Le Troquet

" un véritable établissement familial français où les serveurs ne parlent que français. les sympathiques convives ont volontiers interprété pour nous ! nourriture merveilleusement préparée; frais, délicieux et s'installe légèrement dans l'estomac. un merveilleux restaurant qui nous donne envie de revenir. "

"Excellent restaurant situé dans le XVème, qui propose une cuisine simple mais très très bonne. Le personel est sympathique. Attention, il faut compter 40-50€ par personne."

"Excellent! Cuisine digne d'un chef étoilé"

" Bonne nourriture et service. Sympathique non francophone. "

"Un bistrot généreux, agréable, une bonne cuisine, que demander de plus ? Dans une petite rue tranquille. Du rab même, une bonne ambiance, des assiettes (ou ardoises) pleine de saveurs. Conquise par ce bistrot ouvert par Christain Etchebest et repris depuis par Marc Mouton."

" Pour ceux qui recherchent un bistrot très sympa à Paris, c'est une bonne adresse ! Ils ont une bonne sélection de plats et de vins. Essayez leur très grand seau de « charcuterie » mais ne vous inquiétez pas si vous n'arrivez pas à le finir, c'est une chose impossible à faire ! Et leur clafoutis amélioré n’est que l’un des meilleurs desserts jamais préparés sur Terre. "

"C'est toujours un bon moment ! merci"

" Cours 25~40 Euros Bistro Français Authentique "

"accueil sympa,ambiance sympa mais plats très moyens"

"Venus avec un couple ami, ma femme et moi avons vivement apprécié la cuisine inventive et succulente et nos amis aussi. De plus, le rapport qualité/prix était tout à fait satisfaisant. Nous reviendrons assurément."

"Un excellent restaurant, les plats sont généreux, à ne pas rater le soufflé, une des spécialités de la maison."

"Très bien."

" Des plats exécutifs à l'heure du déjeuner, des prix abordables avec l'excellence du lieu. Merveilleux. Cela en vaut vraiment la peine. "

"Très bon restaurant !"

"Excellente adresse ! Une soirée mémorable"

"Plutôt cher pour le rapport qualité prix. Assez désynchronisé en salle, légumes et accompagnements très en retards."

"Sans prétentions, tres bonnes cuisson des viandes vin au pichet ecxellent et merci pour l'accueil"

"Un endroit très vrai avec un cuisinier qui aime son métier. Allez y les yeux fermés !!! Demandez Marc !!!"

"Lieux super , rien a redire appart les garniture qui ne varies pas beaucoup, ambiance familiale je deconseille le chef Marc Mouton comme maître d'apprentissage."

"Bon, pas excessif en termes de prix et service souriant."

"Très correct"

"Très bien mangé. Vaut le détour."

"Tout est bon du début à la fin"

" Nous avons trouvé ce petit bijou lors d'une promenade près de l'hôtel. La nourriture était fabuleuse ! Les entrées de fromage de chèvre et de saumon étaient superbes. Un soufflé vraiment merveilleux. Les cinq étoiles sont pour la nourriture. Ma seule critique concernait les chaises qui étaient très inconfortables. Personnel sympathique et bon service. "

"Je risque d’y revenir souvent"

"Les plats sont complets et très originaux"

"Ambiance sympa deco ancienne personnel agreable excellente formule entree plat dessert a 33€"

"C'était bon mais on me l'avait survendu, du coup je suis un peu resté sur ma faim."

"Très bonne adresse avec un accueil chaleureux. De bons plats. Bon rapport qualité/prix."

"Excellent !! Une carte variée avec des plats délicieusement cuisinés et présentés, en plus d'un service rapide et chaleureux! Que demande le peuple? :)"

"Ambiance 'bistro', menu découverte inventif avec un très bon potage au chorizzo. Une pincée d' atmosphère détendue et voilà un lieu a découvrir pour un prix raisonnable!"

"bonne table"

"LE café/restaurant qui fait la jonction entre les trois 18è : La Goutte-d'or/Montmartre/La mairie. Il est à la hauteur de l'importance de son placement avec un service souriant et efficace, des plats frais, des prix contenus et une ambiance incroyable quelque soit l'heure du jour ou de la nuit. Il n'y a pas qu' aux Champs-Elysée où il y a tout ce que vous voulez"

" Bonne nourriture, mais le restaurant était plein et ils ne pouvaient pas gérer toutes les tables. Ils avaient un service vraiment médiocre à cause de cela. "

"Un resto basque chaleureux, les tenanciers sont extras. Nous avons passés une super soirée!"

"Je l'aime trop Philippe Etchebest ❤️❤️❤️"

"Carte prometteuse. Poêlée de cèpes bien servie et très bonne. En plats nous avons testé la rascasse en cocotte - annoncée avec palourdes (pleines de sable) et citron vert, et servie avec une sauce vierge (?), et le ris de veau au jus fumé (trop cuit et servi presque froid). En accompagnement nous avons eu un crumble de courgettes très mauvais : crumble gras et ultra sucré. Service ok. Très déçus par rapport à nos attentes, la présentation des plats est lambda, et on ne note aucun effort particulier. Est-ce parce que les touristes étrangers ont pris le lieu d'assaut ? En tout cas je n'y retournerai pas."

"Une bonne cuisine bistrot : des plats du terroir simples mais goûteux,un service agréable et sympathique, une ambiance feutrée, une belle carte des vins. Petit reproche toutefois : de très nombreux plats ne sont pas au menu mais nécessitent de payer un supplément. Reste un endroit agréable d'un bon rapport qualité prix."

"Très bons plats."

"J'ai adoré ce restaurant. C'était tellement bon ! Bon j'aurais changé la confiture de cerise noire du soufflé par de la glace à la châtaigne. Je vous recommande aussi d'essayer les ris de veau."

"Bistronomique!"

"Très bon restaurant 🍴 dans le XV"

"Accueil, service et nourriture passable. Aucun merci et au revoir après encaissement. Filet mignon de porc trop cuit et terrine sans plus. Côté positif : Ils ont zappé de me facturer un verre de vin à 11 euros :)"

"Excellent Menu, cuisine raffinée avec des produits de haute qualités très bien cuisinée. Salle très agréable et bien décorée, très typique. Serveur très sympathique et personnel accueillant . Je recommande ce restaurant les yeux fermes!"

"Très déçu, service long, les plats froids et franchement pou 60€ c’est pas terrible. Clairement je ne recommande pas."

"Une adresse un peu gastronomique du sud-ouest à 2 pas de chez moi : à force de passer devant plusieurs fois par jour, j'ai fini par franchir la porte du Troquet. Résa oblige, surtout un vendredi soir, j'ai profité de la venue de mes parents pour tester autre chose que mes adresses veggie de prédilections. Big surprise : la carte change chaque semaine, et le plat végé que j'avais repéré n'étant plus au menu... C'était sans compter la gentillesse du staff et des cuistots qui m'ont préparé un plat spécialement pour moi. Au menu : millefeuille de courgette et chèvre frais (un délice), tortellini de légumes (une tuerie) et crumble au poire pour finir. Et si de mon côté je me suis régalée, ma famille et mon mec ont également validé leur repas. Bref c'est un tiercé gagnant pour le troquet ! 30€ le menu, sans compter le vin, ce qui reste raisonnable à l'occasion !"

"Très surpris des avis... C'est une valeur sûre, un excellent restaurant avec des plats plein d'excellents produits. J'y retournerais les yeux fermés et on peut m'y servir n'importe quel plat sans aucun soucis."

" Fantastique! Cuisine du chef à un prix très correct. "

"Le principe du menu gastronomique est que c’est le chef qui choisi les plats parmi ceux de la carte. Au final nous avons eu les entrées les plus simples ( potage aux poireaux et céleri rémoulade qui côtoyait sur la carte les escargots au chorizo et les rillettes de saumon aux asperges...). Même topo pour les plats. Et pour finir un riz au lait très lourd pour un sixième service!. Les 2 entrées et un des plats étaient beaucoup trop salés . Aussi une personne du groupe ( celle dont c’était L’anniversaire a demandé s’il y avait possibilité d’avoir des profiteroles ( aussi à la carte) ça lui a été refusé. Quand au service, il est très moyen ( il faut dire qu’il y avait à côté de nous un grand groupe à servir) et nous avons attendu une heure entre le moment où nous sommes arrivés et le moment où le 1er plat est arrivé. Bref, on ne recommende pas et on ne reviendra plus."

"Service déplorable ! Plats servis froids ! Ne mérite plus le Bib Michelin !"

"Très sympathique bistrot"

"Restaurant très convivial même si l'attente a été un peu longue au début pour avoir nos entrées en revanche le personnel n'était pas assez vigilant quant au service mais peut-être dû à une déformation professionnelle de ma part"

"Un peu cher mais délicieux !"

"Bon certes mais il faudrait plus de deux serveurs pour s'occuper d'une salle de cette ampleur. On attend trop."

" La nourriture est originale et bonne. "

"2 étoiles pour la gentillesse du serveur...sinon pour ce qui est de la carte, aucun intérêt. Gravelax de saumon beaucoup trop salé, pâtes pas assez cuites et sans saveur..."

" Excellent menu Michelin 35 € "

"Un dîner d'affaires réussi et des mets délicieux et du bon vin pour accompagner tout"

"Cuisine basque recherchée, agréable avec un très rapport qualité prix"

"Brasserie classique"

"Une adresse que je voulais tester depuis longtemps. C’est bon, c’est frais et la carte donne envie : mélange de bons plats classiques et créatifs. Je reviendrai !"

"Convivial, gourmand, parfait !"

"Excellent comme toujours"

"Cafe terrasse midi menu bon plats type langie de veau"

" Superbe cuisine ! "

"Cantine bistrot avec cuisine savoureuse proche Unescp"

"Sympathique !!! Cuisine bonne, un peu cher pour entrée +plat 30€."

"C est un bistro sympa avec un service sympa et des plats cuisines avec talent et un bon rapport qualite prix."

"Accueil très sympa et chaleureux. Très bon rapport qualité prix. A refaire"

" Très bon resto. Nourriture fraîche. Personnel accueillant. "

" Situé dans un quartier calme, reflétant une touche et une cuisine française authentique, très bon rapport qualité-prix pour les sorties entre amis ou en famille. "

" Très sympa. Bonne nourriture et ambiance chaleureuse. Les serveurs semblent habitués à la clientèle internationale. "

"Une petite perle cachée dans sa coquille d'huître. Il faut connaître, être averti ou avoir pas mal de chance pour tomber sur ce super bistro et sa délicieuse cuisine. Une découverte pour moi il y a 1 an et une référence depuis. Merci pour ces moments gourmands."

"Lieu très sympa et bonne cuisine"

"Un petit restaurant bien gérée avec des plats francais qu'on n'a du mal à trouver sur Paris !"

" Une cuisine française traditionnelle de bonne qualité, l'origine de la viande et la qualité du vin pourraient être améliorées. "

"Cher et très peu abondant"

"Très bon restaurant français. Je recommande vivement"

"Très bon bistrot de quartier. Ambiance décontractée."

"Etablissement signé Christian Etchebest, cuisine du sud-ouest assez roborative, ambiance chaleureuse mais endroit très bruillant."

"Excellent"

" Menu dégustation vraiment bon et abordable ! Véritable cuisine française. Personnel sympathique. "

"Bon accueil et bons plats sans prétention."

"Sympa et très bon"

" Savoureux, courtois - mon conseil ! "

"Une soirée très animée , merci pour votre accueil , merci de nous avoir laissé carte blanche pour nous éclatées encore plus. La Montpelliéraine n'oublira pas votre accueil . On s'est sentie comme à la maison.😋😋😋😋😋😋. La copine de Barbara"

"Entrée originale asperge sauvage très bien àssaisonnée et excellente. Le plat de résistance un régal. Adresse à retenir. Vraiment tres bien..."

"En sortant du troquet franchement déçu juste une étoile pour les desserts le reste 'trop long. pour le plat principal cocotte de coquillage pour 3 personnes avec une petite assiette de légumes vert et deux de patate c est abusé, les coquillages dans l eau hyper salé, et trop cuit c était du caoutchouc ah oui avec un une petit pierre ou un gros cailloux.. . que j ai mis sur le côté dans l assiette, vraiment cher pour ce qu on a eu. pas de menu enfant le serveur a pris un accompagnement de notre menu pour lui donné une purée je n ai vraiment pas retrouvé la patte de Mr Etchebest. Je ne vous dit pas à bientôt et ni merci. Comme vous dites je m attendait à bien mangé... raté."

"Top produits. Service pro et convivial"

"Juste délicieux et merveilleusement bien présenté. Un régal pour l'estomac et pour les yeux."

"Dîner à 2. Très bonne cuisine avec une belle poêlée de girolles, une excellente côte de veau et son jus bien réduit et pour finir des figues rôties le tout accompagné d'un sympathique pinot de Bourgogne. Alors forcément la déco, on s'en fout !"

"Cuisine savoureuse. De bons produits et un service cordialement et efficace"

" C'était agréable de prendre un délicieux repas français C'est difficile de commander en anglais. J'ai consulté le menu à l'aide d'un traducteur. "

"HORRIBLE. La deception. Les 2 dernieres visites avaient ete correctes. Mais la on a touché le fond. Les 4 turbos etaient encore congeles dans l assiette. Retour en cuisine et immangeables au 2eme passage. Aucune excuse aucun mot d explication on demande l addition qui nous est balancee su ma table. Ou ne sp.t factutes que mes.dessert et le vin Tojjours sans un.mot d excuse. Il faut deviner. On sort toujours sans un mot ou un sourire. ADRESSE A RAYER DE VOS LISTES"

"Typée sud ouest, une cuisine qui sait allier tradition et élaboration. Agréablement surpris par la mise en scène des plats et par le choix proposé. J'ai été régalé en goûtent tous plats qui ont défilé sur notre table de huit personnes. Les vins ne sont pas en reste avec un choix qui saura faire plaisir aux amateurs autant qu'au néophytes. Une bonne adresse avec un ticket moyen un peu élevé par rapport à un bistrot standard, la qualité ça se rémunère ! À refaire sans hésiter."

"Restaurant authentique et sans marketing. Nourriture raffinée et personnel d une grande gentillesse"

"Bonne cuisine, rien a dire. Pas spécialement fan des tables et chaises style écolier, mais c'est un détail"

"Très bonne cuisine"

"Très bon accueil . Produits de très bonne qualité . Si vous cherchez un restaurant de qualité vous pouvez y allé les yeux fermés !"

"Excellent moment partagé en famille, bel accueil, service attentionné, cuisine succulente avec des produits très frais, le dessert que je recommande : le Soufflé à la vanille, confiture de cerises noires!"

"Frais, gouteux, prix honnête"

" Ambiance chaleureuse et bonne bouffe "

" Vraiment une super expérience. Prenez votre temps et traduisez peut-être le menu, nous avions un ami pour vous aider. La seule mauvaise chose à dire, c'est qu'ils n'avaient plus le « steak pour 2 » que j'avais l'intention d'avoir. Mais mon porc était tellement bon que j'aurais peut-être eu le meilleur côté de cette situation. Je recommande vivement l'apéritif de poitrine de porc, avec des couteaux, tout va bien !! "

"Au cœur du XVème arrondissement de Paris, le bistrot Le Troquet propose une cuisine traditionnelle avec un accent du Sud-Ouest, à base de produits frais et de saisons. Le cadre est convivial, ambiance bistrot, avec les petites tables et chaises en bois, les banquettes en moleskine, les serviettes en coton épais et les ardoises avec les plats et les vins au verre."

"Très très bonne cuisine, patron sympa"

"Accueil fort sympathique, plats de qualité et service impeccable. Le + : pas de musique de fond, rare et fort apprécié."

" Classique du XVème siècle, calme, cosy, culte, il n'est pas visé par le tourisme de masse mais par les gens du quartier de toujours, la viande et le vin sont très bons, on s'entend facilement, et la décoration sobre enchante. "

"Impeccable comme d'habitude!"

"Quelques années que je n'étais pas revenu au Troquet ... Et c'est toujours aussi bon ! Les plats comme le vin proposé. Faut que j'y retourne sans attendre des années 😁"

"Qualité des plats accueil courtoisie"

"restaurant sympathique dommage qu'il n'y est plus l'entrée de charcuterie c'était génial. Très bon sinon, je le conseil"

"Rien à dire, excellent 😍"

"Repas excellent avec un assemblage plat vin parfait"

"Un vrai bistrot gastronomique avec une carte des vins formidable."

"Je recommande vivement acceuil chaleureux et ambiance familiale, les plats sont délicieux et la continuité des plaisirs des plats du chef via la vente à emporter est un bonheur pour ma famille"

"Super restaurant Les plats sont délicieux Je recommande vivement Dommage pour le couvre-feu Mais on est sauvé grace a la livraison a emporté"

"Merci Marc et Jackson pour ce repas resto ce soir à la maison ! 👍 Tartare de saumon au top et risotto langoustes exceptionnel ! 😀👏👏👏🍾 bon courage aux restaurateurs investis 👍"

" Trop oups ! "

"Cuisine au top et ils vendent les meilleurs fromages de chèvres au lait cru du monde... Nan mais que dis je, de l'univers et même plus loin peut être :)"

"Une cuisine simple et bien faite, qui rend hommage aux produits. Un juste prix pour la qualité des plats. À tester !"

"un très bon moment passé dans ce troquet. Pour ma part les tortellini et le clafouti aux abricots étaient très bons. Une carte courte mais il y en a pour tous les goûts. Service efficace et discret."

"Nous y sommes allés hier soir avec mon compagnon. C’est un lieu très convivial et authentique , tant dans la décoration que dans le comportement des serveurs / propriétaires. L’endroit est simple , dans une rue moins passante que la Lecourbe ce qui est agréable. Nous avons étés très gentiment accueillis. Les plats sont succulents, de l’entrée au dessert. Un super bon rapport qualité prix. C’est une adresse à découvrir pour tous ceux qui cherchent une cuisine simple et de qualité. Étant du quartier, Nous y reviendrons à coup sûr !!"

"Une excellente table , un accueil sympathique et sur Mesure . Le troquet fait partie de ces tables qui se bonifient avec l'age. Produits super frais une belle carte une adresse Parisienne Incontournable"

"Top de chez top de l'entrée aux cuisines Savourez et prenez plaisir du début à la fin.!!"

" Rien de spécial et le service très très lent… "

"Je me suis fié au nom de Etchebest pour choisir ce bistronomique, étant de passage sur Paris. Quelle belle déception ! Bcp de suppléments dans le menu a 34 et 36 euros : foie gras sans accompagnement, andouillette très classique, figue cuite très classique... Rien d exceptionnel a cette adresse a part l addition qui pique !! M Etchebest ferait bien de redresser la barre... Je recommande pas, le site internet est plus gourmand que la réalité."

" Super restaurant et personnel attentionné "

"Vraiment bon. Simplicité et recherche. Tradition et originalité. Pour ne rien gâter: d'excellents vins. Une adresse où vous faire plaisir sans aucune prétention."

"Endroit agréable, bon accueil, cuisine offrant un certain choix, actuellement du gibier, prix corrects. C'est un restaurant que l'on peut recommander."

"Très bon restaurant français avec une carte du terroir et de bons produits frais."

"Service très très lent !!! On a attendu 10 minutes entre l'entrée et le plat et le pire était entre le plat et le dessert, plus de 20 minutes... les plats bof, manque d' assaisonnement sauf par le soufflé qui était très bon"

"Très bon croque monsieur"

"Très bon restaurant. Nous avons été très bien servis et nous y avons très bien mangé."

"Ils vous proposent de très beaux plats, bravo au cuisinier et l accueil et le service sont irréprochables. Photos jointes, asperges et sa mousseline, st jacques et sa purée truffée, ananas aux épices et chocolat crémeux."

"Très bon troquet !!"

"Excellent"

" Très bonne nourriture et bon service. Hautement recommandé "

"Serveur accueillant mais un bémol sur la Présentation des platsqui est quelconque et en plus dans assiettes ebrechées dommage"

" Nous l'avons aimé. Nourriture délicieuse, un espace très confortable pour un bon dîner en famille. Super recommandé "

" Nous avons commandé du turbot. Il n'était pas cuit et a dû repartir. Ok quand il est revenu, mais plein d'arêtes donc peu de poisson. Le dessert était excellent. Le service était chargé par un seul serveur. "

"C'est beau, c'est bon, c'est sympa. Une adresse à connaître absolument si vous aimez la bonne nourriture."

"Une table conviviale, une cuisine et un service impeccable et... des desserts exceptionnels !"

" Agréable bistro décontracté dans une rue calme "

"Très bon restaurant et très sympa"

"Authentique, savoureux et copieux! Service souriant."

"Très bonne adresse"

"Très bon ! Plats français, ça fait du bien de temps en temps aussi ;)"

"Diner mardi 22 novembre. Les produits, poissons et légumes sont sans gouts, et la préparation comme la cuisson est ratée. Le service minimum. A éviter absolument."

"Excellent à tous niveaux"

" Bonne cuisine typiquement française "

"Très bonne expérience culinaire hier soir. Saumon mariné (un peu comme un gravlax) sur lamelles de choux rouges. Bavette très tendre et pommes grenailles. Dos de cabillaud et ses légumes. Bref, bonne cuisine, service agréable par un serveur adorable qui a géré la salle tout seul avec sourire et gentillesse. Le tout dans un coin tranquille. Nous reviendrons, ça c'est certain."

"Très bon restaurant, Une excellente cote de bœuf, pour les amateurs de viandes, les plats, les vins et l’accueil. Je recommande"

"Bon dîner, à prix très abordable. Brouillage au chorizo, originale et très bien maîtrisée, ris de veau , dessert aux marrons. Mais...service etonnant: il a fallu réclamer la carte des vins, et nous avons alors découvert qu il y a des apéritifs que le serveur ne nous avait pas proposé...et pas de bouteilles 37cl. Réservation nécessaire, au moins le samedi"

"Un endroit chaleureux où il fait bon manger des plats généreux et de qualité. Il faut compter environ 50 euros par personne pour un repas complet et un verre de bon vin."

"Juste un régal dans une ambiance hyper sympa … Courrez-y !!!"

"Un endroit très typique et tout simple. Un accueil très chaleureux et une très bonne cuisine de l'entrée jusqu'au dessert.... parfait. Merci à vous tous"

" Nous n'avions pas très faim après toute la journée et, même si nous ne préparions qu'un menu le soir, ils nous ont laissé commander sur le menu. Serveur très sympathique et plats délicieux ! "

"Incontournable du 15eme arrondissement. Les plats sont toujours bons, le personnel top."

"5/5 sans aucune hésitation - restauration bistronomique de qualité dans une rue calme du 15eme - service, ambiance, mets, vins impeccables (avec une note spéciale pour le soufflé en dessert) - nous avons passé un superbe moment - faut foncer et faute refaire !!!"

"Je recommande , très agréable a tous points de vue"

" J'adore cet endroit! J'ai toujours dû m'arrêter là à Paris. "

" Emplacement dans la rue - sensationnel culinaire "

" La meilleure mousse au chocolat depuis longtemps "

" Bonne nourriture recommandée !! Vous n'avez pas seulement besoin d'être pressé... d'attendre longtemps... une seule personne à servir. "

" Si vous cherchez un endroit calme pour prendre un repas copieux à Paris, c'est l'endroit qu'il vous faut. Tout notre groupe a opté pour le menu Entrée + Plat + Dessert et il y avait beaucoup d'options. J'ai choisi le gaspacho de tomates, les joues de porc et le soufflé. Tout était délicieux. Le serveur était sympathique et serviable et nous a proposé une place à l'extérieur pour profiter de la belle soirée. "

"Très sympathique Bistro Parisien la cuisine est très bien 👍. Peut être un peu cher mais ça reste Paris ."

" Emplacement idéal. Nourriture, service 👍 "

"Franchement la bouffe était pas ouf mais très mauvais service !!! On nous annonce un prix sur la bouteille et au final 10€ de plus au final au moment de payer, on laisse une addition de 1000€ et ils nous offrent meme pas le digestif!! Franchement absolument pas commerçant a fuir vraiment. Ne vous arrêtez pas!"

"Très belle expérience : restaurant en capacité de servir un groupe de 55 personnes en proposant du choix dans le menu, en respectant le timing, un service professionnel et une cuisine excellente. A renouveler !"

"Bon commentaire !"

"Très très bon ! les plats sont gourmands et très bon ! Le personnel est très accueillant ! Je recommande"

" Excellent service !! "

" Excellente soupe de lentilles au bacon fumé (quel régal d'hiver) et l'assiette de pétoncles dépasse mes envies, très bien faite et créative. Le dessert penna cotta est excellent sauf que le kiwi est encore assez jeune… dans l'ensemble, le service est excellent et rapide. Je vais ajouter cette boutique à ma répétition la prochaine fois que je serai en ville….. "

"Ou comment se ressourcer à Paris. Une salle harmonieuse, chaleureuse et intemporelle. Service parfait. Jolie sélection de vin. Cuisine presque incroyable dans l'excellence et la simplicité. On y sent le talent, la subtilité et l'humilité d'un très grand chef. Quel bonheur!"

"On se sent comme à la maison. @saveursdespagne, société espagnole basée dans la communauté valencienne, se sent honorée d avoir son jambon ibérique, sa charcuterie et bientôt ses vins dans cet établissement . Merci Marc et Jackson pour nous faire confiance !! J arrive en avril"

"Les plats sont succulents et d une qualité exceptionnelle. L accueil y est remarquable de gentillesse"

"Dans le 15 e au pays basque ! Perdu au milieu du 15e, loin des commerces et de l’agitation des grandes artères de cet arrondissement Parisien on arrive en plein sud ouest. Une deco de bistrot et son ambiance du terroir vous mette tout de suite à l’aise. La carte vous envoie 1000 km plus loin pour un voyage gustatif régional aux accents ibérique. Du classique mais aussi des plats à découvrir comme cette belle découverte : L'Axoa : Du veau, des oignons, de l'ail, des piments verts doux, et surtout du piment d'Espelette bien sûr. Du délicieux du délicat et du gourmand. Attention toutefois de ne pas se laisser emporter par les suppléments ! Un menu est un menu et le supplément n’y a pas sa place, il doit glisser à la carte pour ne pas déraper, au risque de se faire « taxer » : très bon mais un peu cher ."

"Attention Taureau! Oubliez Paris,vous êtes bien dans le Sud Ouest, de l’entrée ( foie gras ) au dessert ( soufflé vanille confiture de cerises noires ) en passant par l’axoa de veau ( prononcez achoa bien sûr ! ) Des mets de qualité , des plats réussis et raffinés : on oublie le simple « troquet » et on plonge dans la bistronomie .C’est là où le bât blesse .Les prix s’envolent vite,surtout quand le menu devient une carte de suppléments … Petit bémol non pas sur la qualité mais sur la quantité plutôt légère de viande dans l’axoa. Un gros plus pour le serveur souriant , sympa , pro ."

" Quel endroit charmant ! Très familier, très intime… wow, j'ai trouvé ça incroyable ! J'ai reçu le menu complet (entrée + plat + dessert) accompagné d'un verre de vin. Zéro défaut ! Tout est très savoureux, l. "

"Très belle expérience culinaire et service impeccable !"

"Très bonne cuisine et bon accueil !"

"Très bonne adresse dans le quartier pour un repas bistronomique entre amis ou collègues ou pour un déjeuner d’affaires."

"Un petit restaurant qui pourrait passé inaperçu. Mais une belle petite trouvaille, avec du personnels souriant et compétent. Une cuisine de très bonne qualité. A refaire"

"Très bon accueil, Stessy la serveuse est super sympathique elle tient sa terrasse comme une cheffe ! Service parfait. La cuisine est top !"

"Une institution dans le quartier ! Courez-y nous ne sommes JAMAIS déçus"

" Je déteste faire ça. Mais je suis désolé…. La nourriture était tout simplement sans intérêt et sans goût. Dans un quartier regorgeant de restaurants français qui vous épateront, chaque plat n’était tout simplement pas si bon. J'espérais un endroit de quartier qui serait un joyau caché. Quand nous sommes arrivés un samedi soir et que c'était presque vide, cela aurait dû être mon indice. Pouah. Ce n’était pas bon marché non plus. J'étais assez gêné car je l'ai choisi pour les invités. "

"Des plats originaux, des produits frais, une portion généreuse à un prix raisonnable. Une belle adresse de quartier"

"Très agréable et plats très goûteux!"

"Très bon bistrot du sud ouest. Des bons produits, des recettes originales sans chercher à être audacieuse. Un service très chaleureux et d’excellent conseil. Je recommande le tartare de canard !"

"Sur les recommandations d'une amie à ère venue dans ce lieu discret cuisine avec des produits de qualité ni trop gras ni trop sucré tout est bien préparé avec des produits de saison. Salle un peu fraîche en revanche"

" Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de cet endroit. Tout ce que nous avions était parfait, le service était incroyable, je ne peux pas imaginer mieux à ce prix-là. N'hésitez pas. Super dîner. "

" Bonnes portions. Service amical. "

"Quelle jolie découverte dans le 15e! Ambiance bistrot sud ouest très chaleureuse, j'y ai mangé des plats excellents, de l' entrée au dessert. Le rapport qualité prix est excellent. Je vous le recommande. Mention spéciale à la cocotte aux œufs et au souffle à la vanille avec la confiture de cerise."

"Une jolie découverte dans le 15e. Nous sommes allés tester ce restaurant avec des amis et n'avons pas été déçus. Cadre sympathique ambiance sud ouest, cuisine de saison et gibiers ou poissons, vins sympathiques. Une belle atmosphère. A tester !"

"Venu à l’époque où M. Etchebest ne faisait pas encore la leçon à la télévision mais où il tenait ce bistrot. 15 ans après, je me souviens encore de cette soirée. Je me souviens de cette silhouette de rugbyman derrière son bar avec son air de : « Moi, faut pas me chercher. » Il faut dire qu’il a une tête qu’on oublie pas. Bref. À l’époque, il n’appliquait pas à lui-même les leçons qu’il prodigue aujourd’hui. Très déçu du peu de saveurs. Je me souviens encore de ma réflexion de l’époque : « Si ma grand-mère avait tenu un restaurant, elle aurait fait fortune. »"

"Bistrot oui, mais surprenant par la qualité des produits et la maîtrise de la cuisine! Saint Jacques sautées sur une purée truffée, tronçon de turbot de 3-4 cm d’épaisseur (comme il doit être!) et enfin vraie palombe sauvage, très tendre, parfaitement cuite sur une compotée de choux. Exceptionnel ! Souflé délicieux avec confiture de griottes maison. Un repas formidable pour un prix très raisonnable !!"