Maison Vermer

"Une excellent surprise. (Plan B de dernière minute) Ingrédients qualitatifs, cuissons parfaites, cuisine maîtrisée, service attentionné et précis, déco sobre et contemporaine. Ambiance calme et réconfortante ♥️ Une adresse à retenir, et à suivre. Brunch dominical testé à J4 de l’ouverture. Un sans faute !!! Je recommande vivement Merciiii"

"Buffet d’entrée moyen, cuisine sans saveur, légumes « croquants » proche du cru. Néanmoins dessert élégant, léger, très bons."

"Incroyable ! L’ambiance est tellement agréable, le service plaisant, à l’écoute et souriant. La cuisine du chef est délicate, pleine de saveur. On en redemande par gourmandise. Le concept du dimanche midi (bonne cuisine familiale) est génial. Le gastro du soir est digne d’un restaurant. Bref, il nous manque à tester le midi. On reviens bientôt. Merci aux nouveaux propriétaires pour cette superbe expérience! C’est génial ! À très vite."

"Super reprise du coude à coude, avec le brunch en plus ! Nous n’avons testé que ce dernier et c’était excellent, le service est très sympa, le chef aussi. Nous avons hâte d’y aller pour le dîner !"

"Très belle découverte pour un déjeuner du vendredi! Excellente cuisine toute en finesse et en saveur! Accueil parfait!"

"Un délicieux moment dans ce nouvel établissement. Une cuisine raffinée et pleine de saveurs!"

"une grande surprise , après un déjeuner j'ai décidé d'essayer le diner car ce tour de main méritait de revenir sur le repas du soir. Bien m'en a pris , c'est à tomber de délicatesse et de qualité,, un grand chef à saint malo , je dirai malgré tout que les desserts méritent d'etre aussi inventif et dans la finesse que la cuisine , pas de crainte elle a du talent et elle va l'exprimer cette patissière pleine de promesses ."

"Déjeuner du dimanche comme à la maison parfait !!!!! Avons passé un moment extraordinaire entre amis. Accueil plus que chaleureux, plats proposés dans cette formule du dimanche top niveau !!!!!"

"Très bonne ambiance, les plats sont pleins de saveurs et délicieux. Équipe très agréable et souriante !"

"Un lieu magnifique L’accueil est très chaleureux le service est impeccables en ce qui concerne la cuisine on est emportés par les saveurs de chaque plats elles sont savamment dosés par le chef qui grâce à la cuisine ouverte nous fait admirer le spectacle de la composition de chaque plat notre repas nous a permis de découvrir et d’apprécier des produits , la cuisson est maîtrisée et permet de faire ressortir le goût de chaque produit . Une adresse à ne pas rater sur saint Malo à très bientôt"

"Nous avons passé un très bon moment, une très belle table avec un accueil chaleureux et soigné. Je recommande"

"Je crois qu'il serait dommage de ne pas profiter allègrement de ce que propose la Maison Vermer. St Malo, tu as bien de la chance !"

"Habitué au niveau de qualité établi par l’ancien établissement le coude à coude j’ai été subjugué par la prestation d’hier soir. Le menu unique du soir offre une variété de plats et de desserts révélant des saveurs inattendues autour des produits de la région. Après maintenant deux visites j’ai découvert des saveurs inconnues et délicieuses venant d’aliments que je pensais ne plus jamais essayer (comme les huîtres par exemple, mais en fait quel délice !). Je ne croyais pas qu’il était possible d’associer les saveurs avec autant de talent. Les arômes sont nets et fins, l’assaisonnement est parfait tout comme les cuissons. J’accorde une attention particulière sur les desserts qui viennent sacraliser avec talent cet enchaînement de découvertes avec finesse, douceur et équilibre.. il y a en ces desserts les meilleurs savoir faire assemblés dans une assiette.. bravo tout simplement.. l’ambiance est chaleureuse et intimiste, le service est attentionné.. Si il y a bien un établissement à découvrir yeux fermés c’est celui."

"Un magnifique repas pour une première à la Maison Vermer. Tout était parfait et on se sentais comme chez soi. Des plats et des goûts a réveiller toutes vos papilles. Service très professionnel, aimable et chaleureux. Plats aboutis, cohérents, gourmands, généreux en saveurs avec un beau visuel.des produits locaux et une belle découverte de saveurs. Un moment de partage culinaire, simplement merci ! Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance 5/5"

"Nouvelle adresse incontournable de St Malo. L’accueil y est chaleureux, la salle, la décoration, la cuisine ouverte ainsi que le Bar y sont parfaitement agencés pour que vous vous y sentiez bien. Sophie et son chef de rang vont vous accompagner dans la découverte de la cuisine maîtrisée à la perfection par le Chef Quentin Durand et son équipe . Explosion de saveurs à chaque temps. Les produits de saison sont choisis minutieusement. Que rajouter de plus ? Ah oui , ils proposent également un brunch différent tous les dimanches, comme à la maison (mais en mieux ;)) sous forme de buffet. Merci encore, nous reviendrons !"

"Découverte de cette cuisine raffinée, agréable pour nos papilles, un vrai plaisir en toute décontraction. Le service agréable et attentif à nos besoins est très plaisant. Voir le chef dans sa cuisine ouverte donne un côté conviviale presque familiale à notre expérience. Merci Sophie et Quentin pour votre accueil, merci à votre équipe pour le service et merci de la part de notre palais que vous avez régalé. A bientôt"

"Très belle découverte visuelle, sensorielle puis gustative. Ce fut un très beau voyage en ver...et en mer. Je recommande vivement"

"Du début à la fin c’était parfait, le chef et sont équipe nous font découvrir leurs inspirations du moments aider par une équipe de salle accueillante et professionnelle , une futur référence dans le pays Malouin"

"La Maison Vermer est située à deux pas de la plage de Rochebonne. Nous avons apprécié la cuisine du chef. Les plats sont bien présentés, goûteux, créatifs, travaillés avec des produits de saison de qualité et de toute fraîcheur. Un bon dessert raffiné. Le personnel est sympathique. Un lieu convivial et chaleureux pour passer un agréable moment. Une adresse en dehors de la Cité Corsaire permet de s'échapper du flot touristique et de profiter de l'environnement. Nous avons fait une belle découverte de ce nouveau restaurant."

"Expérience culinaire de qualité. Vermer remplace le coude à coude depuis le 8 novembre 2023. Nous y sommes venus à plusieurs déjeuners, dîners ou repas du dimanche, et à chaque fois nous avons voyagé avec plaisir dans le pays des sens alliant subtilité et puissance. Une partie de l’ancienne équipe et le nouveau chef sont la démonstration du savoir faire et de la passion de la cuisine. Un grand merci également au trio en charge de la salle qui officie avec sérieux et efficacité pour que l’expérience se passe pour le mieux. Merci à toute l’équipe !"

"Superbe découverte, table digne d’un étoilé Michelin ❤️ Cuisine originale, raffinée, succulente. Des mélanges subtiles de saveurs. Accueil & Service d’un même niveau Je recommande à 100% Bravo au chef pour son talent créatif et à toute l’équipe pour leur accueil et leur bienveillance 🤩👏"

"Habituée des tables étoilées nous avons passé un moment délicieux à tout point de vue. Cuisine de qualité, inventivité, saveurs nouvelles. Excellente surprise. De l’accueil à l'assiette tout était parfait. Pour un prix très raisonnable comparé au service offert ! Un grand merci. Carole"

"Magnifique voyage culinaire. Certainement une des meilleures tables à saint malo. Bravo à l’équipe pour son travail et son service."

"Tout simplement excellent ! Les plats étaient d’une grande finesse. Un régal pour les yeux et pour les papilles. Le service attentionné, la décoration soignée. Très bon rapport qualité prix Très belle découverte"

"Extraordinaire. Menu dégustation délicieux du début à la fin. Une excellente découverte."

"Accueil chaleureux. Plats excellent ! Nous avons passé un agréable moment. Nous reviendrons sans hésitation. Recommandé à 200%"

"Cuisine formidable et magnifique. Très riche en goût. Ravie d’avoir découvert les produits de la mer cuisiné de cette manière. Je ne mangeais pas d’huîtres, et ils ont su s’adapter avec une alternative tout aussi bonne. Le service était merveilleux. Nous avons passé un excellent moment. Une table qui mérite le détour ! Merci à TOUTE l’équipe."

"Super ambiance accueil magnifique cuisine au top venez vite"

"Excellente expérience culinaire dans un lien plein de charme, allez-y les yeux fermés !"

"La maison Vermer offre une cuisine raffinée dans un cadre très élégant, accompagnée d'un service irréprochable. C'est un endroit que je recommande vivement à tous les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle."

"Une très belle découverte. On y retourne avec plaisir."

"Ils seront sans aucun doute rapidement identifiés comme l’un des meilleurs restaurants de Saint Malo. Bravo !"

"Magnifique adresse Des accords très intéressants et pleins de goûts Allez y les yeux grands ouverts pour profiter de la décoration et des dressage très propre"

"Superbe restaurant gastronomique à deux pas de la plage de Rochebonne. Nous sommes accueillis dans une salle décorée avec beaucoup de goût. Le service est parfait du début à la fin grâce aux serveurs qui connaissent à la perfection leur métier. Le menu du soir est un menu unique mais il nous a été demandé à la réservation si nous avions des intolérances ou allergies ce qui est vraiment appréciable et un plus. La cuisine est d’une maîtrise incroyable tant dans le mariage des saveurs, les cuissons, l’inventivité et les associations. Nous sommes ravis d’avoir pu passer la soirée dans ce superbe lieu. N’hésitez pas à réserver, vous ne serez pas déçus!"

"Un sans faute du début jusqu'à la fin !"

"Table familiale de 6 adultes, nous avions un événement spécial à fêter. La Maison Vermer a été parfaitement au rendez-vous avec son écoute pour répondre à mes souhaits en amont et pendant la soirée. Les plats ont été à chaque fois très esthétiques et un mélange de textures et de goûts fins et joyeux. L’ambiance du lieu est calme et vivante tant au plan sonore que dans la lumière claire. Enfin le service, à l’écoute, souriant, dynamique et attentionné. Bref, une superbe soirée."

"Excellent restaurant à la décoration très agréable et colorée. Le service est aux petits soins et les plats sont délicats et fins. Très belle adresse."

"Super moment convivial entre amis. Cuisine délicieuse et raffinée. Nous avons pris le menu dégustation et tout était succulent. Le personnel est chaleureux et professionnel. Merci pour ce beau moment. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Hâte d'y retourner, c'était parfait."

"Une merveille! Dîner en famille absolument divin à la Maison Vermer. Une carte raffinée, délicieuse et pleine de belles découvertes. Un grand merci au chef et à toute l’équipe pour l’accueil d’exception - une adresse où nous avons déjà hâte de revenir!"

"Excellent restaurant où tout est cohérent (cuisine, service, cadre). Cuisine de très bon niveau, à quand l’étoile ? On y prendrait vite des habitudes."

"Tout était parfait. Le visuel des plats était à la hauteur de la dégustation.😀😀😀😀"

"Exceptionnel. Voilà un restaurant dont la réputation est avérée! 2 toques gault et millau. Un accueil et un cadre chaleureux avec une cuisine créative. Chaque assiette est un plaisir des yeux et du goût. Un restaurant de grande qualité pour un budget accessible."

"Nous étions trois pour diner samedi 20 avril. Nous avons été unanimes sur la qualité et la finesse des différents plats. Une équipe des plus agréable et discrète. BRAVO! Evidemment nous reviendrons, très vite!"

"Nous vous avons découvert samedi soir, et nous avons tout adoré. L'accueil avec le sourire, le professionnalisme dans le service. Une cuisine raffinée qui fait sens autant en bouche qu'à l'oeil. Un endroit qui mérite les 5 étoiles accordées. Au plaisir de vous revoir très rapidement"

"+ Accueilli chaleureusement par la patronne dans une salle très bien décorée, cosy et immaculée. + Proposition unique d'un menu découverte basé sur le végétal et la mer (VerMer) + Une cuisine très percutante et innovante, qui ne laisse pas indifférent. Des goûts et associations qui sortent de l'ordinaire et que je n'ai jamais testé auparavant. De l'entrée au dessert, on commence par manger visuellement, et quand on arrive à la dégustation, c'est une explosion de saveurs et de textures. Je passe les détails pour laisser la découverte ! + Le service est impeccable et on a une vue sur les artistes à l'œuvre aux fourneaux 👌 + Le prix est tout à fait raisonnable pour le voyage offert ! Recommandé à 200%"

"Très contente d'avoir découvert ce restaurant au bord de la plage. Les plats sont très très bons et élaborés. L'accueil est très chaleureux et attentionné. Merci a toute l'équipe !"

"Superbe endroit. Cuisine inventive, service parfait, salle chaleureuse."

"Excellente cuisine, bravo au chef ! un beau voyage plein de saveurs, bien mis en scène . Un accueil à la hauteur .... de la réservation à l sortie du restaurant ! Vraiment une super adresse ."

"Cuisine raffinée et produits de saison. Beaucoup de soin dans la conception des plats et de surprises pour le palais tout le repas. Le service est charmant et très pro. Une excellente adresse. Merci à toute l'équipe pour ce joli moment."

"Excellent dîner avec beaucoup de recherche dans l’assiette. Service impeccable, prévenant mais aussi tout en retenu ! Nous y retournerons dès que possible."

"Nous sommes enchanté de la découverte gustatives éclatantes, du service sans faute et du bien être de ce restaurant."

" Nous sommes passés devant le restaurant par hasard, avons lu le menu et demandé une table. Le personnel est très arrangeant et essaie également de parler allemand. Nous avons alors opté pour le menu 4 plats à 59 €. C'était tout simplement fabuleux. L'accueil de la cuisine à lui seul laissait espérer quelque chose d'excellent. C'est comme ça que c'était. De l'entrée au dessert, c'est un pur plaisir. Fortement recommandé si vous êtes à Saint-Malo.👌 "

"Bravo délicieux merveilleux un moment extraordinaire de saveur et de goût découvert hier soir 5 juin 2024 nous étions 10 à table et tous le même avis 10 sur 10 cuisine personnel et les maîtres des lieux juste parfait"

"Je n'avais pas vécu un tel voyage depuis des années au restaurant. Dégustations incroyables, harmonie des ingrédients de chaque plat absolument parfaite, qui vous transporte de surprises en surprises, vers des saveurs et textures bluffantes, voire inédites. Et le visuel est à la hauteur également, dressages magnifiques. Incontournable à St Malo !!!!!"

"N’attendez pas pour venir tester cette adresse encore récente mais de grande qualité. Nous sommes venus 2 fois le midi et c’était toujours un super moment : calme, qualité de l’accueil et du service, plats extrêmement bien présentés et très bien exécutés... Bref, un super bon moment, raffiné, à prix abordable. Venez nombreux !!!"

"Pain gâteaux très bon"

"👍super resto gastronomique"

"Tres bonne expérience: la cuisine est raffinée, le service délicat et amical. Vraiment une très bonne soirée dans un bel endroit"

"Carte réduite ! Cuisine ouverte belle salle à manger service rapide la qualité et au rendez-vous bref rien à redire"

" Une merveilleuse expérience qui a rendu notre visite à St Malo. A une courte distance derrière l'étonnante promenade. La nourriture était de la plus haute qualité avec une cuisine ouverte pour surveiller le soin apporté à la préparation de la nourriture. Le personnel était très attentionné et sympathique et de nombreux habitués étaient au restaurant, ce qui était bon signe. "

"Très très bon restaurant ! L’accueil les plats le service tout est parfait Je ne manquerai pas de revenir à chacun de mes passages à saint malo. Bravo"

" Menu très unique et style raffiné. J'apprécie chaque instant du repas. A essayer absolument si vous êtes à Saint Malo "

"Première fois que je vais à ce restaurant et ce fut une grande et agréable surprise. Excellent accueil, pas d’attente, succession de différents plats tous aussi parfumés les uns que les autres ! Service impeccable, personnel compétent et adorable. Nous y retournerons, merci le Chef !"

"Juste parfait, aussi bien que pour la cuisine raffinée et de qualité, que pour l’accueil et le service. Et tout ça à 2 pas de la plage de Rochebonne, un régal !"

"Nous avons pris le menu à 59€ (légumes, fruits de mer, rouget).. Très satisfaits, plats très fins, un très beau travail sur les déclinaisons de saveurs ! Franchement un sans fautes SAUF le dessert, pas à la hauteur du menu. Dommage; j ai également renvoyé mon cooktail (trop petite quantité pour un Negroni). Je recommande vivement pour la table en tout cas! www.Lamaisondesgabariers.fr"

"Très très bien du début à la fin ...accueil repas service tous était très bien...si je reviens a st malo ...j y retourne !!"

"Un cadre chic, élégant et abordable. Un service très agréable et aux petits soins. Pour ce qui est de la cuisine, les mets sont sublimés et les producteurs locaux bien mis en avant. Chaque bouchée est un ravissement pour les papilles et de belles découvertes gustatives sont au programme de ce menu. Un vrai régal : de l’entrée au dessert tout est simplement parfait. Cette adresse mérite une belle récompense dans les guides gastronomiques ! À découvrir absolument lors de votre passage à Saint Malo !"

"Nous avons passé un excellent moment au restaurant Vermer à Saint-Malo. L'ambiance était chaleureuse et accueillante, créant une atmosphère parfaite pour notre repas. Le service était tout simplement extraordinaire, l'équipe était attentive, souriante et très professionnelle. Et que dire des plats ! Chaque bouchée était un véritable délice. Nous avons adoré notre expérience culinaire du début à la fin. Un grand merci à toute l'équipe du Vermer. Nous reviendrons sans hésiter!"

" Restaurant haut de gamme, très sympathique et la bonne qualité était de haut niveau. "

"Quelle expérience ! Nous avons opté pour le menu en 5 plats...quelle belle idée ! Le riz de veau proposé en supplément vaux le détour.. une cuisson ainsi qu'une texture incroyable ! L'ensemble des mets sortes de l'ordinaire tant ils sont bien associés.. Le service est souriant, agréable, haut de gamme mais sans en faire trop ! Une merveilleuse expérience que je renouvellerai sans hésitation. Un grand Bravo au chef ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe."

"Dîner en 4 étapes en tête à tête. Un bon moment passé à la Maison Vermer. La cuisine est maîtrisée et les différents plats intéressants, idem pour les desserts. Le service est néanmoins perfectible pour un établissement de ce type."

"Délicieux Diner en couple : une cuisine fine, délicieuse, merveilleusement présentée. Évite tous les écueils du restaurant gastronomique. Service impeccable et pas chichiteux tout en étant très attentionné. On voit le chef travaillé avec une concentration incroyable du début jusqu'à la fin. Un vrai plaisir et un excellent moment ! Merci"

"Nous avons passé un très très bon moment. La cuisine est exquise, pleine de saveurs et merveilleusement bien présentée. Le service a été parfait. Nous recommandons à 200%. Nous reviendrons c’est certain !"

"Excellente soirée Bien mangé et bien bu Pas guindé pour un restaurant gastronomique de cette qualité."

"Quelle joie d'habiter juste à côté de ce restaurant! C'est simple, nous avons décidé d'y aller dès qu'ils changent le menu, c'est à dire tous les mois! En couple, avec des amis, les enfants, les parents, tout prétexte est bon à prendre pour se faire plaisir! L'accueil est parfait, le service irréprochable, l'ambiance calme et agréable, et la cuisine succulente. C'est un plaisir de faire confiance au chef et son équipe pour enchainer ces découvertes culinaires. Bravo à vous!"

"Nous avons passé une merveilleuse soirée. Un accueil chaleureux allié à une écoute attentive de nos besoins nous a immédiatement séduit. Puis, arrive cette danse de goûts, de couleurs d’une douceur, d’une intensité incroyable. Vous nous avez fait voyager de surprises en surprises. Une expérience gustative aussi intense est un enchantement !"

"On ne pouvait pas mieux finir notre séjour à Saint Malo qu'en venant diner à la maison Vermer. De l'accueil à l'assiette tout était fluide, et tellement bon. Nous reviendrons c'est certain. merci"

" Délicieux dîner dans ce restaurant à Saint-Malo. Ce fut l’une des meilleures expériences culinaires que j’ai jamais vécues. L'atmosphère était chaleureuse et accueillante. Les serveurs étaient très gentils et souriants. Les plats étaient un vrai délice. J'ai hâte d'y retourner ! "

" Restaurant gastronomique. Plats très fins avec un bon rapport qualité-prix. Nous avons adoré la nourriture et avons été satisfaits du service. "

"Cuisine excellente avec des goûts et des textures très intéressantes. Très bon service et rapport qualité prix. À recommander sans hésitation !"

"Une très belle découverte avec l’esprit dîner. Un accueil chaleureux. Le chef nous fait des assiettes avec son cœur et un grand art. La présentation est soignée. Des saveurs à tomber par terre. Rien à dire et je vous encourage à y passer un bon moment. Un grand chef passionné. Une très belle table."

"Très bonne table, de belles découvertes de saveurs dans un cadre agréable et un service impeccable."

"Très belle découverte Avons passé une excellente soirée autour du menu esprit dîner Le personnel et le chef aux petits soins À refaire"

" Bonne nourriture. Créatif mais savoureux. Nous avons essayé le menu. Excellent. Pas une étoile Michelin mais ça vaut le coup ! "

"Excellent. Aucun autre commentaire!"

"Nous avons eu le plaisir de découvrir la cuisine du nouveau chef de ce restaurant lors d’une fête familiale et d’un menu gastronomique. Tout était gustativement parfait de l’amuse bouche au saint Pierre avec une déclinaison autour du homard en 3 plats remarquables. Seule petite déception le dessert qui était bon mais en retrait pas rapport au reste. Une mention particulière pour le serveur et la patronne qui était aux petits soins pour le client. De la vraie gastronomie dans une ambiance chaleureuse et où on se sent à l’aise. Nous recommandons sans retenue."

"Goût ambiance repas tout était parfait"

"Une expérience culinaire exceptionnelle. J’y reviendrai avec enthousiasme et curiosité."

"FOR MI DABLE ! une expérience incroyable, de l’art culinaire ! Nous nous sommes régalés avec le menu dégustation des canapés à l’après dessert. Cadre chaleureux, service très agréable Merci, on vous souhaite le meilleur !"

"Excellent ! Audace maîtrisée dans l'assiette ! Chef accessible et à l'écoute, allez-y, vous serez conquis ! Bravo"

"Excellent endroit où l'on déguste une cuisine fine et créative, dans une ambiance à la fois chic et décontractée. Et kids-friendly avec ça, super chouette !"

"Du vrai bonheur pour nos papilles dans une ambiance très agréable… Et je recommande vivement le buffet du déjeuner du dimanche; une découverte à faire en famille!"

" Des plats joliment présentés, savoureux et frais. Décor coloré discret, service sympathique, merci. "

"Superbe moment entre amis passé autour du dîner en 4 étapes, nous avons été conquis des canapés au dessert. Une cuisine créative et maîtrisée par le Chef Quentin Durand, avec des produits de qualité et ça se ressent dans l’assiette. Un personnel attentionné et prévenant qui nous a accompagné tout au long de l’expérience. Un restaurant à découvrir sans attendre!"

"Nous avons l’habitude de venir le dimanche midi avec la formule « dimanche comme à la maison ». Une déclinaison de saveurs avec des plats traditionnels revisités et des surprises gustatives à chaque rendez-vous. C’est une alliance subtile de convivialité (le service est chaleureux et attentif) et de gastronomie. En dehors du dimanche, c’est une cuisine raffinée qui invite à la découverte. À deux pas de la mer, c’est donc une adresse incontournable pour se détendre et déguster une cuisine innovante et accessible à tous les palais. Nous recommandons chaleureusement."

"Une belle expérience culinaire. Cuisine savoureuse, créative et un service de qualité."

" Cuisine parfaite et fine dans une ambiance super agréable et un service excellent ! Malheureusement nous n'y sommes pas restés assez longtemps pour pouvoir profiter des compétences du patron et de son équipe ! Mais nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois ! "

"Nous avons passé le 31 décembre au soir, avec le menu du réveillon qui était tout simplement magique ! L'accueil, les serveurs et le chef étaient vraiment au top, rien à dire. PS : Nous sommes venus avec un enfant de 5 ans et ils l'ont accueilli avec des coloriages, et jeux pour enfants :)"

"Un excellent moment passé autour du menu en 4 temps, justesse et équilibre des saveurs, originalité. Tout était parfait jusqu’au pain fait maison. Accueil et service au top. Une belle découverte."

"Un moment magique à partager en amoureux : des plats avec des saveurs incroyables …. Le menu découverte est une merveille : vos papilles et vos yeux sont sublimés …, c’est magnifiquement présenté et tellement bon …. Le service est au top et la salle de restauration sur la cuisine ouverte est un gage de confiance … bravo à Quentin et Sophie !"

"Une nouvelle expérience mémorable à Maison Vermer ! Chaque assiette, de l’entrée au dessert, était un vrai régal. Malgré une salle comble, le service est resté impeccable : sourires, bienveillance et attention aux détails ont rendu ce moment encore plus agréable. Déjà conquis par un dîner entre amis, nous avons découvert le midi une formule plus bistronomique, toujours raffinée et savoureuse. Un grand merci à toute l’équipe pour cette parenthèse gastronomique où plaisir et convivialité se rencontrent à merveille. Nous reviendrons avec grand plaisir pour tester cette fois-ci le buffet du dimanche !"

"Très bon plats. Accueil agréable."

"Digne d’un étoilé! Excellents produits, travaillés avec originalité et beauté. Une superbe découverte !"

"Une cuisine pleine de richesse et de finesse. Une jolie découverte. Une belle salle et un excellent service.Merci à Quentin et toute son équipe."

"Dinner « sans faute ». Creative cuisine."

"À recommander si vous êtes de passage à St Malo. Le chef nous a régalé. Cuisine toute en finesse de l’entrée au dessert. Le service est plein d’attentions, à l’écoute et discret. Merci pour cette soirée !"

"Des amuses bouches au dessert tout est parfait Une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir…"