Je cherchais un restaurant ayant des ris de veau au menu...et nous avons découvert une multitude de saveurs sublimes , surprenantes...
Depuis la mise en bouche...au beurre maison Ă la moutarde..
Le foie gras maison....les ris de veau sublime, croustillant et tendre..sur son lit de crème de morilles au porto, pommes grenaille aux oignons blancs....
Le dessert Poires - Chocolat, glace où l'on découvre la croquantine qui dégage une saveur émoustillante...un menu gastronomique et copieux....bravo au chef ..et merci au maître d hôtel qui reçoit à la hauteur de cette qualité