Le Val d'Auge

"Bravo! un régal : Pour y être allé récemment je peux vous affirmer qu'il mérite largement son étoile au Michelin ; les prix sont corrects (pour avoir essayé d'autres restaurants du même genre je peux comparer) , les saveurs sont vraiment au rendez-vous (nous avions pris le menu dégustation) , bref un régal pour les papilles ! Selon moi il se situe un cran au dessus d'un restaurant comme M Jean ou le Jardin d'Alice mais en dessous du Château de Beaulieu de Marc Meurin :)"

"Je n'ai qu'un regret: ne pas avoir l'occasion d'y aller plus souvent. Accueil, simplicité, convivialité, finesse des plats, choix des vins, .....la liste pourrait encore être longue.Je ne peux que recommander. D'ailleurs nombreux sont ceux à qui j'ai fait découvrir ce lieu sont devenus accrocs. Étoile ou pas, peu importe. C'est toujours un moment privilégié.....MERCI !!!!"

"Belle table, accueil sympathique, nous Aimons ce lieu avec sa nouvelle décoration. Le chef est doué et on y trouve des plats toujours bien réalisés, frais, plaisants aux yeux et au palais Des critiques injustes sur ce site vraiment par des personnes ne maîtrisant sans doute pas mieux la cuisine que l'orthographe ! Je suis toujours heureux d y aller !!"

"Excellent repas dans un cadre moderne et chaleureux. service détendu mais professionnel. choix des vins étonnant mais parfait. nous avons beaucoup aimé et recommandons le Val d'Auge."

"Une cuisine d'une grande finesse et un service sans reproche , a recommander sans hésitation !"

"Personnel très agréable et prévenant et la cuisine est juste divine. Merci pour ce super moment!"

"Ambiance classe et feutrée, excellent repas a un prix tres correct pour un etoilé. Laissez vous tenter..."

"Cadre agréable, parfait sur les plats et vins associés et tarif raisonnable pour un restaurant étoilé"

"Comme d'habitude c'est parfait ! Merci à vous"

"Calme, serein et mets de qualité. ... les papilles sont chouchoutées ... pas de longueur dans le service et description systématique de chaque plat et chaque vin. A recommander donc"

"Très bon aussi bien l'entrée ,le plat que le dessert"

"Tout est au top !!!! Accueil, vins, plats, ambiance... (et surtout la purée qui est juste incroyable)"

"Comme toujours au Top. Assiettes sans cesse renouvelées. Plaisir des yeux, plaisir du palais. Accords mets-vins subtils. Merci à toute l'équipe et en particulier aux Hagnerelles."

"Très bon restaurant gastronomique. Le seul bémol c'est que j'y suis allée 2 fois à 6 mois d'intervalle et que la carte était la même. Nous avons donc mangé la même chose mais c'était néanmoins très bon"

"Un très bon restaurant . Ambiance calme et reposante , un personnel attentionné un sommelier au top et une cuisine qui gère . Les plats sont raffinés"

"Bonjour, nous avons vécu un moment magique hier soir dans votre restaurant je tiens à féliciter toute l’équipe avec l’accueil est également le chef qui pour la première fois dans ma vie à réveiller en moi le sens du gout je suis encore sur un petit nuage. Mon épouse a adorer cette belle surprise pour nos 10ans de rencontre. Allez-y !!! La formule avec la découverte complète par le chef est la meilleure !!!! Sébastien"

"Très bon accueil, excellent repas. Je recommande."

"Cadre sympa et assez moderne cuisine raffinée attention au service"

"Très belle expérience culinaire. Le cadre est sympathique. Les serveurs sont de très bons conseils et très accueillant."

"Une des meilleures tables de Lille. Des mets créatifs et raffinés. Un sommelier au top. Ce lieu mérite vraiment d'être découvert !"

"Ça y est les vaches prennent l'air !"

"Qualité exemplaire des produits Toujours ravie des plats proposés Service impeccable Au top 👍👏"

"Bravo ! Effet Whaouuu garantie ! Accueil, service mais surtout la qualité des mets ! C etait vraiment parfait, excellent ! Les saveurs sont exceptionnelles ! Je connaissais de nom mais vraiment bluffé par cette cuisine maillant raffinement et excellence ! Bravo au chef, mais aussi en salle, le service est parfait, le sommelier au top, et c est sans parler de la maîtresse de maison : divin ! BRAVO et à très vite !"

"Nous avons adorés ! Une superbe soirée, excellent service, sommelier top, cuisine raffinée et créative, et un accueil soigné. Bref à refaire, c est vraiment bien"

"Excellent restaurant gastronomique. Un régal !"

"Produits frais ...saveurs delicates et un personnel très gentil Très bel endroit"

"Très bon accueil. Plats raffinés et explications qui mettent en appétit ! Attention charmante lors d'un anniversaire. A recommander. Merci"

"C est juste parfait!!!!personnellement,le val d auge est la meilleure adresse des hauts de France et plus encore!"

"Restaurant qui ne vaut pas son étoile sauf pour le prix. Le carpacio de St Jacque voyait son goût masqué par l'huile. L'œuf cocotte à la truffe était bon mais sans surprise. Mon ris de veau était bien poêlé mais sans saveur. Voilà la cuisine manque saveur dans sa globalité. Le dessert n'est pas une réussite: un merveilleux framboise avec cœur de rose. On ne sentait pas la framboise. Un coulis jaune l'accompagnait mais trop amer. Les serveurs annoncent les plats trop vite. Il y a une toile d'araignée au fond de la salle côté droit au plafond. Les chaises ne sont pas confortables car il est impossible d'avoir le dos droit."

"Accueil et service très agréables. Toutefois l oeuf cocotte à la truffe était trop cuit et le dessert était correct sans plus. L accord mets et vins était réussi."

"Nous y allons réguliérement, les menus sont toujours différents et les saveurs aussi avec des légumes et fruits de saison. Personnel agréable et au petit soin pour ses clients. Ambiance chaleureuse. Je recommande à 300%."

"Une cuisine fine et exquise... Un service élégant et sympathique !"

"Super. Fait vraiment partie de la cour des grands ! Tout est soigné : accueil, menu, service..."

"Belle découverte culinaire pour l'anniversaire de mon mari hier soir. Joli décor raffiné sans superflu. Menu expression du chef tout compris de l'apperitif au café. Un bar sauvage cuit à la perfection, du veau cuit à basse température, une entrée velouté de butternut et feuilleté d'arraignée, un délice ...une cuisine équilibrée dans les saveurs, des produits frais et goûteux, une cuisson maîtrisée, servie dans une vaisselle magnifique. La sélection des vins est parfaitement accordée aux plats. Accueil, disponibilités et info sur les produits au top. On retournera vite avec plaisir."

"Cuisine excellente mais toujours déçu par les vins..."

"Déçue par le cadre, le service et la nourriture. C’est bon, mais du déjà vu, aucune découverte ou prise de risque... Pour un étoilé le service est limite et la nourriture simplement correct. Nous ne reviendrons pas."

"Très bonne cuisine cadre rénover et agréable"

"superbe restaurant * à 3 pas de Lille. Parking pratique, la décoration est moderne et confortable, les plats sont vraiment très bons avec de beaux assaisonnements et que dire des vins...en plus de ça service sympa, pas guindé et rapide ! Y aller pour se faire plaisir en couple ou en famille les yeux fermés"

"Chouette endroit, authentique, stationnement facilité, grand choix de plats"

"La cuisine est très bonne par contre on est allé une fois à côté d'une table de 15 l'horreur autrement rien à dire"

"Chaque repas au Val d'Auge est un agréable voyage papillaire. Le chef se renouvelle sans cesse et toujours avec talent. Le plaisir des yeux et du goût allié à l'accueil chaleureux fait du Val d'Auge un lieu privilégié pour se détendre et se restaurer"

"Restaurant super rien à dire personnels poli et sympathique endroit posé et fait avec goût bonne carte prix raisonnable parking privée"

"Restaurant très sympas, l acceuil y est chaleureux et les plats sont bon. les serveurs sont souriant et professionnel."

"Agréable, personnel avenant et serviable cela peut paraître basique, mais certains établissements ont tendance à l oublier,pas ici. Très bonne cuisine."

"j'adore ce restaurant ont y mange vraiment très bien je recommande"

"Une soirée d exception Un accord mets vin de tout premier ordre Un accueil tres sympathique Pierre Vion"

"Très bonne adresse que je recommande. Tout est fait maison, cela se voit et se sent. Le chef prend visiblement du plaisir à réaliser ses assietes et c'est pour notre bonheur. Le bar était exceptionnel. Service impeccable et serveuses tres aimables."

"Tout est excellent : la cuisine, le service, le cadre, l'accueil"

"Excellente adresse, nous avons passé un super moment, service au top et personnalisé, cuisine parfumé et raffinée. Je recommande vivement."

"Il a fallu l'intervention de la patronne pour que nous puissions commander, nous avons pris du vin au verre, nous avons pu choisir la couleur et c'est tout:On ne nous a donné aucun choix,les verres ont été apportés sans que nous ayons connaissance du cru.la cuisine est bonne, le service nul"

"Artisan cuisinier, c'est annoncé à la porte de l'établissement. Et effectivement, dès que l'on rentre dans ce lieu, décoré avec goût, simplicité mais raffinement, on sait que le moment du dîner sera unique. Le chef se surpasse pour vous proposer une cuisine renouvelée tous les jours, des plats travaillés, recherchés. Des saveurs nouvelles, bref un voyage culinaire du début à la fin, de la pré entrée au dessert. Un accompagnement de vin qui peut surprendre, mais c'est bien là le but. Bref, une table incontournable pour tous les amoureux de gastronomie. Mention spéciale à la purée Robuchon, toujours aussi bonne !!"

"L'excellence à tout point de vue. Un lieu agréable et chaleureux, un personnel souriant, agréable, à l'écoute et la cuisine, un régal. De l'amuse-bouche au dessert.. un sans faute !"

"Les plats sont très bien exécutés. Le chef est très sympa et prend le temps de venir voir ses clients. On y mange très bien."

"Pour fins gourmets, c'est un restaurant gastronomique ! Réservé à une certaine clientèle Autrement tout est parfait."

"Très,très,très bon repas et super accueil. Super moment. Inoubliable Bravo à toute l'équipe"

"C'est vraiment très bon. La purée est incroyable..."

"Génial ! Accueil repas excellents ! Très bon rapport qualité prix et faites confiance aux suggestions du chef !!!"

"On ne présente plus le Val d’Auge, excellente table en périphérie de Lille. La cuisine est savoureuse et inventive, le service est attentif et efficace. En semaine le Val d’Auge vous propose le midi un menu entrée+plat ou Plat + dessert avec 1 boisson pour moins de 40€. Le soir, c’est une excellente adresse pour se retrouver à deux autour d’une bonne table !"

"Pas resté car reservation sans nous prévenir que le restaurant était rempli d'un séminaire avec micro autour du harcèlement scolaire... charmant pour un restaurant gastronomique que l'on voulait romantique... c'est vrai que quand on réserve un restaurant gastronomique pour une occasion très spéciale, une telle conférence est parfaitement a propos..."

"Cadre cosy serveurs au top la propriétaire égale à elle même souriante accueillante comme toujours repas excellent et la purée. ..hum divine! Merci pour ce merveilleux moment on y vient et revient avec toujours autant de plaisir"

"Nous aimons beaucoup..."

"Toujours très bien,qualité toujours egale ce qui dans la région est vraiment vraiment rare.....service juste irréprochable.......👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍"

"J'ai commandé des plats à emporter pour la Fête des Mères : un blanc de Turbot (3) et un Canard rôti aux girolles (2). J'ai été très déçue par la qualité des plats. Le Canard était correct. Quant au Turbot, le poisson n'était pas cuit et la sauce trop liquide et sans saveur. Très décevant pour un étoilé et vu le prix payé (22 euros le Turbot!). Je ne renouvellerai pas l'expérience!"

"Très bon moment, délicieux, service sympathique, intimiste, ... nous reviendrons ! :)"

"Très bonne table qui a parfois un air ou plutôt des traits de Joël Robuchon ! Belle découverte...."

"Nous sommes allés pour célébrer un anniversaire. Dans l'ensemble l'accueil a été chaleureux et on nous a offert une coupe de champagne pour l'occasion. Au niveau nourriture l'ensemble était bon mais rien d'exceptionnel comme on pourrait s'attendre pour un restaurant étoilé.. l'oeuf à la truffe est le plat qui est sorti du lot. Au final un résultat décevant surtout au niveau du prix payé, surtout avec des temps d'attente très variable selon les plats... Nous attendions mieux."

"Superbe table , magnifique ..toujours au top, un service 4 etoile ."

"Très bon accueil, service aimable et discret, plats tout à fait délicieux.. Même le gel hydroalcoolique est agréable ici!"

"Très belle table sur la région, ils se modernisent, la cuisines est de belle facture, le service très pro, je recommande. Parfait our un repas d'affaires."

"Absolument délicieux,bon courage pour le confinement.Nous avons vraiment apprécié la soirée d hier ."

"Un grand merci à ce restaurateur de pratiquer la vente à emporter pour continuer à bénéficier des saveurs de ce restaurant etoilé"

"Repas d'exception livré à domicile, service qualitatif et haute gastronomie. Je ne peux que recommander ! Très beau moment gustatif ! Bravo"

"Un restaurant gastronomique où l'on mange très bien. La qualité de service est au rendez-vous. Je recommande."

"Nous avons découvert ce restaurant à l'occasion de la St Valentin avec le menu à emporter et tout était parfait. Nous avons voyagé grâce à ces plats plein de saveurs ce qui faisait beaucoup de bien en ce moment. Très bonne organisation pour récupérer les plats et accueil chaleureux. Enfin les temps de réchauffage sont très clairs, pas de préparation particulière à la maison. Bravo et merci, nous aurons le plaisir de venir dans votre restaurant dès que cela sera possible."

"Click and collect: notre menu était exquis! On est souvent déçu de la vente à emporter, mais au Val d’Auge nous nous sommes régalés à l’occasion de la St Valentin. Je ne fais que de recommander l’expérience à mes amis ou collègues !"

"Très belle soirée qui fait beaucoup de bien à nos papilles !! Un regal du début à la fin avec un très bon service. A très bientôt."

"Nous avons choisi le menu expression du chef. Cela commence par de petits amuse-bouches suivi des 3 services. Chaque plat et présenté par le serveur. Tout comme le vin associé. Nous avons également eu le droit à une visite du chef en fin de repas !"

"Nous avons passé une excellente soirée et avons très très bien mangé ! Une explosion de saveurs et de découvertes, avec des produits fins et raffinés. Le personnel est chaleureux et accueillants, très à l'écoute et attentifs. Bravo ! Et merci !"

"Bon mais extrêmement long. Sur la carte homard annoncé en entrée, mais il n'y en a plus... alors on vous propose du tourteau... gloups Personnel au petit soin."

"Sympathique, les plats sont bons et le service est bon. Manque d'originalité pour gagner la 5eme étoile, au vue du prix et de l'étoile Michelin."

"Merveilleux moment, tout était délicieux ! Un bon moment."

"Quel resto ! Ambiance feutrée, service aux petits oignons, assiettes sublimes et délicieuses... N'hésitez pas !"

"Une superbe soirée pour notre anniversaire de mariage. Un personnel super sympa et à l ecoute. Notre dessert a été personnalisé , une véritable surprise. Un repas délicieux,un vrai moment de plaisir Merci a vous"

"Soirée d'anniversaire en famille. Repas excellent et raffiné, cadre très agréable. Nous recommandons vivement ce restaurant."

"Très belle soirée. Nous avons tout aimé : le cadre cosy, les plats et les amuse bouches, ainsi que le service sympathique. Belle proposition d'accords mets et vins, et nous remercions l'apprentie sommelière pour la découverte du Passito au dessert ! Nous recommanderons votre table et nous reviendrons avec plaisir."

"Une adresse fiable pour bien manger et passer un agréable moment.pour le menu végétarien il faut demander alors que le l'indiquer directement sur la carte n'est pas antagoniste avec l'esprit du restaurant. A not6un service l'écoute des vos souhaits."

"Merci pour cette excellente soirée. On a adoré !!! L'assiette irréprochable, un service impeccable comme d'habitude."

"Un régal pour nos papilles du début à la fin, avec l incontournable Œuf à la truffe en 2ème entrée. Un accueil attentionné et authentique. Nous reviendrons avec plaisir."

"Très agréable moment au Val d’Aube. Très bon repas, Service impeccable, belle proposition du sommelier. La salle est moderne et cosy. Nous avions demandé si il était possible d’avoir un dessert spécifique lors de la réservation, celui ci était proposé dans le menu. Une attention que nous avons beaucoup appréciée (une tarte au chocolat fantastique!) Les prix restent tout à fait raisonnables pour un étoilé. Je recommande !"

"Deuxième fois au Val d'Auge et à nouveau tout était parfait ! Cadre chaleureux, service efficace et discret, petites attentions pour mon anniversaire ^^ et une cuisine vraiment exceptionnelle. Bravo à toute l'équipe, grâce à vous j'ai passé une excellente soirée. Nous reviendrons très vite !"

"Vraiment Très bien. Mention spéciale : Époustouflé par les desserts"

"Nous avons diné au Val d'Auge avec mon épouse pour notre anniversaire de mariage. La cuisine est bonne mais pas enthousiasmante et surtout le service nous a paru indigne d'un étoilé Michelin : la serveuse était incapable de nous donner des détails sur les plats et, si elle était en stage, personne ne l'aidait à juste décrire les plats correctement et complètement"

"Mérite son étoile !! Accueil, conseils et cuisine toujours aussi excellents 🙂🙂 Merci pour la petite attention en fin de repas. Nous reviendrons."

"Moment agréable Mais les serveurs qui ne connaissent pas les plats énoncés sur la carte lumière trop forte les plats pas forcément expliqués c est dommage ! Très belle association des vins avec les plats mais servis trop rapidement les verres s accumulaient sur la table pour un restaurant étoilé ils pourraient tout de même faire un peu ! Pour eux mon avis n est pas à leur goût et constructif mais je le donné quand même !"

"Excellent repas de St Valentin. A recommander."

"Service parfait, cuisine extrêmement raffinée et excellente. Rapport qualité/prix bluffant!"

"Accueil parfait, service impeccable et cuisine inventive .Nous avons passé une soirée extraordinaire"

"Avons été enchantés de la prestation Tout était parfait. On a hâte de revenir déguster vos plats Encore merci à Mme hagnerelle pour la délicate intention lors du dessert pour nos 55 ans de mariage Mr et Mme castelain"

"Très bon restaurant où nous avons déguster des plats aussi bons de l'entrée au dessert. Le service reste un peu léger mais agréable."

"Bel endroit, chaleureux. Le personnel est très agréable. La nourriture était bonne et de qualité. Toutefois, en choisissant un restaurant étoilé, je recherche une expérience culinaire et un service irréprochable. Ce que j'ai vécu dans d'autres étoilés. Ici, la gentillesse était là mais la qualité de service n'était pas celle d'un étoilé : attente un peu longue entre les plats (le restaurant était plein mais quand bien même), la composition des plats est trop peu explicitée. Quant aux mets, c'était bon. Mais pas le petit ou grand waouh qu'on attend d'un plat d'une table étoilée. Poisson bien cuit mais sans saveur particulière, idem pour les légumes, la purée maison ressemblait les yeux fermés à une purée industrielle... Amuse-bouche, entrée, pré-dessert originaux et très bons. Dessert sans plus... Au final, je ne pense pas revenir car pas à la hauteur d'une étoile Michelin. Je vous souhaite toutefois une très belle continuation et aussi d'améliorer ces points pour vous permettre d'être à la hauteur."

"Pas à la hauteur d’un restaurant étoilé. Nous n’avons aimé aucun plat ni aucun vin pourtant nous ne sommes pas difficiles. Simplement déçu."

"Avant tout je voulais m’adresser à Monsieur DUBOIS. Comment pouvez vous juger une table exceptionnelle !!! Soit durant votre expérience soit disant catastrophique vous aviez le COVID et ne ressentez rien . Soit vous avez vraiment des goûts de chiotes en matières culinaires. Allez plutôt au Flunch mac Do ou Burger King là vous serez satisfait. !!!! Ce restaurant est vraiment exceptionnel L’accueil la gentillesse de toute l’équipe est au top 👌. Les mets sont variés goûtus et changes très régulièrement. Le chef est un magicien. Pour info comment voulez vous que la betterave n’ait pas un goût de terre ??? Alors qu’elle sort de pleine terre ?Je ne comprends pas votre commentaire lamentable . Alors à l’avenir restez chez vous et arrêtez de critiquer les gens courageux qui veulent donner du plaisir aux personnes qui en valent la peine ( ce qui n’est certainement pas votre cas ). Bravo bravo votre cuisine est topissime 👍👏🏻👏🏻👏🏻 Et les commentaires lamentables des gens sans goût et argneux me dégoûtent . A très bientôt au val d’auge pour de nouvelles expériences culinaires. Fabuleuses. Ah oui j’allais oublier le vin : évidemment si vous avez l’habitude avec du gros plan d’Aldi oh Lidl les grands crus ne sont certainement pas pour vous . Alors oui de temps en temps il peux y avoir des vins bouchonnés mais c’est rare. Alors le val d’auge continuez à nous étonner avec de nouvelles expériences gustatives."

"Repas très agréable, rapport qualité/prix excellent, service très professionnel, allez y les yeux fermés !"

"Nous avons été assez déçu compte tenu du prix du repas. Nous avons pris un menu dégustation en 4 services, le même que nos voisins de table. Mais nous avons eu deux différences en notre défaveur, la première était que l'une des entrées (au homar) faisait moitié moins de taille pour nous que pour eux. La seconde, c'était que nous n'avions pas eu droit à une petite fricassée de tomate avec notre poisson, contrairement à eux. Et on m'a facturé le cocktail maison (une flute de 16cl) au prix de 15€ alors qu'il est affiché à 11€ sur leur site Internet. Bref, ça fait un peu beaucoup pour un restautant supposément de cette gamme."

"Endroit, personnel et mets élégants , raffinés... le dessert le plus exquis jamais dégusté!!!! Fraise et violette, hummmm!!!!!"

"Très bon menu, personnel agréable. Top"

"Encore un excellent moment passé au Val d'Auge ! Cuisine d'une grande qualité, qui met en valeur le produit, c'est toujours une découverte. Excellent accords mets/vin et service irréprochable, le personnel est particulièrement agréable ! Merci pour ce moment."

"Les produits travaillés sont de qualité. Le personnel professionnel et aimable."

"Le Val D’auge est une institution à Bondues, restaurant que j ai d’abord connu en Déjeuner ou Dîner de famille à l’époque. Retour quasiment 15 ans après. Mon avis : Là décoration à suivi l’ère du temps, moderne et chic, côté cuisine on retrouve des produits « simple » mais bien travaillés, cela manque peut-être d’un peu de fantaisie ou de produits découverte mais l’essentiel plaisir est présent. Carte des vins assez classique. Concernant le service, celui est agréable et chaleureux dans un style plutôt décontracté familial, cela plait ou non pour un gastronomique. A refaire"

"Une expérience culinaire incroyable. Tout est bon de l'amuse bouche jusqu'au café. Tout est raffiné. Un service discret et efficace et un cadre agréable pas bruyant. Un excellent moment. En top un de mes restaurants."

"Cadre splendide bien reçus on c est régale une adresse à ne pas manquez rapport qualité prix abordable allez y les yeux fermés"

"Excellente cuisine. Quelques imperfections au niveau du service pour ce type de restaurant. Très bon rapport qualité/prix."

"Quel immense plaisir de venir au Val d’Auge ! Le cadre est superbe, l’ambiance feutrée et paisible, le service irréprochable et la cuisine mérite très largement son étoile au Michelin et ses cinq étoiles ici ! Nous avons eu la chance de venir pour la deuxième fois cette année et n’avons à aucun moment été déçus car l’expérience fut agréable de bout en bout. Le menu de dégustation Expression du chef nous fait découvrir une cuisine fine et travaillée, généreuse et complexe tout en restant accessible… Bravo à toute l’équipe, de l’accueil au service, du sommelier au chef, qui nous régalent sans orgueil et sans la pompe superfétatoire qu’on peut trouver ailleurs… Un seul tout petit bémol : le service nous semble parfois un petit peu fébrile, comme par manque d’assurance… vous pouvez être fiers de votre bel établissement, soyez rassurés ! Nous avons vraiment hâte de revenir !"

"Nous avons opté pour le menu du marché, pas déçu des choix et des vins pour l'option tout inclus. Service agréable loin des clichés des restaus etoilés. A retenter en soirée ou avec le menu degustation."

"Nous sortons à peine de ce restaurant, qui, en effet, mérite les 5 étoiles. Nous avons été servi par une jeune apprentie tout le long du repas, qui nous a fait passé un moment parfait. Sourire, et connaissances au rendez vous. Un sans faute du début jusqu’à la fin. Nous sommes ravis et nous reviendrons ! Merci à vous !"

"La nouvelle décoration intérieure et extérieure lui donne un air plus contemporain plus moderne. L'originalité des saveurs, la qualité des produits ainsi que la présentation forment une harmonie parfaite dans l'assiette et surtout en bouche. C'est toujours un bonheur de ce rendre Au Val d'Auge. Par contre le service notamment le sommelier me semble un peu manquer de connaissances. Vous souhaitez passer un savoureux et excellent moment alors courez-y..."

"soirée d'anniversaire de mariage. excellente soirée. cadre superbe. service efficace tout en restant discret. menus expression délicieux. une très belle soirée ! bravo"

"Cuisine raffinée. Saveurs exceptionnelles et produits locaux de qualité ; service aux petits soins ; un vrai moment gastronomique"

"Une adresse incontournable; Rares sont les etablissements qui prennent un si grand soin a ce que les assiettes qui sortent de la cuisine soient si parfaites. On a tout simplement rien a redire si ce n est que les gouts sont tres justes ; tout est extrement bien maitrisé; et c est a souligner car ce n est pas le cas de tous les restaurants gastronomiques. Le service est agreable ; l acceuil tres courtois, dans une ambiance detendue; le seul bemol qui est par ailleurs une question de gout: la decoration un peu austere a mon gout; j y retourne regulierement car n ai jamais ete deçu! Mention particuliere aux conseils du sommelier; excellents!"

"Annulation d’une réservation de longue date pour une occasion spéciale à peine deux semaines avant le jourJ… Absolument indigne d’un étoilé. Être prévenu de cette annulation par un simple sms impersonnel l’est tout autant."

"Nous nous sommes régalés du début à la fin et les accords mets vins proposés sont vraiment très bien. La mise en bouche rillettes de poisson sur le couteau était excellente, la saint jacques parfaitement bien travaillées et servies avec des lentilles succulentes. Le croustillant pied de porc était une bonne surprise truffée. Mention spéciale pour les ris de veau que je n'avais plus mangé depuis très très longtemps et que j'ai dégusté avec une purée à la robuchon exquise. Le turbot de madame était du même acabit. Cette aventure gastronomique s'est achevée avec une note sucrée gourmande de chocolat ou miel/rhubarbe. À découvrir sans hésiter !"

"tres bonne adresse, tout était parfait. m Merçi à toute l'équipe pour leur acceuil et leur gentillesse"

"Nous n’étions pas retourné au val d’auge depuis l’avant confinement, et nous ne regrettons pas notre choix. La nouvelle déco est chaleureuse et cosy avec une touche de modernité, accueil et service dans le bon tempo, la sommelière est très pertinente, dans l’assiette la finesse et la justesse sont au rdv ( l’œuf cocotte à la truffe tape dans le 1000). Juste quelques bémols, l’oursin mériterait des goûts plus francs, le ris de veau plus croustillant aurait eu plus d’impact ( par contre les accompagnements et le jus mention spéciale), et pour terminer les desserts aboutis mais en quantité trop limite…. Globalement une belle expérience à vivre et/ou revivre"

"Restaurant étoilé, les plats et le service sont à la hauteur des espérances. Brouillard d'oeuf à l'Oursin, faisan pour le plat. Tout était parfait."

"Déception hier soir pour notre anniversaire de mariage : affichette Fermé sur la porte à 20h (c'est nous qui l'avons retourné version Ouvert) accueil austère par un monsieur en costume (qui nous confond avec d'autres visiblement) on s'est occupés de personnes arrivées après nous et le choix des vins n'était pas waouh. On oublie de nous servir le vin du plat : ce fût fait alors que nous avions presque terminé. Nous avons aimé le poisson et le pré-dessert mais pas le dessert : un dessert au chocolat, trop chaud et sans boisson pour l'accompagner (même si en supplément mais aucune proposition). Désolée pour ces retours mais c'est ce que nous avons vécu. Pas d'envolée comme on s'était préparé à le vivre. Dommage et tant pis pour nous j'imagine. Bonne journée Mr austère il faut apprendre à sourire quand on reçoit des clients et savoir aussi recevoir des critiques. Nous n'avons rien dit de nos déceptions par politesse, désolés pour ces bonnes manières. Bonnes fêtes également. Souriez, la vie est belle."

"Excellent accueil, dressage créatif et plats savoureux, je recommande ce restaurant !"

"Bravo au chef pour sa cuisine, vraiment délicieuse ! Des assiettes magnifiques ! Accompagnées très joliment par des vins bien choisis. Je ne mets pas 5 étoiles en raison du service : agréable, souriant mais parfois un peu hésitant (assiette servie alors que le verre de vin ne l'était pas encore...). Au final, nous avons passé avec ma compagne, un excellent moment dans ce restaurant que je recommande vivement !"

"Restaurant découvert à l'occasion d'un anniversaire de mariage. Excellent restaurant à la cuisine parfaitement équilibrée. Le service est efficace mais il est dommage de n'avoir aucune description des plats, tout au plus leur intitulé. Cela permettrait de mettre encore plus en avant le travail de la cuisine. Nous y retournerons avec grand plaisir."

"Nous avons passé un très bon moment au Val d’Auge hier soir. La salle est joliment décorée et cosy. Le service est discret et efficace. Tout était délicieux, fin et travaillé, de l’entrée au dessert. Pour un prix raisonnable, 120€ pour 4 services , avec accord mets/vin , de l’apéritif au café. Certains établissements étoilés de la métropole lilloise pratiquent des tarifs bien plus élevés. C’est un excellent rapport qualité-prix. Allez-y les yeux fermés!"

"Accueil et service parfait, dommage que sur l'entrée avec les saint jacques il manquait pour un des convives un des ingrédients. Oeuf / turbot et dessert exquis riz de veau sans plus. Nous avons préféré l'empreinte à Lambersart."

"Pas assez chaud des mets mêmes l assiettes chaudes! Par contre le reste est en adéquation avec le tarif!!"

"Des bons produits qui ont manqués de seductions. Notamment la cuisson du riz de veau avec le manque de croustillant. Les plats pas assez chauds pour la dégustation. L'association des vins français avec les plats proposés serait un plus."

"Très bons conseils de la sommelière et mets exquis ! A refaire ;)"

"Excellent restaurant, à l'écoute du client, une attention toute particulière pour mon anniversaire très appréciée, le menu était top, merci et à très bientôt !"

"Cuisine sans concepts hasardeux. Respect des produits. Cuisson et goût au rdv. Service parfois un peu long entre deux plats fut le seul bémol."

"Plats raffinés . Seul bemol un menu font on ignore la composition, ce peut etre une surprise sauf si un aliment de l entree ne vous convient pas, pas d autre proposition possible. Neanmoins un excellent moment. Merci"

"J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Val d'Auge hier soir avec mon amie et je dois dire que notre expérience a été absolument fantastique. Le service était d'une qualité exceptionnelle, avec un personnel incroyablement gentil et attentionné qui a tout fait pour rendre notre soirée aussi agréable que possible. Les plats étaient tout simplement délicieux, chaque bouchée étant une nouvelle expérience gustative. L’accord mets et vins était parfait. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent un endroit où dîner dans la région. Vous ne serez pas déçu !"

"Absolument exceptionnel, de l’amuse bouche au dessert. Mention spéciale pour la purée ;) Un grand merci, tout était parfait !!"

"Nous y sommes allés à l'occasion d'un anniversaire, menu en 6 services. Bravo au chef pour ses si belles présentations d'assiettes,une très bonne cuisine ainsi que de très bons vins. Juste un petit bémol au niveau de la cuisson de la volaille trop rosée à mon goût. Très bon service."

"Cuisine à mi chemin entre classicisme et originalité. J'ai aimé tout spécialement la mise en bouche et le dessert (sorbet au chocolat accompagné de fruits sec). Les mignardises offertes avec le café sont en revanche perfectibles. Seul vrai bémol: le restaurant était très bruyant (nous sommes venu un midi)"

"Merci beaucoup pour ce bon moment . Tout était délicieux . Mention spéciale à la jeune sommelière qui nous a très bien conseillé et nous a proposé de très belles associations."

"Nous avons passé une très bonne soirée au Val d'Auge. Un très bon accueil et service du début à la fin. Le menu dégustation en 5 services annoncé en début de repas était excellent. Une speciale dédicace pour les entrées à base d'encornets suivi de celle avec l'œuf, un produit simple pour ce dernier mais plus qu'efficace, les petits pains ont bien saucé toute la soirée 😉. J'ai apprécié l'attention particulière de la sommelière au fait est que je ne bois pas d'alcool et d'avoir pu découvrir un cocktail différent en accord avec les plats ( mon mari à même suivi ! ). Et c'était parfait, un vrai délice, pas trop sucré... Juste ce qu'il faut 👍. Je n'avais jamais vu ça, et franchement je suis conquise. C'est donc, sans hésitation que nous reviendrons et recommandons votre établissement 😊. Bonne continuation à toute l'équipe."

"On ne peut être déçu avec la gentillesse du personnel , le soin apporté aux différents plats ."

"Hier, nous avons eu le plaisir de dîner dans un restaurant proposant une cuisine raffinée, dans un cadre tout aussi élégant. La soirée a été marquée par un service discret et attentionné, qui a su mettre en valeur chaque aspect de cette expérience culinaire exceptionnelle. D'ailleurs, le vin proposé était tout simplement excellent. La sommeliere était passionnée et sa recommandation a parfaitement complété nos choix de plats, créant ainsi une harmonie gustative absolument divine Nous recommandons vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne gastronomie, en quête d'une expérience culinaire inoubliable."

"Restaurant grastronomique de qualité et reconnu ! Très belle salle, personnel agréable et assiette très bien présentée, une exécution parfaite ! Table bien présenté, carte et menu de grande qualité ! bravo ! Parking privé pour la clientèle Je recommande vivement cet établissement."

"Très décevant Nous y sommes allés plusieurs fois depuis le confinement et étions enchantés Nous avons trouvé l’accueil beaucoup moins chaleureux et la cuisine médiocre pour le prix Très désagréable réaction de La serveuse quand notre invité n’a pas apprécié le vin"

"De la qualité, dans un lieu calme et agreable"

"Nous avons eu un bon découverte pour l'anniversaire de mon conjoint. Tout était parfait du début à la fin."

"En tant que très bonne cuisinière et maitresse de maison hors paire je suis devenue fan du val d'Auge, qui arrive à me régaler et m'étonner par son audace et sa qualité à chaque venue. En plus j'adore leur equipe"

"Toujours aussi bon et équipe très sympathique"

"Littéralement notre restaurant préféré, des gérants au top, un personnel très agréable La cuisine n’en parlons pas jamais déçue au contraire toujours un régal. Une découverte à chaque repas! Merci pour ces bons moments"

"Encore un repas extraordinaire. Un service impeccable. Un accord mets vins très juste et qui m’a fait découvrir des vins que je ne connaissais pas. Et des plats ! Incroyables avec des cuissons parfaites (notamment hier soir bar de ligne et filet de rouget) Au prix du menu inspiration du chef le val d’auge reste le meilleur rapport qualité prix que je connaisse. Je recommande absolument"

"Jolie découverte pour l.anniversaire de ma maman ! Encore merci pour le service et la cuisine."

"Une table dont la réputation ne faiblit pas depuis des années, et c'est justifié! Produits, cuisine, vin, service, accueil et visite du chef, tout était au meilleur niveau! J'y retournerai, évidemment !"

"Très bonne soirée d'anniversaire. Des serveurs très agréables, un menu raffiné et des petites attentions au dessert. Merci encore."

"Toujours un plaisir de venir découvrir de bons et jolis plats avec de bonnes saveurs 🙂 bon accueil, bon service, tres bon repas 🙂 merci pour tout c était Top!"

"Comme à chaque fois, à chaque bel évènement, nous aimons venir dîner au Val d'Auge. Jamais déçu. C'est toujours un réel plaisir de déguster sa cuisine. Merci pour votre gentillesse à tous. A bientôt."

"Très belle expérience culinaire ! Service et mets de qualité!"

"Un endroit d exception et magique Les plats se succèdent doucement et délicatement au rythme de la soirée pour une dégustation magnifique Tout est parfait : le service et la qualité des mets Le cadre est idéal pour passer une excellente soirée inoubliable Encore bravo et merci au Chef"

"Un restaurant exceptionnel avec un service irréprochable merci à tout le personnel même le personnel de cuisine et sont venus nous rencontrer et expliquer leur menus"

"Des mets raffinés, aux goûts surprenants (mention spéciale pr les st jacques !). Le chef s est adapté a mes allergies. Merci à tt l.equipe!"

"Nous venons chaque année pour les anniversaires v est toujours exceptionnel"

"Très bonne cuisine agréable"

"Très très bonnes prestations, personnel très professionnel et très sympathique. Service à la hauteur des menus remarquables. Belle déco. Je recommande le restaurant. Félicitations."

"Le meilleur de la région dans tous les Domaines"

"Ambiance feutré Tout était parfait, je recommande les yeux fermés"

"Le Val d'Auge est un joyau gastronomique ! Les plats exquis et l'atmosphère raffinée en font un lieu exceptionnel. Surtout appréciable pour les courtes pauses déjeuner, la rapidité du service ne sacrifie jamais la qualité. Un incontournable pour allier saveurs exquises et efficacité pendant la pause du midi. Je recommande vivement."

"Très bon restaurant Bon cadre"

"On sent quand quelqu’un travaille avec le Cœur et c’est le cas de l’ensemble du personnel du Val d’Auge. Le chef a élaboré un menu adapté à mon régime alimentaire Vegan et c’était excellent. J’ai même eu le droit à des plats en plus ! Au menu (5 services) : - Blinis et son taboulé de chou-fleur - Carpaccio de christophines,noisette, géranium rosa,sorbet betterave-framboise, tuile d’huile d’olive - Tartelette croustillante oignon doux, jus de cabosse - Œuf cocotte, truffes noires, tuile de riz - Déclinaisons de choux et crème végane, déclinaisons de champignons, cornichons et shitake, risotto à la noix de coco et aux cacahuètes, poêlée de pommes de terres aux herbes Le pré-dessert et le dessert étaient aussi excellents, pleins de fraîcheur et de gourmandise. On a clôturé le repas avec de délicieuses guimauves, pâtes de fruits et chocolats. Les plats ont été servis par le chef lui-même qui prend le temps de nous présenter chaque plat avec beaucoup d’amour. Les vins qui ont accompagné nos plats sont choisis avec beaucoup de soin. Je n’ai qu’une hâte c’est de revenir avec ma famille ! Merci pour tout et à très bientôt !"

"Excellent repas dans ce restaurant au décor épuré et élégant! Personnel et service parfait. Délicieuse cuisine faite de produits frais. Le prix justifie la qualité du service offert. Merci pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir !"

"Nous avons passé un excellent moment et voyagé avec le menu truffe (qualité, saveurs,...). Et merci à la sommelière pour ses très bons conseils. Belles découvertes. Dynamique et efficace"

"Menu en 5 services pour nos 15 ans! On s'en souviendra. C'était excellent du début à la fin. Aucune fausse note même jusqu'à la musique ( saxophone sur des musiques récentes) . Excellent accord mets et vin. personnel attentif et réactif. Très propre jusqu'au toilette. Je recommande vivement."

"Excellent et très raffiné, pas de prise de tête mais un personnel très accueillant et très attentif. La cuisine est super fine et délicate. Le forfait vin permet de découvrir des trésors."

"Restaurant d exception intimiste service au top et la cuisine qui réveille vos papilles le chef qui vient nous voir pour présenter que dire de plus À la hauteur de nos attentes pour une première chez un étoilé michelin Nous retenons cette adresse ❤️"

"Toujours une belle expérience pour ce restaurant. Nous y allons environ 2 fois par an faute de moyens mais nous sommes à chaque fois très contents de la qualité des mets Rien à redire sinon que nous espérons que cela va durer longtemps Même pendant le covid ils étaient toujours là pour nous préparer nos commandes. Toujours aux petits soins pour les clients. ... Qui sont les personnes du guide Michelin pour casser un restaurant qui a une belle renommée ? ? ? Courage à toute l'équipe"

"Menu expression du chef : un délice pour les papilles ! sélection de vins : rien à redire ! Merci pour le service et la soirée 🫶🏼"

"Pas forcément habitué aux restaurants gastronomiques, on est néanmoins très vite à l’aise une fois qu’on a fait le point sur l’ordre d’utilisation des couverts 😁 Menu en 4 services, délicieux et raffiné du début à la fin, le chef vient à chaque service pour expliquer sa création, on pioche dans l’assiette du voisin pour ne manquer aucune saveur."

"Très bon restaurant, personnel aimable Très bonne cuisine"

"Lieu gastronomique. Carte du jour courte, abordable et délicieuse. De très bon conseil et de surprise qui se traduisent dans l'assiette. Adapté à un repas qui peut être rapide le midi, si on le souhaite, ou détendu et prolongé. Déjà venu plusieurs fois pour des moments significatif, je ne l'ai jamais regretté, Merci encore"

"Cuisine et service excellent. Le restaurant est également très agréable"

"Un repas en 4 plats offert par nos enfants ! Très bien accueillis, service de qualité et plats succulents, malgré notre crainte lorsqu'on nous avait annoncé en 1 ère entrée une Saint-Jacques : nous voilà réconciliés avec ce plat Une très bonne adresse !"

"Excellent.Un bon moment gustatif et humain. Merci"

"Excellente cuisine et très bon service. Déco soignée. Merci"

"L Excellence. Parfait du début à la fin de notre visite..."

"Repas offert par nos enfants, excellente cuisine et excellent accueil, à recommander, un sans faute"

"Produits très frais et cuisine excellente, dégustés dans une ambiance cosy...what else?"

"Au top"

"Ce sont toujours d'excellents moments passés. La farandole des plats à contribuée pour la réussite d'une soirée privée animée par le magicien TOM. Heureuse de connaître ce lieu depuis 18 ans. Merci à toute l'équipe pour votre qualité professionnelle."

"Personnel accueillant ,professionnel et la cuisine raffinée. Le chef cuisinier se déplace pour vous saluer et voir si vous avez apprécié .Bref un restaurant haut de gamme à tout les niveaux."

"Hier, je suis allé(e) au restaurant et je me suis régalé(e) ! Les plats étaient délicieux, préparés avec soin et pleins de saveurs. Le service était impeccable, chaleureux et attentif. Une expérience vraiment agréable que je recommande vivement !"

"Juste parfait 👌"

"Le val d’auge est une adresse d’exception de par sa cuisine inventive qui sait sublimer de bons ingrédients et de saison. Les plats signatures tels que l’œuf cocotte aux truffes et les ris de veau avec la purée de charlottes sont excellents et le chef revoit la carte au fil des saisons et de son inspiration. Le service est efficace et attentif et sait s’adapter aux goûts des clients notamment pour le vin. L’évolution dans la carte permet de toujours découvrir de nouveaux plats. On reviendra."

"Tout simplement divin ! Des plats savoureux qui nous font découvrir et redécouvrir des saveurs. Un cadre très chaleureux et un personnel très attentionnés. À mon sens, l’un des meilleurs restaurants de la région ! Je recommande +++"

"J'aime bien"

"A chaque fois c'est un régal pour les papilles mais aussi pour les yeux. Les assiettes sont toujours originales, avec des produits de saison, des cuissons très bien maîtrisées. Nous recommandons vivement cette adresse."

"Nous sommes venus dîner en famille cette semaine et avons passé un excellent moment. L’accueil était chaleureux, le service attentionné et tous les plats étaient délicieux. Nous recommandons vivement et reviendrons avec plaisir !”"

"Tout simplement parfait 😉"

"C'est LA meilleure adresse où l’on se régale toujours. Les plats nous font découvrir chaque saveur des ingrédients de manière inégalée. Le mélange est tout simplement parfait. Le service est exceptionnel. Gentillesse du début à la fin. Je recommande vivement ce restaurant qui est sans aucun doute l'un des meilleurs de la région, en termes de qualité, de service et de saveurs. Nous n’avons jamais retrouvé une telle expérience ailleurs... merci !"

"Tout est parfait au Val d'Auge, autant la qualité des plats que le service. Bravo continuez dans ce sens."

"Très bonne adresse. Bien reçu. La jeune demoiselle qui conseille le vin est très agréable et connaît son sujet. Plats très bons."