Nous nous y sommes rendus en février 2022 ... et comment décrire mieux cette soirée que nous avons passés à l'Acarne ... peut être comme une somptueuse caresse dans le dos.
Le personnel était très charment, soucieux et attentif, j'ai beaucoup apprécié cette ambiance sobre et peu pompeuse que nous avons l'habitue de retrouver dans des restaurants étoilé. La concordance des plats était parfaite, la ligne gourmet du restaurant tient toute ces promesses, une mention spéciale au sommelier qui nous a accompagné tout au long du repas avec des choix très audacieux pour chacun des plats (nous n'avons pas pris l'accord mets vin mais avons tout de même goûter 6/7 vins différents), pour avoir eux la chance de faire plusieurs restaurant 1 étoile, je peux dire facilement qu'il est mon préféré sur Paris, qui tend même à décrocher une deuxième étoile (à mon sens). Bravo Chef Magnin et à toute son équipe !