Restaurant le Vauban

"La qualité et le gout sont parfait. Le menu degustation avec vin est très bien sur le concept. La gastronomie n'est pas l'orgie mais lorsque vous payez dans les 140€ et que même votre femme réclame un McDo en se levant car elle a faim on peut se demander si l'équilibre est atteint. A faire oui à refaire .. ?"

"Mon restaurant favori dans la région. Le menu change régulièrement, les plats sont toujours succulents et le service impeccable. Le tout pour un prix très abordable."

"Ne Cherchez pas trop longtemps à ANTIBES... Ici c'est : la QUALITE dans l’assiette (produits et présentation) la QUALITE du service avec le sourire. la QUALITE du cadre (et propreté) le 30 Mai menu du jour 19.50 avec : Mises en bouche. Deux entrées au choix (dont Foie Gras) Deux plats au choix (Poisson ou Viande) Deux desserts au choix . Mignardises avec le sourire. Donc très bon Rapport QUALITÉ/PRIX Qu'ils ne changent rien ,on reviendra à la première occasion !"

"Une valeur sur, notre préféré depuis 2008!"

"Comme d'habitude, un service impeccable, de très bon conseil, et un rapport qualité prix imbattable sur le menu du midi :) Excellent !"

"Repas, pour le déjeuner un menu à 22 euros, entrée, plat, dessert, parfait. Bon service et carte des vins, avec choix de qualité, nous sommes très heureux de retrouver un restaurant traditionnel."

"Toujours très bien jamais déçu, menu complet tarif raisonnable"

"On dirait rien à dire, mais justement, il y a à dire. Merci au Chef et à l'équipe en cuisine, passionné qui travaille toujours à la perfectionnés les produits frais. Et en salle service attentionné, et bien sûr nous reviendrons en réservant, toujours !!!souriant, discret. Une excellente soirée, définitivement une adresse 200%"

"Très bonne adresse,repas délicieux et cuisine raffinée. Personnel très sympathique. Prix raisonnable.je recommande"

"Très bonne expérience culinaire, excellent rapport qualité prix le midi et service rapide malgré une salle plein pleine."

"Nous avons participé à un repas à thème (menu homard). Tout a été parfait. Personnel sympathique et repas excellent."

"Restaurant situé au cœur du vieil Antibes qui propose une cuisine raffinée et soignée. Même si le prix a tendance à augmenter significativement au fil des années, le menu du midi offre par ailleurs un très bon rapport qualité/prix."

"Belle table gastronomique à Antibes, après avoir fais plusieurs autres restaurants sélectionnés au guide Michelin de la ville, nous avons tenté Le Vauban. Dans un cadre classique, Le Vauban est un restaurant gastronomique français pratiquant une cuisine inventive à partir de produits frais. Ils proposent un menu à 39 euro ou vous trouverez des entrées, plats et desserts de choix. Leur carte des vins est construite intelligemment, les bouteilles proposés vont de ~30 euros à de petits bijoux de grandes occasion. Que dire de plus ? Le service est top et parfaitement rodé. C’est la meilleure table non-étoilé d’Antibes.. avec une qualité qui pourrait permettre d’aller en chercher une."

"Nous avons pris le menu à 39euros Nous étions 3, les divers entrées.,plats,et desserts que nous avons choisis étaient tous originaux et très bien cuisinés Bonne adresse ! A"

"Une petite adresse cachée dans les rues du vieil Antibes qui mérite toute notre attention. Le cadre est intime, soigné, la cuisine est très bien présentée, contemporaine. Les amuses bouches et entre desserts sont de délicates attentions. Le prix est très honnête pour l’expérience client."

"Cuisine semi gastronomique, très bon rapport qualité prix avec 1 menu du jour à moins de 25 euros durant la semaine changé toutes les semaines. Accueil et service de qualité. Situé dans le vieil Antibes. Pas de terrasse"

"Incroyable souvenir de ce restaurant à la fine cuisine et au service impeccable. Rapport qualité prix très intéressant"

"Restaurant intimiste, service très consciencieux, carte certes restreinte mais la qualité des plats est au rendez-vous. Très agréable soirée."

"Restaurant gastronomique excellent ! Le midi vous pourrez profiter d'une formule midi très abordable sans pour autant lésiner sur la qualité. Tous les plats sont maison, raffinés et les cuissons parfaites. Tout au long du repas vous aurez droit à de petites surprises sous forme de mises en bouche. Pour finir, un petit mot pour le personnel très agréable sans être intrusif."

"Bon restaurant elégant et raffiné on s'y sent bien..."

"Très bon menu dégustation. Je n'ai jamais été déçu par celui-ci. Allez-y les yeux fermés. De plus ce menu est renouvelé régulièrement."

"Petite salle mais grande qualité ! Des plats raffinés laissant un bon souvenir au palet. Conseil : à réserver à l'avance car c'est toujours complet (victime de son succès) Régal et délectation 😉👍"

"Le cadre est très agréable avec une ambiance cosy et un service de qualité et cordiale. Les menus sont appréciables et équilibrés. Il sont accompagnés de petites verrines qui agrémentent les différentes étapes du repas. Mes préférences ont été au foie gras et au soufflé de mangue en dessert. La suggestion des verres de vin pour s'accorder avec les mets est une bonne option."

"Au premier abord, cela paraît un peu vieillot et froid mais c'est au top, une très bonne cuisine et les propriétaires très sympa."

"Sublime. Déjà trois visites et à chaque fois l’enchantement. Service impeccable, personnel aux petits soins. Cuisine raffinée, assiettes aussi belles que bonnes. Et une addition défiant toute concurrence. Excellent rapport qualité /prix"

"Très bien. Les plats sont raffinés Le seul petit problème un peu bruyant, mais c'est peut être selon la clientèle qui y vient ?"

"Très bonne table, excellent service, vu la qualité excellent rapport qualité prix."

"Très bon restaurant de qualité avec des plats recherchés avec un accompagnements de très bons vins"

"Ce restaurant est vraiment notre préféré. D abord à cause de l accueil, la gentillesse, le professionnalisme, la qualité en général. Jamais bousculés. On est aux petits soins avec les clients. J espère que la première étoile arrivera bientôt."

"Très bon restaurant, une des meilleures qualité / prix de la côte, menu le midi à 25 euros en semi gastro, amuse bouche entrée plat dessert possibilité accord vin à 6 euros le verre. Personnel très accueillant et compétant"

"Depuis des annees ce restaurant nous régale..des menues avec tarif incroyable le midi...et toujours la fraicheur et les couleurs. Bon accueil et bon service.."

"Génial ! Tout était super!Très bon restaurant avec d'excellentes assiettes . Nous nous sommes régalées. On tient à remercier cet acceuil chaleureux,nous étions aux petits soins . Un grand merci car j'ai fêté mon anniversaire la bas et c'était parfait. Nous y revenons ce soir d'ailleurs tellement c'était bon et tellement ils sont gentils,adorables et serviables. A recommander sans hésiter. Je rajoute la terrasse est située en face la cité donc le cadre est magnifique. Merci à vous le Vauban.😀"

"Des plats excellents aux saveurs surprenantes et à la hauteur de certains restaurant étoilés de la côte pour ma part. Un très bon rapport qualité-prix, et un service très agréables nous reviendrons c'est certain."

"Excellent accueil Le menu dégustation que nous avons pris ce jour était superbe Que de bonnes saveurs Nous reviendrons sans problème Continuez comme cela pour notre plus grand plaisir"

"Excellente expérience culinaire, tout est parfait bon et goûteux"

"Super restaurant, cuisine de qualité, des produits frais, accueil agréable, prix raisonnable. Vraiment bien"

"Pas de fausses notes Beaucoup de recherches dans tous les plats et délicieux et le service parfait. Nous le recommandons et sans aucun doute nous retournerons dans cet excellent établissement. Bravo à toute l'équipe"

"Quelle belle soirée... Un vrai régal ce menu dégustation 2 entrées 2 plats 1 dessert qui nous a permis de goûter différentes saveurs et ce fut un délice. Des produits frais bien travaillés et mis en valeur. Des saveurs intéressantes sans vouloir trop en faire. Même l'accord mets et vins accompagnant le menu a été de bonne qualité au niveau des vins. Cadre correct, service sympa et bon rapport qualité prix. Pourvu que ça dure..."

"J'ai été déçue. Dommage. Je ne reviendrai plus. Certains produits n'étaient pas précisés dans l'énoncé du menu alors que le produit était en grande quantité dans le plat. Le sachant, je me serais abstenue de prendre le plat. Le cuisine est traditionnel, correcte mais sans audace ni fantaisie."

"Service très soigné, les plats sont très bons et de qualité."

"Très bon restaurant a ne pas rater si vous êtes de passage sur antibes.le midi en semaine vous pouvez avoir un menu à 25 euros digne d'un restaurant gastronomique avec des produits frais de qualité. Le restaurant étant victime de son succès il vaut mieux réserver à l'avance ;)"

"Très bien, personnel accueillant, très bon service, menu dégustation à 48 € 2 entrées 1 poisson 1 viande, habitué des restaurants étoiles il ne faut pas hésiter"

"L'accueil est tjs aussi chaleureux et le personnel gai discret prevenant rend le repas (tjs aussi délicieux) encore plus agréable. Cest un.momt de bonheur.On estvjamais déçu"

"très bonne adresse,menu truffes parfait et équilibré, accueil chaleureux,bonne cave .Endroit a recommander aux vrais gourmets certainement une des meilleures tables d'Antibes"

"Excellent plats à emporter. La joue de bœuf est extrêmement goûteuse. Cuisine raffinée a la maison ! J e ne parle pas de la tourte caille foie gras qui est juste délicieuse. Un régal des yeux et des papilles. Merci à Vous."

"Notre restaurant préféré à Antibes depuis plus de 10 ans. Jamais déçus. Cuisine raffinée pour un très bon rapport qualité/prix."

"Très bon repas au menu à 25 euros A ne pas rater"

"Cuisine excellente, service top et très belle carte des vins, tout en gardant un prix raisonnable. Mon restaurant préféré à Antibes."

"Très bon, j’y suis allée le midi, entrée astucieuse, énormément de viande dans le plat mais peu de légume, dessert maison classique. Il faut réserver mais je recommande !"

"Une merveilleuse table ...tout est très bon : de l'entrée au dessert ....merci au chef et aux gentilles serveuses . Si vous êtes de passage à Antibes c'est ici qu'il faut aller ....."

"De passage sur Antibes, ce restaurant reste celui qui nous a le plus étonné notamment par le fait qu’on n’attend jamais pour manger avec quelques choses à grignoter au départ, une pré entrée avant l’entrée choisie mais aussi un pré dessert. Le cadre est sympa, et la viande pour le filet de bœuf était super bonne Je recommande avec également un très bon service"

"5ème fois que nous allons au Vauban et 5 fois satisfaits. L accueil, le service sont au rendez-vous, le cadre est classe, joli dressage des tables. Dans l assiette c'est un régal, produits frais et de qualité et le chef nous propose de belles exécutions et associations. Jamais déçu, cs restaurant est une pépite. BRAVO !"

"Une super expérience a un rapport qualité prix imbattable. Le service est parfait, la salle est jolie. La cuisine est maîtrisé et avec goût. Le menu a été adapté pour ma femme enceinte. Bravo à toute l'équipe."

"Fantastique. La nourriture est excellente et le service vraiment top. Le rapport qualité prix est vraiment dingue. Nous reviendrons c’est sur!"

"Accueil parfait, repas délicieux. Cuisine avec produits frais. On voit que le maître restaurateur maîtrise parfaitement les saveurs et cuisson. Pour la qualité, le tarif n’est vraiment pas élevé et en plus le menu du midi est à un tarif proche de ce qu’on peut trouver pour une qualité plus basse. Une seule chose à dire : allez y les yeux fermés Je vous recommande de réserver via leur site. C’est très pratique et en plus c’est rapide"

"Bon accueil, service efficace, large choix de vins au verre. Assiettes de qualité. Bon rapport qualité / prix."

"Super restaurant, plats tous surprenant et bons, prix très correct et service au top. Une adresse sûre !"

"Lieu agréable, les serveuses sont sympathiques. Pas trop d attente entre chaques plats. Une belle découverte, un plaisir à chaques plats! C'est aussi bon que beau! Et les odeurs que chaque plat dégage... N'en parlons mm pas! :)"

"Niveau qualité de la nourriture et du service, rien à redire, c'était bon, et le personnel était sympathique et à l'écoute. Cependant, bien que les plats soit, gustativement, excellent, la quantité dans les plats laisse à désirer... Certes, je pense que dans le prix, nous payons aussi le lieu, mais la quantité n'était pas très copieuse, en comparaisons de restaurant ce voulant du même standing dans la même ville et ses alentours. Malgré ce point je pense tout de même que ce restaurant vous conviendra parfaitement si vous n'êtes pas un gros mangeur : les plats sont savoureux, le personnel est sympathique et le service est assez rapide. :)"

"Très bon rapport qualité/prix. Cuisine raffinée pour un prix tout à fait raisonnable et dans un cadre feutré. Rien à dire sur le service. Très belle adresse"

"Tout pour plaire, accueil chaleureux, service impeccable et en plus la cuisine est excellente. Donne envie d'y retourner"

"Très bon, cliente depuis des années, c'est le meilleur rapport qualité prix d'Antibes pour leur menu déjeuner. Je me suis encore régalée. Merci d'exister! :-) Le mauvais côté est que c'est souvent plein donc il faut réserver à l'avance."

"Déjà venu en Octobre 2020, nous avons voulu faire travailler ce restaurateur pour la Saint Valentin. Quel plaisir ! Menu délicieux avec un prix très correct au vue des prestations. Nous vous le recommandons les yeux fermés. Vivement la réouverture !"

"J'ai commandé un brunch des amoureux pour la Saint Valentin et je me suis régalée. Les produits sont frais et très très bons, le repas était copieux et le personnel du restaurant était souriant et avenant. Je recommande vraiment ce restaurant !"

"De loin le meilleur de tous,et le meilleur rapport qualité prix,j'y suis aller 3 fois depuis que je l'ai découvert,dont aujourd'hui et se fût un régal encore une fois!!! Les serveuses sont professionnelles, la cuisine un délice et le cadre splendide et reposant."

"Restaurant gastronomique Nous avons très bien dîner Ce fut un réel moment de Bonheur ! Nous reviendrons très vite Merci de votre accueil C et F B le 11 juillet 2021"

"Nous venons de passer la soiree de mon anniversaire de 75 ans.Merci pour votre amabilite,la rapidite de votre service,la gentillesse des serveuses,et bien sur la qualite des plats de ce menu decouverte.Adresse a noter ..a ne pas oublier..a recommander..un reve"

"Super. Personnelles très agréables accueillantes. Plats d'un grands niveaux , frais et originaux avec des saveurs recherchées"

"Très bon établissement Nous avons passé un agréable moment cuisine fine et d'excellents vins"

"Tout était parfait, de l'accueil jusqu'à notre départ. Service en or et des mets merveilleux. Et le prix est parfaitement adapté à la qualité de l'expérience. Je conseil fortement le menu dégustation avec les vins. Et vous vous laissez guider!"

"Restaurant de qualité avec des menus aux prix abordables. Accès facile depuis le port . A recommander."

"Un endroit à ne pas rater. Ambiance cosy, cuisine raffinée et créative, accueil et service excellents. Nous recommandons. Bravo au Chef et à sa brigade 👋👋👋"

"Franchement excellent restaurant ! Je cherche encore quoi dire de négatif , et bien rien ! !!! Bravo à toute l'équipe, Et félicitations aux chefs ! Une tuerie !"

"repas ce 21 10 2021 Comme toujours parfait: cadre, personnel, cuisine. Même pour la formule du midi à 25€ entrée plat dessert sont accompagnés de mignardises. Tout est délicieux, raffiné, agréable, et surtout régulier. Il est évidemment prudent de réserver. Le titre de Maïtre Restaurateur est parfaitement justifié. Nous avons une nouvelle fois passé un très bon moment autour d'un excellent repas. Thierry & Maïté Prod'homme"

"Exceptionnel. Service aux petits soins, qui saura vous conseiller si besoin. Nous avons pris le. Menu dégustation et tout était savoureux et bien dosé. Le tout à un prix encore accessible. Allez y les yeux fermés !"

"Et 1 visite de plus hier soir ... Et toujours, au top.... Jamais déçu. 👍👍👍👍 (messages précédents) : 3 ème visite en 4 ans. Service au top. Employés très attentionnés. Des plats tres soignés. Beaucoup de saveurs. Cave à vin assez conséquente. Que dire de plus... Et un menu simple 😇. du soir à 43 € (E/P/D). A découvrir sans hesitation."

"Accueil très chaleureux les serveurs sont très très aimables. Repas gastro excellents !! On reviendra très vite !! Merci aux cuisiniers bravo.. Isabelle et Stéphane"

"Après une réservation où nous avions précisé des problèmes d’allergies alimentaires 10 jours plus tôt, nous avons eu la bonne surprise d’être accueillis par une serveuse qui en connaissait la liste par cœur. L’ambiance dans le restaurant était très bonne, pas bruyant, bonne température ambiante. Nous avons pris le menu dégustation qui est très abordable et nous nous sommes régalés. Les trois personnes en salles toujours disponibles et réactives mais sans manières excessives. Je recommande très vivement cet établissement que nous ne manquerons pas de visiter lors de notre prochaine escale à Antibes !"

"Tres bon restaurant , on se régale vraiment : très bons cuisiniers et serveurs très gentils et serviables , je recommande"

"Mon restaurant préféré sur Antibes. Tout est parfait depuis tant d'années. Qualité Prix Présentation et très bon accueil. Je le recommande vivement."

"Très bon gastronomique, un peu dans la lignée du Figuier de Saint Esprit (1 etoile). Menu a 40euros le soir par personne et contenant des pré-entréé et pré-dessert."

"Excellent restaurant face au port et au calme, Prix correct et repas relativement. service rapide et agréable"

"Un restaurant sublime et une nourriture excellent. Les plats sont très joliment présenté et délicieux. L’ambiance chaleureuse et romantique se marie à merveille, les serveurs et serveuses sont très sympathiques et courtois je recommande."

"Un restaurant comme il n’en existe plus. De l’entrée au dessert, c’est comme d’habitude un sans faute. Tout est exceptionnel, merci à vous de perpétuer ce que la gastronomie française représente"

"Différents menus à prix abordables. Très bon service, et nourriture excellente. Une belle découverte"

"Que dire de cette magnifique découverte ?! Des plats savoureux associés à un service impeccable ! Restaurant qui se dit semi-gastronomique MAIS, selon nous, un vrai gastronomique à prix abordable ! Allez-y les yeux fermés 😊"

"Restaurant juste excellent ! Tout est fait maison, avec des saveurs nouvelles et originales. Je recommande vivement."

"Très beau restaurant, un service de qualité, on repart après avoir bien manger avec des produits de qualité, je vous conseille ce restaurant"

"Ce restaurant nous a conquis par la qualité de ses services en commençant par l'accueil, la fraîcheur et la logique de ses préparations culinaires. Un petit conseil, réservez. Nous y retournerons."

"Un des meilleurs restaurant que j’ai fais en France, service impeccable et nourriture de qualité, plat très très bons ! Il faut penser à réserver. Seule remarque est qu’en plein été la clim à l’intérieur est un peu forte"

"Très belle découverte !! Le cadre est très soigné et... Bien sûr, la cuisine est très raffinée. Je recommande vivement cette adresse. Resto ajouté dans notre carnet d'adresses 😉"

"Une très belle expérience. Des mets goûteux et subtils avec un très bon service en salle et un prix défiant toute concurrence. Je recommande vivement et je reviendrai avec plaisir"

"Après avoir eu une très mauvaise expérience au précédent restaurant j'ai trouvé réconfort dans celui ci ! Rentable, copieux et avec excellent service !"

"L'excellence à un nom... Le vauban. Le menu découverte est de loin, la meilleure expérience à faire dans ce restaurant. Jamais déçus, et toujours surpris des saveurs, depuis leurs créations (plus de 10 ans)"

"Une superbe expérience à chaque fois . Cela fait déjà 3 fois que nous y retournons . Super service et les assiettes sont fabuleuses , du goût , une belle présentation et tout cela à un prix très raisonnable ! Merci pour tout !"

"Belle prestation et belle présentation des plats. Le service est millimétré et bienveillant. Réservation vivement conseillée."

"Excellente expérience culinaire, un sans faute pour ce restaurant où qualités des produits rime avec le savoir faire. Allez y les yeux fermés mais réservez avant 😁"

"Whaouuuu 😍 juste parfait, on a pris le menu dégustation a 55€, un délice du début à la fin !! Une vrai expérience !"

"Pour moi, un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire. Pour en apprécier vraiment les saveurs, privilégiées les menus hors menu du midi même si eux restent d’un rapport qualité/prix imbattable."

"Première fois dans un Michelin restaurant. J'ai vraiment apprécié l'expérience. La nourriture était excellente et les vins proposé correspondaient parfaitement à chaque assiette. Je recommande vivement ce restaurant."

"Excellent repas avec un tarif contenu rien à redire,dans les top des restaurants."

"Nous avons fêter nos anniversaires mon mari et moi le 19/08 .. nous avons étés très surpris de l'excellent rapport qualité prix.... tout était succulent...assiettes bien garnies.... nous avons hâtes d'y retourner...en plus le personnel nous conseille on voit qu'il connait ce qu'il sert.... Une étape à surtout pas manquer....."

"Parcours parfait. Belle interprétation de classiques gastronomique. Très bons produits et prix très raisonnable pour le niveau de qualité général."

"Une de mes adresses favorites , salle intimiste, service familial, menu au rapport qualité prix exceptionnel. Menu du midi qui change régulièrement, nous ne sommes jamais décus."

"Superbe redécouverte, excellent choix de plats, menus parfaitement établis, rapport qualité imbattable, service fluide, chaleureux et attentif, nous reviendrons avec plaisir..."

"Formidable menu, excellent rapport qualité prix, très bons plats, joli cadre et service efficace et bienveillant"

"LE TOP de la mise en bouche jusqu'au café et ses mignardises. Bravo au chef et à toute son équipe y compris au personnel en salle efficace et très chaleureux. UNE TRÈS BONNE ADRESSE."

"Un beau cadre, un service impeccable et des plats de grande qualité pour des prix raisonnables, que demander de mieux 👏"

"Excellent! Service au top, rapide et de qualité. Très bon menu à 27€. Bravo"

"Toujours aussi savoureux. Accueil très sympathique. Service impeccable. Je recommande cette adresse incontournable. Merci pour ce magnifique moment Guy Menton"

"Un restaurant d'une grande qualité, le chef sait manier les saveurs et les combiner. Le service est excellent. Un endroit à ne pas manquer"

"Restaurant semi-gastronomique avec un menu de qualité à 45€. Nous nous sommes régalés , les serveurs sont au tops."

"Restaurant très agréable, accueil et service soignés et sympathiques, ambiance feutrée, plats savoureux, diverses petites attentions et mises en bouche. Dommage seulement que le menu ne change pas plus souvent..."

"Merveilleux repas pour une occasion spéciale, le Vauban a su une nouvelle fois nous surprendre avec des mets raffinés, un service et une disponibilité de première classe. Les plats sont travaillés et savoureux, bien accompagnés de vin selon les conseils avisés du sommelier, avec une touche d'esthétique. Nous retournerons régulièrement au Vauban, en couple ou avec des amis afin de pouvoir partager un repas de grande qualité. Merci et à bientôt."

"Très bon accueil très bon menu bon vin du Var le pain aussi vraiment rien à redire pour la première fois que je vais au vauban j y retournerai dès le printemps à mon retour de Strasbourg les serveuses sont très sympas les menus délicieux a recommander sans modération."

"L'accueil est simple et précis, la cuisine est très appliquée et créative... je ne saurai jamais faire aussi bien dans ma cuisine... J'apprécie aussi qu'ils évitent si naturellement l'autosatisfaction ... le rapport qualité - prix est irréprochable. Il vaut mieux réserver.... bien sûr"

"Cadre romantique et charmant. Ambiance douce et soignée. Les plats sont aussi beaux que bons, sans parler du service parfait et des serveurs disponibles et professionnels. Une agréable vue sur les cuisines qui donnent encore plus de cachet au fameux fait maison. Nous y retournerons avec plaisir."

"Grand restaurant R, avec une formule du midi, hors weekend évidemment, à 27€ (+2€ pour le foie gras excellent 👌), une belle occasion pour découvrir une vraie maison gastronomique. Avis pour les intéressés : pas de Wi-Fi et pas de signal Bouygues ni SFR en 4G..."

"Endroit très agréable, avec un vrai service détendu et souriant , petite carte mais très correct et bon . Ça faisait très longtemps que je n'avais pas eu cette qualité de service .. vestiaire , amuse bouche , ramasse miettes , service su vin , près dessert, . Merci"

"Très belle découverte. Un très bon rapport qualité prix. Le personnel est professionnel et très sympa. Les plats sont très bons. Nous reviendrons prochainement avec plaisir merci pour cette expérience"

"Nous recommandons chaleureusement ce restaurant Le Vauban à Antibes. Tout était parfait. Le cadre, la gentillesse, le service et une cuisine pleine de saveurs et excellente et de qualité. Nous venons.s des Hautes-Alpes mais la prochaine fois que nous reviendrons sur la côte, nous ferons le déplacement pour venir déjeuner ou dîner au Vauban. Merci !🙂"

"Cela fait plusieurs années que je vais au Vauban et la qualité est toujours irréprochable, rapport qualité prix rien à dire. Je le conseille sans problème."

"Service impeccable, accueil de bon niveau, la proposition culinaire est variée et pour plaire au plus grand nombre. Un endroit rustique dans le vieil Atibes."

"L' accueil du serveur et la patronne est un peu froid par contre la serveuse est très agréable. Les tables ne sont pas trop collées les unes aux autres. Une belle cuisine avec des accords recherchés et une belle présentation dans l'assiette. Le service est à améliorer entre autre lorsque les verres sont vides il faut demander à être resservi. Une petite correction à faire et ce sera parfait. Pensez à réserver car en général c'est complet."

"C'est un véritable restaurant gastronomique . Un plaisir pour les papilles et les yeux A la lecture du menu qui est souvent renouvelé on a hâte de découvrir l'accord des nouvelles saveurs Le tout servi par un personnel très sympathique et attentionné Mon préféré dAntibes"

"Fidèles clients depuis l'ouverture il y a une vingtaine d'années, je crois...bien que désormais Varois, nous n'hésitons jamais à faire le déplacement et ainsi faire découvrir cette belle adresse aux amis et relations. Un grand et sincère bravo pour ce professionnalisme, si rare à notre époque compte tenu surtout de l'excellent rapport qualité/prix."

"Nous sommes de passages seulement sur Antibes mais je pense que c’est une très bonne adresse. Sans hésitation, je recommande. 27€/pers pour le menu à midi c’est vraiment super 👍. Tout est compris ! ✅ la qualité des produits. Tous est fait maison ! ✅ un double amuse-bouche, pour ce prix c’est royal ! ✅ les 3 serveurs sont au top ! ✅ les conseils des serveurs ✅ la salle Je reviendrai sans aucun doute, si nous repassons sur Antibes. Ne changeait pas votre formule à 27€ le midi, c’est implacable !"

"Excellent repas en amoureux, rempli de saveurs, personnel accueillant et souriant, pas d'attente."

"Très belle découverte autant dans l assiette que dans le service ! Merci ne changez rien vous êtes o top"

"Extraordinaire endroit, cuisine et service raffinés, nappe et serviettes blanches... Une très belle découverte, à recommander vivement.. Merci ☺️"

"Super..gros service du personnel..menus fins copieux,délicieux..menu à 27 euros puis 45.puis plus.cadre soigne.seul bémol 1 seul sanitaire H/F"

"Dîner le 7 juin 2023. Bib Gourmand Michelin. Ce repas a été une succession d'excellentes surprises gustatives. ."

"L'un des restaurants les plus appréciables de la Côte d'Azur. Il vous faudra réserver car ce lieu est très prisé."

"Très bon restaurant à recommander"

"Tout était parfait !! Dans les assiettes ainsi que le service . A très bientôt!"

"Après deux ans d'interruption de fréquentation, nous avons retenté l'expérience. Hélas ! si la cuisine est raffinée, le chef a toujours le défaut de trop saler ses plats, ce qui enlève toutes les saveurs de son travail. Dommage, c'est du gâchis."

"Cet endroit est magnifique et à chaque fois c'est une expérience culinaire extraordinaire. Le menu dégustation est à recommander pour sa diversité et pour son excellence gustative. Service de qualité et les patrons sont très sympathiques."

"Entrée et plat très bon dessert pas top le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous petite serveuse très aimable patronne beaucoup moin je ne reviendrai pas malgré un bon filet de bœuf 323€ a 4 ça les Vaux pas"

"Une belle adresse pour déjeuner le midi, un service digne d'un grand restaurant, et que dire de son assiette, tout est bon, rien à redire sur la qualité . Bravo je recommande vivement !"

"Un déjeuner un samedi du mois d'août. Un accueil chaleureux et un service professionnel, une cuisine créative et maîtrisée et une surprise à chaque plat (le sorbet betterave est génial avec le foie gras terriblement délicieux). Les accords mets et vins sont juste et agréable. N'hésiter pas... Réserver !!!"

"Ce restaurant semi-gastronomique propose toujours des plats de qualité et bien travaillés. C'est toujours avec une agréable surprise que nous revenons nous délecter. Le menu proposé en plusieurs plats vaut le détour. Le service est professionnel et plein d'attention pour nous, les clients. Un rendez-vous à ne pas manquer, même si le bord de mer n'est pas visible. Les surprises sont dans les assiettes."

"Magnifique expérience une cuisine de qualité le service est excellent le cadre feutré classe et agréable les tarifs sont très correct en gros une adresse a recommander tout était parfait"

"Excellent repas mais un peu en retrait par rapport aux années passées, exemple tartare de veau avec trop de sauce et peu de veau mais bon!! Non le réel problème c'est le bruit assourdissant de certains clients, des anglo saxons pour ne pas les nommer, ils boivent boivent et re boivent alors évidemment !!! Ce n'est pas la faute des restaurateurs bien sûr pour qui ils font le chiffre c'est sûre"

"Très bonne cuisine « raffinée « Dommage que le service soit froid, difficile de leur décrocher un sourire , on a pas ressenti la considération du client ! Le service n’est pas à la hauteur de la cuisine !!!!!"

"Le Vauban est situé dans un quartier d'Antibes au pied des remparts où la densité de restaurants et de terrasses de restaurants envahissantes laisse craindre le pire quant à la qualité de l'accueil et des plats que l'on peut y trouver. Heureusement (je pense) le Vauban est localisé à un endroit où la rue Thuret est assez étroite si bien qu'il semble échapper à cette atmosphère attrape touriste générale qui règne dans le quartier. Le Vauban n'a pas de terrasse mais une grande salle assez haute de plafond et bien climatisée sans ostentation comportant un quinzaine de tables. Ces tables ne sont pas trop serrées et recouvertes d'une vraie nappe épaisse en tissus et des serviettes à l'avenant. Le personnel est très accueillant, une maître d'hôtel, un sommelier et deux personnes de service. Ce service est fluide, assez rapide (nous avons mangé en une heure et demie environ). Les plats sont servis à temps et présentés sans baratin inutile. Passons tout de suite à la fin du repas. Nous avons payé un peu moins de 70 € par personne pour deux apéritifs , deux menus à 47 € (voir photographie), deux verres de vins et deux cafés. La question maintenant est de savoir si le repas servi valait ces 70 €. La réponse est oui, indubitablement. Dans le menu, nous avons pris le foie gras (maison) nappé d'une très fine couche (de gelée ?) de pomme accompagné d'un sorbet de betterave. Cette association surprenante était tout à fait réussie. Le foie gras n'était ni sec ni trop gras, ni trop dense, ni trop mou mais préparés d'une manière assez neutre et je n'y ai pas décelé d'alcool particulier ce qui aidait au mariage avec le surprenant sorbet de betterave. Vraiment un plat très réussi. Nous avons pris ensuite pris la selle d'agneau cuisson basse température. Viande évidemment très tendre avec ce mode de cuisson, pas grasse, assez juteuse, excellent goût. Accompagné de girolles et d'un crème d'artichaud qui faisaient bien leur jobs. Enfin mon convive a pris l'entremet chocolat dont il m'a dit le plus grand bien et moi-même un croquant aux amendes accompagnés d'un confit de poire et d'une mousse au miel. C'est aussi bon que la description laisse espérer. Bref, ça valait bien les 70 € et si vous passez par Antibes, c'est une escale restauration que vous pouvez mettre dans votre liste. Ce qui ne gâte rien, le restaurant est à deux pas du parking du Pré des Pêcheurs dans ce quartier où l'on trouve aussi pas mal de magasins d'artisanats. 5/5 sans discussion."

"Plat très recherchés avec un plus, belle présentation et un service soigné. A l'écoute de la clientèle si besoin de souci alimentaire (allergie ou non digestion de certains aliments. De préférence il faut réserver."

"Personnel adorable, cuisine délicieuse et raffinée. J'y suis allée pour un mariage. C'était vraiment parfait"

"Excellent restaurant ! Tout était parfait, la cuisine incroyable et la serveuse très gentille. Nous reviendrons !"

"J ai découvert l'établissement ce jour. Un ravissement. Menu Vauban délicieux. Qq petites mises en bouches gastronomiques et originales. Un petit côté Procope (toute proportion gardee) à Paris. Il m y a fait penser. Juste un petit bémol au service du vin.. Les.sommeliers sobt a priori en apprentissage..On ne sert pas un verre de vin comme on sert du coca.. On tourne la bouteille délicatement à la fin pour éviter la goutte de tomber et ou de tâcher la belle nappe blanchr et on versée délicatement dans le verre.. c est un art. Mais l ensemble ;.5/5 car les jeunes se forment 😉 J y reviendrai évidemment. Merci et bravo pour les saveurs exquises"

"Excellents produits , fait maison de grande qualité de la mise en bouche au dessert et à un tarif de compétition . Très belle découverte !"

"Menu dégustation avec accord mets vins extraordinaire. Tout était parfait. Aucune fausse note. Excellent rapport qualité prix."

"Bon restaurant , bons plats mais Je m attendais à une cuisine plus élaborée Personnel moyennement aimable"

"Une première impression assez mitigée : le décors ressemble aux restaurants astronomiques d'autant : fauteuils en tissus, nappes, et un je ne sais quoi désuet. La seconde impression est excellente : un menu midi à 27€ en 3 services où chaque est bien présenté, raffiné, goûtu et moderne. Très belle adresse à retenir et visiter a Antibes. Je recommande sans l'ombre d'une hésitation"

"Très belle soirée avec un menu dégustation parfait, de très belles saveurs, des plats très fins, un service vraiment soigné et une ambiance parfaite (mention spéciale pour la qualité des produits et notamment l'huile d'olive et le beurre citronné...). Merci pour ce moment ..."

"Nous avons été pour le menu du midi. Nous avons très bien mangé ! Excellent rapport qualité / prix"

"Très belle découverte du restaurant le vauban dîner samedi soir tout était parfait gentillesse des serveurs côté gustatifs parfait merci au chef nous reviendrons pour le menu dégustation encore merci pour ce délicieux repas"

"Le Vauban est un restaurant que nous affectionnons tout particulièrement. Après une première visite où nous avions été totalement conquis nous avons eu la chance de pouvoir privatiser le restaurant le soir de notre mariage pour y dîner avec tous nos proches. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Les plats, des amuses bouches au dessert, étaient excellents et créatifs et le service était irréprochable. Le personnel est extrêmement agréable, à l'écoute et l'équipe sait faire preuve d'adaptation. Tous les invités ont à leur tour été conquis. Nous sommes ravis d'avoir célébré ce grand évènement dans ce superbe restaurant. Nous vous adressons une nouvelle fois nos sincères remerciements et vous souhaitons une belle continuation. Nous reviendrons, c'est une certitude !"

"Nous avons déjeuné en famille pour l'anniversaire de mon grand père au Vauban. Nous avons été conquis tous les 6 sur tous les niveaux que ce soit pour l'ambiance, pour le service ou pour la cuisine. Notre chien Pisco a lui aussi été reçu comme un roi. Un excellent rapport qualité prix. Une cuisine raffinée, gourmande et généreuse. Un grand merci pour ce moment. Nous comptons revenir vous rendre visite."

"Très bon restaurant gastronomique, très bonne cuisine avec des goûts très franc avec un très bon rapport qualité prix vu la qualité du repas. N'hésitez pas à réserver si vous faites une alte à Antibes."

"Comme d'habitude, c'est un plaisir de déjeuner au Vauban.Les mets sont raffinés , délicieux. J'apprécie la régularité dans l'excellence de cet établissement."

"la qualité était correct, le service et l'ambiance ok mais quel faut pas sur l'addition ! Petite chose mais c'est la volonté de tricher! On y est allé à 3 aujourd'hui, on a commandé une bouteille de cote du Rone Pious à 32€ sur la carte et sur l'addition c'est devenu 35€ (sans détailler quel Cote du Rone on a bu) . Pas grand chose mais c'est quand meme moche"

"Si vous êtes dans le coin, et que vous cherchez un restaurant ,ne loupé pas cette adresse . Nous avons passé un agréable moment.Du service au menu proposé tout était parfait."

"Nous avons tout apprécié du début jusqu'à la fin de notre soirée. Plaisir des yeux, plaisir des papilles, les mets sont inventifs et excellents. Le personnel est professionnel et très agréable. Tout ceci donne envie d'y revenir. M-Hélène"

"Exceptionnel ! Repas, service, confort ... Un vrai régal, du personnel très agréable et très pro, belle clientèle chic. Je vous recommande ce restaurant qui a un rapport qualité-prix plus qu'excellent."

"Très belle première expérience dans ce restaurant, les plats sont tous aussi bons les uns que les autres, l’accord vins et mets est une très bonne option pour se faire plaisir tout au long du repas. Nous y retournerons avec grand plaisir."

"C’était mon meilleur resto à Antibes.c’était parfait du debout à la fin .on a pris le menu vauban a 47€ que j’ai trouvé vraiment pas cher vu la qualité des plats.sans parler du dessert qui était incroyable."

"Est ce nécessaire de donner un avis, quand ce restaurant est déjà très réputé...foie gras avec glace mandarine qui est un excellent et surprenant mariage, un magret de canard rosé, avev ses petits legumes, sa purée et ses panais, que je mangerais bien à nouveau ce soir, et un dessert au chocolat avec la glace aux noix de pécan, et sa tuile qui est un péché de gourmandise...nous y retournerons à la première occasion..."

"Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant tout était équilibré gastronomique m’en parlant une explosion de saveur le canard était en tout. Une perfection et le reste rien à dire. la patronne était au rendez-vous à l’écoute du client. Merci pour cette très belle soirée."

"Toujours très bien. Bravo et merci"

"Très bien placé dans le centre du vieil antibes, cuisine excellente a un tarif qui reste raisonnable, c'est une véritable institution. Il faut toujours réserver, la salle n'est pas très grande et toujours pleine, même en semaine en hiver... C'est bon signe :) L'accueil est également excellent tout comme la carte des vins et les conseils associés. Un Must"

"MERÇI BEAUCOUP A TOUTE L'ÉQUIPE s'était vraiment délicieux 😋 😋 😋 😋 une qualité prix Introuvables et je suis chef de cuisine passionné, vraiment un endroit Incontournable à Antibe, Bravo à tous"

"en thalasso une semaine sur antibe avec mon compagnon, nous avons passé une très bonne soirée tout était excellent on n'a rien trouvé de meilleur dans le coin ,vraiment top. (mérite l'étoile)"

"Un de mes restaurants préférés à Antibes et un rapport qualité-prix imbattable pour son menu du midi (même le weekend) à 29€ amuse bouche, entrée, plat et dessert. Service au top. Bon choix de vins. Toujours délicieux."

"Première expérience dans ce restaurant je ne suis pas déçue ! Les plats sont savoureux et le personnel au top, je reviendrai !"

"Des plats savoureux, cuisinés à la perfection Un service professionnel Un excellent moment dans ce restaurant"

"Situé dans le vieil Antibes ce restaurant vaut assurément le détour ; un repas midi a un prix defiant toute concurrence pour la qualite des produits et l'orginalite des mets ; gastronomique mais pas guindé : à faire et à refaire"

"Déjeuner en famille ; menu parfait Délicieux, original, service aimable et attentionné. Merci beaucoup pour cet expérience culinaire !"

"c est un très bon restaurant le service est impeccable et c est délicieux et les prix sont corrects ...bravo.."

"Le Vauban à Antibes offre une cuisine traditionnelle française de qualité à un prix raisonnable. Une expérience gastronomique charmante à ne pas manquer."

"Inconditionnel de cet établissement depuis 4 ans,je constate malgré tout une dérive sur les desserts.Plaisir gustatif amoindri et un peu sucré. Attention aussi au sel dans certains plats.Mieux vaut en rajouter si nécessaire."

"Excellent restaurant à tout point de vue. Une cuisine inventive et raffinée, un service distingué sans être guindé. Un menu du midi à un prix plus que raisonnable d'autant que l'on vous offre en plus des amuse-bouche délicieux, des chocolats maisons pour accompagner votre café et que les portions sont généreuses. Bravo et merci ! Je recommande et nous reviendrons !"

"Rien à dire, tout simplement incroyable pour le prix. Menu déjeuner entrée plat dessert pour moins de 30€, avec ce service et cette qualité, je ne peux que recommander."

"Meilleur restaurant qualité prix à Antibes. Beaucoup d’établissements devraient s’inspirer du Vauban. Le service, les amuses bouches, les plats et desserts sont dignes d’un gastronomique ! Bref, je régale mes invités à chaque fois Surtout continuez :)"

"Excellent rapport qualité prix, excellente cuisine, accueil sympathique et service au petit soin. N'hésitez pas, foncés y!!!"

"Tout était parfait! Élégante cuisine raffinée, service impeccable, cadre paisible, avec climatisation douce. Même le petit garçon de 2 ans qui nous accompagnait a été choyé."

"Excellent restaurant ! Accueil et accompagnement au top ! Du début à la fin nous nous sommes régalé ! Nous conseillons fortement cet établissement. Mégane et Stephane"

"Je recommande à 100%. C’était vraiment délicieux. Rapport qualité prix rien à dire."

"Rien à redire, La nourriture est exceptionnelle mais le service l’est tout autant. L’ensemble des serveurs sont aux petits soins et l’enchaînement des plats est parfait. Je recommande ce restaurant sans aucune hésitation……."

"Excellente cuisine, service attentionné digne d'une grande table. Le rapport qualité/prix est imbattable dans le coin, surtout le menu déjeuner à moins de 30 euros. Pensez à réserver, la salle est très petite."

"Excellent à tous points de vue 👏"

"Bon rapport qualité/prix chose rare à Antibes . Mets savoureux, service impeccable. On est jamais déçu. Je recommande."

"Sans doute, une des meilleures tables d'Antibes voir même de tout le département avec un rapport qualité prix imbattable! Habitués depuis de nombreuses années, nous sommes toujours ravis d'y aller et sommes comblés par la qualité de la cuisine toujours faite avec de bons produits frais et animé avec un service de qualité irréprochable. Si il fallait noter le Vauban c'e serait 10/10"

"Un moment chaleureux et agréable dans cette institution de la ville d’Antibes. Merci pour cet accueil et ces mets savoureux !"

"Ce restaurant se résume en un mot l'Excellence ! Tous est parfait, l'ambiance, la présentation, les plats, le cadre intimiste et quant au service il est parfaitement parfait ! Un grand Bravo et Merci A conseiller absolument"

"Toujours une expérience aussi succulente. C'est à mon sens, un des, Sinon le meilleur restaurant d'Antibes..."

"Une cuisine raffinée. Un service etoile. Une belle expérience culinaire...C'est aussi beau que bon. A faire et à refaire."

"Une invitation et une découverte culinaire formidable avec un menu dégustation ✨"

"Excellent restaurant, calme et raffiné..."

"Très bon restaurant. Cuisine fine, service au top et ambiance agréable. Prix raisonnable au vu de la qualité et de la présentation. Très bon moment."

"La meilleure adresse d’Antibes . Cuisine raffinée et nous recommandons sans hésiter."