveurs réussi même si personnellement je ne suis pas un inconditionnel des petites fleurs / pétales. De même, la présence peut être un peu trop systématique des émulsions. Il s’agit d’une très bonne table, avec un service à la fois arrangeant et professionnel. Nous reviendrons volontiers."

"Excellente expérience comme celle à Narro. Seule la chaleur pouvait un peu perturber le repas sinon les plats étaient tous préparés avec soin et étaient délicieux L'accueil était également très bon L'addition n'est pas donnée avec les alcools mais pour une occasion particulière, c'est parfait. Sinon sans la boisson, c est tout à fait correct."

" L'une des expériences culinaires les plus agréables que nous ayons eues à Paris jusqu'à présent. Excellent service, discret, mais toujours là quand vous en avez besoin. Cuisine fraîche, légère, innovante, mais typiquement française, avec une présentation audacieuse. Prix ​​raisonnable. Une gemme! "

" Avec un ami aujourd'hui pour le déjeuner. Les entrées ne sont toujours pas sorties une heure après que je les ai commandées, alors quand je leur ai posé la question, je les ai vus parler au personnel de cuisine, mais ils semblaient l'avoir oublié, alors je les ai préparés en toute hâte et je les ai apportés. . C'est une cuisine ouverte pour que vous puissiez la voir. Est-ce que faire mariner les tomates prend autant de temps ? Je me demandais si le personnel à l'étage n'avait pas remarqué que la nourriture n'était pas servie. Le secteur est sorti rapidement. Quand j'ai commandé du café, j'ai aussi demandé l'addition, mais même après avoir fini mon verre, le serveur n'est pas venu pendant plus de 20 minutes et je parlais à une madame qui était avec deux autres clients. N'hésitez pas à parler autant que vous le souhaitez, mais faites-le avec modération ou plus tard. Il était presque 16 heures et il y avait encore des membres du personnel qui ne nous avaient pas parlé et nous regardaient comme si cela prenait du temps, mais était-ce de notre faute ? C'est là que j'avais peur d'être en retard à mon prochain rendez-vous de travail. J'habite à quelques minutes du magasin et j'en attendais beaucoup avant même son ouverture. Je suis également désolé pour l'ami que j'ai invité cette fois. Narro propose un bon service et un repas agréable, alors je me demande s'il a un autre propriétaire ? J'ai passé un moment très décevant. Je ne veux plus te demander. "

"Excellent que je recommande vivement ! Le menu du midi est parfait"

"Tout est succulent de l entrée au dessert. Plein de saveurs en bouche, les présentations sont superbes, le service impeccable et attentionnée. Je reviendrai c est sûr. Bravo"

"Restaurant semi-gastro en plein cœur de saint germain des prés. Une belle découverte avec des plats tout en finesse réalisés par le chef japonais Satoshi Amitsu. De bons produits frais avec des saveurs révélées dans des plats originaux."

" Nous n'avons pas trouvé de table à Narru, mais Bailotte est son restaurant partenaire et nous voulions essayer. Expérience absolument géniale de bistronomie. Les coquilles Saint-Jacques étaient incroyables, harmonie des saveurs. Octopus était vraiment bon et rafraîchissant. Les commodes étaient rafraîchissantes. J'ai tout aimé. Aussi bon que Narro. "

"Excellent repas, l'entrée au foie gras était vraiment bien équilibré !"

"Un tres joli restaurant ou je pourrais resumer mon repas en un seul mot… « Exceptionnel » Entree plat dessert 38 euros, une formule plus que correct dans le quartier… Tous les plats sôt fins, raffinés… c’est delicieux. Le personnel est tres agreable et competant. C’est un plaisir de trouver des endroits ou tout est tellement ils se font rares de nos jours"

"Une pause culinaire parfaite entre 2 RV de dégustation avec un domaine. Le quasi de veau était parfait , l entrée velouté de potimaron aux st jacques était sublime. Faites vous plaisir et Allez -y ! Merci à toute l équipe pour l accueil, les bons plats bien présenter, le services les bons vins. Tout y est. Bravo"

"Une équipe au top et une carte excellente qui change régulièrement, une petite pépite dans ce quartier. A bientôt"

"2e visite: toujours ravie de venir déjeuner au Baillotte. Personnel au top. Plats toujours aussi goûteux. Aussi bea7x que bons. On n'est pas déçus. Je le recommande vivement. Menu à 34e: E+P+D On y reviendra avec plaisir."

"C’est long, long, mais long… à servir !"

"Nous étions 4 et avons été tous très impressionnés par la qualité des mets, tous savoureux..service impeccable dans une bonne ambiance..rien à dire juste à refaire…"

"Serveuse solaire qui nous a gentiment trouvé une table alors que nous n’avions pas réservé."

"Peu copieux mais délicieux. Tout.. de l'entrée au dessert.. à faire avant l'explosion des prix... Etoile 🌟..."

"Je recommande à 110 ℅ cuisine absolument délicieuse. Pleines de saveurs, créative, abordable.vin au verre excellent ( Morgon, rouge pour ma part) Allez y..."

"Superbe menu déjeuner, avec un service rapide et une équipe très agréable. Les plats sont élaborés, soignés et avec beaucoup de goûts. Mention spéciale au velouté de topinambours et à la pêche du jour. C’est un sans faute !"

"Bluffé ! C’est ma sensation après être sorti du Baillotte. Pour tout dire, je ne suis pas expert de plats préparés avec autant de soins. Mais un ami m’y avait invité. Le restaurant ne paie pas de mine vu de l’extérieur, simple, vitrine presque anonyme dans cette ruelle sympathique du 6e. À l’intérieur, par contre, une atmosphère intimiste et chaleureuse y règne. Passons aux plats. Délicieux. J’ai particulièrement apprécié le velouté de topinambours avec une « émulsion à la truffe » (je ne savais même pas que ça existait) et du jus de madère. C’est incroyable comment les saveurs se marient agréablement dans la bouche. Je n’ai pas retenu tous les autres mets (mauvaise mémoire…sic), ils étaient pourtant tous surprenants. Une invitation à la découverte. D’ailleurs, mon ami et moi ne parlions pas à chaque nouveau plat, nous concentrions sur leur goût. Comme je ne suis pas grand connaisseur de vins (mais j’apprécie particulièrement en boire un « bon »), j’ai laissé le sommelier nous conseiller. Il est doué et j’envie son talent. Nous avons bu du blanc à l’entrée, et un Bordeaux au plat de résistance (nous avions pris un plat avec viande). Le vin rouge m’a tellement plu que j’en ai pris une photo pour pouvoir acheter une ou deux bouteilles (c’est un Cavale). Au final, l’équipe était comme j’aime quand on va dans un restaurant (d’autant que j’ai travaillé quelques années dans la restauration en tant que serveur). Prévenante, là sans être envahissante. Et surtout toujours souriante. Oui, ça change de pas mal d’autres établissements où je suis allé. Bref, je vais y inviter ma femme, et sûrement un autre ami pour son anniversaire. Ah, une chose qui m’avait frappé est que la ruelle où est ce restaurant s’appelle « rue du Dragon ». Un signe ? Je conclue en disant que je n’ai mis à Baillotte que 5 étoiles, tout simplement parce que 6, c’est la perfection, et que la perfection n’existe pas dans ce monde !"

"Excellent. La cuisine était divine. Le service efficace, agréable et respectueux. Toutes les conditions sont réunies pour passer un moment merveilleux."

"Des plats bons bien qu'un peu cher. Un service déplorable et malhonnête."

"Les plats de viande ou de poisson du déjeuner sont ridiculement peu généreux. Lorsque nous avons précisé une intolérance au gluten aucun remplacement de produit ne nous a été proposé. Nous ne reviendrons pas."

"C'était un régal ! Bravo au chef. Nous avons commandé un pithiviers de canard et du cookie dough avec une bouteille d'Epître No. 1899 Grenache Noir (un excellent choix de vin également - merci au sommelier du conseil). Cependant, le service en lui-même n'était pas très bon (dame d’accueil et sommelier). Nous n'étions pas très à l'aise avec la façon dont le sommelier a parlé aux touristes à côté, un peu trop méchant même. Je m'attendais à un meilleur service et à un accueil plus chaleureux, qui est d’ailleurs de plus en plus rare à Paris. J'espère qu'ils vont travailler là-dessus !"

"Tout comme chez Narro le personnel est adorable et la cuisine est excellente. Le prix est très abordable pour la qualité des produits et des plats proposés !"

"C’était extra, de l’entrée au dessert, service très sympa. Nous reviendrons"

"Tout était parfait. De l'accueil du personnel à ce que nous avions dans nos assiettes. Excellente soirée. Merci"

"Plats raffinés et goûteux servis par un personnel aimable et à l'écoute. Très bon rapport qualité prix. Petite remarque de la part de ma femme sur le cidre sans importance. Nous reviendrons."

"Magnifique cuisine française réinventée par le talentueux chef japonais Satoshi Amitsu et son équipe, passé par quelques grandes tables avant. Carte très courte et très bien executée, mêlant tradition et créativité avec une mention spéciale pour le pithiviers de canard et foie gras. Belle carte des vins avec des prix accessibles et une forte dominante de vins natures et un sommelier qui saura vous conseiller avec passion. Service très sympathique et efficace ainsi que la clientèle, car si on est un peu serrés, cela permet d'échanger avec des clients également passionnés de bons vins dans une ambiance conviviale. Au final, un excellent rapport qualité/prix/plaisir et nous reviendrons avec grand plaisir !"

" L'un des meilleurs restaurant français de Paris ! Les plats sont juste géniaux. Regardez les photos, le mélange de différentes saveurs est si emblématique qu'on ne peut pas le vivre dans d'autres restaurants. De plus, le personnel de service est fantastique et professionnel ! "

"Une merveille Les plats, l atmosphère, le service. Tout parfait ;-)"

" Nourriture incroyable! Très bon service. Je ne pouvais rien demander d'autre. Chaque plat était une œuvre d'art, une présentation soignée et une explosion de saveurs à chaque bouchée. J'étais trop rassasié au moment où j'ai fini mon apéritif et mon plat principal, mais j'ai dû terminer le merveilleux repas avec un dessert. Ma recommandation serait les pétoncles en entrée et le poulet en plat principal ! Délicieux. Je reviendrai pour essayer leurs autres plats 💕 "

"Délicieux ! Du début à la fin. Une expérience dont on se souvient."

"Envie d un restaurant où on est bien accueilli ? Où les plats sont beaux et bons ? Et où le vin accompagne à merveille le service ? Stop ! C est ici 🙂 Comme dirait un certain François, y reviendrais je ? Assurément"

"Excellent repas au dej pendant les fêtes du nouvel an ( menu du jour spécial fêtes EPD à 44 E , 3 propositions pour chaque plat , gage de qualité) . De l’accueil au dessert , un enchantement de saveurs et de goûts , un service décontracté mais agréable , bienveillant et souriant , en résumé un bon moment avec un bon rapport qualité prix . A recommander sans réserve , vaut ses 4,7 /5 ."

"Des plats délicieux ! Enfin une assiette végétarienne digne de ce nom. Une variété de légumes , très bien cuisinés, fondants,croquants, accommodés avec des sortes de condiments originaux. Celui à l'orange est peut-être un tout petit peu trop amer. Entrée légèrement frugale mais parfaite au vu du plat copieux. Le chou est un peu sucré à mon goût du fait du craquelin Mais c'est affaire de goût ! Une très belle et bonne expérience. Je recommande vivement ! Végétariens, vous allez enfin vous régaler !"

"Bon accueil. Plats excellents, de l'entrée au dessert. Très bonne carte des vins également. Cuisine ouverte, ce qui est toujours très agréable. Bon rapport qualité/prix. À noter le grand professionnalisme du serveur/sommelier qui a très bien réagi face à des clients peu aimables et agressifs. Je reviendrai à coup sûr."

"Un univers de saveurs unique. Bravo, Baillotte !"

"Bon restaurant français à influence japonaise. Les points négatifs : - entrée et plat légèrement trop salé - pêche du jour, trop de saveurs, pas assez d'harmonie, le poisson est en retrait. Mais faire le chou fleur façon rôti accompagne très bien le plat - on reste sur des plats et saveurs assez connus finalement, l'influence japonaise reste assez légère Les points positifs : - la tarte aux agrumes, un dessert en fraîcheur avec un équilibre parfait entre le sucre, l'acidité et l'amertume. Je recommande fortement ce dessert - la cuisson de la cannette est parfaite, la viande est fondante avec une peau croustillante"

"Zéro faute, du bonheur du début à la fin. Bravo à toute l'équipe pour une qualité de service irréprochable et une cuisine aussi inventive que savoureuse"

"Genialisime, très bon rapport qualité prix, Un dessert hors du commun"

"Super accueil, Cuisine gastronomique moderne et raffinée, bon équilibre des plats. Belle revisite du mont blanc jeux de textures très agréable. Très bon service"

"Excellent. Plats fins, légers, service sympa, enfin un très bon resto rue du Dragon !"

"Très belles saveurs .Bravo"

" J'ai eu le foie gras en entrée, la sériole et l'agneau. Nous avons été un peu déçus car tout était froid. Je pense qu'ils devraient dire au client que tout est froid. Seule la sériole était bonne. Pour le plat principal, j'ai eu le poisson du jour mais je n'ai pas été très impressionné. Je pense que NARRO, le restaurant jumeau, est bien meilleur. Vérifiez cela. J'ai payé environ 90 euros pour 2 entrées et 1 plat et 2 boissons. A part ça, le service était vraiment bon - préférez simplement narro plus "

"Adresse incontournable du moment a Paris. Tres belles assiettes avec le goût qui suit… tout est pro… Excellent rapport qualité/prix"

"+ : plats superbes, très créatifs et colorés de vraies oeuvres d'art, les goûts sont au rendez-vous, la salle est jolie et sympa d'avoir les cuisines ouvertes - : prix un peu trop élevés tout de même (addition à 180€ pour 2), salle très bruyante ce qui nous a surpris alors que le restaurant est petit, table serrées et trop collées les unes, service au contact légèrement froid"

"J'ai adoré..."

"Une pépite à Saint-Germain-des-prés. Modernité et élégance aux murs et dans l’assiette. Mon poisson était parfaitement cuit, grillé sur le dessus et moelleux en dessous, avec une sauce légère, écumeuse. Le dessert aux agrumes était incroyable ! Nous avons choisi un vin qui a réconcilié mangeurs de viande et de poisson, l’un des cépages est du Pineau d’Aunis. Les menus sont à 32€ (2 choix) ou 38€ (3 choix), ce n’est franchement pas excessif. Un déjeuner d’anniversaire très réussi."

"Exceptionnel, du début à la fin"

" Un restaurant très délicieux, la présentation est très exquise, les plats sont très créatifs, différents ingrédients s'entrechoquent pour créer des goûts et des couches surprenants, le set de déjeuner est très économique, le dessert le plus recommandé est la glace à la vanille avec des biscuits chauds~ "

"Délicieux, original, une formule midi très raisonnable, et le personnel aux petits oignons"

"Excellent restaurant Très bon rapport qualité prix (Nous avons déjeuné) Les goûts sont très percutants Carte des vins courte mais intéressante."

"Superbe expérience! Des plats raffinés, proportions justes, légumes croquants, gouts subtils. Le rapport qualité prix le midi est incroyable. Je recommande!"

"Cuisine créative avec une pointe d'imagination Japonaise ."

" Restaurant incroyable! La cuisine est superbe, superbement présentée, fraîche et des recettes originales sont proposées selon les saisons. La carte des vins est vaste et bien organisée, avec uniquement des entrées biologiques. L'endroit est moderne et propre - l'étage supérieur est cosy et le rez-de-chaussée offre une jolie vue sur la cuisine là où ça se passe. Le personnel est sympathique et accueillant, c'est un plaisir de recevoir leurs conseils. "

"Un excellent restaurant au coeur du 6eme. Un prix déjeuner maîtrisé. Ambiance bistrot. Dessert au top. Un seul bémol mais très personnel, j'étais venue pour le pâté en croûte et le Soufflé mais apparemment uniquement a la carte le soir. Aucun problème, une bonne occasion d'y retourner."

"Très bien Très bon accueil avec une cuisine recherchée"

" Nous avons eu un déjeuner extraordinairement agréable ici le jour de Pâques. Il m'est arrivé de m'asseoir face à la fenêtre de la cuisine et j'ai vraiment apprécié de voir l'équipe diversifiée travailler ensemble. Ils semblaient très bien communiquer entre eux et semblaient prendre plaisir à voir les convives apprécier leur nourriture. Chaque plat était joliment présenté et le service était chaleureux et accueillant. Mon plat préféré était l’agneau – magnifique à l’œil et aux saveurs audacieuses et délicieuses. Ma fille et moi avons aussi adoré le soufflé à la pistache. Ça vaut vraiment le coup d'attendre. Le meilleur repas que j'ai eu toute l'année ! "

"Ce petit restaurant en plein cœur de Saint Germain des Prés propose une jolie cuisine d'inspiration française interprétée par un jeune chef japonais, que l'on voit œuvrer pour les convives au sein de sa brigade dans sa cuisine ouverte. Le menu du déjeuner est une belle aubaine pour le quartier, à 38€ pour trois plats (32€ sans le dessert). En entrée, le gravlax de mulet est frais et agréable. Le plat que je choisis, du gigot d'agneau avec une déclinaison de legumes d'hiver, est une franche réussite, beau et bon en même temps, l'agneau bien rosé et les saveurs bien équilibrées. La taille des plats bien calibrés laisse de la place pour savourer un très bon dessert, les premières fraises du printemps dans une composition élégante et goûteuse, une variation des fraises à la crème avec une parfaite harmonie de goûts et textures. Je mettrais un tout petit bémol sur la carte des vins au verre qui à mon sens pourrait être améliorée, notamment pour les blancs que j'ai trouvés chers et peu attractifs: deux vdp sur un choix de trois vins est excessif. Mais cela dit, je n'hésite pas un seul instant à recommander chaudement cette belle adresse."

"C’est un restaurant dont le rapport qualité prix est irréprochable. Attention tout de même à l’harmonie des plats. Le velouté etait excellent. Le paté en croute etait reussi, par contre, le gravalax n’avait rien d’interessant. Concernant les plats, les asperges étaient formidables, le gigot d’agneau très tendre, la cuisson était bien réussi mais les legumes et les sauces étaient drôlement salés… Concernant le lieu jaune, qui était le poisson du jour, il a été trop mariné, du coup la chair de poisson a été trop cuite et donc pas agréable en bouche, il fallait peut être plus de sauce. Le dessert, soufflé à la pistache était tres bien réussi. On sentait vraiment bien la pistache, et le soufflé était bien aéré."

"Soupe aux champignons, partagée à 2,saint Pierre morilles asperges vinjaune, soufflé à la pistache Si la salle est bistrot on est delà du bistrot gastronomique"

"Une cuisine pleine de saveurs, un service parfait et de très bons conseils sur la carte des vins 💛"

" Le pâté en croûte est magnifique et a un goût absolument délicieux. Agneau et poisson cuits à la perfection avec la quantité parfaite d'acidité pour équilibrer le tout. Les desserts sont également magnifiques et le chocolat en 4 textures est particulièrement bon. La carte des vins et le service sont tous deux exceptionnels. J’ai fêté l’anniversaire de ma copine et l’assiette à dessert ainsi que le message artistique manuscrit dessus sont une telle surprise ! Je ne pourrais pas le recommander davantage et c'est notre meilleure expérience culinaire à Paris jusqu'à présent (et nous avons dégusté des repas 3 étoiles Michelin). "

" Ma fille et moi avons eu un déjeuner absolument phénoménal ici le dimanche de Pâques ! Tout était délicieux, mais le plat d'agneau était le plus remarquable. Magnifiquement présenté et chaque bouchée était un délice. Nous avons également adoré le soufflé à la pistache, qui était le meilleur dessert que nous ayons mangé en France. Nous étions assis à l'arrière du rez-de-chaussée et avions donc une vue magnifique sur la cuisine. Ce que nous avons le plus apprécié, c'est à quel point le personnel semblait travailler en harmonie les uns avec les autres et à quel point il semblait apprécier de voir les clients se délecter de leurs repas. Le service était chaleureux et l'ambiance conviviale. Nous reviendrions sans hésiter. "

"Du service très agréable aux plats très jolis et savoureux, tout était impeccable. Merci à toute l'équipe du restaurant pour ce très joli moment !"

"Très bon restaurant. Avec de bonnes saveurs à la fois française et japonaise. Un délice."

" C'est un excellent restaurant proposant une cuisine gastronomique. Le goût de la nourriture est équilibré et excellent, les plats ressemblent à des œuvres d'art. Vous voulez les essayer et les garder sur votre langue sans fin. Le poisson fondait dans la bouche, la viande était fantastique, les crustacés un nouveau mot en cuisine. Excellente carte des vins, serveurs très sympathiques. Bravo au chef et à toute l'équipe du restaurant ! "

"On est passé par là par hasard. On s'est regalé. Nous avons été très bien reçus, par l'équipe en salle, comme par la cuisine. Nous recommandons chaudement."

"Nous avons passé un bon moment dans ce petit restau bistronomique au service prévenant et aimable. Un petit peu déçue par l’atmosphère et le cadre exigu, qu’on aurait pu espérer un peu plus travaillé étant donné le standing de l’établissement… Les tables au fond avec vue sur les cuisines sont néanmoins agréables et la banquette confortable. Quasi de veau très tendre et bien cuisiné (une garniture un peu plus généreuse aurait été bienvenue), présentation irréprochable. Desserts alléchants, copieux mais décevants niveau gustatif, notamment pour le soufflé pistache (au goût pas assez prononcé) et le cookie dough (un peu trop dur). Coupe de Champagne à 18€, vin au verre entre 8 et 12-14€. Sympathique mais je m’attendais à mieux vu le prix."

" Endroit très agréable et cosy. Des assiettes étonnamment conçues et une très bonne combinaison des différents ingrédients des différentes assiettes. Nous reviendrons. "

"très bel endroit, cuisine raffinée et goutue. Une seule remarque : l'absence de vestiaire (porte manteau)"

" La combinaison de texture, de sauce et d'ingrédients était excellente par rapport à la récolte saisonnière. Surtout les morilles. Bien que le temps entre les plats ait été légèrement plus long que prévu, cela a permis une excellente conversation et s'est terminé dans le temps imparti (j'accorde toujours 1 à 1,5 heures pour ce type de restaurant). "

" Absolument fantastique ! Meilleur déjeuner à Paris "

" J'ai connu M. Amitsu, le chef principal, grâce à sa vidéo YouTube. Je connaissais sa passion et sa profonde compréhension des ingrédients frais et des techniques de la cuisine française. Mais l’expérience culinaire était bien au-delà de mes attentes ! J'ai pris une assiette de légumes de saison comme plat principal, ce qui était le meilleur que j'ai jamais eu comme assiette végétarienne. Merci beaucoup de m'avoir offert cette expérience extraordinaire. "

"Nous avons passé un moment parfait chez Baillotte, ce samedi midi. La cuisine est parfaite, tout en justesse, précision et saveurs. Le service quand à lui participe aux 5 étoiles décernées, chaleureux et efficace. Nous le recommandons grandement !"

"Nous nous sommes régalés ! Un accueil chaleureux et un service impecable. Des plats délicieux !🤤 Un grand merci !🤗"

" L'un des meilleurs repas que nous avons eu lors de notre récente visite à Paris. La nourriture était exceptionnelle, joliment présentée, délicieuse. Le service était impeccable. Le seul commentaire négatif est que nous étions assis dans la pièce à l'étage, qui manquait de l'animation de celle du rez-de-chaussée. Mais dans l’ensemble, fortement recommandé, j’y retournerais sans hésiter. "

"Que du bon a tout les niveaux."

"Cuisine très savoureuse et service sympathique, rapport qualité prix impeccable. À revisiter !"

"Deux déjeunés dans ce restaurant et deux fois charmée. Tout est délicieux, subtile, bien maîtrisé, le service est adorable et efficace. Un rapport qualité/prix exceptionnel, bravo à toute l’équipe. J’ai hâte de revenir."

"Incroyable - c'est la 3ème fois que nous visitons le restaurant en l'espace d'un an et la qualité est constante ! Le canard était excellent, tout ce que vous attendez - des ingrédients de qualité et une touche d'originalité. Le vin était splendide, nous n'avons pas été déçus de leurs conseils sur le choix de la bouteille. Le personnel est gentil, attentionné et merci encore pour cette superbe soirée lors de la fête de la musique!"

"Nous sommes venus pour déjeuner. Nous avons apprécié l'amuse bouche, l'entrée, le plat et le dessert, un vrai régal, et super service tout sourire a l'écoute. Merci encore pour la délicate attention pour le dessert surprise anniversaire! La carte donne l'eau à la bouche, nous y retournerons la prochaine fois pour tester la carte du soir. Je recommande"

"Le restaurant Baillotte est une superbe adresse. Les plats y sont non seulement savoureux, mais également présentés avec une esthétique remarquable qui ravit les yeux autant que les papilles. L'ambiance du lieu est agréable et accueillante. Mention spéciale pour la cuisine ouverte, qui permet de voir les chefs à l'œuvre et ajoute une touche de transparence à l'expérience."

" Cet endroit est absolument un joyau ! Nos humbles compliments au talentueux chef et au personnel de cuisine, au service attentif et réceptif et néanmoins à la propriété pour créer une atmosphère tranquille où tout semble être en parfaite harmonie pour qu'un tel degré d'art culinaire soit créé, infusé et partagé. . 7 étoiles en plus pour tout ! Des plats absolument délicieux et enchanteurs ! La meilleure expérience culinaire que nous ayons eue en 2 semaines à Paris. "

" Nous sommes allés dîner dimanche soir et tout était exceptionnel. Des recommandations et de l'attention portée à la nourriture et au dessert. Ils ont même fait un effort pour nous aider en espagnol, ce qui est rare à Paris. Nous avons commandé du foie de gras et une des recommandations qu'ils nous ont faites : absolument délicieux. Sans hésitation j'y retournerais ! "

"Une des plus belles tables de Paris en ce moment avec un rapport qualité prix parfait."

"C'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant et ce fut à chaque fois avec grand plaisir. La cuisine franco-japonaise est à la fois goûteuse et minutieuse, de l'entrée jusqu'au dessert. Les vins ne sont pas en reste avec une belle carte... Bref, une très bonne adresse bistronomique!"

"Délicieux, personnel chaleureux et souriant, plats copieux et DELICIEUX"

" 10/10. Excellent concept de bistronomie. Une excellente option en dehors de la zone touristique de St Germain. Menu du midi à 32€ "

"Troisième fois que nous venons diner à ce restaurant, nous ne sommes jamais déçus. Les plats sont toujours variés, beaux mais surtout délicieux ! (ne passez pas à coté du paté en croute il est incroyable)"

" Belle trouvaille dans le quartier animé dans une ruelle calme. Cuisine étonnante : fusion française et japonaise, saveurs bien équilibrées, excellente présentation et créativité. Je suis tellement content que nous soyons entrés! "

"Le menu du midi est savoureux, un sans faute de bout en bout. Tout est parfait. le service est attentionné."

" Après être venu ici quatre fois, je ne pense pas revenir. L'année dernière, j'ai rendu visite à deux fois à mes amis ; la nourriture était bonne et le service était excellent. Cependant, cette année, la qualité et le service ont nettement diminué. Il y a beaucoup de restaurants similaires en ville, et maintenant j'ai l'impression que rien ici ne se démarque 😅 "

"Superbe endroit. Chic et très bon. La serveuse et Le serveur extrêmement sympathiques! Le tataki de Thon 😱❤️❤️❤️ Et très bon point car ils acceptent les enfants en bas âge. Arigato gozaimassu. 🙇🏽🫡"

" Je suis venu ici pour dîner le jour de mon arrivée du Japon pour regarder les Jeux olympiques de Paris. Comme il était tôt, les restaurants environnants étaient encore calmes, j'ai donc pu prendre mon repas en toute tranquillité. Mon ami semblait déçu qu'il n'y ait pas de menu végétarien, alors il a commandé le carpaccio de bonite, mais le goût de la bonite était un peu fort. Il n'y avait pas de climatiseur (ou pas de climatiseur) dans le magasin, donc je buvais du vin dans un environnement en sueur, mais j'en suis venu à la conclusion que c'était naturel et respectueux de l'environnement. J'aimerais revenir quand il fera beau. "

"3 fois et 3 super expériences. Service attentionné. Nourriture délicieuse et sophistiquée. La patronne (?) est très agréable!"

"Excellente adresse, nous y avons dégusté des plats delicieux (entrée : tataki de thon blanc, crème de mais glaçée / plats: quasi de veau / dessert : cookie, un été a Nice sur le thème du citron). Tout était absolument incroyable, parfaitement équilibré et raffiné. Le personnel était particulierement attentionné, et de très bon conseil sur les accords mets/boissons. Une très belle découverte! Oishii katta desu. Mes felicitations aux chefs."

" J'y suis allé juste quand ils ont ouvert pour le déjeuner. Nous avons pu nous asseoir et en 15 minutes, l'endroit était pratiquement plein. Situé dans une petite rue. La décoration est mignonne et le déjeuner était tellement délicieux. La présentation délicate et belle était également un délice. Je recommanderais certainement cet endroit à d'autres. "

" C'était de loin le restaurant numéro un où j'ai mangé pendant mon séjour à Paris ! La nourriture et les desserts sont non seulement délicieux, mais aussi colorés et beaux à regarder ♡ Google Translate est requis car il n'y a qu'un menu en français. Apéritif Crème Maïs Glacée Potage de maïs au croque monsieur et truffes d'été Plat principal : Quasi de Veau du Limousin (viande), Lieu Jaune d’atlantique (poisson) Dessert Bel Été "

" Même si je n'avais pas de réservation, j'ai été accueilli avec un accueil chaleureux. De l'entrée au plat principal en passant par le dessert, tout était merveilleux. L'atmosphère du restaurant était très agréable et tout le monde se détendait et appréciait le repas. Le service était très rapide et efficace et ce fut un plaisir de voir les chefs au travail. J'aimerais revenir pour le dîner. おすすめです！ "

"Petite pause déjeuner au hasard des rues de Paris. Excellente surprise d’une cuisine raffinée, pleine de saveurs, et un accueil de qualité. Une adresse à cocher sans aucune retenue."

" Il existe des milliers de bons restaurants à Paris, donc en choisir un est une tâche difficile. Vous ne pouvez pas vous tromper ici. En retrait des rues principales, sans prétention mais charmant. Des présentations fantastiques, un excellent rapport qualité/prix. Nous étions un groupe assis à l'étage, alors peut-être que le service aurait pu être un peu plus rapide, mais c'est un reproche mineur à propos d'un lieu offrant une expérience parisienne par excellence. "

"Un excellent moment et déjeuner chez Baillotte. Les plats étaient succulents et le service chaleureux. Je recommande pour se faire un déjeuner plaisir sans vider son portefeuille. Penser à réserver"

"Délicieux repas partagé entre amis Cuisine élégante, raffinée, précise dans ses assemblages et sa présentation Merci vraiment au chef et à son équipe !!"

" ma deuxième visite après un an🍽️Les légumes sont particulièrement délicieux. Chaque légume était parfaitement cuit et assaisonné, et c'était une assiette délicieuse du début à la fin. Si j'étais né légume, j'aurais envie d'être cuisiné dans ce restaurant 😀 Une des raisons pour lesquelles ma mère japonaise et moi des États-Unis visitons Paris☺️ "

"Terrine délicieuse Vol au vent riz de veau Langoustines à tomber Et dessert vanille plein de saveurs J'ai adoré"

"Des parfums superbes"

"Une bonne soirée malgré un service changeant selon les membres de l'équipe de salle. La cuisine était délicieuse, comme d'habitude. Le vol-au-vent était incroyable. L'accueil par le chef de salle est assez froid, voire désagréable. Belle carte des vins mais assez mal maîtrisée par le serveur que nous avons eu. Un sourire et des amabilités ne sont jamais de trop, surtout dans cette gamme de prix. Une expérience impeccable est attendue."

" Pour un restaurant composé d'un chef japonais et d'un personnel de cuisine asiatique, le service était décevant envers les touristes asiatiques non japonais. Nous étions assis entre deux couples blancs et il ne nous a pas fallu longtemps pour constater que chaque pièce de service arrivait plus tard que les voisins. La carte des desserts de la dame a reçu un rappel verbal pour enfin arriver tandis que les couples à côté de nous recevaient le menu, récupéraient la commande et finissaient leur dessert en toute transparence. Ils ont également eu un titulaire par erreur et nous l'avons pris sans le signaler. L'endroit est très fréquenté et chaque petite conversation se dirige vers les tables suivantes. Les tables sont si proches les unes des autres que s'asseoir sur le long canapé signifie qu'il n'y a pas de toilettes pendant tout le dîner. Le point fort du restaurant pourrait être son influence japonaise évidente dans les arômes et les ingrédients. Mais étant donné sa clientèle majoritairement touristique et près de la moitié asiatique, le menu peut avoir semblé manquer de l'authenticité de la cuisine française et de son authenticité pleine d'entrain. Dans l'ensemble, nous avons été déçus après avoir réservé cet endroit un mois à l'avance en raison de l'opportunité générale, de son service et de son manque de caractère. "

"Excellent je recommande 💯"

" Le champignon avec l'œuf parfait était superbe. Le filet de canard était parfaitement cuit mais manquait d'originalité et les poivrons rouges qui l'accompagnaient étaient bizarres et inutiles. La goberge (poisson) était trop cuite. Le placage était magnifique, le personnel de cuisine travaillait en harmonie, les serveurs étaient attentifs et sympathiques. L'ambiance et le service 5/5, la nourriture était de 4/5 mais peut certainement être de 5/5 avec un peu de raffinement. Cela vaut vraiment le détour malgré tout. "

"Un des meilleurs à Paris! Le chef est top"

"Un restaurant absolument magnifique : la cuisine est fine, subtile et mêlant parfaitement les saveurs. Si vous faites entrée, plat je vous mets au défi de résister aux desserts. La carte change tous les jours, un pur bonheur. Tout est impeccable, parfait."

"La cuisine mérite 5 étoiles, mais la salle est bruyante et les prix trop élevés."

"Excellente cuisine, une belle découverte, on reviendra avec plaisir."

"Service totalement à revoir. Seconde visite décevante ! L’assiette est toujours aussi belle, délicieuse et bien travaillée. Mais en salle, la musique imposée par les serveurs est plus que gênante. Il y a beaucoup trop de bruit, cela résonne trop. Pourquoi n’eteignent-ils donc pas la radio - sono, vraiment gênante ? Ils semblent vivre dans leur bulle , comme s’ils étaient au fin fond d’une cuisine, et non en salle. Par ailleurs, salle trop sombre et deco un peu spartiate . Pas de tissu qui absorbe le bruit. Manque de lumière : il fait bien trop sombre à l’intérieur lors du déjeuner , on aurait aimé que les serveurs prennent la peine de relever l’auvent-bâche dès le début du déjeuner - on avait l’impression de déjeuner dans une cave. C’est bien dommage. Tout cela, bruit, obscurité, nous a au final gâché une partie du déjeuner,et ne fait pas honneur ni ne porte à son meilleur l’excellente cuisine du chef."

"Trésor niché au centre de la capitale. Dès l'arrivée, on pénêtre dans un univers bucolique, quoiqu'un peu exiguë, chaleureusement accueillie par une équipe souriante. La carte est simple composé de plats élaborés rigoureusement par le chef aux influences japonnaises, les mets sont préparés avec beaucoup de minutie et l'exécution est milimétrée. Des ingrédients de qualité aboutissent forcément vers des sommets culinaires ! L'expérience fut complète, un jeu de texture et de couleur notable tandis que la palette de saveurs importante. Dommage que cela se termine trop vite !"

"5 / 5 de l'entrée au dessert Que ce soit la cuisson des aliments ,la présentation ,l'association des goûts tout est parfait du début à la fin nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert Tout est fait maison même les glaces Tout ça avec une cuisine derrière une verrière où on peut voir le chef préparer les plats et un super service avec un personnel très professionnel et très chaleureux"

"Baillote, c’est un rendez-vous de saveurs, de justesse dans les assaisonnements, et dans les mariages de produits. À chaque fois que je viens je me régale, ils cuisinent des produits frais pour une carte saine, et gourmande pour les desserts. Un service discret , très agréable et pro, on passe un vrai bon moment culinaire !"

" C'est une magnifique boutique que je voudrais recommander à tout le monde ! La nourriture était belle et très savoureuse. Le personnel du magasin était également très gentil et m'a mis à l'aise. J'ai visité pour fêter l'anniversaire de mon mari. On nous a servi une belle assiette de desserts. Les décorations étaient très belles et j'étais très heureuse que mon mari en soit satisfait. C'était un merveilleux souvenir. Merci beaucoup ✨! "

"Nous n’avons pas pû y dîner malgré notre réservation Très mauvais accueil du gérant qui est très suffisant et hautain et pas du tout commercial Nous avons préféré partir et manger dans le restaurant italien juste à côté où nous avons été très bien reçus et un dîner excellent"

"Bonne cuisine mais espace restreint , calme relatif"

"Une vraie découverte !!! frais rapide bon !! service top !! je recommande !!"

"Nous avons réservé notre déjeuner pour un groupe d’une dizaine de personnes, cela s’est très bien passé. Un grand merci à l’équipe pour cette cuisine délicieuse et raffinée. Le service et la gestion de notre contrainte de temps étaient également au top!"

"Magnifique expérience culinaire. C'est la deuxième fois que nous venons et nous sommes ravis. Tout est millimétré dans les assiettes.....ingrédients, saveurs, couleurs, épices. Un vrai plaisir. De plus, l'équipe est très agréable et très professionnelle."

"Très belle découverte ! La décoration est très belle ! Les plats sont bien travaillés ! Le service est rapide et soigné, Une belle carte des vins et de très bon conseils ! Je recommande !"

"Un bon service fait toujours la différence, et si Narro brille déjà, Baillotte n’est pas en reste. Les Saint-Jacques, parfaitement dans mes goûts, avec cette acidité fraîche et maîtrisée. Le kiwi, déjà un classique, atteint ici une exécution quasi-parfaite. Le topinambour, souvent décevant ailleurs, est ici magnifié par différentes textures et un équilibre dans les préparations. La sauce, clairement, fait toute la différence. En plat principal, le veau et le poisson Rock jouent sur la diversité. Deviner les ingrédients est un jeu : poire rôtie, risotto en base, chanterelles et truffe se relayant. C’est riche, parfois un peu chargé, mais toujours savoureux. Côté dessert, le chocolat reste une valeur sûre, mais c’est la déclinaison autour de la pomme qui surprend et séduit."

" J'ai visité cet endroit au début de la nouvelle année car il était très apprécié comme étant délicieux. Comme le disait la rumeur, tout était délicieux. Le Champagne progresse. J'aimerais y revenir quand je viendrai à Paris. "

"Un délice! Merci pour ce moment très agréable ✨"

"J’ai adoré ce restaurant les plats sont travaillés copieux et qualitatifs ! Il n’y a rien de trop dans les assiettes c’est un vrai régal Je retire une étoile pour le seul fait d’avoir eu la surprise de payer 4,50€ un pauvre café et je trouve ça clairement abusé c’est dommage pour le reste super rapport qualité prix"

"Petit restaurant bistronomique situé dans le 6ème arrondissement de Paris. Le repas était délicieux de l’entrée au dessert. Une explosion de saveurs, des associations originales et des goûts surprenants. Félicitations au Chef. Je tiens également à complimenté le service, il était impeccable et rapide. Petit point positif de ce restaurant : il contient un étage. À refaire avec grand plaisir."

"Le restaurant Baillote offre une expérience culinaire agréable. Le service était convivial et l'ambiance cosy et raffinée ! Leur cookie était absolument délicieux : parfaitement cuit, avec une texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croquant à l'extérieur. Un véritable délice !"

"Le dessert était vraiment exceptionnel, ananas grillé avec jus de fruit de la passion et quelques baies roses, une touche d'huile de basilic, l'association de couleur et de saveur était géniale ! Les chefs sont très attentifs et responsables de leur nourriture. Pour être honnête, ce dessert est meilleur que de nombreux restaurants Michelin"

"Plats excellents et élaborés"