Restaurant la Guillaume Restaurant français

Très bien mangé, ambiance calme et agréable et personnel souriant et professionnel. Nous avons passé un excellent moment. Merci !

Produits de qualité ,mis en valeur par une présentation originale et un cadre agréable

tout était bien. le seul petit bémol c'est pour accompagner l'apéritif il y aurait deux choux par personne se serait parfait.

Tout simplement excellent !!!!!

Merci à toute l équipe du Restaurant la Guillaume pour cette soirée en famille ! Une petite pergola juste pour nous ! Un excellent repas pour fêter comme il se doit les 50 ans de mon mari ! Merci à vous

Très beau lieu, service agréable. En revanche, nous avions prévenu à la réservation qu’il y avait deux régimes alimentaires qui n’ont pas été pris en compte. Le foie gras est divin, mais très déçu par le poisson qui était PLEIN d’arêtes ! Nous l’avons signalé à la serveuse. Au moment de régler nous le signalons de nouveau et on nous a répondu « nous ne sommes pas dans le poisson » ce n’est pas une réponse à donner dans un lieu comme celui ci…. Évidemment deux trois arêtes dans le poisson c’est acceptable, mais en avoir trois à chaque bouchées non !! Et bien sûr aucun geste. Pour finir, ce restaurant est bien mais les prix sont trop élevés pour la qualité à mon goût.

Un cadre agréable et une cuisine qui se réinvente à chaque fois que l’on vient. Aucun reproche à faire. Tout était parfait de l’entrée au dessert. Un service à la hauteur du restaurant.

Magnifique restaurant, ambiance très agréable, des plats raffinés et vraiment très savoureux, personnel très souriant. Un des meilleurs restaurants de la Haute-Saône. À recommander sans hésiter.

Cuisine gastronomique raffinée et goûteuse à base de produits privilégiant les circuits courts. Service souriant et attentionné, ambiance chaleureuse et cosy en salle. Je recommande cet établissement sans réserve pour passer un agréable moment autour d'une belle table.

Cuisine de qualité. Le service est perfectible. La salle est agréable.

Cadre chaleureux, accueil et service irréprochable, plats subtils. Parfait !

Excellent. Prix raisonnable pour la qualité. Cadre très agréable.

Repas entre amis 22 personnes menu au delà de mes espérance.personnels serviable à l'écoute de mes demandes (Installation des portes nom. Demande plus farfelue cornichons au dessert pour un invité)tout cela dans la bonne humeur. Tarif prévu pas dépasser. Arriver à 12 h partir à 16h30. Aucun signe d'impatience de la part du personnel. Je ne peux que recommander ce restaurant.pour sont accueil sa cuisine Et la joie de vivre des employés

Tout était parfait, les serveuses souriantes et à l'écoute. La cuisine était excellente et le cadre très agréable.

Très bien

J'ai été agréablement surpris par la rénovation des intérieurs et extérieurs de ce restaurant que je connais depuis de longues années. Auparavant ce lieu proposait des menus à auteur des prestations mais aujourd'hui celui ci à ma grande surprise malgré un service respectable propose en spécialités entrecôte et ces légumes qui sont tout simplement horrible Demandé saignante et arrivée trop cuite. Frites carbonisées et pleine de graisse ce qui dénote une friteuse certainement sale et sans changement d'huile et cela pour la modite somme de 29€. J'ai donc pris 1 café pour être sur et terminer le dessert a la maison.

Nous avons passé un très bon moment avec le menu du jour à 22€. Mention spécial pour l'apéritif maison et le tiramisu banane caramel, pas trop sucré, juste parfait!

Nous avons passé une agréable soirée, le repas était délicieux, a refaire

Parfait comme toujours, nos papilles se sont régalées. Nous avons passé un excellent moment, Merci à toute l'équipe.

Nous avons passé un moment très agréable en famille dans un cadre chaleureux et feutré. La cuisine était raffinée et le service soigné.

Nous recommandons fortement ce restaurant, de l’accueil à la cuisine tout était au top et succulent!

Beau restaurant sympathique nous avons passé un bon moment Le repas bien cuisiné bien présenté la cuisson très bien 👍

la qualité du burger king au prix au prix du ritz

Cuisine excellente...beau travail Petit amélioration possible: Attention à la température de service du vin

Venus pour la 1ère fois lors d'un déjeûner ce dimanche 15 septembre, nous n'avons absolument pas été déçus. Nous avons pris 2 menu inspirations , 1 menu saveur, 1 menu enfant et 1 menu ado . La qualité des produits et leur présentation nous ont ravis. Les saveurs sont terribles et en plus c'était très copieux. A coup sûr, nous reviendrons pour goûter d'autres plats. Merci encore, car nous avons passé un très bon moment en famille !

Menu délicieux, de bons produits, une belle présentation des assiettes. Personnel très agréable. Super endroit pour déjeuner tranquillement.

Cuisine originale et raffinée. Service rapide organisé par des personnes souriantes et à l’écoute, le tout dans un endroit aménagé avec goût. Nous recommandons vivement ce restaurant. Merci au chef et à toute son équipe.

Ambiance très sympa, les serveuses sont très agréables et très bonne cuisine!!

Accueil , cuisine, ambiance, lieu au top! A recommander les yeux fermés 👍

Moment convivial passé en famille. Une cuisine goûteuse, les accords sont parfaits. Restaurant décoré avec beaucoup de charme. Le personnel est très chaleureux. Nous reviendrons goûter au reste de la carte à coup sûr. Un grand merci

Super restaurant, plats aux goûts très travaillés, intéressants et bons. Une présentation des plats magnifique et des assiettes originales qui ajoutent au travail des plats. Un effort pour proposer un plat végétarien recherché, ce qui n'est pas courant ! Et en bonus : pouvoir choisir le type de pain désiré, top ! Accueil et lieu chaleureux. Ça donne envie d'y retourner pour gouter les nouveautés lors du changement de carte. Allez découvrir ce super restaurant au cadre magnifique dans le petit hameau d'Essernay.

Je suis enchanté par ce restaurant, ce n'est pas une surprise, il en est de même à chacun de mes passages

Que se soit visuellement ou gustativement nous nous sommes régalé. Je recommande ce restaurant Service au top

Ce n'est pas notre 1ere soirée à La Guillaume et nous sommes toujours aussi satisfaits. De l'entrée au dessert, tout était parfait.

Bravo à toute l'équipe et au cuisto beaucoup de recherche et très très bon Félicitations à tous

Très bon repas..cadre magnifique..merci pour votre accueil et votre savoir-faire

Restaurant très cosy où il fait bon s'arrêter des menus avec de très bon produits locaux cet excellent le goût le raffinement et qualité prix impeccable 👍😊

Nous avons mangé à deux personnes, la terrine de poulet rafraîchissante, un carpaccio de tomates, la truite de flag et 2 desserts à la rhubarbe. Nous sommes venus en camping car.

Un moment suspendu, dans un beau cadre, sur les hauteurs de Vesoul Des mets délicats et succulents avec une présentation magnifique !

Nous avons passé un très bon moment chez vous: bien installés dans la véranda, très bien accueillis, le personnel est très souriant et attentif, la cuisine est inventive, avec des mélanges subtils, aussi belle que bonne, tout était parfait. Merci aussi pour cette petite attention pour notre annversaire...Nous vous souhaitons une belle réussite pour cet été et bon courage à vous, nous connaissons les difficultés de ce beau métier. Au plaisir. Nicole et Bruno Quinnez

Un vrai moment de plaisir gustatif dans une ambiance conviviale, un service exceptionnel.

La salle de restaurant est belle propre et neuve. Décoration élégante sauf les fils à linge au plafond que je n'ai pas aimés. Accueil chaleureux et professionnel accompagné d'un service souriant. Le personnel aime son travail. Le cuisinier s'attache à rechercher et présenter des plats originaux et bons. La quantité me paraît légère. Notre soirée a été réussie. Merci.

Repas parfait, avec des plats locaux et faits maison. Le service est rapide et les serveuse d’une grande amabilité! Magnifique restaurant situé au calme.

Les plats étaient très bons et bien présentés. Service impeccable, et serveuses très agréables et professionnelles. Un moins : sur mon plat , le bouillon était trop salé à mon goût, et s'il ne l'avait pas été, j'aurais apprécié une cuillère pour le déguster. Merci a tous

Ambiance et cadre très agréables, service rapide et accueillant, des plats parfaits de l'entrée au dessert ! Nous avons, en plus de tout cela, particulièrement apprécié l'attention portée à notre compagnon à 4 pattes : une assiette avec viande séchée et biscuits préparés par le chef. Nous vous remercions pour cette excellente expérience !

Un très bon et beau moment passé à table. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Lieu très jolie, nous avons passé un bon moment et surtout nous avons très bien mangé avec de bon produit qui en font de bon plat qui on du goût

Repas d'anniversaire avec 27 convives. Excellentes propositions de mets et vin. Cuisine raffinée avec des produits locaux. Présentation parfaite, service agréable et de qualité. On ressent très bien le professionnalisme et le dynamisme de l'équipe. Bravo!

Très bon accueil dans un cadre magnifique avec une cuisine excellente.

Très bonne expérience du menu sensation. Service au top et tjrs un plaisir de venir

Nous remercions nos enfants de nous avoir fait découvrir ,se beau restaurant, La Guillaume , un repas délicieux, des serveuses agréables, je le recommande, merci à tous

Une première pour nous , un bel endroit ,un repas copieux et de qualité , des serveuses souriantes . Nous avons passé un excellent moment ! À bientôt

Nous sommes revenus de ce repas enchantés par la cuisine, le service et les lieux. Tout est irréprochable même avec une grande tablée de 20 personnes. Nous recommandons .

Cuisine délicieuse et raffinée Seul le vin proposé n était pas très bon et le cocktail un peu trop alcoolisé

Très agréablement surpris, une excellente expérience. Tout est parfait, le personnel et les plats. Je recommande vivement

Excellent repas pris en terrasse venant d'être ouverte et personnel très sympathique.

Rapport qualité/prix décevant... Menu à 47 € choisi, assiettes très jolies mais quantité insuffisante, surtout en légumes. En entrée, Foie gras tout juste passable et 3 asperges coupées dans le sens de la longueur donc 3 demi-asperges plutôt dures... Dessert chocolat très bon. Nous ne retournerons pas dans cet établissement.

Tout était très beau et bon Le dessert au citron très belle présentation la crème un peu trop riche il manquait à ce dessert le bon goût acidulé du citron

Très belle expérience, belle décoration du restaurant,personnel souriant et très agréable, belle découverte gustative avec en plus une jolie présentation des plats avec beaucoup de produits locaux.Je recommande vivement

Je connais ce restaurant depuis sa première ouverture, je n'y étais pas revenue depuis le changement de propriétaire sauf mon ami. Et bien j'ai beaucoup apprécié le cadre, la décoration, la vaisselle, l'extension qui est lumineuse, et, bravo au chef je me suis régalée, nous avons pris le menu du jour, repas copieux, présentation gastronomique. Choix du pain. Sucre présenté sur un serviteur très original.. Ravie..

Belle découverte. De passage dans la région nous avons été découvert ce restaurant par hasard. La salle est joliment décorée, les plats sont très bien présentés, la viande de bœuf est un régal, mention spéciale pour la tarte au citron revisitée !

Espace repas agréable, personnels souriants et sympathiques, ambiance feutrée et cuisine excellente. Je recommande

Très bon restaurant, beau décor et les produits sont frais. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Néanmoins je trouve les prix excessif pour ce qu'il propose.

A refaire au plus vite ! Un délice tout du long ! Même le pain était délicieux ! Décor impeccable et service de qualité ! Merci pour ce bon moment !

Très belle découverte le temps d’une soirée.

Un bon restaurant la qualité de la nourriture est excellente cependant le prix n'est vraiment pas abordable.Nous avons eu des serveuses vraiment gentilles qui ont fais tous leurs possible pour subvenir à nos besoins . Nous avons attendus presque 1h00 pour que nos plats soient emmenés . En conclusion : le prix est très élevé,allez dans ce restaurant pour passer un bon moment en famille !

Parfait, menu du jour, belle présentation, accueil au top. Si vraiment il fallait trouver quelque chose, je dirai, la viande, a peine plus chaude, mais sinon, 100% nickel.

Menu sensation accompagné de verres de vin en adéquation, très belle expérience de saveurs, très bonnes cuisine et belle présentation des assiettes, les jeunes serveuses sont très professionnels et efficaces

Toujours aussi admirative de ce restaurant aux plats variés, de saison et avec une grande créativité. Merci à toute l’équipe.

La qualité prix n est pas au rendez vous c est dommage car le cadre est très agréable ! Le poisson est froid lorsqu'il est servi à table.. par contre le pendulaire est un délice !

Nous avons passé une soirée excellente. Le lieu est très agréable, le personnel très à l’écoute . Une cuisine raffinée, avec de bons produits locaux , une découverte gustative ! Au plus grand plaisir de nos papilles. Merci à l’équipe et Merci au chef Cyril Peres. Je vous recommande ce restaurant !

Un très bon moment avec de très bons plats.

Parfait plats raffinés je recommande à 100%

Très déçu du diner de Saint Valentin,beaucoup trop cher Pour le menu servi ! Apéritif sans accompagnements ! Pour ce prix,nappe blanche, et pré dessert, sont courants .

Accueil chaleureux, cadre superbe enveloppé dans un cocon, repas excellent sans fausse note très bon moment.

Un lieu magnifique, au calme ,tout est parfait, on passe un super moment à table avec une carte avec assez de choix et les prix sont raisonnables vu la qualité et la fraîcheur des produits achetés aux producteurs locaux. Service à table très fluide, là décoration de l’établissement est très belle bref un sans faute,5/5 largement mérité.

Nous avons passées un agréable moment ce soir, une vraie expérience culinaire qui nous fait sortir des restaurants traditionnels ! La cuisine était délicieuse, raffinés avec des assortiments de saveurs exquis. Nous sommes ressorties du restaurant complètement callées mais sans avoir mal au ventre, avec l'envie d'encore déguster ces merveilleuses saveurs. C'est avec plaisir, envie, et coeur que nous reviendrons pour sur ! Le service était très agréables et convivial Ne changez rien tout est au top !

Menu découverte et jamais déçu. Très pro et bonne ambiance

Super restaurant Tout est parfait Très belle décoration Personnel au top Cuisine extra Endroit calme, petite promenade dans le village pour digérer Quoi de mieux ?? Nous reviendrons

Pour découvrir ou re-découvrir de nouvelles saveurs, je vous conseille la guillaume . Vous y êtes bien accueillis. La cuisine est excellente. Tous les ingrédients pour bien manger!

Très bon restaurant avec des plats savoureux, une ambiance chaleureuse et un service soigné.

Super restaurant gastronomique. Personnel très accueillant,professionnel, cadre très chaleureux moderne avec quelque touche d'anciens. Des plats savoureux avec de super dressage digne de restaurant étoilé. Restaurant avec une super qualité de cuisine et des tarifs plus que raisonnable. Je recommande fortement cet établissement.

Excellent moment avec nos petits enfants, une cuisine de qualité dans un décor agréable avec un service rapide et discret mais toujours présent.

Nous avons passé un très agréable moment dans une ambiance détendue, entourée d'une équipe charmante, attentionnée et professionnelle. La cuisine est très bonne et en quantité. Les sauces mériteraient à être réveillées (une pointe d'acidité avec du fruit de la passion, de la bergamote ou du citron caviar pour la truite en entrée par exemple ou un peu de gingembre frais, de piment subtil ou de poivre vert sur le bœuf). Ceci étant une affaire de goût, notre expérience reste excellente. Nous recommandons ce restaurant.

Menu truffe incomparable avec un personnels de très bon conseil dans un cadre atypique. 100% parfait

Très très bon restaurant !!! Un personnel de qualité Une grande cuisine qui m'a explosée les papilles !!

Un cadre magnifique et une excellente cuisine, présentée avec goût. C'est l'adresse à avoir pour bien manger.

Bonjour à vous tous, Un dîner juste sublime merci à vous, vous méritez un très bon 5 étoiles il manque une seul chose pour un grand service comme celui du dimanche 10 décembre un chef de rang en plus ça serait parfait. Mais sinon c’était au top ! Merci à vous, Varinich Calvin

Toujours aussi ravis ! Nous n'avons pas beaucoup l'occasion d'aller au restaurant mais dès que nous pouvons c'est à la Guillaume que nous aimons passer une bonne soirée... Merci à tous !

Joli restaurant grand et peu bruyant, déco chaleureuse. Cuisine agréable et tout fait maison. Service de qualité. Idéal pour passer une bonne soirée.

Votre restaurant d'exception offre un service impeccable, avec un moment gastronomique des plus agréables grâce aux talents des charmantes jumelles. Bravo. Je le conseille +++++

Je recommande vivement

Je recommande cette adresse pour passer un moment agréable en couple ou en famille. Cuisine moderne, en phase avec les saisons, raffinée et délicieuse. Acceuil très sympa.

Excellent restaurant que nous avons redécouvert aujourd’hui Déco sublime , ambiance chaleureuse et repas et service excellents. Nous venons de temps en temps dans la région et ce restaurant restera notre adresse pour déjeuner sans aucun doute 💕

Plats originaux, bien présentés, on s'est régalé !

Je recommande ce restaurant...très chaleureux, très jolie décoration (tous les détails sont bien réfléchis), ambiance cocooning garantie. Les mets sont choisis avec soin et les accords sont incroyables!! Tout est bon!! Les services est efficace, et fait avec bienveillance de la part des serveurs et de la cheffe de salle Stéphanie !! Le chef cuisinier vient après chaque service rencontrer quelques clients 😊😊Bravo!! Continuez ainsi

Acceuil chaleureux. Foie gras divin . Croûte au top. Poisson et carré d'agneau qui fondé dans la bouche. Le dessert citron une tuerie. Je le recommande à tous. Merci

Samedi 14 octobre Dîner Le lieu est certes magnifique mais que dire du service : Nous avons attendu 1h. Les plats : Le fondant de bœuf servi froid et sauce insipide . Brochettes avec quelques frites également froid. Vraiment médiocre . Addition salé pour la qualité du dîner.

Restaurant gastronomique qui mérite les cinq étoiles. Très bonne cuisine, Les plats sont bien équilibrés et suffisamment copieux avec une belle présentation. Le cadre est joli et nous sommes servi avec le sourire. Et les prix restent raisonnables pour un resto haut standing.

Difficile de dire autre chose que très bien a tous les niveaux. Un endroit agréable en retrait de Vesoul . Une restauration avec des produits de saison. C’est bon de l’entrée au dessert A recommander

Lieu calme et charmant. Attention aux appellations limites trompeuses : un vol au vent sans ris de veau c'est inconcevable. D'autre part il ne faut pas confondre couleurs et saveurs. Le carré d'agneau n'avait que la couleur. Le dessert (citron) sauve un peu du naufrage mais le rapport qualité prix reste médiocre.

Bon accueil et conseils, table soignée, ambiance feutrée, très bonne cuisine, jolie présentation.

Nous avons réservé la table un dimanche midi pour 2, en ligne. Nous avons été accueillis avec le sourire. La déco est élégante, très agréable. Une fois attablés dehors, en terrasse, tout fût parfait. Un service impeccable, agréable, souriant, des assiettes délicieuses. Nous avons tout particulièrement adoré le dessert : la pomme d'amour. Un régal. Nous y retournerons, avec plaisir.

Restaurant dans un très beau cadre. Je suis régalé. Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé un dessert aussi bon. Si vous aimez le chocolat…

Une belle découverte! Joli cadre, personnel charmant et excellent déjeuner. Je recommande vivement.

Restaurant surprise pour mes 40 ans, en juillet 2021. Cuisine délicieuse et délicate avec des découvertes de saveurs . Personnel au top et décoration sublime. Je recommande +++.

Une cuisine comme j'ai rarement mangé. Une ambiance calme et un service agréable. Une très belle expérience !

Un lieu charmant et paisible décoré avec goût. Nous avons dégusté des plats succulents cuisinés avec des produits de saison. Le service est fluide et impeccable. Une belle découverte de l’apéritif au dessert.

Restaurant découvert grâce à une amie ( bon cadeau) , un super moment dans un cadre magnifique , décoré avec goût , un personnel accueillant, prévenant et souriant , et que dire de la cuisine...... Un délice, un régal visuel et gustatif, de la planche apéro , aux plats ( planche magret de canard , brochette suspendue) ,jusqu'au dessert Des mets de qualité , copieux et à prix très raisonnables Je recommande très vivement Merci et bonne continuation 😊

Repas en extérieur à 4 avec 2 enfants. Nous avons tous passés un super moment. La terrasse extérieure est très agréable. On mange trop bien. Rien à dire. Juste à y aller plus souvent 😉

Excellent restaurant que nous venons de découvrir pour l'anniversaire de ma fille Excellent accueil, cuisine et service irréprochable Tout était parfait du cocktail au dessert Je recommande tout particulièrement Merci pour ce régal de nos papilles Cordialement

Très bon moment passé à La Guillaume pour un anniversaire en famille. Le cadre et la cuisine proposés par Stéphanie et Cyril Péres nous ont offert un agréable moment, moderne et décontracté.

Nous avions réservé notre repas de mariage dans ce restaurant somptueux tous les invités étaient contents. Le menu était vraiment très élaboré vraiment une très belle prestation, je recommande vraiment, ce sont des personnes à l’écoute des besoins , le service, était impeccable, la cuisine exceptionnelle vraiment très très ravie merci encore

Très bon restaurant plats fins et raffinés. Serveuses très gentilles. Cadre super agréable

Une nouvelle belle expérience dans ce restaurant qui reste une valeur sûre. Avec des plats recherchés et de saison. Un cadre agréable et un service efficace.

Un cuisine de qualité avec des produits frais et régionaux Merci A découvrir sans détour

Lieu très agréable, une cuisine de qualité avec beaucoup de produit locaux (jusqu’au couteau de cuisine ! ) Personnel accueillant. Enfin bref un lieu qui fait bon vivre et qui mérite le détour 👌.

Très bon et joli restaurant. Très jolie déco, très recherchée, bel extérieur, super en été. Service impeccable. Plats soignés et très bonne présentation mais il y a encore une marge de progression sur le goût. Certaines saveurs annoncées comme la vanille de Tahiti dans un plat par exemple ne se sentent pas. Le rapport qualité prix est correct

Bon restaurant et beau cadre. On est bien reçu et la cuisine vaut le détour.

Comme d'habitude très bon accueil, cuisine et service super. Nous reviendrons avec plaisir.

Très bonne adresse. Cuisine fine et raffinée où les arômes se croisent avec subtilité... Le service est assuré avec un professionnalisme agréable. La terrasse ombragée est un écrin de quiétude.

Très bon restaurant, bien accueillis par le personnel, avec des produits locaux et frais. J'y viens plusieurs fois dans l'année et je ne sais jamais déçue ! Présentation des plats toujours agréable à regarder, c'est une vraie balade pour les sens ! Et ça sans faire trop de chichi non plus... C'est une adresse à ne pas manquer !

Les plats étaient Excellent ! Petite déception lorsque la serveuse reprend le whisky non fini...Sinon, superbe restaurant avec un chouette accueil.

J ai été déçue par les menus. J étais habituée à mieux. Le repas était quelconque même si les produits étaient de bonne qualité.

On m'en avait souvent parlé..j'ai enfin pu tester aujourd'hui..et franchement très content de cette découverte culinaire. Une cuisine et un service de qualité, tout au long du repas..aucune fausse note! Cadre sympa, décoration soignée et atypique. Je ne manquerai pas de trouver d'autres occasions pour venir déguster les autres plats de la carte! très bonne continuation et au plaisir de revenir!

Les photos parlent d elles-mêmes... Plats subtils et de qualité. Je recommande.

Très bon restaurant situé à proximité de Vesoul. L accueil est chaleureux tant au niveau des serveuses que des responsables. La décoration du restaurant est sublime. Le restaurant est très propre. Le repas Saint Valentin était à la hauteur de la réputation de ce lieu. Bravo à vous.

Très bonne adresse et un repas excellent. Un service de qualité, le personnel à l'écoute, que du bon !!!

Un très bon moment avec des produits frais et de qualité. L'accueil est chaleureux, les plats sont aussi beaux que bons. Prévoir le budget pour venir, mais cela vaut le détour.

Le dîner à été très agréable, l'accueil sympathique, les tables joliment dressées et le service précis et souriant. La cuisine étaient délicieuses, la présentation soignée. Nous y reviendrons assurément.

Un super moment, ce restaurant est juste sublime par sa déco, un personnel très sympathique et pro. La nourriture est excellente on a pris un menu a 35e très bon. Je recommande ce restaurant. Pensez à réserver avant.

Bof nous restons sur notre faim les lieux sont sympa mais la carte très peu de choix encore pire pour les desserts,le verre de vin chaud 😮‍💨et peut-être un peu chère du coup.bref point positif des produits locaux et un bon accueil

Super adresse nous avons très bien mangé dans un jolie cadre avec un personnel compétent. Menu a 35 euros pas cher au vu de la qualité des plats.

Très bon repas, bien accueilli et servit. Nous avions pris le menu sensation et découverte en 6 étapes. Ce fut une bonne surprise gustative. Ils prennent soin de demander si il y a des aliments qu’on aime pas et/ou allergie pour cuisiner spécialement pour nous selon leur arrivage. Du vin est servi pour être accordé avec chaque plat et ils ont une bonne sélection de fromage Produits frais et locaux.

Un restaurant qualitatif, des plats travaillés. De l’entrée jusqu’au dessert tout est bon. Je recommande cet endroit aussi bien pour des repas de travail ou bien un temps en famille. Les prix correspondent à un repas bistronomique. Le cadre du restaurant est beau, décoration épurée et fine. L’accueil est également appréciable, ce qui met le client en valeur et en confiance.

Accueil chaleureux, cuisine excellente, ambiance d'ensemble soignée et feutrée. Desserts au top. C'est la 4 ème fois que nous y allons C'est un sans faute. Merci pour ces bons moments.

Bon repas, très belle déco des lieux et des assiettes mais tarifs assez (trop) élevés : apéritif 9€ la petite coupe St Valentin cidre/citron/fruits rouges sans aucun accompagnement (erreur de service ???), pas de menu du jour proposé (erreur de service ???), un dessert manquant sur 4 proposés dès 12h15.

Bonjour, excellent repas de St Valentin surtout l'entrée (petit bémol sur le dessert) service un peu rapide. Equipe super agréable. Cadre génial. Toujours un plaisir de venir.

Cadre très agréable. Les plats proposés sont délicieux, les prix sont élevés... Mais belle découverte gustative !

Restaurant réputé où la réservation est nécessaire. C'est déjà un signe. Repas de qualité, composé de produits locaux. Je recommande.

Un très bon moment passé dans un lieu très agréable, avec une cuisine locale pleine de saveur et remplie de gourmandise ! Bravo à toute l équipe, autant en cuisine qu au service !

Un vrai moment de détente et d'extase pour les papilles. Tout y est, une cuisine fine et originale, Un cadre magnifique, un service très professionnel et chaleureux, un couple de propriétaire bien aimable, et tout cela pour un prix très attractif par rapport à la prestation offerte. Si il y a une bonne adresse en Haute-Saône à ne pas rater c'est bien celle-ci.

Très belle découverte, des produits frais, sublimé avec subtilité. Chaque élément dans l'assiette apporte une touche de surprise et de saveurs. Nous nous sommes laissés porter par le menu sensation dans lequel nous découvrons les plats au fur et à mesure du service, c'est très sympa et ça permet de sortir un peu de sa zone de confort et se laisser surprendre ! Succulent du début à la fin, service très agréable, décoration très chaleureuse, bref, rien à redire!

On mange très très bien et c'est super joli dans les assiettes je le recommande

Très bon restaurant. Cadre sympa et assiettes très bien présenter. Félicitations

Accueil agréable. Restaurant tenu au poil, style moderne-campagnard. Menus variés, grande carte de vins, au verre ou en bouteille. La quantité dans les plats est suffisante. Des mets raffinés et plaisant pour les papilles. Seule petite note négative personnelle : l'ambiance musicale 🙈 mais qui ne gâche en aucun cas l'expérience gustative.

Très beau restaurant, décoré avec goût. L'accueil est chaleureux et le service agréable et souriant. Les plats proposés sont composés de produits frais mais restent assez simples, et le prix est un peu élevé par rapport aux quantités proposées. Très grand choix de digestifs avec d'excellentes suggestions.

Très bon restaurant, nous avons tout apprécié de l’apéritif au dessert, faits avec des produits locaux. De même pour le service. Je recommande!

Mon restaurant préféré sur le secteur. Les tarifs sont à la hauteur des prestations proposées. Des bons produits des alentours . Nous n avons jamais été déçu. Je recommande sans hésitation.

Très bon accueil. Très chaleureux et la décoration est charmante. Les menus étaient délicieux, le choix entre plusieurs petits pains est un plus. J'y retournerai volontier. Je recommande.

Une excellente adresse 👌 La décoration de la salle est très jolie. Les plats sont excellents et bien travaillés 😉

L endroit mérite sa réputation. cuisine fine. assiette colorée et gustativement au rendez vous. Le chef n a pas tout misé sur une nouvelle cuisine déconnectée du palais. l équation palais plaisir des yeux est réussie. Le service est agréable. s il fallait trouver un point d amélioration : l espace en salle mais on considerera que la salle qui affiche complet est la rançon du travail fourni.

Encore un excellent repas à deux, comme d'habitude. La Guillaume est le lieu privilégié de nos moments en couple ou en famille, à la décoration chaleureuse, à la cuisine raffinée et toujours bien pensée, avec des produits de saison et locaux, et où nous sommes toujours très bien accueillis. Un grand merci à l'équipe, ainsi qu'à Stéphanie et Cyril !

Un vrai régal en plus d'être un très bel endroit. Service et accueil au top.

Une excellente adresse à ne pas rater que ce restaurant La Guillaume. Nous avions fait le déplacement depuis la région parisienne et n’avons pas été déçus. Accueil très agréable et prévenant, plats savoureux, inventifs et très bien présentés. Les produits frais locaux (voire ultra locaux) font la spécificité de cette cuisine. Il ne manque que le dessert en photo (je l’avais mangé trop vite). Bon vin. Un excellent rapport qualité prix. Et une équipe jeune, dynamique et professionnelle. Nous reviendrons 👍

Repas familial pour 23 personnes. Fondant de boeuf et poissons excellents. Juste l'entrée un peu trop copieuse. Personnel à l'écoute. Confort à table, déco. Un lieu où on se sent bien.

Rapport qualité prix excellent, très beau cadre, belle déco, bon personnel, repas excellent fait maison. Super !!

J'adore le cadre ainsi que la décoration. Les plats sont très bien travaillés à partir de produits frais et locaux, jolie présentation de l'assiette. Très bon accueil. Le petit plus dans les toilettes pour les femmes c'est super 😉👍

De passage en Haute Saône on nous a conseillé ce restaurant . Une agréable surprise , que se soit le lieu , les serveuses, le service , le repas

Superbe restaurant situé dans un magnifique cadre. On y mange bien et une belle présentation pur chaque plat. Tout personnel confondu agréable.. Merci

Après être venu plusieurs fois dans ce restaurant, je me réjouissais d'y retourner. Malheureusement triste expérience, la qualité n'est plus au rendez-vous et l'accueil de la patronne n'est plus aussi cordial qu'auparavant... Que s'est il passé pour un tel changement? le cadre y est pourtant très agréable...

Repas en famille (14 pers) Service irréprochable avec une belle équipe très agréable... Le repas était excellent ( nous avons pris différent menus ) , très belle présentation et de belles saveurs . Nous sommes déjà venu plusieurs fois et ce ne sera pas la dernière .... Merci à La Guillaume et sa brigade pour sa gentillesse et son professionnalisme. A très bientôt ( toute la famille était enchanté )

La redondance du menu à 53 € est inversement proportionnelle à la quantité des mets... si la présentation est correcte, la saveur n'y est pas. Le cuisinier est un coloriste..., mais cela ne suffit pas. L'aperitif est servi sans mise en bouche. Pour les gambas, à part 3 petits effiloches.... Le veau bien moelleux est recouvert d'une sauce bien fade. Le dessert sauve à peu près la mise et encore, cela depend lequel ! Les 2 verres de vin, compris dans le menu, sont quelconques et le vin blanc n'est pas adapté à l'entrée choisie. Je n'y retournerai donc pas et ne le recommanderai pas.

Excellente adresse ! Nous avons découvert par hasard et nous avons tout apprécié, de l'amuse bouche au dessert. Des produits frais et une cuisine raffinée. J'aurais juste apprécié que certains légumes soient un peu plus fondants, mais c'est une question de goût! Merci à toute l'équipe pour ce bon moment, nous reviendrons !

Restaurant avec un cadre sympathique. Menu fêtes des mères à 50€. Un peu cher . Pour le prix ils auraient pu indiquer fromage et dessert.. Les prestations non attendues pour le prix c est dommage.

Tellement déçue. Nous venions dîner pour un anniversaire et avions réservé pour 9 personnes. La première serveuse à nous accueillir a été parfaite. Mais ensuite, une autre a pris la relève et son agacement a été plus que perceptible par toute la tablée. Après 3 remarques désagréables qu'elle nous a adressé, nous avons unanimement décidé de régler notre apéritif (que nous avons donc terminé à la hâte) et de partir dîner ailleurs (où nous avons été très bien accueillis)

Mauvaise expérience... Nous avons été reçus par une jeune femme qui gérait la salle ce jour là qui semblait bazée de nous servir et qui s'est permise de nous faire des remarques désagréables. Les patrons etaient absents ce jour là. Je ne pense pas qu'elle aurait eu ce genre de comportement si ils avaient été présents... L'autre petite serveuse quand à elle à été très agréable donc rien à reprocher. Nous avions réservé pour 9 pour un anniversaire, vu la déception à l'unanimité nous avons décidé de quitter les lieux après l’apéritif et d'aller fêter l'anniversaire prévu ailleurs dans un établissement qui a été ravi de nous accueillir. Dommage pour cet établissement car nous aurions dépensé plus de 700€ pour fêter l'anniversaire de notre amie... Vraiment décue, je ne me suis jamais sentie aussi mal dans un restaurant. Je ne suis pas prête d'y remettre les pieds...

Cadre reposant. La cuisine tout en saveurs. Le poisson du jour (le flétan) un vrai régal. Cuisine et accueil tellement agréables que nous y retournons très bientôt. 😊

Nous nous sommes régalés avec le menu du jour. Nous adorons le cadre et la décoration de ce restaurant. Excellent accueil. Merci

Très bon accueil ! Excellent repas! Mariage des saveurs très réussi pour l'entrée, Viande fondante et succulente, légumes exquis pour le plat principal Et une merveilleuse cabosse au chocolat en dessert.

Quelle belle découverte ! Une équipe très sympathique, un service efficace et très juste, tout ce qu’il faut pour passer un bon moment ! Quant aux plats, des produits frais, de qualité et des assiettes colorées et très bien dosées, de quoi avoir envie de revenir au plus vite ! Nous ne manquerons pas de venir profiter de la très jolie partie extérieure des que le temps me permettra.

Très déçus de ce restaurant connu dans le coin. Certes les plats sont beaux et rendent bien en photo mais : -Accueil et service pas très sympathique -Entrée à 17e ultra minimaliste je cherche encore le goût du poisson... -Plat pas assaisonné -Dessert pas mauvais mais minimaliste -La boule de pain servie en début de repas est bonne mais lorsque l'on en redemande on nous sert un panier de tranches de pain moitié sec (du midi ?) Ils essaient de faire du bistronomique mais devraient se concentrer sur les assaisonnements et les sauces plutôt que de mettre des accompagnements multiples mais sans vraiment de goût. Dommage car la verrière est super belle.

Menu à 59€ je ne sais plus est un peu limite côté quantité... 6 plats avec 2 belles entrees mais un plat riquiqui.. et il manque un je vous offre un apéritif quand la table est fidèle et consommeuse... sinon très beau cadre, service compétent et autres menus superbes. Avis de cet été 2023. Côté plancha à 4€ par personne quand tu es 8, juste une plancha, nous avons trouvé cela plus que limite ! Sincèrement, déçue(s) des quantités pour le tarif... Nous sommes fidèles et pour une table de 10 nous avons tous été déçus des quantités des plats des menus saveur et celui à 42€ et du dessert écoeurant de la charlotte aux poires. Nous réfléchirons désormais pour y retourner et allons privilégier d'autres restaurants comme le balcon à Combeaufontaine par exemple

Accueil chaleureux et service impeccable dans un cadre magnifique. La cuisine est très fine et raffinée, les produits sont de qualité (et locaux). Une très belle découverte et un réel plaisir que de passer un agréable dîner à La Guillaume. Bravo à toute l’équipe et merci !

Une équipe et un accueil au top comme d'habitude, Nous avons passé un délicieux moment et avons été émerveillés de découvrir de nouvelles saveurs. J'espère sincèrement que le chef décroche son étoile, il le mérite VRAIMENT ! Fabrice & Joanie

Très agréablement surprise. Service impeccable et je ne parle pas du repas. Si vous voulez manger terroir c'est le restaurant ou il faut aller.les plats sont goûteux et superbement cuisiner .bravo à toutes l'équipe ne changez surtout rien.

Puisque vous me donnez l occasion de vous donner mon avis sur mon expérience de ce jour. Je suis au regret de vous faire part de notre énorme déception. Pourtant tout avait bien commencé, l' accueil parfait et très pro de la jeune fille, puis la déco subtile et originale de votre établissement nous laissaient présager le meilleur. Malheureusement il n en fut rien, les entrecôtes Blondes d Aquitaine que nous avions demandé saignantes étaient plutôt largement à point voir bien cuites et difficilement mangeables. Notre chat lui s'est bien régalé à la maison avec les restes mixés. Puis je aussi vous parler des frites largement recuites , qui avaient dues être préparées la veille et replongées avant ne nous être servies . Je tiens à votre disposition la photo qui en atteste. C'est donc avec beaucoup de regrets que nous avons abrégés nos repas , mon épouse très déçue n ayant pas voulu prolonger cette triste expérience. Désolé de vous dire toute notre déception , car cette fois le Ramage, n était pas égal au Plumage. Quel dommage. ! Nous qui pensions revenir l été prochain, malgré la distance, sommes rentrés très déçus chez nous. Désolé, d être aussi direct. Merci de bien vouloir remotiver peut être votre équipe en cuisine.

Comme d'habitude, cuisine raffinée, produits de saison, locaux. Personnel agréable. Service rapide.

Endroit parfait pour passer un bon moment. Un repas plus que parfait dans un cadre magnifique. Service de qualité !

Excellent, cuisine raffinée, que des produits frais, à réserver sans hésitation ! Un de mes restaurants préférés !

Accueil et cadre magnifique, la cuisine un régal, local, je vous le conseil fortement, on a passé une très agréable soirée, à refaire

Très bon repas, la mauvaise surprise à été sur la note, 10% divers, en l'occurrence 32 euros, ça fait cher le gel hydro alcoolique, même pour 8 personnes....

Excellent restaurant et la décoration est juste magnifique, très moderne et tout est bien pensé. WC propre et décoré au top aussi :D Très belles présentations des plats, et les desserts... Mamama. Tellement beaux et bons !!! Le service est top et le personnel très sympathique. On y reviendra et on le recommandera autour de nous 😍

Restaurant au cadre très sympathique. Jolie décoration intérieure et extérieure. La cuisine est de très bonne qualité avec des produits locaux. Nous avons également apprécié le service et la disponibilité des serveurs et du sommelier. Nous reviendrons!

Très bon restaurant ! Lieu agréable et accueillant. Le cadre est magnifique et les plats sont bons et copieux. Restaurant idéal pour un repas avec des amis ou en amoureux. Je recommande sans hésitation.

Le cadre est bon, les plats sont intéressants et bien composés mais les prix sont légèrement élevés pour l'expérience proposée, notamment pour le second menu. Le cigare au chocolat est allumé devant nous mais le goût de grillé n'est pas très agréable, le reste était très bon et bien présenté en assiette. Bonne prestation dans l'ensemble !

Menu Saint Valentin excellent et superbe décoration

Nous sommes venus mangés avec mon compagnon en Décembre 2019. Le lieu est chaleureux, les plats très bons, nous tenons d’ailleurs à saluer le chef cuisiner. En revanche la patronne est très désagréable. Ses commentaires vis à vis de la communauté homosexuelle sont forts déplaisants. Par conséquent, bon restaurant, dommage de relever un tel comportement à notre époque, surtout pour un lieu accueillant un public divers et varié. Sébastien.

Lieu très agréable bien accueilli les plats bien présenter et surtout excellent serveuses et les patrons super agréable je recommande vivement de découvrir se lieu

Une bonne adresse! On y mange bien, le cadre est agréable et le personnel sympathique! En été la terrasse est agréable mais il faut réserver à l’avance car très demandée.

Très bon restaurant. Ambiance et assiette au top.

Assez bien dans l’ensemble mais prix légèrement excessifs.

Très bon restaurant dans la région de Vesoul où ce genre d'établissement est trop rare. La carte est relativement resserrée ce qui est bon signe. L'accueil et le service sont a l'avenant.

C'est la première fois que j'y reviens depuis le changement de propriétaire, et j'y retournerai très certainement, d'autant plus que la carte change tout les trois mois. Pour revenir sur l'essentiel, c'est très bien et pour un tarif très intéressant. Très bon dessert et excellente carte des vins. Je tient a souligner que la grande majorité des produits proviennent de producteurs locaux

Très bonne soirée. Service parfait ! Repas très savoureux. Je recommande fortement. Les gérants sont très proche de le clients de leurs attentes .

Jamais déçue ! Toujours envie de revenir ! Cadre cocooning et soigné ! Bonne ambiance ! Je recommande ! De bons produits et de belles présentations ! Toujours un plaisir gustatif et pour les yeux ! Bonus, si vous y allez pour fêter un anniversaire (ou autre événement), et que vous avez prévenu, une sympathique surprise vous sera faite au dessert !

Intérieur raffiné, patrons acceuillants et souriants. Repas délicieux 💜💜 Une présentation qui fera frétiller vos papilles. Je vous le recommande vivement.

Excellent restaurant à ne pas louper

LE lieu à ne pas manquer pour un repas au top niveau sur la région ! Des propriétaires qui aiment leur métier et leurs clients ; un endroit décoré avec beaucoup de goût, une cuisine irréprochable, bref, allez les yeux fermés mais en réservant... Sinon, pas de place !

Le cadre est cosy et décoré avec goût. L'accueil est chaleureux et la cuisine est délicieuse, les plats sont copieux et riche en saveurs .... nous avons été agréablement surpris. Et le petit plus tout les produits sont locaux . En bref je recommande vivement. Très bon moment passé. Merci