Phoebus Restaurant Restaurant français

Restaurant gastronomie cosy et chaleureux

C'était la der des der, la première avec Madame il y a 34 ans, un régal ! La fin d'un cycle, le début d'une nouvelle vie ! Bravo et bonne retraite ! G.G

Excellente cuisine, très gourmande

Très bonne cuisine face aux château de Foix. Service impeccable et sympa le chef qui vient nous voir à la fin du repas. Je recommande les yeux fermés

Que dire , 👏pour l'accueil, l'entrée est magnifique avec tout son charme, la salle du restaurant et tout a l'identique tout est soigné une table de grand restaurant. Le menu excellent du début a lafin😋. Le serveur trés agréable avec peu d'attente. Merci au chef de cuisine Mr Lamotte je me suis régalé, j'ai passée un bon moment J'ai bien apprécie le dessert le Phoebus avec la georgette. Bonne continuation, a refaire .... 🤩

Le hasard de la route me conduit 30 ans après mon premier passage au Phoebus. Comment faire passer par écrit l' investissement de ce Grand Chef pour nous régaler ? Assiettes magnifiques et copieuses composées de mets fins aux saveurs exceptionnelles. Le maître d'hôtel veille sur sa salle, pleine ce jour, avec une attention dédiée à chacun. Aucune attente de l'entrée au dessert. Tout est fluide. Quel respect, à Monsieur Lamotte, pour une telle abnégation afin de servir son client comme son hôte! Dépêchez-vous, ce grand Monsieur de la cuisine parle de prendre sa retraite !!! Sans aucun doute bien méritée... A recommander vivement.

De l'accueil jusqu'au départ : un service d'exception. Sans parler de la cuisine qui était parfaite. Temps d'attente idéal, quantité idéale, prix plus que correct au vu de la qualité, cadre magnifique avec le point de vue sur le château, en bref tout était parfait !

Cet établissement demeure Le Restaurant Gastronomique de Foix! Tout est parfait:la cuisine est raffinée, généreuse et gouteuse,les produits sont frais et délicieux. Le cadre est soigné,les tables sont nappées,la vue sur le château est superbe! les tarifs sont trés raisonnables. Le service de Stéphane est attentionné,professionnel et distingué. L'adresse incontournable à Foix.

Belle vue sur la ville de Foix et sur l'Ariège depuis la salle du restaurant. La cuisine est bonne et le service est impeccable. Sans doute un des meilleurs restaurants de Foix.

Une cuisine toute en finesse et succulente, nous avons adoré nos plats et l'accueil que l'on a reçu ! Merci

Excellente adresse, rapport qualité prix, menus, présentation... Un peu compliqué joindre au téléphone, stationnement aléatoire. très recommandable.

Excellent rapport qualité prix, les plats sont très travaillés et nous font découvrir de nouvelles saveurs, service très rapide, serveur très aimable, nous avons passés un bonne soirée ! Seul hic, pourquoi en 2024 donne t’on encore un carte des menus sans prix aux femmes..?

Excellente expérience gastronomique avec vue sur le château de Foix. La cuisine est délicieuse et créative, chaque plat est un régal pour les yeux et les papilles. La vue sur le château ajoute une touche magique au repas. Mention spéciale au serveur, qui gère le service seul avec une efficacité remarquable. Malgré cela, le service reste fluide et attentionné tout au long du repas. Un lieu incontournable si vous passez par Foix, pour la qualité de la cuisine et la beauté du cadre.

Excellent restaurant, un service de qualité, une carte de vin intéressante, un service de qualité. Je vous le conseille.

Très belle découverte pour un séjour éclair d'une soirée, la personne en salle était très agréable et la cuisine d'une merveille, rien à dire ...nous nous sommes régalés du début à la fin.

Nous avons été conquis par la qualité et la quantité. Une cuisine délicieuse et raffinée. Nous le conseillons sans hésiter et y reviendrons avec plaisir.

Très belle découverte ! Un cadre magnifique, un service attentionné et une cuisine absolument délicieuse...plaisir des yeux et des papilles garanti ! Merci au chef et à son équipe.

Une soirée magnifique et excellente, le top. Service aux petits soins, sympa et avec le sourire, merci

Toujours aussi bien et bon !

Très bon restaurant. Plat agréablement présenté et copieux. Service sympathique et professionnel

Ce restaurant ne mérite pas un 4,5, il mérite beaucoup plus ! Dès le premier pas dans cet établissement, nous sommes subjugués par la belle vue de Foix et son mythique château ! Ensuite vient le diner irréprochable, tout comme le service qui a été parfait avec une organisation digne de grands restaurants, je vous félicite ! Je recommande sans hésitation ce restaurant

J’ai choisi «  le goût de l’harmonie » le menu était EXCELLENT ! Produits frais et fais maison du début à la fin ! Je vous le recommande sans hésiter. La vue de la salle du restaurant donne sur le château c’est magnifique. Merci au serveur pour son amabilité ainsi que son professionnalisme 👏🏼

Fan de ris de veau, une version extraordinaire m'a été servie Bravo au chef pour son choix de produit et son travail à la fois complexe et raffiné ! Et bien sûr une pensée pour l'unique chef d'orchestre en salle. L'art de la table est soignée. Merci pour cette expérience. En espérant la renouveler

Absolument Fabuleux ! Rien que du haut de gamme, des plats plus savoureux les uns que les autres, mention spéciale pour le « grilled fish » ainsi que pour les serveurs ! Merci pour cette expérience incroyable !

Agréable soirée dans un joli cadre. Très bonne cuisine, service impeccable, merci à vous

Une cuisine excellente, des saveurs au rendez vous, un service parfait, un cadre magnifique, bref, nous avons passé une excellente soirée. Merci au chef d'avoir pris le temps de nous saluer. 👍

Super restaurant produits locaux de qualités et frais. Cuisson parfaites des viandes. Serveur professionnel et très gentil. Belle vu sur l'Ariège et la ville de Foix. Je recommande !

De passage dans la région, très belle découverte culinaire. Un bel accueil personnalisé... Nous avons apprécié aussi bien visualisement nos assiettes que gustativement. Merci au chef et à son équipe

Excellent restaurant , le serveur est super très agréable souriant et il connaît la carte sur le bout des doigts . Le patron très agréable également avec qui ont peu facilement discuter . En cuisine aucun faux pas !!! Tout est parfait la beauté des plats , le goût , la quantité… Vous pouvez y aller les yeux fermés !!! Et le cadre avec la vue sur le château de Foix est super également ! Je recommande vivement à tout les lecteurs de découvrir cette adresse !

Ce restaurant est une valeur sûre. L'accueil, la cuisine et le service sont toujours au top. Belle carte des vins et cadre très agréable. Allez y, vous ne le regretterez pas !

Magnifique lieu, accueil au top avec un service impeccable et sympathique.. les assiettes sont très finement présentées et le contenu est parfait..merci pour ce repas du midi.. On recommande

Excellent. Dans un cadre agréable et avec un service impeccable, nous avons apprécié une excellente cuisine. On nous avait recommandé cette adresse. Je confirme, c'est une bonne table. Merci beaucoup pour votre accueil.

Lieu magnifique, cuisine excellente et serveur très sympathique !

Une excellente cuisine, joliement dressée et servie avec élégance.

Toutes nos félicitations au chef, un délice du début à la fin, une merveille pour les papilles et pour les yeux, et nous sommes rassasiés. Superbe expérience, vue sur le château, musique agréable, bonne ambiance, serveur aux petits soins. Tout était parfait.

Superbe. Ne manquez pas ce restaurant!

Repas de la Saint Valentin ! Comme toujours, Un accueil chaleureux ! En ce soir de la Saint- Valentin, nous avons eu un repas vraiment délicieux. De l’entrée au dessert très original et d’une grande finesse , tout en légèreté. Tout était vraiment parfait. Merci à cette belle équipe qui nous a fait passer une très bonne soirée.

Lieu et cuisine incroyable. Un service au top. Une vue magnifique. Je recommande chaleureusement

Félicitations, bon accueil et très bonne cuisine

Super expérience culinaire ! Le cadre est très agréable, calme malgré de nombreuses tables. Le service est de qualité incroyable en notant que le serveur était seul pour gérer une salle entière ! Félicitations à la cuisine et au serveur !

Bon rapport qualité prix. Très jolie vue panoramique de la salle à manger. Les plats sont réalisés avec des produits de qualité et plein de saveurs.

Le Phoebus est une valeur sûre : cuisine délicieuse et de saison avec des produits frais, Chef passionné et expérimenté, présentation soignée, service parfait, amabilité du personnel, vue imprenable sur le château. Toujours un plaisir d'y retourner !

Tout a été impeccable : nourriture, service, ambiance. Je recommande vivement 🤗

Nous avons découvert ce joli restaurant durant un week-end improvisé à Foix. Le cadre est magnifique, le service impeccable et la nourriture , j'en ai encore l'eau à la bouche. Je salue notamment l'efficacité du chef et du chef de salle qui savent gérer leurs clients parfaitement , sans attente et avec beaucoup de sympathie.

Moin bien que d habitude! dommage ! ça arrive.....

Très très bon, les saveurs sont un délice, seul hic, pas de chauffage nous sommes donc parti très rapidement en fin de repas c'est un peu dommage mais a part ça je recommande fortement ce restaurant qui pour moi est le meilleur que j'ai essayer sur la région pour le moment 😁

Très belle découverte: cuisine savoureuse (belles associations de goûts, produits frais, cuisson au top), service rapide et attentionné, avec en prime vue sur le château de Foix. Différents menus pour différents budgets. On y reviendra avec plaisir.

Ne pas se fier à la façade d'entré....entrez et vous ne serez pas déçu. Serveur très sympathique, un chef qui vous propose des plats aux saveurs délicieuses à des tarifs très raisonnables pour des produits de qualité.

Repas d'anniversaire dans un lieu romantique vue imprenable sur le château, cuisine qui sublime les aliments par l'association des couleurs, textures et saveurs, service attentionné de Stéphane, tout est parfait

Super petit restaurant avec vue du château de Foix .le service est digne des plus grands étoilés, la carte est recherchée et les plats sont excellents, seul bémol le prix des vins. Idéal pour les repas en amoureux. On reviendra... Merci

Véritable voyage gustatif, avec un service impeccable et une vue très agréable sur le château de Foix. On sent qu'il y a beaucoup de passion. Merci

Un repas en amoureux, pour notre anniversaire de mariage. Le service était très agréable, le repas à la carte était raffiné et vraiment très bon. Les prix sont accessibles ! J’ai hâte de revenir. Bravo à toute l’équipe.

Excellent. Plats savoureux et soignés, accueil et service au top.

Avec ma femme nous avons dîné dans ce restaurant et ce fut un magnifique repas avec une explosion de saveurs et un service de qualité. Je le recommande a 💯%

Des repas sans cesse renouvelés avec une mention spéciale pour le menu au choix du chef. Un cadre posé et calme face au château. Des plats ancrés au terroir finement adaptés à la modernité. Très bon rapport qualité du service vis à vis du prix.

Un gastronomique à l'excellent rapport qualité prix pour le menu du midi ! Un service pro avec une vue superbe sur le château de Foix pour couronner le tout !

Bon accueil, belle salle avec une superbe vue a château. Les plats sont goûteux et bien présentés. Nous avons passé un très bon moment. Merci

les notations de ce restaurant gastronomique ne reflètes pas la réalité.13eme dans les 10 meilleurs ,8,5/10 petits futés etc... Dans la période de canicule il est inadmissible pour un tel restaurant de ne pas avoir de clim , celle-ci était en panne le jour de notre repas? anticipation et réaction ne sont pas leur mot d'ordre apparemment , coute que coute le profit au dépend de tous? même le serveur dégoulinait de sueur est ce correct? nous étions à nous demander si en nous servant il en tomberait pas dans nos assiettes cela est très moyen pour le serveur comme pour les clients ;Nous étions une table de 7 personnes, étroite table , fenêtres ouvertes ,vu sur le châteaux ,certes seules possibilités d'air, passage des trains non notifiés dans les commentaires!!!! Je comprends que pour dissuader les clients de leur faire faux bon certains restaurants exigent une empreinte bancaire ,et réfléchissent à la possibilité de leur faire payer l'addition à l'avance pour les NO SHOW ,par contre quand on réserve et que nous venons je ne suis pas d'accord de payer 2€50 par personne à la note finale cela n'étant pas écrit ni dit oralement lors de la réservation, pourquoi payer pour les autres? je vais remonter l'information à ce sujet. Ensuite le prix d'un menu enfant est passé au prix adulte mais pas la quantité !pour ma part j'ai choisi un tournedos dans lequel j'ai eu des nerfs et je n'ai pu apprécier que la moitié .Nous avions aussi informé le serveur que nous allions au spectacle donc sollicitations d'un service rapide ,nous avions constaté que des personnes arrivées après nous étaient servies avant nous .Conclusion Négatif sur tout la ligne .A se remettre en question .

Expérience très agréable, très bonne cuisine et service au top !

Qu’elle a été notre surprise en arrivant dans ce restaurant non climatisé en période de grande chaleur. La température a l’intérieur du restaurant été à la limite du supportable. Le serveur très agréable a su, malgré les conditions de travail rester très professionnel et je l’en remercie. Rien à dire concernant le repas, belle présentation, produit de qualité et saveurs au rendez vous. Nous n’avons pu prendre qu’un plat par manque de temps (1h d’attente entre notre arrivée dans le restaurant et l’arrivée du plat). Le prix des plats sont clairement justifiés mais les prix de la réservation, des apéritifs, et du plat enfant le sont beaucoup moins.

Très bon repas, copieux, belle vue sur le chateau

Service impeccable, plats très satisfaisant . Très bon , assez copieux

Un balcon avec vue imprenable sur le château et la rivière. Le soir, hormis la formule, carte et menus jusqu’au gastronomique en plusieurs services. Entrée agréable, plat qui excite les papilles par sa diversité de goûts, dessert au-dessus du lot qui n’était pas qu’un simple carpaccio d’ananas. Mes remarques portent sur des détails. Une pâte épaisse qui affadissait un peu ce bon camembert rôti. Des abats en quantité minimale qui troublent toujours mon palais (je n’y peux rien) dans un râble de lapin par ailleurs savoureux, je le répète. Vins au verre limités en diversité mais le Minervois proposé était hors normes. Serveur professionnel et discret aux interventions pertinentes. Tarifs justifiés.

Un accueil chaleureux et un service parfait !! Une cuisine préparé avec d'excellents produits. Un foie gras délicieux, des ris de veau à tomber par terre !! Vaut le détour !!

J'ai pu manger pour mon anniversaire, C'était parfait, époustouflant et sans appel, rare de mettre 5 étoiles mais le repas était léger et a la fois puissante Et le maître d'hôtel était d'une justesse incroyable Je recommande

Très bonne cuisine avec belle vue sur le château de Foix. Service impeccable et discret avec une pointe d'humour. Cadre intimiste

De passage lors de notre road trip, nous avons choisi ce restaurant avec vue sur le château pour notre repas du soir à Foix. Nous sommes arrivés trop tôt mais en avons profité pour réserver une table (nous avons été accueillis par le chef en personne). Chef très sympathique et très accueillant. De retour pour le repas, nous sommes très bien accueillis par le serveur et installés à une table face au château. Carte très appétissante, il était dur de faire un choix ! Nous avons fait apéritifs, entrées, plats, desserts, vin et l'addition était plus que correcte étant donné la qualité de la cuisine (140€ pour 2) Mise en bouche avec une madeleine au chorizo puis une verrine à l'épinard (très subtile!). Tout est présenté avec soin, et les saveurs sont exquises. Des associations de goûts surprenantes et délicieuses. Nous avons apprécié le service haut de gamme mais pas hypocritement pompeux comme dans d'autres établissements. Bref, nous avons passé un excellent moment et nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir lors d'un futur passage dans la ville !

LE restaurant de Foix à ne surtout pas manquer si vous êtes dans les environs. 100% parfait. Cuisine super extra serveur très aimable et pro et chef super sympathique aussi . Merci pour tout je reviendrais seul ou accompagné. Eduard

Très joli restaurant,avec vue sur le château de Foix. Salle très agréable et un serveur adorable et très professionnel. Le menu irréprochable et délicieux 😋 un vrai régal. Je recommande très fortement à deux ou entre amis 😉

Un bonheur gustatif, avec du personnel aux petits soins, merci pour cette belle soirée. Le repas gastronomique en cadeau est une belle idée je recommande 😁

Cuisine excellente, service irréprochable et ambiance très agréable ainsi qu'une vue magnifique

Excellent restaurant cuisine fine et raffinée Bon produit Un chef a la hauteur. Un service de qualité, une salle bien exposée face au château, Je lé recommande pour passer un agreable moment.

Super vue sur le chateau de foix grace au grande fenetre tout le long du restau. Entrer plat dessert delicieux. Serveur sympatique.. Aller y les yeux fermer vous serez pas déçus...

Une soirée en amoureux réussie, c'est le bon endroit sur Foix pour y parvenir ! La vue sur le château de Foix et les montagnes est sublime surtout le soir au coucher du soleil, l'accueil et le service à la hauteur de la carte juste exquis et enfin la cuisine du Chef délicieuse. L'œil et l'estomac sont comblés, je conseille vivement ce restaurant. Merci au serveur et au Chef. RDB.

Cuisine toujours de grande qualité. Je recommande

Superbe expérience, très bonne cuisine, service au top !

Délicieux mets et une excellente carte des vins aux prix très raisonnables Je conseille le foie gras poêlé en entrée. Cuisson du magret divine

Un repas excellent, de qualité, de terroir, de goût. Le serveur au top, le chef de cuisine remarquable et un cadre idyllique avec vue sur le château de Foix. Nous recommandons ce restaurant qui est à la hauteur de ce que l’on peut attendre.

Nous avons pris le menu Harmonie : l'entrée & le plat étaient magnifiques ! Malheureusement le dessert ( poire pochée au vin rouge) n'était pas à mon goût.

L'entrée & plat était excellent ! Pour le dessert j'ai pris la poire pochée au vin rouge , personnellement il était pas à mon goût. Mais le moelleux chocolat avait l'air pas mal !

Les repas sont excellents, le chef très agréable, la vue est imprenable et les produits… de qualité ! Je vous conseille les yeux fermés cette adresse. Un vrai plaisir gustatif pour vos papilles et pas seulement !

Un moment très agréable avec une jolie vue sur la cité médiévale. Petit bémol sur les fourchettes, originales mais peu ergonomiques.

Ce restaurant est une pure merveille, le serveur est très très agréable et souriant , la cuisine est divine , nous avons pris juste deux verres de vin chacun et il ne lésine pas sur la quantité , je recommande et je reviendrais

Très bonne entrée et plat mais déçu du dessert ( moelleux chocolat). De plus, j avais demandé une petite attention pour le dessert car je venais pour l anniversaire de mon mari et malheureusement il n y a rien eu...Sinon pour le serveur, très bien.

Repas savoureux, original et copieux. Service très pro et vue sur le château.

Excellent repas ! Avec une vue magnifique sur le château . Vous y trouverez le midi un menu entrée plat ou plat dessert à 19€, niveau rapport qualité prix personne ne peut rivaliser . Merci chef !

Juste parfait. Délicieux de l'entrée au dessert, raffiné, cuissons parfaites. Un service impeccable. Une vue imprenable sur le château de foix. Vraiment exceptionnel !! Je recommande vivement ce restaurant.

Absolument parfait. N'hésitez pas. Réservez immédiatement.

Je connais ce restaurant depuis longtemps, la qualité de l'accueil, de la cuisine et le cadre sont toujours au rendez-vous. Les décennies passent, le plaisir est toujours là . Merci à tous

Nous avons été invités et c’était la 1ère fois que nous y allions, un accueil chaleureux par un personnel tout en élégance, un large choix de mets et une saveur très agréable avec le vin, le chef Didier Lamotte est venue recueillir nos ressentis et l’avons remercier pour cette belle découverte. À refaire impérativement

Une table incontournable à Foix. Le Chef Lamotte sublime les produits du terroir et la cuisine est raffinée. Le serveur est très agréable. Magnifique vue sur le Château. À faire et refaire.

Une fois passé l'émerveillement de la salle et de la vue sur le château, les plats présentés vous ramènent durement à la réalité : aucune saveur ni originalité, un menu surprise à 70euros pour du cabillaud et du canard c'est certe terroir mais loin de ce que peut proposer un vrai gastronomique. Sans compter l'envoi express, presque à la fronde des plats et du seul et unique CD de Norah Jones qui tourne en boucle... Dommage

L'accueil le service le conseil la cuisine que du bonheur !!! Les mets sont aussi beaux pour les yeux que bon pour nos papilles Les tarifs sont plus que raisonnable Je vous le conseille vivement

30ans après toujours le meilleur foie gras mi cuit , de nouvelles saveurs pour les tournedos ( boeuf ou canard)mais toujours une cuisine savoureuse et soignée dans une ambiance chaleureuse ce fut un plaisir de retrouver cette adresse ...

Très bon restaurant,large choix, saveurs très recherchée et originales Bonne continuation

Bon rapport qualité prix, des plats magnifiquement dressés et très copieux !

Un superbe moment de qualité à un prix très abordable ! Je recommande le menu du marché le midi à 24 euros avec 2 plats, 1 verre de vin (qui fait largement le repas) et 1 café ! Avec en prime 2 petites mises en bouche, un service de qualité gastronomique et des plats excellents et raffinées...Qualité des produits, présentation...tout y est ! Seul bémol, plutôt que 2 mises en bouche, nous aurions souhaité une mignardise ou un petit chocolat avec le café ! Osez sortir du centre de Foix et profiter d'un moment dans un lieu calme avec une très jolie vue sur le Château !

Très très bon,assiettes superbement bien présentée,un régal . Serveur super sympa Je recommande vivement pour nos papilles gustatives 👍👍👍

Nous avons apprécié un succulent repas entre amis, tous satisfaits, du début à la fin. Nous recommandons cette table.

Accueil, cuisine, service, vue, produits, c'est vraiment une très bonne Adresse félicitations Bravo à toute l'équipe. Impeccable ! Merci

Reçu par le maître des lieux. Un régal de l'entrée au dessert. Une vue sur un cour d'eau en contre bas. Allez-y. Courez-y. Je vous le recommande. Nous y reviendrons sûrement.

Une vue exceptionnelle sur le château. Un repas savoureux, des quantités généreuses. Un service de qualité avec une équipe (cuisine et service compris) aux petits soins pour ses clients. Nous avons passé un merveilleux moment et nous nous sommes régalées. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Un bonheur pour le palais, un régal pour les yeux. L'accès au restaurant ne paye pas de mine, on peut presque passer devant sans l'apercevoir. Pour se garer, le plus simple est vers la gare. Qu'importe le spectacle est dans l'assiette, c'est tout simplement délicieux.

Nouvelle visite le29 août . Restaurant pourtant presque vide a midi : Attention ⚠️ ⚠️ ⚠️ 5 euros de réservation pour 2 !!! Il nous ont pris pour des pigeons .... dommage j'aimais bien. Vraiment bien et surtout bon . Prix pour un gastronomiques très abordable. Plats copieux et savoureux. Tout y est.

Nous y venons toutes les fois que nous faisons une petite halte à Foix. Tout est divinement bon et élégamment servi. L'accueil est chaleureux et le service rapide. Bravo Bravo!! Et mille mercis pour tout le plaisir que vous nous donnez avec toutes les merveilles que nous servez. A très bientot 👋👋

Notre arrivée à débuté dans une ambiance austère, c'est à peine si le serveur se donne la peine de dire bonsoir, mais la il s'agit d'éducation qu'autre chose. Au bout de 3 min d'attente, celui-ci nous place enfin à une table. Le cadre est sympa avec une belle vue sur le château entre autre mais ça s'arrête là. Peu après, celui-ci nous apporte une madeleine fourrée au chorizo , olive noire comme amuse bouche, jusque là ok..entre temps d'autres clients sont installés. Au bout de 20 minutes d'attente nous nous apercevons que des clients arrivés bien après étaient déjà servis , a la demie heure d'attente sans toujours avoir ne serait-ce qu'un verre d´eau decidons de partir, ce fût sans hésitations face à l'incompétence de cette personne et son manque de professionnalisme pour ma part c'est un établissement à fuir et surcôté à foix, cherchez pas il y a beaucoup mieux à foix. Aucun regret

Ce restaurant qui existe depuis très longtemps, classé au Michelin, est une bonne surprise : le cadre, l’accueil, le service, tout est vraiment bien. Nous avons été installés près de la baie vitrée avec une vue imprenable sur le château de Foix. Nous avons commandé une formule entrée + plat à 39€ + un dessert. Le velouté de butternut proposé en amuse bouche est très bon, Tout comme les plats servis qui sont bien présentés. J’ai également beaucoup aimé l’ergonomie des couverts (de marque Ercuis).

Un excellent moment pour les fêtes de Foix 2022...cadre superbe et cuisine savoureuse et inventive....accueil et service impeccables.. Vue sur le château et le feu d'artifice ideale...nous reviendrons . Merci au chef

Excellent sur tous les plans ! Très bon rapport qualité prix: savoureux et bien présenté. Service au top. Merci !

Le cuisinier n est pas saucier dommage la cuisine avant toit c est les fond et être saucier et patissier

Très bon repas avec une magnifique vue, service de grande qualité

Repas entre amis. 7 personnes 3menus à 29 et 4 menus à 39. Entrées correctes, mais bof. Plats : râble de lapin insipide, volaille chorizo bouilli, bof. desserts corrects. Beaucoup de mouches, + fumet de nettoyage de cuisine alors que l'on était au dessert ! Serveur pas à son affaire, désagréable et condescendant. (un hôtelier de la place qui connait le resto depuis longtemps, et qui y a dîné récemment m'a s indiqué que si le patron est absent (ce qui était le cas), il ne faut pas y aller, et que la qualité baisse en tout cas) incapable de diviser la note correctement (vin payé a part). Donc, pour le serveur, petit rappel de calcul : 277€ - 34€ (boissons)= 243€ divisé par 7= 34.70€ par personne. il est resté, après avoir calculé 4 fois sur 38 par personne ! On a payé ce qu'il nous demandais, car il s'énervait et nous a même dit qu'il n'avait jamais vu ça, nous non plus! ! Il est vrai qu'il a précisé qu'il venait de Paris, je ne vois pas le rapport, ou alors, il faut qu'il y retourne, nostalgie?. Ah, et le coup du je n’ai pas de monnaie semble récurent (si c'est pour récupérer du pourboire, ce n'est pas la bonne méthode, l'attention et la correction payent davantage. il y a un moment que le guide Michelin n'y sont pas passés, à mon avis. Bref à éviter.

Très bon restaurant, les plats proposés sont de qualité et le personnel très gentil et professionnel.

Excellente table ! De passage sur Foix, nous avons enfin trouvé un chef digne de ce nom. Une cuisine créative avec des explosions de saveurs en bouche... Formidables. Un sans faute, notamment sur le service qui est irréprochable. La vue sur le château et le cours d'eau en contrebas viennent parfaire cette expérience culinaire. Un grand BRAVO !

Super . Grande cuisine . Jolie vue sur le Château

Cadre agréable, jolie vue sur le château, service plaisant, qualité des plats.

Cuisine très créative et de qualité. Accueil très agréable. Cadre exceptionnel avec vue sur le château comtal.

Plats délicieux, dû au savoir faire français. Cadre agréable avec vue sur la rivière et le château. J'aurais préféré plus de confort pour me croire a la maison, mais ce n'est pas Mc Do 😂

Repas d'exception avec une vue imprenable sur le château... Accueil parfait... Une adresse recommandable et recommandée...

Un restaurant incroyable dans cette petite ville de foix digne d un grand de paris ! Cadre exceptionnel : vu sur le château Ambiance calme tout en pouvant discuter librement sur un fond de musique Service impeccable et quel plaisir de déguster de si bons plats ainsi que pour la présentation Menu à 29 € ou 39 € entrée plat dessert Guerre plus cher qu ailleurs pour une qualité bien supérieure Une belle découverte N hésitez plus essayez le

Très bon accueil Cuisine Fine et recherchée digne d'un gastro ! Bon rapport qualité-prix

Excellent comme d'habitude ! Nous sommes des clients réguliers et à chaque fois nous revenons non seulement pour la haute cuisine mais également pour le chef de salle qui est exceptionnellement professionnel, très sympa et avec beaucoup d'humour ! Je vous conseille le menu grande Table avec dégustation de vins, conseillés par l'expert lui-même. À bientôt, ça c'est sûr !

Nous avons passé une très bonne soirée Manger de très bon plats en face du château éclairé un régal

Très bon accueil, service rapide et agréable. Très bel environnement et cuisine gastronomique fine. Je recommande. Bravo à l'équipe.

Très bon, mais la longueur entre les plats tue le menu. Dommage

Un des meilleurs restaurants de Foix. J'y suis allé plusieurs fois et jamais déçu Je le recommande

Très cosi avec une vue imprenable sur le Château de Foix illuminé. Quant à la cuisine: Très bon avec des innovations, des associations de goûts inattendues (foie gras, figue et... chocolat). Essayez, vous verrez !!!

Élégance courtoisie ,un maître d'hôtel aux petits soins. Côté cuisine :finesses dans le choix du poisson ainsi que quantité vraiment de la gastronomie. Seul bé mol la viande qui aurait du être du filet. Par contre l'entrée excellente. Sommes enchantés nous reviendrons..

Une soirée d'anniversaire très agréable dans un cadre splendide. Calme appréciable, vue splendide sur le château de Foix et cuisine divine! Nous nous sommes régalés. Nous remercions le serveur présent hier soir mercredi 17 novembre : très agréable, calme, attentif, bienveillant à souhait. Il a participé grandement à la réussite de notre soirée. La cuisine du Chef Lamotte est une découverte progressive pour les papilles de saveurs jusque là inexplorées. Merci à toute l'équipe pour ce souvenir joliment gravé.

Excellent et offrant une très belle vue sur le château. Les plats sont très bons avec des idées originales. Seul bémol, pas de carte pour les apéritifs qui sont facturés 9€ en fin de repas.

Excellente cuisine pleine de saveur, faite à la minute ce qui peut générer un peu d’attente mais ça en vaut la peine. Assiettes très bien présentées. Cadre agréable et service impeccable. Les quelques commentaires réservés sont incompréhensibles. 🤷‍♀️ Pour passer un bon moment et s’offrir un vrai plaisir gustatif, aucune hésitation !

Restaurant de très bonne qualité. Repas très raffiné et fin avec un mélange de saveurs. Très belle présentation des plats . Personnel très professionnel et super sympa. belle vue sur le château de Foix. N hesitez pas a aller déguster ses bons petits plats

Sans aucun intérêt gustatif si vous prenez le menu de base a 20 € Désert qui date de la veille gâteau sec et sans saveur, service hautain et plat principal moyen

Cuisine de qualité et services impeccable

Moi et mon mari y avons mangé il y a quelques jours. Super moment : le cadre est très jolie, service impeccable et c'était délicieux 👌!

Ne vous fiez pas au avis précédent, repas de grande qualité, service impeccable, rien à redire.

Très belle vue sur le chateau. Bon rapport qualité-prix. Musique qui nous donne l’impression d’être dans les années 30. Je recommande : le cabillaud chorizo et le Montségur à l’armagnac. Foncez les amis !

Un bel emplacement en bord d’Ariège avec vue sur le château. Service sympathique. Choix des vins assez moyen, repas très classique et sans surprise. Prix relativement élevé pour la qualité. Mais peu de choix sur Foix…

Très bon accueil Un service très bien Un repas délicieux pour un prix très correct cela fait plais Je recommande sans soucis

Très bon restaurant cadre très agréable avec une magnifique vue sur le château de Foix, le soir le château est illuminé c'est splendide. Les plats sont originaux, saveurs fraîches , originales et bien prononcées. Le crabe à l'aneth, le bar de ligne à la vapeur d'algue sont à recommander ainsi que le fondant au chocolat et son sorbet myrtille. Il est préférable de réserver A ne pas manquer si vous passez par Foix

Le service impeccable le repas un délice de découverte à très vite d'y revenir merci 👍👌

Haut lieu de la gastronomie fuxéenne. Alliant produits régionaux et plus exotiques, le tout d'une grande qualité, le résultat est beau à l'œil, excellent au palais. La carte des vins laisse rêveur. Et le tout est relativement abordable. Le service est d'une grande qualité : connaissance des produits (et du vin), disponibilité et conseil. Bravo au chef Lamotte.

La façade ne paie pas de mine, mais le rapport qualité-prix est très bon, avec en prime la vue sur la rivière, la vieille ville et le château.

Très beau cadre. Bon accueil. Excellentes entrées. Plats principaux immangeables ! Nous sommes partis sans prendre de dessert... Très grande déception !

Didier Lamotte et son équipe se plient en quatre pour ravir nos papilles, et même concocter à la demande des menus végétariens qui n'ont rien à envier aux menus de la carte.

Musique, décor, cuisine et service tout était royalement satisfaisant, je recommande à tous ceux qui souhaitent passer un moment inoubliable, coup de coeur pour la tableau de john lennon !

Un régal pour les yeux et les papilles. Nous venons de loin pour y manger. Merci au chef et à son équipe.

Endroit mythique de Foix! On y mange extrêmement bien. Une cuisine raffinée et le service magistral. J'ai tout aimé. C'était magique!

Un très agréable moment et des plats à la hauteur d'un dîner pour nos 41 ans et mariage. C'était délicieux 😍

Tout était parfait - les mets savoureux, le service, la présentation....

Cuisine très bonne. Bon rapport qualité prix. Décoration un peu passée. Musique à renouveler car c'est la même depuis 2 ans que je viens régulièrement. Service rapide.

Cadre un peu ancien, mais très jolie vue. La cuisine est efficace et le rapport qualité prix est bon sur le menu à 29€, la différence de prix n’est par contre pas forcément justifié pour les menus plus cher (plats principaux quasi identiques). La nappe trouée ne fait quand même pas bonne figure pour un restaurant de cette allure...

Accueil agréable. Accord des mets parfois surprenant mais toujours bien dosé et delicieux. Très belle soirée.

très déçus, un accueil obséquieux,un asticot dans l'assiette, pas de geste commercial pour faire passer la chose, la qualité et la réputation de l'établissement ne sont plus au rendez-vous

Nous avons passé un très bon moment face au château. Agréablement surpris par les saveurs et choix proposés, nous nous sommes régalés. Bravo au serveur, qui assume seul le service en salle. Petite suggestion, une décoration plus homogène et en adéquation avec la carte serait-elle envisageable?

Vraiment super bon du début à la fin, cadre sympa et agréable, service correct, rien à dire j'ai adoré !

Décoration défraîchie, musique d ambiance des années 70 en boucle, vin très moyen, plats insipides dont on ne parvient pas à savoir si c est du frais ou du surgelé ,vin débouché laborieusement mais pas servi dans les verres, serveur qui s enerve à la critique de la bande son, le tout pour une centaine d euros !

Cuisine raffinée. Service impeccable. Avec vue sur château. Nous reviendrons

Bon repas mais in peu cher. Bon service mais pas vite.

Tres belle surprise! On passerai devant ce restaurant sans le voir, mais service rapide, personnel accueillant et agréable, un bonus pour la jeune serveuse, repas savoureux. Seul bémol indépendant de ce resto, l'éclairage du château en violet pas du meilleur goût.

Bel emplacement une grande baie vitrée vue sur le château de Foix, les plats fait avec goût

Le prix n'est pas justifié... Pas de saveurs bien que la cuisine soit bonne. Ce n'est pas la première fois que l'on y va et les deux derniers tests n'étaient pas concluant...

Nous y sommes allés une fois.....Il est vrai que nous y avions bien dîner ......Mais tout de même un peu décus, car nous nous attendions à des mets plus raffinés. Nous avions pris des Tournedos Rossignis, qui n'étaient pas à la hauteur de nos espérances......Étant l'épouse d'un cuisinier je m'attendais à mieux. Mais je le recommande malgré tout 👍

Didier lamotte notre chef préféré, bravo à toute l équipe tout est parfait

Le meilleur restaurant du coin ❤️tout était parfait ! Avec en prime une merveille vue 🏰 On reviendra avec grand plaisir 🍴

Le service est impeccable, je remercie pour cet accueil chaleureux! Le chef est un vrai cordon bleu, nous nous sommes régalés! Le cadre est vraiment cosy, je recommande.

Comme à chaque fois très bon repas un serveur à la hauteur de l'établissement discret efficace. Une cuisine de qualité, une présentation des plats raffinée, un chef égal à lui même par sa gentillesse, son approche de la cuisine, Didier tout simplement. N'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant qui cache une salle avec une vue exceptionnelle sur le château que vous n'aurez nulle par ailleurs à Foix

Magnifique cadre, service de grande qualité et repas succulent. C'était magique. Les plats sont tous délicieux et très bien présentés

Toujours très bon et copieux

Le meilleur restaurant dans lequel j'ai pu manger, pourtant j'ai fait tous les restaurants de foix , mais ils ne lui arrivent pas à la cheville c'est juste délicieux et vraiment pas cher pour la qualité de la nourriture et du service, vraiment très bien bravo.😐

Lieux raffiné et pas aussi cher que le veut la rumeur. Heureux d'y manger de l'accueil jusqu'à la sortie. Essayez !

Lieu convivial ,très bonne cuisine Le plaisir des yeux en découvrant son assiette est égal à celui des papilles.Aucune fausse note de l'entrée à la sortie .

Les plats sont de qualité, par contre j'ai trouvé le style un peu ancien, nappes jaunies, carte des menus brûlées sur les côtés.

Restaurant gastronomique, vue sur le château de Foix magnifique, produits et plats sublimes...(quantité plus que raisonnable pour le prix)

Très bon restaurant, accueil, cuisine raffinée. Un bon rapport qualité prix.

Un lieu très agréable avec vue sur le chateau Les plats sont soignés ma cuisine est raffiné Le serveur est de bon conseil

Accueil charmant,attentionné.Plats creatifs ,savoureux .Nous reviendrons !!!!A recommander.

Repas excellent du début à la fin nous avons mangé dimanche dernier à ce restaurant. Prix convenable et cuisine raffinée avec produits et cuisson de super qualité. A recommander bravo.

véritable palais des saveurs ,très bon restaurant irréprochable , produits frais et parfaitement cuisinés ,plaisir des yeux dans les assiettes et délice sur les papilles , que du bonheur . en plus très belle vue sur le château de Foix.Merci au chef pour ce repas entre amis du premier novembre . Serveur très professionnel Merci

Très bon, à découvrir avec une très belle vue sur le château

Adresse à recommander. Jolie salle avec vue remarquable sur le château. Nappage et belle mise en place dans sa catégorie. Service attentionné. Nous avons testé la formule du marché, cuisine goûteuse et inventive. Excellent rapport qualité/prix. Nous vous laissez pas dissuader par l'approche extérieur de l'établissement car une fois le seuil franchi le plaisir de la bonne table est au rendez-vous. Très bien dans sa catégorie.

Excellent repas dominical.Cadre très agréable vue sur le château Service agréable efficace et relativement rapide Petits amuse-bouche délicieux Prix très abordables Joli moment Tres belle vaisselle et bons vins

Très satisfaits de l avis général, nous étions 11. Le soir vu sur le château illuminé, très bon repas, service impeccable. Une belle soirée

Très bon restaurant avec un chef formidable, les repas sont succulents...

Resto gastronomique et copieux. Service impeccable. Chef au top.

Restaurant très bon avec des produits de qualité et bien préparés. Le cadre est très joli. Je conseille pour un petit repas aux chandelles.

Nous avons apprécié cette très très bonne table. Le cadre est magnifique et le service vraiment au top. Nous souhaitons à toute l'équipe bonne continuation pour certains et une belle retraite au chef !!!!

Un très bon accueil avec une équipe au top et vraiment très serviable ! Des plats offrant pleins de saveurs merveilleuses en harmonie parfaite avec les lieux !

SUPER TRES BONNE cuisine exceptionnel très bon rapport qualité prix

Le menu à 19€ est à découvrir, selon le marché du chef. Je conseille.

Trop long, cuisson mal maîtrisée : poisson limite cuit et lapin intérieur rose. Arrivé à 12h15 , à 14h10 toujours pas le plat de résistance donc nous nous inquiétons. Nous leur demandons gentillement s'il nous ont pas oublié et là on apprend que normalement ils sont 4 en cuisine et aujourd'hui 2.Si au moins on nous l'avait dit avant. Du coup vu la longueur du repas on décide de choisir le dessert lors du plat de résistance,voilà pas qu il nous l'améne alors que l on n'a pas terminé le plat.(voir photo) Serveur pas à la hauteur. Très déçu par ce restaurant connu des fuxéens.

Très bon restaurant personnel agréable et compétent. Mets succulents

De l'accueil à l'addition en passant par les plats la cuisine est divine raffinée recherchée un sublime moment.

Cadre agréable avec vue sur chateau de Foix. Service agréable. Chaleur etouffante même baies vitrées ouvertes. Carte très alléchante mais malgré belle assiette de foie gras le ris de veau et le turbot ne se sont pas montrés à la hauteur du ramage de la carte. Le coup de grâce est asséné avec l'addition disproportionnée . 4/10

De retour et toujours le même restaurant très bonne cuisine raffinée. Merci Didier.

Cuisine qui sort de l'ordinaire. C'est bon et raffiné. Le chef est sympathique mais ce qui est vraiment agréable c'est le grand professionnalisme des serveurs. Très agréable.

Très bon accueil, mets de qualité, environnement extérieur très agréable (vue château), A refaire :-)

Mérite largement les avis positifs qui sont donner sur les différents sites pour ce qui est de l'addition elle reste raisonnable pour un dîner gastronomique les plats cuisinés sont très bien réalisés et le service et parfaitement coordonné pour conclure une adresse à ne pas manquer pour une visite sur Foix

Excellent Restaurant le cadre est superbe les serveurs très professionnels, le chef très sympa. Je recommande cette adresse si vous voulez très bien manger !

La cuisine est des plus raffinées, le cadre et le décor, au pied du château de FOIX, sont surprenants, Le rapport Qualité / Prix est tout à fait raisonnable. L'accueil et la bonne humeur du chef ponctuent une soirée excellente. Adresse à recommander à tous vos proches Evelyne et Georges La pommeraie en Ariège Chambres d'hôtes Capoulet et Junac