Restaurant l'Ecusson

"Saveurs audacieuses et équilibrées. produits de qualités, service de premier ordre. Mais plat principal servit tiède et le lapin non cuit à coeur est vraiment écoeurant à manger. Le goût du croustillant de lapin n'est pas top non plus. Le chef peut sérieusement se remettre en question!"

"Restaurant top cuisine excellente précision dans les goûts et justesse assaisonnement continuer comme ça à quand l'étoile?"

"Beaucoup de goût et d originalité dans cette cuisine fraîche. Escargots sublimes et dessert citron meringue raffiné. Un bel accueil simple et souriant"

"Très bonne table !"

"Cuisine divine, une symphonie de saveurs, un moment gustatif unique. Bravo"

"Excellente table, une cuisine pleine de saveurs ainsi qu'un tres bon chef patissier."

"Excellente expérience gustative, personnel classe et plein d'humour…"

"tres bon restaurant. décor et cuisine parfaits"

"Accueil et cadre agréable, plats très savoureux."

"J'ai adoré, la cuisine est très raffinée, l'étoile n'est pas loin."

"Le cadre n'y est pas"

"Accueil chaleureux, service lent et peu professionnel et plats principaux trop salés. Entrées excellentes et desserts à tomber."

"Très bon restaurant gastronomique , menu découverte parfait tant en saveurs qu en présentation, beau dressage, terrasse aux beaux jours très appréciable bien ombragé proche d une etoile, à recommander"

"Nous avons passé un excellent moment. L'accueil et la qualité du repas étaient parfaits. Merci."

"Que dire à part excellent"

"Fausse note quand au service pas de sommelier"

"Très bon restaurant dans lequel la cuisine est mise en valeur par une très belle maîtrise tant dans la technique de cuisson que dans le choix des ingrédients. Récemment rénové, l'établissement est beaucoup plus clair, avec des couleurs chaleureuses ce qui ajoute encore au plaisir eu lieu!"

"Nous avons passer un très bon moment."

"Maison de qualité ambiance parfaite et cuisine goûteuse"

"Très bon rapport qualité prix. Repas excellent Très bon vin. Le service est irréprochable."

"Guide Michelin 2019 : 1 assiette 2 couverts Michelin mérités. Design classique .Cuisine moderne Cuisine Google : 3 étoiles Excellente cuisine bien élaborée et bien présentée. Bon accueil et bon service.Coup de cœur pour la crème de grenouilles morilles ! Beau décor et terrasse agréable. Commentaires à transmettre au Michelin parution 2020 ."

"Un diner imprévu à l'occasion d'un passage à Beaune, et la bonne surprise de la cuisine de l'ECUSSON au détour ! Une cusine maitisée et équilibrée, pas grande gueule et qui pourant vous en donne pour votre argent ! on est surpris de redécouvrir des saveurs aussi bien exploitées dans des plats d'aparence simple mais à la technique ultra maitrisée et quel équilibre !! Le service est à la hauteur de l'assiete, irréprochable et sympathique. Un carton plein !"

"Tout à commencé par un bon accueil. Hôte sympathique, les serveurs sont très professionnel, courtois et avec beaucoup d'humour. Nous avons pris le menu saveur avec fromage, c'était divain, tout était parfaitement en accord, une explosion de saveurs tout en douceur, des amuse-bouche jusqu'au dessert. Cela accompagné d'excellents vins. C'est réellement un restaurant gastronomique à ne pas rater ! Merci pour cette très bonne soirées !"

"Très bonne table excellent service ."

"Haut de gamme, créatif et poétique"

"Magnifique travail ! Fraîcheur et qualité des produits tout du long de notre repas. La Bourgogne comme on l’aime."

"Bien: bon service agréable et pro etc... Mais car il y a 2 gros Mais : c'est ultra cher : des plats et entrées a 35 et 45 euros c'est too much pour ce qu'on vous sert (très bon au demeurant)... Les vins sont hors de prix et surtout gros bémol sur l'insonorisation : on vient pas dans un restaurant de ce calibre pour être immergé dans le bruit ambiant....ils ont compris que ça nous dérangeait et nous ont changé très sypatiquement de place dans demande de notre part (pro je vous dit) mais le mal était fait et honnêtement c'est un peu tout le resto qui a un problème de bruit ambiant.. Dommage. Mais belle équipe... les serveurs notamment sont nickels..."

"Cuisine et service d'une grand qualité, tout était parfait. Merci pour tout. Adresse à recommander vivement ! Famille Duval"

"La truite au cresson : une tuerie"

"Menu du midi à 25 € top !"

"Cuisine excellente avec des plats irréprochables 5 * sans aucune réserve. Le service sympathique n'est par contre pas à la hauteur en terme d'efficacité car beaucoup trop long. Certes le restaurant était complet donc beaucoup de couverts à servir mais 3h30 pour un dîner à 2 même en ayant choisi le menu découverte c'est beaucoup trop et cela gâche une partie du plaisir des sens..."

"Un excellent moment gastronomique. Une régal pour les papilles et un service chaleureux et convivial."

"Très classe et fin"

"On mange tres bien. Service tres bien et poli aussi. Beaucoup de vins sont trop chers."

"Excellente cuisine, intérieur chic et élégant. Accueil chaleureux. Avons passé le 31 décembre 2019"

"Très bel établissement. Je suis d'habitude carnivore mais j'ai choisi le menu végétal. J'ai adoré et la viande ne m'a pas du tout manqué"

"Superbe adresse, nous avons pris le menu végétal et c'est une explosion de saveurs, les fruits et légumes sont sublimés et la vaisselle est très jolie."

"Une expérience magique. Nous nous sommes laissés prendre par la main avec le menu Confiance, le chef nous a régalé de mets tous plus fins les uns que les autres, mention spéciale pour le homard bleu aux girolles. Un très très grand moment. Merci"

"Excellente table. Mets délicieux avec un personnel très attentionné Je recommande vivement !"

"Tres bon restaurant, ambiance sympa, surtout sur la petite terasse derrière ! Il y a des menus pour tous les prix ( de 36 à 95 euros). Service souriant. Si j'avais une remarque à faire pour s'améliorer, attention au temps du service. Nous n'etions pas pressés, mais un service qui dure presque 3h c'est beaucoup pour certaines personnes. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Super lieu, superbe cuisine, personnel au top ! Un délice du début à la fin !!"

"Produits frais, plats créatifs et délicieux. Une équipe aux petits soins. Une adresse à découvrir si vous souhaitez éveiller vos papilles. Belles saveurs et abordable pour une telle qualité !"

"Pour un repas à 49€ vous êtes servis avec beaucoup d'attention et le repas est tout simplement excellent. Je recommande"

"Cuisine créative et très bonne"

"Le menu était excellent. Le seul bemol, le bruit."

"Délicieux !!! Personnel sympathique. Belle adresse !"

"Nous avons passé un agréable moment. Le service est de qualité, les plats sont délicieux, l'accord avec les vins très agréable, le service au top. On recommande sans hésitation."

"Une excellente expérience culinaire, tout est bon, le service est impeccable. Le personnel est à l écoute et discret. Nous avons vraiment passé une bonne soirée."

"Restaurant autant beau que bon. Un régal pour les yeux et les papilles !"

"Parfait du début à la fin ! Un serveur parfait aussi ! Un cadre décoré avec goût ! Et un prix dérisoire comparé à la qualité du repas !!!"

"Excellent restaurant et ingrédients, saveurs originales pour un prix abordable! Cadre très cosy et service excellent, tant pour le cadencement des plats que pour les conseils vin."

"Un cadre très épuré, zen et classe. Une table fine et goûteuse tout en délicatesse ❤ Le service est souriant. Je recommande vivement"

"Un cadre zen, épuré et très classe, lumineux. Une excellente table avec un service très souriant malgré le masque. Les mets sont goûteux, joliment présentés. Je recommande"

"Une véritable découverte qui m'a poursuivi jusque dans la nuit.... J ai rêvé de ces plats que l'on hésite à attaquer tant ils ressemblent à des tableaux...cela dit une fois que la fourchette est plantée, plus d'hésitation, on ferme les yeux et on se laisse emporter par ces saveurs inhabituelles. L'accueil et le service sont également très agréables."

"Super resto, je recommande"

"Cuisine fine et originale. Belles recherches d'association de saveurs et de textures. Présentation impeccable. Excellent conseil pour le Chassagne qui a accompagné tout le repas. Très bon accueil, service discret et de qualité. Que demander de mieux ? Nous reviendrons, soyez-en certains, pour expérimenter l'autre déclinaison du menu Compagnon."

"Superbe découverte tout est succulent accord parfait équilibre ded goûts bravo au chef"

"Très bon restaurant, service impeccable et cuisine raffinée, l’excellence du début à la fin , nous avons découvert ou redécouvert de nouvelles saveurs dans un équilibre parfait, un dessert au citron tout simplement exceptionnel, je recommande vivement!!!"

"De l accueil à l assiette. ..un très beau voyage...bravo et merci"

"Pas habitué à mettre 5 étoiles 🌟 mais pour le coup c'est bien mérité. Tous les plats sont savoureux, étudiés avec soin, équilibrés. Le service est parfait, le maître d'hôtel connaît parfaitement les ingrédients et il est de très bon conseil sur le choix pléthorique des vins. Merci de savoir préserver l'art culinaire à la Française auquel vous faites honneur."

"Excellent restaurant, qualité des produits, cuisine raffinée de l entrée jusqu au dessert, et service parfait., très Bon choix des vins. Cette table mériterait une étoile au Guide Michelin."

"Bon rapport qualité/ prix"

"Très bonne expérience culinaire"

"Formidable….voilà un restaurant qui laisse un souvenir tres positif. La salle au décor épuré, simple et chaleureux, un service agréable sans prétention avec une équipe attentive et un menu dont les saveurs justes, les assaisonnements mesurées avec soin, les cuissons maîtrisées et les produits de qualité laissent à penser qu’en cuisine il y a des passionnés. Une tres belle adresse Beaunoise"

"Qualité du menu et service au top, on a passé un bon moment. Initialement prévu en terrasse le temps nous a fait manger dehors dans une salle au décor épuré. Côté restauration un sans faute. Note méritée"

"Parfait. Le menu végétalien est inventif est délicieux. Tout a été parfait de la mise en bouche jusqu'aux mignardises. Excellente table."

"Me voilà de retour post Covid-19. J’ai découvert ce restaurant via Michelin qui le conseil. Je vous avoue que j’y suis allé au pif et que j’en reviens ravi. Aussi bien l’endroit, le personnel, le service et les plats sont excellents. J’ai découvert une cuisine du terroir travaillée avec des produits locaux. Les vins conseillés par le patron n’étaient pas les plus chers, mais très bien choisi, ce qui prouve qu’on privilégie pas l’addition au goût. Si je peux faire la fine bouche et le difficile je dirais que la cuisson de la canne méritait un peu plus de maîtrise. Mais je fais le compliqué sur ce coup. Étants accompagnés de notre fille de 8 ans un menu enfant nous a été proposé, pulpe de carottes volaille et écrasée de pommes de terre….. un délice. Je conseille vivement cette adresse. Cette table mérite ⭐️⭐️⭐️⭐️. Le prix est dans la moyenne raisonnable. 177€ pour deux menus à 45€ un menu enfant, apéro, 1 bouteille de vin, 2 verres en fin de repas et eau pour la petite. Je recommande."

"Très bonne cuisine. Personnel sympa. Nous avons passé une bonne soirée."

"Excellente cuisine moderne et inventive. Cadre contemporain calme , reposant. Service attentionné et ECLAIRÉ , Excellents conseils pour LE VIN qui c est révélé sublime !! Bref ce fut un TRES bon dîner"

"Accueil et conseils avisés notamment pour choisir un vin parmi une carte très fournie. La saveur et l'originalité des plats est vraiment digne d'un restaurant gastronomique . On sort de table sans appétit ni lourdeur !"

"Ce restaurant me plaît beaucoup. Accueil chaleureux. Cuisine originale. Cadre agréable."

"Bien 👍🏼"

"Excellent ! Tous les plats choisis étaient absolument délicieux ! Le vin conseillé aussi. Le cadre est charmant, sobre et élégant. Le personnel au petit soin. Merci !"

"Magnifique cuisine proposée autour de quelques menus. Très agréable terrasse. Réservation indispensable. Prix raisonnables compte tenu de la qualité des produits proposés. Très belle table !!"

"Exceptionnel, repas et service Excellent 😻"

"Très bonne cuisine, très bon service malgré une grande tablée. Rien a redire, c'était parfait !"

"Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche à la mignardise ! La dorade sébaste à la sauce marinière était excellente et le macaron au sésame noir une tuerie! Merci pour la chaise haute tjs pratique et agréable pour bébé"

"Très belle salle qui permet de passer un moment agréable , les plats sont raffinés, les assaisonnements parfaits, super service ....les plats pour enfants sont très très bien, un régal pour eux qui change du traditionnel steak frites !! Bravo à tout l'équipe Nous avons passer un excellent repas dans une ambiance posée......👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻"

"Cuisine raffinée avec des produits de qualité. Les vins proposés sont sur la même lignée. Une très bonne adresse à retenir sur Beaune"

"Très bon service. Les plats sont copieux! Les serveurs sont très professionnels. On a vu que la dame qui nous a servi a désinfecté le POS machine chaque fois après l’usage à l’intérieur même personne ne leur vois pas, sachant que les tables étaient tous à l’extérieur. Bravo."

"Bonne adresse, beaucoup de finesse et un vrai savoir-faire en cuisine. Un bon restaurant gastronomique"

"Expérience mitigée au menu à 47 euros avec des gambas qui sont de simples crevettes ou un foie gras excellent 1 tranche grillée de pain de mie du porcelet! accompagnement minimale entre autres 2 lamelles d encornets non cuisinées 1 lamelle de potimaron qui elle l est au choix dessert unique de chocolat très bon et copieux ou fromage sans retour"

"En transit par Beaune nous avons choisi cet agréable restaurant en croisant les avis du Michelin et de Google. Le menu du marché avec des produits simples (pétoncles , lapin , raie , figue ) montre qu'il est possible de proposer une cuisine goûteuse pour un bon rapport qualité-prix. La cuisson du lapin et de la raie étaient parfaites , les saveurs bien maîtrisées. Ajoutez à cela un service efficace et souriant dans une jolie salle et vous comprendrez que je sois surpris que l'étoile ne soit pas encore au rendez-vous. Merci au chef et à son équipe."

"Accord mets et vins fabuleux et très bel accueil. Un grand merci de la part des Hauts Savoyards et Suisses"

"Très bon restaurant .accueil agréable carte au top . Nous le recommandons chaudement."

"Très très bon restaurant parfait du début jusqu'à la fin"

"anniversaire de ma belle mère 10 couverts , un sans fautes . excellence des saveurs , cuissons parfaites , produits de grande qualité .un service très professionnel avec explications très éclairées . attention très appréciée , un gateau ( excellent ) pour souligner l anniversaire . félicitations sincères aux patrons et a toute l équipe ."

"Excellent restaurant autant dans les assiettes que dans le choix des vins conseillés... Beaucoup de travail dans l'assiette, le mariage des saveurs, la qualité des produits, la présentation... De belles suggestions automnales par un personnel professionnel, attentif et agréable... Bravo à toute l'equipe"

"Excellent repas, une très bonne soirée avec de belles assiettes très élaborées. Erreur de ma part concernant le tarif d'une bouteille de Meursault 1er cru en blanc au moment de l'addition, bouteille exceptionnelle au passage. Service agréable, fluide et efficace."

"Un accueil chaleureux malgré un cadre un peu froid, le repas était délicieux et très créatif... Le service efficace et très sympathique... Nous y retournerons avec plaisir !!"

"Restaurant très agréable. Le décor est chaleureux et accueillant. Tout comme le personnel, qui est aux petits soins. On a pris le menu midi du marché. Et c'est simple : tout était bon. Sûrement un des meilleurs restaurants de Beaune."

"Excellent restaurant. Ca nous laissera un autre beau souvenir de Beaunes. Merci pour le menu végétarien, c'est encore bien trop rare parmi les restaurants gastronomiques."

"Superbe établissement, personnel sérieux et sympathique! Super menu à midi!"

"Une très bonne cuisine, vraiment"

"Bel endroit, accueillant chaleureux et raffiné . A l image de leur cuisine, subtile et savoureuse. Plats bien présentés et personnel sympathique. Si j avais un petit bémol à leur redire , ce serait les éléments décoratifs de certaines tables, un peu cheap. Mais sinon c était parfait ! Merci !"

"Pas grand chose à dire à part ....que du bonheur .. nous étions pourtant nombreux mais quel service !!.tout n est que délice et les présentations au top dans un cadre très classe .je recommande vivement.merci a toute l équipe"

"Terrasse magnifique, déco intérieure soignée, service accueillant, très agréable et de bons conseils. Repas juste incroyable, tout était délicieux. On y retournera lors de notre prochain voyage à Beaune. Coup de cœur ❤️"

"Que dire..... Merci. Pour la première fois depuis longtemps j'ai mangé et ai eu envie de remercier personnellement toute l'équipe. Le chef, son épouse, le serveur. Délicieux. Bonnes portions. Produits nobles cuisinés de manière exquise. Des mises en bouche au dessert tout est fait pour vous faire voyager. Ils sont doués. Ils connaissent leur métier et on sent la passion qu'il ya dans ses assiettes. Nous ne connaissions pas Beaune du tout et avons adoré le découvrir à travers cette table le temps d'une parenthèse qu'on souhaite sans fin. Merci à vous messieurs dame pour m'avoir fait voyager."

"Très bon accueil, une cuisine digne d'un restaurant étoile. Plats raffinés aux saveurs surprenantes vraiment un pur bonheur. Mille mercis pour ce très bon repas."

"Très bonne soirée avec un repas au top"

"Un des meilleurs rapports qualité prix en ville."

"Tout était parfait, repas, service. Aucune fausse note. Mets raffinés, personnel aimable. Mérite largement une étoile !"

"Une première dans ce resto, vraiment pas déçue. Personnel agréable, décoration de salle épurée et apaisante. Les plats très raffinés avec de supers saveurs. Vraiment top 👌👍"

"Un excellent restaurant, des mets raffinés depuis les amuses-bouches jusqu'aux desserts, une cuisine créative, des saveurs vraiment recherchées. Une très belle présentation des assiettes. Enfin, une carte des vins très complète. Le menu 4 services (entrée, plat, fromage et dessert, complété de 2 amuses bouches et de mignardises) est à 69 Euro."

"Une excellente soirée dans une ambiance zen et chaleureuse. Mets délicieux et assiettes raffinées et copieuses. Un accueil des plus sympathiques. Une adresse à retenir!! Impatient d’y retourner au plus vite."

"Belle surprise! Belle adresse! Pas un poisson dAvril ! Restaurant gastronomique ~ Saveurs, Douceurs... A recommander, des adressses comme on les aime... et si rare..."

"Excellente cuisine et service parfait dans une atmosphère chaleureuse, des créations surprenante à la fois et toujours accompagnoné des bons vins. Super!"

"Excellent repas et très bon service, à faire"

"Excellent restaurant à beaune Des personnes en salle très professionnelles et acceuillantes Une cuisine de qualité et raffinée Nous avons passé un agréable moment"

"Très bonne adresse aussi bien pour un repas d'affaire que pour un événement. Aucune fausse note. Nous avons pris le menu compagnon. Cuisses de grenouilles et riz de veau aux morille à tomber... Cuisine fine, copieuse. Cadre raffiné. Personnel agréable."

"nous sortons de ce restaurant à l'instant, avec le sentiment d'avoir passé un moment privilégié, et l'envie absolue de partager cette adresse: un cadre beige et blanc d'une élégance sobre, un accueil chaleureux et une mise en bouche de bonne augure. Nous avons opté pour le menu à 52 € qui offre 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix, suivis de mignardises. L'ensemble était parfait, avec des produits de qualité, des cuissons justes et des sauces goûteuses, et en prime, un conseil en vins judicieux et de prix raisonnables. Bref un moment rare!"

"Sympathique accueil....très belle table bien dressée....menus variés....superbe cuisine bien travaillée....prix a la mesure du ravissement culinaire....petit bémol avec le menu DECOUVERTE 7 plats fromage et 2 desserts (vraiment à conseiller) ne prenez pas la formule vins au verre 50 € par personne...les vins servis sont pas fameux....plongez vous dans la carte des vins superbe et choisissez vous-même votre ou vos bouteilles"

"Très bon accueil , très bonne cuisine innovante,avec une superbe présentation. Établissement recommandé sans hésitation"

"Restaurant délicieux mais pas ouvert aux clients étrangers et très peu aimable et pas capable de critiquer ou d'accommoder cela n'a pas de goût ou n'est pas bon"

"A recommander : créativité et savoir-faire"

"Très bon restaurant , plats raffinés, copieux et bien présentés . Personnel sympathique, discret et attentionné. Carte des vins impressionnante ! Nous recommandons vivement ."

"Bonjour,quel plaisir ce fût d'être aussi agréablement reçu et servi par une équipe dévouée à votre bonheur ,de l'entrée parfait de foie gras aux fraises un enchantement, en passant par le plat du boeuf black Angus parfaitement cuit en terminant par un dessert léger et gourmand , sans oublier un Bourgogne aux tannins soyeux le tout dans une salle classe et élégante,un incontournable à Beaune, à très bientôt 🙏👌 ."

"Nous avons pris le menu à 95€ entrée homard plat fromage dessert. Tout était bon dans l'ensemble mais rien d'exceptionnel pour une 5e étoile. Service très sympathique et accueillant ! Cadre agréable avec petite musique en fond. Grande terrasse."

"Cuisine exceptionnelle. Personnel accueillant et compétent."

"Restaurant fantastique digne des plus grands de la gastronomie française ❤❤❤❤ Nous y avons déjeuner le mardi 2 août à midi. Excellent de A à Z, et service TOP"

"Service efficace et très agréable. Aucune fausse note : Menu découverte orginal et goûtu, cadre en terrasse sympathique et conseil du sommelier éclairé A refaire"

"Très très bon service au top finesse et goût sont au rdv"

"Tout était parfait! C'est d'ailleurs la 2 ème fois que nous y retournions. Le serveur et la propriétaire étaient à nos soins et sont très chaleureux . Nous avons pris les menus et tous les plats étaient succulents et avaient beaucoup de saveurs. Les sanitaires sont très propres et il y a un espace lange pour les bébés. Le seul point qu'on pourrait soulever serait le pain qui était fade mais la propriétaire nous a expliqué qu'ils sont en train de chercher un meilleur boulanger car l'ancien avait fermé. En tout cas, je recommande vivement ce restaurant!"

"Nous sommes allés de découvertes en découvertes. A chaque plat de nouvelles surprises gustatives. Un mariage de produits inattendus comme le sureau, le cassis et le homard. Pour ne rien gâcher on finit sur des desserts et un café excellents, signe d'une grande maîtrise culinaire et d'un restaurant de qualité. Mériterait d'être étoilé."

"Une merveilleuse expérience. Très bon restaurant gastronomique, avec un excellent rapport qualité-prix, et un accueil sympathique et souriant."

"Parfait ! Nous avons passé une excellente soirée dans ce superbe restaurant. Notre choix c’est porté sur le menu végétal qui était vraiment délicieux, pour accompagner ce menu nous avons laissé le sommelier nous guidé dans le choix du vin et il nous a très bien conseillé ! Tout le personnel est très sympa et fait très attention aux allergies ! Un restaurant que je ne peux que recommander où nous reviendrons avec grand plaisir"

"Un excellent repas juste dommage que le service ait été si long..."

"Magnifique repas : service et plats au top."

"Très joli décor, service parfait et repas excellent !!"

"Un restaurant de haute volée pour qui veut déguster une cuisine raffinée et goûteuse. Une ambiance discrète et chaleureuse, un décor, un accueil, un service et une attention de tous les instants portée au client. Des mets raffinés, préparés avec talent et présentés avec esthétiques ont fait de se repas, pris le soir, un moment particulier de la gastronomie. Digne de table comme le Kaiku à Saint Jean de Luz (je vous laisse chercher et découvrir la référence), vous ne serez aucunement déçu par ce restaurant. Voilà une adresse à conserver pour renouveler l expérience sans l ombre d une hésitation. Si vous cherchez un établissement digne de ce nom ne cherchez pas plus loin, ne cherchez pas ailleurs."

"Très bon"

"Service à améliorer mais cuisine raffinée et savoureuse Dîner en couple dans une salle sobre et cosy. Accueil et service cordiaux et attentionnés. Nous avons pris le menu « Confiance » (au gré de l’inspiration du chef), mais bon, il faut savoir qu’il s’agit en fait uniquement des extraits des autres menus. Pas trop grave, cependant ma femme avait mentionné les produits qu’elle n’aimait pas mais cela n’a pas été pris en compte. Un peu dommage... Cependant il est clair que les assiettes étaient très goûteuses et raffinées. Un poil trop innovant parfois, mais le goût était là. Côté carte des vins, un choix intéressant, cependant la serveuse n’a pas conseillé ce que l’on cherchait. Au final, une très belle cuisine et un restaurant que l’on recommande. Il faudrait juste un peu travailler l’écoute et le service..."

"Belle expérience ce midi, service sympathique et agréable, très belle carte de vin. L'endroit est kids friendly, la table et la verrerie très classe. Bonne cuisine, nous avons apprécié la canette, les amuses bouches. Quelques originalités sur le fromage. Bonne continuation !"

"La qualité du service à diminué. Plastique oublié dans le trio de boeuf. Tache de vin rouge sur la table non essuyée. Oubli de servir le vin à une personne. Un pigeon demandé cuit servi saignant. Mon père vient assez régulièrement avec des menus a 75 euros en moyenne. Il a demandé le digestif du patron. Pas un geste commercial."

"Nous avons pris un menu et c'était juste excellent. L'accueil et le service impeccable. Les plats étaient délicieux. Une belle carte des vins."

"Un bon restaurant gastro. Nous avons passé une bonne soirée."

"Un excellent déjeuner, digne d’un restaurant gastronomique: les saveurs, les couleurs , les consistances… les plats sont délicieux, le service aux petits soins, très bien rodé, pour un prix au déjeuner tout à fait raisonnable."

"Très bonne soirée passé le 8 décembre dernier à l'occasion d'un bon repas se fin d'année. Excellente cuisine, tout en raffinement et qualité, service impeccable et accueil très chaleureux. Je recommande."

"Si vous passez dans le coin, ne ratez pas ce restaurant"

"Excellent restaurant, tant au niveau de la cuisine que du service Nous nous sommes régalés avec le menu compagnon. Une très belle adresse."

"Nous avons mangé à l'Ecusson le menu déjeuner. Excellent de l'entrée au dessert, bravo au chef ! Service discret, agréable et attentionné. Nous recommandons vivement"

"Un excellent moment passé! Cuisine très raffinée et quantités justes."

"Gentillesse du personnel. Service impeccable. Cuisine raffinée. Décoration reposante. Un véritable cocon."

"Très bons plats bien exécutés mais il ne faut pas être pressé, le service était très lent"

"Un accueil impeccable, un menu Confiance de haute qualité, une carte de vins étoffée. Une adresse à recommander"

"Très belle decouverte personnel très pro un repas digne d un etoilé .Très belle soirée."

"Excellent moment passé autour d’une cuisine raffinée et délicieuse ! Il y a beaucoup d’éléments dans l’assiette qui forment un ensemble riche en saveurs subtiles. Le personnel est très sympathique et attentionné. A recommander vivement !"

"Magnifique menu 🤗"

"Restaurant que nous recommandons absolument. Tout a été parfait : l'accueil, le service, les lieux, etc. Le summum reste bien sûr les plats. Excellents, raffinés, soignés : un festival de saveurs pour papilles délicates. Rien à redire hormis de continuer ainsi....."

"Tres belle table , nos desserts était un peu en dessous du niveau des autres plats. C est mon ressenti, malgré tout c était parfait"

"Excellent repas"

"Excellent repas. Le personnel est au petit soin pour nous, très bon moment."

"Nous avons profité d'un très bon repas entre midi, avec une mention spéciale pour le menu végétal qui fut un véritable délice ! L' Accueil était très bien aussi, bref allez y vous ne serez pas déçu !"

"Belle cuisine, gérants et serveurs sympathiques, je vous le recommande si vous êtes de passage à Beaune."

"Restaurant très agréable, repas servi en terrasse. Service parfait. Plats délicieux. A refaire..."

"Beaune 2023 expérience ! Bel accueil ! Nous nous sommes régalés avec un menu gastronomique.On avait choisi ce restaurant un peu par hasard, mais pas de regret. Un sommelier japonais d'une gentillesse infinie. À ne pas rater sur Beaune."

"C'est excellent, rien à dire, C'était bon, le service était au top Je recommande vivement ce restaurant ."

"Quelle expérience ! tout dans la délicatesse, innovant, osant, le chef sait ravir nos papilles. A essayer à tout prix pour découvrir une façon très originale de faire de la bonne cuisine"

"Très bel endroit, calme, agréable. Les plats sont fins et excellents, belle carte des vins, service impeccable. Très bon rapport qualité prix."

"Excellent restaurant gastronomique. Le service était impeccable."

"Très jolie terrasse. On mange très bien. Personnel adorable"

"Nous avons dîner dans ce restaurant en amoureux, ce fut un excellent moment le service très agréable et reposant une ambiance douce qui berce votre repas un vrai moment de détente. Le repas fut excellent ainsi que le vin. Nous sommes conquis, merci et bravo 👏🏼"

"Très belle découverte sur la route des vacances, plats délicieux avec émulsions recherchées et bon produits locaux de saison. Service très attentionné, je recommande!!"

"Un repas anniversaire d' une mamie de 90 ans super réussi et ça c'est grâce à l' ecusson 23 personnes tout était parfait belle table décoré, une salle pour nous ,les mets excellents des vins très bon à des prix tres raisonnable,un service super discret efficace grand merci Si On a autre chose à fêter sans aucun doute se sera là...."

"Une bonne surprise. On rentre dans un bar,on sort sur une cour où l'on peut manger en été. Puis on accède à la salle de restaurant. Service rapide. Menu plat unique. Choix des entrées et dessert. Restaurant sans prétention et très agréable."

"Magnifique! Cuisine raffinée et dans la décontraction. Très bonne table."

"Juste une soirée parfaite. Il serait dommage de passer à Beaune et ne pas s’arrêter dans ce restaurant. Le chef est extraordinaire il vous fait voyager avec de formidables saveurs…le personnel est très agréable et dans le bon dosage. Je recommande fortement on a passé une soirée inoubliable Merci pour tout"

"Venus déjeuner le 1er novembre 2023, nous avons pris quatre menus du marché. La cuisine était excellente : de l'entrée au dessert tout était parfait. Le service était cordial et discret. L'écusson est une excellente adresse où nous reviendrons avec plaisir."

"La nourriture est bonne et l'accueil et service très bien. Par contre je n'ai pas aimé ambiance. Beaucoup trop calme et la musique d'ambiance n'était pas top."

"Une très belle soirée passée dans votre restaurant. Un menu excellant, un service impeccable, rien à redire. Petit plus niveau allergie, ils s’adaptent à nous, vraiment un bonheur."

"Nous y avons déjeuné à l'occasion d'un anniversaire. La nourriture est très bonne et le service est irréprochable. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Excellent restaurant, une cuisine travaillée, goûteuse, précision et qualité sont au rendez-vous, on voit que le chef qui a fréquenté des étoilés en est très inspiré et est un passionné ! Le service est impeccable, précis, rigoureux et détendu à la fois, la carte des vins est qualitative. Bref, un moment de plaisir de la table indiscutable !"

"Samedi 6 avril Une belle découverte pour notre passage sur Beaune. L ambiance est très apaisante la cuisine excellente et raffinée une belle expérience"

"Tout était parfait ! L'accueil, les plats, le service. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Très bon gastro avec une belle carte et de très bon menus et aussi de très bon vins. Je conseille fortement."

"Arrêt obligatoire quand on est de passage à Beaune.Tout est parfait. L'accueil,la cuisine et le service.On y retournera 😋"

"Tout était remarquablement délicieux. Le service et l’accueil étaient parfaits. J’y retournerai."

"Nous avons mangé en terrasse bien ombragé. Personnel très attentif et plats succulent. Très bon rapport qualité prix"

"nous avons pris le menu a 89 euros. cela en valait vraiment la peine.la mousse de fourme d'ambert est inoubliable. Nous avons passe une excellente soiree dans un cadre tres agreable. Ce rstaurant merite a etre connu !"

"Une expérience incroyable ! Une salle magnifique avec une décoration de très bon goût, un service aux petits oignons, un chef extrêmement inspiré et des produits magnifiquement sélectionnés, bravo et merci ! Un incontournable à Beaune."

"Très beau cadre Très bon accueil Excellent service Et repas extraordinaire Merci à vous pour ce magnifique moment"

"Tout était parfait des amuses -bouche aux mignardises Nous avons mangé dans le jardin et c'était vraiment très agréable Le service était impeccable et personnel aux petits soins Repas avec beaucoup de saveurs Nous retournerons"

"Très bon restaurant. Belle cuisine, raffinée et savoureuse."

"Très bonne découverte. Nous reviendrons. Service, accueil, cadre et gastronomie étaient au rendez-vous. Merci pour tout"

"Un décor très moderne et une petite terrasse sympathique pour ce restaurant qui se distingue vraiment par la qualité de sa cuisine. Peu de produits à la carte, comme il se doit, pour un restaurant gastronomique, mais préparés avec soin, Off avant de très belles saveurs. En entrée, le bœuf charolais en différentes façons est un régal. Très belle alliance de classique et de recherche. Le pigeon de Corton rôti est délicieux avec sa crème de maïs , même si les petites ailes en confit n’ajoutent pas grand chose à cette magnifique recette. Enfin la gavotte au cacao est rassérénante. Un vrai bonheur. Service gentil et attentionné. Une propreté irréprochable. La cuisine mérite vraiment une étoile au Michelin"

"Tout est parfait. Acceuil chaleureux, menu délicueux, calme de la terrasse ombragée."

"Quelle très belle surprise, réservé à la dernière minute et miracle une table libre… Acceuil très chaleureux et dans l’assiette même plaisirs. Merci à vous. 5 étoiles c’est évidemment normal tant tout était parfait."

"Une cuisine exceptionnelle accompagnée d'un service de qualité. Un restaurant qui mériterait a minima son étoile au Michelin."

"Tout est parfait"

"C'était une découverte pour nous et aucun regret. La cuisine était délicieuse et chaque plat nous a bluffés. Une mention spéciale pour le service qui était absolument royal et extrêmement attentionné. Bravo."

"Que dire, tout était parfait !! Merci à vous M Philippe"

"Une merveilleuse découverte ce samedi 19 Octobre à l'occasion d'une soirée anniversaire en amoureux. Un accueil des plus chaleureux, un service parfait, tout en gentillesses et sourires, qui nous ont accompagnés tout au long du repas, qui lui était excellent. Un régal pour les yeux et les papilles... fraîcheur..finesse.. délicatesse et subtilité des saveurs..tout était réuni pour rendre ce moment gourmand inoubliable. Un grand merci à Virginie et Thomas Compagnon, ainsi qu'à leur équipe. Une adresse Beaunoise à découvrir absolument.."

"Superbe découverte. Menu découverte végétal très apprécié par mon épouse. Personnel agréable, souriant et très attentionné."

"Plats excellents et présentation originale! Service attentionné et élégant. Nous avons dû demander la décantation du vin. Bémol : Eclairage avec gros spots venant du plafond en plein milieu de la table et sur le têtes. Ambiance pas cosy. Tables bien réparties, mais l'ensemble des salles trop monochrome blanc et beige. Manque de chaleur et grand faux bouquet de fleurs. Ca pourrait être facilement amélioré avec des petites lampes de table et quelques touches de couleur."

"Excellente expérience culinaire!!! 😋 Tout s'est passé à la perfection à l'Ecusson où l'on s'est très bien occupé de nous. L'ensemble des cuissons était très bien maîtrisé et les conseils sur le vin étaient très bons."

"Belle expérience, excellente cuisine pleine de saveurs, service efficace et agréable. Menu découverte très bien pour un soir. Délicieux dessert à l’orange original !"

"Très belle découverte pour un déjeuné,j’aimerais y retourner pour avoir un meilleur aperçu de cette belle cuisine originale,moderne,belle adresse"

"Un endroit magnifique ! Très confortable et accueillant. La cuisine est un véritable chef-d'œuvre de la gastronomie bourguignonne. La carte des vins est impressionnante, avec un choix exceptionnel. Le filet de bœuf était tellement délicieux que c'en était inoubliable ! Malgré notre groupe de 10 personnes, le service était impeccable : rapide, attentif et chaleureux. Un grand merci pour cette soirée exceptionnelle, nous reviendrons avec plaisir !"

"Nous nous sommes régalés dans ce restaurant . Cuisine raffinée , cadre épuré , service au top. Nous y reviendrons avec grand plaisir et conseillons vivement ce restaurant"

"Une belle adresse gastronomique ! Restaurant aux notes modernes et inspirantes. On y est bien, on y mange bien et on est bien accueilli. Propreté, ambiance, mobilier, vaisselle et service de qualité. Rien à redire. Ah si, un petit passage du Chef en salle nous a manqué ! Merci pour tout le soin apporté au service de vos clients."