Ambassade d’Auvergne

"Très bonne étape gastronomique. Le gigot d'agneau cuit 13h était délicieux, l'accompagnement parfait et bien sur l'incontournable aligot ! Endroit très chaleureux et personnel très sympathique ! Goutez le Kir à la chataigne en apéro."

"A quelques pas des halles, ce restaurant Auvergnat est vraiment à essayer! L'accueil et le service sont chaleureux et d'une amabilité surprenante. Mais surtout, le repas est vraiment excellent! Présenté par le Chef, convaincus de prendre l'entrecôte maturée, nous n'avons pas été déçus, bien au contraire! Un excellent repas qui s'est conclu par une absinthe. Je recommande vivement !"

"Un lieu incontournable pour déguster l'aligot dans la pure tradition auvergnate à Paris. Aligot seul pour 12€ ou 18€ avec une saucisse. Démonstration du serveur qui apporte l'aligot dans sa casserole en cuivre. Très bonne charcuterie en entrée et Mention spéciale pour l'entrée Volcan de Pieds de Porc Persillade, en croûte de tourteau de noisette, embeurrée de chou à tomber."

"Plats typiques auvergnats, un bon retour aux sources pour les auvergnats de paris en exil la semaine... cadre sympathique et accueillant avec le petit mot du patron, attention Maître restaurateur s il vous plait !!!! Ce qui garanti un circuit court producteur- assiette !!!! Les employés sont tout aussi sympas avec la démonstration de l aligot dans la casserole en cuivre. Il était trop tard mais j irai faire un tour dans l épicerie à deux pas du restaurant retrouver les produits du terroir"

"Un super repas pris après un escape game entre amis. Des produits de qualité accompagnés d'un vin parfaitement adapté et bien recommandé. L'élément différenciant de l'établissement ? Le service ! Aux petits oignons, pleins d'anecdotes, de conseils et de bon humeur, notre serveur a été extra ! Pour couronner le tout, il nous a offert une de leurs délicieuses mousses au chocolat en fin de repas. Vous l'aurez compris, une très bonne adresse !"

"Superbe moment passé dans ce restaurant en plein centre de Paris ! J'ai beaucoup aimé le serveur qui s'est occupé de nous et mes collegues (diner d'équipe ). La nourriture est bonne, ne pas hesiter a demandzr du rab gratuitement car les assiettes sont peu garnies. Reserver en WE. Tres belle carte des vins. Je recommande vivement !"

"Très bon service: accueillant, souriant, patient ... Excellente cuisine française, authentique. Top qualité des produits de la région Auvergne."

"Bon accueil et plats de qualité ! L’adresse parfaite pour manger de l’aligot. Je conseil également le « spritz auvergnat » en apéritif🍹"

"C'est toujours un plaisir d'aller manger dans ce restaurant. L'ambiance y est sympa, et les serveurs font le show avec l'aligo. Petit diner entre amis, nous avons passé un très bon moment et avons bien (trop) mangé!! Le pastis 'local' (regional) est à gouter, vraiment bon. La mousse chocolat maison est trop bonne ! Les prix sont un peu chers pour certains plats. (Diner du 04/09/19) Réservation conseillée"

"La cuisine est savoureuse, le service est sympathique et efficace. Le personnel connaît bien ses produits. L’ambiance est chaleureuse. L’endroit est propre (les toilettes aussi). Très belle expérience!"

"Nourriture et services exquises. Les prix sont un peu cher mais lorsque l'on goûte on comprend que c'est justifié. Un vrai délice, je recommande vivement."

"Dommage car l'aligot était plutôt bon. La mousse au chocolat est goûteuse mais manque un peu de légèreté. Je vous déconseille ce restaurant qui ne gère pas bien du tous ses réservations. On demande aux clients installés depuis peu de se dépêcher puis de partir et d'autres clients patientent pendant près de 1 heure. Avec un gérant qui au lieu de s'excuser voire faire un geste commercial, n'est pas du tous aimable et au contraire, très désagréable."

"Génial ! Bel accueil, un personnel très agréable et professionnel, ça fait réellement plaisir ! Plats, vins, dessert très bon. C'était parfait !"

"Spot très sympa, on est à la fois dans un restaurant pour les bon vivants, mais aussi dans une maison parisienne un peu historique. Le service est très bien et très efficace, la petite planche n'a rien à se reprocher, l'aligot à volonté fait bien son job et la petite mousse au chocolat fait bien plaisir. Vins et digestifs assez oubliables selon moi cependant."

"Très bon restaurant, avec un service de qualité. Le lieu est chaleureux et rustique. Les choix de plats sont nombreux et divers pour tout les goûts. Il faut prévoir un certain budget pour cet établissement mais la qualité est au rendez-vous. L' aligot est délicieuse, ainsi que les os à moelle. J'ai été triste que le restaurant propose pas tripou mais les autres plats étaient incroyables. Les employés étaient serviable, aimable et respectais bien les règles de sécurités. Je recommande cet endroit pour des grandes occasions."

"Très bonne table, très bon service et très bon accueil. Ça faisait longtemps que je voulais y aller, et vraiment pas déçu (ou alors seulement qu’il n’y ait pas de tripoux)! Vivement recommandé!"

"J'en avais entendu de belles choses ! Le service est très sympa et la mousse au chocolat vaut effectivement le détour, pour le reste je trouve qu'on reste sur sa faim malheureusement. Assez neutre au vu de la réputation du lieu."

"Nous sommes venus à 6 plus un enfant de 5 ans, le personnel est aimable, l'ambiance rustique et la carte alléchante. J'ai personnellement testé le pâté en croûte (excellent) et le retour de chasse (du lièvre, délicieux j'en ai encore l'eau à la bouche), le vin était bon et le dessert surprenant (crème brûlée à l'ail noir). Je recommande donc sans hésiter ce lieu aux amateurs des bonnes choses de notre beau pays!"

"Visite le 20 septembre 2021, jour de mon anniversaire. Le pour: Les astres étaient alignés pour que le déjeuner soit excellent. L’emplacement, la journée précise, l’excellente nourriture et le service parfait. La bâtisse est très belle, et elle est bien entretenue. Nos deux serveurs, Ulysse et …j’ai oublié son prénom… , furent des plus drôles, compétents et efficaces. La nourriture était divine. Gravlax succulent, caviar d’aubergine et coppa divin, et nos pavés de Salers complètement débiles! Pour terminer la mousse au chocolat était parfaitement… exceptionnelle mais j’étais malheureusement plein…! Vin et digestifs furent à couper le souffle. Ce repas me fut offert par ma belle famille et ma femme comme cadeau d’anniversaire. Je ne peux donc pas vous montrer la facture, elle ne me fut pas présentée. Le moyen: Rien Le contre: Rien Au final, je conseil entièrement et totalement. Service +++++ Nourriture +++++ Ambiance +++++ Prix +++++ Rapport Qualité/Prix +++++ Expérience +++++"

"L’Aligot et le pavé de bœuf accompagnés de l’os à moelle étaient absolument délicieux. La crème brûlée à l’ail noir est très originale et très bonne également. En plus, le service est au top! Je recommande vivement!"

"Le canard à la royale un régal ! Je recommande à 100% belle découverte pour la crème brûlée à l'ail noir !"

"À deux pas de Beaubourg et de Chatelet-les-Halles, se trouve le temple de la cuisine auvergnate, l'Ambassade d'Auvergne, ouvert depuis 1966. Ici, on vous sert des spécialités auvergnates authentiques, réalisées avec des produits du terroir. Aligot, potée, viande de salers... l'Ambassade d'Auvergne porte bien son nom. Ce restaurant reste une valeur sûre de la gastronomie régionale à Paris, où l'on profite d'une ambiance chaleureuse et de prix très corrects. Les serveurs n'hésitent pas à faire le show, ce qui ajoute une petite touche de convivialité."

"Même si c’est effectivement bon, les prix sont exorbitants pour une cuisine régionale. 7,5€ pour une 33cl de bière 7€ pour de l’eau pétillante.. 13€ pour pour une entrée avec 2 œufs durs… 10€ pour une louche de mousse au chocolat… Verre de vin chichement rempli. Personnel pressant pour passer la commande… J’ai bien retrouvé l’ambiance de certains commerçants de tourisme du puy en velay, c’est certain.. Malgré un « entrée / plat / dessert » j’aurai pu remanger en sortant. pour le prix on pourrait s’attendre à plus de générosité."

"Très très très bon restaurant, les serveurs sont gentil et aimable, les produits sont exceptionnel. On sent que les plats sont préparé avec un savoir faire aussi bien de l équipe du restaurant mais des producteurs. J'ai découvert la bière auvergnate qui est extra bonne. Et la spécialité l aligot avec sa souris d agneaux et son jus de viande un délice. Enfin bref si vous souhaitez manger bon et avec de bon produit allez y !"

"Cher pour ce que c'est. Dîner en groupe à l’Ambassade : entrée, plat et dessert + vin. Ce n’est pas que c’est mauvais, c’est bon mais pas exceptionnel. ; mais surtout c’est beaucoup trop cher pour ce que c’est, avec une addition divisée deux ou trois nous serions dans les clous. Le service est bien, le personnel pourrait être plus agréable. Il y a mieux pour moins cher dans le quartier."

"Une adresse très connue pour son aligot. Je n'y avais pas été depuis presque 10 ans. Le lieu est toujours emprunt d'histoire. Cet été aligot à volonté pour un menu très très abordable. La saucisse est au top et l'aligot toujours aussi bon. Une mousse au chocolat sublime et une crème brûlée à l'ail noir, une belle surprise mais on attendait un peu plus de goût d'ail noir... Une équipe fort sympathique et plein de sourire et de bons conseils. On recommande et on y reviendra cet automne dans attendre 10 ans. Merciiiiiiiiiiiii"

"Une bonne cuisine auvergnate avec des produits de qualité. Enchanté de l'entrée au dessert. Il serait injuste de ne pas souligner la qualité du service. Des serveurs professionnels et sympathiques qui font preuve d'un certain raffinement, rare de nos jours."

"Le royaume de l’Auvergne (découvert par hasard en se promenant et en discutant avec le serveur!) avec une véritable carte des vins qui fait vibrer les papilles (mais aussi la CB🫣). Nous nous sommes contentés du vin du mois (un gamay simple mais assez puissant et agréable pour se faire plaisir) vin conseillé, par, enfin, un vrai « Maître » serveur, Alfredo en toute simplicité ! Vous aurez compris, un excellent service de toute l’équipe des serveurs ! Bravo à tous…avec mention pour Alfredo😃. Notre expérience culinaire s’est finalement terminée sur le Bar et la saucisse aligot (une « tuerie »😋😋). Et la mousse au chocolat maison : exceptionnelle à Paris!!! Un restaurant à faire absolument !!"

"Déjeuner très agréable, aucune fausse note. Accueil sympathique. Des plats intéressants alliant tradition et modernité (introduction de plats végétariens par exemple, et recherche d'ingrédients particuliers, dans les desserts notamment). On sent qu'une vraie cuisine fonctionne, faisant place à la fraicheur et à la qualité, sans snobisme. On vous propose une deuxième tournée d'aligot, très bien fait, et on n'y résiste pas... Le lieu est fréquenté par des habitués. La carte des vins est soignée. L'addition raisonnable...On finit par se demander si on est bien à Paris."

"Service excellent serveurs sympa et conviviaux. Repas de Bonne qualité, manque un peu de quantité 🤔😜"

"Excellent dîner dans une ambiance toujours aussi chaleureuse et un accueil amical. La carte des vins demeure d'un rapport qualité prix exceptionnel a Paris."

"Très bon accueil, le repas choisi pour la Wonderbox était très correct. Nous n'avons ressenti aucune différence entre un client qui paye sa commande et nous qui profitions d'un chèque cadeau. De plus on peut prendre son temps pour manger, les serveurs ne vous pressent pas malgré le monde. Mais c'est sûr qu'il vaut mieux réserver surtout pour un samedi soir. Je recommande vivement ce restaurant"

"Visité début novembre avec ma copine (végétarienne) et nous nous sommes régalés. Un restaurant qui offre des plats qui ont du goût et qui sont généreux. Notre choix s'était porté sur l'aligot et honnêtement il était excellent. Pour accompagner cela nous avons pris une cocotte de légumes pour madame (que j'ai été ravie d'aider à finir sa part) et une saucisse pour ma part. En dessert mousse au chocolat et crème brulée à l'ail noir qui, bien que surprenante, conviendra à celles et ceux qui veulent être surpris. En sommes, un excellent repas 👌"

"Service, cuisine, choix de vin (le vin auvergnat, c'était une vrai découverte pour moi) - tout était excellent! J'y vais revenir, c'est sûr!"

"Un aligot truffe avec cette fois ci un gigot d'agneau et pour finir une crêpe sucre ! Un délice pour les papilles comme à chaque fois ! Le service est vraiment impeccable. L'addition est très salée mais ça vaut le coup ! Bien penser à réserver la salle n'est pas immense."

"Nous avons adoré notre déjeuner dans ce restaurant proposant des spécialités auvergnates. Nous nous sommes laissés tenter par le menu ail noir (49€) qui nous a permis de déguster ce produit au goût unique sous toutes ses formes, de l’entrée jusqu’au dessert. Le service était parfait et le lieu très charmant. Je recommande vivement!"

"Tout simplement excellent, que ce soit le service ou la nourriture proposé, de très bonnes options végétariennes, je recommande à quiconque et y retournerai pour sûr !"

"Cadre sympathique. Accueil et service personnalisé. Plats goûteux : veau basse température, purée de châtaignes, crêpes Ginette. Excellent. Belle carte des vins. Prix un peu élevés."

"Institution à la française ou plutôt à l’auvergnate Jolie carte originale notamment avec le menu ail noir (ça reste très léger en goût) Tarifs alignés sur le quartier Compter 75-80€ par tête pour bien boire et manger Le lieu est ancré d’histoire Service tradi Quelques points de déception toutefois L’aligot était servi froid / le pain rassis L’assiette de fromages est peu généreuse On se fait gentiment pousser vers la sortie à 15:30 alors que nous avions appelé avant d’arriver à 13:50 mais la cuisine ferme à 14h alors il faut se dépêcher (avec une addition à 300€)"

"Typique sympathique mais…. Attention pain pas frais dommage… Saucisse trop cuite très sec, une petite sauce serait la bienvenue… Mousse chocolat au top ! Crêpes Suzette beaucoup trop sucrées ! Service bienveillant mais c est la course…"

"Excellente expérience dans ce restaurant. La qualité de l'accueil, les saveurs et l'esthétique de la cuisine, le charme du cadre... Rien a redire. Les prix sont un peu élevé mais rien d'anormal au vue de la qualité des plats."

"Accueil très froid du propriétaire, voire hautain, quand il vous installe et prend la commande. Les serveurs vous mettent un peu plus à l'aise. Merci à eux. Repas de qualité mais pas très généreux pour le prix. Toilettes dégoutantes (et quelles odeurs... + froid). Nous ne pensons pas revenir."

"Entrée superbe mais plat et dessert non concluants. Rapport qualité prix insuffisant, décor qui date et entretien moyen, accueil pas la hauteur des prix pratiqués."

"1ère fois que nous venions dans cet établissement. Nous n'avons pas été déçus. Le personnel qui nous a servis fut très aimable et agréable. Les mets, de l'entrée aux desserts, étaient succulents, à la hauteur des avis favorables. Les vins, fins en bouche, et de bons conseils par notre serveur. Et comme c'était mon anniversaire, j'ai eu droit à une petite surprise de la part de l'équipe. C'est une bonne adresse à retenir & nous avons apprécié notre repas. Merci."

"Cet établissement porte son nom à merveille ! On se sent transporté en Auvergne avec des spécialités bien maîtrisées et très bonnes. On nous a bien expliqué la cuisson du veau qui était succulent et tendre. L’aligot la star de la maison était également excellente. Restaurant à recommander !"

"Cadre très sympa, avec salon privé ! Après sur la partie restauration Nous avons pris une planche à partager un peu maigre mais bonne. Et sur le plat viande bonne mais aligot froid et sans trop de tomme. Un peu déçu"

"Très bon accueil et service dans ce restaurant traditionnel. Les plats étaient originaux, très bons et copieux."

"Un excellent restaurant sans musique de fond ! La nourriture est bonne et de qualité ! D'ailleurs je recommande le boeuf a l'aligot qui est une merveille !les serveur son très aimable ! Mais... Il n'y a pas beaucoup dans l'assiette, après il faut savoir que l'on peut reprendre de l'aligot a volonté du moment qu'il reste de la viande ! Mais bon... Je trouve que le peut qui a de viande ne vaut pas le prix. Mais sinon je recommande !"

"Nous avons passé un Super moment entre amis et avons très bien mangé et le service est Top"

"L’AMBASSADE DE RIEN DU TOUT Force est de constater que le charme de la façade se révèle être le point culminant de l’expérience à « L’ambassade d’Auvergne ». Notre serveur a été la source d'une grande déception. Peu amène, il a fait preuve d'une légère arrogance à notre égard. Lorsqu'il nous a proposé de goûter de nouveau l'aligot, nous avons été pris au dépourvu quant à savoir si cette proposition était offerte ou payante. D'après les commentaires Google, il s'agissait bel et bien d'un supplément payant. Nous avons également été déçus par la quantité de pain proposée. Seules trois maigres tranches ont été présentées dans une corbeille à peine remplie pour accompagner l’entrée uniquement. Lorsque nous avons osé demander une carafe d'eau à la place de l'eau en bouteille, le serveur nous a traités avec une certaine condescendance, en dépit du fait que nous avions déjà commandé deux verres de vin. Les portions d'aligot, servies avec parcimonie, n'ont pas su réveiller nos papilles. Un tel manque de générosité est tout à fait honteux pour un restaurant censé être représentatif de la cuisine de l'Auvergne. Enfin, lorsque nous avons procédé au règlement, le même serveur qui avait flagorné une table d'Américains à côté de nous, nous a expédiés avec une impolitesse manifeste. Nous avons été pour le moins surpris par ce manque de professionnalisme. Le rapport qualité-prix est, quant à lui, extrêmement décevant. Le plat végétarien (cf. photo), constitué de quelques légumes cuits dans un bouillon, manquait cruellement de saveur. Le tout pour un prix exorbitant de 18 euros (NB: l'aligot présent sur la photo ne fait pas partie de ce plat). L'assiette de saucisson n'a guère fait mieux, quelques tranches fines jetées négligemment dans une petite assiette, donnant l'impression d'être dans une cantine d'école. En conclusion, nous ne pouvons recommander L'ambassade d’Auvergne à quiconque. Si vous cherchez un meilleur rapport qualité/quantité/prix, nous vous conseillons plutôt de vous tourner vers Le Plomb du Cantal. Avec des serveurs beaucoup plus sympathiques et une cuisine plus convaincante, cette adresse est un choix beaucoup plus judicieux. A bon entendeur."

"Institution de la cuisine auvergnate à Paris. La cuisine est sans défaut, l'accueil et le service sont d'une généreuse hospitalité. Dotés d'une riche carte de vins, ils proposent aussi du vin à la ficelle - tradition presque disparue à Paris."

"Excellent déjeuner....un peu cher cela dit d après mes amis .. ..mas ca les vaut réellement.. Et c était un repas de Pâques ... A renouveler mais pas tout de suite,."

"Bonjour, aillant un coffret Smartbox pour 2 personnes tables de chefs à Paris Le choix du menu était limité à 2 entrées , 2 plats et 2 desserts quelconques Nous avons été déçus des plats et le manque de choix ! Je ne recommande pas ce restaurant. Moi qui ne mange pas de protéines le soir, ils ne m'ont pas proposé un plat végétarien !"

"Un accueil très chaleureux et des échanges conviviaux avec les serveurs et le gérant. Les plats sont délicieux, bien présentés et bien sûr l'aligot (avec un supplément truffe possible) est un incontournable. Nous y retournerons avec plaisir. Je recommande !"

"Pave de boeuf trop cuit et dur, difficile à couper et de mauvaise qualité nutritive, pâté en croûte foie gras sans saveur. Service inefficace et très long. Vin bouchonné. Café servi qualité Robusta et non Arabica, comme j'ai l'habitude d'en boire. Pour conclure adition exorbitante et lieu de restauration à éviter."

"Tout y est excellent ! Les plats, les vins, la mousse au chocolat ! Et un accueil formidable, c'est tellement agréable de voir des gens qui aiment faire plaisir ! Nous reviendrons très vite. Merci pour ce moment délicieux !"

"Le service super sympa. Les plats très bien préparés, d'un excellente qualité (la côte de bœuf est à essayer) Les conseils en vins sont bien prodigués. Le tout dans un restaurant agréable. Nous y retournerons immanquablement. Merci à tout le monde."

"Nous étions 23 personnes pour les 25 ans de mon fils samedi 17 juin pour déjeuner La salle était très belle et spacieuse, climatisée. La cuisine délicieuse. (Avec Mr Desert nous étions convenu d un menu à 79 e par personne…) Cependant nous avons eu affaire à une équipe de serveurs très désagréable. (Exceptés 2 d entre eux ) A l arrivée à 11h30 mon père de 88 ans handicapé s est fait rabrouer car il a pris une chaise en terrasse pour s asseoir, fatigué par la chaleur On lui a dit sans détours :» on n est pas encore ouvert » (sic) Le service a été impeccable mais d une froideur glaçante pour ce moment de fête. On nous avait pourtant vendu sympathie humour et convivialité à la réservation, avec la connivence du maître d hôtel (sic) Nous avons payé une belle addition (2000 e) puis en sortant alors que nous nous réfugiions sous l auvent à cause d un fort orage, on nous a dit « allez vous réfugier a côté ! »  et sur nos pieds ils ont baissé leur rideau de fer… Bravo les serveurs Parisiens, vous méritez votre mauvaise réputation!"

"Une des meilleures adresses à Paris. Le service est impeccable et la cuisine somptueuse."

"Surprenament bon. Il y avait des pignons grillés avec le tartare de boeuf, qui ne figuraient même pas dans la description du plat, mais qui apportaient un goût et un croquant très agréable. Service très sympa, on nous a re-servi une tournée d'aligot juste pour le plaisir, et la grosse louche de mousse au chocolat sortie d'une grande terrine.. trop bon"

"Un peu cher pour la qualité. Bonne ambiance, service inégal"

"Un bon moment partagé en famille. Une cuisine élaborée mais toujours conviviale. Merci à toute l'équipe pour sa bienveillance et sa bonne humeur communicative. Je recommande ce lieu très sympathique."

"En couple . Accueil mitigé entre un responsable hyper sympas et le reste de l’équipe totalement désinvolte . Nourriture peu qualitative ! Aligot correcte saucisse sèche ferme « Tassé » pas du tout moelleuse ! Même pas de sauce ou jus de viande pour un «  saucisse purée » Déserts quasi inexistant et de mauvais goût ! Nous sommes en 2023 mousse Au chocolat et à abricot cuit ! Oui c’est la saison mais bon faire un effort ! 3 dessers à la carte ça resemble a un menu d’hôpital ! Erreur dans nos commande ! Pas un désolé nous sous sommes tromper ! Et pas un geste commercial ! On nous a même pas demander si on voulais un café ! Les vendeurs ne n’en sont pas"

"Très bon accueil et bonne cuisine. Deux critiques : comme malheureusement beaucoup de restaurants, la carte se réduit comme peau de chagrin. J'imagine que les 35 heures et le manque de personnel y contribuent, mais c'est regrettable ! Les prix sont un peu élevés...et 88€ pour une côte de bœuf pour deux l'est beaucoup trop! Évidemment il y a le quartier bobo et surtout la clientèle touristique... Belle carte de vins d'Auvergne...."

"Accueil très sympathique et service attentionné. Les plats sont excellents, la viande de salers fond dans la bouche. Bon il faut aimer l'ail (un peu). Détail important, il y a de vrais couteaux a viande, pas des trucs chinois!"

"Excellent repas, service impeccable, sympathique et répondant aux questions. A refaire rapidement"

"L'aligot manque d'ail a mon sens mais c'est très personnel et subjectif. Saucisse d'Auvergne pas exceptionnelle non plus, mais je suis exigeant. Le service est d'exception. Sympathique, proche mais professionnel, personnalisé sans être trop présent. Un magnifique équilibre, très impressionnant. Une très belle expérience au final."

"Les plats (menu du marché) étaient excellents. L'accueil et le service gagnerait un à poil plus d'amabilité et de sourire. On a aussi apprécié l'espace (salle à l'étage) qui nous était attribué."

"Super repas, nous nous sommes régalés, l'aligot est délicieux (et si vous êtes gentils vous avez droit à une seconde platrée). Les serveurs étaient super accueillants et sympathiques. Je recommande :)"

"L'entrée était parfaite (champignons) mais rien ensuite ne le fut. Le vin à 52 € n'était pas au niveau attendu et quant à l'aligot il me parut sans saveur comparé au souvenir de celui du Chais (Brasserie à Paris). Quant à l'assiette de fromage, après une plaisanterie douteuse, elle nous fut présentée déjà réalisée, sans choix et dont le Saint Nectaire vieux mais pas pour autant gouteux laisse un souvenir désolant. Enfin, quant aux serveurs, un peu de réserve aurait été appréciée."

"On aime cette cuisine et ses produits de grande qualité, un service au soin. Toujours satisfait d’y revenir"

"Expérience mitigée et globalement décevante. Nous avons tous les deux choisi le menu à 53 € autour de l'ail noir : - Oeufs mayonnaise en entrée : plutôt bon, généreux en mayonnaise mais nous n'avons pas vraiment senti l'ail. Par ailleurs l'entrée a été servie avec du pain qui n'était pas frais (coupé le midi je pense, l'un des côtés avait séché) et pas très bon au demeurant, ce qui est dommage pour des oeufs mayo où l'on a envie de saucer. Nous avons demandé à avoir du pain plus frais, qui nous a été apporté, mais le serveur n'avait pas l'air convaincu par le fait que le pain n'était pas très frais, il nous a dit qu'il allait nous en ramener mais que ce serait le même, et il n'a pas posé de question pour essayer de comprendre. - Plat : Quasi de veau fermier du Ségala cuit à basse température, Aligot et crème à l'ail noir de Billom. LA grosse déception. La viande m'a semblé un peu sèche sur les bords et surtout, le goût de l'aligot n'était pas assez marqué. Nous l'avons trouvé fade/ pas assez fromagé. La crème à l'ail noir était en fait une sauce dont le goût n'était pas marqué non plus, elle n'était pas désagréable mais nous n'avons pas senti l'ail. - Dessert : crème brûlée à l'ail noir. Excellente surprise, le meilleur moment du dîner. C'est le seul moment où nous avons vraiment senti l'ail.. Anecdotique mais nappe de la table à l'intérieur sale quand nous nous sommes assis.. Du poivre dessus, balayé d'un revers de la main par le serveur. Globalement pour 53 € nous avons trouvé que le rapport qualité-prix n'était pas au niveau et que le compte n'y était pas. Entre la nourriture et le service un peu limite, cela donne l'impression d'une maison qui se repose un peu sur ses lauriers et sa réputation, dommage."

"Nous étions 5 à dîner samedi soir. Merci à Ulysse et aux autres serveurs pour leur bonne humeur communicative. Merci au chef pour la qualité des produits proposés et pour sa manière de les concocter. C'était délicieux. Merci à Ulysse pour le vin qu'il nous a conseillé. Bref tout était parfait."

"Excellente cuisine, service impeccable et ils ont été adorables avec mon enfant de 3 ans (qui a eu droit à des dessins du personnel) On recommande et on reviendra ! Merci !"

"un service très froid à l’ambassade d’Auvergne. L’entrée poulpe/chorizo est très bonne mais la saucisse servie avec l’aligot est sèche et l’aligot, sec aussi, est servi petitement. Moi qui rêvait d’un bon plat auvergnat réconfortant, je choisirais une autre adresse la prochaine fois."

"Nous sommes venus en groupe. L'obligation de payer les menus non consommés par les absents, qui font partie pourtant des plats à la carte, non cuisinés en avance, semble quelque peu abusif."

"Ma première fois dans un restaurant auvergnat, et ce fut parfait ! Du service à l'assiette !"

"Les plats étaient très bons mais la quantité laisse à désirer. La viande est apportée dans une assiette sans aucun accompagnement, même pas quelques feuilles de salade. Les morceaux de viande ne sont pas généreux . l'aligot est servi avec une quantité correcte mais sans plus. Pareil pour les desserts, la quantité n'est pas à la hauteur du prix. 14 euros le dessert bien maigre. Pareil pour les gâteaux qui accompagnent le café. Dommage !"

"Réservation pour 5 convives a 20:30 Arrivée à 20:30 - Accueil surprenant nous donnant l'impression de déranger - Cuisine de bonne qualité et service professionnel"

"J'y vais toujours avec plaisir. Une adresse sûre et une très bonne ambiance. Taxi parisien c'est l'une des adresses que je recommande aux touristes qui veulent goûter la cuisine française. Un poil cher mais la qualité a un prix."

"Expérience culinaire exceptionnelle dans ce restaurant d'Aligot. La qualité des plats était remarquable, et l'Aligot était tout simplement exquis. Service impeccable et ambiance chaleureuse. Fortement recommandé! Merci beaucoup pour l’expérience !"

"Dîner parfait en terme de qualité de l’amuse bouche à l’entrée au plat au fromage salade et au dessert succulent ( pavlova) . Le seul bémol est pour nos deux plats St jacques et veau pas assez chauds et servis tiedes contrairement à l’entrée chaude qui était très chaude et parfaite"

"Très beau lieu ancien de la capitale. Un accueil et une ambiance chaleureuse. Au niveau cuisine, je suis déçu par la qualité des plats proposés le 31 décembre. Mon plat principal était tiède, voir froid, et la quantité n'ai pas à la hauteur du tarif affiché."

"Excellente expérience, carte pointue avec des produits de saison et bien sûr un délicieux aligot servi quasi à volonté (j'exagère un peu, mais plats très généreux !) Superbe carte de vins mais aussi de boissons sans alcool. Je recommande"

"L'aligot était bon, quoi qu'arrivé froid, comme le vin - rouge - d'ailleurs. Le gérant reprend avec condescendance ma compagne lorsqu'elle commande son plat, mais fait preuve de beaucoup moins de zèle lorsqu'il nous annonce sans s'en excuser que le chauffage ne fonctionne pas et que nous devrions garder nos manteaux. L'assiette végétarienne est inintéressante et excessivement chère (26 euros avec l'aligot). Le style du gérant est fidèle à celui qu'il affiche dans ses réponses aux avis (sauf lorsqu'ils le flattent, et encore) : désinvolte et condescendant. Nous sommes partis rapidement prendre nos desserts dans un endroit plus chaleureux (dans tous les sens du terme)."

"Accueil glacial. Tables, dans un couloir Carte cadeau non reconnue facilement même provenant du restzurant Après avoir réservé par mail, par téléphone, sur le site du restaurant Mal servi pour un enfant Pas attendu alors qu'on a réservé Pas de mignardises avec l'apero alors, que c'était écrit dans la carte cadeau Bref, à fuir totalement ce restaurant !!!"

"Une table traditionnelle et authentique dans un décor rustique. Ambiance calme et chaleureuse. L'aligot savoureux pour lequel nous étions venus était au rendez-vous. Service attentionné et sympathique."

"C'est toujours un grand bonheur que de venir dîner dans cette institution de la gastronomie auvergnate. La cuisine y est raffinée et le service de grande qualité. On appréciera la touche d'humour made In Auvergne que l'on apprécie tant ! Je recommande chaudement y retournerai très vite. Guillaume"

"Les plats sont bons, mais malheureusement, le service est déplorable, surtout compte tenu du prix élevé. Si vous n'êtes pas assis dans la salle principale, les serveurs ont tendance à vous ignorer ou à vous oublier. Ce manque de professionnalisme et d'attention n'est pas acceptable, surtout étant donné le prix qu’on paye."

"Nous sommes venus feter un anniversaire d'une dizaine de personnes. Nous avons été installés dans une jolie petite salle. Les plats, le vin et le dessert étaient très bons mais le service froid et presque désagréable, c'est dommage."

"Plat principal arrive quelques minutes seulement après notre verre de champagne!!!! Avons du réclamer un verre de vin pour plat principal Qualité des vins au verre médiocre Le pain n’est livré que bien après le service du plat principal Aligot servi dans une assiette froide Bonne convivialité avec habitués et pas avec les autres convives. Cuisine de bonne qualité. Accord mets desserts interessant"

"Un super moment !!! Les plats sont tous excellents, les serveurs sont attentifs et supers sympas, le cadre est joli. Allez-y sans hésitation, vous ne serez pas déçus."

"Un bon moment en famille dans un salon réservé pour 14 . Un serveur parfait , attentionné et très bon photographe Par contre , un aligot pas assez chaud à notre goût. une très bonne mousse au chocolat on aurait aimé finir la jatte..... Et des prix parisiens..... certes différents de la province"

"Délicieux! Menu à l’ail noir, le pavé de bœuf, mais surtout l’aligot, puis l’accueil et le service : tout était super. Merci à tous, vous nous avez donné une belle découverte."

"Nous avons été enchanté de notre diner à l’Ambassade d’Auvergne : service attentionné mais toujours discret, phasage des mets successifs parfait, sans attente excessive entre les plats, qualité des mets irréprochable – les noix de coquilles Saint-Jacques et le pavé de boeuf avec son alligot ont été particulièrement appréciés et il existe même un menu végétarien - ; quant à la mousse au chocolat elle est effectivement « fameuse » -. Les vins que nous avions choisis ont couronné le tout et pleinement répondu à notre attente (il est vrai que nous avions opté pour des premiers crus et qu’il faut donc accepter d’y mettre le prix mais le soin apporté à l’ensemble laisse augurer une belle qualité pour d’autres vins). Bref, nous recommandons chaleureusement cet établissement."

"Une très bonne adresse 👍service efficace cuisine de terroir. Je recommande 👍"

"Accueil agréable. Cuisine goûteuse. Une mention toute particulière pour la côte de veau moelleuse et parfaitement cuisinée. L’aligot manquait un peu de fromage. Mais dans l’ensemble nous nous sommes tous régalés. À réessayer."

"Nous étions venu principalement pour l'Aligot et la façon spectaculaire avec laquelle il est servi dans les restaurants qui respectent les traditions. Il n'en a rien été et l'aligot nous a été servi comme une simple purée. Dommage"

"Pavé de Salers-Aligot conforme aux attentes et service professionnel. Regret : alors que la salle principale était clairsemée, avoir été relégué à une table immédiatement à côté de la porte d'entrée, dans les courants d'air, donc (malgré une demande polie d'un autre emplacement). Le bilan reste positif."

"C'est bon, aucun doute. Les produits sont de qualité et bien préparés. Aligot servi généreusement sur demande. Les quantités se sont réduites avec le temps pour le reste [le magret de canard n'est plus entier par exemple]. Le service fonctionne mais est inégal en fonction du personnel. Et l'époque où le chef venait aux tables semble lointaine. Mais c'est bon !"

"Evelyne Covillers Dîner d'anniversaire fameux et festif. Équipe efficace et très sympathique. Une excellente soirée. Merci beaucoup"

"Bonne cuisine, bon vin. Un des deux serveurs était désagréable. Il fait très froid dans les toilettes. Très cher."

"L'ambassade d'Auvergne m'avait déjà conquise il y a 8 ans, c'est chose faite une nouvelle fois ! Nous étions en famille il y a 8 ans à la fin du service, nous avions eu droit à finir la mousse au chocolat dans son saladier et l'ambiance était forte agréable. Cette année, j'y suis retournée dans l'idée de déguster à nouveau le fameux magret de canard mais approvisionnement oblige, pas cette fois-ci ! En revanche, l'entrecôte de bœuf était à tombée, accompagnée de son aligot toujours autant apprécié (avec son rab également). Le vin qui nous a été conseillé était excellent ! Le service était on ne peut plus rapide, l'ambiance conviviale (uniquement des habitués ce soir là) et le chef vient personnellement nous présenter sa carte et nous demander régulièrement si tout se passe bien. Je recommande vivement !!"

"Nous avons passé une excellente soirée . Et une nouvelle fois, nous avons fait découvrir l'établissement à des amis. Il est dommage que la tradition de la petite coupelle de terrine en guise d'accueil ou de mise en bouche ne se fasse plus. Même les meilleures choses ont un fin !"

"Un classique, service impeccable, cuisine francaise traditionnelle. Rien a redire. Cela faisait longtemps que je voulais re gouter des plats traditionnels francais je n'ai pas été décus."

"Gigot d'agneau trop cuit, aligot manquant de fromage et pas assez chaud, Pavlova revisitée mais sans chantilly et du coup un peu sèche . Ça ne justifie pas les prix."

"Tres bon accueil , on était placé sur une petite table pour 3 mais il a été facile de nous déplacer sur une plus Grande. l'aligot mérite sa réputation."

"Je n'avais pas prévu de laisser un commentaire. Déçu du repas de ce midi avec le menu ail de Billom (que je connais , j'y ai déjà acheter de l'ail.) Ail noir ? senti que dans la crème brulée. Pas senti avec l'asperge ni avec le veau .Service ? serveur ne connaissait pas les vins de la carte. Et fait tomber aligot sur un verre (qu'il change, heureusement, mais !!! ). Dommage !!!! veau très bon, mais menu cher à l'arrivée !"

"Restaurant repris par une équipe très commerciale et peu accueillante. Le rapport qualité prix est juste invraisemblable : plus de 250€ (avec un seul verre de vin) pour 3 personnes !Déjeuner très ordinaire et service médiocre. Rien d’autre à dire : ne vous fiez pas aux apparences de ce restaurant apparemment sympathique et cossu! La « réponse » ci-dessous est incroyable ! Mon avis serait donc un faux ?! Mettez de l’ordre dans vos factures (payé en carte)! C’est la deuxième fois en un an que je regrette d’y être allé. Deux fois de trop, donc plus jamais avec cette équipe-là."

"Une très bonne expérience dans l'ensemble, un très bon aligot (peut-être un peu trop salé) et une saucisse délicieuse. La viande de bœuf était cependant un peu nerveuse, le prix reste dans la moyenne de ce genre de restaurant ! Un service au top avec convivialité et professionnalisme ! 🧀"

"Excellent repas avec une formule Aligot à volonté et saucisse avec une mousse au chocolat en dessert. Le repas fut succulent et le service irréprochable. Une formule à rééditer de manière indubitable pour satisfaire une clientèle éprise de bonne gastronomie française."

"Service rapide et impeccable. Nous étions 40 personnes et cela s'est bien passé. La cuisine est toujours bonne. Seule la mini crème brulée à l'ail noir n'a pas convaincu les convives. Le salon où nous étions était très sympathique"

"Adresse conseillée par une amie ! Très bonne table avec service aux petits soins . Produits goûteux et cuisson de la viande impeccable. Excellents desserts. Je recommande à mon tour !"

"Nous sommes venus plusieurs fois a l'Ambassade d'Auvergne et c'etait toujours bien sinon super. Cette fois le cuisinier n'avait vraiment pas envie de travailler et tout ce que nous avons mange etait une catastrophe. Tout d'abord l'entree servie n'etait pas celle commandee. Donc refus de notre part et rectification. La bonne entree arrive enfin et avec un oeuf parfait froid qui sortait du frigo sur une cassolette de champignon rechauffee. Meme chose avec le plat principal puree d'accompagnement a peine rechauffee. Seule la traditionnelle mousse au chocolat etait a la hauteur de l'Ambassade."

"Toujours un bon moment dans ce restaurant! Des plats authentiques et un service pro et convivial!"

"Expérience très moyenne. Restaurant sans grand intérêt… l’aligot est bien présenté mais est fade et sans grande saveur. Les prix sont élevés pour une cuisine des plus basique"

"Vive la gastronomie , culture française qui est orchestrée de manière magistrale dans ce restaurant. Visite du 21 septembre 2024 , 2 couverts ( pas de photos à transmettre ) Apéro le cocktail de l'ambassadeur Plat aligot truffé avec sa saucisse Je recommande vivement."

"Super moment en famille passé à l'ambassade d'Auvergne. Les plats sont irréprochable, les quantités plus que généreuse et le service très pro. Belle carte des vins. Mention pour la mousse au chocolat, dingue. Merci pour votre gentillesse et votre patience. A refaire"

"Comme d'hab ..un plaisir de retrouver une équipe compétente..attentive ..amicale Bravo à la cuisine au fil des saisons Bravo à toute l'équipe"

"Aligot délicieux, acceuil tres sympa et découverte du Marcillac, Domaine du Mioula, 2021 je suis reparti avec une caisse ! Formule interessante qque ce vin a la ficelle..."

"Une cuisine traditionnelle de Région qui demeure raffinée et excellente en ce restaurant d'exception, qui mérite parfaitement son titre d'Ambassade. Personnel accueillant, disponible et bienveillant. Espaces agréables au rez-de-chaussée ou a l'étage en cette belle demeure du vieux Paris. Toujours un plaisir. Vive recommandation."

"Très déçu. Prix exorbitant (29€ des œufs mayonnaise, 31€ une noix de bœuf de 10cm) Le service était à la hauteur de d’un fast food pour la vitesse (pas de pain, aligot fade et froid à la demande mais personne ne nous a resservie, 18€ la coupelle de champignon et 7,5€ la bouteille d’eau). Le serveur a tenté de nous faire commander les « spécialités » du restaurant beaucoup trop chère à mon avis. J’ai terminé mon repas à la crêperie en face avec un meilleur service."

"Atmosphère top! L'aligot était très bon!!(peut-être un peu tiède, ou alors refroidi très vite) Le service très bien, rien à redire! Petit mot du patron (je pense) en fin de service très sympa! A faire!!"

"La toilette puait TELLEMENT l'urine meme celle des femmes, celles des hommes on en parle meme pas."

"La saucisse au mètre état à la hauteur de sa réputation . L’aligot aurait mérité d’être un peu plus relevé Les desserts très bien Les vins à la hauteur du repas"

"Une vénérable institution, à la belle décoration, et aux plats de belle qualité."

"Pièce de bœuf juste parfaite (que de la viande et cuisson respectée). Que dire de l’aligot servi généreusement, la casserole à même la table, quel spectacle! Pour les plus gourmands, sachez que l’on peut en redemander."

"Mais comment un restaurant réputé peut avoir une équipe de service aussi désagréable ! J'ai rarement vu cela!"

"J'ai réservé pour 13h45, par politesse j'ai prévenu que nous allions arrivé avec 10 minutes de retard, la personne a été très désagréable au téléphone et cela s'est confirmée à notre arrivée. Accueil antipathique, la table n'était même pas dressée. Quelle déception"

"Super restau à l'exception d'un serveur, probablement le patron/gérant, qui en plus d'être très désagréable, a gonflé les prix des plats. Quand nous lui avons fait remarquer, il a répondu vous êtes à 3€ près ?."

"Nous avons partagé une expérience mitigée car la cuisine était très bonne, notre serveur bien sympathique mais la personne semblant être le gérant de l’établissement exécrable : désagréable et en plus de cela une facture incohérente (vraiment, avec une réflexion incompréhensible : une coupelle de champignon initialement à 15€ passée à 18€). Et une remarque en prime de type « vous êtes à 3€ près? »… Nous ne reviendrons probablement pas."

"Client régulier de l'ambassade, la cuisine est toujours impeccable, mais le patron pousse à la consommation de manière très désagréable, et cherche a gonfler l'addition de manière malhonnête au moment de l'addition. Grosse déception..."

"Accueil déplorable de la part du propriétaire !! La cuisine était correcte même si le deuxième aligot servi n'était pas le même que le premier...."

"Nous sommes venus car nous avions gardé un excellent souvenir de repas pris dans ce restaurant il y a une vingtaine d'années. Déception totale. Accueil rogue du patron, à la réservation puis en salle.On a eu l'impression de gêner, d'un bout à l'autre du repas. Attrape-touriste. Nous ne reviendrons pas."

"Un restaurant commun avec une cuisine traditionnelle mais en quantité réduite. Un peu cher pour ce que c'est. Le point particulier de ce lieu reste la décoration (dans son jus). Sorti de ce repas avec un sentiment mitigé."

"Très bonne expérience vu aire avec notamment un lièvre à la royale remarquable"

"Américain avait préparé un magnifique lievre à la royale ... je retourne très vite pour le déguster"

"Assez déçu. On nous facture une eau à 7,5€ que nous n’avons pas demandé. L’aligot était plutôt décevant, peu de goût et les serveurs très peu compréhensifs."

"Service au petits soins, bonne cuisine, les serveurs passent régulièrement pour vous proposer de resservir l'aligot. Je recommande 🙂"

"Nourriture qui relève de l'exception, du délicieux. Ambiance chaleureuse et service parfait (Meilleure mousse au chocolat goûtée)"

"Service vraiment désagréable. Ils ne nous écoute pas tellement ils sont pressés. Où peut être parce que la salle , tellement bruyante ne leur permet pas. Cuisine fade et très décevante. Tout ce qui les intéresse est vendre leur plat du jour le plus cher. On se fait même railler lorsqu’on ose poser une question. Quelle déception. À éviter absolument."

"Toujours un plaisir de manger de l’aligot qui est ici super bon et servi avec panache ! Incroyable crème brûlée à l’ail en dessert"

"Nous y sommes allés pour passer un bon moment entre amis. Entre le service et le personnel tres accueillant nous avons passé un agréable moment et avons tres bien mangé. Je vous recommande vivement ce restaurant !!!"

"Superbe soirée : un très bon repas & un personnel au petit soin. Nous recommandons !"

"Produits de très bonne qualité, cuisine de terroir. Le serveur était un débutant mais il s'améliorera sans doute. Nous avons pris chacun une entrée et un plat principal + des boissons non alcoolisées et un café à la fin (par personne : 50 euros)."

"Bonne table trouve par hasard, le ragoût était exelant rien à dir, service à la française prix élevé mais pour paris en plain centre et pour la calite ok 👌 je suis Impasse de revenir pour goûter le lièvre à la royale proposer sur la carte j'espère qu'il vaut le coup 👊. A la prochaine. Ps: si j'ai mis 3 étoile au service il mon mis de l'eau en bouteille minéralisée (imposer) j'ai juste demandé de l'eau en carafe aurais était bien aussi."

"Un endroit merveilleux. L'aligot est délicieux !!"

"Nous avons excellemment bien mangé a part le veau de Segala basse température qui était trop ferme insipide avec un filet de sauce inexistant. Sinon les œufs à l’ail noir fabuleux et la mousse au chocolat à tomber ! J’ai oublié de parler de l’Aligot : super délicieux ! Vraiment dommage pour le veau"

"Très bon, très pro, très bon service, bon conseil pour le vin, un peu cher pour des portions d'aligot ou de mousse au chocolat un peu aléatoires ;)"

"Très grande déception de retrouver ce lieu que nous avons connu il y a 30 ans :-( Nous pensions revivre toute l'ambiance magique et la cuisine hors pair de ces années-là. Hélas, nous avons vécu une expérience très en-deçà de nos attentes : un accueil parfaitement impersonnel, une ambiance plutôt morose. Nous (3 convives) sommes dirigés vers une petite table au milieu de la salle principale. Notre déception s'accentuera au moment de la venue des plats commandés : pavé de bœuf dur et nerveux, saucisse insipide, noix de st-jacques archi-cuites et sans saveur. Nous espérions beaucoup de l'aligot mais malheureusement, le cérémonial consistant à l'étirer tel un ruban fut un échec, la matière restant collée à l'ustensile. Et le parfum du cantal frais semblait très peu présent. En dessert, une mousse au chocolat maison assez bonne quant à elle. Et pour finir d'accuser le coup : une facture à 200€ ! Définitivement, nous ne reviendrons pas."

"On y vient pour l’excellent aligot, on y déjeune ensuite les meilleures entrées puis la viande la plus tendre que nos couteaux ont eu l’honneur de découper… Et la mousse au chocolat pour sublimer le tout, on en parle ? Encore un merveilleux moment passé aux côtés d’une équipe discrète et des plus accueillantes. ⭐️⭐️⭐️"

"Première fois dans ce restaurant créé vers les années 66. Ce restaurant nous a servi un pâté en croûte au gibier incroyable . Nous avons bien entendu déguster l Aligot avec une pièce de bœuf de la race Salers. La cuisson était parfaitement maîtrisée (bleue). La viande était d’une tendresse folle ! Au sujet de l Aligot, mon avis est plus mitigé. La première n’était pas à la hauteur, il manquait d’assaisonnement, de fromage et de la chaleur. Nous avons eu le droit de nous resservir et cette fois-ci c’était trop bon. Le vin rouge d’Auvergne que nous avons pris (domaines des cailloux, il me semble) était vraiment succulent. Concernent le service du vin, il faudrait mieux maîtriser l’ouverture de la bouteille. Certains serveurs sont très serviables et souriants."

"Service excellent, serveurs aimables et amicaux,.tous les.plats étaient parfaits"

"avons passés une bonne soirée réservée dans une petite salle privée au 1er pour une vingtaine ; bon repas, les accompagnements de l'apéritif étaient chichement dosés, le Turbullent pétillant d'Auvergne agréable, le Côte de Castillon 2016 bon. Cadre rustique dans son jus."

"Les plats trop chers par rapport à la qualité et la quantité. Le noix de veau était très bon mais servi froid. Les pavés de bœuf moyens et la cuisson pas respectée, aucune différence entre bleu et saignant. L’accueil est froid. Le propriétaire stressé et sans sourire. Nous étions dix à table à l’étage et nous avons attendu très longtemps. Au moment du service du dessert le propriétaire a fait tombé une des cuillères par terre, en la ramassant il l’a d’abord mise de côté derrière son dos, mais il a fini par la mettre sur la table à un des convives en pensant sûrement que personne ne l’a vu. Je vous laissé imaginer ce qui se passe lorsque personne ne le voit vraiment. Pas de chauffage, on avait froid pendant tout le dîner."

"Monstrueusement cher pour un repas d’une qualité tout juste médiocre. Restaurant à éviter."

"J'ai partagé un repas avec un pote tout commencé bien j'aimais bien le repas mais l'hygiène c'est pas trop top mais c'était que même bon j'y étais la semaine dernière"

"Que dire de cette ambassade ? Bien trop cher . Prix excessif des vins et l'assiette triste et pas terrible. Mon bleu pavé etait plutôt à point. Pas de chauffage dans la salle. Il fait froid. Robinet des toilettes complètement cassé, impossibilité de laver ses mains. Peut-être nous sommes 2 à avoir rêvé mais une cuillère est bien tombée sur le sol qui a été remise sur la table par un gérant menteur. Serveur aimable et sympathique mais gérant sans saveur. Bref l'ambassade est un piteux représentant de l'Auvergne. On n'y revient surtout jamais."

"Aligot toujours très bon Terrine maison un peu insipide"

"Je fréquente depuis très longtemps ce lieu de qualité. La cuisine y est toujours de très haut niveau. On vient bien sûr chercher des saveurs du terroir comme l'aligot saucisse qui n'est pas un sommet de fine gastronomie, mais qui fait tellement plaisir qu'on aurait grand tort de jouer les snobs. A côté des classiques on trouvera une entrée volcan assez extraordinaire, un lièvre à la royale (difficile à trouver ailleurs à Paris !) etc.. Leur St Pourçain est un des meilleurs de ma vie. Enfin, les serveurs sont très pros et aimables. La salle ce soir fut hélas très très bruyante... On reviendra en semaine... Merci pour la constance de votre maison. M. R."

"Accueil parfait (et savant) du maître des lieux. Cuisine savoureuse, inventive sans artifices dans les classiques auvergnats. Belle collection de vins que vous ne trouverez pas ailleurs. Cadre rustique chic agréable."

"Nous avons réservé la salle Affiche publicitaire pour une réunion professionnelle suivie d'un dîner, et nous sommes vraiment satisfait de la tranquillité de l'espace qui se trouve à l'étage, de l'accueil, ainsi que de la cuisine (nous nous sommes régalés !). Merci beaucoup à toute l'équipe de l'Ambassade d'Auvergne, et à bientôt."

"Avec mon amie nous avons passé un très bon moment,la cuisine est succulente et mon amie qui ne connaissait pas l'aligot a été emballée ; le service est irréprochable et tout cela nous invite à renouveler l'expérience."

"Déjeuner de Groupe très décevant (hélas pas du tout en rapport à la qualité de la salle individuelle). Salle à l'étage sans ambiance, froide, mal dressée, 0 décor... La qualité des mets au top mais présentation façon Cantine (vulgaire bol de lentille sans âme, une saucisse et une louche d'aligot sans sauce, tas de mousse au chocolat balancé dans une assiette, café expresso passé fait à la chaine) Serveurs à peine aimable. Une animation aligot, des jattes de mousse disposées à discrétion,... auraient été appréciées. A peine un merci pour une adition à 1650 € Sincèrement dommage car le restaurant individuel est top avec un maitre d'Hôtel au petit soin pour ses clients."

"La carte fait toujours rêver et le vin de Saint Pourcain était top ! J’ai trouvé la note un peu élevée néanmoins et l’aligot manquait peut être un peu de fromage ! Mais je reviendrai y manger !"

"Nous avons réservé pour 60 personnes. La nourriture est correcte mais moins bien faites que lors d’un déjeuner quelques jours avant cette fois ci pour 2 personnes. C’est dommage Par ailleurs les portions sont timides, un peu de lentilles, une tranche de jambon et une saucisse/aligot pour 35€…Réservation de groupe très mal gérée, nous avons mis plus de 30 minutes à régler alors que nous avions payé la majorité par virement. Pas l’ombre d’un geste commercial sur une note à plus de 3 000€ A déconseiller pour ce type d’événement"

"À éviter, Venus pour un grand dîner que nous avions prévus comme une belle fête autour d'un plat copieux et savoureux dans une maison se déclarant sérieuse, nous avons été en moins de quelques minutes été déçus. De notre dîner, les points à noter sont donc : - Un accueil glacial - Des serveurs désagréables n'hésitant pas à pousser sans ménagement les clients - Un directeur de salle stressé et acariâtre - Une pauvre salade de lentille de quelques grammes à peine - Un aligot tiède et sans élasticité - Une carte des vins où les rares bonnes bouteilles ne sont plus disponibles - Aucun geste commercial malgré une addition de plusieurs centaines d'euros - Un serveur se contentant d'un la carte détaillée est là-bas lorsqu'on lui demande la liste des allergènes. Au moins la saucisse était bonne À fuir !"

"Expérience décevante à l'Ambassade d'Auvergne. Lorsque j'ai posé une question au gérant concernant la quantité du plat végétarien à la carte, il s'est montré très impoli et a répondu de manière véhémente, ce qui m'a beaucoup surpris. L'aligot est arrivé à moitié froid, ce qui était vraiment décevant. De plus, on nous a contraints à prendre une bouteille d'eau à 7,50 € au lieu de la carafe gratuite, ce qui est plutôt abusif. Le plat était fade et bien trop cher pour la quantité. Je ne recommande pas"

"Une table incontournable pour tous ceux qui aiment la viande de qualité et l'aligot bien sûr (sans oublier la mousse au chocolat, spécialité de la maison!). Service très professionnel et ambiance chaleureuse."

"Une bonne adresse pour une s ortie amicale ou en couple dans une ambiance reposante."

"INCONTOURNABLE, pour l'aligot, le personnel et le rapport qualité-prix."

"Une très belle soirée. Un accueil sympathique avec service attentionné. Une salle privatisée pour notre groupe. Un Aligot au top. A recommander"

"Succulent déjeuner. Service très agréable et une cuisine divine. Merci"

"Très bon accueil après une réservation rapide via leur site - des conseils avisés, un service impeccable - une qualité de l’aligot au top tout comme la saucisse - le vin marcillac au top ( merci au vigneron présent à la table à côté de la nôtre) - et une assiette de fromages locaux délicieuse et généreuse."

"Un très bon repas dans une ambiance conviviale et chaleureuse, un service sympathique, idéal pour partager un bon moment en famille ou entre collègues."

"Déjeuner de Noël d’entreprise ce jeudi (50 euros par tête). Un scandale: pas de deco (salle à l’étage), soupe , un ramequin avec quelques carottes et quelques grains de blés (quantités ridicules et sans goût), une mousse au chocolat du genre préparée à la maison par un enfant de 10 ans. Et le final: une cafetière de café filtre en self service !"

"Lieu incroyable et la nouriture était vraiment exceptionnelle. On m'a vendu les mérites de l'aligot et de la mousse au chocolat, j'ai bien fait d'écouter ces conseils"

"Première fois que je vais dans ce restaurant, les plats sont chers pour ce que c'est et les quantités ne sont pas généreuses. Service correcte , pas d'ambiance spéciale ."

"Cuisine excellente, capable d'être à la fois rustique et très raffinée, personnel passionné et très accueillant, c'est parfait !"

"J'aime beauoup cet endroit et on s'y régale toujours !"

"Anniversaire de 10 personnes, petit salon privatisé, top. Personnel très professionnel et agréable. Nous avons tous été ravis de ce moment passer à l’Ambassade d’Auvergne."

"Je suis allé, il y a 30 ans, je suis retourné y’a pas longtemps c’est dégueulasse. Franchement les gens qui laissent des avis positifs, apprenez à bouffer."

"on a trouvé exactement ce que nous sommes venus cherchés. Une bonne cuisine de terroir dans une ambiance chaleureuse."

"Merci à l'équipe pour cette soirée du 31 décembre avec une fin musicale et fruitée..."

"Malgré notre retard dû à Paris Respire accueil charmant. Les plats sont consistant et très bons. Vin parfait. C'était un cadeau : un très bon choix. Je recommande"

"Cette adresse m’avait laissé un bon souvenir lors de mes visites il y a quelques années. Cette fois cela a été une déception. Si les entrées tenaient la route le fameux aligot n était pas suffisamment chaud et la saucisse trop cuite (sèche). Une saucisse aligot a 23€ pourquoi pas mais on espère une exécution impeccable. Une partie du mobilier mériterait un peu de maintenance. Rien de grave mais la aussi un peu de laisse allé."

"Nous avions réservé pour le 31 décembre à 21h45, avec un menu par ailleurs fixé à l'avance. Notre spectacle ayant eu un peu de retard nous avions 30 min de retard, dont j'avais prévenu par téléphone. À notre arrivée, et après avoir pris notre commande pour l'apéritif, les serveurs m'informèrent que le cuisinier avait décidé de partir. Je n'ai pas fait de scandale car les serveurs avaient l'air aussi dépités que moi, mais il faut croire que le propriétaire avec qui j'avais échangé par courriel et qui avait été pourtant prévenu n'a même pas jugé utile de s'excuser d'avoir ainsi gâché notre St Sylvestre. Faute d'avoir pu goûter à la cuisine une telle attitude laisse à penser que l'établissement vit aujourd'hui de son ancienne aura plutôt que d'une qualité à la hauteur de sa réputation."

"excellente cuisine de terroir savamment revisitée, très belle carte des vins d'Auvergne, judicieusement vieillis, service attentionné et empressé tout en restant décontracté : c'était parfait"

"Nous étions un groupe de 10 et avons eu un espace à nous comme à la maison le service et la cuisine top tout le monde était ravi à refaire"

"Nous avons passé un bon déjeuner dans ce restaurant. Le service était d'excellente qualité, l'ambiance aussi ! La nourriture était très bonne, les vins proposés aussi. Je mets quatre étoiles sur 5 uniquement parce que l'aligot manquait un peu de fromage à notre goût ! Je conseille la prune et le whisky auvergnat tourbé !"

"Nous avons dîné à l'Ambassade d'Auvergne en groupe de 10 et avons été installés à l'étage, dans une petite salle très intimiste, ce qui était parfait pour nous. L'ambiance était agréable, et les cocktails étaient vraiment sympas, bien préparés. Les plats étaient bons dans l'ensemble, avec une mention spéciale pour certains mets comme la saucisse. Cependant, j'ai été un peu déçue par l'aligot, que j'ai trouvé un peu fade par rapport à ce que j'attendais. Malgré cela, l'expérience était globalement très positive et je recommande cet endroit pour sa cuisine auvergnate."

"Petite soirée à 4 sympathique. Le repas était excellent et le service au top, l’ambiance était chaleureuse, le personnel a beaucoup d’humour. On a beaucoup apprécié notre soirée. Les produits sont qualitatifs et la quantité est la. Le fromage auvergnat est le meilleur et vous n’aurez pas de la vache qui rit même si elle vient d’Auvergne ^^ Je recommande vivement."

"Ce fut un plaisir comme à chaque fois , ambiance et cadre chaleureux, service et cuisine sans reproches Merci et à bientôt"

"Très bon dîner en amoureux, plats de qualité, service très sympa, on a déjà recommandé l’adresse ;)"

"Arrivés en fin de service, accueil glacial. Si on vous dérange, autant ne pas nous servir. Portions un peu légères… Mais repas bon et agréable"

"On a encore passé un très bon moment que ce soit pour la qualité des plats, l'ambiance et le service grace aux supers serveurs ! Ils ont eu une petite attention pour mon amie qui fetait son anniversaire."

"Excellent accueil, service, cuisine tout est parfait 🥰"

"Bonne adresse auvergnate à Paris, ne pas manquer l'aligot saucisse avec l'aligot a discrétion."

"Très bonne purée, un peu spéciale mais délicieuse !"

"Un aligot à la hauteur de sa réputation Un personnel souriant et accueillant Dommage que la mousse au chocolat ,délicieuse, ne soit plus à volonté"