Les Bistrophiles

"Des produits de qualité et pour la plupart du terroir. Un menu du jour qui change vraiment chaque jour avec des produits de saison. La qualité a un prix qui ne plaira pas forcement à toutes les bourses mais vous en aurez pour votre argent."

"Bon accueil. Un regal et original !! Par contre, nécessaire de faire le tour de provins à pieds pour avoir assez de place pour caser ces mets servis avec générosité"

"Une excellente adresse. Un accueil chaleureux, une cuisine excellente pour des assiettes généreuses."

"Le cadre est agréable et les serveuses sympathiques. Les plats sont plutôt bons avec pas mal de petites touches locales. Le service a été rapide malgré le monde (voire trop rapide, servir les plats de certains en même temps que les entrées des autres, c'est pas génial). Restaurant à recommander!"

"On peut encore déguster des produits d'une extrême qualité, très bien travaillés, et servis généreusement ! C'est ici que ça se passe.... Bravo vraiment !!!!"

"Excellente surprise. Services impeccable. Les assiettes sont copieuses juste comme il faut. La cuisson est maîtrisée. Les prix sont très raisonnables."

"Rapport qualité prix excellent - menu du jour qui change régulièrement avec à chaque fois découverte de nouvelles saveurs - accueil super chaleureux - je recommande vivement"

"Un régal pour la troisième fois ! Cuisine délicieuse, service irréprochable. Cadre sympathique ! À refaire encore et encore..."

"Un bon restaurant situé à deux pas du site superbe de Provins et de la tour César. Nota : les bières locales sont excellentes !"

"Petit restaurant très agréable et sympathique. Très bon menu. Mention spéciale au pain excellent. Service très accueillant et souriant !"

"La qualité quasiment surprenante : une petite bistro qui ne paye pas de mine et les plats innovantes, d'excellente qualité et copieuses. En plus le service rapide et agréable. En cherchant bien... un seul reproche : on ne peut même pas se plaindre. Zut."

"Meilleur restaurant de Provins. Avec des produits frais, des plats assaisonnés comme il le faut et toujours avec une touche de produits locaux. Les patrons sont très agréables. Ça fait toujours plaisir d'y aller."

"Accueil agréable, plats très bons On aurait aimé une petite salade pour alléger notre assiette ( grillade, très bonne viande)"

"Très très très bon ! Et les serveuses avec le sourire du début à la fin du repas en prime. On y retournera les yeux fermés."

"Ambiance chaleureuse, accueil très sympa et service proche d'un restaurant gastronomique ! Portion généreuse et goûteuse. cuisine avec des produits frais. Juste dommage d'avoir eu mon plat servi en même temps que l'entrée de mon ami"

"Restaurant conseillé par les contributeurs de Maps. On n'a pas été déçu. De la finesse et du goût dans l'assiette ainsi qu'un bon accueil. Tout ce qui faut pour agrémenter la visite de Provins"

"Venue à Provins pour visiter, j'ai eu un élan pour ce petit resto atypique: bien m'en a pris!! Accueil chaleureux, un plat extraordinaire, non pas rare, mais tellement bien cuisiné ! ( langue de chat Sollers bleue, absolument fondante!!!, et pommes de terre en peau persillées) Bravo, l'affluence qui m'a inspirée est tout a fait justifiée !!"

"Accueil super sympathique et cuisine au top. Si vous voulez manger des produits de terroir de Seine-et-Marne allez y cela vaut vraiment le détour."

"Le sourire de la personne qui nous a accueillis et servis nous a réchauffé.. Une gentillesse pure et une excellente cuisine, raffinée... Cadre agréable.. Je recommande"

"Parfait. C'est bon et copieux. Bravo au chef et nous avons été très bien reçu"

"Très bonne adresse à Provins - copieux , produits frais, . Menu entrée plat fromage dessert à 25 euros- excellent rapport qualité prix. Sans oublier un adorable service en salle."

"Lieux très calmes en soirée, idéal pour un repas intime en tête à tête. Le cuisine y est légère et plutôt fine."

"Une ambiance familiale et conviviale. L'accueil y est chaleureux et le chef sait mettre en valeur les produits locaux de qualité alors bonne appétit !"

"Top et fait maison. De la cuisine traditionnelle fine et copieuse. Bon accueil. A garder dans son carnet d'adresse. Petit conseil : réserver avant de venir..."

"Restaurant pour gourmets gourmands ! Mets excellents, ambiance simple et propice aux échanges, service au top. Une adresse à retenir."

"Excellente cuisine gastronomique et très raffinée.... de délicieuses saveurs! Un régal pour les papilles.... bien sûr un bon accueil!!!"

"Une adresse sympathique à Provin. Les plats sont excellents et le cadre est agréable. Tout cela pour un prix raisonnable."

"Très bon rapport qualité prix. Très accueillant et bien en tout point ! Nourriture présentée, goûteuse et soignée. La cassolette de fruits de mer au Champagne était délicieuse !"

"Bonne adresse. Le service est très accueillant et souriant. J'ai pris une salade gourmande qui était excellente. Les grandes salades ont l'air très bien aussi et toutes aussi copieuses. C'était bon mais je trouve que c'est un peu cher."

"Cuisine et service de qualité, n'hésitez pas. On y a mangé à 10 pour la fête des mères, et malgré l'affluence on a passé un très bon moment."

"De passage sur Provins, lieux propre et accueillant. nous avons manger une cuisine copieuse et goûteuse. Je conseille. Bon appétit."

"Plats de qualité et assez copieux. Tout était bon et raffiné. Serveuses sympathiques et bonne ambiance. La qualité se paye, sans regret."

"Plus jamais ! Serveuse pas aimable du tout et en plus qui se permet de faire des réflexion lorsqu'on demande s'il est possible de changer de garniture. 4 plats à la carte autant dire qu'il ne faut pas être difficile. 10MIN d'attente pour que l'on vienne nous accueillir alors que l'on avait réservé ! 15 min d'attente avant qu'on nous apporte la carte. Une serveuse qui n'a pas l'air qualifiée du tout et qui n'a jamais osé sourire. 10min pour avoir l'addition. Il y a a peine 10 tables dans le restaurant. Même dans une structure 10 fois plus grosse je n'ai jamais été autant déçu . Le pain était la depuis plusieurs jours sur le table vu la consistance de celui ci qui avait lair bien rassis et lorsque qu'on en demande plus elle vérifie que nous n'en ayons plus et nous apporte un morceau chacun.. Bref vraiment très déçu lorsque je vois les commentaires je repart en ayant encore faim et ca va se terminer au macdo.. Magnifique soirée. Le pire c'est que nous voulions partir au bout de 5min voyant la lenteur du service. Je vous le déconseille fortement ! Je préfère encore payer plus cher et être accueilli correctement. Nos voisins de tables ont attendue plus de 20min pour obtenir la carte. Je rappel encore une fois que le restau possède seulement 10 Table à tout peter.je ne comprend pas. Des gens sont arrivés ont demandé s'il restai une table, la serveuse à dit qu'elle allait voir puis n'est jamais revenu, les clients sont parties"

"Très bon accueil , nous avons très bien mangé et c'est très bon ! Nous reviendrons !"

"Accueil sympathique, repas de qualité."

"Un réel plaisir ... à chaque visite ... plats cuisinés avec talent et originalité par le chef autour de produits rigoureusement choisis. Le service est l'égal de la cuisine. Bistronomique et savoureuse."

"Très bonne table et rare restaurant qui propose de vrais plats dans le menu enfant"

"Repas du 1er janvier délicieux : produits d'excellente qualité travaillés avec grande finesse. Accueil très chaleureux. Visite du chef à la fin du service."

"Hier j'ai déjeuné dans ce restaurant avec mes collègues. Nous avons très bien mangé."

"Lieu très sympa, ambiance familiale décontractée mais restant très pro Très bonne cuisine, bonne adresse à retenir nous y reviendrons"

"Décors sympa, bonne cuisine, desserts faits maison, bonnes bières locales et accueil sympathique. Je recommande !"

"Tres bon restau gastronomique et simple a la fois, service rapide , sympathique et efficace. Redoutable veritable andouillette de Troyes!"

"Très bon déjeuner, cuisine juste et goûteuse, garnitures originales. Très bon accueil, service souriant et efficace. Merci à vous. Je recommande"

"Super moment dans le centre ville de Provins. Personnel très accueillant. Plats servis rapidement. Nous avons pris le menu du jour, top, frais. Les prix sont corrects. 19€ le menu. Terrasse au calme. Je recommande !"

"Un excellent restaurant ! Les prix pour Provins et en comparaison des autres restaurant aux alentours sont raisonnables. Et mon Dieu, ce que c'est frais ! Ça fait du bien de manger des plats de qualité ! Même une simple salade, de part une bonne préparation et un bon assaisonnement, était succulente ! Le personnel est ceci dit efficace mais un brin rigide. Je recommande !"

"Très bon cuisinier, une carte très généreuse. Prix tres abordable"

"En vus des différents avis nous nous sommes dit que nous allions passé un bon moments et bien non accueil plus que froid de la responsable nous as mis à une table puis ne nous as pas calculé pendant au moins 1h. Se décide à fin à venir prendre notre commande et nous lui demandons si d’étais possible de changer un accompagnement ce que nous n’avons pas demandé cela nous a causé quelques réflexions inappropriées. Nous avons mis 30 minutes à payer debout bien sûr notre table étais déjà donné à quelqu’un d’autre. Nous aurions dû suivre notre 1er avis partir dès notre arrivée. Nous ne reviendrons sans doute pas dans ce restaurant."

"Excellent accueil. Une équipe très serviable. Des plats délicieux. Parfait pour les enfants. Je recommande !"

"Repas du midi Menu a 19 euros Tres bon il faut réserver avant"

"Excellent accueil avec notre bébé. Endroit chaleureux et en plein centre ville. Nous avons très bien mangé."

"Super restaurant. Accueil très chaleureux. Je recommande fortement 🤩🤩🤩🤩🤩"

"2 table prises et se faire refuser de prendre un café pendant leur service midi. (Il rester 10 tables libres). On a attendu 5 minutes avant que quelqu'un nous remarque..."

"Je vous le conseil, mais pensez a réservé cars c'est un petit restaurant, l'ais c'est un Super endroit pour déjeuner, plats très goûteux et bien présentés l'amabilité des employés et très calme"

"Toujours aussi bon... des produits de qualité. Un menu à 25€ qui a su nous ravir. Les pommes de terre sautées sont excellentes. La purée divine et les petits légumes goûteux."

"Très bonne adresse. Lieu atypique mêlant restaurant et épicerie fine. Le chef cuisine avec des produits frais et les produits bio en vente ici même le pain est fait avec la farine bio de l'épicerie . Tout est goûteux et frais de l'amuse-bouche à la meringue accompagnant le café. Réservation fortement conseillée."

"Les bistrophiles est un restaurant qui propose de bons plats et une bonne ambiance ! Cerise sur le gâteau : le personnel y est très agréable. Je recommande vivement !!"

"Très bonne cuisine! Mais dommage que les serveuses ne sont pas très sympathiques."

"Petit restaurant dans le centre de Provins, très beau cadre en terrasse ou à l'intérieur. La circulation est coupée dans la rue du restaurant durant les services assurant votre tranquilité! Le personnel est fort aimable et la cuisine offerte est au top! Définitivement un must sur Provins!"

"Après avoir essuyé un refus de me servir car j'étais arrivé à 21h15; au regard des avis dithyrambiques j'y suis retourné. Mon premier sentiment ne m'avait pas trompé... certes mon repas était bon mais alors l'ambiance est lourde. On me colle sur une table face à la climatisation, je demande à la patronne de changer l'orientation et là, je l'entends pester... Bref, on a l'impression de gêner. A vous de voir."

"Excellent, très bonne cuisine, prix plus que correct, et très bon service... Rien a dire de plus"

"Hier soir nous avons passé un très bon moment. Cuisine excellente tout est fait sur place. Accueil chaleureux et service impeccable. À refaire sans hésiter."

"Établissement sympathique, quelques tables dehors sur la rue et en salle avec une décoration sobre et de bon goût mettant en avant les produits régionaux. Malgré un imprévu, ce jour, les plats et le service étaient de qualités et pour des tarifs abordables. À la vue de certains clients du jour, ils en ont fait leur cantine du midi, c'est dire que le rapport qualité/prix est au rendez-vous. Entrée-plat-dessert : 19,00€ Entrée-plat / plat-dessert : 15,50€"

"Très bon repas, copieux, rapport qualité prix correct! 👍"

"Petit bistrot sympa, en plein centre. Prix corrects à priori, mais service pas des plus accueillants, et surpris du prix des digestifs une fois la note reçue : 10€ par verre! Plat du jour (filet mignon) bon, mais peu copieux (3 médaillons de viande dans l'assiette) J'ai été déçu finalement"

"Un restaurant à la devanture attirante où nous nous sommes régalés : assiette italienne, poisson et tarte aux prunes, tout était copieux, frais, et délicieux. Je recommande !"

"Petit restaurant très sympa, la patronne super sympa et très souriante. Nous avons passé un très bon moment en famille. Apéritif très bien servi, pas de fond de verre. La nourriture est excellente, les plats sont très copieux et les prix sont plus que correct pour cette ville médiévale . Des produits du terroir sont aussi à vendre puisqu'ils font épicerie fine. Surtout si vous allez à Provins, n'hésitez pas, allez vous restaurer dans ce petit restaurant."

"De bons petits plats, en revanche le port du masque n'est pas respecté dans la cuisine. Le pain n'ayant pas été mangé à notre table, il a été redistribué à d'autres clients par la suite. Les corbeilles à pains n'étant pas désinfectées entre chaque clients. Étant donné la situation actuelle, je ne recommande pas du tout."

"J'ai un avis assez mitigé sur ce restaurant. L'exécution et la qualité des plats sont très inégales. J'ai apprécié mon entrée, une salade aux aiguillettes de canard et gésier, très généreux en quantité et bien assaisonnée. Mon mari a beaucoup moins aimé sa salade d'avocat et de crevettes, écoeurante tant il y avait une quantité débordante de sauce cocktail. En plat nous avons commandé du poulet avec une sauce aux cèpes accompagné de purée de patate douce. La purée était bonne, le poulet également, on sent que la viande se tient bien comme du poulet fermier. En revanche la sauce aux cèpes n'était pas à la hauteur de mes attentes. Les cèpes ont une texture et un arrière goût de champignons en boîte. Je comprends qu'à ce prix là, 15€50 pour une formule entrée + plat, je n'aurais pas pu avoir de cèpes fraîches, mais j'aurais limite préféré que vous intituliez ce plat poulet sauce aux champignons et que vous mettiez des champignons moins chers mais frais (champignons de Paris). L'abondance de persil était également inutile. J'aurais pu m'arrêter là et mettre 3 étoiles, mais je dois en enlever une pour l'absence de recueil des données clients comme imposé par le nouveau protocole sanitaire en vigueur le jour de ma visite, le 27 octobre 2020. Bon courage néanmoins par ces temps difficiles."

"Petit plaisir, avec une super qualité. Des plats de qualité et tout à fait abordable. Le plaisir du restaurant à emporter au vu de la situation actuelle. Mais toujours un régal !"

"Excellent menu de la St Valentin Très copieux Je me suis régalé Merci"

"Vraiment très bon Cadre super Plat frais Personnel au top Super rapport qualité-prix"

"Mais quel dommage que le service ne soit pas à la hauteur des plats. J'ai appeler deux fois pr etre sur d'avoir une table pr 5 en terrasse. Une première fois 1 semaine à l'avance et une deuxième fois 1h avant d'arriver pr etre sur. Résultat: aucune table de réserve en terrasse oblige de manger à l'intérieur.... La patronne est vrmt particulière, on sent qu'il y a une mauvaise ambiance dans l'équipe qui se fait ressentir dans le service . En revanche les plats son exquis. Du fait maison bon et en bonne quantité ! Avis mitigé."

"Qualité prix top, et très bon."

"Très bon. Amabilité moyenne au début qui s'est s'améliorer au fil du repas. Plats très bien présentés, copieux et excellents. Produits de qualité et spécialités locales."

"J'ai consommé le plat du jour qui était excellent pour le prix proposé La serveuse est conviviale , dynamique, bref vous l'avez compris , faites une pause gastronomie avant de visiter la ville haute 👍👍"

"Une chouette carte, des assiettes copieuses dans un super cadre."

"Une cuisine au top félicitations au cuisinier, le personnel au top, nous avons appelés à 19h et par chance il y avait une table pour 2 😉 je recommande"

"Accueil et cadre très charmant. Carte à base de produits frais et locaux. Mention spéciale pour l'andouillette AAAAA de Troyes qui a fait un heureux !! Il ne manque plus que de bonnes bières pression ^^"

"Etape très agréable repas bien équilibré et saveurs exquises ambiance sympa"

"Ce restaurant est à tomber ! Littéralement... Les aiguillettes de canard étaient délicieuses! Je regrette juste que le porc au curry ait écourté leur séjour dans mon organisme... Toutes les personnes de mon groupe ayant mangé ce plat (donc moi compris) ont souffert d'une violente indigestion 12H après le repas. Je n'ose imaginer les dégâts sur une clientèle plus fragile... Il est absolument inadmissible que ce genre d'événements arrivent dans un restaurant pourtant capable de bien mieux ! Des mesures et contrôles d'hygiène ont clairement été omis. Même les fast-food américains ont compris qu'empoisonner leur clientèle sur un si cours terme ne peut être rentable."

"Rien à dire, les plats de l'entrée au dessert étaient délicieux. Je recommande."

"Très très bon de l'entrée au dessert rien à redire et le chef est super sympa allez y sans hésiter"

"Une très bonne adresse. Aucune fausse note. Je recommande"

"Très bon repas pour le jour de nouvelle an pas loin de notre hôtel"

"Très bon restaurant. Accueil agréable, plats traditionnels de la cuisine française revisités et raffinés. Bravo, je reviendrai. 👏👏👍"

"Trés bonne adresse à retenir: accueil,qualité du repas, prix"

"Plats très qualitatifs, produits de bonne qualité et idéalement situé dans la ville. Seul bémol, on nous a indiqué qu’il y avait la possibilité d’avoir des menus enfants mais finalement, lorsque nous avons voulu commander, rien d’adapté aux enfants donc un peu déçus de cette mauvaise information.."

"Bon rapport qualite prix. Service aimable. Bonne biere du coin. Vins un peu chere."

"Mon ami et moi avons voulu dîner à 21h15 un samedi soir, on nous a poliment répondu que le restaurant fermait..... dommage...."

"Bonne adresse sur provins (77), petite carte,tout ce que nous recherchons. Viande excellente, cuisine maison, assiettes généreuses et gourmandes. Je recommande !"

"Bistrot convivial et chaleureux. Plats très copieux,plein de saveurs,à un prix très correct."

"Nous avons très bien mangé. Même les menu enfants étaient ded vrais plats, pas les steak haché frites d'habitude."

"Que du bonheur. Déjà sympa à l'extérieur, petite terrasse. Intérieur, la décoration le vieux mobilier, comptoir tables, chaises. Un accueil très professionel. Une cuisine de qualité, copieuse, de très bons produits. Prix des vins un peu élevé mais un excellent Sancerre rouge. Je recommande sans hésitation."

"Service très agréable. Plats copieux et savoureux. Je recommande"

"Dimanche 5 juin nous réservons une table de 4 personnes en précisant par téléphone qu'il y aurait une personne en fauteuil roulant, le personnel nous assure que cela ne poserait pas de soucis. Or nous n'avons pas pu rentrer au restaurant : en effet lorsque nous sommes arrivés il y avait une marche et pas de rampe. La personne qui nous a reçu a été extrêmement désagréable et nous a pas proposé d'aller en terrasse mais de partir manu-militari. Il est honteux d'avoir été jeté du lieu sans essayer de nous placer, il me semble lorsqu'on tient un restaurant on essaie de tenter d'attabler aimablement les gens handicapés ou non surtout quand ces derniers ont prévenu!"

"Très bon bistrot ! Nous sommes venue 2 fois et nous avons aussi bien été accueilli pour un repas en amoureux que pour un repas avec les enfants 😊 Le service était rapide et chaleureux, nous avons très bien mangé, les produits étaient de qualité ! Nous recommandons vivement 😉"

"Accueil désagréable dès le premier abord, avec la serveuse qui indique que la table ne bougera pas et qui ne veut pas mettre de chaise haute sous prétexte qu’il y a des pavés et qu’elle serait bancale, ce qui est totalement faux vu la configuration du lieu. Du coup bébé ne peut pas être à l’aise au restaurant ! On indique qu’on ne reste pas et la serveuse ne nous retient absolument pas. Wow."

"Très bon, service sympathique, prix plus abordable que la moyenne de Provins, dans une rue centrale et pas loin de la ville haute. Fromages de proximité 👌"

"Plats copieux, avec produits de qualité. Personnel très prévenant. Carafe d'eau servie dès l'arrivée, et renouvellée sans demander. On recommande."

"On est venu le 6 août un soir d'événement donc assez de monde dans la ville. On a réservé pour 19h mais on a senti le personnel qui essayait de nous pousser au plus vite vers la sortie sûrement pour libérer la table. Pensez à réserver car assez de monde et resto assez petit. La nourriture était excellente et la carte fraîche et bien variée. Bon rapport qualité prix pour un resto à provins."

"bonne adresse, service rapide et efficace. Bons produits mais peut être des prix un peu élevés pour les prestations"

"2eme fois que je viens dans ce restaurant et je ne suis pas déçue. Très bon accueil, le menu est très abordable et les plats servis sont excellents. La cuisson de la viande était parfaite ! Un délice. Je recommande vivement cette adresse !"

"Visite de Provins un vendredi soir, recherche d'un restaurant, on passe devant celui-ci qui a l'air sympathique. Résultat : un délice ! Des amuses bouches (et pas des bretzels!) au dessert, tout était parfait ! Rapport qualité prix imbattable ! Personnel très sympathique ! Dommage que ça soit si loin pour y retourner ! 😃 Je ne mets pas de photo, allez y pour goûter !"

"Super brasserie, très bon accueil, nous avons bien mangé. Je recommande à 100%"

"Bistro ou Brasserie bref un service rapide mais agréable. Une réservation s'impose en période estivale. Le menu est bien de l'entrée au dessert impeccable. Dans l'ensemble c'est correct."

"Le repas était délicieux et le prix très abordable. Malheureusement la serveuse n'est pas du tout agréable ! Il y avais 3 serveuses nous sommes tombée sur la seule qui n'était pas sympathique...c'est vraiment dommage !"

"Tres tres bon restaurant en ville basse de Provins, la crème brûlée à la praline est une tuerie, un conseil il faut réserver votre table car restaurant vite plein."

"Bonne cuisine avec des produits locaux. Pensez à réserver car c'est souvent complet."

"Service était super et la nourriture également. Je conseille fortement"

"J'ai pris un menu : plat et dessert pour le déjeuner, l'attente était plutôt longue mais elle en valait le coup! Viande très tendre et la sauce était à tomber, je recommande. Quant au dessert, je suis partie sur une crème brûlée qui était tout aussi excellente :) merci! ♥"

"Fraîcheur, assaisonnement, qualité des produits, propreté, service... Absolument rien à redire! Bref excellent rapport qualité/prix!! A ne pas louper!"

"Alors tous les clignotants au vert pour ce restaurant : l'accueil (on avait réservé en terrasse mais au vu de la météo capricieuse, aucune difficulté pour basculer à l'interieur) le cadre, le service, des plats bons et copieux, un choix correct de vin, le tout à proximité des points de visite touristiques de Provins ! J'oubliais le rapport qualité prix très honorable, ce qui n'est pas négligeable pour ce type d'établissement de centre ville. Bref, je conseille sincèrement 😉"

"accueil très sympa repas au top menu à 21.50 euros entrée plat dessert copieux et bon je recommande leur sancerre rouge excellent"

"Nous avions réservé pour 12 personnes dimanche midi. Le restaurant est plein et la gestion des commandes reste efficace. Accueil chaleureux et souriant ! Un menu du jour proposé avec du choix, savoureux , et de belles portions dans nos assiettes. On s'est régalés à l'unanimité ! Rapport qualité prix ➕️. Ne pas hésiter !, Merci pour ce bon moment !"

"Très très bon ça mérite même des étoiles Je manger chez dès étoiles et ça ma pas fait cette effet délicieuse continuez ⭐⭐⭐⭐⭐"

"La vieille dame est très désagréable, à 2 mn prêt, elle refuse une table de 5 personnes , un samedi à 14h! Belle valeur commerciale"

"Adresse à connaître. Accueil et service impeccables. Cuisine excellente"

"Hier, Noël médiéval. Très bon accueil, service rapide, plats excellents (tartiflettes au brie, andouillette de Troyes, crèmes brulées pistache, bières artisanales). Bon rapport qualité/prix. Un bravo au chef☺️👏Nous reviendrons."

"Bravo au cuisinier pour nous faire toujours de bons petits plats faits maison et traditionnels."

"Nous avons très bien mangé pour un prix raisonnable ,la bavette à la.plancha c'est une tuerie"

"Restauration très raffinée. Il est proposé : Entrée, plat, dessert ou plat dessert ou menus aux choix selon ses préférences. Menus sans cesse renouvelés et présentation des plats raffinés. Je me régale à chaque fois. Je vous conseille de réserver surtout en pleine saison voire même le soir."

"Typique bistrot. Excellente cuisine. Accueil agréable. Rapport Q/P ++. C'était notre 1ere visite Provins. Nous y retournerons avec enfants et recommanderons volontiers ce restaurant."

"Un restaurant ouvert le dimanche midi, rien que ça, c'est déjà un exploit.. Bravo. Plat OK et dessert honorable."

"Cuisine agréable , dommage que le chef ne sourise pas"

"Très bon accueil, repas copieux et très bonne cuisine, nous avons passé un agréable moment ! Je recommande vivement."

"Accueil super. Cuisine française classique et copieuse."

"Très sympa ! Édith est souriante marrante, sa jeune collègue au petit soin. Dans l'assiette c'est beau, bon, quantité correctement proportionnée. Nous avons passé un bon moment. Merci et à bientôt"

"Concernant les plats rien a dire par contre la serveuse désagréable nous a mal parlé hautaine, j'ai toujours aimé ce restaurant mais aujourd'hui je ne mettrais plus les pieds 👣"

"Le repas était mauvais et il faisait froid dans le restaurant. A éviter."

"Bon rapport qualité prix. Bonne ambiance. Aucune critique à faire."

"Comme toujours, très agréable, bon accueil et bon repas."

"Nous avons adoré ! La cuisine est extra. L'ambiance bistrot très conviviale. Merci Max!"

"Restaurant complet pour ce samedi midi du week-end de Pâques. Par chance nous avons pu avoir une table pour 2. Accueil et service très agréables. Andouillette sauce au brie et cuisse de canard confit délicieux. Café gourmand généreux. Y avons découvert la bière de Troyes à la rose. Extra! Il faut absolument réserver sinon vous risquez de repartir bredouille... Très bien situé, dans la vieille ville. Il suffit ensuite de monter la rue afin de se diriger vers la cité médiévale. A découvrir absolument pour le régal des papilles. Merci à toute l'équipe de cet établissement"

"Un lieu, une cuisine et le personnel au top !! Et ne pas rater le coin lavage des mains ✨ Heureusement nous avions réservé car la salle n’est pas immense, une belle découverte dans la ville basse à l’entrée de la ville haute. Ils ont eu l’intelligence de rester ouvert en ce week-end Pascal alors que de nombreux bons restaurants étaient fermés 👍"

"Super service, très bons plats à des prix très abordables. Mentions spéciale pour le pain 😁"

"Nous sommes aller en famille dans ce restaurant, et ce fut une très mauvaise expérience. La responsable pas du tout aimable, le pain dur datant d'au moins 2 jours, la bouteille de vin qu'on nous amène déjà déboucher, d'une couleur trop clair et sans goût, sûrement couper a l'eau. Ma mère malade cette nuit après avoir manger quelques escargots en entrée. Nous avons donc arrêter le repas aux entrées et nous sommes parti. La responsable n'était pas du tout surprise, sûrement l'habitude. A fuir depuis le changement de propriétaire ! PS : j'oubliais, facture de 90euros pour 3 entrées et 3 apéritifs."

"Très bonne cuisine. Accueil super sympa. Nous avons passés un très bon moment. Merci beaucoup."

"Repas correct (mention spéciale pour le feuilleté aux fraises, excellent), service rapide rien à redire là dessus, mais les discussions du personnel au comptoir peuvent parfois mettre mal à l'aise, PS très pro... Le menu est trop cher au vu des plats servis"

"Trop bon J'ai choisi la salade gourmande elle etais très bonne"

"Salades composées généreuses et bien présentées. Terrasse extérieure très agréable."

"Restaurant dont on garde un très bon souvenir, une terrine à tomber par terre, très bon accueil. Je reviendrai sûrement"

"Excellent. Très bonne cuisine et service au top"

"Produits frais de saison et plats délicieux ! Je recommande vivement !"

"Plats très savoureux et délicieux !!!! Je vous recommande fortement !!! Et service impeccable !!!"

"Ma compagne et moi avons passé un moment exquis dans ce petit restaurant ! L’accueil et le service est très agréable. La cuisine est excellente et abordable. Merci encore d’avoir fait de cette pause déjeuner un souvenir inoubliable !"

"Plats originaux, colorés, appétissants et très bien servis. Un vrai régal avec une bonne situation près des souterrains et sur une rue piétonne, au soleil le soir. A recommander."

"Très bien bonne cuisine je vous le conseil"

"Restaurant qui vaut le détour... La patronne et son personnel savent vous conseiller et aiguiller. Les plats sont très bons. Foncez! 😉"

"Nous nous attendions à beaucoup mieux au vu des autres commentaires. Globalement les plats manquent de gourmandise et de saveurs. La crème brûlée est certainement industrielle et n'est pas pralinée comme vendue sur la carte. La petite jeune au service fait le minimum syndical (voire moins), manque d'amabilité et d'attention. Une dernière remarque : évitez de ranger et fermer la terrasse (dès 21h un samedi...) alors que des clients sont toujours en train de dîner. C'est très désagréable. Ah, et ils refusent la carte restaurant le samedi pour couronner le tout."

"Restaurant choisi un peu au hazard. La terrasse en centre ville est agréable. Les hotes sont accueillants, les plats sont beaux et bons, les desserts originaux, tout cela à un prix raisonnable... Belle surprise! Allez y!"

"Je n'avais plus remis les pieds dans ce restaurant depuis les 4 saisons !! Et bien pas du tout deçu, les prix sont très abordables et la cuisine de qualité, je me suis régalée tout comme mon amie qui m'accompagnait ! Les saveurs m'ont rappelle la bonne cuisine de ma Mamie ! Je recommande, et je reviendrais !"

"Nous avons réserver pour 2 personnes avec une pousettes et donc un bébé en bas-age. Nous avons très bien manger, les deux dames du services dont très agréable. Et c'était très bon ! Et ce fut d'un très bon accueil. Je recommande vivement ambiance familiale."

"Très bon et service rapide. J'ai testé le dos de lieu noir au fenouil et le brie avec un confit de rose. Je recommande."

"Très bon plat servis avec le sourire Bonn adresse à provins"

"Super bien mange Bien présente et délicieux 😋 Petit bistro typique Bon dégustations"

"Restaurant très agréable Cuisine exelente. Accueil sympatique. Je vous recommande ce restaurant."

"Super service, super accueil (nous étions avec un bébé de 6 mois), super nourriture. La terrasse donne sur la rue mais le passage des voitures n'est pas gênant."

"Accueil attentionné, cadre agréable, sanitaires très propres, accepte les chèques vacances, excellente cuisine avec un très bon rapport qualité prix, je recommande"

"Moment vraiment agréable, tarif plus que raisonnable pour un repas très qualitatif et un service hyper souriant quel plaisir ! Merci"

"Une brasserie correcte, le menu un peu cher , mais les mets de bonne qualité, ils vous servent des petits amuses bouches goûteuses à l'arrivée, le service sympathique. Attention aux légumes d'accompagnement, je les ai trouvés un peu gras on voyait l'huile, le champagne manquait des bulles, mais qui a été changé dès que je leur ai dit. Si non le reste très bon."

"Un délicieux restaurant dans le centre-ville de Provins : une cuisine traditionnelle, des produits frais et locaux, des portions très généreuses, un service rapide et agréable... Nous avons adoré ce repas, d'autant plus qu'il était à un prix très raisonnable (32€50 le menu entrée-plat-dessert un samedi soir). Si on devait juste trouver un petit bémol, ce serait la très (trop ?) grande proximité entre les tables : cela manquait un peu d'intimité... mais c'était compensé par la grande convivialité du lieu !"

"Cuisine traditionnelle vraiment qualitative et copieuse. Menu du midi à 25€ (entrée/plat/dessert) Un large choix. Terrasse agréable. Service rapide. Très bon rapport qualité prix"

"Excellente cuisine. Bonne adresse"

"Très bien accueillie, service impeccable, dîner excellent Je recommande vivement ce restaurant"

"Une super découverte un samedi midi. Nous étions 4 personnes. Tout est bon, tout est frais, tout est cuisiné. On s'est régalé. MERCI."

"Petit resto sympa. L acceuil, la salle, la cuisine bien. Le plus ++des idées cadeaux abordables. Le dos de lieu noir sympa et la crème brûlée a la pistache trop hum... 😇, et le café gourmand... J ai aimé."

"Les menus sont très corrects avec du choix. Le personnel est très souriant et disponible et l'ambiance est très sympathique avec juste ce qu'il faut comme couverts pour passer un bon moment."

"Un petit bistrot sympa, on y mange bien! Formule entrée/plat à 27€."

"Personnel très sympathique. Cuisine simple mais excellente. Service rapide. A recommander sans aucune réserve."

"Très bon repas avec de bons produits"

"Accueil et cadre sympathique, le saumon était fondant a souhait, la salade avocat crevettes excellente, et le chef qui nous a fait des profiteroles au chocolat alors qu elles n étaient pas a la carte hum.... 57€ pour 2, avec un apéro et 2 cafés, prix très raisonnable pour une excellente qualité Nous partageons votre adresse sur nos groupes de camping caristes, toujours en recherche de bonnes tables A bientôt"

"Les mises en bouche sont délicieuses. L'assaisonnement est toujours juste et parfait. Rien à rajouter. Une très bonne table et de bons plats."

"Très bien accueilli avec le sourire 😃. Ont n'était 8 personnes. La direction a fait le nécessaire pour quont soit tous ensemble. Le service très bien et très bon."

"Nous avons réservé un lundi soir pour un groupe de 30 personnes. Le restaurant a ouvert exceptionnellement pour nous, tout le personnel était souriant et agréable et nous avons très bien mangé. Une bonne adresse à Provins."

"Parfait un déjeuner entre amis réussi. Ambiance sympa plats corrects. Gentillesse du personnel"

"Arrivé le 9 mai 2024 à 13h00. 1h00 avant d'être servis ! Bière tiède. Repas correct. D'habitude je ne mets jamais de commentaires négatifs !! Bien déçu ! Je ne reviendrai pas. Étonné qu'ils soient recommandé par le routard !! :-("

"Très bonne cuisine, service impeccable et ambiance chaleureuse"

"Nous sommes arrivés à 14h en ce lundi férié de mai. Le repas avec plat et dessert était a 22€ sur l'ardoise. Il m'a été facturé avec entrée plat et dessert . Malgré ma demande pour rectifier, la gérante m'a indiqué que c'était lié à ce jour férié. Ce qui est faux donc méfiance."

"Très bonne cuisine je recommande."

"Arrivé à 13h45, nous avons été servi sans pression. Service agréable et repas très bon."

"Personnes accueillantes et disponibles. Petit espace convivial Bonne cuisine avec des rations correctes et des spécialités locales"

"Découvert par hasard en allant voir la flamme olympique à Provins, une excellente surprise ! Une petite mise en bouche nous a été servie à peine installée. Ensuite les plats étaient très savoureux, très bien cuisinés. Mention spéciale pour la soupe de nectarine, brugnon et abricots au rhum, un vrai régal. Bravo à toute l’équipe"

"Plats savoureux pour déjeuner en terrasse agréable mais mon plat n’a pas été compté dans le menu malgré ma demande en ce sens au moment de la commande"

"Très joli restaurant idéalement situé à proximité du centre historique. J'ai pris le filet mignon, qui était très bon mais qui aurait pu être plus tendre. Même avis pour mon compagnon sur le magret de canard. Les accompagnements étaient bien. Les plats sont à 22€ le midi, 27€ si on ajoute un dessert."

"Très copieux et très bon"

"Une belle place en terrasse au cœur de Provins, un accueil chaleureux et des plats succulents dans une formule du midi très abordable ! Je mets déjà la note de 5/5 alors que les desserts ne sont pas encore arrivé ! Une super table à Provins !"

"C'est bon, simple, accueillant et les prix sont corrects."

"Un restaurant sur lequel j’ai aucun point négatif j’y ai mangé 2x et c’était excellent les 2x, rien à redire sur la qualité des produits j’y retournerai avec grand plaisir.🙂"

"Petit restaurant situé dans la ville basse de Provins.Menus à 25 euros ( entrée +plat) ou 29 avec le dessert.Tres bonne cuisine maison et accueil sympathique.Je recommande vivement !"

"Service un peu long mais à cause du resto complet de monde. Peut-être une serveuse en extra en plus ?"

"Super ! Meilleur poulet qu'on a eu depuis longtemps ! Le service était excellent, ainsi que la qualité des plats. Je recommande"

"Très joli lieux, bien situé. Portions généreuses. Le poulet et les frites (en faite des potatoes) n'étaient pas cuisinés maison, vraiment dommage !"

"En visite sur Provins nous avons voulu réserver une table pour le déjeuner. Resto fermé et contact téléphonique désagréable."

"Trop délicieux."

"Bon petit restau tres bon copieux la serveuse est charmante"

"Nous aimons y retourner encore et encore depuis des années 😊. Le cadre, la cuisine, les patrons, l'hygiène... Cet établissement n'a rien à changer. De bons produits, toujours cuisinés avec amour. À bientôt 🌸"

"Un midi pour déjeuner à 7 ! Accueil très sympa et service au top ! Une carte sans chichi avec de très bons plats, tout est parfait du début à la fin avec des assiettes très copieuses ! Merci pour le très bon moment."

"C'est notre 3eme visite à Provins et la 1ere chez Les Bistrophiles... une très très bonne adresse, le haut du podium sans hésiter. Nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats ( terrine de campagne au foie gras, filet mignon de porc ) qui sont à la fois bien présentés, riches en saveurs et aux proportions généreuses. Un service souriant dans la bonne humeur. Allez-y les yeux fermés."

"Accueille, excellent. Service , excellent. Cuisine, excellente."

"Accueil chaleureux, très bonne cuisine, belle présentation des plats, produits régionaux (bière, lentilles, farine, miel, jus de pomme....) tout est vraiment parfait"