Les Provinces - Boucherie étable à manger

"Amateurs de viandes ! C'est le pied !"

"Mauvaise pioche ! Un rosbif qualité discount et prix bobos, ce n'est pas ce que l'on attend d'un tel établissement. Alors qu'un collaborateur s'apprêtait à me servir un rosbif pour 5 personnes hier matin, le patron lui a indiqué :prend plutôt ce morceau là. Dans le même temps, le patron a pris un autre morceau et a servi une cliente en lui disant : vous ne serez pas déçue. C'est sûr, elle ne l'a peut-être pas été !!! Dommage pour une maison dont on m'avait dit le plus grand bien ... Peut-être à la tête du client ? A 31,66 € pour 1,2 kg, ça a du mal à passer."

"Directement de la table du boucher à l'assiette. Riche sélection de cuts. Prix justes."

"Excellent restaurant boucherie. Une carte simple mais très efficace pour les amateurs de viandes uniquement !"

"pour les amateurs de bonne viande"

"Quelle agitation, qu'elle ambiance, qu'elle effervescence .... un restaurant dans une boucherie ? une boucherie dans un restaurant ? l'idée est excellente ...sirtout a linterieur du marché d'Aligre !!! Les clients de la boucherie côtoient les gens de passage ( ou non ) qui veulent déguster sur place ! La viande est d'excellente qualité, la carpaccio font dans la bouche, le choix de vin est très appréciable : du petit producteur aux bouteilles plus connues !"

"Le meilleur boucher du quartier ! Produits de qualité et un vrai boucher qui sais vous conseiller. On peut aussi manger sur place, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de tester"

"Une boucherie qui vous prépare la viande que vous avez choisie Atmosphère conviviale"

"Les viandes sont succulentes, l'endroit original et l'accueil très sympa. J'adore!"

" L'un des meilleurs steakhouses de Paris - élu 2ème meilleure Entrecôte de la capitale ce qui est toute une prouesse ! "

"horaires d'ouvertures à modifier sur votre site! merci"

"La qualité de la viande n'est pas mauvaise mais loin d'être la meilleure. A ce prix, il vaut mieux d'aller dans un restaurant qui sert de la viande argentine."

"Très bonne viande pour un tarif plutôt raisonnable, très bon accueil & cadre boucherie/restau très sympa"

"Super accueil, très bon, bon conseils... Très bon début de soirée..."

"Très bon accueil. un pied de cochon pané très bon... Un très bon concept de l'étal à la table. Belle Viande"

"Très déçue par la viande hachée qui est pleine de gras et de restes de viande, hachée grossièrement. Affreux je n'y retournerai pas"

"Ça vous dit d'aller déjeuner dans une boucherie ? Accès direct au plat, de la vitrine à l'assiette ! Le carpaccio était excellent (16,50 euros de memoire). Les prix oscillent en fonction du morceau de viande que vous choisissez. Il y a une carte mais vous pouvez également choisir ce qui vous fait plaisir dans la vitrine et demandez à ce qu'on vous le prépare (paiement d'un droit de cuisson)."

"Resto mitigé en fonction des plats..."

" Service très sympathique, un petit service steak situé à l'intérieur de la boucherie. Très occupé le week-end. Vous ne pouvez pas vous rapprocher du frais. Prix ​​raisonnables. "

"Très bonne viande ! Accueil chaleureux"

"2 services le soir 19h30-20h et 21h(venus un vendredi soir) . Petite salle. Service parfait et personnel très sympathique. De très bonne viandes car boucherie... L'étale de la boucherie est d'ailleurs le point d'orgue et bien achalandé ! Je suis répartis avec un bon saucisson en plus. A refaire absolument"

" Quel bel endroit, excellent service et bonne nourriture. Vous mangez dans une vraie boucherie. Je le recommande vivement car le prix est plus que raisonnable. Mon conseil est de prendre la côte de bœuf (pour deux) ou d'essayer la côtelette de veau qui était également exceptionnelle. "

"Au top l'entrecôte et le faux filet !!!"

"Ce lieu invite à s'asseoir. Pièce de boeuf de très bonne qualité. Vin de qualité. A découvrir Chiroubles"

"Les plats sont de très bonne qualité. Grand amateur d'entrecôte je vous confirme qu'elle est délicieuse et la cuisson parfaite. En véritables passionnés de leur métier, les clients leur rendent bien. Un peu victimes de leur succès l'accueil est perfectible. Le soir, réservation obligatoire."

"Excellent ! Super côté de bœuf la cuisson est digne des plus grandes tables et la qualité est au rendez vous pour un prix raisonnable 49€ à deux pour la côte."

"J'y suis allé plusieurs fois pour acheter de la viande : le steak haché est le meilleur que j'ai gouté. Bon accueil, je recommande"

"Bien"

"Très bon accueil, très bonne viande, carte simple et efficace"

"Une boucherie ? Un restaurant ? Une boucherie restaurant !!!"

"Miammiammm... pieces de qualités, pièces d'exceptions... juste un mot EXTRAORDINAIRE."

"Pour une viande exceptionnelle"

"Viande excellente / personnel très agréable"

"Côte de veau excellente, burgers aussi, on y mange bien"

"Manger une super viande maturée dans une boucherie . C'est une expérience à ne pas rater. Mon conseil , réservé vos places. Et bonne degustation. Salutations à l'équipe, très sympa."

"Un service comme on en voudrait partout efficace,drôle,sympa....sans oublier d'être pro et une côte de boeuf mâturée à se damner. Le tout doublé d'un petit vin nature qui va bien, mon estomac à fait glou-glou ou miam-miam....je ne sais plus très bien."

"Boucherie le jour, restaurant la nuit. Très, tres sympa et viande (évidemment) savoureuse ! Service au top. Nous y avons passé un très bon moment en couple."

"Une côte de boeuf pour deux délicieuse ! Très bonne viande, cuisson parfaite... Accompagnement et desserts maison. Une super adresse !"

"Amateur de bonne viande,c'est pour vous!😊"

"Excellent !!!"

"Un burger succulent et un bon quart de vin, exactement ce qu'il me fallait !"

"Wow, ils déconnent pas sur la viande. Cette petite et bonne boucherie fait restaurant quelques soirs par semaine, et ça vaut le coût d'y réserver une table. Les entrées sont dingues (l'os à moelle vaut le détour), et les plats sont juste incroyables. J'ai jamais mangé une entrecôte aussi bonne :-) C'est pas donné mais pour se faire plaisir c'est idéal"

"Un r I"

"service affreux je ne le conseil à personne.."

"Très bonne viande."

"Hmmmmm.... Avis aux carnassiers. Un délice !"

"Merci"

"Si le service était tout le temps le même ce serait du 5 étoiles...sauf que... mais c’est très bien quand même."

"Viande fantastique"

"Perfection"

"Pour les carnivores dont je suis , très belle adresse ."

"Une super adresse où on se régale de bonnes viandes et de bons vins 👍"

"Pour les amateurs de viande !"

" Notre boucher préféré. Ils ont le meilleur poulet rôti du marché, ainsi qu'un grand choix de viandes de qualité. Le personnel est sympathique et serviable, et vous pouvez facilement passer des commandes spéciales de tout type (par exemple, nous commandons une dinde par leur intermédiaire pour nos Thanksgivings en France). Le magasin est également situé dans un excellent quartier pour compléter vos achats. "

" Grande qualité de viande. Au milieu du marché, avec une bonne ambiance "

"Top!!! Le cochon de lait était parfait"

"Des produits de qualité, et une viande et des légumes cuits à la perfection ! L'onglet fondait dans la bouche, un régal !"

"Top ! Essayé ce soir et ravie ravie. Une super idée, du boucher à l'assiette ça c'est génial. Pour les carnassiers à essayer sans hésitation."

"C’est l’histoire d’un circuit court, de l’étal à l’assiette. Et c’est une affaire de confiance : tout l’inspire ici. De la provenance des viandes à la tête des bouchers, celles des femmes passionnées qui s’activent dans ce restaurant atypique. La Boucherie devenue restaurant ou la table qui se pare des produits tout proches. On y vient seul ou en bande, on repart adoubé par la confrérie. Simple, frais, de (très) bon goût, une accroche, un phare de signal dans cette bouillonnante rue d’Aligre. Ajoutée à cela une carte des vins très maligne, trônant déjà tous en vitrine, et c’est tout un village, une famille qui s’anime. Alors oui, mille fois oui."

"Produits frais, cuisine simple et délicieuse."

"Vraiment pas mal ! Boucherie /resto bon concept. Le serveur est de bons conseils 😃"

"Parmi la plus tendre viande possible, délicieux."

"Intelligent concept de boucherie et restaurant, on peut choisir sa pièce en vitrine ou à la carte, une cuisson de la viande extraordinairement maîtrisée ! Une adresse sympa en plein cœur du marché d’Aligre !"

"Beau concept"

"Super endroit ! Une belle sélection de vin pour l'apéritif avant de passer à table !"

"Boucherie, avec quelques chaises et une table en salle pour la possibilité de déguster sur place, située dans le 12ème arrondissement de Paris entre Ledru-Rollin et Reuilly-Diderot. Je n'y suis donc pas aller pour acheter des pièces de viande crue, j'y suis allé pour manger directement ! En effet, son entrecôte se trouve dans le top 3 des meilleures entrecôtes de Paris selon le Figaroscope. Mais parmi ses concurrent du classement, c'est sans doute la moins chère, à savoir 23.80 euros pour 400 g, ce qui est à peu près deux fois moins cher que les incontournables tels que Table d'Hugo Desnoyer, Les Oreilles et la Queue ou encore Beef Club. J'ai choisi donc une entrecôte de bœuf saignante avec ses pommes grenailles et de la salade. Malheureusement, j'ai eu mon entrecôte cuite à point et le boucher s'en est excusé, me disant qu'il n'avait pas fait attention. Ce n'était pas bien grave, j'apprécie aussi la viande à point puisque c'est ainsi que je l'ai consommée pendant de nombreuses années de ma vie. L'entrecôte était très bonne, bien cuite avec le côté braisé sur l'extérieur. La viande était tendre et pas sèche du tout. Pas grand chose à dire, j'ai pris du plaisir à la dégustation même si je dois avouer que je n'ai pas non plus été bluffé comme je j'espérais. C'était une très bonne entrecôte mais elle n'est pas pour autant mémorable, j'ai connu mieux en terme de qualité (plus cher, certes). Je n'ai en tout cas pas regretté d'avoir testé le lieu. Le boucher était très sympathique et j'ai pu traverser le grand marché ce jour là. En comparaison, l'intérieur de la boucherie était vraiment calme et paisible. ^^"

"Un super accueil, espace typique, viande excellente"

"Equipe très sympathique, toujours le sourire et réactive et qui fait son max pour pouvoir nous placer à chaque fois. Ambiance toute particulière du fait de déjeuner à l'intérieur de la boucherie, avec ses clients qui passent, l'ambiance du marché d'Aligre... La côte de bœuf est excellente, avec une cuisson très bien maîtrisée (magnifique croûte, même avec une cuisson bleue !), accompagnée d'une béarnaire maison, un délice."

"Très bonnes viandes, et très bien préparées !!! Vous pouvez zapper les desserts par contre ;)"

"Très bonne viande 😊"

"Une Boucherie de qualité"

"Au top à recommander"

"La qualité de la viande est incroyable , le vin est délicieux et le service efficace . Que demander de plus !!!"

"Très bonne adresse, la viande est excellente. Le personnel est accueillant et disponible !"

"Super moment passé dans cette boucherie restaurant ! Le service et l'accueil sont au top. Les viandes délicieuses et les conseils avisés. Mention spéciale à la carte des vins."

"On a passé un super moment avec cette côté de boeuf suite était très très bonne :)"

"Topissime Viande a tomber. Personnel très sympa Pensez à réserver !"

"la cote de bœuf était très grasse et moyennement bonne"

"Envie d'une pause très gourmande sur le marché d'Aligre? Endroit idéal pour une belle viande venant direct de la boucherie, des prix raisonnables et une ambiance bistrot au top. Une adresse incontournable du quartier!"

"Excellente boucherie, où l'on peut aussi manger sur place ."

"Accueil déplorable. On dirait qu'on dérange..."

" Cuisine française authentique avec une belle sélection de viandes ! 🇫🇷 Nous avons dégusté le Foie Gras et le Filet de Bœuf accompagnés d'une bouteille de cidre de Normandie. "

"L’équipe est extrêmement aimable mais pour la qualité de la viande et de la cuisson ce n’est pas constant. Parfois vraiment au top et de temps à autre bien médiocre. C’est pas donné au niveau du prix et c’est tout de même une boucherie donc on s’attend à une qualité toujours au rendez vous. Mais cela reste un lieu atypique et fort sympathique à essayer si on se balade dans le marché parisien d’Aligre"

"Petite salle conviviale avec une bonne cuisine maison. Le restaurant principal avec plus de choix ferme à 15h. Je reviendrai pour me régaler !"

" Incroyable! Nous étions ici 2 semaines avant cette publication. Toute l’expérience était unique et parfaite. Ils ne prennent que des réservations mais nous ne savions pas quand nous sommes arrivés. Cependant, ils ont eu une annulation, un timing parfait pour nous. Le service était personnalisé et impeccable. La nourriture était tellement bonne, alors partez le ventre vide, vous ne pourrez pas vous arrêter de manger et il y en a beaucoup. C'est cher mais cela vaut chaque centime, mais nous nous attendions à ce que ce soit le cas. C'est l'un des meilleurs restaurants que je connaisse. La recommandation la plus élevée possible. "

"Très bon plat. A conseillé."

"Excellent 🐄"

"J'ai passé un très bon moment dans ce restaurant. Très bon service, discret et efficace. Bons produits ; la viande bien entendu, mais j'ai aussi trouvé le vin et les desserts délicieux. Je suis flexitarienne, donc je limite ma consommation de viande, mais se faire un petit plaisir de temps en temps avec des bons produits c'est agréable."

"Très bon restaurant, viande excellente, service et conseil sur le choix des viandes très bien aussi. Je conseille fortement ce restaurant. On reviendra très prochainement."

"Bonne expérience. La viande est bonne, nous avons pris foie gras en entrée, tartare pour moi et cochon de lait pour ma femme."

" Service généreux. Service amical. Viande de grande qualité. C'était notre premier restaurant après le déconfinement. Le foie gras était absolument divin. Mon cochon de lait était incroyable - une portion énorme cependant, un peu difficile à finir mais quel goût ! Le tartare de mon mari était apparemment superbe aussi. Je recommande vivement cet endroit pour les plats de viande. Néanmoins, les fromages et le dessert au chocolat n'étaient vraiment pas optimaux. Les équipements de la salle de bain étaient un gros inconvénient. une énorme amélioration nécessaire. "

"Les + : - Super concept : un Boucherie-Restaurant. Vous choisissez la viande de la boucherie et on vous la cuit et la cuisine sur place - Viandes très fraîches et de très bonne qualité : en même temps c'est sûr c'est une boucherie - Cuisson parfaite : c'est la meilleure côte de boeuf que j'ai mangé. Je n'exagère pas : la meilleure ! - Personnels très aimables - Un prix plutôt raisonnable. On paie pour une viande de qualité. 49.50€ la côte de boeuf avec salade et pomme de terre pour 2. Les - : - Cuisson lente de la côte de boeuf. On a attendu presque 1h. Mais c'est tout à fait normal. C'est une viande très épaisse qui demande du temps. Surtout qu'on a demandé à point. Mais l'attente vaut largement le coup puisque la cuisson était parfaite ! - Les odeurs de cuisson se répandent un peu dans le restaurant. Attention aux vêtements qui s'y imprègnent - Le restaurant est très petit. Moins d'une dizaine de table. C'est normal car c'est normalement une boucherie. Globalement je vous recommande cette boucherie-resto. La viande est d'une qualité suprême ! Les tables se remplissent très vite, il est préférable de venir tôt"

"La faute à Google il marque que c est ouvert mais il sont fermés !! Dommage"

"Excellentes viandes! Concept sympa, bien que les places soient étriquées !"

"Viande excellente, service très pro, je vous recommande ce restau"

"Viande de qualité et service irréprochable avec un prix correct."

"Pour les carnivores confirmés! Je crois que c’est la première fois que je ne termine pas mon assiette. Viande goûteuse, ambiace boucherie convivial, acceuil et service chaleureux et sympathique."

"Petit endroit magique au sein d'une boucherie avec un cadre traditionnel. Le service est vraiment très agréable et les amateurs de viande ne pourront ici que se régaler. Et je vous avoue que manger un carpaccio de bœuf ici a été une des meilleurs expériences de ma vie gustative. Tout est parfait. Je recommande fortement !"

"Qualité médiocre et prix excessifs"

"Le restaurant boucher typique : des belles viandes bien maturées"

"Viandes de qualité, accueil très sympathique, souriant... Très très bon"

"De la bonne viande et un service sympa"

" Délicieuse boucherie avec restaurant attenant. La viande est donc incroyable et à un prix raisonnable. Grande sélection de vins. J'y suis allé plusieurs fois, nous reviendrons quand nous le pourrons ! "

"Excellente boucherie"

"Le morceau caoutchouteux Je passais dans le coin, furetant une boucherie sympa et j'ai donc passé le seuil de la porte. Bien qu'accueilli poliment mais sans plus, j'ai pris un épigramme d'agneau (poitrine d'agneau désossé). Celui-ci était enroulé, je n'ai pas bien pu distinguer comment il avait été préparé. Quelle surprise ce midi de le découvrir, quasiment pas dégraissé et auquel la majorité de l'aponévrose était encore accrochée. En somme, un morceau qui en soit n'était pas mauvais mais qui, du travail qu'il m'a nécessité pour le dégraisser, le poids excédant du gras qui n'était pas mangeable (surfacturation) et l'aponévrose transformant la viande en un amas caoutchouteux, je n'appellerais pas ça du travail de boucher mais une arnaque (surtout pour 12 euros). Et ça se dit boucher ! Alors un conseil, passez votre chemin amis connaisseurs de viande !"

"Atypique, surprenant, plaisant, apaisant ! Une boucherie qui a des tables de restaurants. Un concept innovant et qui vaut le détour. Des pièces de viandes de qualité et bien accompagnées. Pour les amateurs de viandes c'est une adresse à avoir !! Le personnel est agréable et de bon conseil. Un lieu animé, avec un marché sur toute la rue qui apporte couleur, animation mais malheureusement du bruit. Je recommande ! Une expérience très appreciable 🥰"

"Grosse adresse pour une bonne viande à Paris... Restau très sympa !"

"Le prix est trop augmenté depuis cette année… Mais la viande reste tres bonne qualité."

"C'est l'histoire d'une excellente boucherie qui vous cuisine ses produits de qualité. Les cuissons sont impeccables et les accompagnements sont au top! Ajoutez à ça un service très agréable et bien sûr du bon vin. Je reviens dès que possible!"

"Équipe sympathique, bonne viande. Carte appétissante."

"Très bonne accueil, les prix sont abordables pour manger des produits de qualités, au moins on sait que tout est frais, et pas congelé comme une grosse partie des brasseries parisiennes. Je recommande."

"Viande, jambon, rognon, vin tout est bon. L'accueil est chaleureux ! Bref allez y !"

"très bon, chaleureux et accueillant"

"Lieu très conviviable, un burger au foie à tomber par terre .bref équipe au top !!"

"Sympa pour manger bonne adresse !"

" Les provinces est une boucherie, mais aussi un restaurant où vous pourrez déguster des viandes grillées ou rôties d'excellente qualité. Nous avons eu un apéritif composé de charcuterie française, un tartare à la française et une tranche de cuisse de porc nappée de sauce barbecue. Les charcuteries et le tartare sont bons, le cochon de lait est un chef d'oeuvre. Informé! "

"Un incontournable dans le quartier. Accueil chaleureux et produits de grande qualité. À recommander."

"J'aime bien les petites pommes de terre. 😄"

"Une viande exceptionnelle"

"Très belle adresse pour une viande directe de l'étal à l'assiette..."

" J'adore l'ambiance, le personnel très sympa. Le boucher est venu lui-même faire fondre le reste du « beurre » de foie gras sur le steak... très bon repas ! "

"Très bon le poulet fermier, sauf qu'on a trouvé une pierre, heureusement le dent n est pas cassé. Le serveur nous a dit c'est normal, ça peut arriver, désolé j ai mis 3 étoiles parceque c'est bon quand même."

"Nous avons déjeuné en famille dans ce restaurant ce midi. Nous nous sommes régalés ! Les viandes sont excellentes, les tarifs corrects, le personnel très sympathique. Le cadre et l'ambiance sont vraiment très plaisante également. Bref top rien à redire, nous reviendrons avec plaisir 👌"

"Belle découverte. Petit restaurant intime. La Résa est conseillée. Carte de plats proposés simple. Si l'on ne trouve pas sa viande sur la carte, il suffit de demander au boucher du restaurant pour ce la faire servir. A faire"

"Super restaurant qui propose de la viande de qualité La cuissons était parfaite et le serveur passionné qui nous conseillait bien"

"La côte de bœuf pour deux était délicieuse ! Cuisson parfaite, et je ne parle pas des petites pommes de terres qui fondaient en bouche. Accompagné d’une bonne bouteille de vin rouge, c’était tout simplement excellent. L’équipe du restaurant est très sympathique, et l’ambiance du marché à côté rendait l’expérience presque festive. Je recommande à 100% !"

"Sans aucun doute le meilleur Restaurant- Boucherie du 12e voire de Paris. Venu plusieurs fois et jamais déçu. Viandes de qualité remarquable - Bien servi 😎 cuisson Ô top - service et conseil au petits soins - Carte des vins a des prix doux avec de supers vignerons… Je suis revenu il y a quelques jours ce début de septembre et me suis laissé tenter par le Ris de Veau caramélisé...une dinguerie pure... Je ne taris pas d'éloge sur ce restaurant, tant en qualité culinaire que d'accueil... A emporter comme sur place, un immanquable d’Aligre. Si ce n’est pas déjà fait, courrez-y 🍷🥩"

" J'ai essayé beaucoup de viande vieillie à sec, mais c'est l'un des meilleurs restaurants de viande vieillie à sec que j'ai jamais mangé. J'aime que ce soit à la fois un boucher et un restaurant. Les prix du restaurant sont vraiment bons si l’on compare avec d’autres restaurants offrant ce genre de qualité. Je reviendrai à coup sûr! "

"A connaitre, on choisit sa viande, le boucher prépare et cuisine devant vous. Pas de réservation le midi. Le mardi midi c'est plus calme. Je conseille"

"C'était acceptable moyen. Le personnel est très sympa quand il s'occupe de vous au restaurant. Sinon vous êtes transparent, vous n'existez pas. Les produits sont bons mais un peu déçu par l'entrecôte."

"Super moment avec nos fils,tous amateur de viande (c'est pas notre faute nous sommes né au milieu du Charolais). Service super sympas et viande excellente."

"Repas délicieux, viande cuite a la perfection, service très agréable, serceur a l'écoute... L'ambiance est familiale et sympathique ! Rien a redire, tout bonnement parfait j'y reviendrai avec grand plaisir"

"Table exceptionnelle avec produits de grandes qualités. Grand choix de vins et cuisson des viandes excellente !"

"Excellente adresse. Je recommande vivement. Tout était délicieux: la charcuterie coupée fine, les pommes-de-terre fondantes, la viande parfaite bien sur. Le service était particulièrement attentionné. Un grand merci. Nous reviendrons."

"Superbe accueil, des mets de grande qualité et des vins choisis par un passionné. Nous y avons dîné pour fêter un moment magique, la thèse de notre fille. L’endroit et le concept ont conquis tous les convives. Mille mercis"

"Belle boucherie qui propose quelques tables (qui se méritent) où l’on peut déguster la barbaque détaillée délicatement sous vos yeux. La viande est naturellement excellente, cuite à la perfection et les accompagnements/desserts frais et maison. Vin de qualité, prix honnêtes."

"On s'est arrêté là par hasard avec un pote pour manger... Total régal. Ne pas y aller avec un copain vegan, parce que ce sera très dur pour lui/elle. Des morceaux de viande accrochés derrière des vitrines, tout ça... Super accueil, plein de clients jeunes, beaux et branchés mais heureux et... qui se moquaient des wokes, d'après ce que j'ai entendu... On ne peut imaginer meilleur moment. Dans un quartier pas très sexy, près de la gare de Lyon, il faut tomber dessus, mais ce fut merveilleux. J'y emmène mes proches, famille, etc... à la prochaine occasion..."

"Très bon avec un concept original. Un restaurant dans une boucherie. Très bon foie gras !"

"Côté restaurant j’avais déjà essayé et apprécié plusieurs fois l’adresse. J’ai donc voulu aller côté boucherie cette fois-ci, et je dois avouer que je ne me suis jamais autant senti pris de haut par un commerçant. La personne qui m’a servi était visiblement une caricature de personnage de caméra cachée, d’une attitude passive agressive vraiment malaisante et d’une impolitesse non camouflée. À vous de voir comment vous souhaitez être servi…"

"Deplorable. Un accueil horrible aucune education ni politesse. Le restaurant est sale et la viande n est pas terrible du tout et surtout le cuisinier ne sait pas la cuire je déconseille fortement"

"Cote de bœuf maturée avec des copains, SUPERBE! Ambiance agréable et chaleureuse, je recommande vivement."

"Déjeuner dans une boucherie, fallait y penser ! Arghh ! je suis fou des Provinces, d'ailleurs j'y retourne tout le temps. Tout donne envie dans les vitrines et les belles armoires vitrées dernière le comptoir... Des produits comme on les aime à emporter ou déguster sur place. Ça fleure bon la province et on en a bien besoin."

"Je recommande ce restaurant non loin de la place de la Bastille (qui est la première boucherie à manger de la capitale !) où les plats sont vraiment délicieux. Notamment les viandes qui sont de très bonnes qualités !"

"With friends, this restaurant has become our favorite meeting place. Entre amis, ce restaurant est devenu notre lieu de convivialité favori."

"J’ai demandé à la serveuse si le restaurant pouvait m’adopter"

"La viande est excellente. C'est à la fois basique et succulent. Service rapide et attentif."

"Un régal, à 2 doigts de faire une pause pendant mon repas pour partager mon expérience 5/5 dans l’établissement !"

"Il ne faut pas passer à côté de cette boucherie /restaurant ! Faites le détour qu’il faut mais si vous aimez la bonne viande et les ambiances conviviales, vous ne le regretterez pas."

"Excellente table avec boucherie sur place, proposant d’excellentes viandes sourcées directement auprès des éleveurs."

"Très bonne viande et belle carte de vin, la qualité se paye et l'addition est en adéquation avec la qualité donc bone adresse pour les amateurs de viandes bien arrosées !"

"Une adresse incontournable vers le marché de l'aligre pour tout amateur de viande (avec le Charolais pas loin, qui est également une très bonne adresse, les 2 sont à faire)! On mange directement les produit de la boucherie, l'onglet (version grosse faim), était parfait, tendre à souhait, avec les ptites pommes grenailles et la sauce béarnaise maison! 😋"

"Très bonne viande 🥩 Service attentionné et dîner dans une boucherie c’est une expérience qui vaut la peine d’être testée. Bravo !"

"Tombés dans ce lieu par hasard, nous nous sommes régalés ! La côte de porc était imposante, bien cuite et fondante. Le faux filet d’une tendresse à faire fondre… les pommes de terre étaient bonnes également, et la sauce béarnaise faite maison était tout aussi délicieuse. Pour ne rien gâcher, l’accueil est chaleureux. Un rapport qualité prix très bon. Nous reviendrons avec plaisir!"

"Très bon accueil, très bonne viande, service au top..."

" Food on Point, service très sympathique, le meilleur que j'ai vu à Paris jusqu'à présent ! "

"Excellente qualité des produits, où ils sont placés à l honneur et cuisinés au mieux pour les mettre en valeur. Très bon accueil. À découvrir absolument"

"Incroyable moment !! Merci à toute l'équipe"

"Exceptionnel ! Un délice au niveau gustatif. Bonus pour le patron qui est très sympathique et vraiment attentionné. Merci pour tout !"

"La viande est trop bonne ainsi que les pommes de terre grenaille Le hamburger manque un peu d’ingrédients"

"Nous avons pris la côte de boeuf pour 2 avec mon beau-frère, ma femme a pris un hamburger. La viande était très tendre et savoureuse. Les pommes grenailles en accompagnement étaient délicieuses. A noter que vous pouvez acheter la viande côté boucherie et la faire cuisiner moyennant un droit de cuisson de 12€"

"Qualité des viandes absolument dingue et l’accompagnement qui va avec également. Le service est parfait ! Je recommande"

"Un très bel endroit. C'est vraiment amusant de manger dans la boucherie. Une viande formidable cuisinée devant vous et en 3 minutes dans l'assiette ; )"

"Viandes excellentes. Qualité de service et d’accueil. Personnel naturel et passionné. Parfait pour un bon repas épicurien entre copains."

"Un cadre très agréable et convivial. Le service est rapide et les viandes succulentes avec un grand choix . Très bonne cuisson. Pensez à réserver , c était plein, nous avons eu de la la chance car sommes venus un samedi et avons bénéficié d un désistement de dernière minute. Nous reviendrons."

"Excellente cuisine avec des produits de qualité."

"Originalité de ce restaurant situé dans la boucherie. Garantie d'une viande de qualité. Carte centrée autour de la viande. Accueil souriant et jovial, cela fait du bien. Le principe est simple : viande de la boucherie cuite avec des patates et de la salade. C'est efficace! Plat bien garni. Carte des vins un peu chère"

"Très sympa, bon vin; bonne viande. Des ris de veau bien cuit!"

"Viande de bonne qualité (accompagnements moyens) mais service déplorable malheureusement qui nous a gâché l’expérience.. Comme tout le monde, on vient manger pour passer un moment agréable et non pas pour avoir droit à une telle agressivité de la part de la serveuse. On ne reviendra plus."

"Acceuil souriant et chaleureux, viande divine et accompagnements frais et savoureux. Un rapport qualité-prix imbattable! A chacun de mes passages à Paris, je passe forcément par cette cour de boeuf! Je recommande..."

"Une excellente adresse. La côte de bœuf mâturée est excellente. Service et conseils au top !!!"

"La viande est très bonne, nous avons pris un hamburger et une andouillette, la viande est fondante, le service rapide et l'accueil super sympa, je recommande cette adresse"

"Une adresse de choix pour déguster une côte de boeuf mâturée ! Je m'y arrête à chacune de mes visites à Paris. A bientôt donc ! ;-)"

" Passionnant de manger dans une boucherie. Comme on peut s'y attendre, les steaks étaient excellents. Prix ​​juste. Nous avons réservé une table. Je reviendrai certainement. "

" Visité hier avec ma femme et mes amis. J'ai adoré ! La viande était délicieuse et le service super sympa. Nous reviendrons ! "

"Encore un super lieu d’habitué où on mange bien et le service est très agréable"

"Restaurant original situé dans une boucherie. Viandes et vins d’un très bon rapport qualité prix. On s’est régalé !"

"Nous avons pris une côte de bœuf à 120 € pour 2 qui était plutôt faisandée que maturée. L'odeur en était pour le moins douteuse. Rien n'était à la hauteur de l'addition de 245€ pour 3 : ni le vin, ni les os à moelle douteux eux aussi, ni les pommes de terre désagréablement sucrées."

"Il y a d' excellents bouchers sous la halle d'Aligre... Qui servent avec sourire plaisir et bienveillance. Stop à la maltraitance du client !"

"Magnifique découverte à l'occasion d'un passage à Paris. L'accueil est tip top, jour de marché donc ambiance extérieure très agréable. La viande est de première qualité et parfaitement préparée. Les portions sont généreuses, avec un verre de Saint Chinian on était proches de la perfection !! Je recommande ++"

" Le service est spectaculaire, c'est un mélange de boucherie et de restaurant avec quelques tables, intimiste et authentique. "

"La viande était plutôt bonne mais le Service est égal à 0. Le patron se justifie que c’est une boucherie et non un restaurant."

" Excellent endroit pour les fêtes de 6 à 8 personnes. Ce restaurant offre la qualité sans le prix exorbitant des viandes haut de gamme, bien préparées et servies avec une excellente carte des vins. Le cadre petit et intime garantit des ingrédients frais, que je recherche toujours lorsque je choisis un restaurant. Fortement recommandé! "

"Le poulet rôti et la viande en général est délicieuse. Par contre, le patron est imbuvable, arrogant et prétentieux. C’est dommage de prendre ses clients pour des *** et de lever les yeux au ciel à chaque fois. On a vraiment l’impression de l’embêter quand on vient chez lui. La dame a la caisse rattrape l’expérience client."

"La qualité des produits est excellente, mais l accueil du patron ,le petit hargneux malpoli qui se permet de vraiment mal parler au client devrait changer de métier, qu on se le dise. Pauvre petit patron , pitoyable !"

" Nourriture délicieuse (Côte de Beauf), personnel incroyable, ambiance parisienne charmante "

"Un lieu insolite qui cache derrière la boucherie, une petite salle pour y manger. Une carte est disponible mais on peut demander à cuire la viande qu on achète sur place."

"Venu un soir de début juillet 2024. Excellente expérience dans cette boucherie/restaurant. Des produits de qualités cuisinés devant vous. On regrettera peut être le manque de quantité sur les os à moelle en entrée mais qui se rattrape aussitôt sur la qualité et quantité des ris de veau. L’accueil et le service fut excellent. Toutefois le prix affiché sur les bouteilles de vin n’est pas identique si vous consommez la bouteille sur place (bien lire le menu)"

"Très quelconque, aucun intérêt, viande maturee dure... Tout est dit..."

"Un super boucher où vous pouvez choisir votre viande et laisser le chef vous la mettre en valeur. Au top et le petit plus avec la cave du patron. P.S: l'effiloché de pieds panés, une tuerie."

"Gigot d'agneau très bien cuit accompagné de pommes de terre grenaille ( savoureuses et pas grasses) Excellentes ! Les bémols: le prix du verre de vin ( pas de carte des boissons présentée) lorsque la serveuse me demande ce que je souhaite boire,(donc prix un peu imposé) lorsque je commande un rosé sans origine et un café à ....3€. Dommage, j'ai eu le sentiment d'avoir été un peu .....abusée . Mais, je rappelle que la pièce de viande était très bonne et très bien cuite. Ce qui rattrape mes bémols ......"

"Super expérience,cuisine très bonne et tarif très correct....merci à l'équipe"

"Un cadre original, une viande de qualité mais un service déplorable. Manque de professionnalisme sur le service clientèle. Quand je demande conseil sur un choix de viande j’attends autre chose qu’un large mepris du serveur. L’entrecôte est bonne, tendre, mais pour 29,80 € j’attends un peu plus que trois patates et une feuille de salade en accompagnement. Vraiment dommage!"

"Excellente cote de bœuf, je recommande. Ambiance bonne franquette très appréciables. En revanche bémol sur la carte des vins où le rapport qualité prix n'est pas au rendez vous."

"Venu avec des amis exclusivement pour l'os à moelle. 🧑‍💼 Accueil et services : ok 🏞️ Cadre et ambiance : Typique d'une boucherie, très simple. 📖 Carte : Beaucoup de choix en plats. 🥦 Option pour végétarien : Non ⏳ Attente : 30min 🍹 Boissons : Alcools, sodas et pur jus (non pressé) proposés. 🍽️ Plats : L'os à moelle était bon, la saucisse grillée et les patates très bonnes, la sauce béarnaise excellente. En revanche, les frites maison étaient bien trop cuites et donc trop dure. Le service a accepté de remplacer par des patates (voir photos) 🥖 Accompagnement (pain) : Frais 💶 Rapport qualité-prix : ok 💳 Mode de paiement : CB"

"il ne faut évidemment pas s'attendre à une ambiance de ouf quand on va manger chez le boucher du quartier. mais. mais on y mange très bien, des produits on ne peut plus frais, des plats simples et copieux avec une saveur brute et authentique. pas beaucoup de choix de vins mais tous bons et accompagnement à merveille votre en-cas. bref, je reviendrai très certainement."

"Un seul bémol on ressort du restaurant avec les vêtements qui sentent le graillon...une bonne hotte serait utile. Sinon viande excellente service et accueil superbe !"

"Bonne soirée aux Provinces entre amis. Service sympathique. J’étais venu pour des ris de veau : parfait ! Copieux et savoureux !! Petit bémol : le moelleux chocolat moyen. Et lieu froid (nous sommes dans une boucherie). Il y a des plaids pour compenser mais je conseille d’installer des radiateurs infrarouges au plafond ;) cela ne chauffe que les personnes et pas la boucherie et l’expérience sera parfaite ;)"

"Très bonne cuisine. Quelques tables à côté de la boucherie. Vous pouvez voir ce que vous allez manger! Personnel sympa et (naturellement) souriant, ce qui à Paris est devenu une denrée rare!"

" Vraiment sympa ! Un peu de foule mais ça allait. C'est nouveau pour moi de dîner à la boucherie. Le personnel était super sympa et a fait du très bon travail en matière de suggestions. Ce fut ma meilleure expérience culinaire de ma vie pendant la période de mon séjour cette fois-ci. "

"Frites trop cuites . Ris de veau pas assez cuits . Plus jamais…. Faut choisir entre boucher et cuisinier !"