Restaurant Tea Room Hug

"Une véritable catastrophe ! Temps d'attente annoncé pour des cordons bleus 20-25 minutes et bien en réalité plus de 50 minutes... cordons bleus sans goût... et parlons de l'eau pétillante, on nous annonce une eau maison faite sur place filtrée et gazéifiée sur place... une douce arnaque à 2.60€ l'eau du robinet. La directrice de l'établissement est en plus de mauvaise foi même pas d'excuse... Je vais tout de même remercier une serveuse qui elle a pris le temps de d'excuser et devant vraiment se sentir seule face à une de nombreux clients mécontents dans la salle. Le tout pour une addition à 150€ ! Bravo !"

"Avantage: diner à toute heure. Il faut parfois s'armer de patience. Un peu d'attente certains soirs alors que d'autres se déroulent très bien (souvent lié au fait que la gérante soit présente ou non car elle est d'une efficacité redoutable. Dommage que ses serveurs ne suivent pas toujours). Tartares de saumon excellents"

"Réservation pour 21h30... Table prête ! Idéal quand on souhaite manger un peu plus tard. Soirée très bruyante mais normal vu le nombre de tables 😉 Bravo aux serveuses qui courent tout au long de la soirée Respect à la jeune femme qui fait les tartares... Je suis bluffée par son professionnalisme 👍 Tout était excellent On reviendra"

"Je valide le fait que les tartares sont au top (ceux de boeuf et ceux de saumon) ! Préparés devant vous ... Et la formule avec le verre de vin tout à fait bien choisi et s'harmonisant parfaitement en bouche ... L'ambiance est très sympathique, peut-être un peu bruyante pour ceux qui aiment les lieux intimistes ... Le personnel est efficace, agréable, certains avec la petite pointe d'humour qui fait la différence ... Je recommande !"

"Belle découverte par un fournisseur. Le tartare HUG était excellent tout comme les frites et la salade très bien assaisonnée. Il n'y avait pas beaucoup de monde, le service était très sympathique et professionnel. Addition un peu salée tout de même, mais c'est le lot des institutions."

"1 étoile pour les horaires d'ouverture. Sinon ce serait 0 pointé. Depuis qu'Alba a repris le lieu c'est la descente aux enfers. Personnel pas aimable, débordé, incompétent. Service lent et non professionnel. Quant aux plats c'est devenu immangeable : escalope de veau pleine de nerfs présentée nue sur l'assiette, salade vigneronne véritable honte pour la gastronomie alsacienne car baignant dans une sauce acide et enfin tartare complètement raté. A fuir. Surtout au prix demandé."

"J'ai apprécié : les tartares, le service de type bistrot, les bons produits, la possibilité de manger tard dans la soirée. J'aime moins : les prix, un peu élevés, l'ambiance un peu rétro, un peu bruyante, les frites issues du congélateur, ou pas très bien cuites."

"Enfin un Restaurant qui sert tard le soir ! Une Jolie surprise et une très belle découverte ! Nous Avons été Vraiment surpris par la taille xxl du jarret de porc ! Délicieux. Rien à redire sur l'accueil et la qualité de service. Le Serveur est très rigolo ! Courtois et convivial ! On reviendra sans hésiter. Les Prix sont très corrects. Assez peu d'attente. Le restaurant est en hauteur, il dispose de grandes fenêtres qui donnent sur la rue."

"Très bon moment passé là bas. Les plats sont bons et les tartares sont préparés sous nos yeux, on les goute pour ajuster l'assaisonnement, c'est très sympa ! Les prix sont raisonnables pour la quantité et la qualité."

"La première fois que l’on me fait goûter le tartare avant de le servir, bravo ! Le personnel est aux petits soins et est très agréable dans un cadre assez classe."

"L'équipe est super sympa, a chaque fous une attention particulière pour ma fille avec un cadeau en fin de repas, surtout le steak tartare est délicieux. idem pour la blanquette de veau. Rapport qualité prix, top !"

"Toujours un plaisir de manger chez Hug. Très bon et accessible, tant tarifairement qu'en dispo, même en deuxième partie de soirée. À recommander sans hesiter"

"Nous avons dîner dans cet établissement. Les tartares et les vins tiennent leur promesse. Toutefois la salade cuite et les frites surgelées bas de gamme, ce n est pas obligatoire !. Quant au service. Il est EN DESSOUS DE TOUT : vulgaire, inattentif, inefficace, indolent et incompétent ; jusqu'à oublier de vous facturer la moitié des produits !!! Du coup , c'est peut-être pour cela qu'il n'ont pas les moyens d installer la clim..."

"Les meilleurs steak tartare de la région,une bonne pièce de viande peut s'apprécier aussi. Sans obligation de réservation on peut y mangé jusqu'à 1h du matin,si mes souvenirs sont bons. Un incontournable Mulhousien."

"Institution Mulhousienne depuis des décennies. Spécialité : Tartare de bœuf."

"Une excellente expérience avec ma compagne. Ce restaurant, au style ancien, de Mulhouse (hyper centre) nous était méconnu. Nous y avons été agréablement surpris par la richesse de la carte. En effet, le restaurant est spécialisé dans les plats à base de viandes et notamment le tartare (une vingtaine de variantes). Pour notre part, un carpachio de bœuf, classique et incontournable si vous en êtes un amateur. Et le burger Piccante, qui assure un dépaysement gustatif à tout amateur de Burger : relevé et gourmet. Concernant le dessert : une crème brûlée, car nous en sommes fans et nous aimons les mettre en concurrence. Elle semble très bien maîtrisée et plutôt intéressante. Ainsi, nous avons passer une très bonne soirée, je recommande cette adresse. PS : la carte des vins et champagnes est extrêmement riche, s'il y a des amateurs parmi vous."

"Spécialiste du steak tartare d après la carte, je confirme que les serveuses maîtrisent cette préparation. De plus elle sont sympathique ce qui est toujours agréable. Seul bémol: victime de son succès, il y avait beaucoup de monde donc un peu d attente et de bruit. Dans l' ensemble très satisfait."

"S'il y a bien une adresse à conseiller pour un bon tartare c'est Chez Hug. Les préparations sont maîtrisées, il y en a pour tous les goûts... Que c'est bon de manger un steak tartare fraîchement préparé devant soi. Ça vaut le coup de patienter... Aucun doute sur la fraîcheur de la viande compte tenu du débit."

"Vous voulez un bon tartare ? C'est LE restaurant. La carte expose un large choix de sorte de tartares, difficile de ne pas trouver son bonheur. Le personnel le prépare sous vos yeux et vous le fait goûter afin de pouvoir reajuster l'assaisonnement selon vos goûts. Le personnel est d'ailleurs très agréable également. 3 fois qu'on y va et jamais déçu."

"Super soirée avec mon amoureux. On a très bien mangé. Plats copieux et de super qualité. Le service top alors que la salle était bondée. Vive recommandation de ma part."

"Ce restaurant est une vrai cantine ! 😂 J y suis toujours très bien accueilli, la carte est variée, les vins sont exceptionnels. Les prix semblent élevés, mais ne vous y trompez pas, vous serez totalement satisfait de ce que vous allez manger. J ai deja testé les tartares (top), les filets de Bœuf et de taureau (300g qui passent trop facilement 😜),...., et dernièrement le cordon bleu (exceptionnel !).... Enfin bref....je n en pense que du bien! Hâte d y retourner !"

"Bravo pour les tartare. J'avais une folle envie de tartare et on m'a dit c'est l'endroit où allez et c'est vrai. Les tartares et il y en a pour tous les tout sont à tomber. Quant à l'endroit on se croirait propulser dans une brasserie parisienne en plein coeur de Mulhouse. Le seul bémol qui me fait mettre que 4 ce sont les frites surgelés quel dommage de ne pas avoir de frites fraîches."

"Restaurant au décor suranné, tout semble être resté dans son jus. Ambiance cosy et agréable, c’est une brasserie authentique. Excellent tartare, préparé et assaisonné en salle, nous avons pu choisir l’assaisonnement avant qu’il nous soit servi. Vin très bon. Dessert (meringue chantilly) excellente, et en digestif la possibilité de prendre une chartreuse... + service tardif, idéal pour les fringales tardives."

"La direction et le personnel sont tres sympas, polis et très professionnels. Le serveur vous prepare les tartares presque les yeux fermés. Mais surtout d'une très grande qualité culinaire. Nos plats étaient succulent. BRAVO et MERCI. Mes enfants et moi nous reviendrons , ça c'est sur et certain..."

"Normalement il faut réserver, on nous a accueillis quand même, et avec un gros chien pas attaché. J'ai pris le steak haché minute au gruyère et persillade, sauce roquefort, une tuerie. Manque de choix en bière pression mais bonjour la carte des vins. Service de premier choix, élaboration des tartares en salle, dommage qu'on doive partir demain. 😁"

"Bon accueil, le tartare est vraiment très bon et les cordons bleu juste énorme et bon . Les dessert sont de bonne taille, avis au gourmand ."

"Cadre idyllique, repas traditionnel gastro qui fond en bouche (le jarret de porc) Service agréable et serveur étant d'excellent conseil (même pour indiquer de bons bar pour sortir ensuite)"

"Endroit incontournable à Mulhouse pour les tartare et les tard(ifs). Accueil et service très corrects De l attente mais on avait été prévenu des la réservation téléphonique Burger maison bien servi et blanquette de veau servie en cocotte. Sympa À essayer"

"Très bon resto avec menu copieux de qualité. Service agréable et compétant. Belles carte de vins."

"Hug est une institution sur Mulhouse. Le Tartare y est de réputation et délicieux même si servi avec des frites surgelées pas trop bonne. Point sur lequel, il y aurait moyen de faire des efforts. Un petite ratatouille froide aurait meilleur effet que ces sticks de patates au gout d'huile, bref. Le service est sympathique et le tarif pour cette merveille est dans la norme aux alentours de 20€, ce qui en soi n'est pas exagéré pour un bon produit même mal accompagné. Le Drame se joue lorsque vous commandez du vin, un Crozes-Hermitage, servi en pichet. Il est vrai qu'il est plutôt bon mais facturé, tout de même à 32€ les 50cl ! Du vin en vrac servi en pichet ! On est plus dans l’émerveillement mais plutôt dans ce qui ressemble étrangement à de l'attrape couillons. Cher M. Hug, avec ces pratiques, je crains sincèrement, à regret pour le Tartare, que votre établissement millénaire ne s’éteigne. Si vous rencontrez des difficultés à remplir votre salle et faire vivre l'endroit, croyez-vous qu'il faille voler les derniers clients fidèles à votre établissement ?!? Pas sûr !"

"Arrivée pour dîner 22hrs passées, très bon accueil, il y avait du monde mais j'ai bien compris pourquoi. Ai mangé un filet de boeuf. Très belle pièce et surtout très bon. On y met le prix mais sans regrets ! Je conseille ce lieu !"

"Un rdv incontournable de la gastronomie Mulhousienne. Une variété de plats pour le plaisir de tous. Un service accueillant et souriant. Une qualité de viande sans faille. Le tartare est très bon. A tester pour pouvoir manger plus tard que d’ordinaire également."

"Viande savoureuse. Service efficace et courtois. Belle grande salle intérieure."

"Un peu déçu tout de même, le tartare n'est plus fait à table, et manquait de goût, le filet de bœuf était juste accompagné de 2 tiges de ciboulette, et de frittes pas vraiment bonnes. Prix élevé pour ces repas. Peut-être effet covid...."

"En déplacement sur Mulhouse, j'ai découvert ce lieu accueillant, où on se sent bien. Bien reçue, aux petits soins."

"La carte n est pas énorme mais des produit de qualité. Pour les gourmand de carpacio une grande variante vous est proposé. Les assiettes bien garni . Cadre rustique bien ancien et un peu bruyant mais nous aussie............ Personnelles agréables souriant et discret"

"Sympathique, À refaire Cadre joli, j'y ai mangé qu'une salade vigneronne et c'était bon."

"Une très bonne adresse sur Mulhouse. Spécialiste du tartare... le perigourdin est top. Moi j'ai pris un burger maison. Tres bien. On retrouve le fromage, le croustillant de la viande le cornichon les oignons. Un vrai burger comme il se doit. Un plus pour le professionnalisme du service. Je recommande"

"Un service au top, le personnel est aux petits soins, agréable ce qui devient rare. Je recommande à 100% des prix justes pour des assiettes vraiment bien garnies. La qualité des plats est au rendez-vous, un régal! Merci pour cet accueil!"

"Les Tartares exceptionnelles. Personnellement les meilleurs que j'ai mangé un choix d'au moins 10 recettes de tartares de tout goût. Une sélection de viande de race aussi disponible. Rapport qualité/prix, au top"

"Souvenirs, souvenirs... Mais un peu déçu par rapport à ces souvenirs. Bruyant, les plats pas terribles. Saumon très très grillé, légumes : du choux fleur insipide et bouilli et tartare de boeuf sans trop de goût. J'ai mis 2 étoiles à cause( ou grâce) aux desserts qui étaient parfaits."

"Très bonne cuisine alsacienne et copieuse personnel très agréable. Je recommande."

"Nous avons passé un super moment en couple, ambiance décontractée, service très avenant et sympathique. Une qualité de repas particulièrement bonne, concernant la viande pour notre part. Pour les amateurs de bonne viande dans une ambiance brasserie au charme alsacien, je recommande !"

"Le temple du tartare ! Tous excellents !! Mais pas que .... la prévention en image Une véritable institution mulhousienne . Je recommande vivement"

"Rien à dire de plus, très très bonne adresse. Je voulais depuis longtemps manger un tartare, Je n'étais pas déçu, bien au contraire. Tartare américain, une turie. 1 tartare américain, 1 italien, 1 Thaï. Et pour terminer un très bon Irish coffe. Je recommande à 200 %. Très bonne continuation. A bientôt"

"Une institution à Mulhouse Le roi du steak tartare Comme toujours un regal"

"Personnel sympathique et professionnel. Durée du service correct. Viande bonne. Mais ils serait préférable d'avoir des vraies pommes de terre en guise de frite et non du surgelé et de la salade fraîche et non en sachet. Cela ne coûte pas plus cher mis à part le temps de préparation Restaurant traditionnel qui peut se rendre en bon restaurant en y intégrant certains principes de qualités organoleptiques."

"Excellent moment dans un restaurant fidèle à sa qualité de service et à ses plats traditionnels. Personnel très professionnel et à l’écoute de ses clients. Les plats proposés sont variés et bons, avec une spécialité pour le tartare ! Au final, une expérience sans couture à renouveler."

"Hormis un cadre qui mériterait un petit rafraîchissement. Les tartares sont extras. On vous fait goûter l'assaisonnement avant de vous le servir, salades copieuses et bonnes. Et nous sommes très bien accueillis, personnel très agréable, je recommande."

"Wahou ! Vraiment ravie de cette découverte ! Tout était délicieux ! Le cocktail maison en apéritif est bien équilibré, le tartare est préparé sous vos yeux et vous pouvez gouter pour rééquilibrer l'assaisonnement, et enfin le dessert permet de finir sur une note parfaite ! Tout est vraiment très bon et fait maison ! Les prix sont plus que corrects vu la qualité (21€ environ pour un tartare). Les serveurs sont vraiment sympa ! Je recommande sans hésité !"

"Nous avons très bien mangé(Burger du chef et cordon bleu maison bacon au fromage de chèvre). Il n'y a rien à redire à ce sujet mais fait attention à la facture, je vous conseille de bien la vérifier avant de payer."

"Excellents produits, cuissons parfaites que ce soit viande ou poisson. Fraîcheur garantie pour les amateurs de tartares et service de qualité, très bon accueil et bons conseils. Endroit très agréable, chaleureux pour passer un agréable moment en amoureux, entre amis ou pour le business."

"Restaurant très agréable au coeur de Mulhouse. Le service est certes un peu lent mais le personnel est extrêmement sympathique. Malgré un malencontreux accident, ils ont su y faire face avec dynamisme et gentillesse. Les tartares sont absolument délicieux et la qualité est au rendez vous. Je ne peux que conseiller cette adresse !"

"De la place pour tout le monde c’est sure! Arrivée à 21h45 uniquement trois personnes à table mais le chef de rang nous annonce qu’ils sont débordé et qu’en plus de tout ils attendent une table de 8 ( woooow le coup de feu de folie!) Quel est le problème à Mulhouse, 3 restaurant dont une réservation et tous nous refusent l’entrée ( cuisine fermée, oberbusy alors qu’il n’y a personne en salle, manque de personnel on a tout entendu !!!) Pardon mais le professionnalisme vous connaissez ?"

"Un ancien restaurant en pleins centre ville de Mulhouse qui heureusement n’a pas changer de qualité, toujours très bon et les portions assez généreuse ! Le personnel très gentille et accueillant 🥰 Merci et à bientôt"

"Excellent comme d'habitude, vous y trouverez les meilleurs tartares!"

"Une entité dans le spectacle gastronomique de Mulhouse, impossible de le rater. Situé en pleine rue commerçante ce restaurant s'est spécialisé dans les tartares et les mange tard, Ici le tartare se décline en plusieurs variantes et est préparé au couteau en salle. On vous le fait gouter et vous pouvez le retoucher selon votre palais. Avec les glaces de chez Alba, c'est bien là les seuls avantages de ce restaurant.... En effet, il est resté dans son jus, aucun investissement depuis des décennies, la décoration est vieillissante, on y meurt de chaud en été et de froid en hiver quand on est assis le long de la baie de fenêtre en simple vitrage. De plus, la promiscuité est de mise ici et ce n'est pas l'endroit rêvé pour un tête à tête. C'est bien dommage pour le confort du client, mais on y retourne pour la qualité du tartare...."

"Top!!!! Viande de qualité, servi généreusement. On arrive jamais jusquau dessert 😁 Service agréable et très sympathique. Moment de qualité....Y allez les yeux fermés"

"L'endroit est chic et beau. J'ai pris un burger piccante, un diabolo menthe et un tiramisu. Le burger piccante est pas si épicé que ça. Il est très craquant et coulant donc je conseil de le manger avec les couverts. Mis à part cela il est très bon. Le diabolo menthe était un peu trop sucré un mon goût mais vraiment un peu. Et il avait un note citronnée ce qui est plaisant. Quand au tiramisu, il est glacé et excellent. La crème chantilly est à coté du tiramisu, elle est excellente mais n'est tout de même pas au niveau de la meilleure que j'ai goûté. Le cacao est en très petite quantité et est au dessus de la partie glacé du tiramisu et le tiramisu est succulent. La qualité du service était bonne, les serveurs sont aimables, poli et à l'écoute. Bien qu'il y ait eu des erreurs de commandes en vu des nouveaux serveurs. Cela devrait être mieux dans les prochains temps. Parlons peu parlons bien : ce restaurant n'est pas pour les petites bourses. Les prix sont élevés donc c'est à faire à de rares occasions, à moins d'être fortuné. Cependant à la fin du repas vous vous sentirez rassasié, même quand les portions n'égale selon vous pas la place que votre estomac peut supporter !"

"J'ai goûté le gigantesque cordon bleu volaille à l'italienne (gorgonzola, mozzarella et coppa). Très copieux ! Le cadre est sympa (un peu défraîchi tout de même). Très bon service. Une des spécialités est le tartare, qui sont, semble-t-il, délicieux."

"Le mythe s effondre....je ne suis pas venue avec mes collaborateurs à 22h45 , étant seul...et pourtant adepte régulier des lieux car mes bureaux sont à côté ...Le patron m annonce c est complet avec une salle à moitié vide !Pour faire vivre une entité , il faut être sans faille et respecter son client seul ou avec ses 14 salariés ....Déçu de me dire que je ne viendrai plus dans ce lieu...Qui plus est un jour où j avais fait le déplacement pour trouver une atmosphère dans une journée terrible...Monsieur le jeune patron vous n etes pas à la hauteur de l enseigne .....Un ancien habitué"

"Après un apéritif entre amis en ville nous décidons de manger toux ensemble chez Hug. Pour ma part inévitablement je déguste un tartare de bœuf. Juste parfait et délicieux Accueil très sympa et détendu."

"Amateurs de tartares vous serez ravis. Petit plus ils vous le préparent juste à côté de vous et vous font goûter Et afin de voir si la saison ne m'en vous convient. Le reste de la carte est également très bon et relativement copieux. Une préférence pour un plan de la gastronomie française, La blanquette de veau, elle est excellente. Je ils ont également un cordon bleu fait maison ... 🤤🤤🤤 Restaurant ouvert tard le soir 😉"

"Tip top comme d'habitude. Les steaks tartares sont tjrs aussi délicieux ! Une très belle équipe tjrs aussi pro, souriante et très sympathique. De quoi passer une belle soirée. 👍"

"Très belle découverte Arrivée tard le soir après une séance ciné mais tout de même servi Très bon accueil . Personnel très avenant professionnel et gentil Je reviendrai avec plaisir pour goûter le fameux tartare leur spécialité et les cocottes"

"Très bonne cuisine, qualité des plats rien à dire. Dommage de compter un supplément de 2€50 sans prévenir pour avoir demandé moitié frites moitié légumes avec la viande....ailleurs ce n'est pas le cas ! Service long (plus d'une 1h15 avant de manger) Serveuse qui débute dans ce restaurant souriante et aimable. Personnel accueillant."

"Institution mulhousienne où l'on peut encore manger après une sortie théâtre ou ciné, passé 22h30. La rapidité du service est aléatoire, selon le jour (parfois un tantinet long en week end) mais le personnel est réactif et avenant. Les tartares (perso, la traditionnelle) sont excellents, ainsi que la viande grillée, en général. Les plats mijotés et salades sont copieux et les desserts sont bons. Dommage qu'un petit raffraîchissement du lieu ne soit pas à l'ordre du jour, ainsi qu'une meilleure isolation lorsque nous sommes côté fenêtre en hiver.... sans parler de l'inconvénient de n'avoir aucune intimité car tables collées les unes aux autres. À part ces quelques éléments d'inconfort, le lieu reste incontournable en fin de soirée pour un bon diner."

"Super accueil, soirée sympathique dans une ambiance de brasserie. Service repas jusqu'à 00h45. Ça fait plaisir de trouver un resto où l'on peut manger tardivement avec en plus un sourire sur le visage des serveuses. N'oubliez pas de réserver car c'est bondé. Concernant les mets, ce n'est que du bonheur gustatif 😋. Je recommande 👍"

"Un restaurant incontournable de Mulhouse..Les plats sont bons et copieux.Le service est agréable.. Le rapport qualité prix est bon ..Restaurant à recommander.."

"Une magnifique découverte ! Passé le côté original du restaurant, de sa décoration de son agencement et de sa « gazette », le reste du plaisir se passe dans l’assiette (et le verre 😉) et dans le service. Pour nous c’était un sans faute : un service attentionné et efficace… et 2 tartares préparés avec soin qui nous ont régalés ! On reviendra et on ne peut que recommander 👍🏻😉"

"Plutôt que Tea Room, je parlerais de brasserie : on mange très bien -Hug est spécialisé dans les steaks tartares depuis des années et ils sont toujours aussi bons!- par contre, si vous êtes sensibles au bruit...no way!! C'est le seul bémol car cuisine et service sont au top."

"J'adore... Valérie et son adjoint sont exceptionnels et leur équipe travaille avec le sourire et se complète. Seul souhait peut être des desserts maison revus et un peu plus copieux. Déçue de ma dernière crème caramel. Moins mais mieux peut être un plus. Conseil : réservation avant ! On peut y manger tard le vendredi et samedi soir et on n'est pas les seuls à y penser. Merci au staff"

"Nous avons apprécié déjeuner dans ce restaurant. La carte des tartares de bœuf est vraiment alléchante, rendant même le choix difficile. Le service est plutôt bien organisé et rapide, et le tarif est très accessible. Nous recommandons vivement"

"Une institution à Mulhouse ! J’y viens surtout pour leur tartares et leurs cordons bleus !!! Miam…😋 Produits de qualité, portions généreuses. Restaurant à l’ambiance brasserie, parfois un peu trop bruyant, idéalement situé au centre-ville…"

"A part la présentation du tartare choisi pour goûter l'assaisonnement, rien d'exceptionnel. Hamburger sec, bourratif, Baekoffa sec, manque de jus. Je ne reviendrai plus même si le service est fort sympa. Voir du côté des cuisines ? ? ?"

"Réservation égarée malgré deux confirmations, heureusement une solution à été trouvé car l'on est pas du coin, le retour le ventre vide aurait été dur... Sûrement l'un des meilleurs tartare que j'ai mangé, assaisonnement ajusté à la perfection et une fraîcheur de viande juste magnifique. Iles flottante et milkshake très bon aussi. Je recommande fortement. Mais pensez à réserver car cela marche du tonnerre, restaurant rempli et c'est bien mérité ! Merci pour ce super moment !"

"Tout est bon mais le tartare est merveilleux !! Le service est impeccable, les serveur(se)s sont agréables et souriants . Un incontournable de Mulhouse. Je ne mets pas 5 * parce que le mobilier aurait besoin d'un rajeunissement."

"Cuisine qui se dégrade. Le roi des tartares n'est plus... Plusieurs fois nous avons eu des nerfs dans la viande. Service limite, manque de personnel et trop long. Déco qui mériterais a être modernisee"

"13h un samedi, le restaurant n'est vraiment pas plein, nous sommes refoulés car soit disant complet et ils attendent du monde ! Nous croyons plutôt qu'ils n'ont pas envie de travailler !!!! Ne pas servir 2 personnes un samedi à 13h (alors que la cuisine ferme à 14h) est tout simplement inadmissible !"

"Les plats étaient très bon mais le service laisse à désirer. Près de 30min pour une prise de commande avec à chaque fois des remarques déplacées de ce qui semblait être la responsable de salle. Dommage"

"Un bon moment,belle découverte et personnel sympathique, à l'écoute . Côté cuisine rien à redire , très bon . Je conseil ce restaurant . J'y ai mangé seul ,et j'y retournerais plus affamé que jamais ."

"Rognons succulents et bon steak tartare. Glaces délicieuses"

"Un super moment ! Un magnifique choix de tartare, qui donne tous envies !! Et une carte avec burger ou cordons bleus originaux, etc... Une carte des vins très sympa également. Et une salle lumineuse avec des tables donnant une vue sur la rue commerçante Au top !!"

"Endroit bruyant on ne s entend pas parler . Arrivé en groupe 16 personnes et nous avons été séparés avec deux tables de 8 . Rien de convivial vous me direz . Et au niveau ambiance repas c est plus HUG ...c est du alba . La qualité n'est plus au rendez vous."

"Repas excellent, tartare préparez et proposer a la degustation pour satisfaire l'assaisonnement à votre goût. En revanche le prix du café gourmand a du mal à passer une mini panacota et un mini fondant avec le café à 6.90 sa sa ne passe pas .... le service pourrai être d'une meilleur qualité, si le serveur et serveuses communiqué plus . Insistant pour la commande."

"Les meilleurs tartares que je connaisse. Je prends toujours celui au poisson et pouvoir apprécié l'assaisonnement avant de commander, c'est vraiment super. L'accueil et le service sont très sympas et chaleureux."

"Une excellente table Mulhousienne, si en plus vous êtes amateur de tartare c'est un lieu incontournable !"

"Recommandé par un ami, pas déçu. Cadre sympathique, service très agréable et les plats délicieux. Adresse à garder et à faire découvrir."

"Un peu lo.g pour avoir nos plat, mais bravo pour le service de salle et pour l'ambiance"

"J'exprime ma déception se soir. Groupe de 15 personnes, nous avons attendus nos plats durant 1h15/1h30 littéralement, alors que nous avions prévenu de notre arrivée ainsi que de l'heure et du nombre. Les plats sont bons, mais les quantités, notamment le poulet sont limite pour le prix. Sûrement une bonne adresse, mais aujourd'hui ce n'était pas au top, pas pu prendre de dessert vu l'heure et l'attente."

"16,50€ pour ça … 1h30 d’attente (nous étions une table de 15, mais avions prévenu, si on n’est pas capable, on refuse, on ne pense pas uniquement à ce faire de l’argent) et une responsable de salle désagréable. Certes qui est venu présenter ces excuses en fin de repas, mais bon."

"C'était ma premiere fois chez Hug. Le service était impeccable, le repas était vraiment délicieux (j'ai trop mangé !). Seul hic : le bruit. Mais il y avait beaucoup de monde et un enfant qui a pleuré longtemps mais tout ça n'est la faute de personne. Un très agréable moment !"

"Pour les amateurs de steack tartare, la carte vous en propose une quinzaine de sortes ,mon coup de cœur est l' Italien avec pignons de pins, tomates séchées et bien sûr le savoir faire de la serveuse qui l ' assaisonne à votre goût et qui vous le prépare sur place,le tout accompagné de frites et salade pour un prix compétitif...Félicitations pour l'accueil agréable de toute l'équipe."

"Très bon restaurant. Spécialités les tartares et les plats alsaciens."

"Endroit incontournable de Mulhouse. Spécialisé depuis des dizaines d'années dans les tartares, la douzaine de tartares différents saura combler tout les amateurs de ce plat. Pas d'inquiétude pour les autres, il y a aussi plein d'autres choses à manger. N'hésitez pas."

"Un bon tartare ? Fondez chez Hug.. Les autres plats bon aussi. La déco est assez ancienne , mais est-ce réellement important ? Ça fais son charme je pense , je recommande."

"Malheureusement déçue : une serveuse qui mâche son chewing-gum même avec un sourire c'est pas sérieux Le tartare était fade et filandreux à cause de la citronnelle et mon café avait une trace de rouge à lèvres... Je ne sais pas si j'y retournerai même avec un si joli cadre"

"Tartare excellent. Fait rare, une personne vous amène une cuillère de votre tartare pour voir si l'assaisonnement vous convient."

"Nous sommes venus un soir en semaine et avons été accueillis même si nous n’avions pas réservé. Le cadre ancien à son charme mais pourrait être revu un peu. Le service est correct. Nous avions pris la formule avec tartare (un classique et un américain) et ils sont vraiment bons et bien servis. Petit plus qui pourrait faire classe c’est qu’il soit préparé devant la table. Mon grand père a appris à faire ce tartare il y a 60 ans dans l’établissement et autant vous dire que j’ai retrouvé les mêmes saveurs! /!\ Restaurant à l’étage (ne semble pas y avoir d’ascenseur au premier regard mais je trompe peut-être) Question bête mais probablement ai-je déjà la réponse… le numéro sur l’assiette équivaut au numéro de la table ?"

"Table de 4adultes & 1enfants . Cuisine très bonne ( surtout les tartare) ambiance chaleureuse, le seul hic reste le service : très long ... presque 45min alors que la salle n'était pas pleine ( 10ene de table prise ) , malgré que les serveuses serveurs sois agréable ."

"A éviter, 1/4 d'h. avant de prendre la cde des boissons, et encore + d' 1/2 h. d'attente pour cder les plats, personnel incompétant. Verre de bière tiède et sous dosée, 2 verres sales sur 5."

"Très bon restaurant, la cuisine est très bonne. Mention particulière aux tartares! Le personnel est très accueillant."

"Tout un choix de steak tartare originaux à découvrir, des portions généreuses et une formule midi a un prix raisonnable pour la qualité ! L'essenble prend place dans un lieu élégant au 1er étage"

"C’était vraiment excellent le tartare une première pour moi merci pour la qualité des produits frais et le service au top je recommande à 100%!"

"Un bon moment partagé avec mon compagnon ce soir chez HUG. Venus en début de service tout le personnel était disponible pour un service rapide et cordial. Nous avons mangé le « gros » cordon de volaille : il est gros ! Je suis repartie avec la moitié pour ma part. Nous reviendrons goûter les desserts une autre fois."

"Nous sommes venus manger en amoureux un soir de semaine. Un Tartare et un burger, c’était juste parfait La cuisson, l’assaisonnement, les quantités. Nous avons été agréablement surpris par les tarifs également, qui sont justes normaux surtout pour les desserts 4,90€. Les serveurs étaient TRÈS TRÈS TRÈS compétents à l’écoute et rapide. Je recommande et nous y retournerons sans hésiter."

"Les différents tartares sont excellents, le cordon bleu au munster, maison, juste une tuerie, et tout ça avec du personnel très gentil et professionnel. «Madame Val»😉, ne changez rien, c'est parfait👍😊"

"C'est à cause de sa devanture très particulière et intrigante que j'avais envie, depuis que je l'avais vue, d'aller manger au restaurant Hug. Le chef de salle est très chaleureux et accueilllant, on se sent tout de suite à l'aise. Le service est, lui aussi, très bien assuré, par des serveuses charmantes, attentionnées et compétentes. L'atmosphère du restaurant est vraiment agréable, avec la décoration qui reste d'époque avec beaucoup de goût. La carte nous fait comprendre que la specialité de la maison sont les tartares, surtout de boeuf. Alors j'ai choisi un tartare, le Hug, homonyme du restaurant. Et je n'ai pas été déçu. Avec un verre de vin accordé, le tartare était très bien assaisonné et agrémenté, préparé en salle, avec la possibilité de goûter l'assaisonnement et de demander une correction si besoin. Accompagné de frites, bien chaudes et bien croustillantes, et de sa petite salade verte, c'était un très bon plat principal. En dessert, une mousse au chocolat, bien fraîche, bien consistante mais fondante dans la bouche, pas excessivement sucrée mais pas trop noire non plus. Presque parfaite ? C'était ma première expérience au restaurant Hug, et mon premier tartare, et je ne regrette pas. Je recommande chaudement, et je reviendrai."

"Table de 6 adultes et 2 enfants. 1H00 entre arrivée et service des menus enfants (un peu trop long, mais à leur décharge nous n’avons pas demandé en pensant que ça serait automatique) 4 filets de bœuf Simmental et 2 burger maison. Les filets : parfait !!! Mais sur la carte il est annoncé 300g, uniquement 2 sur 4 avait 300g. La sauce est excellente mais la quantité n’est pas suffisante. Burger : simplement bon. La sauce tartare maison qui accompagne les frites = une tuerie. Menu enfant : nuggets carbonisé, le plat n’a pas été facturé sans rien demander. Il aurait été préférable de ne pas servir mais faute avouée est à moitié pardonnée. LE SERVICE : impeccable ! Équipe très jeune mais souriante et compétente. Notre serveur attitré (Alex) a été au top ! CADRE : légèrement bruyant au fil de la soirée, les chaises d’époque font le charme de l’endroit mais par forcément très bien assis. Une petite restauration des chaises est à planifier. Bon établissement mulhousien, je recommande. Une semaine avant : tablée des 10 arrivée a 23H00 sur réservation : un sans faute. Je recommande les tartares. Patron de l’établissement, extrêmement professionnel, commerçant et a l’écoute. Je donne 4,6 / 5."

"Déçue ! Le service est jeune et enthousiaste, on sent la volonté de bien faire (merci Alex !), il n'y a rien à dire sur ce point. C'est surtout coté cuisine que le bât blesse. Et pourtant, nous sommes des habitués des lieux mais la qualité n'était pas au rendez-vous hier soir. Assurément, les tomates que j'ai eu dans ma salade ont passé deux trois services abandonnées dans un recoin parce que je n'ai jamais gouté de tomate aussi affreuse (ce n'était pas une tomate sans gout mais plutôt une tomate détaillée depuis trop longtemps et qui en devient ramollie et spongieuse). Coté présentation, la salade ne respirait pas non plus la fraicheur et baignait dans la vinaigrette. Les toasts au fromage parlons-en... Alors oui j'ai bon appétit mais là, les tranches de pain sont énormes, trop épaisses, et du coup, si on veut avoir une chance de terminer sa salade croustillante, on se retrouve à manger une tonne de pain. Pour avoir déjà commandé cette salade, la présentation n'avait rien à voir auparavant. La personne qui a commandé un tartare (qui est arrivé bizarrement de la cuisine ?) n'a pas eu la chance de pouvoir le gouter au préalable et du coup, était un peu trop épicé. Le cordon bleu était par contre parfait (portion très généreuse)."

"Un lieu mythique sur Mulhouse, avec des spécialités de steak tartare. Un très très gros avantage c’est que le jeudi vendredi samedi ils sont ouverts très très tard et on peut manger jusqu’à 1h du matin. Même en semaine ils servent jusqu’à 23 heures, ce qui est malheureusement extrêmement rare chez nous en Alsace. En tout cas un beau lieu à recommander, des tartare de qualité et un personnel toujours souriant"

"Une première, très bon tartare ! Je reviendrais avec plaisir! Très bien située chouette vue quand on n’est assis à cotez des fenêtres."

"Très bon!! Service très sympa!!Juste un peu bruyant !!"

"Nous avons eu l'occasion de manger chez Hug le samedi 14 Octobre 2023 , un bon service , avec des plats de tartares originaux et goûteux qui mérite d'être déguster ! Une mention spéciale aux serveurs Kenza et Alex qui mérite toute notre reconnaissance pour leurs bon services et leurs dextérité, nous reviendrons vite !"

"Je suis revenu après une première dégustation de tartare il y'a 1 an je n'avais pas pu finir à cause de l'assaisonnement du raifort trop prononcé et pour cette seconde fois je me suis encore plus régalé grâce au savoir faire de kenza merci infiniment je suis une grande amatrice de tartare .. Pour finir ce repas un petit fondant au chocolat qui est fondant je vous l'affirmes ! Merci au serveur alex qui a pris soin de nous durant le repas , un serveur bienveillant et professionnel . Je recommande ce restaurant sur tout les points ! Merciiiii 🥰"

"Hug est le temple de steak tartare, et ça se voit dans la carte - il y en a 22 (base bœuf ou poisson), ce qui est déjà une raison suffisante pour y venir. établissement connu depuis 1956, décoré par un architecte suisse, l'intérieur est élégant et accueillant - on s'y sent bien. d'ailleurs, tout Mulhouse y vient, et notamment pour se faire chouchouter par des filles responsables du service en salle, gentilles et accueillantes. j'ai goûté : foie gras, rognons et - jarret braisé sur un lit de choucroute. attention : hug n'a pas de choucroute alsacienne classique, mais si l' on pleure un peu, Mme Huguette trouve une solution. Grand merci!"

"Établissement ou j'ai plaisir de m'arrêter car jamais dessus. Qualité services irréprochables, courtoisie, professionnalisme, plats copieux de qualité pour un coût très correct. Diversité de la carte avec des incontournables tartares préparer à table, cordon bleu Alsacien succulent. Bravo à toutes l'équipe et félicitations pour le rafraîchissement de l'entrée"

"Service PARFAIT. Une serveuse qui connaît son métier, un vrai plaisir. À Mulhouse tout le monde connaît « chez HUG ». Façon salle à manger confortable. Cuisine variée, spécialités du restaurant steaks tartares mais aussi hamburgers, rognons (délicieux), et choucroute Terre et mer (au poisson et escargots). Pour ce plat, poisson au top mais trop, beaucoup trop de « spaetzlés » dans ce plat. Choix de vins, crémant et champagne. Une soirée sympa. Dommage que la copine de mon fils ait été là 🤦‍♀️🤪"

"Nous avons attendu plus de 20 minutes afin que notre commande soit prise puis 1h avant de recevoir nos tartares. Et lorsque nous avons voulu un dessert, on a pu tout juste le terminer avant que l'on nous demande de partir pour libérer la table. Bien que nous savions qu'il y avait plusieurs services, je trouve que la manière de faire (plus qu'expéditive) lors de notre volonté d'avoir un dessert était plus que limite. Cette fois-ci, à peine eu le temps d'avoir la carte des desserts qu'un serveur à voulu prendre nos commandes. Si l'attente des plats étaient moins longues nous aurions pu profiter de nos desserts, c'est très dommage."

"Un bon restaurant, ou l on peut manger de nombreux tartares. Ambiance brasserie, la salle se situe au 1ère étage. Si il y a du monde, le service pourra être long."

"Un très bon moment passé dans ce restaurant. Le personnel est pro et agréable, et la qualité est également au rendez-vous dans l'assiette. Petit bémol, un investissement paraît nécessaire sur l'entretien des lieux, et en particulier des toilettes."

"Le service est au top, au même niveau que le contenu des assiettes. J'y reviendrais dans hésiter. L'ambiance et la déco sont parfaite."

"Une institution à Mulhouse !!! Un accueil chaleureux, un service impeccable, une ambiance brasserie belle époque très agréable !!! La cuisine y est riche et savoureuse avec un choix de Tartare à n'en plus finir et des cocottes traditionnelles succulentes 😍😍😍 Je recommande vivement ce restaurant !!!"

"C’est toujours un plaisir de venir passer un bon moment dans cet endroit, malgré l’heure tardive le service est toujours irréprochable. Le personnel est très chaleureux et de bon conseil pour les plats comme pour les vins. Le petit plus est le sourire apporté par toute l’équipe, le tout dans une ambiance agréable pour profiter pleinement d’une excellente expérience culinaire !"

"C'était bon,les tartares excellents bien sur,la salade César pas mal mais la vinaigrette est pas la meilleure que j'ai mangé !Les nuggets des enfants étaient délicieux !Le service est au top,aux petits soins vraiment cette serveuse!Coté service rien à redire!Et le pinot gris était très bon aussi"

"Je recommande c'est très bon et très accueillant je félicite toute l'équipe"

"Dès notre arrivée nous avons fais remarqué qu'il faisait froid...le chauffage à été mis mais sans plus. Quelques clients ont déjeuner avec leur veste. L'accompagnement de notre plat (pommes de terre sautées) nous a été servi froid mais dans un contenant chaud 🤔 les côtelettes d'agneau étaient délicieuses...ouf Concernant le lieu il serait quand même bien d'engager quelques travaux car tout est resté dans son jus : tables,fauteuils,fenêtres (d'où vous sentez bien le froid rentré) sanitaires... la serveuse a été bienveillante et nous a offert les cafés."

"Très bon restaurant spécialisé en tartares. Ils font goûter l'assaisonnement pour l'ajuster avant de vous servir. L'équipe de service est sympathique et professionnelle. Service rapide mais pas pressant. Je recommande le tartre de saumon à la thaï 🤗"

"Endroit incontournable sur Mulhouse,Steak tartare le meilleur de la région !! Le personnel en salle pro,sympa,et rapide."

"Très bon accueil, très pro. Le cadre très agréable. On y mange vraiment bien. On s'y sent bien 🤗."

"Chef de rang extrêmement désagréable, Méprise ses collaborateurs devant les clients et mauvaise haleine à assommer un bouc (faut juste garder une distance de courtoisie) !! Très bonne cuisine et beau cadre mais expérience, malheureusement, toujours décevante à cause de cette dame. Quand je lui fait part de mes remarques, suite à son laconique “tout s’est bien passé”, elle me répond “de toutes façons, on ne vous voit pas souvent “!!!! Euuuuhhhh…..je viens à chaque fois que je suis sur Mulhouse! Vraiment dommage car les stagiaires et contrats d’apprentissage sont bien plus sympathiques que cette dame!"

"La dame blonde extrêmement pressante avec une haleine plus que désagréable nous a fait passer un mauvais moment! Les 2 autres serveuses étaient très agréables. Rapport qualité prix pour la cuisine OK mais vraiment dommage le service hautain et impersonnel de la dame (je dis Dame car elle se la joue Dame à fond mais sans les maniérés!)"

"Avis contrasté. 50mn d'attente. Super carte. Très bruyant car la salle résonne. Très bons tartares. Les frites n'ont pas l'air d'être maison. (vu le volume de service avec cette grande salle ça se comprend). Le hic, c'est qu'on vous prépare votre recette avec vos choix de condiments à la commande, mais qu'ensuite il n'est pas prévu d'avoir à table ces condiments comme ketchup, moutarde, sauce anglaise, sel, poivre, etc... pour pouvoir ajuster notre goût, comme dans un vrai restaurant. On est donc censé manger un mélange uniforme où chaque bouchée aura le même goût. C'est un concept, mais je n'attends pas ça d'un restaurant. J'ai pû avoir de la moutarde en plus, mais j'ai senti que le manager faisait une exception pour moi et que je touchais là un point sensible de l'organisation du service de cet établissement. C'est donc comme un food-truck de qualité avec consommation à emporter mais à manger sur place. Le personnel est celà-dit très disponible, malgré une charge de travail évidente. Donc 3 étoiles mais en aucun cas 5 pour l'instant."

"Les tartares sont très bons et originaux Le service est correct Le cadre est par contre pas terrible. C’est extrêmement bruyant. On est va a l’étroit sur des tables étroites. La serveuse est obligée de crier pour qu’on l’entende. On se marche dessus quand on va aux toilettes"

"Nous avons passées une très belle soirée dans ce restaurant à la décoration authentique et qui a un charme fou. Il y a foule et malgré tout l accueil est top, on attend peu et tout le monde est très agréable. La carte est belle. On y va pour leurs tartares dont la réputation n est plus à faire mais le reste de la carte est belle (viandes poissons burgers plats mijotés salades) et la carte des vins également. Des tartares à différents assaisonnements et différentes tailles don certains très originaux et frais de frais. Le tout pour une ardoise tres correcte."

"Les tartares Thaï et poisson étaient bon, il manquait quelque chose à la première dégustation pour les 2 plats. Personnellement le Thaï après avoir rajouté du gingembre était déjà bien meilleur. J'aurais aimé plus épicé, J'ai demandé s'il serait possible d'avoir du piment ou quelque chose de pimenté, mais la seule proposition que l'on m'ai faite était du tabasco, qui aurait dénaturé. Axe d'amélioration : avoir des piments ? Le dessert crème brûlé, j'ai demandé s'il était fait maison avant de prendre, on m'a répondu oui. J'ai un doute, car il ressemblait à tous les autres... Peut-être le rajout de sucre dessus l'était ou le fait de le brûler ? Le personnel est au petit oignon, mais un peu trop pressant. Après une longue journée, aller au restaurant, pour moi c'est ce détendre. Il y avait 1/3 de la salle environ à servir à 3-4 personnes. Nous avons cette fois-ci eu de la chance, d'être assis près des fenêtres, la vue y est sympa, malgré la mauvaise météo."

"Excellents tartares dégustés hier soir. J’ai été agréablement surpris de pouvoir goûter une cuillère avant que le plat soit finalisé, pour que l’assaisonnement soit parfait. Le service était parfait, pro et super sympa. La glaces (Alba), à tomber ! Bref, je vous recommande cet endroit qui est en plus ouvert assez tard."

"Service au top . Jamais déçu on y mange très bien."

"Super ambiance chaleureuse et joyeuse, tartares (boeuf ou saumon) toujours excellents, service rapide et très agréable"

"Je suis un habitué du restaurant depuis des années comme tout bon Mulhousien. La carte est toujours tout aussi top. Les tartares sont vraiment le choix par excellence et j’y retourne à chaque fois pour ceux-ci. Le service de mardi soir par Matteo si je ne me trompe pas était vraiment génial. Il est très professionnel et nous avons passez un bon moment avec lui. La cuisine comme d’habitude et le vin sont géniaux. Merci à vous."

"restaurant bien situé avec de grandes baies vitrées sur la rue sauvage sur Mulhouse.. spécialiste dans les tartares.. bon moi perso c'est pas mon truc ..donc j'ai pris une cocotte..pas mauvaise c'était une blanquette de veau.. et des spaetzles ça manquait d'assaisonnements .. sinon bon rapport qualité prix.. mon compagnon a adoré son plat.."

"Un nouveau moment très agréable chez Hug! Quantité et qualité au rdv ! Mention particulière pour notre serveuse de ce soir ! Et notre soutien au chef de salle qui a l'air d'avoir une sacrée équipe !"

"Accueil très bof Table réservée lundi pour samedi en ayant demandé une table côté fenêtre À notre arrivée j’en ai fait part à la Personne qui accueille qui est déjà froide Elle nous installe à une table milieu de salle quand je lui indique que j’ai réservé coté fenêtre elle m’a répondu très sèchement que je n’étais pas la seule à demander et que cela dépend quand j’ai réservé je ne pense pas que une semaine avant les tables étaient déjà prise et même si c’est le cas il y’a des façons plus correct de parler à la clientèle des cours de courtoisie ne lui ferait pas de mal. Pour le repas très bon tartare et serveuse sympathique par contre pressée de nous débarrasser pour passer au deuxième service"

"De magnifiques tartares... un super service... Un irish du tonnerre, Matteo tu es le meilleur. Tu ne peux plus revenir en arrière 😉"

"Ambiance chaleureuse et rare restaurant qui a encore une vraie âme. Le service lors de se dîner était agréable et bienveillant. En ce qui concerne les assiettes, rien à redire tout était très bon. Petit plus pour les bouteilles d'eau gazeuse qui sont réalisées sur place. Cela permet d'éviter de transporter de l'eau qui est déjà très bonne à Mulhouse."

"Les Steaks tartares sont excellents ! Je recommande vivement ce restaurant. Seul bémol c'est le bruit dans la salle qui est très bruyante quand il y a beaucoup de monde"

"Très bon spécialisé viande surtout tartare, Seul bémol les frites ne sont pas exceptionnelles"

"Pas convaincue. Ce restaurant est un incontournable pour les tartares sauf que ce n'est pas mon truc. J'ai pris un cordon bleu, je l'ai trouvé très sec peu généreux en fromage et la viande mauvaise (j'ai vu après que c'était de la viande de Belgique). Les accompagnements (frites, salade) étaient bons et le pain également. Le service est efficace et accueillant rien à dire pour cela. Par contre pour l'ambiance... Nous y étions un vendredi soir et c'était bcp trop bruyant. J'avais du mal à entendre mon compagnon ce qui m'a fortement agacé. De ce fait je n'ai pas passé un bon moment. Tellement que j'ai zappé le dessert pour partir au plus vite."

"Une liste de tartares incroyable, Le jarret c est la taille idéale pour les fans. Cadre vintage, serveuses jeunes dynamiques aux petits soins."

"Service parfait, la décoration mériterait un coup de jeune, tartare frite salade copieux. Bière locale à la pression"

"C'est la première fois que je suis venu dans ce restaurant ( 11.05 ) à 19h. recommandé par des amis, tout est de qualité. Bravo à LÉA pour la qualité de son service."

"Super moment, service au top par Anthony, nourriture de qualité, les tartares sont vraiment bons ! On reviendra avec plaisir !"

"La patronne n'était pas là, mais son équipe. jeune, sympa, dévouée et professionnelle, à assuré comme jamais...Bravo !!!"

"Cuisine et service impeccable. Par contre très bruyant et le cadre n'a jamais été refait...très vieillot et confort moyen. On sent que les assises on vécu..une rénovation ne serait pas du luxe..."

"Je suis venue il y a bientôt 2 semaines avec mon copain. Évidemment la spécialité du restaurant est le tartare ! J’adore l’ambiance du restaurant ! On se croirait à une autre époque ! Le fait qu’on nous fasse goûter l’assaisonnement du tartare avant de nous le servir est clairement un gros +. Ce qui permet d’éviter le gâchis et le mécontentement. Les frites sont juste incroyables 😻 Les serveurs/euses sont tous très compétents, souriants, et à l’écoute. Rien à redire, c’était parfait 🫶🏻 J’avais pris le tartare nordique, je le recommande carrément !"

"Bon restaurant qui est un peu caché au 1er étage. Les assiettes sont copieuses. Un très bon cordon bleu avec du goût. Le personnel est sympathique. Merci 😉"

"Les tartares sont fabuleux. Le service est sympa. Le cadre est vieillot c'est dommage."

"Accueil et service au top ! 👍 Un sourire, ça change tout ! Vaste choix de tartares, assaisonnement parfait 👌"

"Si vous aimez la viande sous toutes ses formes testez le lieu où le cadre est original et les tartares de toutes sortes sont élaborés devant vous. Sympa."

"le restaurant à ne pas rater pour tous les amateurs de tartare. Beau de variétés et la qualité de la viande est extraordinaire, le service est au petits soins pour avoir le meilleur tartare à vos goûts.je recommande"

"Bruyant +++ et le restaurant n était pas complet. Hamburger :j ai demandé saignant et je l ai cuit à point et les frites sèchent. Très déçue"

"Bon tartare, on goûte avant le service l'assaisonnement de celui-ci pour validation"

"J’ai mangé mon premier tartare ici, j’y ai vite pris goût !!"

"Le repas est excellent, le service irréprochable, ceci balance le bruit qui règne dans le restaurant. L’ambiance y est chaleureuse et on se croirait en plein Paris! Le restaurant est ouvert après le cinéma ou le spectacle, ce qui est rare à Mulhouse. Adresse à recommander"

"Jarret excellent, service pro."

"Très bonne qualité de produits, service impeccable"

"Absolument incontournable à Mulhouse. Assurément le meilleur choix de tartares. Une viande fraîche, goûteuse et assaisonnée minute selon vos goûts et devant vous. Une ambiance de bistrot parisien, avec un service excellent. C'est à tester sans hésiter. 😋👍👌"

"Les tartare sont parfaits, le service au top, et j'aime l'ambiance de la salle."

"Le tartare est tellement bon ! Et le serveur thomas tellement a l'écoute et professionnel. Une expérience a renouvelé"

"Absolument succulent ! Thomas a été incroyable au service et le repas délicieux !"

"Le restaurant est bien caché. Le cadre est sympa et la nourriture très bonne avec du choix. Service un peu long mais on n’y tiendra pas compte pour cette fois! Je recommande !"

"J’ ai jamais été fan de ce restaurant mais là…j’ai adoré ! Accueil avec le sourire malgré le monde et l’heure tardive à laquelle on est arrivé . Serveurs(es) agréables , souriant(es) et marrant(es) ! La cuisine au top . On mange à notre faim ! Ça a bien changer .. Belle équipe , bravo !"

"Très bel accueil ! Une équipe souriante et aux petits soins. Nous n’avions pas réservé, nous avons eu une jolie table contre l’immense fenêtre. Le tartare était parfait. Merci !"

"Les meilleurs tartares sont chez Hug. Avec une grand choix d'assaisonnement possible et d'une très grande fraîcheur.... Un régal ! Comptez entre 24 et 30 e selon la taille désirée. Les serveurs sont aux petits soins et très agréables. C'est un de mes restaurants préférés à Mulhouse. Je le recommande vivement"

"Agréable soirée repas copieux dessert excellent"

"Une adresse incontournable à Mulhouse. Accueil toujours chaleureux, même quand on arrive tard en soirée pour dîner. Excellente carte !"

"De très bons plats, un super accueil...merci pour votre professionnalisme"

"Habitués à ce restaurant c’est toujours avec autant de plaisir que nous dégustons les tartares!"

"Venus pour l’anniversaire de mon beau père. Sans n’avoir rien demandé au service ils lui ont préparé une petite bougie et chanté Joyeux Anniversaire. Super attention de leur part. Nous avons été très bien accueillis et les repas sont très copieux. Nous recommandons."

"Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant ! La cuisine était délicieuse, le service impeccable, et l’ambiance chaleureuse. Un grand merci pour la petite attention pour l’anniversaire de mon mari, cela a rendu la soirée encore plus spéciale. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Tartar sympa par contre le service catastrophique. j'aime prendre mon temps avec mon repas et les serveurs ne me laissaient pas tranquille en essayant de me retirer mon assiette toutes les 5 minutes à tour de rôles. Je pense qu’ils ont conclu un pari entre eux qui va réussir à me retirer mon assiette. A moment donné une serveuse a commencer à me dire pourquoi je veux manger mes frites froides. Je pense que c’est à moi de décider comment je veux manger mes frites et j’ai pas demandé son avis. A la fin un serveur était venu pour s’excuser en disant que les serveurs mon harcelé. C’est exactement ça le mot. Presque tous les serveurs à partir de 20h le 26 octobre ont participé à cela. Avec les prix de cet établissement, je pense qu’on peut laisser les gens manger comme ls veulent en sérénité. Endroit à éviter"

"Très bonne soirée dans ce restaurant du centre ville de Mulhouse. Nous étions présents en groupe pour un repas en soirée. L'ambiance est conviviale et très élégante, idéale pour passée un bon moment. Les plats un vrai régal. Une expérience gastronomique unique, je recommande. 🍽🍾"

"Très bonne cuisine, mais le restaurant est brillant."

"La meilleure adresse pour les tartares de bœuf. La viande est aussi excellente. On adore venir"

"Une expérience décevante attention on vous met dehors!!! On nous a refusé un café c’était plus l’heure, les toilettes une cata, bref dommage on adorait ce restaurant, les tartares sont toujours très bons mais le goût amer de la fin nous a laissé une déception."

"Service bien organisé pour la table de 30 que nous étions. Les plats étaient très bons et copieux."

"Les tartares sont excellents, je n'en ai pas retrouvé de meilleurs depuis."

"Tartare excellent, je recommande"

"Cela fait 45 ans que je viens chez Hug. Les tartares sont toujours aussi excellent. Un gérant exceptionnel, d'un très grand professionnalisme avec une équipe de serveuses et serveurs tt aussi exceptionnelle, d'une gentillesse rare. UN GRAND MERCI A CETTE EQUIPE."

"Endroit vintage et sympathique serveuse très sympathique, prévoir de réserver ..."

"Très bon accueil malgré le nombre de personnes arrivé en même temps, un service au top (félicitations aux personnels) et les steaks tartare juste parfait. On a passé une très bonne soirée. Bonne fête de fin d’année."

"Longtemps que je n'avais été chez Hug. On ne présente plus leurs tartares mais surtout surtout, le service était très pro, particulièrement sympa, de l'humour fin et discret, bref, on sent là une équipe bien dans sa tête et du coup, par delà la cuisine, ça donne carrément envie d'y revenir !!"

"J'adore ! Que ce soit pour leurs fameux tartares (excellents) ou le reste de la carte, je n'ai jamais été déçue. Et j'y suis allée plus d'une fois ! Service agréable, rapide et salle avec du charme que j'aime beaucoup. Plusieurs services disponibles permettant de diner tôt comme tard."

"Toujours au top! Cuisine emblematique de Mulhouse..."

"Un restaurant qui reste dans toujours à la hauteur de sa renommée ! Je m’y rends depuis des années, en famille, entre amis, collègues. Toujours très bien accueilli quelques soit l’heure. Merci infiniment pour cette régularité, ces plats aussi copieux que bon! Un sans faute! ✅✅✅✅✅"

"Service tardif le weekend Plats généreux Carte très complète"

"DÉÇUE ++ 2 tartares trad. : Le tartare était bon et copieux, mais les frites sont dignes du Mc Do et encore... C'est INDIGESTE dans ce genre d'établissement et à ce tarif !"

"Restaurant super , belle ambiance , cuisine traditionnelle et autre 👍"

"Très bon restaurant avec des menus traditionnels. Personnel sympathique. Je recommande"