Bonjour, je suis un autre enfant gùté,
Tout d'abord je tiens à vous préciser que ce sont les critiques qui font progresser et non les louanges qui vous feront stagner voir décliner.
Je ne suis pas là pour critiquer votre carte de restaurant mais de la façon de présenter les différents plats de votre carte.
Si on nous avez présenté clairement le contenu de ce plat, on aurait choisi autres choses et il n'y aurait pas eu de problÚme, par contre on peut quand dire que trois morceaux de tomates avec un peu de fromage, un peu léger pour un menu gastronomique.
D'autre part vous nous avez prĂ©sentĂ© une assiette souillĂ©e sous le nez prĂ©textant que c'Ă©tait celle d'un client qui avait tout dĂ©gustĂ©. Ămanant d un directeur d Ă©tablissement je trouve que vous avez Ă©tĂ© audieux.
Cordialement