Loiseau des Vignes

"28 mai 2013 fait un repas dégustation a deux. accueil+ ambiance+décor+service tout parfait vraiment rien a redire. repas au calme . a refaire avec plaisir."

"L'accueil est chaleureux, le personnel est soigné et prête une attention particulière. Le sommelier est très intéressant. Les menus peuvent être accompagnés de vin choisi spécialement par le sommelier est une merveileuse idée! Un moment de bonheur, tout simplement!"

"Ambiance des grands restaurants. Que des produits locaux mis en valeur sans excès. Service présent mais pas envahissant. Une présentation pour chaque plat et si demande détails de la préparation. Quand aux nectars bourguignons.... Nous sommes aux pays des grands vins. Le top! En plus l'âme de Bernard LOISEAU plane sur le lieu. Ça se sent.... Surtout dans l'assiette. Une bonne adresse. L'addition va avec évidemment"

"202111 : Toujours très bien. Un très bon accueil. Une très bonne table. D'excellents vins."

"Très déçu la quenelle était tiède Mauvais équilibre dans le plat entre viande et accompagnement pas très heureux le mélange canard et curry Dessert moyen nougat bon mais aurait mérité un choix de coulis différent Le pain était sans aucun intérêt Bref très décevant. Personnel très bien Salle agréable"

"Très déçu par la nouvelle carte . Les plats étaient tièdes... malgré un temps d'attente incroyable ! Je ne reviendrai plus"

"Une expérience que je recommande Déjà deux passages dans cet établissement et sûrement pas les derniers Sommeliers à l'écoute de vos goûts et sachant vous proposer des vins extraordinaires Une cuisine qui mérite d'être goûter et savourer Merci Monsieur Mourad pour le plaisir des papilles ,nous reviendrons"

"Restaurant de haut niveau. Les plats sont originaux et très bien exécutés. Grand choix de vins au verre. Dommage que les prix de la carte des vins soient si élevés, c'est plutôt rare à Beaune et n'a qu'une conséquence, on passe son chemin."

"Restaurant très décevant une carte très compliqué, les mises en bouche décevantes aucune surprise aucune délicatesse. Surtout je vous déconseille les quenelles qui sont banal que vous pouvez faire dans votre cuisine, aucune surprise et pour le plat de résistance ne prenez surtout pas des Saint-Jacques ils sont complètement banal, vraiment ce restaurant et pour terminer une addition à 300 € pour 2 personnes vraiment très déçu. Rien à voir avec le restaurant de Saulieu chez Madame Loiseau restaurant magnifique avec une femme exceptionnelle, qui innove pour le plaisir de nos papilles. Vraiment décevant surtout pour l'anniversaire de ma femme."

"Une excellente adresse, un lieu de haute gastronomie française, idées nouvelles et service parfait 👌, comme sa réputation"

"Un service correcte mais vraiment sans plus. D'après le nom on s'attend à un qualité et expérience irréprochable, malheureusement la qualité est moyenne et l'expérience quasi inexistante. Un véritable attrape-touriste que je ne recommande à personne. Pour un tiers du prix, choisissez n'importe quel autre restaurant à Beaune ou dans les environs. Pauvre Bernard Loiseau..."

"Quenelles sans saveur et fades, escargots perdus dans des carottes avec une sauce agressive qui masque le goût et servis tièdes,Pigeonneau servi tiède en portion échantillon, fromage (époisse) à pleurer tant la portion est ridicule, dessert acceptable sans plus. Accueil sympathique mais le sommelier a oublié 2 fois de nous apporter le vin choisi...alors que nous n'étions que 18 clients !!! Cerise sur le gâteau :WC hommes ignobles non nettoyés; nous l'avons signalé et on nous répond oui ça a pourtant été fait cet après midi (il était 22 heures...) et on ne peut pas être partout! indigne de n'importe quel restaurant et encore plus d'un restaurant étoilé ! Enfin prix excessif (216 € à 2 avec 4 verres de vin )et donc très mauvais rapport qualité prix qui ne mérite pas son étoile et que je signale au guide MICHELIN."

"Vraiment dommage de pas pouvoir choisir avec un supplément bien sûr la carte par rapport au menu qui nous a etait offert c'est impossible je trouve cela anti commercial"

"Soirée très agréable !! Service irréprochable, lieu chargé d'histoire, les mets sont excellents. Je recommande le menu à 119e, cher de prime à bord mais certainement le meilleur de la carte. Choix de vins à la carte immense."

"Manger dans un étoilé c'est rechercher à la fois l'accueil, le service, la qualité de la nourriture ainsi qu'une certaine magie. Dans notre expérience, même si la nourriture n'était pas mauvaise, un service froid, des pucerons dans les fleurs et un dessert indigne d'un étoilé (crêpe soufflée visible dans les photos) ont réussi à casser le peu de vernis qui restait après le reste. Bref à éviter si vous aimez la bonne cuisine, un personnel agréable et un vrai rapport qualité/prix. Vu les remarques sur les autres restaurants du groupe, c'est visiblement la direction générale qui insuffle un état d'esprit qui ne prend pas compte du client."

"Une très belle soirée. ( Nous avons dîné à la carte). Les plats sont sophistiqués mais exquis, originaux et généreux et nous avons affaire à des produits de très grande qualité. J'ai pris le couscous et je n'ai pas été déçue. Mon ami a pris le bœuf qui était d'une tendreté sans pareil. Le plateau de fromages est à tomber à la renverse! La sélection des vins est impressionnante et le sommelier a parfaitement réussi à associer nos plats et nos verres. Les petites douceurs avec le café ont clos le dîner avec élégance. Petit bémol, ou pas d'ailleurs, le délai d'attente entre l'apéritif et l'entrée a été un peu long, mais ce qui est exceptionnel demande du temps et de la patience."

"Service très bien, les plats étaient vraiment très bon, et les vins conseillés aussi .... Que dire !!! Hâte de pouvoir y retourner"

"Excellent moment et repas. Mets de qualité et recherchés. Service rapide et très agréable. Personnel très attentif à notre confort."

"Très bien. Accueil très agréable. Nous avons pris le menu a 25 € deux plats (plat et dessert) le canard était fondant. Et le choux craquant un délice. Ce menu découverte est a tester surtout si on a pas l'habitude de fréquenter ce style d'établissement, une veritable expérience. Alors n'hésite plus... pousser la porte !"

"Loiseau ne s'est pas cassé une patte pour gâter ses clients !!! Restaurant étoilé ? J'ai souvent mieux diner dans une brasserie. Cuisine passe partout mais addition très salée !!!!!!"

"Acceuil et service parfaits, repas et vins excellents. Nous avons vraiment tout apprécié dans cet endroit haut en saveur et en renommé. Nous tenons à féliciter et remercier particulièrement, le sommelier qui nous a conseillés, servis et renseignés avec passion sur les vins de Bourgogne. Nous reviendrons sans hésitation."

"J'ai été très déçue par mon expérience à Loiseau des Vignes. Nous avions pris le menu dégustation 5 plats (75€) avec en supplément la formule avec 5 verres de vin pour accompagner nos plats (60€ supplémentaires). La nourriture était très correcte et même parfois savoureuse (mention spéciale à l’œuf mollet à la truffe!). En revanche, en ce qui concerne les vins: QUELLE DÉCEPTION! Dans un terroir comme la Bourgogne, nous attendions des vins largement plus qualitatifs. Le sommelier ne nous a donné aucune explication concernant les accords avec nos plats et nous n'avons absolument pas été bluffé par la qualité des vins. L'option vin est donc extrêmement chère pour la qualité et la prestation (60€ pour 5 verres de 8cl). Je dirais même que c'était du vol surtout lorsqu'on nous a servit en dessert un crémant rosé Bernard Loiseau... Absolument scandaleux! Nous avons partagé notre expérience avec le Maître d'Hotel à la fin du repas qui a eu pour simple réponse un Okai condescendant. Oui nous n'étions que 4 pauvres jeunes de 30 ans qui n'y connaissent surement rien. En tous cas, nous ne reviendrons plus dans cet établissement (ni un autre du groupe) et ils peuvent s'assurer de ma bonne presse en Côte d'or."

"Les assiettes sont jolies... et c’est bien tout ce que l’on peut en retenir. Gustativement, les plats ne sont pas à la hauteur d’un restaurant étoilé... sans parler des vins, qui plus est en Bourgogne. Beaucoup trop cher pour poster des photos d’assiettes sur Instagram."

"J’aimerais savoir comment Loiseau des Vignes a pu avoir une étoile. La nourriture est bonne mais ne fait pas le poids face à un bon gastronomique. L’accord mets et vin est presque une insulte pour les gens qui s’y connaissent un minimum en vin. Que dire de leur odieuse façon de nous refiler un vieux pétillant rosé Bernard Loiseau à la fin du repas en lieu et place d’accord avec le dessert (qui d’ailleurs n’était rien de plus qu’un soufflé dans une crêpe caoutchouteuse). L’équipe est un brin pompeuse et pas toujours professionnelle (le sommelier se fait presque reprendre devant nous pour un trait d’humour). Sommelier qui d’ailleurs nous lit le nom des vins sans nous en dire plus. Mais la palme revient au maître d’hôtel lymphatique, désabusé et condescendant. Je finirai par une mention spéciale pour l’accord cuve/cuvette des toilettes qui est d’un mauvais goût crasse. Bref, ne vous faites pas pigeonner et choisissez un autre établissement."

"Nous conseillons vivement cette grande table testée le 23 décembre 2017 où nous avons été très agréablement impressionnés par, tout d'abord, l'accueil du personnel toujours aux petits soins, ensuite par la très grande qualité des plats aux milles saveurs et aux grands vins de la région. On nous avait offert un repas dégustation pour deux avec 7 plats et 7 vins. C'était du grand Art. Chaque plat et chaque vin étaient une pure merveille pour nos palais. Nous avons vraiment passé 2h30 de pur bonheur que nous n'oublierons pas. On remercie toute l'équipe pour leur talent et leur travail qui nous font partager l'excellence de la gastronomie française."

"Excellente adresse. Ma préférence va à celui ci plutôt que son homologue dijonnais. Reste à tester le relais loiseau maintenant :)"

"cadre très sympa sans chichi. cuisine de qualité. rapport qualité prix correct. service un peu empressé mais bien. je recommande."

"Une belle assiette goûteuse, un cadre rustique , du bon vin ( un peu cher peut être + 60€ par personne pour verre à chaque plat ) ambiance agréable mais les clients autour de nous , des étrangers pour la plupart, n étaient pas satisfaits et le manifestaient . Bien si on est à Beaune ."

"Le cadre, le personnel et bien sûr les plats sont à l'exacte hauteur de nos attentes Le service impeccable et discret est à la hauteur des mets proposés On y entre excité...on en sort enchanté"

"Superbe découverte. Très savoureux, copieux. Vin assorti . Très bien"

"Michelin 2018 : une étoile ⭐méritée Cuisine Google : 2 étoiles Plats : belle présentation ! Coups de cœur : filet bœuf de Charolles cuisson non maîtrisée, œufs en meurette excellents, dessert : chocolat noir ! Choix de vins au verre (70) Cadre rustique ! Service pro école Saulieu M.Loiseau ! Menu déj 29 € Commentaires adressés au guide Michelin pour 2019 !"

"Dîner 75 € 4 plats. Cuissons justes et assiettes bien présentées. Plus de 3 heures pour en venir à bout. Le problème semble venir de la cuisine. Inadmissible pour un étoilé ! Collection de vin au verre impressionnante."

"Excellente expérience gustative. Bons accords mets et vins. Personnel très accueillant et aimable."

"Un peux déçu pour certains plats manques de caractères voir insipides et rapports prix très honereux ex.poularde de Bresse et foie gras .néanmoins,cabillaud très belle cuisson et desserts excellents merci ."

"Superbes plats avec des produits de grande qualité. Grande gentillesse de l'accueil et prévenance du service. Un sans-faute dans une ville très inégale au niveau culinaire. Nous reviendrons sans hésiter et les conseillerons sans problème"

"Ce restaurant une étoile en plein centre-ville de Beaune est un lieu magnifique. Partageant avec l'hôtel 5 étoiles le Cep une terrasse magnifique, ce lieu est propice à la détente et à la gourmandise. Le repas fut de très bonne qualité, l'accueil chaleureux mais un peu abrupte (lorsque vous arrivez vous vous trouvez face à un rideau fermé et un muret). Le service fut un peu long par l'oenologue alors que notre mise en bouche était sur la table. Le reste du service fut irréprochable. Le repas très équilibré au niveau des saveurs. Egalement nous avons été très agréablement surpris dans les associations de goûts du plat principal qui est emprunt de la cuisine japonaise. Un dernier bémol quant au dressage, la beauté des plats sont parfois mis à mal lors de l'ajout par le serveur de supplément (sauce, ...). Un restaurant de grande qualité très vivement recommandé."

"Un pur régal, une équipe soudée et un excellent service ! Difficile de faire mieux, on en parle encore avec nos proches comme LE restaurant qui nous a laissé un souvenir impérissable..."

"Très satisfait de l'accueil et de la qualité des plats. Le top : Plus de 60 vins de Bourgogne au choux servis au verre. Seul bémol 3 heures de repas pour le service d'un menu gourmand."

"Cela fait deux fois que nous allons dans ce restaurant et nous passons un très bon moment. La cuisine est vraiment excellente et originale, le service est impeccable."

"Bel endroit, accueil et service irréprochables. Mets fins, saveurs délicates avec contrastes moelleux /craquants. Super soirée, merci."

"Suite à notre visite chez Bernard loiseau à saulieu, le lendemain nous étions sur Beaune pour visiter la ville et nous avons décidé pour finir sur la même lancer l'expérience culinaire d'aller à Loiseau des vignes. Restaurant très agréable, équipe accueillante, choix du vin au verre plus large qu'à Saulieu et cuisine différente et raffiné avec un très bon rapport qualité prix. Je recommande ce restaurant pour passer un agréable moment gustatif."

"Excellent sur toute la ligne de l'entrée au dessert une bonne adresse qui cultive avec soin l'héritage de Bernard Loiseau . Bravo au chef !"

"Très bonne expérience culinaire. Tout d'abord, l'agencement de la salle est au top ! Belle vue sur l'extérieur avec de grandes baies vitrées nous procurant de la lumière naturelle. Mais le plus important est bien sûr la nourriture, et là l'étoile du Michelin est bien méritée. L'entrée, tout comme le plat étaient parfaitement légers et délicieux. Par ailleurs, le service est irréprochable. A l'arrivée des plats, on nous explique la composition. L' Oiseau des Vignes est donc un restaurant à recommander si vous passez visiter les Hospices de Beaune."

"Je ne sais pas si la qualité des mets est en fonction des prix, car pour avoir pris un menu 5 services avec groupon, il n'y a que la 1ere entrée qui était remarquable, mais ensuite, entre les escargots insipides et caoutchouteux, la quenelle de sandre quelconque, j'ai été déçu. Sans parler du va et vient incessant des serveurs qui viennent chercher le vin au verre sur le mur de vin. Nombre de restaurants soi disant plus basiques s'en sortent mieux. Je déconseille."

"Restaurant gastronomique (1 étoile) qui propose des plats du terroir assez bon sans être excellents. Le service n’est pas à la hauteur puisque vous avez le droit à un défilé de personnes pour vous servir sans trop de suivi. A essayer si vous êtes dans la région."

"J'ai aimé. Le cadre est beau, la cuisine est correcte. Le service sans reproche."

"Soirée pour honorer mon fils pleine d étoiles. .des étoiles gustatives dans les oeuvres d art servies.. des étoiles de magiciens de vie à travers Christophe, Mourad et l équipe...des étoiles dans les breuvages divinement choisis pour accompagner les mets...nous avons quitté notre table en ayant la sensation d avoir fait un somptueux voyage. Merci LB"

"Si vous êtes végétarien, passez votre chemin ! J'ai eu le droit à une tomate en entrée et une courgette en plat (sans assaisonnement et accompagnement bien-sûr) pour un menu à 50 euros.. Pourtant j'avais demandé si le chef faisait des plats vg lors de la réservation, c'est clairement pas le cas!"

"Ne mérite plus son étoile. Le service est beaucoup trop décontracté, les plats manquent cruellement de saveur par rapport à la présentation et la carte des vins n'est pas assez fournie saut si vous êtes très riche. Nous ne reviendrons pas dans cet établissement, à Beaune il y a beaucoup mieux."

"Extrêmement déçu. Le service est de qualité mais la cuisine n'est pas digne d'une étoile ni d'un bon restaurant car ce n'est pas que le rapport tarif/qualité qui est décevant puisque nous serions autant mécontant si l'adition était divisée par deux. Gustativement c'est sincèrement inacceptable, certains mets avaient aucun goût ! Bref nous ne renouvellerons pas l'expérience. Il existe sur Beaune des restaurants bien meilleurs qui vous emmènes sur la lune ou passer le relais de saulx . 😁"

"Établissement raffiné , le chef est un magicien ses plats sont des petits bijoux nous prenons autant de plaisir à regarder qu'à consommer, merci pour ce beau voyage culinaire. Le personnel est au petit soin pour vous faire passer le meilleur moment en toute décontraction. Merci"

"Resto excellent ! Le vin vraiment cher (minimum 17€ le verre); le formule menu sont honnêtes ! Très bien le service."

"Tres bon accueil, les menus sont très bien élaborés aux goûts de la Bourgogne. Concernant les plats, nous avons très bien mangé : quantités bien proportionnées, cuisine fine et maitrisée, et vins accordés aux plats par le directeur, sommelier de formation... un régal!"

"Un service de très grande qualité. Un cadre soigné. Une cuisine gastronomique recherché et excellente"

"Excellent déjeuner , menu du jour 3 plats 38€ Bonne vin vendu au verre , un peu chère mais bon choix"

"La nouvelle carte est superbe. Le changement est une pure réussite! Le retour aux sources de Bourgogne est vraiment splendide! Bravo chef. Quand aux vins... laissez vous guider par le talent du chef d établissement (M Gines ) il vous trouvera des vins extraordinaires qui ont stupéfaits des amis viticulteurs... Une table incontournable a Beaune!"

"Une expérience gustative très agréable, un moment de plaisir partagé, un personnel attentionné, le plaisir de la table appartient à notre culture, retrouver des souvenirs et des plaisirs anciens un bien être."

"Pas mal mais sans plus ! Le niveau n'est pas dingue dans l'assiette c'est très revu"

"Nous étions 6 à tester ce restaurant pour un dîner le samedi soir. Nous sommes arrivés à 20 h 30 et partis à 24 h !!!! Service extrêmement long. Nous en avons fait part au personnel. Réponse on y peut rien, c'est normal... Outre sa lenteur, le service n'est pas à la hauteur de ce type d'établissement que nous avons l'habitude de fréquenter : méprisant, hautain, pas souriant et peu professionnel. Le chef de cuisine passe plus de temps en salle que dans sa cuisine cela explique peut être cela... Quant à la cuisine : juste bonne sans relief particulier, certainement pas à la hauteur de celle de Mr Loiseau et encore moins du prix à débourser. Dans le menu était proposé 4 fromages au choix, il vaut certainement mieux parler d'échantillons tant les portions congrues sont inacceptables. Le prix des verres de vins sont exorbitants pour des vins qui ne sont pas d'exception. Le cadre est vieillot et banal. Nous avons dû attendre 10 mn à la réception pour pouvoir régler que le chef de rang ait fini sa conversation avec une de ses connaissances, sans mot d'excuses et d'attention particulière. Conduite inacceptable et inadmissible. Bref très mauvaise expérience que nous avons partagé avec d'autres personnes à la sortie du restaurant et qui ont eut exactement les mêmes reproches."

"Déjeuner en amoureux dans le cadre d'un coffret L'oiseau des Vignes. Excellent repas (coup de coeur pour l'oeuf parfait !!) Vins adaptés aux plats (merci au sommelier). Une suggestion concernant l'assiette de fromages qui pourrait être mieux mise en valeur. Attention à bien faire réserver à l'avance la visite de la moutarderie Fallot comprise dans le coffret au risque de ne pouvoir y aller faute de place (aucune réservation n'avait été faîte pour nous par le restaurateur...)"

"Surprenant et délicieux... Aussi beau que bon. Bravo au chef et à sa brigade. Bémol pour le prix des vins qui est exorbitant"

"Excellent repas merci à toute l'équipe de Loiseau des Vignes"

"Nous y sommes alle déjeuner Moment magique, décor splendide, magnifiques jardin et hôtel, mais surtout cuisiné excellente Bravo Madame Loiseau"

"Service impeccable, repas gourmet et délicat, un très grand choix de vins au verre en 2 tailles, peut-être un peu chers mais tellement bons et bien servis."

"Déçu de ce restaurant étoilé, plat correct , un peu fade, pas à la hauteur d'un étoilé. D'autre part placé face à un mur de bouteilles, et des tireuses franchement pas agréable. Une ambiance froide, et les vins très chers."

"Rien que pour le tarif scandaleux des vins au verres je ne pourrais pas mettre 5 étoiles ce qui pénalise la très belle qualité en cuisine et dans les plats servies où je félicite le chef Mourad pour sa créativité et ses découvertes dans l’assiette ... A noter le personnel de salle disponible et à l’écoute En espérant que le gérant lise mon commentaire : vos tarifs boissons sont scandaleux et ne justifie en rien le gros volume de choix proposés ... manger oui mais boire chez vous c’est nous prendre pour des pigeons !"

"Cuisine recherchée et savoureuse. Plats originaux et bien présentés. Accueil et service chaleureux. Plateau de fromages impressionnant ! Bref un très beau moment avec le menu dégustation."

"Carte composée de 3 menus proposés, sauf pour ceux qui osent commander à la carte et se faire réellement plaisir... Dommage donc pour le service peu à l'écoute et laborieux (2h30). Cuisine bourguignone contemporaine, merci au chef !"

"Excellent endroit pour déguster plusieurs Grands Crus lors d'un seul repas. Cuisine gastronomique de bon niveau."

"Une vraie capacité culinaire à vous faire aimer ce que vous n'aimez pas ou ne mangez pas habituellement. Un conseil... ne pas trop manger sur le repas d'avant..."

"Merveilleux repas dans un cadre agréable personnel un peu jeune et pas toujours présent de passage en Bourgogne nous n'avons pas été déçu vins un peu chers par rapport au menu qui lui est tout fait justifiable À recommander"

"Très bon restaurant avec de belles saveurs. Néanmoins le prix du vin est assez cher."

"Très belle découverte. Des mets succulents de l’entrée au dessert. Je recommande."

"Expérience sympa mais décevante par rapport à nos attentes, nos experiences habituelles dans des restaurants gastronomiques, la bonne qualité globale des restos de Beaune... Et surtout par rapport au prix. Service très très long (d'autres tables ont été servies bien plus vite que la nôtre, sans raison apparente). Plats bien cuisinés mais sans vrai relief, au final moins goûteux qu'aux autres restos, de même standing, testés la veille à Beaune. Chariot de fromage conservé dans la salle en plein été, il est donc servi très transpirant. Ils ont pu accomoder le menu en fonction de nos goûts, c'est appréciable. On pensait avoir gardé le meilleur pour la fin... On s'est trompé."

"Comme Loiseau des Ducs à Dijon, très décevant au regard du prix payé. Service plus que moyen, menu présenté sur une tablette. Nous choisissons le menu découverte avec en plat du pigeonnot et on nous sert deux petits morceaux de faux filet de bœuf même pas tendre. Devant notre surprise, on nous fait remarquer que nous nous sommes trompés de menu (cinq clients qui se trompent d'un coup c'est rare) avant de reconnaître à demi mot et sans excuse que les tablettes n'étaient pas bien mises à jour quand on nous les a présentées. Bref les plats n'avaient rien d'exceptionnel derrière leurs noms ronflants et c'est cher. S'il voit ça, Bernard Loiseau doit faire des loopings dans sa tombe..."

"Le menu évalué est celui à 119€ (celui spécifique du midi à 49€ est aussi très bien avec un rapport qualité-prix imbattable) Après une semaine de restaurants gastronomiques entre la Savoie et la Bourgogne, celui ci était le meilleur, très fin, créatif chaque plat était parfaitement assaisonné. Le foie gras était simple mais particulièrement exceptionnel par son goût. Le nid était très intéressant, le soufflé aussi mais sont beaucoup moins beaux en photos car changés par la sauce. Le dessert de chocolat/ cacao et mûres+cassis était juste dingue avec les petites tuiles qui craquaient avec un goût ultra chocolaté directement compensé par la mousseline de chocolat plus sucrée puis le croustillant du biscuit plus épais et enfin les fruits acidulés en dessous. Le menu enfant est accessible (20€) et correct."

"Joli cadre Accueil tempéré (car arrivé à 13h00) trop tard peut-être en province en plein été des vacances => Assez étonnant. Beaucoup de chichi sur le Service mais la cuisine pas au niveau. Carnard rosé dur - sentait fort => pas la même qualité suivant les plats. Nous avions pris le fromage pour 4 couverts Formages pas faits => Assez étonnant en Bourgogne à ce niveau de prix pas d'époisse ou Ami du chambertin Fromage emblématique de la Bourgogne et surtout à aucun moment, on nous a demandé ce que l'on souhaitait comme Fromages ou ce que l'on aimait. On nous a envoyé le standard. C'est mesquin et de la petite économie. Sidérant à 50 € Passer à une autre auberge plus motivée cela ne manque pas"

"Excellent restaurent‚ le canard y est parfaitement cuit mais ne saura peut être pas satisfaire une grosses faims."

"Un acceuil des plus courtois et chaleureux, une cuisine exceptionnelle de finesse, de subtilité. Une imagination débordante quant à l'innattendu, un vin remarquablement conseillé et à l'unisson des mets enthousiasmants Bref, un rêve vécu."

"Une magnifique expérience et belle créativité !"

"Belle expérience au cœur de Beaune. Des plats succulents et créatifs. Le cadre est chaleureux et agréable. Rapport qualité prix un peu élevé mais c’est l'emblématique capitale du vin qui veut ça. Très bon moment partagé entre amis. Merci"

"D une très belle expérience en octobre 2020 à un véritable regret en janvier 2022. Œufs meurette en entrée: classique et maîtrisée mais sans aucune originalité. Le plat : La volaille de Bresse rôti et des légumes probablement cuisinés à l’eau (plat a 39€ tout de même) fades, sans originalité… j aurais fait mieux sans difficulté! Le dessert était correct. Merci aux petits choux à la vanille et à la sympathie des serveuses qui me permettent de mettre les 2 étoiles. Bref je ne reviendrai pas!"

"Plats très raffinés et réalisés avec une grande créativité, cuisinés à base de produits régionaux. Cela reste onéreux tout de même. Les prix de la carte des boissons suivent la même tendance, surtout pour les vin au verre. Le personnel est accueillant et serviable. Ils expliquent chaque plat apporté, c'est appréciable. Ornés d'une décoration soignée, les lieux sont propres. Il vaut mieux réserver ! Nous nous sommes régalés, c'est à essayer !"

"Très belle découverte, excellent repas, très bon accueil, personnel chaleureux, service parfait, qualité prix imbattable."

"Super restaurant,plat de qualité et très bon service,le menu du midi est un bon rapport qualité-prix"

"La nouvelle formule est pour moi une véritable réussite. Le retour aux sources de la Bourgogne est véritablement réussi. Service top et soigné. Bravo! Mention spécial au pavé de bœuf flambé au whisky et la meringue croustillante."

"Portions petites pour le prix. Je suis toujours surpris du prix élevé du vin.Bon accueil et service sympathique."

"Deuxième expérience pour nous, le jour de notre PACS l'année dernière et l'anniversaire de celui ci la seconde fois. Très sympa, du personnel aimable et sympathique, une cuisine bonne et visuellement agréable. Le midi des menus a prix tout à fait correct par rapport au lieu."

"Table réservée en terrasse par une douce soirée mais cela n'arrangeant pas l'équipe de dresser les tables dehors, nous avons été redirigé à l'intérieur... Félicitation au Chef pour l'excellence des plats, cependant les vins... Étant Beaunois c'est de très loin les tarifs les plus exorbitants qu'il m'ait été donné de voir pour des vins au verre!!"

"Menu correct. Plateau de fromages trop pauvre, environ 5 fromages. Nous avons demandé l’aide du sommelier pour choisir notre verre de vin. Le vin choisi ne me convenait pas du tout, on ne m’a pas proposé de le changer. Vu le prix du verre de vin et le standing du restaurant c’est décevant."

"Top ce midi super bien mangé une version des meurettes très intéressante et tout était parfait !!!👌🍴🍽🍷"

"Belle adresse même si plutôt chère, notamment en ce qui concerne les vins (facilement 14€ le verre). Le plateau de fromages et le dessert étaient extra!"

"Service long, personnel froid et hautain. Arrivée 13h15 départ 15h30. Repas qui traîne sur le départ : prise de commande, venue des serveurs et qui s’accélère brutalement dépassé 15h. Sentiment d’avoir été mis dehors alors que le reste du repas nous devions attendre 30mn entre chaque plats … Repas bon mais pas exceptionnel Grosse déception sur le service."

"Suis resté sur ma faim, au sens figuré. Le repas est moins fou que le décor, malgré des efforts visibles et louables. Un serveur balkanique impeccable!"

"Waouhhh vraiment délicieux 😋 Merci merci un très beau moment."

"Un moment extra une cuisine parfaite un délice que du bonheur. Un service irréprochable merci pour votre accueil j'y reviendrais Merci"

"Un moment de pur plaisir. Service irréprochable. Rapport qualité-prix excellent. De l amuse-bouche au café c'est le bonheur des sens !"

"Adresse de prestige. Carte resserrée pour proposer des plats de qualité. Un moment très agréable."

"Bon mais des plats très classiques que l'on cuisine chez soi donc rien d'extraordinaire Autres points négatifs ils ne savent pas servir du vin surtout en fin de bouteille"

"à peine assis, on nous a servi une mise en bouche alors qu'on ne nous a pas demandé si on voulait un apéritif !? ensuite, nous avons commandé les plats et les vins mais il nous a fallu relancer pour avoir nos vins servis en même temps que les plats.... et pour l'eau, il a ausse fallu relancer pour en avoir.... La qualité du service est très pauvre concernant la cuisine, l'entrée et le dessert étaient à la hauteur. en revanche pour les plats, comme j'ai dit au serveur, j aurais pu me faire la même chose à la maison. j'ai pris un suprême de volaille, on me l'a présenté comme une escalope qu'on pourrait se faire cuire chez soi, sans parler de la pauvre feuille de choux servie avec.... aucun effort sur la présentation ... le serveur m'a dit qu'il sse concentrent sur les saveurs mais je suis désolée, on ne peut pas se reposer sur l'image du chef et appliquer de tels tarifs avec une telle présentation.... le prix ne vaut absolument pas le repas et le service que nous avons eu"

"Très déçue pour un restaurant étoilé ! Plats peu, voire pas assaisonnés, sans goût. Présentation du poulet de bresse à revoir. Sommelier très aimable et passionné, serveur très aimable également. La serveuse (tenue vestimentaire à revoir également pour un restaurant de ce standing) n'a pas eu un geste d'attention comme par exemple, offrir un petit digestif ou autre, malgré un pourboire de presque 20 euros et une facture élevée."

"Que dire de cet endroit cosi où le personnel s'occupe de vous chouchouter, quel immense plaisir nous avons eu à partager ce dîner"

"Très beau restaurant, avec un service à la perfection ! Peut être pas encore au niveau de Saulieu, mais en bonne voie."

"Personnelles parfait !un accueil agréable ,un service impeccable,un sommelier au top que nous avons beaucoup apprécié.mais malheureusement un petit bémol sur la cuisine ,un beau dressage mais un manque de saveurs . même le sel viens a manquer, peut être un choix du chef de rester sur le produit. Les desserts étaient délicieux.une agréable soirée"

"Merci pour votre accueil, souriant et professionnel. Le menu est juste parfait, la carte des vins au top, la salle très agréable. Bravo, bonne continuation."

"Excellent accueil et un excellent repas. Des très bons conseils pour accompagner les plats. À recommander très fortement !"

"De passage à l'occasion d'un séminaire, nous avons apprécié la finesse des plats et la qualité de l'accueil."

"Première fois à Loiseau des vignes, Merci à Christophe pour son accueil chaleureux, Une belle découverte gustative valorisé par le service de Blanche . A recommander !"

"Belle découverte en plein centre de Beaune, un personnel accueillant et des plats de qualité. Tout comme le vin d’ailleurs, vous avez une large palette de Bourgogne et d’ailleurs mais je vous conseille de prendre un Bourgogne en allant la bas. Très bel endroit je recommande si vous êtes de passage sur Beaune"

"Menu marche à 34€ avec comme plat principal du canard purée. Le canard était très décevant pour un restaurant 1 étoile!!!! A part la pâtisserie cela ne vaut pas le détour. Les verres de vin sont très chers rien en dessous de 18€ par verre et pas extra."

"C’était parfait, le personnel à l’écoute et agréable, le repas était très très bon, des petits conseils sur tout leurs produits. Merci à vous ! N’hésitez pas"

"le repas était bon mais loin de la renommée de M. Loiseau. Franchement déçue. choix très limité - présentation quelconque"

"Restaurant gastronomique dans une magnifique salle et des plats délicieux"

"Ce fut une très belle expérience pour nous. Service parfait, qualité des plats au rendez-vous, personnel agréable bref, le cocktail parfait pour passer un bon moment. Établissement propre. La carte est correcte et chacun trouve son bonheur, de l'entrée au dessert. Je recommande."

"Excellente table et service parfait. On y retrouve tous les codes de la haute gastronomie, dont l'impressionnant savoir du sommelier! Merci."

"Juste parce-que monsieur Loiseau mérite mieux dans l assiette je trouve qu il n' est pas respecté sinon très bon personnel en salle et nous avons passé une très belle soirée"

"Déjeuner simpa!! Juste petite surprise sur le.peis de l'apéro 14€ Du crément avec une crème abricot et feve de Tonga"

"Très bon accueil, nous étions un groupe de 10 personnes, à l unanite nous avons passé une très bonne soirée."

"Menu 3 plats bon et original, les plats sont bien présentés. Le service est sympathique. Mais prix exorbitant des vins, une demie bouteille de la Côte Chalonnaise à 52 euros . Prix multiplié par 6, indécent..."

"Superbe déjeuner. Personnel disponible et laissant le temps de manger et de parler. Plats excellents (bravo au chef) et d'excellents conseils du responsable pour accorder les plats avec le vin. Nous reviendrons, c'est sur!"

"Excellent restaurant où le personnel était aux petits soins et professionnel. Le menu dégustation était succulent et a régaler nos papilles. Petite attention spéciale pour mon anniversaire de la part de l'équipe. C'était kiffant !"

"Nous avons été relativement déçus par l’ambiance générale et ce qu’il se passe dans l’assiette.. En effet, après avoir fait Loiseau des ducs à Dijon & Loiseau à Saulieu (le vrais et l’original..) nous sommes repartis déçus de cette expérience Beaunoise car hormis le nom prestigieux rien ne colle… que ce soit ce qu’il se passe dans l’assiette à « l’a peux près » du personnel en passant par les prix, rien n’était cohérent avec un tel nom… Allez voir chez Tetedoie ou chez Bocuse pour vous faire votre propre avis et vous risquez d’y trouver une différence très (trop..) flagrante.. Faites attention aux noms de l’étiquette qui cachent ce qu’il se passe à l’intérieur."

"Restaurant toujours aussi incontournable au centre de beaune. Petite déception sur le petit truc qui fesait les grandes choses ou l on fait wouah.(plusieurs employés sont partis) Étant plus qu amateur de cette table mais n y avait pas remis les pieds depuis 2018 . Mais le prix pour le menu est la. Oui le vin peut être cher . Mais il y en a pour toute les bourses. Amusez vous et partez à la decouverte"

"Les produits sont de qualité, la cuisine est bonne et savoureuse, les personnel de service agréable et disponible, le chef maîtrise la cuisine traditionnelle. Je suis juste déçu de ne pas avoir plus d'originalité dans l'assiette, pas de surprises, dommage, mais mon avis ne remet pas en cause la qualité du repas. Le cadre, que dire, un peu perdu dans un espace impersonnel, du mobilier sympa mais l'ambiance reste froide, il règne une atmosphère particulière, éclairages, déco, dommage car le mobilier et les tableaux ne sont pas mis en valeur. Pour terminer dans l'ensemble, je recommande tout de même car la cuisine est d'une belle qualité et le personnel sympathique."

"La qualité de la cuisine n'était pas à la hauteur de nos attentes ni du prix. Le service manque un peu de professionalisme."

"Très déçu"

"Belle soirée au Loiseau des Vignes. Excellent rapport qualité prix. Service très soigné à la hauteur du renom Loiseau. Décor qui mélange pierre et modernité. Cuisine simple et raffinée, qui répond à ce qu'on peut attendre d'un restau gastronomique."

"Un véritable naufrage ! Rien ne va et notre visite fut une considérable déception. Cette maison est devenue méconnaissable et indigne du nom de Loiseau. Un service totalement désordonné, avec un chef de salle charmant qui fait ce qu’il peut pour sauver les apparences, les demandes du client tout simplement oubliées, des plats totalement incompréhensibles et insipides qui ne sont pas à l’image de la maison ! Sauf à envisager une reprise en main sérieuse, c’est tout simplement la pérennité de ce restaurant dont il est question. Quelle tristesse …"

"Excellent restaurant. Très bon accueil. Menus à prix très abordables. Les a-côtés sont un peu chers. Vente de produits de B Loiseau. A faire impérativement."

"Ce n'est pas un bistrot gastronomique mais digne de feu Loiseau. Plats et vins qui s'accordent à merveille. Nous avons passé un très bon moment gustativement parlant. Sans oublier le personnel au top de la gentillesse. Rien à redire. Nous reviendrons !"

"Bonne ambiance, accueil professionnel , cuisine classique et bien faite mais facture un peu lourde."

"Accueil et service impeccable,le dîner très bon, sélection des vins très bien,content de retourner dans ce restaurant après y avoir travaillé comme commis de cuisine avec Bernard morillon en 1991"

"Très bonne expérience culinaire et de relation avec une équipe ayant le goût de l'autre ! Remerciements appuyés au directeur que nous espérons croiser au Donjon !"

"De bons plats avec une belle carte des vins"

"Ce lieu a une âme. Les serveurs sont sympas . La cuisine est divine . Mention spéciale au sandre en quenelle et sa bisque de langoustine . Vraiment un plat goûteux et délicat. Extrêmement bon ."

"Un moment hors du temps . Sans réservation nous y avons été très bien reçu. Une cuisine de très bonne qualité. Des produits de hautes qualité. Un foie gras poêle exquis."

"c etait une invitation découverte...excellent accueil..personnel chaleureux...entree plat fromages super...en revanche qq mise en bouche auraient été bien venues...dessert gateaux enormes...préférable plusieurs petits pour dégustation....sinon excellent souvenir"

"Bel endroit ,très bon accueil et service attentionné, mais on ne retrouve pas dans la cuisine ..ce qui est annoncé dans le nom du restaurant ! : Loiseau..et l aura de Bernard est absente..."

"Très bonne table, dommage que la carte du vin n’est pas à jour"

"Nous avons eu une très belle expérience dans ce restaurant. De l'entrée au dessert tout était succulent en passant par la multitude de fromages proposés. Étant une personne allergique l'équipe à su s'adapter en proposant un plat adapté à mes attentes. Quand aux serveurs à l'écoute et chaleureux que nous avons rencontrés lors de notre passage nous ne pouvons faire que des compliments. Nous remercions par ailleurs Emmanuel et Jean-Christophe pour leurs bon conseil et leurs professionnalisme. À recommander vivement."

"Diner le 18 mai 2023. Peu de disposition à savoir s'adapter aux situations, étonnant pour ce genre d'établissement. Aucune alternative proposée aux intolérances sans gluten, c'est dommage, hormis le dessert spécifié sur le menu. Bonne cuisine mais service très moyen avec erreur sur l'addition !"

"Une rénovation qui fait du bien, la nouvelle salle de restaurant est très agréable. En entrée nous avons pris l’œuf meurette et le pâté en croûte et c’était un délice !! Je recommande également de prendre l’assiette de fromage et la sélection de dessert, notamment l’éclair, simple mais très efficace !!"

"Tout simplement délicieux ! Service soigné ! Belles salles de restaurant. Je recommande"

"1 couvert manquant à la table malgré 2 mois de réservation à l'avance, oubli de notre commande d'apéritif, manque d'explication lors du service des plats. Produits assez simple même si les plats sont bien travaillés, cela reste classique."

"Super accueil... cuisine de qualité... que dire de plus... personnels à l'écoute professionnel... à faire absolument... Georges Grossel"

"Franchement... Quelle deception ! Le cadre est froid, la carte reduite a sa plus simple expression, la cuisine insipide et le service mortel. L'addition salee. Il n'y a pas de mechancete dans mon commentaire mais un simple avertissement a une institution qui nous a habitue a beaucoup mieux... Cordialement"

"Œuf meurette et côté de veau exceptionnels. Excellent service. À faire et à refaire"

"De l'accueil, en passant par le service et la cuisine c'était une suberbe découverte. Une expérience culinaire qui m'a conquise grâce à des plats aux intitulés classiques mais qui ont été chacun de belles révèlent la saveur et sublime les produits : n'hésitez pas à vous laisser tenter par le gaspacho, le cromesqui d escargot (réconciliation avec l escargot), le pâté en croûte, le bar ou le cochon accompagnés d' une purée qui saura vous surprendre favorablement. Avant de terminer par le chariot de desserts ou la suggestion de moment. Merci aux équipes en salle et cuisine (parfaite maîtrise des saveurs et des cuissons) pour cette belle découverte et ce beau moment."

"Très bon moment passé au restaurant Loiseau des Vignes. La cuisine est exceptionnelle et nous avons été très bien servis. Merci à toute l'équipe"

"Tout était parfait Personnel au top Repas excellent Et un remerciement tout particulier pour la délicate attention pour l'anniversaire de notre fille Merci a tous"

"Nous avons passé un moment délicieux dans un cadre agréable avec un service courtois et attentionné"

"Cadre sublime Magnifique restaurant, la cuisine du chef est délicieuse par la subtilité des plats"

"Excellente cuisine, très bon service, belle sélection de vins au verre. Salle spacieuse et climatisée. Nous sommes venues par hasard, c’était une belle découverte."

"Excellente cuisine. Parfois un peu d'attente dans le service ... par manque de personnel"

"Très bon moment, cuisine familiale parfaite sans chichis. Personnel agréable et à l'écoute. Je recommande"

"Accueil peu professionnel ,cuisine insipide, ( soupe froide) service décevant.la serveuse est très antipathique.Le sommelier à peine mieux."

"Nous sommes très déçus de cette brasserie chic Les serveurs et les plats ne sont pas dignes de la réputation de la maison Loiseau Pâte à choux de l’Éclair aux abricots était sèche , dacquoise du dessert au cassis inexistante Service très mécanique sans empathie"

"Cuisine très bonne , mais pas d’effet « wouuah » mise à part le cappuccino de cèpes. Concernant le service , le début du repas très bien mais à partir du dessert, 30 min d’attente + 10min après avoir demandé … finalement on demande juste un café avec un petit financier apparemment … bah plus de financier mais pas d’explication, ni d’excuse et encore moins de rabais au paiement … Au niveau de l’ambiance, basic sans plus, meuble et fauteuil de qualité avec un bon agencement de salle. Pour résumé un très bon restaurant mais sans plus, je pense qu’il faut de l’innovation dans les repas et une amélioration du service."

"Deuxième visite dans ce restaurant. Toujours aussi satisfait. Excellente cuisine, service attentionné (même si j'ai été étonné que les couteaux ne soient pas changés entre l'entrée et le plat principal ; dans une telle maison, ça coince un peu). Sinon, rien que du bon."

"Repas plus que léger box de 70 euros avec visite de la moutarderie l'entrée coûte maxi 10e nous n'avons pas eu le choix du menu, nous avons eu velouté de potimaron avec quelques moules,1 filet de maquereau (le poisson le moins cher)2 cuillères de purée de celeri quelques morceaux de fromage et une petite tarte en dessert j'ai oublié avec l'apéritif il est servi un petit morceau de goujere pas deux un C'est la 3ème fois que nous venons dans cet établissement mais nous n'y retournerons pas"

"Une carte un peu légère au niveau des choix et le dessert pour de ce standing mérite une présentation. Nous ne sommes pas dans une pâtisserie !"

"Menu imposé pour un bon cadeau, nous avons été déçus par le procédé"

"Mitigé. Les plats sont correct, mais pas à la hauteur du prix."

"Nous avons passé un très bon moment.Des mets délicieux, un service chaleureux… nous reviendrons avec plaisir !"

"Cuisine raffinée Service professionnel Prix cohérents"

"Une première dans ce restaurant, pourtant bien connu ! Très bonne cuisine, un menu découverte très sympathique ou l'on re-découvre de très bons produits locaux revisités. Rien à dire sur le service, aucun regret !"

"Ici tout est savoureux et beau! Le cadre est assez feutré mais pas ”aspirant”, l’accueil est attentif sans être omniprésent, le service est élégant et adapté au besoin du client. Les plats sont gourmands et le dressage est inspiré et poétique. Je me suis régalé les yeux et les papilles! Déjeuner ou dîner à Loiseau des Vignes est un beau cadeau à s’offrir ou à offrir. Merci à l’équipe!"

"Enchantés par cette halte déjeuner ! Au menu du jour, un velouté d’asperges vertes délicieux suivi d’un filet merlan au jus de veau excellent et pour finir une touche sucrée avec la tarte tatin… Accueil chaleureux et service efficace Nous reviendrons"

"Très accessible. Cuisine excellente et service sympathique"

"Un cadre très sympa, une cuisine au top, de bonnes bouteilles et un personnel soucieux de perpétuer l'esprit Bernard LOISEAU"

"Nous étions 4 pour partager un moment gastronomique convivial à Beaune et avons été déçu de ce restaurant. Cuisine trop classique et sans surprise pour le prix."

"Repas excellent mais une qualité de service déplorable qui vient tout gâcher. 50 min pour être servi d’une entrée à partager. Malgré nos grands gestes de la main pendant plusieurs minutes pour commander, le personnel ne vous voit pas (ou vous ignore). J’ai été obligé de me lever 3 fois pour commander du vin ou demander du pain !!! Et cerise sur le gâteau, quand nous partageons notre mauvaise expérience en fin de repas, on nous explique que l’équipe est en sous effectif et c’est comme ça… tout en nous ouvrant la porte pour nous signifier de quitter les lieux. Tout simplement SCANDALEUX. Pire qualité de service jamais connu dans un restaurant."

"Super !!!! Un restaurant gastronomique qui accepte les Chèques-Vacances."

"Une très belle expérience ...!!!! Un accueil et un service de qualité, très pro. Que dire de la cuisine...de l'originalité et de la recherche qui vient sublimer la saveur des produits...que du bonheur pour les papilles. On notera un belle carte des vins au verre, principalement de producteur de qualité. Un établissement digne du Groupe Loiseau, à recommander."

"Une excellente adresse découverte au hasard dans Beaune. Tout le monde a adoré. Service au top. 4 personnes dont 2 enfants. Service du midi. 28€ plat et dessert."

"dejeuner le 4 mai à loiseau des vignes je recommandé fortement service agreable ; menu niveau rapports qualité prix et quantité rien a redire et pour ma part ayant prix a la carte très bon avec un dessert au kiwi sesame boir surprenant Je recommande fortement si vous êtes de passage"

"Une très belle découverte. Tout était parfait, à la hauteur de la réputation du restaurant."

"Un moment incroyable dans un lieu magnifique La cuisine est excellente et chaque bouchée du plat vous transporte. Meilleur oeuf meurette du monde et vous avez là une experte en la matière Bref, bravo à cette équipe et merci"

"Expérience globalement très bien. Nous y avons déjeuné en famille. Le service était un peu long, mais les plats et vin de très bonne qualité. La salle reste très calme malgré une salle pleine, on se croirait presque dans un gastro ;)"

"Réservation effectuée en ligne, confirmation reçue, personnel arrogant qui prétend que c'est impossible puisque le restaurant est réservé pour un groupe de 50 personnes. Aucune excuse reçue."

"Très bien et très bonne cuisine des découvertes"

"Super moment en amoureux. Nous avons mangé la formule du midi à 38 euros par personne. C’était excellent, nous nous sommes régalés. De bonnes quantités, de bons produits, des explications. Le service peut être amélioré dans les conseils concernant le vin et le suivi de la table (verres de vin oubliés). Est-ce que nous reviendrons ? Bien sûr que oui! Super confitures à acheter !"

"C est étrange, revenu après 3 ans, vraiment différent... Tout à changé, la déco est propre... Néo rétro bien réalisée, malheureusement le contenu des assiettes n est plus à la hauteur même si cela reste de qualité et d un tarif acceptable. Les plats à partager sont plus généreux que les individuels. Mais... Œufs est un pluriel il me semble... Les desserts sont des pâtisseries... L assiette de fromage ne laisse pas le choix Bon choix de vins au verre Restriction de personnel probablement... les serveurs en place restent toutefois aimables et prévenants en français comme en anglais"

"Un très beau cadre, un service impeccable et des plats délicieux en particulier l’œuf meurette, un petit bémol pour la présentation du plat principal qui était de la joue de bœuf servie avec à part une simple purée. Le gros bémol concerne la note, nous avons payé 55€ un pichet de vin à 29€ sur la carte des vins. J’ai malheureusement payé sans vérifier pour m’en apercevoir plus tard. Conclusion : un très bon restaurant à découvrir… mais pas les yeux fermés"

"Accueil peu chaleureux et service pas à la hauteur des habitudes. Mets raffinés mais trop salés. Ambiance un peu froide, austère."

"Un décor très charmant , une carte trop courte, des plats pas exceptionnels par rapport au prix. On a nettement perdu en gamme passant de gastronomique a convenable . Service beaucoup trop rapide. Je chercher encore le cote bistronomique! Dommage"

"Excellent moment , parfait , la cuisine. L'accueil, les suggestions , les vins , la tradition et l'amour de la bonne cuisine et du partage du grand chef Bernard Loiseau sont respectés. La côte de veau à partager est sublime"

"Très bonne cuisine, un service de qualité. Je recommande"

"Situé contre le merveilleux hôtel du Cep à Beaune qui met à sa disposition sa jolie terrasse intérieure, ce restaurant propose une carte gastronomique sous l’égide de la prestigieuse maison Bernard Loiseau. Le cadre de la salle est simple mais l’assiette vaut le détour. Les amateurs de vin pourront tester différents crus avant d’en choisir un. Que dire de l’œuf bio en meurette avec sa sauce au vin de Bourgogne, une spécialité du chef ? Magique ! Somptueux ! La joue de bœuf façon bourguignonne était d’une une cuisson parfaite. La sauce avait un velouté dont on ne laisse pas une goutte dans l’assiette. Le charriot des desserts offre un choix plutôt restreint mais c’est très bien comme ça et on hésite devant ces merveilles pâtissières. Sans faute pour le tout chocolat. Très belle carte des vins. L’équipe en salle est très aimable et prévenante."

"Un mauvais service pour une maison comme celle-ci.Nous arrivons, le serveur est en train de couper du pain et ne nous dit même pas bonjour.Nous avons dû nous lever pour demander du pain alors que les plats étaient servis, nous commandons une bouteille d’eau que le serveur avait oubliée et le restaurant était très loin d’être rempli ! Les portions sont très petites( joue de bœuf et sa purée) et le prix bien trop élevé, un mauvais rapport qualité prix. Restaurant pour touristes qui utilise le nom du feu grand chef Bernard l’Oiseau . Quelle honte."

"Waouw! Exceptionnel. Accueil, très chaleureux avec une cuisine d'exception. Merci à l'équipe."

"Pour un restaurant de cette catégorie, ambiance décevante: pas sets de table, ni nappe. Pas de petite lampe à table, seulement des spots au plafond qui vous éclairent le dessus de la tête. Couverts de cantine. Au niveau du service, sommelier hyper stressé. Vous devez répondre vite sinon il s’en va. Les plats étaient bons mais très peu de choix. Ne retournerons pas."

"Très très bon, saveurs excellentes. Un petit peu trop d'attente à mon goût entre les plats. Mais , merci c'est bon."

"Nous avons passé un excellent moment. La cuisine était un ravissement , autant au goût qu au visuel , le service était agréable et l ambiance très chaleureuse. Ce que j ai moins apprécié c est qu au moment de payer la note ,il nous ait demandé sur le terminal CB de payer un tips, comme au USA . Cela reste à notre bon vouloir , mais cela est très gênant car on sent que le serveur est en attente de notre réponse. D autant que les montants proposés sont 10%,20%,ou30%. Au vu de l addition, cela est pour beaucoup , énorme... Je pense qu une maison comme la vôtre a les moyens de rémunérer ses serveurs ,sans demander en plus aux clients d en rajouter à la fin ..alons dans le bon sens .. voilà sinon parfait ..."

"Absolument parfait, rapport qualité prix 10/10, une cuisine raffinée et de saison avec une belle carte. Une très belle décoration chaleureuse avec des couleurs harmonieuses tout en conservant le côté historique."

"Restaurant avec deux belles salles, accueil très sympa même avec notre chien 🐶. On y a super bien manger plats régionaux délicieux 😋 et délicats"

"Bel établissement, dans l’esprit du kador de la cuisine. Petit bémol pour le chariot de desserts préparés bien à l’avance… dressés par les serveurs. Résultats desserts légèrement défraîchis, avec peu d’intérêts, dressés sans réflexion sans déco … bref . Petit final qui rajoute un Dommage sur l’ensemble ."

"Allez déjeuner chez Loiseau à Beaune"

"Repas seul, parfois c'est agréable. Accueil très sympa, je suis arrivé à 18h50 alors que le restaurant ouvre à 19h, sans insister, le Monsieur de salle m'a gentiment installé, sympa! Niveau cuisine, c'est top! J'ai adoré les pommes dauphine fourrée d'un escargot et accompagnées d'un petite sauce à l'epoisse, délicieux ! Ensuite le vol au vent au ris de veau.... un délice ! Je ne suis pas fan de truffes, mais il y en avait dessus, c'est toujours un plus quand elle est bonne... elle l'était. Un grand choix de vins au verre, blanc et rouge. Le service agréable et sympathique par un monsieur très professionnel et qui parle très bien anglais. Je reviendrai pour la joue de bœuf ☺️"