Une prestation décevante.
Quatrième passage au Caudalies , nous prenons comme à notre habitude le menu le plus cher. La prestation est correcte jusqu’au plat.
Nous prenons le brie savarin truffé comme toujours et là la déception commence ...
1) la quantité a drastiquement baissé !
Trois petites tranches ça devient limite ...
2) la préparation aux truffes a été modifiée (le restaurant fermait ce soir)
La préparation est toute faite , niveau goût c’est incomparable.
Nous le signalons sachant que nous sommes clients réguliers.
La serveuse ainsi que le chef de salle l’ont très mal pris , la jeune serveuse nous assurant que « le brie est servi comme ça depuis que je travaille ici »
Information contredite 2 minutes plus tard à l´arrivee de son chef de salle ...
D’ailleurs Monsieur le chef de salle sachez que la truffe marron n’existe pas.
Cadre magnifique prestation cuisine à revoir , mention spéciale pour le pain industriel type « Flunch »
Personnel de mauvaise foi on ne reviendra pas , d’autres alternatives existent sur Chalons dans la même gamme de prix.