Restaurant Diderot

" Très bonne nourriture, mais trop de domestiques qui se promènent "

"Cadre somptueux, sur tons modernes. L'intérieur est chaleureux, confortable. Très agréable accueil du patron et des serveurs. Menus très alléchants, et une formule déjeuner abordable. Pour les enfants, deux formules : une simple à 10€, une découverte des saveurs à 16€. Très belle présentation des assiettes, produits de qualité. À découvrir absolument, que vous soyez locaux ou bien de passage !"

"Bon restaurant. Bon accueil."

"Très bon accueil, bonne ambiance de salle, repas sans faute , bon rapport qualité prix Je recommande"

"Excellent plat du jour. Bon rapport qualité-prix."

" Bonne nourriture, surtout le dessert "

"Endroit convivial et une cuisine de grande qualité"

"Parfait !"

"Excellente prestation pour ce restaurant gastronomique, je le recommande à toutes et tous , tant pour les qualités gustatives que pour le cadre et l'accueil, 💜"

"Très bon repas et service impeccable"

" Délicieux. Il a une étoile Michelin. Excellent service. "

"Très bien"

"Très bon accueil et bonne table, à recommander"

"Repas copieux et cuisine traditionnelle revisitee de qualité. Les ris de vœux sont délicieux."

" Catastrophiquement mauvais, préparé dans la journée et réchauffé au micro-ondes, accessoires froids, sauce collée dans l'assiette, poisson sec ———- etc... service peu professionnel et indifférent. Ce qui était génial est maintenant de second ordre"

"Bonne cuisine, service impeccable et sympathique. Nous y allons toujours avec grand plaisir."

"Restaurant d un très bon niveau, tant sur la qualité du service que des menus. Pour avoir pratiqué les restaurants de Chaumont et Langres depuis quelques années le cheval blanc de Langres , (Diderot)se démarque en qualité."

"Bon accueil. Menu parfait !!!"

"Une entrée, un plat du jour et un dessert pour 22 euros. Délicieux. À conseiller. Personnels souriants et disponibles. Peu d'attente."

"Choix parfait"

"Menu gastronomique à 22 €, excellent"

"Lekker meilleur de langres"

"Menu raisonnable"

"Très bon service impeccable."

"Super serveur et très bonne cuisine"

"Excellent restaurant les plats sont savoureux"

"Très bon ..mais très chère aussi ..Je C'est que tout a un prix ..mais certain restaurant font la même cuisine pour un prix beaucoup plus raisonnable.."

"Très bonne cuisine français avec une pointe de modernité. Le service est très agréable et le conseil vin de sommelier était très juste :)"

"lors de mes visites répétées ces dernières années j'ai à chaque fois pu constater un accueil et un service souriant, un excellent rapport qualité/prix des menus et une vue superbe sur les alentours du 16e et 17e siècles. Et.. j'ai apprécié en voyageur solo d'avoir une table respectable, ce qui n'est pas toujours le cas! Allez-y en toute confiance!"

"Très bonne table .... bon vin ! Personnel discret mais présent et de très bin conseil !"

"Excellent repas accueil sympa"

"Cuisine raffinée, la qualité et le gout sont au rendez-vous !"

"Ce restaurant fait honneur à la gastronomie française ainsi qu'au langrois Diderot."

"Rapport qualité prix moyen. Mets peu gouteux"

"Une belle découverte un très bon repas fin et raffiné, un cadre unique un terrasse très sympa. C'est une certitude nous reviendrons 😊😊😊😊"

" Nous venons ici chaque année lors de notre voyage dans le sud et sommes toujours surpris par un bon repas."

"Tres bon mais tres cher"

"Accueil parfait et plats délicieux et en bonne quantité ! Les menus sont très bien pensés et les saveurs sont au rdv"

" Toutes les attentes ont été satisfaites. Ne peut être que recommandé, la réservation est avantageuse. "

" Doux "

"Quel régal! !! Des assiettes généreuses. C'était ma 1ère visite, et pense revenir"

"Top niveau service, produits.... Je conseille vivement"

"Excellent repas et très bon accueil ! Nous avons pris le menu du jour et nous avons été comblé pour un prix très raisonnable"

"Excellent"

"Un restaurant gastronomique de haute tenue."

"Belle soirée gastronomique. Menu terre pour moi avec un agneau cuit à merveille. Valeur sûre à langres"

"Mm"

"Cadre très agréable Excellente cuisine"

"Délicieux. Bel endroit. Service ok"

"Parfait , raffiné, chaleureux"

"Très très bon et super service"

"4 étoiles mais bémol pour le service(serveuses peu souriantes voire hautaines....) Mais bon rapport qualité/prix"

"Lieu typique mais cher même si de bonne qualité."

"Très goûteux, jolie présentation, quantité nickel et du coup un rapport qualité prix tout à fait raisonnable !"

"Excellent"

"Cuisson à point, sauces délicieuses et parfumées,vin aux verre de bonne qualité, service impeccable. Excellent rapport qualité-prix 😎"

" Classe! Des plats très imaginatifs et délicieux à un prix raisonnable. Service attentionné et très sympathique ! Éloge spécial aux jeunes en service ! "

"C'était très bon, mais pas assez relevés"

" À mon avis, le personnel pourrait être plus réactif au niveau de parole des invités. Par exemple, parlez un peu plus lentement. Malheureusement, le goût de la nourriture ne nous a pas vraiment impressionné. Les prix des menus sont corrects. "

" Très bonne nourriture, tout a été bien pris en charge. Pas bon marché, mais excellent rapport qualité-prix"

"La cuisine est bonne mais pas sensationnelle malgré le prix du menu à 51 euro pour entrée plat dessert. Le service est approximatif (passe par dessus l épaules, se permet des familiarité...) Pas sûr d y retourner ! Ou bien pour le menu à 38 euro qui serait plus à l image des prestations."

"très bon accueil et bonne cuisine"

" Fantastique. Dînez toujours ici en passant. Plats délicieux et excellente carte des vins."

"Tres intéressant"

" Super ambiance Nourriture délicieuse Assez cher Anglais parlé A recommander "

" Nous et les invités à côté de nous pensions que seul le vin était bon. Il a commencé par servir du vin rouge dans de petits verres. Les entrées et en fait tout le reste étaient affreux à l'exception du désert du menu moins cher. Ils n'ont pas du tout réagi à nos plaintes et à celles de nos voisins. Nous n'y retournerons plus jamais ! "

" « Le Cheval Blance » est le nom le plus connu Plats/menus très savoureux, combinaison insolite de poissons individuels, légumes et épices (glace à la moutarde) dans un cadre à l'ancienne, service très courtois et attentionné. Récidive attendue ! "

"Excellent"

"Très bon bon accueil sympa"

"Splendide ! Acceuil super et cuisine originale et succulente ! Mention particulière au dessert verveine framboises"

"J'ai pris un menu initiation jeunes gourmets ou un truc comme ça, c'était très très très bon vraiment !! J'ai enlevé une étoile car la serveuse (une jeune blonde avec une frange) était très froide et pas souriante du tout, malgré cela je recommande c'est super bon"

"Cuisne excellente, prix raisonable j'aurais préféré cependant préféré avoir plus de choix de vin au verre car de nos jours au deboire des restaurateur ce n'est plus possible de partager une demi bouteille a deux sans risquer un retrait de permis."

"bonne cuisine"

"Tres bon restaurant cadre sympathique !"

"Le cadre est vraiment magnifique. Bien que les plats du jours étaient d'une extrême simplicité on a envie de revenir pour tester les plats à la carte"

"Cuisine raffinée"

"Cadre très agréable. Cuisine sans gluten possible. Très bon."

" Superbe cuisine à prix raisonnable. "

" La nourriture était délicieuse, mais très peu végétarienne. Personnel sympa et belles tables, très cher pour ce que vous obtenez."

"Le repas est excellent ! Un menu copieux pour un prix normal au regard de la qualité du plat. Très bien !"

"Extra on c est régalé et le serveur restait top"

"Le meilleur restaurant de la région L'anglaise. A ne pas manquer."

"Un garage qui allie efficacité et coût modéré. Ambiance familiale, grand professionnalisme. Un atelier que je recommande, pour tout type de véhicule."

"Déjeuné étape PARFAIT En route pour la Haute Savoie, nous sommes, pour une fois, sortis de l'autoroute (détour minime) pour déjeuner tranquillement et faire une pause reposante. très bon accueil, nous sommes installés en terrasse (calme et charmante) nous avons été conquis par les ris de veaux : assiette généreuse et pleine de saveurs, petits légumes cuisinés en condiment chaud, , , bref une belle découverte. Faisant souvent ce voyage, nous ne manquerons de repasser par ce charmant restaurant"

"Expérience assez moyenne. Très très cher pour un restaurant finalement assez basique."

"Le menu du réveillon du nouvel an commande et emporté était succulent copieux . Nos convives se sont régalés . Merci pour leur préparation, leur accueil et leur chef quant à ce que nous avons mangé nous vous laissons saliver et deviner. En cette période difficile 5 adultes autour de la table ont gardé le sourire."

" Service arrogant Menu avec viande très digeste, classique français Menu poisson en entrée surprenant ! Filets de maquereau avec glace à la moutarde ! Très spécial"

"Un moment gourmand, paisible et aimable où la déco allie charme de l'ancien au contemporain avec goût dans les moindres détails. Excellente soirée ! Merci"

"Très joli et très bon. Super bravo"

" Nourriture fantastique"

" Bonne nourriture, excellent service. Cela vaut le détour. "

" L'évaluation est un peu difficile. D'une part, une nourriture de très bonne qualité. Par contre, j'espérais quelque chose de plus en termes de goût. Le menu était généralement trop sucré pour moi. D'une manière ou d'une autre, le punch manquait pour le prix. Le service était correct. En tant que touriste, vous êtes toujours traité « différemment » à F. Note qualité/prix 3. Si vous voulez bien manger à Langres, vous pouvez essayer Diderot make your propre jugement. "

"Des plats de qualité, des produits frais cuisinés avec soin, bien présentés et un service très attentionné. Le menu de midi est de surcroît très abordable, bravo!"

"Très bon et accueil chaleureux. Quelques amuse-gueules en supplément et un service irréprochable. La cave est riche mais onéreuse."

"Menus qui envoient du rêve mais l atterrissage est brutal ,une cuisine sans âme malgre le cadre agréable et serveurs froids"

"Franchement, c est très bon, bien présenté à un prix tout à fait raisonnable sur le menu de midi. En plus, l endroit donne vraiment l impression d être dans un resto cosy , avec quelques habitués surtout en cette saison. Le service est rapide, en tout cas, sur le menu de midi. Le poisson mériterait pour moi un poil de citron mais sinon c etait parfait. Même le café gourmand pour finir vaut le détour. Bravo."

" Le restaurant Cheval Blanc mérite cinq étoiles, au moins trois caves attentives et un personnel de service stagiaire ont été soucieux du bien-être des convives. Les plats étaient inhabituels, expérimentaux et parfaitement préparés. Le menu était mangé à la campagne, voir photo. Des huîtres ont également été commandées. Les cailles dans le plat principal étaient très tendres et juteuses et avaient un goût parfait. Le restaurant est une recommandation claire et sera visité à nouveau. "

"Les articles proposés sont très bien, mais les vendeuses pourraient être un peu plus avenantes..."

" Bien mangé ! Bon service!"

"Bonne proposition dans les menus, belle salle, mais j'ai trouvé les plats assez fades. Les plats sont bien présentés, de bonnes associations mais un peu déçu au niveau des saveurs."

"Cuisine de qualité et personnel très professionnel sans être trop guindé. Les tarifs sont cohérents avec la prestation. Je recommande aussi bien pour les déjeuners pro que les dîners perso."

"Très moyen. Pour ce prix, on s'attend à autre chose. Amuses bouches sans intérêt ni équilibre gustatif. Entrée espadon presque immangeable car trop salée. Plat ok mais sans plus. On sent l'effort de préparation sur le dessert (même si ce n'est pas un gros succès). Cadre sympa. Serveurs aussi. Bref, pour la moitié du prix, ça passerait."

"Nous avons passé un super moment à déguster les plats de ce restaurant. Un grand merci pour la gentille attention à l'égard de mon mari à l'occasion de son anniversaire et félicitations à cette équipe très professionnelle et très sympathique."

"Tres bien, tres acceuillant mais surtout très bon..."

" Le menu « De la Mer » m'a enchanté. Cela a commencé plutôt ennuyeux avec la soupe au potiron, mais a ensuite atteint un premier moment fort avec le ceviche de bar à la grenade et au lait de coco. A genoux, la dorade avec une salade de mangue et un léger équilibre entre piquant, douceur et acidité. Fromages et dessert complètent harmonieusement la carte. Un repas qui fait tout simplement plaisir. 6 étoiles s'il y en avait. "

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant très design. De belles assiettes copieuses servies agréablement ! Je vous conseille cet établissement dans cette belle ville de Langres . À découvrir absolument ! Pascale Babouot"

"Super comme d'habitude"

"Nous sommes actuellement dans ce restaurant est nous sommes arrivés à 19h00. 1h30 plus tard, toujours rien sur la table, il n’y a qu’une table sur huit qui mange. Le personnel a commencé par me dire que je m’étais trompé de restaurant, car la carte ne correspondait pas à ce que nous avons vu sur le site du restaurant. L’amuse-bouche n’est pas bon. Les plats sont fades et tièdes. Le personnel est antipathique. Nous ne reviendrons jamais. Yves Jordan"

"Excellent!"

"Excellent"

"Excellent, bon rapport qualité prix, service top classe, très joli jardin devant."

" J'ai adoré la nourriture ici, c'était une façon fantastique de terminer notre voyage. La nourriture et le service étaient excellents. "

" Un excellent restaurant français avec des menus très savoureux. "

" Toute l'expérience a été décevante. Nous venons ici entre amis et en famille depuis plus de 10 ans et sommes globalement très satisfaits de l'accueil, de l'ambiance et surtout de la nourriture. Cette fois-ci (fin mai 2023), l'accueil était inexistant, l'ambiance était au désintérêt et la nourriture était pour le moins fade, manquant de saveur et lourde. Cela me fait mal d'écrire un rapport aussi négatif, j'espère seulement qu'ils pourront en tenir compte et retrouver leur joie de vivre "

"Très bonne expérience, service impeccable, très pro et tout bon"

"Très satisfait."

"Serveur très sérieux , très bonne cuisine, je recommande."

"Super cadre carte je recommande"

" Bonne cuisine française classique avec une touche moderne. Très bon service. "

"Joli terrasse et Service scolaire. Par contre côté cuisine, nous sommes sur une cuisine classique certes mais sans aucune personnalité. Même si les cuissons étaient maîtrisées, tout manquait de saveur. C'était tout de même un peu mieux niveau dessert. En tout cas en terme de rapport qualité prix, nous sommes déçus."

"Je vous recommande tout particulièrement ce restaurant Le Diderot, en effet, que ce soit le service , la très grande variétée de toutes les cartes.Tout y est simplement exquis !"

" Très bon accueil, bonne cuisine et service parfait. "

"Très très bon côté poisson, pour ma part la viande contenait quelques nerfs donc difficile à couper et 4 pépins de citron retrouver sinon parfait"

" Cela reste très bon, rapport qualité prix bien équilibré"

"Les plats sont bons , les viandes et poissons sont de qualités , mais le service est long , et plusieurs erreurs lors de notre repas pour 4 personnes ,oubli de la bouteille d'eau , oubli de l'assaisonnement dans le tartare de saumon ,après remarque auprès du chef de salle remplacement par un carpaccio fumé à l'envoi (servi dans une cloche d'azote )( pas très fumé ) sans assaisonnement . Erreur de plat principal le serveur apporte de la viande à la place du poisson . les poireaux braisés étaient assez filandreux . Menu mer à 51 € Déçu de ce restaurant pourtant côté ."

"Bon restaurant mais service un peu long, erreur sur les plats, oublie de la bouteille d eau"

" Fortement recommandé, bonne ambiance, bonne nourriture. Assurez-vous de réserver à l'avance !!!! "

"Beau cadre, service irréprochable, plats goûteux. Un seul bémol ce n'est pas très copieux lorsque l'on est gourmand !"

" Nous n'étions pas des clients de l'hôtel !! J'ai mangé le menu de poisson à 51 euros. Complètement trop cher. Pas recommandable. La qualité, la quantité et le prix ne correspondent pas. Plus jamais. "

" Nous étions ici aussi il y a 10 ans. C'est juste amélioré !"

"excellent esto gastro attenant à l hôtel le Cheval Blanc. excellents menus touches originales. et carte de Bourgognes superbes. j ai passé d excellents moments."

"Très bien mangé ! Très bon rapport qualité prix"

"Déjà...dit...et redit...c'est top...tout est cuisiné avec soin et raffinement, le service en salle à la hauteur des plats, cuisson du poisson 100% en maîtrise. J'ai hâte d'y revenir en espérant pouvoir séjourner ce coup-ci dans cet incroyable et magnifique bâtisse...Magnifique table et très belle déco. Cuisine d'une rare finesse pour un logis hôtel. La très belle surprise de ma soirée étape. Produits de qualité et un service de qualité."

"Une belle cuisine traditionnelle qui propose un menu du midi extrêmement qualitatif. Me suis régalé avec un bourguignon extrêmement savoureux."

" Nous nous sommes arrêtés en route vers Paris. Nous avons eu un EXCELLENT déjeuner. Cuisine très fine et inventive. Prix ​​raisonnable. Bon service (mais a duré 2 heures pour un menu complet). Nous prévoyons d'y retourner et d'y passer la nuit. "

"Cuisine bonne"

"Un bel accueil dans cet hôtel-restaurant, des chambres spacieuses et confortables, un service de restauration soigné et de qualité. Je conserve l'adresse"

"Super expérience dans ce restaurant merci pour le service et les aliments sont de très bonne qualité 😊"

"Restaurant qui a baissé en qualité...et en propreté (murs sales près des tables, désagréables !) Filet de sole très sec ... Moyen niveau cuisine Très bon accueil"

"Très bonne adresse, personnel vraiment très sympathique, les plats sont très bon. Le service est un peu long et les prix un peu élevé (mais la qualité vaut le coup)"

"De passage pour raisons pros..Personnel, service et victuailles très bien. Je recommande. 👍🥂"

"Meilleur restaurant au centre ville de langres cadre chic , cuisine au top jamais dessus et service irréprochable."

"Tout est bien et raffiné"

" Bonne cuisine française. Bon rapport qualité-prix. Belle carte des vins "

"excellente table, tout est fait maison"

"Belle salle vaste et bien agencée.service raide et peu empathique.carte limitée avenante.plats servis après des amuse bouche fades,plats en quantité minimaliste et également fades.deception.prix fourchette haute"

"Très bon accueil, personnel très sympathique et très attentionné, accueil par des mises en bouches, plats très bien présentés, délicats et très savoureux, une belle découverte de saveurs et de goût. A recommander vivement."

"Cadre sympathique service agréable. Menu à 55 euros avec les 2 viandes en supplément. Menu à 44 euros très déçu par le jambon au foin qui n est en fait qu un pavé de porc grillé sans aucun intérêt. Je m attendait à quelque-chose de moelleu fondant et parfumé en fait rien de tout ça."

"Cadre, service et repas top, ma viande était fondante !"

"Cuisine recherchée, savoureuse et originale. Nous avons vraiment bien mangé. Par contre, le service était en-dessous de tout : nous avons attendu longtemps avant de pouvoir passer notre commande, personnel qui faisait franchement la gueule, pas ou peu d'explications, tout juste s'ils ne jetaient pas les assiettes sur la table et ne prenaient même pas la peine de demander si tout se passait bien. Nous avions vraiment l'impression qu'ils étaient là à contrecoeur."

"Cher et très peu dans l´assiette"

"Une cuisine excellente."

"Beau restaurant à Langres. Bonne cuisine et service rapide et attentionné. Bon ris de veau"

"Une bonne adresse"

" La nourriture était bonne mais pas géniale. Menu du jour 16 euros. "

"Cadre très agréable. Toujours une belle présentation des plats. Le petit bémol concerne les assaisonnements des plats salés; j'ai trouvé qu'ils manquaient un peu de saveur et gagneraient à être un peu plus relevés (sel, épices, aromates). J'avais déjà eu cette impression lors de ma précédente visite en décembre 2023."

"Un bon restaurant, avec quelques déceptions sur certains plats. Le service ne doit être assuré par la personne qui est à l'accueil car ce n'est vraiment pas son métier !"

" J'ai rarement eu devant moi des plats aussi bons et joliment présentés. C'est une coïncidence si je me suis arrêté ici. Merci coïncidence 😊 "