Restaurant Omija

"Si vous avez envi de découvrir des plats raffinés dans un cadre agréable....n'hésitez plus.Personnel de service adorable et chef aux petits soins .. à tester d urgence."

"Super restaurant à tester en famille, avec son amoureux ou avec ses amis ! C est super bon, des saveurs originales et j adore le cadre. Le service est également irréprochable."

"une vrai expérience culinaire. on se laisse guider par le chef qui est disponible et viens présenter ses plats. très joli cadre. nous avons passé un très agréable moment."

"Très belle cuisine créative dans un cadre soigné. Sélection de produits de qualité. Beaux flacons à l'appui. Le résultat est juste parfait. Service irréprochable. Je conseille vivement."

"Nouvelle table à Nantes. Vraiment très bon et excellent service. Une table qui mériterait une étoile Bravo au chef à toute son équipe"

"Superbe cuisine, plats raffinés et belles saveurs. Original de voir les chefs en cuisine. Très bon service Je recommande sans hésiter. Mention spéciale pour le dessert du midi au chocolat."

"J'ai passé un très bon moment. Ambiance très agréable et conviviale. Équipe superbe. Cuisine rafiné et très bonne rien a redire ! Je recommande vraiment. Très belle présentation des plats."

"Bravo pour la qualité des plats (mention spéciale pour les plats de viande) et pour l’attention portée en service - belle sélection de vins de la Loire ! Belle continuation à vous"

"Délicieuse soirée à la table d'Omija ! Chaque plat du menu à l'aveugle est une formidable découverte. Présentés avec soin, ils sont un régal pour les yeux autant que pour les papilles. Une adresse qui réussit parfaitement l'association du raffinement et de la sobriété, le tout dans une atmosphère moderne et chaleureuse. De grande qualité, sans être guindé, je recommande sincèrement."

"Je venais avec joie, et je repars avec l'envie de ne pas revenir. Plus aucune suggestions du jour, et déception car je voulais goûter le fameux pâté en croûte. Je ne me formalise pas, jusqu'à ce qu'un pâté en croûte soit servi à la table d'à côté… Entre temps, carafe d'eau réclamée à plusieurs reprise, et serveur très peu aimable. Dommage car les saveurs y étaient, mais pas le reste."

"Ce restaurant est une belle découverte. Le concept du menu à l'aveugle est intrigant, et permet de vraies découvertes gustatives. Les présentations sont délicates, parfois surprenantes, le cadre chaleureux et le personnel attentionné. Nous avons passé un très bon moment"

"Le service : top : merci à vous deux : très pro Personnellement il me manque un « push » .... cette sobriété du décor... ( inexistant... pas un élément ... pas d’univers en corrélation avec un voyage ... imaginaire ...IMOJA LE JAPON ....HONSHU ..... contrairement à la typographie.... cette austérité de la véranda ( ? Ne pas songer à un plafond IMOJA ... et juste un voilage pour éviter le lampadaire urbain en pleine face ....) L’assiette est remarquable , un travail de chef .... et là encore pour moi il me manquait le waouuuuu qui me ferait revenir ...."

"Une très belle adresse qui nous a donné un des tout meilleurs repas que nous ayons jamais dégusté (Menu à l'aveugle Omija -avec un accord mets/vins très judicieux-). Des plats délicats et délicieux composés avec la précision d'une horlogerie Suisse, la sensibilité de la peinture impressionniste et une créativité à l'avenant. L'agencement de la salle est simple, mais chaleureux. Le service est très agréable, courtois et attentionné. Je ne peux que vous inviter vivement à aller vous faire une idée par vous même; je ne vois pas comment vous pourriez le regretter (et si, par hasard, vous hésitiez encore ou juste pour le cas où vous voudriez vous ouvrir l'appétit... allez donc faire un tour du côté de la page Facebook du restaurant !) (et j'allais oublier, ne faites pas, non plus, l'impasse sur l'assiette de fromage où chacun est accompagné d'un conditionnement maison délectable...)"

"Un restaurant vraiment exceptionnel pour une cuisine expérimentale vraiment incroyable. Comptez environ 50 € par personne pour un bon dîner, c'est donc un peu cher mais justifié. Ce n'est donc pas le resto de famille du coin, mais un resto qu'on s'offre pour une belle occasion."

"Très belle découverte, des plats surprenants, tout était délicieux et les saveurs parfaitement associées , mention spéciale au dessert au chocolat qui tue ! un cadre agréable et un personnel très attentif, nous avons passé un moment très agréable"

"Super endroit, cuisine découverte, beaucoup de saveurs sucrées salées, il faut vite y aller, son chef Romain nous emmène dans une découverte incroyable de produits frais"

"Cadre agréable sans toutefois être génial, accueil pro et attentionné, cuisine inventive, savoureuse originale et maîtrisée, (mention spéciale pour l'éclair aux mandarines qui n'en est pas réellement un mais qui est remarquable) tarifs acceptables au regard du travail réalisé (saveur, présentation, fraîcheur). Attention aux dérapages sur ce point. (200.00 € à 4, ça les vaut, mais pas au delà. On est à la limite de ce qui peut-être demandé) Très bien et à découvrir même on aurait pu se passer de quelques effets d'originalités un peu désuets. (Les plateaux en rondins de bois chargés d'herbes sur lesquels sont servies les mignardises ne s'imposent pas) Pas de génie, mais beaucoup de talent et une équipe compétente et efficace qui semble passionnée, c'est déjà énorme. Service efficace, attentif et souriant. Parking aux alentours (très) compliqué. Bref, un chouette moment. A découvrir quoi qu'il en soit si vous voulez passer un agréable moment plein de surprise."

"Une cuisine vraiment originale et raffinée par un jeune chef vraiment créatif et doué. Service impeccable et conseils vins au top!"

"Parfait! Nous avons été subjugué du début à la fin du repas. Aucun fausse note dans ce repas très complet. La finesse et la légèreté des plats sont juste parfaites. Du goût, des associations très bien pensées et une réalisation à la hauteur de cette note. Les plats sont aussi bons que beaux! Cela faisait très longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé dans un restaurant (et on ne ressort pas avec la faim!). Merci au chef Bonnet et a son équipe très agréables et professionnels. Nous le recommandons très fortement car ce restaurant fera partie rapidement des très très bons restaurants de Nantes, c'est certain."

"Parmi les très bon restaurants qui se succèdent lorsque vous descendez la rue Fouré, Omija est peut-être celui devant lequel vous passerez sans le voir... Et c'est dommage ! Dans son cadre à la décoration très soignée, l'établissement mérite vraiment qu'on s'y arrête. Ici, cuisine très élaborée, recherchée et surtout réfléchie, résolument gastronomique. Il faudrait presque dire que le palet doit être éduqué à cette cuisine, tant il y a matière à s'émouvoir des saveurs proposées. En revanche, cette qualité se présente au détriment de la quantité ce qui peut laisser un sentiment de regret à la fin du repas. Il faut aussi mentionner et surtout souligner l'excellente carte des vins pour tous les amateurs de production locale. Celle-ci fait notamment la part belle aux meilleurs muscadet de la région, reconnus à l'international, ainsi qu'aux vins bio voire biodynamiques de nos contrées, qui sont parfois de vraies découvertes et pouvant remettre en question votre compréhension du vin. Terminons sur les prix... Ne regardez pas le ticket à la fin du repas ! ;)"

"Excellent restaurant Des plats riches en saveur. Un service très agréable et professionnel Un cadre moderne et reposant Une adresse à ne pas rater sur Nantes"

"Une cuisine naturelle et élégante. Des accords vin impeccables et réfléchis. Le cadre est à l'image de la cuisine proposée, moderne et d'un nouveau temps. Une nouvelle adresse incontournable de la gastronomie nantaise. Mention particulière pour le fromage à prendre absolument. Rare sont les restaurant considérant l'assiette fromagère traditionnelle comme un plat à part entière merci au chef pour ces accords autour du café et de la betterave condimenté, une vrai découverte !"

"Une cuisine excellente, nous avons passé avec ma femme une super soirée dans ce tout jeune restaurant qui commence à être bien connu sur la place Nantais par les amoureux de la gastronomie"

"Excellent dîner. Le menu dégustation rappel/retour de vacances est délicieux et très réussi !"

"Nous avons passé une excellente soirée au restaurant Omija. Belles découvertes et accord mets et vins parfaits. Les plats étaient tous excellents. Le petit plus : le chef qui vient nous demander notre ressenti à la fin du repas"

"Excellent ! Les plats sont originaux, sains et bons. Service attentionné. Belle carte de vins natures."

"Visuellement, les plats étaient magnifiques. En ce qui concerne les saveurs il y a de l'audace et on reviendra avec plaisir, même si je m'attendais peut-être à plus de relief sur certains éléments qui m'ont semblés très lisses ou pas à notre goût, mais c'est tellement subjectif... Allez-y ! Rapport qualité prix excellent."

"Excellent, surprenant, service de qualité, discret et sympathique, un chef d'excellence qui cherche équilibres et surprises avec des paris culinaires audacieux. Un très très bon moment haut de gamme quand à la qualité des produits, au prix d'un bon restaurant. A parier qu'il aura prochainement une étoile. Amis des brasseries et qui souhaite contrôler son repas (ne pas savoir a priori ce qu'il y aura dans son assiette) s'abstenir. En revanche si vous voulez vous laisser surprendre et découvrir des saveurs surprenantes, équilibrées et parfois inattendues, le tout dans la qualité et la créativité, foncez !"

"Déjeuner avec des collègues. Cadre sympathique, recherche dans les présentations, mais il ne faut pas avoir très faim. Le poisson et la garniture étaient en trop petite quantité. Le dessert, une tartelette, ressemblait plus à une mignardise !! Dommage."

"Très belle adresse à decouvrir. Le personnel est professionnel, la présentation des plats est soignée et les saveurs étonnantes et recherchées. On sent que le chef attache beaucoup d'importance aux produits. Cela donne très envie d'y retourner!"

"restaurant très accueillant lumineux propre peu d'attente serveurs très rigoureux. les mets sont délicieux un vrai régal. je reviendrais avec grand plaisir"

"Superbe expérience au restaurant Omija ! J’ai découvert ce restaurant grâce à Gabrielle Bernard qui y a fait son stage en Septembre- Octobre 2020 ! Je suis très heureux pour elle car ce lieu est l’un des restaurants incontournables de Nantes ! La salle principale a un design très moderne mais naturel grâce aux éléments végétaux et minéraux tels que les plantes, les murs de pierre brut, les banquettes et les tables en bois. L’équipe de cuisine m’a fait voyager grâce aux saveurs automnales qui se dégagent des mets. Les produits sont incontestablement d’excellente qualité. Le personnel de salle est accueillant, chaleureux et le service impeccable ! Le prix est très raisonnable pour un restaurant gastronomique. J’espère revenir prochainement pour découvrir vos œuvres culinaires ! Je vous conseille ce restaurant qui saura (sûrement) répondre à vos envies 😉 ! Félicitations au Chef et à son équipe pour la réussite du restaurant 👏🏻👍🏻! Je vous souhaite une bonne continuation (à bientôt pour l’étoile⭐️!)"

"Un déjeuner végétarien au top chez Omija. Ce tout jeune restaurant joue déjà dans la cour des grands. Les légumes sont impeccablement cuisinés et la touche japonaise exquise. Je propose une critique plus détaillée sur mon blog Nantes Végétal."

"Tout simplement parfait. On s’est tous vraiment régalé. Beaucoup de goût de beauté et de subtilité dans les assiettes. Je recommande. Merci au chef et à toute l’équipe de Omija. Moi j’y retournerai sans me faire prier 😂❤️ Après y être retourné à plusieurs reprises. Je confirme mon premier avis . :)"

"Une bien belle adresse. La carte surprend avec des goûts et des couleurs qui subliment les plats. Les chips d'orties sont originales en apéritif. Le décor est sobre et le service au top. Restaurant à refaire."

"Une cuisine subtile qui mêle habilement toutes palettes de saveur. Par petites touches, brins d'herbes et gouttes de gelée de vinaigre, ces plats nous emmènent dans une promenade culinaire inédite et surprenante à chaque bouchée, le tout étant suffisamment harmonieux et aérien pour qu'on ne prenne pas garde que c'est déjà fini. Beaucoup de produits maisons (bocaux, vinaigres), un lieu pour les amoureux du goût."

"Impossible de ne pas leur donner un 5/5 tellement ce fut parfait. Un sans faute du début à la fin. Merci pour cet excellent dîner."

"Un décor sobre, élégant et contemporain. Des plats raffinés, aux saveurs subtiles. Une ambiance feutrée, un service ( patron et serveur) discret, efficace et naturellement aimable. Mon cadeau de la fête des Mamans m'a comblée. Merci à mon fils pour cette belle découverte et MERCI à toute l'équipe d'Omija. J'y reviendrai très vite!!😋😋👏👏"

"Des saveurs surprenantes, un équilibre parfait et des assaisonnements justes. Les plats racontent une histoire et une vraie identité culinaire. Pour tous ceux qui sont à la recherche d’expérience, c’est la bonne adresse. Le chef est passionné et passionnant. Vous côtoyez les étoiles. Merci Omija."

"deux mots: A FUIR! Accueil glacial! arrivés à 19h55 pour une réservation à 20h, nous avons attendu dehors car le restaurant n'ouvre qu'à 20h! sic aucun gout, seulement des fioritures de gout, nous avons cherché la subtilité tout au long des assiettes et des verres de vin!!! pour finir avec des berlingots en guise de douceur??? addition hautement injustifiée, incident de parcours à oublier très vite :("

"Excellent repas découverte avec explications sur les différents plats. Bon accueil. Cadre agréable."

"Rapport qualité prix inégalé. Un magnifique repas gastronomique abordable, moderne, créatif et maîtrisé. Un seul bémol sur le bœuf un peu nerveux mais un goût fumé exceptionnel. Laissez-vous emporter les yeux fermés !"

"Des saveurs inattendues à découvrir, des produits locaux cuisinés de manière parfaite. L'association d'épices a tendance à nous envoyer dans un autre univers. L'accord mets et vins correspond à mes attentes."

"Très belle découverte, cuisine inventive avec des produits de qualité, très bien présentée. Jus de fruits excellent. Service agréé."

"Cuisine raffinée et créative , offrant quelques découvertes ( cuissons, saveurs, associations). Aucun doute sur la qualité des matières premières ni sur la maîtrise techniques des cuisiniers. Au final très bon moment dans ce joli cadre. Je recommande ++"

"Un veritable voyage culinaire! Un grand bravo à toute l'équipe, un sans faute ! Une véritable bulle hors du temps à la découverte de saveurs inconnues et insoupçonnées !"

"Superbe cuisine, remarquable sélection de vins, service impeccable: quelle bonne surprise de trouver dans Nantes un tel standard! Bravo au chef et à l’équipe!!"

"Impossible de s'en lasser ! Accueil et service au top, menus incroyables (aussi beaux que bons !!!), Joli cadre douillet . Un vrai coup de coeur à chaque visite."

"Très bon accueil. Mets délicieux. Se laisser tenter par le plateau de fromage qui vous transportera."

"Un repas du midi au top, c'était soigné, très savoureux et gourmand! On se sent bien chez Omija, et on boit bien! En tant que caviste, j'apprécie le choix des vins :) Bref, on a hâte d'y aller un soir"

"Une belle soirée entre amis, un moment où notre bouche et nos yeux sont à la fête. Bravo au chef et à son équipe. Le service était parfait, le cadre chaleureux . Les plats se succèdent, de vraies surprises. Nous recommandons vivement. MERCI Nous vous recommandons ce restaurant magnifique."

"Nous avons pris un menu dégustation pour le dîner. Très bonne surprise. Les plats sont très travaillés et mélangent des saveurs et des ingrédients originaux. Le résultat est de grande qualité, on sent le travail du chef en amont pour créer une harmonie culinaire. L'ambiance et la déco accompagnent aussi parfaitement le repas. Nous reviendrons !"

"Un très bon moment, le cadre est très cosy, le service est au petit soin, de bon conseil pour les vins et prend vraiment le temps. La cuisine est une découverte et une totale réussite. Le Chef Romain Bonnet nous emmène dans son univers que l'on suit avec plaisir et envie. Il prend également le temps de venir nous voir et de discuter avec ses convives, que dire de plus... Nous reviendrons et comme nous lui avons dit, nous ferons découvrir son adresse à nos proches et amis. Allez y les yeux fermés, un régal, olfactif, visuel et bien évidemment gustatif. Bravo !"

"Super restaurant où les saveurs ,les odeurs, les visuels sont au top. Le service n est pas en reste. Pour autant les quantités nous ont interpellé, est ce la ligne qui peut apporter une étoile ?"

"Cuisine qui nous fait voyager, délicate. Service impeccable, accueil parfait. Je recommande"

"Deuxième visite chez Omija. L'assiette est un voyage de saveurs. Service délicat. Synchronisation des plats parfaite et produits sublimés. Nous recommandons aux épicuriens."

"Des excellents plats. Le personnel est attentionné et sympathique. Nous avons apprécié le choix des vins proposés au verre à un prix raisonnable."

"Excellent déjeuner, excellente présentation et super service. Originalité du goût, des textures, et super produits. Je note précieusement cette adresse."

"Un premier essai concluant avec la formule du midi (20 plat entrée ou plat dessert et 25 plat entrée dessert) le plus le choix entre deux entrées un poisson ou une viande et deux desserts mais aussi des options ++ ce midi par exemple foie gras pressé avec insert confit canard + 6 euros et des saints Jacques … il y a aussi l’option plateau de fromage au top. Un plus encore il propose le v sens de bretaudeau en vin … des plats travaillé de bons produits des goûts délicats. Un seul bémol le prix des verres au vin 7€ minimum. Une belle adresse et un beau concept japonais omija Bravo"

"Merveilleuse soirée belle découverte"

"Exceptionnel - le cadre est soigné, le service inpeccable et les plats sont délicieusement accordés, un savoureux dégradé de goût et de saveurs, originale et sans faute, c'est un vrai plaisir pour les papilles."

"J'ai eu le plaisir de découvrir cet établissement en y invitant ma soeur et nous y avons passer un excellent moment en dégustant un diner surprenant et savoureux. Une vraie expérience culinaire qui nous a ravi ! Un seul point (légèrement négatif) m'a surpris et étonné, le fait qu'il n'y ai pas de porte manteaux. Avec un service et une cuisine de cette qualité, ce petit détail m'a un peu dérangé... Je n'écris cet avis que pour (peut-être) contribuer à faire de cette adresse un endroit d'exception encore plus parfait.. 5 étoiles amplement méritées."

"Toujours un plaisir de revenir dans cette belle adresse! Des produits frais, de merveilleuses saveurs à chaque bouchée, une cuisine raffinée, service impeccable et personnel très professionnel. Rien à redire, c'est parfait!"

"Expérience incontournable a Nantes! Des plats aux saveurs exceptionnelles, je recommande les meilleurs st jacques que j'ai mange de ma vie! Tout cela dans un cadre très apaisant et une équipe très accueillante! A bientôt!"

"Une très jolie découverte grace au Fooding. Un bel endroit, des assiettes élégantes et délicieuses, et une philisophie comme on aime, recherche, respect, accueil. A découvrir absolument"

"Une adresse qu'on vous conseille ...Le Omija à Nantes ... Une carte du midi composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix... pas une liste à la Prévert de plats mais c'est l'assurance de la qualité et de produits frais. Et la carte change toutes les 2 semaines. Ouvert les midis et les soirs, du lundi au vendredi ! Le chef Romain sait mettre les produits en valeur...on s'est vraiment régalé, il nous a bien fait rire en nous disant que le midi il faisait simple.. hâte d'y retourner pour un soir, car franchement y'a du niveau 🤩🤩 Et la cuisine c'est certes important, mais on y notera un service de qualité, une serveuse très sympathique et professionnelle, et on a adoré cette verrière qui nous permet de voir le chef en cuisine 😁...et c'est peut-être un détail mais la vaisselle est sublime 😍 Un bien joli moment pour célébrer nos 10 ans de rencontre 😁"

"Excellent dîner de Saint Valentin à Omija. On sent tout le travail de recherche dans l'harmonie des saveurs, avec des inspirations asiatiques (le restaurant porte bien son nom). A noter également un accueil chaleureux ainsi qu'un agréable service tout au long du repas. A tester !"

"Excellente cuisine, restaurant absolument charmant. La cuisine est fine et l'accord des saveurs parfaitement maîtrisé. A refaire !"

"Très belle expérience mercredi dernier. Si au début les amuses bouche nous ont un peu fait peur (même si on aime être surpris cela ne doit pas être fait au détriment au goût), avec quelques expérimentations du chef autour du pissenlit et de la prune fermentée... la suite a été délicieuse: st jacques/poire/panais excellent, canard fondant, dessert frais et délicieux. Très bonne adresse"

"Excellente table au décor sobre et simple, réussi, des assiettes et leurs compositions aussi belles que bonnes et surprenantes ! Une équipe organisée, de la cuisine à la table où l'on sent le plaisir de faire découvrir les goûts nouveaux ! Un festival de saveurs, d'odeurs, bref le bonheur des papilles ! Je conseille vivement"

"Agréablement surpris par l’univers végétal des plats. Un très bon moment, le personnel est au petit soin. Une cuisine parfaite un vrai plaisir du palais."

"Pour un déjeuner en semaine : Cuisine excellente… Vraiment excellente !!! Cadre très agréable et les tables sont espacées. Service très attentionné Je recommande et y retournerai avec plaisir"

"Super découverte. Une carte innovante et des saveurs incroyables. Très bon rapport qualité/prix. Coup de coeur pour la sensibilisation aux circuits court des produits proposés."

"Omija reste une table Nantaise toujours surprenante. L'univers Omija est une re-découverte à chaque changement de carte. C'est toujours un agréable moment et un grand plaisir que d'y passer un dîner."

"Un repas entre copains dans ce restaurant déniché dans « le goût de Nantes ». Une surprise culinaire comme j en avais pas eu depuis fort longtemps, tous les plats sont travaillés avec soin, finesse et goût et la surprise est présente à chaque bouchée. le chef et son équipe vous propose un vrai voyage culinaire qui a du sens. La carte des vins est très large et les choix proposés se sont révélés excellents. Merci pour cette belle soirée"

"Accueil chaleureux. Personnel très agréable. Le restaurant est décoré avec très bon goût. Le plat était délicieux. Très bonne cuisson du poisson. La crème de noix et les champignons étaient très réussis. J’ai adoré le dessert. Gourmand mais léger malgré tout. La brioche était peut être un peu sèche mais la crème ainsi que le caramel ont compensé cela. J’ai trouvé l’entrée un peu décevante. Légère mais sans trop de goût. En bref, le rapport qualité prix était top. Nous avons très bien mangé pour 25€. A refaire,"

"Nous avons découvert cet agréable endroit il y a quelques mois en arrivant sur Nantes et nous ne nous lassons pas de retourner rendre visite à la super équipe du restaurant Omija. Une cuisine incroyable et raffinée réalisée par le Chef Romain Bonnet, les plats sont accompagnés de vins délicieux choisis sur les conseils d'un sommelier passionné, le tout mené par un service délicat et aux petits soins. Merci pour tout, c'est un réel plaisir à chaque fois."

"accueil très sympathique et chaleureux. le menu est une découverte dans tous les sens du terme puisqu'il reste mystérieux jusqu'au dernier moment. Les plats sont très travaillés alliant les saveurs occidentales aux saveurs japonaises ou coréennes. Les produits sont de très belle qualité. Certaines préparations peuvent désorienter mais jamais laisser indifférent... Le conseil pour les vins est judicieux et les prix raisonnables. Au total, une originalité remarquable A découvrir et redécouvrir puisque les menus changent en permanence pour tous les gourmets curieux de nouvelles aventures gustatives ...et conviviales"

"J'ai passé un très bon moment avec mes amis. Équipe accueillante. Très bon repas, un bon rapport qualité prix. Je recommande pour un repas entre amis ou en famille."

"Venir au restaurant Omija ce n'est pas seulement manger, c'est voyager ! Nous sommes amateurs de bons, voir très bons restaurants et nous avons été soufflés ! Pour commencer l'accueil est très agréable, que ce soit le service ou la sommellerie. De bons conseils, de petites attentions. Quant à la cuisine. Chaque plat apporte son lot de surprises. La mise en scène est impressionnante mais les saveurs ! Nous connaissions tous les ingrédients utilisés car nous cuisinons beaucoup de produits frais nous même et malgré cela les différentes cuissons et préparations font ressortir ce qu'il y a de meilleur dans chaque produit. Je n'ai jamais mangé une betterave aussi bonne 😅 Certes c'est un budget, mais le rapport qualité-prix est largement respecté ! Et c'est beaucoup plus accessible le midi. Et l'accord mets-vins n'est pas en reste. De très belles découvertes comme ce saké des larmes du levant ... Merci pour tout, on vous attend à la prochaine distribution d'étoiles, vous la mériteriez amplement ! Caroline et Gaétan"

"Excellent ! Petit restaurant tranquille et discret. Les plats sont délicieux et très beaux. Je recommande."

"Découverte en famille de ce restaurant dont la cuisine est toute en finesse. Des saveurs et textures surprenantes avec un fil conducteur bien mené tout au long du repas."

"nous sommes venus pour un dîner en amoureux et avons été ravis de notre repas. Merci à toute l'équipe pour son accueil chaleureux et sa cuisine d'une grande finesse. Tout y est pour passer un excellent moment : un service attentif et discret, des associations originales, de belles histoires et une cuisine très poétique le tout dans un cadre très chaleureux. Ce fut un plaisir de se laisser guider au travers du menu. Un restaurant incontournable à Nantes ! Merci et bravo à toute l'équipe."

"Expérience incroyable pour un dîner entre amis, équilibre des plats de l’entrée au dessert avec une découverte de saveurs exceptionnelles, un travail remarquable à partir de produits locaux savoureux, bref allez y les yeux fermés et nous avons hâte d’y retourner !"

"Un acceuil très chaleureux, Des saveurs Inattendues surprenantes et excellentes. Une adresse à recommander sans aucune réserve"

"Des associations déroutantes mais jamais décevantes et toujours très équilibrées, une carte des vins intéressante et un service sérieux sans être obséquieux. Je recommande chaudement avant qu'il ne prenne une étoile !"

"Omija vous raconte une histoire du début à la fin du repas pour vous partager leur passion de la cuisine. Un mélange entre terroir local et inspirations plus lointaines, des associations vraiment surprenantes et toujours delicieuses, dans un cadre très joli. Mon nouveau favori à Nantes !"

"Superbe ! Une incroyable expérience de saveurs. Audacieux et herbacé. Le service est sympathique et impeccable. Le choix du couteau en début de repas est assez rare pour être souligné... Un bien bel objet qui vous accompagne durant cette belle expérience culinaire."

"Un très bel accueil par une équipe que l'on sent très soudée; un mélange de saveurs aussi goûtues une à une que mélangées, bref une très belle surprise que ce restaurant qui tente et réussi à créer un lien qui va au-delà d'un simple dîner."

"Exceptionnel ! Prendre le menu Omija et l'accord des vins, c'est une expérience unique en son genre. Les plats mélangent acidité, amertume, sucré, salé avec perfection. Je vous conseille plus que vivement ce restaurant."

"Cadre agréable, service impeccable et cuisine inattendue. Un superbe endroit que je recommande vivement."

"Nous y déjeunons de plus en plus souvent et l’on ne s’en lasse pas ! Les assiettes sont un spectacle pour les yeux et les papilles ! Merci à l’équipe d’Omija pour cette parenthèse dans nos journées !"

"J'ai la chance de déjeuner régulièrement chez Omija, où la qualité des plats ne fait que s'améliorer depuis l'ouverture du restaurant. L'accueil de Romain et son équipe sont à la hauteur du cadre et de la cuisine qu'on y déguste. Une adresse incontournable parmi les tables nantaises."

"Nous avons passé un magnifique moment en compagnie de l'équipe d'OMIJA: un accueil agréable et une cuisine qui donne de réelles émotions et l'accord mets et vins est parfait. Merci pour cette expérience"

"Superbe expérience culinaire, une recherche de saveurs et d'association permanente. Quant au service en salle, il est absolument parfait ! Bravo à toute l'équipe !"

"Nous y avons passé un excellent moment avec mon amie, que ce soit la qualité des plats et de service, on est pas très loin de l'étoile. Allez y les yeux fermés."

"Nous y sommes allés un midi. Il est conseillé de réserver. Accueil chaleureux et décor contemporain et élégant . Ici... même le café vous ATTRAPE! L'équilibre des saveurs est juste incroyable! D'ailleurs c'est le mantra du lieu: réussir l'équilibre entre les saveurs SUCRÉ/ SALÉ/ ACIDE/ AMER et PIQUANT. Le Chef vous sert à table et vous détaille les plats pour le menu DÉCOUVERTE . C'est la meilleure découverte à Nantes pour moi depuis des années ! Le rapport qualité/prix est imbattable. ☆☆☆☆"

"Restaurant intime aux saveurs japonisantes sans tomber dans le traditionnel restaurant asiatique. Plats originaux, chips de maïs aux orties, œuf parfait, maquereau. Les conseils du sommelier sont indispensables pour se sortir de la carte des vins. Je n’ai qu’une envie y aller en soirée. Budget à prévoir mais en rapport avec le voyage culinaire que j’y ai vécu avec mon équipe."

"Un expérience culinaire, sensorielle et humaine d'une très grande qualité. Le menu à l'aveugle est incroyable, saveurs, service, vins, tout est au top. Nous sommes venus à 5 pour fêter la retraite de ma mère, et c'était une excellente soirée. Bravo à toute l'équipe en salle, au chef et à sa cuisine !"

"Excellente adresse, peut être la meilleure de Nantes. Les plats sont vraiment originaux et l'exécution est admirable des amusés bouches au dessert. Les vins sans être extraordinaires s'accordent parfaitement avec les mets. Vivement conseillé."

"Excellent ! Nous reviendrons pour le menu chasse. Personnel et le chef accueillants et accessibles. Repas 6 plats et une bouteille de saké. 175€ pour deux personnes. Meilleur que certains étoilés nantais. Le plat de poisson excellent, le plat de viande très bon et le dessert aux champignons super !"

"Bon produits, bien travaillés, mais presque trop d'originalité, on est plus dans une découverte de saveurs que dans un repas. La volonté des vins engagés est une belle initiative mais nous avons été déçu du résultat gustatif. En somme une expérience mais on reste sur sa faim."

"Des goûts francs et de la recherche dans les plats avec des associations de legumes ou fruits bien sourcés et exotiques dans une cuisine Française précise. Les plats sont bien présentés, le service discret. Un accord met et vin tres abordable. Je recommande ce restaurant gastronomique d'un excellent rapport qualité prix."

"Une très belle soirée passée à Omija. Ambiance très agréable, simple et et cosy, un service impeccable et une cuisine d'un grand raffinement !"

"Une merveilleuse surprise Une explosion de saveurs,de goût,de texture a chaque bouchée. Le cadre est chaleureux,les serveurs nous racontent une histoire a chaque plat et nous emmènent dans l'univers du chef . J'ai adoré ce voyage où je me suis laissé emporter de surprise en surprise. La partition était parfaite , aucune fausse note . Merci pour ce délicieux moment"

"Encore un grand merci à toute l'équipe pour ce magnifique repas autour de la chasse enfin testé. Un sans faute du début à la fin, conseil avisé sur le choix du vin par rapport à nos préférences et le menu, service impeccable, exécution des plats et présentation ciselée avec amour du produit. Cela serait tellement mérité que cet établissement soit reconnu par les grands guides qui distribuent parfois les étoiles sur des critères autres que simplement le talent pur. En tout cas à très bientôt nous concernant."

"Un super déjeuner à la veugle ce jeudi. Une cuisine juste et gourmande. Personnel très agréable dans un cadre chaleureux. Super moment passé !! Merci au chef et son équipe !!"

"Trop d'originalité qui n'est pas au service des saveurs et du bon goût. Il y a du travail dans l'assiette il faut l'avouer mais : - il n'y avait pas d'entrée de substitution pour les personnes allergiques à la saint jacques (notre menu à été amputé d'une entrée avec un ristourne ridicule de 5euros sur le menu) - la mise en scène des amuses bouches était de trop (1mini bouchée posée sur un genre de compost, 1 autre sur le haut d'une boite en bois) - les condiments de la deuxième entrée n'apportaient rien, le bouillon manquait de saveur - la mise en scène du plat (mettre le feu à une branche de sapin) n'a pas fonctionné - le poisson n'était quasi pas cuit - le dessert au champignon n'était pas à mon goût (mais cela peut l'être pour d'autres). La viande en revanche était une réussite : cuite en cocotte avec des noisettes, beaucoup de goût, cuisson parfaite, accompagnements au coing qui s'accomodait bien."

"Menu du soir plein de saveurs. Vous ne rentrerez pas avant 20 h mais qu’importe. Les plats sont travaillés et étudiés pour une belle expérience. On est dans le gastronomique mais simple dans l’approche. Une belle surprise… il fait simplement froid ce soir dans le restaurant. Brbr sobriété énergétique ?"

"Une cuisine exceptionnelle de finesse ! Un restaurant très haut de gamme, pour les produits, les saveurs, le travail incroyable du chef, des amuses bouche aux mignardises... L'approche est exigeante, mais l'ambiance chaleureuse n'est pas accessoirement guindée. Nous avons passé un moment rare et une délicieuse soirée. N'hésitez pas à choisir l'accord mets-boissons, d'une justesse impressionnante. Merci à toute l'équipe et félicitations au chef."

"Plus qu'un restaurant, une expérience gastronomique! Rien n'est laissé au hasard sur la mise en scène et les saveurs parfois déroutantes mais toujours subtilement équilibrées. Ambiance sobre et de bon goût, service gentil et attentionné. Merci beaucoup !"

"Gastro à découvrir à Nantes L excellence dans l assiette ! Service impeccable Accord mets vins sublimes A refaire"

"très très bon restaurant, accueil simple et efficace, plat et produits bien travaillés, bref, c'est juste parfait"

"L'expérience est super, on y découvre de nouvelles associations d'ingrédients. C'est très intéressant... Et très bon. On nous a fait découvrir deux excellents vin Merci!"

"Nous sommes arrivés 10 mn avant l’ouverture du restaurant Il pleuvait des trombes d’eau mais le restaurant était fermé Nous avons tapé au carreau pour demander d’attendre à l’intérieur On nous a sourie à travers la fenêtre nous disant que c’était pas l’heure J’ai montré qu’il pleuvait… la personne a tourné le dos J’alors telephoné pour réitérer notre demande Le patron est sorti comme un fou et sur un ton agressif nous a signifié que ce n’était pas l’heure et qu on lui faisait perdre son temps…. À 3 minutes de l’ouverture… puis a décidé de nous mettre dehors et d annuler la réservation Donc je manifeste ici mon mécontentement sur ce genre de petit restaurant prétentieux qui sous le prétexte d avoir un panneau Michelin n’est pas capable de s’adapter et de respecter ses clients. Éric Hainaut"

"Excellente découverte. Tout était délicieux ! Et le plaisir de se dire que l'on mange des produits et déguste des vins qui viennent à deux pas de chez nous"

"Nous avons dîné dans ce restaurant avec ma conjointe, et tout était parfait. La cuisine y étais raffiné et délicieuse, l'équipe de salle était l'écoute et très professionnel. Je recommande fortement"

"Certains plats sont savoureux mais pas copieux. Le service est long"

"Un grand merci au chef Romain et à son équipe pour l'accueil réservé à notre tablée de 6. En visite à Nantes pour le WE depuis Paris, les amis sur place nous ont fait la belle surprise de réserver chez Omija 🤗 Cela fait un moment déjà que j'ai repéré cette maison, que je les suis sur Insta et que j'en parle aux copains sur place! Et nous avons été comblés et avons passé un formidable moment, de l'entrée au dessert et avons apprécié les recommandations pour le vin. Bravo à vous! Je sais d'ores et déjà où j'irai me régaler lors de ma prochaine visite à Nantes! A bientôt ! Thierry"

"Ils refusent les réservations pour les personnes allergiques au lactose. Un refus sur place, 2 refus par réservation en ligne (avec 3 semaines d’avance). Nous sommes très déçus, on aurait aimé goûter votre cuisine. En espérant que ça vous motivera. 🙃"

"N'ayant aucune idée de ce qu'était ce restaurant (RDV pris par un tiers pour une rencontre amicale) ce fut une très belle surprise. Entre dîner et voyage étonnant : saveurs et assemblages innovants mais toujours équilibrés, présentations originales et recherchées (presque too much ? 😉), personnel très agréable... expérience que je ne peux que conseiller"

"Nous n’avions pas envie que le repas se termine: découverte de saveurs, belle mise en avant de vins locaux et d’ingrédients plus lointains. Nous allons de surprise en surprise et cela monte crescendo. Un beau cadeau à offrir à qui l’on aime. Véritable coup de cœur pour cette cuisine végétale qui s’associe avec une cuisson de poisson et viande incroyable. Les salsifis vont venir enrichir ma table désormais. Votre cuisine a ravivé des souvenirs d’enfance, ma grand mère chérie faisait ce gâteau aux fruits confit…La cuisine à la fois, nous rassure par sa gourmandise, à la fois nous surprend. Le service est impeccable et très sympathique, cela contribue à nous faire passer un excellent moment. Merci à l’équipe OMIJA et son chef."

"Prestation au top, nourriture excellente de la mise en bouche jusqu’aux aux mignardises. Serveur et chef cuisinier rien dire. Merci pour le repas"

"Excellente soirée dans un lieu chaleureux ! Nous nous sommes régalés ! Équilibre des saveurs imbattable Tres bonne adresse sur Nantes"

"Très belle soirée chez Omija. Du soin des serveurs aux nombreuses petites assiettes et propositions du chef, tout y est agréable et délicieux. Je recommande pour une soirée entre amoureuses."

"Restaurant gastronomique avec un savoir-faire incroyable, la façon dont ils assemblent les saveurs est parfaite.⭐️ Merci également aux serveurs qui apportent une touche fabuleuse au repas de part leurs façons de présenter chaque plat. Idéal pour un dîner en amoureux dans ce lieu calme et class."

"Nous y avons passé un excellent moment pour la saint Valentin, c était délicieux et surprenant, le personnel est passionné. Une étoile en moins pour l accord mets et vins: cher et absolument pas a la hauteur du reste. Dommage."

"Assez surpris que ce restaurant soit référencé par certains sites Nantais promouvant la cuisine végétarienne. J'appelle une semaine avant pour réserver pour une occasion spéciale en précisant femme enceinte et végétarienne (œuf et fromages au lait pasteurisé ok si non cuits). Le chef m'appelle catastrophé comme quoi il ne pourra pas s'adapter une semaine à l'avance avec sa nouvelle carte et ses entrées/plats composés avec des produits de la mer... J'ai tenté de voir s'il était possible de bricoler un truc ? Non. Dommage. Rien de végé friendly dans ce resto se voulant assez créatif et moderne. La promesse de la modernité tient peut-être aussi dans le fait de pouvoir s'adapter un peu à toutes et à tous... Surtout quand c'est demandé en avance et gentiment."

"Nous avons passé un excellent moment ce lundi soir. Dans un quartier calme et historique de Nantes. L'équipe de salle nous a très bien accueilli, dans une ambiance presque intimiste, nous proposant d'être immergés progressivement dans cette expérience. La saisonnalité et l'amour du beau produit en est le fil rouge. C'est un grand OUI."

"Deuxième fois que ce restaurant ravi nos papilles . Digne d’être étoilé les très bons plats sont originaux et d’une finesse incroyable avec tjs des présentations magnifiques. Tous le monde est au petit soin aussi bien le personnel que le chef . C’est notre coup de cœur à Nantes . Réservez c’est une valeur sûre ….."

"C'était parfait ! Une repas excellent, un superbe service et un cadre agréable. Une très belle qualité de produits, des goûts très raffinées et une jolie présentation. Merci pour ce beau moment, je recommande vivement !"

"Les saveurs nouvelles venues de l'est asiatique sur des produits frais de la région nous ont véritablement bluffé ! Une surprise extraordinaire pour nos papilles, bravo !"

"Grande déception. Plats insipides , ni copieux . Ne correspond pas à la côte donnée à ce restaurant . Seul point positif le service par des jeunes . Attitude insultante du responsable à la caisse qui a recueilli nos appréciations mais ne les a pas acceptées . Lamentable ."

"Excellent ! Une explosion de saveur ! Des mélanges étonnant, surprenant mais très bien équilibré ! Service agréable, bonne présentation Prix conforme a la qualité des produits proposés !"

"C'est aussi beau que bon ! Excellent dîner en famille. Le service est top, on sent une bonne ambiance dans les équipes Cuisine / Service ! C'est une cuisine engagée qui sait mettre en valeur le végétal et nous faire découvrir pleins de saveurs. Je recommande fortement ce restaurant."

"Cuisine subtile qui nous fait découvrir le monde du végétal allié aux produits de région d'exceptions avec des plats d'une grande saveur, un raffinement et un esthétisme hors pair jusqu'aux desserts. Le Chef et son équipe font preuve d'un grand professionnalisme en nous offrant un bel accueil et des mets accompagnés d'une carte des vins de qualité qui sont dignes d'un étoilé. Un lieu très agréable dans la belle ville de Nantes. A recommander. Encore Merci !"

"Bon rapport qualite-prix du menu à 25€. Portions légères mais en adéquation avec le prix du menu. Qu'on se le dise!"

"Marre de ces restos, qui sous prétexte d'être un peu tendance, servent des portions ridicules. L'économie est également faite sur le pain. Une tranche coupée en deux pour deux personnes. Bref, j'ai faim au sortir de ce resto."

"Menu déjeuner entrée plat desser, portions vraiment petites. Tout le monde avait faim en sortant. Il y a de la technique mais certains goûts manquaient de justesse."

"Très bon, même délicieux, mais la taille des plats sont beaucoup trop petite. Je me suis régalé, mais à la fin j’ai eu faim malgré entré-plat-désert."

"Les 2 étoiles c'est une moyenne entre une note de 0/5 car nous (homme et femme n'étant pas de gros mangeurs) avions tous les deux faim après le repas en prenant entrée / plat / dessert (la 1ère règle d'un restaurant doit être de nourrir convenablement ses clients ! ) et une note de 4/5 pour la technicité et le goût. Je vois en lisant les avis précédents que notre mauvaise expérience n'est pas isolée ! Nous sommes très déçus car en tant que petits mangeurs“, nous nous sommes dis que ça devrait le faire malgré les avis négatifs... Et bien non !"

"EXCEPTIONNEL ! C'est le meilleur restaurant que j'ai pu faire à Nantes. Un vrai voyage gustatif, tout était excellent et surprenant ! Une adresse à tester absolument."

"Tout est réuni. Un menu original et savoureux. Assiettes jolies et délicieuses. Bonne ambiance et décoration soignée. Les serveurs sont très accueillants sympathiques et compétents. Bravo pour l’ensemble, nous y reviendrons sans hésiter."

"La carte change régulièrement et les plats sont très élaborés, même le midi. Nous avons découverts des mélanges de saveurs insoupçonnés et très intéressants. L'accueil est très agréable, les serveurs sont à l'écoute et disponibles. Le lieu est bien décoré et calme, on y passe un moment chaleureux. Je suis venue 2 fois et ait été satisfaite à chaque fois."

"Parfait du départ à l'arrivée. Les plats sont aussi bon que surprenants ! Nous reviendrons 🙏🏻"

"Superbe adresse à Nantes. Des produits sélectionnés et merveilleusement cuisinés. Sûrement une des plus belle adresse nantaise"

"Une expérience culinaire hors du commun, riche en découvertes et en émotions. Une équipe attentionnée et très compétente. Un grand merci. Vous avez fait de notre soirée d'anniversaire de mariage une réussite. Continuez sur cette lancée."

"Très créatif dans sa vision, cela se ressent dans l'ambiance qui règne chez Omija, ainsi que dans les assiettes. Des plats très originaux où l'on pour chacun le salé, sucré, acide, amer et piquant tout en finesse et précision. Merci à l'équipe pour ce super moment."

"Très belle découverte dans ce petit écrin au coin de la rue Fourré. Ce restaurant assume son côté gastronomique de la carte au tarif. Comptez 25€ le midi au minimum et 65€ le soir. Le service est très attentionné et prévenant, on se sent comme à la maison. Les préparations sont vraiment pointues et savoureuses toutefois dans des proportions trop légères. Très clairement les bons mangeurs n'y trouveront pas leur compte. Même si je cherche les goûts avant la quantité, j'avais encore faim en sortant. A tester peut-être un soir pour explorer le menu dégustation qui semblait plus étoffé."

"Un magnifique moment hors du temps. Le service soigné et discret et surtout chaleureux nous offrant une bulle de calme. Les plats s'enchaînent et sont tous d'une finesse et d'une justesse sur les assaisonnement. Nous sommes gâtés niveau couleur. L'oeil n'est pas oublié. Le palet quand a lui est comblé. Un grand merci à toute l'équipe pour ce repas ainsi que les attentions particulières prise pour ma compagne enceinte. Nous reviendrons avec énormément de plaisir."

"Trop cher pour un déjeuner entrée plat dessert qui ne remplit pas. Les repas gastro avec de telles quantités sont composées de minimum 5 plats. Mon amie qui ne mange pas beaucoup avait encore faim également. Côté qualité c'est très bon mais n'est pas au niveau de la prétention des quantités, dommage. Peut être que le soir est mieux réglé. Faudrait revoir la formule du midi, mais avec de telles quantités le restaurant doit sûrement être très rentable."

"Nous y sommes allés avec ma conjointe pour le dîner, une expérience gustative vraiment fantastique avec un service de qualité et un personnel accessible qui répond à vos questions. Le chef nous a fait voyager de A à Z avec des associations que l'on penserait improbables, mais qui une fois combinées, rendent un équilibre en bouche harmonieux et subtile. Merci également au chef d'être venu nous voir en fin de repas et pour nous avoir expliqué sa cuisine et l'histoire de certains plats ou boissons. Je recommande grandement et on y retournera les yeux fermés."

"Belles saveurs, belles découvertes, le tout bien équilibré, un régal !"

"Tout était parfait pour un excellent repas du midi 😊"

"Nous sommes allés à Omija pour fêter notre pacs avec ma copine et nous avons passés une soirée merveilleuse grâce à vous. Un décors chaleureux, des serveurs à l'écoute qui présentent les produits et le travail autour. Goûts, originalité, technique, équilibre...la qualité du menu proposé était à la hauteur du prix demandé ! Bravo à l'équipe d'Omija !"

"Une escroquerie. Une heure et quart d'attente avant d'être servi et pour plus de 100 euros par personne pour ne manger que des amuse-bouche...dans un ordre sans cohérence. Et que dire de l'accord mets et boissons (puisqu'il ne s'agit pas que de vins, mais aussi de cidres ou de jus!) tout aussi lamentable. Même les serveurs semblent gênés par les plats ou les boissons qu'ils ont à servir. Nul. La cuisine ne tient pas la promesse de la qualité des produits. Il y a des expériences culinaires dont on peut se passer."

"Superbe soirée passée chez Omija! Du service, à l'ambiance et bien sûr une super cuisine, tout était parfait! Mention spéciale au chef qui a réussi à me faire apprécier le maquereau dans le menu surprise! De belles découvertes aromatiques et des influences japonaises très appréciables ! Beaucoup de travail assurément! Tout y était la présentation le goût, la découverte! Exactement ce qu'on attend d'un super restaurant! Ravie d'avoir (enfin) franchie la porte après être passée devant durant des mois! Sûrement un des meilleurs restaurants que j'ai fait à Nantes! (La voisine)"

"Nous sommes venus mardi midi, l'entrée était parfaite, les assaisonnements et mélanges étaient aboutis, le plat était un peu en dessous, le cochon manquait d'assaisonnement, la cuisson étaient en revanche parfaite, la purée de courge elle était peu assaisonnées mais le condiment citronné qui l'accompagnait relevait bien. Les deux desserts étaient délicieux. Notre seule interoggation était sur le prix, c'est ma compagne qui a payé et elle en a eu pour 99€ elle n'a pas osé relever mais elle pense qu'il y a eu une erreur sur l'encaissement, 2 menu 26€ 2 kir pétillant 2 café et 2 verres de vin."

"Une vraie bonne découverte avec de la cuisine moderne proposant de jolis contrastes à chaque nouveau plat ! Le saké était délicieux."

"Très belle expérience. Tombée au hasard sur ce restaurant, j'y retournerai avec plaisir ! L'Omija propose une cuisine savoureuse et recherchée. Il y a peu de plats à la carte mais le tout est réalisé avec passion. Le lieu est un véritable petit cocoon moderne et chaleureux avec vue directe sur la cuisine et le chef. Merci aux serveurs pour leurs conseils et leur attention."

"Pour le déjeuner cuisine et service tout en délicatesse.( Chou farci végétal , ballotine de volaille , ganache au chocolat ) Si nous habitions Nantes ce restaurant nous aurait vu régulièrement."

"Très bon repas. Des saveurs originales des plats goûtus et beaux des serveurs sympathiques et des accords mets vins très réussis. Super moment."

"Une très bonne découverte pour cette table nantaise, ou le chef nous amène à la découverte d’associations subtiles. Le service est tout aussi appréciable, attentionné, discret et efficace."

"Rien à redire, tout simplement excellent ! Bien mieux que certains étoilés en terme de rapport qualité / prix !! Cuisine osé et juste, service impeccable et accessible, lieu simple et agréable ! Si vous hésitez, n’hésitez pas"

"Un excellent moment et un menu délicieux !"

"Moment incroyable passé au restaurant OMIJA ce jeudi soir dernier, que de belles découvertes gustatives, on vous laisse la surprise il ne faut pas en dire de trop, foncez ! Service très appréciable, hâte de retenter l’expérience, à très bientôt"

"Excellente expérience !"

"C'était juste excellent de l'entrée au dessert. De subtils mélanges, des saveurs peu courantes mais une cuisine parfaitement maîtrisée"

"Excellente cuisine et très bon rapport qualité prix ! Une superbe adresse pour nous qui étions de passage."

"Expérience sensorielle, gustative et olfactive absolument divine. Très belle carte des vins. Le service est professionnel et chaleureux. Un grand bravo. A bientôt l'étoile....."

"Dîner en plusieurs séquences, avec un accord mets et vins. Parfait du début à la fin."

"Excellent restaurant, un peu cher pour le dîner avec les vins ! Je recommande vivement pour découvrir des saveurs"

"Cuisine créative avec de jolis visuels. Belle harmonie des goûts et des saveurs. Bon accueil. Nous reviendrons. Gilles"

"Très belle (re) découverte...service soigné, c'est beau et c'est très très bon ! Sommelier et serveur au top! A bientôt"

"Expérience exceptionnelle 👌 Diner en 5 temps avec des saveurs fines et une présentation recherchée. On sent un gros effort de précision dans cette cuisine. Ambiance simple, décontractée et avec une proximité avec l’équipe très agréable. Je recommande fortement"

"Notre restaurant préféré à Nantes : une cuisine juste, une atmosphère simple pour une histoire racontée dans l'assiette extrêmement raffinée. L'émotion et la passion du chef transpirent. Il s'exprime avec une grande sincérité, pour notre plus grand bonheur. L'équipe aux petits soins, mais à la juste distance, a le soucis de nous faire passer une belle soirée, en leur compagnie. Omija nous transporte! Merci pour cette délicieuse soirée."

"De passage à Nantes, nous avons été ravis par cette belle découverte. Dîner subtil et délicieux, saveurs uniques, et une équipe jeune et très sympathique . Je recommande vraiment !"

"Restaurant incroyable ! Une vraie expérience culinaire comme nous n’en avions jamais eu, pour un prix qui reste raisonnable compte tenu de la prestation. Des serveurs sympathiques et attentionnés. Tout était parfait ! Enfin presque, juste un petit point à améliorer : accord mets et vins un peu cher pour le niveau des vins servis et surtout pour la quantité (6cl) non annoncée sur la carte ni à la commande mais au moment du service ! Mais cela n’a pas gâché le superbe moment que nous avons passé, nous reviendrons"

"Une expérience unique, un menu à découvrir tout en finesse et justesse des goûts. Excellente proposition de vin nature pour accompagner le menu. Des papilles toutes émoussées pour une soirée de pleine de découvertes"

"Cuisine pleine de saveurs et originale, excellent service. Ambiance simple et avenante"

"Ne vous fiez pas à Google qui indique que c'est fermé. Le restaurant est bel bien ouvert ! Super expérience gustative."

"Deux fois que je vais dans ce délicieux restaurant. Tout y est un service sympathique qui éveille notre curiosité, une cuisine aux saveurs et aux textures maîtrisées, et surtout la découverte de plantes méconnues qui viennent ponctuer les repas. J'adore."

"Nous avons choisi Omija pour fêter un anniversaire et n'avons pas été décu. D'une part le personnelle était adorable et très à l'écoutes et de plus la cuisine était absolument divine. Un grand merci a tout l'équipe pour cette expérience haute en saveur."

"Très très bon moment passé, restaurant cosy et où je me suis sentie bien. Menu en plusieurs temps et en accord avec la saisonnalité. Un repas que je retiens dans ma mémoire car je suis très difficile. Un rapport qualité prix au top: et un gros plus pour la langoustine avec ça bisque ( plat mémorable ). Le service est à la mesure des plats les 2 serveurs sont aux petits oignons mention spéciale au serveur du Venezuela. Bref je suis en amour de cet établissement à tout point de vue"

"Un délicieux déjeuner en tête à tête! Cuisine très précise et goûteuse. Incroyable rapport qualité prix du menu déjeuner en 3 plats à 27€!"

"Variable, je trouve que parfois les plats sont incroyables, parfois la magie n'opère pas. Le menu obligatoire un peu confus."

"Je viens de déjeuner pour 27 euros (entrée, plat, dessert) au restaurant Omija et c’est juste bluffant ! Des présentations impeccables et originales, des saveurs délicieuses , une cuisine fraîche, originale et digeste, un service discret et professionnel. On a hâte de revenir pour tester le menu du soir !"

"Un petit bof! Petit car il n'y a pas grand chose dans l'assiette, et bof car le goût n'est pas extra .Ça passe bien mais sans plaisir . Pas grand intérêt. Heureusement c'était un midi , donc , le petit menu à 27 euros cest pas trop cher .Service correct."

"Réel coup de coeur lors de notre dîner dans votre restaurant. Une expérience culinaire incroyable ! Des goûts francs, originaux. Une identité culinaire forte. L’accueil, le service, la vaisselle, et le menu. Sans fausses notes ! Merci, cela faisait longtemps qu’on avait pas vécus une parenthèse culinaire pareille !"

"Tout était parfait nous reviendrons pour le dîner découverte qui nous en sommes sur sera nous séduire"

"Déçus.... une 1ère fois excellente.... deuxième fois... sans goût, sans saveur ! Quelle déception alors que je l avais vendu à mes amis comme exceptionnel... Beaucoup de travail dans l assiette mais... pourquoi ? Goûtez vos plats !!"

"Je n'ai malheureusement pas pu aller dîner dans ce restaurant. En effet ma réservation a été refusée par email car le menu ne pouvait pas être adapté à mes allergies alimentaires (fruit de mer à coque). Sans aucune explication autre, nuance, ou invitation à venir à un autre moment indiquant que le menu changeait et pourrait donc s'adapter. J'ai répondu en indiquant que c'était bien la première fois que je voyais ça et exprimant mon mécontentement, sans rien d'incorrect dans mon message). J'ai alors été rappelée (quel dommage de ne pas appeler directement) pour m'expliquer que je pourrais venir un autre soir pour un autre menu mais que le soir réservé, le menu ne pouvait pas être adapté. J'entends, je comprends. J'indique qu'il aurait été super d'indiquer cela dans le mail directement, d'expliquer, et surtout, de faire l'appel dans le calme. J'ai eu le droit de me faire envoyer bouler majestueusement, avec beaucoup d'agressivité, tout au long de l'appel. Puisque les gens comme moi ne sont bons qu'à laisser des avis sur Google comme vous dîtes, voici donc le miens. J'espère que votre cuisine est meilleure que votre humeur. J'en suis certaine!"

"Une réservation qui sais très bien passé ! Un excellent repas une équipe souriante qui a pu répondre à toute les attentes malgré un régime alimentaire compliqué merci encore pour votre travail à très vite"

"C'est la 1ere fois que je venais mais ce n'est pas la dernière! C'est délicieux et raffiné(jusqu'aux assiettes faites par un/e céramiste). Je remercie particulièrement Omija d'avoir accepté notre groupe de 14 personnes sans difficulté."

"Très belle expérience cuisine raffinée et de qualité, personnel très accueillant et professionnel et bravo au chef qui a personnalisé notre repas avec le homard dans tous ses états !"

"Menu du midi, pas mal mais pas ouf. Déçue par rapport aux échos et d'autres restaurants de la même gamme à Nantes. Des petites quantités mais pas un problème pour nous. Il manquait de la justesse dans les assaisonnements, une saveur qui fait qu'on est ravis et de la cuisson pour l'œuf parfait (on nous a dit que c'était voulu que le blanc d'œuf ne soit aucunement coagulé, et bien non)."

"Nous avons passé un merveilleux moment chez Omija. On sent qu'il y a énormément de travail en cuisine. C'était vraiment délicieux. Un service parfait avec un sommelier passionné, qui connaît parfaitement ces vins. Une soirée parfaite dans un lieu intimiste"

"Un déjeuner agréable, des saveurs ds l'assiette....mais encore ne faut-il pas avoir trop faim !!!un peu chiche."

"Très belle découverte ! Les plats un petit peu trop maigres mais très savoureux."

"Amuses bouches et viande excellente. Service très agréable et dressage impeccable. Très cool de voir le cuisinier à proximité et choix de boissons impeccable. Où est le hic? Malheureusement, après 2 expériences mitigées pour les 4 convives, je partage quelques étonnements. Je ne sais pas si la carte est totalement revue chaque jour mais il semble qu'il manque quelques plats signature, marqués en goût pour prétendre à l'étoile et justifier le prix. En effet, les goûts sont très fins, mais peut être un peu trop? On attend une sauce ou un condiment qui va faire l'effet Waou, et ça ne vient pas. Les ingrédients sont marinés mais tout combinés c'est toujours très doux et ça manque globalement de peps ou de densité. J'imagine que certains jours les plats sont mieux pensés et plus puissants en goût. Peu de chose à corriger pour passer d'un agréable moment à un souvenir mémorable, courage!"