Restaurant Le M

"Des murs en pierres, des tables à la française mais aussi des tables à la japonaise, un mur d’eau, tout est fait pour que vous vous sentiez bien et apaisé. Quant à la carte, disons que je me régale toujours! La carte s’adapte à la saison et la carte des vins est sublime! Je suis tombée amoureuse de ce restaurant grâce à un tartare de boeuf divin! Cette fois, c’était de l’agneau et un dessert à la mangue et au fruit de la passion. Les serveurs étaient jeunes et sympas, attentionnés. Nous avons très peu attendu entre les plats, c’était vraiment une très bonne soirée. On aime Le décor original et apaisant La diversité et la qualité des plats La carte des vins Les serveurs qui sont adorables Le menu à 27€ du mardi au jeudi soir On aime moins Le prix des vins – la bouteille de vin rouge la moins chère est à 26€ La complexité de certains plats"

"Service très sympa et compétent. Service rapide. Menu du soir à 42e (entrée plat dessert). Soupe de petits pois glacée - cabillaud grillé risotto aux champignons, tapioca aux épinards - pêches rôties avec pana cota et risotto au cassis). Tous les plats dont succulents dans fausses notes. Quand je vais au resto, je cherche à être surpris. C'est bien le cas, ici. A fréquenter sans hésitations."

"Ma copine m'à invité pour mon anniversaire suite à un événement vernissage + dîner organisé sur Internet, et nous avons été bluffés par l'endroit (qui donne l'air un peu kitsch en photo mais qui est magnifique) et la qualité du dîner. A refaire!"

"Ce restaurant que nous connaissons depuis longtemps est un vrai coup de cœur! Cuisine bistronomique savoureuse, à prix abordable, avec en petit plus une mise en bouche offerte. Ambiance chaleureuse, convient aux couples comme aux familles et groupes d'amis, déco originale. Je recommande!!!"

"Une cuisine à la fois moderne et subtile aux saveurs d'antan, la qualité des produits utilisés réellement à la hauteur des prix affichés, loin des tumultes de la zone à touriste qui m'a bien déçu. À 2 pas d'un petit hôtel particulier adorable la maison des lierres, un duo de charme parfait..."

"Super restaurant, les plats sont raffinés et bon. Je reviendrai en famille 😊"

"Cadre élégant et soigné, ambiance cosy et jamais bruyante, des formule déjeuner (mise à jour quotidienne) astucieuses et toujours délicieusement surprenantes, avec des produits de saison du marché… pour le soir une carte de rêve… Un service très soigné, discret mais attentif et chaleureux… L’endroit idéal tant pour un repas d’affaires qu’un dîner en amoureux… Je suis une fidèle et une fan inconditionnelle ! Mes sincères félicitations à toute l’équipe, et mention spéciale pour les chefs à qui je décerne sans conteste la palme des meilleurs jus de la ville ! (Bon entre autres… Je pense aussi à vos veloutés (aux champignons notamment … indescriptiblement bon…)… une tartelette aux fèves et au pois frais au printemps…et à tellement d’autres choses que vous m’avez fait découvrir…) MERCI à tous ! Je félicite et je recommande très chaudement !"

"Nous nous sommes régalés... J'étais triste de finir chaque assiette tellement j'ai aimé.. comme un bon film dont on ne veut pas qu'il s'arrête. Et le service plus que charmant. Tout ça dans un cadre superbe et bien décoré. Vraiment une belle surprise"

"Très bonne expérience culinaire, un menu délicieux, service agréable et prix raisonnable. Point particulier: on peut voir les cuisiniers travailler ce qui est super mais on peut aussi les voir et les entendre papoter, rigoler avec les serveurs, ce qui peut être un peu agaçant"

"Un cadre tres agréable, restaurant magnifique, une equipe tres pro et a l écoute . Les plats sont un régal, rempli de saveurs de l entree au dessert . Je recommande totalement ce restaurant en couple ou entre amis . Un Bon rapport qualité prix . Tres accessible d acces , pas tres grand mais spatieux. Il entre dans ma liste de mes meilleurs restaurants."

"Pour un repas en tête à tête ou pour aguicher la belle famille (ou même sans motif) ce restaurant est un véritable lieu de plaisir culinaire. Une cuisine très fine. Nous avons fait le mode menuclassique et leur nouvelle formule avec repas unique, mais variant chaque semaine, nous ne regrettons pas ! Le lieu est superbe avec une cuisine ouverte permettant d'observer les chefs à l'oeuvre ! Les serveurs sont aussi très agréable et naturels ce qui rend le lieu encore plus convivial. Malheureusement ce moment de plaisir a un coût non négociable !"

"Nous sommes venus en amoureux une fois le midi et une fois le soir. Nous avons adoré à chaque fois ! C'est vraiment délicieux, le chef change le menu régulièrement et les produits sont frais et très bien travaillés. C'est une adresse vraiment à essayer et à adopter !"

"Jolie restaurant dans le centre de bordeaux, cuisine raffiné et original. C’était très bon. Accueil très sympathique malgré l’heure tardive de notre arrivée."

"C'était très bon et l'arrière salle est vraiment surprenante (on ne s'y attend pas de la rue) et agréable. Comme tout gastro c'est plus qualitatif que quantitatif mais je trouve quand même que pour le prix la quantité laisse à désirer"

"Une magnifique surprise ! Le repas du soir est un sans faute total, avec des plats raffinés et riches en saveur. Très belle maîtrise et qualité des produits au top ! Mérite largement un macaron au Michelin, avec en outre un rapport qualité/prix excellent. Seul bémol, la carte des vins est très modeste avec un nombre de références qui n'est pas à la hauteur de cette cuisine de haut vol."

"Super déjeuner dans un lieu convivial avec une cuisine ouverte qui nous permet d’échanger avec les chefs, très belle découverte !"

"Super experience. Menu imposé mais vraiment pas decu. La cuisson de la viande est exceptionnelle. Le cadre est sympa est chaleureux. Un petit moins pour le vin consommé (blanc moelleux pas top). L accueil est tres bien. Serveur poli et tres gentil. Pas d attente entre les plats. Un bon moment a 2."

"Très agréable avec cinq plats excellents, en petite bouchée. Un peu cher peut-être si l'on ne bénéficie pas de réduction. On repart avec le palais satisfait mais l'estomac des gros mangeur en redemanderait un peu plus."

"Très beau restaurant, belle ambiance et service impeccable (mention à la jeune serveuse qui prenait son premier service ce soir). Superbe menu dégustation en 5 plats concocté par deux grands chefs. Nous reviendrons sans hésiter !"

"Entrée, plat et dessert AU TOP! L'accueil reste toujours du style bordelais. Cuisine ouverte et des prix qui valorisent au 100% la qualité des produits qu'ils présentent. A refaire sans doute!"

"Nous avons été parfaitement accueillis par les gérants eux-mêmes et avons été placés à une table à l'écart car nous étions venus avec notre petit bébé. Le menu dégustation du jour était simplement DIVIN. C'était d'une grande finesse, savoureux, une explosion de saveurs. Le prix très très raisonnable ! Le service était excellent également ! Nous y avons passé une soirée délicieuse ! Le seul hic : l'arrivée des plats était un petit peu longue. Mais finalement, on s'en moque un petit peu lorsque tout le reste est si parfait. Petit conseil : La décoration intérieure fait un petit peu vieillotte et mérite d'être un petit peu rafraîchit."

"Service très bien, plats bons. Nous étions tout un groupe et le restaurant était privatisé, nous avons passé un agréable moment et une tournée de shot nous a même très aimablement été offerte à la fin! Personnel très sympathique, endroit à recommander."

"Première surprise lors de notre arrivée suite à une réservation internet: un menu unique à 48€, pas de carte possible, nous n'étions manifestement pas les seuls dans la salle à être surpris par cette manière de faire. La prestation globale était bonne, sans plus, mais l'absence de plusieurs fondamentaux (nombreuses arêtes et peaux dans le filet de turbo, cuisson basse température du filet mignon de veau ratée, la viande était sèche) ont gâché notre plaisir. C'est un restaurant dans lequel nous ne reviendrons pas."

"Partage, gentillesse, finesse et qualité ! Des gens talentueux et adorables dans un cadre spacieux et lumineux, que demander de plus??? ;D"

"Très bon accueil, équipe très sympa. Les plats sont tous succulents, belles présentation, l'assaisonnement est parfait. Pleins de saveurs différentes, un régal pour les papilles. Un bémol cependant, c'est l'attente. 3h de repas c'est trop long. Un petit souci avec la cuisson du maigre vite rectifié par les chefs. On en a profité pour discuter avec eux, ils se sont fait débordés par les 50 couverts. Un petit digestif pour effacer tout ça offert par la maison. Finalement une bonne soirée"

"Si vous voulez passer un beau moment et déguster des plats cuisinés avec goûts et soins n'hésitez pas, et le tout a un tarif plus que raisonnable. Merci aux Chefs pour ce joli moment PS: Un peu de chauvinisme, vous êtes bien venus pour une comparaison sur Lyon"

"Restaurant situé dans une petite rue non loin de la place des grands hommes la façade laisse découvrir un bel établissement à la décoration raffinée et épurée dans un style pierres-moderne du plus bel effet. La carte est à l'image de la décoration, épurée et simple. Place à la dégustation où l'on sent les produits (frais) travaillés avec goût. De l'entrée au dessert pas de mauvaise note. Le service est peut être un peu long (1h50) pour un midi mais agréable. À 20 euros le midi entre+plat+dessert pour un restaurant au centre ville de Bordeaux je recommande les yeux fermés."

"Très bon resto, menu à 20e le midi avec des produits frais. Tout était parfait de l'entrée au dessert. Serveuse très sympa. Établissement que je recommande et j'y retournerai sans hésitation si je repasse à Bordeaux !"

"Joli restaurant réservé avec La Fourchette. Les plats du menu découverte sont bons et les recettes sont originales. Serveur sympathique. J’ai eu droit à un gâteau d’anniversaire pour le dessert."

"De passage en vacances et cherchant un endroit pour manger , nous avons été accueillis chaleureusement sur le temps de midi. Excellente cuisine avec des assemblages de goûts et des saveurs succulents. Que dire de plus que c'est un superbe endroit pour manger sur le pouce ou en déjeuner d'affaire."

"Restaurant a la décoration simple et élégante, à l'écart dans une petite rue calme. Le menu a 48€ est un menu dégustation: entrée, poisson,plat, dessert. Une succession de mets aux notes recherchées, à la présentation raffinée et en quantité permettant d'apprécier chaque plat sans avoir trop mangé. Le personnel est attentif et le service soigné."

"Excellente adresse pour déjeuner ou dîner... l'accueil est chaleureux dans une atmosphère cosy et contemporaine. Le duo Arno et David au fourneau est en parfait accord avec ce qu'ils proposent dans l'assiette...cuisson parfaite, sauces et accompagnements bien réussis jusqu'au dressage. Merci à toute l'équipe et surtout à Feyçal pour sa gentillesse en salle. Nous reviendrons avec PLAISIR!!!"

"Petite perle abordable avec un menu dégustation unique. Si vous voulez vous faire plaisir mais aussi faire confiance à la cuisine laissez vous tenter. Accueil parfait, serveurs et serveuse de qualités. Il manque une étoile car le cadre ( le lieu) est je pense à améliorer... peut-être un peu plus chaleureux ou plus lumineux, floral ... mais nous avons passé une très bonne soirée"

"Cadre sympa, service impliqué et une carte avec des produits de saison. Un menu midi très abordable et plutôt bistro chic le soir. Bonne adresse !"

"Des plats très fins et un excellent accueil, courtois sans être coincé. Le lieu est calme et décoré avec simplicité et goût : idéal pour un repas intime ou pour évoquer les dossiers en cours. Assurément une des très bonnes adresses du quartier Fondaudège. Cadre : ⭐⭐⭐️⭐ Accueil : ⭐⭐⭐️⭐⭐ Plats : ⭐⭐⭐⭐ Service : ⭐⭐⭐⭐⭐ Qualité / Prix : ⭐⭐⭐⭐"

"Nous avons passé une agréable soirée hier. Le restaurant propose un menu unique à 48€ avec des produits frais et de saison. Le menu est copieux avec une mise en bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert. Tout a été parfait, vous avons demandé à être conseillé pour le vin afin d’avoir un accord « mets et vins ». Le serveur nous a très très bien conseillé mettant ainsi les plats en valeur. Et enfin un grand merci aux chefs qui ont accepté de me changer la soupe contre au chose car je n’aime vraiment pas ça. Encore merci pour ce geste, nous gardons un excellent souvenir de cette soirée passée chez vous. A très vite"

"Accueil très sympa, mais service trop lent (la cuisine ?) alors qu'il n'y a pas de choix de plats...un menu unique ! Cela casse le plaisir...Et bon rapport qualité/prix du menu à 48 €. Deux heures et nous ne sommes pas encore au poisson ! 2 h 1/2 et pas encore la viande...ensuite ça s'accélère...Soupe de potiron et potimarron extra. Bon foie gras avec poire pochée mais nous avons déjà eu l'occasion de déguster un foie gras plus gouteux. Plat de poisson un peu fade pour moi mais qui plait à ma moitié. Plat de viande (veau basse température) EXCELLENT avec son accompagnement. Dessert à tomber...succulent, fin avec une acidité merveilleuse. Retour mi sept 2020 , moins de clients, service rapide et très sympa, toujours très bon."

"Mon mari a réservé pour mon repas d'anniversaire et c'était...... Top! Un menu unique plein de saveurs. Mention pour le Maigre aux notes d'artichauts, un vrai délice. Le dessert à la clémentine gourmand et frais ! Vous l'aurez compris j'ai adoré ! Bref nous reviendrons avec plaisir."

"Nous y avons passés la soirée du réveillon du nouvel an. Je dirai M comme Merveilleux! Bravo les 2 chefs vous êtes talentueux! Des plats très savoureux. Une modernisation des produits de saison! Un mélange de saveurs tout en douceur. Tout était parfait."

"Repas d’anniversaire très réussi. Le menu dégustation était très bon. Les chefs sont arrangeant, ma chérie ne mangeant pas de poisson ni fruit de mer, ils ont adapté le menu avec foie gras et volaille. Les plats sont servis rapidement et sont bien dressés. Je recommande cet établissement."

"De belles saveurs, une qualité qui honore notre gastronomie française. Les 2 chefs, et leur équipe, tous sympathiques, sont attentifs au Bien-être de leurs convives. Un restaurant dans lequel je retournerai avec plaisir, et que je recommande !"

"Nous sommes venus faire le repas de fin d'année entre collègues et c'est un moment très agréable. L'accueil au top et très chaleureux. Une cuisine parfaite au top."

"Très bon repas. Accueil chaleureux par une équipe vraiment à l'écoute. Nous avons déjà commencé à recommander ce restaurant autour de nous."

"la nourriture était très bonne. Un grand merci aux deux cuisiniers. le service ok. les verres étaient vides et nous devions toujours nous renseigner sur les boissons. mais je recommanderais le restaurant"

"Le lieu est cosy , la gastronomie est d'un haut niveau . Ma seule contrariété c est que les prix n'étaient pas affichés et qu'on a eu la surprise une fois installés ! Ça peut mettre mal à l'aise si on a pas le budget ....."

"Cuisine intéressante, mais portions trop légères et parfois dressées à la va vite. Au final nous avons mangé au temps de pain (qui lui est servie à profusion) que de plats. Nous reviendrons par la suite pour nous faire un second avis."

"Très décevant... Le prix des plats ne correspond pas à la qualité. Une facture aux alentours de 40 euros pour deux plats et une entrée. Le dosage des sauces est à revoir, il serait bon de mettre cela en accompagnement à doser par le client."

"La cuisine est très bonne, les produits sont de qualité et très bien préparés. Le service est sympathique malheureusement le début du service du menu (en 5 plats) a été très long, nous avons attendu plus de 40 min l'amuse bouche, alors que le restaurant n'était pas plein, ce qui ternit un peu l'expérience."

"Service top, restaurant bruyant, mais les plats sont soignés mais ni bons ni mauvais... assez quelconque malheureusement. Une économie de coût assez visible sur chaque plat cuisiné avec un ingrédient assez cheap donc pas de surprises dans la dégustation."

"Restaurant à la hauteur de sa réputation. On y mange très bien, la cuisine est raffinée, le service est irréprochable. L'accueil, l'ambiance et la décoration vous plongent dans un univers à part entière, c'est une expérience culinaire à découvrir absolument à Bordeaux."

"Un restaurant à découvrir d urgence, tout y est séduisant, de la déco, à la vaisselle et bien sûr des mélanges de saveurs originaux...c est un menu unique mais il faut se laisser porter... le filet mignon de veau cuit à basse température avec ses petits légumes de saison et jus corsé est à tomber 😊 extrêmement fondant.. tout le menu est un régal"

"Un vrai plaisir de retourner au restaurant après ce confinement. La qualité est toujours au rendez vous. Des produits de saison parfaitement travaillés et un service très rapide font de ce restaurant un de mes préférés dans Bordeaux."

"Cela faisait un moment que nous voulions tester cet endroit. Nous avons réservé 2 jours avant exprès pour le menu proposé. Hélas au moment de déjeuner et après avoir passé commande il n'y avait plus ni l'entrée ni le dessert voulu.Nous étions très déçus car nous étions venus exprès. Le cuistot sur les nerfs à cause du confinement n'a pas été très agréable.. Les plats étaient bons mais un peu de sympathie aurait été la bienvenue surtout après cette période."

"Un menu en 5 services d'une qualité exceptionnelle, des proportions adaptées et des saveurs équilibrées et complexes. L'accueil est très aimable et attentionné, le service s'enchaine sans temps morts. Cadre calme, apaisé, vue sur les chefs en pleine action. Une adresse qu'il faut absolument essayer."

"Un régal pour les papilles , et les yeux , cuisine raffinée le tout avec un service irréprochable et l accueil chaleureux du patron !. Un grand Merci a nos amies qui nous ont fait découvrir cette adresse ( Ludivine et Rocio) . Adresse a faire circuler entre épicurien et curieux pour leurs papilles !. Vous ne serai pas déçu !!!.."

"Très bonne découverte. Une carte unique à découvrir avec beaucoup de plaisir. Tout est très bien préparé et cuisiné. Nous avons apprécié le menu du début à la fin. A recommander. Le service est agréable. Un seul petit bémol : Nous étions 4 et avons commandé des cocktails. Sur les 4, aucun n'était réussi. Il n'avait pas de goût et donnait l'impression d'être très dilué. Une déception surtout comparé à la qualité de la cuisine qui est irréprochable ! C'est pourquoi je n'ai pas voulu enlever une étoile car le menu que nous avons dégusté mérite vraiment les 5 étoiles. En revanche, tous les vins commandés (au verre) étaient excellents."

"Très très bon restaurant Serveur très agréable, les chefs super sympa En ce qui concerne les menus que du bonheur en bouche. Dommage que les chefs ne soient pas dans notre région de l'Aisne Je vous le conseille surtout rapport qualité prix Un très bon restaurant a prix vraiment raisonnable A faire les yeux fermés Bonne continuation à vous"

"Très belle découverte d’un dîner en 5 plats. L’alliance des saveurs est originale et le lieu est très agréable. Merci pour le service et la qualité de la cuisine par les deux chefs."

"Excellente expérience culinaire. Une formule en 5 plats qui nous fait découvrir une cuisine originale et très riches en saveurs. Des recettes particulières et très réussies. Le tout est très bien dosé. Le service est impeccable."

"Plats travaillés et savoureux, pour un prix imbattable. Ambiance calme et feutrée. Gérant très agréable et efficace. C’est une adresse à garder sous le coude."

"Nouvelle découverte exceptionnelle, un menu dégustation de 5 plats parfaitement bien présentés, délicieux et raffinés! J’ai bien aimé l’accueille et la sympathie du personnel!"

"Nous y étions pour l anniversaire de mon amie. Les plats sont frais et aussi originaux que bon . Coup de coeur pour l'oeuf parfait ( oui il est vraiment parfait) et le pavé de cabillaud accompagné du ragoût de macaroni. Mais l'équipe et les chefs sont la raison pour laquelle nous reviendront certainement. Dynamique, à l'écoute, souriant...BREF allez y sans hésiter."

"Comme 1er commentaire sur Google il me fallait une expérience unique! Celle-ci a été au M ! Une cuisine incroyable, raffinée et créative avec des produits frais et de qualités! Le service était très bien et a chaque fois je passe un agréable moment. Dans la lignée de mes restaurants favoris à Montréal tel que : Joël Robuchon, Europea, club chasse& pêche!... mais plus abordable :P"

"Très bon restaurant bistronomique au cœur de Bordeaux. Les plats sont très bien exécutés, vous faisant laisser l'assiette aussi propre que sortie du lave vaisselle. Le service n'est pas en reste, attentif, sans être invasif, et avec de bonnes suggestions sur les choix des boissons pour accompagner."

"Excellent service, d'une amabilité sans failles. Je suis fan de l'accent d'agen qui rajoute une touche de soleil à chaque description de plat. Le sommelier est au top avec un accord mets / vin parfait. La lotte a la noisette est une bonne surprise et restera LE souvenir de cette soirée. Le menu découverte qui peut varier selon si on a déjà goûté est la preuve de l'adaptabilité du duo de chefs qui a fait de cette soirée un souvenir inoubliable."

"Placé au cœur de la ville, privilegiez l'accès par le tram, les places de stationnement sont rares. L'accueil est agréable et les serveurs avenants. Rapidement dirigés dans la salle de restaurant aux murs de pierre calcaire et à l'ambiance lumineuse nous avons une vision sur la cuisine et ses chefs. Le menu dégustation, à l'énoncé de prime abord tarabiscoté, est une stimulation pour les papilles. Petit bémol concernant l'attente entre les plats, puisque trois heures entre l'arrivée et le départ. Déception et surprise au moment de l'addition sur le montant du vin. Non sur la qualité mais sur la façon de vendre au verre un produit deux fois le prix de celui désiré initialement. Encouragements à l'équipe pour traverser ces moments si particuliers."

"Rien à dire sur l’aspect qualité-prix. Le menu du soir est unique au prix de 48€ par personne. Il comprend un amuse-bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert. Par contre, quelle attente ! Quelle attente ! L’amuse-bouche qui est normalement servi pour faire patienter les convives avant l’entrée nous a été servi au bout d’une heure... l’entrée est arrivée 30 mn après... le poisson et la viande sont arrivés finalement après 15mn suite à une réflexion faite au serveur... ce ne fut que de courte durée puisque le dessert a été servi pratiquement 30 mn après la viande.... 2h30 pour ce repas alors que c’est un menu unique et seulement sur réservation ce n’est vraiment pas acceptable... Dommage !"

"Nous avons essayé les menus à emporter proposés par les chefs et comme d'habitude nous ne sommes jamais déçus. Sur place ou à la maison, c'est toujours un vrai délice pour les papilles ! Venez les soutenir en vous régalant chez vous (en attendant de pouvoir y retourner) :)"

"Notre premier restaurant gastronomique depuis un bon moment, merci à l'équipe du M. Très joli cadre, accueil extrêmement professionnel et chaleureux, et une succession de plats qui ont fait le bonheur de nos papilles. Mention spéciale pour la soupe froide de maïs doux et chorizo, ainsi que la salade de poulpe grillé (une merveille). Tout était original et délicieux. Nous reviendrons sans aucun doute"

"Un délice ! L’équipe des serveurs est à l’écoute et de très bon conseil, sans oublier les chefs qui tendent également une oreille pour s’assurer que le moment a table sera parfait. C’était une première pour moi, mais sûrement pas une dernière ! Merci pour tout !"

"Très beaux cadre 😉 cuisine excellente très raffiné plein de saveur resto très chaleureux les serveur sont à l écoute ainsi que les patrons un resto à ne surtout pas loupé... je recommande à tous ceux qui on envi de passer un bon moment en amoureux 😉"

"Diner en 4 temps exceptionnel. Vins excellents. Service digne d'un étoilé."

"Cadre très agréable et spacieux. Menu original, cuisine soignée et goûteuse. Personnel sympathique et accueillant. Rapport qualité prix très correct. Juste un petit regret sur les odeurs de cuisine (ouverte) dans la salle qui mériteraient d'être mieux contenues. Stationnement très difficile dans le quartier, préférer les parkings alentours."

"Une expérience géniale avec des portions aussi qualitatives que quantitatives. La sensation d'avoir enfin bien mangé dans un restaurant. L'équipe est très arrangeante, plat végétarien commandé sur mesure alors qu'il n'était pas à la carte. Une très grande adaptabilité des deux cuisiniers, des produits frais et une hygiène irréprochable. J'y retournerai les yeux fermés."

"Excellent restaurant gastronomique. De la gentillesse et l attention du personnel et des chefs, de l amuse-bouche au dessert, tout était parfait et nous avons passé une très belle soirée 😊 Ce n'est pas la première fois que nous y allons et nous y reviendrons encore. Une adresse qui mérite vraiment le détour"

"Le menu était délicieux, les quantités très généreuses et le service parfait. Nous avons passé une excellente soirée. Les prix sont très corrects pour la qualité du repas que nous avons eu. Très bonne adresse"

"Excellent repas en 5 plats dans un tres beau cadre. Chaque plat etait delicieux et les portions très bien adaptées. Rapport qualité prix excellent."

"Nous avons organisé une douche nuptiale ici et le restaurant était si solidaire et coopératif qu'ils ont personnalisé le menu gratuitement et ont essentiellement dit oui à toutes nos demandes spéciales."

"Nous avons mangé dans se restaurant il y deux jours super accueil un jolie cadre pour un bonne cuisine mais triste plafond qui laisse à désiré car il y a des grands trou les propriétaires nous on expliqué avoir des problèmes d'infiltration d'eau dommage car un cadre super jolie heureusement qu'il y a des bon petits plats pour rattraper cela à bientôt on vas revenir"

"Tout simplement parfait !nous avons été très bien accueilli, même si le restaurant était complet nous avons eu le droit à une place !le service impeccable tout au long du repas et plats excellent !merci"

"Très belle soirée pour notre anniversaire de mariage ! Le menu est exceptionnel, le service au top, tout le monde est très attentionné! Nous avons passé un super moment ! Merci, nous reviendrons."

"Repas impécable, plats raffinés. Une très bonne adresse et une ambiance agréable. Excellent rapport qualité prix ! Seul petit manque: la carte des vins est un peut modeste. Quelques bonnes bouteilles au niveau des plats, et vraiment tout serait parfait. Bravo à toute l'équipe !"

"C'est un lieu pour fêter l'amour : dîner en amoureux, mariage, date etc... Le repas est exquis. Niveau prix c'est convenable. Niveau quantité dans l'assiette aussi. C'était parfait."

"Dîner avec ma femme dans ce superbe restaurant. Le menu unique était excellent, les chefs et le personnel en salle sont très agréable. Nous avons passé un super repas, rapport qualité prix au top. Je ne peux que recommander ce très bon restaurant."

"Excellent restaurant sur Bordeaux ! Nous avons passé un super moment entre amis autour de plats aussi délicieux les uns que les autres. Une très belle découverte, à faire sans hésitation !"

"Formule du menu unique surprenante mais à faire sans hésiter ! Un rapport qualité prix imbattable, dans l'assiette c'est beau, ça donne envie et au final c'est vraiment délicieux ! Chefs et serveur fort sympathiques, cadre très agréable. Je recommande !"

"Je suis venue pour la première fois dans ce restaurant le vendredi 19 novembre 2021. En tant que nouvelle cliente, le propriétaire m’a offert très aimablement une coupe de champagne et un petit “en cas”. J’ai apprécié cette délicate attention. Les deux plats suivants étaient fins. J’y reviendrai très certainement. Françoise Rochebayard"

"Un bon moment à la hauteur des ambitions. Une expérience culinaire emballante avec pas de chichi. Serveur agréable, tout est exceptionnellement exécuter dans l'assiette. Un lieu qui dois être connu à minima essayé pour ce faire un avis.. Très bien je recommande..."

"Nous avons passé un très bon moment culinaire, dommage qu'il ai été gâché à la fin... Nous demander sur le pas de la porte si nous avons réglé la note alors même que vous nous avez remercié pour le pourboire laissé, me semble un peu léger pour les prix que vous pratiquez."

"3 étoiles c'est bien mais pas plus. Organisation à revoir pour les réservations et respecter les commandes établies pourtant au préalable (réservation pour un groupe avec choix des plats à l'avance) !! Plats corrects, ou presque, mais sans plus. Vins servis dans le menu médiocres vu le prix. Décoration à refaire (prévoir travaux). Plafond auquel il manque des plaques et l'on y voit de gros trous. Parquet et comptoir au niveau de la cuisine complètement usés et dans un état inadmissible vu le standing auquel prétend l'établissement et les prix pratiqués. Rideaux cache misère devant certains murs. Entrée, le foie gras poêlé était bon mais pas exceptionnel. La ciboulette ne donnait pas grand intérêt et était de trop. Cela manquait de fleur de sel par exemple, ça aurait été simple et efficace. Dans le menu choisi au préalable nous devions avoir une figue rôtie avec le foie gras mais ce fut remplacé par un ananas rôti qui n'était pas mauvais mais les deux ensemble cela ne matchait pas vraiment, voir vraiment pas ! Pour le plat, la pièce de veau était très bien cuite et l'accompagnement choux et poitrine de porc intéressant et plutôt agréable. Pour le dessert ce n'était pas non plus le descriptif attendu pour l'entremet caramel beurre salé. Pas mauvais mais pas exceptionnel ! Point négatif supplémentaire et non des moindres dans un restaurant, nous avions également commandés un moelleux au chocolat mais ils n'en n'avait plus alors que nous avions pourtant commandés au préalable nos plats lors de la réservation ! Pas de dessert au chocolat dans un restaurant ??? Et pourtant prévu au préalable !?!? Ils nous ont proposés à la place un sorte d'entremet mandarine si je me souviens bien, mais alors là, pour le coup, c'était la goutte d'eau car vraiment pas agréable du tout ! J'ai goûté des gâteaux surgelés bien meilleurs que ça...! Décevant ! Donc 3 étoiles pour le service en partie agréable (pas tous les serveurs) et pour la pièce de veau bien cuite. Vous l'aurez compris, je conseille de passer son chemin."

"Nous avons passé un très beau moment autour d'un dîner divin. Bravo à l'équipe, en cuisine et en salle. Menu dégustation, sans carte, ça peut faire peur mais c'est tellement bien cuisiné que tout est bon. Si vraiment un met vous dérange, l'équipe est là pour vous proposer autre chose. Nous recommandons vivement !"

"Excellent moment dans un cadre très agréable, big up pour la raviole de langoustine (ma reuss) qui était incroyable"

"Super établissement, autant au niveau de l’ambiance et la décoration que du repas. Un menu dégustation tout simplement divin.. tout était excellent :) Mention spéciale aux chefs qui sont directement venus nous servir à table avec les explications de chaque plats ! Allez-y les yeux fermés vous serez pas déçus !!"

"Satisfaite en tout point. Contact chaleureux ,très bonne table,menu découverte succulent,bons conseils pour les vins.Exellente soirée. Nous reviendrons."

"Un très bon moment a chaque étape du menu."

"Cuisine délicieuse. Service, ambiance et déco pas du tout à la hauteur de l'assiette. Bon mais approximatif dans l'approche générale. Il y a d'autres restaurants aussi bons voire meilleurs et dans la même gamme de prix où on passe un meilleur moment grâce à d'exvellents plats mais aussi un accueil, un lieu et une qualité de service incomparables. Je vous conseille notamment le C'Yusha à Bordeaux qui a par exemple un menu surprise en 6 services à 46€ tout simplement délicieux !"

"Très beau restaurant dans une ambiance cosy avec un service sympa. La cuisine est délicieuse, les associations de saveurs sont vraiment bonnes et le menu est très complet et qualitatif pour le prix : amuse-bouche, entrée, poisson, viande et dessert pour 48€ ! Allez-y les yeux fermés !"

"Nous avons été pour un dîner à deux, le menu est très bon, belle présentation. Les chefs s’adaptent donc merci! En revanche nous avons peu apprécié le cadre du restaurant (déco, souci de plafond…)."

"Un superbe adresse , des plats soignés, savoureux , bien présentés et toujours originaux . Cela fait plusieures années que je connais ce restaurant et je ne suis jamais déçue. C'est avec plaisir que je m'y attable, et je repars toujours les papilles satisfaites. Merci pour votre travail , tout est toujours parfait 😊"

"Je recommande fortement. Une cuisine soignée et prestigieuse et des chefs qui s’adaptent à la clientèle. Parfait pour un vendredi soir !"

"Accueil chaleureux et repas d'exception. C'est un voyage gourmand dont chaque étape est une curiosité gustative et envoûtante. Un superbe souvenir et une envie d'y revenir pour retrouver cette remarquable équipe."

"Excellent moment passé au Restaurant le M, nous venons régulièrement et nous sommes toujours surpris par les menus qui se renouvellent régulièrement ! Nous recommandons fortement ce superbe endroit avec un personnel très sympathique !"

"Une cuisine fine et raffinée à un prix tout à fait abordable. Des plats gourmands avec des portions totalement adaptées. Je recommande vivement ce restaurant !"

"Merci de votre accueil chaleureux. Le menu est une exception pour son tarif. Belle présentation des plats … Ce fût une très belle découverte !!! Merci à vous les Chefs … On reviendra !"

"diner a 2 en soirée, repas très bon, très bonne présentation, du gout dans l'assiette, mais la déco gâche un peu le niveau du repas, pourquoi des platine de DJ et des lumières flash dans un restaurant qui se veut être haut de gamme ???? la déco en elle même est un peu froide et dépassée. Le cocktail est cher, un peu de lillet avec du schwepp avec beaucoup de glaçon pour 11€, même prix que NY, faut pas déconner. pas grand chose à corriger ou améliorer pour être au top"

"Jai amené mon papa dans ce restaurant ce soir et c’était vraiment top ! Le menu en 5 plats était excellent , chaque plat proposé est travaillé, on sent la qualité des produits frais et le talent des cuisiniers ! Le service et l’accueil aussi étaient top. Bref , une adresse que je recommande vivement pour les amoureux de la gastronomie! Merci à toute l’équipe pour le travail fabuleux!"

"Ce restaurant est juste fabuleux. C'est très très, mais alors TRÈS bon, aucune fausse note dans le menu. Chaque plat est maîtrisé et l'assaisonnement est d'une justesse remarquable, un concert de saveurs dans la bouche et ça fait plaisir. C'est tellement bien exécuté que l'on est surprit à apprécier des produits qu'habituellement, on n'aime pas. En plus de cela, les chefs ont su me proposer une alternative de grande qualité sur un des plats. Nous avons étaient tous les 7 conquit. À refaire en amoureux, car l'ambiance des lieux est très agréable. Le service est top et de bon conseil pour le vin. Cerise sur le gâteau, un rapport qualité/prix remarquable."

"Sublime ! Le menu unique du soir est vraiment top! Menu dégustation à 5 plats. Tout est travaillé, nous avons redécouvert des saveurs ! Les produits sont de très bonne qualité, l'originalité est vraiment là. Je recommande vivement et y retournerai avec plaisir ! Le lieu est charmant, le personnel est au petit soin."

"Une expérience pour le moins inattendue. Déjà la carte, qui est la même pour tous, et ensuite le talent avec lequel chaque plat est soigneusement travaillé. Les chefs méritent amplement leur nom, la cuisine ouverte sur la salle donne une sensation de proximité avec eux. Enfin le cadre du restaurant est chaleureux et confortable, les serveurs à l'écoute et très aimables. Une place à expérimenter 👍"

"Superbe expérience dans ce restaurant, plats raffinés et très bon service. Je recommande."

"Que dire.. établissement intéressant, fort potentiel mais non exploité, le menu unique et intéressant mais il suggère que les plats arrivent vite.. se qui n'est pas forcément le cas (manque une personne apparemment), le menu est mal expliqué aussi, pas de détail sur les accompagnements et salle non climatisé donc à éviter pendant les fortes chaleur. Après.. le menu était bon, la préparation très bien et le goût est la !"

"Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant pour fêter notre anniversaire de mariage! Les plats étaient délicieux et le service parfait!"

"Bel établissement exigeant en termes de qualité de produits, circuits courts, et régularité. Cuisine traditionnelle francaise avec de beaux/hauts critères d'exigence. C'est incontestablement bon, copieux, servi avec déférence. Le cadre est agréable et le chef accessible. Choix de vins intelligent, adapté à la carte du moment. Une belle maison au cœur de l'hyper centre bordelais. A connaître."

"Bristronomique le midi.. gastronomique le soir...Bon accueil. Entrée soupe carotte froide excellente. Onglet tendre. Capacité ananas top.. formule midi à 25€ Entrée. plat. Dessert"

"Menu unique mais très bon ! Le vin s’accorde parfaitement avec les plats ! Grandes tables possibles"

"Super bistronomique ! Les plats sont excellents, le service impeccable, la déco raffinée, l'accueil sympa, le prix justifié. Tout est top ! Je recommande et j'y retournerai. Merci !"

"Un menu unique le soir, équilibré et plein saveurs. Une série de plats très bien préparés et joliment présentés. Accueil charmant. Très bonne adresse."

"Très déçus ! J'ai réservé par le site The Fork. L'amuse bouche : oublié... ! Sur la suite du menu, nous n'avons pas apprécié le poisson, trop acide et la viande cuisinée au gingembre et combava, des saveurs très puissantes qui prenaient toute la place ! Dommage. Mais notre désagrément ne s'arrête pas là. Au moment de payer l''addition, je précise que j'ai réservé par le site The Fork, j'ai été obligé de le préciser autrement la remise pas appliquée ! et la remise faite n'a pas été de 20% comme prévu ! 96€ x 20% = 76,80€. les 2 menus ont été facturés à 80€ !!! Heureusement qu'il avait une calculette !!!!!! Personne n'a obligé ce restaurateur à s'abonner à The Fork. Donc au final expérience négative que nous ne renouvelleront pas."

"Excellent restaurant. Un service et accueil parfait. Un menu vraiment fin et délicieux dans un cadre sympa et convivial. Une belle carte des vins pour accompagner le menu. A faire pour passer un bon moment en présence des chefs, disponibles pour discuter cuisine. Merci"

"Bon restaurant au centre de Bordeaux, de taille moyenne, décoration un peu simple et accueil un peu froid. Personnel gentil. Menu unique le soir, menu sympa et belle présentation mais les plats manquent un peu d'assaisonnement. Belle carte de vins. Dans l ensemble bien."

"Très bon accueil. Excellent repas. Bon rapport qualité prix"

"Menu à 48 euros. Le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous. A ce prix on attend à être surpris mais ce n'est pas le cas. Malgré tout les goûts et les cuissons sont justes et les plats savoureux. La salle est un peu dégradée (trou dans le plafond, parquet en mauvaise état..)"

"Acceuil toujours parfait Les 2 chefs font un service à 4 mains parfait. Le velouté de navet caramélisé, L’œuf parfait(qui n’usurpe pas son nom),la Lotte et surtout la cuisson absolument parfaite du filet mignon laissent rêveur. Le fromage affiné à la perfection et cette note subtilement sucrée et équilibrée du dessert sont le point d’orgue,d’un dîner non pas presque parfait mais juste et parfait. Un merveilleux moment. Merci."

"Un accueil qui se fait dans un cadre simple et chaleureux, un service fluide avec très peu d'attente entre chaque plat , et surtout le menu unique, un délice, du début jusqu'à la fin. Bref, une très bonne expérience qui vaut son prix."

"Très bon accueil, le restaurant est très chic avec des tarifs du midi très raisonnable pour un repas presque gastronomique (voir gastro, je ne m'y connais pas assez en cuisine pour juger) tout était bon et très bien présenté, je reviendrais."

"Très bon repas Surtout l’œuf parfait en entrée Jolie décoration Nous avons été très bien reçus Menu du déjeuner en semaine à un très bon rapport rapport qualité prix. Je recommande"

"Le repas était vraiment bon frais original agréable ainsi que la salle. Malheureusement on ne peut pas en dire autant du service. Nous sommes arrivés à l'heure à laquelle nous avions réservé et pourtant on a vraiment eu l'impression que la serveuse voulait nous presser dans nos choix et nous mettre dehors le plus vite possible. Le repas du soir doit être plus copieux mais le menu du midi, d'un prix très accessible, est toutefois un peu faible en garniture concernant l'accompagnement du plat pour le filet mignon de veau. Mais cela n'enlève rien à la qualité des plats."

"Restaurant avec une vaste salle bien décorée mais le meilleur reste les plats, des goûts affirmés, des assiettes copieuses. Un vrai régal ! C’était une première fois, nous y retournons sans faute !"

"Une très bonne adresse pour une belle dégustation culinaire. La carte du midi en étant restreinte propose un choix très intéressant d'entrées plats et desserts atypiques. Les parts sont suffisantes et très parfumées. Le service est rapide convivial avec le sourire. Pour résumer, cette adresse est parfaite."

"Restaurant bistronomique qui n'a rien à envier aux étoilés. Belles assiettes, goûts équilibrés, un vrai délice. Et, cerise sur le gâteau, excellent rapport qualité-prix."

"Restaurant sympa dans un style chaleureux, un peu déçu du repas du nouvel an, beaucoup d’attente entre chaque plat (30min/1h), des saveurs qui ne se marient pas forcément ensemble. Bon accueil, personnel gentil mais pas forcément à l’écoute des demandes. Note particulière pour le filet de bœuf cuit basse température ainsi que l’œuf parfait qui étaient excellents. Des couteaux de cantine pour couper la viande.. Prix un peu excessif pour un tel repas.."

"Excellent restaurant. Entrée plat dessert tout y est excellent. Prix très raisonnable pour ce type de qualité. Service rapide et efficace. Très belle découverte"

"Pas beaucoup de monde ce jour là mais un cuisinier efficace et créatif. Le service attentif à vos demandes, c'est suffisamment rare pour le dire."

"Excellent moment de partage. Un menu unique en 5 plats à un rapport qualité prix incomparable Un cadre qui respire l apaisement. Merci aux chefs de continuer à nous transmettre leur passion au travers de leurs créations A y revenir et à vivement conseiller"

"Nous avons été manger dans ce restaurant le week-end dernier. Pour commencer, personne n’est présent pour t’accueillir dans le hall d’entrée (Pièce déserte), et une salle qui reste un peu froide sans atmosphère chaleureuse. Gustativement parlant, nous avons été globalement déçu par l’ensemble des plats. Pour un menu à 48 euros, on s’attend quand même à autre chose en terme de qualité, de finesse et de saveurs (surtout!). Cela reste une mauvaise expérience sans réelle découverte."

"Très belle expérience hier pour le déjeuner. Service professionnel agréable et tout en simplicité. Excellent menu (3 choix), des goûts originaux, une présentation soignée et un très bon choix de vin au verre . Le rapport qualité/prix est imbattable."

"Très bon restaurant qui mériterait une bonne étoile pour son unique menu raffiné (amuses-bouches, entrée, plat de poisson, plat de viande, fromage avec supplément, et dessert) Le concept est très sympa : 1 seul menu découverte à 48€/personne, on aime ou on n'aime pas....pas le choix ! Pas de plats à la carte. Le service est donc très rapide. Les quantités sont raisonnables mais pour des gros gourmands c'est un peu juste. Je recommande malgré tout !"

"Restaurant très agréable, pierres bordelaises, cuisine ouverte, grandes tables possibles. Les plats sont préparés avec finesse et sont très bons."

"2ème dîner dans ce restaurant et toujours autant satisfaits ! Notre valeur sûre quand on recherche de la qualité. Accueil parfait. Merci aux chefs et à bientôt."

"Nous avons fait un repas pour le départ d'une collègue avec nos conjoint. Nous avons passés un excellent moment. Le lieu est convivial. Le personnel est agréable. Nous avons fait voyager nos papilles. Je recommande."

"Très bon restaurant. Menu à 25 euros le midi. Un delice de l'entrée au dessert. Jolie cadre et service rapide."

"Nous avons pris le menu découverte et effectivement ce fût une vraie découverte pour le palais, des explosions de saveur et des associations inattendues à chaque assiette. On voit les chefs évoluer dans la cuisine, la serveuse et accueillante souriante. BRAVO Faites votre opinion en y allant vous ne regretterez pas"

"Un très bon restaurant avec cuisine ouverte ou les chefs nous régalent. Très bon service très bons produits et adaptabilité au top."

"Un délice, vraiment ! Merci pour cette merveilleuse carte qui fût parfaite du début à la fin ✨ Foncièrement le genre de repas et de cadre intimiste que je souhaitais pour marquer l’anniversaire de mon conjoint 🙏 Serveuse agréable également 🙂"

"Très bon moment passé dans ce restaurant. Très bonne cuisine, repas délicieux. Chef au top. Patron attentionné , agréable et sympathique."

"Magnifique experience, que ce soit gustative ainsi qu'en terme d'accueil Arno et David (les chefs) sont trés professionnels et accueillant ! je vous conseil vivement ce restaurant"

"Franchement, un super rapport qualité prix. Service tres sympa, plats excellents et en quantité à ne plus avoir faim… Une bonne adresse, allez y serein !!!"

"Très bonne expérience pour notre anniversaire de mariage. Nous nous sommes régalés du début à la fin, tout était incroyablement bon."

"Un restaurant vraiment sympa. Cuisine raffinée et service agreable. Merite le détour !"

"Restaurant qui vaut le détour. Repas delicieux avec découverte de nouvelles saveurs patrons très sympathiques à l'écoute de ses clients. A refaire lors de nos prochains séjours à Bordeaux."

"Inoubliable!!! Notre dernière soirée à Bordeaux avant notre déménagement dans une autre région, nous avons eu la chance de tomber sur ce restaurant. J'habite en France depuis 12 ans et ce soir la, j'ai mangé dans le meilleur restaurant de ce beau Pays. Encore bravo au Chef et à son second, des produits de très bonne qualité mariés entre eux pour un rendu raffiné et gourmand! Accueil impeccable, restaurant très grand et très bien décoré et propre. La cuisine à vue... on peux voir les cuisiniers préparer les plats. Si un jour je reviens sur Bordeaux, je viendrais à nouveau à manger chez vous! Je conseille fortement Bravos Arrivederci e grazie"

"C'était très bon, le poisson était très fin, cependant j'ai trouvé les portions vraiment vraiment petites pour la formule du midi."

"Nous avons directement expliqué au patron notre mécontentement, bref un menu dégustation à 56€…. Catastrophique du début à la fin …et une bouteille de champagne pas terrible, note finale 181€… Nous aurions dû regarder les avis avant. Passez votre chemin !!!"

"Belle surprise !! En effet , l’accueil est chaleureux, le cadre est sobre et convivial à la fois avec une belle acoustique . Les plats sont élégants et ravivent les papilles . quant au coût , c’est aléatoire pour une table bordelaise. Je suis désolée de ne pas avoir une table de cette qualité où j’habite .. j’envisage d’y revenir afin de découvrir le menu dégustation. Merci Messieurs les chefs . À bientôt"

"Merveilleux ! Nous sommes ravis de notre expérience au M ! La cuisine était au top, le service bienveillant et chaleureux, un vrai bonheur ! L'anchoïade offerte en introduction était délicieuse (je n'aime pas ça d'habitude !). Très bon rapport qualité prix pour le menu Dégustation à 56 euros ! Ma compagne, végétarienne, s'est régalée. Il y a une vraie proposition (vous pouvez demander avec/sans viande, poisson, œuf) et une cohérence entre les menus. Pensez à prévenir ;) Allez-y sans hésiter !!"

"Très bon accueil et service. Le soir menu unique c'est un peu dommage mais je dois reconnaître qu'ils ont compris très vite que nous ne voulions pas de viande en deuxième plats et nous ont de suite fait des propositions de remplacement avec le sourire. Merci c'est très commerçant. Les produits excellent, très bien cuisiné et belles présentations. Je recommande."

"Délicieux et bon marché. J'y suis allée déjeuner un midi, la carte peut paraître plus ou moins simple mais les saveurs sont travaillées, tout est maison je pense et c'est vraiment délicieux! La quantité dans l'assiette n'est pas énorme mais après une formule entrée+plat+dessert, la faim n'est plus là, c'est une très belle découverte ! J'y retournerai pour déguster d'autres plats du chef."

"Au regard de la qualité de l'expérience dans ce restaurant; Je tenais à leur donner la primeur de mon premier avis Google. Merci pour ces plats plus succulentes les uns que les autres."

"Très bon rapport qualité prix, avec un menu midi à 25€ comprenant des plats beaux, travaillés et bons. Belle surprise ! Nous y retournerons."

"Excellent restaurant. La cuisine est raffinée et la présentation soignée, c’est une très belle découverte. Le menu proposé en 5 plats offre des proportions correctes. Le seul bémol est la décoration de la salle que je trouve vraiment en décalage avec la cuisine proposée."

"Rapport qualité prix incroyable, particulièrement pour le service du midi, le tout dans une atmosphère cosy et agréable. Des produits de très bonne qualité. Bravo à vous"

"Tout flirte avec le 5 étoiles pour ce restaurant et pourtant je ne vais mettre que 4 étoiles. Je m'explique : - Le menu a 56€ en 5 plats est très bon, tout est goutu et les sauces sont parfaites. Par contre sur le poisson et la viande, il manque un peu de quantité. Il faudrait au moins 50% de quantité en plus. - La salle est tes agréable avec les cuisines au fond et le fiât d'échanger avec le chef au moment d'aller régler.... mais pourquoi délaisser l'entrée du restaurant qui fait malheureusement un peu cheap, pas décoré, et qui pourrait être plus soigné. - Le service est presque sans faute mais alors que les premiers plats arrivent vite sur l atable on se retrouve à attendre pour les plats principaux... on se rabat sur le pain... Néanmoins à découvrir... je conseille vivement"

"Je commence à être un habitué et, comme à chaque fois, je sais que j'ai vais manger des plats composés d'aliments que j'évite en général, parce que je n'aime pas. Le navet, le panais, l'artichaut etc... mais cuisiné par ces vituoses, à chaque fois je me fais bluffer. Et en plus, le tarif est franchement honnête au vu de la qualité. Pour un moment à deux, à la fois simple et explosif pour les papilles, c'est l'endroit rêvé. A la prochaine..."

"Très déçu, Cuisine raffiné sur ce menu découverte mais trop peu de quantité. Le serveur avais la chemise taché.Pourquoi les cacahuètes avec le veau ? Pourquoi j ai faim? Et pour finir on a attendus 45minutes notre apéritif... cependant très bonne ambiance de salle et très bonne cuisine. Dressage divers et varié, je recommande pour les petits mangeur. (Ps: Ne demander pas de beurre pour le fromage car nous en avons demander sans avoir)..."

"Repas exquis du début à la fin. Ambiance et décoration apaisante. Accueil et service parfait, nous recommandons vivement cet établissement. Nous reviendrons sans faute. *****"

"Accueil sympathique , le binôme fonctionne très bien , la cuisine est raffinée les mélanges de saveurs sont surprenantes et bien associées un régal je vous le recommande"

"Découverte du restaurant lors de notre weekend à Bordeaux. Très bon accueil et excellent repas avec une mention spéciale pour le plat de poisson (Pavé de cabillaud et sa déclinaison autour du maïs et du combava et son émulsion de chorizo)"

"Accueil chaleureux, tres beau melange de saveurs dans l assiette, le cuisinier s adapte si allergies alimentaires. Le côté surprise de découverte du menu est fort agréable."

"ambiance chic et détendu service exceptionnel bon rapport qualité/prix repas gourmand J'ai hate de revenir !"

"J'ai apprécié ce restaurant cuisine sympa avec un bon service"

"Le M... Une semaine à Bordeaux, en vacances, pour ma première fois dans cette ville (j'ai parlé de ce restaurant à tous mes amis). Je suis tombé dessus via le bouches à oreilles par hasard. Ce que je retiendrais toujours de cette expérience... C'est qu'il ne faut pas avoir peur de ce rendre dans des endroits un peut excentré de l'hyper centre. A 5 min à pied du centre. Vous aurez une découverte gustative extraordinaire ! Elle vous fait voyager et vous accompagne dans votres périple savoureux grâce à un service déception ! N'ayez pas peur de franchir la porte ! La cuisine est ouverte et on peut voir ' Un vrais chef' en action, pour notre bonheur de gourmet. Mais le restaurant offre de l'intimité à chaque tables. La disposition est parfaite ! Malheureusement ou heureusement pour vous qui aimez les surprises.. je n'ai eu l'occasion de prendre que une photo convenable, du à mon instance désire de découvrir le plat suivant.. Le prix est dérisoire pour le moment inoubliable que j'ai passé. Merci à Le M pour ce moment et à tous ceux qui liront c'est quelques lignes 😊"

"Cuisine de qualité, de très bonne saveurs . Menu pas chère mais attention au quantité le midi,j’aurais préféré payer 5€ de plus et en avoir plus … c’était tellement bon 😅. Serveur très bien ."

"RESTAURANT LE M À BORDEAUX : Situé Lafaurie de Maubadon, tout près de la place Gambetta, ce restaurant dont l'extérieur ne paie pas vraiment de mine est à conseiller et plutôt 2 fois qu'une... Souvent, dans les formules du midi 3 plats, on est déçu par une des composantes du déjeuner et bien là, pas du tout...Je me suis régalé avec son Canon de Saumon et ses petits légumes croquants, craquants en entrée, son onglet de bœuf d'un tendresse absolue accompagné d'une sauce aux poivres à tomber en plat principal puis d'un biscuit succulent recouvert d'une mousse aux différents fruits exotiques en dessert 25 euros pour ces 3 moments de bonheur et d'extase culinaire, on ne peut pas dire que c'est exagéré, non ! Je reviendrai pour sûr et pourquoi pas lors d'un dîner car la formule en 5 temps à 55 euros vu comme je me suis léché les babines ce midi me semble également d'un très bon rapport qualité-prix !"

"À tous amateurs de cuisine française et surprenante, passez le boudoir pour entrer dans une salle apaisante.Vous vivrez une très belle expérience. Aux chefs, Je tenais à vous exprimer toute ma gratitude pour l'expérience culinaire exceptionnelle que vous nous avez fait vivre lors de notre récent passage dans votre établissement. Votre attention aux détails, votre passion pour la cuisine et votre bienveillance sont véritablement remarquables. Merci pour cette expérience mémorable et pour avoir rendu notre soirée si spéciale. Marie"

"C’est très bon et savoureux, un petit trop salé à mon goût ! Un couteau qui coupe bien pour les onglets aurait été apprécié. Service et accueil au top avec gentillesse, efficacité, humour. Les assiettes et présentation sont élégantes. Les formules du midi sont top !"

"Nous avons mangé au M à 6 personnes, le serveur était top, de bon conseil pour le vin. Je mets 4 étoiles à la cuisine car les plats se succédaient trop vite, en revanche quantité et goût sont au rendez vous ! Si vous êtes sympa vous pourrez jouer aux fléchettes avec le serveur !"

"Une nouvelle visite dans ce restaurant où nous revenons avec plaisir midi ou soir. Une nouvelle fois la qualité du menu et des préparations est savoureuse et recherchée. Gros coup de cœur pour ce lieu qui mérite à être plus connu !!"

"Très bonne adresse que ce soit pour y manger le midi ou le soir. Les plats sont excellents. Le mélange des saveurs, les produits de saison, la présentation soignée, les recettes élaborées... tout est fait pour passer un bon moment. J'y retourne avec plaisir et je ne suis jamais déçue."

"Très bon restaurant, je recommande."

"Happy birthday 🎉🥂 Mon mari et moi avons fêter nos 10 ans de mariage sans regret dans ce gastro Très agréable moment, on s'est régalé et on a été super bien reçu 💕 On a promis au chef de revenir avant le prochain anniversaire 👍 On recommande 2014 % 💑"

"Le serveur était gentil et le propriétaire aussi. Les saveurs étaient bonnes. Par contre on a attendu environ 25 min entre chaque plat. Pareil pour pour la commande, trop long. On a commandé un onglet de boeuf et veau, pas de coûteaux de steak proposés, la quantité pour le plat de veau et poivrons était la quantité d'une entrée. Le serveur était tout seul pour 50 couverts donc ça lui a pris énormément de temps pour débarrasser nos assiettes alors qu'il est passé 5 fois à côté de notre table alors que nous avions empilés les assiettes et les couverts pour l'aider. Au milieu du repas j'ai dit au chef que l'expérience n'était pas incroyable et au moment du paiement il m'a dit qu'il était désolé, que son associé était malade mais aucun geste commercial. C'était pour un anniversaire..."

"Une très bonne adresse, le personnel est aux petits soins et la cuisine excellente."

"Tout commence par une arrivée dans un hall mal entretenu et froid. On s’avance pour trouver quelqu’un. Un serveur nous explique que comme il y a un gros groupe extrêmement brouillant ( 20 personnes environ), il nous place dans un coin sombre. Et les plats arrivent très rapidement . Un gaspacho industriel en entrée, un gratin de macaroni pour continuer ( le même qu’à la cantine) et un kloug avec quelques mousses chocolatées infectes et ultra sucrées pour finir. Mais nous ne sommes pas au bout de nos surprises. Pour payer? C’est à la cuisine que cela se passe, directement avec le chef qui se gratouille le nez au passage. L’étoile n’est que pour le serveur qui, au milieu de ce brouhaha infâme fait de son mieux pour nous rendre la soirée agréable. Mais seul, il ne peut pas faire de miracle. Je lui souhaite de fuir dans un autre établissement, il vaut mieux que cela!"

"Bonne cuisine. Pas d’ambiance ce jour là car personne (1 couple avant moi puis une personne seule après moi). Le service était correct mais on sentait que c’était difficile d’ouvrir pour aussi peu de monde."

"Le SEUL resto de Bordeaux où les intolérants alimentaires sont accueillis et traités au petits oignons. Ayant beaucoup d’intolérances compliquées à gérer pour les restaurateurs, même les enseignes référencées avaient refusé de nous servir (on peut faire sans gluten ou sans lactose, mais pas les deux, bla-bla-bla). Ici, c’est David qui m’a fait 5 plats sur mesure, tous absolument délicieux, et avec le sourire en prime. A aucun moment j’ai eu l’impression de gêner, c’est à se demander si la contrainte n’est pas stimulante quand on est aussi doué ! Parce que dans l’assiette c’est tout simplement du sans fautes. Tout était divin. Ce potage aux marrons caramélisé est encore dans la mémoire de mes papilles ;) et le tout pour un prix tout à fait normal pour une cuisine de cette qualité. Bref il est évident qu’on y retournera le jour où nous viendrons à Bordeaux! Et en plus ils sont très sympas ce qui ne gâche rien. Petit conseil pour ceux qui sont comme moi, appeler la veille pour que les chefs puissent anticiper leur menu. Le systeme de feed back sur le site de réservation en ligne ne marche pas très très bien. À bientôt!"

"Excellent vraiment ! Rapidité, efficacité, raffiné et travaillé Personnel attentionné Nous recommandons +++"

"Restaurant privatisé pour un groupe de 25 personnes. Une belle découverte avec une cuisine généreuse et raffinée. Ce déjeuner aura contribué à la réussite de notre tournée musicale en pays bordelais !"

"Très bon restaurant au cadre chaleureux. Le repas en 5 plats était excellent de A à Z je me suis régalée et le service était top impeccable. L'endroit mériterait d'être plus fréquenté je recommande !! Mention spéciale pour l'œuf parfait et tout petit bémol pour l'entrée du restaurant qui est un peu délaissée mais la salle est jolie et l'ambiance sympa :)"

"Très bon rapport qualite prix pour ce déjeuner en famille. Bonne sélection de vins. Excellent tiramisu."

"Une devanture un peu austère mais une cuisine très bonne. Serveur très sympa, des plats bons et bien présentés, la cuisson des viandes étaient parfaites. Encore un plus pour le serveur qui m’a gentiment proposé un autre dessert pas sur la carte, car ceux présents ne me convenaient pas en terme de mélange, mais c’est purement personnel. Une très bonne carte des vins également. Il manquait malheureusement un peu d’ambiance nous étions que deux tables présentes ce midi. Très bonne cuisine en tout cas!"

"Un vrai régal culinaire au cœur de Bordeaux ! J'ai eu l'occasion de déguster les ravioles de betteraves en entrée et l'onglet avec des frites en plat principal. Les ravioles étaient fraîches et délicieuses, tandis que l'onglet était parfaitement cuit et accompagné de frites croustillantes. Le tout pour seulement 20 euros, c'est un rapport qualité-prix imbattable ! Le service était également impeccable mais un peu lent pour un midi… Je recommande vivement ce restaurant le midi !"

"Un excellent moment et surtout un très bon repas. Une première pour nous, mais pas déçu. Je vous le recommande si vous êtes fin gourmet car les saveurs sont au rendez-vous. Un très bon accueil."

"Excellent dîner, les plats étaient délicieux. Merci à vous. Je recommande"

"Excellente cuisine avec un prix plus que raisonnable je recommande à 💯 % Vous pouvez y aller les yeux fermés Vous ne serait pas déçu."

"Lieu joliment décoré, toutefois une ambiance légèrement austère pour le déjeuner (peut-être en rapport aux fêtes) Sono de salle de fête faisant légèrement tâche à cause du niveau sonore et des luminaires… Cuisine très bien exécutée, manque légèrement de générosite mais reste un très bon rapport qualité prix !"

"Absolument parfait. On a du mal à comprendre le prix tellement que c’est raffiné."

"Nous avons passé un agréable moment Le repas était délicieux, l'adaptation des repas aux enfants en bas âge et juste parfait."

"Excellente adresse . Tout est fin et délicieux 😋 . Un service aux petits oignons . En conclusion n’hésitez surtout pas à pousser la porte 👌"

"Restaurant cosy, ne pas se fier à la devanture repoussante. Le repas était excellent. Une soupe de potimarron et châtaignes exquise. Puis une truite sur un lit de riz sauvage : pépite ! Un serveur qui connaît parfaitement les vins proposés. Un service irréprochable. Et pour ne rien gâcher un rapport qualité-prix incontestable."

"Adresse cachée mais délicieuse ! Devanture un peu austère mais une fois à l'intérieur un accueil au top et une cuisine maison et raffinée. Ambiance cosy et service impeccable. Mérite largement mes 5 étoiles ! A faire et à refaire!"