Un restaurant 1 étoile, au cœur de la magnifique vieille ville de Saint jean de luz. Au cœur de la plus vieille bâtisse de la ville se cache ce beau restaurant dans un style sobre et moderne, tout en gardant le cachet de la pierre.
Le personnel est très aimable ; notre jeune serveuse était très agréable et serviable.
Nous sommes allées un midi (n'oubliez pas de réserver), pour un menu très abordable.
Amuse-bouche, entrée (tomates coloréesdu paysBasque, avec de petits accompagnements goûteux- olives noires façon crumble, piment... d'Espelette, une chantillyde céleri); un plat (merlu de ligne: même constat que précédemment, délicieux); et un petit dessert à la fraise, avec chocolat et cardamome, une fameuse association).
Les plats sont riches en saveurs et en surprises gustatives, servies par de jolis visuels. Un très bon moment.
Si vous en avez l'occasion et si vous voulez vous faire plaisir, n'hésitez pas !